موقد مع شواء ومرجل. شواء فرن الطوب DIY - إنه سهل

دائمًا ما تكون الاجتماعات الصيفية مع الأصدقاء ، والعطلات العائلية في الطبيعة والنزهات مصحوبة دائمًا بالشواء أو شواء الأسماك والخضروات. لهذا الغرض ، تم إنشاء العديد من الهياكل التي تجعل الاستجمام في الهواء الطلق أكثر متعة ، والطهي أكثر ملاءمة وأسرع: حفلات الشواء والمواقد الخارجية والمواقد والشواء.

لقد حظيت حفلات الشواء مؤخرًا بشعبية خاصة بين سكان الصيف. بالإضافة إلى ميزاته الوظيفية ، يتناسب هذا الهيكل تمامًا مع المناظر الطبيعية الريفية. سوف تتعلم كيفية بناء فرن الشواء لمنزل صيفي لوحدك في هذه المقالة.

الشواء من الطوب DIY

يمكنك بناء فرن الشواء بيديك ؛ لن يستغرق بنائه الكثير من وقتك وجهدك. يكفي دراسة الترتيب والرسومات والتعليمات خطوة بخطوة لبناء حفلة شواء من الطوب.

إنه لأمر ممتع أن تطبخ على موقد مصنوع بيديك ، ويبدو الطعام المطبوخ فيه ألذ وأكثر عطرية. يمكنك جعل فرنك أكثر فاعلية من خلال بعد أن بنيت لها مرجل.

اختيار المواد وتطوير المشروع

في المتجر ، يمكنك غالبًا العثور على شواء كوخ صيفي مصنوع من المعدن. هذه الهياكل أكثر قدرة على الحركة وخفيفة الوزن ، فهي لا تحتاج إلى أساس ، يمكنك وضعها في أي مكان تريده على موقعك. ومع ذلك ، حفلات الشواء المعدنية لها بعض العيوب:

• جودة لحوم الطهي أقل مما كانت عليه عند الاستخدام الشواء من الطوب;
• عمر خدمة قصير (نضوب في 1-2 سنوات) ؛
• عند تلف الطلاء ، يتشكل الصدأ عليها ؛
• أعلى سعر.

أفران الطوب الثابتةأكثر ربحية - لديهم عمر خدمة طويل ، جمالية مظهر خارجي، تنسجم بشكل متناغم مع المناظر الطبيعية الريفية. ليس من الصعب بناء مثل هذا الفرن ، يكفي أن يكون لديك بعض المعرفة و ترتيب النظام... لست بحاجة إلى أن تكون محترفًا لبناء حفلة شواء باستخدام مرجل بنفسك. الشيء الرئيسي هو أن تضع في اعتبارك بعض الفروق الدقيقة:

• موقع الهيكل
• معلماتها
• مراحل البناء.

نظرًا لأن فرن الشواء من الطوب هو خيار ثابت للأفران الخارجية ، فمن الضروري تحديد موقعه مسبقًا. اختر مكانًا بعيدًا عن المنزل والحمامات والمباني المنزلية الأخرى. وهذا سيسمح القضاء على دخول الدخانفي الداخل وتجنب حريق محتمل.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى التأكد من أن منطقة الشواء قريبة بما يكفي من المطبخ لتوصيل الطعام والبقالة بشكل ملائم. فكر في المناظر الطبيعية المحيطة بالمنطقة.

عادة الشواء تقع في منطقة الترفيه، حيث من المعتاد مقابلة الضيوف أو جمع العائلة بأكملها أو مجرد الاسترخاء بمفردك. لذلك ، من المستحسن أن يتم فتح منظر خلاب جميل للحديقة أو شريحة جبال الألب أو الخزان من منطقة الشواء.

قبل البدء في البناء ، يجب عليك خطة كل العملمن خلال صنع مشروع. من المهم مراعاة الفروق الدقيقة التالية:

من أجل وضع الشواء باستخدام مرجل بشكل صحيح ، بحاجة إلى تطوير مشروع... ستساعدك الرسومات وجميع أنواع طرق الطلب في تطوير المشروع. بعد اختيار الخيار الأفضل الذي يتوافق مع خصائص موقعك ورغباتك ، يمكنك البدء في البناء.

صنع فرن شواء من الطوب

أكثر أنواع الشواء الخارجية شيوعًا اليوم هو الفرن ، الذي له أبعاد: الارتفاع 1.6 ، العرض 1.6 ، العمق 0.8. يبدأ بناء الهيكل بإعداد القاعدة ، أي صب الخرسانة. للقيام بذلك ، من الضروري حفر حفرة بعمق 10-20 سم.

يجب أن يكون للحفرة نفس معايير الهيكل المستقبلي. احك الحفرة جيدًا و أكمل القوالب حول المحيط، إذا كان من الضروري للمؤسسة أن ترتفع فوق الأرض. صب بالخرسانة واترك القاعدة تجف وتتصلب.

بعد أن تصلب القاعدة الخرسانية تمامًا ، البدء في وضع الطوب... ضع الصف الأول جافًا وحدد الموقع باستخدام الأوتاد والحبل. بعد ذلك ، قم بإزالة الطوب وتطبيق ملاط ​​البناء على العلامة.

أداء البناء بالتتابع من الصف السفليوفقًا للتصميم ومخطط الطلب ، تحقق بانتظام من المستوى الرأسي والأفقي باستخدام المستوى. يجب أن يتم التمديد بإزاحة نصف الطوب. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على نمط يقلد رقعة الشطرنج. طريقة البناء هذه تجعل الهيكل أكثر متانة وموثوقية.

عندما تصل إلى الصف الخامس أو السادس ، ابدأ في وضع الطوب عبر البناء لتشكيل نتوءات صغيرة. إنها ضرورية لوضع الخشب الرقائقي أو قطعة معدنية عليها لاحقًا. وبالتالي ، سيكون هناك مساحة في الأسفل لتخزين الفحم أو الحطب أو الأشياء الضرورية.

تابع الصفوف التالية بنفس الطريقة مع الإزاحة. يجب أن يتم تنفيذ الصف التاسع أو العاشر لتشكيل نتوءات. سوف الحافة منصة نقالة أو صر مثبتة... رتب الصفوف الثلاثة الأخرى بالترتيب المعتاد.

إقامة الشواء مع مرجل

للحصول على موقد مع مرجل ، أكثر أساس متين وصلب... وبالتالي ، سيتطلب مثل هذا الأساس حفرة أعمق - حوالي 50 سم ، وسيتم تنفيذ الوضع بترتيب مماثل ، ولكن بدون نتوءات. أيضًا ، سيتطلب الشواء مع المرجل جدرانًا أقوى ، لذلك يجب زيادة عدد الطوب على التوالي.

للحصول على تمثيل مرئي لتجميع الشواء مع مرجل ، يتم تقديم مخططات الطلبوكذلك مراحل البناء:

قاعدة مهمة: يجب تركيب مدخنة شواء مع مرجل فقط بعد أن يصلب حل باقي الهيكل أخيرًا. يمكن بناء المدخنة ليس فقط من الطوب.

إنه أسهل بكثير وأسرع لبناء معين التناظرية لمدخنة الطوب... للقيام بذلك ، من الضروري إنشاء إطار باستخدام قضبان أو ألواح فولاذية ، وتشكيل قالب صب وملئه بالخرسانة.

قم ببناء الهيكل الخاص بك بشكل أساسي والتكيف مع رغباتك وأهدافك. لذلك ، يمكن أن يحتوي الموقد ، بالإضافة إلى الأجهزة الأساسية ، على أرفف ومنافذ مناسبة لتخزين الأطباق والأواني المنزلية ، أو سطح عمل ، أو مساحة لتخزين الحطب أو الوقود الآخر ، أو مظلة أو حتى سقف.

ارتفاع البناءيتم تحديده بناءً على موقع عنصر الشواء الرئيسي - الشواية. يتم قلي اللحوم والأسماك والخضروات على الرف السلكي. الحل المثالي هو ارتفاع 9 أو 10 طوب أو طوب حراري. إذا تم توفير سطح طاولة للهيكل ، فيجب وضعه على دعامة جانبية على ارتفاع 10 سم فوق الشبكة.

لا تقم بتركيب الشبكة أو المرجل منخفضًا جدًا. هذا غير مريح تمامًا ، بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للحاجة المستمرة للانحناء ، يمكن أن تواجه مشاكل في أسفل الظهر. ضع الموقد عالياً أيضا غير مستحسن... إنه محفوف بخطر الحروق وهو أيضًا غير مريح للغاية. من الأفضل وضع الموقد على مستوى ثني الذراعين عند الكوع.

مقدما تحديد مشروع بناءللهيكل المستقبلي ، رسم رسم تخطيطي بشكل مستقل وتعيين جميع العناصر الإضافية: موقع الأرفف ، والمنصات النقالة ، والطاولة ، وكلا الشبكتين ، مع مراعاة مكان الفحم وتخزين الأطباق.

في الوقت الحالي ، تحتوي متاجر الأجهزة على كل ما تحتاجه لبناء حفلات الشواء في الهواء الطلق والأفران وحفلات الشواء. يمكنك شراء طقم شواء جاهز مع ما يلزم وظائف اضافيه: شبكة شواء ، مرجل ، بصق ، مثبتات ، منصات نقالة معدنية ، إلخ. في بعض الأحيان تشتمل هذه المجموعات على قضبان وأسياخ إضافية. ومع ذلك ، يمكن أن تكون كل هذه العناصر افعلها بنفسك.

حلم كل مقيم في الصيف هو بناء كشك حديقة في موقعه ، وفيه تركيب موقد جميل به العديد من الوظائف ، مثل الموقد ، والموقد ، والموقد ، والفرن وغيرها. وأريد وفي نفس الوقت مخيف. وفجأة لا ينجح الأمر. في الواقع ، لا يوجد شيء معقد هنا. الشرط الأكثر أهمية هو أن لديك رغبة عاطفية في بناء فرن شواء وتوافر مواد البناء اللازمة لبناء هذا الفرن.

أي عمل يبدأ بمشروع. أبسط شيء هو أن تجلس بنفسك وترسم ترتيب تحفتك المستقبلية على قطعة من دفتر ملاحظات في صندوق. لا يوجد شيء معقد هنا. أهم شيء هو تذكر بعض الشروط الأساسية:

1. ارتفاع غرفة الاحتراق - يأخذ 4 صفوف من البناء
2. ارتفاع الشواء - 3 صفوف من البناء
3. ارتفاع الموقد - 6 صفوف من البناء
4. يحتل الغلاف ، الذي يتم فيه دمج المداخن ، ثلاثة صفوف من البناء في الارتفاع.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تثبيت الشواية بالخارج ، مما يعني أنه لا توجد حاجة لمراقبة الممر الصحيح للمداخن من أجل نقل أفضل للحرارة. يكفي فقط تصريف غازات العادم في الأنبوب. وتصويب جميع ممرات المداخن قدر الإمكان.

الصورة أعلاه هي ما نحتاج إلى بناء نتيجة أفعالنا. وبداية هذه الإجراءات تم رسمها مرة واحدة على قطعة من الورق.

تحضير المواد

سيتم وضع فرن الشواء في الشارع ، وإن كان تحت سقف ، ولكن مع ذلك ، فإن هذه الحقيقة تجعل من الضروري استخدام لبنة من علامة تجارية لا تقل عن M-250 أثناء بنائها. والحقيقة هي أنه في بعض الأحيان يتم تشغيل هذه الأجهزة عند درجة حرارة هواء أقل من -25 درجة ، وهذا يمثل "إجهاد جسدي" هائل لهياكل الطوب - تسخين سريع ثم تبريد سريع.

المبلغ الإجمالي لهذا الطوب ، مع مراعاة وضع الأنبوب ، هو 1500 قطعة. طوب Fireclay (المقاوم للصهر) - يجب استخدامه عند وضع صناديق الاحتراق وفي أماكن أخرى حيث يوجد تلامس مع اللهب الناتج عن احتراق الحطب. يمكن أن يتحمل هذا الطوب درجة حرارة احتراق تبلغ 1000 درجة ، والطوب العادي لا يزيد عن 450 درجة. بالمناسبة ، يمكنك أنت بنفسك تحديد درجة حرارة تسخين الجسم من خلال لون السطح الساخن ، وتحديد الطوب الذي يجب استخدامه. إذا تحول الشريط الحديدي أعلى اللهب إلى اللون الأحمر الداكن - درجة الحرارة 350 درجة مئوية ، أحمر - 400 درجة مئوية ، إذا كان لونه أحمر فاتح - 450-500 درجة مئوية ، إذا تحول اللون الأحمر إلى ظل أبيض - 550 و ما فوق. عادة ، يحدث هذا اللون عندما يتم ضخ الهواء بالقوة في أفران البوتقات المنصهرة ، وإذا كان أبيض مبهرًا - 700 درجة مئوية وما فوق.

كما ترون من هذه البيانات ، لن يقف الطوب العادي في صندوق الاحتراق لأكثر من عدة مواسم ، وإذا تم وضع الموقد في الشارع ، فسيكون أقل من ذلك. كحل ، سوف نستخدم محلولًا مائيًا لخليط فرن من نوعين - النوع المعتاد لوضع الجدران والآخر المقاوم للحرارة لوضع صناديق الإطفاء وجدران الشواء والمدفأة.

نضع فرن الشواء

سيتم وضع كامل مساحة شرفة المراقبة في الشارع على بلاطة خرسانية متجانسة معززة بقضيب تسليح. لذلك ، ليس من المنطقي وضع أساس إضافي. يكفي أن ننشر ورقة من مواد التسقيف عبر العرض ، مطوية مرتين للعزل المائي والبدء في التمديد.

الأبعاد الخطية للشواء بطول 250 سم وعرض 80 سم.

نضع صف البداية من أجل تحديد الانحرافات في أفقية التصميم المستقبلي للفرن. في الصف الثاني ، نقوم بتصحيح الأخطاء عن طريق التسوية بمحلول ، وفي الصف الثالث نخطط لوضع أحواض رماد لغرف الفرن ، لكل من وعاء الطهي والمرجل.

عمل الفرن هو عملية قذرة إلى حد ما ، لذلك نحتفظ بجميع المواد الاستهلاكية على منصات نقالة خاصة.

من أجل الصيانة العادية لعملية البناء ، من الضروري الحصول على الماء والكمية المطلوبة من خليط الفرن وإمدادات الكهرباء المطلوبة لتشغيل الأجهزة الكهربائية اللازمة لأعمال البناء.

سنقوم بإصلاح تجهيزات الشواء باستخدام شريط تثبيت الفرن ، وذلك بوضعه في البناء وتثبيته بمسامير ذاتية التنصت.

تم تثبيت باب المنفاخ في مكانه ، وتم وضع الصف السفلي من الأشرطة في وضع الطلب ، وتم تقويم الجزء العلوي وسيتم إصلاحه الآن.

بسيط ولكن جدا طريقة فعالةتثبيت الشريط في البناء. سوف يرقد الشخص التالي "في هارب" وسيتم تغطية التماس بمنتصف الصف التالي من الطوب وسوف يضغط المسمار اللولبي الذاتي بشكل موثوق في البناء.

قرروا عدم جعل جوانب الشواء مستطيلة. تبدو أكثر إثارة للإعجاب إذا تم تقريبها. هذه العملية متسخة إلى حد ما ، لذا يُنصح بإجراء ذلك قبل بدء العمل ، بعد أن أعدت مسبقًا الكمية المطلوبة من الطوب - الفراغات للزوايا والعناصر الزخرفية الأخرى.

انتبه إلى زوايا الموقد - فهي مصنوعة من طوب السيراميك الملون ، وتنظيم مقلاة الرماد. تقطع زوايا الطوب بزاوية 45 درجة. هذا يبسط إلى حد كبير إلقاء الرماد الطبيعي في حوض الرماد.

يتم تقطيع جميع الطوب حسب الحجم باستخدام عجلة تقطيع للسيراميك باستخدام "طاحونة" ، ولكن لا يتم قطعها بأي حال من الأحوال باستخدام معول.

وعاء الرماد المناسب لغرفة الاحتراق جاهز. قائمة الانتظار لأخيه التوأم - مقلاة للفرن تحت المرجل.

بالتوازي مع مقلاة الرماد ، تم وضع منافذ لتخزين الحطب ولتخزين أداة العمل لخدمة الشواء. لجعله مزخرفًا ، قررنا دفع ¼ جزء من الطوب إلى الخارج.

سيتم وضع الشبكة على زاويتين معدنيين ، موضوعة في أخاديد - في الأمام في خط التماس ، وفي الخلف في فتحة خاصة.

يتم تنفيذ انكماش الطوب فقط بمطرقة مطاطية. هذه الأداة لا تلحق الضرر بالبناء وفي نفس الوقت تثبت الطوب بلطف في مكانه.

انتبه إلى فجوة الهواء بين طوب النار والطوب الخزفي في حجرة غرفة الاحتراق. تم تصميم هذا المكان للكرتون البازلت والعزل الحراري الموثوق به ضد ارتفاع درجة حرارة الطوب الخزفي. يجب ألا يقل سمك الورق المقوى البازلت عن 5 مم.

نضع الورق المقوى البازلت في الأخدود وبعد ذلك نضع الشبكة في مكانها.

يجب أن يكون الورق المقوى البازلت مساويًا لارتفاع غرفة الاحتراق ، لذلك ، حتى لا يتداخل مع عملية رفع جدران صندوق الاحتراق ، نضغط عليه قليلاً. هناك فرصة كبيرة لسحقها. ثم يفقد خصائص الحماية الحرارية الخاصة به ، ولن يؤدي الوظائف الموكلة إليه.

بجانب صندوق الاحتراق الخاص بالمرجل ، سنقوم بتثبيت غرفة خاصة للحصول على الفحم للشواء. هذا صندوق حديدي محلي الصنع يتم فيه وضع جذوع الأشجار وإشعال النار فيها ويقيد باب صندوق الاحتراق وصول الهواء إليها ، وهكذا بطريقة بسيطةإنتاج الفحم لكل من الشواء ولطبخ الطعام على فرن المرجل.

تجري محاكمة الغرفة لاستقبال الفحم.

يمكن فتح جميع أبواب الشواية باليد اليسرى. لأن الخيار الصحيح أكثر ملاءمة لاستخدام البوكر والمغرفة. إذا كنت أعسرًا ، ففكر في هذا الشيء الصغير مقدمًا ، والذي يمكن أن يتحول بعد ذلك إلى مشاكل كبيرة.

لا بد من لف صندوق معدني للفحم بالكرتون البازلت من أجل حماية الطوب الخزفي من الاتصال به أثناء تشغيله.

عند وضع التركيبات ، تأكد من قياس عموديها باستخدام مستوى بناء خاص لعمل الفرن. إنها مغناطيسية وتعلق على أسطح الحديد ، وتحرر يديك من الحاجة إلى الإمساك بها.

يبلغ حجم المرجل ، الذي سنستخدمه لإعداد أطباق متنوعة من المطبخ الشرقي ، 22 لترًا. إنه قطر كبير جدًا ، لذلك لم نجد لوحًا نهائيًا به مثل هذه الفتحة وقررنا صنع اللوح بأنفسنا. كسطح ، أخذوا صفيحة معدنية بسمك 10 مم ، ووضعوا علامة عليها ، ووجدوا الوسط ورسموا دائرة ببوصلة. يعتبر قطع الفولاذ بهذا السماكة أسهل باستخدام جهاز التوليد الذاتي. للقيام بذلك ، ذهبنا للتو إلى ورشة لإصلاح السيارات ، حيث يقومون بأعمال هيكل السيارة وأعمال القصدير ، وهناك ، في غضون 20 دقيقة ، قاموا بعمل ثقب في المركز وفقًا لأبعادنا ، وكذلك على طول محيط الورقة.

الموقد الموجود أسفل المرجل جاهز ، وسوف يتحمل جميع حوادث الطهي. هناك عيب كبير - كتلة كبيرة بشكل مفرط.

من الضروري تثبيت مثل هذا الشيء الضخم فقط على البناء ، الذي تم إمساكه بالفعل ، وكما أظهرت الإجراءات الأخرى ، أدت العمليات المبكرة بتثبيته إلى إعادة تشكيل جزء من بناء الشواء.

نبدأ في وضع ملحق الموقد

وتتمثل المهمة الرئيسية في وضع طوب النار في المساحة الداخلية لغرفة الاحتراق. من أجل عدم تقليل حجم صندوق الاحتراق ، أوصي بوضعه الطوب الحراريعلى الحافة. سيؤدي ذلك إلى تقليل استخدام المساحة الداخلية لصندوق الاحتراق وبالتالي تسريع عملية الطهي.

بدأت السماء تمطر في الخارج ، وقمنا بتغطية صندوق النار الذي تم وضعه حديثًا.

نقوم بتثبيت الباب على صندوق الاحتراق وربطه وفقًا لنفس مبدأ باب المنفاخ ، فقط نحن لا نستخدم التواء من السلك ، ولكننا نربط شريط تثبيت الموقد بمسامير تسليم المفتاح لمدة 8. أوصي بهذا الإجراء خاصة بالنسبة لـ السحابات العلوية للباب. هم الذين يعانون من درجات حرارة عالية جدًا عند حرق الأخشاب.

على الرغم من الرغبة في إنهاء بناء فرن الشواء بشكل أسرع ، فمن الأفضل عدم العمل في الظلام. العيوب في ترتيب البناء غير مرئية.

في اليوم التالي ، بدأنا في تثبيت السقف فوق صندوق الاحتراق ومكان للأداة. إذا كان هذا الجزء من الفرن لا يواجه ضغطًا حراريًا ، فإن الخيار الأفضل هو استخدام زوايا معدنية مقترنة بمقطع عرضي يبلغ 50 مم. يسمح هذا العرض بوضع الطوب بحيث يبرز فوق حافة الزاوية وبالتالي يوفر القدرة على البناء دون عيوب.

نضع الزوايا بطريقة يكون فيها على الرفوف الرأسية تراكب على البناء لا يقل عن 5 سم في كل زاوية.

الشرط الأساسي للزوايا المزدوجة هو الاستيلاء عليها باللحام مع بعضها البعض. خلال فترة حركات الأرض ، هناك احتمال أن البلاطة الخرسانية يمكن أن "تلعب" وإذا لم تكن الزوايا ملتصقة ببعضها البعض ، فقد ينفجر جزء من التداخل ويبقى البعض. يقع الصف الأول من البناء في الزاوية مع جانب واحد ، والثاني والثالث يقعان على زاويتين ، والأخير ، مثل الأول ، على زاوية واحدة فقط.

يجب ضبط الطول الإجمالي للصفوف المتداخلة بحيث لا يبرز الطوب خارج حواف التداخل. أسهل طريقة لقص طول الطوب هي بعجلة قطع. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يبرز الصف الخارجي من الطوب ، مكونًا نتوءًا زخرفيًا.

بعد وضع التداخل ، ننتقل إلى تشكيل "موقد" الشواء ووضع الزاوية للقاعدة تحت لوح المرجل.

نضع "تحت" الشواء بضربة من طوب النار. انظر إلى الجانب الأيسر من الصورة. على الطوب بقلم رصاص ، يتم رسم الأخاديد لوضع بلاطة المرجل.

نضع الطوب للبلاطة الجافة ، بعد رسم مكان للأخدود ، قم بإزالتها واستخدام عجلة القطع لعمل أخدود بعمق 15 مم. 10 مم ضروري لزرع صفيحة معدنية و 5 مم ضروري لوضع الكرتون البازلت. بعد تحضير الطوب للبلاطة ، نضعها على الهاون ، ونضع الورق المقوى البازلت ثم نضع اللوح نفسه مع شريك. بعناية ، ننشر البلاطة في الأخدود بمطرقة مطاطية.

وضع البلاطة في الأخدود. من الضروري أن تنزعج بعناية فائقة ، فالحجر لم يتم تعيينه بعد.

نقوم بتثبيت المرجل ، والتحقق من إحكام التثبيت ثم "جاف" نضع صفًا من الطوب على الحافة اليمنى من اللوحة. نقيس الطول المطلوب لقطع الطوب للصف. بعد ذلك فقط نضع الصف على الهاون.

بعد اكتمال هذا الإجراء ، ننتقل إلى وضع الجدار الخلفي للشواء. إنها تلعب دورين. الأول هو نقل الصلابة الجانبية إلى الهيكل بأكمله ، وهو أيضًا نوع من الشاشة من أعين المتطفلين من الشارع.

بنفس الطريقة التي وضعنا بها موقد المرجل ، نضع الفرن بنفس الطريقة.

نرفع جدران الشواء. يبلغ عرضه 30 سم ، ولن يكون هناك لهب مكشوف ، بل الفحم فقط ، لذلك يكفي وضع "تحت" طوب النار ، ورفع الجدران من طوب السيراميك العادي. في نفس الوقت نضع قاعدة الموقد. تعمل جميع المداخن على طول الجدار الخلفي للشواء ، وفوق المدفأة سوف تتقارب في مدخنة واحدة.

نضع "POD" وجدران الموقد من طوب النار ، سيكون هناك لهب مفتوح ، لذلك لا يمكن وضع هذا الجزء من الشواء من طوب السيراميك.

نضع الجدران الداخلية للموقد ، ونضع الطوب على الحافة. يجب أن تصنع ملاط ​​البناء فقط من خليط حراري خاص يمكنه تحمل درجات الحرارة القصوى.

يمكن تصحيح جميع عيوب الجدران مباشرة على البناء ، ولكن يتم ذلك بعناية فائقة.

يمكن عمل التداخل مع الموقد باستخدام زاوية معدنية. ثم اصنع حزامًا للقوة.

لا تنس القاعدة - تأكد من وضع الورق المقوى البازلت بين طوب النار والسيراميك. هذا شرط أساسي لطول عمر الموقد.

الموقد ليس له قوس علوي. يتم لعب دوره من خلال البناء المستدق على كل صف (1/4 الطوب مطروحًا منه). أيضًا ، خلف الصف الثالث من طوب النار ، تخرج المداخن من الأسفل ثم يتدفق تدفق الهواء إلى المدخنة.

فرن الشواء النهائي في الصورة في بداية المقال. اتضح أن الخريف جميل وعملي!

بغض النظر عن النوع ، ستكون المواد التالية ضرورية للبناء:

• الطوب الصلب ، بالإضافة إلى مقاومة الحريق ، سيكون مفيدًا عند ترتيب صندوق الاحتراق. إذا كنت تستخدم مادة غير مقاومة للحرارة ، فسوف تتشقق ببساطة بعد شهرين من العملية ؛
• قضبان صر - سيكون عليها حطب ، وسيمر الهواء من المنفاخ بينها ؛
• أبواب الفرن ومنفاخ.
• صفيحة معدنية - إنها سطح طهي ، يتم وضعها ببساطة فوق صندوق الاحتراق ؛

مهم! نظرًا لأن طلب الشواء بغلاية بيديك يتضمن استخدام مرجل ، فسيتعين عليك عمل فتحة في الموقد. يمكنك أيضًا شراء لوح من المعدن بمقعد جاهز ، ما عليك سوى اختيار الحجم المناسب له.

• زوايا فولاذية
• هاون ، ومن المستحسن استخدام خليط مقاوم للحرارة ، فإن ملاط ​​الأسمنت ببساطة لن يصمد رقم ضخمدورات التدفئة / التبريد.

تكنولوجيا البناء

يمكن تقسيم عملية البناء بأكملها بشكل مشروط إلى مرحلتين - بناء الأساس وبناء الجزء العلوي. يمكن العثور على طلب الرسومات في المجال العام.

انتصاب الأساس

بغض النظر عن حجم المبنى ، يمكنك تقديم المشورة بشأن أساس بلاطة أو أساس شريطي مع لوح خرساني مقوى فوقه. تقنية الجهاز الأساسية هي كما يلي:

• يتم حفر حفرة ، بالنسبة للمباني الصغيرة ، يبلغ عمقها حوالي 10-20 سم ، للمجمعات الضخمة - حتى 50-70 سم ؛
• يتم سكب وسادة من الرمل والحصى في القاع ؛
• يتم وضع التركيبات بحيث لا تتشتت القضبان عند صب الخرسانة ، ويمكن ربطها بالأسلاك ؛
• صب الخرسانة قيد التقدم ، يُنصح برفع الأساس المقطوع فوق الأرض بحوالي 5-7 سم ؛
• يتم تسوية سطح الخرسانة ، ثم صقلها.

مهم! من أجل عدم تكسير الخرسانة ، من الضروري توفير ظروف تصلب عادية. في الطقس الحار والجاف ، يُنصح بتغطية الخرسانة بفيلم حتى لا يتبخر الماء بسرعة كبيرة.

(الصورة 2. الرسم البياني يوضح الأساس لمبنى ضخم ، يمكن استخدام الطوب المكسور لجهاز طبقة الصرف. يتم استخدام قفص تقوية محبوك (شريط تقوية A III) ، يجب ألا تتداخل المسافة بين القضبان مع توزيع موحد لخليط الخرسانة أثناء الصب)

طلب موقد بسيط

يوفر رسم الطلب لشواء بسيط محلي الصنع مع غلاية استخدام غلاية واحدة فقط. أيضا ، يمكن استخدام المبنى كموقد مع موقد صغير.

السمة الرئيسية للتصميم المقترح هي فرن ذو مقطع عرضي دائري. من الأنسب وضعه من القطع شبه المنحرفة ، إذا كان شكل صندوق الاحتراق مثاليًا ، فيمكن استخدامه كنظير للنحاس الآسيوي (التندور).

يفترض الطلب مثل هذا الترتيب للعناصر الرئيسية:

• صف واحد على طول الكفاف ؛
• 2 - تركيب باب المنفاخ (مثبت بشكل إضافي بسلك) ؛
• 3-4 - تركيب قضبان شبكية وبدء العمل في صندوق الاحتراق ؛
• 4-5 - منفذ لتوصيل مدخنة ؛
• 5-12 - تخطيط غرفة الوقود ؛

(الصورة 3. من الملائم وضع حجرة الوقود من قصاصات شبه منحرف. كلما كانت القصاصات أصغر ، كلما اقترب شكل حجرة الوقود من الدائرة. تترك فجوة صغيرة بين الطوب الحراري والطوب العادي)

• 12 - إزالة نواتج الاحتراق ؛
• 13- تركيب زوايا وصفيحة من الحديد الزهر.

مهم! بسبب التشوهات المختلفة في درجات الحرارة ، يُمنع ضمادة الطوب البسيط والحراري.

(الصورة 4. ترتيب المبنى المستقبلي. في هذا المثال ، هناك 13 صفًا فقط ، والمخرج عبارة عن مبنى يشبه خزانة صغيرة مع صندوق نيران ، ومنفاخ وموقد بقطع دائري)

التحضير للعملية

الترتيب المقترح لأبسط فرن شواء محلي الصنع مع مرجل عند المخرج يعطي حجر رصيف بمقعد مرجل. بعد اكتمال العمل ، يجب عليك التحقق مما إذا كان سيعمل بشكل طبيعي:

• يمكن توصيل مدخنة شطيرة بالمخرج لإزالة منتجات الاحتراق لتحسين السحب. من المنطقي التحقق من الدفع نفسه ببساطة عن طريق إشعال نار منخفضة ، حيث يتم تنظيم شدة احتراق الوقود عن طريق فتح باب وعاء الرماد ؛

(الصورة 5. مداخن الساندوتش تستخدم في كثير من الأحيان لإزالة الدخان من المواقد. ويمكن استخدامها أيضًا في حفلات الشواء الخارجية. يجب ألا يحتوي القسم الأول على طبقة عازلة ، حيث سيتم تلبيدها بسبب ارتفاع درجة حرارة الغازات)

• أثناء الاحتراق العادي ، لا ينبغي أن تستهلك الكثير من الوقود ؛
• يجب أن يكون قطر المرجل بحيث يتناسب مع البلاطة بحوالي ثلثي ارتفاعه ؛

(الصورة 6. يجب أن يكون معظم الغلاية في حجرة الوقود. ونتيجة لذلك ، ستسخن جدران القدر بشكل متساوٍ وسيُطهى الطعام بشكل أفضل. 5-7 سم بقايا من الموقد إلى المقابض ، وهذا هو يكفي لإزالة المرجل من النار بعد الانتهاء من الطهي)

مهم! تحتاج فقط إلى قياس قطره في أوسع جزء وقطع دائرة بقطر أقل بحوالي 1.5 سم.

• إذا تم التخطيط للكسوة ، فيمكنك تسريع تجفيف الملاط الذي يُزرع عليه البلاط ببساطة عن طريق إشعال النار. ليست هناك حاجة لإشعال حريق شديد ، يكفي فقط الحفاظ على درجة الحرارة ثابتة.

هيكل السقف

الخيار المدروس له عيب واحد - عدم وجود سقف يسمح لك بالطهي عليه فقط في الطقس الجاف (أو وضعه في شرفة المراقبة). ولكن حتى في مرحلة التصميم ، يمكنك اختيار رسم ترتيبي لامرأة شواء مع مرجل بيديك ، والذي يوفر جهاز سقف.

البناء الداخلي

مع هذا التصميم ، بالإضافة إلى إمكانية وضع القدر ، فإنها توفر أيضًا موقدًا منفصلاً ، ونحاسًا ، وفرنًا ، وتانجير ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز هذا المجمع بما يلي:

• لوح تقطيع
• مكان لتخزين الأطباق وأدوات المطبخ الأخرى ؛
• مقصورة لتخزين الحطب.

مهم! إذا تم توفير عدة أفران ، فيجب أن تكون قناة إزالة منتجات الاحتراق منفصلة لكل من الأفران.

يتم إعطاء الأمر إلى حوالي 37-40 صفًا. عند هذا المستوى ، ينتهي التضييق وبعد ذلك يبقى إما تمديد البناء إلى ارتفاع المدخنة المطلوب ، أو استخدام شطيرة مدخنة.

(الصورة 7. ترتيب هيكل أكثر تعقيدًا. يظهر الرسم التخطيطي حتى نهاية تضيق المبنى ، ويتم تحديد ارتفاع المدخنة بشكل فردي)

جهاز فرن داخلي

يوفر ترتيب رسم الشواء محلي الصنع مع إمكانية تركيب قدر ما يلي:

• وضع باب المنفاخ في الصف الثاني ؛
• في 6 و 7 - يتم تكديس الشبكة وباب غرفة الوقود ، على التوالي ؛
• 8 - تثبيت لوح فولاذي ، سيفصل مساحة تخزين الحطب ، ويمكنك أيضًا وضع شواء عليه وطهي الشواء بهدوء في الطقس الممطر ؛
• 11-12 - يتم وضع صفيحة معدنية ذات دائرة مقطوعة تحت المرجل ؛
• في الصف السادس عشر تقريبًا ، يبدأ وضع القوس الذي يحيط بالفرن ؛
• ينتهي القوس في الصف الثاني والعشرين ، وفي الصف الثالث والعشرين ، يتم وضع لوح من الحديد الزهر ، يفصل بين المساحة التي سيتم وضع المرجل فيها ؛
• ثم يضيق الجزء العلوي تدريجياً ، يكتمل العمل أخيرًا بحوالي 37 صفًا.

مهم! في التصميم المقترح ، يمكن أن تكون حجرة الوقود أسطوانية أو مستطيلة. الشيء الرئيسي هو عدم تضميد أنواع مختلفة من المواد.

كيفية بناء قوس

في أغلب الأحيان ، يتم توفير قوس وخزينة عند تثبيت الموقد. لهذا الغرض ، سيتم استخدام قالب خشب رقائقي سميك (سمك ورقة 10-15 مم كافية). لهذا سوف تحتاج:

• قالب لتحديد معالم الكعب. بمساعدتها ، يتم تحديد الزاوية التي يلزم عندها قطع جزء من لبنة الكعب ، مع مراعاة سهم رفع القوس ؛
• عدة دوائر (تبدو خارجيًا كقطعة من دائرة) ، بالإضافة إلى قالب مقسم ، والذي سيوحد هذه الدوائر في كل واحد.

مهم! عند تصميم قبو ، يجب أن يكون عرضه بحيث يتكون القبو من عدد فردي من الطوب.

عند التصميم ، يتم أيضًا مراعاة عرض التماس. إذا كان ثابتًا أثناء وضعه الطبيعي ، فعندئذٍ في حالة القوس ، يكون العرض الخارجي 20-30 مم ، والعرض الداخلي هو 5-10 مم ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على قوس ناعم.

يمكنك الذهاب إلى جهاز القبو بعد أن تصل إلى الصف الذي يقع عليه الكعب. نظرًا لأنهم سيرون حمولة كبيرة ، فمن المستحسن تقوية الكعب.

(الصورة رقم 8. يمكنك أن ترى في الصورة قوسًا محاطًا بدائرة ومخطط. تم رفع الدوائر إلى الارتفاع المطلوب بسبب الطوب الموضوعة)

يتم إدخال الدوائر في رفوف خشبية خاصة مع قطع لها ، ويمكن تعديل موضع الرفوف نفسها في الارتفاع. لمزيد من الصلابة للإطار ، يوصى بدمج الدوائر بشكل إضافي مع الشرائح. بعد اكتمال التجميع ، يجب ألا تلمس جدران حجرة الوقود.

(الصورة 9. وضع القوالب تحت القبو ، وثبتها بالارتفاع المطلوب باستخدام ربط خشبي ، أو بوضع عدة أحجار بسمك مناسب تحتها.)

تلخيص

لن يسمح لك فرن الشواء المصنوع منزليًا والمزود بغلاية بطهي الطعام في الهواء الطلق فحسب ، بل سيصبح أيضًا فخرًا لأي صاحب منزل. بالإضافة إلى ذلك ، سيسمح لك ذلك بتوفير الكثير على عمل متخصص.

2 الأخطاء الرئيسية التي ارتكبت أثناء بناء مجمع مشترك مرجل مبخرة

لماذا اخترت حزمة من الفرن النحاسي مع مرجل في مقال منفصل؟ لأن هذا النوع من المجمعات هو الأكثر شيوعًا لدى العملاء. يحتاج معظم العملاء إلى منطقة شواء لطهي أطباق اللحوم والأسماك على الفحم والقسم الثاني - فرن مرجل ، وهو أيضًا موقد للطهي. هذا هو الجزء من المجمع حيث يمكنك طهي أي شيء عمليًا: تسخين الماء للشاي ، وتسخين الطعام وطهيه في مقلاة ، أو قدر - تمامًا كما تستخدمه في الكهرباء العادية أو موقد غاز... حسنًا ، الشيء الرئيسي هو إعداد التحضير التقليدي لأطباق الشرق الأوسط وآسيا على نار مفتوحة - بيلاف.

كلاسيك بريك جريل

التفاصيل الدقيقة لبناء فرن مع مرجل من الطوب

خصوصية المجمع مع كازان رقم 1

خصوصية المجمع مع كازان رقم 2

شواية من الطوب

شواية من الطوبمن صانع مواقد محترف - الخدمة التي نقدمها في أغلب الأحيان. بادئ ذي بدء ، أود أن أوضح ببعض أعمالي كيف يبدو هذا المركب. غالبًا ما يتم إضافة سطح عمل صغير هنا - إنه سهل للغاية ويمكنك وضع طاولة تقطيع في أي مجمع ، حتى في شواية الشارع مع مرجل.

نحاس مع مرجل من الطوب

على الرغم من بساطة التصميم الظاهرة ، فإنه ليس من الصعب طي منطقة الشواء ، لكن المحترف سوف يطويها حتى لا يدخن. سوف تجد أوامر المرجل في عدة نسخ على المواقع المجانية. ومع ذلك ، ليس كل شيء بهذه البساطة في وضع منطقة الشواء ومرجل من الطوب.
أود أن أتناول النقاط الحرجة الرئيسية ، بعد القراءة التي قد تفكر فيها في جميع عيوب البناء الذاتي ودعوة متخصص. بعد كل شيء ، يجب أن توافق على أنه إذا قمت بطي الموقد شخصيًا دون مراعاة ملاحظاتي ، فسيتعين إعادة بنائه ، وهذا وقت طويل جدًا.

موقد تحت المرجل

فرن مرجل كلاسيكي يشبه هذا بشكل تخطيطي. أوجه انتباهكم إلى حقيقة أن هذا المخطط يأخذ في الاعتبار مدخنة مباشرة واحدة فقط من صندوق النار المرجل. في مجمعنا تحت موقد مع مرجل ، يوجد مخطط مدخنة مختلف.

رسم تخطيطي لفرن مرجل

في الصورة ترى موقد مرجل مقطوع - صندوق نيران ، مخرج غاز مداخن ، أنبوب. ومع ذلك ، يبدو ومصممًا بكل بساطة إذا كان المجمع الخاص بك يحتوي على قسم واحد فقط - مرجل (أو منطقة شواء). إذا أراد العميل بناء موقد من الطوب باستخدام مرجل ، فإن السؤال التالي يطرح نفسه. كيف تتجنب الدخان في صندوق النار المرجل؟

قازان المبخرة

لقد رفضت جميع المناشدات التي تلقيتها على مدى السنوات القليلة الماضية مع طلب لإصلاح فرن التدخين في المرجل - أولاً ، وفر العميل على حرفي جيد ، وإيجاد مبتدئ أو حتى باني لجميع المهن ، والذي سيهتم ب التشطيب وطي الموقد. هذا يعني أن هذا العميل سيخصص القليل من المال ، إن وجد ، لفحصي واستشارتي.
ولن يقوم معظم صانعي المواقد بإصلاح منطقة تدخين موقد المرجل ، ليس لهذا السبب فقط. سيتعين علينا تفكيك جزء من المجمع بأكمله ، الصفوف السفلية لدراسة مخطط القناة ، والذي تم طيه بواسطة الموقد السابق. كل هذه صعوبات إضافية ، بالنسبة للعميل يبدو أنه "إصلاحات طفيفة ، الموقد مطوي بالفعل - يمكنك تعديله هناك ، والعمل أيضًا" ، ولكن في الحقيقة من الأسهل بالنسبة لي طي الموقد بموقد أكثر تكرارا.

في مثل هذا المعقد ، الخاص بك فرن تحت المرجلسيعمل الطوب ، أي يمكنك طهي الطعام والبيلاف وما إلى ذلك. بالنسبة لغالبية الهواة وغير المحترفين ، من السهل جدًا شرح سبب تدخين صندوق الاحتراق المرجل للعميل - فهم يخطئون في استخدام الطوب السيئ والمزيج السيئ ، ويقولون أنه عندما يجف الموقد ، لن يدخن. يأخذون المال بهدوء ولن تسمعه مرة أخرى. ومع ذلك ، أود أن أؤكد لكم: يجب ألا يدخن موقد المرجل بالفعل عند أول حريق.

في مرحلة الفرن الأول ، من حيث المبدأ ، قد لا تلاحظ هذا العيب ، ويمكن لمعظم العملاء حتى أن يقرروا أن هذا هو ما ينبغي أن يكون!

لذا ، فإن العيب الرئيسي لمواقد الهواة ذات المرجل هو أنه في مثل هذا المعقد ، لا يمكن للنحاس والمرجل العمل بشكل متوازٍ ، نظرًا لحقيقة أنه عندما تعمل المنطقة النحاسية ، لن يتم سحب غازات المداخن من المرجل ببساطة في الخارج ، وسوف يدخن صندوق النار المرجل أولاً ، ولكن بعد ذلك سيخرج تمامًا ، نظرًا لأن كمية الأكسجين غير الكافية لن تسمح باستمرار حرق الخشب. وكالعادة - الموقد ليس مسؤولا عن أي شيء ، هل كل شيء يعمل؟ "إذن ماذا ، ماذا بشكل منفصل - لماذا تحتاجها جميعًا معًا ، قم بطهي الشواء أولاً ، ثم البيلاف" - سيخبرك المنشئ. وكثيرًا ما يوافق العملاء على ذلك. ومع ذلك ، فإن الباني المحترف لديه وجهة نظر مختلفة لوظائف المجمع. شواية بالفرن

خطأ مبتدئ: أجزاء من شواء الشارع مع مرجل يمكن ويجب أن تعمل في وقت واحد مع التخطيط الصحيح للمجمع!

لكن لا بد لي من بناء مجمعات أكثر وظيفية ، والتي تشمل أقسامًا أخرى - دخان ، موقد روسي. وماذا مواقد التدفئةمع عدة أفران؟ بعد كل شيء ، إذا سمحنا بأدنى احتمال لحدوث دخان ، فلن يقبل أي عميل مثل هذا الفرن: الدخان عندما يتم إطلاق كلتا الغرفتين في نفس الوقت لاحتراق الوقود يمكن أن يهدد الحياة!

صندوقي نيران في مجمع في مدخنة واحدة - موقد روسي + شواء

لكن بالعودة إلى المجمعات: تخيل أنه في مجمع شارع من الطوب ، يتكون من مدخن وموقد روسي ومنطقة شواء ومرجل ، سيتم تحضير الطعام ، وفي كل قسم على حدة. نعم ، سيستغرق الطهي يومًا كاملاً على الأقل لتسخين كل قسم على حدة وإعداد الطعام في كل قسم - والأهم من ذلك ، ستبرد جميع الأطعمة لتناول العشاء.
لذلك ، يمكنك استخدام جميع مواقدي - تدفئة أو خارجية - كمبنى كامل الوظائف: تدفئة متزامنة لجميع الأقسام ، طهي جميع أنواع الأطباق في وقت واحد. توافق ، هذه الميزة التي تبدو غير ملحوظة للوهلة الأولى تبين أنها أكثر أهمية حتى من صندوق النار الخالي من الدخان؟

الموقد الأكثر تعقيدًا في ثلاثة صناديق نيران - يظهر اثنان فقط في الصورة ، والثالث على الجانب الآخر

نصائح أساسية

1. يجب ألا يدخن فرن المرجل أبدًا
2. يمكن ويجب أن تعمل جميع أقسام الشارع بشكل مستقل ، بالتوازي مع بعضها البعض!

من المحتمل أن كل من جرب طبقًا مطبوخًا على نار مفتوحة سيوافق على أن مذاقه أفضل بكثير من طعم طعام مشابه من فرن تقليدي. ويفسر ذلك حقيقة أن الأطباق مشبعة بالرائحة التي تنبعث عند حرق الخشب أو قوالب الخشب. وأن تكون قادرًا على تناول الطعام أطباق لذيذة، يجب عليك فقط بناء موقد أسفل المرجل في الشارع إذا كنت مالك كوخ صيفي.

هل من الممكن بناء هيكل بيديك

من السهل جدًا بناء موقد وموقد تحت مرجل من الطوب بيديك ، إذا كنت تنفذ هذا الحدث على مراحل وتلتزم بتوصيات المتخصصين المؤهلين. يمكن لأي شخص لديه القليل من إتقان مهارات البناء ويفهم هذه العملية إنشاء مثل هذا الهيكل.

قبل إنشاء مجمع للمطبخ في الشارع ، ستحتاج إلى رسم تخطيطي للهيكل المستقبلي ، والذي يسهل رسمه بنفسك ، أو يمكنك اللجوء إلى المتخصصين ذوي الخبرة للحصول على المساعدة.

لبناء الهيكل ، ستحتاج إلى مواد وأدوات البناء التالية:

• قاعدة الطوب ، التي تنتمي إلى فئة الحراريات ؛
• خليط الرمل ، الذي يعتمد على مادة مسحوقية من شاموت ؛
• أدوات البناء لخلط كتلة الاسمنت.
• أبواب مكررة لفرن المستقبل. سيحتاج أحدهما إلى استخدام المنفاخ ، والآخر لصندوق الاحتراق في المستقبل ؛
• قضبان صر في عدة نسخ.

يجب أن نتذكر أنه عند إنشاء القاعدة ، يجب اختيار الحجم الصحيح لفتحة التهوية بحيث يمكن للنار تسخين الموقد أو الشواء بالتساوي. من السهل جدًا القيام بذلك إذا كنت تعرف حجم المرجل الذي سيتم استخدامه.

البناء المرحلي للفرن

هناك مخطط بناء معين يساعد في بناء مرفق مطبخ بيديك:

1. في الفناء الخلفي أو الكوخ الصيفي ، يتم اختيار المكان الأنسب للموقد المستقبلي. يتم تسوية المنطقة المحددة ، تتم إزالة جميع النباتات ذات الجذور من سطح الأرض ، ويتم ترطيب القاعدة جيدًا بالماء العادي.
2. يتم وضع محلول مختلط على سطح مبلل ومستوٍ ، يعتمد على الرمل النظيف ومزيج الشاموت البودرة. للعجن ، يجب أن تأخذ جزءًا واحدًا من الرمل وثلاثة أجزاء من خليط البودرة. تتم إضافة مثل هذه الكمية من الماء العادي إلى القاعدة بحيث تتحول الكتلة إلى اتساق القشدة الحامضة السميكة. يجب ألا تخلط الكثير من المحلول على الفور ، فأنت تحتاج لأول مرة إلى الكثير من المادة ، وهو ما يكفي لإنشاء قاعدة (السماكة التقريبية هي 5-7 سم).
3. حتى يتم تجميد قاعدة الفرن تمامًا ، يجب وضع شبكة تثبيت مصنوعة من التعزيز فوقها. يتم لحام التركيبات ببعضها البعض باستخدام آلة لحام ، مع التحكم في عرض الخلايا (يجب ألا يزيد العرض عن 13 سم). الغرض الرئيسي من شبكة التعزيز هو إصلاح القاعدة بشكل آمن ومنحها قوة إضافية.

عملية البناء بالفرن

العملية الإضافية لوضع الموقد هي كما يلي:

• بعد وضع الشبكة ، يجب وضع الطوب المقاوم للحرارة على قاعدة صلبة غير كاملة. ستساعد هذه الرابطة على زيادة خصائص التصاق الطوب بالقاعدة بشكل كبير ، وستكون طبقات التوصيل في تصميم متساوٍ ؛
• عند وضع الطوب ، يتم استخدام مخطط خاص: يبدأ الصف الفردي من الطين من مادة كاملة ، ويبدأ الصف الزوجي بنصف لبنة. من الضروري "تضميد" القاعدة وفقًا لجميع القواعد التي يمكنك التعرف عليها من الفيديو ؛
• بعد عمل الصف الأول من الهيكل ، يجب تثبيت باب المنفاخ في المكان المناسب الموضح في الرسم التخطيطي. من الضروري ترك حفرة صغيرة يتم فيها تثبيت المدخنة في المستقبل ؛
• بعد وضع الصف الثالث ، تم تأطير المبنى ، وأساسه مصنوع من زوايا معدنية متينة. سيتم لحام شبكة معدنية على الإطار ، مما سيساعد في تنظيم دوران الهواء في الفرن بحيث يتم حرق قوالب الخشب بكفاءة ، مما يعطي الكمية المناسبة من الحرارة للطهي ؛
• يتم وضع الصف التالي من قاعدة الطوب على الشبكة المثبتة ويتم تثبيت باب صندوق الاحتراق. يتم وضع المزيد من الطوب وفقًا لمخطط البناء المتفق عليه. بعد وضع الصف الأخير وبدء الهاون في التثبيت ، يجب أن تتم معالجة وربط طبقات التوصيل ؛
• المرحلة الأخيرة من البناء هي اختيار قاعدة الفرن. يوصى باستخدام صفيحة معدنية حيث يزيد سمكها عن 1.5 سم ، ويجب أن تغطي القاعدة المعدنية المختارة القاعدة المشيدة بالكامل ، ويجب قطع دائرة في مركزها يتوافق قطرها مع حجم المرجل.