Laukinės ir auginamos žolelės. Pamokos santrauka apie aplinkinį pasaulį „laukiniai ir kultūriniai augalai“

Flora yra neįtikėtinai turtinga ir įvairi. Augalai sugeba gyventi visur, prisitaikydami net prie atšiauriausių gyvenimo sąlygų. Jų galima rasti karštose dykumose, pelkėse ir Šiaurės ašigalyje. Kai prieš daugelį metų žmonės pradėjo užsiimti žemdirbyste, visas augalų pasaulis buvo padalintas į laukinius ir kultūrinius augalus.

Skirtumas tarp kultūrinių ir laukinių augalų

Visi augalai, kuriuos galima rasti pasaulyje, yra suskirstyti į dvi dideles grupes:

• Laukinis auginimas - žolelės, krūmai ir medžiai, kuriems nereikia ypatingos priežiūros. Jie gali augti bet kur, priklausomai nuo to, kur iškrito sėkla, iš kurios vėliau išaugo augalas.
• Kultūrinis - augalai, kuriuos žmogus augina ir kuriuos reguliariai prižiūri. Jie auga soduose, daržuose, vasarnamiuose, parkuose, skveruose.

Visi mūsų planetos augalai turi daug bendro: sandarą, mitybos įpročius, anglies dvideginio įsisavinimą ir deguonies gamybą. Tačiau dėl žmogaus veiklos augalai įgavo daug skirtumų, o tai visų pirma liečia jų auginimo būdus.

Taigi laukiniai augalai gali gerai augti be žmogaus įtakos. Norėdami tai padaryti, jie naudoja juos supančius gamtos išteklius. Ir net jei gyvenimo sąlygos yra visiškai netobulos, augalai sugeba prie jų prisitaikyti. Būtent todėl, kad jie auga laukinėje gamtoje, jie vadinami laukiniais.

Ryžiai. 1. Miško tankmė

Laukinių augalų rūšys:

• medžiai;
• krūmai;
• žolelių.

Kultivuojami augalai, priešingai, reikalauja kruopštaus ir reguliarios priežiūros. Žmonės juos augina norėdami gauti turtingą derlių.

TOP 4 straipsniaikurie skaito kartu su tuo

Kultūrinių augalų rūšys:

• daržovių;
• javai;
• vaisiai;
• dekoratyvinis;
• verpimo

Ryžiai. 2. Kviečiai yra tipiškas kultūrinis augalas

Kaip atsirado kultūriniai augalai?

Senovėje visi augalai planetoje augo laukiniai. Senovės žmonės rinko tik valgomas uogas, vaisius, šaknis ir vaistažoles, o jų ieškojo daug laiko. Situacija pasikeitė, kai mūsų protėviai sugalvojo, kaip auginti augalus naudojant sėklas, ir pradėjo juos auginti šalia savo gyvenviečių.

Nuo šio momento laukiniai augalai buvo pradėti palaipsniui prijaukinti. Žmogaus įtakoje jie pasikeitė: tapo didesni, skanesni ir produktyvesni. Taip planetoje atsirado kultūriniai augalai.

Kodėl būtina auginti augalus?

Laukinių augalų vaisių kokybė labai skiriasi nuo jų auginamų. Užtenka palyginti laukinių aviečių ir kultūrinių uogas: gamtoje augančios miškinės avietės turi labai smulkius vaisius ir visai ne tokios saldžios, o ant krūmo jų daug mažiau nei sodinių aviečių.

Ryžiai. 3. Laukinės avietės

Išvertus iš lotynų kalbos, žodis „kultūra“ reiškia „apdirbti“, „auginti“. Daugelį šimtų metų žmonės rūpinosi augalais, kruopščiai atrinkdami tik geriausius egzempliorius. Taip pamažu gerėjo auginamų augalų skonio savybės, didėjo jų derlingumas.

Žmogaus įtakos dėka išaugo ir gaminių asortimentas. Taigi, jei laukinė obelis turi mažus, rūgštus, žalsvus vaisius, tai dabar yra didžiulis įvairių skonių, spalvų ir dydžių obuolių pasirinkimas.

1. Užpildykite lentelę. Kiekviename stulpelyje pateikite bent tris pavyzdžius.

2. Rodyklėmis nurodykite, kurioms grupėms priklauso šie kultūriniai augalai.

1)Vyšnia → Medžiai
Avietė → Krūmai
Agurkas → Žoliniai augalai

2)Baklažanai → Daržovės
Abrikosai → Vaisinės kultūros
Medvilnė → Javų verpimas
Kardeliai → Dekoratyviniai augalai
Avižos → Grūdai

3. Mūsų papūga yra vaisių mėgėja ir žinovė. Atlikite jo užduotį.
Daug nuostabių vaisių auginama karštose šalyse. Štai keletas iš jų. Ar žinai jų vardus? Skaičius pagal sąrašą. Žodžiu apibūdinkite bandytų vaisių skonį.

1. Granatas. 2. Papajos. 3. Mangas. 4. Datos.

Jei susidomėjote, informacijos apie bet kurį iš šių augalų rasite papildomoje literatūroje ir internete. Paruoškite žinutę.

4. Čia galite užrašyti pasaką apie laukinį ar kultūrinį augalą, sugalvotą pagal vadovėlio nurodymus.

Legenda apie vynuoges

Vieną dieną vėjas nunešė laukinių vynuogių sėklą į seno žmogaus sodą. Praėjo kelios savaitės ir senolis savo sode pastebėjo nepažįstamą daigą. Atnešė vandens, palaistė, o po kurio laiko daigas išaugo ir jo nauji jauni ūgliai pradėjo skleistis po žeme. Senis atnešė išdžiūvusio medžio šakų ir vynuoges supynė tvorelę. Augalas sustiprėjo, pradėjo siekti saulės ir norėjo išsivaduoti. Tada Vynuogės atsisuko į Vėją: „Ar galėtum, drauge Vėjai, sulaužyti mano tvorą ir išlaisvinti? Visur pūtė vėjas ir pamatė daugybę augalų, kurie auga be tvoros, savaime, ir nusprendė išpildyti Vynuogių prašymą. Jis pūtė tokia jėga, kad sulaužė tvorą ir paleido Vynuoges į laisvę. Ūgliai vėl krito ant žemės, jausdami laisvę. Bet netoli nuo seno namo karvės ganėsi, jos pamatė žalius vynuogių ūglius ir atėjo išbandyti jauno augalo. Tuo metu senolis, grįžęs iš lauko, pamatė, kad jo tvoros nėra, o jo sklype vyrauja karvės. Jis nubėgo ir pradėjo varyti karves, kurios jau buvo sutrypė beveik visas vynuoges. Senolis atnešė naujų sausų šakų ir padarė naują tvorą, tvirtesnę nei ankstesnė, o likusias vynuogių šakas pririšo prie tvoros. Kitą rytą atėjo vėjas ir pradėjo barstyti Vynuogės lapus, bet Vynuogė paprašė nusiraminti, kad nenulaužtų tvoros. Vėjas nustebo ir priminė, kad jis neseniai meldėsi už laisvę. Vinogradas atsakė, kad kai yra kas tavimi pasirūpina, tai vertingiau už bet kokią laisvę.

) yra labai įvairios. Šiuo metu žinoma daugiau nei 300 žydinčių augalų šeimų. Pagal panašias savybes augalai skirstomi į šeimas. Kiekviena šeima savo ruožtu skirstoma į atskiras gentis ir rūšis. Visi augalai, priklausantys tai pačiai rūšiai, turi bendrus protėvius. Tie augalai, kurie priklauso tai pačiai šeimai, yra labiau susiję. Yra tam tikrų žinynų, iš kurių galite sužinoti konkretaus augalo pavadinimą ir nustatyti, kuriai rūšiai, genčiai ir šeimai jis priklauso (augalų grupėms).

Galite tiksliai atpažinti augalą žinodami bendrąsias šeimos savybes. Tai padės suprasti jo reikšmę aplinkai ir žmonėms. Šių žinių dėka augalus galima panaudoti praktiniais tikslais, pavyzdžiui, vaistinėms rinkti vaistažoles ar į auginimą įtraukti laukinius dekoratyvinius augalus.

Ne mažiau svarbu ištirti kultūrinius augalus – jų gyvenimą ir vystymąsi. Kultūriniai augalai naudojami įvairiems žmogaus poreikiams tenkinti. Svarbu juos naudoti kaip pašarą, maistą, techninius ir dekoratyvinius. Didelę reikšmę turi grūdiniai augalai, pirmiausia kukurūzai ir kviečiai. Po grūdų pagal svarbą ūkyje rikiuojasi cukriniai runkeliai, pupelės, žirniai ir bulvės. Visų kultūrinių augalų pirmtakai yra laukiniai. Jie pradėti auginti po „perkėlimo“ iš skirtingų klimato sąlygų šalių. Todėl, priklausomai nuo vietovės, iš kurios auginami augalai, klimato, jiems reikia skirtingų gyvenimo sąlygų (drėgmės, temperatūros, maisto medžiagų, šviesos).

Žmogus savo tikslams naudoja įvairius augalų organus: šaknys, stiebai, lapai, žiedynai, sėklos, vaisiai. Kai augalus žmonės augino ilgą laiką, jie labai pasikeitė. Be to, kaip tik tie organai, kurie buvo reikalingi žmogui, keitėsi labiau nei kiti. Šie augalų organai tapo didesni ir pakeitė savo savybes. Pavyzdžiui, auginamų braškių ir obelų vaisiai tapo didesnio dydžio ir geresnio skonio, o bulvių gumbai – didesni ir juose yra daugiau auginamų javų grūdų organinių medžiagų nei jų pirmtakuose; .

Kultivuojamiems augalams reikia daugiau maistinių medžiagų nei jų laukiniams „kolegoms“. Daugeliui kultūrinių augalų, ypač daržovių ir tam tikrų techninių augalų, reikia daug drėgmės. Norint gauti didelį derlių, reikia ištirti kiekvieno konkretaus augalo poreikius ir juos visiškai patenkinti.

Daugelis augalų neduoda gėlių, vaisių ar sėklų. Daugelis augalų net nėra žali. Kai kurie augalai neturi chlorofilo, pavyzdžiui, grybai. Augalų dydis taip pat labai skiriasi vienas nuo kito. Kai kurie augalų karalystės atstovai yra mikroskopinio dydžio. Todėl juos galima pamatyti tik naudojant didelio padidinimo mikroskopą. Šie mažyčiai augalai neturi nei šaknų, nei stiebų, nei lapų. Daugelio augalų organizmas susideda tik iš vienos ląstelės. Visi augalai skirstomi į grupes pagal tam tikras savybes.

Pamoka apie mus supantį pasaulį, 2 klasė

Tema: Laukiniai ir kultūriniai augalai.

Tikslai : 1) Išstudijuoti kultūrinių ir laukinių augalų savybes, išmokyti vaikus juos atpažinti,

2) išmokite dirbti su herbariumu - atidžiai apžiūrėkite augalą,

3) ugdyti susidomėjimą lauko augalais,

4) Skatinti bendradarbiavimo poreikį, ugdyti gebėjimą dirbti grupėse, gebėjimą derėtis.

Užsiėmimų metu:

Laiko organizavimas.

Suteikiamas ilgai lauktas skambutis

Prasideda, kokia pamoka? (aplinkinis pasaulis.)

Anksčiau studijuotos medžiagos kartojimas

(Greičiausiai atsakiusiam skiriu balus, o pamokos pabaigoje gauna balą)

Testas „Nematomos gijos“

1. Suraskite grupę, kurioje pateikiami tik medžiai.

1.pušis, lazdynas, ąžuolas, klevas;

2. beržas, drebulė, uosis, eglė;

3.alyva, maumedis, šermukšnis, liepa.

Raskite grupę, kurioje išvardytos žolelės.

1.tuopa, kaštonas, drebulė, liepa;

2. lazdynas, viburnum, alyvinė, serbentai;

3.kiaulpienė, varnalėša, dilgėlė, gyslotis.

Kuris augalas nėra krūmas?

1.alyvinė;

2. viburnum;

3. kraujažolės.

Kas sudaro viršutinį miško aukštą (pakopą)?

1.medžiai;

2.krūmai;

3.žolės.

Užbaikite apibrėžimą: „Gyvūnai, turintys šešias kojas, vadinami...“

1. vabzdžiai;

2. paukščiai;

3. gyvūnai.

Užpildykite apibrėžimą: „Gyvūnai, kurių kūnai yra padengti plunksnomis, vadinami...“

1. vabzdžiai;

2.paukščiai;

3. gyvūnai.

Užbaikite apibrėžimą: „Gyvūnai, kurių kūnai yra padengti plaukais, vadinami...“

1.vabzdžiai;

2.paukščiai;

3. gyvūnai.

Raskite grupę, kurioje išvardyti tik paukščiai.

1. žvirblis, garnys, zylė, laumžirgis;

2. kregždė, gulbė, varna, višta;

3. bulius, šarka, antis, šikšnosparnis.

Užpildykite apibrėžimą: „Vandens gyvūnai, kurių kūnai yra padengti žvynais, vadinami...“

1. žuvis;

2.varliagyviai;

3. ropliai.

Kokiai grupei priklauso varlė?

1. žuvis;

2 . varliagyviai;

3. ropliai.

Kokiai grupei priklauso vėžliai ir krokodilai?

1. gyvūnai;

2. varliagyviai;

3. ropliai.

Kaip ropliai gavo savo vardą?

1. nes jie bėga;

2. nes jie šokinėja;

3. nes jie šliaužia.

Kuo padengtas varliagyvių kūnas?

1.oda;

2.vilna;

3. svarstyklės.

Raskite grupę, kurioje išvardyti tik gyvūnai.

1. lokys, briedis, vilkas, krokodilas;

2. kiškis, pudelis, lapė, karvė;

3.katė, pelė, driežas, tigras.

Kas vadinama nematomomis gamtos gijomis?

1). voratinkliai miške;

2). ryšiai gamtoje;

3). medžių šaknys.

Kokie žmogaus veiksmai kenkia gamtai?

1). miškų naikinimas;

2). grybavimas;

3). lesina paukščius.

Kuris teiginys yra teisingas?

1). Plėšrūnai turi būti sunaikinti;

2). Uodai yra kenksmingi vabzdžiai.

3). Gamtoje viskas yra tarpusavyje susiję.

Kaip galite padėti gamtai?

1). kovoti su brakonieriais;

2). išvalyti mišką nuo šiukšlių;

3). naikinti vikšrus.

Kokius gyvūnus maitina eglės vaisiai – spurgai su sėklomis?

1). voverė;

2) .pelė;

3). kiškis

IV. Pamokos problemos teiginys.

Prisiminkite, į kokias grupes augalus galima suskirstyti?

( medžiai, krūmai, žolelės )

Lėkštės ant lentos (medžiai, krūmai, žolelės)

Išskirstykime augalus į grupes, paaiškindami savo pasirinkimą.

Medžiai: (obelis, eglė)

Krūmai: (avietės, erškėtuogės)

Vaistažolės : (pomidoras, šaltalankis.)

V. Bendradarbiaujantis „žinių atradimas“

Šiandien mes pažvelgsime į augalus iš kitos perspektyvos. Pavyzdžiui, kuo skiriasi eglė ir obelis, avietė ir erškėtuogė, pomidoras ir šaltalankis?

Tačiau pirmiausia prisiminkime, kokią reikšmę augalai turi žmogui? (augalai maitina, aprengia žmogų, gydo, duoda daug naudingų dalykų).

Žmogus yra labai glaudžiai susijęs su augalų pasauliu. Yra augalų, kuriuos žmogus pats pasisodina, prižiūri daigus, nuima derlių, naudoja maistui. Ir yra augalų, kurie auga nepriklausomai nuo žmogaus.

Šiandien turime pabrėžti šias dvi grupes, į kurias galima suskirstyti visus augalus.

Taigi, kuo eglės ir obelys yra panašios ir skiriasi? (bendra – medžiai, skirtumas – miške auga eglė, o sode auga obelis, žmogus ją prižiūri)

Palyginkime avietes ir erškėtuoges.

Kuo panašūs ir skiriasi pomidorai ir šaltalankiai?

Į kokias grupes galima suskirstyti visus augalus? (pirma grupė – specialiai žmonių auginami augalai. Antroji – augalai, kurių niekas nesodina, jie auga patys. Jų galima rasti visur: ir miške, ir pievoje, ir tvenkinyje.)

Kokį pavadinimą galima pavadinti pirmajai augalų grupei, antrajai grupei?

Kultūrinis ir laukinis

Tai mūsų šiandienos tema:

Laukiniai ir kultūriniai augalai.

2.Dirbti pagal vadovėlį.

Atsiverskite savo vadovėlius 68 puslapyje ir perskaitykite apie kiekvieną augalų grupę.

Atlikite užduotį poromis 68 psl. Patikrinkime.

Kokius laukinius augalus matote? (dilgėlė, nendrė, beržas)

Kodėl jie taip pavadinti? (laukinis)

Kokius kultivuojamus augalus matote? (asteris, rugiai, agurkai)

Kodėl jie taip pavadinti?

Kūno kultūros minutė

(pakabink ekraną)

Pirmiausia pakalbėkime apie laukinius augalus. Ką apie juos prisimeni? Kultūrinis?

Atlikime užduotį darbo knygelėje p. 48 Nr.1.

(laukiniai augalai: dobilai, dilgėlės, nendrės; kultūriniai augalai: obelis, rožė, slyva, agrastas)

Vaikinai, pasakykite man, ar laukiniai augalai ir kultūriniai augalai yra tik medžiai, ar tai gali būti kažkas kita (krūmai, žoliniai augalai)

Atsiverskime vadovėlį p. 69 pažiūrėkime į Seryozha schemas. Ką galite pasakyti pažvelgę ​​į juos? Kuo remiantis Seryozha padalino augalus? (1 – pagal dydį, 2 – pagal vaisius)

(Verpimas: medvilnė, džiutas, linas)

Papildykime Seryozha schemas.

R.t 48 Nr.2.

R.t. nuo 49 Nr. 2 2)

Kokią išvadą galime padaryti apie tai, kokie augalai egzistuoja gamtoje?

(yra: laukiniai ir auginami; medžiai, krūmai, žolelės; daržovės, vaisiai, grūdai, dekoratyviniai, verpimo)

VI. Pamokos santrauka.

Mokytojas: Mūsų pamoka baigiasi. Įvertinkite savo darbą.

Sutinku su jumis, kad darbas pavyko.

Kam buvo sunku? Kam buvo lengva?

Ačiū už gerą ir draugišką darbą. Sutvarkykite savo darbo vietą.

Sąvokos „kultūra“ vertimas iš lotynų kalbos reiškia „auginti, apdoroti“. Būtent sunkus ir kruopštus laukinių augalų auginimo darbas lėmė pasėlių atsiradimą.

Nauji pasėliai šiuolaikiniame pasaulyje atsiranda dėl biologinių atradimų ir genetikos pažangos.

Apie auginamus augalus

Pirmieji augalų auginimo bandymai įvyko akmens amžiuje. Pirmykštis žmogus, rinkdamas valgomus vaisius, šaknis, uogas, sėklas ir kt., atkreipė dėmesį į galimybę šalia namų užsiauginti jam reikalingų augalų.

Išmetęs sėklas į purią, drėgną dirvą ir gavęs pirmuosius žemės ūkio vaisius, pamažu išmoko valdyti kultūrinių augalų auginimo procesą.

Savalaikis laistymas, piktžolių naikinimas, apsauga nuo staigaus gyvūnų ir vabzdžių sunaikinimo pasėlius, geriausių pagal kokybę, skonį ir dydį augalų atranka paskatino nesąmoningą dirbtinę atranką. Laikui bėgant, selekcija pažymėjo pirmųjų kultūrinių augalų atsiradimą.

O augalų auginimo ir priežiūros patirtis buvo sukaupta ir perduota kitoms kartoms. Vystantis žemės ūkiui, susiformavo geografiniai tam tikrų kultūrų auginimo centrai. Kultūrinių augalų plitimą skatino karai, prekyba, judėjimai ir kelionės.

Vyraujanti dalis kultūrinių augalų buvo auginama seniai, tačiau kai kurie egzemplioriai buvo auginami palyginti neseniai. Pavyzdys – cukriniai runkeliai, pradėti auginti XIX amžiaus pradžioje, o kviečiai – jau VII tūkstantmetyje prieš Kristų.

Kuo kultūriniai augalai skiriasi nuo laukinių augalų?

Dirvožemio sudėtis, kritulių buvimas, temperatūros rodiklių lygis, oro masių judėjimo greitis nepriklauso nuo žmogaus, bet yra sukurti gamtos ir nėra reguliuojami (bent jau šiame žmogaus vystymosi etape). ).

Tokios sąlygos vadinamos natūralia augimo aplinka. Laukiniai augalai prisitaikė prie savo aplinkos ir yra pavaldūs natūraliai atrankai bei dauginimuisi.

Vaizdo įrašas: laukiniai ir auginami augalai

Ar tu žinai? Yra įdomus pažįstamų pomidorų giminaitis – kiaulytė: jo lapai padengti aštriais, ryškiais spygliais, kuriuose yra nuodingų medžiagų, o vaisiai savo dydžiu ir spalva primena įprastus vyšninius pomidorus, tačiau ragauti jų nederėtų, nes taip pat gausu nuodingų alkaloidų. Laimei, jis daugiausia randamas Madagaskare.

Kultūriniai yra žmogaus galioje. Jų augimas, dauginimasis, vystymasis, derlius, augimo vieta, sodinimo laikas priklauso nuo žmonių. Be tinkamo jų dėmesio ir priežiūros negalite gauti gero derliaus.

Kokie augalai vadinami kultūriniais

Augalai, kuriuos žmonės auginami tam tikriems tikslams pasiekti, vadinami kultivuojamais. Tikslai gali būti labai skirtingi. Tarp jų – maisto produktų įsigijimas, gyvulių pašarų tiekimas, vaistų gamyba iš augalinių medžiagų ir kt.
Atranka, hibridizacija ir genų inžinerija yra pagrindiniai būdai paversti laukinius augalus kultūriniais. Pastarieji skirstomi į 11 grupių.

Dekoratyvinis

Dekoratyviniais vadinami augalai, naudojami apželdinant gyvenamąsias vietas, puošiant sodus, parkus, alėjas, gatves, dekoruojant gyvenamąsias patalpas ir individualius pastatus. Yra daugiau nei 10 tūkstančių dekoratyvinių augalų rūšių.

Yra:

• parko medžiai;
• gėlių;
• dekoratyvinis lapuočių;
• veja;
• dirvožemio apsauga;
• melioracijos įrenginiai.

Renkantis dekoratyvinį derlių, atsižvelkite į lapų ar spyglių spalvų gamą, žiedų dydį ir aromatą, žydėjimo trukmę ir laiką, taip pat išvaizdą po žydėjimo. Ypač vertingi augalai, kurie dekoratyvūs (patrauklūs) išlieka visus metus.
Dekoratyviniai gėlių sodinimai yra labiausiai paplitę ir įvairūs pagal paskirtį, sudėtį ir priežiūrą.

Gėlių rūšių yra labai daug, kai kurios išvestos tik auginti namuose (dekoratyvinės, kai kurios rūšys), kitos gražiai auga atvirame lauke. Yra rūšių, kurios gali džiuginti ir ant palangės, ir sode, pavyzdžiui, įvairios.

Lapuočiai ir spygliuočiai, visžaliai ir medžiai krentančiais lapais priskiriami parkų dekoratyviniams medžiams ir krūmams. Augalai pagal aukštį skirstomi į aukštus, vidutinius ir žemus.

Iš žemaūgių rūšių vertinamos šliaužiančios ir žemaūgės rūšys (,), kurios gražiausios akmeniniuose soduose, alpinėse kalvose, šlaituose. Ne mažiau svarbi vainiko forma.

Tarp jų yra:

• piramidinis ( , );
• sferinis ( , );
• kūginis ( , );
• plinta ( , );
• skėčio formos (šilkine akacija);
• verksmas (, verkiantis beržas);
• garbanotas ( , ).

Rezervuarus puošia verkiančios vainiko formos augalai, o gatvės, aikštės ir parkai – kūginėmis, sferinėmis ir piramidinėmis karūnomis. Vieno tipo želdiniuose vyrauja besiskleidžiantys ir skėčio formos pasėliai. Vijokliniai augalai kuria vertikalias dekoratyvines konstrukcijas.

Iš dirvožemį saugančių augalų padarytos gyvatvorės tarnauja kaip apsauga nuo vėjo, žymi žemės sklypų ribas, puošia kraštovaizdį. Melioracijos želdiniai gali išdžiovinti dirvožemį (), atitolinti nuošliaužas (,) ir pritvirtinti smėlingą dirvą (gluosniai-shelyuga). Prie geriausių vejos augalų priskiriamas milžiniškas smilgas;

Grūdai ir grūdai

Grūdams auginami augalai priskiriami javai. Javų grūdai naudojami alaus, gyvulininkystės, grūdų, duonos ir kitose pramonės šakose.

Pirmoje vietoje pagal bendrosios produkcijos surinkimą ir pasėlių plotų skaičių tenka grūdinių kultūrų auginimui:

• kvieciai;
• ryžiai;
• miežiai;

Ar tu žinai? Daugelį amžių turtingi žmonės valgydavo baltą duoną, o vargšai – juodą (ruginę). Tačiau praėjusį šimtmetį situacija ėmė keistis: vis daugiau savo sveikata besirūpinančių žmonių ėmė pirmenybę teikti duonai iš tamsių miltų dėl turtingesnės mineralinės sudėties.

Ankštiniai augalai

Augalai, auginami žemės ūkio reikmėms ir vartojimui pupelių (sojos, lęšių) ir žaliųjų ankščių (žirnių ir kt.) pavidalu, vadinami ankštiniais augalais.

Tradiciškai jie skirstomi į:

• daržovės, auginamos skanioms pupelėms ir ankštims gaminti (be to, kas išdėstyta pirmiau, jos taip pat gali būti vadinamos mung pupelėmis, Urd);
• pašarai, esantys žemės ūkio gyvulių pašaruose (,).

Taip pat šiai grupei priskiriami riešutai, kurie paprastai priskiriami prie riešutų.

Techniniais tikslais auginamos daržovės ir pašariniai ankštiniai augalai vaistinei žaliavai gauti, žalioji trąša (dirvos sluoksnio praturtinimas organinėmis medžiagomis ir azotu ariant žaliąją masę), bendras sodinimas (pavyzdžiui, daržo pupos ir bulvės), siekiant padidinti daigumą. abiejų pasėlių ir kontroliuoti kai kuriuos kenkėjus (pvz., ). Atskiri ankštiniai augalai puošiami dekoratyvinėmis kompozicijomis (,).

Krakmolingas

Augalai, kurių audiniuose yra didelė krakmolo dalis, vadinami turinčiais krakmolą. Bulvės yra pagrindinis krakmolą turintis augalas planetos žemės ūkio zonose. Tai taip pat apima kai kurias kukurūzų veisles, kuriose yra daug krakmolo.

Kiti šios rūšies atstovai yra:

• yam(daugiausia randama Afrikos kraštuose);
• (auginama šilto klimato regionuose);
• , arba saldžiosios bulvės(jis taip pat auginamas tropikuose ir subtropikuose).

Tarp šių kultūrų yra endeminių rūšių, kurios nėra taip plačiai paplitusios pasaulio žemės ūkyje, tačiau kai kuriose šalyse auginamos nuo seno. Tai Pietų Amerikos gumbiniai augalai: oca, ulyuko ir anena.

Ar tu žinai? Bulvės La Bonnotte, auginamos Noirmoutier saloje (Prancūzija), išgarsėjo kaip brangiausios pasaulyje. Gležniausio ir skaniausio gaminio kilogramas kainuoja apie 500 eurų.

Cukraus turintis

Augalai, kurie savo audiniuose gali kaupti didelius sacharozės kiekius ir naudojami cukrui gaminti, vadinami cukrumi. Pagrindiniai šios rūšies augalai yra cukranendrės ir cukriniai runkeliai.
Daugiametis mėlynžiedžių šeimos pasėlis, cukranendrės, auga atogrąžų ir subtropikų zonose (Indijoje, Kinijoje, Afrikos žemyne, Kuboje, Filipinų salose, Centrinėje ir Pietų Amerikoje).

Augalo stiebuose yra 18-20% cukraus. Pagrindinis cukraus šaltinis vidutinio klimato platumose yra. Taip pat auginami cukriniai sargai, cukrinės ir vyninės palmės, cukriniai klevai, (gamina), ceratonijos (vaisių minkštime yra 50 proc. cukraus).

Aliejinių augalų sėklos

Augalai, auginami dėl riebaus aliejaus, apibrėžiami kaip aliejinių augalų sėklos.

Tarp jų yra:

• (brassica šeima). Ekonominis rapsų vaidmuo XX amžiuje labai išaugo dėl atsiradusios galimybės gauti rapsų biodyzelino;
  
• aliejinė palmė (palmių šeima), skirtas aukštos kokybės maistinio ir techninio aliejaus gamybai. Vakarų Afrika laikoma pirmaujančių aliejinių augalų pasėlių pasaulyje tėvyne;
  
• žemės riešutai (ankštinių šeimos).Žemės riešutų sviestas išplito visame pasaulyje iš JAV, kaip ir skanus žemės riešutų sviestas, į kurį, žinoma, įeina ir sviestas;
  

  Ar tu žinai? Sezamo aliejus Rytuose buvo vertinamas nuo seno. Jis plačiai naudojamas ajurvedos praktikoje, o garsus persų gydytojas Avicena turėjo apie šimtą gydomųjų priemonių receptų, paremtų juo.

• (astrinė šeima)žinomas labai ilgą laiką, pradėtas auginti Šiaurės Amerikoje, užima 87% aliejinių augalų ploto;
  
• Europos alyvuogių (alyvuogių šeima). Laukinėje gamtoje medis jau seniai nebuvo auginamas nuo seno;
  
• paprasti linai (linų šeima) padeda gauti vertingo maistingo ir gydomojo aliejaus;
  
• (pupelių šeima), gavo pavadinimą „stebuklingas augalas“ dėl gero derlingumo ir maistinės produkto sudėties, žinomo nuo III tūkstantmečio pr. (tėvynė – Rytų Azija).
  

Pravartu būtų paminėti ir augalus, kurių aliejai pirmiausia naudojami kosmetikoje: tai kokosas.

Pluoštiniai

Augalai, kurių struktūra leidžia gauti pluoštinių medžiagų audiniams, popieriui ir kai kuriems namų apyvokos daiktams gaminti.

Pagal naudojimo pobūdį jie skirstomi į:




Labiausiai paplitęs pluoštinis augalas yra medvilnė. Jis naudojamas tekstilėje, iš sėklų išgaunamas aliejus, o atliekos naudojamos gyvuliams šerti. Kinija, Uzbekistanas, Indija, JAV, Pakistanas, Australija, Brazilija yra didžiausi medvilnės tiekėjai ir gamintojai pasaulyje.

Šliaužiantys (prilipę) augalai, priklausantys moliūgų šeimai ir auginami ant melionų, vadinami melionais. Vyraujantis melionų skaičius turi tvirtas šaknis, pailgus prikibusius stiebus, stambius lapus ir stambius žiedynus, tačiau pasitaiko ir į krūmus panašių augalų.

Melionų tėvyne laikomos tropinės ir subtropinės valstybės. Švieži vaisiai naudojami maistui ir kaip žaliava medicinos pramonėje, dedami į ūkinių gyvūnų pašarų racionus.
Melionų pasėliai apima:

Svarbu! Aistra melionams gali išstumti smėlį ir akmenis inkstuose ir tulžies pūslėje, o tai dažnai baigiasi chirurgine intervencija. Arbūzą ir melioną patartina valgyti kartą per dieną ir saikingais kiekiais.Jei per 24 valandas nesuvalgysite perpjauto vaisiaus, galite gauti intoksikaciją ir vidurių pūtimą, nes meliono liekanose greitai dauginasi patogeniniai organizmai.

Daržovės

Žemės ūkio augalai, kurių produktyvūs organai auginami vartojimui ir kuriuos vienija bendra „daržovės“ sąvoka, vadinami daržoviniais. Planetoje auga apie 120 šios rūšies augalų, apie 55 iš jų auginami visuose pasaulio regionuose.

Pagrindinis daržovių pasėlių naudojimas yra maistas, tiek originalus, tiek perdirbtas (džiovinimas, spaudimas, sūdymas, terminis apdorojimas). Taip pat yra pašarinių augalų, skirtų gyvuliams.
Gamybos organas, vadinamas daržove, nustato šias daržovių pasėlių dalis:

• vaisiai ir daržovės (, daržovės);
• lapinės daržovės ();
• svogūniniai augalai (,);
• šakniavaisiai (,