ОТНОСНОМного често в неделя сутрин готвя кралски меденки за закуска. Рецептата за готвене е много проста и ще отнеме не повече от час, за да се появи на масата ви вкусно и много здравословно истинско кралско ястие. Трябва само да се погрижите предварително за наличието на прясна извара, от която се приготвя пълнежът на меденките. По време на процеса на готвене можете да проявите въображението си, като добавите лимонова или портокалова кора към пълнежа; който вкус ви харесва най-добре, вземете този плод или можете просто да се ограничите до ванилия.
дАко имате пресни плодове: ягоди, малини, касис, тогава те също могат да бъдат добавени към пълнежа за меденки. Прясно приготвено кафе и ароматни меденки - какво по-хубаво в неделя сутрин!
Как се приготвя рецептата за кралски меденки с пълнеж от извара:
Http:="">3 прости декорации от краставици, които ще шокират вашите гости. Гледайте майсторския клас>>>
Съставки="">
За теста:брашно - 2 чаши, захар - 1/2 чаша, сода - 1/4 ч.ч., масло - 100гр.
За пълнене:извара - 500 г, захар - 1/2 чаша, яйца - 3 бр., ванилин на върха на ножа.
За да приготвите кралски меденки с извара, ще ви трябва малко време и малък запас от съставки. Рецептата, макар и "царска", е много проста. И такива прости рецептиТе винаги помагат на домакините и им помагат да готвят в кухнята. Пайове и меденки с пълнеж от извара са особено популярни, тъй като именно от извара се получава отличен сочен пълнеж, който замества други видове пълнежи. Случайно сладките пайове и меденките се считат за най-вкусните и желани. В моя кулинарен тефтер има една рецепта за бързо решениетака да се каже, но се нарича „Кралски меденки с извара“. Много често го пека и винаги знам, че всички в домакинството ще са доволни. Кой не би искал такъв прекрасен пай-торта за чай за вечеря? Когато семейството ми се събира на вечеря, след основните ястия, често всички питат какво да ядат за чай, за предпочитане нещо сладко. За да не купувам торти и бисквити от магазина, все по-често пека у дома. Домашното печене изпълва къщата с комфорт, прекрасен аромат и значително повдига настроението ви. Нека заедно приготвим меденка с извара и подарим на любимите си хора кралски десерт!
съставки:
- 400 грама извара
- 250 грама пшенично брашно
- 150 грама замразени масло
- 150-180 грама гранулирана захар
- 3 бр. кокоши яйца
- Няколко щипки ванилова захар
Прочетете също:
Рецепта за кралски меденки с извара
1. Добавете сурови пилешки яйца към изварата. Разбърквам докато се получи еднородна маса.
2. След това изсипвам цялата гранулирана захар, за да стане пълнежът сладък.
3. Добавям няколко супени лъжици брашно към изварената смес, за да не изтече плънката от пая, а да се изпече и да запази стабилна форма.
4. Пресейте брашното за тестото в дълбока купа.
5. Разтривам замразено, твърдо масло там през метално ренде, за да изглежда като талаш.
6. Разбърквам брашното и маслото и в резултат се получават трохи. Това ще бъде основата, тестото за меденките.
7. Половината от това тесто изсипвам в тиган (или друга форма).
8. Бавно и равномерно разпределете целия пълнеж от извара върху тестото. И накрая поръсвам с останалите трохи.
9. Печете баницата на средна температура, около 170-180°, докато се появи златиста коричка. Готовите меденки изваждам от формата и оставям да се охладят настрани.
Ще представя охладените меденки на масата за всички.
На такъв пай трябва да се даде най-почетното и централно място на масата. Въпреки факта, че тестото беше толкова ронливо, паят излезе цял и запази добре формата си. Всяко парче ще изглежда много апетитно! Пълнеж от изваравърви добре с пясъчно тесто. Добър апетит!
Приготвянето на сладкиши у дома не винаги е лесно, а джинджифиловият сладкиш е трудно да се класифицира като "бързо", но въпреки това трябва да се игнорира традиционно ястиесъщо не си струва. Прочетете за рецептите за меденки с извара по-долу.
Царски меденки с извара
съставки:
За теста:
- брашно - 320 г;
- захар - 1/2 с.л.;
- сода - 1/4 чаена лъжичка;
- мед - 1 с.л. лъжица;
- маргарин - 100 гр.
За пълнене:
- извара - 400 г;
- захар - на вкус;
- яйца - 2 бр.
Подготовка
Смелете мекия маргарин с брашното. Смесете содата със загрят мед и изсипете в тестото. Добавете захар към сместа и разбъркайте всичко. Готово тестоувийте във фолио и оставете в хладилника за 20 минути. Отпочиналото тесто разделете на 2 половини и разточете всяка.
Поставете една от половинките върху намазнена тава за печене. За плънката смесете с яйцата и разбийте. Поставете пълнежа върху основния слой и покрийте с другата половина от тестото. Намазват се с масло или яйце и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути.
Меденки с извара
съставки:
- брашно - 160 г;
- мляко - 1/2 чаша;
- извара - 450 г;
- яйца - 3 бр.;
- захар - 1 супена лъжица;
- бакпулвер - 1 1/2 ч.л.;
- маргарин - 125 г;
- растително масло.
Подготовка
Яйцата се разбиват със захарта. Разтопете маргарина и го добавете към яйцата. Добавете топло мляко към сместа. Пресейте брашното с бакпулвера. Намажете формата за печене с масло и изсипете готовото тесто в нея. Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
Меденки с извара и ябълка
съставки:
- захар - 1 супена лъжица;
- мед - 2 с.л. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици;
- извара - 200 г;
- ябълки - 2-3 бр.;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- ядки - 1 шепа;
- растително масло - 100 ml;
- канела - щипка.
Подготовка
Разтворете захарта, канелата и меда в 200 мл топла вода. Отделно пресейте брашното с бакпулвера. Накълцайте ядките с помощта на нож. 
Смесете сухите съставки с вода, добавете маслото, ядките и изварата. Замесете тесто за меденките. Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на тънки филийки.
Тестото за меденките се изсипва в намаслена тавичка и отгоре се нареждат ябълките. Поставете тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
За да направите джинджифиловия сладкиш още по-ароматен, освен канела, можете да добавите към тестото смлян карамфил или дори малко джинджифил, а освен с ядки, можете да овкусите тестото със стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове.
Меденките с извара са проста и идеална закуска за сутрешно кафе или чай. Този деликатес се приготвя просто: от извара, яйца, масло и брашно. Децата много го харесват!
Представям на вашето внимание класическа рецептаприготвяне на меденки с извара. Деликатесът се състои от три слоя. Двата слоя представляват смес на трохи от брашно, масло и захар. А между него има пълнеж от извара и други съставки. Чергата се сервира топла или студена, като закуска към чай или кафе. Късмет!
Брой порции: 10
Много проста рецепта за домашни меденки с извара стъпка по стъпка със снимки. Лесен за приготвяне у дома за 1 час. Съдържа само 119 килокалории. Авторска рецепта за домашно приготвяне.
- Време за приготвяне: 12 минути
- Време за готвене: Един час
- Количество калории: 119 килокалории
- Брой порции: 10 порции
- Повод: Следобедна закуска
- Сложност: Много проста рецепта
- Национална кухня: домашна кухня
- Вид ястие: Печени изделия, меденки
Съставки за десет порции
- Извара - 0,5 килограма
- Брашно - 1 чаша
- Захар - 3 с.л. лъжици (+ 0,5 чаши за пълнене)
- Яйца - 3 бр
- Ванилия - На вкус
Подготовка стъпка по стъпка
- Превърнете студеното масло, захарта и брашното на трохи.
- Смелете изварата през сито, добавете яйцата, ванилина, шепа брашно и половин чаша захар.
- Разбъркайте до гладкост.
- Разпределете половината от трохите равномерно върху тавата за печене.
- Отгоре се разпределя плънката от изварата.
- Покрийте го с останалите трохи. Изпечете меденките във фурната до зачервяване. Температура - 160 градуса.
- Добър апетит!
Събота или неделя сутрин е време за кулинарни експерименти, защото наистина искате да поглезите себе си, любимия човек и домочадието си с някое вкусно и за предпочитане лесно за приготвяне ястие. Царските меденки с мед и извара напълно притежават всички тези качества. Чаша богато кафе или чай и не по-малко ароматни сладкиши– добро начало на уикенда, нали?
Съставки за печене
За да може меденката с извара да угоди на домакинята с наистина кралски вкус и аромат, трябва предварително да се погрижите за необходимите компоненти на ястието.
За пълнежа ще ви трябва:
- извара маса - 500 грама;
- гранулирана захар - 100 грама;
- яйца - 3 броя;
- малко ванилова захар.
За теста трябва да вземете:
- пшенично брашно - 400 грама;
- гранулирана захар - 50 грама;
- масло - 100 грама;
- мед - супена лъжица;
- сода - една четвърт чаена лъжичка.
Това са само основните, основни съставки на кралските меденки. Според вашия вкус и въображение можете да добавите други компоненти към пълнежа: лимонова или портокалова кора, ягоди или малини (пресни или замразени).
Ястието няма да се окаже наистина вкусно и топено в устата ви, ако използвате стара извара. Ферментиралият млечен продукт трябва да е свеж и ронлив.
Но можете да вземете всякакъв пчелен нектар, дори захаросан, тъй като той все още трябва да се нагрява на водна баня. Видът на меда не играе голяма роля; много зависи от вашите предпочитания. Въпреки това домакините, които са опитали тази кралска торта, съветват да добавите мед от елда или кестен към тестото.
Кралски меденки с извара: рецепта стъпка по стъпка
Печените се приготвят доста бързо. Падам необходими съставкиса налични, целият процес няма да отнеме повече от час. Разбира се, не може да се каже, че готвенето е напълно безпроблемно, но всички усилия, изразходвани за получаване на печени продукти, са повече от компенсирани от вкуса им.
