ખાદ્ય ઉદ્યોગ યુનિવર્સિટી. Mgupp

એમજીયુપીપી, મોસ્કો યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શન

મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શન (સંક્ષિપ્ત એમજીયુપીપી) નો ઇતિહાસ 1930 માં શરૂ થાય છે, જ્યારે રાજધાનીમાં અનાજ અને લોટ તકનીકની સંસ્થા બનાવવાનું નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું. યુનિવર્સિટીની રચના મોસ્કો કેમિકલ ટેક્નોલોજી ઇન્સ્ટિટ્યૂટના ફેકલ્ટી ઓફ ગ્રેનના આધારે કરવામાં આવી હતી. બૌમન મોસ્કો હાયર ટેકનિકલ યુનિવર્સિટીના ફૂડ ઇક્વિપમેન્ટ સ્પેશિયાલિટીના ઉમેરા સાથે લોમોનોસોવ. આવતા વર્ષે, MITZiM બે અલગ-અલગ સંસ્થાઓમાં વહેંચાયેલું છે. બેકિંગ ઉદ્યોગના નિષ્ણાતોને તાલીમ આપવા માટે એક સંસ્થા બનાવવામાં આવી રહી છે. નવી યુનિવર્સિટીનું નામ મોસ્કો એન્જિનિયરિંગ એન્ડ ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ બેકરી (MITIKH) રાખવામાં આવ્યું છે. ત્રણ નિષ્ણાત તાલીમ વિભાગો બનાવવામાં આવ્યા હતા: તકનીકી, આર્થિક અને યાંત્રિક, જેણે એક વર્ષમાં અલગ ફેકલ્ટીનો દરજ્જો પ્રાપ્ત કર્યો. 1934-38 માં અન્ય કેટલીક શૈક્ષણિક સંસ્થાઓના ઉમેરા સાથે MITIKનું એકીકરણ કરવામાં આવી રહ્યું છે. અને 1941 માં, બંને યુનિવર્સિટીઓ, MITIKh અને MITZiM, ફરીથી મર્જ થઈ. નવી સંસ્થાને મોસ્કો ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (સંક્ષિપ્તમાં MTIPP) કહેવામાં આવે છે. તેની રચનામાં ચાર ફેકલ્ટીનો સમાવેશ થાય છે: એલિવેટર અને લોટ મિલિંગ, યાંત્રિક, તકનીકી અને આર્થિક. ત્યારબાદ, સંસ્થાને રાજ્યનો આદેશ અને સુપ્રીમ કાઉન્સિલનો ડિપ્લોમા એનાયત કરવામાં આવ્યો. 1992 માં, યુનિવર્સિટી એક અકાદમીમાં પરિવર્તિત થઈ, અને 1996 માં તેણે તેનું વર્તમાન નામ પ્રાપ્ત કર્યું.

આજે, મોસ્કો યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શનમાં 13 ફેકલ્ટીઓ, 10 સ્નાતકની દિશા અને 11 માસ્ટર ડિગ્રીનો સમાવેશ થાય છે. યુનિવર્સિટીના નિષ્ણાતોને 43 વિવિધ ક્ષેત્રોમાં, 35માં સ્નાતક વિદ્યાર્થીઓ અને સાતમાં વિજ્ઞાનના ડૉક્ટરોને તાલીમ આપવામાં આવે છે. લગભગ છ હજાર વિદ્યાર્થીઓ મોસ્કો યુનિવર્સિટી ઑફ પ્રોડક્શનમાં અભ્યાસ કરે છે, લગભગ 1,300 કર્મચારીઓ કામ કરે છે, તેમાંથી 15 શિક્ષણવિદો, 20 સન્માનિત વ્યક્તિઓ, વિવિધ રાજ્ય પુરસ્કારોના 16 વિજેતાઓ.

મોસ્કો યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શન

MSUPP ની રચનામાં નીચેના વિભાગોનો સમાવેશ થાય છે: રસાયણશાસ્ત્ર, રિઓલોજી અને પ્રાયોગિક સાધનો માટેની તાલીમ, ઉત્પાદન અને શૈક્ષણિક પ્રયોગશાળાઓ; ટેક્નોપાર્ક, બે મીની-બેકરીઓ; તકનીકી મશીનોની સેવા અને સંચાલન માટેની રેખાઓ, એક્સટ્રુડેડ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન; ઉત્પાદન ગુણવત્તા, પર્યાવરણીય સંશોધન, સાધનો અને મશીનરી પ્રમાણપત્ર માટે કેન્દ્રો. મોસ્કો યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શનમાં નીચેના મુખ્ય ક્ષેત્રો અને વિભાગો સાથે 13 ફેકલ્ટીઓ છે:

"ટેક્નોલોજી અને ઉત્પાદન વ્યવસ્થાપન": અકાર્બનિક, કાર્બનિક, સામાન્ય, વિશ્લેષણાત્મક, ભૌતિક, કોલોઇડલ અને રસાયણશાસ્ત્ર; બાયોકેમિસ્ટ્રી અને અનાજ વિજ્ઞાન, બાયોટેકનોલોજી, ઔદ્યોગિક બાયોકેટાલિસિસ અને આથો; વાઇનમેકિંગ, કન્ફેક્શનરી અને બેકરી ઉત્પાદન, અનાજનો સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા, જાહેર કેટરિંગ, ખાંડયુક્ત અને ખાદ્ય-સ્વાદ ઉત્પાદનો, બાયોઓર્ગેનિક સંશ્લેષણ અને ચરબી, શેલ્ફ-સ્થિર ઉત્પાદનો; વેપાર

"તકનીકી અને માહિતી પ્રણાલીઓ": ઓટોમેશન અને ઇલેક્ટ્રિકલ એન્જિનિયરિંગ, કોમ્પ્યુટર ટેકનોલોજી, લાગુ ગણિત, ભૌતિકશાસ્ત્ર, મશીન ડિઝાઇન, સામગ્રીની મજબૂતાઈ, એન્જિનિયરિંગ ગ્રાફિક્સ; તકનીકી સાધનો, ગરમી તકનીકો અને સાહસો; શ્રમ સંરક્ષણ, સેનિટરી સાધનો, પેકેજિંગ વિભાગો, વગેરે.

અર્થશાસ્ત્ર અને સાહસિકતા વિભાગ: મેનેજમેન્ટ, માર્કેટિંગ, એન્ટરપ્રાઇઝ એકાઉન્ટિંગ, સાયબરનેટિક્સ, સિસ્ટમ્સ વિશ્લેષણ, અર્થશાસ્ત્ર અને નાણાં, વિદેશી ભાષા.

"ઉદ્યોગોની ગુણવત્તા અને ઇકોલોજીનું સંચાલન" વિભાગ: ઉત્પાદન સલામતી અને ગુણવત્તાનું સંચાલન, માનકીકરણ અને મેટ્રોલોજી, પર્યાવરણીય સંચાલન

"ઇન્ફોર્મેટિક્સ અને ઓટોમેટેડ સિસ્ટમ્સ": ઉચ્ચ ગણિત, લાગુ અને સૈદ્ધાંતિક મિકેનિક્સ, મશીન ડિઝાઇન, કમ્પ્યુટર ટેક્નોલોજી અને સિસ્ટમ્સ, ઓટોમેશન અને મેકાટ્રોનિક્સ, મિકેનિકલ એન્જિનિયરિંગ ટેકનોલોજી

"રેફ્રિજરેશન ટેકનોલોજી અને સાધનો": ભૌતિકશાસ્ત્ર, રેફ્રિજરેશન ટેકનોલોજી, ઇકોલોજી અને સલામતી, ઊર્જા બચત અને હાઇડ્રોથર્મોડાયનેમિક્સ

અર્થશાસ્ત્ર અને સંચાલન વિભાગ: એકાઉન્ટિંગ, વિશ્લેષણ અને ઓડિટ, ભાષણ સંચાર અને ભાષાઓ, વ્યવસાય પ્રક્રિયા આયોજન, તત્વજ્ઞાન અને ઇતિહાસ, અર્થશાસ્ત્ર અને સંચાલન

ટેકનોલોજી ફેકલ્ટી: બાયોઓર્ગેનિક, વિશ્લેષણાત્મક, અકાર્બનિક, કોલોઇડલ અને ભૌતિક રસાયણશાસ્ત્ર; માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોની તકનીકો, પેકેજિંગ, નેવલ ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયા; ફૂડ બાયોટેકનોલોજી અને ફૂડ કેમિસ્ટ્રી; તકનીકી સાધનો

વેટરનરી એક્સપર્ટાઇઝ એન્ડ સેનિટેશન વિભાગ: બાયોઇકોલોજી, વાઇરોલોજી અને આનુવંશિક ઇજનેરી, માઇક્રોબાયોલોજી અને બાયોટેકનોલોજી, બિન-સંચારી રોગો, વેટરનરી અને સેનિટરી કુશળતા, શરીરવિજ્ઞાન અને પશુપાલન, ખોરાક અને ફીડ સલામતી.

ઉપરાંત, મોસ્કો યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શનની રચનામાં નીચેની યુનિવર્સિટી ફેકલ્ટીઓ શામેલ છે:

શિક્ષણના વૈકલ્પિક સ્વરૂપો
અદ્યતન તાલીમ
આજીવન શિક્ષણ
પૂર્વ-યુનિવર્સિટી તાલીમ.

MSUPP વેબસાઇટ, વર્ગ શેડ્યૂલ, ફોરમ

MSUPP ની અધિકૃત વેબસાઇટ www.mgupp.ru પર ફેકલ્ટીઓ, વર્ગના સમયપત્રક, વિશેષતાઓ અને દિશાઓ વિશે માહિતી પ્રદાન કરે છે. યુનિવર્સિટીની વેબસાઇટમાં યુનિવર્સિટીના ઇતિહાસ, વૈજ્ઞાનિક કાર્ય, એક મંચ અને પુસ્તકાલય વિશેના વિભાગો છે. તમે વિભાગોના શિક્ષકો, MSUPP D.A. Edelev ના રેક્ટરને મળી શકો છો, તાલીમની કિંમત અને MSUPP માં પ્રવેશ માટેની પ્રક્રિયા વિશે જરૂરી માહિતી મેળવી શકો છો.

MSUPP એ ફૂડ ટેક્નોલોજી ક્ષેત્રે રશિયાની અગ્રણી યુનિવર્સિટી છે!

ભાષા mgupp.ru/abitur/

mail_outline[ઇમેઇલ સુરક્ષિત]

અનુસૂચિઓપરેટિંગ મોડ:

સોમ., મંગળ., બુધ., ગુરુ., શુક્ર. 10:00 થી 19:00 સુધી

શનિ. 10:00 થી 16:00 સુધી

ગેલેરી MSUPP

સામાન્ય માહિતી

ઉચ્ચ શિક્ષણની ફેડરલ સ્ટેટ બજેટરી શૈક્ષણિક સંસ્થા "મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શન"

લાઇસન્સ

નંબર 09606 02/08/2017 થી અનિશ્ચિત સમય માટે માન્ય

માન્યતા

નંબર 02870 12/20/2017 થી 12/20/2023 સુધી માન્ય છે

MSUPP માટે શિક્ષણ અને વિજ્ઞાન મંત્રાલયના પરિણામોનું નિરીક્ષણ

2016 પરિણામ:આંતરવિભાગીય કમિશનના નિર્ણય દ્વારા, MSUPP ને પુનર્ગઠન (અહેવાલ)ની જરૂરિયાત ધરાવતી યુનિવર્સિટીઓના જૂથમાં સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો.

MSUPP વિશે

MSUPP એ રાજ્યની સૌથી મોટી ઉચ્ચ શિક્ષણ સંસ્થા છે, જે ઔદ્યોગિક ખાદ્ય અને પ્રોસેસિંગ સાહસો તેમજ બાયોટેકનોલોજીકલ ઉદ્યોગ માટે ઉચ્ચ લાયકાત ધરાવતી તાલીમ પૂરી પાડે છે.

યુનિવર્સિટીની સ્થાપના 1930 માં કરવામાં આવી હતી અને તરત જ સક્રિયપણે વિકાસ કરવાનું શરૂ કર્યું. હાલમાં, તેના મેનેજમેન્ટે રશિયન અને કેટલાક વિદેશી ભાગીદારો બંને સાથે સારા સંબંધો સ્થાપિત કર્યા છે. આ સહકારનો મુખ્ય ધ્યેય યુનિવર્સિટીના આધારે નેશનલ સેન્ટર ફોર ફૂડ ટેક્નોલોજી અને એન્જિનિયરિંગની રચના છે.

2011 માં, MSUPP ને સત્તાવાર રીતે યુનિવર્સિટીને તેના અસ્તિત્વ દરમિયાન શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓ ચાલુ રાખવાની મંજૂરી આપતું લાઇસન્સ મળ્યું. તે જ સમયે, તેમને રાજ્ય માન્યતાનું પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવ્યું હતું.

યુનિવર્સિટીના મોટા ભાગના શિક્ષકો વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજીના સન્માનિત વ્યક્તિઓ, વિજ્ઞાનના પ્રોફેસરો અને ડોકટરો, શિક્ષણવિદો અને અસંખ્ય પુરસ્કારોના વિજેતાઓ છે.

MSUPP ખાતે શૈક્ષણિક પ્રક્રિયા

1992 માં, યુનિવર્સિટીએ શૈક્ષણિક પ્રણાલીમાં કેટલાક પરિવર્તનો કર્યા. તે ક્ષણથી, એક બહુ-સ્તરીય પ્રોગ્રામ ચલાવવાનું શરૂ થયું:

• સ્નાતક ઉપાધી;
• વિશેષતા
• અનુસ્નાતક ની પદ્દવી;
• સ્નાતક શાળા;
• ડોક્ટરલ અભ્યાસ;
• ઇન્ટર્નશિપ
• રહેઠાણ

આધુનિક MSUPP એ 6 યુનિવર્સિટીઓનું બનેલું સંકુલ છે, જેમાંથી દરેકનું પોતાનું માળખું, નેતૃત્વ અને વિશિષ્ટ ક્ષેત્ર છે. આમાં નીચેની સંસ્થાઓનો સમાવેશ થાય છે:

• વેટરનરી એક્સપર્ટાઇઝ, સેનિટેશન અને ઇકોલોજી – ઉચ્ચ લાયકાત ધરાવતા પશુચિકિત્સકો, વેટરનરી અને સેનિટરી સેવાઓના ક્ષેત્રના નિષ્ણાતો તેમજ કૃષિ-ઔદ્યોગિક સંકુલના વિવિધ ક્ષેત્રો માટે બાયોઇકોલોજિસ્ટના સ્નાતકને તાલીમ આપે છે;
• સતત શિક્ષણ - વિદ્યાર્થીઓને વિશેષતા પાર્ટ-ટાઇમ (સાંજે) અથવા પાર્ટ-ટાઇમ તેમજ ટૂંકા કાર્યક્રમમાં અભ્યાસ કરવાની અથવા ફક્ત સપ્તાહના અંતે વર્ગોમાં હાજરી આપવાની તક પૂરી પાડે છે;
• ટેક્નોલોજી અને પ્રોડક્શન મેનેજમેન્ટ - સારી રીતે શિક્ષિત કર્મચારીઓને તાલીમ આપે છે જેઓ ઔદ્યોગિક ખાદ્ય સાહસોમાં કામ કરવા માટે નવી પરિસ્થિતિઓમાં સરળતાથી અનુકૂલન કરી શકે છે;
• અર્થશાસ્ત્ર, વ્યવસ્થાપન અને કાયદો - વિદ્યાર્થીઓ, MSUPP અને અન્ય રશિયન વિશિષ્ટ યુનિવર્સિટીઓના સ્નાતકોને માત્ર 2.5 વર્ષમાં અર્થશાસ્ત્રમાં બીજું ઉચ્ચ શિક્ષણ પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે, તેમના અભ્યાસ માટે તમામ જરૂરી શરતો બનાવે છે;
• ડોકટરોની અદ્યતન તાલીમ માટેની સંસ્થા - ખાસ કરીને ડોકટરો, ફાર્માસિસ્ટ અને મધ્ય-સ્તરના તબીબી કર્મચારીઓની લાયકાત સુધારવા માટે બનાવવામાં આવી છે;
• તકનીકી - સ્નાતક, સ્નાતકોત્તર અને સ્નાતક વિદ્યાર્થીઓની તૈયારીમાં રોકાયેલ છે જે સમાન ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી અન્ય યુનિવર્સિટીઓના સ્નાતકો સાથે સ્પર્ધા કરવા સક્ષમ છે અને તેમની વિશેષતાના ક્ષેત્રમાં ઉત્તમ જ્ઞાન ધરાવે છે.

યુનિવર્સિટી પ્રાયોગિક ઇન્ટર્નશીપ્સનું આયોજન કરે છે જે મોસ્કો અને મોસ્કો પ્રદેશના અગ્રણી સાહસોમાં થાય છે. સ્નાતક થયા પછી, સ્નાતકને પસંદ કરેલ ક્ષેત્રમાં રોજગાર શોધવામાં સહાય પૂરી પાડવામાં આવે છે.

ભદ્ર ​​તાલીમ અને રોજગાર પ્રોત્સાહન માટે કેન્દ્ર

2002 થી, યુનિવર્સિટી સૌથી હોશિયાર વિદ્યાર્થીઓ માટે વિશેષ સઘન તાલીમનું આયોજન કરી રહી છે. મુખ્ય ભાર વિદેશી ભાષાઓ, મુખ્ય વિષયોના ઊંડાણપૂર્વક અભ્યાસ, નિષ્ણાતના અનુકૂલનને સુધારવા, તેની વાતચીત કુશળતા અને સ્પર્ધાત્મકતા વધારવા પર છે. અભ્યાસક્રમ પૂર્ણ કર્યા પછી, સ્નાતકને પ્રમાણપત્ર અથવા રાજ્ય ડિપ્લોમા આપવામાં આવે છે જે પુષ્ટિ કરે છે કે તેણે વધારાની લાયકાત પ્રાપ્ત કરી છે.

sommelier MSUPP ની ઉચ્ચ શાળા

યુનિવર્સિટી તેના આધારે કાર્યરત હાયર સ્કૂલ ઓફ સોમેલિયર્સ અને વાઇન એક્સપર્ટ્સને ટેકો પૂરો પાડે છે. અહીં, MSUPP ખાતે વાઇનમેકિંગ ટેક્નોલોજી વિભાગના દરેક વિદ્યાર્થીને ખાસ અભ્યાસક્રમો લેવાનો અધિકાર છે જે વાઇન વ્યવસાયમાં સોમેલીયર્સ, બાર્ટેન્ડર્સ અને અન્ય ઉચ્ચ લાયકાત ધરાવતા નિષ્ણાતો માટે તાલીમ પ્રદાન કરે છે. તે ઉચ્ચ શિક્ષિત નિષ્ણાતો પણ ઉત્પન્ન કરે છે જે વાઇનરી માટે ફક્ત અનિવાર્ય છે. શૈક્ષણિક કાર્યક્રમ માત્ર સૈદ્ધાંતિક જ નહીં, પણ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા વાઇન ઉત્પાદનોના ટેસ્ટિંગ સાથે વ્યવહારુ પાઠ પણ પ્રદાન કરે છે. MSUPP પર પૂર્ણ-સમયના વિદ્યાર્થીઓ વિશેષાધિકારનો આનંદ માણે છે અને ટ્યુશન પર સારી ડિસ્કાઉન્ટ મેળવે છે.

અભ્યાસક્રમોના અંતે, સ્નાતકો તેમના અંતિમ કાર્યનો બચાવ કરે છે અને પરીક્ષાઓ પાસ કરે છે, ત્યારબાદ તેમને પ્રમાણપત્ર અથવા રાજ્ય દ્વારા જારી કરાયેલ ID આપવામાં આવે છે.

MSUPP ની ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર

યુનિવર્સિટી પાસે સારી લોજિસ્ટિક્સ છે, જેમાં શામેલ છે:

• વેટરનરી ક્લિનિક;
• વિવેરિયમ;
• વૈજ્ઞાનિક નિદાન કેન્દ્ર;
• મલ્ટીમીડિયા સિસ્ટમ સાથે લેક્ચર હોલ;
• શિક્ષણ પ્રયોગશાળાઓ;
• લેબોરેટરી ડાયગ્નોસ્ટિક કોમ્પ્લેક્સ;
• કમ્પ્યુટર કેન્દ્રો;
• શૈક્ષણિક અને પદ્ધતિસરના સાહિત્યથી સમૃદ્ધ પુસ્તકાલય;
• કાફે;
• વિશાળ ડાઇનિંગ રૂમ;
• શયનગૃહ;
• રમતગમત અને જીમ;
• ચેપલ

MSUPP ખાતે વિદ્યાર્થી જીવન

યુનિવર્સિટી પાસે જાહેર સંગઠન છે - એક વિદ્યાર્થી પરિષદ, જેના સભ્યો વિદ્યાર્થીઓ અને સમગ્ર યુનિવર્સિટીને મદદ કરવાના હેતુથી પ્રવૃત્તિઓ કરે છે. તેઓ ઔપચારિક કાર્યક્રમો, રમતગમતની સ્પર્ધાઓ, પર્યાવરણીય પ્રવાસનું આયોજન કરે છે અને વિદ્યાર્થીઓને પડતી સમસ્યાઓનું નિરાકરણ પણ કરે છે.

યુનિવર્સિટીએ સ્વયંસેવક ચળવળનું આયોજન કર્યું છે જે જરૂરિયાતમંદ દરેકને મદદ કરવા માટે રચાયેલ છે. આ સંસ્થાના કાર્યકરો સખાવતી કાર્યક્રમો અને પ્રવૃત્તિઓનું સંચાલન કરે છે, સામાજિક સેવાઓ પૂરી પાડે છે અને લોકોને સંપૂર્ણપણે મફતમાં તમામ શક્ય સહાય પૂરી પાડે છે.

ખોરાકના પ્રેમ કરતાં વધુ નિષ્ઠાવાન કોઈ પ્રેમ નથી.

બર્નાર્ડ શો

પ્રતિબંધોની શરતો હેઠળ, ખાદ્ય ઉત્પાદનો સહિત આયાત અવેજીની સમસ્યા ખાસ કરીને તીવ્ર બની છે. રશિયન ખાદ્ય ઉદ્યોગ એકંદરે ઉચ્ચ સ્તરે છે અને વિકાસ અને પુનર્નિર્માણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. પરંતુ નવી પરિસ્થિતિઓમાં, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુધારવા અને ઉત્પાદન વોલ્યુમ વધારવા માટે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં નવીન તકનીકોનો વધુ સઘન અમલીકરણ જરૂરી છે.

ઉચ્ચ લાયકાત ધરાવતા કર્મચારીઓની સમસ્યા રશિયામાં ફૂડ યુનિવર્સિટીઓ દ્વારા ઉકેલવામાં આવે છે, જે લગભગ દરેક ક્ષેત્રમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. ખાદ્ય સંસ્થાઓ કૃષિ-ઔદ્યોગિક સંકુલ અને બાયોટેકનોલોજીકલ ઉદ્યોગના ખોરાક અને પ્રક્રિયા ક્ષેત્રો માટે નિષ્ણાતોને તાલીમ આપે છે. શાબ્દિક રીતે પ્રથમ વર્ષથી વિદ્યાર્થીઓ માત્ર સૌથી અદ્યતન ઉત્પાદન તકનીકો જ નહીં, પરંતુ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની સ્પર્ધાત્મકતા વિકસાવવા માટેની બજાર પદ્ધતિઓમાં પણ માસ્ટર થવાનું શરૂ કરે છે.

ફૂડ યુનિવર્સિટીઓમાં, નીચેના ક્ષેત્રોમાં તાલીમ હાથ ધરવામાં આવે છે:

• ટેકનોલોજી અને ઉત્પાદન વ્યવસ્થાપન;
• ફૂડ બાયોટેકનોલોજી;
• ફૂડ એન્જિનિયરિંગ;
• ખાદ્ય સાહસોનું સંચાલન, ગુણવત્તા, સલામતી અને ઇકોલોજી;
• ઉત્પાદન અને જાહેર કેટરિંગના સંગઠનની તકનીક;
• અર્થશાસ્ત્ર અને ઉદ્યોગસાહસિકતા;
• કમ્પ્યુટર સાયન્સ અને મેનેજમેન્ટ.

વિદ્યાર્થીઓ સંશોધન કાર્યમાં અને શિક્ષકો, સ્નાતક વિદ્યાર્થીઓ અને માસ્ટર્સની સાથે રાજ્ય ડુમાના રાઉન્ડ ટેબલમાં ભાગીદારીમાં વ્યાપકપણે સંકળાયેલા છે.

તે ખૂબ જ મૂલ્યવાન છે કે ખાદ્ય ઉત્પાદન, સંશોધન સંસ્થાઓ, ઔદ્યોગિક સાહસો અને વ્યાપારી માળખાના પ્રતિનિધિઓ શૈક્ષણિક પ્રક્રિયામાં સક્રિય ભાગ લે છે, ખાસ વિષયો પર પ્રવચનો આપે છે, ઔદ્યોગિક અભ્યાસ, અભ્યાસક્રમ અને ડિપ્લોમા પ્રોજેક્ટ્સનું નિરીક્ષણ કરે છે. શૈક્ષણિક પ્રક્રિયા સાથે ઉત્પાદનનું એકીકરણ તેમના પસંદ કરેલા કાર્યક્ષેત્રમાં ઊંડાણપૂર્વક જ્ઞાન ધરાવતા નિષ્ણાતોની તાલીમમાં ફાળો આપે છે અને રોજગારીની વ્યાપક તકો પૂરી પાડે છે.

નાના અને મધ્યમ કદના વ્યવસાયો, વિશિષ્ટ સંશોધન સંસ્થાઓ, ઔદ્યોગિક હોલ્ડિંગ્સ, એસોસિએશનો, કૃષિ હોલ્ડિંગ્સ વગેરેમાં ફૂડ યુનિવર્સિટીના સ્નાતકોની માંગ છે.

બદલામાં, ફૂડ યુનિવર્સિટીઓના શિક્ષણ કર્મચારીઓ સતત વિસ્તરી રહ્યા છે અને તાલીમના નવા ક્ષેત્રો બનાવી રહ્યા છે, અભ્યાસક્રમમાં સુધારો કરી રહ્યા છે અને તેમને લાઇસન્સ માટે સબમિટ કરી રહ્યા છે.

આજે યુનિવર્સિટી

MSUPP– ખાદ્ય ઉદ્યોગના વિકાસ માટે પ્રાથમિકતાના ક્ષેત્રો સુનિશ્ચિત કરવા અને શૈક્ષણિક સેવાઓના વૈશ્વિક બજારમાં રશિયન ઉચ્ચ શિક્ષણની સ્પર્ધાત્મકતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ નવીનતા-લક્ષી એન્જિનિયરિંગ, તકનીકી, તકનીકી અને આર્થિક શિક્ષણના નવા સિદ્ધાંતો છે.
MSUPP- આ 46 વિભાગો છે, વિભાગોની 8 શાખાઓ, એક શૈક્ષણિક, સંશોધન અને ઉત્પાદન તકનીકી પાર્ક, ખાદ્ય જનતાના રિઓલોજી પર શૈક્ષણિક પ્રયોગશાળા, ખાદ્ય રસાયણશાસ્ત્ર પર શૈક્ષણિક અને ઔદ્યોગિક પ્રયોગશાળા, પ્રયોગશાળા "ઓછી-શક્તિવાળા સાહસો માટે પ્રાયોગિક સાધનો" છે. , "ખાદ્ય ગુણવત્તા અને પર્યાવરણીય વ્યવસ્થાપન માટે પરીક્ષણ કેન્દ્ર" ફૂડ એન્ટરપ્રાઇઝ", પર્યાવરણીય પદાર્થોના અભ્યાસ માટેનું કેન્દ્ર, તકનીકી મશીનો અને સાધનોના પ્રમાણપત્ર માટેનું કેન્દ્ર, ઉત્પાદન સુવિધાઓ માટે પ્રમાણપત્ર સંસ્થા, 2 મીની-બેકરીઓ, 2 મીની-બેકરીઓ માટે એક લાઇન. એક્સટ્રુડેડ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન, સેવા માટેની એક લાઇન અને પરિવહન અને તકનીકી મશીનોની તકનીકી કામગીરી.

યુનિવર્સિટીનો વિકાસ રશિયન અને વિદેશી ભાગીદારોની ભાગીદારી સાથે નેશનલ સેન્ટર ફોર ફૂડ ટેક્નોલોજીસ એન્ડ ઇક્વિપમેન્ટના આધારે તેના નિર્માણ પર કેન્દ્રિત છે.

ફેકલ્ટી અને વિભાગો

મુખ્ય શિક્ષકો

• "ટેક્નોલોજી અને પ્રોડક્શન મેનેજમેન્ટ ફેકલ્ટી"
  • બાયોટેકનોલોજી
  • ફૂડ બાયોટેકનોલોજી
  • અનાજ સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા ટેકનોલોજી
  • બ્રેડ, કન્ફેક્શનરી અને પાસ્તાની ટેકનોલોજી
  • ખાંડના ઉત્પાદનોની તકનીક
  • આથો ટેકનોલોજી અને વાઇનમેકિંગ
  • ચરબી, આવશ્યક તેલ અને પરફ્યુમરી અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોની ટેકનોલોજી
  • બાળક અને કાર્યાત્મક ખાદ્ય ઉત્પાદનોની તકનીક
  • ફૂડ સર્વિસ ટેકનોલોજી
  • તૈયાર ખોરાક અને ખોરાક કેન્દ્રિત કરવાની તકનીક
  • ઉષ્ણકટિબંધીય અને સ્વાદવાળા ઉત્પાદનોની તકનીક
  • કેટરિંગ સંસ્થાઓમાં સેવા
  • કૃષિ કાચા માલ અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન અને પરિભ્રમણના ક્ષેત્રમાં માલની કોમોડિટી સંશોધન પરીક્ષા - (કોમોડિટી નિષ્ણાત)

• "ફૂડ એન્જિનિયરિંગ ફેકલ્ટી"
  • સ્મોલ બિઝનેસ ફૂડ એન્જિનિયરિંગ
  • ખોરાક ઉત્પાદન માટે મશીનો અને ઉપકરણો
  • તકનીકી પ્રક્રિયાઓ અને ઉત્પાદનની સલામતી
  • પરિવહન અને તકનીકી મશીનો અને સાધનોની સેવા - (મિકેનિકલ એન્જિનિયર)
  • પેકેજિંગ ઉત્પાદનની તકનીક અને ડિઝાઇન

• "ઇન્ફોર્મેટિક્સ અને મેનેજમેન્ટ ફેકલ્ટી"
  • તકનીકી સિસ્ટમોમાં મેનેજમેન્ટ અને કમ્પ્યુટર વિજ્ઞાન
  • તકનીકી પ્રક્રિયાઓ અને ઉત્પાદનનું ઓટોમેશન (ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં)
  • સ્વચાલિત માહિતી પ્રક્રિયા અને નિયંત્રણ સિસ્ટમો

• "અર્થશાસ્ત્ર અને સાહસિકતા ફેકલ્ટી"
  • એકાઉન્ટિંગ, વિશ્લેષણ અને ઓડિટ - (અર્થશાસ્ત્રી)
  • એન્ટરપ્રાઇઝમાં અર્થશાસ્ત્ર અને સંચાલન (ખાદ્ય ઉદ્યોગ) - (અર્થશાસ્ત્રી-મેનેજર)
  • માર્કેટિંગ - (માર્કેટર)
  • એપ્લાઇડ ઇન્ફોર્મેટિક્સ (અર્થશાસ્ત્રમાં) - (માહિતીશાસ્ત્રી-અર્થશાસ્ત્રી)

• "ફેકલ્ટી ઓફ મેનેજમેન્ટ, ક્વોલિટી, સેફ્ટી એન્ડ ઇકોલોજી ઓફ ફૂડ એન્ટરપ્રાઇઝીસ"
  • માનકીકરણ અને પ્રમાણપત્ર - (એન્જિનિયર)
  • પર્યાવરણીય સંરક્ષણ અને કુદરતી સંસાધનોનો તર્કસંગત ઉપયોગ - (ટેક્નોલોજીકલ એન્જિનિયર)
  • ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન - (એન્જિનિયર-મેનેજર)

વાર્તા

20મી સદીની શરૂઆતમાં રશિયામાં ખાદ્ય ઉદ્યોગ મુખ્યત્વે હસ્તકલાનું ઉત્પાદન હતું. આ નાની બેકરીઓ, અનાજની મિલો, તેલની મિલો અને ડિસ્ટિલરીઓ હતી. નાની શહેરી વસ્તી, ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં અર્ધ-નિર્વાહ ખેતી અને દેશની તકનીકી પછાતતાએ ખાદ્ય ઉદ્યોગ અને મોટા સાહસોના વિકાસ માટે શરતો બનાવી નથી. અપવાદોમાં ખાંડના કારખાનાઓ, કેટલીક મિલો, ડિસ્ટિલરીઓ (આલ્કોહોલ ડિસ્ટિલરી) અને ડિસ્ટિલરીઓ હતી. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ અને ગૃહયુદ્ધે આ સ્થાપિત ઉદ્યોગોનો મોટાભાગે નાશ કર્યો હતો, તેથી રશિયામાં 20મી સદીના 20 ના દાયકાના પ્રારંભમાં ખાદ્ય ઉદ્યોગને પુનઃસ્થાપિત અને વિકાસ કરવાનું કાર્ય ખૂબ જ સુસંગત હતું.

શરૂઆતમાં, નવી આર્થિક નીતિ અનુસાર, માત્ર રાજ્ય અને સહકારી ભંડોળ જ નહીં, પરંતુ ખાનગી મૂડી પણ આ ઉદ્યોગ તરફ આકર્ષાઈ હતી. 1931 માં, યુએસએસઆરના પીપલ્સ કમિશનરની કાઉન્સિલ દ્વારા દેશના ખાદ્ય ઉદ્યોગના વિકાસ માટે એક કાર્યક્રમ નક્કી કરવામાં આવ્યો, જેમાં બેકરી પર ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું. બેકરીઓનું નિર્માણ, યાંત્રિક બેકરીઓ, લોટ મિલિંગ ઉત્પાદનના આધુનિકીકરણ અને ઔદ્યોગિકીકરણની કલ્પના કરવામાં આવી હતી, અને મિલ અને એલિવેટર સાધનોનું ઉત્પાદન વિકસાવવામાં આવ્યું હતું. નવા ખાદ્ય સાહસોનું નિર્માણ શરૂ થયું. ગહન અને ઝડપી ફેરફારોએ જીવનના તમામ ક્ષેત્રોને અસર કરી છે, જેમાં ખાદ્યપદાર્થોના ઉત્પાદન માટે સાધનો અને ટેક્નોલોજીના વિકાસની અને લાયકાત ધરાવતા ઇજનેરો અને કામદારોની તાલીમની જરૂર છે.

30 ના દાયકાની શરૂઆત સુધીમાં, ખાદ્ય ઉદ્યોગની મુખ્ય શાખાઓમાં સેવા આપતી વૈજ્ઞાનિક સંસ્થાઓ અને પછી ખાદ્ય પ્રોફાઇલવાળી ઉચ્ચ તકનીકી શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ બનાવવામાં આવી. 1929 માં, મોસ્કોમાં અનાજ સંશોધન સંસ્થા બનાવવામાં આવી હતી, અને 1931 માં, બેકરી સંશોધન સંસ્થા બનાવવામાં આવી હતી. વિવિધ યુનિવર્સિટીઓમાં ખાદ્ય વિજ્ઞાનના વિભાગો બનાવવાનું શરૂ થયું, તકનીકી શાળાઓ અને તાલીમ નિષ્ણાતો અને કામદારો માટે અભ્યાસક્રમો દેખાયા. ખાદ્ય ઉત્પાદન ક્ષેત્રે ઇજનેરોની તાલીમનું આયોજન સૌપ્રથમ મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ કેમિકલ ટેક્નોલોજીમાં ડી.આઇ. મેન્ડેલીવના નામ પર કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં 1922 માં લોટ-મિલિંગ ઉત્પાદન વિભાગનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાંના કાર્યોમાં અનાજની પ્રક્રિયામાં તાલીમ નિષ્ણાતોનો સમાવેશ થાય છે. લોટ ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન. વિભાગનું નેતૃત્વ એક અગ્રણી એન્જિનિયર અને વૈજ્ઞાનિક, પ્રોફેસર એમ.એમ. પાકુટો દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. બેકિંગ ટેક્નોલૉજીનો અભ્યાસક્રમ અને બેકિંગ ઉદ્યોગ માટેના પ્રથમ એન્જિનિયરોની તાલીમ પ્રતિભાશાળી એન્જિનિયર બી.જી. સર્યચેવ દ્વારા શીખવવામાં આવી હતી, જેમણે 30 ના દાયકામાં પકવવાના ક્ષેત્રમાં શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ અને વૈજ્ઞાનિક સંસ્થાઓના સંગઠનમાં ઉત્કૃષ્ટ ભૂમિકા ભજવી હતી.

1929 થી, આ સંસ્થામાં અનાજ અને લોટની ફેકલ્ટી ખોલવામાં આવી છે. તે જ સમયે, મોસ્કો ઉચ્ચ તકનીકી શાળામાં. N.E. Bauman (MVTU) એ ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે સાધનોમાં નિષ્ણાતોને તાલીમ આપવાનું શરૂ કર્યું. 23 જુલાઇ, 1930 ના રોજ યુએસએસઆરના પીપલ્સ કમિશનરની કાઉન્સિલના ઠરાવ અનુસાર, મોસ્કો કેમિકલ ટેક્નોલોજી ઇન્સ્ટિટ્યુટના અનાજ અને લોટના ફેકલ્ટીના આધારે. ડીઆઈ. મેન્ડેલીવ અને મોસ્કો ઉચ્ચ તકનીકી યુનિવર્સિટીમાં લેખન મશીનોની વિશેષતા. એન.ઇ. બૌમને મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ગ્રેઇન એન્ડ ફ્લોર ટેકનોલોજી (MITZIM) ની રચના કરી, જેણે તે જ વર્ષના પાનખરમાં શૈક્ષણિક કાર્ય શરૂ કર્યું. સંસ્થાએ ઉદ્યોગ, અનાજની પ્રાપ્તિ, સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલી સંસ્થાઓ, એલિવેટર્સ, મિલો, બેકરીઓ માટેના ઉત્પાદન સાધનો, ડિઝાઇન અને બાંધકામ સંસ્થાઓ સાથે ગાઢ સંબંધો સ્થાપિત કર્યા છે. ઉદ્યોગના અગ્રણી નિષ્ણાતો સંસ્થામાં કામ કરવા આકર્ષાયા હતા.

1931 માં, MITZIM ને બે સ્વતંત્ર યુનિવર્સિટીઓમાં વિભાજિત કરવામાં આવી હતી. MITZIM ના બેકિંગ વિભાગોના આધારે મોસ્કોમાં બેકિંગ ઉદ્યોગમાં એન્જિનિયરોને તાલીમ આપવા માટે, ગ્રાહક સહકાર સંસ્થાનું નામ આપવામાં આવ્યું છે. લ્યુબિમોવ, લેનિનગ્રાડ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઑફ કન્ઝ્યુમર કોઓપરેશન અને મોસ્કો પોલિટેકનિકનું નામ આપવામાં આવ્યું છે. V.I. લેનિને બ્રેડ બેકિંગ (UPKH) ના તાલીમ અને ઉત્પાદન પ્લાન્ટનું આયોજન કર્યું હતું. તેમાં મોસ્કો એન્જિનિયરિંગ એન્ડ ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ બેકરી (MITIKH), કામદારોની ફેકલ્ટી, એક તકનીકી શાળા અને એક સંઘીય શૈક્ષણિક સંસ્થાનો સમાવેશ થાય છે. 1931 - MITIKh ની રચનાનું વર્ષ - અમારી યુનિવર્સિટીની સ્થાપનાનું વર્ષ માનવામાં આવે છે. MITIH એ ત્રણ વિભાગોના ભાગ રૂપે પ્રથમ શૈક્ષણિક વર્ષની શરૂઆત કરી, જે પાછળથી ફેકલ્ટીઓમાં ફેરવાઈ: તકનીકી, યાંત્રિક અને આર્થિક. 1938 સુધી, બેકરી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (MITIKH) મોસ્કોમાં બેકરી સાહસોની ઓફિસ, ઉત્પાદન અને પ્રયોગશાળા પરિસરમાં સ્થિત હતી. સંસ્થાના જીવનમાં આ એક મુશ્કેલ સમય હતો, પરંતુ મહેનતુ ટીમ ઉચ્ચ લાયકાત ધરાવતા નિષ્ણાતોની તાલીમનું આયોજન કરવામાં સફળ રહી.

1934 માં, લુગાન્સ્ક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ધ બેકિંગ ઇન્ડસ્ટ્રી સંસ્થામાં જોડાઈ, 1936 માં પાસ્તા ઉત્પાદનમાં નિષ્ણાતોની તાલીમ શરૂ થઈ (તે પહેલાં, પાસ્તા ઉદ્યોગ માટેના એન્જિનિયરોને મોસ્કો હાયર ટેકનિકલ સ્કૂલ અને લેનિનગ્રાડ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઑફ કન્ફેક્શનરી અને પાસ્તામાં તાલીમ આપવામાં આવી હતી. ઇન્ડસ્ટ્રી), 1938માં તે MITIH લેનિનગ્રાડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ કન્ફેક્શનરી અને પાસ્તા ઇન્ડસ્ટ્રીમાં જોડાઈ. આ વિસ્તૃત સંસ્થા મોસ્કો ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ બેકરી અને કન્ફેક્શનરી ઇન્ડસ્ટ્રી તરીકે જાણીતી બની.

1938 માં, વોલોકોલામ્સ્ક હાઇવે પર તેના માટે એક ઇમારત બનાવવામાં આવી હતી. ટોમ્સ્કમાં એલિવેટર-વેરહાઉસ અને લોટ-ગ્રાઇન્ડીંગ ઉદ્યોગ માટે ઇજનેરોને તાલીમ આપવા માટે, ટોમ્સ્ક લોટ-ગ્રાઇન્ડીંગ ઇન્સ્ટિટ્યુટનું આયોજન સોયુઝખ્લેબ સિસ્ટમના લોટ-મીલિંગ અને એલિવેટર પ્લાન્ટના તાલીમ અને ઉત્પાદનના ભાગ રૂપે કરવામાં આવ્યું હતું, જે 1939 માં મોસ્કોમાં સ્થાનાંતરિત થયું હતું. મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ગ્રેઇન એન્ડ ફ્લોર ટેકનોલોજી (MITZIM) આ સંસ્થામાં જોડાઈ. નવી સંસ્થાનું નામ મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ફ્લોર મિલિંગ એન્ડ એલિવેટર એન્જિનિયર્સ રાખવામાં આવ્યું હતું.

બંને સંસ્થાઓ માટે એક ઐતિહાસિક ઘટના તેમનું વિલીનીકરણ હતું, જે મહાન દેશભક્તિ યુદ્ધની શરૂઆતના બે મહિના પહેલા 31 માર્ચ, 1941ના રોજ યુએસએસઆરના પીપલ્સ કમિશનરની કાઉન્સિલના હુકમનામું અનુસાર થયું હતું. યુનાઇટેડ યુનિવર્સિટીનું નામ મોસ્કો ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી (MTIPP) હતું. તેમાં તકનીકી, એલિવેટર અને લોટ મિલિંગ, મિકેનિકલ અને ઇકોનોમિક ફેકલ્ટીનો સમાવેશ થતો હતો.

મહાન દેશભક્તિ યુદ્ધના પ્રથમ સમયગાળા દરમિયાન, વિદ્યાર્થીઓ અને શિક્ષકોનો નોંધપાત્ર ભાગ મોરચે ગયો; બાકીનાને ઓક્ટોબર 1941માં મોસ્કોથી તેમના અભ્યાસ ચાલુ રાખવા માટે બહાર કાઢવામાં આવ્યા હતા, પ્રથમ સ્વેર્દલોવસ્કમાં, પછી ઇશિમમાં; 1942 ની શરૂઆતમાં, સંસ્થાને મોસ્કો પરત કરવામાં આવી, જ્યાં તેણે પાછલી ઇમારતમાં ફરીથી કામ શરૂ કર્યું. પહેલેથી જ 1942 માં, ઘાયલ (જે અગાઉ કામ કર્યું હતું) પાછા ફરવાનું શરૂ કર્યું, અને નવા શિક્ષકો અને વિદ્યાર્થીઓ આવવા લાગ્યા. તેમના દેખાવથી સંસ્થાનું આખું જીવન બદલાઈ ગયું. ફ્રન્ટ લાઇન સૈનિકોએ તેમના નવા શાંતિપૂર્ણ જીવનમાં પોતાને સ્થાપિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, સતત એકબીજાને મદદ કરી, અભ્યાસ કર્યો અને જીવનમાં સક્રિય સ્થાન લીધું. વિદ્યાર્થીઓ ક્રાસ્નિકોવ વી., બાબેવ એન., ગ્રાચેવ યુ., બ્રુસિલોવ્સ્કી એસ., તેમજ સોવિયેત યુનિયનના હીરોઝ બાઝાકિન એન. અને વેનિચકિન આઈ.ના નામની શિષ્યવૃત્તિ પ્રાપ્ત કરી. I.V. સ્ટાલિન, અન્ય વ્યક્તિગત શિષ્યવૃત્તિઓ સામેથી આવેલા ડઝનેક વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા પ્રાપ્ત થઈ હતી. MTIPPમાંથી સ્નાતક થયા પછી, મોટા ભાગના ફ્રન્ટ લાઇન સૈનિકો કામ કરતા હતા અને હવે યુનિવર્સિટીમાં કામ કરી રહ્યા છે, મોટે ભાગે તેના કામનું ઉચ્ચ સ્તર નક્કી કરે છે. યુદ્ધના વર્ષો દરમિયાન, સંસ્થાના વૈજ્ઞાનિકોએ તેમની દેશભક્તિની ફરજ નિભાવી. સક્રિય સૈન્ય માટે, સ્થાપનોની રચના કરવામાં આવી હતી જેણે બ્રેડ શેકવાનું અને ક્ષેત્રમાં લોટ અને અનાજનું ઉત્પાદન કરવાનું શક્ય બનાવ્યું. તેઓએ યુદ્ધ દરમિયાન નાશ પામેલા ખાદ્ય ઉદ્યોગ સાહસોની પુનઃસ્થાપના, તેમના ગોઠવણ અને સ્ટાર્ટઅપ પર ઘણું ધ્યાન આપ્યું. યુદ્ધના વર્ષો દરમિયાન સંસ્થાના વૈજ્ઞાનિકોના યોગદાનની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી. મોસ્કો નજીકની લડાઇમાં ભાગ લેતી વખતે ઘણા શિક્ષકો અને વિદ્યાર્થીઓ પરાક્રમી મૃત્યુ પામ્યા. એમએસયુપીપી મ્યુઝિયમમાં તેમની સ્મૃતિ કાળજીપૂર્વક સચવાયેલી છે.

આ વર્ષોમાં એક મહત્વની ઘટના 1942 માં સુગર પ્રોડક્શન ટેકનોલોજી વિભાગની શરૂઆત અને પ્રો. પી.એમ. સિલિન, જેમને પાછળથી સમાજવાદી શ્રમના હીરોનું ઉચ્ચ પદવી એનાયત કરવામાં આવ્યું હતું અને પ્રોફેસરની આગેવાની હેઠળ ફૂડ કોન્સન્ટ્રેટ્સ વિભાગની રચના કરવામાં આવી હતી. એન.એસ. પિસારેવ. 1943 માં, વાઇનમેકિંગ ટેકનોલોજી વિભાગ ખોલવામાં આવ્યો હતો. તેનું નેતૃત્વ ઉત્કૃષ્ટ નિષ્ણાત, નવી શેમ્પેઈન પ્રોડક્શન ટેક્નોલોજી (સોવિયેત શેમ્પેઈન) ના સર્જક, યુએસએસઆર સ્ટેટ પ્રાઈઝના વિજેતા, પ્રો. એ.એમ. ફ્રોલોવ-બાગ્રીવ. એક પ્રખ્યાત વાઇનમેકર, પ્રો. તેમની સાથે વિભાગમાં કામ કરતા હતા. M.A. ગેરાસિમોવ ઇટાલિયન એકેડેમી ઓફ વિટીકલ્ચર એન્ડ વાઇનમેકિંગના અનુરૂપ સભ્ય છે. તે જ વર્ષે, એમટીઆઈપીપીમાં વિટામિન તૈયારીઓની તકનીકીના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાતોની તાલીમ શરૂ થઈ, અને પછીથી વિટામિન તૈયારીઓની તકનીકનો એક વિશેષ વિભાગ ખોલવામાં આવ્યો, જેના પ્રથમ વડા યુએસએસઆર એકેડેમી ઑફ સાયન્સના અનુરૂપ સભ્ય હતા. વી.એન. બુકિન.

યુદ્ધે ખાદ્ય ઉદ્યોગને ભારે નુકસાન પહોંચાડ્યું. અડધાથી વધુ ખાદ્ય ઉદ્યોગો નાશ પામ્યા હતા. યુદ્ધ પછીના વર્ષોમાં, રાષ્ટ્રીય અર્થતંત્રને ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે પ્રચંડ પ્રયાસો કરવામાં આવ્યા હતા. પ્રમાણમાં ટૂંકા ગાળામાં, ખાદ્ય સાહસો સહિત હજારો સાહસોને પુનઃસ્થાપિત અને પુનઃબીલ્ડ કરવામાં આવ્યા હતા. આ માટે જૂના પરંપરાગત વિશેષતાઓ અને નવી બંનેમાં કર્મચારીઓની તાલીમને વિસ્તૃત કરવાની જરૂર છે. અને સંસ્થા આ જટિલ સમસ્યાઓ ઉકેલે છે. MTIPP પર વિદ્યાર્થીઓની સંખ્યા વધી રહી છે, નવા વિભાગો બનાવવામાં આવી રહ્યા છે, નવી વિશેષતાઓ ખોલવામાં આવી રહી છે, અને નવા અભ્યાસક્રમો શીખવવામાં આવી રહ્યા છે. આમ, મિકેનિક્સ ફેકલ્ટીમાં, 1952 માં, રાસાયણિક-તકનીકી ઉત્પાદનના ઓટોમેશન માટે ઇલેક્ટ્રોમિકેનિકલ એન્જિનિયરોની તાલીમ શરૂ થઈ, અને 1959 માં, મિલ-એલિવેટર અને ખાદ્ય ઉદ્યોગો માટે સ્વચાલિત મશીનોની ડિઝાઇનમાં એન્જિનિયરો માટે. 1962 થી, એન્ઝાઇમ તૈયારી તકનીકના ક્ષેત્રમાં પ્રક્રિયા ઇજનેરોનું ઉત્પાદન શરૂ થયું. ખાદ્ય ઉદ્યોગના વિકાસ અને કાર્યકારી પ્રેક્ટિશનરોમાંથી રાષ્ટ્રીય અર્થતંત્રના આ મહત્વપૂર્ણ ક્ષેત્ર માટે ઉચ્ચ લાયકાત ધરાવતા નિષ્ણાતોને તાલીમ આપવાની જરૂરિયાતના સંદર્ભમાં, એમટીઆઈપીપીના આધારે 1953 માં ખાદ્ય ઉદ્યોગની ઓલ-યુનિયન પત્રવ્યવહાર સંસ્થાની રચના કરવામાં આવી હતી.

15 ફેબ્રુઆરી, 1973 ના યુએસએસઆર નંબર 3944 ના સુપ્રીમ સોવિયેટના પ્રેસિડિયમના હુકમનામું દ્વારા, રાષ્ટ્રીય અર્થતંત્ર અને વૈજ્ઞાનિક સંશોધનના વિકાસ માટે નિષ્ણાતોને તાલીમ આપવામાં મહાન સેવાઓ માટે, MTIPP ને ઓર્ડર ઓફ ધ રેડ બેનર ઓફ લેબર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો, અને 1981 માં - આરએસએફએસઆરની સુપ્રીમ કાઉન્સિલના પ્રેસિડિયમના સન્માનનું પ્રમાણપત્ર "રાષ્ટ્રીય અર્થતંત્ર અને વૈજ્ઞાનિક સંશોધનના વિકાસ માટે નિષ્ણાતોની તાલીમમાં મહાન સેવાઓ માટે" (ડિસેમ્બરના આરએસએફએસઆરના સુપ્રીમ સોવિયેટના પ્રેસિડિયમનો નિર્ણય 4, 1981). 1992 માં, 11 સપ્ટેમ્બર, 1992 ના રશિયન ફેડરેશનની સરકારના હુકમનામું અનુસાર, નંબર 1691-R, MTIPP ને એકેડેમીનો દરજ્જો મળ્યો અને તે મોસ્કો સ્ટેટ એકેડેમી ઑફ ફૂડ પ્રોડક્શન (MSAPP) તરીકે જાણીતી બની.

1996માં, અકાદમીએ તેની 65મી વર્ષગાંઠની ઉજવણી કરી અને તેને યુનિવર્સિટીનો દરજ્જો મળ્યો. વર્ષોથી, સંસ્થાનું નેતૃત્વ ખાદ્ય ઉદ્યોગના અગ્રણી વૈજ્ઞાનિકો અને આયોજકો દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું: A.Ya. લોકશીન, એ.એ. લોગિનોવ, પ્રો. એફ.જી. શુમાવ, સહયોગી પ્રોફેસર એન.વી. પોડગોર્ની, આરએસએફએસઆરના વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજીના સન્માનિત કાર્યકરો, પ્રોફેસર એલ.એ. ત્રિસ્વ્યાત્સ્કી, વી.એન. સ્ટેબનિકોવ. 1951 થી 1975 સુધી સંસ્થાના રેક્ટર આરએસએફએસઆરના વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજીના સન્માનિત કાર્યકર, ટેકનિકલ સાયન્સના ડોક્ટર, પ્રો. એન.એફ. ગેટિલિન. 1975 થી 1988 સુધી, સંસ્થાનું નેતૃત્વ રશિયન એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ સાયન્સના એકેડેમીશિયન, ડોકટર ઓફ ટેકનિકલ સાયન્સ, પ્રો. વી.વી. ક્રાસ્નીકોવ, અને 1 જાન્યુઆરી, 1989 થી, MSUPP ના રેક્ટર સંસ્થાના સ્નાતક છે, રશિયન એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ સાયન્સના અનુરૂપ સભ્ય, ટેકનિકલ સાયન્સના ડોક્ટર, પ્રો. માં અને. તુઝિલ્કિન.

લિંક્સ

• મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શન (સત્તાવાર વેબસાઇટ)
• વિદ્યાર્થી મંચ (અનધિકૃત સાઇટ)
• Pishchevoy માં KVN (KVN ટીમ વેબસાઇટ)

કોઓર્ડિનેટ્સ: 55° એન. ડબલ્યુ. 37° પૂર્વ ડી. /  55.807046° સે. ડબલ્યુ. 37.496552° E. ડી.(જી)55.807046 , 37.496552

વિકિમીડિયા ફાઉન્ડેશન. 2010.

અન્ય શબ્દકોશોમાં "MGUPP" શું છે તે જુઓ:

MSUPP- મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શન http://www.mgupp.ru/​ મોસ્કો, શિક્ષણ અને વિજ્ઞાન એમજીયુપીપી મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી સ્ટુડન્ટ ડ્રિન્કિંગ પાર્ટી પછી. લોકવાયકા... સંક્ષેપ અને સંક્ષેપનો શબ્દકોશ

સોકોલ જીલ્લા મ્યુનિસિપલ ફોર્મેશન સોકોલ કોટ ઓફ આર્મ્સ ... વિકિપીડિયા

ઉચ્ચ શિક્ષણની ફેડરલ સ્ટેટ બજેટરી શૈક્ષણિક સંસ્થા મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ ફૂડ પ્રોડક્શન (MSUPP) - કૃષિ-ઉદ્યોગ સંકુલ અને બાયોટેકનોલોજીના ખોરાક અને પ્રક્રિયા ઉદ્યોગો માટે નિષ્ણાતોને તાલીમ આપવા માટે રશિયામાં તકનીકી ઉચ્ચ શૈક્ષણિક સંસ્થા. 1930 માં સ્થાપના કરી.

વાર્તા

1934 માં, લુગાન્સ્ક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ બેકરી ઇન્ડસ્ટ્રી મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ગ્રેઇન એન્ડ ફ્લોર ટેકનોલોજીનો ભાગ બની, અને 1939માં, લેનિનગ્રાડ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ કન્ફેક્શનરી ઇન્ડસ્ટ્રી.

મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજીનો ઇતિહાસ

યુનિવર્સિટીના નામ:

• 1930-1933 - માંસ ઉદ્યોગની રાસાયણિક-તકનીકી સંસ્થા (સાંજે).
• 1933-1954 - મોસ્કો કેમિકલ-ટેક્નોલોજીકલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ મીટ ઇન્ડસ્ટ્રી.
• 1954-1989 - મોસ્કો ટેક્નોલોજીકલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ મીટ એન્ડ ડેરી ઇન્ડસ્ટ્રી.
• 1989-1992 - મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજી.
• 1992-1996 - મોસ્કો સ્ટેટ એકેડેમી ઓફ એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજી.
• 1996-2011 - મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજી.

યુનિવર્સિટીનો ઇતિહાસ:

યુનિવર્સિટીની રચના અને વિકાસનો ઇતિહાસ આપણા દેશના ઇતિહાસ સાથે સતત જોડાયેલો છે.

યુનિવર્સિટીનું દરેક પરિવર્તન તેની વૈજ્ઞાનિક, શ્રમ અને શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓમાં એક નવા સીમાચિહ્નની સિદ્ધિ હતી.

યુનિવર્સિટીની સ્થાપના 1930 માં માંસ ઉદ્યોગની સાંજની કેમિકલ-ટેક્નોલોજીકલ સંસ્થા તરીકે કરવામાં આવી હતી.

1933 - મોસ્કો કેમિકલ-ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મીટ ઇન્ડસ્ટ્રી.

1953 - મોસ્કો ટેક્નોલોજીકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મીટ એન્ડ ડેરી ઇન્ડસ્ટ્રી. તે અને ત્યારપછીના વર્ષોમાં, તે યુએસએસઆરની એકમાત્ર સંસ્થા હતી જેણે માંસ અને ડેરી ઉત્પાદન ટેક્નોલોજિસ્ટ્સ, વેટરનરી અને સેનિટરી ડોકટરો અને માંસ અને ડેરી ઉદ્યોગોમાં આર્થિક એન્જિનિયરોને તાલીમ આપી હતી.

1981 માં, યુએસએસઆરના કૃષિ-ઔદ્યોગિક સંકુલમાં ઉચ્ચ લાયકાત ધરાવતા નિષ્ણાતોને તાલીમ આપવામાં મોટી સફળતા માટે, મોસ્કો ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ મીટ એન્ડ ડેરી ઇન્ડસ્ટ્રીને ઓર્ડર ઑફ ધ રેડ બેનર ઑફ લેબર એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો.

1989 - મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજી ઓફ ધ ઓર્ડર ઓફ ધ રેડ બેનર ઓફ લેબર.

1992 - મોસ્કો સ્ટેટ એકેડેમી ઓફ એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજી.

1996 - મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજી.

વર્ષોથી, યુનિવર્સિટીના રેક્ટર (નિર્દેશકો) હતા: I.A. ક્લ્યામ, એન.એન. અવદેવ, જી.એમ. Ioffe, V.P. ફેઓક્ટીસ્ટોવ, આઈ.એ. નેવિઝિન, એ.આઈ. નેસેરેનસ, એ.એન. લેપિલ્કિન, એન.પી. યાનુષ્કિન, એ.એમ. બ્રાઝનિકોવ, જી.એ. મિનાવ, શિક્ષણવિદ્ I.A. રોગોવ, વિદ્વાન ઈ.આઈ. ટીટોવ, એન.એસ. નિકોલેવ.

યુનિવર્સિટીની સ્થાપના 1930 માં માંસ ઉદ્યોગની સાંજની કેમિકલ-ટેક્નોલોજિકલ સંસ્થા તરીકે કરવામાં આવી હતી, તે ઘણી વખત પરિવર્તિત થઈ, તેના દરજ્જામાં વધારો થયો, અને 1996 થી તે એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજીની મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી બની ગઈ. MGUPB એ ફૂડ બાયોટેકનોલોજી, ઇજનેરી અને પ્રાણી મૂળના ખાદ્ય ઉત્પાદનોની ટેકનોલોજી, જૈવિક સલામતી, કોમોડિટી વિજ્ઞાન, ખાદ્ય ઉત્પાદનોનું પ્રમાણીકરણ અને પ્રમાણપત્ર, તંદુરસ્ત પોષણ, પશુ ચિકિત્સા ક્ષેત્રે શિક્ષણ માટે રશિયન ફેડરેશનનું સૌથી મોટું શૈક્ષણિક, વૈજ્ઞાનિક અને પદ્ધતિસરનું કેન્દ્ર હતું. દવા અને વેટરનરી-સેનિટરી પરીક્ષા, ઇન્ફોર્મેટિક્સ અને કોમ્પ્યુટર ટેકનોલોજી.

રશિયન એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ સાયન્સના 7 સંપૂર્ણ સભ્યો અને 4 અનુરૂપ સભ્યોએ યુનિવર્સિટીના 14 ફેકલ્ટી અને 40 વિભાગોમાં તેમજ 19 શિક્ષણવિદો અને વિવિધ અકાદમીઓના અનુરૂપ સભ્યો, 100 થી વધુ પ્રોફેસરો, વિજ્ઞાનના ડોક્ટરો પર કામ કર્યું હતું; 240 થી વધુ સહયોગી પ્રોફેસરો, વિજ્ઞાનના ઉમેદવારો, જેમાં રાજ્ય પુરસ્કારોના 12 વિજેતાઓ, વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજીના 16 સન્માનિત કાર્યકરો, રશિયન ફેડરેશનના ઉચ્ચ વ્યાવસાયિક શિક્ષણના 48 માનદ કાર્યકરોનો સમાવેશ થાય છે.

યુનિવર્સિટીમાં 5 હજારથી વધુ વિદ્યાર્થીઓ, 240 સ્નાતક વિદ્યાર્થીઓ અને ડોક્ટરલ વિદ્યાર્થીઓએ અભ્યાસ કર્યો હતો.

યુનિવર્સિટીમાં પાંચ શૈક્ષણિક અને પ્રયોગશાળા ઇમારતો હતી. MGUPB પુસ્તકાલય સંગ્રહમાં 1000 હજારથી વધુ પુસ્તકોના શીર્ષકોનો સમાવેશ થાય છે. પુસ્તકાલયમાં પાંચ ઈલેક્ટ્રોનિક રૂમ હતા. MSUPB કેમ્પસ, જેમાં 4 શયનગૃહ બિલ્ડીંગનો સમાવેશ થાય છે, તેણે બિનનિવાસી વિદ્યાર્થીઓ માટે આવાસ પ્રદાન કરવાનું શક્ય બનાવ્યું હતું. ત્યાં સેનેટોરિયમ-ડિસ્પેન્સરી, કેન્ટીન, કાફે વગેરે હતી.

MGUPB એ આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રોજેક્ટ્સ અને કાર્યક્રમોમાં ભાગ લીધો, વિદ્યાર્થીઓ, સ્નાતક વિદ્યાર્થીઓ, ઈન્ટર્ન, સંશોધકો અને શિક્ષકોની અન્ય દેશોની મુખ્ય શૈક્ષણિક અને વૈજ્ઞાનિક સંસ્થાઓ સાથે આદાનપ્રદાન કર્યું. યુરોપ, એશિયા, આફ્રિકા અને લેટિન અમેરિકાના નાગરિકોએ એમજીયુપીબીમાં અભ્યાસ કર્યો.

યુનિવર્સિટીનું ધ્યેય ઉચ્ચ વ્યાવસાયિક સ્નાતકોનું સ્તર સુનિશ્ચિત કરવાનું, યુનિવર્સિટીને સર્વ-રશિયન અને આંતરરાષ્ટ્રીય શૈક્ષણિક અને વૈજ્ઞાનિક માહિતી જગ્યામાં એકીકૃત કરવાનું, વ્યક્તિના ઉચ્ચ નૈતિક ગુણો વિકસાવવા, હેતુપૂર્વક લાગુ કરવાના ક્ષેત્રમાં નવું જ્ઞાન પ્રાપ્ત કરવું અને સંચિત કરવાનું હતું. બાયોટેક્નોલોજી અને યુનિવર્સિટીની પ્રવૃત્તિઓના અન્ય ક્ષેત્રો, આ જ્ઞાનનો પ્રસાર, ઉદ્યોગ વિકાસના જટિલ કાર્યોને ઉકેલવા, રાષ્ટ્રની ખાદ્ય સુરક્ષા અને આરોગ્યની ખાતરી કરવા માટે કરે છે. તેની પ્રવૃત્તિઓમાં, MGUPB એ નવીન શૈક્ષણિક કાર્યક્રમોની રજૂઆત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે જે ભવિષ્યના નિષ્ણાતોની તાલીમની ગુણવત્તા માટે વ્યવસાયિક વર્તુળોની જરૂરિયાતોને પ્રતિબિંબિત કરે છે, યુનિવર્સિટીના સ્નાતકોમાં ઉચ્ચ સ્તરના વ્યાવસાયિક જ્ઞાન અને ઉદ્યોગસાહસિક કૌશલ્યોની ખાતરી કરવા પર કે જે આધુનિક માંગને શ્રેષ્ઠ રીતે પૂર્ણ કરે છે. મલ્ટિ-સેગમેન્ટ મજૂર બજાર, તેમજ ગ્રાહકોમાં ઉત્પાદનો અને સેવાઓનો વિકાસ ઉચ્ચ શિક્ષણ, શિક્ષણની ગુણવત્તા પર નવા મંતવ્યો, સમાજમાં સાંસ્કૃતિક અને લોકશાહી પરંપરાઓ જાળવવાની જરૂરિયાતને પ્રોત્સાહન આપે છે.

2011 માં, રેઇડર ટેકઓવર દ્વારા, યુનિવર્સિટીને ફડચામાં લેવામાં આવી હતી. મોટા ભાગના અગ્રણી શિક્ષકોને કાઢી મૂકવામાં આવ્યા છે.

રેક્ટર

રેક્ટરોની યાદી (નિર્દેશકો):

માળખું

શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓ

પુરસ્કારો

ટીકા

મોટી સંખ્યામાં નેનોપ્રોજેક્ટ્સના અમલીકરણ માટે MSUPP એડલેવના ભૂતપૂર્વ રેક્ટરની નિષ્ણાંત તરીકેની અસમર્થતાનો પ્રશ્ન એક વર્ષમાં ઉભો થયો હતો જ્યારે તેમને "વૈજ્ઞાનિક ઓફ ધ યર" નો ખિતાબ એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો. બજેટમાંથી આ માટે ફાળવેલ રકમ 81 મિલિયન રુબેલ્સ છે. તમે વેબસાઇટ પર પ્રોજેક્ટ વિશે વિગતવાર માહિતી મેળવી શકો છો MSUPP. ઉત્પાદનોમાં નેનોપાર્ટિકલ્સની સામગ્રી પર વિશ્વ પેટન્ટ સાહિત્યના બનાવેલા ડેટાબેઝ સિવાય પ્રોજેક્ટના કોઈ વ્યવહારુ પરિણામો નથી. 500 થી વધુ દસ્તાવેજો.

રેક્ટર તરીકે એડલેવના શાસન દરમિયાન MSUPPયુનિવર્સિટીનો સામગ્રી અને તકનીકી આધાર સંપૂર્ણપણે નાશ પામ્યો હતો, તેમજ તેની સાથે જોડાયેલ મોસ્કો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ઓફ એપ્લાઇડ બાયોટેકનોલોજી, અગ્રણી વૈજ્ઞાનિકો અને શિક્ષકોને બરતરફ કરવામાં આવ્યા હતા, વૈજ્ઞાનિક કેન્દ્રો અને પ્રયોગશાળાઓ બંધ કરી દેવામાં આવી હતી, ખર્ચાળ સાધનો કોઈ નિશાન વિના ગાયબ થઈ ગયા હતા.

18 એપ્રિલ, 2018 ના રોજ ફેડરલ સર્વિસ ફોર સુપરવિઝન ઇન એજ્યુકેશન એન્ડ સાયન્સ (રોસોબ્રનાડઝોર) નંબર 465 ના આદેશ અનુસાર, MSUPP ને વિશેષતા અને વિસ્તારોના વિસ્તૃત જૂથ 38.00.00 "અર્થશાસ્ત્ર અને સંચાલન" ના સંબંધમાં રાજ્ય માન્યતા નકારી કાઢવામાં આવી હતી. તાલીમના નીચેના ક્ષેત્રોમાં (વિશિષ્ટતા):

• બેચલર ડિગ્રી (38.03.01 અર્થશાસ્ત્ર, 38.03.02 મેનેજમેન્ટ, 38.03.07 કોમોડિટી સાયન્સ),

• વિશેષતા (38.05.02 કસ્ટમ્સ અફેર્સ),

• માસ્ટર ડિગ્રી (38.04.01 અર્થશાસ્ત્ર, 38.04.02 મેનેજમેન્ટ),
• અનુસ્નાતક અભ્યાસ (38.06.01 અર્થશાસ્ત્ર).

અભ્યાસના ચોક્કસ ક્ષેત્રો માટે રાજ્ય માન્યતાની ગેરહાજરીમાં, યુનિવર્સિટી હજી પણ આ વિસ્તારોમાં શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિઓ ચલાવી શકે છે અને દસ્તાવેજો જારી કરી શકે છે. પોતાનાનમૂના તે જ સમયે, યુનિવર્સિટી કરી શકતા નથીરશિયન ફેડરેશન (રાજ્ય ધોરણ) ના શિક્ષણ અને વિજ્ઞાન મંત્રાલય દ્વારા સ્થાપિત ધોરણના ડિપ્લોમા જારી કરો અને વિદ્યાર્થીઓને ભરતી પર રશિયન ફેડરેશનના સશસ્ત્ર દળોમાં સેવામાંથી સ્થગિત થવાની ખાતરી આપો.

એ નોંધવું જોઇએ કે યુનિવર્સિટીમાં ખાદ્ય ઉદ્યોગોના અર્થશાસ્ત્રના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાતોનો સંપૂર્ણ અભાવ છે. આર્થિક શિક્ષણ સાથેની આ સ્થિતિ 2012 ની છે, જ્યારે, MGUPP, MGUPB અને GAIN ના વિલીનીકરણના પરિણામે, નબળા શિક્ષિત એમેચ્યોર આર્થિક શૈક્ષણિક એકમોના નેતૃત્વમાં આવ્યા (Savvateev E.V., Novoselov S.N., Afanasyeva G.A., વગેરે) , જેમણે શૈક્ષણિક સંસ્થાઓની વૈજ્ઞાનિક શાળાઓની પરંપરાઓનો નાશ કર્યો અને ફેકલ્ટીના આર્થિક વિભાગોના અગ્રણી શિક્ષકો-ઉદ્યોગ નિષ્ણાતોને બરતરફ કર્યા. અલબત્ત, આવી ક્રિયાઓ કર્મચારીઓની તાલીમને અસર કરી શકતી નથી, જે પાછળથી તાલીમના ઉપરોક્ત ક્ષેત્રોની રાજ્ય માન્યતાનો ઇનકાર તરફ દોરી ગઈ.

નોંધો

1. , સાથે. 592.
2. , 1930 માં મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ કેમિકલ ટેક્નોલોજીના ફૂડ ફેકલ્ટીના આધારે સ્થાપના કરી હતી. ડીઆઈ મેન્ડેલીવ અને મોસ્કો હાયર ટેકનિકલ સ્કૂલના સંખ્યાબંધ વિભાગોના નામ આપવામાં આવ્યા છે. એન.ઇ. બૌમન..
3. મે 1930 માં, નવી ઉચ્ચ શૈક્ષણિક સંસ્થા બનાવવાનું નક્કી કરવામાં આવ્યું - મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ ગ્રેન એન્ડ ફ્લોર ટેકનોલોજી. મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ કેમિકલ ટેક્નોલૉજીની અનાજ અને લોટની ફેકલ્ટીના આધારે સંસ્થાની રચના કરવામાં આવી હતી. D.I. મેન્ડેલીવ અને મોસ્કો હાયર ટેકનિકલ યુનિવર્સિટીના મિકેનિક્સ ફેકલ્ટીનું નામ આપવામાં આવ્યું છે. બૌમન અને બે વિભાગોનો સમાવેશ થાય છે - લોટ-ગ્રાઇન્ડીંગ-એલિવેટર અને બેકરી., પૃષ્ઠ. 230.
4. "1930 માં, મોસ્કોના આધારે, હવે ઓર્ડર ઓફ લેનિન, મેન્ડેલીવ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ કેમિકલ ટેક્નોલોજી, મોસ્કો ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ગ્રેન એન્ડ ફ્લોર ટેકનોલોજીનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું." - મોસ્કો ટેક્નોલોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રીની કાર્યવાહી. એમ.: પ્રાપ્તિ મુદ્દાઓ પર ટેકનિકલ અને આર્થિક સાહિત્યનું સ્ટેટ પબ્લિશિંગ હાઉસ, 1952. - પૃષ્ઠ 3.