ચિકન સાથે ચોખા માટે મૂળ વાનગીઓ. ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન સાથે ચોખા માટે રેસીપી

ઘણી ગૃહિણીઓ ફ્રાઇડ ચિકન માટે સાઇડ ડિશ તરીકે ચોખા રાંધવાનું પસંદ કરે છે. તેને અલગથી ઉકાળો અને પછી કાળજીપૂર્વક તેને પક્ષી સાથે પ્લેટમાં મૂકો. ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, ભાત સાથે તળેલું ચિકન એ એક સંપૂર્ણ વાનગી છે જે એક જ સમયે આ બે ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને, માર્ગ દ્વારા, તે ખૂબ જ લોકપ્રિય પણ છે. અમે તમને અમારા લેખમાં ઘરે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે કહીશું.

ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન સાથે ચોખા કેવી રીતે ફ્રાય કરવા?

વાનગી તેરિયાકી ચટણીનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સ્તનને એક તીક્ષ્ણ સ્વાદ અને ચળકતી ચમક આપે છે. ચોખા રુંવાટીવાળું અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. ઘંટડી મરી, ડુંગળી અને ટામેટાં વાનગીને ખૂબ જ રસદાર અને સંપૂર્ણ બનાવે છે.

ફ્રાઈંગ પેનમાં ચોખા સાથે તળેલું ચિકન નીચેના ક્રમમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. બાફેલા ચોખા (200 ગ્રામ) પાણી અને અનાજના 2:1 ગુણોત્તરમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
2. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને અદલાબદલી લસણ (1 લવિંગ) ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં તળવામાં આવે છે. 2 મિનિટ પછી, ચિકન બ્રેસ્ટના નાના ટુકડા (150 ગ્રામ) અને ઘંટડી મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. મધ્યમ તાપ પર, સામગ્રીને 7 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાંધો.
3. આગળના તબક્કે, ટામેટાં તેમના પોતાના રસમાં (2 ચમચી) ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને પાણી (100 મિલી) રેડવામાં આવે છે. 10 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર વાનગીને ઉકાળો.
4. ચોખાને તૈયાર માસમાં રેડવામાં આવે છે, વધુ ગરમી પર બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્ર અને તળવામાં આવે છે.
5. તેરિયાકી ચટણીને ફ્રાઈંગ પેનમાં વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ પછી, તમારે તેનો સ્વાદ લેવાની જરૂર છે અને, જો જરૂરી હોય તો, થોડું વધુ મીઠું અને અન્ય મસાલા ઉમેરો.

ચોખા અને ગ્રેવી સાથે તળેલું ચિકન

શિખાઉ માણસ પણ આ વાનગી તૈયાર કરી શકે છે. ચોખા સાથે ફ્રાઇડ ચિકન માટેની રેસીપી માટે ફોટા સાથે પગલું-દર-પગલાની સૂચનાઓ નીચે પ્રસ્તુત છે:

1. વનસ્પતિ તેલ (5 ચમચી) સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં, બંને બાજુએ ચિકન બ્રેસ્ટ (300 ગ્રામ) ના નાના ટુકડાઓ ફ્રાય કરો.
2. સૂકા થાય ત્યાં સુધી તળેલા ચિકનમાં છીણેલા ગાજર અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો.
3. સ્તન સાથે શાકભાજી 7 મિનિટ માટે તળેલા છે.
4. ચોખા (150 ગ્રામ) વહેતા પાણી હેઠળ ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને બાકીના ઘટકો સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવામાં આવે છે.
5. એક ચમચી ટમેટાની પેસ્ટ, મીઠું અને સ્વાદાનુસાર મસાલો ઉમેરો.
6. તપેલીની સંપૂર્ણ સામગ્રીને આવરી લેવા માટે ઉપરથી પૂરતું પાણી ઉમેરો.
7. જ્યાં સુધી તમામ પ્રવાહી શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી સણસણવું (લગભગ 30 મિનિટ). રસોઈના અંતે, તેને મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મોસમ કરો.

ઓવન ફ્રાઈડ ચિકન અને ચોખા રેસીપી

માત્ર 1 કલાકમાં, આ રેસીપીનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડીશ અને મુખ્ય વાનગી બંને તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે. માંસ અને ચોખા બંને સરખા જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

વાનગીની તૈયારી નીચેના ક્રમમાં થાય છે:

1. અડધા રિંગ્સમાં કાપેલી ડુંગળી અને મોલ્ડના તળિયે બરછટ છીણેલા ગાજર મૂકો.
2. સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ ચોખા (2 ચમચી) ટોચ પર વિતરિત કરવામાં આવે છે, જે તરત જ યોગ્ય પ્રમાણમાં (2:1) માં શુદ્ધ પાણીથી ભરવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે મીઠું અને થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.
3. ચિકનના ટુકડા ચોખા પર નાખવામાં આવે છે. તેમને પ્રથમ મસાલા અને મેયોનેઝ (વૈકલ્પિક) સાથે ઘસવું આવશ્યક છે.
4. વાનગીને 1 કલાક માટે 180° પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં તૈયાર કરો.

ધીમા કૂકરમાં વાનગી કેવી રીતે રાંધવા?

આ ઉપકરણમાં ચોખા સાથે તળેલું ચિકન નીચેના ક્રમમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. મલ્ટિકુકર બાઉલમાં, પ્રથમ પાસાદાર ડુંગળી (2 ટુકડાઓ) વનસ્પતિ તેલમાં તળવામાં આવે છે, અને પછી ગાજર, સ્ટ્રીપ્સમાં સમારેલી.
2. શાકભાજીમાં પાસાદાર ભાત (500 ગ્રામ) ઉમેરો.
3. આગળ, વહેતા પાણી હેઠળ ધોયેલા ચોખા ઉમેરો (2 ચમચી.).
4. ઉપરથી ગરમ પાણી (1 એલ) રેડવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે.
5. મલ્ટિકુકર મોડ "સ્ટ્યૂઇંગ" પર સેટ છે અને રસોઈનો સમય 20 મિનિટનો છે.
6. રસોઈના અંતની થોડી મિનિટો પહેલાં, બાઉલમાં તાજી વનસ્પતિ રેડો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે લસણની આખી લવિંગ ઉમેરી શકો છો. પ્રોગ્રામ પૂર્ણ કર્યા પછી, વાનગીને ઉકાળવા દો.

ચિકન સાથે ચોખા એ ક્લાસિક, સમય-ચકાસાયેલ સંયોજન અને જીત-જીત છે. આ ઘટકો એકબીજા સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે, જે તમને સ્વાદિષ્ટ, હળવા, આહાર અને ખૂબ જ સ્વસ્થ વાનગી તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ચિકન સાથે ચોખા રાંધવા માટે સેંકડો વાનગીઓ છે. ચિકન સાથેના ચોખાને બાફેલા, બેક, તળેલા, સ્ટ્યૂ, વાસણમાં રાંધવા, ધીમા કૂકર વગેરે બનાવી શકાય છે.વિવિધ શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને મસાલા ચોખા અને ચિકનના ગેસ્ટ્રોનોમિક ટેન્ડમને પાતળું કરવામાં મદદ કરશે. અમે તમને ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ ચોખા તૈયાર કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ, જે તમારા પરિવાર અને મહેમાનોને ચોક્કસ ખુશ કરશે.

ચિકન સાથે ચોખા - રેસીપી

ચિકન સાથે ચોખા માટે ઘટકો:

• 1 મધ્યમ ચિકન
• 2.5 કપ ચોખા
• લસણની 1 લવિંગ
• 3 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
• 300 ગ્રામ ઘંટડી મરી
• 1 ચમચી ખાંડ
• વનસ્પતિ તેલ
• અટ્કાયા વગરનુ
• હરિયાળી
• મરી
• ચિકન માટે મસાલા

ચિકન સાથે ચોખા કેવી રીતે રાંધવા

1. ચિકનને ધોઈને કાપોવિભાજિત ટુકડાઓમાં. તેમને બાઉલમાં મૂકો, મીઠું, મરી અને મસાલા ઉમેરો.
2. ચિકનને મસાલા સાથે સારી રીતે કોટ કરો અને 40 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.
3. એકવાર ચિકન મેરીનેટ થઈ જાય પછી, ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તેને ગરમ કરો. ચિકનના ટુકડા મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુથી ફ્રાય કરો.
4. ઘંટડી મરીને ધોઈ લો, કાપો, બીજ દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. મરી તાજા અથવા સ્થિર લઈ શકાય છે.
5. ચિકન ચોખા તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે કાસ્ટ આયર્ન પાનઅથવા અન્ય જાડા તળિયા સાથે. તેમાં થોડું તળેલું ચિકન મૂકો.
6. ચોખાને ધોઈ નાખો અને અડધો ભાગ મરઘાંની ટોચ પર મૂકો.આગળના સ્તરમાં અદલાબદલી મરીનો અડધો ભાગ મૂકો. પછી બધા સ્તરો પુનરાવર્તન કરો: ચિકન, ચોખા, મરી.
7. લસણની લવિંગને છોલી લોતેને ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા તેને પ્રેસ દ્વારા દબાવો. ટમેટા પેસ્ટમાં લસણ, તેમજ ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. આ ચટણીમાં 2 કપ ગરમ પાણી રેડો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પરિણામી ડ્રેસિંગને પેનમાં ચોખા અને ચિકન સાથે રેડો.
8. ખાડી પર્ણ ઉમેરોઉચ્ચ ગરમી પર મૂકો અને બોઇલ લાવો. પછી તાપને ધીમો કરો અને ચોખા રાંધે ત્યાં સુધી ઉકાળો. સરેરાશ તે 25-30 મિનિટ લેશે. જ્યારે ચિકન ચોખા તૈયાર થાય છે, તેને પ્લેટો પર મૂકો અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.

હેલો, આજે હું તમને કહીશ કે હું ચિકન અને શાકભાજી સાથે ચોખા કેવી રીતે રાંધું છું - એ લા રિસોટ્ટો. નિયમિત બાફેલા ચોખા અને ચિકન બાળકોના ખોરાક માટે સારા અને આરોગ્યપ્રદ છે. પરંતુ મારા બાળકોને આ "ગ્રે" વાનગી ખાવાનું પસંદ નથી. પરંતુ રિસોટ્ટો - ચિકન અને શાકભાજી સાથે ચોખા - ખૂબ રંગીન, સુગંધિત અને છતાં તંદુરસ્ત છે, તેઓ તેને આનંદથી ખાય છે.

આ વાનગી કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

રિસોટ્ટોના ફાયદા તેની રચનામાં છુપાયેલા છે.

• બાફેલા ચોખાતેમાં મોટી માત્રામાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, તેથી તે ઊર્જા અને શક્તિનો સ્ત્રોત હોવાથી માનવ શરીરને સારી રીતે સંતૃપ્ત કરે છે. તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી, જે વિવિધ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે. 8% ચોખા પ્રોટીન અને વિટામિન B3, PP, તેમજ B1, B2 અને B6 છે, જે તમામ પોષક તત્વોને ઉપયોગી ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે. અને આ અનાજ, તેમાં રહેલા ઓલિગોસેકરાઇડને કારણે, પાચક સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, તેની પરબિડીયું અસર હોય છે, તે ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં સક્ષમ છે. વધુમાં, ચોખાના નિયમિત સેવનથી, નર્વસ સિસ્ટમ મજબૂત બને છે, ત્વચા સ્વસ્થ બને છે અને નખ અને વાળની ​​સ્થિતિમાં સુધારો થાય છે.
• ચિકનતેમાં ઘણા એમિનો એસિડ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ તેમજ વિટામિન A, E અને ગ્રુપ Bનો સમાવેશ થાય છે. જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે અને તમામ પ્રકારની શરદી સામે રક્ષણ આપે છે, ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે અને સામાન્ય સુગર લેવલ અને બ્લડ પ્રેશરની સ્થિતિ જાળવી રાખે છે. . ઓછી ચરબી અને ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રીને કારણે ચિકન માંસ પણ આહાર ઉત્પાદન છે.
• શાકભાજીવિટામિન્સ, ફાઇબર, ખનિજો, પેક્ટીન અને કાર્બનિક એસિડ ધરાવે છે. તેઓ ચિકન અને ચોખા સાથે પણ સારી રીતે જાય છે. શાકભાજી આ ખોરાકને માત્ર પેટની પ્રક્રિયામાં જ મદદ કરે છે, પરંતુ તેમને સંપૂર્ણ રીતે શોષવામાં પણ મદદ કરે છે.

અને શાકભાજી ઉમેરતી વખતે, ચિકન સાથે ચોખા વધુ રંગીન અને સુગંધિત બને છે. અને તંદુરસ્ત અને સુંદર વાનગી ખાવી એ બમણું સુખદ છે.

100 ગ્રામ દીઠ વાનગીનું પોષણ મૂલ્ય.

BJU: 7/2/11.

Kcal: 92.

GI: ઓછું.

AI: ઓછું.

જમવાનું બનાવા નો સમય: 40 મિનિટ

પિરસવાની સંખ્યા: 10 પિરસવાનું.

વાનગી ના ઘટકો.

• ચિકન ફીલેટ - 500 ગ્રામ.
• ચોખા - 300 ગ્રામ (1.5 ચમચી).
• ગાજર - 130 ગ્રામ (3 પીસી).
• ડુંગળી - 30 ગ્રામ (1 ટુકડો).
• લસણ - 10 ગ્રામ (2 લવિંગ).
• ટામેટા - 50 ગ્રામ (2 પીસી).
• મકાઈ (તૈયાર) - 50 ગ્રામ (2-3 ચમચી).
• વટાણા (સ્થિર) - 50 ગ્રામ (2-3 ચમચી).
• પાણી - 1 એલ.
• મીઠું - 7 ગ્રામ (1 ચમચી).
• મસાલા - 7 ગ્રામ (1 ચમચી).
• સૂર્યમુખી તેલ (તળવા માટે) - 20 ગ્રામ.

વાનગીની રેસીપી.

ઘટકો તૈયાર કરો. ડુંગળી, લસણ અને ગાજરને છોલી લો. ટામેટાં અને ચિકન ફીલેટને ધોઈ લો.

વહેતા ઠંડા પાણી હેઠળ ધૂળ દૂર કરવા માટે ચોખાને ધોઈ લો.

ક્લાસિક રિસોટ્ટોમાં, ચોખાને તેલ અને વાઇન સાથે પેનમાં તળવાની જરૂર છે. પરંતુ હું બાળકો માટે રસોઇ કરું છું અને ખાતરી કરવાનો પ્રયાસ કરું છું કે વાનગીમાં શક્ય તેટલી ઓછી ચરબી હોય, અને આલ્કોહોલ પણ ઓછો હોય. તેથી, પૅનને મહત્તમ ગરમી પર મૂકો, તેમાં અમારા ચોખા મૂકો, તેમાં પાણી ભરો, ઉકળતા પછી, ગરમીને મધ્યમ કરો અને અડધા રાંધે ત્યાં સુધી 15 મિનિટ સુધી રાંધો.

જ્યારે ચોખા રાંધતા હોય, ત્યારે ચિકન ફીલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો.

પછી તેને પ્રીહિટેડ નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો (અથવા થોડું તેલ ઉમેરો). માંસને 25-30 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી બધી ભેજ બાષ્પીભવન ન થઈ જાય. માંસને બળી ન જાય તે માટે સમયાંતરે ટુકડાઓને હલાવો.

કોઈ સમય બગાડ્યા વિના, ચાલો શાકભાજી પર જઈએ. ડુંગળી, લસણ, ગાજર અને ટામેટાંને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.

સૌપ્રથમ, સૂર્યમુખી તેલથી ગ્રીસ કરેલી ગરમ તપેલીમાં, ડુંગળીને ગોલ્ડન બ્રાઉન (3-5 મિનિટ) થાય ત્યાં સુધી તળો.

પછી ડુંગળીમાં ગાજર ઉમેરો અને બીજી 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

શાકભાજીમાં ટામેટાં અને લસણ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

હેલો મારા પ્રિય મુલાકાતીઓ !!! આજે મારી પાસે તમારા માટે સૌથી સરળ વાનગી છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, તમે ફક્ત તમારી આંગળીઓ ચાટશો. અને આજે હું તમને કહીશ કે ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન અને શાકભાજી સાથે ચોખા કેવી રીતે રાંધવા અને પછી તમારા માટે ફોટા સાથે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી. મારા મધ્યમ પુત્રની જેમ મને ઉત્પાદનોનું સંયોજન ખરેખર ગમ્યું. તે માત્ર એટલું જ છે કે મારો દીકરો સાચો પીકી ખાનાર છે અને હું જે રાંધું છું તે હંમેશા ખાતો નથી. તેને હંમેશા કંઇક ગમતું નથી - કાં તો ડુંગળી, અથવા ગાજર, અથવા બીજું કંઈક. કેટલીકવાર તેને ખુશ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. છેવટે, હું કલ્પના કરી શકતો નથી કે તમે ડુંગળી અને ગાજર ઉમેર્યા વિના સ્વાદિષ્ટ કંઈક કેવી રીતે રાંધી શકો.

હું આશા રાખું છું કે તમે પણ આ રેસીપી માણશો. શાકભાજીની વાત કરીએ તો, તમે જે ઇચ્છો અથવા તમારી પાસે જે પણ હોય તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હું લીલા વટાણાનો ઉપયોગ કરું છું, સદભાગ્યે, આ વર્ષે મેં ઘણું સ્થિર કર્યું અને તૈયાર મકાઈ. જો તમારી પાસે સ્થિર લીલા વટાણા ન હોય, તો તમે તૈયાર વટાણાને પણ બદલી શકો છો. સામાન્ય રીતે, હવે સમય છે, તમે સ્ટોરમાં કંઈપણ ખરીદી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, મને ખરેખર મેક્સીકન મિશ્રણ ગમે છે; તેમાં આ રેસીપી માટે જરૂરી લગભગ તમામ શાકભાજી છે.

ચિકન અને શાકભાજી સાથે ચોખા રાંધવા

ઉત્પાદનો

• ચોખા - 1 કપ
• ગાજર - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• તૈયાર મકાઈ - 1 જાર
• સ્થિર લીલા વટાણા - 150 ગ્રામ. (તૈયાર વટાણા સાથે બદલી શકાય છે)
• મીઠી મરી - 1 પીસી.
• ટામેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી. (ટામેટાં સાથે બદલી શકાય છે)
• ચિકન - 300-400 ગ્રામ.
• મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

શાકભાજી અને ચિકન સાથે ચોખા રાંધવા માટેની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

ચિકન અને શાકભાજી સાથે ચોખા રાંધવા માટેની વિડિઓ રેસીપી:

પ્રથમ, ચાલો ચિકન તૈયાર કરીએ. ચિકન માંસ માટે, તમે ચિકનના કોઈપણ ભાગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મેં 2 મોટા ચિકન પગનો ઉપયોગ કર્યો. ચિકનને ધોઈ લો અને નાના ટુકડા કરી લો. હું હંમેશા ચિકનમાંથી ત્વચા દૂર કરું છું.

પછી, ચિકનને ઊંડા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, થોડું મીઠું, મસાલા ઉમેરો અને તમારા હાથથી બધું મિક્સ કરો.

ચિકનને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને થોડું ફ્રાય કરો.

જ્યારે ચિકન રાંધે છે, ચાલો અન્ય ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ.

ડુંગળી, ગાજર, મરીને ધોઈને છાલ કરો (મરીમાંથી કોર દૂર કરો).

ડુંગળી અને મરીને સમારી લો.

અને ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

ફ્રાઈંગ પેનમાંથી ચિકન મીટ દૂર કરો અને અહીં ડુંગળી ઉમેરો અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

ડુંગળીમાં ગાજર અને મરી મૂકો અને ગાજર અને મરી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો (લગભગ 10 મિનિટ).

અંતે, ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને બીજી 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો. જો તમારી પાસે તક હોય, તો પાસ્તાને બદલે, તાજા (અથવા રોલ્ડ) ટામેટાંનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

શાકભાજીના મિશ્રણમાં એક ગ્લાસ પાણી રેડો અને બોઇલ પર લાવો.

ચોખાને સારી રીતે ધોઈ લો.

ધોયેલા ચોખાને શાકભાજી સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, ત્યાં ચિકન ઉમેરો, થોડું વધારે પાણી ઉમેરો, ચોખાને બોઇલમાં લાવો અને 25-30 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો. પાણી જુઓ. જો તમે જોશો કે પાણી દૂર ઉકળી રહ્યું છે, તો તમે થોડું વધારે ઉમેરી શકો છો.

જ્યારે ચોખા તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે વટાણા અને મકાઈને કડાઈમાં મૂકો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો અને બીજી 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો.

બસ, શાકભાજી અને ચિકન સાથે ચોખા તૈયાર છે, તેને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો અને તમે તેને સર્વ કરી શકો છો. તે ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે.

બોન એપેટીટ !!!

જેઓ પરિવાર માટે રાત્રિભોજન રાંધવા માટે ખૂબ જ ઓછા સમય ધરાવે છે, હું ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન સાથે ચોખા રાંધવાનું સૂચન કરું છું. આવા રાત્રિભોજન તૈયાર કરવાની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, અને વાનગી સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક હશે અને તેને તૈયાર કરવા માટે વધુ સમયની જરૂર પડશે નહીં.

- લસણની 3 કળી,

- 1 કપ ચોખા (બાસમતી),

- 2 પીસી. ડુંગળી,

- 70 મિલી. વનસ્પતિ તેલ,

1. પ્રથમ, છાલવાળી ડુંગળીને ક્વાર્ટરમાં અને ગાજરને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવી જોઈએ.

2. પછી ચિકનને સારી રીતે ધોવા જોઈએ, કાગળના ટુવાલથી સૂકવી જોઈએ, બધી વધારાની ભેજ દૂર કરવી જોઈએ, અને પછી નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવું જોઈએ.

3. આગળ, એક ઊંડો ફ્રાઈંગ પેન લો, તેમાં તેલ રેડો, અને પહેલા ડુંગળીને ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરો, પછી ગાજર ઉમેરો, મિક્સ કરો, અને માત્ર હવે તમારે ફ્રાઈંગ પેનમાં સમારેલી ચિકન મૂકવાની જરૂર છે. 15 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો.

4. ચોખાને ઘણા પાણીમાં સારી રીતે ધોઈ લો, તેને ચિકન સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને બે ગ્લાસ ગરમ પાણી ઉમેરો, પછી બધા મસાલા ઉમેરો.

5. આગળ, ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રીને બોઇલમાં લાવો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો, ગરમીને સૌથી નીચી સેટિંગ પર ફેરવો અને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો, પછી વાનગીમાં છાલવાળી લસણની લવિંગ ઉમેરો અને બીજી પાંચ મિનિટ માટે ઉકાળો.

mama-gotovit.ru

ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન સાથે ચોખા: સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ માટે વાનગીઓ

પીલાફ ન ગમતી વ્યક્તિને મળવું કદાચ મુશ્કેલ છે. આ વાનગી, જે પ્રાચ્ય રાંધણકળામાંથી અમારી પાસે આવી છે, તેણે લાંબા સમયથી અમારા મેનૂ પર તેનું યોગ્ય સ્થાન લીધું છે. અને આજે તેની કેટલી બધી વાનગીઓ જોવા મળશે! ચાલો જોઈએ કે ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન સાથે ચોખા કેવી રીતે રાંધવા. સારમાં, આ એ જ પીલાફ છે, ફક્ત તે ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે અને ઓછું સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે.

લીલા વટાણા સાથે તમારી મનપસંદ વાનગી રાંધવા

ઝડપથી અને અસામાન્ય રીતે ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન સાથે ચોખા કેવી રીતે રાંધવા? તે ખૂબ જ સરળ છે: માંસ અને ચોખામાં લીલા વટાણા અને શાક ઉમેરો, અને તમને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળશે.

• 500 ગ્રામ ચિકન માંસ;
• 2-3 લસણ લવિંગ;
• ડુંગળીનું માથું;
• ઓલિવ તેલ;
• 500 ગ્રામ ચોખા;
• ચિકન સૂપ;
• 200 ગ્રામ લીલા સ્થિર વટાણા;
• પીસેલા;
• મીઠું;
• મરીનું મિશ્રણ.

તૈયારી:

• ચિકન માંસ ધોવા, તેને સૂકવી અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. તેને ઓલિવ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને પછી તેને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

• ડુંગળી અને લસણની લવિંગને છોલીને કાપી લો, શાકભાજીને તેલમાં સાંતળો જેમાં માંસ તળેલું હતું.

• જલદી શાકભાજી તૈયાર થાય છે, તેમાં ચિકન ઉમેરો, સૂપમાં રેડવું, જે આપણે અગાઉથી ઉકાળીએ છીએ, લગભગ ટોચ પર, અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
• સૂપને બોઇલમાં લાવો અને કડાઈમાં ચોખા ઉમેરો. તે પ્રથમ ધોવા જોઈએ, જેમ તેઓ કહે છે, સાત પાણીમાં.
• પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંક્યા વિના ધીમા તાપે ચોખાને પકાવો. સૂપ લગભગ બાષ્પીભવન થઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
• જ્યારે ખૂબ જ ઓછું પ્રવાહી બાકી હોય, ત્યારે અગાઉ ડિફ્રોસ્ટ કરેલા વટાણા ઉમેરો અને મરી અને મીઠુંનું મિશ્રણ ઉમેરો. ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

• ખાતરી કરો કે ચોખા બળી ન જાય. જો જરૂરી હોય તો, થોડું ફિલ્ટર કરેલ પાણી અથવા સૂપ ઉમેરો.

હોલીડે સાઇડ ડીશ

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલા ફ્રાઈંગ પાનમાં ચિકન સાથે ચોખાને રજાના ટેબલ પર સાઇડ ડિશ તરીકે સુરક્ષિત રીતે પીરસી શકાય છે. તાજા ટામેટાં અને મસાલા વાનગીમાં ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ઉમેરશે. જે રીતે તેને રજૂ કરવામાં આવ્યું છે તે પણ રસપ્રદ છે. સામાન્ય રીતે, હું શું કહી શકું? ચાલો વધુ સારી રીતે રાંધવાનો પ્રયાસ કરીએ.

• 2 ચમચી. ચોખા
• 2-3 માંસલ ટામેટાં;
• 350 ગ્રામ ચિકન માંસ;
• 3 ચમચી. ફિલ્ટર કરેલ પાણી;
• ડુંગળીનું માથું;
• 25 ગ્રામ માખણ;
• જમીન કાળા મરી;
• મસાલા મિશ્રણ;
• મીઠું;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:

• માંસને ધોઈ લો અને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો.
• ડુંગળીને છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
• વનસ્પતિ તેલ અને પછી એક ઊંડા ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઉમેરો. ડુંગળી નાખો અને તેને સાંતળો.

• ડુંગળીમાં ચિકન ઉમેરો અને ફ્રાય કરો.

• જ્યારે માંસ સફેદ થઈ જાય, ત્યારે પાનમાં ધોયેલા ચોખા ઉમેરો અને હલાવો. ઢાંકણથી ઢાંકીને ત્રણ મિનિટ માટે ઉકાળો.

• પછી પેનમાં 1 ચમચી રેડવું. ફિલ્ટર કરેલ પાણી અને ડીશને ન્યૂનતમ બર્નર લેવલ પર રાંધો.
• હવે અમે પ્રવાહી સ્તરનું નિરીક્ષણ કરીએ છીએ. લગભગ દસ મિનિટ પછી તે ઓછું થઈ જશે અને આપણે બીજી 1 ચમચી ઉમેરવાની જરૂર પડશે. પાણી અને વાનગીને વધુ ઉકાળો.
• 10-15 મિનિટ પછી, છેલ્લા ગ્લાસમાં ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડવું અને તેમાં પીસેલા કાળા મરી, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. ભાત રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વાનગીને ધીમા તાપે ઉકાળો. પાનને ઢાંકણથી ઢાંકવાનું ભૂલશો નહીં.
• જ્યારે તપેલીમાં બહુ ઓછું પ્રવાહી બાકી રહે, ત્યારે માંસ અને ચોખામાં પાસાદાર ટામેટાં ઉમેરો. જો તમે ઈચ્છો, તો તમે ટામેટાં પર ઉકળતા પાણીને રેડીને તેમાંથી ત્વચાને દૂર કરી શકો છો.

• પૅનમાં વધારાનું પ્રવાહી બાષ્પીભવન થઈ જાય ત્યાં સુધી વાનગીને ઉકાળો. ફક્ત ખાતરી કરો કે ચોખા બળી ન જાય. તૈયાર વાનગીમાં રિસોટ્ટો જેવી સુસંગતતા હોવી જોઈએ.
• ચોખાને માંસ અને શાકભાજી સાથે એક સુઘડ મણમાં મૂકો અને તાજી વનસ્પતિના ટાંકણાંથી સજાવો.

મિનિટમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન પીલાફ

જો તમારે ઝડપથી હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા ડિનર તૈયાર કરવાની જરૂર હોય, તો આ રેસીપી તમારા બચાવમાં આવશે. અને બારબેરી અને જીરું વાનગીમાં સુગંધ અને અજોડ સુગંધ ઉમેરશે.

• 350 ગ્રામ ચિકન માંસ;
• ડુંગળીનું માથું;
• ગાજર;
• 1.5 ચમચી. ચોખા
• લસણ લવિંગ;
• ½ ચમચી. જીરું
• 1 ટીસ્પૂન. બારબેરી
• ગ્રાઉન્ડ લાલ અને કાળા મરી;
• ફિલ્ટર કરેલ પાણી;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું

તૈયારી:

• અમે માંસ તૈયાર અને કાપી. તેને વનસ્પતિ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
• અમે શાકભાજીને સાફ અને વિનિમય કરીએ છીએ: ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં, અને ગાજરને છીણવું.
• એક અલગ ફ્રાઈંગ પેનમાં, ડુંગળીને સાંતળો અને પછી તેને માંસની ટોચ પર મૂકો.
• તે જ પેનમાં, ગાજરને ફ્રાય કરો અને તેને ડુંગળીની ટોચ પર મૂકો.
• હવે ગરમ પાણીમાં રેડો જેથી પ્રવાહી લગભગ 1 સે.મી. દ્વારા ઘટકોને આવરી લે.

• પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને વાનગીને સૌથી નીચા બર્નર સ્તર પર પંદર મિનિટ સુધી ઉકાળો.
• પીલાફમાં બારબેરી, જીરું અને મરી ઉમેરો અને તેને મીઠું પણ કરો.
• ચોખાને ધોઈ લો અને તેને ગાજરની ટોચ પર સમાન સ્તરમાં મૂકો. ફિલ્ટર કરેલું પાણી ઉમેરો જેથી તે ચોખાને 2 સેમી ઢાંકી દે.

• પીલાફને ધીમા તાપે પકાવો જ્યાં સુધી પ્રવાહી ચોખાના સ્તર સુધી બાષ્પીભવન ન થાય. પાનને ઢાંકણથી ઢાંકશો નહીં.
• પછી આખી છાલવાળી લસણની લવિંગ નાખો, પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને પીલાફને લગભગ પંદર મિનિટ સુધી પકાવો.

• તૈયાર પીલાફને ભાગવાળી પ્લેટો પર મૂકો અને સર્વ કરો.

ચોખા અને prunes સાથે રસદાર ચિકન

ચાલો prunes ના ઉમેરા સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં પીલાફને રાંધીએ. આ વાનગી કોઈપણ દારૂનું ઉદાસીન છોડશે નહીં. માર્ગ દ્વારા, prunes બદલે, તમે સૂકા જરદાળુ ઉમેરી શકો છો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ બનશે.

• 0.5 કિગ્રા ચિકન માંસ;
• 50 ગ્રામ prunes;
• 1 ચમચી. l સૂકા તુલસીનો છોડ;
• 2 ચમચી. l કરી સીઝનીંગ;
• 3-4 ચમચી. l ખાટી મલાઈ;
• 2 ચમચી. ફિલ્ટર કરેલ પાણી;
• ઓલિવ તેલ;
• 1 ચમચી. ચોખા
• મીઠું;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.

તૈયારી:

• સૌ પ્રથમ, પ્રુન્સ પર પાણી રેડવું અને અડધા કલાક માટે છોડી દો.
• ચિકન ફીલેટને ધોઈને કાપો. તેને ઓલિવ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
• હવે પેનમાં ખાટી ક્રીમ, મીઠું, તુલસીનો છોડ અને મરી ઉમેરો. વાનગીને 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો.

• ધોવાઇ ચોખા મૂકો, તેને સમાનરૂપે વિતરિત કરો. પાણીની સ્પષ્ટ માત્રામાં રેડવું.

• વાનગીને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી રાંધો, અને પછી તેમાંથી પાણી કાઢી નાખ્યા પછી, પ્રુન્સ મૂકો.
• ચોખા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પીલાફને ઉકાળો.

ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન સાથે ચોખા રાંધવા તે કેટલું સરળ અને ઝડપી છે! બધા વિકલ્પો અજમાવો અને તમે ચોક્કસપણે તમને ગમે તે પસંદ કરશો. આનંદ અને બોન એપેટીટ સાથે રસોઇ કરો!

ladyspecial.ru

ચિકન સાથે ઝડપી ચોખા

હું આ વાનગી ઘણી વાર રાંધું છું. ખાસ કરીને જ્યારે તમારે ઝડપથી ઘણા લોકો માટે સંપૂર્ણ ભોજન તૈયાર કરવાની જરૂર હોય. અને માત્ર એટલા માટે જ નહીં કે તે ખરેખર ખૂબ જ ઓછો સમય લે છે, પણ એટલા માટે પણ કે મારા બધા પરિવાર અને મિત્રો ખરેખર પ્રેમ કરે છે ચિકન સાથે ચોખા, આ ઝડપી રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને મારી પાસે હંમેશા તેના માટેના ઘટકો મારા ઘરમાં હોય છે.

જો તમે બધા પગલાંને યોગ્ય રીતે અનુસરો છો, તો આ વાનગી તૈયાર કરવામાં 30-35 મિનિટનો સમય લાગશે, અને છેલ્લી 15 મિનિટ માટે ફક્ત તમારો સ્ટોવ જ કામ કરશે, અને તમે અન્ય વસ્તુઓ પણ કરી શકો છો. ઝડપી રસોઈનું રહસ્ય એ છે કે બધું એક વાસણમાં રાંધવામાં આવે છે અને ન્યૂનતમ તૈયારી જરૂરી છે. સારમાં, તે માંસ સાથેનો પરંપરાગત ચોખાનો પોર્રીજ છે, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે.

અલબત્ત, અનુભવી ગૃહિણીઓ આ બધું લાંબા સમયથી જાણે છે, પરંતુ નવા નિશાળીયાને આવી સરળ અને ઝડપી રેસીપીમાં રસ હશે. અમારા વિદ્યાર્થીકાળ દરમિયાન, આ રેસીપી પણ ઘણી વાર અમને મદદ કરતી હતી - ચોખા ગમે તેટલા માંસની હાજરીમાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે, ભલે તે ખૂબ નાના હોય.

ચિકન સાથે ચોખા તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર પડશે:

- ચિકન ફીલેટ - 600 ગ્રામ

- ચોખા (કોઈપણ) - 1-1.5 કપ

- લસણ - 2-4 લવિંગ (જો તમને ઘણું લસણ ગમે તો વધુ)

- મીઠું, મરી, સીઝનીંગ, જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે

- વનસ્પતિ તેલ (અથવા તળવા માટે અન્ય ચરબી) - 50 - 100 ગ્રામ. (ચરબી અને જથ્થાની પસંદગી તમારી પસંદગીઓ પર આધારિત છે).

ચિકન સાથે ચોખા ઝડપથી રાંધવા

અમે વર્ણવેલ ક્રમમાં નીચે વર્ણવેલ તમામ પગલાંઓ કરીએ છીએ.

ધીમા તાપે એક જાડી-દીવાવાળી શાક વઘારવાનું તપેલું (કઢાઈ જેવું) અથવા ઊંડી તપેલી મૂકો. તેલમાં રેડવું (તમે જે આયોજન કર્યું છે તેના અડધા ભાગનો જ ઉપયોગ કરી શકો છો).

જ્યારે તેલ ગરમ થઈ રહ્યું હોય, ત્યારે ચિકનને ઝડપથી ધોઈ લો, મધ્યમ કદના ટુકડાઓ (લગભગ 2 સે.મી.ની બાજુવાળા ક્યુબ્સ), મરી, મીઠું અને તમારા મનપસંદ સીઝનિંગ્સ સાથે છંટકાવ કરો. હલાવો અને એક પેનમાં મૂકો અને તેને તળવા દો. આગ મજબૂત હોઈ શકે છે, પરંતુ તેનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે; આપણે ચિકનને ઢાંકણથી ઢાંકી શકીએ છીએ, પરંતુ જો આપણે માંસને ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો જોઈએ તો આપણે તેને ઢાંકવાની જરૂર નથી.

ચોખાને ધોઈને એક અલગ બાઉલમાં 1 ભાગ ચોખાના 2 ભાગ પાણીના દરે પાણી ઉમેરો. કોરે સુયોજિત.

અમે ગાજરને છોલીએ છીએ અને કાપીએ છીએ અથવા છીણીએ છીએ, ડુંગળીને છોલીએ છીએ અને કાપીએ છીએ (અમે ડુંગળી અને ગાજરને અમને ગમે છે અથવા કેવી રીતે જાણીએ છીએ તે પ્રમાણે કાપીએ છીએ). ચિકનને હલાવો જેથી તે બીજી બાજુ તળાઈ જાય અને ઉપર શાકભાજી છાંટો. ઢાંકણ બંધ કરો અને ગરમીને નિયંત્રિત કરો જેથી તે બળી ન જાય.

હવે લસણ અને શાકને છોલીને બારીક કાપો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું અને જગાડવો.

ઉપર ચોખા અને પાણી મૂકો - ચોખાને સરખે ભાગે વહેંચો. ચાલો થોડું મીઠું ઉમેરીએ. વધુ ગરમી ચાલુ કરો.

ઘટકોની માત્રા અને તમારી કુશળતાના આધારે, આ બિંદુ સુધી તે 15-20 મિનિટ લેવો જોઈએ.

જ્યારે એક કે બે મિનિટ પછી પાણી ઉકળે, ત્યારે ગરમી ઓછી કરો અને 15 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.

બસ - અમારી પાસેથી વધુ કંઈ જરૂરી નથી. અમે સલાડ બનાવવામાં, ટેબલ સેટ કરવામાં અથવા અન્ય વસ્તુઓ કરવામાં વ્યસ્ત થઈ શકીએ છીએ.

15 મિનિટ પછી, ચોખા બંધ કરો અને જ્યાં સુધી વાનગી પીરસવામાં ન આવે ત્યાં સુધી પૅન ખોલશો નહીં. તમે તેને તરત જ ખાઈ શકો છો, પરંતુ થોડીવાર ઊભા રહ્યા પછી, ચોખા વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત બનશે.

તમે શેર કરેલી પ્લેટમાં અથવા ભાગોમાં ભાત સર્વ કરી શકો છો. કોઈપણ શાકભાજી અથવા સલાડ તેને અનુકૂળ કરશે.

રસોઈના કોઈપણ તબક્કે, જો તમારી પાસે સમય અને ઈચ્છા હોય, તો તમે પ્રયોગ કરી શકો છો - ઘંટડી મરી, ટામેટાં અથવા ટામેટાની ચટણી, આદુ અથવા બીજું કંઈક તમારા સ્વાદમાં ઉમેરો, મશરૂમ્સ ઉમેરો, વિવિધ સીઝનિંગ્સ અને મસાલાઓનો પ્રયાસ કરો.

જો તમારી પાસે સમય અને ઇચ્છા હોય, તો માંસ અને શાકભાજીને ફ્રાય કરવાનો તબક્કો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડો વધારી શકાય છે, અને તે પછી જ પેનમાં ચોખા ઉમેરો.

આ ચોખાને અન્ય માંસ સાથે રાંધવામાં આવી શકે છે, પરંતુ અહીં તમારે માંસના રાંધવાના સમયને ધ્યાનમાં લેવો પડશે, જે ચિકન કરતાં રાંધવામાં વધુ સમય લઈ શકે છે.

રસોઈ દરમિયાન, તમે ઓછામાં ઓછા તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ફક્ત ખાતરી કરો કે કંઈપણ બળે નહીં. અને બાકીનું તેલ તૈયાર વાનગીમાં ઉમેરો. આ વધુ ઉપયોગી અને ઓછી સ્વાદિષ્ટ હશે.

જો તમે ચિકન રાંધવા માંગતા હો, તો આ પોસ્ટ જુઓ:

vkusnyjrecept.ru

ફ્રાઈંગ પાનમાં ચોખા સાથે ચિકન રાંધવા માટેની રેસીપી

પાન-ફ્રાઈડ ચિકનના સ્વાદમાં સમૃદ્ધ, ચોખાને સીધા જ પેનમાં રાંધવાથી મેળવી શકાય છે. ઉપયોગમાં લેવાતા મસાલાના તમામ સ્વાદ અને સુગંધ પણ ચોખામાં સ્થાનાંતરિત થશે.

• 4 ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ્સ
• 1 નંગ ડુંગળી
• 1 ચમચી. ચમચી સમારેલ આદુ
• લસણની 3-4 લવિંગ
• 1 ચમચી કઢી
• 1 ચમચી કોથમીર
• 1/4 ચમચી તજ
• 200 ગ્રામ સૂકા ચોખા
• 600 મિલી ચિકન સૂપ અથવા પાણી
• સ્વાદ માટે મીઠું

રેસીપી

ફીલેટને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. લસણની કળી, ડુંગળી, આદુને સમારી લો.