તરબૂચ આલ્કોહોલિક કોકટેલ્સ: સરળ વાનગીઓ. તરબૂચ કોકટેલ - પાર્ટીઓ અને આરામ માટે પ્રેરણાદાયક પીણાં

તરબૂચ વિશે વાત કર્યા પછી, મને લાગે છે કે તે કોકટેલ વિશે વાત કરવા યોગ્ય છે. ઠંડી, તાજી, થોડી મીઠી અને આરામપ્રદ, તરબૂચની કોકટેલ, તે પંચ હોય, મોજીટો હોય અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, તરબૂચ માર્ગારીટા, ઉનાળાની ગરમ સાંજે લોકપ્રિય થશે.

હું તમને તે બતાવીશ જે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે.

તરબૂચ ડાઇક્વિરી

જરૂરી:
50 મિલી સફેદ રમ
250 ગ્રામ તરબૂચનો પલ્પ (2 મોટા ટુકડા)
30 મિલી ખાંડની ચાસણી
30 મિલી લીંબુનો રસ
100 ગ્રામ બરફનો ભૂકો

ઠંડા કરેલા તરબૂચના ક્યુબ્સને શેકરમાં મૂકો અને મડલર (પેસ્ટલ) વડે ક્રશ કરો, રમ, ખાંડની ચાસણી, લીંબુનો રસ રેડો અને બરફ ઉમેરો. સારી રીતે હરાવ્યું. કોકટેલને સ્ટ્રેનર દ્વારા ઠંડા કોકટેલ ગ્લાસમાં રેડો. તરત જ સર્વ કરો.

તરબૂચ કેપિરિન્હા

50 મિલી Cachaça
400 ગ્રામ તરબૂચ (બીજ વગરનું)
1 ચૂનો
2 ચમચી ખાંડ
100 ગ્રામ બરફનો ભૂકો

તરબૂચને બ્લેન્ડરમાં પ્યુરી કરો અને પલ્પને શેકરમાં ટ્રાન્સફર કરો. ખાંડ, Cachaça, ચૂનો રસ સ્વીઝ, બરફ ઉમેરો. કોકટેલને હલાવો. કોકટેલ ગ્લાસમાં સ્ટ્રેનર દ્વારા રેડવું. ચૂના ની ફાચર સાથે સર્વ કરો.

તરબૂચ મોચી

50 મિલી વોડકા
10 મિલી ખાંડની ચાસણી
100 મિલી સ્પ્રાઈટ
1/4 લીંબુ
175 ગ્રામ તરબૂચ
200 ગ્રામ બરફનો ભૂકો

તરબૂચના પલ્પ (લગભગ 2 ચમચી) સાથે એક ગ્લાસ ભરો અને ક્રશ કરો. વોડકા, ખાંડની ચાસણી, લીંબુનો રસ અને બરફના મિશ્રણને શેકરમાં અલગથી હલાવો. તરબૂચના પલ્પ પર, એક ગ્લાસમાં ચાબૂકેલા મિશ્રણને રેડો. ટોચ પર સ્પ્રાઈટ ઉમેરો. એક સ્કૂપ તરબૂચ અને ફૂદીનાના ટુકડાથી સજાવી સર્વ કરો.

તુલસીનો છોડ સાથે તરબૂચ માર્ગારીટા

50 મિલી કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ
20 મિલી લિમોન્સેલો લિકર
200 ગ્રામ તરબૂચનો પલ્પ
5 તુલસીના પાન (જાંબલી)
100 ગ્રામ બરફનો ભૂકો

તરબૂચના પલ્પથી એક ગ્લાસ ભરો, તુલસીના પાન ઉમેરો અને મડલર વડે ક્રશ કરો. પલ્પને શેકરમાં મૂકો, લિકર, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ અને બરફ ઉમેરો. ઝટકવું અને તૈયાર ગ્લાસમાં રેડવું. તુલસીના પાનથી સજાવી સર્વ કરો.

તરબૂચ ભૌતિક

50 મિલી જિન
100 મિલી તરબૂચનો રસ
20 મિલી ખાંડની ચાસણી
1/4 લીંબુ
100 મિલી સોડા
100 ગ્રામ બરફનો ભૂકો

કોકટેલ "તરબૂચ માર્ગારીતા"

તરબૂચ સાથે આ હળવા આલ્કોહોલિક કોકટેલને બ્લેન્ડરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કોકટેલ તૈયારી:

તરબૂચના પલ્પને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને પ્યુરી બનાવવા માટે સારી રીતે હરાવો.

પ્યુરીને ચાળણીમાંથી પસાર કરો.

લિંબુનું શરબત અને કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સાથે તરબૂચના રસને ભેગું કરો, ચશ્મામાં રેડવું, તરબૂચના ટુકડાઓથી સજાવટ કરો.

"તરબૂચ સાંગરિયા"

સંયોજન:

• 4 કપ તરબૂચનો પલ્પ;
• અડધો ગ્લાસ મીઠી લાલ વાઇન;
• 30 મિલી રમ;
• "Cointreau" - 60 મિલી;
• ખાંડની ચાસણી - 50 મિલી;
• બે ચૂનોમાંથી રસ;
• સુશોભન માટે ટંકશાળના sprigs;
• બરફના ટુકડા.

તૈયારી:

બ્લેન્ડરમાં, તરબૂચના છાલવાળા પલ્પને બીટ કરો અને તેને જગમાં રેડો.

આ કન્ટેનરમાં Cointreau, દાણાદાર ખાંડ અને ચૂનોનો રસ ઉમેરો.

બધું સારી રીતે મિક્સ કરો, ચશ્મામાં રેડો, બરફ ઉમેરો, ફુદીનાના સ્પ્રિગથી ગાર્નિશ કરો.

જો તમે પહેલેથી જ પરંપરાગત આલ્કોહોલિક પીણાંથી કંટાળી ગયા છો, તો વિવિધ પ્રકારોમાં ઉપલબ્ધ તરબૂચ આલ્કોહોલિક કોકટેલને અજમાવવાનો સમય છે. નીચેની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પીણાં બનાવો.

વોડકા અને તરબૂચ સાથે આલ્કોહોલિક કોકટેલ બનાવવી

તરબૂચ અને વોડકા સાથે આલ્કોહોલિક કોકટેલ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર થાય છે.

પીણાની રચના:

• 200 મિલી વોડકા;
• અડધા રસદાર પાકેલા તરબૂચ;
• ખાંડ એક ચમચી;
• લીંબુ
• 10 બરફના ટુકડા.

કોકટેલ તૈયારી:

અડધા તરબૂચના બીજને છોલીને કાઢી લો અને નાના ટુકડા કરી લો.

લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ કરો.

તરબૂચનો પલ્પ, લીંબુનો રસ, ખાંડ, વોડકા અને બરફને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને બધું સારી રીતે પીટ લો.

તૈયાર કોકટેલને ગ્લાસમાં રેડો અને તરબૂચના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.

"તરબૂચની તાજગી"

આ બીજી પ્રેરણાદાયક વોડકા કોકટેલ છે જે ઉનાળાની ગરમ સાંજ માટે યોગ્ય છે.

આ ફળનું આલ્કોહોલિક પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 400 મિલી તરબૂચનો રસ;
• 4 કેળા;
• 4 લીંબુ;
• 120 મિલી વોડકા;
• 150 મિલી પાણી;
• 100 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ:
• બરફના ટુકડા.

"તરબૂચની તાજગી" ની તૈયારી:

કેળાને છોલીને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે.

છાલવાળા લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડો, તેમાં ખાંડ નાખો અને ચાસણી તૈયાર કરવા માટે ધીમા તાપે મૂકો. તેને બોઇલમાં લાવો, પછી બીજી 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો, ગરમીને ઓછી કરો.

કેળાના ટુકડાને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો, તેમાં લીંબુ અને તરબૂચનો રસ, ઠંડુ વોડકા અને ઠંડું ચાસણી મિક્સ કરો. મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મૂકો.

ચશ્મામાં સ્થાયી અને ઠંડુ થયેલ “તરબૂચ ફ્રેશનેસ” કોકટેલ રેડો, બરફના ટુકડા ઉમેરો.

ડેઝર્ટ કોકટેલ "તરબૂચ સ્પાર્કલિંગ"

આ એક મજબૂત આલ્કોહોલિક કોકટેલ છે, જે ખુશખુશાલ, મોટી કંપનીમાં સાંજે શ્રેષ્ઠ નશામાં છે.

સંયોજન:

• પાકેલા તરબૂચ - 5-7 કિગ્રા;
• અર્ધ-મીઠી શેમ્પેઈન - 1 બોટલ;
• 300 મિલી વોડકા.

તૈયારી:

તરબૂચને સારી રીતે ધોઈ લો અને પૂંછડીની નજીક એક નાનો પિરામિડ કાપી નાખો.

બનાવેલા છિદ્રમાં શેમ્પેન રેડવું, તે શોષાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી વોડકા રેડો. તરબૂચના ટુકડાથી છિદ્રને ઢાંકી દો અને તેને કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

તરબૂચને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો, તેને બે ભાગોમાં કાપો અને તમે ચમચી સાથે ડેઝર્ટ કોકટેલ ખાઈ શકો છો.

તરબૂચના આલ્કોહોલિક કોકટેલ પીવાની વિશિષ્ટતા એ ઝડપી અને અગોચર નશો છે, તેથી તમારે ઉનાળાના ગરમ દિવસોમાં તેમની સાથે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ.

ઘરે આલ્કોહોલિક તરબૂચ કોકટેલ

આ આલ્કોહોલિક તરબૂચ કોકટેલ રેસીપીનો ઉપયોગ ઘરે હળવા, તાજું પીણું તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે.

તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• રેપોસોડો કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ - 40 મિલી;
• લિમોન્સેલો લિકર - 20 મિલી;
• 50 ગ્રામ તરબૂચનો પલ્પ;
• 4-5 તુલસીના પાન;

તુલસી સાથે તરબૂચ કોકટેલની તૈયારી:

તરબૂચના પલ્પને નાના ટુકડા કરી લો, તેને તુલસીના પાન સાથે મેશ કરો.

પલ્પ, રસ અને પાંદડાને શેકરમાં મૂકો, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, લિકર, બરફ ઉમેરો અને 20 સેકન્ડ માટે શેક કરો.

તૈયાર કોકટેલને સ્ટ્રેનર વડે ગ્લાસમાં ગાળી લો અને તુલસીના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો.

"તરબૂચ કપ"

સંયોજન:

• નાના તરબૂચ;
• શુષ્ક સફેદ અને અર્ધ-મીઠી વાઇનની 1 બોટલ;
• કોગ્નેક, ફ્રુટ લિકર - 100 મિલી દરેક;
• બે સફરજન;
• આલૂ
• 300 ગ્રામ સફેદ અને કાળી દ્રાક્ષ;
• 100 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ.

તૈયારી:

ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો, બધા બીજ કાઢી નાખો, નાના ટુકડા અથવા ટુકડા કરો. ફળોને બાઉલમાં મૂકો, ટોચ પર ખાંડ છંટકાવ, કોગ્નેક અને 350 મિલી ડ્રાય વાઇન ઉમેરો. ફળોના કન્ટેનરને બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

તરબૂચને ધોઈને ઉપરથી કાપી લો. એક ટેબલસ્પૂનનો ઉપયોગ કરીને, તમામ પલ્પને બહાર કાઢો અને બાઉલમાં મૂકો.

બે કલાક પછી, રેફ્રિજરેટરમાંથી આલ્કોહોલ સાથે ફળને દૂર કરો અને તેને તરબૂચની છાલમાં રેડો, તરબૂચના ટુકડા, ઠંડુ અર્ધ-મીઠી વાઇન, લિકર અને થોડા બરફના ટુકડા ઉમેરો.

સ્વાદિષ્ટ આલ્કોહોલિક કોકટેલ "તરબૂચ કપ" તૈયાર છે! તેને ચશ્મામાં રેડો અને અદ્ભુત સ્વાદ અને સુગંધ સાથે તાજું પીણું માણો.

એલે "તરબૂચ"

આ લો-આલ્કોહોલ પીણું બીચ પર આરામ કરતી વખતે પણ પી શકાય છે.

તે નીચેના ઘટકો સમાવે છે:

• ઉત્કટ ફળનો રસ - 20 મિલી;
• 100 ગ્રામ ખાંડ;
• લાઇટ એલ - 150 મિલી;
• ¼ લીંબુ;
• 230 ગ્રામ તરબૂચનો પલ્પ;
• 400 ગ્રામ બરફના ટુકડા.

રસોઈ પદ્ધતિ:

તરબૂચના પલ્પને છોલી, બારીક કાપો અને શેકરમાં શેક કરો.

ખાંડ, ઉત્કટ ફળ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો, બધું ફરીથી સારી રીતે હરાવ્યું.

શેકરમાં એલ રેડો અને બધું જગાડવો.

ચશ્માના તળિયે કચડી બરફ રેડો અને કોકટેલ રેડો.

"તરબૂચ

dth=”512″ ઊંચાઈ=”312″ />

આ પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• હળવા રમ - 30 મિલી;
• સ્પ્રાઈટ - 100 મિલી;
• ચૂનો
• ટંકશાળ;
• શેરડીની ખાંડ - 2 ચમચી;
• તરબૂચનો રસ - 50 મિલી;
• કચડી બરફ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

ખાંડ, ફુદીનો અને ચૂનો એક ચમચી વડે મેશ કરો. કોકટેલને ગાર્નિશ કરવા માટે ચૂનાના થોડા ટુકડા અને ફુદીનાના ટુકડાને સાચવો.

એક ગ્લાસમાં તરબૂચનો રસ, રમ રેડો, ફુદીનો અને ચૂનો, સ્પ્રાઈટ ઉમેરો અને ઉપર મુઠ્ઠીભર બરફ નાખો.

પીણાને ચૂનાની ફાચર અને ફુદીનાના ટપકાંથી ગાર્નિશ કરો. પીણુંને સ્ટ્રો સાથે સર્વ કરો.

ઉનાળાના તરબૂચની કોકટેલનો તાજું સ્વાદ લાંબા શિયાળા દરમિયાન યાદ રાખવામાં આવશે. જ્યારે ડામર સૂર્યથી ઓગળે છે ત્યારે તમારી જીભ પર સુખદ તરબૂચના પલ્પ અથવા પટ્ટાવાળી બેરીના રસ સાથે આઈસ-કોલ્ડ ડ્રિંક રોલ કરો - આનાથી વધુ સારું શું હોઈ શકે?

સ્વાદમાં તટસ્થ, તરબૂચ ફળો, બેરી, દૂધ, આલ્કોહોલ અને આઈસ્ક્રીમ સાથે સારી રીતે જાય છે. પીણું તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં.

તરબૂચ કોકટેલ - તૈયારીના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

કોકટેલનો આધાર તરબૂચનો પલ્પ છે. તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગરમ પાણીથી ધોવા જોઈએ અને પીવાના સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ નાખવા જોઈએ. કોઈપણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પલ્પને કાપો. ઉદાહરણ તરીકે, સ્લાઇસેસમાં કાપો અથવા તરબૂચને અડધા ભાગમાં કાપવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો.

તરબૂચની સ્મૂધી બનાવવા માટે, તમારે ચોક્કસપણે શક્તિશાળી બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરની જરૂર પડશે. તમારે તરબૂચના પલ્પને હરાવવું પડશે, અને ખાસ "બર્ફીલા" સુસંગતતા મેળવવા માટે, બરફ અથવા સ્થિર તરબૂચના સમઘનનો ઉપયોગ કરો.

તરબૂચની કોકટેલની સુંદરતા એ છે કે તમે ઘટકોની રચના બંનેને બદલી શકો છો, તમારી પાસે શું છે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને અને તેમની માત્રા. ઉદાહરણ તરીકે, તમે દૂધિયું નોંધ વધારી શકો છો, સ્વાદને વધુ કે ઓછો મીઠો બનાવી શકો છો, વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાં ઉમેરી શકો છો અથવા, તેનાથી વિપરીત, તેનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.

વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે તરબૂચ મિલ્કશેક

વેનીલા આઈસ્ક્રીમનો ઉત્તમ સ્વાદ ઉનાળાના આનંદ સાથે સંકળાયેલો છે. તરબૂચમાંથી થોડી તાજગી ઉમેરવાથી અદ્ભુત રીતે તાજું પીણું બને છે.

ઘટકો:

મધ્યમ કદના તરબૂચ (3-4 કિગ્રા);

એક સો ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ;

એક ગ્લાસ દૂધ;

એક ચમચી ખાંડ (તમે વધુ લઈ શકો છો અથવા તેનો બિલકુલ ઉપયોગ કરી શકતા નથી).

રસોઈ પદ્ધતિ:

તરબૂચના પલ્પને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.

બેગ અથવા બાઉલમાં ત્રણ કપ તરબૂચના ક્યુબ્સ મૂકો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.

ફ્રોઝન તરબૂચને બ્લેન્ડરમાં મૂકો.

એક સ્કૂપ આઈસ્ક્રીમ અને દૂધ ઉમેરો.

જો તમને મીઠી પીણા ગમે છે, તો ખાંડ ઉમેરો.

તરબૂચની સ્મૂધીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.

ચશ્મામાં રેડો અને તરત જ સર્વ કરો.

તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી કોકટેલ

ઉનાળામાં સુગંધિત સ્ટ્રોબેરી તરબૂચ સાથે સારી રીતે જાય છે. બે સ્વાદિષ્ટ બેરીને મિશ્રિત કરીને, તમને એક સુંદર પીણું મળશે: સ્વાદિષ્ટ, તાજું અને સ્વસ્થ. તે તમારા આત્માને ઉત્થાન આપશે અને ગરમીમાં તમને તાજગી આપશે.

ઘટકો:

અડધો કિલો તરબૂચનો પલ્પ;

બગીચાના સ્ટ્રોબેરીનો અડધો કિલો;

સ્વાદ માટે બરફ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

તરબૂચના કટકા કરી મિક્સરમાં મૂકો.

સ્ટ્રોબેરીને ધોઈને તરબૂચમાં ઉમેરો.

એક બાઉલમાં 5-10 બરફના ટુકડા મૂકો.

કોકટેલને હલાવો અને તરત જ સર્વ કરો.

ટંકશાળ અને વોડકા સાથે તરબૂચમાંથી મધ કોકટેલ

ક્લાસિક મોજીટોમાં એક અલગ ટંકશાળનો સ્વાદ છે. તરબૂચથી તમે વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાં, વોડકા અને રમ તૈયાર કરી શકો છો. બાળકો માટે, આ કોકટેલ આલ્કોહોલ વિના તૈયાર કરો, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ બને છે.

ઘટકો:

મધ્યમ લીંબુ;

અડધો કિલો તરબૂચનો પલ્પ;

રમ એક ગ્લાસ;

પાંચ તાજા ફુદીનાના પાંદડા;

વેનીલા ખાંડનું પેકેટ;

કુદરતી મધ એક ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

બ્લેન્ડરમાં સમારેલા તરબૂચના ટુકડા મૂકો.

લીંબુમાંથી રસ કાઢો અને બાઉલમાં રેડો.

મધ, ખાંડ અને રમનો એક શોટ ઉમેરો.

સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.

ચશ્મામાં તરબૂચની કોકટેલ રેડો અને સર્વ કરો.

તરબૂચ ચૂનો રમ કોકટેલ

ઉનાળાના સપ્તાહાંતની પાર્ટી માટે વધુ મજબૂત પીણું તૈયાર કરી શકાય છે. આ રમ કોકટેલ ખૂબ જ મજબૂત છે, પરંતુ પીવા માટે સરળ છે. તેથી, એક આખી સાંજ માટે સેવા આપે છે, વધુ નહીં!

ઘટકો:

પ્રકાશ રમ એક ગ્લાસ;

તરબૂચના છ સ્લાઇસેસ;

તાજા ટંકશાળનો અડધો ગ્લાસ;

મોટો ચૂનો;

કોઈપણ ચાસણી એક ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

ટંકશાળને ધોઈ લો, તેને નેપકિન પર સૂકવો અને તેને મોર્ટારમાં મૂકો.

રસદાર માસ બનાવવા માટે ફુદીનાને સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો અને બ્લેન્ડરમાં મૂકો.

તરબૂચને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને સુગંધિત ફુદીનાના મિશ્રણમાં ઉમેરો.

ચૂનોમાંથી રસ સ્વીઝ કરો અને બ્લેન્ડરમાં રેડો.

ચાસણી અને રમ ઉમેરો.

કોકટેલને 1-2 મિનિટ માટે હલાવો.

એક ગ્લાસમાં 3-4 બરફના ટુકડા મૂકો.

તરબૂચની કોકટેલની સર્વિંગમાં રેડો અને આનંદ લો.

તરબૂચ લેમોનેડ કોકટેલ

શુદ્ધ તરબૂચના પલ્પને સ્પાર્કલિંગ પાણીમાં ભેળવીને, તમને એક અસલ અને સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય તેવું પીણું મળશે. કોઈપણ સોડા કરશે: સ્પ્રાઈટ, ફેન્ટા, લેમોનેડ, વગેરે. લીંબુનો રસ તમારા તરબૂચની કોકટેલમાં ઝેસ્ટી નોંધ ઉમેરશે.

ઘટકો:

તરબૂચના પલ્પના ત્રણસો ગ્રામ;

લીંબુનું શરબત એક ગ્લાસ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

લીંબુમાંથી બધો જ રસ કાળજીપૂર્વક નિચોવી લો.

તરબૂચના ટુકડા કરી લો.

બ્લેન્ડરમાં, તરબૂચ અને રસને બ્લેન્ડ કરીને સ્વાદિષ્ટ પ્યુરી બનાવો.

ચશ્માના તળિયે બરફના 1-2 ટુકડાઓ મૂકો.

અડધા તરબૂચના પલ્પમાં રેડવું.

લેમોનેડ સાથે ટોચ પર ગ્લાસ ભરો.

ખનિજ પાણી સાથે તરબૂચ કોકટેલ

ખનિજ પાણી અને રસદાર તરબૂચ પર આધારિત સુખદ પ્રેરણાદાયક પીણું તમને ઉનાળાના ગરમ દિવસે શક્તિ આપશે. સાંજે, એક ગ્લાસ તરબૂચ અને મિનરલ વોટર કોકટેલ તમને આરામ કરવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો:

અનસોલ્ટેડ મિનરલ વોટરનો એક કપ;

તરબૂચના પલ્પના બે સો ગ્રામ;

લીંબુના રસના બે ચમચી;

ફુદીનાનું પાન.

રસોઈ પદ્ધતિ:

ફ્રીઝરમાં મિનરલ વોટર ઠંડુ કરો.

લીંબુમાંથી રસ કાઢી લો.

બ્લેન્ડરમાં ફુદીના સિવાયની બધી સામગ્રી મૂકો.

2 મિનિટ માટે બીટ કરો.

ચશ્મામાં રેડવું.

ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.

કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સાથે તરબૂચ કોકટેલ

મજાની પાર્ટી માટે, સ્વાદિષ્ટ તરબૂચ અને કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ કોકટેલ બનાવો. ઘટકોની માત્રા એક સેવા માટે આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

તરબૂચનો મોટો ટુકડો;

ચાળીસ ગ્રામ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ;

ચૂનાના રસના બે ચમચી;

રામબાણ ચાસણી એક ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

ચૂનો ધોઈને જ્યુસ નિચોવી લો.

તરબૂચનો ઉદાર ટુકડો કાપો અને પલ્પ બહાર કાઢો.

બ્લેન્ડરમાં, તરબૂચને અન્ય ઘટકો સાથે મિક્સ કરો.

પીણું પહોળા ગળાના માર્ટીની ચશ્મામાં રેડવું.

Cointreau સાથે તરબૂચ કોકટેલ

સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ લિકર જ્યારે તરબૂચ સાથે જોડવામાં આવે તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ અસામાન્ય કોકટેલ સાથે તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરો.

ઘટકો:

પાસાદાર તરબૂચના ચાર કપ;

ગુલાબ અર્ધ-મીઠી વાઇનનો અડધો ગ્લાસ;

Cointreau ના સાઠ મિલીલીટર;

રમના ત્રણ ચમચી;

બે ચૂનો;

ખાંડની ચાસણી;

ગ્લાસને ગાર્નિશ કરવા માટે તાજો ફુદીનો.

રસોઈ પદ્ધતિ:

બીજવાળા તરબૂચના ટુકડા કરો.

ખાંડના 2 ચમચી અને તેટલા જ પાણીમાંથી ખાંડની ચાસણી પકાવો.

બ્લેન્ડરમાં ફુદીનાના પાન સિવાયની બધી સામગ્રી ભેગી કરો.

કોકટેલને હલાવો.

ગ્લાસમાં બરફના ટુકડા મૂકો.

તરબૂચ કોકટેલ માં રેડવાની છે.

દરેક ગ્લાસમાં ફુદીનો મૂકો અને પીવો.

ક્રીમી તરબૂચ અને બનાના સ્મૂધી

ઉનાળામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ - તરબૂચ અને કેળા. નૉન-આલ્કોહોલિક પીણું તમને માત્ર આનંદ જ નહીં, પણ તમને ભરપૂર પણ આપશે. તેઓ સરળતાથી રાત્રિભોજન અથવા નાસ્તો બદલી શકે છે.

ઘટકો:

તરબૂચના પલ્પના છ સો ગ્રામ;

બે પાકેલા કેળા;

એક ગ્લાસ કોક દૂધ અથવા પીવાની ક્રીમ (230 મિલી).

રસોઈ પદ્ધતિ:

કેળાને ધોઈ, છોલીને ટુકડા કરી લો.

તરબૂચના પલ્પને પીસી લો.

બ્લેન્ડર બાઉલમાં બધું મૂકો, દૂધ અથવા ક્રીમમાં રેડવું.

સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.

શેમ્પેઈન સાથે તરબૂચ કોકટેલ

હળવું પીણું જૂના મિત્રોની મનોરંજક મુલાકાત કરશે. જો તમે તમારી વાઇનની સૂચિમાં વિવિધતા લાવવા માંગતા હો, તો શેમ્પેન અને તરબૂચમાંથી આ કોકટેલ તૈયાર કરો. સાઇટ્રસ રસની સુખદ ખાટા અને સુગંધ સ્વાદને વધુ સમૃદ્ધ બનાવશે. આ સ્મૂધી બનાવવા માટે તમારે બ્લેન્ડરની જરૂર નથી. હેન્ડ શેકર અથવા ચુસ્ત ઢાંકણવાળા કન્ટેનરમાં પ્રવાહી ઘટકોને હલાવો.

ઘટકો:

તરબૂચના ત્રણસો ગ્રામ (છલ્લા વિના);

શેમ્પેઈનના ત્રણસો મિલીલીટર;

કુદરતી નારંગીનો રસ એક ગ્લાસ;

સ્વાદ માટે ખાંડ (વૈકલ્પિક).

રસોઈ પદ્ધતિ:

તરબૂચના પલ્પને શક્ય તેટલું બારીક કાપો અને કોકટેલ ગ્લાસમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરો.

સંતરામાંથી રસ કાઢી લો.

શેકરમાં રસ અને ખાંડ હલાવો.

તરબૂચની ટોચ પર ચશ્મામાં નારંગી અમૃત રેડો, શેમ્પેન માટે જગ્યા છોડી દો (આશરે 1/3 કાચ).

ઠંડી કરેલી વાઇનમાં રેડો અને સર્વ કરો.

મધ તરબૂચ કોકટેલ

એક ખૂબ જ સરળ નોન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ જે તે જ રીતે અથવા પાર્ટી માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

એક કિલોગ્રામ તરબૂચ (છાલ વિના);

મધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો;

એક ગ્લાસ ઠંડુ પીવાનું પાણી;

લીંબુ એક ચમચી.

કેવી રીતે રાંધવું

તરબૂચને ક્યુબ્સમાં કાપો અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

લીંબુમાંથી રસ કાઢી લો.

બ્લેન્ડરમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.

કોકટેલને હલાવો.

જો પીણું પૂરતું મીઠી ન હોય, તો ખાંડ અથવા ખાંડની ચાસણી ઉમેરો.

ચાળણી દ્વારા ગાળી લો.

ચશ્મા ભરીને સર્વ કરો.

• જો પીણું ગળ્યું ન હોય, અભિવ્યક્ત ન હોય અથવા પૂરતું જાડું ન હોય તો તમે કોઈપણ ઘટકો (ખાંડ, તરબૂચ, મસાલા, લીંબુ) ઉમેરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ રેસીપીને બરાબર અનુસરવાનું નથી, પરંતુ તમારા પોતાના સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું છે.
• આલ્કોહોલિક અને નોન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ વચ્ચેનો તફાવત માત્ર ડિગ્રીમાં છે. તમે આખા કુટુંબ માટે કોકટેલ બનાવી શકો છો, પરંતુ પુખ્ત વયના ભાગમાં વાઇન અથવા થોડી રમ ઉમેરો.
• સૌથી સરળ કોકટેલ રેસીપી એ છે કે તરબૂચના બે કે ત્રણ સ્લાઈસ અને અડધો ગ્લાસ બરફમાંથી કાપેલા પલ્પને પીટ કરો. એક ગ્લાસમાં બરફનો ભૂકો મૂકો અને સ્ટ્રોમાંથી ચૂસકો.
• કોકટેલ ઘટકો વિનિમયક્ષમ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચૂનો લીંબુ સાથે બદલી શકાય છે. આઈસ્ક્રીમ - નાળિયેરનું દૂધ અથવા નિયમિત સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ક્રીમ.
• કોકટેલને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને ઠંડી બનાવવા માટે, તરબૂચના ક્યુબ્સને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો, અને પછી અનફ્રોઝન પલ્પ સાથે "તરબૂચનો બરફ" શેક કરો.
• મિલ્કશેક બનાવો - એક લોકપ્રિય, સ્વાદિષ્ટ તરબૂચ મિલ્કશેક. એક બ્લેન્ડરમાં સમાન પ્રમાણમાં તરબૂચ, દૂધ અને આઈસ્ક્રીમ ભેગું કરો, બ્લેન્ડ કરો અને આનંદ કરો.
• કોકટેલ ચશ્માને લીંબુ, અનાનસ અથવા નારંગીના ટુકડાથી સુશોભિત કરી શકાય છે.
• તરબૂચ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. તે શરીરમાંથી ક્ષાર અને ઝેર દૂર કરે છે, ભૂખ ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

જ્યારે તે બહાર +40°C હોય, ત્યારે તમને કોઈ ભારે ખોરાક જોઈતો નથી, તમારે કંઈક સરળ, તાજું જોઈએ છે અને તેને સ્ટ્રો સાથે ગ્લાસમાં પીરસવું જોઈએ. અનુમાન લગાવવું મુશ્કેલ નથી કે ઉનાળાની સૌથી લોકપ્રિય પ્રોડક્ટ પીણાં છે, અને તરબૂચની મોસમ નજીકમાં હોવાથી, ચાલો તરબૂચની કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે વાત કરીએ?

ઘણા બેરી અને ફળો સાથે આ ફળનું અદ્ભુત સંયોજન તમને સ્વાદિષ્ટ પીણાં મેળવવાની મંજૂરી આપે છે જે લંચ માટે પીરસી શકાય છે અથવા મહેમાનોને ઉજવણીમાં રજૂ કરી શકાય છે.

તમે તરબૂચમાંથી કેવા પ્રકારની કોકટેલ બનાવી શકો છો?

તમે પાકેલા પટ્ટાવાળા ફળમાંથી વિવિધ રંગો, સ્વાદ અને મીઠાશની ડિગ્રી સાથે વિવિધ પ્રકારના પીણાં બનાવી શકો છો. કોકટેલ આલ્કોહોલિક, લો-આલ્કોહોલિક અથવા નોન-આલ્કોહોલિક હોઈ શકે છે; મસાલેદાર અથવા ક્લાસિક મીઠી સ્વાદ સાથે; કાર્બોનેટેડ અથવા તાજા સ્ક્વિઝ્ડ ફળોના રસ સાથે તૈયાર. ટૂંકમાં, આ કિસ્સામાં ફેન્સીની ફ્લાઇટ અમર્યાદિત છે.

બધી વાનગીઓની સૂચિ બનાવવી અશક્ય હોવાથી, અમે તમારા ધ્યાન પર તરબૂચની કોકટેલની માત્ર એક નાની પસંદગી લાવીએ છીએ. બધી વાનગીઓ વાસ્તવમાં ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ આ તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવેલા તાજું પીણાંનો સ્વાદ ખૂબ જ અસામાન્ય છે.

તરબૂચ મોજીટો કેવી રીતે બનાવવો

આ હળવા તાજું પીણું, જેમાંથી ઘણા એનાલોગ છે, લાંબા સમયથી ઉનાળાની ઠંડકના પ્રેમીઓનું હૃદય જીતી લીધું છે. ક્લાસિક અર્થમાં, મોજીટો હળવા રમ અને સુગંધિત ફુદીનાના પાંદડામાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ અમારી રેસીપીમાં બધું સંપૂર્ણપણે અલગ હશે.

અસલ તરબૂચ મોજીટો તમને ક્લાસિક કરતાં ઓછું આશ્ચર્યચકિત કરશે, પરંતુ બાળકો પણ અમારા સંસ્કરણમાં પીણું અજમાવી શકે છે.

ઘટકો

• તરબૂચ - 700 ગ્રામ પલ્પ (સરેરાશ ફળના લગભગ એક ક્વાર્ટર);
• ચૂનો - 2 પીસી.;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• સ્પષ્ટ સફરજનનો રસ - 1 ચમચી;
• ફુદીનો - 1 નાનો સમૂહ.

તરબૂચ કોકટેલ રેસીપી

1. તરબૂચમાંથી છાલ કાઢી લો અને પલ્પમાંથી બીજ કાઢી લો.
2. 4-6 તાજા ફુદીના અને 1 ચૂનો થોડા સમય માટે બાજુ પર રાખો.
3. બાકીના ફુદીના (માત્ર પાંદડા, ડાળીઓ નહીં)ને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો, અને બીજા ચૂનામાંથી રસ નીચોવો.
4. સફરજનના રસને બ્લેન્ડરમાં તરબૂચના પલ્પ, ચૂનોનો રસ અને સમારેલા ફુદીના સાથે એક સમાન સમૂહ મેળવવા માટે પીટ કરો.
5. મોજીટો ગ્લાસને પાણીમાં ઊંધુંચત્તુ રાખો (જેથી કિનારીઓ થોડી ભીની થઈ જાય), પછી તેને ખાંડમાં ડુબાડો.
6. પરિણામી પીણાને ચશ્મામાં રેડો, તેમને ટંકશાળના સ્પ્રિગ્સ અને ચૂનાના ટુકડાથી સજાવો. મોજીટોને ઠંડુ કરીને સર્વ કરવાની ખાતરી કરો.

તમે તરબૂચ વડે કોકટેલ પણ સરળ રીતે બનાવી શકો છો. જો તડબૂચ મોજીટો વિકલ્પ તમને અપ્રિય લાગે છે, તો તમારે નીચેની રેસીપી ચોક્કસપણે પસંદ કરવી જોઈએ. તૈયારીમાં અગાઉની રેસીપી કરતાં પણ ઓછો સમય અને ઘટકોની જરૂર છે, પરંતુ પરિણામ ફક્ત તમને ખુશ કરી શકશે નહીં.

ઘટકો

• તરબૂચનો રસ - 150 મિલી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• ફુદીનો - 4-5 પાંદડા;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.

તરબૂચ મિન્ટ કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી

1. અમે ફળમાંથી જરૂરી માત્રામાં પલ્પ કાપીએ છીએ, બીજ દૂર કરીએ છીએ, તેને મનસ્વી ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, પછી તેને નાના ભાગોમાં બારીક ચાળણી દ્વારા ઘસવું.
2. પરિણામી રસને જગમાં રેડો અને ચશ્મા પીરસવાનું શરૂ કરો.
3. દરેક ગ્લાસના તળિયે ફુદીનાના પાંદડા મૂકો, ખાંડ ઉમેરો અને છરીના હેન્ડલ વડે ક્રશ કરો (ખૂબ સખત નહીં).
4. છેલ્લે, પીણામાં તરબૂચ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. આ બિંદુએ તૈયારી પૂર્ણ થઈ ગઈ છે - તમે ટેબલ પર પીણું પીરસી શકો છો.

ચશ્માને સજાવવું જરૂરી નથી, પરંતુ જો તમને લાગે કે આ રીતે કોકટેલનો સ્વાદ વધુ સારો છે, તો તમે કાચની કિનારે સુગંધિત ફુદીનાના 1-2 સ્પ્રિગ્સ મૂકી શકો છો.

તરબૂચ અને આદુની સ્મૂધી કેવી રીતે બનાવવી

મસાલેદાર પીણાંના પ્રેમીઓ માટે, આદુ સાથે તરબૂચની કોકટેલની રેસીપી એ ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે. આદુનો ચોક્કસ સ્વાદ હોય છે, અને અમુક કિસ્સાઓમાં તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે, તેથી તેને ઓછી માત્રામાં પીણામાં ઉમેરી શકાય છે.

તરબૂચ અને નારંગીના રસ સાથે સંયોજનમાં, આદુનો સ્વાદ એટલો સમૃદ્ધ લાગતો નથી, પરંતુ તે હજી પણ પીણામાં મૂળ નોંધો જાળવી રાખે છે.

ઘટકો

• તરબૂચ - 1 પીસી. મધ્યમ કદ;
• આદુ (તાજા, લોખંડની જાળીવાળું) - 1.5 સેમી;
• નારંગી - 2 પીસી.;
• બરફ (કચડી) - સ્વાદ માટે.

તરબૂચની કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી

1. તરબૂચને પહેલાથી ઠંડુ કરો, પછી છાલ અને બીજ કાઢી લો.
2. છાલવાળા પલ્પને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો, પછી તેમાં છીણેલું આદુ અને તાજો સ્ક્વિઝ કરેલ નારંગીનો રસ ઉમેરો.
3. એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી બધું હરાવ્યું.

ચશ્મામાં બરફનો ભૂકો મૂકો, ટોચ પર પીણું રેડો, ચશ્માને નારંગી સ્લાઇસેસથી ગાર્નિશ કરો અને કોકટેલને ચાખવા માટે સ્ટ્રો વડે સર્વ કરો.

તરબૂચની કોકટેલ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, અને ઉપરોક્ત વાનગીઓમાંથી જોઈ શકાય છે, પટ્ટાવાળા ફળને કોઈપણ ફળ સાથે જોડી શકાય છે. કિવીને ઉનાળાના સૌથી યોગ્ય પીણાંમાંનું એક ગણવામાં આવે છે. તે ઠંડી કોકટેલના સ્વાદને સ્વાભાવિક રીતે ખાટા બનાવે છે, અને રંગ અસાધારણ રીતે સુંદર બનાવે છે.

ઘટકો

• તરબૂચ - 300 ગ્રામ;
• બરફ - સ્વાદ માટે;
• કિવિ - 3 પીસી.

તરબૂચ અને કિવિ કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી

1. એક બ્લેન્ડર માં બરફ સાથે તરબૂચ પલ્પ હરાવ્યું અને પરિણામી સમૂહ એક ગ્લાસ માં રેડવાની છે.
2. અલગથી, છાલવાળી કીવીને બ્લેન્ડરમાં પીટ કરો, પછી તરબૂચ અને બરફ સાથે ગ્લાસમાં રસ રેડો.

કાચની ધારને ફળોના ટુકડા, ટંકશાળના ટુકડા અથવા તરબૂચના ટુકડાથી સજાવો - તે ખૂબ પ્રભાવશાળી દેખાશે.

જેઓ મૂળ કંઈક શોધી રહ્યા છે તેઓ કહેવાતા તરબૂચ કપ બનાવવા માટે ઓફર કરી શકાય છે. આ સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ રાંધણકળા સાથે સંબંધિત છે, અને તે ફળ, વાઇન, શેમ્પેઈન અથવા લિકરનું પીણું છે.

આ ટ્રીટની એક ખાસ વિશેષતા એ છે કે તે ચશ્મા અથવા ચશ્મામાં, હંમેશની જેમ નહીં, પરંતુ સીધા તરબૂચમાં પીરસવામાં આવશે. આ વિકલ્પ ભોજન સમારંભો, પક્ષો અને અન્ય ઉજવણીઓ માટે આદર્શ છે જ્યારે તમારે કંઈક વિશેષ સાથે આશ્ચર્ય કરવાની જરૂર હોય. તરબૂચમાં સ્વાદિષ્ટ કોકટેલ પીરસવું ચોક્કસપણે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.

ઘટકો

• તરબૂચ (7-9 કિગ્રા વજન) - 1 પીસી.;
• શેમ્પેઈન - 750 મિલી;
• નારંગી લિકર - 100 મિલી;
• ખાંડ - 5 ચમચી. એલ.;
• પીચ - 1 પીસી.;
• સફેદ વાઇન (અર્ધ-મીઠી અથવા સૂકી) - 750 મિલી;
• દ્રાક્ષ - 350 ગ્રામ;
• સફરજન - 2 પીસી.

હોમમેઇડ તરબૂચ કપ રેસીપી

1. તરબૂચમાંથી કેપ કાપી નાખો અને તેને સંપૂર્ણપણે પલ્પથી સાફ કરો.
2. તરબૂચના સમૂહમાંથી બીજ દૂર કરો અને તેને નાના ટુકડા કરો.
3. જે રસ છોડવામાં આવે છે તે શક્ય તેટલું સાચવવું આવશ્યક છે, અન્યથા કોકટેલ પૂરતી સમૃદ્ધ રહેશે નહીં.
4. પૂર્વ-ઠંડા ફળો (આલૂ, દ્રાક્ષ, સફરજન) ના નાના ટુકડાઓમાં કાપો, તેને ઊંડા બાઉલમાં મૂકો, ખાંડથી ઢાંકી દો અને અંતે સફેદ વાઇન રેડો.
5. સફેદ વાઇન સાથે ફળોના બાઉલને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મૂકો જેથી કરીને તેઓ વાઇનના સ્વાદથી સંતૃપ્ત થાય.
6. 2 કલાક પછી, બાઉલની સામગ્રીને છાલેલા તરબૂચમાં રેડો, પછી સમારેલા પલ્પ સાથે તરબૂચનો રસ ઉમેરો.
7. ઉત્પાદનો પર શેમ્પેન અને નારંગી લિકર રેડો અને બધું સારી રીતે ભળી દો.
8. તરબૂચને અગાઉ કાપેલા "ઢાંકણ" વડે ઢાંકી દો અને પીણુંને 1-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં પાછું મૂકો.
9. અમે ઠંડા કપને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ, તરબૂચમાં સ્ટ્રો દાખલ કરીએ છીએ અને મહેમાનોને પીરસો. પીવાનું વધુ અનુકૂળ બનાવવા માટે, તૈયાર પીણું ચશ્મામાં રેડવું - આટલું જ, તમે પ્રેરણાદાયક કોકટેલનો આનંદ માણી શકો છો.

પીણું મજબૂત બનાવવા માટે, તમે વ્હિસ્કી, કોગ્નેક, વોડકા અથવા રમ ઉમેરી શકો છો. તમે આલ્કોહોલ વિના બિલકુલ ક્રુચન બનાવી શકો છો; બાળકો ખાસ કરીને આવા ઠંડા મિશ્રણથી આનંદિત થશે. તમે સરળતાથી આલ્કોહોલને ખનિજ જળ અથવા તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ફળોના રસ સાથે બદલી શકો છો. કપમાં ફળો ભેગા કરતી વખતે, યાદ રાખો કે તેઓ એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોવા જોઈએ.

તરબૂચ પીણાં, રસોઇયા પાસેથી બે કોકટેલ

જો તમે તમારા મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય, પરંતુ તૈયાર કરવા મુશ્કેલ ન હોય, તરબૂચ પીણાંથી આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગતા હો, તો અમારા રસોઇયાની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો.

ઉનાળાના પીણાં માટેની આ ટોચની 5 વાનગીઓ છે જે અમે તમને તૈયાર કરવાનું સૂચન કર્યું છે. બધા કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને ખાસ જ્ઞાન અથવા પ્રયત્નોની જરૂર નથી. હવે તમે તમારા મનપસંદ કોકટેલને તમે ગમે તેટલી વાર પી શકો છો, અને તે જ સમયે, તમારા મનપસંદ સ્વાદિષ્ટના નવા ભાગ માટે ઘર છોડ્યા વિના. આ સુખદ રાંધણ પ્રક્રિયામાં તમારો હાથ અજમાવો - અને સારી રીતે લાયક પરિણામનો આનંદ લો.

બોન એપેટીટ!

ઉનાળાના તરબૂચની કોકટેલનો તાજું સ્વાદ લાંબા શિયાળા દરમિયાન યાદ રાખવામાં આવશે. જ્યારે ડામર સૂર્યથી પીગળે છે ત્યારે તમારી જીભ પર સુખદ તરબૂચના પલ્પ અથવા પટ્ટાવાળી બેરીના રસ સાથે આઈસ-કોલ્ડ ડ્રિંક રોલ કરો - આનાથી વધુ સારું શું હોઈ શકે?

સ્વાદમાં તટસ્થ, તરબૂચ ફળો, બેરી, દૂધ, આલ્કોહોલ અને આઈસ્ક્રીમ સાથે સારી રીતે જાય છે. પીણું તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં.

તરબૂચ કોકટેલ - તૈયારીના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

કોકટેલનો આધાર તરબૂચનો પલ્પ છે. તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગરમ પાણીથી ધોવા જોઈએ અને પીવાના સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ નાખવા જોઈએ. કોઈપણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પલ્પને કાપો. ઉદાહરણ તરીકે, સ્લાઇસેસમાં કાપો અથવા તરબૂચને અડધા ભાગમાં કાપવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો.

તરબૂચની સ્મૂધી બનાવવા માટે, તમારે ચોક્કસપણે શક્તિશાળી બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરની જરૂર પડશે. તમારે તરબૂચના પલ્પને હરાવવું પડશે, અને ખાસ "બર્ફીલા" સુસંગતતા મેળવવા માટે, બરફ અથવા સ્થિર તરબૂચના સમઘનનો ઉપયોગ કરો.

તરબૂચની કોકટેલની સુંદરતા એ છે કે તમે ઘટકોની રચના બંનેને બદલી શકો છો, તમારી પાસે શું છે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને અને તેમની માત્રા. ઉદાહરણ તરીકે, તમે દૂધિયું નોંધ વધારી શકો છો, સ્વાદને વધુ કે ઓછો મીઠો બનાવી શકો છો, વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાં ઉમેરી શકો છો અથવા, તેનાથી વિપરીત, તેનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.

વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે તરબૂચ મિલ્કશેક

વેનીલા આઈસ્ક્રીમનો ઉત્તમ સ્વાદ ઉનાળાના આનંદ સાથે સંકળાયેલો છે. તરબૂચમાંથી થોડી તાજગી ઉમેરવાથી અદ્ભુત રીતે તાજું પીણું બને છે.

ઘટકો:

મધ્યમ કદના તરબૂચ (3-4 કિગ્રા);

એક સો ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ;

એક ગ્લાસ દૂધ;

એક ચમચી ખાંડ (તમે વધુ લઈ શકો છો અથવા તેનો બિલકુલ ઉપયોગ કરી શકતા નથી).

રસોઈ પદ્ધતિ:

તરબૂચના પલ્પને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.

બેગ અથવા બાઉલમાં ત્રણ કપ તરબૂચના ક્યુબ્સ મૂકો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.

ફ્રોઝન તરબૂચને બ્લેન્ડરમાં મૂકો.

એક સ્કૂપ આઈસ્ક્રીમ અને દૂધ ઉમેરો.

જો તમને મીઠી પીણા ગમે છે, તો ખાંડ ઉમેરો.

તરબૂચની સ્મૂધીને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.

ચશ્મામાં રેડો અને તરત જ સર્વ કરો.

તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી કોકટેલ

ઉનાળામાં સુગંધિત સ્ટ્રોબેરી તરબૂચ સાથે સારી રીતે જાય છે. બે સ્વાદિષ્ટ બેરીને મિશ્રિત કરીને, તમને એક સુંદર પીણું મળશે: સ્વાદિષ્ટ, તાજું અને સ્વસ્થ. તે તમારા આત્માને ઉત્થાન આપશે અને ગરમીમાં તમને તાજગી આપશે.

ઘટકો:

અડધો કિલો તરબૂચનો પલ્પ;

બગીચાના સ્ટ્રોબેરીનો અડધો કિલો;

સ્વાદ માટે બરફ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

તરબૂચના કટકા કરી મિક્સરમાં મૂકો.

સ્ટ્રોબેરીને ધોઈને તરબૂચમાં ઉમેરો.

એક બાઉલમાં 5-10 બરફના ટુકડા મૂકો.

કોકટેલને હલાવો અને તરત જ સર્વ કરો.

ટંકશાળ અને વોડકા સાથે તરબૂચમાંથી મધ કોકટેલ

ક્લાસિક મોજીટોમાં એક અલગ ટંકશાળનો સ્વાદ છે. તરબૂચથી તમે વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાં, વોડકા અને રમ તૈયાર કરી શકો છો. બાળકો માટે, આ કોકટેલ આલ્કોહોલ વિના તૈયાર કરો, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ બને છે.

ઘટકો:

મધ્યમ લીંબુ;

અડધો કિલો તરબૂચનો પલ્પ;

રમ એક ગ્લાસ;

પાંચ તાજા ફુદીનાના પાંદડા;

વેનીલા ખાંડનું પેકેટ;

કુદરતી મધ એક ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

બ્લેન્ડરમાં સમારેલા તરબૂચના ટુકડા મૂકો.

લીંબુમાંથી રસ કાઢો અને બાઉલમાં રેડો.

મધ, ખાંડ અને રમનો એક શોટ ઉમેરો.

સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.

ચશ્મામાં તરબૂચની કોકટેલ રેડો અને સર્વ કરો.

તરબૂચ ચૂનો રમ કોકટેલ

ઉનાળાના સપ્તાહાંતની પાર્ટી માટે વધુ મજબૂત પીણું તૈયાર કરી શકાય છે. આ રમ કોકટેલ ખૂબ જ મજબૂત છે, પરંતુ પીવા માટે સરળ છે. તેથી, એક આખી સાંજ માટે સેવા આપે છે, વધુ નહીં!

ઘટકો:

પ્રકાશ રમ એક ગ્લાસ;

તરબૂચના છ સ્લાઇસેસ;

તાજા ટંકશાળનો અડધો ગ્લાસ;

મોટો ચૂનો;

કોઈપણ ચાસણી એક ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

ટંકશાળને ધોઈ લો, તેને નેપકિન પર સૂકવો અને તેને મોર્ટારમાં મૂકો.

રસદાર માસ બનાવવા માટે ફુદીનાને સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો અને બ્લેન્ડરમાં મૂકો.

તરબૂચને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને સુગંધિત ફુદીનાના મિશ્રણમાં ઉમેરો.

ચૂનોમાંથી રસ સ્વીઝ કરો અને બ્લેન્ડરમાં રેડો.

ચાસણી અને રમ ઉમેરો.

કોકટેલને 1-2 મિનિટ માટે હલાવો.

એક ગ્લાસમાં 3-4 બરફના ટુકડા મૂકો.

તરબૂચની કોકટેલની સર્વિંગમાં રેડો અને આનંદ લો.

તરબૂચ લેમોનેડ કોકટેલ

શુદ્ધ તરબૂચના પલ્પને સ્પાર્કલિંગ પાણીમાં ભેળવીને, તમને એક અસલ અને સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય તેવું પીણું મળશે. કોઈપણ સોડા કરશે: સ્પ્રાઈટ, ફેન્ટા, લેમોનેડ, વગેરે. લીંબુનો રસ તમારા તરબૂચની કોકટેલમાં ઝેસ્ટી નોંધ ઉમેરશે.

ઘટકો:

તરબૂચના પલ્પના ત્રણસો ગ્રામ;

લીંબુનું શરબત એક ગ્લાસ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

લીંબુમાંથી બધો જ રસ કાળજીપૂર્વક નિચોવી લો.

તરબૂચના ટુકડા કરી લો.

બ્લેન્ડરમાં, તરબૂચ અને રસને બ્લેન્ડ કરીને સ્વાદિષ્ટ પ્યુરી બનાવો.

ચશ્માના તળિયે બરફના 1-2 ટુકડાઓ મૂકો.

અડધા તરબૂચના પલ્પમાં રેડવું.

લેમોનેડ સાથે ટોચ પર ગ્લાસ ભરો.

ખનિજ પાણી સાથે તરબૂચ કોકટેલ

ખનિજ પાણી અને રસદાર તરબૂચ પર આધારિત સુખદ પ્રેરણાદાયક પીણું તમને ઉનાળાના ગરમ દિવસે શક્તિ આપશે. સાંજે, એક ગ્લાસ તરબૂચ અને મિનરલ વોટર કોકટેલ તમને આરામ કરવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો:

અનસોલ્ટેડ મિનરલ વોટરનો એક કપ;

તરબૂચના પલ્પના બે સો ગ્રામ;

લીંબુના રસના બે ચમચી;

ફુદીનાનું પાન.

રસોઈ પદ્ધતિ:

ફ્રીઝરમાં મિનરલ વોટર ઠંડુ કરો.

લીંબુમાંથી રસ કાઢી લો.

બ્લેન્ડરમાં ફુદીના સિવાયની બધી સામગ્રી મૂકો.

2 મિનિટ માટે બીટ કરો.

ચશ્મામાં રેડવું.

ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.

કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ સાથે તરબૂચ કોકટેલ

મજાની પાર્ટી માટે, સ્વાદિષ્ટ તરબૂચ અને કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ કોકટેલ બનાવો. ઘટકોની માત્રા એક સેવા માટે આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

તરબૂચનો મોટો ટુકડો;

ચાળીસ ગ્રામ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ;

ચૂનાના રસના બે ચમચી;

રામબાણ ચાસણી એક ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

ચૂનો ધોઈને જ્યુસ નિચોવી લો.

તરબૂચનો ઉદાર ટુકડો કાપો અને પલ્પ બહાર કાઢો.

બ્લેન્ડરમાં, તરબૂચને અન્ય ઘટકો સાથે મિક્સ કરો.

પીણું પહોળા ગળાના માર્ટીની ચશ્મામાં રેડવું.

Cointreau સાથે તરબૂચ કોકટેલ

સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ લિકર જ્યારે તરબૂચ સાથે જોડવામાં આવે તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ અસામાન્ય કોકટેલ સાથે તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરો.

ઘટકો:

પાસાદાર તરબૂચના ચાર કપ;

ગુલાબ અર્ધ-મીઠી વાઇનનો અડધો ગ્લાસ;

Cointreau ના સાઠ મિલીલીટર;

રમના ત્રણ ચમચી;

બે ચૂનો;

ખાંડની ચાસણી;

ગ્લાસને ગાર્નિશ કરવા માટે તાજો ફુદીનો.

રસોઈ પદ્ધતિ:

બીજવાળા તરબૂચના ટુકડા કરો.

ખાંડના 2 ચમચી અને તેટલા જ પાણીમાંથી ખાંડની ચાસણી પકાવો.

બ્લેન્ડરમાં ફુદીનાના પાન સિવાયની બધી સામગ્રી ભેગી કરો.

કોકટેલને હલાવો.

ગ્લાસમાં બરફના ટુકડા મૂકો.

તરબૂચ કોકટેલ માં રેડવાની છે.

દરેક ગ્લાસમાં ફુદીનો મૂકો અને પીવો.

ક્રીમી તરબૂચ અને બનાના સ્મૂધી

ઉનાળામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે તરબૂચ અને કેળા. નૉન-આલ્કોહોલિક પીણું તમને માત્ર આનંદ જ નહીં, પણ તમને ભરપૂર પણ આપશે. તેઓ સરળતાથી રાત્રિભોજન અથવા નાસ્તો બદલી શકે છે.

ઘટકો:

તરબૂચના પલ્પના છ સો ગ્રામ;

બે પાકેલા કેળા;

એક ગ્લાસ કોક દૂધ અથવા પીવાની ક્રીમ (230 મિલી).

રસોઈ પદ્ધતિ:

કેળાને ધોઈ, છોલીને ટુકડા કરી લો.

તરબૂચના પલ્પને પીસી લો.

બ્લેન્ડર બાઉલમાં બધું મૂકો, દૂધ અથવા ક્રીમમાં રેડવું.

સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.

શેમ્પેઈન સાથે તરબૂચ કોકટેલ

હળવું પીણું જૂના મિત્રોની મનોરંજક મુલાકાત કરશે. જો તમે તમારી વાઇનની સૂચિમાં વિવિધતા લાવવા માંગતા હો, તો શેમ્પેન અને તરબૂચમાંથી આ કોકટેલ તૈયાર કરો. સાઇટ્રસ રસની સુખદ ખાટા અને સુગંધ સ્વાદને વધુ સમૃદ્ધ બનાવશે. આ સ્મૂધી બનાવવા માટે તમારે બ્લેન્ડરની જરૂર નથી. હેન્ડ શેકર અથવા ચુસ્ત ઢાંકણવાળા કન્ટેનરમાં પ્રવાહી ઘટકોને હલાવો.

ઘટકો:

તરબૂચના ત્રણસો ગ્રામ (છલ્લા વિના);

શેમ્પેઈનના ત્રણસો મિલીલીટર;

કુદરતી નારંગીનો રસ એક ગ્લાસ;

સ્વાદ માટે ખાંડ (વૈકલ્પિક).

રસોઈ પદ્ધતિ:

તરબૂચના પલ્પને શક્ય તેટલું બારીક કાપો અને કોકટેલ ગ્લાસમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરો.

સંતરામાંથી રસ કાઢી લો.

શેકરમાં રસ અને ખાંડ હલાવો.

તરબૂચની ટોચ પર ચશ્મામાં નારંગી અમૃત રેડો, શેમ્પેન માટે જગ્યા છોડી દો (આશરે 1/3 કાચ).

ઠંડી કરેલી વાઇનમાં રેડો અને સર્વ કરો.

મધ તરબૂચ કોકટેલ

એક ખૂબ જ સરળ નોન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ જે તે જ રીતે અથવા પાર્ટી માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

એક કિલોગ્રામ તરબૂચ (છાલ વિના);

મધ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો;

એક ગ્લાસ ઠંડુ પીવાનું પાણી;

લીંબુ એક ચમચી.

કેવી રીતે રાંધવું

તરબૂચને ક્યુબ્સમાં કાપો અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

લીંબુમાંથી રસ કાઢી લો.

બ્લેન્ડરમાં તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.

કોકટેલને હલાવો.

જો પીણું પૂરતું મીઠી ન હોય, તો ખાંડ અથવા ખાંડની ચાસણી ઉમેરો.

ચાળણી દ્વારા ગાળી લો.

ચશ્મા ભરીને સર્વ કરો.

• જો પીણું ગળ્યું ન હોય, અભિવ્યક્ત ન હોય અથવા પૂરતું જાડું ન હોય તો તમે કોઈપણ ઘટકો (ખાંડ, તરબૂચ, મસાલા, લીંબુ) ઉમેરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ રેસીપીને બરાબર અનુસરવાનું નથી, પરંતુ તમારા પોતાના સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું છે.
• આલ્કોહોલિક અને નોન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ વચ્ચેનો તફાવત માત્ર ડિગ્રીમાં છે. તમે આખા કુટુંબ માટે કોકટેલ બનાવી શકો છો, પરંતુ પુખ્ત વયના ભાગમાં વાઇન અથવા થોડી રમ ઉમેરો.
• સૌથી સરળ કોકટેલ રેસીપી એ છે કે તરબૂચના બે કે ત્રણ સ્લાઈસ અને અડધો ગ્લાસ બરફમાંથી કાપેલા પલ્પને પીટ કરો. એક ગ્લાસમાં બરફનો ભૂકો મૂકો અને સ્ટ્રોમાંથી ચૂસકો.
• કોકટેલ ઘટકો વિનિમયક્ષમ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચૂનો લીંબુ સાથે બદલી શકાય છે. આઈસ્ક્રીમ - નાળિયેરનું દૂધ અથવા નિયમિત સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ક્રીમ.
• કોકટેલને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને ઠંડી બનાવવા માટે, તરબૂચના ક્યુબ્સને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરો, અને પછી અનફ્રોઝન પલ્પ સાથે "તરબૂચનો બરફ" શેક કરો.
• મિલ્કશેક બનાવો, એક લોકપ્રિય, સ્વાદિષ્ટ તરબૂચ મિલ્કશેક. એક બ્લેન્ડરમાં સમાન પ્રમાણમાં તરબૂચ, દૂધ અને આઈસ્ક્રીમ ભેગું કરો, બ્લેન્ડ કરો અને આનંદ કરો.
• કોકટેલ ચશ્માને લીંબુ, અનાનસ અથવા નારંગીના ટુકડાથી સુશોભિત કરી શકાય છે.
• તરબૂચ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. તે શરીરમાંથી ક્ષાર અને ઝેર દૂર કરે છે, ભૂખ ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.