Zaudēt svaru saskaņā ar Dukan: kur nopirkt klijas un kā tās lietot. Auzu klijas: Dukan diēta Kā pagatavot auzu klijas saskaņā ar Dukanu

Viena no populārākajām un pieprasītākajām diētām NesenŠī ir Dukan diēta. Tas ietver auzu kliju iekļaušanu uzturā katru dienu un mazkaloriju pārtikas ēšanu.

Dukan diētas pamatprincipi un posmi

Kā man vajadzētu ēst Dukan klijas?

Viena no galvenajām uztura sastāvdaļām tiem, kas ievēro Dukan diētu, ir auzu klijas. Produkts ir vienkāršs, bet dažreiz grūti atrodams, it īpaši mazās pilsētās. No šādām klijām gudras sievietes spēj pagatavot ļoti dažādus dažādus ēdienus:

• viņi pievieno klijas raudzētiem piena produktiem: kefīram un jogurtam, lai tie būtu bagātāki un garšīgāki.
• Viņi mīca kliju mīklu, no kuras tiek pagatavota garda, veselīga maize un citi maizes izstrādājumi.
• sasmalcina klijas un samaisa pankūku mīklu.
• Viņi no klijām gatavo gardus mazkaloriju desertus.

Kliju priekšrocības veselībai un svara kontrolei

Klijas ir būtisks šķiedrvielu avots cilvēkiem. Kādas ir kliju priekšrocības? Viņiem ir daudz unikālu īpašību:

• tie rada sāta sajūtu uz visu dienu un pieder pie produktu kategorijas, kas satur “vienkāršos ogļhidrātus”, tas ir, ja brokastīs ēdat klijas, pārliecinieties, ka visas dienas garumā jutīsiet spēka un spara pieplūdumu. Šī īpašība palīdz ne tikai labi justies, bet arī notievēt, atbrīvojot cilvēku no izsalkuma lēkmēm un liekām uzkodām dienas laikā.
• klijas satur milzīgu daudzumu noderīgu mikroelementu, kas spēj “labot” un uzlabot gremošanu: attīrīt zarnas no toksīniem, likvidēt aizcietējumus vai, gluži otrādi, caureju, radīt viegluma sajūtu.
• Vēl viena unikāla kliju kvalitāte- tie spēj regulēt, un pats galvenais - samazināt holesterīna līmeni cilvēka asinīs.

Kas ir klijas?

Tiem, kas nezina, kas ir “klijas” un nevar tās iedomāties izskats Ir vērts atzīmēt, ka tas nav graudi vai miziņa, tas ir tas pats apvalks, kurā iepriekš atradās graudi. Vienkārši sakot, tie ir “atkritumi”, kas paliek pēc auzu apstrādes. Ilgu laiku cilvēki klijas izmantoja tikai zirgu barošanai un tikai pēc kāda laika atklāja to ārstnieciskās īpašības.

Kāds ir tāda vienkārša produkta kā klijas noslēpums?

Fakts ir tāds, ka tajā ir tāda unikāla molekula kā beta-glikāns, kas var ietekmēt cilvēka gremošanas traktu:

• sniedz pilnīgas piesātinājuma sajūtu- šis process sākas mutē, kad klijas uzsūc siekalas. Nokļūstot kuņģī, tie sāk arī absorbēt ienākošo ūdeni.

Kliju karote palielinās līdz divdesmit piecām reizēm, un tāpēc rodas sāta sajūta.

• dot svara zudumu - Atrodoties cilvēka kuņģī, klijas ir jutīgas pret visu ķīmisko procesu ietekmi: kuņģa sulu un žulti. Rezultātā klijas ir veselīgo aminoskābju un tauku “klijas”, kas “kavē” vienkāršo ogļhidrātu uzsūkšanos organismā un veicina ātru kaloriju sadedzināšanu.

Cik daudz kliju vajadzētu ēst dienā, ievērojot Dukan diētu?

Tā kā klijas ir diezgan augstas kaloritātes produkts, rodas dabisks jautājums: cik daudz to var patērēt dienas laikā.

Optimālais daudzums cilvēkam ir trīs ēdamkarotes. Vislabāk tos lietot dienas pirmajā pusē.

Esiet gatavi tam, ka, patērējot klijas, jūs varat ilgstoši nejust izsalkumu vai pat to pilnībā zaudēt.

Vai var ēst maizi, ievērojot Dukan diētu?

Droši vien visi, kas ievēroja kādu diētu, agrāk vai vēlāk maizi “palika garām”. Koncentrējoties uz atļautajiem produktiem, vienmēr var mēģināt izcept vienkāršu maizi, kas būs ne tikai diētiska, bet arī noderīga tievēšanai. Šī maize maz atgādinās baltu klaipu vai pelēku ķieģeli no veikala, taču tā nesabojās jūsu figūru.

Ja pieejams virtuvē modernās tehnoloģijas: maizes mašīnas un multivarkas samazina diētiskās maizes gatavošanas procesu līdz minimumam.

Kā ēst maizi saskaņā ar Dukanu?

Maize pēc Dr. Dukan diētas ir maizes izstrādājumi, kas gatavoti no klijām, bez jebkādiem kviešu miltu piemaisījumiem. Lai mīcītu mīklu, tiek izmantoti tikai piena produkti ar zemu tauku saturu un olas.

Šādu maizi var pagatavot maizes mašīnā, bet, ja tādas nav, varat iztikt ar lēno plīti.

Kas ir Dukan kūka?

Plātsmaize ir maizes veids, ko atļauts ēst tiem, kas ievēro Dukan diētu. To cep no auzu pārslām, tas ir, auzu klijām, kas samaltas miltos. Viņa pārstāv diētiskais ēdiens un ir atļauts lietot ar pirmo un otro ēdienu.

Iespējams, vizuāli šāda kūka nav līdzīga tai, kas parādās jūsu iztēlē. Dukan plātsmaize (saukta arī par "galette") ir blīva, bieza kliju pankūka, kas sākotnēji bija paredzēta brokastīm. Tajā tika ietīta cepta ola un apēsta.

Kūkai var piešķirt jebkuru formu: plakanu, apaļu, kvadrātveida un pat cirtainu. Tāpat nav nozīmes tam, kur to cepat: cepeškrāsnī, lēnajā plītī, maizes gatavotājā.

Kā pēc Dukana domām vajadzētu patērēt kūku, smalkmaizītes un pudiņu?

Dukan diēta ir diezgan daudzveidīga un dažos gadījumos ļauj ēst desertus, piemēram, kūkas, pudiņus kā cienastu.

Šādu kūku pamatā galvenokārt ir produkti, kas satur daudz olbaltumvielu, zemu tauku saturu un zemu ogļhidrātu saturu.

Oriģināls un neparasts deserts tiem, kas ievēro Dukan diētu, būs pudiņš.
Ir dažādi pudiņi, bet visgaršīgākā ir šokolāde, ko pasniedz ar svaigām ogām un piparmētras zariņu. Skaistuma labad to var apkaisīt ar kādu kanēli.

Tādu ēdienu kā kūciņu ir viegli pagatavot mājās. Tas ir īpaši jauki, ja diēta atļauj. Šie mafini ietver smalkmaizītes, kas sajauktas ar kliju un biezpiena mīklu.
Tie ir viegli cepami un satur maz kaloriju. Tie būs brīnišķīga šķirne tiem, kas zaudē svaru.

Kā lietot Dukan biezpiena kastroli?

Ievērojot šo diētu, ļoti bieži var sevi palutināt ar biezpiena kastroli. Starp citu, diētiskā kastroļa garša nekādā ziņā neatpaliek no parastā un daudziem atgādina to, ko cepa mamma vai pavāri bērnudārzā.
Mājās ir ļoti viegli pagatavot šādu kastroli, jo īpaši tāpēc, ka modernā virtuvē noteikti ir tāda ierīce kā multivarka.

Sacepumu vislabāk lietot brokastīs, jo tas nodrošinās nepieciešamo kaloriju daudzumu, ko sadedzināsiet visas dienas garumā.

Kā ēst pīrāgus saskaņā ar Dukanu?

Dukan diēta atšķiras ar to, ka tās ēdienkartē ir daudz dažādu ēdienu. Pīrāgi nav izņēmums.
Pīrāgi ir aizliegti daudzās diētās, un tāpēc ir vērts vismaz vienu reizi dzīvē mēģināt pagatavot sev diētisku konditorejas izstrādājumu.
Tomēr šie pīrāgi atšķiras ar neparastu mīklas sastāvdaļu - glutēns, ko nav tik viegli atrast.

Glutēns ir viela, proteīns, ko iegūst no kviešiem.

Tomēr dažiem cilvēkiem lipeklis (glutēns) nav piemērots gremošanai, tāpēc tas jālieto piesardzīgi, kontrolējot apēsto daudzumu.
Cilvēkiem ar celiakiju ir stingri aizliegts lietot glutēnu.
Diētisko pīrāgu receptes rakstā

Kā ēst Dukan diētas pīrāgus?

Ievērojot šo diētu, jūs varat palutināt sevi ar tādu ēdienu kā gaļas pīrāgs. To sagatavot nav grūti. Tam nepieciešams visvienkāršāko sastāvdaļu komplekts, un tā garša nekādā ziņā nav zemāka par parastu gaļas pīrāgu.
Jebkurā gadījumā šo pīrāgu varat pagatavot gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītē, tas izrādīsies garšīgs un barojošs. Šī pīrāga pildījumam tiek izmantota jebkura liesa gaļa: trusis, vistas gaļa, tītars, liellopu gaļa - vārītā stāvoklī.
Varēsi ne tikai garšīgi paēst, bet arī zaudēt liekos gramus.

Kā ēst Dukan pankūkas?

Pankūkas - bieži un mīļākais ēdiens. Tos var ēst brokastīs un pusdienās, padarot tos par ērtu uzkodu darbā vai ceļā.
Dukana diētā pankūkas tiek piedāvātas pirmajā “Uzbrukuma” stadijā, kad notiek intensīvs svara zudums.
Tas iesaka cept īpašas pankūkas, izmantojot kliju miltus. Tie lieliski remdē izsalkuma sajūtu, dod enerģiju visai dienai un veselību.

Kliju priekšrocības ir nenoliedzamas ne tikai svara zaudēšanai, bet arī veselībai kopumā. Tāpēc ir nepieciešams patērēt klijas visu mūžu.

Vislabāk, ja tie ir garšīgi iecienītākie ēdieni.

Video: “Vienkārša svara zaudēšanas noslēpumi ar klijām”

Saskaņā ar doktora Dukana teoriju, tīra proteīna lietošana bez ogļhidrātiem un taukiem veicina ātru piesātinājumu un līdz ar to arī kaloriju patēriņa samazināšanos un dabisku svara zudumu. Tāpēc Dukan diēta sākas ar zema tauku satura olbaltumvielu patēriņa periodu: mājputnu gaļa, teļa gaļa, liesa liellopu gaļa, zirga gaļa, zivis, garneles, subprodukti, piena produkti ar zemu tauku saturu. Šo periodu sauc "Uzbrukums" un šajā laikā tiek zaudēts maksimālais kilogramu skaits. Tas ilgst no 2 dienām līdz nedēļai: jo vairāk lieko mārciņu nepieciešams zaudēt, jo ilgāk.

Papildus olbaltumvielām šajā posmā Dukan diēta pieļauj tikai vienu ogļhidrātu izcelsmes produktu - klijas, proti, auzu klijas 1,5 ēdamkarotes dienā. Šajā posmā viņiem vajadzētu.

Faktiski kliju pievienošana tīri olbaltumvielu diētai ir ārkārtīgi loģiska, ja jautājumam pieiet no gremošanas fizioloģijas viedokļa.

Nav ierasts par to runāt, taču galvenā problēma cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu daudzumu, ir aizcietējums. Lai organisms ātri atbrīvotos no nesagremotajām pārtikas atliekām, zarnām ir nepieciešams noteikts tilpums. Tīras olbaltumvielas atstāj ļoti nelielu daudzumu atkritumu, kas vienlaikus ir toksiski slāpekļa savienojumi, kas nozīmē, ka tie ir pēc iespējas ātrāk jānoņem. Klijas kombinācijā ar ūdeni (un Dukan diēta paredz, ka katru dienu jāizdzer vismaz 1,5 litri ūdens) rada nepieciešamo tilpumu pareiza darbība zarnas. Dukan diēta ar auzu klijām ir laba arī sirdij un asinsvadiem, bet par to vēlāk. Ogļhidrāti ir auzu klijās šķīstošo diētisko šķiedrvielu veidā – ogļhidrātu ķēdes, kuras mūsu organisma enzīmi nesašķeļ, līdz ar to netiek sagremotas un neatšķaida šajā posmā nepieciešamo tīro proteīnu.

Otrajā svara zaudēšanas posmā - "Alternatīva" Dukan diēta iesaka tīri proteīna dienas mainīt ar proteīna-dārzeņu dienām. Ir atļauti visi dārzeņi, izņemot pākšaugus, artišokus un kartupeļus, kas satur daudz viegli sagremojamu ogļhidrātu.

Dārzeņi ir vēlami salātu veidā, kas pagatavoti ar etiķi, sinepēm vai jogurtu ar zemu tauku saturu. Eļļas pildīšana nekādā gadījumā nav atļauta. Tiem, kuri nevar ēst daudz jēlu dārzeņu (cilvēkiem, kas slimo ar gastrītu, tie bieži izraisa nevaldāmu izsalkumu, kairinot kuņģa gļotādu), dārzeņus labāk cept, vārīt vai grilēt bez eļļas.

Auzu klijas pievieno 2 ēdamkarotes dienā.

Šis posms var ilgt līdz 4 – 6 mēnešiem, atkarībā no tā, cik kilogramu nepieciešams zaudēt.

Trešajā posmā Dukan diēta ietver iegūto rezultātu konsolidāciju, to sauc: "Piespraušana". Šajā posmā viena augļu porcija tiek pievienota jau pazīstamajai gaļas un dārzeņu kombinācijai, jebkuram auglim, izņemot banānus, ķiršus un vīnogas. Uzturā parādās arī kliju maize, ne vairāk kā šķēle dienā, siers, pākšaugi un graudaugi - ne vairāk kā divas reizes nedēļā. Bet vienu dienu nedēļā paliek stingri proteīns. Katra zaudētā kilograma nostiprināšanai nepieciešamas 10 dienas.

Auzu klijas joprojām ir vajadzīgas: 2 ēdamkarotes dienā.

Pēdējais posms - "Stabilizācija", ļauj ēst visu, bet ar mēru, ievērojot. Nepieciešama 1 tīra proteīna diena nedēļā un 3 ēdamkarotes auzu kliju katru dienu.

Klijas: kādas ir to priekšrocības

Vispirms definēsim, kas ir klijas? Būtībā tas ir graudu kultūru apvalks, kas paliek pēc graudu tīrīšanas un apstrādes. Vēlāk no graudiem tiek pagatavoti graudaugi vai milti, pateicoties kuriem mēs droši apēdam šīs liekās mārciņas. Klijas ir sekundārs ražošanas produkts, kas nekaitēs figūrai. Protams, ja ēdat pareizi.

Klijas var būt kvieši, auzas, griķi, rīsi, mieži utt.

Aptuvenais kliju sastāvs:

• diētiskās šķiedras, olbaltumvielas, saharīdi;
• ciete, pelni, taukskābes;

Šī šķietami nederīgā miziņa satur vairākas minerālvielas, B, E vitamīnus, ogļhidrātus, olbaltumvielas, nepiesātinātos taukus un šķiedrvielas. Tas ir beta-glikāna polisaharīda avots, kas ievērojami samazina holesterīna līmeni un attīra asinsvadus.

Kuras labvēlīgās īpašības klijās:

• Klijas uzlabo zarnu kustīgumu un palīdz normalizēt vielmaiņu.
• Adsorbē toksīnus, samazina cukura līmeni asinīs un sliktā holesterīna līmeni.
• Tie piesātina ķermeni un palīdz nomākt izsalkuma sajūtu. Klijām ir īpašas īpašības: tās absorbē šķidruma daudzumu, kas 25 reizes pārsniedz pašas tilpumu. Tas ir dabisks kaloriju bloķētājs, kas palīdz regulēt apēstās pārtikas daudzumu un zaudēt svaru.
• Uzlabo ādas, nagu un matu stāvokli.
• Viņiem praktiski nav kontrindikāciju.

Dukan diēta nav vienīgā norāde uz kliju ēšanu; veseliem cilvēkiem slimību profilaksei un svara uzturēšanai.

Svarīgs! Kliju pārpalikums pārtikā ir nepieņemams: ķermenim vienkārši nav laika to sagremot, un gremošanas sistēma cieš.

Atcerieties: klijas ir spēcīgs adsorbents, kas ne tikai attīra organismu no toksīniem, bet var arī samazināt ārstniecisko zāļu efektivitāti. Ja lietojat zāles ēšanas laikā, konsultējieties ar dietologu.

Galvenās kontrindikācijas kliju lietošanai ir kuņģa-zarnu trakta slimības akūtā stadijā, jo sēnalas šķiedras ir pārāk rupjas iekaisušai gļotādai.

Kviešiem, auzu un citām klijām jābūt sausām, bez izteiktas smaržas vai garšas. Tos pārdod drupinātā vai granulētā veidā. Tie jāuzglabā cieši noslēgtā traukā prom no saules gaismas.

Lasi arī: Dukan diēta: posmi un ēdienkarte

Auzu kliju loma Dukana diētā

Kliju labvēlīgās īpašības ir nenoliedzamas, taču ir svarīgi tās pareizi lietot. Saskaņā ar Dukan sistēmu katrā posmā jums jāēd no 1,5 līdz 3 ēdamkarotes kliju. Ārsts iesaka nelietot auzu klijas vai kādas citas klijas tīrā veidā. Ja vien dažreiz ēdiena gatavošanai varat sajaukt kviešus un auzu pārslas.

• 1. posms “Uzbrukums”. Ēd katru dienu 1,5 ēdamkarotes.
• 2. posms “Mainība”. Norma ir 2 ēd.k.
• 3. posms “Konsolidācija”. dienā - 2,5 ēd.k.
• 4. posms “Stabilizācija”. Jūsu porcija ir 3 ēdamk.

Maksimālā pārslu deva ir 30g. auzu klijas ir ēdiena piedeva, nevis patstāvīgs produkts, tās vēlams ēst ar ūdeni vai kādu citu dzērienu (jogurts, kefīrs, krējums);

Lasi arī: Dukan diēta: receptes katrai dienai

Ko var pagatavot no klijām

Auzu klijas var kļūt par pamatu jebkuram ēdienam, to derīgās īpašības termiskās apstrādes laikā praktiski nezaudē. Var pagatavot veselīgu un garšīgu ēdienu (picu, smalkmaizītes, bulciņas, maizi, plātsmaizes, cepumus, pārslas, kotletes, maizītes) un vienlaikus notievēt.

Veselīga maize pēc Dukāna receptes

Sastāvdaļas: auzu klijas (2 ēd.k.), biezpiens (30g), 1 ola, kviešu pārslas (1 ēd.k.), 1 tējk. cepamais pulveris.

Pārslas samaļ miltos, pievieno cepamo pulveri un olu, kārtīgi samīca mīklu un atstāj uz 40-50 minūtēm. Liek veidnē un cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos vai mikroviļņu krāsnī 5 minūtes.

Putra ar klijām

Sastāvdaļas: vājpiens (pusglāze), auzu pārslas (3 ēd.k.), saldinātājs, vanilīns pēc garšas.

Ielejiet karstā pienā graudaugi un vāra 3-4 minūtes uz mazas uguns, pirms pasniegšanas pievieno saldinātāju un vanilīnu. Ja jums ir augļi un ogas, varat pagatavot gardu sīrupu, tos izkāš caur sietiņu un uzvāra.

Pica “Viegli zaudēt svaru”

Sastāvdaļas: pa 1,5 ēd.k auzu un kviešu kliju, 1 ola, vārīta vistas gaļa (100g), tunča konservi (puse bundžas), 2 ēd.k. kefīrs, 1 sarkanais sīpols, zema tauku satura siers (50g), 1 ēd.k. kečups.

Pārslas samaļ miltos, pievieno ar kefīru sakultu olu, nedaudz sāli, samīca un atstāj uz 15 minūtēm. Pārklājiet formu ar pergamentu un ievietojiet cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm (180 grādi). Uz gatavās garozas smērē kečupu, pievieno gredzenos sagrieztu sīpolu, tunča un vistas gabaliņus un rīvētu sieru. Liek cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Pasniedz karstu!

No klijām var pagatavot veselīgas un garšīgas pankūkas. Vairāk receptes skatiet tālāk esošajā videoklipā.

Liekais svars pēdējā laikā ir kļuvis par problēmu mūsdienu pasaule. Daži cilvēki to nevēlas atzīt, bet citi jau ir sākuši cīnīties. Diētas un sports - tas izklausās vienkārši, bet tas nav tik vienkārši, jo visur garšīgs un neveselīgs ēdiens ir veselības un labas figūras zvērināts ienaidnieks. Un, ja atrodat sev tīkamu sporta veidu, uzdevums ir izpildāms, tas ir, jūs nevēlaties katru dienu ēst auzu pārslas, brokoļus un vistu.

Priekš efektīva cīņa liekais svars, franču ārsts Pjērs Dukans izstrādāja pats savu diētu, kuras pamatā bija olbaltumvielu pārtika. Viens no galvenajiem viņa sistēmas produktiem bija klijas. Kā ēst klijas saskaņā ar Dukan diētu? Kas tas ir un kam tas paredzēts? Vai tās var dabūt ikvienam, un kādā daudzumā? Kā tie ietekmē svara zudumu? Kā izvēlēties? Jautājumu ir daudz, bet atbildes uz visu ir.

Kas ir klijas?

Klijas ir graudu ārējais slānis. Ilgu laiku daudzi tos uzskatīja par atkritumiem, piemēram, sēklu mizas, tāpēc izbaroja tikai mājlopus. Bet patiesībā klijām ir vairāk priekšrocību nekā parastajiem baltajiem miltiem. Tie satur noderīgas vielas, aminoskābes un vitamīnus. Bet kāpēc tad tos ražošanā atdala un nesasmalcina kopā ar pārējiem graudiem? Tā kā klijas ir piesātinātas ar taukskābēm, pilngraudu milti ātri sasmaka un kļūst nederīgi lietošanai, kas ir neizdevīgi ražotājiem.

Kliju veidi un priekšrocības

Ir daudz veidu kliju, un katrs no tiem ir noderīgs savā veidā. Amarants, prosa, griķi, kukurūza un daudzas citas klijas ir atrodamas veikalos un palīdz cilvēkiem būt veselīgākiem. Tie ir sastopami gan tīrā veidā, gan ar dažādiem piemaisījumiem, piemēram, piena dadzis, jūraszāles u.c.

Kvieši ir vispopulārākie Krievijā. Viņiem ir nedaudz rūgta garša, taču to priekšrocības pārsniedz šo trūkumu. To šķiedras attīra organismu no iekšpuses no kaitīgajiem toksīniem un piepilda kuņģi, pietūkstot ar šķidrumu, kā rezultātā cilvēks nepārēdas. Kviešu klijas ir arī bagātas ar fosforu, cinku, sēru un jodu, A, E un B grupas vitamīniem. Svarīgs ir arī fakts, ka tās samazina holesterīna līmeni.

Auzu klijām ir patīkamāka garša, tāpat kā pašai graudaugiem.

Šis produkts ir bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, satur PP, A, E, D, C, K vitamīnus, dažādus cukurus, vairāk nekā 10 mikro un makroelementus, luteīnu un likopēnu. Svarīgi, ka tieši auzu klijas samazina pārtikas glikēmisko indeksu, kas ir ļoti svarīgi diabēta slimniekiem.

Rudzu klijas pēc garšas maz atšķiras no rudzu milti, kas padara cepšanu no tiem vēl garšīgāku. Papildus iepriekš uzskaitītajiem vitamīniem un uzturvielām tie satur kāliju, magniju, varu u.c.. Rudzu klijas dod spēku sportistiem, uzlabo nagu un matu kvalitāti, normalizē vielmaiņu.

Linsēklām starp citām klijām pieder rekords Omega-3 taukskābju un antioksidantu satura ziņā. Pateicoties tam, tie palīdz saglabāt jaunību un saglabāt sieviešu veselību. Turklāt linu klijas palīdz cīnīties ar sēnīšu slimībām.

Rīsu klijas ir daudz veselīgākas par pašu graudu. Tie pazemina holesterīna līmeni, normalizē cukura līmeni asinīs un uzlabo asins recēšanu, labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru un novērš onkoloģiskās slimības un alerģiskas reakcijas.

Klijas ir bagātas ar lēnajiem ogļhidrātiem un uztura šķiedrvielām, kuru sagremošana prasa ilgu laiku, kas rada ilgstošu sāta sajūtu. Turklāt tajos ir daudz olbaltumvielu, kas kalpoja par argumentu to pievienošanai Dukan diētai. Būtisku lomu spēlēja fakts, ka olbaltumvielu pārtikas pārpilnības dēļ uzturā rodas aizcietējums, un klijas uzlabo zarnu kustīgumu.

Kontrindikācijas

Bet neatkarīgi no tā, cik noderīgs šis produkts ir, tam ir arī kontrindikācijas. Iespējamā lipekļa satura dēļ tās nav ieteicamas cilvēkiem ar celiakiju. Tāpat nevajadzētu lietot klijas kuņģa-zarnu trakta slimībām: akūts gastrīts, čūlas, pankreatīts un citi. Bet pat tad, ja nekas no iepriekš minētā netiek pamanīts, ir vērts ievērot normu, to nepārsniedzot.

Kādas klijas ir nepieciešamas Dukan diētai? Kāda ir norma?

Noteikti patērējiet auzu klijas katru dienu. Atkarībā no stadijas un dienas to daudzums svārstās no 1,5 ēd.k. l. līdz 3 ēd.k. l. pamatojoties uz to, ka 1 ēd.k. l. Uzliek 15 gramus kliju. Tātad uzbrukumā jums ir nepieciešams ēst 22,5 g, pārmaiņus 30 g, fiksējot 37,5 g un stabilizējot 45 g Papildus auzu klijām var papildus izmantot kviešu vai rudzu klijas. To daudzums svārstās no 15 g līdz 30 g (1 ēdamkarote = 10 g). Ja kāda iemesla dēļ kliju lietošanai ir kontrindikācijas, varat tās aizstāt ar griķiem tādā pašā daudzumā.

Kā ēst auzu klijas, ievērojot Dukan diētu?

Tam nav nekādu ierobežojumu. Jūs nedrīkstat ēst tos sausus, un kāpēc jūs to darītu, ja ir daudz recepšu, kā garšīgi un veselīgus ēdienus, kurā nepieciešamas klijas. Vienkāršākais veids ir mērcēt klijas kefīrā vai jogurtā ar atļauto tauku saturu. Garšas dēļ varat pievienot saldinātāju vai mazkaloriju sīrupu, linu sēklas, godži ogas. Putras cienītāji, kuri ir sarūgtināti, ka ierastās auzu pārslas un mannas putraimi nav atļauti uzturā, var pagatavot savu iecienīto ēdienu no klijām, pievienojot atļautos saldinātājus un zema tauku satura pienu.

Un arī tie, kam ir salds zobs, kuri nevar iedomāties dzīvi bez kūkām un konditorejas izstrādājumiem, būs pārsteigti, uzzinot, ka šādus ēdienus var padarīt diētiskus, parastos ēdienus aizstājot ar atļautajiem. Šeit ir vienkāršāko saldo konditorejas izstrādājumu piemērs, kas nekaitēs jūsu figūrai:

Gardas kūciņas

• Olas – 1 gab.;
• Auzu klijas - 3 ēd.k. l.;
• Kefīrs - 3 ēdamk. l.;
• Atļauts saldinātājs - pēc garšas;
• Vanilīns - 1 g;
• šķīstošā kafija vai kakao - 2 tējk.

Sagatavošana:

• Sajauc visas sastāvdaļas;
• Lej veidnēs;
• Cep iekšā mikroviļņu krāsns 5 minūtes;
• Ja vēlas, kēksiņiem var pievienot krējumu no biezpiena un bezcukura sīrupu.

Daudzi cilvēki nevar iedomāties dzīvi bez maizes gabala. Jā, veikalos var atrast maizi, kas gatavota no veseliem graudiem vai kam pievienotas klijas, taču Dukan diētas ietvaros pat šādas ceptas preces nav atļautas. Bet, tāpat kā cupcakes, to var cept no apstiprinātiem produktiem. Viens no garšīgas receptes var uzskatīt par rudziem.

• Iepazīstieties ar citiem dukāniešiem, kuri forumā piedāvā milzīgu skaitu recepšu, lai atvieglotu dzīvi bez maizes. Auzu klijas kalpo kā šķiedra, kas uzlabo veicināšanu fekālijām zarnās, jo diētu pavada aizcietējums. Adsorbēt kaitīgie produkti Pēc dzīvnieku olbaltumvielu sagremošanas tie rada sāta sajūtu. Jūs varat tos izmantot nevis kliju veidā, bet gan mājās gatavotu auzu kliju maizi, biezpienu, olas, ogas, ābolus un visu, ko sirds vēlas un ko atļauj jūsu diēta. Pat pēc šķiršanās no Dukan diētas es nešķīros no šīm mājas maizītēm un jau gadu neēdu veikalā nopērkamo maizīti un maizītes.
• Es domāju, ka, ja jums nav auzu kliju, tās ir pilnīgi iespējams aizstāt ar parastajām auzu pārslām, būtībā tās ir viena un tā pati, auzu pārslas ir vismazāk kaloriju pārslas, kuras es sākšu ēst saskaņā ar Dukan diētu. Jau iepriekš noteikti zinu, ka auzu klijas nekur nevarēšu atrast, tādēļ, visticamāk, tās nomainīšu ar kviešu klijām, katrā ziņā garša man ļoti patīk. Ja es nevaru nopirkt kviešu klijas, es vienkārši pievienošu auzu pārslas savam ēdienam tādā pašā daudzumā, ievērojot Dukan diētu, jūs nevarat pilnībā noņemt klijas, jo tās palīdz gremošanu, kas ir ļoti svarīgi diētas laikā. ķermenis netiks pareizi attīrīts.
• Ja jau mocāt savu organismu ar šo diētu, tad auzu pārslu aizstāšana ar citām neko nemainīs. Visām klijām ir aptuveni vienāds kaloriju saturs un iedarbība. Jūs turpināsiet zaudēt svaru un grausiet savu veselību tādā pašā veidā. Dukana diētas sarežģītība ir tāda, ka jūs zaudējat svaru uzreiz, bet veselības problēmas parādās daudz vēlāk. Tāpēc es gandrīz zaudēju nieri, un manam draugam bija kuņģa čūla. Jā, pat Vikipēdijā teikts, ka Dukana diēta ir viskaitīgākā no visām populārajām diētām. Skumjākais ir tas, ka visi Dukan atbalstītāji puto uz lūpām un ir gatavi pierādīt pretējo. Bet tieši līdz brīdim, kad viņi nonāk slimnīcas gultā. Uzturam jābūt līdzsvarotam. Var un vajag ēst visu.
• Ak, ir pagājusi arī nedēļa, kopš man beidzās auzu klijas, un es tās nekur nevaru atrast. Pagaidām dzīvoju bez klijām (kviešu un rudzu klijas neapstrādātā veidā nav garšīgas). Saskaņā ar atsauksmēm no Dukan speciālistu tīmekļa vietnēm, jūs varat zaudēt svaru bez klijām jūs varat to aizstāt ar kviešu un rudzu klijām. Veikalā nopērkamā kliju maize nevar aizstāt. Pats Dukans iesaka to aizstāt ar 2 ēdamkarotēm griķu, ja ir kliju nepanesamība. Ja nākamās nedēļas laikā neatradīšu auzu klijas, domāju pāriet uz griķiem (veikalos griķi ir vienmēr).

Kā ēst auzu klijas (Dukāna diēta)

Dukan diēta ar klijām, receptes un atsauksmes par auzu klijām

Es atkal rakstu par savu diētu Mana pirmā diēta (2 mēneši un mīnus 12 kg) ir precīzāk par pārtikas produktiem, ko es ēdu uz diētas.

Ievērojot šo diētu, manā stadijā VAJAG apēst 2 ēd.k. auzu klijas. Kad es pirmo reizi sāku šo diētu. Informācijas trūkuma vai mana slinkuma dēļ. Ēdu šīs klijas, katru dienu pievienojot gardākajam un mīļākajam biezpienam!

Tad es atradu virkni recepšu kontaktgrupā (ja nepieciešams, ieteikšu grupu). Un viņa sāka gatavot cepumus, kūkas, pankūkas, pankūkas. Kliju pievienošana.

Ja man vajag ātrs labojums, un pēdējā laikā tikai tā es varu no tiem pagatavot maizi mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs.

2 ēd.k. Auzu klijas

1,5 ēd.k. kviešu klijas

4,5 ēd.k. kefīrs 1% garšīgs kefīrs manā diētā

Un mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm. Un iznāk laba maize.

Es varu no tā pagatavot sviestmaizi.