Ide se çfarë të gatuani për mëngjes. Mëngjeset për çdo shije

Besohet se mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës. Por në mëngjes, shumë prej nesh preferojnë të flenë 10 minuta shtesë, të pinë një filxhan kafe në lëvizje dhe të vrapojnë për biznesin tonë. Por mëngjesi na siguron energjinë e nevojshme për të gjithë ditën, na ngre humorin, përmirëson vëmendjen dhe kujtesën dhe parandalon peshën e tepërt dhe diabetin. Pikërisht për njerëzit e tillë dembelë sot po publikojmë shtatë receta të thjeshta, të shijshme dhe më e rëndësishmja të shpejta në përgatitjen e mëngjesit për çdo ditë.

Si të gatuajmë shpejt një omëletë

Omëletë me mbushje të mbështjellë.

Omëletë e gatuar me proshutë dhe perime.

Me këtë pjatë që na ka ardhur nga Franca, mund ta imagjinoni sa të doni. Për të përgatitur omëletën klasike më të thjeshtë do të na duhen:

• 4 vezë;
• 0,5 gota qumësht;
• 4 lugë miell;
• gjalpë;
• kripë për shije.

Mënyra për të përgatitur një omëletë:

Pra, rrihni vezët me një rrahëse, shtoni qumështin, shtoni kripë dhe miell gradualisht, rrihni gjithçka mirë, nëse brumi ka kokrra, mund ta kulloni me një sitë. Ngrohni tiganin, shkrini gjalpin, derdhni me kujdes përzierjen që rezulton, mbulojeni me kapak. Gatuani në zjarr të ulët për 10-15 minuta. Omëleta është gati!

Një pjatë e shijshme dhe e shpejtë - petulla

Petulla të bukura në formë lulesh.

Petulla të shijshme me mollë.

Pancakes janë një tjetër pjatë mëngjesi e lehtë për t'u përgatitur. Për t'i përgatitur ato do të na duhen:

• 2 gota kefir;
• 1 vezë;
• 3 lugë sheqer;
• 2 gota miell;
• Kripë;
• ½ lugë çaji sode;
• 1 lugë çaji uthull;
• vaj perimesh.

Mënyra e përgatitjes së petullave:

Gatimi i petullave.

Dekoroni petullat.

Rrihni kefirin dhe vezën, shtoni gradualisht sheqerin, shuani sodën me uthull dhe gjithashtu shtoni në përzierje, përzieni gjithçka mirë, shtoni pak miell, mundësisht jo të gjitha menjëherë, por në pjesë të vogla. Brumi i përfunduar duhet të jetë mjaft i trashë, por në mënyrë që të mund të hidhet lehtësisht me lugë në tigan. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni më shumë miell. Ngrohni vajin në një tigan, përdorni një lugë për të shtuar petullat, skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët. Kjo recetë mund të ndryshohet gjithashtu duke shtuar mollë të prera hollë, arra ose rrush të thatë, kakao dhe madje edhe kanellë në brumin e përfunduar.
Petullave të gatshme mund t'i hidhet sipër salcë kosi, mjaltë, reçel ose çokollatë e shkrirë.

Një pjatë e shpejtë dhe e shijshme amerikane - petulla

Pancakes në formën e një torte.

Ju gjithashtu mund të provoni të bëni një lloj petullash amerikane për mëngjes - petulla. Ata gatuajnë edhe më shpejt se petullat e thjeshta ruse. Për të bërë petulla ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 1 filxhan miell;
• 1 vezë;
• ½ gotë qumësht;
• 1 lugë gjelle gjalpë;
• 1 lugë gjelle sheqer;
• Vanilinë për shije;
• Sodë;
• Uthull.

Mënyra e përgatitjes së petullave

Petulla të dekoruara dhe të shijshme.

Gjalpi duhet të jetë në temperaturën e dhomës në mënyrë që të mund të përzihet lehtësisht me përbërësit e tjerë. Në një enë përzieni qumështin, gjalpin, vezën, shtoni gjysmë luge çaji sodë të tharë me uthull, përzieni gjithçka përsëri dhe shtoni sheqerin dhe miellin. Pasi të kemi një masë homogjene, mund të fillojmë të pjekim petulla. Këtu ka një sekret. Pancakes shtrohen në një tigan plotësisht të ftohtë dhe të pa yndyrë. Pra, ndezim zjarrin, vendosim tiganin mbi të dhe derdhim brumin në të gjithë sipërfaqen e tij. Presim nja dy minuta. Brumi duhet të rritet dhe në të shfaqen flluska, më pas kthejmë petullën tonë në anën tjetër dhe presim edhe 3-4 minuta derisa të jetë pjekur plotësisht. Më pas, ftohni tavën dhe piqni brumin e mbetur duke përdorur të njëjtin parim. Petullat e gatshme mund të spërkaten me sheqer pluhur ose sipër me ndonjë shurup, mjaltë ose reçel.

Një ëmbëlsirë e shpejtë dhe e shijshme për mëngjes - bukë me arra me banane

Buka e arrave me banane, e cila përgatitet shumë shpejt, do t'ju ndihmojë ta bëni mëngjesin tuaj edhe më të mirë. Për provën na duhen:

Bukë banane dhe arra.

• ¼ filxhan miell gruri;
• ¼ filxhan kefir ose kos;
• 2/3 filxhan sheqer;
• ½ filxhan arra të copëtuara;
• 1 banane e pjekur;
• 1 vezë;
• 50 gram gjalpë;
• kripë;
• sodë;
• vanilinë.

Mënyra për të bërë bukë me arra banane:

E nxjerrim gjalpin paraprakisht qe te behet i bute, e grijme me sheqer, shtojme nje veze, kefir, shtojme miellin, perziejme mire te gjitha me nje maje kripe dhe sode, vaniljen ne maje te thikes, ne fund. shtoni një banane të grirë me pirun (sa më e pjekur të jetë banania, aq më mirë) dhe arrat. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje, e vendosim brumin në tepsi dhe e vendosim në furrë të parangrohur për 10-15 minuta. Hiqeni me kujdes bukën e përfunduar nga kallëpi dhe lëreni të ftohet në një raft teli.

Si të gatuajmë shpejt dhe shijshëm ëmbëlsira me djathë

Cheesecakes për mëngjes janë një pjatë e shpejtë dhe e shijshme.

Receta tjetër e thjeshtë e mëngjesit është ëmbëlsira me djathë. Për t'i përgatitur ato do të na duhen:

• 200 gram gjizë;
• 5 lugë miell;
• 2 lugë sheqer;
• 2 vezë;
• 100 gram salcë kosi.

Mënyra e përgatitjes së cheesecakes:

Përzieni gjizën me sheqerin, shtoni vezët dhe salcë kosi, përzieni gjithçka. Hidhni miell në një pjatë dhe filloni të formoni djathë mbi të. Skuqini në vaj vegjetal nga të dyja anët deri në kafe të artë. Nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të thatë ose arra në recetë.

Një recetë për një pjatë të shijshme, të shpejtë dhe të shëndetshme. Bukë me djathë - është e lehtë!

Breakpa djathi me proshutë.

Një tjetër mëngjes i thjeshtë me përbërës minimalë:

• Miell - 300 gram
• ujë - 300 ml;
• Djathë ose gjizë - 200 gram;
• Kripë;
• Vaj për tiganisje.

Mënyra për të bërë ëmbëlsira me djathë:

Brumi përgatitet shumë lehtë. Shoshni miellin në një filxhan, shtoni pak kripë dhe sipër hidhni ujë të valë. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë, mbulojeni me një leckë të lagur dhe lëreni për rreth 30 minuta. Më pas, ndajeni brumin në copa të barabarta, hapeni në kulaç të hollë të rrumbullakët, aplikoni mbushjen (djathë të grirë, gjizë ose proshutë), palosni dhe ngjisni skajet. Skuqini petat e gatshme në një tigan me vaj vegjetal nga të dyja anët deri në kafe të artë. Është më mirë t'i hani këto bukë sa janë ende të ngrohta.

Receta për një byrek të shpejtë dhe të shijshëm me tigan

Një byrek i shijshëm dhe i shijshëm i gatuar në një tigan.

Përbërësit për përgatitjen e byrekut:

• majonezë - 4 lugë gjelle;
• salcë kosi - 4 lugë gjelle;
• vezë - 4 copë;
• Miell - 10 lugë gjelle;
• Por për mbushjen, çdo gjë është e përshtatshme - domate, barishte, ullinj, sallam, salcice, proshutë.

Mënyra e gatimit:

Të bëftë mirë!

Pra, për brumin, përzieni majonezën, kosin, vezët dhe miellin. Brumi rezulton të jetë mjaft i lëngshëm, si salcë kosi. Ngrohim tiganin dhe vendosim gjysmën e brumit tonë, pakësojmë zjarrin dhe nisim të imagjinojmë me mbushjen. Produktet e disponueshme i shtrojmë në një shtresë të hollë mbi brumë, sipër byrekut me djathë të grirë dhe e mbulojmë me kapak. Presim 10-15 minuta, sapo të shkrihet djathi, byreku është gati. Nga pjesa e dytë e brumit bëjmë një byrek në të njëjtën mënyrë.

Shumë njerëz e lidhin mëngjesin me mungesën e përjetshme të kohës dhe përgatitjen e nxituar për punë. Për shkak të rrethanave të tilla, është e vështirë të ndahet një kohë e mjaftueshme për përgatitjen e mëngjesit, sepse përveç kësaj, ka ende shumë për të bërë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për gratë, përgjegjësitë e të cilave përfshijnë përgatitjen e burrit dhe fëmijëve të tyre në mëngjes. Por mëngjesi është burimi kryesor i energjisë njerëzore; ai e ngarkon trupin me efikasitet për tërë ditën. Prandaj, është shumë e rëndësishme që ai të jetë i plotë dhe të përmbajë substanca të dobishme për trupin. Pra, çfarë mund të gatuani për mëngjes shpejt dhe të shijshme, receta të thjeshta me foto.

Qull me fruta të thata

Na duhen:

• 4-5 lugë gjelle. l. bollgur
• 45 g gjalpë
• 700 ml. qumësht
• 2-3 lugë gjelle. l. Sahara
• 100 gr. rrush të thatë
• 50 gr. bajame
• 50 gr. kajsi të thata
• 50 gr. kumbulla të thata

Fillimisht, frutat e thata i hidhni ujë të vluar për 25 minuta. Hidh 500 ml. qumështin në një enë, shtoni një lugë sheqer dhe ziejini. Më pas shtoni bollgurin dhe gatuajeni për rreth 5 minuta (mos harroni ta trazoni). Pasi të jetë gati shtoni vajin dhe lëreni të qëndrojë për disa minuta. Pjesën tjetër të qumështit e kthejmë në shkumë duke e vendosur të ziejë për 6-7 minuta. Më pas e shtrojmë në shtresa: fruta të thata nga bollgur-shkumë-bollgur dhe kështu me radhë (në varësi të enës suaj). Një mëngjes i përzemërt dhe i shijshëm për të gjithë familjen me nxitim.

Video udhëzime se si të përgatisni qull të shijshëm me fruta të thata

Qull kungull

Na duhen:

• një gotë drithëra gruri ose oriz
• 600 ml. qumësht (me pak yndyrë)
• 500 gr kungull
• gjysmë lugë kripë
• 1 lugë gjelle. l. kullimi i vajit

Melin (orizin) e lani mirë. Pritini kungullin në copa të vogla. Qumështin dhe kripën e kungullit i vendosim sipas shijes në një tenxhere (më shumë gatim 160 gr.) për 10 minuta.Mjafton të shtohet meli (orizi) për 15 minuta dhe më pas shtohet vaji (tashmë në 110 gr.). Mund të shtoni mjaltë. Një mëngjes i shëndetshëm dhe i shijshëm për fëmijën tuaj me nxitim.

Klasa master për gatimin e qullit të kungujve

Drithëra me fruta

Një opsion ideal për një mëngjes të shpejtë do të ishte bollgur me fruta. Ai jo vetëm që do t'i japë trupit një ndjenjë të ngopjes, por gjithashtu do të përmirësojë funksionimin e traktit gastrointestinal. Një mëngjes i shpejtë për të dashurin tuaj nga asgjëja.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• thekon
• luleshtrydhe
• banane

Duhet të merrni tërshërë të mbështjellë dhe ta zieni lehtë në qumësht të nxehtë. Pritini luleshtrydhet, bananen dhe kivin në kubikë të vegjël dhe përziejini me tërshërën. Në vend të frutave, mund të përdorni fruta të thata. Një kombinim i tërshërës me rrush të thatë, kajsi të thata dhe kumbulla të thata konsiderohet ideale. Kjo është gjithashtu një recetë mëngjesi e shpejtë dhe e shëndetshme për të gjithë familjen, e shijshme dhe e shëndetshme.

Tavë e shijshme me gjizë

Na duhen:

• 0,5 kg gjizë
• 0,25 ml qumësht
• 2 lugë gjelle. l. Sahara
• 50 g bollgur
• 1 vezë (na duhet e verdha)

Fillimisht gjizën e kalojmë në sitë, më pas shtojmë ngadalë qumështin dhe vezët, ngelet vetëm të shtojmë sheqerin dhe bollgurin, gjithashtu lyejmë kallëpët me gjalpë dhe shtrojmë masën e gjizës. Piqeni për 40 minuta Një mëngjes i shëndetshëm për një fëmijë, i shpejtë dhe i lirë.

Puding me banane

Na duhen për 4 porcione:

• 4 banane
• 0,5 lugë gjelle. bollgur
• 1 gote qumesht
• 2 vezë

Së pari, përzieni qumështin dhe vezët. Më pas rrihni bollgurin. Pritini bananet në formë rrumbullake, vendosini në një kallep dhe mbushini me masën. Vendoseni në një tenxhere me avull për 45 minuta. Fëmijët do të jenë të kënaqur me një mëngjes kaq të shijshëm të shpejtë.

Syrniki

Do të na duhen:

• gjizë
• vaj perimesh
• qumësht i kondensuar ose reçel

Petullat me djathë janë një mëngjes i shëndetshëm për trupin. Gjiza përmban shumë kalcium, i cili forcon sistemin skeletor, flokët dhe thonjtë. Për të përgatitur ëmbëlsira me djathë, duhet të përzieni gjizën me miell dhe vezë. Shtoni rrush të thatë dhe formoni djathë në rrathë të sheshtë. Skuqini në vaj vegjetal derisa të gatuhet nga të dyja anët. Këtë pjatë mund ta shërbeni me salcë kosi, reçel ose qumësht të kondensuar. Një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm për të gjithë familjen me nxitim, i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Pancakes me gjizë

Do të na duhen:

• 1 l qumësht
• 100 gr. gjalpë
• 2 vezë
• 4 lugë gjelle. l. Sahara

Për mbushje:

• gjizë
• sheqer

Një nga opsionet e shijshme të mëngjesit janë petullat me gjizë. Kjo pjatë është shumë e shijshme, por më e rëndësishmja nuk kërkon shumë përpjekje fizike apo shumë kohë. Për të përgatitur petulla, do t'ju duhet të derdhni qumështin në një enë dhe ta vendosni në zjarr të ulët. Kur të nxehet pak, shtoni pak gjalpë dhe prisni derisa të tretet në qumësht. Ndërkohë grini vezët dhe sheqerin në një masë homogjene. Hidheni në një enë me qumësht. Është e rëndësishme të lini qumështin të ftohet, sepse në lëng të nxehtë e bardha e vezës mund të piqet. Shtoni vaj vegjetal dhe përzieni gjithçka me një kamxhik. Më pas, duhet të shtoni gradualisht miell derisa brumi të marrë një konsistencë të trashë. Skuqni petullat në një tigan të ngrohur mirë nga të dyja anët. Përzieni gjizën me sheqerin dhe rrushin e thatë. Mbështilleni mbushjen me një petulla dhe vendoseni në mikrovalë. Një opsion i mirë për një mëngjes të shpejtë për burrin tim, i shijshëm dhe i lirë.

Omëletë me djathë

Na duhen:

• majonezë
• mish derri të zier ose kërpudha të skuqura
• mish i zier

Një tjetër opsion i shijshëm dhe i shpejtë i mëngjesit është një omëletë djathi. Për ta përgatitur atë, duhet të rrihni vezët me majonezë derisa të jenë të lëmuara. Një tregues i qëndrueshmërisë së saktë është shkuma që formohet gjatë fshikullimit. Hidhni vezët e rrahura në tigan dhe mbyllni kapakun duke i skuqur në zjarr të ulët për 5-7 minuta. Kur të jetë gati, nga njëra anë vendosim ijën e grirë ose mishin e derrit të zier (mbushjet mund të ndryshohen). Kërpudhat e skuqura me qepë, domatet e zbardhura, djathi dhe mishi i zier shkojnë mirë me vezët. Pasi të jetë shtrirë mbushja në njërën skaj, mbulojeni me të dytën duke përdorur një shpatull. Sipër spërkatni djathin e grirë dhe lëreni të shkrihet. Një recetë e thjeshtë mëngjesi e shpejtë për të gjithë familjen, e shijshme dhe e shëndetshme.

Frittata me bizele të gjelbra

Do të na duhen:

• llambë
• bizele jeshile

Për ata që e duan kuzhinën më të rafinuar, mund të bëni një frittata me bizele jeshile për mëngjes. Për ta bërë këtë, duhet të copëtoni imët një qepë dhe ta skuqni në vaj vegjetal, shtoni bizele të gjelbra në tigan. Rrihni vezët me një rrahëse derisa të formohet shkumë dhe hidhini në tigan, më pas shtoni kripë dhe piper. Mos e përzieni gjellën. Mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për 10-15 minuta. Një recetë e pazakontë për një mëngjes të shpejtë me vezë, të lira dhe të shëndetshme.

Lavash i shijshëm në 5 minuta

Na duhen:

• 250 g proshutë (ose ndonjë sallam tjetër)
• 150 gram djathë rus
• 150 gr karota (stil korean)
• pak kopër dhe majonezë

Le të fillojmë të grijmë djathin dhe proshutën. Mos harroni të shtoni zarzavate, karrota dhe majonezë. E mbështjellim të gjithë këtë me bukë pita dhe një mëngjes i shpejtë është gati, i shijshëm dhe i lirë.

Pica më e mirë e shpejtë

Do të na duhen:

• 5 lugë gjelle. salcë kosi
• një palë vezë
• 10 lugë gjelle. l. Miell
• 4 lugë gjelle. majonezë
• 100 g djathë të fortë
• 150 gr sallam i tymosur i papërpunuar
• gjelbërim
• domate

Bëni brumin pak të lëngshëm. Përpara se ta vendosni brumin në tepsi e lyeni me vaj. Aplikoni majonezë ose ketchup në brumë. Prisni domaten, sallamin, piperin dhe spërkatni me barishte. Mbushni brumin me mbushje dhe spërkateni me djathë. Mbulojeni tiganin dhe vendoseni në zjarr derisa djathi të fillojë të shkrihet dhe pica të jetë gati. I dashuri juaj me siguri do të shijojë një mëngjes kaq të lirë dhe të shpejtë.

Kifle pule

Na duhen:

• një palë gjoks pule
• 200 gr. djathë i fortë
• 1/2 lugë. Miell
• 1/3 filxhan salcë
• 1/2 lugë. qumësht
• 2 vezë
• gjelbërim

Gjëja e parë me të cilën fillojmë është të gatuajmë gjoksin dhe t'i gatuajmë ato në copa. Përzieni miellin, salcën, qumështin dhe vezët. Përzieni djathin e grirë, barishtet e grira dhe shtoni pulën. Derdhni një pjesë të përzierjes në kallëpe, të spërkatur paraprakisht me miell. Hedhim pjesën tjetër pasi të ngjeshësh shtresën e mëparshme dhe në furrë për 25 minuta.

Tava më e mirë e pulës

Na duhen:

• 0,5 kg fileto pule
• 2 copë domate
• 200 gr. djathë i fortë
• 200 gr. salcë kosi
• 350 gr. kërpudha
• kripë për shije
• vaj perimesh

Së pari, modaliteti fileto dhe dërgojeni në kallëp. Bëjmë shtresa: domate të prera në feta, kërpudha dhe pulë. Mos harroni të kriposni çdo shtresë. Djathin e grijmë në rende dhe e shtojmë tek kosi, më pas e vendosim sipër tavës. Piqeni për 40 minuta. në 180 gr. (derisa pula të jetë gati). Receta për një mëngjes të shijshëm dhe të kënaqshëm është gati me nxitim.

Topa të pazakontë kërpudhash

Na duhen:

• ambalazhimi i brumit të gatshëm
• 5 patate
• 2 qepe
• 250 gr. kërpudha
• 150 gr. djathë
• 2 copë. vezët
• piper, kripë për shije

Fillimisht skuqni kërpudhat dhe qepët. Modaliteti i patateve të ziera tashmë në kubikë. Përziejini gjithçka, thjesht shtoni kripë dhe piper. Brumin e shkrirë e lyejmë me vezë (të rrahura dhe brumi duhet të pritet në drejtkëndësha). Mbetet vetëm të shtojmë mbushjen dhe të rrotullojmë topthat, duke i vendosur në një tepsi, duke i lyer me vezë dhe duke i futur në furrë për 20 minuta.Një recetë kaq e thjeshtë për një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm për burrin tim me nxitim.

Butësi banane

Para se të filloni të përgatisni pjatën që ju pëlqen, duhet t'i kushtoni vëmendje dy rregullave të thjeshta por efektive që do t'ju kursejnë kohën.

1. Planifikoni menunë tuaj paraprakisht. Asgjë nuk ndihmon në kursimin e kohës së çmuar në shoqërinë moderne sesa aftësia për të planifikuar. Duke menduar paraprakisht për planin tuaj të vaktit të mëngjesit (mundësisht një javë përpara), ju mund t'i bëni vaktet tuaja të larmishme, që do të thotë më të shëndetshme dhe të shijshme.
2. Përgatitni kuzhinën tuaj për betejë paraprakisht. Koha e përgatitjes për shumë pjata në mëngjes mund të reduktohet nëse përgatiteni për këtë proces në mbrëmje. Për shembull, vendosni pjata, filxhanë, pirunë në tavolinë, hidhni çaj në një çajnik ose kafe në një aparat kafeje. Këta hapa të thjeshtë do t'ju lejojnë të kurseni pak kohë që ju mungon aq shumë në mëngjes.

Për të bërë më shumë në mëngjes ose për të fjetur disa minuta shtesë, merrni pak më shumë se gjysmë ore në mbrëmje për të përgatitur bare ushqimore. Për më tepër, një pjatë e tillë e shijshme dhe e shëndetshme mund të ruhet në frigorifer për disa ditë dhe madje të merret me vete si vakt.

Mymarycakes.ru

Përbërësit

• 1 filxhan bollgur;
• ½ filxhan bollgur;
• 1 grusht fruta të thata;
• 2-3 karafil çokollatë të zezë të grirë;
• ⅓ gotë qumësht;
• 1 lugë gjelle mjaltë;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri;
• kripë dhe kanellë për shije.

Përgatitja

Përziejini veçmas të gjithë përbërësit e thatë dhe të lëngshëm. I bashkojme te dyja perzierjet dhe i perziejme mire deri sa te trasha dhe homogjene. E shtrijmë brumin në një shtresë 5-7 milimetra në një tepsi të veshur me letër furre. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta. Brumin e nxehtë e presim në shufra, i kthejmë përmbys dhe i lëmë në furrë edhe për 5-7 minuta.

Për të diversifikuar mëngjesin tuaj, frutat e thata në bare mund të zëvendësohen ose plotësohen me arra, fara kungulli, manaferra, banane të copëtuara ose fruta të tjera.

Një porcion me kos natyral pa aditivë dhe copa të frutave tuaja të preferuara është një mëngjes i shkëlqyer i ftohtë që jo vetëm do t'ju kursejë kohën, por do të jetë edhe shumë i shëndetshëm. Në dimër, kur është e vështirë të blini fruta të freskëta të mira, frutat e thata (kajsi të thata, rrush të thatë, kumbulla të thata, etj.) mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyer.

Nëse jeni mësuar ta filloni mëngjesin tuaj me vezë të fërguara me vlera ushqyese, provoni t'i zëvendësoni me një frittata të shijshme. Pasi të keni përgatitur një omëletë italiane në mbrëmje me çdo përbërës sipas shijes tuaj, në mëngjes gjithçka që duhet të bëni është të ngrohni mëngjesin tuaj.

Përbërësit

• 4 vezë;
• 300 g kanterela;
• 1 qepë;
• 1 lugë gjelle parmezan i grirë;
• kripë, piper dhe barishte për shije.

Përgatitja

Skuqini kërpudhat dhe qepët e grira hollë në vaj ulliri, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Rrahim vezët me dy lugë parmixhan të grirë dhe masën e derdhim mbi kërpudhat. E pjekim ne furre te parangrohur ne 180 grade per 10 minuta. Spërkateni frittatën e përfunduar me barishte dhe djathë dhe priteni në pjesë.

Nëse gatuani tërshërë në mbrëmje, ai do të bëhet i butë dhe aromatik, pasi ka thithur kosin (ose qumështin) me erëzat tuaja të preferuara. Për më tepër, kjo pjatë dietike duket si një ëmbëlsirë e shijshme.

Përbërësit

• 100 g tërshërë;
• 200 ml kos natyral;
• manaferrat për shije;
• vanilje, kanellë ose kardamom për shije.

Përgatitja

Përzieni drithërat, erëzat e preferuara dhe kosin. Lëreni në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes, thjesht shtoni manaferrat, kokosin, arra ose fruta të thata.

Për kënaqësinë e atyre me ëmbëlsirë që kujdesen për figurën dhe shëndetin e tyre, ne ofrojmë një ëmbëlsirë të shijshme dhe ushqyese pa miell.

Përbërësit

• 2 gota arra (mundësisht lajthi ose bajame);
• 350 g sheqer;
• ½ lugë çaji kripë;
• 4 ketra;
• vanilje për shije.

Përgatitja

Grini arrat me sheqer në blender derisa të thërrmohen të imta. Rrihni të bardhat e vezëve dhe kripën, më pas shtoni gradualisht përzierjen e arrave dhe vaniljen, duke vazhduar rrahjen. Hidheni masën me lugë në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. E pjekim në furrë të parangrohur në 160 gradë deri në kafe të artë (rreth 30 minuta).

Preferoni ta filloni ditën me qull, por nuk keni kohë për ta përgatitur atë? Pastaj përfitoni nga teknologjia moderne. Në mbrëmje, derdhni grurë, misër, oriz ose qull tjetër në tenxhere me shumë, shtoni qumësht dhe ujë (raporti i qullës me lëngun është 1:3), shtoni kripë, sheqer dhe erëza për shije - kjo është e gjitha, do të bëjë multicooker. pjesa tjetër. Në mëngjes do t'ju presë një mëngjes i nxehtë dhe i shëndetshëm.

Nëse nuk keni blerë ende një mrekulli të tillë të teknologjisë si një furçë me shumë, atëherë keni ende shumë mundësi të tjera për përgatitjen e qullit. Për shembull, derdhni kefir në hikërror në një raport 1:3 (versioni i ftohtë) ose ujë të valë në një termos (versioni i ngrohtë) dhe lëreni brenda natës. Në mëngjes, mëngjesi juaj, duke ju mbushur me vitamina B dhe mikroelemente, është gati.

8. Parfait me kokrra të kuqe

Ndonjëherë në mëngjes dëshironi të kënaqni shpirtin tuaj binjak (ndoshta veten) me diçka të veçantë dhe të bukur, por në të njëjtën kohë të thjeshtë dhe të dobishme. Kjo recetë është vetëm për raste të tilla.

Përbërësit

• 150 ml kos vanilje;
• 150 g corn flakes;
• 150 g manaferra.

Përgatitja

Shtroni manaferrat, kosin dhe drithërat në një gotë të gjatë, duke mbajtur përmasa të barabarta. Vetëm pak minuta dhe mëngjesi juaj i shijshëm, i ndritshëm dhe paksa romantik është gati.

E mira e kësaj recete cheesecake në furrë është se ka disa mundësi për ta servirur në mëngjes. Ato mund të përgatiten paraprakisht dhe të shërbehen të ftohta për mëngjes, ose të ngrohen në mikrovalë. Mund ta gatuani brumin edhe në mbrëmje, ta vendosni në kallëpe ose në një tepsi dhe në mëngjes thjesht t'i vendosni djathërat në furrë. Ndërsa jeni duke u përgatitur, do të jetë gati një mëngjes me aromë dhe i ajrosur.

Përbërësit

• 300 g gjizë me pak yndyrë;
• 2 vezë;
• 50 g miell ose bollgur;
• 5-6 kajsi;
• sheqer dhe vanilje për shije.

Përgatitja

Grini gjizën, shtoni vezët, sheqerin dhe grijeni. Shtoni miell ose bollgur në pjesë të vogla, duke e trazuar çdo herë me një lugë. Ndani kajsitë në katër pjesë. Vendosim letër furre në një tepsi dhe lyejmë lehtë me vaj. Lugë gjysmën e përzierjes. Vendosni një fetë kajsi në çdo cheesecake dhe përzierjen e mbetur sipër. E vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta.

Në mbrëmje përgatisni një komplet për - një banane, një mollë, gjysmë luge çaji mjaltë, një majë kanellë, një gotë qumësht (kos ose kefir) dhe vendoseni në frigorifer. Në mëngjes, gjithçka që duhet të bëni është të përzieni të gjithë përbërësit.

Grini farat, arrat, hurmat në blender me kos natyral. Mund ta shtoni me çdo përbërës tjetër që ju pëlqen, si mjedra, boronica ose thekon kokosi. Vendoseni pjatën e gatshme në frigorifer dhe në mëngjes shijoni një mëngjes të bukur dhe të ushqyeshëm.

Falë dolli me salmon në mëngjes, do të merrni një depo me elementë të dobishëm - proteina, omega-3, acide yndyrore dhe hekur. Ky mëngjes ia vlen patjetër të përfshihet në dietën tuaj për shkak të përmbajtjes së lartë të natriumit.

Gjithçka është elementare e thjeshtë: merrni bukë me drithëra ose bukë të freskët, vendosni sipër një fetë salmon dhe më pas, nëse dëshironi, kastravec, domate, qepë ose barishte. Një mëngjes i tillë i shëndetshëm dhe ushqyes do t'ju presë me qetësi në frigorifer deri në mëngjes. Gjëja kryesore është të mos harroni ta mbuloni sipër me film ngjitës.

Bukë pa maja ose bukë të freskët dhe pate shtëpie. Filloni mëngjesin tuaj me një mëngjes të pasur me hekur, kalcium dhe fosfor.

Përbërësit

• 400 g mëlçi pule ose viçi;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 1 lugë gjelle gjalpë;
• 1 lugë çaji kripë;
• erëza për shije.

Përgatitja

Pritini mëlçinë në copa, shtoni kripë dhe erëza sipas shijes. Ziejini, të mbuluara, derisa të zbuten (afërsisht 15-20 minuta). Grini karotat, grijeni qepën dhe skuqeni në zjarr të moderuar. Përbërësit e ftohur duhet të bluhen në pjesë në një tas blender, së bashku ose veçmas. Përziejini gjithçka përsëri dhe vendoseni në një enë.

Përfitimi i mollëve të pjekura është se gjatë përgatitjes së tyre ruhen në maksimum lëndët ushqyese, mineralet dhe vitaminat. Para së gjithash, është kaliumi dhe hekuri.

Përbërësit

• 1 mollë;
• 1 lugë çaji mjaltë;
• një majë kanelle.

Përgatitja

Hiqni bërthamën e mollës, mbushni zgavrën me mjaltë dhe spërkatni me kanellë sipër. Piqeni në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për 15-20 minuta. Nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të thatë, arra ose mbushni mollët me gjizë dhe fruta.

Thjesht prisni një banane në dy gjysma dhe sipër i hidhni kos natyral, kokos, muesli dhe pak mjaltë. Ky është një mëngjes shumë i thjeshtë, por i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Kjo pjatë me pak karbohidrate është e pasur me vitamina A dhe C, duke e bërë atë një burim të shkëlqyer të keratinës, luteinës dhe zeaksantinës. Polenta shpesh shërbehet e ftohtë, që do të thotë se mund të përgatitet një natë më parë.

Përbërësit

• 300 g polentë;
• 100 g gjalpë;
• 300 g sheqer kallami;
• 100 g sheqer të bardhë;
• 1 bisht vaniljeje;
• 4 vezë;
• 2 lugë krem ​​Anglaise;
• 2 portokall;
• 10 g xhenxhefil.

Përgatitja

Përzieni polentën, kallam sheqerin, vezët, gjalpin dhe gjysmën e kokrrës së vaniljes derisa të jetë e njëtrajtshme. Mbushni tavën e lyer me gjalpë ⅔ me brumë dhe piqni për një orë.

Shkrini sheqerin e bardhë në një tigan së bashku me vaniljen e mbetur. Në karamelin e shkrirë shtoni portokallin e qëruar dhe të prerë në feta dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Spërkateni me xhenxhefil të grirë për një goditje pikante.

Mbi kekun e ftohur vendosim portokallet dhe xhenxhefilin e karamelizuar dhe dekorojme me kremin Anglaise.

Së fundi, pjata më e thjeshtë, por jo më pak e shëndetshme. Ziejini disa dhe lërini në frigorifer. Në mëngjes do të keni një mëngjes me një burim të shkëlqyer proteinash.

Duke përdorur 17 pjatat e propozuara, mund të kombinoni dhe krijoni vetë shumë opsione për mëngjes. Thjesht zëvendësoni ose plotësoni disa përbërës me të tjerë sipas shijes ose disponimit tuaj.

Dakord, tani nuk ju ka mbetur asnjë justifikim për të anashkaluar një vakt të rëndësishëm mëngjesi. Pasi të keni përgatitur ndonjë nga opsionet e propozuara të mëngjesit në mbrëmje, gjithçka që duhet të bëni është të krijoni një filxhan çaj të mirë ose të krijoni çaj në mëngjes.

Dita fillon me mëngjes. Humori për të gjithë ditën e ardhshme varet nga ajo se si do të jetë. Në fund të fundit, mëngjesi vendos ton fizik dhe energji për punë. Dhe nëse sjell edhe kënaqësi të një natyre me shije, morale dhe estetike, atëherë një humor 100% i ngritur do t'ju ndjekë gjatë gjithë ditës. Në këtë artikull, ne do t'ju mësojmë se si ta mbushni shtëpinë tuaj me gëzim në mëngjes. Merrni parasysh recetat me foto dhe video dhe bëni të lumtur të dashurit tuaj.

Gjëja kryesore në artikull

Cilat janë përfitimet e mëngjesit?

Zakonisht në mëngjes nuk dëshironi të ngriheni dhe të gatuani mëngjesin për veten tuaj. Kjo është arsyeja pse shumë familje hanë mëngjes me atë që ka mbetur nga darka e djeshme. Por kjo është e gabuar dhe nuk sjell asnjë përfitim për trupin. Për të marrë një ngarkesë të plotë për gjithë ditën, duhet të hani mëngjes me ushqimet e duhura që jo vetëm do të kënaqin ndjenjën e urisë, por edhe do ta ngopin trupin në maksimum me enzimat e nevojshme.
Pra, cilat janë përfitimet e mëngjesit?

• Perimet. Të ziera, të papërpunuara ose të ziera në avull, ato bëjnë një mëngjes të shkëlqyeshëm të lehtë. Gjëja kryesore është të mos e teproni me erëza dhe kripë.
• Qull. Sidomos bollguri, ai është i pasur me fibra dhe karbohidrate që treten ngadalë. Përveç tërshërës, është e dobishme të hani elb margaritar, meli, hikërror dhe kokrra misri.
• Produktet e qumështit. Kjo përfshin qumështin e freskët dhe të gjithë gamën e produkteve të qumështit të fermentuar (kefir, gjizë, kos). Ato duhet të kenë përmbajtje minimale yndyre. Është mirë t'i kombinoni këto produkte me fruta, arra, shurupe dhe mjaltë. Ju gjithashtu mund të bëni cheesecakes.
• Djathë i fortë. Jo vetëm mëngjes i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Është i pasur me kalcium. Disa feta të këtij produkti janë shtesa perfekte për çdo vakt.
• Frutat. Ato janë të dobishme për t'u konsumuar të papërpunuara ose në formë lëngu.
• Vezët. Ky është ndoshta ushqimi më i zakonshëm i mëngjesit. Vezë të skuqura, të ziera fort, të ziera të buta, omëletë, çfarë mund të jetë më e shpejtë dhe më e shijshme në mëngjes? Ky mëngjes është ushqyes dhe ju jep forcë për punë.

Receta për mëngjes të shëndetshëm dhe të duhur

Ka shumë receta për mëngjeset e duhura, por le të kthehemi tek opsionet më klasike për ushqimin e duhur në mëngjes.

"Bollgur, zotëri"

Bollguri ka qenë prej kohësh një mëngjes i detyrueshëm për britanikët. Vetitë e tij të dobishme ndihmojnë stomakun të funksionojë mirë, ta mbushë me energji dhe të përballojë sa më shumë ndjenjën e urisë. Në fund të fundit, tërshëra është e pasur me vitamina B, vitaminë A, C, E, K, bakër, kalium, fosfor, magnez. Në kombinim me qumështin, e pasuron trupin me kalcium sa më shumë. Shumë njerëz nuk e pëlqejnë tërshërën, por pasi ta përgatisin sipas kësaj recete, ndoshta do të ndryshojnë mendje. Për të përgatitur ju duhet:

• 2 lugë bollgur.
• 1 litër qumësht.
• 2-5 lugë sheqer (sipas dëshirës).
• 50 g gjalpë.
• Frutat e preferuara.

Përgatiteni si më poshtë:

1. Vendoseni qumështin në sobë. Lëreni të vlojë.
2. Shtoni thekonet dhe gatuajeni duke e përzier vazhdimisht.
3. Në thelb, tërshëra gatuhet për 5-10 minuta. Koha e saktë duhet të kontrollohet në paketim.
4. Pasi qulli të jetë zier, shtoni vaj dhe përzieni vazhdimisht derisa të bëhet i ngrohtë. Veprime të tilla do ta bëjnë atë të ajrosur.
5. Para se të hani, shtoni frutat tuaja të preferuara, mund të shtoni mjaltë ose shurup. Shijoni një mëngjes të shijshëm dhe më e rëndësishmja, të shëndetshëm.

"Sanduiç - e mori dhe menjëherë në gojë"

Një sanduiç nuk është vetëm një fetë bukë e bardhë me sallam dhe majonezë. Mund të jetë mjaft i rafinuar, me pak kalori dhe i shëndetshëm. Për një sanduiç të tillë duhet të keni:

• Bukë e zezë.
• Gjoks pule të zier.
• Djathë i përpunuar.
• Perime dhe zarzavate.

1. Përhapeni djathin e shkrirë në një fetë bukë.
2. Sipër është një copë fileto pule e zier.
3. Zarzavatet dhe perimet sipas gjykimit tuaj. Mund të jetë marule, domate, kastravec.

"Smoothie"

Një koktej i ri është zgjidhja ideale për një mëngjes të shëndetshëm. Është shumë e thjeshtë për t'u bërë: duhet të përzieni perimet ose frutat në një blender. Nëse është e nevojshme, shtoni qumësht, kos, kefir ose ujë. Kombinime shumë të shijshme:

• Luleshtrydhe me kos.
• Banane me qumësht dhe mjedër.
• Mollë, karrota, portokalli.
• Spinaq, domate, kastravec.

Idetë më të mira të mëngjesit të shëndetshëm për të gjithë familjen: receta me foto

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj ide interesante për përgatitjen e një mëngjesi të shijshëm.

Hikërror jeshil

Kjo pjatë origjinale do të befasojë familjen tuaj. Mund të shërbehet si një pjatë e pavarur, ose mund të përdoret si një pjatë anësore e shëndetshme për produktet e mishit, sepse burrat nuk mund të jetojnë pa mish.


Për hikërrorin e gjelbër ju nevojiten:

• 150-200 g hikërror.
• 200 gr spinaq.
• Një kokë qepë.
• 1 lugë gjelle lëng limoni.

Mbushni hikërrorin me ujë 1:1.5. Shtoni kripë dhe gatuajeni për 15 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe mbështilleni në avull.


Qëroni qepën, priteni në kubikë dhe skuqeni në një tigan.


Ziejeni spinaqin për 5 minuta. Ftoheni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.


Grini spinaqin e zier me lëng limoni në blender.


Qullën e përgatitur të hikërrorit e përziejmë me qepët e skuqura dhe purenë e spinaqit. Le të shërbejmë.

Tavë perimesh “Ylber”.

Perimet për mëngjes janë të shëndetshme. Por si t'i bindni fëmijët dhe burrin tuaj që t'i hanë ato? E gjithë familja do ta pëlqejë këtë recetë origjinale.


E nevojshme:

• 2 patëllxhanë.
• 2 karota.
• 2 kunguj te rinj.
• 4 domate.
• 2 vezë.
• 300 g djathë të fortë.
• 1 lugë krem ​​20% yndyrë.
• Erëza sipas shijes tuaj.

Pritini patëllxhanët në feta. Është i përshtatshëm për të përdorur një qërues perimesh për këtë. Shtoni kripë dhe lëreni për 30 minuta.


Bëni të njëjtën procedurë me kungull i njomë.


Qëroni karotat dhe gjithashtu pritini hollë përgjatë gjithë gjatësisë.


Vendosni perimet në një myk në një rreth, anash. Pritini domatet në feta dhe futini mes perimeve.


Rrihni vezët me krem. Hidhni mbi perime.


Spërkatni djathë të fortë sipër.


Piqeni në furrë për 45 minuta në 180°C.

Çfarë nuk duhet të hani për mëngjes?

Që mëngjesi të jetë i shëndetshëm, është e nevojshme të përjashtohen përbërësit e dëmshëm prej tij. Kjo perfshin:

• Ëmbëlsirat. Kjo përfshin produkte të pjekura, çokollatë dhe ëmbëlsira. Këto ushqime janë karbohidrate të shpejta, janë mjaft të larta në kalori dhe janë të rënda për stomakun. Ndjenja e urisë kthehet mjaft shpejt pas ngrënies së tyre.
• Mishi dhe peshkuËshtë më mirë ta lini për drekë. Këto ushqime janë të pasura me proteina dhe nuk janë saktësisht të përshtatshme për një vakt në mëngjes.
• Produktet e miellit, të tilla si makaronat dhe dumplings mund të "pak si një gur" në stomakun tuaj, duke shkaktuar parehati. Ky lloj ushqimi në asnjë mënyrë nuk do t'ju shtyjë të keni një ditë pune produktive.
• sanduiçe me majonezë dhe sallam nuk është ushqimi më i mirë për mëngjes, pasi një vakt i tillë streson shumë të gjithë aparatin tretës.
• Hudhra me qepë Nuk këshillohet të hani në fillim të ditës.

Receta për mëngjes të shpejtë dhe të shijshëm

Dëshironi të ushqeni familjen tuaj shpejt? Ju ftojmë të provoni receta të shijshme të çastit.

Pancakes

Një alternativë për petullat tona. Ky mëngjes përgatitet shpejt dhe me siguri do të kënaqë familjen tuaj, veçanërisht fëmijët.


Produktet:

• 0,5 litra qumësht.
• 0,5 kg miell.
• 3 vezë.
• 2 lugë sheqer.
• 3 lugë pluhur pjekjeje.

Hidhni një gotë qumësht në një enë, shtoni sheqerin, vezët, miellin dhe pluhurin për pjekje. Përziejini mirë.


Derdhni qumështin e mbetur në masën që rezulton dhe rrihni me një kamxhik.


Ngroheni një tigan, lyejeni pak me vaj vegjetal dhe piqni petullat.


Shërbejeni duke vendosur petullat, spërkatni me mjaltë dhe zbukurojeni me manaferrat.

Sallate frutash

Baza për këtë pjatë është zakonisht një mollë dhe kos. Të gjitha frutat e tjera janë në sezon.


Sot po përgatisim një sallatë nga përbërësit e mëposhtëm:

• 2 mollë.
• 2 kivi.
• 2 banane.
• 2 mandarina.
• Një gotë kos.

Qëroni dhe therni të gjitha frutat.


Pritini në kube. Spërkateni me kos dhe shërbejeni.

Çfarë duhet të gatuaj për mëngjes për familjen: pjata të lehta dhe të shpejta

Dhimbja e kokës e çdo amvise është si ta ushqejë burrin e saj të dashur dhe si t'i kënaqë fëmijët me mëngjes? Mundohuni të gatuani sipas recetave tona dhe nuk do të keni më dhimbje koke.

Vezë të fërguara "Cloud"

Edhe një vezë e thjeshtë e fërguar mund të bëhet një kryevepër e artit të kuzhinës. Në këtë rast, procesi i gatimit do të marrë një kohë minimale.


Për të përgatitur dy vezë të fërguara ju nevojiten:

• 2 vezë.
• 2 feta buke per te thekur.
• Kripë piper.

Ndani të verdhat nga të bardhat. Vendosni çdo të verdhë veze në një enë të veçantë.


Të bardhat i hedhim kripë dhe i rrahim.


Vendosni fetat e bukës në një fletë pjekjeje.


Vendosni butësisht të bardhat e vezëve të rrahura sipër duke bërë një prerje në mes.


Vendosni të verdhat në këto gropa.


E vendosim në furrë për 5-8 minuta në temperaturën 180-200°C.

Pancakes

Pjatë tradicionale ruse. Çfarë lloj gjërash janë! Provoni të bëni petulla të shpejta me qumësht të thartë për mëngjes.


Do t'ju duhet:

• 0,5 l kefir.
• 150 g miell.
• 2 lugë sheqer.
• Dy vezë.
• 2-3 lugë vaj vegjetal.
• 0,5 lugë çaji sode.
• 50 ml ujë.

Kjo sasi përbërësish bën 10 petulla të shkëlqyera për mëngjes. Dhe ata përgatiten kështu:
Rrihni vezët dhe sheqerin me një rrahëse.


Shtoni kefirin dhe sodën.


Shtoni miellin dhe bëni një brumë "të butë". Shtoni vajin vegjetal, përzieni dhe lëreni brumin të qëndrojë për 20-30 minuta.

Piqni petullat në një tigan të ngrohur mirë.


Dhe disa receta të tjera fotografike dhe ide për mëngjes.

Mëngjesi i shijshëm për fëmijë: receta fotografish

Fëmijë, sa e vështirë është t'i ushqesh! Gjithmonë duhet të jeni më të sofistikuar dhe shpikës. Shikoni recetat për të vegjlit që fëmija juaj do t'i pëlqejë.

Omëletë argëtuese

Edhe një omëletë e zakonshme mund të jetë një pjatë argëtuese.


Përbërësit:

• 3 vezë.
• 0,5 lugë qumësht.
• 1 lugë niseshte.
• Për servirje: proshutë, karota koreane.

Përziejini përbërësit për omëletën. Në fund, shtoni niseshte.


Hidheni omëletën në mëngën e pjekjes (lidheni paraprakisht pjesën e poshtme).


Vendoseni mëngën në një tigan me ujë të vluar dhe gatuajeni për 30 minuta.


Nxjerrim omëletën dhe i japim një formë të rrumbullakët. Vendoseni në një pjatë.


Dekoroni. Jaka është bërë me proshutë, flokët janë me karota koreane, sytë janë kokrra piper ose karafil.


Ne paraqesim në vëmendjen tuaj një përzgjedhje fotografish: si t'i shërbeni një pjatë të zakonshme fëmijës tuaj?

Mëngjesi për një nxënës shkolle: receta të përzemërta, të thjeshta

Mëngjesi i një nxënësi të shkollës duhet të jetë i bollshëm në mënyrë që ta ngarkojë atë me energji për gjithë ditën. Disa receta të thjeshta se si të ushqejmë një fëmijë të moshës shkollore ushqim të shijshëm dhe të kënaqshëm.

Syrniki

Karakteristika kryesore e kësaj pjate është kalciumi. Studenti juaj do ta vlerësojë këtë recetë.


Do t'ju duhet:

• 350 g gjizë.
• Dy vezë.
• 3 lugë sheqer.
• 1 pako sheqer vanilje.
• 3 lugë bollgur.
• 8 lugë gjelle miell.
• 50-100 g rrush të thatë.

Fërkojeni gjizën përmes një sitë.


Shtoni vezët, sheqerin dhe bollgurin. Përziejini. Lëreni për 15-20 minuta që bollguri të fryhet.


Shtoni rrushin e thatë dhe miellin. Gatuani brumin.


Formoni cheesecakes duke përdorur miell në mënyrë që brumi të mos ngjitet në duart tuaja.


Nxehim një tigan dhe skuqim djathërat nga të dyja anët.

Omëletë në furrë

Proteina është e nevojshme për zhvillimin normal, kështu që një omëletë është e përkryer për nxënësit e shkollës si mëngjes.


Për një omëletë në furrë ju nevojiten:

• 5 vezë.
• 100-150 ml qumësht.
• 150 g sallam (i zier ose i shërbyer - sipas gjykimit tuaj).
• 2 lugë gjelle miell.
• Barishte dhe erëza për shije.

Rrihni vezët në një tas të thellë, shtoni erëza dhe rrihni.


Shtoni miellin, përzieni.


Pritini zarzavatet dhe sallam sipas dëshirës.


Lyejeni enën e pjekjes. Vendosni sallam dhe barishte në të.


Hidhni përzierjen e vezëve. Piqeni për 20 minuta në 180°C.

Mëngjesi për të dashurin tuaj: ide të shijshme

Ju gjithmonë dëshironi të kënaqni të dashurin tuaj, ndaj pse të mos e bëni atë një mëngjes origjinal? Ide për mëngjes për njeriun tuaj të dashur.

Vezë të fërguara "Zemra"

Për të përgatitur mëngjesin do t'ju duhet:

• Dy vezë.
• Dy salcice.
• Perime dhe barishte për dekorim.

Gjithçka përgatitet shpejt:
Pritini sallamin në gjysmë pa e prerë njërën skaj. Ktheni jashtë dhe fiksoni skajet me një kruese dhëmbësh.


Vendosim salsiçen në tiganin e nxehtë.


Rrihni vezën brenda. Skuqini derisa të mbaroni.


Shërbejeni me dashuri.

Disa ide të tjera se si të befasoni të dashurin tuaj në mëngjes, në fotografi.

Video receta për mëngjeset ideale

Jo çdo mëngjes ju dhe unë kemi mundësinë të qëndrojmë në sobë dhe të gatuajmë ushqime të shijshme, të shëndetshme dhe të pasura. Pranojeni sinqerisht, nuk është e pazakontë që ju të hidheni nga shtrati dhe të kuptoni se keni fjetur tepër. Mëngjesi është gjëja e fundit në mendjen tuaj në rrethanat aktuale, por mendja juaj nënndërgjegjeshëm ju thotë vazhdimisht se ky vakt është një nga vaktet më të rëndësishme të ditës. Shpesh ne bëjmë një marrëveshje me ndërgjegjen tonë dhe e nisim ditën me një rostiçeri të shpejtë, por aspak të shëndetshme, e ndonjëherë edhe të dëmshme. Por një mëngjes i shëndetshëm dhe i duhur jo vetëm që i siguron trupit tonë të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme, jo vetëm ndihmon në stabilizimin e niveleve hormonale dhe niveleve të sheqerit në gjak, duke lehtësuar përgjumjen e mëngjesit dhe duke rritur aktivitetin mendor dhe fizik, por edhe ndihmon në ruajtjen e një peshe të shëndetshme trupore, duke na mbrojtur nga ngrënia e tepërt gjatë gjithë ditës. Sot ju ftojmë ta zgjidhni këtë dilemë së bashku dhe të kuptojmë se çfarë të gatuani për mëngjes shpejt, të shijshme dhe të shëndetshme.

Pra, ku ta filloni ditën tuaj? Qëllimi kryesor i mëngjesit është të ngopni trupin tonë me proteina të mjaftueshme, të shtoni disa karbohidrate që digjen ngadalë dhe të paktën pesë gramë fibra. Mos harroni se karbohidratet janë burimi më i mirë i energjisë për trupin tonë, kështu që edhe nëse përpiqeni t'i përmbaheni një diete pa karbohidrate gjatë ditës, nuk duhet të hiqni dorë nga karbohidratet për mëngjes. Përveç kësaj, një sasi e vogël e yndyrave të shëndetshme patjetër do të rrisë qëndrueshmërinë tuaj dhe do t'ju shpëtojë nga dëshira e pakëndshme dhe e dëmshme për të ngrënë një orë pas mëngjesit.

Zgjedhja e përbërësve për një mëngjes të shpejtë nuk është aspak e vështirë. Vezët, djathrat me pak yndyrë dhe gjiza, arrat, mishi i bardhë dhe peshku janë burime të shkëlqyera të proteinave. Burimi juaj i karbohidrateve me djegie të ngadaltë do të jetë qulli me drithëra integrale ose muesli, buka e mirë me drithëra ose buka e freskët, madje edhe disa lugë krunde të shtuara në kos. Përveç kësaj, drithërat janë një burim i shkëlqyer i fibrave, për të cilat stomaku juaj ka nevojë. Mos harroni për frutat, manaferrat dhe perimet, sepse këto ushqime të shijshme jo vetëm që do t'ju ushqejnë me vitamina dhe mikroelemente të shëndetshme, por gjithashtu do t'ju ndihmojnë ta bëni mëngjesin tuaj më të ndritshëm dhe më të gjallë.

Sot "Culinary Eden" ka përgatitur për ju një përzgjedhje idesh dhe recetash interesante për pjata të shijshme që patjetër do t'ju ndihmojnë të vendosni se çfarë të gatuani shpejt për mëngjes.

1. Kombinimi fitues i kosit dhe frutave jo vetëm që do t'ju kënaqë me shijen e tij dhe përfitimet e padyshimta shëndetësore, por gjithashtu do të eliminojë nevojën për të gatuar çdo gjë. Thjesht merrni një filxhan kos të mirë natyral pa aditivë apo shije dhe përziejeni me copa të frutave tuaja të preferuara. Një fetë bukë integrale dhe një filxhan çaj bimor aromatik do të plotësojnë në mënyrë të përkryer mëngjesin tuaj. Në dimër, kur është e vështirë të blini fruta të freskëta të mira, frutat e thata që mbajnë të gjitha substancat e dobishme - fiqtë, kajsitë e thata, rrushin e thatë, kumbullat e thata - janë një zëvendësues i shkëlqyer.

2. Një tjetër opsion fitues dhe i njohur për një mëngjes shumë të shpejtë është muesli. Mund të merrni muesli të blerë në dyqan, ta mbushni me ujë ose qumësht dhe ndërsa lani fytyrën, mëngjesi juaj është gati. Por kush mund të garantojë që prodhuesi nuk ka shtuar një dozë të madhe aromatizuese dhe ngjyrosëse në mëngjesin tuaj së bashku me arra dhe fruta të thata? Pra, përgatitni mueslin tuaj, veçanërisht pasi nuk është aspak e vështirë dhe do të marrë jo më shumë se pesë minuta nga koha juaj e çmuar e mëngjesit. Hidhni një filxhan me drithëra integrale (tërshërë të mbështjellë, grurë, hikërror) me një gotë ujë gjatë natës. Në mëngjes kullojeni ujin e pathithur, shtoni një lugë kos, një grusht fruta ose manaferra të freskëta të grira, pak arra dhe mjaltë. Përziejini mirë dhe mëngjesi juaj i plotë i shijshëm është gati!

3. Preferoni ta nisni ditën me qull, por nuk keni kohë ta përgatisni? Ky nuk është problem, sepse gjithmonë mund të gjesh 5 minuta! Vendosni gjashtë lugë gjelle tërshërë të mbështjellë ose çdo drithë tjetër që gatuhet shpejt në një tas të sigurt për mikrovalë, shtoni 2/3 filxhani ujë dhe vendoseni në mikrovalë për 2 minuta në fuqinë maksimale. Më pas shtoni 2 lugë gjelle. lugë rrush të thatë, një majë kanellë të bluar, përzieni dhe gatuajeni për 3 minuta të tjera. Para se ta shërbeni, spërkatni qullën tuaj me 1 lugë gjelle. lugë arra të copëtuara dhe sipër me ndonjë salcë frutash ose reçel shtëpie.

4. Pa asnjë dyshim, gjiza mund të quhet një produkt ideal për mëngjes. Përmban një sasi të madhe proteinash lehtësisht të tretshme, kalcium dhe vitamina, gjiza është gjithashtu e vlefshme për shijen dhe lehtësinë e saj. Dhe përgatitja e një pjate mëngjesi nga ky produkt i mrekullueshëm është çështje dy minutash. Vendosni 100 gram në fund të një filxhani ëmbëlsirë. gjizë me pak yndyrë, shtoni gjysmë banane, të prerë në rrathë, derdhni gjithçka me dy lugë kos natyral dhe një lugë gjelle salcë frutash ose reçel shtëpie. Spërkateni pjatën me ndonjë arra të grirë dhe mëngjesi juaj është gati. Shtoni një fetë bukë me drithëra integrale dhe një filxhan kafe ose çaj bimor. Fillimi i mirë i ditës, apo jo?

5. Sanduiçët e nxehtë mund të jenë jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Në mbrëmje ziejini fort dy vezë, u hidhni ujë të ftohtë, i qëroni, i prisni në feta dhe i lini në frigorifer deri në mëngjes. Në mëngjes, dy simite të rrumbullakëta me bukë me drithëra integrale i presim në gjysma dhe i thekim në toster. Vendosni gjysmat tuaja të simiteve në një pjatë të sigurt për mikrovalë, sipër secilës gjysma me një fetë të hollë domate, e ndjekur nga feta vezësh të ziera. Lyejeni çdo sanduiç me vaj ulliri, spërkateni me barishte të freskëta të grira hollë dhe një sasi të vogël Mocarela ose ndonjë djathë tjetër. Vendoseni në mikrovalë për një minutë me fuqi të lartë.

6. Një frittata e shijshme dhe e kënaqshme me qepë dhe barishte do të kërkojë pak më shumë kohë dhe vëmendje nga ju. Megjithatë, a janë 10 minuta shumë? Hidhni ¼ filxhani ujë në një tigan të vogël, shtoni një qepë të grirë, përzieni, lëreni të vlojë dhe ziejini në zjarr të fortë, të mbuluar, për 2 minuta derisa qepa të jetë e butë. Hiqeni kapakun dhe lëreni ujin e mbetur të avullojë për 2 minuta të tjera. Shtoni 1 lugë çaji vaj ulliri dhe përzieni mirë. Hidhni dy vezë të rrahura me pirun mbi qepën, zvogëloni nxehtësinë në mesatare dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, për 30 sekonda. Më pas zvogëloni nxehtësinë në minimum, spërkatni frittatën tuaj me 1 lugë gjelle. një lugë majdanoz të grirë hollë dhe 1 lugë gjelle. lugë djathë i fortë i grirë, kripë dhe piper për shije. Mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini frittat për 2 minuta derisa vezët të jenë gatuar plotësisht.

7. Ju mund të bëni një përzierje të shijshme të shijshme amerikane me vezë dhe domate në vetëm 10 minuta. Në një tigan të gjerë ngrohni 1 lugë gjelle. lugë gjalpë, shtoni katër vezë të rrahura lehtë me pirun dhe gatuajeni duke e përzier vazhdimisht dhe duke e grirë me një shpatull druri për 3 minuta derisa vezët të jenë gati plotësisht. Kur vezët janë gati gati, shtoni dy domate të prera në kubikë, përziejini mirë dhe ziejini edhe për 1 minutë derisa domatet të jenë pak të buta. E heqim nga zjarri, e rregullojmë me kripë dhe piper për shije dhe e shërbejmë menjëherë së bashku me disa bukë thekre.

8. Do t'ju duhen më pak se pesë minuta për të përgatitur një parfe të shijshme me manaferra. Para se të shkoni në shtrat, transferoni ½ filxhan çdo manaferra të ngrirë nga ngrirja në frigorifer. Në mëngjes, hiqni manaferrat e shkrirë nga frigoriferi dhe shtrojini në një gotë të gjatë, të ndërthurur me shtresa të barabarta jogurti vanilje dhe kornfleks të ëmbël. Dy minuta, dhe një mëngjes i shijshëm, i ndritshëm dhe shumë aromatik është gati! Gjithçka që mbetet është të krijoni një filxhan të vogël kafeje të mirë ose të krijoni çaj.

9. Mund të përgatisni një smoothie mëngjesi të shijshëm, të kënaqshëm dhe të trashë në disa minuta. A Në fund të fundit, një koktej i tillë përmban të gjitha lëndët ushqyese që ju nevojiten në mëngjes! Hidhni ½ filxhan qumësht ose kos të lehtë në një tas blender, shtoni ½ filxhan lëng portokalli, gjysmë banane, disa luleshtrydhe të freskëta ose të shkrira dhe 1 lugë gjelle. një lugë drithëra të ëmbël mëngjesi. Përziejini gjithçka së bashku për 2 minuta derisa të jetë e qetë. Hidheni në një gotë të gjatë, zbukurojeni me një gjethe nenexhiku dhe një kashtë kokteji. Një mëngjes i tillë i thjeshtë, i kënaqshëm dhe i shëndetshëm do të tërheqë jo vetëm ju, por edhe fëmijët tuaj!

10. Por ju nuk keni pse të përgatisni mëngjesin në mëngjes, mund ta përgatisni paraprakisht! Kur nuk gjeni as pesë minuta për të përgatitur edhe gatimet më të thjeshta, do t'ju ndihmojnë baret e mëngjesit të bërë vetë. Përgatitini ato në kohën tuaj të lirë dhe një mëngjes do t'ju shpëtojnë ju dhe humorin tuaj. Në një tigan të thatë skuqni dy filxhanë tërshërë të mbështjellë dhe një filxhan arra të grira hollë (arra, kikirikë, lajthi etj.) për 10 minuta. Përziejini shpesh dhe sigurohuni që përzierja e drithërave dhe arrave të mos digjet. Hidheni përzierjen e përfunduar në një tenxhere, shtoni ½ filxhan krunde gruri, ½ filxhan kokos të grirë, 1/3 filxhan mjaltë, 1/3 filxhan shurup misri (mund të zëvendësohet me çdo kokrra të trashë ose shurup frutash), 1 ½ filxhan çdo frut të thatë , prerë në copa të vogla, pak kripë dhe një pikë esencë vanilje. Përziejini gjithçka tërësisht. Lyejeni me vaj një enë të gjerë pjekjeje, shtroni përzierjen tuaj dhe me kujdes, duke përdorur një shpatull druri të zhytur në ujë, lëreni në një shtresë të trashë rreth një centimetër e gjysmë. Piqeni në furrë për 25 minuta në 200⁰ deri në kafe të artë. Ftoheni pjatën e përfunduar për 2 - 3 orë, dhe më pas priteni në drejtkëndësha të vegjël. Ruani baret tuaja të mëngjesit në frigorifer dhe shërbejeni me çaj ose lëng.

Dhe në faqet e Culinary Eden mund të gjeni gjithmonë ide dhe këshilla edhe më interesante që do t'ju tregojnë se çfarë të gatuani shpejt për mëngjes.