જંગલી પથ્થરથી બનેલું બ્રેઝિયર. બરબેકયુ ક્લેડીંગ

પથ્થરની જાળી એ દેશમાં આરામ કરવા માટે એક વ્યવહારુ અને સુશોભન લક્ષણ છે. સરળ ડિઝાઇન તમને નિષ્ણાતો અથવા વધારાના સાધનોની બહારની મદદ વિના આ માળખું બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. સાવચેત આયોજન અને ટેકનોલોજી સાથે, પથ્થરની જાળી વિશ્વસનીય હશે અને દાયકાઓ સુધી ચાલશે.

યાર્ડમાં બ્રેઝિયર સતત જોવામાં આવે છે તે ધ્યાનમાં લેતા, માળખાને સુશોભિત કરવા માટે વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. કુદરતી પથ્થર પોતે આકર્ષક હોવા છતાં, બરબેકયુને વધુ સુશોભિત કરી શકાય છે:

• સદાબહાર પોટ્સ મૂકવા માટે પથ્થરની છાજલીઓથી સજ્જ કરો;
• રસોડાના વાસણો માટે બનાવટી સુશોભન તત્વો અને હુક્સ પ્રદાન કરો;
• બરબેકયુ ગ્રીલ અને કાસ્ટ આયર્ન કઢાઈ ઉમેરો (પીલાફ, માછલીનો સૂપ અને અન્ય વાનગીઓ રાંધવા માટે);
• એક છત્ર બનાવો જે વરસાદ અને સળગતા સૂર્યથી રક્ષણ આપે છે (મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે છતમાં ઢાળવાળી તિજોરી છે જે ભેજને એકઠા થવા દેતી નથી).

માળખાનું બાંધકામ અને ડિઝાઇન માલિકની ઇચ્છા પર આધારિત છે. સામાન્ય રીતે, બરબેકયુ તત્વોની સૂચિમાં છીણવું, હર્થ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, સ્મોકહાઉસ, ચીમની, કટીંગ સપાટીઓ અને સિંક (પાણી પુરવઠાને આધિન) શામેલ છે.

બાંધકામની તૈયારીનો તબક્કો

પથ્થર બરબેકયુ નાખવાનું શરૂ કરતા પહેલા મુખ્ય કાર્ય એ શ્રેષ્ઠ સ્થાન પસંદ કરવાનું છે.

નિયમ પ્રમાણે, રોસ્ટર ડાઇનિંગ વિસ્તારની નજીક સ્થાપિત થયેલ છે; ઉપયોગમાં સરળતા આના પર નિર્ભર છે. વધુમાં, એક પથ્થર બરબેકયુ આરામની જગ્યાને સજાવટ કરશે, તેને મૂળ અને હૂંફાળું બનાવશે. તમે કૃત્રિમ અથવા કુદરતી જળાશયની બાજુમાં માળખું મૂકી શકો છો.

આગથી બચવા માટે, નીચા ઝાડ નીચે, ઘરની નજીક કે આઉટબિલ્ડીંગમાં સ્ટોવ ઇન્સ્ટોલ કરશો નહીં.

એ પણ ભૂલશો નહીં કે ગ્રીલ ઓપરેશન દરમિયાન ધૂમ્રપાન કરે છે, અને જો ધુમાડો તેમની દિશામાં રેડશે તો મહેમાનો અને પડોશીઓને તે ગમશે તેવી શક્યતા નથી. હોકાયંત્ર ગુલાબના સાપેક્ષ સ્થાનની કાળજી લો. સ્ટોવને શાંત જગ્યાએ અથવા જ્યાં બેસવાની જગ્યાથી વિપરીત દિશામાં પવન ફૂંકાય છે ત્યાં સ્થાપિત કરવું વધુ સારું છે.

પાયો નાખતા પહેલા, ભૂગર્ભજળમાં વધારો થવાનું સ્તર શોધવાની ખાતરી કરો. જો બાંધકામ શરૂ થાય તે પહેલાં તેની સાથે વ્યવહાર કરવામાં ન આવે તો, પાણી બિલ્ડિંગના પાયાને ખતમ કરશે અને તે ઝડપથી તૂટી જશે.

રચનાની તમામ ઘોંઘાટ અને પરિમાણો દ્વારા વિચારો. પ્રારંભિક રીતે ગ્રીલ માટે એક યોજના દોરો, જે પરિમાણો સૂચવે છે: ઊંચાઈ, લંબાઈ અને પહોળાઈ.

તેના આધારે, મકાન સામગ્રીની જરૂરી રકમની ગણતરી કરવામાં આવે છે અને વધુ ખરીદી કરવામાં આવે છે.

બ્રેઝિયર બનાવવા માટે તમારે નીચેના સાધનોની જરૂર પડશે:

• ઠેલો અને પાવડો;
• ડોલ
• કોંક્રિટ મિક્સર;
• sledgehammer અને pickaxe;
• જોયું અને જીગ્સૉ;
• ટેપ માપ અને ચાક;
• મકાન સ્તર;
• હેમર અને છીણી;
• બલ્ગેરિયન.

તમને જરૂર પડશે સામગ્રી:

• કુદરતી પથ્થર;
• પ્રત્યાવર્તન ઈંટ (બ્રેઝિયર નાખવા માટે);
• કચડી પથ્થર;
• રેતી
• સિમેન્ટ
• માટી;
• સ્ટીલ વાયર અને ટેપ 5*50 mm.

જો ડિઝાઇનમાં માંસ કાપવા માટે સિંક અને સપાટીનો સમાવેશ થાય છે, તો પહેલા પાણી પુરવઠા પ્રણાલી સ્થાપિત કરવી આવશ્યક છે.

પથ્થરની હર્થ કાં તો ફક્ત કુદરતી સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવી છે, અથવા ડિઝાઇનમાં ગરમી-પ્રતિરોધક ઈંટના સમાવેશ સાથે.

પથ્થરની બરબેકયુની યોજના

બાંધકામ પહેલાં કુદરતી પથ્થરોની કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે: કટ, ગ્રાઉન્ડ અને પોલિશ્ડ.

ટ્રિમિંગ નિયમિત પથ્થરની ડિસ્ક અથવા ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. જો ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા કામની જરૂર હોય, તો લાકડાંઈ નો વહેરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ગ્રાઇન્ડીંગ ખાસ મેન્યુઅલ અથવા ઓટોમેટેડ મશીનનો ઉપયોગ કરીને અથવા ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલ્સ સાથે ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે.

જરૂરી પરિમાણોની ગણતરી કેવી રીતે કરવી

એકવાર બરબેકયુનું સ્થાન પસંદ કર્યા પછી, તેના પરિમાણોની ગણતરી કરવાનો સમય છે.

આ કરવા માટે, તમારી સંપૂર્ણ ઊંચાઈ સુધી ઊભા રહો અને કલ્પના કરો કે તમે તમારા હાથમાં skewers પકડી રહ્યા છો. જમીનથી હાથ સુધીનું અંતર બરબેકયુની આદર્શ ઊંચાઈ છે.

હર્થને હવાનો બગાડ થતો અટકાવવા માટે, તેને 30-40 સે.મી.થી વધુ પહોળો ન બનાવો (માત્ર આ માપ સ્કીવર મૂકવા માટે પૂરતું છે).

સ્ટોવની લંબાઈ માલિકની ઇચ્છાઓ અને તે જ સમયે કેટલા મહેમાનોને પ્રાપ્ત કરવાની યોજના ધરાવે છે તેના પર નિર્ભર છે. ઉદાહરણ તરીકે, શીશ કબાબ સાથેના 10 સ્કીવર્સ માટે એક મીટર પૂરતું છે.

ગ્રીલને ખૂબ ઊંડી બનાવવાની જરૂર નથી; સારી ગરમી માટે, 13-15 સેન્ટિમીટરના કોલસા પૂરતા છે (તમારે કઢાઈનો ઉપયોગ કરતી વખતે હર્થને વધુ ઊંડો કરવો પડશે).

ભઠ્ઠી માટે પાયો નાખવો

સ્ટોન બરબેકયુ બેઝનું મુખ્ય કાર્ય તાપમાન અને ભેજના ફેરફારોના સમયગાળા દરમિયાન બંધારણની મજબૂતાઈ અને સ્થિરતાને સુનિશ્ચિત કરવાનું છે.

ફાઉન્ડેશન બનાવવાની પ્રક્રિયામાં નીચેના તબક્કાઓ શામેલ છે:

• ભાવિ બિલ્ડિંગથી બધી દિશામાં 15-20 સે.મી.ના માર્જિન સાથે છિદ્ર ખોદવો;
• છિદ્રમાં રેતી અને કચડી પથ્થર રેડવું અને તેના પર પાણી રેડવું, મિશ્રણને કોમ્પેક્ટ કરો;
• ખાડાની સાથે બોર્ડથી બનેલા ફોર્મવર્ક ઇન્સ્ટોલ કરો, ત્યાંથી બરબેકયુને લંબચોરસ આકાર આપો;
• વાયર સાથે આધારને મજબૂત કરો;
• નાના કચડી પથ્થરના ઉમેરા સાથે સિમેન્ટ મોર્ટાર સાથે ફ્રેમ ભરો.

આ પછી, ફાઉન્ડેશનને સખત કરવાની મંજૂરી છે. દિવાલો બનાવવાનું શરૂ કરતા પહેલા, આધારને છતની લાગણી અથવા અન્ય વોટરપ્રૂફિંગ કોટિંગથી આવરી લેવામાં આવે છે.

પથ્થર બરબેકયુ માટે પાયો બાંધવાની સરળ રીતમાં લગભગ સમાન કદના મોટા કોબલસ્ટોન્સ અને સિમેન્ટ મોર્ટારનો ઉપયોગ શામેલ છે. અગાઉના સંસ્કરણની જેમ, તેઓ ખાડો ખોદે છે, રેતી-કચડેલા પથ્થરનું મિશ્રણ ભરે છે અને પછી કોબલસ્ટોન્સ મૂકે છે, તેમને સિમેન્ટ મોર્ટારથી બાંધે છે.

Brazier બિછાવે

જ્યારે પાયો સુકાઈ જાય, ત્યારે બ્રેઝિયરની દિવાલો બનાવવાનું શરૂ કરો. મકાન સામગ્રી કુદરતી પથ્થર છે, ફાસ્ટનિંગ સોલ્યુશન માટી છે, પાણીમાં ઘણા દિવસો સુધી પલાળીને અને 1:3 ના ગુણોત્તરમાં રેતી સાથે મિશ્રિત.

માળખું મજબૂત અને ટકાઉ બનાવવા માટે, બિછાવે સૌથી મોટા પથ્થરોથી શરૂ થાય છે.

વિષયોની સામગ્રી:

બ્રેઝિયરની હર્થ સૌથી મજબૂત પથ્થરોથી બનેલી છેઅથવા ગરમી-પ્રતિરોધક ઘન લાલ ઈંટ (મોટાભાગે સ્ટોવથી બનેલી).

આ સામગ્રીઓનું મિશ્રણ માળખું મજબૂત અને વધુ ટકાઉ બનાવે છે. કુદરતી પથ્થર ઉચ્ચ તાપમાનને સારી રીતે સહન કરતું નથી, તેથી ઇંટમાંથી ફાયર પ્લેસ બનાવવું વધુ સારું છે. બદલામાં, માળખાના બાહ્ય ભાગને આવરી લેતો પથ્થર વધુ સુશોભિત અને ખર્ચાળ લાગે છે.

પાઈપો અને લોખંડના ખૂણાઓનો ઉપયોગ કમાન અને સહાયક થાંભલા બનાવવા માટે થાય છે. એશપિટ અને એશ પેન 5 મીમી જાડા શીટ મેટલથી આવરી લેવામાં આવે છે.

જો ડિઝાઇનમાં લાકડા, કોલસો અને રસોડાના વાસણો સંગ્રહિત કરવા માટેના કમ્પાર્ટમેન્ટ્સ શામેલ હોય, તો આને પથ્થર નાખવાના પ્રારંભિક તબક્કે ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે.

છેલ્લે, છીણવું સાથે ધાતુનું વર્તુળ સ્થાપિત થયેલ છે - લાકડાને બાળવા માટેનું સ્થાન. તેને બનાવવા માટે, છત માટે લોખંડના ટુકડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાં છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. બરબેકયુને વિશ્વસનીય બનાવવા માટે, 5x50 mm સ્ટીલ સ્ટ્રીપ સાથે આંતરિક ધાર સાથે માળખું મજબૂત બનાવવામાં આવે છે.

ફિનિશિંગ

ફિનિશ્ડ ગ્રીલ સુશોભન પત્થરો અને ગુંદર (અથવા સિમેન્ટ મોર્ટાર) સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પત્થરો પ્રથમ ધોવાઇ જાય છે અને પોલિશ કરવામાં આવે છે, પછી એકબીજા સાથે શક્ય તેટલી નજીકથી સ્થાપિત થાય છે, એક સીમલેસ કોટિંગ બનાવે છે.

બાકીની સામગ્રીમાંથી તેઓ સ્ટોવનો માર્ગ અથવા બગીચાના ફર્નિચર માટે પ્લેટફોર્મ બનાવે છે.

તમે કલાત્મક ફોર્જિંગનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલા ધાતુના ભાગોની મદદથી તમારા બરબેકયુમાં મૌલિકતા ઉમેરી શકો છો: કર્લ્સ, બનાવટી પાંદડા અને ફૂલો, ભૌમિતિક તત્વો.

ઉનાળાના કુટીર પર પથ્થરની જાળી એ માલિકનું ગૌરવ છે, જે તેની નાણાકીય સુખાકારી અને આતિથ્યનું સૂચક છે. તકનીકી આવશ્યકતાઓ અનુસાર બાંધવામાં આવેલ રોસ્ટર દાયકાઓ સુધી ચાલશે, માલિકો અને મહેમાનોને તેની કાર્યક્ષમતા અને સુંદર દેખાવથી ખુશ કરશે.

આજે, દેશના મકાનોના માલિકોમાં તમામ પ્રકારના સ્ટોવ, બરબેકયુ, સ્મોકહાઉસ અને, અલબત્ત, બરબેકયુ બનાવવાનો વિષય ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ઉપર સૂચિબદ્ધ બધું મુખ્યત્વે વિદેશથી અમારી પાસે આવ્યું છે, અને બધું નવું ખૂબ જ રસપ્રદ છે) બરબેકયુ મેટલ, ઈંટ, પથ્થર અથવા બ્લોક્સમાંથી બનાવી શકાય છે, તે બધું માલિકની પસંદગી અને તેની નાણાકીય ક્ષમતાઓ પર આધારિત છે. નિષ્ણાત દ્વારા મૂકેલો સ્થિર સ્ટોવ એ ખર્ચાળ આનંદ છે, પરંતુ જો તમે તેને જાતે બનાવો છો, તો તે એકદમ સસ્તું હશે.

આધાર 20x20 સે.મી.નો ગ્રેનાઈટ પથ્થર અને સિમેન્ટ-રેતીનું મિશ્રણ હતું. પાયો રેડવામાં આવે છે, અને પછી આધાર "E" અક્ષરના આકારમાં નાખવામાં આવે છે. ટેબલ ટોપ કોંક્રિટ છે.

તો, ચાલો જોઈએ કે પથ્થર બરબેકયુ બનાવવા માટે બરાબર શું જરૂરી છે?

સામગ્રી

1. ગ્રેનાઈટ પથ્થર 20x20
2. સિમેન્ટ
3. રેતી
4. ફિટિંગ
5. પ્લાયવુડ
6. ગેન સ્ક્રીનીંગ અથવા દંડ કાંકરી
7. મેટલ બરબેકયુ ગ્રીલ
8. મેટલ રોડ

સાધનો

1. પાવડો
2. ટ્રોવેલ
3. મેલેટ
4. સ્તર
5. મેટલ માટે હેક્સો
6. હથોડી
7. લાકડું હેક્સો
8. ખીલા પર ફરતા ટેબલ પર રમાતી એક જુગારની રમત

અન્ય કોઈપણ બાંધકામની જેમ, તે બધું ફાઉન્ડેશનથી શરૂ થાય છે, એટલે કે, જરૂરી વિસ્તાર સાફ કરવામાં આવે છે અને જડિયાંવાળી જમીન સાથે પૃથ્વીનો ટોચનો સ્તર દૂર કરવામાં આવે છે. 25-30 સે.મી. ઊંડો ખાડો ખોદવામાં આવે છે, આ એકદમ પર્યાપ્ત છે, તળિયે 10 સે.મી.નો કપચીનો સ્તર મૂકવામાં આવે છે, એટલે કે, 1:4 ના ગુણોત્તરમાં સિમેન્ટ સાથે મિશ્રિત દાણાદાર સ્ક્રિનિંગ, પાણીથી ભેળવીને, કોમ્પેક્ટેડ અને સમતળ કરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયામાં આગળ, રોડાં પથ્થર 1-2 સે.મી.ના અંતરે નાખવામાં આવે છે, અને પોલાણ સિમેન્ટ-રેતીના મોર્ટારથી ભરવામાં આવે છે.

જીઓટેક્સટાઇલ પહેલા ખાડાના તળિયે નાખવી આવશ્યક છે.

ફાઉન્ડેશન તૈયાર થયા પછી, માસ્ટર ભઠ્ઠીની દિવાલો નાખવા માટે આગળ વધે છે.

આધારને 2 ભાગોમાં વહેંચવામાં આવ્યો છે; આ સ્ટવ્સમાં લાકડાં મૂકવામાં આવશે.

આ પત્થરોની 3 પંક્તિઓમાં દિવાલો વધે છે, તે બધું તમારી ઊંચાઈ પર આધારિત છે, અલબત્ત, તમારે કુદરતી રીતે તમારા અનુસાર બનાવવાની જરૂર છે.

પછી ટેબલટોપ બનાવવામાં આવે છે; આ કિસ્સામાં, લેખકે પેવિંગ સ્લેબમાંથી કર્બ્સનો ઉપયોગ કર્યો.

ટેબલટૉપના પાયા પર બ્રેઝિયર પત્થરોની 2 પંક્તિઓ નાખવામાં આવે છે.

ટેબલટૉપની સપાટીથી 10 સે.મી.ના અંતરે સીમમાં મેટલ સળિયા મૂકવામાં આવે છે, અને બાકીના ઓછામાં ઓછા 5 સે.મી.ના અંતરે.

તમે આ ઓવનને સુધારીને બંધ પણ કરી શકો છો. અહીં સમાન પ્રક્રિયા માત્ર ટેબલટોપ અલગથી બનાવવામાં આવી હતી. સપાટ સપાટી પર, બોર્ડમાંથી ફોર્મવર્ક એકસાથે પછાડવામાં આવે છે, નીચલા ભાગમાં વોટરપ્રૂફિંગ સામગ્રી નાખવામાં આવે છે અને પત્થરો એકબીજાથી 1-2 સે.મી.ના અંતરે નાખવામાં આવે છે, ત્યારબાદ બધું પ્રવાહી સિમેન્ટ-રેતીના મોર્ટારથી ભરેલું હોય છે.

કમાન સિમેન્ટ-રેતીના મોર્ટાર પર પથ્થરથી નાખવામાં આવે છે; માળખાને મજબૂત કરવા માટે મેટલ સળિયા અને રિઇન્ફોર્સિંગ મેશ ઉમેરવામાં આવે છે.

પાછળની દિવાલ પણ પથ્થરથી દોરેલી છે, પરંતુ ઉપરના ભાગમાં જગ્યા બાકી છે, તે ધુમાડાના એક્ઝોસ્ટ તરીકે સેવા આપશે.

મોટાભાગના લોકોના મન અને ચેતનામાં, ડાચા ચોક્કસપણે આરામ અને શાંત મનોરંજનના સ્થળ સાથે સંકળાયેલ છે; હૂંફાળું ગાઝેબો અને બરબેકયુ આરામના લક્ષણો બની જાય છે. વિકલ્પોમાંથી એક પથ્થરની જાળી છે, જેની ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી કુદરતી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને તમામ બિલ્ડિંગ કોડ્સ અને નિયમોનું પાલન કરીને બનાવવામાં આવેલું, તે લેન્ડસ્કેપ ઉપનગરીય વિસ્તારના ગૌરવ અને શણગાર તરીકે કામ કરે છે.

ના સંપર્કમાં છે

તૈયારી

બાંધકામ શરૂ કરતા પહેલા, તમારે તે સ્થાન વિશે અગાઉથી વિચારવું જોઈએ જ્યાં તે સ્થાપિત થશે, ડિઝાઇન અને પરિમાણો, સાથેની રચનાઓ, તેમજ સામગ્રી કે જે આધાર તરીકે સેવા આપે છે.

સ્થાન પસંદ કરી રહ્યા છીએ. આદર્શ રીતે, ગ્રીલ ગાઝેબો, ડાઇનિંગ એરિયા અથવા ઢંકાયેલ ટેરેસની નજીકમાં સજ્જ છે. આ ખોરાક તૈયાર કરવા, ભોજન રાંધવા અને ટેબલ પર સેવા આપવાનું સરળ બનાવે છે.

મહત્વપૂર્ણ! સ્વતંત્ર રીતે બનેલ બ્રેઝિયરે સંખ્યાબંધ સલામતી આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવી આવશ્યક છે:

• પવનના ઝાપટાથી રક્ષણ;
• ઝાડ અને છોડોથી અંતર;
• બરબેકયુ નજીક જ્વલનશીલ પદાર્થોની ગેરહાજરી.

આ ઉપરાંત, સૌંદર્યલક્ષી દૃષ્ટિકોણથી, દેશની ગ્રીલને સાઇટના લેન્ડસ્કેપની ડિઝાઇન સાથે સજીવ રીતે જોડવી જોઈએ.

ડિઝાઇન અને પરિમાણો

રૂપરેખાંકન અંગે, ગ્રીલ ખૂબ જ સરળ હોઈ શકે છે, જેમાં બેઝ અને રોસ્ટિંગ પાન હોય છે, અથવા સ્મોકહાઉસ, સ્ટોવ અને કાઉન્ટરટૉપ સહિત મલ્ટિ-ટાસ્કિંગ હોય છે.

ડિઝાઇનની પસંદગી સંપૂર્ણપણે વ્યક્તિગત છે અને તેને સોંપેલ કાર્યો અને માલિકોની પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે:

1. સ્થિર બરબેકયુના પરિમાણોની ગણતરી જે લોકો તેનો ઉપયોગ કરશે તેની ઊંચાઈના આધારે કરવામાં આવે છે. તેથી, સરેરાશ ઊંચાઈ ધરાવતા લોકો માટે નીચેના મૂલ્યો લાગુ પડે છે:
2. ઊંચાઈ. 80 થી નીચું નહીં અને 1 મીટરથી વધુ નહીં. વધુ સારી દિશા માટે, તે વ્યક્તિના હાથની ઊંચાઈથી વધુ ન હોવી જોઈએ, કોણીમાં વળેલું હોવું જોઈએ અને તેના પગ પર ઊભા રહેવું જોઈએ. એટલે કે, ગ્રીલની ઊંચાઈએ તમને સ્કીવર્સ સરળતાથી ફેરવવા અને ગ્રીલ પર વાનગીઓ ફેરવવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ.;
3. પહોળાઈ. એક નિયમ તરીકે, 400 મીમી પ્રમાણભૂત skewers (8-10) ની સંખ્યાને સમાવવા માટે પૂરતી છે. જો કે, શાંત કામગીરી માટે અનામત રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેથી રોસ્ટિંગ પાનની આંતરિક પહોળાઈ ઓછામાં ઓછી 50 - 60 સે.મી.
4. ગ્રીલની ઊંડાઈ સ્કીવર્સની લંબાઈ અને ગ્રીલના પરિમાણો દ્વારા ગણવામાં આવે છે. મોટેભાગે આ 30 થી 40 સે.મી. સુધીના મૂલ્યો હોય છે. ફ્રાયરના તળિયે સ્થિત ગરમીએ ખોરાકના સમગ્ર ભાગને આવરી લેવો જોઈએ.
5. બ્રોઇલર હેઠળની જગ્યા. લાકડા, કોલસાના ભંડાર અને સાધનો સંગ્રહવા માટે બ્રેઝિયર હેઠળની બાકીની જગ્યાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

બાંધકામ પ્રક્રિયાનો વિડિઓ:

સામગ્રીની પસંદગી

પથ્થરથી બનેલા બરબેકયુ બનાવવાના મુખ્ય ફાયદાઓમાંની એક સામગ્રીની ઉપલબ્ધતા છે. તમારા નિકાલ પર કુદરતી પથ્થરો રાખવાથી, તમે આર્કિટેક્ચર અને ડિઝાઇનની સાચી માસ્ટરપીસ બનાવી શકો છો. પરંપરાગત રીતે, તેઓ બે પ્રકારના પથ્થરમાંથી બનાવે છે:

• કુદરતી;
• કૃત્રિમ

કુદરતી પથ્થર, એક તરફ, મેળવવામાં સરળ છે, પરંતુ બીજી બાજુ, તેને પ્રક્રિયા કરવામાં અને એકબીજા સાથે સમાયોજિત કરવામાં વધુ સમય લે છે. તેથી, જો ભંડોળ ઉપલબ્ધ હોય, તો કૃત્રિમ પથ્થરનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. આમ, સ્થિર ગ્રિલ્સ અને બરબેકયુના સાધનો માટે ઉપયોગ કરો:

• ગ્રેનાઈટ
• પ્રોસેસ્ડ સેંડસ્ટોન;
• સ્લેટ;
• કુદરતી કોબલસ્ટોન્સ;
• ફ્લેગસ્ટોન;
• ઈંટ;
• ટાઇલ્સનો સામનો કરવો.

કૃત્રિમ પથ્થરની પસંદગી માળખાને સુઘડતા, રેખાઓની લાવણ્ય આપે છે અને સાઇડિંગ અને સામનો ઇંટોથી બનેલી કાયમી ઇમારતોના રવેશ સાથે જોડવામાં આવે છે. "જંગલી" પથ્થર અને કોબલસ્ટોન્સનો ઉપયોગ તેને કુદરતી લાકડા અને લોગથી બનેલા ઘરો અને ગાઝેબો સાથે જોડવાની મંજૂરી આપે છે.

સ્ટોન બાર્બેક્યુઝ માટે વિવિધ વિકલ્પોની વિડિઓ પસંદગી:

ફાઉન્ડેશનનું બાંધકામ

બરબેકયુનું બાંધકામ. પગલું 1.

ફાઉન્ડેશન બનાવવું એ ફરજિયાત કાર્ય છે જેને અવગણવું જોઈએ નહીં. જો તે ગેરહાજર હોય, તો તમે એ હકીકતનો સામનો કરી શકો છો કે થોડા સમય પછી, વરસાદ અને ઓગળેલા પાણી પાયાની નીચેની જમીનને ક્ષીણ કરશે, અને માળખું, શ્રેષ્ઠ રીતે, વિકૃત થઈ જશે. તેથી, સાઇટ તૈયાર કરવી અને ફાઉન્ડેશન રેડવું એ પ્રથમ પગલું છે.

આ કરવા માટે, આયોજિત રચનાની દરેક બાજુની પહોળાઈથી ઓછામાં ઓછી 80 સે.મી.ની ઊંડાઈ અને ઓછામાં ઓછી 30 સે.મી.ની પહોળાઈ સાથે ખાડો ખોદવો. એક વિસ્તૃત માટીની ગાદી ખાડામાં રેડવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક કોમ્પેક્ટેડ કરવામાં આવે છે. પછી, મિશ્રણ, કચડી પથ્થર અને રેતીના સ્તરો રેડવામાં આવે છે. જો જમીનમાં પાણીનું પ્રમાણ વધારે હોય, તો પ્રબલિત ફ્રેમ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જ્યારે જમીનની રચના બદલાય છે ત્યારે આ જાળીનું માળખું જાળવવામાં મદદ કરશે. પછી ખાડાની સમગ્ર પરિમિતિ સાથે ફોર્મવર્ક બાંધવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે, તે બોર્ડ અથવા પ્લાયવુડથી બનેલું હોય છે અને જમીનના સ્તરથી 15 - 20 સે.મી. ઉપર બહાર નીકળે છે. પરિણામી પગલું બરબેકયુનો આધાર હશે.

આગળનું પગલું એ પાણી, રેતી અને સિમેન્ટનું કોંક્રિટ મિશ્રણ 1 ભાગ સિમેન્ટથી 3 ભાગ રેતીના પ્રમાણમાં રેડવાનું છે. બંધનકર્તા પદાર્થોની માત્રા વધારવા માટે મિશ્રણમાં દંડ કચડી પથ્થર પણ ઉમેરવામાં આવે છે. રેડવામાં આવેલા ફાઉન્ડેશનને ઘણા દિવસો સુધી સંપૂર્ણપણે સેટ થવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે અને પછી ગ્રીલનું બાંધકામ શરૂ થાય છે.

માળખાનું બાંધકામ

બરબેકયુનું બાંધકામ. પગલું 2.

બરબેકયુ નાખવાનું કામ ફાઉન્ડેશન પ્લીન્થ પર કરવામાં આવે છે. તેનું નિર્માણ કરતી વખતે, એક અનિવાર્ય સાધન એ સ્તર છે - લેસર અથવા બબલ. તે ઊભી અને આડી બાંધકામને પણ હાંસલ કરવામાં મદદ કરશે. ચણતરના સિદ્ધાંતો શુદ્ધ ઈંટથી ખૂબ જ અલગ નથી. એક બંધનકર્તા ઉકેલ એકબીજાની ટોચ પર મૂકવામાં આવેલા પત્થરોના નીચલા પ્લેન પર લાગુ થાય છે.

મહત્વપૂર્ણ! પત્થરો અથવા ઇંટો નાખવા માટે, માટી અને રેતીના ખાસ તૈયાર મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો, 2 થી 3 દિવસ માટે પાણીમાં પલાળી રાખો અથવા પથ્થર માટે ખાસ ઓવન એડહેસિવ્સનો ઉપયોગ કરો. સામાન્ય સિમેન્ટ મોર્ટાર આ કિસ્સામાં મદદરૂપ નથી, કારણ કે ઉચ્ચ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ, ચણતરમાં તિરાડો દેખાવાની સંભાવના છે.

મુખ્ય માળખું પથ્થરથી નાખવામાં આવ્યું છે, જે તેની લાક્ષણિકતાઓને લીધે, વારંવારના અચાનક તાપમાનના ફેરફારોનો સામનો કરશે. આ કિસ્સામાં, બ્રેઝિયર અને ફાયરબોક્સ આગ-પ્રતિરોધક સામગ્રીથી બનેલા હોવા જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, ઈંટ. તેઓ તરત જ ગુંબજ અને ચીમની સ્થાપિત કરવા માટેના તત્વો દ્વારા વિચારે છે, જો કોઈ પ્રોજેક્ટમાં શામેલ છે, અને બ્રેઝિયરની આંતરિક પરિમિતિમાં મેટલ કૌંસ પણ સ્થાપિત કરે છે, જેના પર જાળી અથવા સ્કીવર્સ ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવશે.

બરબેકયુનું બાંધકામ. પગલું 3.

એર ડ્રાફ્ટ બનાવવા માટે સ્થિર ગ્રીલની ડિઝાઇનમાં રોસ્ટરના તળિયે એક છિદ્ર શામેલ હોવું જોઈએ. જો જગ્યા પરવાનગી આપે તો ધુમાડો દૂર કરવાનું આયોજન કરવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે. નાના ગુંબજને ગોઠવવાથી રસોઈમાં આરામ મળશે અને પવનના વાતાવરણમાં હેરાન કરનાર ધુમાડો દૂર થશે.

સમાપ્ત મુખ્ય માળખું પથ્થર સાથે સામનો કરવો જોઇએ. આ સમગ્ર ઘટનાનો સૌથી સર્જનાત્મક ભાગ છે. વિવિધ કદ અને આકારના કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલા પત્થરોને ખાસ ગુંદર સાથે કાળજીપૂર્વક કોટ કરવામાં આવે છે અને એકસાથે ચુસ્તપણે મૂકવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, બાહ્ય અને મુખ્ય માળખાના પત્થરોની બે પંક્તિઓ સમયાંતરે પાતળા મેટલ સળિયા અથવા વાયરનો ઉપયોગ કરીને એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે. આ રીતે, એક સંપૂર્ણ અભિન્ન માળખું પ્રાપ્ત થાય છે જે સમય જતાં તેના ઘટક ભાગોમાં અલગ પડતું નથી.

ફોટો ઉદાહરણો

આ ઉદાહરણો તમારા પોતાના મૂળ વિચારો બનાવવા માટેનો આધાર બની શકે છે.

બરબેકયુનું સૌથી સરળ સંસ્કરણ (વિડિઓ):

તારણો. સ્ટોન બરબેકયુ બનાવવાથી ઉપેક્ષિત વિસ્તાર અને ડાઇનિંગ એરિયાને આરામ કરવા માટે સૌથી આનંદપ્રદ સ્થાનમાં પરિવર્તિત કરી શકાય છે. કુદરતી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને, તમામ તકનીકી ધોરણો અનુસાર, સ્વાદ સાથે બાંધવામાં આવે છે, તે માત્ર ડાચા માટે આઉટડોર સુશોભન જ નહીં, પણ એક પરંપરાગત ફાયરપ્લેસ પણ બનશે જ્યાં તમે માંસ, માછલી અને શાકભાજીની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રાંધવા માંગો છો.

પથ્થરની બરબેકયુમાં વધુ પરિચિત ઈંટ અને ધાતુના બંધારણોથી ઘણા મૂળભૂત તફાવતો છે. તેનું મુખ્ય લક્ષણ તેનો દેખાવ છે. ટેક્ષ્ચર ફિનિશ સાથેની વિશાળ, વન-પીસ ડિઝાઇન કોઈપણ યાર્ડને બદલી શકે છે. તે જ સમયે, ગ્રીલ પોતે અને અન્ય તમામ ઑબ્જેક્ટ્સના સ્થાન વિશે વિચારવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ભવિષ્યમાં વ્યવહારીક રીતે કંઈપણ બદલવાની કોઈ તક હશે નહીં.

પથ્થર સાથે કામ કરવા માટે, આ સામગ્રીને હેન્ડલ કરવી સરળ નથી. ઉત્પાદનને સ્થિર અને સુંદર બનાવવા માટે, તમારે ચણતરના દરેક તત્વને કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ સંદર્ભમાં, દરેક વ્યક્તિ પોતાના પર આવી વસ્તુઓ બનાવવાનું કામ કરતું નથી.

પરિણામે, અમે પથ્થર બરબેકયુના સંખ્યાબંધ હકારાત્મક અને નકારાત્મક ગુણોને પ્રકાશિત કરી શકીએ છીએ.

ફાયદા:

• સુશોભન;
• તાકાત
• પ્રતિકાર પહેરો;
• ટકાઉપણું;
• હિમ પ્રતિકાર;
• વોટરપ્રૂફ (મોટાભાગની સામગ્રીને લાગુ પડે છે);
• આગ પ્રતિકાર;
• વિવિધ વિકલ્પો.

ખામીઓ:

• ઊંચી કિંમત;
• પ્રારંભિક અને મુખ્ય કાર્યની મજૂર તીવ્રતા;
• પ્રક્રિયા જટિલતા;
• સ્થિર ડિઝાઇન;
• તત્વોની કાળજીપૂર્વક પસંદગીની જરૂરિયાત.

વિચાર વિકાસ

તમારા પોતાના હાથથી પથ્થરની જાળી બનાવવા માટે જે તમારા બાહ્યમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ થશે, તમારે તેની ડિઝાઇન વિશે અગાઉથી વિચારવાની જરૂર છે. સ્થાપન કાર્ય દરમિયાન સૌથી નાની વિગત પણ સમગ્ર માળખા પર નિર્ણાયક અસર કરી શકે છે.

ખાનગી યાર્ડમાં સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત મનોરંજન ક્ષેત્ર બનાવવા માટે, ઈંટની જાળી એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોમાંથી એક છે. આ ડિઝાઇનમાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે અને તેમાં ઘણી અન્ય સકારાત્મક લાક્ષણિકતાઓ પણ છે. ઉત્પાદનની સુવિધાઓ અને તેની ગોઠવણીના સિદ્ધાંતને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.

તમામ પ્રારંભિક કાર્યને અલગ તબક્કામાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

• ડિઝાઇન પસંદગી;
• સામગ્રીની પસંદગી;
• બિલ્ડિંગ સાઇટનું નિર્ધારણ;
• બંધારણના પરિમાણો લેવા;
• રેખાંકનો અને પથ્થર નાખવાની યોજનાઓનો વિકાસ;
• સાધનોની તૈયારી.

આ પ્રકારની રચના માટે, તૈયારી ઘણીવાર બાંધકામ કરતાં વધુ સમય લે છે.

ડિઝાઇન વિકલ્પો

આગળની કામગીરીમાં નેવિગેટ કરવા માટે, તમારે શરૂઆતમાં બરબેકયુ ડિઝાઇનના પ્રકાર અને તેની ડિઝાઇન પર નિર્ણય લેવો આવશ્યક છે. પથ્થરના પ્રકારોની વિવિધતાને લીધે, વિકાસ માટે મોટી સંખ્યામાં ડિઝાઇન ઉપલબ્ધ છે.

જો આપણે સુશોભન પાસાઓને ધ્યાનમાં લઈએ, તો પથ્થરની બ્રેઝિયર ખરબચડી, અસ્તવ્યસ્ત રીતે ફોલ્ડ કરેલી રચના અથવા સીધી બાજુઓ અને સરળ સપાટી સાથે સુઘડ રચનાના સ્વરૂપમાં બનાવી શકાય છે.

રૂપરેખાંકનની દ્રષ્ટિએ, સૌથી સરળ વિકલ્પોમાં બેઝ અને રોસ્ટિંગ પાનનો સમાવેશ થાય છે. મલ્ટિફંક્શનલ ગ્રીલ એરિયા બનાવવા માટે, ગ્રીલ સ્ટોવ કોમ્પ્લેક્સમાં બનાવવામાં આવી છે, જે સ્મોકહાઉસ, સ્ટોવ, ટેબલ અને અન્ય ઉપયોગી વસ્તુઓ દ્વારા પૂરક છે. આવા પ્રોજેક્ટ્સમાં ઘણીવાર વિવિધ સામગ્રીના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે, ખાસ કરીને ઈંટનો ઉપયોગ.

બાંધકામ માટે સાઇટ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

આગળનું પગલું વિકાસ માટે સાઇટ પસંદ કરવાનું છે. ટેબલ પર બરબેકયુ સાથે બહાર આરામદાયક સમય પસાર કરવા માટે, ડાઇનિંગ વિસ્તારની નજીક ગ્રીલ મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવશે. આવા હેતુઓ માટે, ઢંકાયેલ ટેરેસ અથવા બગીચો ગાઝેબો સામાન્ય રીતે સજ્જ છે. આ કિસ્સાઓમાં, ઇમારતની અંદર પથ્થરની જાળી મૂકી શકાય છે. જો આ શક્ય ન હોય તો, તેના માટે બગીચામાં, ઘરની સામે અથવા બેકયાર્ડમાં એક અલગ વિસ્તાર ફાળવો.

નીચેના માપદંડોને પૂર્ણ કરીને સારા સ્થાનની ખાતરી આપવામાં આવે છે:

• જાળીની નજીક જ્વલનશીલ પદાર્થોની ગેરહાજરી;
• ઝાડ અને ઝાડથી અંતર;
• રહેણાંક મકાન અને પડોશીઓમાંથી ધુમાડો દૂર કરવો અથવા એક્ઝોસ્ટ હૂડની હાજરી;
• પવન સંરક્ષણ;
• ડાઇનિંગ વિસ્તારની નિકટતા;
• લેન્ડસ્કેપના એકંદર ચિત્રમાં કાર્બનિક દ્રષ્ટિ.

જો આમાંના મોટાભાગના માપદંડોને પૂર્ણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને સલામતીની દ્રષ્ટિએ, તો પછી તમે સ્થિર બરબેકયુ બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાન પસંદ કર્યું છે.

પરિમાણો અને રેખાંકનો

ડિઝાઇન પ્રક્રિયા દરમિયાન સ્પષ્ટ રેખાંકનો તૈયાર કરવા અને દરેક તત્વના શ્રેષ્ઠ પરિમાણો નક્કી કરવા તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. યોજના બનાવવા માટે તેને વધુ અનુકૂળ બનાવવા માટે, સૂચકોના નીચેના જૂથોને અલગ પાડવા જોઈએ:

• ઊંચાઈ. ધોરણ 80-90 સે.મી.ના સ્તરે રોસ્ટિંગ પૅન બનાવવાનું છે. તમારી ઊંચાઈને અનુરૂપ થવા માટે, તમારી કોણીને લગભગ કમરના સ્તરે વાળો. આ ઊંચાઈ પર તે ગ્રીલને હેરફેર કરવા અને ટેબલ પર કામ કરવા માટે અનુકૂળ છે.
• પહોળાઈ. 8-10 skewers સમાવવા માટે, 40 સે.મી. પૂરતી છે. થોડી જગ્યા બાકી રહે તે માટે, રોસ્ટિંગ પાનની પહોળાઈ 45-50 સે.મી. બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વાનગીઓ અને છાજલીઓ માટેનું ટેબલ પણ લગભગ અડધો મીટર બનાવવામાં આવે છે.
• ઊંડાઈ. ગ્રિલિંગ માટે, 15-20 સે.મી. પૂરતી છે ચોક્કસ પરિમાણો ગ્રીલ અને skewers ના પ્રકાર પર આધારિત નક્કી કરવા જોઈએ. જેનો ભવિષ્યમાં ઉપયોગ કરવામાં આવશે. વર્ક ટેબલમાં વધુ ઊંડાઈ છે, કારણ કે તેને પથ્થરમાંથી પાછળની દિવાલ દૂર કરવાની જરૂર નથી.

ફળના ઝાડ, રુંવાટીવાળું ઘાસ અને મનોહર ફૂલોના કાસ્કેડવાળા લીલા વિસ્તારમાં એક નાનકડા હૂંફાળું ઘરની કલ્પના કરવી જ જોઇએ. શહેરની ખળભળાટ, એક્ઝોસ્ટ ધૂમાડો અને પ્રખર સૂર્યથી દૂર, ગરમ દિવસે આરામ કરવો, સ્વર્ગના શાંત ખૂણામાં વ્યસ્ત દિવસ પછી આરામ કરવો, જ્યાં તમે મોટાની ઉન્મત્ત લયથી છુપાવી શકો તે કેટલું અદ્ભુત છે. શહેર અને પક્ષીઓના ગાવાનો આનંદ માણો.

ટીપ: તમારા પોતાના હાથથી પથ્થરની ગ્રીલ ડિઝાઇન કરવા માટે, બધા તત્વોની સ્થિતિને ચિહ્નિત કરો અને ત્રિ-પરિમાણીય પ્રક્ષેપણમાં તેમના પરિમાણો સૂચવો.

સામગ્રીની પસંદગી

સામગ્રી માટે, તમે કુદરતી અને કૃત્રિમ પથ્થર બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કુદરતી સામગ્રી ટકાઉ હોય છે, પરંતુ તેની તૈયારીમાં સામાન્ય રીતે ઘણો સમય લાગે છે. મોટાભાગે બરબેકયુ માટે વપરાય છે:

• રેતીનો પથ્થર;
• ગ્રેનાઈટ
• ડોલોમાઇટ;
• સ્લેટ;
• shungite;
• ક્વાર્ટઝાઇટ

આકારમાં તે ફાટેલ રોડાં, ફ્લેગસ્ટોન અથવા થેલસ હોઈ શકે છે. રફ, અનિયમિત આકારના કોબલસ્ટોન્સ પ્રભાવશાળી લાગે છે, પરંતુ તેની સાથે કામ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે.

કુદરતી સામગ્રી ખૂબ ખર્ચાળ હોવાથી, તમે કૃત્રિમ અવેજીમાંથી પથ્થર બરબેકયુ બનાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, આધાર ઈંટ અથવા કોંક્રિટથી બનેલો છે, અને બાકીનો ભાગ ક્લિંકર, કોંક્રિટ, માટી અને વિવિધ ઉમેરણો સાથે અન્ય ટાઇલ્સ સાથે સમાપ્ત થાય છે.

ચણતર પૂર્ણ કરવા માટે, તમારે મોર્ટારની પણ જરૂર પડશે, જે સિમેન્ટ-રેતીના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તમે શુષ્ક પાવડર અથવા પેસ્ટના રૂપમાં તૈયાર એડહેસિવ મિશ્રણ ખરીદી શકો છો. કેટલાક ઉત્પાદકો સંશોધિત ઉમેરણો સાથે ફોર્મ્યુલેશન ઓફર કરે છે જે સોલ્યુશનને વધારાની ભેજ પ્રતિકાર અને ગરમી પ્રતિકાર આપે છે.

સાધનો

ઇન્સ્ટોલેશન કાર્ય હાથ ધરવા અને ફિટિંગ તત્વોના કાર્યને સરળ બનાવવા માટે, તમારે સાધનોની કાળજી લેવી જોઈએ. પથ્થરથી બનેલા બરબેકયુના નિર્માણમાં રોકાયેલા માસ્ટરના શસ્ત્રાગારમાં શામેલ હોવું આવશ્યક છે:

• બીટ;
• સાંધા;
• સ્તર
• કડિયાનું લેલું
• છીણી;
• સ્લેજહેમર;
• બલ્ગેરિયન;
• જીભ.

ટીપ: કામને ઝડપી બનાવવા માટે, સિમેન્ટ મોર્ટાર તૈયાર કરવા માટે કોંક્રિટ મિક્સર અથવા કન્સ્ટ્રક્શન મિક્સરનો ઉપયોગ કરો.

બાંધકામ પ્રક્રિયા

સ્ટ્રક્ચરની પંક્તિઓ મૂકવા માટે એક યોજના અને આકૃતિ વિકસાવ્યા પછી, તમે સાઇટ તૈયાર કરવાનું અને ગ્રીલને સીધી રીતે એસેમ્બલ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. તમારા પોતાના હાથથી પથ્થર બરબેકયુ બનાવવા માટે કેટલાક અઠવાડિયા લાગી શકે છે. કામની આ અવધિ સોલ્યુશનને સૂકવવાની જરૂરિયાતને કારણે છે, તેમજ કોબલસ્ટોન્સના આકારને સમાયોજિત કરવા માટે.

ફાઉન્ડેશન

આવા વિશાળ માળખા માટે સ્થિર આધાર આવશ્યક છે. બરબેકયુના પાયા માટે સ્થાન પસંદ કરતી વખતે, લેન્ડસ્કેપની ઢાળ પર ધ્યાન આપો. આદર્શ વિકલ્પ એ સમતળ કરેલું પ્લેટફોર્મ છે. પથ્થર માટે કોંક્રિટ સ્લેબ ફાઉન્ડેશનનો ઉપયોગ થાય છે.

શરૂઆતમાં, લગભગ 25 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી માટીના એક સ્તરને દૂર કરવામાં આવે છે. આ એક પાવડોનો આશરે એક બેયોનેટ છે. પછી ખાડાના તળિયે પાણી ભરાય છે અને કોમ્પેક્ટેડ છે. રેતી અને કાંકરીનું મિશ્રણ સૂકા છિદ્રમાં 1/3 ઊંડાઈ કરતાં થોડું વધારે રેડવામાં આવે છે. પછી કોંક્રિટ મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પથ્થરની જાળીને તેના વજન સાથે ફાઉન્ડેશનને નષ્ટ કરતા અટકાવવા માટે, સ્લેબના આકારમાં વધારાની મજબૂતીકરણની ફ્રેમ નાખવામાં આવે છે.

ભોંયરાની વ્યવસ્થા

ફાઉન્ડેશનનો બહારનો ભાગ જમીનથી 10-15 સે.મી. સુધી બહાર નીકળવો જોઈએ. તે માળખાના આધારને ગોઠવવા માટેના આધાર તરીકે સેવા આપે છે. બિછાવે સિમેન્ટ મોર્ટારનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. મૂંઝવણ ટાળવા અને ડાયાગ્રામ અનુસાર સ્પષ્ટ રીતે કામ કરવા માટે, દિવાલોના રૂપરેખાને ચિહ્નિત કરો. આ કરવા માટે, ચાક સાથે આધારની પરિમિતિની રૂપરેખા બનાવો, અને તમે પંક્તિઓ સાથે આગળ વધો ત્યારે સમાન આકાર જાળવી રાખવા માટે, ફ્રેમનો ઉપયોગ કરો.

ડ્રોઇંગ પથ્થરની બરબેકયુ ગ્રીલના મુખ્ય માળખાકીય ભાગો અને પરિમાણો બતાવે છે

તમારા પોતાના હાથથી પથ્થર બરબેકયુ એસેમ્બલ કરવા માટે, તમારે ઇંટની જેમ ચણતરના સમાન સિદ્ધાંતો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવાની જરૂર છે. દરેક સાંધાને સોલ્યુશન સાથે કાળજીપૂર્વક કોટેડ કરવામાં આવે છે અને શક્ય તેટલું ચુસ્તપણે ગોઠવવામાં આવે છે. ચણતરને એકસાથે બાંધવા માટે, સીમમાં મેટલ લાકડી મૂકવામાં આવે છે.

ટીપ: કોબલસ્ટોન્સ સાથે કામ કરતી વખતે, પહોળા ગાબડાને કચડી પથ્થરથી ઢાંકી શકાય છે.

દિવાલોને સંપૂર્ણપણે સરળ બનાવવી જરૂરી નથી. પ્રોટ્રુઝન અને અનિયમિતતા સાથેની ગ્રીલ વધુ રસપ્રદ દેખાશે. જો કે, જો આવી ડિઝાઇન માળખાની મજબૂતાઈને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે, તો તે વિચારને છોડી દેવાનું વધુ સારું છે. વૈકલ્પિક વિકલ્પ એ સહાયક અંતિમ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને સમાન સરંજામ બનાવવાનો છે. વેચાણ પર ટાઇલ ઉત્પાદનો છે જે કુદરતી પથ્થરકામની જટિલ રચનાનું અનુકરણ કરે છે.

હર્થ અને કામની સપાટી

જેમ જેમ તમે પંક્તિઓ ઉપર જાઓ છો, તમારે બ્રેઝિયર અને વધારાની કાર્ય સપાટીઓ ગોઠવવા માટે એક સ્થળ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. વુડશેડની ઉપરની તિજોરીનો લેઆઉટ પણ અહીં આપવામાં આવ્યો છે.

ચણતરના આકારને ઠીક કરવા માટે, લાકડાના સ્પેસર્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને મેટલ જમ્પર્સ પણ માળખામાં બાંધવામાં આવે છે. આડી સપાટીઓ બાંધતી વખતે તેમના પર પત્થરો મૂકવાનું અનુકૂળ છે. કોલસા માટેની જગ્યા એક ફ્રેમ અને કાસ્ટ આયર્ન છીણીથી સજ્જ છે. તમે પત્થરોની વચ્ચેના સીમમાં સ્ટેપલ્સને હેમર પણ કરી શકો છો અને તેના પર ગ્રીલ સ્થાપિત કરી શકો છો, પરંતુ વિકૃતિ ટાળવા માટે તેમને સમાન સ્તર પર લાવવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ગ્રીલ પથ્થરની બનેલી હોવાથી, વર્ક ટેબલ બેઝ મટિરિયલમાંથી મૂકી શકાય છે. જો કે, આ ઉકેલ સંપૂર્ણ રસોઈ માટે સહાયક ઝોનનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપતું નથી. તેને કાઉન્ટરટૉપ સાથે પૂરક બનાવવા અથવા તેને ટાઇલ કરવા માટે વધુ સલાહ આપવામાં આવે છે.

અંતિમ સમાપ્ત

કામના રફ તબક્કાઓ પૂર્ણ કર્યા પછી, રચનાને તેની સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં લાવવાની કાળજી લેવી યોગ્ય છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમારે વધારાના સોલ્યુશનથી છુટકારો મેળવવાની, ગંદકીને સાફ કરવાની અને ગ્રીલમાં વિવિધ સુશોભન તત્વો ઉમેરવાની જરૂર છે.

જો ફ્રેમ ઇંટમાંથી અથવા કોંક્રિટમાંથી કાસ્ટ કરવામાં આવી હોય, તો તે કૃત્રિમ અથવા કુદરતી પથ્થરથી ઢંકાયેલી હોય છે. મોટેભાગે સપાટ તત્વોનો ઉપયોગ કામ માટે થાય છે. આવી સામગ્રી અગાઉથી પ્રક્રિયાના તમામ તબક્કાઓમાંથી પસાર થાય છે, તેથી તે સસ્તી નથી.

અમારી વેબસાઇટ પર વિશે વાંચો.

તમે વિવિધ પ્રજાતિઓ અને મકાન સુશોભન સામગ્રીના પ્રકારોના સંયોજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ટેક્સચર અને રંગોની વિશાળ પસંદગી માટે આભાર, તમે ઉત્પાદનોના વ્યક્તિગત ટુકડાઓમાંથી ખૂબ જ મૂળ રચનાઓ બનાવી શકો છો.

વિડિઓ: 15 મિનિટમાં પથ્થરની જાળી બનાવવી

પથ્થરની ડિઝાઇન સાથે સ્ટોવ સંકુલ બનાવવા માટે તે અર્થપૂર્ણ છે. બગીચામાં સરળ રૂપરેખાંકનનો એક નાનો બરબેકયુ યોગ્ય રહેશે. આ તમામ વિકલ્પો લગભગ કોઈપણ વાતાવરણમાં બંધબેસે છે. જો તમામ કાર્ય યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે છે, તો તે તમને ઘણા વર્ષો સુધી સેવા આપશે.

દેશમાં બરબેકયુ એ શહેરની બહાર સારી કંપનીમાં બરબેકયુ સાથેની સુખદ રજાની એક વિશિષ્ટ વિશેષતા છે. કદાચ તેથી જ મોટાભાગના ઉનાળાના રહેવાસીઓ તેમના ઉનાળાના કુટીર પર બરબેકયુ અથવા ગ્રીલ સ્થાપિત કરવામાં ખુશ છે.

હા, તમે ફક્ત તમારા ડાચા માટે તૈયાર બરબેકયુ ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમારા પોતાના હાથથી આવા બરબેકયુ બનાવવાની યોજનાઓમાં કંઈક આકર્ષક છે. કન્ટ્રી બરબેકયુ એ માત્ર આખા પરિવાર માટે ભેગા થવાનું સ્થળ નથી અને દેશની ડિઝાઇનનું એક રસપ્રદ તત્વ છે,

પરંતુ જ્યારે તમારે ઘણા બધા લોકોને ખવડાવવાની જરૂર હોય ત્યારે પણ ખૂબ જ અસરકારક વસ્તુ, ઉદાહરણ તરીકે, રજા માટે; કારણ કે હોમમેઇડ બરબેકયુની સપાટીનું કદ સામાન્ય રીતે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ પ્રમાણભૂત કરતાં ઘણું મોટું હોય છે. આ ઉપરાંત, તમારા દ્વારા બનાવેલ બરબેકયુ વધુ ટકાઉ હોય છે, ઉપયોગમાં લેવા માટે ઓછી માંગ કરે છે અને ખરીદેલ એક કરતાં વધુ "ગરમ, વ્યક્તિગત" દેખાવ ધરાવે છે.

તમારા પોતાના હાથથી બરબેકયુ બનાવવાનું કાર્ય સપ્તાહના અંતે કુશળ હાથની જોડી દ્વારા ઉકેલી શકાય છે. દેશના બરબેકયુના નિર્માણમાં કંઈ જટિલ નથી; તમે ડ્રોઇંગમાં તમારા માટે આ જોઈ શકો છો.

સરળ બરબેકયુનું ઉપકરણ.

ફાયરબોક્સ:બરબેકયુની આંતરિક દિવાલ પ્રત્યાવર્તન ઇંટો સાથે રેખાંકિત કરી શકાય છે. ગ્રીલ છીણીની વધુ અનુકૂળ ઍક્સેસ માટે દિવાલને થોડું આગળ ખસેડવું વધુ સારું છે.
જાળી છીણવું: કાસ્ટ આયર્ન અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પસંદ કરો. કોર્નર લેજ દ્વારા સપોર્ટેડ છે.
ફાઉન્ડેશન:કોમ્પેક્ટેડ કચડી પથ્થર (8-10 સે.મી.) ના પલંગ પર કોંક્રિટ પ્લેટફોર્મ (8-10 સે.મી.) ગ્રીલ સ્ટ્રક્ચરની સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
ઈંટની દિવાલો:તેઓ બંધ ગ્રીલ ફ્રેમ બનાવે છે, લાકડાના વપરાશમાં 65% ઘટાડો કરે છે અને ગરમ સ્પાર્ક સામે રક્ષણ આપે છે.
એશ પાન:બળતણ માટે મેટલ શીટ. જાળી છીણવું નીચે 20-35 સે.મી.ના અંતરે મૂકવામાં આવે છે.

જાતે ગ્રીલ બનાવો કે ખરીદો?

જો તમારી પાસે બ્રિકલેઇંગ કુશળતા હોય, પીઠની કોઈ સમસ્યા ન હોય અને કેટલાક મિત્રો તમને મદદ કરવા તૈયાર હોય, તો તમે સપ્તાહના અંતે જાતે બરબેકયુ બનાવી શકો છો.

ઉનાળાના કુટીર પર બરબેકયુ ક્યાં મૂકવું?

પવનની પ્રવર્તમાન દિશા નક્કી કરો અને ગ્રીલ ઇન્સ્ટોલ કરો જેથી ધુમાડો ઘર અથવા મનોરંજનના વિસ્તારમાં ઉડી ન શકે.

શેનામાંથી ગ્રીલ બનાવવી?

કોંક્રિટ ફાઉન્ડેશન બ્લોક્સ- બરબેકયુ માટે સૌથી સસ્તી મકાન સામગ્રી. ફાયરબોક્સની અંદર તેને વધુ ગરમી જાળવી રાખવા માટે પ્રત્યાવર્તન ઇંટોથી લાઇન કરી શકાય છે. ગ્રીલની બહાર કુદરતી પથ્થરથી લાઇન કરી શકાય છે.

કુદરતી પથ્થર- કુદરતી પથ્થર ગરમીને સારી રીતે જાળવી રાખે છે. પથ્થરને પસંદ કરવા અને ફિટ કરવા માટે પૂરતો સમય આપો. વધુમાં, અનામતમાં થોડો વધારે પથ્થર રાખવો સારું છે, કારણ કે... કુદરતી પથ્થરથી બનેલા બરબેકયુના નિર્માણ માટે સામગ્રીના ચોક્કસ વપરાશની આગાહી કરવી મુશ્કેલ છે.

લાલ સિરામિક ઈંટ- બરબેકયુ બનાવવા માટે લગભગ શ્રેષ્ઠ પસંદગી. બાહ્યરૂપે આકર્ષક, ગરમીને સારી રીતે જાળવી રાખે છે, અને ખુલ્લી આગ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયાથી ડરતા નથી. ઈંટની જાળી માટે તમારે કોંક્રિટ બ્લોક ગ્રીલ કરતાં ઈંટ નાખવામાં થોડી વધુ કુશળતાની જરૂર પડશે.

ગ્રીલ કેવી રીતે ગરમ કરવી?

ફળોની પ્રજાતિઓના શુષ્ક લોગનો ઉપયોગ કરો, જે ગ્રીલ પર રાંધવામાં આવેલી બધી વાનગીઓમાં અનફર્ગેટેબલ સુગંધ ઉમેરે છે. ગ્રીલ ડિઝાઇનમાં એક સ્થાન પ્રદાન કરો જ્યાં તમે ફળના ઝાડને કાપતી વખતે મેળવેલા યોગ્ય લોગ અગાઉથી મૂકી શકો.

બરબેકયુ સાધનો.

ફોર્સેપ્સ- તમારી સલામતી માટે વધુ સારું.
બ્રશજાળીની જાળી સાફ કરવા માટે ધાતુની બનેલી.
મોજાબરબેકયુ માટે જે ઊંચા તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે.

વધારાના બરબેકયુ વિકલ્પો.

થૂંક સાથે બરબેકયુ, જે માંસના મોટા ટુકડાને સમાનરૂપે ફ્રાય કરવાનું શક્ય બનાવશે.

ચીમની સાથે બ્રેઝિયર- તમને ઉનાળાના રસોડા અથવા ગાઝેબોમાંથી ઉપરની તરફ ધુમાડો એકત્રિત કરવા અને દૂર કરવાની મંજૂરી આપશે જેની બાજુમાં ગ્રીલ ઇન્સ્ટોલ કરેલી છે.

બરબેકયુ સાથે ફાયરપ્લેસ- શું તમે તમારા ડેચામાં કંઈક ભવ્ય બનાવવા માંગો છો? અમે પેશિયો અથવા સમરહાઉસ માટે ફાયરપ્લેસ બનાવીએ છીએ, જેની દિવાલોમાં અમે બરબેકયુ ગ્રીલને ટેકો આપવા માટે ખૂણામાં બનાવીએ છીએ.

જાળીની જાળી ગરમ હોવી જોઈએ. જાળી પર માંસ મૂકતા પહેલા લગભગ 15 મિનિટ માટે ગ્રીલને પ્રીહિટ કરો.

કેટલાક કોલસાને એક બાજુએ ખસેડીને ગ્રીલ છીણવા માટે વિવિધ તાપમાન ઝોન બનાવો. ગરમ બાજુએ માંસ, શાકભાજી અથવા માછલીને ઠંડી બાજુએ ફ્રાય કરો.

દર મિનિટે ખોરાકને ગ્રીલ પર ફેરવશો નહીં; માંસને ફ્રાય કરવા માટે, તેને એકવાર ફેરવવા માટે પૂરતું છે, એક બાજુ 5-6 મિનિટ માટે શેકીને.

સ્વાદ ઉમેરો. તમારી જાળીમાં લાકડાનો પ્રકાર ગમે તે હોય, તમે ફળની જાતોની કેટલીક શાખાઓને થોડી મિનિટો માટે પાણીમાં પલાળીને અને પછી તેને ગરમ કોલસા પર મૂકીને તમે રાંધેલા ખોરાકની સુગંધને હંમેશા વધારી શકો છો.

તેને આરામ આપો. રાંધેલા માંસને થોડી મિનિટો માટે ઠંડુ થવા દો, આ રીતે તેમાં રસ વધુ સારી રીતે વિતરિત થશે.

ગ્રિલિંગ માટે યોગ્ય કોલસો ગ્રે રાખના સહેજ સ્પર્શ સાથે લાલ હોય છે.

બરબેકયુ અને સલામતી.

ફૂડ પોઈઝનીંગ.તમારા હાથ ધોવા, સલામત સ્થાનોથી માંસ ખરીદો. ડાચા ખાતે તમારી પિકનિકની વચ્ચે ફૂડ પોઈઝનિંગ ટાળવા માટે આ શ્રેષ્ઠ સલાહ છે.

સળગતું માંસ.શું તમને સારી રીતે કરેલું માંસ ગમે છે? જ્યાં સુધી તે કાળો ન થાય ત્યાં સુધી કબાબને ચારો નહીં! સળગતા ખોરાકના કણો કેન્સરનું જોખમ બમણું કરે છે. તેથી તમે અંદરથી થોડી લાલાશ સાથે આરોગ્ય અને માંસ માટે ટોસ્ટ વધારી શકો છો.

કાર્બન મોનોક્સાઇડ ઝેર.દરેક વસ્તુ તેની જગ્યાએ સારી છે. જો તમે ખરાબ હવામાનમાં ગ્રીલ કરી રહ્યાં હોવ અને ઉન્મત્ત વિચાર "હું આ ગેરેજમાં કેમ ન કરું" તમારા મગજમાં આવે છે, તો તેને ગંદા સાવરણીથી દૂર કરો. ઘરની અંદર કાર્બન મોનોક્સાઇડની સાંદ્રતા તમારા માટે નાટકીય હોઈ શકે છે.

આગ.ઇમારતો, લાકડાની વાડ, શેડ વગેરેથી ઓછામાં ઓછા 3 મી. તમને પ્રચંડ આગના નુકસાન અને ગંભીર ઈજાને ટાળવાની તક આપશે.

હીટસ્ટ્રોક."અહીં ખૂબ ગરમી છે મને સ્ટ્રોક આવવાનો છે." આ માત્ર મજાક ન હોઈ શકે. વધુ પડતી ગરમી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ ધરાવતા લોકો માટે ગંભીર બીમારીનું કારણ બની શકે છે.

રોજીંદા કપડા.ગ્રીલ પર કામ કરતી વખતે ઢીલી સ્લીવ્ઝ અથવા ફ્લૅપ્સવાળા છૂટક કપડાં પહેરશો નહીં. એક સ્પાર્ક જે તેને ફટકારે છે તે તમે આયોજન કર્યું હતું તેના કરતાં સંપૂર્ણપણે અલગ ફટાકડા પ્રદર્શનનું નિર્માણ કરી શકે છે.

ડીપ ફ્રાઈંગ.ડીપ ફેટ સાથે કામ કરવું એ પ્રોફેશનલ શેફ માટે શ્રેષ્ઠ છે. ચરબીના કણો, ખુલ્લી આગ - તમારી જાતને વધુ પડતો અંદાજ ન આપવો તે વધુ સારું છે, અમે સમજવા માટે એટલા સ્માર્ટ છીએ કે "રમત મીણબત્તીની કિંમત નથી."

સાવચેત રહો, ભમરી.એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓ ધરાવતા લોકો માટે ભમરીના ડંખ અત્યંત પીડાદાયક અને ખૂબ જ જોખમી છે. તેથી, તમારી ફર્સ્ટ એઇડ કીટમાં એન્ટિ-એલર્જેનિક દવાઓ રાખવી અને લાંબી બાંયનો શર્ટ પહેરવો વધુ સારું છે.

કોલસો અને આગ સલામતી.જાળીમાંથી રાખનો નિકાલ કરતા પહેલા 48 કલાક રાહ જુઓ.

તમારી ગ્રીલની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી?

રાખ અને ખાદ્ય પદાર્થોનો કચરો ત્યાં એકઠો થતો અટકાવવા માટે સ્ટીલના બ્રશ વડે જાળીની જાળી સાફ કરો. સૂર્યમુખી તેલ સાથે ઠંડી કરેલી જાળી છીણીને તેના પર કાટ લાગતો અટકાવવા છંટકાવ કરો. આગલી રસોઈ માટે વિદેશી ગંધના સંચયને ટાળવા માટે ગ્રીલના દરેક ઉપયોગ પછી રાખ દૂર કરો.

ભલે તમે જાતે બરબેકયુ બનાવો અથવા તૈયાર ખરીદો, તે તમારા માટે ઘણી સુખદ ક્ષણો લાવશે જ્યારે, તમારા હાથમાં બરબેકયુ સાથે, એક સુખદ કંપનીમાં ખુલ્લી આગની પ્રશંસા કરતા, તમને વ્યસ્તતામાંથી ખૂબ જ જરૂરી રાહત મળશે. દૈનિક લય.