Jednoduchý recept na jemný tvarohový koláč na Velikonoce.
Přátelé, přihlaste se k odběru našeho kanálu https://goo.gl/kcMqcX zde najdete recepty, které se vždy povedou!
Recept na tvarohový velikonoční koláč:
Produkty:
350 g mouky,
100 g cukru,
125 ml mléka,
80 g másla,
150 g tvarohu,
4 žloutky (3, pokud jsou vejce velmi velká),
15 g čerstvého droždí (5 g sušeného),
1/5 lžičky soda (pokud používáte čerstvé droždí),
½ lžičky. sůl,
½ lžičky. vanilkový cukr,
1/3 lžičky. kardamom (volitelně),
1/3 lžičky. mletý muškátový oříšek (volitelně)
Půl sklenice sušeného ovoce, kandovaného ovoce nebo ořechů,
1 polévková lžíce. koňak (volitelně).
Recept na velikonoční koláč z tvarohového těsta na webu http://vkusnajaeda.ru/tvorozhnyj-kulich-na-pasxu/
Další recepty na Velikonoce:
Pudinkový velikonoční dort https://youtu.be/Tkk2I3R4lNg
Klasický velikonoční dort https://youtu.be/3s-sv4rsx5Y
Nejchutnější Velikonoce https://youtu.be/RKAx_0-xppA
Pudinkové Velikonoce https://youtu.be/_zfX0-K2DIc
Velikonoční vajíčka https://youtu.be/zRApoUc9tFA
JSME NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH:
Instagram @irinacooking
Náš kanál https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
VKontakte https://vk.com/club82321448
Odnoklassniki http://ok.ru/group/52701074554968
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
Komunita https://goo.gl/zFsbSK
Recept, který potřebujete, určitě najdete v playlistech našeho kanálu:
🎄 Recepty na HODINOVÝ STŮL
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
👍 ZÁKLADY ○ Tréninková videa
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
👉 Lotyšská kuchyně https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsImZcNnL09BsZw4veSR492C
🍞 Domácí chléb
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
5. Nádobí z dýně
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
🙃 Rychlé recepty
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
7. Gruzínská kuchyně https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsLrOysfIzCJ5odr6QcljW7D
🥪 Pan Máslo ○ CHLEBÍČKY
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
9. PŘÍPRAVKY A UCHOVÁVÁNÍ
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
🍄 Pokrmy s houbami
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
🍬 Orientální sladkosti
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6
🍕 Pizza, těstoviny
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
🥩 Masové pokrmy
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
🥞 Palačinky, palačinky, placky
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
🍰 DOrty a dorty
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
🍦 Zmrzlina
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
🥦 Postní jídla
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
🥒 Saláty, svačiny, paštiky
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
🐓 Pokrmy z drůbeže
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
🐟 Pokrmy z ryb a mořských plodů
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
🍆 Zeleninové pokrmy
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
Nabízím vám recept na jemný tvarohový koláč na Velikonoce.
Podrobný recept na webu http://vkusnajaeda.ru/tvorozhnyj-kulich-na-pasxu/
Produkty:
350 g mouky
100 g cukru
125 ml mléka
80 g másla
150 g tvarohu
4 žloutky (3 pokud jsou vejce hodně velká)
15 g čerstvého droždí (5 g sušeného)
1/5 lžičky sody (pokud používáte čerstvé droždí)
½ lžičky soli
½ lžičky vanilkového cukru
1/3 lžičky kardamomu (volitelné)
1/3 lžičky mletého muškátového oříšku (volitelně)
Půl sklenice sušeného ovoce, kandovaného ovoce nebo ořechů
1 polévková lžíce. koňak (volitelné)
#irinavaření #irinavaření #lazykitchen #Kulich #Cottage cheese #Velikonoce #Recept #Jak vařit #Velikonoce #Recept Kulich #KulichiNaVelikonoce #TěstoNaKulich #Recept na Recepty ChutnýKulich #TvaríkKulich #JednoduchýKulichRecept #Klichtohouster #Jak na vařeníKulichEKulich ulich #KulichVideo #CurdKulichRecipe #ToughRecipeForKulich #VařeníKulich #How ToMakeKulich #RecipesForEaster #EasterRecipes
Pravděpodobně v každé rodině nejsou ani jedny Velikonoce kompletní bez chutného, elegantního a nejdůležitějšího atributu - velikonočního dortu. Velikonoční koláče se obvykle připravují z kynutého těsta s velkým množstvím másla, vajec a sušeného ovoce. Ne každý si ale s kynutým těstem poradí. Proto pro ty, kterým vyhovuje kvásek, nabízím recept na velikonoční koláč bez droždí.
Pro verzi bez droždí navrhuji udělat těsto pomocí tvarohu a přidat více rozinek a kandované pomerančové kůry. V poslední době si nedovedu představit velikonoční dort bez pomerančových slupek, které dodávají velikonočním koláčům nepřekonatelnou vůni a pomerančovou chuť.
- Tvaroh 150 g
- Mléko 75 ml
- Rostlinný olej 60 ml
- Slepičí vejce 1 kus
- Cukr 100 g
- Špetka soli
- Vanilin podle chuti
- Rozinky 50 g
- Kandované pomerančové kůry 100 g.
- Pšeničná mouka 300 g
- Prášek do pečiva 10 g
- Rum nebo koňak 50 ml.
- Rozinky předem propláchněte a namočte do koňaku. Udělám to večer a nechám přes noc.
- Smíchejte tvaroh, sůl, cukr a vejce v nádobě.
- Pokud není tvaroh měkký, rozšleháme vzniklou hmotu ponorným mixérem.
- Přidejte mléko a rostlinný olej, promíchejte. Pokud je váš tvaroh homogenní a docela tekutý, přidejte jen pár lžic mléka.
- Do vzniklé hmoty přidejte kandované pomerančové kůry a namočené rozinky.
- Smícháme prášek do pečiva s moukou, promícháme a vlijeme do těsta. Mouku musíte přidávat po částech, možná budete potřebovat o něco méně. Těsto by mělo být homogenní a nemělo by se příliš lepit na ruce.
- Těsto rozdělte do formiček - já mám dvě malé o průměru 10 cm.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi hodinu. Vršek by měl zhnědnout a koláč dobře nakyne. Připravenost je lepší zkontrolovat dřevěnou tyčí.
- Hotový dort můžeme podle potřeby polevat nebo posypat moučkovým cukrem. Krásné a chutné Velikonoce k vám domů!
Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: Neuvedeno
Dnes jsem se rozhodla vyzkoušet nový recept na velikonoční dort s tvarohem. Vím, že do Velikonoc zbývá ještě skoro půl měsíce, ale ráda si recepty předem vybírám a také testuji, abych měla jistotu, že hotové jídlo stojí na svátečním stole.
Ještě nikdy jsem nemusela vařit velikonoční koláč s tvarohem. Hodně mě zmátlo, že těsto na velikonoce bylo vyrobeno bez přidání droždí. Nejvíc jsem se proto obávala, aby dort nevyšel nějak těžký a nevzdušný. Moje obavy však byly zbytečné. Velikonoční dort s tvarohem bez droždí, jehož recept s fotkou přípravy uvidíte níže, mi přišel docela vzdušný a slovy se nedá popsat, jak je výborný. Tento recept jsem si zapsala do svého kuchařského sešitu, což radím i vám. Výhodou tohoto pečení je, že do hodiny se vám na stole objeví ohromující.
Požadované ingredience:
- 300 gramů tvarohu,
- 3-5 lžic cukru (můžete použít moučkový cukr),
- 2 vejce,
- 400 gramů mouky,
- 2 lžičky prášku do pečiva,
- ¼ lžičky soli,
- rozinka.
Recept s fotografiemi krok za krokem:
Vejce rozklepněte do vhodné nádoby. 
Přidejte k nim sůl a krystalový cukr. 
Umístěte tam určené množství tvarohu. 
Vše dobře promícháme metličkou nebo mixérem. 
Poté přidáme prášek do pečiva, mouku a rozinky. Vše znovu dobře promícháme. 
Těsto na tento velikonoční koláč nebude řídké a ani moc husté.
Vezměte dortovou formu a opatrně do ní vložte tvarohové těsto. 
Zapněte troubu na 190 stupňů, když je dobře vyhřátá, položte kovovou mřížku dolů a na ni pánev s těstem.
Dort s tvarohem pečeme alespoň 45 minut. Nezapomeňte zkontrolovat propečenost dřevěnou tyčí. Aby se dort svrchu nepřipálil, přikryjte ho pečicím papírem nebo obyčejným listem A4. 
Ahoj všichni. Velmi brzy přijdou všechny oblíbené světlé svátky - Velikonoce. Spěchám proto do vašeho prasátka přidat další recept, tentokrát je to tvarohový koláč bez droždí. Je super rychlý na přípravu, velmi chutný, šťavnatý, se spoustou náplně. Okamžitě vás varuji, musíte toho udělat hodně, jinak toho nebude dost pro všechny.
Pokud se najednou bojíte k kvasnicovému pečivu byť jen přiblížit, pak je tento recept právě pro vás. Kulich vaří rychle; nemusíte sedět a čekat několik hodin (nebo dokonce dní), jako je tomu u jeho kvasnicového protějšku. Drobenka je velmi šťavnatá, s citrusovým aroma a krémovou dochutí.
Okamžitě chci provést rezervaci: někdo samozřejmě nebude rozumět takovému pečení, protože to vůbec není klasický velikonoční koláč. Chuťově se blíží těstu na dort. Pokud však nejste příznivci kváskového pečení, pak je to prostě skvělá volba pro velikonoční koláč.
Jak tedy vyrobit velikonoční dort z tvarohu bez kvasnic doma, recept s fotografiemi krok za krokem.
Ingredience:
- 125 gr. máslo
- 125 gr. tvaroh
- 125 gr. Sahara
- 1 velké vejce
- kůra z 1 pomeranče
- 40 ml. čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
- 300 gr. mouka
- 10 gr. prášek do pečiva
- 0,5 lžičky sůl
- 50 gr. nasekané ořechy
- 50 gr. rozinky
- 70 gr. kandované ovoce
- 1 gr. vanilin
Příprava:
Z tohoto množství ingrediencí získáte 4 velikonoční koláčky, každý po 250 gramech. Okamžitě řeknu, že toto těsto je těžké, takže musíte péct velikonoční koláče v malých formách ve velkých, nahoře budou pokryty kůrou a uvnitř budou syrové. Do koláče můžete dát naprosto jakoukoli náplň, pokud nemáte rádi rozinky, nahraďte ji sušenými meruňkami. Já osobně jsem ořechy nepřidával, pro mě je to spíše vánoční varianta. Pokud to uděláte s rozinkami, musíte je nejprve přes noc namočit do koňaku a nezapomeňte je vytřídit a odstranit všechny větve.
Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu. Je lepší vzít tvaroh hustší než 5-9%, nejprve jej protřete sítem nebo propíchněte mixérem, abyste se zbavili hrudek.
Měkké máslo ušleháme s krystalovým cukrem do běla. Máslo, ne margarín! Obecně jsem proti margarínu a radím vám, abyste na sobě nešetřili. Vezměte ten nejchutnější olej s obsahem tuku 82,5 %. To dá výpeku neskutečnou smetanovou chuť.
Přidejte vejce a znovu dobře prošlehejte.
Do samostatné mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl a dobře promícháme.
Do hlavní hmoty přidejte suché ingredience a hněťte stěrkou nebo hákem v mixéru.
Přidejte náplň, vymačkejte rozinky a osušte utěrkou, obalte v mouce tak, aby byly rovnoměrně rozmístěny po těstě.
Uhněteme měkké těsto.
Rozdělte na 4 díly a naplňte formičky do ½. Použil jsem kupované papírové, přičemž jsem vzal ty nejmenší o průměru 7 cm. Můžete péct v konzervách, poté vyložte dno a boky pečícím papírem, aby se koláčky dobře vyjímaly z formy.
Těsto jsem rozdělila na váze o váze přibližně 250 gramů.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 20-25 minut. Připravenost zkontrolujte dřevěnou špejlí, pokud vyjde suchá, je hotová.
Koláče ochlaďte na mřížce, jak vidíte, těsto nedosáhlo okrajů. Samozřejmě není krásné sloužit v této podobě. Proto buď přidáme dalších 50 gramů těsta, nebo tuto formu sejmeme a podáváme na stůl ozdobené polevou bez papíru. Tyto formy jsou velmi pohodlné, prodávají se v síti Magnit a stojí haléře.
O glazuře. Jako lékař mám k raw proteinu extrémně negativní vztah, proto vám dám několik možností na polevu bez proteinu.
Poleva navrch těchto miminek byla nejjednodušší prášek + mléko, trochu jsem přepočítal poměry a poleva mi přišla trochu tekutá. Mléko je nutné přidávat doslova po kapkách. Přibližně na stejném principu vyrobíte krásnou barevnou polevu smícháním prášku s jahodovou nebo borůvkovou marmeládou.
Tohle je velikonoční dort, který jsem dělala.
Tady je to v průřezu. Neuvěřitelně šťavnaté, se spoustou náplně. Jediná věc je... ukazuje se, že je opravdu malý, doslova pro 1-2 osoby. Vzhledem k tomu, že je bez droždí, je těsto velmi těžké, a pokud ho velikostně porovnáte s drožďovou verzí, bude pravděpodobně poloviční. Na tuto chuť však rozhodně nezapomenete.
Ještě chci dodat, že se tento dort dobře skladuje. Můžete ho upéct předem, zabalit do fólie a dát do chladničky. Jako každá jiná sušenka bude jen šťavnatější. Vrch můžete ozdobit v předvečer Velikonoc.
Vím, že mnoho dětí nemá rádo velikonoční pečivo, protože je suché, ale tento dort určitě ocení. A hlavně je neuvěřitelně snadná na přípravu, 15 minut na hnětení a 25 na pečení, není to pohádka?!
Mimochodem, horní část velikonočního dortu je zdobena vícebarevnými pusinkami v příštím článku popíšu proces přípravy takové krásy a podělím se o recept na další polevu na velikonoční koláče, nenechte si to ujít!
Recept na polevu a tajemství výroby udržitelných pusinek jsou na odkazu -.
Dobrou chuť. Tento recept jsem našla na Lenině stránce lahůdek, děkuji jí za skvělý recept.
