ભાગ III

જાદુઈ શેલ

શું કોરલ કેલ્શિયમ અને ઈંડાના શેલ જોડિયા ભાઈઓ છે? આશ્ચર્યજનક પરંતુ સાચું. આ કેલ્શિયમ તૈયારીઓ કુદરત દ્વારા જ બનાવવામાં આવી હતી, અને અસાધારણ પ્રતિભા સાથે, કાર્બનિક પદાર્થોના સર્જન માટે શરીરમાં એક આખી ફેક્ટરી સ્થાપિત કરી હતી. કોરલ કેલ્શિયમ અને ઈંડાના શેલ બંનેની રાસાયણિક રચના સંપૂર્ણ રીતે મેળ ખાય છે, અને જીવંત જીવતંત્રમાં કેલ્શિયમ કાર્બોનેટની રચના એ જ રીતે થાય છે. વધુમાં, પાણી સાથે પ્રતિક્રિયા કરતી વખતે, આ તૈયારીઓમાં કેલ્શિયમ એક આયનીય સ્વરૂપ મેળવે છે, અને આયનો આદર્શ રીતે શરીર દ્વારા શોષાય છે. ચાલો એક નજર કરીએ અને તે શું છે તેની તુલના કરીએ - કોરલ કેલ્શિયમ અને ઇંડાશેલ્સ.

પક્ષીના ઇંડાના શેલમાં 90 ટકા કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ હોય છે, અને આ કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ, ચાકથી વિપરીત, લગભગ સો ટકા શોષાય છે કારણ કે પક્ષીના શરીરમાં પહેલેથી જ કાર્બનિકથી અકાર્બનિક કેલ્શિયમનું સંશ્લેષણ થઈ ગયું છે. આ ઉપરાંત, શેલમાં તાંબુ, ફ્લોરિન, આયર્ન, મેંગેનીઝ, મોલિબ્ડેનમ, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, સિલિકોન, સેલેનિયમ, જસત અને અન્ય સહિત શરીર માટે જરૂરી તમામ સૂક્ષ્મ તત્વો છે - કુલ 27 તત્વો!

એકવાર માનવ શરીરમાં, કુદરતી કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ સરળતાથી ફોસ્ફરસ સાથે જોડાય છે અને કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ્સ બનાવે છે, જેનો ઉપયોગ દાંત અને હાડકાં બનાવવા માટે થાય છે.

શરીર દ્વારા ઇંડાશેલ્સનું આદર્શ શોષણ કુદરત દ્વારા જ પૂર્વનિર્ધારિત છે. પક્ષીના શરીરમાં શેલનું ઉત્પાદન બાળકોના બાંધકામ સમૂહ જેવું જ છે - રક્ત પ્લાઝ્મામાંથી કેલ્શિયમ આયનો, જેમ કે બાંધકામ સમૂહમાં, એક જ નિર્દિષ્ટ સિસ્ટમમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અને તેથી, તેઓ એટલી જ સરળતાથી વિઘટન કરશે. સમાન તત્વો અને તે પણ ખાલી રક્ત પ્લાઝ્મામાં પ્રવેશ કરશે.

કેલ્શિયમ આયનો કદના હોય છે જે તેમને સરળતાથી અંદર પ્રવેશવા દે છે માનવ કોષઅને તેને પણ છોડી દો, તેમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોની સંપૂર્ણ સાંકળ છોડી દો, અને પછીની વસ્તુઓની પાછળ જાઓ, જે એક પ્રકારની "કેબલ કાર" જેવું લાગે છે. આ ઇન્ટરસેલ્યુલર મેમ્બ્રેનને મજબૂત બનાવવાનું શક્ય બનાવે છે, તેને વાયરસ અને રેડિઓન્યુક્લાઇડ્સ માટે અભેદ્ય બનાવે છે, અને તેથી સમગ્ર માનવ શરીરના જીવનશક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે પ્રકૃતિ કેટલી સમજદાર અને દાગીના-ચોક્કસ છે? છેવટે, પક્ષીના શરીરમાં શેલની રચનાની પ્રક્રિયાને પુનઃઉત્પાદન કરવા માટે શું ખર્ચ થાય છે? વૈજ્ઞાનિકોએ ગણતરી કરી અને નક્કી કર્યું છે કે આયનો દ્વારા કાર્બનિક કેલ્શિયમમાંથી અકાર્બનિક કેલ્શિયમનું પુનઃનિર્માણ કરવું એ બહુ મોટો ખર્ચ છે. તે સંપૂર્ણ રાસાયણિક મેગા-કોમ્પ્લેક્સ હોવું જોઈએ, અને તે પછી પણ ગેરંટી વિના. અને બિછાવેલી મરઘી માટે તે એક દિવસ અને મુઠ્ઠીભર ફીડ છે. તો, પક્ષીના શરીરમાં શેલ બનાવવાની પ્રક્રિયા કેવી રીતે થાય છે?

ઇંડાના શેલ કેલ્સાઇટથી બનેલા હોય છે, જે કેલ્શિયમ કાર્બોનેટનું સ્ફટિકીય સ્વરૂપ છે. કેલ્સાઇટ સ્ફટિકો માટે કાચો માલ - કેલ્શિયમ આયનો અને કાર્બોનેટ આયનો - રક્ત પ્લાઝ્મામાંથી આવે છે. પક્ષીઓનું "ગર્ભાશય" ખૂબ જ સમૃદ્ધપણે રક્ત વાહિનીઓ સાથે પૂરું પાડવામાં આવે છે. સાવચેતીપૂર્વકના માપદંડોએ દર્શાવ્યું છે કે શેલની રચના દરમિયાન લોહી ગર્ભાશયમાંથી પસાર થાય છે ત્યારે લોહીમાં કેલ્શિયમનું સ્તર ઘટી જાય છે અને જ્યારે “ગર્ભાશય” માં ઇંડા ન હોય ત્યારે તે બદલાતું નથી.

સંવર્ધન સીઝન દરમિયાન, માદાના લોહીમાં કેલ્શિયમની સાંદ્રતા નર અને બિન-સંવર્ધન પક્ષીઓ કરતા ઘણી વધારે હોય છે. અને સ્ત્રીઓમાં વધારાનું કેલ્શિયમ લગભગ સંપૂર્ણપણે જટિલ પ્રોટીન સાથે સંકળાયેલું છે, જેમાંથી એક પણ છે ઘટકોઇંડા જરદી અને જે યકૃતમાં સંશ્લેષણ થાય છે.

જેમ જેમ લોહી "ગર્ભાશય"માંથી પસાર થાય છે તેમ, કોષરસમાં જટિલ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ સાથે બંધાયેલા કેલ્શિયમની સાંદ્રતા પ્લાઝ્મામાં ઘટે છે. કેલ્શિયમના આ બે સ્વરૂપો એકબીજા સાથે સંતુલનમાં છે, અને પ્રોટીન સાથે બંધાયેલા કેલ્શિયમ દ્વારા આયનીય સ્વરૂપની સાંદ્રતા પુનઃસ્થાપિત થાય છે.

કાર્બોનેટ આયનો તેમના મૂળ ઉત્સેચકોને આભારી છે જે પક્ષીઓથી પક્ષીઓમાં બદલાય છે અને "ગર્ભાશય" ની દિવાલોને અસ્તર કરતા કોષોમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. સલ્ફોનામાઇડ દવાઓ, ખાસ કરીને તેમાંની કેટલીક, આ ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને ખૂબ જ મજબૂત રીતે દબાવી દે છે, અને તે મુજબ, કેલ્સિફાઇડ શેલ્સની રચના.

જો સંવર્ધન સીઝન દરમિયાન પક્ષી બીમાર પડે અને સલ્ફોનામાઇડ દવાઓથી સારવાર કરવામાં આવે, ખાસ કરીને જરૂરિયાત કરતાં વધુ માત્રામાં, તો તેના ઇંડાના શેલની જાડાઈ ઘટશે. શેલ વિનાનું ઇંડા પણ બની શકે છે.

કેલ્શિયમનો તાત્કાલિક સ્ત્રોત લોહી છે અને પ્રાથમિક સ્ત્રોત ખોરાક છે. જો કે, જ્યારે "ગર્ભાશય" દ્વારા કેલ્શિયમ શોષણનો દર આંતરડામાંથી લોહીમાં પ્રવેશવાના દર કરતા વધારે હોય છે, ત્યારે હાડપિંજરના હાડકાંમાંથી કેલ્શિયમના પ્રકાશન દ્વારા ઉણપની ભરપાઈ કરવામાં આવે છે.

પક્ષીઓ તેમના હાડકાની સામગ્રીના 10 ટકા સુધી એક દિવસ કરતાં ઓછા સમયમાં એકત્ર કરવામાં સક્ષમ છે: તેમના મોટાભાગના હાડકાના પોલાણમાં, વિશેષ શિક્ષણ. પરંતુ ફક્ત માદાઓમાં જ આવી રચનાઓ હોય છે, અને તે ફક્ત સંવર્ધન સીઝન દરમિયાન અથવા વધુ સ્પષ્ટ રીતે, તેની શરૂઆતમાં જ દેખાય છે.

ઈંડા મૂકતી વખતે, એક ખાસ હાડકાનો પદાર્થ ઝડપથી નાશ પામે છે અથવા ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત થાય છે. આ મોટે ભાગે પેરાથાઇરોઇડ ગ્રંથીઓ દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે, જેનું કાર્ય કેલ્શિયમ આયનોની સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરવાનું છે.

તેથી, જો પક્ષીને પેરાથાઇરોઇડ ગ્રંથીઓની કામગીરીમાં અસાધારણતા હોય, તો તેને ઇંડા નાખવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે.

પક્ષીઓમાં કેલ્શિયમ ચયાપચય પણ જંતુનાશકો દ્વારા વિક્ષેપિત થાય છે - જંતુનાશકોનો ઉપયોગ નીંદણ અને જીવાતોને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે, તેમાંથી પ્રખ્યાત ડીડીટી, કુખ્યાત છે. આ પદાર્થોની ખૂબ ઓછી માત્રા પણ, જો પક્ષીના ખોરાકમાં જોવા મળે છે અથવા પાંજરામાં જંતુઓને મારવા માટે વપરાય છે, તો શેલ પાતળા થવાનું કારણ બને છે.

એગશેલ, સંભવતઃ, પ્રથમ ચિકન ચિકન ખડો માં પ્રથમ ઇંડા નાખ્યો ત્યારથી હીલર્સ અને હીલર્સ દ્વારા અપનાવવામાં આવ્યું હતું. અથવા કદાચ અગાઉ પણ, જો આપણે ધ્યાનમાં લઈએ તો, જીવવિજ્ઞાની એ. ઓ. સ્કવોર્ટ્સોવના જણાવ્યા મુજબ, જંગલી પ્રાણીઓની વર્તણૂક - ઉદાહરણ તરીકે, શિયાળ અને ફેરેટ્સ, જે, જ્યારે ચિકન કૂપમાં ચઢે છે, ત્યારે માત્ર મરઘીઓના માથાને જ નહીં, પરંતુ તે પણ. તાજા ઈંડા ખાવાનું ગમે છે. તદુપરાંત, જીવવિજ્ઞાની નોંધે છે, તે શેલ છે જે સ્વચ્છ સાફ કરવામાં આવે છે; તે કદાચ તે છે જે શિકારીઓને ઇંડાની સામગ્રી કરતાં વધુ આકર્ષે છે. અને ખિસકોલીઓ, રુંવાટીવાળું શાકાહારીઓ, ઇંડાની ચોરી કરવા અને શેલ ચાવવા માટે પક્ષીના માળામાં ચઢી જવા માટે પ્રતિકૂળ નથી. વાંદરાઓ અને કૂતરાઓ ખૂબ આનંદ સાથે શેલ ખાય છે, પરંતુ, જો કે, જ્યારે તેમના શરીરમાં ખરેખર પૂરતું કેલ્શિયમ નથી. જીવવિજ્ઞાની એક ઉદાહરણ આપે છે જ્યારે પ્રાણી સંગ્રહાલયમાં તેઓએ વાંદરાઓના ખોરાકમાં કચડી નાખેલા શેલ ઉમેર્યા, અને માદાઓ સ્વચ્છ ખોરાક ખાય. પરંતુ કેટલાક કારણોસર પુરુષોએ ખોરાકની અવગણના કરી, ભાગ્યે જ તેને સ્પર્શ કર્યો.

20મી સદીના મધ્યમાં જ ઈંડાના શેલ ડોકટરોની રુચિને આકર્ષિત કરે છે. પ્રથમ વખત સંશોધન ઔષધીય ગુણધર્મોહંગેરિયન રસાયણશાસ્ત્રીઓ અને ડોકટરોએ શેલ્સ હાથ ધર્યા - અને પરિણામોથી આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા. પરંતુ હંગેરિયન દવા માત્ર સૈદ્ધાંતિક રીતે આ હકીકતમાં રસ લેતી હતી, અને વ્યવહારુ વિકાસ અને સંશોધન યુરોપ (બેલ્જિયમ અને નેધરલેન્ડ) માં હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા, સત્તાવાર સ્તરે ક્લિનિકલ ટ્રાયલ ન્યુ યોર્કમાં હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા. તબીબી કેન્દ્રક્લિનિકલ ઓર્થોપેડિક હોસ્પિટલમાં. ત્યાં તે પુષ્ટિ મળી હતી કે ઇંડાશેલની વિશિષ્ટતા તેના "કુદરતી પ્રકૃતિ" માં રહેલી છે.

પોલિશ નિસર્ગોપચારકો અને રશિયન ઉપચારકોને ઈંડાના શેલના ગુણધર્મોમાં રસ પડ્યો. વધુ પડતી જાહેરાત કરાયેલ કોરલ કેલ્શિયમ સાથે સામ્યતા દ્વારા તેઓ ચોક્કસ રસ ધરાવતા હતા. મોસ્કોના હીલર વ્લાદિમીર મીરોનોવ લખે છે: "... હીલિંગ ગુણધર્મોની દ્રષ્ટિએ, કોરલ કેલ્શિયમ કોઈ પણ રીતે સામાન્ય ઈંડાના શેલ કરતાં ચડિયાતું નથી." સંશોધન મુજબ, હીલર દાવો કરે છે કે "તે ઇંડા શેલ છે જે આવા પ્રશંસાને પાત્ર છે, કોરલ કેલ્શિયમ નહીં, કારણ કે તે ખૂબ સસ્તું અને વધુ અસરકારક છે."

પરંતુ તે ચોક્કસપણે તેની સામાન્ય ઉપલબ્ધતા અને સસ્તીતા હતી જેણે શેલને સિઝનનો "હિટ" બનતા અટકાવ્યો. કોરલ કેલ્શિયમ બંને વિદેશી અને પ્રમાણમાં અનુપલબ્ધ છે (એવો દાવો કરવામાં આવે છે કે ઔદ્યોગિક વિકાસ માટે માત્ર સાંગો પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ થાય છે) અને તેથી, ઊંચી કિંમત, જે ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓને લાભ આપે છે.

ડચ વૈજ્ઞાનિકો દાવો કરે છે કે ક્વેઈલ શેલમાં માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ (સેલેનિયમ અને મેગ્નેશિયમની સૌથી વધુ હાજરી) ની રચના સૌથી મૂલ્યવાન છે. અને તે ચિકન શેલો કરતાં પચવામાં સરળ છે. એકમાત્ર ખામી એ નાના ઇંડા અને સમાન નાના શેલો છે. ક્વેઈલ ઈંડાના શેલમાંથી બનાવવામાં આવતી તૈયારીઓ ખૂબ ખર્ચાળ છે. પરંતુ જો ક્વેઈલ શેલ (મરઘામાંથી) નો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે, તો આ, અલબત્ત, સંપૂર્ણ વિકલ્પ.

બીજા સ્થાને ચિકન ઇંડાનો શેલ છે. આ સૌથી સસ્તો વિકલ્પ છે - દરેક જગ્યાએ પુષ્કળ શેલો છે. રચનામાં, તેઓ ક્વેઈલ ઇંડાની નકલ પણ કરે છે, સિવાય કે કેટલાક ખનિજોની ટકાવારી રચના થોડી ઓછી હોય છે.

બતક અને હંસના ઇંડાના શેલોનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે - તે ઘણીવાર ચેપ લાગે છે. પરંતુ તે જમીનને ફળદ્રુપ કરવા માટે આદર્શ રીતે યોગ્ય છે.

શેલ જંગલી પક્ષીઓતે ક્વેઈલ ઇંડાની રચનામાં પણ સમાન છે, પરંતુ ચેપને કારણે તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.

દરેક વ્યક્તિ સારી રીતે જાણે છે કે ઈંડાના શેલ સફેદ કે આછા ભુરો હોઈ શકે છે. અને કેટલાક ઉપચારકો પણ સલાહ આપવાનો પ્રયાસ કરે છે કે શેલનો માત્ર એક જ રંગ વપરાશ માટે યોગ્ય છે - સફેદ. શા માટે? તેમાંથી કોઈ પણ આનો વધુ કે ઓછો સક્ષમ જવાબ આપતું નથી.

શેલનો રંગ સહેજ પણ વાંધો નથી. ઇંડાનો કથ્થઈ રંગ સહેજ પિગમેન્ટેશનને કારણે છે, એટલે કે, તે સ્પષ્ટ છે કે તેના ઉત્પાદક રંગીન પ્લમેજ સાથેનું ચિકન છે - પોકમાર્ક, કાળો, ભૂરા. જેમ લોકો સાથે - સફેદ ચામડીવાળા માતાપિતા જેમ ચામડીવાળા બાળકોને જન્મ આપે છે; દૂધ, અને શ્યામ-ચામડીવાળા માતા-પિતા ટેનવાળી ત્વચા તેમના બાળકને પસાર કરશે. આ રંગદ્રવ્ય કોઈપણ રીતે અસર કરતું નથી હીલિંગ ગુણધર્મોશેલો અને વૈજ્ઞાનિક સાહિત્યમાં ક્યાંય પણ સફેદ ઈંડાના મુખ્ય વપરાશનો કોઈ સંદર્ભ નથી.

કેલ્શિયમ પાણી તૈયાર કરવા માટે, બાફેલી ઇંડા શેલોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

રીમાઇન્ડર!

કેલ્સિનેશન અને ઉકાળો એ ઇંડાશેલ્સના હીલિંગ ગુણધર્મોને મૂળભૂત રીતે બદલતા નથી.

પોલિશ નિસર્ગોપચારકોએ થોડો અલગ રસ્તો અપનાવ્યો. ડો. વેકલાવ ક્રેશ્નિકે જાપાની પ્રોફેસર કોબાયાશીના સંશોધનને આધાર તરીકે લીધો અને કોરલ અને ઈંડાના શેલની રાસાયણિક રચનાની નહીં, પરંતુ તેમાં ઓગળેલા કોરલ કેલ્શિયમ અને ઈંડાના શેલવાળા પાણી, એટલે કે એસિડ-બેઝ બેલેન્સ પર તેમની અસરની સરખામણી કરવાનું શરૂ કર્યું.

તે બહાર આવ્યું છે કે ઇંડા શેલમાં માત્ર કોરલ કેલ્શિયમના તમામ ગુણધર્મો નથી, પણ વધુ સક્રિય છે!

કોઈપણ બિન-કાર્બોનેટ પ્રવાહીમાં મૂકવામાં આવે છે, ઇંડાશેલ પાવડર તરત જ તેની સાથે જોડાય છે અને 3-5 મિનિટની અંદર તેને તેના અનન્ય ગુણધર્મો આપે છે: તે માત્ર તમામ અશુદ્ધિઓ (કલોરિન અને ભારે ધાતુઓ સહિત) ના સ્ફટિકને સાફ કરે છે, પરંતુ તે કેલ્શિયમ આયનોને પણ સંતૃપ્ત કરે છે.

આ "શેલ-કેલ્શિયમ" પાણી, "કોરલ" પાણીની જેમ, કેલ્શિયમની ઉણપ સાથે સંકળાયેલ સમસ્યાઓને ખૂબ અસરકારક રીતે હલ કરે છે. પાણીમાં સમાયેલ કેલ્શિયમ શરીર દ્વારા ઝડપથી અને સરળતાથી શોષાય છે, કારણ કે તે આયનીય સ્વરૂપમાં છે, શોષણ માટે તૈયાર છે. તે જ સમયે, તે પાણીને સંપૂર્ણ રીતે શુદ્ધ કરે છે: તે ક્લોરિનને નિષ્ક્રિય કરે છે, ભારે ધાતુઓના ક્ષારને શોષી લે છે અને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો, એટલે કે. , પાણી પર કાર્ય કરીને, તે તેની હાનિકારક અસરને અસરકારક રીતે ઘટાડે છે. જ્યારે પાણીના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે શેલ તેને આલ્કલાઇન કરે છે, એટલે કે, તે pH સ્તરને 9.8-10.0 એકમો સુધી વધારી શકે છે. આવા પાણીનો ઉપયોગ, શરીરના આલ્કલાઈઝેશનને કારણે, તેમાં પ્રવેશતા ઘટકોનું વધુ સારી રીતે શોષણ સુનિશ્ચિત કરે છે અને, જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં ઓક્સિજનનું શોષણ અનેક ગણું વધી જાય છે.

નળના પાણી પર કોરલ કેલ્શિયમ અને ઇંડા શેલની અસરોની ગતિશીલતા

પોલિશ ડૉક્ટર એ હકીકત પરથી આગળ વધ્યા કે કોરલ એ પોલિપ છે, એક જીવંત જીવ જે સક્રિયપણે આયોડિન એકઠા કરે છે, કોઈપણ પ્રાણીની જેમ, તે સ્ક્વિડ હોય, કરચલાં હોય અથવા દરિયાઈ માછલી. કોરલ સામાન્ય રીતે ગરમ દરિયાકાંઠાના પાણીમાં જોવા મળે છે, જ્યાં શાબ્દિક રીતે બધું આયોડિનથી ભરેલું હોય છે, તેથી કોરલમાં આયોડિનનું પ્રમાણ સીવીડ - કેલ્પ પછી બીજા ક્રમે છે.

રસાયણશાસ્ત્રના અભ્યાસક્રમમાંથી તે જાણીતું છે કે કેલ્શિયમ શરીર દ્વારા સૌથી વધુ સરળતાથી શોષાય છે જ્યારે તેમાં પૂરતું વિટામિન ડી હોય છે. તેથી, વૈજ્ઞાનિક નિષ્કર્ષ પર આવ્યા કે કોરલ કેલ્શિયમની સફળતા એ છે કે તે આયોડિન સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે અને ઝડપી આયનીય શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. કેલ્શિયમ

ડૉ. ક્રેશ્નિકે પ્રાયોગિક ચિકન પર તેમની થિયરીનું પરીક્ષણ કરવાનું નક્કી કર્યું, જે હંમેશા સ્વેચ્છાએ ઈંડાના છીણને પીક કરે છે. ફક્ત આ જ સમયે તેણે માછલીના તેલથી ઇંડા શેલો ભરવાનું શરૂ કર્યું (અને, જેમ તમે જાણો છો, આ ઉત્પાદનમાં પૂરતું આયોડિન અને કુદરતી વિટામિન ડી છે). શ્રી વેક્લાવને પ્રાયોગિક રીતે ખાતરી થઈ હતી કે નિયંત્રણ જૂથની ચિકન ખરેખર બાકીના ચિકન કરતાં અલગ થવા લાગી છે - કરોડરજ્જુ મજબૂત હતી, ઇંડાનું ઉત્પાદન બમણું થઈ ગયું હતું, અને મરઘીઓ હવે વાયરલ રોગો માટે સંવેદનશીલ નથી. આના આધારે, ડૉક્ટરે તારણ કાઢ્યું કે ઇંડાશેલ + માછલીનું તેલ સૂત્ર સંપૂર્ણપણે કોરલ કેલ્શિયમ જેવું જ છે અને, કદાચ, અસરકારકતામાં પણ તેને વટાવી જાય છે.

કેલ્શિયમ પાણી, ડો. વેક્લાવ કહે છે, તે લેવાની સાથે સમાંતર લઈ શકાય છે માછલીનું તેલઅને, જો જરૂરી હોય તો, આયોડિન ગોળીઓ ઉમેરો.

હવે પોલેન્ડમાં વોટર ફિલ્ટર્સનું ઉત્પાદન પહેલાથી જ લોન્ચ કરવામાં આવ્યું છે, જેમાં સૌથી વધુ છે નીચેનું સ્તરઇંડા શેલ માંથી. અહીં, કેલ્શિયમની મિલકતનો ઉપયોગ ભારે ધાતુઓ અને ક્લોરિનના ક્ષારને જાળવી રાખવા અને વધુમાં, સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં પાણીને કેલ્સિનેટ કરવા માટે થાય છે - આયનીય.

ખોરાકમાં કેલ્શિયમ પાણીની રજૂઆત તેની ઉચ્ચ રોગનિવારક પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે અને બિનસલાહભર્યાની ગેરહાજરી અને કોઈપણ આડઅસરો, બેક્ટેરિયલ દૂષણ સહિત.

કેલ્શિયમ પાણી ખાસ કરીને નાના બાળકો માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમના શરીરમાં હાડકાની પેશીઓની રચનાની પ્રક્રિયાઓ સૌથી વધુ તીવ્ર હોય છે અને તેને કેલ્શિયમના અવિરત પુરવઠાની જરૂર હોય છે.

જ્યારે મેં મારા બીજા પુત્રને જન્મ આપ્યો, ત્યારે હું ફક્ત આ પુસ્તક માટેની સામગ્રી પર કામ કરી રહ્યો હતો અને ઇંડાશેલ્સના ગુણધર્મોમાં ગંભીરતાથી રસ ધરાવતો હતો. છોકરાને લગભગ દરેક વસ્તુથી એલર્જી હતી, બે મહિનાથી તે કૃત્રિમ હતો, અને તેથી હું સંપૂર્ણ રીતે સમજી ગયો કે, માત્ર મિશ્રણ (એકદમ અદ્ભુત લેક્ટોફિડસ મિશ્રણ પણ) પ્રાપ્ત કરવાથી, તેને કેલ્શિયમની ઉણપ શરૂ થશે, તેથી મેં નક્કી કર્યું કે તે જરૂરી હતું. ઈંડાનો ભૂકો આપો. પરંતુ બાળકો સાથે આ કરવું એટલું સરળ નથી - શિશુઓ વ્યવહારીક રીતે કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ શોષી શકતા નથી, તેઓ આ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરતા નથી. અને મિશ્રણમાં કેલ્શિયમની તૈયારીઓ અને ઇંડા શેલ્સને પણ મિશ્રિત કરવું સંપૂર્ણપણે નકામું છે. પરંતુ "ઇંડા-કેલ્શિયમ" પાણી ખરેખર એક વાસ્તવિક શોધ છે. મેં તે આ રીતે કર્યું - મેં "વિન્ની" અથવા "રોસિન્કા" પીવાનું પાણી ખરીદ્યું અને કચડી નાખેલા શેલો, અંદરની ફિલ્મમાંથી મુક્ત કરીને, કન્ટેનરના તળિયે ફેંકી દીધા (ફિલ્મ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક દૂર કરવી જોઈએ, પરંતુ શેલો ન હોવા જોઈએ. કચડી, તેનાથી વિપરીત, કાળજીપૂર્વક. સામાન્ય રીતે, બે અથવા ત્રણ બાફેલા શેલ પૂરતા ઇંડા છે.) આ પાણીથી મેં બે મહિનાના બાળક માટે ફોર્મ્યુલા તૈયાર કરી. હું જાતે પરિણામથી આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયો - બાળક પોતે સાડા ચાર મહિનામાં બેસવાનું શરૂ કર્યું. હું સાડા પાંચ વાગ્યે મારા પગ પર ઊભો થયો અને આઠ વાગ્યે ચાલ્યો. અને તે કેવી રીતે ગયો - તે દોડ્યો! એક ઓર્થોપેડિક ડૉક્ટર ખાસ કરીને બાળકને માપવા અને તપાસવા ઘરે આવ્યા, જેમ કે તેમણે કહ્યું, ખૂબ વહેલું ચાલવાનું અટકાવવાના એકમાત્ર હેતુ સાથે. પરંતુ તે પોતે મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના ભવ્ય વિકાસથી આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયો હતો અને તેના નિબંધમાં ઉદાહરણ તરીકે અમારી "ઘટના" નો પણ સમાવેશ કર્યો હતો. હું માનું છું કે, આ સંપૂર્ણપણે "ઇંડા-કેલ્શિયમ" પાણીની યોગ્યતા છે.

શેલ પાણી સમાવેશ થાય છે બાળક ખોરાક, રિકેટ્સ અને એનિમિયા પર અત્યંત ફાયદાકારક અસર કરે છે જે રિકેટ્સની સમાંતર વિકાસ કરે છે.

કેલ્શિયમ પાણી નિયમિત ઈંડાના છીણ કરતાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે. શરીર કેલ્શિયમને વધુ સરળતાથી શોષી શકે તે માટે, ઈંડાના છીપને ધોઈ લો લીંબુ સરબત(એટલે ​​​​કે સાઇટ્રિક એસિડ). સામાન્ય રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (અને કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ એ કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ છે) ના પ્રકાશન અને નવા મીઠાની રચના સાથે થાય છે - કેલ્શિયમ સાઇટ્રેટ, જે સક્રિયપણે આયનોને મુક્ત કરે છે. અને આ કેલ્શિયમ સાઇટ્રેટ શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે. તદુપરાંત, કોઈપણ - સ્વાદુપિંડ અને પિત્તાશયના રોગોથી નબળા અને બાળકો બંને. આ કેલ્શિયમ સ્ફટિકીકરણ કરતું નથી, જે સામાન્ય કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ કરે છે, તેથી, ઇંડાના શેલ લેતી વખતે, હાડકાં અને સાંધાઓ પર વધારાનું જમા થવાનો કોઈ ભય નથી, અને યુરોલિથિયાસિસનો કોઈ ભય નથી. જો તેની જરૂર ન હોય, તો તે આદર્શ રીતે શરીરમાંથી દૂર થઈ જાય છે.

કેલ્શિયમ પાણીને વધારાના એસિડિફિકેશનની જરૂર નથી. ઈંડાના શેલની જેમ, તે હાડકાની પેશીઓમાં હિમેટોપોએસિસને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે.

બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંનેમાં, કેલ્શિયમ પાણીનો ઉપયોગ બરડ નખ અને વાળ, પેઢામાંથી રક્તસ્ત્રાવ, કબજિયાત, ચીડિયાપણું, અનિદ્રા, પરાગરજ જવર, અસ્થમા અને અિટકૅરીયા પર સકારાત્મક અસર કરે છે. તે શરીરને આલ્કલાઈઝ કરે છે અને તેથી તેને સ્વસ્થ બનાવે છે. તાજેતરના અભ્યાસો કેલ્શિયમની ઉણપને રોગ સાથે સીધી રીતે જોડે છે કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનુંતેથી, ઇંડાશેલ્સ સાથે નિવારણ પણ ખૂબ ઉપયોગી થશે. ઇંડાના શેલ અને વાળના ફોલિકલ્સની પ્રવૃત્તિને પુનઃસ્થાપિત કરે છે - વાળ ખરવાનું બંધ કરે છે અને ઝડપથી વધવા લાગે છે (આ એન્ડ્રોજેનેટિક એલોપેસીયાને લાગુ પડતું નથી).

પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ, હંગેરિયન અને બેલ્જિયન બંને સંશોધકો સલાહ આપે છે, નિવારણ છે:

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન શેલ પાણીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે;

પૂર્વશાળાના બાળકો માટે અત્યંત મૂલ્યવાન;

કિશોરાવસ્થામાં ઇચ્છનીય અને કિશોરાવસ્થા(19-20 વર્ષ સુધી);

વૃદ્ધોમાં કરોડરજ્જુના રોગો, દાંતના અસ્થિક્ષય અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવા માટે વર્ષમાં બે વાર પ્રોફીલેક્ટીક શેલ થેરાપી પુખ્ત વયના લોકો માટે ઉપયોગી છે;

ભારે શારીરિક શ્રમમાં રોકાયેલા લોકો માટે અનિવાર્ય;

એથ્લેટ્સ, ખાસ કરીને બોડી બિલ્ડરો માટે આવશ્યક.

કેલ્શિયમ પાણી શરીરમાંથી રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સ દૂર કરવા માટેનું ઉત્તમ માધ્યમ છે. તે કિરણોત્સર્ગ ચેપના વિસ્તારોમાં અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે તે અસ્થિમજ્જામાં સ્ટ્રોન્ટિયમ-90 ના સંચયને અટકાવે છે.

ઇંડાને ઉકાળો, શેલની આંતરિક સપાટીથી સફેદ ફિલ્મ દૂર કરો (જો આ કરવામાં ન આવે તો, પાણી સડવાની અપ્રિય ગંધ અને મીઠી-મીઠી સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે - ઇન્ડોર ફૂલો આ ગમશે, પરંતુ બીજા કોઈને નહીં). શેલોને વાટી લો અને પીવાનું પાણી ઉમેરો. બે અથવા ત્રણ ઇંડાના શેલ સામાન્ય રીતે ત્રણ લિટરના જાર માટે પૂરતા હોય છે.

(હું સામાન્ય રીતે આવું કરું છું - હું પાણીના ફિલ્ટર જગના તળિયે કચડી નાખું છું અને તેમાં ફક્ત પાણી રેડું છું. આ શેલ એક કે બે અઠવાડિયા સુધી બેસી શકે છે, પછી હું ફિલ્ટર જગ ધોઈ નાખું છું અને નવું શેલ મૂકું છું. કન્ટેનરના તળિયે. - લેખકની નોંધ)

આ પાણીનો ઉપયોગ ચા, કોફી, સૂપ અને કોઈપણ વાનગીઓ માટે કરી શકાય છે.

તે લાંબા સમયથી નોંધવામાં આવ્યું છે કે સૌથી તંદુરસ્ત લોકો ઉચ્ચ પ્રદેશોમાં રહે છે. આ કાકેશસ, પાકિસ્તાનમાં હુન્ઝા, તિબેટમાં રહેતા લોકો અને દક્ષિણ અમેરિકામાં ટીટીકાકાના આદિવાસીઓ છે. એવું હંમેશા માનવામાં આવતું હતું કે તેમની પાસે વિશેષ આહાર છે, જેનો અર્થ છે કે જીવન લંબાવવું અને આરોગ્યમાં સુધારો કરવો. પરંતુ જ્યાં સુધી લિમ્નોલોજિસ્ટ્સ (પાણીના ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કરતા વૈજ્ઞાનિકો) આ સમસ્યાનો ઉકેલ ન લાવે ત્યાં સુધી કોઈ પણ વ્યક્તિ માટે કંઈક આમૂલ અને સામાન્ય શોધી શક્યું નહીં. તેઓએ જ એવું સૂચન કર્યું હતું કે લાંબા સમય સુધી જીવતા તમામ લોકોમાં તેઓ જે પાણી પીવે છે અને મોટા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ લે છે તે સમાન છે અને આ કેલ્શિયમ તેમની પાસે પાણી સાથે આવે છે. તેઓ જે પાણી પીવે છે તે ગ્લેશિયર્સ ઓગળે ત્યારે બને છે, પછી આ પાણી પહાડો પરથી નીચે વહે છે અને કાદવવાળું બની જાય છે. લોકો આ પાણીને “પર્વતોનું દૂધ” કહે છે. જાપાનમાં આપણી પાસે જે છે તે આના જેવું જ છે. હા, તેમની પાસે પર્વતો નથી, પરંતુ તેઓ જે પીવે છે તેને "સમુદ્રનું દૂધ" કહી શકાય. પાણી, તેની પોતાની રીતે, પરવાળામાંથી પસાર થાય છે રાસાયણિક રચનાપર્વત શતાબ્દીઓ મેળવે છે તે પાણી જેવું જ. પરંતુ આ આખી વાર્તામાં સૌથી અદ્ભુત બાબત એ છે કે આ લોકોમાં ઘણા બધા દસ્તાવેજીકૃત લાંબા આયુષ્ય શા માટે છે, તે એ છે કે તેઓ માત્ર કેલ્શિયમ જ લેતા નથી, પણ તેનું શોષણ પણ કરે છે. કેલ્શિયમનું શોષણ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. જ્યારે કેલ્શિયમ તમારા શરીરમાં પ્રવેશે છે, ત્યારે સંભવ છે કે તેમાંથી મોટા ભાગનું કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટમાં રૂપાંતરિત થઈ જશે અને શરીરમાંથી કચરાની જેમ દૂર થઈ જશે. કેલ્શિયમને આયનીય સ્વરૂપમાં રૂપાંતરિત કરવા અને તેના પછીના શોષણ માટે, પેટને મોટા પ્રમાણમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરવા માટે ટાઇટેનિક પ્રયત્નોની જરૂર પડશે. કોરલ કેલ્શિયમ પહેલેથી જ આયનીય સ્વરૂપમાં છે અને તરત જ શરીર દ્વારા શોષવાનું શરૂ કરે છે. ઉપરાંત, શેલ પહેલેથી જ આયનીય સ્વરૂપમાં છે, અને કેલ્શિયમ પાણી શરીર દ્વારા કચડી ઇંડા શેલો કરતાં વધુ સરળ અને વધુ સારી રીતે શોષાય છે.

સખત પાણી સાથે "કેલ્શિયમ પાણી" ને મૂંઝવશો નહીં. કેલ્શિયમ પાણી એ સરળતાથી સુપાચ્ય આયનીય સ્વરૂપમાં કેલ્શિયમ સાઇટ્રેટ છે, સખત પાણી એ અન્ય કેલ્શિયમ ક્ષાર છે જે શરીર દ્વારા શોષાતા નથી.

માત્ર શરીરમાં અધિક કેલ્શિયમ સાથે સંકળાયેલ રોગો બિનસલાહભર્યા હોઈ શકે છે.

કેલ્શિયમ ક્ષારના અતિશય ઇન્જેશન સાથે, આંતરડામાંથી શોષણમાં વધારો અથવા કિડની દ્વારા ઉત્સર્જનમાં ઘટાડો, રક્ત પ્લાઝ્મામાં કેલ્શિયમની સાંદ્રતા વધી શકે છે. હાયપરક્લેસીમિયા વિકસે છે, જે ખાસ કરીને ગંભીર કિસ્સાઓમાં વિવિધ પેશીઓ અને અવયવોમાં કેલ્સિફિકેશન (મીઠું જમાવવું) તરફ દોરી જાય છે. હાયપરક્લેસીમિયા વિટામિન ડીના વધેલા સેવનનું પરિણામ પણ હોઈ શકે છે. તેના અભિવ્યક્તિઓ છે: ભૂખ ન લાગવી, બાળકોમાં વૃદ્ધિ મંદી, ઉલટી, કબજિયાત અને આંતરડામાંથી કેલ્શિયમ શોષણમાં તીવ્ર વધારો સાથે સંકળાયેલ અન્ય વિકૃતિઓ. પરંતુ તે કહેવું જ જોઇએ કે હાયપરક્લેસીમિયા એકદમ દુર્લભ રોગ છે, અને આપણા પ્રદેશમાં આપણે કેલ્શિયમની ઉણપ વિશે વાત કરી શકીએ છીએ અને કરવી જોઈએ, અને વધુ નહીં.

કનેક્ટિવ પેશી કોષોમાં કેલ્શિયમનું વધુ પડતું સેવન તેમને આંશિક રીતે ડિહાઇડ્રેટ કરે છે, પરિણામે કોષો સુકાઈ જાય છે અને તેમની શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે.

નર્વસ સિસ્ટમ વધુ ઉત્તેજક બને છે.

યુરોલિથિઆસિસ વિકસે છે. મૂત્રપિંડની પથરીની રચના અદ્રાવ્ય કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ક્ષારની રચના સાથે સંકળાયેલી છે: ઓક્સાલેટ્સ, યુરેટ્સ (યુરિક એસિડ ક્ષાર), વગેરે. જો એન્ઝાઇમ ઝેન્થાઈન ઓક્સિડેઝ, જેમાં મોલીબડેનમ હોય છે, યોગ્ય રીતે કાર્ય કરતું નથી, તો સ્થાનિક રીતે યુરેટ્સની સાંદ્રતા વધે છે. તેમની પાસે સંયુક્ત પ્રવાહીમાં, કોમલાસ્થિમાં, તેમની ગતિશીલતામાં ઘટાડો અને રોગનું કારણ બને છે - ગાઉટમાં જમા અને કેન્દ્રિત થવાની મિલકત છે.

ઓછી માત્રામાં કેલ્શિયમ ધરાવતું પાણી પીવું (એટલે ​​​​કે નરમ). આવા પાણી શરીરના પેશીઓ દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે અને વધુ પડતા કેલ્શિયમના શરીરને સારી રીતે ફ્લશ કરે છે. નિસ્યંદિત પાણી આ સંદર્ભમાં આદર્શ છે. તે શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે અને શરીરના ઘણા કચરાના ઉત્પાદનો અને કેલ્શિયમ સહિત તમામ ખનિજો માટે સારો દ્રાવક છે. તે શરીરમાંથી વધારાનું કેલ્શિયમ દૂર કરે છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ બે મહિનાથી વધુ સમય માટે થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે જરૂરી પદાર્થો પણ દૂર કરી શકાય છે.

IN લોક દવાતમે ઘણી બધી વાનગીઓ શોધી શકો છો, જેમાંથી એક ઘટક એ ઇંડાશેલ છે.

અહીં લોક રેસીપીઅસ્થમાની સારવાર માટે - અંદરની ફિલ્મમાંથી 10 કાચા ઈંડાના શેલ કાઢી લો, સૂકવી લો, પાવડરમાં પીસી લો, 10 લીંબુનો રસ રેડો અને 10 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. પરિણામી મિશ્રણને ચીઝક્લોથ દ્વારા ગાળી લો અને બીજી રચના સાથે ભળી દો, જે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 10 જરદીને 10 ચમચી સાથે બીટ કરો. l ખાંડ અને પરિણામી ઇંડાનોગમાં કોગ્નેકની બોટલ રેડો. તૈયાર દવાને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ભોજનના અડધા કલાક પહેલા દિવસમાં 30 મિલીલીટર લો. જલ્દી સુધારો થવો જોઈએ. જો જરૂરી હોય તો, સારવારનો કોર્સ પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે, વિક્ષેપોને ટાળીને.

ચિકન ઇંડાના શેલ, પીળાશ થાય ત્યાં સુધી તળેલા અને પાવડરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે, "ભૂખ" પીડા અને ખાલી પેટના દુખાવાની સારવાર કરે છે. 10 દિવસ માટે ભોજન પહેલાં દિવસમાં 1 વખત લો. દ્વારા આધુનિક વિચારો, એન્ટાસિડ અસર ધરાવે છે.

“Eggshells, પાવડર માં કચડી અને સાથે નશામાં દ્રાક્ષ વાઇન, ઝાડા બંધ કરે છે,” જૂની તબીબી પુસ્તક જણાવે છે.

ઈંડાના છીપને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં સૂકવીને બારીક પાવડર બનાવીને, તેનો ઉપયોગ ફોલ્લાના દાણાને ખોલવા માટે પાવડર તરીકે કરી શકાય છે.

જૂની તબીબી પુસ્તકમાંથી સલાહ: કિડની અને મૂત્રાશયમાં પત્થરોને કચડી નાખવા માટે, તમારે ઇંડાના શેલને કચડી નાખવાની જરૂર છે જેમાંથી ચિકન હમણાં જ પાવડરમાં ઉછર્યો છે, અને આ શેલને દ્રાક્ષ વાઇન સાથે પીવો. તમારે દરરોજ લગભગ 10 ગ્રામ લેવું જોઈએ.

કચડી ઇંડાના શેલ અલ્સર પર લાગુ કરવામાં આવ્યા હતા અને ઘણા રોગો માટે મૌખિક રીતે લેવામાં આવ્યા હતા: રશિયન ગામોમાં, બબડાટ કરતી દાદી હંમેશા માતાઓને બે વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને આવા પાવડર ખવડાવવાનો આદેશ આપે છે. અને શિશુઓ, જો માતાનું દૂધત્યાં પૂરતું નહોતું, તેઓએ તેને ગાયનું દૂધ સ્વચ્છ (આંતરિક ફિલ્મ વિના) ઈંડાના શેલો પર ભળેલુ પાણી પીવડાવ્યું. રિકેટ્સ અને ક્રોફ્યુલસ બાળકોને પણ પીવા માટે સમાન પાણી આપવામાં આવ્યું હતું.

V.V. Karavaev, જેમણે શરીરને સાજા કરવા માટે પોતાની સિસ્ટમ વિકસાવી છે, તે આલ્કલાઇન-એસિડ સંતુલનને સામાન્ય બનાવવા માટે આંતરિક રીતે કચડી ઇંડાના શેલ લેવાની ભલામણ કરે છે. તમે ફક્ત કાચા ઇંડામાંથી શેલોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને એક કલાક સુધી ઠંડા પાણીથી ધોવામાં આવે છે અને પછી કેલ્સાઈન કરવામાં આવે છે. શેલોને કાચની બરણીમાં ઢાંકણ સાથે સંગ્રહિત કરો, પરંતુ અંદર નહીં પ્લાસ્ટિક બેગ. તમે શેલ લેવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે ધ્યાન આપવાની જરૂર છે કે તમારા કયા નસકોરામાંથી શ્વાસ સરળ છે. જો તે ડાબી બાજુએ હોય, તો તમારે શેલ લેવો જોઈએ, પરંતુ જો તે જમણી બાજુએ છે, તો તમારે શેલ ન લેવો જોઈએ. (એ નોંધવું જોઈએ કે કારાવેવની સલાહનો વિરોધાભાસ હોવા છતાં, તેમની પાસે એકદમ ગંભીર વૈજ્ઞાનિક આધાર છે.) સ્વસ્થ લોકોએ પણ શેલ લેવા જોઈએ, પરંતુ માત્ર ત્યારે જ જ્યારે તેઓ ખાસ કરીને સારું લાગે, ખુશખુશાલ અને સારો મૂડ.

પ્રેરણાના એક અઠવાડિયા પછી ગંધ ટાળવા માટે, તમારે કાળજીપૂર્વક આંતરિક સફેદ ફિલ્મને છાલવાની જરૂર છે અને શેલોને બેકિંગ શીટ પર શેકવાની જરૂર છે, પછી સાંજે, ટીવી જોતી વખતે, નેઇલ બાથ બનાવો. ફક્ત 10 દિવસમાં તમે પરિણામ જોઈ શકો છો - તમારા નખ છાલવાનું બંધ કરશે.

વધુમાં, ફેશનિસ્ટોને અલગ સલાહ આપી શકાય છે - ઈંડાના શેલ દિવસમાં એકવાર રાત્રે લો, 1/3 ચમચી અને માછલીના તેલના 2 કેપ્સ્યુલ નવેમ્બરથી માર્ચ સુધી લો - તમારા વાળ અને નખ બંને ફક્ત ઉત્તમ હશે!

આલ્કલાઈઝ કરવાની કેલ્શિયમની ક્ષમતા ઘણા લાંબા સમયથી સાહજિક રીતે જાણીતી છે; તે કારણ વગર નથી કે કચડી ઈંડાના શેલનો ઉપયોગ એસિડિક જમીનમાં થાય છે. કેલ્શિયમના પ્રભાવ હેઠળ, જમીન ક્ષારયુક્ત બને છે અને ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે. અને ઘરના ફૂલો માટે શ્રેષ્ઠ ખાતર કેલ્શિયમ પાણી છે.

બાળપણમાં, જ્યારે હું મારા સહાધ્યાયીની મુલાકાત લેવા આવતો ત્યારે મને હંમેશા આશ્ચર્ય થતું હતું - તે બહાર શિયાળો હતો, પરંતુ તેમની વિંડોઝિલ પર વાયોલેટ્સ ખીલે છે, ફૂલો માત્ર સુકાઈ જતા ન હતા અને વસંત સુધી છુપાયેલા હોય તેવું લાગતું હતું, અમારી જેમ, પરંતુ, તેનાથી વિપરિત, શિયાળાને શોષી લેવો સૂર્ય નિર્દય છે અને તેઓ વધુ સક્રિય રીતે નવા લીલા પાંદડા ફેંકવાનું શરૂ કરે છે. બધું ખૂબ જ સરળ બન્યું, મારા મિત્રની માતાના રસોડામાં ઇંડાના શેલો સાથેનો ભંડાર ત્રણ લિટર જાર હતો - સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા અને ઓમેલેટમાંથી બચેલા શેલો તેમાં નાખવામાં આવ્યા હતા, અને પછી પાણીથી ભરેલા હતા. આ પાણીનો ઉપયોગ ફૂલોને પાણી આપવા માટે થતો હતો. કેવી રીતે: જલદી મેં આ રહસ્ય મારી માતા સાથે શેર કર્યું, અમારી પાસે ફક્ત ફૂલો સાથેની વિંડો સિલ જ નહીં, પણ એક વાસ્તવિક છે. વિન્ટર ગાર્ડન. અને તેઓ રિમોન્ટન્ટ સ્ટ્રોબેરી ઉગાડવામાં અને નવા વર્ષ માટે બેરી મેળવવામાં પણ વ્યવસ્થાપિત થયા. અને બધું ખૂબ જ સરળ છે - કેલ્શિયમ જમીનને આલ્કલાઈઝ કરે છે, શેલની અંદરની ફિલ્મો કાર્બનિક ખાતર છે, અને તેથી શિયાળામાં પણ ફૂલોનો વિકાસ સંપૂર્ણપણે કન્ડિશન્ડ છે.

ત્યાં એક અદ્ભુત ઉપાય છે જેનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે કરવો ઇચ્છનીય છે - સલાડ, બોર્શટ, માંસ અને માછલીની વાનગીઓ: બેલ્જિયન લોકો આ મસાલાને બદલે વિચિત્ર રીતે કહે છે - "ચૂડેલના આંસુ". આ નામ ક્યાંથી આવ્યું તે કોઈનું અનુમાન છે, પરંતુ ડૉ. વાન ડેરિકનું માનવું છે કે ગામડાઓમાં એવી માન્યતા હતી કે જો કોઈ ચૂડેલ આવી વાનગી અજમાવશે, તો તે કડવા આંસુઓ રડવા લાગશે અને હવેથી શરમાઈને ઘરની બહાર નીકળી જશે. અને દવા ખરેખર ઉપયોગી છે અને બેલ્જિયનો માટે સંપૂર્ણપણે બદલાયેલ કેલ્શિયમ પૂરક છે.

આ મસાલા નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: પહેલાથી ધોયેલા શેલને બરણીમાં મૂકો નાની રકમસફરજન સીડર સરકો અથવા સાઇટ્રિક એસિડ સોલ્યુશન (લીંબુનો રસ લેવો વધુ સારું છે) 8-12 કલાક માટે. પ્રવાહી શેલ આવરી જોઈએ. ઈંડાનું છીણ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જશે નહીં, પરંતુ તેમાં રહેલું કેલ્શિયમ એસિડ સોલ્યુશનમાં જશે. સલાડ, સૂપ અને અન્ય વાનગીઓમાં એપલ સાઇડર વિનેગર અથવા કેલ્શિયમ સાથે ફોર્ટિફાઇડ સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરવું જોઈએ. ઉપયોગ કરતા પહેલા તરત જ, આ મસાલાનો થોડો ભાગ એક કપમાં રેડો અને તાજા લસણની પેસ્ટ ઉમેરો. બધું અને સિઝનના સલાડ અથવા વાનગીઓને મિક્સ કરો.

આ ઉપાય ઉનાળામાં ઉપયોગમાં લેવા માટે શ્રેષ્ઠ અને સરળ છે.

શરીરને કયા કેલ્શિયમની જરૂર છે? સૌ પ્રથમ, તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે. તમે વર્ષો સુધી કેલ્શિયમ ગ્લુકોનેટ લઈ શકો છો અને ઇચ્છિત પરિણામનો એક ઔંસ મેળવી શકતા નથી, તમે સમાન સફળતા સાથે સિન્થેટિક કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ્સ લઈ શકો છો - જો કે તેમાં કેલ્શિયમની ટકાવારી અલગ છે. પરંતુ ત્યાં માત્ર બે કાર્બનિક તૈયારીઓ છે, જેનું શોષણ સૌથી વધુ કાર્યક્ષમતા સાથે થાય છે - ઇંડાશેલ્સ અને કોરલ કેલ્શિયમ (એટલે ​​​​કે કોરલ પોલિપ્સ). અને અસરકારકતા અને ફાયદામાં એક પણ દવા તેમની સાથે તુલના કરી શકતી નથી, કારણ કે કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ ઉપરાંત, જે ઇંડાના શેલમાં લગભગ 90 ટકા છે, ત્યાં લગભગ સમગ્ર સામયિક કોષ્ટક પણ છે, અને કોરલ પોલિપ્સ આયોડિનથી ભરેલા છે અને સોડિયમથી સંતૃપ્ત છે.

શું તમારા નખ બરડ છે, તમારા વાળ ફાટી રહ્યા છે, તમારા દાંત બગડી રહ્યા છે, તમારા સાંધા દુખે છે, તમારા હાડકાં નાજુક છે, શું તમારા છોડ અને પાક નકામા છે? કુદરતી કેલ્શિયમ - ઇંડા શેલ્સ - આ બધી વિવિધ બિમારીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. સસ્તું, ઝડપી, કાર્યક્ષમ...
રેસીપી સામગ્રી:

જો તમે તેના વિશે વિચારો છો, તો અમે દર વર્ષે અકલ્પનીય પ્રમાણમાં ઇંડાના શેલ ફેંકી દઈએ છીએ. પરંતુ તેનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્યના લાભ માટે અને ઘરે પણ કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનો ઉપયોગ પ્રાણીઓ અને છોડ માટે ખોરાક બનાવવા માટે થાય છે, ઔષધીય હેતુઓ માટે વપરાય છે અને ઘણું બધું.

ઇંડાશેલ્સની વિશેષતાઓ

તમારે ઈંડાના શેલ કેમ ફેંકી દેવા જોઈએ નહીં અને સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા અથવા આમલેટ રાંધ્યા પછી તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

• ઈંડાના શેલ દાંતના સડો, પેઢામાંથી રક્તસ્ત્રાવ, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, રિકેટ્સ, ચીડિયાપણું, કરોડરજ્જુની સમસ્યાઓ અને એલર્જી સામે લડે છે. ઉત્પાદન અસ્થમાના હુમલાને નરમ પાડશે, અને પરંપરાગત દવા સૂચવે છે કે તેઓ ડ્યુઓડીનલ અલ્સરની સારવાર કરે છે. શેલ બર્ન્સ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ઝાડા સાથે પણ મદદ કરે છે અને કિડની અને મૂત્રાશયમાં પથરીને પણ કચડી નાખે છે.
• ઉત્પાદન કુદરતી કેલ્શિયમનો કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે શરીરની કામગીરી માટે મહત્વપૂર્ણ છે. અલબત્ત, કેલ્શિયમ અન્ય ઉત્પાદનોમાં પણ હાજર છે: સોડા, જીપ્સમ, ચાક. જો કે, શેલના ભાગ રૂપે, તે શરીર દ્વારા સંપૂર્ણપણે શોષાય છે, કારણ કે રચના માનવ દાંત અને હાડકાં માટે લગભગ સમાન છે.
• જે મહિલાઓ બાળકો જન્મવાનું આયોજન કરી રહી છે અને ગર્ભવતી છે તેમના માટે કેલ્શિયમના ભંડારને ફરી ભરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તેની ઉણપ હોય, તો બાળજન્મ મુશ્કેલ બની શકે છે.
• ઈંડાના શેલ બાળકો માટે સારા છે, ખાસ કરીને જીવનના પ્રથમ 3 વર્ષમાં, કારણ કે... આ સમયગાળા દરમિયાન, હાડપિંજર અને અસ્થિ પેશી રચાય છે.
• આપણું શરીર ઝડપથી પર્યાવરણમાંથી રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સ જેવા કિરણોત્સર્ગી પદાર્થો એકઠા કરે છે. સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરતા અટકાવવા માટે, તેમને દૂર કરવા જોઈએ. આ હેતુ માટે, 1/4 ચમચી ઇંડા શેલોનો ઉપયોગ કરો. કેટલાક અઠવાડિયા માટે દિવસ દીઠ.
• કેલ્શિયમ સુંદર નખ અને વાળનો સ્ત્રોત છે. તમારા વાળ અને નખ હંમેશા સુંદર દેખાવા માટે, 1/3 ચમચી વાપરો. અઠવાડિયામાં એકવાર શેલો.
• ઉત્પાદન રોજિંદા જીવનમાં પણ મદદ કરે છે. શેલ સફેદસફેદ રંગની સારી અસર છે. તેના પાવડરને લિનન બેગમાં મૂકો અને તેને તમે જે લોન્ડ્રી ધોઈ રહ્યા છો તેની સાથે વોશિંગ મશીનના ડ્રમમાં મૂકો.
• કુદરતી કેલ્શિયમ કીટલીમાંથી તકતી અને સ્કેલ પણ દૂર કરશે. આ કરવા માટે, કચડી શેલોને ચાદાની અથવા થર્મોસમાં રેડવું અને રેડવું? પાણીનો ભાગ, હલાવો અને 12 કલાક માટે છોડી દો. વાનગીઓ સાફ થઈ જશે. ચીકણું ફ્રાઈંગ પાન સાફ કરવા માટે શેલ પણ એક સારી રીત છે: તેને તળિયે છંટકાવ કરો અને લોખંડના સ્પોન્જથી સ્ક્રબ કરો.
• કુદરતી કેલ્શિયમ સંપૂર્ણપણે જમીનને સુધારે છે. જ્યારે તમે તમારા બગીચાને ખોદશો, ત્યારે માટીમાં શેલ ઉમેરો. આ પદ્ધતિ જમીનની એસિડિટી ઘટાડશે. આ પદ્ધતિ ખાસ કરીને કાકડીઓ, ટામેટાં અને બટાટા રોપતા પહેલા સારી છે. છોડની નજીક બગીચાની આસપાસ ફક્ત કચડી કવચને વેરવિખેર કરવાથી ગોકળગાય ભગાડશે.
• એક ઉત્તમ ખાતર એ ઇંડાના શેલો સાથે ભરેલું પાણી છે. કચડી શેલને પાણીથી ભરો અને એક દિવસ પછી તેનો ઉપયોગ ઇન્ડોર અને બગીચાના છોડને પાણી આપવા માટે કરો.
• જો તમે કોફીના પોટમાં અથવા કોફી મેકરના ફિલ્ટરમાં કોફીની ટોચ પર થોડો કચડી નાખશો તો કોફીનો સ્વાદ તેજસ્વી અને ઓછો કડવો હશે.

મારે કેટલું કેલ્શિયમ લેવું જોઈએ?

એક મધ્યમ કદના ઇંડાના શેલમાંથી લગભગ 1 ટીસ્પૂન મળશે. પાવડર, જે કેલ્શિયમના 700-800 મિલિગ્રામ બરાબર છે. મોટાભાગના લોકો માટે દૈનિક માત્રા 400 મિલિગ્રામ છે, એટલે કે. 1/2 ચમચી દરેક એક દિવસમાં. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, ડોઝ બમણી કરવામાં આવે છે, બાળકો માટે તે અડધી કરવામાં આવે છે. પાવડરના સેવનને 1/4 ચમચીના 2 તબક્કામાં વહેંચવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે શરીર એક સમયે 500 મિલિગ્રામથી વધુનું શોષણ કરતું નથી.

પરંતુ કેલ્શિયમના ઉપયોગ માટે કોઈ ધોરણો નથી. જો તમે કાચું દૂધ એક ગ્લાસ પીતા હો અથવા તૈયાર સારડીન, સૂપ અથવા બોન બ્રોથનું સેવન કરો છો, તો માત્રા નોંધપાત્ર રીતે ઓછી થઈ શકે છે. દિવસ દરમિયાન ખાવામાં આવેલા ખોરાકના આધારે, વધારાના કેલ્શિયમની માત્રાને સમાયોજિત કરો. કદાચ કોઈ દિવસ તેની બિલકુલ જરૂર ન હોય.

કેલ્શિયમ ક્યારે લેવું?

શરીર દ્વારા ઇંડા પાવડરને વધુ સારી રીતે શોષવા માટે, તમારે સવારે ભોજન સાથે કેલ્શિયમનું સેવન કરવાની જરૂર છે. કેલ્શિયમ વિટામીન A અને D સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે. તે યકૃત, નાળિયેર અને માખણ, આથેલા કોડીનું તેલ અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. વિટામિન સી વિશે ભૂલશો નહીં, તે કેલ્શિયમનું શોષણ પણ સુધારે છે.

• 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી - kcal.
• સર્વિંગની સંખ્યા -
• જમવાનું બનાવા નો સમય -

ઘટકો:

• કાચા ઇંડા - કોઈપણ જથ્થો

ઇંડાશેલ પાવડરની પગલું-દર-પગલા તૈયારી:

નોંધ: જો ઈંડા ખરીદવામાં આવ્યા હોય અને ઘરે બનાવેલા ન હોય, તો શેલોને ઉકળતા પાણીમાં થોડી મિનિટો માટે ડૂબાવો અને પછી જ તેને સૂકવી દો. આ રીતે તમે તમારી જાતને સાલ્મોનેલાથી બચાવશો અને બેક્ટેરિયાને મારી શકશો.

શરીર માટે આવા મહત્વપૂર્ણ તત્વના પુરવઠાને પુનઃસ્થાપિત કરવું એ કુદરતી મૂળના કેલ્શિયમના ઉત્તમ સ્ત્રોત - ઇંડાશેલ્સ દ્વારા સુવિધા આપવામાં આવે છે.

ઇંડા શેલ લેવાથી માનવ શરીરમાં સકારાત્મક ફેરફારો ભૂતકાળની સદીઓમાં રહેતા આપણા પૂર્વજો દ્વારા શોધવામાં આવ્યા હતા. તેમાં રહેલા ફાયદાકારક પદાર્થો માનવ શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષાય છે.

વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ સ્થાપિત કર્યું છે કે ઇંડા શેલમાં જટિલ રચના હોય છે. તેનો આધાર કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ (CaCO3) છે, જે વિવિધ સ્ત્રોતો અનુસાર, કુલ રચનાના 90 થી 95% જેટલો હિસ્સો ધરાવે છે.

બાકીના આના દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે:

• પાણી - 1.5%;
• બાયોકેમિકલ તત્વો અને ખનિજો (મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સિલિકોન, સલ્ફર અને અન્ય) અને તેમના વિવિધ સંયોજનો, જેમાંથી દરેક 0.01% થી 0.5% સુધીનો છે - કુલ 1.5% કરતા વધુ નહીં;
• એમિનો એસિડ (સિસ્ટાઇન, લાયસિન, આઇસોલ્યુસિન, મેથિઓનાઇન) - કુલ 1.4% કરતા વધુ નહીં;
• કાર્બનિક સંયોજનો (કેરાટિન, મ્યુસીન) - બાકીનું વોલ્યુમ.

માનવ શરીરના જીવન ચક્રના તમામ તબક્કે ઇંડાશેલ્સની ફાયદાકારક અસર છે:

• માનવ ગર્ભ માટે- 1 લી ત્રિમાસિકથી જન્મના ક્ષણ સુધી, પેશીઓ અને આંતરિક અવયવોની રચના અને વિકાસના તબક્કે મકાન સામગ્રીના સ્ત્રોત તરીકે. આ સમયગાળા દરમિયાન કેલ્શિયમની સંપૂર્ણ આવશ્યક માત્રા સગર્ભા સ્ત્રીના શરીરમાંથી લેવામાં આવે છે;
• વી પ્રારંભિક બાળપણઅને પૂર્વશાળાની ઉંમર - હાડપિંજરને મજબૂત બનાવે છે, રિકેટ્સ અને દાંતના સડોને અટકાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ બનાવે છે, એલર્જીનો પ્રતિકાર કરે છે;
• શાળામાં અને કિશોરાવસ્થા - સ્નાયુ પેશી અને નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે, જે તાણની તીવ્રતામાં નોંધપાત્ર વધારો અનુભવે છે, જે તેને તાણ અને નર્વસ થાક અને હતાશાનો સામનો કરવા દે છે;
• પુખ્તાવસ્થામાં- મેટાબોલિક અને પાચન પ્રક્રિયાઓની નિષ્ફળતા અટકાવે છે, હાઈ બ્લડ પ્રેશર સામે લડે છે;
• વૃદ્ધાવસ્થામાં- પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો અને બેઠાડુ જીવનશૈલીમાં સંક્રમણને કારણે હાડકાની પેશીના ઢીલાપણું અને હાડકાની નાજુકતાને દૂર કરે છે.

કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલ, જ્યારે યોગ્ય રીતે લેવામાં આવે છે, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે પીરિયડ્સ દરમિયાન ઉપયોગી છે:

• માસિક સ્રાવ - સ્નાયુઓના સ્વરને રાહત આપવા માટે;
• ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન - બાળક પર ખર્ચવામાં આવેલા કેલ્શિયમના પુરવઠાને ફરીથી ભરવા માટે;
• મેનોપોઝ - હોર્મોનલ સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે.

• કામને ટેકો આપો રુધિરાભિસરણ તંત્રશરીર;
• ખેંચાણ અને ખેંચાણ સામે લડવા;
• શરીરના વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઈંડાના શેલ લેવાથી કેલ્શિયમના ઓવરડોઝને ટાળવામાં મદદ મળે છે.

ઇંડાના શેલ શરીર માટે કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. જો યોગ્ય રીતે તૈયાર અને લેવામાં આવે તો ઉપયોગી પૂરક

ઇંડા શેલ્સની રચનામાં કેલ્શિયમનું વર્ચસ્વ છે તે હકીકતને કારણે, નિષ્ણાતો તેને લેવાની ભલામણ કરે છે, સૌ પ્રથમ, શરીરમાં આ ચોક્કસ પદાર્થની ઉણપ અથવા અપૂરતા શોષણને કારણે થતા રોગોવાળા લોકોને.

હાડપિંજર અને દાંતને કેલ્શિયમની સૌથી વધુ જરૂરિયાત હોય છે. તેથી, ઇંડાના શેલને કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે અને તરીકે સૂચવવામાં આવે છે ઓસ્ટિઓકોન્ડ્રલ સિસ્ટમના વિકારો માટે મુખ્યત્વે લો, જેમ કે:

• રિકેટ્સ;
• osteochondrosis;
• અસ્થિવા
• પિરિઓડોન્ટાઇટિસ;
• અસ્થિક્ષય

ઇંડાના શેલ વિકૃતિઓના કિસ્સામાં કેલ્શિયમની ઉણપને ભરવામાં મદદ કરે છે:

• રોગપ્રતિકારક તંત્ર(એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, સંધિવા, જોડાયેલી પેશીઓના રોગો);
• નર્વસ સિસ્ટમ (ન્યુરાસ્થેનિયા, માનસિક મંદતા, ડિપ્રેસિવ ડિસઓર્ડર, અનિદ્રા);
• જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ (યુરોલિથિઆસિસ);
• રુધિરાભિસરણ તંત્ર (એનિમિયા);
• શ્વસનતંત્ર (શરદી, શ્વાસનળીની અસ્થમા);
• ત્વચા (ખરજવું, ત્વચાનો સોજો, સૉરાયિસસ, ઘા અથવા કટ);
• ઓર્થોપેડિક પ્રકૃતિ (સ્કોલિયોસિસ, અસ્થિભંગ).

એક્સ્યુડેટીવ-કેટરલ ડાયાથેસીસની સારવારની મુખ્ય પદ્ધતિ, જેનું કારણ શરીરમાં પાણી-મીઠું મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓની અસ્થિરતા છે, તે આહારનું તર્કસંગતકરણ છે.

કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ખોરાકને દૈનિક આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ: દૂધ, ઇંડા, માછલી.ઈંડાના શેલમાં સમાયેલ કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપની માત્રા મેળવવામાં મદદ કરે છે અને તે જ સમયે ત્વચાને થતા નુકસાન સામે લડે છે.

ત્વચા પર એલર્જીક ફોલ્લીઓનો દેખાવ જેમ કે અિટકૅરીયા, સામાન્ય રીતે ગંભીર ખંજવાળ સાથે, રોગપ્રતિકારક તંત્રની વિકૃતિઓ અને હોર્મોનલ અસંતુલનનું લક્ષણ છે. શિળસના પ્રથમ સંકેત પર શેલો કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે મૌખિક રીતે લેવા જોઈએ.

અિટકૅરીયા માટે, એગશેલ પાવડરનો ઉપયોગ ઝેર દૂર કરવા માટે શક્તિશાળી સોર્બન્ટ તરીકે થાય છે

ગ્રાઉન્ડ ઈંડાના છીપમાં સોર્બન્ટ અસર હોય છે, જે શરીરમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અને તેમના ભંગાણના ઉત્પાદનોનું કારણ બને છે તે બંને ઝેરને પસંદગીયુક્ત રીતે શોષી લે છે, અને જ્યારે બાથટબમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ત્વચાના બળતરાવાળા વિસ્તારોને શાંત કરે છે.

શ્વાસનળીના અસ્થમા માટે ઇંડાના શેલનો ઉપયોગ કરીને થેરપી બળતરાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, શ્વાસનળીના મ્યુકોસાની કામગીરીને સ્થિર કરે છે અને લાંબા સમય સુધી ગૂંગળામણ કરતી ઉધરસના હુમલાને અટકાવે છે.

4 અઠવાડિયાના સમયગાળા દરમિયાન, પાવડરની માત્રા વહીવટની શરૂઆતમાં 1 ગ્રામથી ઘટાડીને 0.1 ગ્રામ દીઠ ડોઝ કરવામાં આવે છે. એગશેલ ઉપચાર એક મહિનાના અંતરાલમાં અભ્યાસક્રમોમાં હાથ ધરવામાં આવવો જોઈએ.

છતાં ફાયદાકારક લક્ષણો, જે ઇંડા શેલમાં હોય છે, તેનો ઉપયોગ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કરવો જોઈએ જેથી શરીરને નુકસાન ન થાય.

ઈંડાના શેલનું સેવન કરતી વખતે, જોખમો છે:

• શેલના અપૂરતા કચડી ટુકડાઓ, જે, એકવાર પાચન માર્ગમાં, અન્નનળીની દિવાલોને ઇજા પહોંચાડી શકે છે અથવા આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા ઉશ્કેરે છે;
• ઝેર, ગેસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેના પ્રારંભિક કેલ્સિનેશનને કારણે કચડી શેલમાં એકઠું થાય છે. આને અવગણવા માટે, ઇંડાને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાફેલી અથવા કેલસીઇન્ડ કરવી જોઈએ;
• સૅલ્મોનેલોસિસ.ઘરેલું મરઘીઓના તાજા ઈંડાના શેલને પીસીને, અગાઉ સાબુના દ્રાવણમાં સારી રીતે ધોવાથી રોગનું જોખમ ઓછું થશે.

ઇંડાશેલ્સની દૈનિક માત્રાને 2-3 ડોઝમાં વહેંચવી જોઈએ.

જ્યારે પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઘણા ખોરાક સાથે સંપૂર્ણ રીતે સુસંગત છે.

માનવ શરીર દ્વારા તેનું શ્રેષ્ઠ શોષણ વિટામિન એ અને ડીથી સમૃદ્ધ ખોરાક સાથે સંયોજનમાં થાય છે:લીવર, માછલી, સીફૂડ.

વિટામિન ડીના ઉમેરા સાથે, તે નાસ્તા દરમિયાન બપોરે 12 વાગ્યા સુધી લેવું જોઈએ.

કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલ, તેને કેવી રીતે લેવું તે જાણીને, લીંબુના રસ સાથે પકવવામાં આવે ત્યારે ફાયદાકારક અસર પડે છે. આ સ્વરૂપમાં, તેને કુટીર ચીઝમાં 5% થી વધુ ચરબીયુક્ત સામગ્રી અથવા દહીંમાં ઉમેરવું જોઈએ અને સવારે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.

પાવડરી સુસંગતતામાં ઇંડાના શેલને વનસ્પતિ સલાડમાં પકવવામાં આવે છે અને પોર્રીજમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે, વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાની ભલામણો અનુસાર, કેલ્શિયમની પૂરતી દૈનિક માત્રા છે:

ટીનેજરો

• 13 થી 16 વર્ષથી વધુ ઉંમરના કિશોરો - 1.2 ગ્રામ.

યુવાનો અને છોકરીઓ

• 16 વર્ષથી વધુ ઉંમરના યુવાનો અને છોકરીઓ - 1 વર્ષ.

પુખ્ત

• 25 થી 55 વર્ષ સુધી - 1 ગ્રામ;
• 55 વર્ષથી વધુ ઉંમરના - 1.2 ગ્રામ.

સ્ત્રીઓ

• ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન - 1.5-2 ગ્રામ;
• મેનોપોઝ સાથે - 1.4 ગ્રામ.

શરીરમાં કેલ્શિયમની પૂરતી માત્રામાં પ્રવેશ કરવા માટે, દરરોજ કેટેગરી 1 ચિકન ઇંડાના 2 થી વધુ ઇંડા શેલ ન ખાવા જરૂરી છે, કારણ કે 1 ઇંડાના શેલમાંથી કેલ્શિયમની ઉપજ 0.7 ગ્રામ છે.

ઉપયોગ માટે ઇંડાશેલ્સ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે શેલ લેતી વખતે, તેઓએ કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવી આવશ્યક છે:

1. એક આખું ચિકન ઈંડું, પ્રાધાન્યમાં કાચું, સાબુવાળા પાણીમાં ધોઈને વહેતા પાણીમાં ધોઈ નાખવું જોઈએ.
2. શેલ પ્રોટીન અને શેલ પટલથી અલગ પડે છે.
3. સાફ કરેલા શેલને વહેતા પાણીમાં ફરીથી ધોઈ નાખવું જોઈએ અને 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં 10 મિનિટ સુધી હીટ ટ્રીટ કરવું જોઈએ.
4. લાકડાના રોલિંગ પિન, કોફી ગ્રાઇન્ડર અથવા મસાલાના ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ચોખ્ખા અને સૂકા શેલને પાવડર અથવા લોટની સુસંગતતા માટે સારી રીતે કચડી નાખવામાં આવે છે અને અંતે મોટા ટુકડાઓ દૂર કરવા માટે ચાળણી દ્વારા ચાળવામાં આવે છે. પરિણામી પાવડર ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર પાવડરને ચુસ્ત રીતે બંધ સિરામિક અથવા કાચના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવો જોઈએ.

પ્રયોગશાળાના પરિણામો દર્શાવે છે કે કેલ્શિયમ યુક્ત પાણી પીવાથી માનવ શરીરની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે.

તે લેવાથી સુધારો થાય છે સામાન્ય સ્થિતિગંભીર શારીરિક અને ભાવનાત્મક તાણ હેઠળની વ્યક્તિ, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તેમજ શરીરમાંથી રેડિઓન્યુક્લાઇડ્સ દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઉચ્ચ કેલ્શિયમ સામગ્રીના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના છીપને ભોજન દરમિયાન અને વચ્ચે બંને સમયે મૌખિક રીતે લેવા માટે કેલ્શિયમ પાણી તૈયાર કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કેલ્શિયમ સાથે પાણીને સંતૃપ્ત કરવા માટે, તમારે ઓરડાના તાપમાને ઉકળતા પાણીના 1 લિટર દીઠ 1 ટુકડાના દરે ઇંડાની સંખ્યા લેવાની જરૂર છે. તમારે પહેલાથી સારી રીતે ધોયેલા અને બાફેલા ઈંડાના શેલનો જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

તે ઠંડુ થયા પછી, સબશેલ પટલને શેલની આંતરિક સપાટીથી દૂર કરવામાં આવે છે, પછી શેલને પાવડરની સુસંગતતામાં સારી રીતે કચડી નાખવામાં આવે છે અને પાણીથી ભરવામાં આવે છે.

ચિકન ઇંડા શેલ પાવડરની તૈયારી

દિવસના એક ક્વાર્ટર માટે ઉકાળ્યા પછી, તે પીવા અને ખાવા માટે તૈયાર છે.

તેને લીંબુના રસ સાથે એસિડિફાઇ કરવાથી શેલમાં રહેલા કેલ્શિયમના શોષણમાં સુધારો થશે. વપરાશ પહેલાં તરત જ ઘટકોને મિશ્રણમાં ભેગું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તૈયાર મિશ્રણને મહત્તમ 12 કલાક માટે 20 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

કમ્પોઝિશનનો દૈનિક ભાગ તૈયાર કરવા માટે, 3 ગ્રામ પીસેલા ઈંડાના છીણમાં લીંબુના રસના 4 ટીપાં અને વિટામિન ડી તેલના દ્રાવણનું એક ટીપું ઉમેરો.

કમ્પોઝિશન એક ચીકણું સુસંગતતા માટે મિશ્રિત છે. સિરામિક દિવાલો સાથે કન્ટેનરમાં મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

0.5 tsp ની માત્રામાં તાજી બાફેલા ચિકન ઇંડાના કચડી શેલમાં. ½ લીંબુનો રસ નીચોવો.

મિશ્રણ ભોજન દરમિયાન લેવામાં આવે છે, પરંતુ દિવસમાં 3 વખતથી વધુ નહીં.લેવાયેલી માત્રા વય શ્રેણી પર આધારિત છે.

તેના ગુણધર્મોને લીધે, ઇંડાશેલ્સમાં નિવારક અસર હોય છે અને માનવ શરીરમાં વિકૃતિઓની વિશાળ શ્રેણી માટે રોગનિવારક એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.

પુખ્ત વયના લોકો માટે 1 ટીસ્પૂન. શેલો, લોટની સુસંગતતા માટે કચડી, 200 મિલી પાણી અથવા બિન-કાર્બોરેટેડ અને બિન-આલ્કોહોલિક પીણાથી ભળે છે. 13 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે, 0.5 ટીસ્પૂન પર્યાપ્ત છે. પરિણામી રચનાને દિવસ દરમિયાન 3 ડોઝમાં વહેંચવામાં આવે છે.

અસ્થિભંગ સાઇટ પર અસ્થિ પેશીના અંતિમ મિશ્રણ સુધી નિમણૂક હાથ ધરવામાં આવે છે.

0.5 ટીસ્પૂન પાતળું કર્યા પછી ઈંડાના છીપનું સેવન કરવું જોઈએ. 200 ગ્રામ દ્રાક્ષ વાઇનમાં તેનો પાવડર. પત્થરો શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય ત્યાં સુધી દૈનિક સેવનનો કોર્સ હાથ ધરવામાં આવે છે.

બાળરોગ ચિકિત્સકો અનુસાર, લગભગ અડધા શિશુઓને જન્મ પછી એટીપિકલ ત્વચાકોપ હોય છે,જેની ઘટના અપરિપક્વતા દ્વારા સમજાવવામાં આવી છે પાચન તંત્ર, પોતાની પ્રતિરક્ષાનો અભાવ અને એલર્જનના પ્રભાવ માટે વારસાગત વલણ.

ડોકટરો પરિચય દ્વારા બાળકોના પોષણને સંતુલિત કરવાની ભલામણ કરે છે દૈનિક આહારઇંડા શેલો, એક પાવડર સુસંગતતા માટે જમીન. કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલ, ડૉક્ટરના સંકેતો અનુસાર તેને કેવી રીતે લેવું, માતાપિતાએ તેમના બાળકોના વપરાશનું આયોજન કરવું જોઈએ.

માત્રા:

• 1 વર્ષ સુધી - એક ચમચીની ટોચ પર;
• 3 વર્ષ સુધી - ½ tsp;
• 3 વર્ષથી - 1 ચમચી.

વહીવટનો સમયગાળો ત્વચા સંપૂર્ણપણે સાજો થાય ત્યાં સુધી છે.

પાઉડરની સુસંગતતા માટે કચડી ઇંડા શેલો બાળપણમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ ધરાવતા દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે.

તેનો ઉપયોગ જમ્યા પછી લીંબુનો રસ અને મિનરલ સ્ટિલ વોટરના પ્રમાણમાં: ¼ tsp સાથે સંયોજનમાં કરવામાં આવે છે. 1 ચમચી દીઠ પાવડર. રસ અને 1 ચમચી. પાણી સારવારનો કોર્સ 6-8 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે.

ઇંડાશેલ્સ સાથે સામાન્ય મજબૂતીકરણ ઉપચાર વાર્ષિક 4-5 અઠવાડિયા માટે કરવામાં આવે છે. દિવસમાં 3 વખત, ભોજન પછી 20 મિનિટ, ½ tsp લો. દૂધ અથવા આથો દૂધ ઉત્પાદનો સાથે સંયોજનમાં.

છાતીના વિસ્તારમાં સ્થિત પાચન અંગોમાં અગવડતા અને બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા દૂર કરવા માટે, 20 અઠવાડિયા સુધી ઇંડાના શેલ સાથે દૈનિક ઉપચાર હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને નીચેના પ્રમાણમાં દૂધ સાથે સંયોજનમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: 2 ચમચી. 100 ગ્રામ દૂધ દીઠ પાવડર.

તીક્ષ્ણ અથવા ગરમ વસ્તુઓથી થતી ઈજાને કારણે ત્વચાને નુકસાન જ્યારે જમીનના ઈંડાના છીપને ઘાની સપાટી પર સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવામાં આવે ત્યારે તે રૂઝ આવે છે. સંપૂર્ણ ઉપચાર ન થાય ત્યાં સુધી દરરોજ હાથ ધરવામાં આવે ત્યારે આ ઉપચાર અસરકારક છે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે રોગોની વિશાળ શ્રેણી હોવા છતાં, જેના માટે ઇંડાના શેલો સૂચવવામાં આવે છે, તેના ઉપયોગમાં વિરોધાભાસ છે.

લોકોએ ઇંડાશેલ ઉપચારનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં:

• શરીરમાં વધુ કેલ્શિયમ સાથે;
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• શરીરમાં વધુ પડતા વિટામિન ડી સાથે;
• કેન્સર નિદાન સાથે.

પુખ્ત વયના લોકો માટે, ઇંડાના શેલમાં સમાયેલ કેલ્શિયમની દૈનિક માત્રા 400 ગ્રામ બદામ, 850 ગ્રામ કુટીર ચીઝ અથવા 1.5 કિલો બિયાં સાથેનો દાણો બદલી શકે છે.

આવી સરખામણી માનવ શરીર માટે કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલનું સેવન કરવાની અસરકારકતા સાબિત કરે છે. એગશેલ્સ અને તેને કેવી રીતે લેવું તે અંગે ડોકટરોની ભલામણો એ ગોળીઓ અને આહાર પૂરવણીઓનો પોસાય એવો વિકલ્પ છે.

સ્વસ્થ રહો!

ઇંડાના શેલ શરીરને જરૂરી કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે:

ક્વેઈલ ઇંડાના શેલોમાંથી પાવડર કેવી રીતે બનાવવો:

અસ્થિભંગ માટે શેલ કેવી રીતે લેવું:

આજે 150 થી વધુ માનવ રોગો કેલ્શિયમની ઉણપને કારણે થાય છે. ખનિજના અપૂર્ણ શોષણ અને લીચિંગથી, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો થાય છે, હાડપિંજર અને સ્નાયુબદ્ધ પ્રણાલીઓનો વિકાસ અવરોધાય છે, નર્વસ ડિસઓર્ડર દેખાય છે, પ્રતિરક્ષા પીડાય છે અને એલર્જી વિકસે છે.

જો બાયોકેમિસ્ટ્રી માટે રક્ત પરીક્ષણ 2 mol/l (2.2 થી 2.5 ના ધોરણ સાથે) કરતાં ઓછું કેલ્શિયમ સામગ્રીનું મૂલ્ય દર્શાવે છે, તો મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટની તાત્કાલિક ભરપાઈ માટે આ એક મહત્વપૂર્ણ કારણ છે.

અને કેલ્શિયમના ફાયદા વિશે વધુ:

કેલ્શિયમની ઉણપ માટે પરંપરાગત વાનગીઓ

લાલ વિબુર્નમના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

તમે ફાર્મસીમાં કેલ્શિયમ Nycomed અથવા Complivit વિટામિન્સ ખરીદી શકો છો, પરંતુ ખનિજ ખોરાકમાંથી શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે. હકીકત એ છે કે ડેરી ઉત્પાદનો (મુખ્ય સ્ત્રોત) ની ગુણવત્તા હવે ખાસ કરીને સારી નથી, તમે ઇંડાના શેલોમાંથી અદ્ભુત કુદરતી કેલ્શિયમ મેળવી શકો છો. કયા કિસ્સાઓમાં તે ફાયદા અને નુકસાન લાવે છે, તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું અને યોગ્ય રીતે લેવું, આ લેખમાંના તમામ પ્રશ્નોના જવાબો.

શિકારના પ્રાણીઓને જુઓ: શિયાળ, જંગલી બિલાડીઓ, જો તેઓને ઈંડું મળે, તો તેઓ તેને સંપૂર્ણપણે પી શકતા નથી, પરંતુ આખું શેલ ખાશે, શા માટે? પ્રાણીઓ સાહજિક રીતે જાણે છે કે મજબૂત સ્નાયુઓ અને હાડકાં, તીક્ષ્ણ દાંત અને ગરમ, રુવાંટીવાળું ત્વચા વિના, તેઓ ટકી શકશે નહીં અથવા સંતાન વિના બાકી રહેશે નહીં. તેવી જ રીતે, કેલ્શિયમ મનુષ્ય માટે જરૂરી છે સારા સ્વાસ્થ્ય, કારણ કે તે શાબ્દિક રીતે તમામ જીવન પ્રક્રિયાઓને સમર્થન આપે છે:

• હાડકાની પેશી, દાંત, વાળ બનાવે છે,
• કાર્ડિયાક સ્નાયુઓ સહિત હાડપિંજર અને સરળ સ્નાયુઓના સંકોચનને સક્રિય કરે છે,
• કોષ પટલની અભેદ્યતાને સ્થિર કરે છે,
• લોહી ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે,
• સામાન્ય બનાવે છે હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિશરીર,
• અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીની કાર્યક્ષમતાને નિયંત્રિત કરે છે,
• નર્વસ પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે,
• રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણ બનાવે છે.

ખનિજોની ઉણપ બાળકો માટે ખાસ કરીને ખતરનાક છે, કારણ કે તંદુરસ્ત વિકસતા શરીરના વિકાસ માટે જરૂરી છે વધેલી રકમકેલ્શિયમ બાળકો માટેના સ્ત્રોત તરીકે એગશેલ્સ, સૌ પ્રથમ, સલામત છે, કારણ કે તેમાં ફાર્માસ્યુટિકલ ગોળીઓથી વિપરીત, કોઈપણ બાહ્ય રાસાયણિક ઉમેરણો નથી. વધુમાં, શેલમાંથી કેલ્શિયમની પાચનક્ષમતા 92% થી વધુ છે.

ખનિજો ધરાવતા આહાર પૂરવણીઓ પર લોકો જે ઉન્મત્ત નાણાં ખર્ચે છે તે ઘણી વખત આરોગ્યમાં ચૂકવણી કરતા નથી. તેનાથી વિપરીત, એક અથવા બીજા સૂક્ષ્મ અથવા મેક્રો તત્વનો ઓવરડોઝ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરને ધમકી આપે છે, પરિણામે, નવા રોગોના સંપાદન. સુંદર બૉક્સમાં શું છે તે એક વેપાર રહસ્ય છે.

તે જ સમયે, ઇંડાના શેલ કુદરતી કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે; વધુ પડતો વપરાશ પણ ખતરનાક છે, જો કે, તે બનાવવા માટે તમારે કેટલું ખાવાની જરૂર છે. કોઈ પણ સામાન્ય વ્યક્તિ એક ચમચી પાવડર ખાય નહીં. તેમ છતાં, બાળકના ખોરાકના સંબંધમાં, ઇંડા શેલ પાવડરનો ઉમેરો સખત રીતે નિયંત્રિત થવો જોઈએ, અને, અલબત્ત, પ્રથમ બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો.

બાળકો માટે, ઇંડા શેલ, કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે, સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે એટોપિક ત્વચાકોપ(એલર્જી), તેમજ હાડપિંજર અને સ્નાયુબદ્ધ સિસ્ટમને મજબૂત કરવા માટે. વધુમાં, ખનિજનો ઉપયોગ ઘણીવાર નર્વસ પ્રવૃત્તિને સ્થિર કરવા અને મગજના કોષોના પોષણમાં સુધારો કરવા માટે થાય છે.

કુદરતી કેલ્શિયમ (90%) ઉપરાંત, ઇંડાના શેલમાં 27 થી વધુ કુદરતી ખનિજો, વિટામિન્સ અને માનવો માટે જરૂરી એમિનો એસિડ હોય છે. એટલે કે, જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ પાવડરનું સેવન કરે છે, ત્યારે તેને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક પદાર્થોની સંપૂર્ણ શ્રેણી પ્રાપ્ત થાય છે. જો કે, તેમાંના ઘણાને વધુ સારી રીતે શોષવા માટે, વિટામિન ડી જરૂરી છે. તેના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતો સૂર્યસ્નાન અને માછલીનું તેલ છે.

જો આ પરિબળોનો લાભ લેવો અશક્ય છે, તો કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાશેલ પાવડર, આ વિટામિનથી સમૃદ્ધ ખોરાક સાથે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા એક સાથે લેવો જોઈએ: દરિયાઈ (ફેટી) માછલી, કોડ લીવર, કુટીર ચીઝ, ચીઝ. ક્રીમી અને મસાલાવાળી વાનગીઓ સાથે પીરસી શકાય છે વનસ્પતિ તેલ- પોર્રીજ, પુડિંગ્સ, સલાડ. તમારા આહારમાં ઈંડાની જરદી, ખાટી ક્રીમ, બીફ અથવા પોર્ક લીવરનો સમાવેશ કરો.

જો પ્રોટીન પ્રત્યે કોઈ વ્યક્તિગત સંવેદનશીલ પ્રતિક્રિયા અથવા રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવ ન હોય, તો પરંપરાગત ઉપચારકો સલાહ આપે છે કે ઇંડાના શેલમાંથી ઘરે બનાવેલું કેલ્શિયમ કેવી રીતે લેવું.

કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડા શેલ લેવાના ધોરણો નીચે મુજબ છે:

બાળકો માટે

• 6 થી 12 થી શરૂ કરીને, પૂરક ખોરાકના ભાગમાં કાંટાની ટાઈન પર થોડો પાવડર ઉમેરો,
• પોર્રીજમાં એક ચમચીના અંતે એક થી બે વર્ષ સુધી,
• બે થી છ - સાત લગભગ એક ચમચી એક ક્વાર્ટર,
• સાત વર્ષમાં, ધોરણ અડધા ચમચી સુધી વધે છે.

પુખ્ત વયના લોકો માટે, પાવડરની આદર્શ માત્રા 1 tsp છે. સવારે કોઈપણ વાનગી સાથે.

પાવડરને લીંબુના રસના થોડા ટીપાં વડે પાતળું કરી શકાય છે અને પરપોટાની પ્રતિક્રિયા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે છોડી શકાય છે. આ સારવાર મહત્તમ કેલ્શિયમ શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. જો સાઇટ્રસ ફળો બિનસલાહભર્યા હોય, તો નાસ્તા દરમિયાન વાનગીમાં કેલ્શિયમ ઉમેરો. સમયગાળો: વસંતમાં એક મહિના કરતાં વધુ નહીં, પાનખરમાં સમાન.

બિનસલાહભર્યું: વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, ઓન્કોલોજી, ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત ઇંડાનો ઉપયોગ.

એલર્જી સામે બાળકો માટે ઇંડાશેલ ઉપાયોનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા વિશે ડોકટરોના મંતવ્યો વિરોધાભાસી છે; કેટલાક નિષ્ણાતો આવી સારવારને અસ્પષ્ટતા માને છે, અન્ય ઉપયોગની મંજૂરી આપે છે લોક ઉપાય, પરંતુ ફક્ત તબીબી દેખરેખ હેઠળ.

સૌ પ્રથમ, તે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે પક્ષીઓ સૅલ્મોનેલોસિસથી બીમાર નથી. પછી તમારે લોન્ડ્રી સાબુથી શેલોને સારી રીતે ધોવા, ફિલ્મો કાઢી નાખવા અને સૂકવવાની જરૂર છે.

• શેલને ઓવનની અંદર 5 મિનિટ માટે બેક કરો,
• મેશર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરથી પાવડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો,
• તેને બારીક જાળીદાર ચાળણીમાંથી ચાળી લો,
• ચુસ્ત સ્ટોપર સાથે ડાર્ક ગ્લાસ જારમાં રેડવું.

એકસાથે પુષ્કળ પાવડર તૈયાર કરશો નહીં; લાંબા ગાળાના સંગ્રહ દરમિયાન શું પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે તે ચોક્કસ માટે જાણીતું નથી.

ખાસ કરીને ખનિજનું સેવન કરવાની જરૂર હોય તેવા લોકોની સૂચિમાં, સૌ પ્રથમ, બાળકો, પછી બાળકને જન્મ આપતી અને ખવડાવતી સ્ત્રીઓનો સમાવેશ થાય છે. પણ મહાન મહત્વનીચેની કેટેગરીના લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલનો ઉપયોગ છે: આબોહવાની વિકૃતિઓ ધરાવતી સ્ત્રીઓ, ઇજાઓ પછીના દર્દીઓ, અસ્થિભંગ અને જીવનના વૃદ્ધ સમયગાળામાં.

• ઑસ્ટિયોપોરોસિસ માટે, વૃદ્ધ લોકોએ દિવસમાં ત્રણ વખત ½ ચમચી ખાવું જોઈએ, દૂધ (ક્રીમ) સાથે ધોઈને.
• અસ્થિ પેશીને મજબૂત કરવા માટે, 1/2 ટીસ્પૂન ફ્રેક્ચર પછી કોષના પુનર્જીવનને વેગ આપો. 100 મિલી ચામાં બારીક શેલ પાવડર નાંખો, લીંબુનો રસ ઉમેરો. પુનઃપ્રાપ્તિ સુધી સવારે અને બપોરે પીણું પીવો.
• ઉચ્ચ એસિડિટી સાથે હાર્ટબર્નથી રાહત: ઇંડા શેલ પાવડર - 2 ચમચી. દૂધના ગ્લાસમાં જગાડવો, જ્યાં સુધી સસ્પેન્શન તળિયે ન જાય ત્યાં સુધી પીવો. આ કોકટેલ લીધા પછી, તમારે સૂવું જોઈએ નહીં, તમારે બેસવાની અથવા ઊભા રહેવાની જરૂર છે.

આજકાલ, લગભગ દરેક વ્યક્તિમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય છે, કારણ કે તે ઘૃણાસ્પદ વાતાવરણ દ્વારા ધોવાઇ જાય છે, ઇ અક્ષરથી શરૂ થતા રસાયણોથી સ્વાદવાળો ખોરાક, ધૂમ્રપાન, દારૂ, નર્વસ તણાવ, જીવન દ્વારા ઝડપી દોડ. તેથી, તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખાઓ, પરંતુ ભલામણ કરેલ મર્યાદામાં.

જો લોકો જાણતા હોય કે તેઓ શું ખૂટે છે, તો કેલ્શિયમ આ વિરોધી હિટ પરેડમાં અગ્રણી સ્થાનોમાંથી એક લેશે. કેલ્શિયમની અછતને ફાર્માસ્યુટિકલ દવાઓ લઈને સરભર કરી શકાય છે, પરંતુ આ હંમેશા શક્ય નથી. પ્રથમ, કેલ્શિયમ તમામ સ્વરૂપોમાં શોષાય નથી. બીજું, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સની કિંમતો એટલી ઊંચી છે કે ગોળીઓના એક જારને બદલે એક અઠવાડિયા માટે ખોરાક ખરીદવો વધુ સારું છે. અને તે ખરેખર વધુ સારું છે! ઉદાહરણ તરીકે, સારી વસ્તુઓ સાથે સારી વસ્તુઓને ભેગું કરો અને કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલ લો.

ઈંડાના શેલમાં કેલ્શિયમ તેની કુદરતી સ્થિતિમાં જોવા મળે છે, જે શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે માનવ શરીર. તમે કેલ્શિયમ ગ્લુકોનેટ લઈ શકો છો, વિટામિન્સ અને અન્ય સાથે કેલ્શિયમના સેવનને જોડી શકો છો ખનિજો, આહારનું પાલન કરો - પરંતુ અમારા દાદા દાદીની જેમ ઇંડાના શેલમાંથી કેલ્શિયમ લેવું ખૂબ સરળ છે. આજે પણ, ડોકટરો ઓસ્ટીયોપોરોસીસ, ગર્ભાવસ્થા અને ફક્ત વધેલા તણાવ માટે ઇંડાના શેલ લેવાની સલાહ આપે છે.

શા માટે ઇંડાશેલ્સ લો? ઇંડા શેલોની રચના અને ફાયદાઇંડાનું શેલ તેનું "બખ્તર" છે, જે તેની કિંમતી સામગ્રીને બાહ્ય જોખમોથી સુરક્ષિત કરે છે. અનંત શાણપણકુદરતે શેલને બહારથી મજબૂત અને અંદરથી નાજુક બનાવ્યો, જેથી યોગ્ય સમયે ઈંડામાંથી મરઘી કોઈ સમસ્યા વિના બહાર નીકળી શકે. આ દેખીતી નાજુકતા અને અસલી સ્થિતિસ્થાપકતા આપણા દૂરના પૂર્વજો દ્વારા નોંધવામાં આવી હતી, જેમણે ઇંડાને પવિત્ર અર્થ સાથે સંપન્ન કર્યા હતા અને ખોરાક સાથે ઈંડાના શેલ લઈને, તેમને પીણાં અને પ્રવાહીમાં ઉમેરીને તેની શક્તિ ઉધાર લેવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો. આજે, વિજ્ઞાનની સિદ્ધિઓને કારણે, વ્યક્તિ આ "અસ્પષ્ટતા" વિના સરળતાથી કરી શકે છે અને ફાર્માસ્યુટિકલ કેલ્શિયમ તૈયારીઓ લઈ શકે છે. તેમ છતાં, આધુનિક લોકોઇંડાશેલ્સ લેવાનું ચાલુ રાખો. શા માટે?

• ચિકન ઇંડાના શેલમાં 93% કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ હોય છે - માનવ શરીર દ્વારા શોષણ માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપ. આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ અને સિલિકોન સહિત કેલ્શિયમ મીઠું ઉપરાંત, એમિનો એસિડ અને લગભગ 30 અન્ય મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વો શેલમાં મળી આવ્યા હતા.
• લોકોના હાડકાના પેશીઓ, દાંત અને સ્નાયુઓમાં કેલ્શિયમ એ જ સ્વરૂપમાં જોવા મળે છે જે ઇંડાના શેલમાં જોવા મળે છે. તદનુસાર, મેટાબોલિઝમ માટે તેને સ્વીકારવું અને તેને યોગ્ય દિશામાં દિશામાન કરવું સરળ છે. તેથી, આર્થ્રોસિસ, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ, હાર્ટબર્ન, હાડકાના ફ્રેક્ચર અને અન્ય ઇજાઓના ઝડપી ઉપચાર માટે ઇંડાના શેલ લેવામાં આવે છે.
  શેલમાં કેલ્શિયમ
• કૃત્રિમ રીતે બનાવેલા સંયોજનોથી વિપરીત, ઈંડાના શેલમાંથી કેલ્શિયમ સુરક્ષિત છે અને તે ઉશ્કેરતું નથી. આડઅસરોસ્વાગત થી. આ જ કારણે ડોક્ટર્સ ગર્ભવતી મહિલાઓને ઈંડાના શેલ લેવાની સલાહ આપે છે. તે સક્રિય વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન બાળકોને પણ સૂચવવામાં આવે છે. ઓન્કોલોજીકલ રોગો એ તેની ઉચ્ચ જૈવિક પ્રવૃત્તિને કારણે ઇંડાના શેલ લેવાનો એકમાત્ર વિરોધાભાસ છે.
• ઈંડાના શેલ લેવાની અસરકારકતાને ખૂબ જ અલગ અને અસંબંધિત સ્ત્રોતો દ્વારા સમર્થન મળે છે. આમ, લાંબા સમયથી એ નોંધવામાં આવ્યું છે કે પ્રાણીઓ, ખાસ કરીને સગર્ભા સ્ત્રીઓ, શેલો સાથે ઇંડા ખાય છે, અને ખાતર તરીકે જમીનમાં ઉમેરવામાં આવેલા ઇંડાના શેલ પાકમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે. બાદમાં, યુએસએ, બેલ્જિયમ, હંગેરી અને હોલેન્ડમાં જીવવિજ્ઞાનીઓ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસો દ્વારા શેલના અનન્ય ગુણધર્મોની સત્તાવાર પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી.
• શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ વિવિધ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરથી ભરપૂર છે, જેમાં બાળકોમાં રિકેટ્સ, કરોડરજ્જુના વળાંક અને એનિમિયાથી લઈને નબળા રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણ, વાળ ખરવા, બરડ નખ, હોઠ પર હર્પીસનું વારંવાર દેખાવ અને સામાન્ય રીતે કિરણોત્સર્ગની અસરો સામે નબળી પ્રતિકાર પણ. . સ્વસ્થ લોકો. ફાર્માસ્યુટિકલ ફૂડ એડિટિવ્સ સાથે પ્રયોગ ન કરવા અને પ્રથમ સમસ્યા પર ડૉક્ટર પાસે ન જવા માટે, કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડા શેલ લેવાનું વધુ સારું છે.

ઇંડાના શેલમાંથી કેલ્શિયમ કેવી રીતે લેવું? ઇંડાશેલ્સ રાંધવાકોઈ પણ ઈંડાના શેલને ચાવવા માંગતું નથી - અને જો તેઓ અચાનક પ્રયાસ કરે, તો તે તેમના દાંતને સારા કરતાં વધુ નુકસાન પહોંચાડશે. કેલ્શિયમનું શોષણ થાય અને અંદરથી ફાયદો થાય તે માટે, તેને તૈયાર સ્વરૂપમાં લેવું આવશ્યક છે. તેથી, ઇંડાના શેલને કચડી નાખવામાં આવે છે અને તેમાંથી પાવડર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે બદલાતો નથી રાસાયણિક ગુણધર્મો, પરંતુ જો તમે શેલમાંથી પાવડર યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો છો તો તે વપરાશ માટે યોગ્ય બનાવે છે:

• ઇંડા કેવી રીતે પસંદ કરવા? સફેદ કે ભૂરા? તમે શેલના રંગને અવગણી શકો છો: તેનું પિગમેન્ટેશન રચનામાં રહેલા કેલ્શિયમ પર આધારિત નથી અને તેને અસર કરતું નથી. મૂળની વાત કરીએ તો, ક્વેઈલ ઇંડા વધુ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેમના શેલનો ઉપયોગ કરવો વધુ મુશ્કેલ છે. તે જ સમયે, ચિકન ઇંડા ક્વેઈલ ઇંડા કરતાં સહેજ હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, તેથી સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે ચિકન ઇંડાના શેલમાંથી પાવડર તૈયાર કરવો.
• ઇંડા ધોવા જોઈએ, કારણ કે ચેપી એજન્ટો શેલ પર રહે છે. ગરમ પાણી અને સાબુ સામાન્ય રીતે આ કરવા માટે પૂરતા છે. પરંતુ જો તમે તમારા બાળકને ઈંડાના શેલ આપવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો ઈંડાને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ સુધી જંતુરહિત કરવું વધુ સારું છે. આ જરૂરી ખનિજ સંયોજનોનો નાશ કરશે નહીં, પરંતુ ઇંડાની બેક્ટેરિયોલોજિકલ સલામતીની ખાતરી આપે છે. સાચું, તમારે તેમને સખત રીતે ઉકાળવું જોઈએ નહીં - કાચા ઇંડાના શેલ આરોગ્યપ્રદ છે.
• તેની આંતરિક સપાટી પરની સફેદ ફિલ્મને દૂર કર્યા વિના સમાવિષ્ટોમાંથી શેલને અલગ કરો. શેલોને કોગળા કરો અને તેને તાજી હવામાં અથવા સંપૂર્ણપણે સૂકવવા માટે ઠંડી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. ટુકડાઓના કદમાં કોઈ ફરક પડતો નથી, પરંતુ વધુ ગ્રાઇન્ડીંગની સુવિધા માટે તેને તમારા હાથથી તોડવું વધુ સારું છે.
  શેલ ક્રશિંગ
• ઈંડાના શેલને પીસવા માટેની પદ્ધતિ અને/અથવા સાધનો મહત્વપૂર્ણ નથી. તમે મોર્ટાર અને પેસ્ટલ, કોફી ગ્રાઇન્ડર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે શેલને મજબૂત બેગમાં પણ મૂકી શકો છો અને રોલિંગ પિન વડે તેના પર ચાલી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પાવડર શક્ય તેટલું સરસ છે - તેને લેવાની સગવડ તેના પર નિર્ભર છે.
• તૈયાર પાવડરને ચુસ્તપણે બંધ બરણીમાં, પ્રાધાન્ય કાચમાં, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો. એક વધુ રસપ્રદ રીત: કચડી ઇંડાના શેલને જિલેટીન કેપ્સ્યુલ્સમાં પેક કરો, જેમાંથી મુક્ત કરો ફાર્માસ્યુટિકલ દવાઅથવા ખાલી, ખાસ ખરીદેલ.

ગ્રેડ 1-2 ના એક ચિકન ઈંડાના શેલમાંથી તમને લગભગ 1 ચમચી પાવડર મળે છે જેમાં ઓછામાં ઓછું 700 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. અલબત્ત, મોટા બતક અને હંસના ઇંડામાંથી પાવડરની ઉપજ અલગ છે, વિશાળ શાહમૃગના ઇંડાનો ઉલ્લેખ ન કરવો. પરંતુ તમારી જાતને ચિકન અને/અથવા સુધી મર્યાદિત રાખવું વધુ સારું છે ક્વેઈલ ઇંડા, કારણ કે સાલ્મોનેલા અન્ય તમામ લોકો પર વધુ સામાન્ય છે.

ખોરાક સાથે ઇંડાશેલ કેવી રીતે લેવું?ઈંડાના શેલ લેવાના ડોઝ અને નિયમો સરળ છે, પરંતુ હેતુના આધારે થોડો અલગ છે. સરેરાશ પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ આશરે 400 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે, જો કે તેમની પાસે ઈંડાના શેલ (ડેરી ઉત્પાદનો, માછલી, સૂપ વગેરે) સિવાય કેલ્શિયમના સ્ત્રોત હોય. 1 વર્ષથી શાળા સુધીના બાળકો માટે, આ ડોઝનો અડધો ભાગ પૂરતો છે, એટલે કે, દરરોજ 200 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ. ખાવાની વિકૃતિઓ અને/અથવા શરીરમાં સમસ્યાઓ માટે વ્યક્તિગત અભિગમની જરૂર છે. કેલ્શિયમ એગશેલ પાવડરનો ઉપયોગ કરવા માટે અહીં સૌથી સામાન્ય સંકેતો અને સૂચનાઓ છે:

1. કેલ્શિયમની ઉણપને રોકવા માટે, કોઈપણ વાનગીઓ અને/અથવા પીણાંમાં એક આખી ચમચી ભૂકો નાખો. આ હેતુઓ માટે કુટીર ચીઝ, પોર્રીજ, મ્યુસ્લી અને દહીંનો ઉપયોગ કરવો સૌથી અનુકૂળ છે. અથવા ફક્ત ચમચી વડે પાવડરને સ્કૂપ કરો, લીંબુના રસના થોડા ટીપાં ઉમેરો અને ખાઓ: વિટામિન સી કેલ્શિયમનું શોષણ સુધારે છે.
2. નાના હાડકાના અસ્થિભંગ માટે, પીણાં સાથે ઇંડા શેલ લો: પાણી, ચા, દૂધ અથવા રસ. પુખ્ત વયના લોકોએ એક ગ્લાસ પ્રવાહીમાં 1 ચમચી પાવડર ઓગાળીને દિવસમાં ત્રણ વખત પીવાની જરૂર છે; 14 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે, પુનઃપ્રાપ્તિ સુધી દિવસમાં બે વખત પૂરતું છે.
3. ઓસ્ટીયોપોરોસિસ માટે, ઇંડાના શેલ એક મહિના માટે વર્ષમાં એકવાર અભ્યાસક્રમોમાં લેવામાં આવે છે. સાંજે છેલ્લા ભોજનના અડધા કલાક પછી, અડધો ચમચી પાવડર દૂધ, કેફિર અથવા અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો સાથે ધોવાઇ જાય છે.
4. જઠરનો સોજો માટે, ઈંડાના શેલને સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં આછા પીળા રંગના થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે અને 1 ચમચી ખાલી પેટે 7-10 દિવસ માટે એન્ટાસિડ અસર (એસિડનું નિષ્ક્રિયકરણ) અને પીડા ઘટાડવા માટે લેવામાં આવે છે.
5. દાઝવા માટે, શ્રેષ્ઠ ઇંડાશેલ પાવડરનો ઉપયોગ કરો. જો તમે તેને બર્ન સાઇટ પર ફોલ્લા પર છંટકાવ કરશો, તો તે ઝડપથી ખુલશે અને ઓછી ગૂંચવણો સાથે મટાડશે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, ઇંડાશેલ ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે - પ્રયોગ ન કરવો અને તેની સૂચનાઓને બરાબર અનુસરવું તે વધુ સારું છે. તદુપરાંત, ઇંડા શેલ લેવા માટેની ભલામણોમાં તમે માત્ર તર્કસંગત જ નહીં, પણ ખૂબ જ વિચિત્ર વાનગીઓ પણ શોધી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, જૂના તબીબી પુસ્તકોના લેખકો સચોટ ઇંડાના શેલનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે જેમાંથી ચિકન હમણાં જ બહાર આવ્યું છે.

જોકે આ પુસ્તકોમાં તેજસ્વી વિચારો છે. ઉદાહરણ તરીકે, એવી માહિતી કે જો કોઈ અન્ય વિશિષ્ટ સૂચનાઓ ન હોય તો, સવારે ઇંડાના શેલ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને તેને આહારમાં જોડો. માખણ, કોડ લીવર, નાળિયેર અને/અથવા અન્ય વનસ્પતિ ચરબી. નવીનતમ પ્રયોગશાળા અભ્યાસોએ આ નિયમોની પુષ્ટિ અને સમજાવ્યું છે: તે બધા વિટામિન ડી અને એ વિશે છે, જે શરીરમાં કેલ્શિયમના ચયાપચયને સુધારે છે. આ બધું ફરી એકવાર સાબિત કરે છે કે પરંપરાગત દવાઓની પદ્ધતિઓ કેટલી નજીકથી જોડાયેલી છે આધુનિક વિજ્ઞાન, અને કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઈંડાના શેલનું મૂલ્ય સારા કારણોસર છે. ઇંડાના શેલને યોગ્ય રીતે લો અને સ્વસ્થ રહો!

કેલ્શિયમનો કયો સ્ત્રોત લગભગ સો ટકા શોષાય છે? નિયમિત ઇંડા શેલો સંતુલિત કુદરતી ઉત્પાદન છે, શુદ્ધ કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ. પક્ષીના ગર્ભના સખત શેલમાં 90% થી વધુ મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વ હોય છે. એસિડ-બેઝ સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવા અને અસ્થિ મજ્જાના કાર્યને ઉત્તેજીત કરવા માટે ઇંડાના શેલને કચડી ખાઈ શકાય છે. રાસાયણિક દવાઓથી વિપરીત, ઇંડાનું કુદરતી શેલ ઓવરડોઝનું કારણ નથી.

વૈજ્ઞાનિકો નોંધે છે કે પક્ષીના ઇંડાના શેલની ઉચ્ચ રોગનિવારક પ્રવૃત્તિ કોઈ આડઅસર વિના છે. કેલ્શિયમ ઉપરાંત, ઉત્પાદનમાં ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, જસત, આયર્ન, ફ્લોરિન, કોપર, મેંગેનીઝ, સલ્ફર અને અન્ય ઉપયોગી ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. મોલિબડેનમ અને સિલિકોન (રોજિંદા ખોરાકમાં ભાગ્યે જ જોવા મળતા તત્વો) માનવ શરીરમાં બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. નિષ્ણાતો કચડી શેલો લેવાની ભલામણ કરે છે:

• ટીનેજરો;
• વૃદ્ધ લોકો માટે;
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, મેનોપોઝ, પીડાદાયક માસિક સ્રાવ;
• ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને કરોડરજ્જુના રોગોની રોકથામ માટે પુખ્ત વયના લોકો માટે;
• બેઠાડુ જીવનશૈલી તરફ દોરી રહેલા લોકો;
• રમતવીરો;
• તણાવ, નર્વસ થાક માટે.

તંદુરસ્ત નખ અને વાળ માટે તેમના આહારમાં ઇંડાના શેલ ઉમેરવાથી, દાંતના દંતવલ્ક અને હાડકાના પેશીઓને મજબૂત કરવા અને લોહીના ગંઠાઈ જવાથી કોઈપણને ફાયદો થઈ શકે છે. બાળકોમાં કેલ્શિયમની ભલામણ કરેલ દૈનિક જરૂરિયાત 300-700 મિલિગ્રામ છે, પુખ્ત વયના લોકો - 900-1200 મિલિગ્રામ, 60 વર્ષથી વધુ ઉંમરના વ્યક્તિઓ - 1300-1500 મિલિગ્રામ. તેને ફરીથી ભરવા માટે, તમે ઈંડાના શેલ (આહાર પૂરક) પર આધારિત મેગ્નેશિયમ કેલ્સાઈડ લઈ શકો છો, વિશ્વસનીય કંપનીઓ પસંદ કરી શકો છો, નકલી વસ્તુઓથી સાવચેત રહો.

અલબત્ત, વધુ સસ્તું, કુદરતી વિકલ્પ એ ઇંડાશેલ પોતે છે, જેનો ઉપયોગ લોક ચિકિત્સામાં સફળતાપૂર્વક જઠરાંત્રિય માર્ગ, માથાનો દુખાવો, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ઝાડા અને બીમારીઓની સારવાર માટે થાય છે. મૂત્રાશય, અસ્થમાના હુમલાને દૂર કરવા માટે. કિરણોત્સર્ગી દૂષણની સ્થિતિમાં રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સને દૂર કરવા માટે પાવડરનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ થાય છે.

આ ઉત્પાદન બાળકના શરીર માટે વિશેષ મૂલ્યવાન છે, જેને હાડપિંજર અને તંદુરસ્ત હાડકાની પેશીઓની રચના માટે કેલ્શિયમના અવિરત પુરવઠાની જરૂર છે. એગશેલ્સ એ બાળકોમાં ડાયાથેસિસ, એનિમિયા અને રિકેટ્સનું ઉત્તમ નિવારણ છે. વાજબી જાતિના પ્રતિનિધિઓ, કેલ્શિયમની અછતને ફરી ભરે છે, ગર્ભાશયના સ્નાયુઓની મજબૂતાઈ, સરળ ગર્ભાવસ્થા અને ભવિષ્યમાં બાળજન્મની ખાતરી કરે છે.

મહત્વપૂર્ણ: તમે હંસ, બતક અથવા ટર્કીના ઇંડાનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી (સાલ્મોનેલોસિસના જોખમને ટાળવા માટે). શેલમાંથી કેલ્શિયમ તૈયાર કરવા માટે, તમારે તાજા ચિકન ઇંડા (સફેદ) ની જરૂર છે, જે સાબુવાળા પાણીથી ઘણી વખત સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે. સારી રીતે કોગળા અને સમાવિષ્ટો અને આંતરિક ફિલ્મ દૂર કરો. કેટલાક સ્ત્રોતો સખત ઉકળતા ઇંડાની ભલામણ કરે છે. જંતુનાશક કરવા માટે, તેઓને ઉકેલમાં પલાળી શકાય છે ખાવાનો સોડા 15-20 મિનિટ માટે, પછી ગરમ પાણી સાથે ઉકેલ કોગળા.

ઇંડાના સ્વચ્છ, સખત શેલને ઓરડાના તાપમાને કેટલાક કલાકો સુધી સૂકવવામાં આવે છે. પછી ઈંડાના શેલને પાવડરમાં પીસી લો (બ્લેન્ડર, મોર્ટાર, કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં). ફિનિશ્ડ નેચરલ પાઉડરને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. તેને કુટીર ચીઝ, દહીં, પોરીજ અથવા તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પાણી સાથે ઉમેરીને લો. નિવારક પગલાં તરીકે, એક કોર્સ વર્ષમાં બે વાર 40-60 દિવસ સુધી હાથ ધરવામાં આવે છે. ઉત્પાદન વધુ સારી રીતે શોષાય તે માટે, તેને લીંબુના રસ સાથે "છુપાવવામાં" આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. લીંબુ એસિડ, બાયકાર્બોનેટ સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને, તેને સરળતાથી સુપાચ્ય ખનિજ સંકુલમાં પરિવર્તિત કરે છે.

તૈયાર શેલ પાવડર એક ચમચી (દિવસમાં 3 વખત) લો, એક ગ્લાસ પાણી અથવા ચામાં સારી રીતે હલાવતા રહો. અસ્થિ પેશી અસ્થિભંગ સ્થળ પર સંપૂર્ણ રૂઝ ન આવે ત્યાં સુધી કોર્સ ચાલુ રાખો.

એટોપિક ત્વચાકોપ એ એક સામાન્ય રોગ છે જે મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ પેશીઓના સઘન વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન બાળકોમાં થઈ શકે છે. તેની સારવાર માટે, તમારા આહાર, દિનચર્યાને સમાયોજિત કરવા અને વ્યક્તિગત સ્વચ્છતા જાળવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઈંડાના શેલ બાળકોને આપવામાં આવે છે (બાળ ચિકિત્સકની સલાહ લીધા પછી):

• છરીની ટોચ પર (એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે);
• અડધી ચમચી (1-3 વર્ષથી);
• 1 ચમચી (ત્રણ વર્ષ પછીના બાળકો).

શેલમાંથી પાવડર બાળકોમાં ડાયાથેસિસ, ફોલ્લીઓ અને એલર્જીમાં મદદ કરે છે. સારવાર માટે તમારે 0.3 ટીસ્પૂનની જરૂર છે. લીંબુના રસ સાથે પાવડર છંટકાવ કરો અને તેને ભોજન દરમિયાન બાળકને આપો જ્યાં સુધી લક્ષણો સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય.

½ ચમચી. કચડી શેલો 25-30 દિવસ માટે એક ગ્લાસ કેફિર અથવા દૂધ (સૂવાનો સમય પહેલાં) સાથે ધોવાઇ જાય છે.

બે ચમચી પાવડરને ½ ગ્લાસ દૂધમાં ભેળવીને દરરોજ (4-6 મહિના) લેવામાં આવે છે.

કચડી પાવડરનો ઉપયોગ પાવડર તરીકે થાય છે, અસરગ્રસ્ત સપાટી પર લાગુ થાય છે.

તૈયાર પાવડરને ચોખાનો લોટ, એક ચમચી મધ અને લીંબુનો રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. જો મિશ્રણ ઘણું ઘટ્ટ હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો. પૌષ્ટિક મિશ્રણ ચહેરા પર સમાનરૂપે લાગુ પડે છે અને 15-20 મિનિટ પછી ધોવાઇ જાય છે.

તેના વ્યાપક ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોવા છતાં, ઇંડા શેલમાં વિરોધાભાસ છે જેને ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ:

• અધિક વિટામિન ડી;
• તીવ્ર જઠરનો સોજો, અલ્સર, ડ્યુઓડેનમના ક્રોનિક રોગો;
• આંતરડાની અવરોધ;
• ઓન્કોલોજીકલ રોગો.

ઘરેલું ઇંડાના કચડી શેલનો ઉપયોગ કરીને પૌત્રીને લાંબા ગાળાની એલર્જી માટે સારવાર આપવામાં આવી હતી. નિયમિત ઉપયોગ પછી (લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા), ત્વચા પર ફોલ્લીઓ ધીમે ધીમે ઓછી થવા લાગી.

મેં ઇન્ટરનેટ પર આ વિષય પર ઘણી બધી માહિતીનો અભ્યાસ કર્યો. હું ક્વેઈલ ઇંડા સાથે કેલ્શિયમની અછત માટે બનાવું છું, હું તેમને વધુ ઉપયોગી માનું છું.

હું હવે 4 મહિનાથી સફરજન સીડર વિનેગર વડે ગ્રાઉન્ડ શેલ લઈ રહ્યો છું. મેં મારા દેખાવમાં ફેરફાર જોયા - મારા વાળ જાડા થઈ ગયા, ઝડપથી વધ્યા, મારા નખ સખત થઈ ગયા અને તૂટવાનું બંધ થઈ ગયું.

ઈંડાના શેલ - આદર્શ સ્ત્રોતકેલ્શિયમ અને કુદરતની સૌથી અનોખી રચના, તેના ફાયદાકારક પદાર્થો વિશે અથાક વાત કરી શકાય છે. ઇંડાના શેલ એ ખૂબ જ મૂલ્યવાન જૈવિક ઉત્પાદન છે, કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ હોય છે અને શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલ - દંતકથા અથવા વાસ્તવિકતા?

ઇંડાશેલ્સ વિશે થોડું

કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના રોગોની સારવાર માટે થાય છે જે સામાન્ય રીતે આ ટ્રેસ તત્વની ઉણપ સાથે સંકળાયેલા હોય છે. ઑસ્ટિયોપોરોસિસ ધરાવતા લોકો માટે દરરોજ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઈંડાના શેલમાં, 90 ટકા પોષક તત્વો કેલ્શિયમ કાર્બોનેટમાંથી આવે છે, જે હાડકાં માટે ખૂબ જ સારું છે. તેમાં તાંબુ, આયર્ન, ફ્લોરિન અને મેંગેનીઝ જેવા ઉપયોગી પદાર્થો પણ છે.

હંગેરિયન ડૉક્ટર ક્રોમ્પેચરે સાબિત કર્યું કે ઇંડાના શેલો લાંબા સમયથી કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે; તેઓ માનવ શરીર પર ચમત્કારિક અસર કરે છે. તેમણે આ પ્રોડક્ટ પર વિગતવાર સંશોધન કર્યું. તે 10 વર્ષ ચાલ્યું, જે દરમિયાન વૈજ્ઞાનિક ઘણું શીખવામાં અને શેલનો સંપૂર્ણ અભ્યાસ કરવામાં વ્યવસ્થાપિત થયા. પરિણામે, ડૉક્ટરે સાબિત કર્યું કે તેની રચના માનવ હાડકા અને દાંતની પેશી જેવી જ છે.

ઉપયોગ માટે તૈયારી

ઇંડાશેલ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેઓને પહેલા યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા કરવી આવશ્યક છે. આ નીચે પ્રમાણે થવું જોઈએ:

1. પ્રથમ, તમારે શેલની બહારના ભાગને સારી રીતે ધોવા અને તેને સૂકવવું આવશ્યક છે.
2. આગળ, તેને છીણવું જોઈએ અને 10 મિનિટથી વધુ સમય માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકવું જોઈએ.
3. આ પછી, તમારે તેને કેટલાક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવાની જરૂર છે, જે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ શ્રેષ્ઠ રીતે મૂકવામાં આવે છે.

ઈંડાના શેલનું સેવન કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કેવો અને ક્યારે છે?

1. રેડિઓન્યુક્લાઇડ્સ સામેની લડાઈમાં. માનવ શરીર ઝડપથી કિરણોત્સર્ગી પદાર્થોને એકઠા કરવામાં સક્ષમ છે જે તેમાં જોવા મળે છે પર્યાવરણ. તેઓ, અલબત્ત, સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરે છે, તેથી જ તેમને દૂર કરવા જોઈએ. આ હેતુ માટે, શેલનો ઉપયોગ નીચેના પ્રમાણમાં થાય છે - દરરોજ ¼ ચમચી.
2. બાળરોગમાં. ઇંડાના શેલ માનવ શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે. ડોકટરો તેને દરરોજ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બાળકો અને સ્ત્રીઓને આપવાની ભલામણ કરે છે. બાળરોગ ચિકિત્સકો બાળકના ખોરાકમાં શેલ ઉમેરવાની સલાહ આપે છે. તે ખાસ કરીને રિકેટ્સ અને એનિમિયા માટે ઉપયોગી છે.
3. આહાર પૂરવણી તરીકે. ઇંડાના શેલ માત્ર સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે જ નહીં, પરંતુ 50 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકો માટે પણ ઉપયોગી છે, કારણ કે દર વર્ષે હાડકાં વધુ નાજુક બને છે. શેલ દાંત અને નખને પણ સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત બનાવે છે, આંતરડા અને પેટની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, શિળસ અને કબજિયાતની સારવાર કરે છે અને સંધિવાની પીડાથી રાહત આપે છે.

કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલ

કેલ્શિયમ માત્ર દાંત, હાડકાં અને નખ માટે જ ઉપયોગી નથી, પરંતુ હૃદય, રક્તવાહિનીઓ, સ્નાયુઓ અને નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે પણ ખૂબ જ જરૂરી છે. જો શરીરમાં પૂરતું કેલ્શિયમ નથી, તો પછી એલર્જી, એનિમિયા, હર્પીસ, હતાશા, યાદશક્તિમાં ક્ષતિ, ઉબકા અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર દેખાઈ શકે છે.

પુખ્ત વયના લોકોમાં કેલ્શિયમની ઉણપથી ઓસ્ટીયોપોરોસીસ (હાડકાની નાજુકતા) વિકસે છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ, કેન્સર અને પછી ચોથા ક્રમે છે. ડાયાબિટીસ. દિવસ દીઠ વપરાશ લગભગ એક ગ્રામ છે.

કેલ્શિયમના મુખ્ય સ્ત્રોત નીચેના ઉત્પાદનો છે: ઈંડાના શેલ, હાર્ડ ચીઝ, કુટીર ચીઝ, દૂધ, સોયાબીન, સફરજન, બદામ, સૂકા જરદાળુ, કોબી, કોળું અને સૂર્યમુખીના બીજ. શિયાળામાં, વિટામિન ડીના અભાવને કારણે કેલ્શિયમ મેળવવાની પ્રક્રિયા મુશ્કેલ છે. અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગ વિના, શરીર વિટામિન ડી ઉત્પન્ન કરી શકશે નહીં, અને તે માનવ શરીરમાં કેલ્શિયમના સંતુલનને નિયંત્રિત કરે છે.

ઈંડાના શેલના ફાયદા શું છે?

ડોકટરોએ પુષ્ટિ કરી છે કે ઇંડાના શેલ કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે, જે નીચેના રોગોની સારવાર માટે એક ઉત્તમ રીત છે: રિકેટ્સ, સ્કર્વી, એનિમિયા અને, અલબત્ત, ડાયાથેસિસ. ચિકન ઈંડાના શેલમાં કેલ્શિયમ ઘણો હોય છે, પરંતુ એ નોંધવું જોઈએ કે તે ચિકન ઈંડા છે અને કોઈ અન્ય પ્રકારનું નથી. શેલો ગ્રાઇન્ડીંગ કરતા પહેલા, તેઓ સંપૂર્ણપણે ગરમ થાય છે.

ઇંડાના ફાયદા શું છે? શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલ જરૂરી છે. જો તમે દાદીમાને ઈંડાના શેલના ફાયદા વિશે પૂછો, તો તેઓ તમને ઘણું કહી શકશે. તેઓએ તેનો ઉપયોગ પાચન તંત્રના રોગોની સારવાર માટે કર્યો. ઉદાહરણ તરીકે, કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે પેટની સારવારમાં ઈંડાના શેલનો ઉપયોગ થાય છે. તેના ફાયદા શ્વસનતંત્રના રોગો અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના જખમ બંને માટે નોંધપાત્ર છે.

સાઇટ્રિક એસિડ સાથે ઇંડા શેલ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

સર્વિંગમાં તમારે લીંબુના રસના ઓછામાં ઓછા ચાર ટીપાં અને વિટામિન ડીનું એક ટીપું ઉમેરવું જોઈએ, જે કોઈપણ ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે. દિવસમાં ત્રણ વખત ભોજન સાથે લેવું જોઈએ. માત્રા દરરોજ આશરે 1.5 થી 3 ગ્રામ સુધીની વય પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે.

લીંબુનો રસ અને વિટામિન ડી સાથેનો આ શેલ પાવડર 1-6 વર્ષની વયના બાળકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે આ ઉંમરે જ હાડકાની પેશીઓની રચનાની પ્રક્રિયાઓ થાય છે.

કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે ઇંડાના શેલ કેવી રીતે તૈયાર કરવા: રોગોની સારવાર

1. એક્સ્યુડેટીવ-કેટરલ ડાયાથેસીસ. બાળકને દિવસમાં બે વખત ¼ ચમચી શેલો આપવો જોઈએ. પરિણામ ત્રણથી ચાર અઠવાડિયામાં જોઈ શકાય છે, પરંતુ કેટલીકવાર તેમાં બેથી ત્રણ મહિનાનો સમય લાગી શકે છે.
2. શિળસ, કાંટાદાર ગરમી, અન્ય તમારે 15 ઇંડા ઉકાળવાની જરૂર છે, તેમાંથી શેલો દૂર કરો અને તેને ત્રણ લિટરના બરણીમાં ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો, એક દિવસ માટે છોડી દો. આ સોલ્યુશનનો ઉપયોગ બાળકોને ધોવા, સ્નાન કરવા, પીવા માટે કરી શકાય છે અને તમે આ પ્રેરણાથી ખોરાક પણ રાંધી શકો છો. મહિલાઓ માટે કેલ્શિયમ ખૂબ જ જરૂરી છે. ઑસ્ટિયોપોરોસિસ માટે, તમારે 5 ગ્રામથી વધુ ઈંડાના શેલ ન લેવા જોઈએ.
3. શ્વાસનળીની અસ્થમા. આ પાવડર દિવસમાં ત્રણ વખત લેવો જોઈએ: સવાર, લંચ અને સાંજે, એક ગ્રામથી શરૂ કરીને અને 0.1 સાથે સમાપ્ત થાય છે. પછી ફરી એક ગ્રામ સુધી વધારો અને 30 દિવસ સુધી. પછી એક મહિનાની રજા લો અને ફરીથી સારવારનો કોર્સ શરૂ કરો. અસ્થમાના દર્દીઓ વધુ સ્વાદિષ્ટ દવા તૈયાર કરી શકે છે, જે નીચેની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે: 10 ઇંડાના શેલ 9-10 લીંબુના રસથી ભરેલા હોવા જોઈએ, અને પછી 10 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આ સોલ્યુશનને અન્ય મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ: 10 જરદીને 10 ચમચી ખાંડ સાથે સારી રીતે પીટવું જોઈએ અને 500 મિલીલીટર કોગ્નેક ઉમેરો. દવા સારી રીતે મિશ્રિત હોવી જોઈએ. હવે તે ઉપયોગ માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે. તમારે તેને દિવસમાં ત્રણ વખત એક ચમચી લેવાની જરૂર છે.

ઈંડાના શેલનો યોગ્ય ઉપયોગ

હાલમાં, સામાન્ય છાશનો ઉપયોગ ઇંડાશેલ દ્રાવક તરીકે થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોઈ ટાંકી શકે છે જૂની રેસીપી, જે કિડનીની પથરી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ગરમ જગ્યાએ તમારે એક ત્રણ-લિટર બરણીમાં દૂધને આથો લાવવાની જરૂર છે અને તેને પાણીના સ્નાનમાં કરવાની જરૂર છે. ત્રણ તાજા ઈંડાને ઠંડુ કરેલ છાશમાં મૂકો. જારને જાળી સાથે કાળજીપૂર્વક બાંધવું જોઈએ અને શેલ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી 10 દિવસ માટે અંધારાવાળી, ગરમ જગ્યાએ મૂકવો જોઈએ.

આગળ, ઇંડાને જારમાંથી દૂર કરવા જોઈએ, ફિલ્મને છરીથી વીંધવી જોઈએ, સમાવિષ્ટોને કાળજીપૂર્વક 300 ગ્રામ મધ સાથે મિશ્રિત કરવી જોઈએ. ફિલ્મને ફેંકી દેવી જોઈએ, અને મિશ્રણ પોતે ધીમે ધીમે છાશમાં રેડવું જોઈએ અને એક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જોઈએ. તે પીવું જરૂરી છે, પાણીના સ્નાનમાં ગરમ ​​​​થવું, જમવાના એક કલાક પહેલાં અને સાંજે સૂવાનો સમય પહેલાં ખાલી પેટ પર ઓછામાં ઓછા 0.5 ગ્લાસ.

તે પહેલાં તમારે જાણવાની જરૂર છે કે તેનો કોઈ પણ સંજોગોમાં ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં ઓન્કોલોજીકલ રોગો. પુરુષોએ પણ આને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, કારણ કે જો તમે તેને વધુ પડતું કરો છો, તો તમને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર થઈ શકે છે.

શેલ સાથેની સારવાર લાંબા સમયથી જાણીતી છે; અગાઉ, તેનો ઉપયોગ મોટેભાગે અલ્સર જેવા રોગો માટે પાવડર તરીકે બળેલા સ્વરૂપમાં થતો હતો. બળેલા પાવડરને નાકમાં નાખવાથી તે બંધ થાય છે. તમે ઇંડાના શેલને બેગમાં સ્ટોર કરી શકતા નથી, કારણ કે શલભ દેખાઈ શકે છે; તેને કાચની બરણીમાં મૂકીને ઢાંકણ બંધ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

કેલ્શિયમની ખોટ ઘટાડવા માટે, કોફી, તમાકુ, કાર્બોનેટેડ પીણાં અને આલ્કોહોલનો વપરાશ ઓછો કરવો જરૂરી છે. સ્વસ્થ રહો!

દરેક વ્યક્તિએ મનુષ્યો માટે ઇંડાશેલ્સના ફાયદા વિશે સાંભળ્યું છે, તેથી તેઓ કચરાપેટીમાં ન જવું જોઈએ. તેના ઉપચાર ગુણધર્મો આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને શરીરની સુંદરતાને ટેકો આપવા બંને સાથે સંબંધિત છે.

થોડા સમય પહેલા સુધી, કોલેસ્ટ્રોલની સામગ્રીને કારણે ઇંડાને નકારવામાં આવતા હતા. હાલમાં, પરિસ્થિતિ બદલાઈ ગઈ છે, અને તેઓ નિયમિત વપરાશ માટે ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનોમાંથી એકમાં "રૂપાંતરિત" થયા છે. અલબત્ત, વાજબી માત્રામાં.

દર અઠવાડિયે 3-4 ઇંડાને આહારમાં સારો અને આરોગ્યપ્રદ ઉમેરો માનવામાં આવે છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન એ, ડી, ઇ, કે અને અન્ય પદાર્થો ધરાવે છે. હકીકત એ છે કે ઇંડા તંદુરસ્ત છે તે ઉપરાંત, તેમના શેલ પણ તંદુરસ્ત છે.

કેલ્શિયમના સ્ત્રોત અને કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના ઉપાય તરીકે ઈંડાના શેલ કેવી રીતે તૈયાર કરવા અને તેનું સેવન કરવું?

વૈજ્ઞાનિક સંશોધન

વૈજ્ઞાનિકો ઘણા દાયકાઓથી મનુષ્યો માટે ઈંડાના શેલના ફાયદાઓનો અભ્યાસ કરી રહ્યા છે.

શ્રેણીબદ્ધ અભ્યાસો દ્વારા, તેઓએ તારણ કાઢ્યું છે કે તે બરડ નખ અને વાળ, રક્તસ્ત્રાવ પેઢાં, કબજિયાત, ક્રોનિક શરદી અને અસ્થમામાં મદદ કરે છે, ઓસ્ટીયોપોરોસિસમાં હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને કેટલાક નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, શરીરમાંથી હાનિકારક ઝેર અને કિરણોત્સર્ગી તત્વોને દૂર કરે છે.

તેની અસરકારકતા મોટાભાગના પોષક પૂરવણીઓ કરતા વધારે છે! કેલ્શિયમ ઉપરાંત, શરીરને મેગ્નેશિયમ, જસત, સલ્ફર, આયર્ન, મોલિબ્ડેનમ, ફ્લોરિન, સેલેનિયમ અને સિલિકોન પ્રાપ્ત થાય છે. 90% થી વધુ ઇંડાના શેલ અકાર્બનિક પદાર્થોથી બનેલા હોય છે, જે માનવ દાંત અને હાડકાંની રચના સમાન હોય છે.

ઉત્પાદનના ઉપયોગથી કોઈ આડઅસર થતી નથી, તેમાંથી દવાઓ તૈયાર કરવી સરળ છે અને ખર્ચની જરૂર નથી.

ઉપયોગ

નૉૅધ! 1 ઇંડા શેલ = 0.7 ગ્રામ કેલ્શિયમ.

ઉપયોગના ફાયદા

ઈંડાના છીણમાંથી મળતું કેલ્શિયમ અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે. લોક દવામાં, ઉત્પાદનનો ઉપયોગ નીચેની અસરો મેળવવા માટે થાય છે:

• ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું નિયમન;
• ઓસ્ટીયોપોરોસિસ નિવારણ;
• અસ્થિ મજ્જાને મજબૂત બનાવવું;
• બ્લડ પ્રેશર પર હકારાત્મક અસર;
• હાડકાંને મજબૂત બનાવવું અને ઇજાઓ, અસ્થિભંગ, મચકોડ વગેરેની સારવારને વેગ આપવો;
• ક્રોમિયમ, ઝીંક, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસની સમૃદ્ધ સામગ્રીને કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિને સમર્થન આપે છે.