Káposztaleves csirkemellel. Lépésről lépésre recept káposztaleves elkészítéséhez friss káposztával és csirkével

Shchi csirkével valóban ideális étel az ebédlőasztalhoz. Jó táplálkozási tulajdonságokkal, valamint kiváló ízzel és ragyogó aromájukkal különböztetik meg őket. Ez az étel különösen fontos egy hideg téli napon. Végül is felmelegíthet egy hosszú hidegben tett séta után, és csillapíthatja az éhséget. Tanuljuk meg a káposztaleves elkészítését friss káposztából és csirkehúsból, lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet mellékelünk. Paradicsompüré hozzáadásával a káposztaleves fényesebb ízt kap. A könnyű paradicsom íze és illata biztosan tetszeni fog!

Hozzávalók:

Csirke (csonttal) - 300 g;
. káposzta - 250 g;
. burgonya - 5-7 db;
. hagyma - 1 db;
. sárgarépa - 1 db;
. növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
. paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
. só - 2 evőkanál. l.;
. babérlevél - 1 db;

Zöldek - ízlés szerint;
. víz - 2,5 l.

1. A csirkét hideg csap alatt kell megmosni. Öntsük a serpenyőbe a szükséges mennyiségű folyadékot, tegyünk bele egy darab csirkét, és tegyük közepes lángon. Amikor a víz felforr, távolítson el minden habot a felületéről.

2. Amíg a csirke a húslevesben forr, meg kell hámozni és felaprítani a zöldségeket. A hagymát meg kell hámozni és apró kockákra vágni. A sárgarépát válasszuk el a „farkától”, alaposan mossuk meg, majd reszelővel lereszeljük. Keverjük össze a hagymát és a sárgarépát, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat.

3. Amikor a zöldségek világos aranybarnára sültek, adjunk hozzá pár evőkanál paradicsompürét, öntsük le a serpenyőből a húslevessel, és lassú tűzön pároljuk kicsit.

4. A káposztát finomra kell vágni, és a benne főtt csirkével együtt a húsleveshez kell adni. Hagyjuk további 15 percig párolni.

5. Ez idő alatt hámozzuk meg a burgonyát. Vágja a gyökérzöldséget kockákra vagy csíkokra. Forrásban lévő folyadékkal edénybe tesszük.

6. Forralás után adjuk a húsleveshez a sült zöldségeket és a paradicsompürét.

7. Ebben a szakaszban adjunk hozzá konyhasót a káposztaleveshez.

8. A főzés vége felé adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a babérlevelet.

9. Készítse elő a káposztalevest. Ha a burgonya és a káposzta megpuhul, akkor ideje kikapcsolni az edényt.

Ezeket a káposztaleveseket paradicsompüré hozzáadásával tejföllel, friss kenyérrel és fűszernövényekkel tálalhatjuk.

Most már tudja, hogyan kell főzni a káposztalevest csirkével friss káposztából, jó étvágyat!

Káposztaleves receptek

Szereted az orosz konyhát? Készítsen káposztalevest friss káposztából csirkével. Részletes, lépésről lépésre klasszikus recept fotókkal, videókkal és főzési lehetőségekkel.

35 perc

117 kcal

5/5 (2)

A káposztaleves a rusz kora óta hagyományos étel, amelyet a költők minden órában énekeltek verseikben. Minden háziasszonynak egyszerűen meg kell tudnia főzni őket, különösen azért, mert ebben semmi bonyolult.

Káposztaleves készül hús húslevessel és általában savanyú káposztával. Káposztaleveshez bármilyen hús alkalmas: csirke, kacsa, sertés- vagy marhahús. A legjobb, ha a húst a csontokra szedjük, akkor lesz gazdagabb a káposztaleves.

Szeretném elmondani, hogyan kell főzni finom káposztalevest friss káposztából csirkével, amely szintén gazdag és kielégítő.

Konyhaedények: serpenyő, reszelő, vágódeszka.

Friss káposzta leves

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

  1. Kezdjük a főzést a csirkehúsleves elkészítésével. Ezt nagyon kényelmes elvinni csirkepörkölt. A lábak vagy más alkatrészek is működnek.
  2. Helyezze a húst egy serpenyőbe, és öntsön 2,5 litert hideg víz. Ha ízletes és gazdag húslevest szeretne kapni, főzés előtt öntse le hideg vízzel a húst. És ha csak meg kell főzni a húst, akkor tedd forró vízbe, amely gyorsan bezárja a pórusokat és szaftosabbá teszi.
  3. Amikor a húsleves felforr, szüksége van távolítsa el a habot, adjunk hozzá babérlevelet és mérsékeljük a hőt. A húsleves főzésének ideje a hús típusától függ. A mi csirkénknek 35-40 perc is elég.
  4. A hagymát megpucoljuk, és apró kockákra vagy negyedekre vágjuk.
  5. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
  6. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe húslevessel. Ízletesebbé teszik magát a húslevest, és így a káposztalevest is.
  7. Amíg a húsleves fő, meghámozzuk a burgonyát, és közepes darabokra vágjuk. Mély tálba tesszük és hideg vízzel megtöltjük, hogy ne sötétedjen, de egyben ki is jöjjön belőle. felesleges keményítő.
  8. A káposztát vékony csíkokra vágjuk, és egyelőre félretesszük. Ezt konyhai robotgép segítségével teheti meg.
  9. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk. Kaprot, petrezselymet és zöldhagymát veszek. Télen pedig a fagyasztott zöldeket is használhatom a káposztalevesbe, anélkül, hogy kiolvasztanám.
  10. A fokhagymát meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk, vagy nyomóval összetörjük.
  11. A friss paradicsomot durva reszelőn addig reszeljük, amíg meg nem lesz a héja, amire nincs szükségünk. Használhat helyette paradicsomot paradicsom szósz, paradicsomkonzerv a saját levében vagy 300-350 ml paradicsomlé.
  12. Ha kész a húsleves, vegyük ki a húst. Ha kicsit kihűlt, válasszuk szét a pépet a csontoktólés tegye vissza a serpenyőbe.
  13. Adjunk hozzá káposztát a húsleveshez. A burgonyáról leeresztjük a vizet, és a káposzta után is küldjük.
  14. 15-20 perc elteltével beletesszük a paradicsomot a serpenyőbe, és ízlés szerint sózzuk, további 10 perc múlva pedig a fűszernövényeket, a borsot és a fokhagymát. Igény szerint hozzáadhat kb 40-60 g vaj.


  15. Keverje meg, és öt-hét perc múlva kapcsolja ki.
  16. Az elkészített húsos káposztalevest tányérokba öntjük, friss fűszernövényekkel megszórjuk és tejföllel tálaljuk.

Lépésről lépésre receptek káposztaleves csirkével készítéséhez: csirkeleves készletből és friss káposztából, csirkefiléből és savanyú káposztából, friss káposztával, paradicsommal és paprikával

2018-01-05 Irina Naumova

Fokozat
recept

5165

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

3 gr.

2 gr.

Szénhidrát

2 gr.

34 kcal.

1. lehetőség: Shchi csirkével - klasszikus recept

Shchi csirkével friss káposztából és savanyú káposztából is készül. A csirke bármely részét saját belátása szerint elviheti. Természetesen a csontleves finomabb és gazdagabb lesz. Megnézzük a káposztaleves csirkehús hagyományos receptjét. Ha még nem készítetted ezt a levest, most nagy valószínűséggel családod kedvenc étele lesz.

Hozzávalók:

  • három liter víz;
  • hatszáz gramm csirkeleves készlet;
  • négyszáz gramm fehér káposzta;
  • háromszáz gramm burgonya;
  • egy sárgarépa;
  • egy hagyma;
  • két babérlevél;
  • egy evőkanál paradicsompüré;
  • öt szemes fekete bors;
  • egy desszert kanál só;

Lépésről lépésre recept friss káposzta leveshez csirkével

Kezdjük főzni a káposztalevest csirkével húslevessel. Öblítse le a leveskészletet, és töltse fel vízzel. Azonnal hozzáadjuk a babérlevelet, a szemes borsot és az egész hagymát, amelyről előzőleg eltávolítottuk a héját.

Egy órát főzzük alacsony lángon, a habot mindenképpen le kell bontani.

A megadott idő elteltével vegye ki a csirkét, és dobja ki a többit. Szűrjük le a levest, és öntsük vissza a serpenyőbe. A csirkét szétszedjük és odatesszük.

A káposztát apróra vágjuk vagy lereszeljük, és a húsleveshez adjuk.

A sárgarépát lereszeljük, és azonnal a serpenyőbe tesszük.

Körülbelül fél óráig főzzük a káposztát a csirkével.

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és a káposztaleveshez adjuk. Ne feledkezzünk meg egy kanál paradicsompüréről sem.

Keverjük össze és folytassuk a főzést.

Fél óra elteltével hozzáadhat mosott és apróra vágott zöldeket. Sózzuk, borsozzuk és még egy kicsit forraljuk.

Kapcsolja le a tüzet, és hagyja a káposztalevest tíz percig a fedél alatt, zárva.

2. lehetőség: Gyors recept savanyú káposzta káposztaleveshez csirkével

Sokan szeretik a savanyú káposztalevest is. Olyan lehetőséget kínálunk, amellyel gyorsan elkészítheti őket. A gazdag, aromás, enyhén savanykás káposztaleves biztosan megfelel az Ön ízlésének. Ne felejtsd el beletenni a csirkét. Ebben a receptben filét használunk - gyorsabban megsül.

Hozzávalók:

  • háromszáz gramm csirke filé;
  • kétszáz gramm savanyú káposzta;
  • kétszáz gramm burgonya;
  • egy sárgarépa;
  • egy hagyma;
  • két evőkanál olaj;
  • két babérlevél;
  • három szemes fekete bors;
  • egy teáskanál só;
  • bors ízlés szerint;
  • citrom és tejföl a tálaláshoz.

Hogyan készítsünk gyorsan savanyú káposzta káposztalevest csirkével

Töltsük fel a csirkét két és fél liter vízzel. Felforralás és az első hab eltávolítása után adjunk hozzá babért és borsot. Só nélkül főzzük, a habot lehúzva.

A meghámozott burgonyát apróra vágjuk, és azonnal a húsleveshez adjuk.

Most apróra vágott hagymából és reszelt sárgarépából kell szép pirítást készítenünk. Ezt felmelegített növényi olajban tesszük. Főzzük enyhén aranybarnára, és azonnal adjuk a káposztaleveshez.

A savanyú káposztát hideg víz alatt leöblítjük, és a leveshez adjuk. Öntsön egy kis mennyiségű sóoldatot közvetlenül a serpenyőbe.

Fél órát főzzük, amíg sózni kell.

A csirkét kiszedjük, kis darabokra szedjük, visszatesszük. Most megkóstolhatja a sót és hozzáadhatja. Ne felejts el borsozni.

A babérlevél most eltávolítható.

Öt perc múlva kapcsolja le a hőt. Hagyja pihenni a káposztalevest tizenöt percig.

Tejfölös, citromos csirkehússal tálaljuk a savanyú káposztalevest szeletekre vágva.

3. lehetőség: Friss káposztaleves csirkével, paradicsommal és paprikával

Érdekes és szokatlan recept. Az ilyen káposztalevesbe akár zöldborsót is tehetsz. Két-három evőkanál elég. A csirkéhez csirkecombra lesz szükségünk, és ne feledkezzünk meg a friss káposztáról sem.

Hozzávalók:

  • két csirkecomb;
  • ötszáz gramm burgonya;
  • háromszáz gramm friss káposzta;
  • egy sárgarépa;
  • kis hagyma;
  • egy kaliforniai paprika;
  • három evőkanál zöldborsó;
  • egy paradicsom;
  • két babérlevél;
  • három szemes fekete bors;
  • só, bors;
  • tejföl aránya az adagból.

Hogyan kell főzni

Ahhoz, hogy a káposztaleves gazdagabb legyen, vegyen csirkecombot. Ki kell mosni őket. Majd fazékba tesszük, felöntjük vízzel és elkezdjük főzni.

Forrás után leszedjük a habot, hozzáadjuk a babérlevelet és a szemes borsot.

Fél óráig főzzük. Ha szeretné, egy kis sót is adhat a húsleveshez.

Távolítsa el a megfőtt lábakat, dobja ki a csontokat és a bőrt. A húst darabokra vágjuk és visszatesszük.

Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.

A káposztát felaprítjuk, a paradicsomot apró szeletekre vagy kockákra vágjuk, és beletesszük a sheába.

Nyisson ki egy doboz zöldborsót, vagy használjon fagyasztottat. Adjunk hozzá három evőkanál, esetleg többet.

A csíkokra vágott édes paprikát, a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát növényi olajon puhára és enyhén megpirítjuk. Sütés után azonnal adjuk a káposztaleveshez.

Kóstoljuk meg a sót, és ízlés szerint adjuk hozzá. Borsozzuk és keverjük össze. A káposztalevest főzzük még negyed óráig, és vegyük le a tűzről.

Friss fűszernövényekkel tálaljuk. Amúgy hasznos lenne kenyeret sütni, fokhagymával bedörzsölni és ilyen káposztalevessel tálalni. Finom lesz.

4. lehetőség: Shchi csirkével és paradicsompürével

Az ilyen sárgarépával és hagymával készült káposztaleves elkészítéséhez adjunk hozzá paradicsompürét. Bár vannak, akik feldolgozás nélkül közvetlenül a serpenyőbe teszik. De ha megsütjük, sokkal finomabb lesz.

Hozzávalók:

  • két csirkecomb;
  • négy burgonyagumó;
  • másfél liter víz;
  • négyszáz gramm friss káposzta;
  • egy hagyma;
  • egy sárgarépa;
  • öt evőkanál paradicsompüré;
  • két evőkanál olaj;
  • egy babérlevél;
  • három szemes fekete bors;
  • só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

A víz alatt megmosott csirkecombokat két liter vízben puhára főzzük. Azonnal hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot. Ezután a combokat kivesszük a serpenyőből, a húst szétválasztjuk és visszatesszük. A többit ki lehet dobni.

Közvetlenül a csirkehús után a káposztalevesbe tesszük a kockákra vágott burgonyát. Főzzük puhára.

Közben a káposztát feldaraboljuk vagy lereszeljük.

Először az apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük. Körülbelül három perc múlva adjunk hozzá reszelt sárgarépát.

Adjunk hozzá paradicsompürét, öntsünk két evőkanál húslevest közvetlenül a serpenyőből. Sózzuk, borsozzuk és öt percig pároljuk.

Most hozzáadhat káposztát a leveshez.

Keverjük össze a párolást és tegyük át a serpenyőbe.

Kóstolja meg a sót. Ellenőrizze a káposzta puhaságát. Amikor megpuhult, levesszük a tűzről a levest.

Ha ellenáll a kísértésnek, és húsz percig pihenteti a levest, meg lesz jutalma. A káposztaleves még finomabb lesz, minden hozzávaló kiegészíti egymást és átitatja.

5. lehetőség: Fűszeres friss káposzta leves csirkével

Igen, a káposztalevest lehet csípőssé tenni egy kis chili paprika hozzáadásával. Az eredmény egy kiadós és zamatos leves. Ha nem igazán szereted csípősen, adj hozzá egy fél hüvelyt. Így csak egy enyhe fűszeresség lesz.

Hozzávalók:

  • háromszáz gramm csirke (comb, alsócomb, tetszőleges comb);
  • háromszáz gramm friss káposzta;
  • háromszáz gramm burgonya;
  • két sárgarépa;
  • két hagyma;
  • egy evőkanál paradicsompüré;
  • chili paprika;
  • három evőkanál olaj;
  • babérlevél és bors, két-két;
  • só ízlés szerint;
  • kapor és petrezselyem, három-három ágat.

Hogyan kell főzni

A csirkét két liter sós vízben megfőzzük. Hogy még finomabb legyen a húsleves, azonnal adjunk hozzá babérlevelet és borsot.

Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és tegyük a húslevesbe.

Addig főzzük, amíg a csirke elkészül.

A káposztát apróra vágjuk, a burgonyát kockákra vágjuk.

Amikor a csirke megfőtt, vegyük ki, és válasszuk el a húst a csontoktól. Ez utóbbit a bőrrel együtt kidobjuk.

Kivesszük a sárgarépát és a hagymát is – már nem lesz rá szükségünk.

Szűrjük le a levest, és öntsük vissza a serpenyőbe.

Amint a húsleves ismét felforr, adjuk hozzá a káposztát és a burgonyát. Addig főzzük, amíg a hozzávalók megpuhulnak.

A csirkét azonnal visszatehetjük a levesbe.

A chili paprikát apróra vágjuk, és a húsleveshez adjuk. Ha megszáradt, morzsoljuk közvetlenül a serpenyőbe.

Ha nem szereti a fűszeresen, adjon hozzá egy fél hüvelyt, vagy hagyja ki ezt a lépést.

A második hagymát és a sárgarépát felaprítjuk. Növényi olajban aranybarnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét és keverjük össze. Pár percig pirítjuk, majd a káposztalevesbe tesszük.

Most sózzuk, borsozhatjuk, keverjük és főzzük további tíz percig.

A zöldeket megmossuk, késsel felaprítjuk és egy serpenyőbe tesszük. Pár percig főzzük, majd levesszük a tűzről.

Ennek a levesnek a főzés után legalább tíz percig pihennie kell. Ettől csak finomabb lesz. Próbálj meg várni.

Az oroszok egyszerűen „káposztalevesnek” hívják a forró, gazdag első fogást. E rövid szó mögött a nemzeti élelmiszerek ezeréves története húzódik meg, amely gazdagságban és szegénységben kísérte az embereket ünnepeken és munkanapokon. Ez alatt a hosszú idő alatt a receptet folyamatosan módosították, és számos új variáció jelent meg. Az egyik ilyen recept a friss káposzta leves csirkével.

Ez az étel nagyon könnyű, kielégítő és könnyen elkészíthető. Ha szeretnél némi ízt hozzáadni és meglepni a vendégeket, köretként zúzott zsírt fokhagymával tálalhatsz. Tehát nézzük meg a friss káposztaleves részletes, lépésről lépésre receptjét.

Hozzávalók

  • 2 csirkecomb;
  • 0,5 db. sárgarépa;
  • 400 g burgonyagumó;
  • 1,6 liter víz;
  • 400 g fehér káposzta;
  • 0,5 evőkanál paradicsom szósz;
  • 1 hagyma;
  • 50 ml növényi olaj;
  • kevés só, fekete bors;
  • 1 babér.
  • Főzési folyamat

    Még egy fiatal, tapasztalatlan háziasszony is készíthet káposztalevest friss káposztából csirkével. Először készítse elő a csirkehúslevest. A csirkét meleg vízben jól megmossuk.

    Diétás étel elkészítéséhez azt tanácsolom, hogy távolítsa el a bőrt a lábakról, és vágja le a felesleges zsírt.

    A madarat megtöltjük vízzel, forrásig melegítjük, a habot eltávolítjuk, a levest lecsepegtetjük. Az edényeket, húskészítményeket leöblítjük, újra felöntjük vízzel, megvárjuk, míg felforr, lyukas kanállal leszedjük a habot, a combokat puhára főzzük, hogy a hús könnyen leválik a csontokról. A húsleves elkészítése legfeljebb 40 percet vesz igénybe. Ha átlátszóvá szeretnénk tenni a húslevest, többször átszűrhetjük egy vastag gézrétegen.

    Vegye ki a csirkét a serpenyőből egy tányérra hűlni. Közben megmossuk és meghámozzuk a burgonyagumókat, és közepes kockákra vágjuk.

    A húst darabokra szedjük, visszatesszük a húslevesbe, ide engedjük le a burgonyát, és visszatesszük a tűzhelyre. Addig főzzük a levest, amíg a burgonyadarabok megpuhulnak.

    Egy kis villát (káposztafejet) megtisztítunk a durva külső levelektől, megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk, a hagymát apró kockákra, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

    Ha nincs kéznél friss gyökér, helyettesítheti szárított gyökérkeverékkel az ízletes húslevesért.

    Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, először hozzáadjuk a hagymát, majd a sárgarépát. Keverjük össze, pár perc múlva adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze, és tartsuk a tűzhelyen ugyanennyit. Hogy a sült ne égjen meg, folyamatosan keverjük egy spatulával.

    A kész burgonyához adjuk az apróra vágott villát (egy fej káposztát), és félig főzzük. Főzés közben kóstoljuk meg a levest. Ha szükséges, fűszerezzük a levest.

    Néhány perc múlva hozzáadjuk a sült zöldségeket, megkeverjük, és további 5 percig főzzük. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, adjunk hozzá babérlevelet és, ha szükséges, friss, apróra vágott fűszernövényeket (petrezselyem, kapor). Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni körülbelül negyed órát, hogy az íze gazdag legyen, a leves pedig aromás legyen.

    A levest mélytányérokba öntjük, külön tálaljuk fokhagymás disznózsírral és egy darab rozskenyérrel. Ahhoz, hogy friss káposztából csirkével ízletes káposztalevest főzzön, csak alaposan meg kell tanulnia ezt a lépésről lépésre elkészített receptet fotókkal és videókkal. Jó étvágyat mindenkinek!

    Megjegyzés a háziasszonynak

  • A fehér káposztaleves főzéséhez egyszerűen ne adjunk hozzá paradicsomot vagy tésztát a sülthez, és tálaláskor fehérítsük ki a levest tejföllel.
  • A diétás káposztaleves főzése nagyon egyszerű. Cseréljük ki a combokat bőr nélküli csirkefilével, a zöldségeket pedig nyersen adjuk hozzá. Bár az ételnek nem lesz jó zsírja, de lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz.
  • A fő hegedű ebben az ételben természetesen a káposztához tartozik. Nagyon fontos, hogy ne süssük túl a zöldséget, hogy enyhén ropogjon a fogakon.
  • Engem az „óvodai kajára” emlékeztetnek (és valamikor az óvodákban nagyon finom és egészséges volt az étel, most nem tudom, hogy van).

    Gyerekeknek igyekszem könnyedebb húslevessel, pl. sovány hússal vagy csirkehússal levest főzni, mint ma. Pontosabban, ezúttal csirkecombot használtam, nem a legjobb húsleves, de mellesleg nagyon szép és gazdag lett.

    Egy 3 literes serpenyőben kész káposztaleveshez szüksége lesz:

    • 2 nagy csirkecomb
    • 3 burgonya
    • 1 sárgarépa
    • 1 hagyma
    • 1/3 közepes villa friss káposzta
    • 4 paradicsom
    • 1 evőkanál citromlé
    • só, kristálycukor, gyógynövények - ízlés szerint

    A csirkecombokat megmostam, eltávolítottam a felesleges zsírt, hideg vízzel felöntöttem, és a serpenyőt a tűzhelyre tettem nagy lángon. Amint a húsleves felforrt, lefölözzük a habot, a hőt majdnem minimálisra csökkentjük, és fedő alatt körülbelül negyven percig pároljuk (a főzés vége előtt kb. 10 perccel meg kell sózni a húslevest):

    Ha hirtelen elnéztem, és nem volt időm időben eltávolítani a habot, akkor egy kis hideg vizet adok hozzá, hagyom újra felforrni, és akkor minden felesleges és csúnya a felszínre kerül. De ideális esetben jobb leszűrni a húslevest, amikor a hús teljesen megfőtt, így én ezt tettem.

    A combokat félreteszem hűlni, majd szeletekre vágom:

    A leszűrt húslevest pedig visszatette a tűzre, hogy felforrjon.

    A burgonyát maga hámozta meg és kockákra vágta:

    És beledobta a forrásban lévő húslevesbe.

    Aprított friss káposzta:

    A sárgarépát lehetne durva reszelőn is lereszelni, de én jobban szeretem, ha így vágják:

    A káposztát és a sárgarépát a burgonya után körülbelül tizenöt perccel a húslevesbe dobtam:

    És elkezdett tankolni.

    Az öntetet csak hagymából és paradicsomból készítem, a gyerekeim csak frissen szeretik a kaliforniai paprikát, ezért nem adok hozzá.

    A hagymát apróra vágjuk:

    Óvatosan felvágtam a paradicsomokat (ma különböző színű - sárga és piros) van:

    A hagymát a felforrósított serpenyőbe dobtam.

    Ezalatt a burgonya és a káposzta és a sárgarépa is megfőtt. Elküldöm nekik a paradicsom-hagymás öntetet:

    A zöldeket feldaraboljuk:

    A húsleveshez hozzáadom az apróra vágott csirkehúst, sót, egy evőkanál citromlevet, kevés kristálycukrot, friss fűszernövényeket:

    Még egyszer felforralom a levest, és leveszem a tűzről.

    Persze ideális esetben jobb, ha egy napig állni hagyjuk a káposztát, akkor még finomabb és gazdagabb lesz, de a gyerekeim azonnal és nagy örömmel eszik.

    Az ilyen káposztaleves az én kis győzelmem felettük a helyes és egészséges táplálkozás miatt, hiszen nem nagy rajongói a leveseknek és a gabonaféléknek. De a káposztalevest ebben a formában elismerték és szerették, és örülök!

    További káposztaleves receptek:

    Káposztaleves friss és savanyú káposztából
    A káposztaleves legfinomabb változata, amikor a savanyú káposzta intenzív fűszeressége és a friss káposzta finomsága csodálatos ízt varázsol! Készítse el ezeket a káposztalevest, és szerettei biztosan értékelni fogják őket. Részletes recept és 15 fotó.

    Friss káposzta leves sertéscsonttal
    Imádok káposztalevest főzni, és egyszerűen imádom enni (főleg friss káposztából)! Nagyon ügyes az, aki feltalálta a káposztalevest! Amellett, hogy nagyon egészségesek és hihetetlenül ízletesek, könnyen elkészíthetők. És nem igényelnek speciális termékeket. Hús és zöldség. Vagy használhat csirkét vagy gombát. A káposzta pedig teljesen más lehet. Olvassa el részletes receptemet és 13 fotómat.



    Tetszett a cikk? Oszd meg a barátaiddal!