સાઇટ્રિક એસિડ સાથે ચોકબેરી સીરપ. ચોકબેરી સીરપ - દેવતાઓનું પીણું! ફ્રોઝન ચોકબેરીમાંથી ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી

લગભગ દરેક રશિયન નિવાસી બેરીથી પરિચિત છે ચોકબેરી(ચોકબેરીનું બીજું નામ) તેના સ્વાદ અને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ફાયદા માટે. ફળો ઘણીવાર શિયાળા માટે સાચવવામાં આવે છે: જામ, કોમ્પોટ્સ બનાવવામાં આવે છે અને ટિંકચર બનાવવામાં આવે છે. ચોકબેરી બેરીમાંથી બનાવેલ ચાસણીને ખાસ કરીને ઉચ્ચ સન્માનમાં રાખવામાં આવે છે, જે તૈયાર કરવામાં સરળ છે પરંતુ ફળના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને તેનો સ્વાદ જાળવી રાખે છે. પીણું તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ તેમના સ્વાદને અનુરૂપ વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે.

ઘરે ચોકબેરી સીરપ - ફોટા સાથેની વાનગીઓ

ચોકબેરી સાથે પીણું તૈયાર કરવા માટે કોઈ ખાસ યુક્તિઓ અથવા રહસ્યો નથી; મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, પાકેલા ફળો પસંદ કરવા અને તેમને સારી રીતે ધોવા. પીણાને થોડો ઝાટકો અથવા તીક્ષ્ણતા આપવા માટે, વધારાના ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે - લીંબુ, તજ, સફરજન અથવા ચેરીના પાંદડા. નીચે તંદુરસ્ત બેરી સાથે સૌથી વધુ લોકપ્રિય સીરપ બનાવવા માટેની વાનગીઓ છે.

તજ અને સફરજન સાથે

સફરજન અને ચોકબેરી સાથે તૈયાર કરાયેલી ચાસણી તેના અસામાન્ય સ્વાદ અને અનન્ય સુગંધ માટે યાદ કરવામાં આવશે. પીણુંનું હાઇલાઇટ તજ હશે, જે પિક્વન્સી ઉમેરશે અને તેને ખરેખર અનફર્ગેટેબલ બનાવશે. પગલું-દર-પગલાની તૈયારી માટેની સૂચનાઓ:

• બેરીને સારી રીતે ધોઈ લો, સફરજનની છાલ કરો અને મોટા ટુકડા કરો.
• ફળો પર ઉકળતા પાણી રેડો, થોડું સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને તેને લગભગ 24 કલાક સુધી ઉકાળવા દો.
• આ સમયગાળા પછી, પ્રવાહીને કન્ટેનરમાં ગાળી લો, તજની લાકડી અને ખાંડ ઉમેરો.
• પાંચથી દસ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો, મસાલાને દૂર કરો અને તૈયાર પીણાને બરણીમાં રેડો અને રોલ અપ કરો.

ચેરી પાંદડા સાથે

ચોકબેરીના ફાયદાઓ સાથે સંયોજનમાં સુખદ ચેરી આફ્ટરટેસ્ટ સાથે પીણાનો અદ્ભુત સ્વાદ તમને માત્ર સ્વાદનો આનંદ જ નહીં આપે, પરંતુ શરીરને ઉપયોગી વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી પણ સમૃદ્ધ બનાવશે. ચાસણી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે, આ માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• પાકેલા ચોકબેરીના ફળોને સાંઠામાંથી કાઢીને તેમાં પલાળી દો ઠંડુ પાણિઓછામાં ઓછા બાર કલાક માટે.
• વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવા માટે ચાળણી દ્વારા બેરી રેડો, પછી જ્યુસરમાંથી પસાર કરો.
• પરિણામી રસમાં ખાંડ ઉમેરો (પ્રવાહીના 1 લિટર દીઠ એક કિલોગ્રામ).
• આગ પર રસ સાથે કન્ટેનર મૂકો, ધોવાઇ ચેરી પાંદડા ઉમેરો.
• ઉકળતા પછી, પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળો, પાંદડા દૂર કરો, પૂર્વ-વંધ્યીકૃત જારમાં રેડો અને ઢાંકણથી ઢાંકી દો.

લીંબુ સાથે

લીંબુ સાથે ચોકબેરી સીરપ બનાવવાની એક સરળ રેસીપી ઘણી ગૃહિણીઓને પરિચિત છે. તૈયારી માટે ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નોની જરૂર છે, પરંતુ પરિણામી પીણું ચોકબેરી અને લીંબુના ઉપયોગને કારણે ડબલ વિટામિન ચાર્જ ધરાવે છે. ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી:

1. સ્વચ્છ બેરી પર ઉકળતા પાણી રેડવું, લીંબુ ઉમેરો, મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં કાપો. તમારે તેને ભરવાની જરૂર છે જેથી બધું પ્રવાહીથી ઢંકાયેલું હોય.
2. ઘણા દિવસો માટે છોડી દો, પછી તાણ (બેરી અને લીંબુની હવે જરૂર રહેશે નહીં).
3. પરિણામી રસમાં ખાંડ ઉમેરો અને દસ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો. ચાસણી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે; જો ઇચ્છિત હોય, તો તમારે તેને પાતળું કરવું જોઈએ અને તેને રસ અથવા કોમ્પોટને બદલે પીવું જોઈએ, અથવા તેના આધારે વાનગીઓ માટે રાંધણ ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સ તૈયાર કરવી જોઈએ.

પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો માટે ચોકબેરીના ફાયદા અને નુકસાન

ચોકબેરી તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે:

• ઘટાડો દબાણ.
• જરૂરી વિટામિન સંકુલ સાથે શરીરને સમૃદ્ધ બનાવવું એ બાળક માટે પણ યોગ્ય છે.
• રક્તવાહિનીઓને મજબૂત બનાવવી.
• જઠરાંત્રિય માર્ગનું સામાન્યકરણ.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ચોકબેરી ફળોની ભલામણ કરવી જોઈએ નહીં; તે હાનિકારક હોઈ શકે છે:

• ગરીબ રક્ત ગંઠાઈ જવા સાથે.
• નીચા દબાણના કિસ્સામાં.
• પેટના રોગો (અલ્સર) ની હાજરીમાં, વધેલી એસિડિટી.

ચોકબેરીના ફાયદા અને ફાયદા ઘણા લોકો દ્વારા અને એક પ્રયોગ દરમિયાન વૈજ્ઞાનિક તબીબી સંસ્થામાં પણ સાબિત થયા છે. તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાવા અથવા ચાસણી પીવા માટે કેટલી માત્રામાં અનુમતિ છે, અને જ્યારે તેનો ઉપયોગ સખત રીતે બિનસલાહભર્યું હોય ત્યારે પણ. ચોકબેરીના ગુણધર્મો વિશે વધુ જાણવા માટે વિડિઓ જુઓ:

ચોકબેરીમાંથી ચેરી સીરપ, અમારી વેબસાઇટની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમાં ઉચ્ચારણ ચેરી સુગંધ અને ચેરી જેવો જ અદભૂત સ્વાદ છે. ચોકબેરી સીરપ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે, કારણ કે રોવાન વિટામિન્સ, ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ તત્વો, પેક્ટીન અને ટેનીનથી ખૂબ સમૃદ્ધ છે. ચોકબેરીમાંથી ચેરી સીરપ સંપૂર્ણપણે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને તેથી તેનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં. તે સ્વાદ અને રંગ માટે કોમ્પોટ્સમાં ઉમેરી શકાય છે, સ્પાર્કલિંગ મિનરલ વોટરમાં, આઈસ્ક્રીમમાં, પોરીજમાં, કેફિરમાં અથવા અસરકારક મલ્ટીવિટામીન તરીકે નાના ચુસકીમાં પીવા માટે.

ઘટકોની સૂચિ

• ચોકબેરી- 2 કિલો
• પાણી - 2.5 એલ
• લીંબુ એસિડ- સ્વાદ
• ખાંડ - સ્વાદ માટે
• ચેરી પાંદડા - સ્વાદ માટે

રસોઈ પદ્ધતિ

ચેરીના પાંદડાને ધોઈને સોસપાનમાં મૂકો. તેમાંના ઘણા બધા હોવા જોઈએ. સામાન્ય રીતે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ડોલ માટે દબાયેલા પાંદડાઓની એક ડોલનો ઉપયોગ થાય છે. ચોકબેરી બેરીને ધોઈ લો અને તેને પેનમાં મૂકો. તેના પર ઉકળતા પાણી રેડો અને એક દિવસ માટે પલાળવા માટે છોડી દો.

પછી પરિણામી પ્રેરણા ડ્રેઇન કરો અને બોઇલમાં ગરમ ​​કરો. તમારે 1 લિટર પ્રવાહી દીઠ 25 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ લેવાની જરૂર હોય તે દરે સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. પાંદડા દૂર કરો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપર પ્રેરણા રેડો અને વધુ કઠણ માટે ખાડો.

તે પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દૂર કરો, પ્રેરણાને બોઇલમાં ગરમ ​​કરો, ખાંડ ઉમેરો, ગણતરીના આધારે કે 1 લિટર પ્રવાહી માટે તમારે 1 કિલો ખાંડ લેવાની જરૂર છે, ઉકળતી વખતે વંધ્યીકૃત બરણીમાં ભળી દો અને રેડવું. રોલ અપ કરો, ઠંડુ કરો અને સ્ટોર કરો.

ચેરી ચોકબેરી સીરપ તૈયાર છે!

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના ત્રણ-લિટર જાર માટે વિશાળ જગ્યા ફાળવવાને બદલે, તમે ચોકબેરી સીરપને સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો અને ઇચ્છિત મીઠાશ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને પાતળું કરી શકો છો.

ઉપરોક્ત તમામ વાનગીઓમાં, સાઇટ્રિક એસિડ માત્ર સ્વાદના ઉમેરણની ભૂમિકા ભજવે છે, પણ એક સરળ કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ પણ છે.

ચોકબેરી સીરપ રેસીપી

ચાસણીને વધુ સ્પષ્ટ બનાવવા માટે, તમે માત્ર ચોકબેરી બેરી જ નહીં, પણ તેના પાંદડા પણ વાપરી શકો છો. આ ઉમેરા ચાસણીને વધુ સ્વાદ આપશે.

ઘટકો:

• ચોકબેરી બેરી - 1.8 કિગ્રા;
• પાણી - 1.8 એલ;
• મુઠ્ઠીભર ચોકબેરીના પાંદડા;
• ખાંડ - 1.4 કિગ્રા;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 45 ગ્રામ.

તૈયારી

અમે પસંદ કરેલા કન્ટેનરમાં એક પછી એક છોડના પાંદડા સાથે ધોવાઇ અને સૂકા ચોકબેરી બેરી મૂકીએ છીએ. અમે સાઇટ્રિક એસિડને પાતળું કરીએ છીએ ગરમ પાણીઅને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને પાંદડા માં રેડવાની છે. ચાસણીના આધારને આખી રાત ઠંડુ થવા દો. આ ટૂંકા ગાળા દરમિયાન, ચોકબેરી માત્ર તેના સ્વાદને જ નહીં, પણ તેનો રંગ પણ આપશે, રસના પુષ્કળ સ્ત્રાવને કારણે. પછીથી, ચાસણીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ચોકબેરી અને પાંદડાને કાઢી નાખવામાં આવે છે, અને પરિણામી પ્રેરણાને દાણાદાર ખાંડ સાથે જોડવામાં આવે છે અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી છોડી દેવામાં આવે છે. સપાટી પરનો ગુલાબી ફીણ સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી ચાસણીને ઉકાળો. આગળ, ચાસણીને જંતુરહિત કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને તરત જ બંધ થાય છે.

શિયાળા માટે ચોકબેરી સીરપ - રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી - 980 મિલી;
• ખાંડ - 1.1 કિગ્રા;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 5 ગ્રામ;
• ચોકબેરી બેરી - 1.1 કિગ્રા.

તૈયારી

પાણીને બોઇલમાં લાવો, ખાંડ ઉમેરો અને સાઇટ્રિક એસીડ. જ્યારે ચાસણી ફરીથી ઉકળે, ત્યારે તેમાં ધોયેલી બેરી નાખો, અને પછી તે ફરીથી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ચોકબેરી સીરપ તૈયાર કરવાનો પ્રથમ તબક્કો પૂર્ણ થયો છે, હવે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથેનો કન્ટેનર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી બાકી છે, બેરીને કચડી નાખવામાં આવે છે અને ચાસણી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. બરણીમાં રેડતા પહેલા, ચાસણીને લગભગ 3-5 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને પછી તેને બંધ કરો.

ચોકબેરીના રસમાંથી ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી?

તમે શુદ્ધ રસમાંથી ચાસણી બનાવી શકો છો, પરંતુ તેનો સ્વાદ ખૂબ તીક્ષ્ણ, ખાટો અને ખાટો હશે, તેથી અમે રસને પાણી સાથે જોડવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

બેરીના રસ અને પાણીને સમાન માત્રામાં મિક્સ કરો, તેમાં સમાન પ્રમાણમાં ખાંડ ઉમેરો (પ્રમાણ 1:1:1). આગળ, જ્યાં સુધી તે ઉકળે નહીં ત્યાં સુધી બધું ઉકળવા માટે છોડી દો, ફીણ અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી આગ પર છોડી દો અને જંતુરહિત કન્ટેનરમાં રેડવું.

ચોકબેરી સીરપ બનાવવા માટે મારા ડબ્બામાં એક રેસીપી છે. તે એટલું સરળ છે કે ચાસણી બનાવવી એ તૈયારીઓમાં “નવા માટે” પણ મુશ્કેલ નહીં હોય.
તમને જરૂર પડશે:

ચોકબેરી બેરી
- 3 x લિટર જાર
- 1.5 કિલો ખાંડ
- 30 ગ્રામ (3 ચમચી) સાઇટ્રિક એસિડ
- ઉકળતું પાણી

તેથી, સ્વચ્છ 3-લિટર બરણી લો, તેમાં બરણીના ખભા સુધી ધોવાઇ, સૂકી (ભીની નહીં) ચોકબેરી બેરી નાખો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે જારમાં 30 ગ્રામ (અથવા 3 ચમચી) સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને ઉકળતા પાણી રેડવું. ગરદન સુધી (થોડું વધુ શક્ય છે). 2-3 દિવસ માટે છોડી દો, જારને ઢાંકણથી ઢાંકી દો (નેપકિન, કાપડ, રકાબી...). 2-3 દિવસ પછી, પરિણામી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો (તમે છિદ્રો સાથે વિશિષ્ટ કેનિંગ ઢાંકણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો...), 1.5 કિલો ખાંડ (દાણાદાર ખાંડ) ઉમેરો, સામગ્રી સાથે કન્ટેનર મૂકો. આગ લગાડો અને ગરમ થવાનું શરૂ કરો, હલાવતા રહો. મુદ્દો ખાંડ ઓગળવાનો છે, ઉકળવાની જરૂર નથી. જલદી ખાંડ ઓગળી જાય છે, ગરમીથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી છોડી દો. પછી સૂકા, સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં રેડવું (જાર, કાચની બોટલો, કાર્બોનેટેડ પીણાંમાંથી સૂકી પ્લાસ્ટિકની બોટલો, સામાન્ય રીતે, તમારી પાસે હોય તેવા કન્ટેનરમાં), તેને ઢાંકણા વડે બંધ કરો અને સૂકી, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો.
આવી તૈયારીને ઠંડા સ્થળે સંગ્રહની જરૂર નથી, પરંતુ જો સ્ટોરેજ માટે આવી જગ્યા તમારા માટે અનુકૂળ હોય, તો કૃપા કરીને. ચાસણી ઘણા વર્ષો સુધી સારી રહે છે, તેથી હું તમને તૈયાર ઉત્પાદનની ઉપજ અત્યારે કહી શકતો નથી; મેં તે 3-4 વર્ષ પહેલાં કર્યું હતું.

ચેતવણી:
આ તૈયારી અને chokeberry ફળો જ્યારે ઉપયોગ માટે આગ્રહણીય નથી પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ અને ડ્યુઓડેનમ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે, વારંવાર કબજિયાત, હાયપોટેન્શન, રક્ત ગંઠાઈ જવા અને થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસમાં વધારો.

કેવી રીતે વાપરવું - કોઈપણ ફળ, બેરી સીરપની જેમ. તમે તેને સ્વાદ અને રંગ માટે કોમ્પોટ્સમાં, ખનિજ (સ્પાર્કલિંગ વોટર), આઈસ્ક્રીમ, પોર્રીજ, કેફિરમાં ઉમેરી શકો છો અથવા તમે તેને નાની ચુસકીમાં ચાખી શકો છો - તે સ્વાદની બાબત છે.

ચોકબેરી શા માટે ઉપયોગી છે:
તે સમૃદ્ધ સમાવે છે કુદરતી સંકુલવિટામિન્સ (P, C, E, K, B1, B2, B6, બીટા-કેરોટીન), મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ (બોરોન, આયર્ન, મેંગેનીઝ, કોપર, મોલીબ્ડેનમ, ફ્લોરિન), શર્કરા (ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, ફ્રુટોઝ), પેક્ટીન અને ટેનીન ઉદાહરણ તરીકે, ચોકબેરી ફળોમાં કાળા કરન્ટસ કરતાં 2 ગણું વધુ વિટામિન પી હોય છે, અને નારંગી અને સફરજન કરતાં 20 ગણું વધુ હોય છે. અને ચોકબેરીમાં આયોડિનનું પ્રમાણ સ્ટ્રોબેરી, ગૂસબેરી અને રાસબેરી કરતાં 4 ગણું વધારે છે.
ચોકબેરીમાં રહેલા પેક્ટીન પદાર્થો શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ અને કિરણોત્સર્ગી પદાર્થોને દૂર કરે છે, જાળવી રાખે છે અને દૂર કરે છે. જુદા જુદા પ્રકારોપેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો. પેક્ટીન્સ આંતરડાની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, ખેંચાણ દૂર કરે છે અને કોલેરેટિક અસર ધરાવે છે. ઔષધીય ગુણધર્મોચોકબેરી રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, તેમની મજબૂતાઈ અને સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરે છે.
પણ સૌથી વધુ એક ઉપયોગી ગુણધર્મોઆ બેરી બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરવા અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે. ચોકબેરી ફળો રક્ત કોગ્યુલેશન સિસ્ટમની વિવિધ વિકૃતિઓ, રક્તસ્રાવ, સંધિવા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે સૂચવવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસઅને એલર્જીક રોગો. સંશોધન તાજેતરના વર્ષોદર્શાવે છે કે ચોકબેરી યકૃતના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, અને આ બેરીના નિયમિત સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો થાય છે અને અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીની કામગીરી પર સકારાત્મક અસર પડે છે.
બોન એપેટીટ, સારું સ્વાસ્થ્ય.

મને નાનપણથી જ ચોકબેરી સીરપનો સ્વાદ ફરીથી ઉત્પન્ન કરવાની ઈચ્છા હતી. તેણીએ તેના ગેસ્ટ્રોનોમિક સ્વપ્નને સાકાર કરવાનું શરૂ કર્યું વાસ્તવિક જીવનમાંઆટલા લાંબા સમય પહેલા અને હવે 5 વર્ષથી મારી પાસે એક પરંપરા છે - દર પાનખરમાં હું ચોકબેરી રાંધું છું.
હું આ બેરીના ફાયદા વિશે વાત કરીશ નહીં. તેમાં કોઈ શંકા નથી. હું ચાસણીના અનુપમ સ્વાદ વિશે વાત કરવા માંગુ છું.
ચોકબેરી પોતે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી - તે કડવો સ્વાદ ધરાવે છે અને તમારા મોંને વળગી રહે છે. તેની ખાસિયત તેની સુગંધ છે. સુગંધિત, નાજુક મસાલેદાર. બેરીનો સમૃદ્ધ રંગ તમને તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. હવે તે કરવાનો સમય છે.
ચાસણી માટે તમારે પાકેલા બેરીની જરૂર છે, પરંતુ વધુ પડતી બેરી નહીં. લણણીમાં મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ચોકબેરીને પૂજતા પક્ષીઓથી આગળ વધવું.
અમે બેરી એકત્રિત કરીએ છીએ, દાંડી દૂર કરીએ છીએ અને તેમને સારી રીતે ધોઈએ છીએ. રોવાન ઝાડવું તરીકે ઉગે છે, જેના પર કીડા અને ગોકળગાય નકામા ઉત્પાદનો સાથે બેસવાનું પસંદ કરે છે, રોવાનને અડધા કલાક સુધી ઠંડા પાણીમાં પલાળી શકાય છે.

ચાસણી ઠંડા લાલ રંગની બહાર વળે છે. તમે તેનો ઉપયોગ તજ અને વેનીલાના ઉમેરા સાથે ઠંડુ ટોનિક અથવા તેનાથી વિપરીત, ગરમ શિયાળાના પીણાં તૈયાર કરવા માટે કરી શકો છો. બેકડ સામાનમાં ઉમેરી શકાય છે - કેકના સ્તરો ખાડો, પેનકેક સાથે ખાઓ, આઈસ્ક્રીમ પર રેડવું; મીઠી ફળોની ચટણી અથવા શરબત તૈયાર કરો. જો તમે આલ્કોહોલ સાથે ચોકબેરી સીરપને પાતળું કરો છો, તો તમને એક સરળ વૈભવી લિકર મળશે જે ખાસ કરીને સ્ત્રીઓને આકર્ષિત કરશે.

જો તમારી પાસે ચેરીના પાંદડા નથી, તો તમે તેમના વિના કરી શકો છો. સુગંધ, અલબત્ત, સમાન રહેશે નહીં, પરંતુ ચાસણી હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ હશે.

જમવાનું બનાવા નો સમય: PT00H30M 30 મિનિટ.

સેવા દીઠ અંદાજિત કિંમત: 50 ઘસવું.