તરબૂચના ઝાડના ફળનું નામ શું છે? તરબૂચનું ઝાડ - ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

વનસ્પતિશાસ્ત્રના વૈજ્ઞાનિકોને વિશ્વાસ છે કે આપણા દેશમાં ચમત્કારિક તરબૂચ ઉગાડવાનું શક્ય છે - તરબૂચનું વૃક્ષ. એવું ન વિચારો કે આ કરવા માટે તેઓએ આપણા જાણીતા તરબૂચની ડાળીઓને થડમાં રૂપાંતરિત કરવાની જરૂર છે. તરબૂચનું ઝાડ કુદરત દ્વારા લાંબા સમયથી બનાવવામાં આવ્યું છે, જો કે આ વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓનો સામનો કરવાનું કાર્ય સરળ બનાવતું નથી. તરબૂચ, અથવા, વધુ સ્પષ્ટ રીતે, તેમની ઉગાડવામાં આવતી પ્રજાતિઓ અને જાતો, મુખ્યત્વે પશ્ચિમી (ટ્રાન્સકોકેસિયા, કોપેટડાગ, એશિયા માઇનોર, આર્મેનિયન અને ઈરાની ઉચ્ચપ્રદેશ, મેસોપોટેમિયા, અરબી દ્વીપકલ્પ, લેવન્ટ) અને મધ્ય એશિયામાંથી આવે છે, જોકે, કેટલાક નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, જંગલી પૂર્વજો તરબૂચ આફ્રિકા અને એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉછર્યા હતા. આપણા સુગંધિત તરબૂચ અને તરબૂચ પર ઉગતા તરબૂચનું ઝાડ આબોહવાની રીતે ખૂબ નજીક છે, પરંતુ અન્યથા સમાન લક્ષણો ફક્ત ફળની રચનામાં જ જોવા મળે છે.

પપૈયા

તરબૂચનું ઝાડ પપૈયા પરિવારનું છે. તે ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં વ્યાપક છે. જો કે વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ તરબૂચના ઝાડને ઝાડ જેવા જડીબુટ્ટી છોડ માને છે. તેઓએ તેને કેરીકા પપૈયાનું વૈજ્ઞાનિક નામ આપ્યું, પરંતુ વધુ વખત તેઓ તેને ફક્ત પપૈયા કહે છે. વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ પપૈયાના વિશિષ્ટ વિચલન તરીકે ફૂલકોબીનો સમાવેશ કરે છે, એટલે કે, શાખાઓ પર નહીં, પરંતુ સીધા છોડના થડ પર ફળો બનાવવાની ક્ષમતા.

16મી સદીના સ્પેનિશ વિજેતાઓ, જ્યારે તેઓએ પનામામાં પ્રથમ વખત પપૈયા જોયા, ત્યારે લગભગ દસ મીટરના છોડ-વૃક્ષો જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા હતા, જેના ખુલ્લા થડ, નાના ખુલ્લા કામના તાજ-છત્રીઓ હેઠળ, મોટા પાલ્મેટના પાંદડાઓ ગીચતાથી લટકેલા હતા. પીળા-લીલા ફળો સાથે. ફળનો સ્વાદ વધુ આશ્ચર્યજનક હતો: તેનો સ્વાદ તરબૂચ જેવો હતો, જો કે તે કંઈક અંશે મીઠા હતા.

પપૈયા

પપૈયા ફળના રસમાં સમાયેલ એન્ઝાઇમ પેપેઇનને કારણે સૌથી વધુ મૂલ્યવાન છે, જે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસમાં ઉત્સેચકોની સમાન અસર ધરાવે છે. Papain પાચનમાં સુધારો કરે છે અને તેનો સફળતાપૂર્વક અલ્સર અને અન્ય હોજરી અને આંતરડાના રોગોની સારવારમાં ઉપયોગ થાય છે. Papain કાચા માંસને સારી રીતે નરમ પાડે છે અને પ્રોટીનને તોડે છે. સૂપમાં પપૈયાના રસના થોડા ટીપાં ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે, અને સૌથી અઘરું માંસ નરમ બને છે. એક ઉપાય તરીકે, પપૈયા મૃત કોષોને ઓગળવામાં મદદ કરે છે અને જીવંત પેશીઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. પરંપરાગત દવા નોંધે છે કે તરબૂચના ઝાડના ફળો બીમારીથી કંટાળી ગયેલા અથવા ગંભીર રીતે વધારે કામ કરતા લોકોની શક્તિને ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

લીલા પપૈયાના ફળના પાંદડા, છાલ, શેલ અને તેના દાંડીના મૂળમાં અન્ય ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. માત્ર દવામાં જ નહીં, પણ ટેક્નોલોજી, ઉદ્યોગ અને રોજિંદા જીવનમાં પણ પપૈયામાંથી બનેલી સો જેટલી દવાઓ અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો જાણીતા છે.

પપૈયા

પપૈયાની સંસ્કૃતિ ખાસ કરીને ઓશનિયાના અસંખ્ય ટાપુઓ પર વ્યાપક છે. તેના ફળોમાંથી હીલિંગ પીણાં, મરીનેડ્સ અને જામ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફળમાંથી કાઢવામાં આવેલ રસનો ઉપયોગ ખાસ પ્રકારના આઈસ્ક્રીમ, શરબત અને અન્ય ઘણી વાનગીઓના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

ઉષ્ણકટિબંધીય પરિસ્થિતિઓમાં, પપૈયાની લણણી કરવી એ સૌથી મુશ્કેલીજનક બાબત છે. પપૈયાના સૌથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદનોમાંથી એક મેળવવાનું સરળ નથી - પપૈન ધરાવતા લેટેક્ષ રસ. તે તદ્દન પાકેલા ન હોય તેવા ફળોમાંથી એક પ્રકારના ટેપીંગ દ્વારા કાઢવામાં આવે છે: ફળો પર બે થી ચાર નાના ગોળાકાર કાપ બનાવવામાં આવે છે; બનેલા ઘામાંથી વહેતો રસ ફળમાંથી લટકાવેલા કાચની બરણીઓમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ધાતુના વાસણો સાથે સક્રિય રીતે સંપર્ક કરે છે.

પપૈયા

તરબૂચનું વૃક્ષ મધ્ય અમેરિકામાં જંગલી ઉગવા માટે જાણીતું નથી, જ્યાં તે યુરોપિયનો દ્વારા અથવા વિશ્વના અન્ય વિસ્તારોમાં જોવા મળ્યું હતું. ફક્ત કોલમ્બિયા અને એક્વાડોરના જંગલોમાં જ તેના ઓછા વિકસતા જંગલી સંબંધી - પર્વત પપૈયાને શોધવાનું શક્ય હતું. કોલંબસ દ્વારા અમેરિકાની શોધ થઈ ત્યારથી, પપૈયા સંસ્કૃતિ દ્વારા કબજે કરાયેલ વિસ્તાર નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તર્યો છે. હાલમાં, પપૈયાની ખેતી આફ્રિકા, ભારતમાં, ટાપુ પર થાય છે. શ્રીલંકા, મલય દ્વીપસમૂહના અસંખ્ય ટાપુઓ પર અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં. આ જમીનો પર તેને તેના વતન કરતાં ઓછી અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ મળી નથી.

પપૈયા દરેક જગ્યાએ ઝડપથી વધે છે, કેટલીકવાર બે અથવા ત્રણ માળની ઇમારતની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. મોટેભાગે, તેની ઊંચાઈ 3-4 મીટર હોય છે, અને આવા ઓછા વિકસતા વૃક્ષોમાંથી ફળો એકત્રિત કરવાનું વધુ અનુકૂળ છે. કેટલીકવાર તરબૂચના ઝાડની ખેતી કરતી વખતે, તેઓ બાગાયતી તકનીકોનો આશરો લે છે જે તેમની ઊંચાઈમાં વૃદ્ધિને અટકાવે છે.

તરબૂચના ઝાડની થડ શાખા નથી કરતી; તેના નીચલા ભાગની જાડાઈ 30 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે. તે 10 વર્ષ સુધી ફળ આપે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, પપૈયાના ફળો માત્ર જુદા જુદા ઝાડમાં જ નહીં, પણ એક જ ઝાડની અંદર પણ સ્વાદમાં ખૂબ જ ભિન્ન હોય છે. તેમનું કદ અને આકાર પણ નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે, પરંતુ તેમનું વજન સામાન્ય રીતે 2 કિલોગ્રામથી વધુ હોતું નથી.

પપૈયા

તરબૂચનું ઝાડ ખૂબ જ થર્મોફિલિક છે અને શૂન્યની નજીકના તાપમાનને સહન કરતું નથી. તેથી એકેડેમી ઑફ સાયન્સિસના મુખ્ય બોટનિકલ ગાર્ડનના ગેગ્રિન્સકી ગઢના વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓએ જ્યારે કાકેશસના કાળા સમુદ્રના કિનારે પપૈયાની સંસ્કૃતિ પર કામ કરવાનું નક્કી કર્યું ત્યારે તેઓને કેવા મુશ્કેલ કાર્યનો સામનો કરવો પડ્યો તેની કલ્પના કરી શકાય છે.

જો કે, તેઓ એક બહાદુર અને સતત પુરોગામી હતા. મહાન ઓક્ટોબર સમાજવાદી ક્રાંતિ પહેલા પણ, સુખુમી બાગાયત અને કૃષિ પ્રાયોગિક સ્ટેશન પર, વનસ્પતિશાસ્ત્રી વી. માર્કેવિચે તેનો પ્રથમ પ્રયાસ કર્યો હતો. સેન્ટ પીટર્સબર્ગ બોટનિકલ ગાર્ડનમાંથી તરબૂચના ઝાડના રોપાઓ મેળવ્યા પછી, તેણે સફળતાપૂર્વક યુવાન વૃક્ષો ઉગાડ્યા, જો કે તે ક્યારેય ફળ મેળવી શક્યો ન હતો.

પપૈયા

તાજેતરના વર્ષોમાં, વૈજ્ઞાનિકો ખુલ્લા મેદાનમાં તરબૂચના ઝાડની ખેતીનો સતત વિકાસ કરી રહ્યા છે. જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં તેઓ ગ્રીનહાઉસમાં પપૈયાના બીજ વાવે છે, અને સ્થિર હૂંફની શરૂઆત સાથે (મે-જૂન) તેઓ યુવાન છોડને આપણા રિસોર્ટની આબોહવા માટે ટેવાય છે. તે તારણ આપે છે કે તે ગ્રીનહાઉસના વાતાવરણ કરતાં તેમના પર વધુ ફાયદાકારક અસર કરે છે, અને ખુલ્લા મેદાનમાં પાનખર પાક દ્વારા દોઢ મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે, જે આપણી પરિસ્થિતિઓ માટેનો રેકોર્ડ છે. વૃક્ષો સારી રીતે ખીલે છે, ફળ આપે છે અને ફળ આપે છે, જે પાનખર હવામાન દ્વારા લગભગ 150 ગ્રામ વજન વધારવાનું સંચાલન કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે ફળોમાં એક કે બે મહિના સારા હવામાનનો અભાવ છે. તેમાંના કેટલાક પપૈયાને ઝડપથી ઉગાડશે. અન્ય લોકો સલાહ આપે છે કે તરબૂચના ઝાડના સખત વર્ણસંકર સ્વરૂપો બનાવવા માટે સધર્ન કેલિફોર્નિયામાંથી સૌથી વધુ ઠંડી-પ્રતિરોધક પ્રજાતિઓના બીજ લાવવા. ટૂંકમાં, વૈજ્ઞાનિકો સોવિયેત અને વિશ્વ વનસ્પતિ વિજ્ઞાનની સિદ્ધિઓના સમગ્ર શસ્ત્રાગાર તેમજ આ વિદેશી છોડની કૃત્રિમ ખેતીમાં સમૃદ્ધ વ્યવહારુ અનુભવને અપનાવવાનો ઇરાદો ધરાવે છે.

એસ. આઇ. ઇવચેન્કો - વૃક્ષો વિશે પુસ્તક

તરબૂચનું ઝાડ પપૈયા પરિવારનું સભ્ય છે.

આ ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ લાંબા સમયથી તેના વતનમાં બગીચાના પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.

ભારત, બ્રાઝિલ, પાકિસ્તાન, ઓસ્ટ્રેલિયા અને શ્રીલંકામાં તરબૂચનું વાવેતર જોઈ શકાય છે.

ઝાડની સરેરાશ ઊંચાઈ 4-6 મીટર સુધી પહોંચે છે, વ્યક્તિગત નમૂનાઓ 8 મીટર સુધી વધી શકે છે.

દેખાવ

સંસ્કૃતિની તરંગી હોવા છતાં, ઘણા માળીઓ તેમના ઘરોમાં આ વિદેશી છોડને ઉગાડવાનું કાર્ય હાથ ધરવા માટે ખુશ છે.

જો તમે આ વૃક્ષને ઘરે ઉગાડવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી રહેઠાણને ગોઠવવા માટેની કાળજીની સૂચનાઓ અને આવશ્યકતાઓનું સ્પષ્ટ અને સતત પાલન કરવું આવશ્યક છે.

લેન્ડિંગ સૂચનાઓ

વાવેતર સામગ્રીની તૈયારી

તમે ઘરે બીજમાંથી પપૈયા ઉગાડી શકો છો, પરંતુ બીજ તાજા ફળમાંથી હોવું જોઈએ.

તેથી, જો તમારી પાસે પપૈયાનું ફળ છે અને તમે ઘરે તરબૂચનું ઝાડ વાવવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી બીજને દૂર કરીને વહેતા પાણીથી ધોવાની જરૂર છે. બીજને 24 કલાક માટે તાજી હવામાં સૂકવવા જોઈએ, પછી તેને છટણી કરવી જોઈએ અને દેખીતી રીતે નુકસાન પામેલા કોઈપણને દૂર કરવું જોઈએ.

તમે બીજને વૃદ્ધિ ઉત્તેજકમાં 12 કલાક પલાળીને અથવા ભીની રેતી/શેવાળમાં મૂકીને અને 12 કલાક માટે ફિલ્મ વડે ઢાંકીને રોપણી માટે તૈયાર કરી શકો છો.

માર્ચમાં જમીનમાં બીજ રોપવા જોઈએ. આ સમયથી, દિવસના પ્રકાશ કલાકોની લંબાઈ વધે છે અને આનાથી છોડને ફાયદો થશે. જો કુદરતી પ્રકાશ પૂરતો નથી, તો તમારે વધારાની લાઇટિંગ ગોઠવવાની જરૂર છે.

માટીની તૈયારી

તરબૂચના ઝાડ માટે, સમાન પ્રમાણમાં રેતી, પીટ, જડિયાંવાળી જમીન અને પાંદડાની માટીનું મિશ્રણ યોગ્ય છે. તમે તેમાં રેતી ઉમેરીને તૈયાર માટીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. વાવેતર માટે કન્ટેનરના તળિયે, ડ્રેનેજ સ્તર ગોઠવવું જરૂરી છે.

બીજ વાવવા

વાવણી માટે, બીજની મહત્તમ સંખ્યા લો, જેથી તમે પછી સૌથી મજબૂત અને આરોગ્યપ્રદ નમૂનાઓ પસંદ કરી શકો.

તેઓને એક કન્ટેનરમાં બીજા નમૂનાના સેન્ટીમીટરના અંતરે, 2 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈ સુધી વાવેતર કરવાની જરૂર છે.

તમે થોડા અઠવાડિયામાં પ્રથમ અંકુરને જોઈ શકશો. ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવવા માટે રોપેલા બીજ સાથેના કન્ટેનરને કાચથી ઢાંકવું જોઈએ.

દરરોજ 1 કલાક માટે વેન્ટિલેશન માટે કાચના કવરને દૂર કરવું આવશ્યક છે.

પાણી આપવું નિયમિત હોવું જોઈએ, પરંતુ વિપુલ પ્રમાણમાં નહીં. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કન્ટેનરમાંની માટીને સૂકવી ન દેવી. મજબૂત નમુનાઓને અલગ પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે.

ઘરે તરબૂચના ઝાડની સંભાળ રાખવા માટેની સૂચનાઓ

લાઇટિંગ

સારી વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે, પૂરતી માત્રામાં પ્રકાશ પ્રદાન કરવો અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે; જો તે કુદરતી સૂર્યપ્રકાશ હોય તો તે શ્રેષ્ઠ રહેશે; તમારી આબોહવામાં પર્યાપ્ત દિવસના પ્રકાશની ગેરહાજરીમાં, તમે ફ્લોરોસન્ટ લેમ્પ્સ દ્વારા મેળવી શકો છો.

તાપમાન

છોડ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 18-24 ડિગ્રી છે; તે સરળતાથી ઊંચા તાપમાનને સહન કરી શકે છે, તેથી ઉનાળાની ગરમીમાં તમે તેને સુરક્ષિત રીતે તાજી હવામાં, બાલ્કનીમાં અથવા બગીચામાં લઈ શકો છો.

પાણી આપવું

પપૈયામાં ખૂબ મોટા પાંદડા હોવાથી, જેમાંથી પાણી ઝડપથી બાષ્પીભવન થાય છે, તેને દરરોજ પાણી આપવાની જરૂર છે. છોડ માટે ભેજનું ઇચ્છિત સ્તર જાળવવા માટે, તમે છોડને છંટકાવનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

જેમ જેમ તાપમાન ઘટે છે તેમ, પાણી આપવાનું કંઈક અંશે ઘટાડી શકાય છે.

ટોપ ડ્રેસિંગ

પ્રત્યારોપણના થોડા અઠવાડિયા પછી છોડને પ્રથમ ખોરાક મળે છે. આગળ, ખનિજ ખાતરો દર બે અઠવાડિયામાં લાગુ કરવા જોઈએ, તેમના ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓની ભલામણો અનુસાર સખત રીતે.

ખાતર અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, છોડને ખવડાવવું જોઈએ ફોસ્ફેટ-પોટેશિયમખાતરો, અને વૃદ્ધિના તબક્કામાં ઉમેરો નાઇટ્રોજન ધરાવતું.

ટ્રાન્સફર

યુવાન પપૈયાના છોડ ખૂબ જ સક્રિય રીતે ઉગે છે; એક વર્ષમાં રુટ સિસ્ટમ સમગ્ર પોટને ભરી દે છે. આનાથી છોડનો વિકાસ ધીમો પડી જાય છે, તે ખીલવાનું અને ફળ આપવાનું બંધ કરે છે.

તેથી, ટ્રાન્સપ્લાન્ટ વાર્ષિક ધોરણે થવું જોઈએ.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટનું આયોજન કરતી વખતે, છોડની રુટ સિસ્ટમની નાજુકતાને યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે; તેને નજીવું નુકસાન પણ વૃક્ષના મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ માટે કન્ટેનર પસંદ કરતી વખતે, અગાઉના એક કરતા 10 સેન્ટિમીટર મોટા હોય તેને પ્રાધાન્ય આપો. તમારે ખૂબ મોટો વાસણ ન લેવો જોઈએ, કારણ કે મૂળ બધી જમીનને ઢાંકી શકશે નહીં, જેનાથી મૂળ સડો.

કાપવા દ્વારા પ્રચાર

વાર્ષિક અથવા દ્વિવાર્ષિક છોડમાંથી 1.5 સેન્ટિમીટર જાડા સુધીના કાપવા પ્રચાર માટે યોગ્ય છે.

10 સેન્ટિમીટર સુધીના કાપવાથી, રસની માત્રા ઘટાડવા અને કટ સાઇટને સૂકવવા માટે તમામ પર્ણસમૂહને દૂર કરવા અને તેને ઘણા દિવસો સુધી સૂકવવા જરૂરી છે.

પેટીઓલ બરછટ, ભીની રેતી અથવા પીટવાળા કન્ટેનરમાં મૂળ હોવી જોઈએ.

વધુમાં, તમારે પ્લાસ્ટિક બેગ અથવા પ્લાસ્ટિક બોટલનો ઉપયોગ કરીને ગ્રીનહાઉસ અસર ગોઠવવાની જરૂર છે.

થોડા સેન્ટિમીટર મોટા વાસણમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યા પછી, નવા અંકુરની પુખ્ત છોડની જેમ સંભાળ રાખવામાં આવે છે.

જંતુ અને રોગ નિયંત્રણ

ઘરે, ઝાડ પર ઘણા રોગો અને જીવાતો દેખાઈ શકતા નથી, પરંતુ તેઓ તેને ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

સ્પાઈડર જીવાત અને એફિડ

આ જંતુઓ છોડમાંથી તમામ રસ ભેગી કરી શકે છે અને પાંદડા અને દાંડીનો નાશ કરી શકે છે. તમારે તેનો ઉપયોગ કરીને લડવું જોઈએ જંતુનાશક તૈયારીઓ, લોક ઉપાયો મદદ કરી શકે છે સાબુ ઉકેલ, લસણ રેડવાની ક્રિયાઅથવા યારો.

પાવડરી માઇલ્ડ્યુ

ઉચ્ચ ભેજ અથવા ઠંડા હવામાનની સ્થિતિમાં દેખાઈ શકે છે.

ઘટનાને રોકવા માટે, તમારે તાપમાન શાસનનું અવલોકન કરવું જોઈએ અને પાણી આપવાનું નિયંત્રણ કરવું જોઈએ.

તમે પાવડરી માઇલ્ડ્યુને હરાવી શકો છો:

કોપર સલ્ફેટ,
કોલોઇડલ સલ્ફર અથવા
ફૂગનાશક દવાઓ.

સંઘર્ષની લોક પદ્ધતિઓમાં નોંધ કરી શકાય છે:

સાબુ અને સોડાનો ઉકેલ,
રાખ દ્રાવણ,
પોટેશિયમ પરમેંગેનેટનું નબળું સોલ્યુશન,
ડુંગળી અથવા લસણ ના ઉકાળો.

શું ઘરે પપૈયાના ફળો મેળવવાનું શક્ય છે?

પ્રશ્ન ખુલ્લો રહે છે, એવા માળીઓ છે જેઓ દાવો કરે છે કે અમારી પરિસ્થિતિઓમાં ફળો સંપૂર્ણ પાકે તે પહેલાં પડી જાય છે, જ્યારે અન્ય લોકો કહે છે કે તેઓ ફળ મેળવવામાં સક્ષમ હતા. બાદમાં ઇચ્છિત સ્વાદિષ્ટતા મેળવવા માટે છોડની સંભાળ રાખવાના નિયમોનું કડક પાલન કરવાનો આગ્રહ રાખે છે.

આ વિદેશી છોડને જાતે ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરો અને પછી તમે તમારા એપાર્ટમેન્ટ અથવા ઘરમાં પપૈયા ઉગાડી શકો છો કે કેમ તે પ્રશ્નનો જવાબ ચોક્કસપણે આપી શકશો.

કેટલાક વર્ષો પહેલા મેં બાગકામની વેબસાઇટ પર એક અસામાન્ય વિદેશી ફળ - પેપિનો વિશે વાંચ્યું હતું. લીંબુ, દાડમ અને અંજીર મારી બારીઓ પર પહેલેથી જ ઉગે છે અને ફળ આપે છે. મેં નક્કી કર્યું કે "તરબૂચનું વૃક્ષ" ચોક્કસપણે આ સૂચિમાં હોવું જોઈએ.

આ વિષય પર ઇન્ટરનેટ પર સંશોધન કર્યા પછી, હું બીજ ખરીદવાથી લઈને વિચિત્ર ફળના અસામાન્ય સ્વાદનો આનંદ માણવા ગયો. આ લેખમાં હું આ રસપ્રદ છોડ વિશે વાત કરીશ અને તેને ઘરે ઉગાડવાના રહસ્યો શેર કરીશ.

પેપિનો એ ઉષ્ણકટિબંધીય બારમાસી છોડ છે જે આંશિક રીતે લાકડાની શાખાઓ સાથે ઝાડવા સ્વરૂપમાં છે. તેની ઝાડીઓ ઊંચાઈમાં 1.5-2 મીટર સુધી પહોંચે છે. તેમને સરળતાથી વૃક્ષ કહી શકાય. પાંદડા મોટા, અંડાકાર આકારના, 15 સે.મી. સુધી લાંબા હોય છે.

આ અદ્ભુત ફળ, વિચિત્ર રીતે, નાઇટશેડ પરિવારનું છે. તે બટાકા, રીંગણા અને ટામેટાં સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે. પેપિનો ફૂલો બટાકાના ફૂલો જેવા જ છે, માત્ર થોડા મોટા.

કુદરતી વસવાટ દક્ષિણ અમેરિકાના દેશો છે. આ વિચિત્ર ફળ સ્થાનિક વસ્તીમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને ઘણી વાનગીઓમાં તેનો સમાવેશ થાય છે.

પેપિનો ફોટો:

"તરબૂચ વૃક્ષ" ના ફળો

અંડાકાર અથવા ગોળ ફળો જ્યારે પાકે ત્યારે જાંબુડિયા પટ્ટાઓ અને નાના સમાવેશ સાથે નરમ પીળો રંગ ધરાવે છે. ફળનું કદ વિવિધતા અને વધતા વાતાવરણના આધારે બદલાય છે - 50 ગ્રામથી 1.3 કિલોગ્રામ સુધી.

અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં સૂર્યમાં ઉગાડવામાં આવતા ફળો મીઠાશ અને રસદારતા મેળવે છે. સ્વાદ તરબૂચ, કોળું અને અનાનસની યાદ અપાવે છે. દેખાવમાં તે પિઅર જેવું જ છે, તેથી જ તેને "તરબૂચ પિઅર" કહેવામાં આવે છે.

જો ફળને સંપૂર્ણ વિકાસ માટે પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ અથવા અન્ય મહત્વપૂર્ણ શરતો ન મળી હોય, તો તેનો સ્વાદ સામાન્ય કાકડી જેવો હશે. પરંતુ તેમ છતાં તે સલાડમાં એક ઘટક તરીકે યોગ્ય છે. અતિશય પાકેલા ફળ તેની રસાળતા અને આકર્ષક સ્વાદ ગુમાવે છે.

કેટલીક જાતોમાં થોડી કડવી છાલ હોય છે, તેથી ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને દૂર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. એક ચમચી સાથે કાળજીપૂર્વક બીજ પણ દૂર કરો.

"તરબૂચ પિઅર" નું મૂલ્ય

પેપિનો ફળોમાં માત્ર તેજસ્વી રસદાર સ્વાદ જ નથી, પરંતુ પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ પણ સમૃદ્ધ છે. આ વિદેશી ફળ વિટામિન સી, તેમજ વિટામિન બી અને પીપીના જૂથોમાં સમૃદ્ધ છે. તેમાં આયર્ન, પેક્ટીન અને કેરોટીન જેવા મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો હોય છે.

પેપિનો: ઘરે વધવું

રશિયાના પ્રદેશોમાં ખેતી માટે, બે જાતો સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે:

"રેમસેસ". સારી ઉત્પાદકતા અને પ્રતિકૂળ વિકાસ પરિસ્થિતિઓ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર સાથેની વિવિધતા. ફળ પિઅર-આકારનું, પીળા-ભૂરા રંગનું હોય છે અને વહેલા પાકીને અલગ પડે છે.
"કન્સ્યુલો." તેની સારી ઉપજ પણ છે. તેના ફળો રસદાર પલ્પ અને ઉચ્ચારણ તરબૂચ સ્વાદ સાથે લીલાક-રંગીન પટ્ટાઓ સાથે ક્રીમ-રંગીન છે. તેમનું વજન 1.3 કિલો સુધી પહોંચે છે. વિકાસની પરિસ્થિતિઓના સંદર્ભમાં આ વિવિધતા વધુ માંગ છે.

પેપિનો એ ગરમી-પ્રેમાળ છોડ છે; તેને ઉગાડવા માટે, ખાસ અનુકૂળ માઇક્રોક્લાઇમેટ બનાવવી જરૂરી છે:

આસપાસનું તાપમાન +13 °C કરતા ઓછું ન હોવું જોઈએ;
સક્રિય વૃદ્ધિ અને ફળ આપવા માટે શ્રેષ્ઠ સરેરાશ દૈનિક તાપમાન +20 - +25 °C છે;
હવામાં ભેજ વધારે હોવો જોઈએ - આશરે 75-80%;
હંમેશા ભેજવાળી જમીન.

છોડની રુટ સિસ્ટમ લગભગ જમીનની સપાટી પર સ્થિત છે, તેથી તેને તૂટતા અટકાવવા માટે તેને પવન અને મજબૂત ડ્રાફ્ટ્સથી બચાવવા યોગ્ય છે. આત્યંતિક ગરમીમાં, જ્યારે તાપમાન +30 °C થી વધુ સ્થિર રહે છે, ત્યારે ફૂલો અંડાશય વિના ખરી જાય છે.

આ ચમત્કાર ફળ માટે કાચની બાલ્કની અથવા ગ્રીનહાઉસ એક ઉત્તમ સ્થળ હોઈ શકે છે. તેને વિંડોઝિલ પર ઉગાડવું તદ્દન શક્ય છે, પરંતુ ફળો એટલા મોટા અને સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય.

બીજમાંથી ઉગાડવું

પેપિનો બીજ વિશિષ્ટ સ્ટોરમાં વેચાય છે. તમે તેને સુપરમાર્કેટમાં ખરીદેલા પાકેલા ફળમાંથી જાતે કાઢવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. પરંતુ આ કિસ્સામાં, તમે વર્ણસંકર ફળમાંથી મોડા ફૂલ આવવાનું અથવા સંપૂર્ણ સ્વસ્થ અંકુર ન મળવાનું જોખમ લે છે.

પેપિનો રોપાઓનો વિકાસ ધીમે ધીમે થાય છે, તેથી વાવણી ડિસેમ્બરમાં શરૂ થવી જોઈએ. પ્રથમ તમારે બીજ અંકુરિત કરવાની જરૂર છે:

એક દિવસ માટે વૃદ્ધિ ઉત્તેજકમાં બીજને પલાળી રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઉત્તેજક સાથે સારવાર કરાયેલ બીજને ભીના કપડામાં લપેટીને પ્રકાશની ઍક્સેસ વિના ગરમ જગ્યાએ છોડી દેવામાં આવે છે.
અંકુરણના પ્રથમ ચિહ્નો દેખાય કે તરત જ, સ્પ્રાઉટ્સને કાચની નીચે છીછરા કન્ટેનરમાં મૂકવું જોઈએ અને રાઉન્ડ-ધ-ક્લોક લાઇટિંગ પ્રદાન કરવી જોઈએ. તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ફેબ્રિક હંમેશા ભીનું છે.
જ્યારે કોટિલેડોન્સ છાલમાંથી બહાર આવે છે, ત્યારે સ્પ્રાઉટ્સ તૈયાર જમીનમાં રોપવામાં આવે છે અને કાચ અથવા ફિલ્મથી આવરી લેવામાં આવે છે. બેક્ટેરિયલ રોગોને ટાળવા માટે, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના નબળા સોલ્યુશન સાથે જમીનની સારવાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લાઇટિંગ દિવસમાં 16 કલાક સુધી ઘટાડવામાં આવે છે.
એકવાર અંકુર દેખાય છે, આવરણની જરૂર નથી. તાપમાન અને ભેજનું નિરીક્ષણ કરવાનું ચાલુ રાખો.
2-3 પાંદડા દેખાય તે પછી, રોપાઓ લેવામાં આવે છે અને વ્યક્તિગત પોટ્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે.

કાપીને

સૌથી સરળ અને સૌથી વિશ્વસનીય રીત છે કટીંગ્સ. દાતા એ ઝાડવું છે જે શિયાળામાં સારી રીતે બચી ગયું છે.

શિયાળા પહેલા, મધર બુશ તેની ઉંચાઈના 1/3 સુધી કાપવામાં આવે છે અને તમામ શિયાળાને +8 ° સે તાપમાને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. નિષ્ક્રિય સમયગાળા દરમિયાન, છોડને મહિનામાં લગભગ એકવાર પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે.

ફેબ્રુઆરીની શરૂઆતમાં, છોડને ગરમ ઓરડામાં ખસેડવામાં આવે છે (16-17 ° સે), અને નિયમિત પાણી આપવાનું શરૂ થાય છે. એક અઠવાડિયા પછી, નાઇટ્રોજન ખાતર સાથે ફીડ. અંકુરની વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન, જે કળીઓ રચાય છે તેને દૂર કરો.

કાપવાની પ્રક્રિયા ફેબ્રુઆરીના અંતની નજીક શરૂ કરી શકાય છે - માર્ચની શરૂઆત.

ઝાડમાંથી 7 પાંદડાવાળી શૂટ કાપવામાં આવે છે.
નીચેના બે પાંદડા દૂર કરવામાં આવે છે અને બાકીના અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે. આમ, તેઓ ભેજનું નુકસાન ઘટાડે છે અને મૂળને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે.
કટીંગને પાંદડા સુધી પાણી સાથે કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, અને 7 દિવસ પછી મૂળ દેખાય છે.

ઝાડમાંથી સાવકા બાળકો સીધા જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે જમીનને સારી રીતે ભેજવાળી કરવાની જરૂર છે અને તેને આવરી લેવાની જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે, કટ પ્લાસ્ટિકની બોટલ સાથે. આ ભેજને વધારશે અને મૂળને ઝડપી બનાવશે.

પાણી આપવું અને ફળદ્રુપ કરવું

પેપિનોને ઉચ્ચ ભેજની જરૂર હોય છે, પરંતુ વધુ પડતા ભેજ છોડને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. માટીનું ટોચનું સ્તર સુકાઈ જાય તેમ પાણી આપવું જોઈએ. ભેજનું નુકસાન ઘટાડવા અને પાણી આપવાની આવર્તન ઘટાડવા માટે લાકડાંઈ નો વહેર સાથે જમીનને લીલા ઘાસ કરવું ઉપયોગી છે.

મ્યુલિન સાથે રોપાઓ ખવડાવવાથી સારા પરિણામો મળે છે. 1:10 અને પાણીના ગુણોત્તરમાં 3 વખત પાતળું કરો:

જલદી રોપાઓ રુટ લેવામાં આવે છે;
2 સક્રિય વૃદ્ધિ અને ઝાડવુંના વિકાસના સમયગાળા દરમિયાન;
ફળની રચનાની શરૂઆતમાં.

કાયમી જગ્યાએ રોપાઓ રોપવા

રોપાઓ ગ્રીનહાઉસ અથવા કાયમી કન્ટેનર (8-10 લિટર) માં ચાર મહિનાની ઉંમરે વાવવામાં આવે છે. લઘુત્તમ હવાનું તાપમાન +18 °C કરતા ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. ઘરે, છોડને સની બાજુએ વિન્ડો સિલ આપવામાં આવે છે.

પેપિનો હળવી માટી પસંદ કરે છે. તેના માટે ઉત્તમ પુરોગામી લસણ, કાકડી અથવા કઠોળ હશે. જમીન સારી રીતે ઢીલી અને જૂના મૂળ અને નીંદણથી મુક્ત હોવી જોઈએ.

પથારી વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 70 સે.મી. હોવું જોઈએ. નાઈટ્રોજન ખાતરો સાથે વહી જશો નહીં, અન્યથા તમને ફળોને બદલે લીલોતરીનો સક્રિય વિકાસ થવાનું જોખમ રહે છે. ગયા વર્ષના ખાતરને ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ સાથે ભેગું કરો.

બુશ રચના

છોડ વધતી મોસમ દરમિયાન ઘણા સાવકા પુત્રો બનાવે છે. તેઓ ઝાડમાંથી જીવન આપતી દળો દોરે છે, જે અંડાશયની રચના અને ફળોની રચનાને નકારાત્મક અસર કરે છે.

જ્યારે તેઓ 3-5 સે.મી. સુધી પહોંચે ત્યારે તેને દૂર કરવા જોઈએ. નાના સ્ટમ્પ 1 સે.મી. લાંબા છોડો જેથી તે જ જગ્યાએ નવા ન ઉગે. પ્રક્રિયાને મહિનામાં 2-3 વખત પુનરાવર્તિત કરો.

સામાન્ય રીતે ઝાડ પર 1-2 દાંડી બાકી રહે છે. જેમ જેમ તેઓ વધે છે, અંકુરને ટેકો સાથે બાંધવામાં આવે છે જેથી કરીને તેઓ ફૂલોના વજન હેઠળ તૂટી ન જાય.

ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, ફૂલોને પરાગાધાન કરવામાં મદદ કરવા માટે ઝાડીઓને સહેજ હલાવો. લીલાક પટ્ટાઓ વિના સફેદ ફૂલો પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઉજ્જડ ફૂલો છે.

રોગો અને જીવાતો

વિદેશી ફળનો આનંદ ફક્ત અમારા માળીઓ દ્વારા જ નહીં, પણ સ્થાનિક જંતુઓ દ્વારા પણ માણવામાં આવ્યો હતો. છોડો અને ફળો પર તમે શોધી શકો છો:

ગોકળગાય;
કોલોરાડો બટાકાની ભમરો;
બગાઇ;
કીડીઓ
સફેદ માખી

રોટ અને બ્લેકલેગના સ્વરૂપમાં ફંગલ રોગો પેપિનો માટે સામાન્ય સમસ્યા બની જાય છે. ભેજનું સ્તર અને તાપમાન કાળજીપૂર્વક મોનિટર કરવું જરૂરી છે. ગ્રીનહાઉસ અને જ્યાં તેઓ ઉગે છે તે રૂમને નિયમિતપણે હવાની અવરજવર કરો.

તે લાંબા સમયથી કુદરત દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું છે, જો કે આ વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓનો સામનો કરવાનું કાર્ય સરળ બનાવતું નથી. તરબૂચ, અથવા, વધુ સ્પષ્ટ રીતે, તેમની ઉગાડવામાં આવતી પ્રજાતિઓ અને જાતો, મુખ્યત્વે પશ્ચિમી (ટ્રાન્સકોકેસિયા, કોપેટડાગ, એશિયા માઇનોર, આર્મેનિયન અને ઈરાની ઉચ્ચપ્રદેશ, મેસોપોટેમિયા, અરબી દ્વીપકલ્પ, લેવન્ટ) અને મધ્ય એશિયામાંથી આવે છે, જોકે, કેટલાક નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, જંગલી પૂર્વજો તરબૂચ આફ્રિકા અને એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં ઉછર્યા હતા. આપણા સુગંધિત તરબૂચ અને તરબૂચ પર ઉગતા તરબૂચ આબોહવાની રીતે ખૂબ નજીક છે, પરંતુ અન્યથા સમાન લક્ષણો ફક્ત ફળની રચનામાં જ જોવા મળે છે.

પપૈયા

તરબૂચનું ઝાડ પપૈયા પરિવારનું છે. તે ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં વ્યાપક છે. જો કે વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ તરબૂચના ઝાડને ઝાડ જેવા જડીબુટ્ટી છોડ માને છે. તેઓએ તેને કેરીકા પપૈયાનું વૈજ્ઞાનિક નામ આપ્યું, પરંતુ વધુ વખત તેઓ તેને ફક્ત પપૈયા કહે છે. વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ પપૈયાના વિલક્ષણ વિચલન તરીકે ફૂલકોબીનો સમાવેશ કરે છે, એટલે કે, શાખાઓ પર નહીં, પરંતુ સીધા થડ પર ફળો બનાવવાની ક્ષમતા.

પપૈયા

પપૈયાની સંસ્કૃતિ ખાસ કરીને ઓશનિયાના અસંખ્ય ટાપુઓ પર વ્યાપક છે. તેના ફળોમાંથી હીલિંગ પીણાં, મરીનેડ્સ અને જામ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફળમાંથી કાઢવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ ખાસ પ્રકારના આઈસ્ક્રીમ, સિરપ અને અન્ય ઘણી વાનગીઓના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

પપૈયા

તાજેતરના વર્ષોમાં, વૈજ્ઞાનિકો ખુલ્લા મેદાનમાં તરબૂચના ઝાડની ખેતીનો સતત વિકાસ કરી રહ્યા છે. જાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં તેઓ ગ્રીનહાઉસમાં પપૈયા વાવે છે, અને સ્થિર હૂંફની શરૂઆત સાથે (મે-જૂન) તેઓ યુવાન છોડને આપણા રિસોર્ટની આબોહવા માટે ટેવાય છે. તે તારણ આપે છે કે તે ગ્રીનહાઉસના વાતાવરણ કરતાં તેમના પર વધુ ફાયદાકારક અસર કરે છે, અને ખુલ્લા મેદાનમાં પાનખર પાક દ્વારા દોઢ મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે, જે આપણી પરિસ્થિતિઓ માટેનો રેકોર્ડ છે. વૃક્ષો સારી રીતે ખીલે છે, ફળ આપે છે અને ફળ આપે છે, જે પાનખર હવામાન દ્વારા લગભગ 150 ગ્રામ વજન વધારવાનું સંચાલન કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે ફળોમાં એક કે બે મહિના સારા હવામાનનો અભાવ છે. તેમાંના કેટલાક પપૈયાને ઝડપથી ઉગાડશે. અન્ય લોકો તરબૂચના ઝાડના સખત વર્ણસંકર સ્વરૂપો બનાવવા માટે સધર્ન કેલિફોર્નિયામાંથી સૌથી વધુ ઠંડા-હાર્ડી પ્રજાતિઓ લાવવાની ભલામણ કરે છે. ટૂંકમાં, વૈજ્ઞાનિકો સોવિયેત અને વિશ્વ વનસ્પતિ વિજ્ઞાનની સિદ્ધિઓના સમગ્ર શસ્ત્રાગાર તેમજ આ વિદેશી છોડની કૃત્રિમ ખેતીમાં સમૃદ્ધ વ્યવહારુ અનુભવને અપનાવવાનો ઇરાદો ધરાવે છે.

એસ. આઇ. ઇવચેન્કો - વૃક્ષો વિશે પુસ્તક

સ્કમ્પિયા - દ્રષ્ટાત્સર

સ્કમ્પિયા (કોટીનસ)સુમાક પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે. જીનસમાં માત્ર બે જ પ્રજાતિઓ છે. એક - અમેરિકન મેકરેલ (કોટિનસ અમેરિકાના) - લગભગ ક્યારેય યુરોપમાં જોવા મળતું નથી.
બીજું, સામાન્ય મેકરેલ અથવા ટેનર (કોટિનસ કોગીગ્રિયા), ભૂમધ્ય સમુદ્રથી પૂર્વ એશિયા સુધીના પર્વતીય જંગલોમાં વ્યાપક છે. જે અમારા પાર્કમાં ઉછર્યા છે.
કોટીનસ કોગીગ્રિયા. આ અદભૂત ઝાડવા અથવા નાનું વૃક્ષ, મધ્ય ઝોનમાં 3-5 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે, તે પ્રાચીન ગ્રીસના સમયથી સંસ્કૃતિમાં જાણીતું છે. કદાચ તેથી જ તેના ઘણા જુદા જુદા નામો છે: "ઝેલ્ટિનિક", "ડાઇંગ સુમાક" - આ રીતે મેકરેલને છાલના રંગ અને ટેનિંગ ગુણધર્મો માટે અને ફળની રચના સમયે તેના અસામાન્ય દેખાવ માટે કહેવામાં આવે છે - " વિગ વૃક્ષ". તે ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન તેના અદભૂત દેખાવ માટે ઝાડવાને આપવામાં આવ્યું હતું, જે સામાન્ય રીતે જુલાઈની શરૂઆતમાં થાય છે. દરેક વ્યક્તિગત મેકરેલ ફૂલ નાનું અને અસ્પષ્ટ છે. જો કે, ફૂલો તદ્દન અસંખ્ય છે, અને ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન તેમના દાંડીઓ પાતળા નારંગી-ગુલાબી વાળ સાથે ગીચતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે, જે ફુલોને વજન વિનાના રુંવાટીવાળું વાદળોનો દેખાવ આપે છે. મેકરેલ પાનખર સુધી આ વિચિત્ર "સરંજામ" જાળવી રાખે છે. ફળોના નાના કાળા વટાણા સપ્ટેમ્બરમાં પાકે છે, પરંતુ પેનિકલ્સની ઝાડીમાં સંપૂર્ણપણે અદ્રશ્ય હોય છે. આ સમયગાળો સ્કમ્પિયાના સામાન્ય સ્વરૂપ માટે સૌથી વધુ સુશોભન માનવામાં આવે છે: તરુણાવસ્થા તેની સૌથી મોટી ઘનતા સુધી પહોંચે છે, અને તેનો રંગ ગ્રેશ-વાયોલેટ રંગ મેળવે છે.

જર્મનો તેને ગોલ્ડહોલ્ઝસુમાચ (ગોલ્ડવૂડ સુમેક) કહે છે, કારણ કે આ ખૂબ જ સુંદર, લીલી-પીળી સામગ્રી, જે સડવા માટે પ્રતિરોધક છે, તેનો ઉપયોગ નાના સુથારીકામ અને ફર્નિચરના જડતર માટે થતો હતો. બીજું નામ ટેનિંગ ટ્રી છે: ટેનીન ધરાવતાં પાંદડાં અને નાની ડાળીઓનો ઉપયોગ ટેનિંગમાં થતો હતો.
આર્મેનિયનમાં, દ્રાખ્તત્સાર એ સ્વર્ગનું વૃક્ષ છે.

પાનખરની શરૂઆત સાથે, પીળા પાંદડા જાંબલી રંગની સાથે કિરમજી-લાલ થઈ જાય છે. કેટલીકવાર તેઓ ધાતુની ચમક મેળવે છે, અને ઠંડક પછી તેઓ લાલ થઈ જાય છે, અગ્નિ જેવું લાગે છે.
તેના ગુણો અને લોકપ્રિયતાને લીધે, સ્કમ્પિયાને વિવિધ લોકોમાં ઘણા નામો પ્રાપ્ત થયા છે: ડાઇ ટ્રી, મોરોક્કો પર્ણ, એલિઝારિન ટ્રી, યલોબેરી ટ્રી, ટેનિંગ ટ્રી. આ છોડને પ્રાચીન રુસમાં સુંદર નામ આપવામાં આવ્યું હતું - ચમત્કાર વૃક્ષ.

મેકરેલ એક ઝાડવા છે જે શુષ્ક, સારી રીતે ગરમ અને સની સ્થાનો પસંદ કરે છે. તેને ફળદ્રુપ જમીનની જરૂર નથી; કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં તે ખડકાળ ઢોળાવ અને સ્ક્રીસ પર સારી રીતે ઉગે છે; તે રેતાળ લોમ અને જંગલી લોમવાળી જમીન પર વાવેતર કરી શકાય છે. ઊંડા ડાળીઓવાળું રુટ સિસ્ટમ આ છોડને કોતરોના ઢોળાવને મજબૂત કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. વધુ પડતી જમીનની ભેજ ટાળવી જોઈએ: ભેજનું સ્થિરતા છોડના વિકાસ પર ખરાબ અસર કરે છે, આ કિસ્સામાં જમીનની ડ્રેનેજની જરૂર પડશે. ખુલ્લી જગ્યામાં મેકરેલ રોપતી વખતે, પ્રથમ વર્ષોમાં રોપાઓ માટે શિયાળાના આશ્રયની કાળજી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પુખ્ત છોડ, એક નિયમ તરીકે, તદ્દન શિયાળુ-નિર્ભય છે, પરંતુ હિમ યુવાન વાવેતરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. છોડને શિયાળાની તૈયારી કરવાનો સમય મળે તે માટે, ઠંડા વાતાવરણવાળા પ્રદેશોમાં, મેકરેલ વસંતમાં વાવવામાં આવે છે; જો શિયાળો હળવો હોય, તો પાનખર વાવેતર પણ શક્ય છે. મેકરેલના પ્રચારની પદ્ધતિઓ વિવિધ છે. તમે લેયરિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો: નીચલી શાખા થોડી કાપી છે, જમીન પર વળેલી છે અને સુરક્ષિત છે, માટી સાથે થોડું છાંટવામાં આવે છે. મૂળની રચના થયા પછી, યુવાન છોડને કાળજીપૂર્વક મધર પ્લાન્ટથી અલગ કરવામાં આવે છે. મેકરેલનો પ્રચાર રુટ અંકુર દ્વારા પણ થાય છે. મેકરેલનો પ્રચાર કરવાની સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ લીલી કટિંગ્સ દ્વારા છે, જે જૂન-જુલાઈમાં લણવામાં આવે છે. તૈયાર કરેલા કટીંગને હેટરોઓક્સિન સોલ્યુશનમાં 12 કલાક પલાળી રાખવામાં આવે છે અને પછી તૈયાર ગ્રીનહાઉસમાં રોપવામાં આવે છે. કાપવા તદ્દન મુશ્કેલ રુટ લે છે; શરૂઆતમાં તેમને ખૂબ વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર પડશે. બીજ પ્રચારનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ રીતે છોડને સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ બનાવવાનું સરળ બને છે. સ્કમ્પિયાના ફળો ઓગસ્ટમાં પાકે છે અને નાના, સૂકા ડ્રૂપ્સ હોય છે જેમાં મુખ્ય નસો હોય છે. તેઓ કાં તો સ્તરીકરણ પછી વસંતમાં અથવા પાનખરમાં વાવવામાં આવે છે - આ કિસ્સામાં, સ્તરીકરણ કુદરતી છે.