કોબીમાંથી વેજીટેબલ સલાડ કોને જોઈએ છે, કારણ કે આને લોકો ચાઈનીઝ કોબીને તેના કોમળ ક્રિસ્પી પાંદડા માટે પણ કહે છે, અત્યંત રસદાર અને ઘણા ઉપયોગી પદાર્થોથી ભરપૂર છે. આ કચુંબરના એક ભાગનો સ્વાદ ચાખ્યા પછી, તમારું શરીર વિટામિન બીની જરૂરી માત્રાથી ફરી ભરાઈ જશે, જે ઠંડા સિઝનમાં જરૂરી છે.
ચાલો વિટામાઇઝ્ડ થઈએ!
રસોઈનો સમય: લગભગ 20 મિનિટ.
3 સર્વિંગ માટે ઘટકો:
- ચાઈનીઝ કોબી - ½ નાનું માથું (250 ગ્રામ)
- મોટા ટમેટા - 1 ટુકડો (200 ગ્રામ)
- મધ્યમ કદની તાજી કાકડી - 1 ટુકડો
- લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા - ½ ટોળું
- હોમમેઇડ મેયોનેઝ - 1 ચમચી
- ખાટી ક્રીમ 20% - 2-3 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- કાળા મરી - સ્વાદ માટે.
ટામેટા, કાકડી અને ચાઈનીઝ કોબી સલાડ
આ કચુંબરમારું મનપસંદ છે, સારું, પ્રથમ, કારણ કે તે મેયોનેઝ વિના છે, પરંતુ ઓલિવ તેલ સાથે, જે હું ફક્ત પૂજું છું. બીજું, તે વસંત છે, અને તમને ખરેખર કંઈક તાજી અને સ્વાદિષ્ટ જોઈએ છે.
આ રાંધવા માટે કચુંબર. મારે કોરિયનમાં ગાજર જોઈએ છે. જે મારી પાસે હમણાં જ રેફ્રિજરેટરમાં હતું, તેથી તેને તૈયાર કરવું મુશ્કેલ ન હતું.
રસોઈ માટે ટામેટાં, કાકડી અને કચુંબર ચિની કોબી અમને જરૂર પડશે:
- 300 ગ્રામ ચિની કોબી
- 2 ટામેટાં
- 1 કાકડી (મોટી)
- 2 ચમચી. કોરિયનમાં ગાજર
- 200 ગ્રામ. બાફેલી સોસેજ
- 1 ડુંગળી
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ
- ઓલિવ તેલ
- સ્વાદ માટે મીઠું, મરી
કાકડીછાલ દૂર કરો.
ચાઇનીઝ કોબી, ટામેટાં, કાકડી, બાફેલી સોસેજપાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
સુવાદાણા ગ્રીન્સઅને ડુંગળીને બારીક કાપો.
એક બાઉલમાં બધી સમારેલી સામગ્રી મૂકો. કોરિયનમાં ગાજર ઉમેરો .
જગાડવો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો અને કચુંબર ડ્રેસિંગ ઓલિવ તેલ .
અમારું સલાડ તૈયાર છે.
- આદુ ડ્રેસિંગ સાથે સલાડ માટેની વાનગીઓ આદુ ડ્રેસિંગ સાથેના સલાડ માટેની બધી વાનગીઓ રસોઈ માટે એક કરતા વધુ વખત ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેઓ ડ્રેસિંગ સાથે સલાડની વાનગીઓનો સંદર્ભ આપે છે. મૂળ ડ્રેસિંગ સાથે કચુંબર વાનગીઓના અમારા સંગ્રહ પર પણ ધ્યાન આપો. આદુ સાથે શાકભાજી કચુંબર [...]
- ચેરી ટમેટાં સાથે સલાડ, ક્વેઈલ ઇંડાઅને ફેટેક્સ ચીઝ સલાડ માટેની સામગ્રી: 15 ચેરી ટામેટાં, 15 ક્વેઈલ ઈંડા, ફેટેક્સ ચીઝ - 250 ગ્રામ, પાઈન નટ્સ 2 ચમચી, લેટીસ 4 પાંદડા, ઓલિવ ઓઈલ (રિફાઈન્ડ) 3 ચમચી, સરસવ […]
- બોર્શટ - 3 વાનગીઓ (મોસ્કો, બોયર્સ્કી, કઠોળ અને સફરજન સાથે) મોસ્કો બોર્શટ ઘટકો: 300 ગ્રામ બીફ, 125 ગ્રામ સ્મોક્ડ ડુક્કરના હાડકાં, 3 બીટ, 250 ગ્રામ સફેદ કોબી, 23 પીસી. બટાકા, 12 ગાજર, 1/2 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ, 12 ડુંગળી, 23 ચમચી. ટમેટાની પ્યુરીના ચમચી, 40 ગ્રામ ક્રીમી […]
- ગોમાંસ અને શાકભાજી સાથે ગરમ કચુંબર રવિવાર, ફેબ્રુઆરી 21, 2016 09:38 + અવતરણ પુસ્તકમાં બીફ અને શાકભાજી સાથેનું ગરમ સલાડ તેની સાથે આશ્ચર્યચકિત થાય છે. અસામાન્ય સંયોજનઘટકો અને તે જ સમયે ખૂબ જ સમૃદ્ધ, સંતુલિત સ્વાદ. અને હકીકત એ છે કે તે ગરમ પણ પીરસવામાં આવે છે તે માત્ર સુધારે છે […]
- સીઝર સલાડ સોસ સીઝર ડ્રેસિંગની થીમ પર વિવિધતા. કારણ કે વાસ્તવિક સીઝર ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે તમારે જરૂર છે વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી(એક ખૂબ જ દુર્લભ ઘટક), મારે મૂળ રેસીપીમાંથી થોડું વિચલિત થવું પડ્યું અને તેને સરસવથી બદલવું પડ્યું. અહીં વર્ણવેલ સીઝર ચટણી વ્યક્તિગત રીતે ચકાસાયેલ છે, પરિણામ (સ્વરૂપમાં [...]
- tofu ચીઝ સાથે વાનગીઓ સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓટોફુ ચીઝ સાથે અહીં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તમે તેને હંમેશા ચીઝ સાથેની વાનગીઓમાં જોશો. અમારી પાસે માંસ અને પનીર માટેની એક હજાર ચારસો પંચોતેર વાનગીઓ પણ છે. ટોફુ સાથે મિસો સૂપ શાકભાજીના સૂપને બોઇલમાં લાવો, તેમાં પીસેલા દાંડી, આદુ, સ્ટાર વરિયાળી અને […]
તમે ચાઈનીઝ કોબીના ગુણગાન ગાઈ શકો છો કારણ કે જ્યારે સલાડ તૈયાર કરવાની વાત આવે છે ત્યારે તે અમર્યાદિત શક્યતાઓ પૂરી પાડે છે. તેની કોમળતા અને રસ, નરમ તાજો સ્વાદ, વિવિધ ઘટકો સાથે સુસંગતતા - આ ચાઇનીઝ કોબીના બધા ફાયદા નથી. જો આપણે અહીં ઉમેરીએ કે પૂર્વમાં કોબીને ટેબલ પર મુખ્ય શાકભાજી બનાવે છે, એટલે કે: વિટામિન્સની હાજરી, એક ખાસ એમિનો એસિડ જે કેન્સરના કોષોના દેખાવને અટકાવે છે, ભારે ધાતુઓને દૂર કરવાની અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરવાની ક્ષમતા - તો આપણે સ્વીકારવું જ જોઇએ. કે આ શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી છે.
ચાઇનીઝ કોબી માંસ અને સીફૂડ, ચીઝ અને, અલબત્ત, અન્ય શાકભાજી સાથે સારી છે. ચાઇનીઝ કોબી સાથે સલાડમાં ટામેટાં ખૂબ જ સંતુલિત સ્વાદ બનાવે છે.
રસોઈ પગલાં:
5) પોસ્ટ ચાઇનીઝ કોબી સલાડસલાડ બાઉલમાં નાખી સર્વ કરો. આ કચુંબર હળવા, રસદાર અને તે જ સમયે પનીર અને મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ માટે પૌષ્ટિક આભાર છે. નાસ્તો, નાસ્તા અથવા માટે આપી શકાય છે સંપૂર્ણ લંચઅન્ય વાનગીઓ સાથે સંયોજનમાં.
કેલરી: 400.3
પ્રોટીન્સ/100 ગ્રામ: 1.13
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ/100 ગ્રામ: 2.58
જેમ કે હવે બધા પોષણશાસ્ત્રીઓ કહે છે, વજન ઘટાડવા માટે તમારે ખાવાની જરૂર છે. વજન વધારવા માટે તમારે શું ખાવું જોઈએ? ઘણી છોકરીઓ અને સ્ત્રીઓ આ પ્રશ્નનો જવાબ શોધી રહી છે. આજે હું રાત્રિભોજન માટે ચાઇનીઝ કોબી સલાડ બનાવવાનું સૂચન કરું છું; કાકડી અને ટામેટા સાથેની રેસીપી સૌથી સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ છે. આ કચુંબર આખું વર્ષ તૈયાર કરી શકાય છે. ટામેટાં અને કાકડીઓ હવે કોઈપણ સિઝનમાં વેચાય છે, અને ચાઈનીઝ કોબીનો પુરવઠો હવે ઓછો નથી રહ્યો, કારણ કે તે 10-20 વર્ષ પહેલાં હતો, તેથી તમને ખોરાક ખરીદવામાં કોઈ સમસ્યા નહીં થાય. ડ્રેસિંગ માટે, બધા પોષણશાસ્ત્રીઓ ઠંડા-દબાવેલા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે. અમે તેને સલાડમાં વધુ ઉમેરીશું નહીં, પરંતુ તેનો સ્વાદ વાનગીને સુશોભિત કરશે અને તેને અનફર્ગેટેબલ બનાવશે. વજન ગુમાવો અને સંપૂર્ણ બનો! વૈકલ્પિક રીતે, તમે રસોઇ કરી શકો છો 
જરૂરી ઉત્પાદનો:
- ચાઇનીઝ કોબી - 400 ગ્રામ,
- ટામેટાં - 150 ગ્રામ,
- તાજી કાકડી - 150 ગ્રામ,
- કોઈપણ ગ્રીન્સ - 1 ટોળું,
- કોલ્ડ-પ્રેસ્ડ ઓલિવ ઓઈલ - 2-3 ટેબલ. એલ.,
- મીઠું - બે ચપટી,
- ખાંડ - 1 ચપટી.
ઘરે કેવી રીતે રસોઇ કરવી
ચાઇનીઝ કોબીને બારીક કાપો. અમે તેને મનસ્વી રીતે કાપીએ છીએ જેથી તે તમારા માટે ખાવા માટે અનુકૂળ હોય. કોબી મુખ્યત્વે લાંબા રેસા સાથે કટકા કરવામાં આવે છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેને નાના ચોરસમાં કાપી શકો છો, જે સ્વીકાર્ય પણ છે. 
તાજા કાકડીઓને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. ફક્ત કાકડીઓને અગાઉથી ધોઈ લો અને તેમના છેડા કાપી નાખો. 
ટામેટાંને ટુકડાઓમાં કાપો. અમે બીજ સાથે ટામેટાંનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, કચુંબર રસદાર હશે. 
ગ્રીન્સને શક્ય તેટલું બારીક કાપો. મેં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણાનો ઉપયોગ કર્યો, તેઓ કચુંબર માટે મહાન છે. જો તમારી પાસે પીસેલા, તુલસી અથવા અન્ય લીલોતરી હોય, તો તે પણ ઉમેરો. 
તૈયાર અને સમારેલી શાકભાજીને બાઉલમાં મૂકો: કોબી, ટામેટાં, કાકડીઓ અને જડીબુટ્ટીઓ. તમામ ઘટકોને ભેગા કરવા માટે વનસ્પતિ કચુંબર મિક્સ કરો. 
સ્વાદ માટે સલાડમાં થોડું મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. 
ચાઈનીઝ કોબીના સલાડને ટામેટા અને કાકડી સાથે સ્વાદિષ્ટ ઓલિવ ઓઈલ પહેરો, જે સલાડની તૈયારી પૂર્ણ કરશે. 
અમે રાહ જોશું નહીં, પરંતુ તરત જ કચુંબર પીરસો. બોન એપેટીટ!
માર્ગ દ્વારા, શું તમે તમારા આંતરડા સાફ કરવા માંગો છો? તૈયાર થઈ જાઓ
આજે અમે તમને ઓફર કરવા માંગીએ છીએ નવી રેસીપીહળવા તંદુરસ્ત વનસ્પતિ કચુંબર, આ વખતે ટામેટાં અને ચીઝ સાથે ચાઇનીઝ કોબીમાંથી. આ કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ તરીકે, અમે કાળા મરી અને સમારેલા લસણના ઉમેરા સાથે ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ, જે કચુંબરને અસામાન્ય સ્વાદ અને તીક્ષ્ણતા આપે છે. પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો, આ ચાઇનીઝ કોબી કચુંબર કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ, ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી સાથે પીસી શકાય છે. જો કે, પછીના કિસ્સામાં, ખાતરી કરો કે તેલમાં ચોક્કસ ગંધ અથવા સ્વાદ નથી.
ઘટકોટામેટાં સાથે ચાઈનીઝ કોબી સલાડ તૈયાર કરવા માટે:
- ચાઇનીઝ કોબી - 300 ગ્રામ
- ટામેટાં - 2-4 પીસી.
- હાર્ડ ચીઝ - 50-100 ગ્રામ
- ઇંડા - 2-3 પીસી.
- લસણ (વૈકલ્પિક) - 1-2 લવિંગ
- ખાટી ક્રીમ - 1-2 ચમચી.
- મેયોનેઝ - 1 ચમચી.
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
રેસીપીટામેટાં સાથે ચાઇનીઝ કોબી સલાડ:
ચાઈનીઝ કોબીને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો, છરી વડે સૂકી અને બારીક કાપો. કોબીને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો અને તેને તમારા હાથથી "મેશ" કરો જેથી તે વોલ્યુમમાં ઘટાડો થાય અને વધુ રસદાર બને.
ટામેટાંને ધોઈને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
ઇંડાને ઉકાળો, ઠંડા થાય ત્યાં સુધી ઠંડા પાણીથી ઢાંકી દો, પછી છાલ કરો અને નાના પાતળા ટુકડા કરો.
કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે, ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ ભેગું કરો, અદલાબદલી લસણ અને કાળા મરી ઉમેરો. મિક્સ કરો.
સલાડની બધી જ સામગ્રીને ભેગું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, સીઝન કરો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો, ફરીથી સારી રીતે હલાવો.
ટામેટાં અને ચીઝ સાથે ચાઈનીઝ કોબી સલાડ તૈયાર છે! તૈયારી કર્યા પછી તરત જ આ કચુંબર પીરસવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે ટામેટાં રસ છોડે છે અને વાનગી તેના આકર્ષક દેખાવને ગુમાવી શકે છે.
બોન એપેટીટ!
