ડેવિલ્સ અથવા શબનું ફૂલ, વૂડૂ લિલી, સ્નેક પામ એ એમોર્ફોફેલસ છોડના નામ છે. અરેસી પરિવારના સૌથી તેજસ્વી પ્રતિનિધિઓમાંના એક, ચીન, ભારત, વિયેતનામ અને સુમાત્રા ટાપુમાં સામાન્ય છે. ઉષ્ણકટિબંધીય છોડવાળા બોટનિકલ ગાર્ડન્સ અને ગ્રીનહાઉસનો ફરજિયાત રહેવાસી, તે તેના કદ અને બાહ્ય મૌલિકતાથી આશ્ચર્યચકિત થાય છે.
એમોર્ફોફાલસ એ મૂળ ફૂલ આકાર ધરાવતો અસામાન્ય ઇન્ડોર પ્લાન્ટ છે. તે પુરૂષ પ્રજનન અંગ જેવું લાગે છે, પરંતુ પ્રભાવશાળી દેખાય છે. આ કલાપ્રેમી ફૂલ ઉત્પાદકોમાં રસ જગાડે છે. જેમણે ઘરે એમોર્ફોફાલસની ખેતી કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે તેઓ તેની અભૂતપૂર્વતા અને સંભાળની સરળતાની નોંધ લે છે. જો કે, કેટલાક તેના રસપ્રદ લક્ષણોમાંના એકને કારણે ઘરે વિદેશી પાલતુ રાખવાનો આનંદ નકારે છે.
એમોર્ફોફાલસ છોડની વનસ્પતિની લાક્ષણિકતાઓ
વનસ્પતિના વિદેશી પ્રતિનિધિને સ્થાનિક તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તે મર્યાદિત પ્રાદેશિક વિસ્તારની અંદર વિતરિત થાય છે અને ગ્રહના ચોક્કસ વિસ્તારમાં - ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધમાં વધે છે. પ્રકૃતિમાં, એમોર્ફોફેલસ ફૂલ ગૌણ જંગલોમાં, આગ, વનનાબૂદી અથવા કોઈપણ આફતોથી પ્રભાવિત વિસ્તારોમાં રહે છે. નીંદણવાળા સ્થાનો એવા વિસ્તારો છે જ્યાં તેને ખાસ કરીને સારું લાગે છે.
એમોર્ફોફાલસ એક કંદયુક્ત છોડ છે. તે લઘુચિત્ર અને વિશાળ કદમાં આવે છે. તેના ભૂગર્ભ ભાગનું વજન લગભગ 5 કિલો હોઈ શકે છે. કંદ આકાર અને કદમાં ગ્રેપફ્રૂટ જેવા જ હોય છે. તેની ટોચ પર પીફોલ રચાય છે. તેમાંથી એક પાન નીકળે છે, ભાગ્યે જ 2-3. તેનું કદ આશ્ચર્યજનક છે, પહોળાઈમાં 1 થી 2 મીટર સુધી વધે છે. વધતી મોસમના અંતે, તે મરી જાય છે, બીજા અને પછીના પાંદડા ઊંચા દેખાય છે અને વધુ વિચ્છેદિત આકાર ધરાવે છે. વર્ષોથી, છોડ તેના અસામાન્ય પર્ણસમૂહને કારણે વધુને વધુ આકર્ષક બને છે.
જો કે, ફૂલ છોડને એક વિચિત્ર દેખાવ આપે છે. તે પાંદડાની સાથે નિષ્ક્રિયતાના સમયગાળા પછી દેખાય છે. તે બે ભાગો ધરાવે છે: એક લાકડી અને પાંખડી-પડદો, લાંબા બહાર નીકળેલા ભાગને ઘેરી લે છે, જે આકારમાં પુરુષ પ્રજનન અંગ જેવું લાગે છે. દરેક કંદ એક પુષ્પ ઉત્પન્ન કરે છે. તેનું આયુષ્ય 2 અઠવાડિયા છે.
ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, કંદના કદમાં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે. તે શક્તિશાળી ફૂલને પોષક તત્વો આપે છે, જે જ્યારે ખીલે છે, ત્યારે સડેલા માંસની તીવ્ર, અપ્રિય ગંધ બહાર કાઢે છે. પ્રકૃતિમાં, આ સુગંધ પરાગનયન જંતુઓને આકર્ષે છે. તેમના કામ પછી, છોડ પર તેજસ્વી નારંગી અથવા લાલ બેરી બોલ્સ રચાય છે.
ત્યાં કયા પ્રકારના એમોર્ફોફાલસ છે?
એમોર્ફોફાલસ જીનસમાં 100 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે. તેમાંથી માત્ર થોડા જ ઘરે ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે.
એમોર્ફોફાલસ બલ્બસ 1.5 મીટર લાંબુ પાન હોય છે. બ્લેડના પાયામાં અને પેટીઓલના ઉપરના ભાગમાં નાના નોડ્યુલ્સ બને છે. પાંખડી-પડદો લીલો અને પીળો હોય છે અને તેના પાયા પર લાલ રંગ હોય છે. તેની લંબાઈ 20 સે.મી. છે. લાકડી ત્રીસ સેન્ટિમીટર ઊંચી છે. આ પ્રજાતિનું નિવાસસ્થાન પૂર્વ ભારત અને બર્મા છે જેમાં ચોમાસાની આબોહવા છે.
એમોર્ફોફાલસ કોગ્નેક- કલાપ્રેમી માળીઓમાં સૌથી સામાન્ય પ્રજાતિઓ. ફૂલ આવ્યા પછી, આ કોર્મ પ્લાન્ટ 1 મીટર સુધી એક પાંદડાને ઉડે છે. પેડુનકલ જમીનના સ્તરથી 70 સે.મી. તેના પર એક કોબ રચાય છે, જે વિવિધ સંતૃપ્તિના સુંદર કોગ્નેક રંગની પાંખડી-પડદાથી ઘેરાયેલું છે. આ પ્રજાતિમાં ઉત્તમ સુશોભન લાક્ષણિકતાઓ છે, પરંતુ તેમાં ઘૃણાસ્પદ ગંધ છે જે ફૂલો દરમિયાન દેખાય છે.
(ટાઇટેનિયમ) તેનું નામ કંદના પ્રભાવશાળી કદને કારણે પડ્યું - 0.5 મીટર વ્યાસ અને આશરે 23 કિલો વજન. વિશાળ પર્ણ, લંબાઈમાં 3 મીટર સુધી, ફોર્ક્ડ-પિનેટ, ત્રિપક્ષીય આકાર ધરાવે છે. જાડા (10 સે.મી.) પાંચ-મીટરની પાંખડી સફેદ ટ્રાંસવર્સ પટ્ટાઓ સાથે મેટ લીલા રંગની છે. પાંખડી-બેડસ્પ્રેડ, 0.7-0.8 મીટર લાંબો, બહારથી લીલો અને અંદરથી ભૂરા રંગનો જાંબલી રંગનો હોય છે. આ પ્રજાતિ ગ્રીનહાઉસીસ અને બોટનિકલ ગાર્ડન્સને શણગારે છે અને તે ખૂબ જ ભાગ્યે જ ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે.
વિવિધ પ્રકારના ફૂલોના એમોર્ફોફાલસ ગંધની તીવ્રતા અને અવધિમાં અલગ પડે છે. ઇન્ડોર વાતાવરણમાં ઉગાડવા માટે, ઉગાડવામાં આવેલા છોડ પસંદ કરવામાં આવે છે જે વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવે છે અને લગભગ કોઈ અપ્રિય સુગંધ નથી.
ઘરે એમોર્ફોફાલસ ઉગાડવું
સુંદર હોમમેઇડ એમોર્ફોફાલસ ઉગાડવા માટે, તમારે નીચેના કૃષિ તકનીકી મુદ્દાઓનું અવલોકન કરવાની જરૂર છે:
1) યોગ્ય વાવેતર અને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન;
2) જમીનની પ્રકૃતિ અને રચના;
3) પ્રકાશ, તાપમાનની સ્થિતિ અને શ્રેષ્ઠ ભેજનું સંગઠન;
4) નિયમિત સંભાળ અને ખોરાક;
5) રોગો અને જીવાતો સામે રક્ષણ.
જો બધી શરતો યોગ્ય રીતે પૂર્ણ થાય, તો તમે એક ઉત્તમ પરિણામ મેળવી શકો છો અને એક છોડ ઉગાડી શકો છો જે તેની સુશોભનમાં અદ્ભુત છે.
શેતાનના ફૂલનું વાવેતર અને પુનઃપ્રાપ્તિ
એમોર્ફોફાલસ ડોમેસ્ટિકા એ કોર્મ પ્લાન્ટ છે. તે સામાન્ય રીતે માર્ચમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. તેના મૂળ કંદના ઉપરના ભાગમાં રચાય છે અને આડા સ્થિત છે. જ્યાં સુધી ફૂલ અથવા પાંદડાની ટોચ સપાટી ઉપર ન દેખાય ત્યાં સુધી સમગ્ર સિસ્ટમ ઝડપથી અને શક્તિશાળી બને છે.
સક્રિય વૃદ્ધિ માટે, કંદને જગ્યાની જરૂર છે. વાવેતર કરતી વખતે, છોડ ઊંડા, મોટી ક્ષમતાવાળા કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરે છે. બલ્બસ પ્રજાતિઓમાં, રોપણી સામગ્રી બોલ આકારની બેરીમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તેઓ છીછરા કન્ટેનરમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. કોગ્નેક અને અન્ય પ્રકારના કંદ ખૂબ મોટા છે. તેમના માટે, પોટ્સ પસંદ કરવામાં આવે છે જેથી વાવેતર બલ્બ દિવાલોને સ્પર્શ ન કરે. તેનો વ્યાસ કંદના કદ કરતા બે કે ત્રણ ગણો હોવો જોઈએ.
વાવેતર કરતા પહેલા, બલ્બને સૂકવવામાં આવે છે અને જીવાણુનાશિત કરવામાં આવે છે, અને ઇન્ડોર છોડ માટે યોગ્ય વૃદ્ધિ ઉત્તેજક સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. આ પગલાં રોપણી સામગ્રીને સડવાથી બચાવશે. સિંચાઈ દરમિયાન પાણીના સ્થિરતાને રોકવા માટે કન્ટેનરના તળિયે ડ્રેનેજનો જાડો સ્તર રેડવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, વૃક્ષની છાલ, વિસ્તૃત માટી અથવા કોઈપણ લાકડાના ભંગારનો ઉપયોગ કરો, ધ્યાનમાં રાખીને કે જ્યાં એમોર્ફોફાલસ પ્રકૃતિમાં વધે છે.
ડ્રેનેજ પર માટીના મિશ્રણનો એક નાનો સ્તર રેડવામાં આવે છે. બલ્બને એવી રીતે ગોઠવવામાં આવે છે કે તે જમીનની ઉપરની ધારથી સહેજ ઉપર આવે અને પછી માટીને પોટમાં ઉમેરી શકાય.
ઉંમર સાથે, કંદનું કદ વધે છે અને તેને મોટા કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાની જરૂર છે. તેઓ બાળકો પેદા કરે છે, જેને અલગ કરીને તેમના પોતાના વાસણમાં રોપવામાં આવે છે.
વૃદ્ધિની સ્થિતિ
વિદેશી ઇન્ડોર ફૂલના સારા વિકાસ માટે, તમારે યોગ્ય રીતે બનેલા માટીના મિશ્રણની જરૂર છે. તેમાં સમાન ભાગોમાં નીચેના ઘટકો શામેલ હોવા જોઈએ:
જડિયાંવાળી જમીન (પાંદડાની) માટી;
· સડેલા છોડના અવશેષો;
સ્વ-રચિત માટી સહેજ એસિડિક અથવા તટસ્થ હોવી જોઈએ. તમે એરોઇડ પાક માટે તૈયાર માટી ખરીદી શકો છો. કોર્મ્સ સાથે કામ કરતી વખતે, તમારે સાવચેતી રાખવી જોઈએ - મોજા પહેરો: છોડ ઝેરી પદાર્થોનું ઉત્સર્જન કરે છે.
એમોર્ફોફાલસ વસંતથી શિયાળા સુધી શૂન્યથી ઉપર +22+25°C તાપમાને જીવે છે. ગરમ માઇક્રોક્લાઇમેટમાં, પાંદડા સુકાઈ જાય છે અને ફૂલોનો સમયગાળો ઓછો થાય છે. પાનખરમાં પાંદડા મરી જાય છે અને નિષ્ક્રિયતાનો સમયગાળો શરૂ થાય છે. આ સમયે, કંદ સાથેના કન્ટેનરને ઠંડી (+ 10 ° સે) જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે.
સારી લાઇટિંગ એ છોડની સફળ ખેતીનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. જો કે, સીધો સૂર્યપ્રકાશ ફૂલ અને પાંદડા પર બળી શકે છે. અનુભવી માળીઓ એમોર્ફોફાલસને શેડ કરવાની ભલામણ કરે છે. દક્ષિણ અથવા દક્ષિણપશ્ચિમ વિંડોઝની નજીક તેની સાથે પોટ્સ મૂકવું વધુ સારું છે.
છોડની સંભાળ
ઘરે એમોર્ફોફાલસની સંભાળમાં પાણી આપવું, ફળદ્રુપ કરવું, જ્યારે કંદનો ઉપરનો ભાગ ખુલ્લી હોય ત્યારે માટીને વાસણમાં રેડવું અને ફરજિયાત છંટકાવનો સમાવેશ થાય છે. એમોર્ફોફાલસ ભેજવાળી હવાને પસંદ કરે છે. ગરમ હવામાનમાં, આ પ્રક્રિયા દિવસમાં ઘણી વખત હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ.
પાણી આપવું
એક કંદ જે વધવા માંડ્યો છે તેને કાળજીપૂર્વક પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. વધુ પડતા ભેજ સડોનું કારણ બને છે. જ્યારે માટી સંતૃપ્ત થાય છે અને પોટમાંથી વધારાનું પાણી તપેલીમાં વહે છે, ત્યારે તે રેડવામાં આવે છે. શિયાળામાં, મહિનામાં એકવાર મધ્યમ પાણી આપવામાં આવે છે જેથી બલ્બ સુકાઈ ન જાય.
ખોરાક આપવો
સક્રિય વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન, ફૂલને અઠવાડિયામાં બે વાર જટિલ ખાતરો સાથે ખવડાવવામાં આવે છે. તેમાં ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ અન્ય ઘટકો કરતા વધારે હોવું જોઈએ. ખનિજ ઉમેરણોનો ઉપયોગ કાર્બનિક સંયોજનો (પાતળું ખાતર અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ) સાથે પાણી આપવા સાથે વૈકલ્પિક રીતે કરવામાં આવે છે.
એમોર્ફોફાલસની સારી સંભાળ લાંબા સમય સુધી ટકી રહેલા ફૂલો અને સુશોભન આકર્ષણને સુનિશ્ચિત કરે છે.
રોગો અને જીવાતો
ઘરમાં ઉષ્ણકટિબંધીય ચમત્કાર ફૂગના રોગો અને નેમાટોડ્સ અથવા મેલીબગ્સ દ્વારા નુકસાનને આધિન છે. તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે છોડને નુકસાન ન થાય અને સારી રીતે ખીલે, પોટ્સમાંની માટી ઉપલબ્ધ તૈયારીઓથી જંતુમુક્ત કરવામાં આવે છે. ક્ષતિગ્રસ્ત કંદની તપાસ કરવામાં આવે છે અને જો મસાઓ, ડાઘ અને અન્ય ખામીઓ મળી આવે તો તેને તંદુરસ્ત પેશીઓમાં ઉતારી દેવામાં આવે છે. સારવાર કરેલ વિસ્તારને સૂકવવા દો અને જંતુનાશકો લાગુ કરો. ગંભીર રીતે ક્ષતિગ્રસ્ત કંદ ફેંકી દેવામાં આવે છે.
સુમાત્રા ટાપુ ઘણા અદ્ભુત પ્રાણીઓ અને છોડનું ઘર છે. વિશ્વના સૌથી મોટા (સૌથી પહોળા) ફૂલ ઉપરાંત - રાફલેસિયા આર્નોલ્ડ, ફૂલોની દુનિયાનો બીજો વિશાળ તેના પર ઉગે છે - એમોર્ફોફાલસ ટાઇટેનિયમ.
જલદી તેઓ તેને "શબ લિલી", "સાપ પામ" અને "વૂડૂ લિલી" પણ કહે છે, અને લેટિનમાંથી ફૂલનું નામ "વિશાળ આકારહીન ફાલસ" તરીકે અનુવાદિત થાય છે.
આ ઇન્ડોનેશિયન ટાપુ ઉપરાંત, "શબ લિલી" દક્ષિણ અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં તેમજ ઉષ્ણકટિબંધીય આફ્રિકામાં કેટલાક સ્થળોએ ઉગે છે.
1878 માં આ ફૂલની શોધ માટે, ઇટાલિયન વનસ્પતિશાસ્ત્રી ઓડોઆર્ડો બેકિયારીને "આભાર" કહેવા યોગ્ય છે. આ ઘટના પછી, લીલી વિશ્વના ઘણા મોટા બોટનિકલ ગાર્ડનમાં એક સીમાચિહ્ન બની ગઈ. કેદમાં પ્રથમ ફૂલ 1889 માં ગ્રેટ બ્રિટનના રોયલ બોટેનિક ગાર્ડનમાં નોંધવામાં આવ્યું હતું. આજકાલ, આ ફૂલના ઇન્ડોર લઘુચિત્ર સંસ્કરણો ઉગાડવામાં આવે છે. પરંતુ ગંધ હજુ પણ એટલી જ ભયંકર છે.
સૌથી મોટું ફૂલ, એમોર્ફોફાલસ ટાઇટેનિયમ, 3.3 મીટરની ઊંચાઈએ પહોંચ્યું અને તેનું વજન 75 કિલોગ્રામ હતું.
તેના ફૂલમાં મોટી કેલિક્સ-પાંખડી અને પિસ્ટિલ-કોબ હોય છે. કોબના ઉપરના ભાગમાં ઘેરા બર્ગન્ડીનો ફૂલ આવે છે, અને નીચેનો ભાગ ઘણા સ્ત્રી અને પુરૂષ ફૂલોથી ઢંકાયેલો હોય છે. તેની વિશાળ પાંખડીમાં નાના ખાંચો અને લીલો-વાયોલેટ રંગ છે.
નીચલા ફૂલો સ્ત્રી છે, ઉપલા ફૂલો પુરુષ છે 
આ છોડ એક ડોરમાઉસ છે. લગભગ 50 કિલોગ્રામ વજનવાળા વિશાળ કંદના રૂપમાં તેને પાકવામાં લાંબો સમય લાગે છે. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, તેમાંથી પેટીઓલ ફૂટવાનું શરૂ કરે છે. આ ફૂલોના વિકાસનો પ્રથમ તબક્કો છે. દાંડીના અંતે એક જ, જટિલ રીતે વિચ્છેદિત પાન વિકસે છે. આવી "ટોપી" માટે તેને "સાપ પામ" નામ મળ્યું. પછી છોડ તેને શેડ કરે છે અને આરામ કરે છે - 4 મહિના પછી આગળનો તબક્કો શરૂ થશે.
મુખ્ય ફૂલો લાંબો સમય ચાલતો નથી, ફક્ત 2-3 દિવસ. પણ કેવો! ફૂલ એક ઘૃણાસ્પદ ગંધ છોડવાનું શરૂ કરે છે, જે સડેલા માંસની યાદ અપાવે છે. પરંતુ આ જ કારણે તે પરાગનયન જંતુઓ માટે આકર્ષક છે. તે બધા આશ્ચર્ય નથી. ફૂલ તેનું તાપમાન બદલી શકે છે. ફૂલોના દિવસોમાં, કાપવા 40 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે.
ધાણા એ વિશ્વના સૌથી લોકપ્રિય મસાલાઓમાંનું એક છે અને તેની લીલાઓને કોથમીર અથવા કોથમીર કહેવામાં આવે છે. રસપ્રદ રીતે, પીસેલા કોઈને ઉદાસીન છોડતા નથી. કેટલાક લોકો તેને પસંદ કરે છે અને કોઈપણ સલાડ અને સેન્ડવીચમાં તેનો આનંદથી ઉપયોગ કરે છે, અને તેઓ ધાણાના બીજના વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે બોરોડિનો બ્રેડને પસંદ કરે છે. અન્ય, ગંધને ટાંકીને જે જંગલની ભૂલો સાથે જોડાણને ઉત્તેજિત કરે છે, ધાણાને ધિક્કારે છે અને બજારમાં પણ પીસેલાના ગુચ્છો પાસે જવાનો સ્પષ્ટપણે ઇનકાર કરે છે, તેને તેમના પોતાના બગીચામાં રોપવા દો.
તરબૂચ અને ઉનાળો અવિભાજ્ય ખ્યાલો છે. જો કે, તમને દરેક વિસ્તારમાં તરબૂચ જોવા મળશે નહીં. અને બધા કારણ કે આ આફ્રિકન છોડ ઘણી જગ્યા લે છે, તે ગરમી અને સૂર્ય બંનેની ખૂબ માંગ કરે છે, અને યોગ્ય પાણી આપવાની પણ. પરંતુ તેમ છતાં, અમે તરબૂચને એટલો પ્રેમ કરીએ છીએ કે આજે ફક્ત દક્ષિણના લોકો જ નહીં, પરંતુ વધુ ઉત્તર ઉનાળાના રહેવાસીઓએ તેને ઉગાડવાનું શીખ્યા છે. તે તારણ આપે છે કે તમે આવા તરંગી છોડનો અભિગમ શોધી શકો છો, અને જો તમે ઇચ્છો તો, તમે યોગ્ય લણણી મેળવી શકો છો.
તમે 10 મિનિટમાં લાલ ગૂસબેરી જામ બનાવી શકો છો. જો કે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર કર્યા વિના જામ રાંધવા માટે જરૂરી સમય છે. પ્રક્રિયા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લણણી અને તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય લાગે છે. ક્રૂર કાંટા લણણીની કોઈપણ ઇચ્છાને નિરાશ કરે છે, અને તમારે હજી પણ નાક અને પૂંછડીઓ કાપવી પડશે. પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યવાન છે, જામ ઉત્તમ બહાર આવે છે, મારા મતે સૌથી સુગંધિત, અને સ્વાદ એવો છે કે પોતાને જારથી દૂર કરવું અશક્ય છે.
Monsteras, anthuriums, caladiums, dieffenbachias... Araceae પરિવારના પ્રતિનિધિઓને ઇન્ડોર છોડની સૌથી લોકપ્રિય શ્રેણીઓમાંની એક ગણવામાં આવે છે. અને તેમના વ્યાપક વિતરણમાં છેલ્લું પરિબળ વિવિધતા નથી. એરોઇડ્સ જલીય છોડ, એપિફાઇટ્સ, અર્ધ-એપિફાઇટ્સ, ટ્યુબરસ છોડ અને લિયાના દ્વારા રજૂ થાય છે. પરંતુ આવી વિવિધતા હોવા છતાં, જેના કારણે છોડના સંબંધ વિશે અનુમાન લગાવવું ક્યારેક મુશ્કેલ હોય છે, એરોઇડ્સ એકબીજા સાથે ખૂબ સમાન હોય છે અને સમાન કાળજીની જરૂર હોય છે.
શિયાળા માટે ડોન્સકોય કચુંબર એ ઓલિવ તેલ અને બાલ્સેમિક સરકો સાથેના મીઠા અને ખાટા મરીનેડમાં તાજા શાકભાજીનો સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર છે. મૂળ રેસીપી નિયમિત અથવા સફરજન સીડર સરકો માટે કહે છે, પરંતુ વાઇન વિનેગર અને હળવા બાલસામિકોના મિશ્રણથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. કચુંબર વંધ્યીકરણ વિના તૈયાર કરી શકાય છે - શાકભાજીને બોઇલમાં લાવો, તેને જંતુરહિત બરણીમાં મૂકો અને તેને ગરમ રીતે લપેટો. તમે 85 ડિગ્રીના તાપમાને વર્કપીસને પેશ્ચરાઇઝ પણ કરી શકો છો, પછી ઝડપથી ઠંડુ કરો.
એકત્રિત કરાયેલા મુખ્ય મશરૂમ્સ છે: પોર્સિની, ઓબાબકા, બોલેટસ, ચેન્ટેરેલ્સ, બોલેટસ, મોસ મશરૂમ્સ, રુસુલા, દૂધ મશરૂમ્સ, બોલેટસ, કેસર મિલ્ક કેપ્સ, મધ મશરૂમ્સ. પ્રદેશના આધારે અન્ય મશરૂમ્સ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. અને તેમનું નામ (અન્ય મશરૂમ્સ) લીજન છે. તેમજ મશરૂમ પીકર્સ, જેમાંથી દર વર્ષે વધુ અને વધુ હોય છે. તેથી, બધા જાણીતા મશરૂમ્સ માટે પૂરતું ન હોઈ શકે. અને હું ખાતરીપૂર્વક જાણું છું કે ઓછા જાણીતા લોકોમાં ખૂબ લાયક પ્રતિનિધિઓ છે. હું તમને આ લેખમાં ઓછા જાણીતા, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મશરૂમ્સ વિશે જણાવીશ.
"એમ્પેલ" શબ્દ જર્મન શબ્દ "એમ્પેલ" પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ થાય છે ફૂલો માટે લટકાવવાનું પાત્ર. ફૂલ પથારી લટકાવવાની ફેશન યુરોપથી અમારી પાસે આવી. અને આજે બગીચાની કલ્પના કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે જ્યાં ઓછામાં ઓછી એક અટકી ટોપલી નથી. કન્ટેનર ફ્લોરીકલ્ચરની વધતી જતી લોકપ્રિયતાના પ્રતિભાવમાં, મોટી સંખ્યામાં લટકતા છોડ વેચાણ પર દેખાયા છે, જેની ડાળીઓ સરળતાથી પોટ્સની બહાર પડી જાય છે. ચાલો તે વિશે વાત કરીએ જેઓ તેમના સુંદર ફૂલો માટે મૂલ્યવાન છે.
ચાસણીમાં જરદાળુ - છાલવાળા ફળોમાંથી એલચી સાથે સુગંધિત જરદાળુ કોમ્પોટ. શિયાળા માટે આ ખૂબ જ ઉપયોગી તૈયારીઓ છે - તૈયાર જરદાળુના તેજસ્વી અને સુંદર ભાગોનો ઉપયોગ ફળોના સલાડ, મીઠાઈઓ અથવા કેક અને પેસ્ટ્રીઝને સજાવવા માટે કરી શકાય છે. જરદાળુની ઘણી જાતો છે; આ રેસીપી માટે, હું તમને પાકેલા ફળો પસંદ કરવાની સલાહ આપું છું, પરંતુ વધુ પડતા પાકેલા નહીં, જેમાંથી ખાડો દૂર કરવો સરળ છે જેથી છાલવાળી સ્લાઇસેસ યોગ્ય આકાર જાળવી શકે.
આજે ફાર્મસીઓમાં તમે સામાન્ય મજબૂતીકરણ, ટોનિક અસર સાથે ઘણી જુદી જુદી દવાઓ ખરીદી શકો છો જેનો ઉપયોગ શરદી માટે થાય છે. આ હોવા છતાં, હું હંમેશા શિયાળા માટે મારી પોતાની ખીજવવું અને સેન્ટ જ્હોન વોર્ટ તૈયાર કરું છું, કારણ કે હું તેમને શરદી અને અન્ય ઘણા રોગોની રોકથામ અને સારવાર માટે અનિવાર્ય ઔષધીય વનસ્પતિઓ માનું છું. આ છોડ શા માટે મૂલ્યવાન છે, તેમને કેવી રીતે અને ક્યારે એકત્રિત કરવા, તેમને સૂકવવા, સંગ્રહિત કરવા અને હીલિંગ ઇન્ફ્યુઝન તૈયાર કરવા, હું તમને લેખમાં કહીશ.
ઓર્કિડની પ્રજાતિઓમાં, ફાલેનોપ્સિસ વાસ્તવિક સ્પાર્ટન્સ છે. અને સૌથી સખત પ્રજાતિઓમાંની એક ફાલેનોપ્સિસ ફોર-સ્ક્યુટેલમ અથવા ટેટ્રાસ્પિસ છે. તે ન્યૂનતમ કાળજીથી સંતુષ્ટ છે, જરાય તરંગી નથી, અને સરળતાથી અનુકૂલન કરે છે. અને, કમનસીબે, તે લગભગ સંપૂર્ણપણે વિન્ડોઝિલ્સમાંથી અદૃશ્ય થઈ ગયું. તેમના અદભૂત ફૂલો સાથે વિવિધતાના વર્ણસંકર દરેક પગલા પર જોવા મળે છે, પરંતુ તમારે દરેક જાતિના નમૂનાનો શિકાર કરવો પડશે. પરંતુ જો તમે વિદેશીને પ્રેમ કરો છો, તો ફાલેનોપ્સિસ ટેટ્રાસ્પિસ તે મૂલ્યના છે.
શાકભાજી સાથે બાફેલી ચિકન એક સ્વાદિષ્ટ ગરમ વાનગી છે જે ઉપલબ્ધ સામગ્રીમાંથી તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. આ વાનગી પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને આકર્ષિત કરશે; જ્યારે તમારે કંઈક સંતોષકારક ખાવાની જરૂર હોય, પરંતુ તળેલી અથવા ચરબીયુક્ત નહીં, ત્યારે તે ખૂબ જ કડક ન હોય તેવા આહાર મેનૂમાં પણ શામેલ થઈ શકે છે. સ્ટ્યૂડ બાફેલી ચિકન માટેની રેસીપીને "સ્વસ્થ વાનગીઓ" તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે! પગ અથવા જાંઘ રાંધવા માટે આદર્શ છે, પરંતુ સ્તન ફીલેટ શુષ્ક થઈ જશે, તેમાંથી કટલેટ બનાવવાનું વધુ સારું છે.
હું પંદર વર્ષ પહેલાં ગુલાબના પ્રેમમાં પડ્યો હતો. મારા પ્રથમ ગુલાબ ઘણીવાર મને અસ્વસ્થ કરે છે: કાં તો પાંદડા પર બહુ રંગીન ફોલ્લીઓ સાથે, અથવા પાવડરી માઇલ્ડ્યુના સફેદ પાવડરી કોટિંગ સાથે અથવા કોઈ અન્ય ઉપદ્રવ સાથે. મેં ગુલાબની ઝાડીઓની સારવાર અને રોગોને રોકવા માટે શું કર્યું નથી... છેલ્લા પાંચ વર્ષથી, મારી સાઇટ પર ફંગલ રોગો ફક્ત બે વાર જ થયા છે અને ગુલાબના બગીચાને કોઈ નુકસાન પહોંચાડ્યું નથી. હું ગુલાબના બગીચામાં ફૂગના ચેપને રોકવાના રહસ્યો શેર કરીશ.
નરમ, મખમલી ત્વચા અને પલ્પ સાથે સુગંધિત, સુગંધિત જરદાળુ જે તમારા મોંમાં ઓગળે છે તે પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો દ્વારા પ્રિય છે. તેઓ ઉત્તમ જાળવણી, મુરબ્બો, પેસ્ટિલ, સૂકા ફળો અને રસ બનાવે છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે યોગ્ય આબોહવા ધરાવતા પ્રદેશોમાં લગભગ દરેક બગીચામાં જરદાળુના ઝાડ ઉગાડવામાં આવે છે. આ લેખમાં અમે તમને કહીશું કે જરદાળુની કઈ જાતો મધ્ય રશિયા માટે સૌથી યોગ્ય છે. વધુમાં, સામગ્રી છોડની યોગ્ય રીતે કાળજી કેવી રીતે કરવી તે અંગે ચર્ચા કરશે.
તૈયાર યીસ્ટ-ફ્રી પફ પેસ્ટ્રીમાંથી સોરેલ સાથે પફ પેસ્ટ્રી - ક્રિસ્પી, રોઝી, ગરમ ગરમ, તમારા ટેબલ માટે તૈયાર. તમારે ભરણ માટે ખૂબ સોરેલની જરૂર નથી; તમે તેને તાજી પાલક સાથે પણ મિક્સ કરી શકો છો, તે સ્વાદિષ્ટ હશે! સોરેલ ઇંડા અને ડુંગળીના પરંપરાગત પફ પેસ્ટ્રીમાં ખાટા ઉમેરે છે. રાંધવાના 30 મિનિટ પહેલાં પફ પેસ્ટ્રીને ફ્રીઝરમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ઓરડાના તાપમાને ત્યાં સુધી છોડી દો જ્યાં સુધી તે થોડું ઓગળી ન જાય અને નરમ બને.
અરેસી પરિવારના ઇન્ડોર પ્રતિનિધિઓના વિશાળ સમુદાયમાં, સિન્ગોનિયમ એ એકમાત્ર છોડ છે જે છેલ્લા દાયકામાં લોકપ્રિયતામાં વૃદ્ધિની બડાઈ કરી શકતો નથી. દરેક જણ આ વેલા વિશે ભૂલી ગયા હોય તેવું લાગતું હતું. કદાચ સિન્ગોનિયમ્સની જગ્યાએ તરંગી પ્રકૃતિ અથવા ઘણા મોટા પાંદડાવાળા ઇન્ડોર છોડ સાથે તેમની સમાનતાને કારણે. પરંતુ એક પણ ઇન્ડોર વેલો આવી વિવિધતાની બડાઈ કરી શકતી નથી. આ સૌથી સાધારણ વેલા છે, પરંતુ બિન-માનક છે.
એમોર્ફોફાલસ ટાઇટેનમ એ વિશ્વનું સૌથી મોટું અને સૌથી વધુ દુર્ગંધ મારતું ફૂલ છે. 5 વર્ષની ઉંમરે, એમોર્ફોફાલસ યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં ફૂલો માટે સક્ષમ બને છે.
1878 માં પશ્ચિમ સુમાત્રામાં વનસ્પતિશાસ્ત્રી ઓડોઆર્ડો બેકરી દ્વારા શોધાયેલ. સામાન્ય નામો: વૂડૂ લીલી, શેતાનની જીભ, સાપની હથેળી, શબનું ફૂલ.
.jpg)
એમોર્ફોફાલસ એ એક લાક્ષણિક નીચાણવાળો છોડ છે, જે ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય ઝોનમાં ઉગે છે, પશ્ચિમ આફ્રિકાથી પેસિફિક ટાપુઓ સુધી: ઉષ્ણકટિબંધીય અને દક્ષિણ આફ્રિકા, મેડાગાસ્કર, ચીન, જાપાન, તાઇવાન, ભારત, બાંગ્લાદેશ, નેપાળ, શ્રીલંકા, આંદામાન ટાપુઓ, લાઓસ, કંબોડિયા , મ્યાનમાર, નિકોબાર ટાપુઓ, થાઈલેન્ડ, વિયેતનામ, બોર્નિયો, જાવા, માલુકુ ટાપુઓ, ફિલિપાઈન્સ, મલેશિયા, સુલાવેસી, સુમાત્રા, ન્યુ ગિની, લેસર સુંડા ટાપુઓ, ફુજી, સમોઆ, અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં પણ: ઉત્તરીય પ્રદેશ, ક્વીન્સલેન્ડ.
વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, જમીન પરથી 50-70 સે.મી. ઉંચા સ્પોટેડ પેડુનકલ દેખાય છે.
તેની ટોચ પર એક ઘેરા બર્ગન્ડીનો ફુલાવો સ્ત્રી અને પુરૂષ ફૂલોના સ્પેડિક્સના રૂપમાં રચાય છે, જે લાલ-બ્રાઉન કેપથી ઢંકાયેલો છે. આ કોબની લંબાઈ 70 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. કેટલાક સ્ત્રોતો સૂચવે છે કે A. ટાઇટેનિયમ ફૂલની ઊંચાઈ 4 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. તેના ઉપરના ભાગમાં નર ફૂલો છે, અને ભૂશિર હેઠળ સ્ત્રી ફૂલો છે.
ફૂલો દ્વારા ઉત્સર્જિત ગંધને સુખદ કહી શકાય નહીં; તે સડેલી માછલી અથવા સડેલા માંસની ગંધ જેવું લાગે છે. તે આ ગંધ છે જે પરાગનયન જંતુઓને જંગલીમાં છોડ તરફ આકર્ષે છે. ફ્લાવરિંગ બે અઠવાડિયા સુધી ચાલુ રહે છે. રસપ્રદ રીતે, કોબ 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ થાય છે. આ સમય દરમિયાન, પોષક તત્ત્વોના વધુ પડતા વપરાશને કારણે કંદ ગંભીર રીતે ક્ષીણ થઈ જાય છે. તેથી, પાંદડાના વિકાસ માટે શક્તિ એકઠી કરવા માટે તેને 4 અઠવાડિયા સુધીના બીજા આરામની જરૂર છે. જો ત્યાં થોડા પોષક તત્વો હોય, તો પછી કંદ આગામી વસંત સુધી ફૂલો પછી "સૂઈ જાય છે". આ છોડનું આયુષ્ય ચાલીસ વર્ષ છે, પરંતુ તે આ સમય દરમિયાન માત્ર ત્રણ કે ચાર વખત જ ખીલે છે.
એમોર્ફોફાલસ એક આકર્ષક ફૂલ છે જે અરેસી પરિવારનું છે. તે ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આફ્રિકા અને પેસિફિક ટાપુઓના મેદાનો પર મળી શકે છે. છોડ નાના હોઈ શકે છે અથવા માનવ ઊંચાઈ કરતાં વધી શકે છે. વિવિધ દેશોમાં, એમોર્ફોફાલસને "વૂડૂ લીલી", "શેતાન ફૂલ", "શબનું ફૂલ", "સાપ પામ" કહેવામાં આવે છે. તેના અસામાન્ય ફૂલો, તેમની સુંદરતા હોવા છતાં, ખૂબ જ અપ્રિય ગંધ બહાર કાઢે છે. અને તેમ છતાં, એમોર્ફોફાલસની સુંદરતાના ઘણા ઓછા ગુણગ્રાહકો નથી. તમે તેને ખરીદી શકો છો અથવા કોઈપણ મોટા શહેરમાં કંદ મંગાવી શકો છો. છોડ તેની બધી સુંદરતામાં પોતાને પ્રગટ કરવા માટે, તમારે સંભાળ અને જીવન ચક્રના નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.
બોટનિકલ વર્ણન
એમોર્ફોફાલસ એક બારમાસી કંદ છોડ છે. તેની ઊંચાઈ પ્રજાતિઓ પર આધારિત છે અને તે 80 સે.મી.થી 5 મીટર સુધીની હોઈ શકે છે. ત્યાં સદાબહાર જાતો અને સુષુપ્ત અવધિવાળા છોડ બંને છે. ગોળ કંદ કરચલીવાળી ચામડીથી ઢંકાયેલો છે. તેનું સરેરાશ વજન 5-8 કિગ્રા છે, પરંતુ ભારે નમુનાઓ પણ જોવા મળે છે.
કંદની ટોચ પરથી પેટીઓલ પર્ણ ખીલે છે. મોટેભાગે ત્યાં ફક્ત એક જ હોય છે, પરંતુ 3 સુધી દેખાઈ શકે છે. સુંવાળી અથવા ખરબચડી પાંખ જાડી અને ટકાઉ હોય છે. પાંદડા ફક્ત એક વર્ષ જીવે છે. તે ફૂલ મરી ગયા પછી દેખાય છે. ઘેરા લીલા પાંદડાને નસોની જાળીદાર પેટર્નથી આવરી લેવામાં આવે છે. દર વર્ષે પાંદડા ઉંચા અને મોટા થાય છે, અને પાંદડાની બ્લેડ વધુ વિચ્છેદિત આકાર લે છે. ધીમે ધીમે પર્ણસમૂહ વ્યાસમાં કેટલાક મીટર સુધી પહોંચે છે.
નિષ્ક્રિયતાના સમયગાળા પછી, ફૂલ પ્રથમ દેખાય છે. તેને પુષ્પવૃત્તિ કહેવું વધુ યોગ્ય છે. વિસ્તરેલ, અનિયમિત આકારનો કોબ આંશિક રીતે વિશાળ ધાબળા હેઠળ છુપાયેલ છે. તે ટૂંકા પરંતુ જાડા પેડુનકલ દ્વારા પકડવામાં આવે છે. લહેરિયું ધાબળો અંડાકાર ટ્યુબમાં વળેલું છે અથવા આંશિક રીતે પડે છે. એમોર્ફોફાલસ એ એકવિધ છોડ છે. ફુલોમાં નર અને માદા ફૂલો હોય છે, જે એકબીજાથી જંતુરહિત જગ્યા દ્વારા અલગ પડે છે.
ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, એમોર્ફોફાલસ ફૂલ ખૂબ જ અપ્રિય, અને કેટલીકવાર ફક્ત ઘૃણાસ્પદ, ગંધ બહાર કાઢે છે. ફક્ત તેને સ્પર્શ કરો, સુગંધ તીવ્ર બને છે, અને છોડનું તાપમાન 40 ° સે સુધી વધે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ ગંધનું વિશ્લેષણ કર્યું અને તેમાં રાસાયણિક સંયોજનો મળ્યા જે નીચેની વસ્તુઓની લાક્ષણિકતા છે:
- સ્વાદવાળી ચીઝ (ડાઇમિથાઇલ ટ્રાઇસલ્ફાઇડ);
- મળમૂત્ર (ઇન્ડોલ);
- સડતી માછલી (ડાઇમિથાઇલ ડિસલ્ફાઇડ);
- ક્લોઇંગ મીઠાશ (બેન્ઝિલ આલ્કોહોલ);
- દુર્ગંધયુક્ત મોજાં (આઇસોવેલેરિક એસિડ).
આ વિશિષ્ટ સુગંધ છોડના પરાગનયનમાં સામેલ માખીઓ, શલભ અને અન્ય જંતુઓને આકર્ષે છે. પરિણામે, ફળો કોબ પર રચાય છે - પાતળા ત્વચા સાથે લઘુચિત્ર રસદાર બેરી. તેઓ સફેદ-ગુલાબી, લાલ, નારંગી અથવા વાદળી રંગીન છે. અંદર એક અથવા વધુ અંડાકાર બીજ છે.
એમોર્ફોફાલસના પ્રકાર
વિવિધ સ્ત્રોતો અનુસાર, એમોર્ફોફાલસ જીનસમાં 170 થી 200 પ્રજાતિઓ છે. મુખ્ય પ્રકારો:
છોડ એક વાસ્તવિક હર્બેસિયસ વિશાળ છે. તે ઊંચાઈમાં 5 મીટર વધે છે. વિશાળ કંદનું વજન 20 કિલોથી વધી જાય છે. શંક્વાકાર કોબ, 2 મીટર સુધી ઊંચો, એક લહેરિયું ધાર સાથે માંસલ ધાબળો દ્વારા રચાયેલ છે. બેડસ્પ્રેડની બહારનો ભાગ હળવા પીળા-લીલા શેડ્સમાં દોરવામાં આવ્યો છે, અને અંદરનો ભૂરા-બર્ગન્ડીનો રંગ છે.
કંદ ચપટી અને 20 સે.મી. સુધીનો વ્યાસ ધરાવતો હોય છે. તેમાંથી ભૂરા અને સફેદ ફોલ્લીઓ સાથે ઘેરા લીલા રંગના પેટીઓલ્સ અને પેડુનકલ ઉગે છે. પેડુનકલની લંબાઈ 60 સે.મી. છે, તેના પર 30 સે.મી. સુધી ઘંટડીના આકારના પડદા સાથે અડધા-મીટર-લાંબી સ્પેડિક્સ છે. પુષ્પ જાંબલી-બરગન્ડી રંગવામાં આવે છે. પ્રજાતિઓ ભાગ્યે જ ઘરે જોવા મળે છે, પરંતુ તે પૂર્વમાં ચારો છોડ તરીકે સક્રિયપણે ઉગાડવામાં આવે છે. તેના કંદને ઉકાળીને ખાવામાં આવે છે અને તેને સૂકવીને મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
છોડ લગભગ 1-1.5 મીટર ઊંચો છે અને એક જ પેટીઓલેટ પાંદડા ધરાવે છે. ઓલિવ લીફ બ્લેડને ઘણા લોબમાં કાપવામાં આવે છે. પેટીઓલ ભૂરા ફોલ્લીઓથી ઢંકાયેલું છે, અને તેના પાયા પર લઘુચિત્ર બલ્બ છે. કંદ ચપટી છે, તેનો વ્યાસ 7-8 સે.મી. છે. પુષ્પ 25-30 સે.મી. લાંબો છે અને જાડા પેડુનકલ પર સ્થિત છે. ક્રીમ-રંગીન કોબ બહારથી ગંદા લીલો અને અંદર ગુલાબી-પીળો છુપાવે છે.
વનસ્પતિ જીવન ચક્ર
માર્ચના અંત સુધીમાં, એમોર્ફોફાલસ નિષ્ક્રિયતામાંથી બહાર આવે છે. જાગૃત કળીઓ સાથેના કંદને તાજી જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે. અંકુર ખૂબ જ ઝડપથી વિકસે છે; તેને પુષ્કળ પાણી અને નિયમિત ખોરાકની જરૂર છે. 5 વર્ષથી વધુ જૂના છોડ ખીલી શકે છે. વસંતના અંત સુધીમાં, ફૂલ ખીલે છે; તે લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી તેની અસામાન્ય સુંદરતાથી આનંદ કરે છે. કેટલીક જાતો ફૂલો પછી તરત જ નિષ્ક્રિય થઈ જાય છે, જ્યારે અન્ય પાંદડા ઉગાડે છે.
ગાઢ પેટીઓલ પર સુંદર લીલોતરી એક પામ વૃક્ષ જેવું લાગે છે. પાંદડા ઝડપથી વધે છે, પરંતુ ફક્ત ઓગસ્ટ અથવા સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં જ રહે છે. ધીમે ધીમે જમીનનો આખો ભાગ સુકાઈ જાય છે. નિષ્ક્રિયતા દરમિયાન, ખોરાક આપવાનું બંધ કરવામાં આવે છે, અને પાણી આપવાનું દર મહિને થોડા ચમચી સુધી મર્યાદિત હોય છે. હવાનું તાપમાન +5…+7 0C પર જાળવવું જોઈએ. તમે કંદને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો.
પ્રજનન પદ્ધતિઓ
એમોર્ફોફાલસ બીજ, કંદના વિભાજન અથવા બાળકો દ્વારા પ્રજનન કરે છે. વધતી મોસમના અંતે, માતાના કંદ પર ઘણા બાળકો રચાય છે. જમીનનો ઉપરનો ભાગ સુકાઈ ગયા પછી, છોડને ખોદવામાં આવે છે, જમીનમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે અને બાળકોને તોડી નાખવામાં આવે છે. બધા કંદ રેફ્રિજરેટરમાં લાકડાંઈ નો વહેર સાથે બેગમાં વસંત સુધી સંગ્રહિત થાય છે. વસંતઋતુમાં, છોડ માટી સાથે પોટ્સમાં વાવવામાં આવે છે.
ઘણી કળીઓ સાથે પુખ્ત ડુંગળીને ભાગોમાં વહેંચી શકાય છે. આ વસંતમાં કરવામાં આવે છે, જ્યારે કળીઓ જાગે છે અને નાના સ્પ્રાઉટ્સ દેખાય છે. ચીરો ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક બનાવવામાં આવે છે જેથી કિડનીને નુકસાન ન થાય. કાપેલા વિસ્તારોને કચડી ચારકોલમાં ડુબાડવામાં આવે છે. કંદને 24 કલાક માટે હવામાં સૂકવવામાં આવે છે અને પછી જમીનમાં રોપવામાં આવે છે.
એમોર્ફોફાલસ ભાગ્યે જ બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે આ પ્રક્રિયા શ્રમ-સઘન છે અને રોપાઓ 5-7 વર્ષ પછી ખીલે છે. બગીચાની માટી, પીટ અને વર્મીક્યુલાઇટના મિશ્રણ સાથે કન્ટેનરમાં બીજ વાવવા જોઈએ. વાવેતરની ઊંડાઈ 7-12 મીમી છે. કન્ટેનર સારી રીતે પ્રકાશિત, ગરમ જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે. શૂટ 5-15 દિવસમાં અપેક્ષિત છે. માત્ર એક અઠવાડિયામાં, રોપાઓ તેમના પ્રથમ પાંદડાને અંકુરિત કરશે.
ઉતરાણ નિયમો
એમોર્ફોફાલસ કંદ દર 1-2 વર્ષે વસંતમાં રોપવામાં આવે છે. મૂળ તેમના ઉપરના ભાગમાં દેખાવાનું શરૂ કરે છે, તેથી વાવેતર પૂરતું ઊંડું કરવામાં આવે છે. પોટ કંદના કદ કરતા ઓછામાં ઓછું બમણું હોવું જોઈએ અને સ્થિર હોવું જોઈએ. કન્ટેનરના તળિયે એક છિદ્ર બનાવવું અને ડ્રેનેજ સામગ્રી (વિસ્તૃત માટી, શાર્ડ્સ, કાંકરા) ના જાડા સ્તરને રેડવું જરૂરી છે.
વાવેતર માટેની જમીનમાં તટસ્થ અથવા સહેજ આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા હોવી આવશ્યક છે. માટીનું મિશ્રણ બનાવવા માટે, નીચેના ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે:
- પર્ણ હ્યુમસ;
- જડિયાંવાળી જમીન;
- પાંદડાની માટી;
- પીટ
- રેતી
જમીનમાં થોડો કોલસો અને પાઈન છાલના ટુકડા ઉમેરવા ઉપયોગી છે. જો બાળકોને જાગૃત કરતા પહેલા અલગ ન કરવામાં આવે, તો તેઓ મધર પ્લાન્ટ હેઠળ તેજસ્વી અંકુરની રચના કરે છે. આ તેને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ તમારે અગાઉથી ખાલી જગ્યાની કાળજી લેવી જોઈએ.
સંભાળની સુવિધાઓ
એમોર્ફોફાલસ એ એક છોડ છે જેની સંભાળમાં સરેરાશ સ્તરની મુશ્કેલી હોય છે.
લાઇટિંગ.છોડ તેજસ્વી પ્રકાશ પસંદ કરે છે. તે સવારે અને સાંજે સીધો સૂર્યપ્રકાશ સહન કરી શકે છે. સમગ્ર દિવસ દરમિયાન તેજસ્વી, વિખરાયેલા પ્રકાશની જરૂર છે. શિયાળામાં, દિવસના પ્રકાશના કલાકો વધારવા માટે, ફાયટોલેમ્પ્સનો ઉપયોગ કરો.
તાપમાન.સામાન્ય ઓરડાનું તાપમાન ફૂલ માટે એકદમ આરામદાયક છે. જ્યારે બધી વૃદ્ધિ સુકાઈ જાય, ત્યારે તમારે એવી જગ્યા શોધવાની જરૂર છે જ્યાં થર્મોમીટર +10...13°C કરતા વધારે ન બતાવે.
ભેજ.એમોર્ફોફાલસને ઉચ્ચ હવા ભેજની જરૂર છે. તેના પાનનો રોજ છંટકાવ કરવો જોઈએ. ફૂલો પર ભેજનું સંચય તેના ઝડપથી સુકાઈ જવા તરફ દોરી જાય છે, તેથી ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન એમોર્ફોફેલસની નજીક ભીની વિસ્તૃત માટી સાથે ટ્રે મૂકવી વધુ સારું છે.
પાણી આપવું.પ્રથમ અંકુરના દેખાવ સાથે, પાણી આપવું પુષ્કળ અને વારંવાર હોવું જોઈએ. જો કે, જમીનમાં પાણી સ્થિર થવું જોઈએ નહીં, નહીં તો કંદ સડી જશે. સિંચાઈ વચ્ચે, જમીન અડધાથી સૂકાઈ જાય છે. દુષ્કાળને કારણે ધીમી વૃદ્ધિ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી; ભૂગર્ભ ભાગમાં પૂરતું પ્રવાહી એકઠું થાય છે. એમોર્ફોફાલસને વાસણની કિનારે પાણી આપવું જોઈએ જેથી કંદ પર પાણી એકઠું ન થાય. વધારાનું પ્રવાહી તરત જ પાનમાંથી રેડવામાં આવે છે.
ખાતર.માર્ચ-ઓગસ્ટમાં, ફૂલને નિયમિત ખોરાકની જરૂર હોય છે. તેઓ દર 10-14 દિવસમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તમારે વૈકલ્પિક કાર્બનિક (મુલેઇન) અને ખનિજ (ફોસ્ફરસ, નાઇટ્રોજન) ખાતરો આપવા જોઈએ. ફૂલ સુકાઈ ગયા પછી ખાતરનો અભાવ સુષુપ્ત અવધિ તરફ દોરી શકે છે, અને પાંદડા ક્યારેય વિકાસ પામતા નથી.
રોગો અને જીવાતો.જો વધારે પાણી આપવામાં આવે તો એમોર્ફોફેલસ કંદ સડોથી પીડાઈ શકે છે. તેઓ નાશ પામતા નથી, પરંતુ ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોને કાપી નાખવામાં આવે છે, રાખ સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે અને સૂકવવામાં આવે છે. ફૂગનાશક સાથે છંટકાવ અનાવશ્યક રહેશે નહીં. છોડની સૌથી સામાન્ય જીવાતો નેમાટોડ્સ, સ્પાઈડર જીવાત અને મેલીબગ્સ છે. જંતુઓની સારવાર જંતુનાશકો સાથે કરવામાં આવે છે, અને ક્ષતિગ્રસ્ત ટુકડાઓ સાથે નેમાટોડ્સ કાપી નાખવામાં આવે છે. ફરીથી ઉપદ્રવ ટાળવા માટે, માટી અને કંદની સારવાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઉપયોગ
એમોર્ફોફાલસ બગીચાઓ અને જગ્યાઓ માટે ઉત્તમ સુશોભન તરીકે સેવા આપે છે. ફૂલ વિના પણ, તેનું અસામાન્ય પર્ણ ઘણું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. ફૂલોના દેખાવ સાથે, એમોર્ફોફાલસને તાજી હવામાં લઈ જવાનું વધુ સારું છે, જ્યાં તેની માદક સુગંધ ખૂબ કંટાળાજનક નહીં હોય.
એમોર્ફોફાલસ કોંજેકના કંદનો ઉપયોગ ખોરાક માટે થાય છે. તેનો સ્વાદ શક્કરિયા જેવો હોય છે. જાપાનમાં, ઉત્પાદન સૂપ અને માંસની વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સૂકા કંદમાંથી લોટનો ઉપયોગ નૂડલ્સ અને અમુક પ્રકારના ટોફુ ચીઝ બનાવવા માટે થાય છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઘણા ઉત્પાદનોના આધાર તરીકે પણ કામ કરે છે. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે એમોર્ફોફેલસ કંદ ખાવાથી આંતરડા સાફ થાય છે અને વજન ઓછું થાય છે.
