Vetitë e trajtimit të shafranit të Indisë. Shafran i Indisë - erëz mrekulli indiane për shërimin e trupit

A është trupi juaj i shqetësuar nga sëmundjet? Po kërkoni të shtoni pak erëza në dietën tuaj? Në këtë rast, shafrani i Indisë - zgjedhja e duhur. Nuk është vetëm erëz, por edhe ilaç natyral për shumë sëmundje. Shafrani i Indisë përdoret në mjekësia popullore Vendet lindore (sidomos India) që nga kohërat e lashta. Pse nuk provoni receta mjekësore me erëz të artë?

Fakte që duhet të dini

Bëhet fjalë për në lidhje me erëzën e verdhë indiane. Për shekuj, ai është përdorur jo vetëm si një shtesë diete, por edhe si një ilaç në Ayurveda. Ka një gamë të gjerë vetitë shëruese, i përshtatshëm për përdorim të brendshëm, për shërimin e lezioneve dhe plagëve të lëkurës.

Erëza ka një shije të lehtë të ngrohtë. I përket familjes së bimëve xhuxh, është baza e përzierjeve të kerit. Prandaj, nëse përdorni kerri, përdorni edhe shafran i Indisë, duke siguruar trupin tuaj parandalimi efektiv shumë sëmundje të rënda.

Çfarë përmban erëza e artë?

Përveç përbërësit më të rëndësishëm – kurkuminës – erëza përmban edhe antioksidantë, antiseptikë, vitamina B, C, E, piperinë, kapsaicinë.

Kurkumina është një agjent i fortë anti-inflamator, antioksidant dhe antibiotik natyral. Kompanitë farmaceutike tani po zhvillojnë ilaçe nga kjo substancë që do të trajtojnë njerëzit në mbarë botën që vuajnë nga sëmundje të rënda, përfshirë. kanceri.

Erëza si ilaç

Qindra studime kanë treguar përfitimet e larta shëndetësore të erëzës së verdhë. Sigurisht që nuk po flasim për një ilaç, por kur përdoret në doza të arsyeshme, do t'i jepni një ndihmë të konsiderueshme trupit. Me çfarë ndihmon mjekësia bimore? Ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të ndryshme, promovon trajtimin e sëmundjeve tashmë të zhvilluara.

• Parandalimi i kancerit. Kurkumina vepron si një antioksidant i fuqishëm, efektet e saj anti-inflamatore ndikojnë ndjeshëm gjendjen e përgjithshme organizmi dhe parandalimi i kancerit.
• Ndihmoni në trajtimin e kancerit. Vetitë antikancerogjene janë një faktor që ndihmon në mbështetjen e trajtimit kryesor të onkologjisë.
• Neutralizimi i radikaleve të lira. Falë vetive të saj antioksiduese, erëza lufton efektet negative të radikalëve të lirë.
• Eliminimi i simptomave të artritit. Vetitë e forta anti-inflamatore ndihmojnë në lehtësimin e dhimbjes, ënjtjes dhe simptomave të tjera të pakëndshme të kësaj sëmundjeje.
• Mbështetje sistemi i imunitetit. Efektet terapeutike erëzat dhe kurkumina që përmbahen në të ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar edhe te njerëzit me imunitet të dobësuar ndjeshëm.
• Humbje peshe. Po flasim për një erëz që ndikon pozitivisht në metabolizëm dhe humbje peshe.
• Detoksifikimi i trupit. Është treguar se erëza ka një efekt pozitiv në figurën e gjakut, duke ndihmuar në pastrimin e saj.
• Efektet antibiotike dhe antiseptike përshpejtojnë trajtimin e infeksioneve virale, bakteriale, kërpudhore.
• Përshpejton shërimin e plagëve dhe djegieve, ka një efekt pozitiv në sëmundjet e lëkurës(ekzema, aknet, psoriasis).
• Reduktimin e kolesterolit.
• Mbrojtja e zemrës dhe enëve të gjakut nga sëmundjet që janë ndër “vrasësit” më të mëdhenj të bashkatdhetarëve tanë.
• Parandalimi i sëmundjes së Alzheimerit. Nuk ka ende kurë për këtë sëmundje, por efektet e fuqishme antioksidante të erëzës së artë mund të parandalojnë zhvillimin e saj dhe të ngadalësojnë përparimin e saj.

Tre rregulla bazë për përdorimin e erëzave:

1. Hidhni ujë të vluar mbi erëzën ose ziejini për pak kohë;
2. konsumojeni së bashku me piper të zi (piperi siguron përthithje më të mirë në organizëm);
3. Merrni erëzën me yndyrna të shëndetshme, sepse... është i tretshëm në yndyrë (përdorni vaj ulliri, vaj kokosi etj.).

Kombinimi i shafranit të Indisë dhe piperit të zi bën mrekulli për trupin! Piperina (një alkaloid, përbërësi aktiv i piperit të zi) rrit përthithjen e kurkuminës me 2000 herë! Raporti optimal i erëzave të verdha dhe të zeza është 4:1.

Kurkumina është e tretshme në yndyrë. Pa to, ai nuk tretet siç duhet, duke ulur shanset e tij për t'u përthithur në zorrën e hollë. Prandaj, përpiquni të konsumoni shafran të Indisë së bashku me yndyrnat e shëndetshme, vaj kokosi, vaj ulliri. Është gjithashtu i dobishëm përdorimi i qumështit me shafran të Indisë (dhe piper).

Ky flavonoid pengon efektet e enzimës që çaktivizon kurkuminën në trup. Cilat janë burimet e kuercetinës? Verë e kuqe, rrush i kuq, çaj jeshil, qepë, lakër e papërpunuar, brokoli, spinaq, manaferra (boronica, boronicë).

Erëza e shafranit të Indisë, vetitë e dobishme të të cilave diskutohen në këtë artikull, është bërë nga rrënja e një bime të familjes së Xhenxhefilit. Rrënja thahet dhe bluhet në pluhur. Përveç përdorimit si erëza, shafrani i Indisë shtohet në disa pjata dhe produkte për t'u dhënë atyre një nuancë të verdhë (në krem ​​dhe vaj luledielli, margarina).

Mund ta blini shafranin e Indisë në formë pluhuri ose në formë rrënjë, e cila është e ngjashme me xhenxhefilin. Mund të rritet edhe nga farat në mënyrë të pavarur.

Mineralet

Përfitimet e erëzave për trupin shpjegohen kryesisht nga përbërja e vitaminave dhe mineraleve. Erëza përmban mineralet e mëposhtme:

Konsumimi i shafranit të Indisë në formën e erëzave të blera në dyqan ose pluhurit të bërë në shtëpi (kur rritet nga farat) një herë në javë ose më pak është i dobishëm për pothuajse të gjithë njerëzit (përveç atyre që kanë kundërindikacionet e listuara më poshtë).

Vitaminat

Por mineralet nuk janë përfitimi i vetëm që shafrani i Indisë, qoftë i blerë apo i rritur nga farat, ka për shëndetin e njeriut. Përbërja e saj e vitaminave është gjithashtu e larmishme:

• Kolina (49.2 mg) është e përfshirë në formimin e lecitinës fosfolipidike, e cila i bën dobi mëlçisë duke e pastruar atë nga yndyrat dhe largon kolesterolin e tepërt nga trupi, i cili në mënyrë indirekte parandalon zhvillimin e aterosklerozës. Në fund të fundit, është kolesteroli që formon pllaka në muret e enëve të gjakut, për shkak të të cilave zhvillohet sëmundja;
• Vitamina C (25.9) ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. Përfitimi kryesor është se rrit rezistencën e trupit ndaj viruseve dhe infeksioneve;
• Vitamina E (3.1) ka një veti të theksuar antioksiduese. Ndihmon në forcimin e mureve qelizore, si rezultat i të cilave ato bëhen në gjendje t'i rezistojnë depërtimit të produkteve të oksidimit - radikalëve të lirë. Pas hyrjes në qelizë, radikalet e lira kombinohen në elementë të patretshëm, të cilët mund të rrisin gjasat e zhvillimit sëmundjet onkologjike;
• Vitamina B2 (2.33) është e përfshirë në prodhimin e rruazave të kuqe të gjakut, prandaj duhet të merret nga pacientët me anemi (marrë ditore 2.2 mg për gratë, 3 mg për burrat). Mbron retinën nga ndikim negativ rrezet ultravjollcë, pra të dobishme për ata që kalojnë shumë kohë në diell;
• Vitamina B6 (1.8) është gjithashtu e përfshirë në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe hemoglobinës. Së bashku me kaliumin dhe magnezin, përfitojnë ata që vuajnë nga ngërçet duke nxitur relaksimin e muskujve. Ky veprim çon në një reduktim të sulmeve;
• Vitamina B1 (0.152), si vitamina E, është e aftë të forcojë membranat qelizore. Ky veprim i ndihmon qelizat t'i rezistojnë depërtimit të radikalëve të lirë në to;
• Vitamina K (13.4 mcg) nxit koagulimin e gjakut dhe parandalon gjakderdhjen, prandaj indikohet për pacientët para operacionit, si dhe për gratë shtatzëna për të shmangur gjakderdhjen gjatë lindjes. Norma ditore marrja për këto grupe është 200 mcg.

Vetitë medicinale të shafranit të Indisë përdoren në shumë mënyra. Mund të përdoret për humbje peshe (përmbajtja kalorike është 354 kcal), pastrimi i mëlçisë dhe përmirësimi i gjendjes së lëkurës.

Qumësht "i artë".

Pija, e cila përgatitet nga qumështi dhe shafrani i Indisë, quhet qumësht "i artë". Ka një numër të vetive të dobishme:

1. ndihmon në forcimin e sistemit imunitar për shkak të përmbajtjes së vitaminës C;
2. ngop trupin me kalcium;
3. Qumështi "i artë" përmban kurkumin - një polifenol shafran i Indisë, i cili është i përfshirë në pastrimin e mëlçisë duke ndihmuar në largimin e substancave toksike nga trupi;
4. ka një efekt antioksidant falë vitaminës E;
5. Qumështi "i artë" rrit elasticitetin e lëkurës për shkak të përmbajtjes së bakrit;
6. Qumështi "i artë" ndihmon në largimin e kolesterolit të tepërt nga trupi për shkak të përmbajtjes së kolinës në përbërjen e tij, e cila lejon formimin e lecitinës, një fosfolipid që pastron mëlçinë nga yndyrat dhe toksinat e grumbulluara.

Kështu, pija "e artë" zbulon të gjitha vetitë e dobishme të erëzave (të blera ose të rritura nga farat). Për ta përgatitur, përzieni 50 g shafran të Indisë me 120 ml ujë. Ngroheni për 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare, derisa pothuajse të vlojë, por jo të vlojë. Shtoni pastën që rezulton në qumështin e ngrohtë, 1 lugë. për gotë. Mund të shtoni mjaltë për të përmirësuar shijen. Kjo gjithashtu do të ndihmojë në forcimin më të mirë të sistemit tuaj imunitar, pasi mjalti gjithashtu përmban vitaminë C.

Ju duhet të merrni 1 gotë qumësht të artë një herë në ditë për 1-2 muaj. Pas kësaj bëni një pushim për 1-2 javë në mënyrë që të mos krijohet alergji ndaj erëzës si pasojë e grumbullimit të saj në organizëm. Dhe përsërisni kursin përsëri. Një përdorim i tillë do të ndihmojë në përmirësimin e gjendjes së përgjithshme të trupit, dhe për këtë arsye është i dobishëm për të gjithë njerëzit që nuk kanë kundërindikacione për përdorimin e shafranit të Indisë.

Shafran i Indisë për mëlçinë

Efekti koleretik që ka shafrani i Indisë ndihmon mëlçinë të pastrohet në mënyrë aktive dhe të largojë toksinat prej saj. Përveç kësaj, kurkumina nxit prodhimin e enzimave që largojnë toksinat nga mëlçia. Shkencëtarët tajlandezë kryen eksperimente në minjtë (gjenoma e të cilëve është 80% e ngjashme me njerëzit) me mëlçi të dëmtuar, duke i ndarë në dy grupe kontrolli. Grupi i parë përfshinte shafranin e Indisë në dietën e tyre çdo ditë, ndërsa i dyti jo. Si rezultat, rezultatet e një studimi u botuan në Gazetën e Shoqatës Mjekësore të Tajlandës, duke raportuar se minjtë e grupit të parë përjetuan rikuperim aktiv dhe madje rigjenerim të qelizave të mëlçisë.

Njerëzit me diabet shpesh kanë sëmundje të mëlçisë. Atyre, si dhe atyre që duan të pastrojnë mëlçinë nga toksinat, rekomandohet të marrin gjysmë luge çaji erëza çdo ditë me një gotë ujë (në varësi të preferencave të shijes). Mund të holloni shafranin e Indisë në ujë dhe të shtoni mjaltë për të përmirësuar shijen (nëse nuk keni diabet). Për të pastruar mëlçinë, merret një herë në ditë për 2-3 javë.

Shafran i Indisë për dobësi

Përdorimi i shafranit të Indisë me qumësht ose kefir, si dhe me mjaltë, për humbje peshe shpjegohet me aftësinë e tij për të shpejtuar metabolizmin dhe për të hequr në mënyrë aktive yndyrën dhe kolesterolin nga trupi. Kjo arrihet nëpërmjet kurkuminës dhe kolinës në përbërje (të cilat pastrojnë edhe mëlçinë). Kurkumina parandalon formimin dhe grumbullimin e indit dhjamor duke penguar furnizimin e tij me gjak, duke parandaluar formimin e enëve të gjakut në të. Kolina është e përfshirë në formimin e lecitinës, e cila largon yndyrën dhe kolesterolin e tepërt nga trupi. Efektiviteti i humbjes së peshës me një pije, receta e së cilës është e ngjashme me atë të qumështit "të artë" është deri në 4 kg në muaj.

Ju mund ta përdorni shafranin e Indisë për humbje peshe në mënyra të ndryshme. Ju mund të shtoni gjysmë luge çaji pluhur erëzash në një gotë të pjesshme qumësht. Për ta bërë pijen tuaj për humbje peshe më pak pikante, shtoni ujë i pijshëm, duke e çuar volumin në një gotë të plotë. Shtoni 1 lugë gjelle atje. mjaltë për të përmirësuar shijen. Pini një gotë pije për humbje peshe me shafran të Indisë, qumësht dhe mjaltë çdo ditë përpara se të shkoni në shtrat.

Gjithashtu është zhvilluar një recetë për një pije për humbje peshe me shafran të Indisë dhe mjaltë, në të cilën përdoret kefir në vend të qumështit. Në 500 ml ujë të pijshëm të vluar, shtoni një çerek lugë çaji erëza, 1 lugë. mjaltë, 3 feta mesatare xhenxhefil (rreth 1,5 cm të trasha dhe 3-4 cm në diametër) dhe 3 lugë gjelle. l. çaj i zi. Përzierja ftohet, filtrohet dhe në të hidhet gjysmë litër kefir. Një gotë nga kjo pije për humbje peshe pihet në vend të darkës ose mëngjesit. Përmbajtja e tij kalorike është më e ulët se ajo e homologut të qumështit (përmbajtja kalorike për 100 g është përkatësisht rreth 30 dhe 70 kcal).

E rëndësishme! Humbja e peshës me shafran të Indisë, mjaltë, kefir dhe qumësht do të jetë efektive vetëm nëse ka aktivitet fizik dhe disa kufizime dietike (është e rëndësishme të mos e teproni ose të hani ushqime që janë të vështira për t'u tretur, për shembull, arrat, djathin yndyror.

Merrni çdo pije me shafran të Indisë dhe mjaltë derisa të arrihet pesha e dëshiruar.

Përdorni për lëkurën

Erëza është e mirë për lëkurën. Në Indi, aplikimi i një paste të saj në lëkurën e nuses është pjesë e ritualit tradicional të dasmës. Antioksidantët dhe bakri në përbërje përmirësojnë elasticitetin dhe pamjen lëkurën.

Një përzierje e një majë të madhe shafrani të Indisë dhe 4-5 lugë. jogurti ose qumështi i aplikuar në fytyrë mund të ngadalësojnë plakjen e lëkurës. Falë pranisë së kosit, përzierja është e përshtatshme për lëkurë të thatë dhe të ndjeshme. Për lekure e yndyrshme përdorni kos me pak yndyrë. Maska duhet të përdoret 2-3 herë në javë. Nëse i shtoni gjysmë luge çaji limon ose lëng limoni, mund të hiqni mbetjet e nxirjes nga lëkura juaj, pasi lëngu i agrumeve ka një efekt zbardhues.

Shtimi i mjaltit në çdo maskë promovon hidratimin. Ai përmban deri në 20% ujë dhe polisaharide, të cilat, kur aplikohen në lëkurë, parandalojnë humbjen e lagështisë. Por mjalti nuk duhet të përfshihet në maskat për lëkurën e yndyrshme, pasi mund ta përkeqësojë problemin duke krijuar pore të bllokuara.

Kundërindikimet

Shafrani i Indisë, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e të cilit diskutohen në këtë material, dhe qumështi "i artë" mund të jetë i dëmshëm.

Nëse rregullisht dhe çdo ditë e përdorni shafranin e Indisë si erëza për pjatat ose e merrni sistematikisht për humbje peshe, rrjedha e biliare mund të rritet. Dëmton njerëzit me gurë në tëmth ose gurë në kanal. Kur rrjedha e biliare rritet, ato ndonjëherë lëvizin dhe shkaktojnë bllokim, duke shkaktuar një atak. Rrjedha e tëmthit përmirësohet nga fitonutrienti 1,8-cineole, që gjendet në rrënjët e shafranit të Indisë. Ky komponent vaj esencial Eukaliptoli stimulon prodhimin e kolecistokininës, një hormon që stimulon tkurrjen dhe zbrazjen e shpejtë të fshikëzës së tëmthit.

Përdorimi i përditshëm i erëzave mund të ketë gjithashtu efekte të dëmshme gjatë shtatzënisë. Dëmi shkaktohet nga vitamina K, e cila rrit mpiksjen e gjakut, e cila është e pranishme në qumështin e artë dhe erëzat. Si rezultat i këtij veprimi, gjaku bëhet më i vështirë për të kaluar nëpër enët dhe toni i mitrës rritet. Dëmi i hipertonitetit të mitrës është i rëndë fazat e hershme shtatzënia, pasi shkakton abort (abort spontan) deri në 37 javë.

Sidoqoftë, një dëm i tillë është relativ. Shkencëtarët nga Universiteti i Maryland-it kryen studime mbi gjitarët, të cilat treguan se kaliumi dhe magnezi në shafran i Indisë dhe qumështi i artë parandalojnë shfaqjen e hipertonizmit (rritjes së tonit) të mitrës. Megjithatë, shkencëtarët nuk rekomandojnë përdorimin e shafranit të Indisë si një ilaç në fazat e hershme.

Përdorimi i pakontrolluar (pa konsultim me mjekun) i shafranit të Indisë paralelisht me barnat që ulin nivelin e sheqerit në gjak ndonjëherë mund të jetë i dëmshëm. e tyre vetitë medicinale janë përmirësuar nga kurkumina, e cila përshpejton metabolizmin e sheqerit. Si rezultat, nivelet e sheqerit do të ulen më shumë. Të fikët dhe marramendje të mundshme.

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi theksoni një pjesë të tekstit dhe klikoni Ctrl+Enter.

Shafrani i Indisë (Curcuma longa), erëza kryesore në kerri indian, konsiderohet nga shumë njerëz si një nga barishtet më të fuqishme që luftojnë sëmundjet në planet. Përfitimet e shafranit të Indisë për trupin janë tepër të gjera dhe janë studiuar shumë mirë. Tani ka më shumë se 10,000 artikuj të rishikuar nga kolegët që dokumentojnë përfitimet e kësaj bime, veçanërisht një nga përbërësit e saj shërues më të njohur, kurkumin.

Falë vetive të tij të mrekullueshme të dobishme, shafrani i Indisë është me të drejtë në krye të listës së bimëve mjekësore më të përmendura në të gjithë shkencën. Pas saj janë: hudhra, kanella, xhensen, xhenxhefili dhe gjembaku i qumështit.

Në këtë artikull do t'i hedhim një vështrim të detajuar fakteve themelore shkencore se çfarë është shafrani i Indisë, përfitimet e tij për trupin dhe. dëm potencial. Ne gjithashtu do të studiojmë se si ta marrim saktë shafranin e Indisë dhe nëse është efektive ta pini atë me qumësht dhe pse bëhet.

Përfitimet e shafranit të Indisë për trupin e femrave dhe meshkujve

Çfarë është shafrani i Indisë

Shafrani i Indisë është rrënja e bimës Curcuma longa, e cila rritet në Indi dhe vende të tjera në Azinë Juglindore. Rrënja e tharë e bimës Curcuma longa bluhet në një pluhur të verdhë të pasur.

Shafrani i Indisë përmban disa komponime kimike të njohura si kurkuminoide. Përbërësi aktiv në këtë erëz është kurkumina. Kurkumini është ajo që e bën shafranin e Indisë një "ushqim funksional" - domethënë "një ushqim që ka përfitime të mundshme shëndetësore përtej dietës bazë".

Cila është gjëja më e mirë e njohur për shafranin e Indisë? Jo vetëm që është studiuar mirë, por është tepër efektiv si bar dhe është historikisht i rëndësishëm, por është gjithashtu një produkt i sigurt. Shafrani i Indisë ka shumë pak të njohura Efektet anësore, dhe ato që ekzistojnë janë tepër të rralla dhe përgjithësisht shumë të buta.

Cilat janë përfitimet e shafranit të Indisë për trupin?

Le të shohim vetitë e dobishme të shafranit të Indisë.

1. Mund të ngadalësojë ose parandalojë mpiksjen e gjakut

Për shumë njerëz, mpiksja e gjakut është një shqetësim i madh. Mpiksjet e gjakut formohen përmes një procesi të quajtur "grumbullimi i trombociteve", ku qelizat e gjakut që rrjedhin nga trombocitet përqendrohen në një zonë dhe përfundimisht grumbullohen së bashku.

Si në studimet laboratorike ashtu edhe në kafshë, përdorimi i kurkuminit nga shafrani i Indisë uli ndjeshëm incidencën e grumbullimit të trombociteve dhe potencialisht reduktoi rrezikun e formimit të mpiksjes së gjakut ().

Kurkumin modifikon procesi i brendshëm, i njohur si biosinteza eikosanoid. Eikosanoidet përbëhen nga katër molekula të ndryshme në trup që janë të përfshira në inflamacionin natyror. Është sugjeruar se një nga arsyet që kurkumina ka veti kundër mpiksjes së gjakut është se si ndikon në biosintezën e tromboksaneve, një nga katër eikosanoidet (). I njëjti mekanizëm është një nga arsyet pse shafrani i Indisë është një substancë anti-inflamatore.

Një studim i vitit 1986 madje sugjeroi se kurkumina mund të jetë një trajtim i preferuar për njerëzit "të prirur ndaj trombozës vaskulare dhe që kërkojnë terapi anti-artritike" (). Megjithatë, ky rezultat ende duhet të përsëritet në eksperimentet njerëzore.

2. Redukton simptomat e depresionit

Megjithëse janë bërë pak kërkime te njerëzit, dhjetëra studime të kafshëve kanë treguar se shafrani i Indisë është veçanërisht efektiv në reduktimin e simptomave të depresionit (9). Këto rezultate duket se lidhen me mënyrën se si kurkumina ndikon në funksionin e neurotransmetuesit përmes faktorit neurotrofik të rrjedhur nga truri (BDNF) ().

Për të adresuar këtë çështje, revista Phytotherapy Research publikoi rezultatet e një studimi befasues, inovativ në 2014. Studimi përfshiu 60 vullnetarë të diagnostikuar me çrregullim depresiv (MDD) - gjysma morën kurkumin për të trajtuar gjendjen e tyre, gjysma tjetër morën fluoksetinë (PROZAC ®). U zbulua se të gjithë pacientët e toleruan mirë kurkuminën dhe se kurkumina ishte po aq efektive sa fluoksetina në trajtimin e depresionit gjatë një periudhe 6-javore. Kombinimi i fluoksetinës me kurkumin rezultoi në një përmirësim pak më të lartë, por kjo nuk u konsiderua statistikisht e rëndësishme (). Sipas autorëve, "Ky studim ofron provat e para klinike që kurkumina mund të përdoret si një terapi efektive dhe e sigurt për trajtimin e pacientëve me depresion të lehtë".

Që nga ky studim i rëndësishëm, të paktën dy studime të tjera kanë gjetur efektet e përbërësit kryesor kurkumin tek pacientët me depresion. E para përfshinte 56 pjesëmarrës (meshkuj dhe femra), dhe e dyta përfshinte 108 pjesëmarrës meshkuj. Të dy studimet përdorën një placebo për krahasim me kurkuzmin. Të dy studimet treguan se kurkumina ishte efektive në reduktimin e simptomave të depresionit më shumë sesa placebo ().

Dihet se antidepresantët sintetikë lehtësojnë simptomat e depresionit vetëm me 10%-20%. Bazuar në këto dëshmi, shafrani i Indisë është një alternativë vërtet unike ndaj antidepresantëve, duke treguar rezultate të rëndësishme.

3. Lufton inflamacionin

Përfitimi më i njohur i shafranit të Indisë për trupin është aftësia e tij për të kontrolluar inflamacionin.

Revista Oncogene publikoi rezultatet e një studimi që vlerësoi disa komponime anti-inflamatore. Ndër NSAID-të më të zakonshme (ilaçet anti-inflamatore josteroide), aspirina dhe ibuprofeni janë gjetur të jenë më të paefektshëm. Në të njëjtën kohë, kurkumina është një nga komponimet më efektive anti-inflamatore në botë ().

Ky lajm i bujshëm duhet të kishte arritur në çdo shtëpi, çdo familje - në fund të fundit, ne jemi mësuar të trajtojmë inflamacionin me aspirinë dhe Nurofen, kur ekziston një ilaç bimor më efektiv.

Sëmundjet gjithnjë e më të zakonshme sot - si kanceri, koliti ulceroz, artriti, kolesteroli i lartë dhe dhimbja kronike - shoqërohen me inflamacion.

Efektet anti-inflamatore të kurkuminit janë studiuar gjithashtu si një trajtim i mundshëm për sëmundjen e Alzheimerit. Sipas Shoqatës së Alzheimerit, provat e efektit të shafranit të Indisë tek pacientët me Alzheimer janë jokonkluzive; ata nuk janë të sigurt se shafrani i Indisë mund të parandalojë ose trajtojë sëmundjen ().

Janë kryer disa studime mbi kafshët që shqyrtojnë lidhjen midis kurkuminës dhe sëmundjes së Alzheimerit. Tek minjtë, kurkumina "ndryshoi patologjinë ekzistuese të amiloidit dhe neurotoksicitetin e lidhur", një tipar kyç i përparimit të kësaj sëmundjeje neurologjike të shoqëruar me inflamacion kronik ().

Janë kryer edhe disa prova në njerëz. Në një studim gjashtëmujor në Hong Kong, kurkumina u zbulua se tolerohej mirë, por të dy grupet placebo dhe kurkumin nuk kishin humbje statistikisht domethënëse të funksionit njohës, kështu që të dy grupet nuk mund të krahasoheshin. Rezultate të ngjashme janë gjetur në studime të tjera, dhe shkencëtarët citojnë kampionin e vogël të lëndës, kohën e kufizuar të studimit dhe disponueshmërinë e dobët të kurkuminës në mostrat e testuara si arsyet e mundshme, për të cilin nuk u regjistrua asnjë efekt, duke reflektuar rezultatet e studimeve të kafshëve ().

Sot, shkencëtarët janë ende në kërkim të një formulimi kurkumin që ka disponueshmërinë më të mirë bio (që do të thotë se trupi i njeriut e përthith dhe e metabolizon atë sa më shumë që të jetë e mundur) dhe që kalon barrierën gjak-tru (). Dhe ndërsa mund të marrë pak kohë, hulumtimi aktual është ende tepër premtues.

4. Përmirëson shëndetin e lëkurës

Përfitimet e shafranit të Indisë përfshijnë vetitë anti-inflamatore dhe antioksidante, të cilat janë provuar efektive në trajtimin e sëmundjeve të shumta të lëkurës. Përfitimet e bimës për lëkurën përfshijnë:

• rritja e "shkëlqimit dhe shkëlqimit" të lëkurës,
• përshpejtimi i shërimit të plagëve,
• ngushtimi i poreve
• duke reduktuar skuqjen dhe aknet
• trajtimi i psoriazës.

Një studim me 814 pjesëmarrës madje sugjeron se pasta e shafranit të Indisë mund të kurojë 97% të rasteve të zgjebe brenda 3-15 ditëve ().

Është shumë e dobishme dhe efektive për të bërë një maskë me shafran të Indisë për lëkurën me probleme. Mos u shqetësoni nga ngjyrosja e lehtë e lëkurës pas një maske të tillë - ajo do të lahet brenda pak orësh. Prandaj, është më mirë ta bëni këtë maskë gjatë natës. Maska është e përkryer për lëkurën problematike dhe të yndyrshme.

Për të përgatitur maskën:

1. Shpërndani shafranin e Indisë në ujë derisa të merrni një konsistencë të trashë dhe kremoze.
2. Aplikojeni në fytyrë me gishta ose një furçë të veçantë.
3. Lëreni për 15 minuta.
4. Shpëlajeni me ujë të ngrohtë dhe aplikoni kremin sipas llojit të lëkurës tuaj.
5. Kjo maskë mund të bëhet 2 herë në javë.

5. Mund të tejkalojë barnat e artritit

Meqenëse kurkumina është e njohur për vetitë e saj të fuqishme anti-inflamatore dhe qetësuese të dhimbjes, një studim u krye në 45 pacientë me artrit reumatoid për të krahasuar përfitimet e kurkuminës me bar diklofenak natriumi (NSAID), i cili ka efekte anësore serioze si rrjedhjet e zorrëve dhe sëmundjet e zemrës.

Studimi i ndau vullnetarët në tre grupe: duke marrë vetëm kurkumin, duke marrë vetëm diklofenak natriumi dhe një kombinim i të dyjave. Rezultatet e studimit ishin tronditëse:

Grupi që merrte kurkumin tregoi përqindjen më të lartë të përmirësimit vlerësimi i përgjithshëm aktiviteti, dhe këta tregues ishin dukshëm më të mirë se ata të pacientëve në grupin e natriumit diklofenak. Më e rëndësishmja, trajtimi me kurkumin u zbulua se ishte i sigurt dhe nuk shkaktoi asnjë efekt anësor. Ky studim është i pari që demonstron sigurinë dhe epërsinë e trajtimit të kurkuminës në pacientët me artrit reumatoid aktiv dhe nxjerr në pah nevojën për studime të mëdha në të ardhmen për të konfirmuar këto rezultate në pacientët me këtë sëmundje dhe artrit të tjerë.

Botuar në Phytotherapy Research në 2012, rezultatet e këtij studimi nxitën studime më të mëdha njerëzore për të vlerësuar efektet e mahnitshme shëruese të shafranit të Indisë. lloje të ndryshme artriti ().

Një përmbledhje e studimeve të kontrolluara të disponueshme konfirmoi se nga 8 studimet e pranueshme të disponueshme, të gjitha mbështetën qartë efektivitetin e ekstraktit të shafranit të Indisë (rreth 1000 mg/ditë kurkumin) në trajtimin e artritit. Provat kishin gjithashtu një rrezik shumë të ulët të paragjykimit, që do të thotë se rezultatet nuk kishin gjasa të ishin anuar nga studiuesit ().

Megjithëse artriti mund të mos shërohet plotësisht, duket se një dozë e lartë e kurkuminës mund të jetë po aq (ose më shumë) efektive se të paktën ilaçi më i zakonshëm i përshkruar për të lehtësuar gjendjen.

6. Mund të trajtojë ose parandalojë disa kancere

Nga të gjitha temat që shkencëtarët kanë trajtuar në lidhje me shafranin e Indisë dhe efektin e tij në trajtimin e sëmundjeve, kanceri ( lloje të ndryshme) është një nga temat më të studiuara tërësisht. Sipas autoriteteve globale si Cancer Research UK:

Një numër studimesh laboratorike mbi qelizat e kancerit kanë treguar se kurkumina ka efekte antikancerogjene. Duket se është në gjendje të vrasë qelizat e kancerit dhe të parandalojë rritjen e tyre. Ka efekte më të mira në kancerin e gjirit, kancerin e zorrës së trashë, kancerin e stomakut dhe qelizat e kancerit të lëkurës ().

Një studim i kafshëve të korrikut 2017 nga Instituti i Kërkimeve Baylor Scott & White zbuloi se kurkumina madje mund të depërtojë në kemorezistencën në adenokarcinomën duktale të pankreasit (PDAC), një formë agresive e kancerit të pankreasit ().

Mjekët zakonisht hasin problemin e pacientëve që fillimisht i përgjigjen ilaçeve të kimioterapisë dhe më pas zhvillojnë rezistencë. Kurkumina duket se risensibilizon qelizat e kancerit të këtyre pacientëve ndaj ilaçeve, megjithëse mekanizmat e saktë të kemosensitizimit të kurkuminës mbeten të panjohur.

Kështu, mund të konkludojmë se përfitimet e shafranit të Indisë për trupin përfshijnë aftësinë e tij për të trajtuar kancerin (e vërtetuar kundër kancerit të gjirit, kancerit të zorrës së trashë dhe kancerit të lëkurës). Bima mund të ndihmojë gjithashtu në luftimin e rezistencës ndaj kimioterapisë në pacientët me PDAC.

7. I dobishëm për diabetin

Në vitin 2009, Biochemistry and Biophysical Research Communications publikuan një studim laboratorik nga Universiteti Auburn që ekzaminoi potencialin e kurkuminoideve për të ulur nivelet e glukozës. Një studim zbuloi se kurkumina në shafran të Indisë është fjalë për fjalë 400 herë më efektive se metformina (një ilaç i zakonshëm i diabetit) në aktivizimin e enzimës AMPK (protein kinaza e aktivizuar nga AMP). Një përbërës i prodhuar nga fermentimi i kurkuminës, tetrahidrokurukumina, aktivizoi AMPK-në 100,000 herë më shumë se metformina në qeliza të caktuara! ()

Aktivizimi i AMPK konsiderohet nga studiuesit si një "objektiv terapeutik" për diabetin e tipit 2. Kjo do të thotë se zbulimi se si të aktivizohet kjo enzimë ka potencial të madh për të zhvilluar më shumë metoda efektive trajtime për të reduktuar rezistencën ndaj insulinës dhe për të kthyer diabetin ().

Një mekanizëm tjetër me të cilin shafrani i Indisë mund të zvogëlojë ose të ndryshojë në mënyrë efektive simptomat e diabetit është për shkak të efekteve të tij anti-inflamatore. Meta-analiza të shumta kanë konfirmuar se kurkumina nga shafrani i Indisë redukton ndjeshëm shënuesit inflamatorë, duke përfshirë TNF-α dhe IL-6, që të dyja janë të lidhura me diabetin ().

Një nga ndërlikimet më të zakonshme të diabetit është dëmtimi nervor i njohur si neuropatia diabetike, e cila merr disa forma dhe mund të shkaktojë simptoma të rënda në të gjithë trupin nga dobësia e muskujve deri te verbëria. Një studim në minjtë zbuloi se suplementi i kurkuminit uli ndjeshëm rrezikun dhe simptomat e neuropatisë periferike diabetike (zakonisht e vendosur në këmbë, këmbë, krahë dhe duar) ().

Neuropatia diabetike gjithashtu mund të çojë në dështim të veshkave. Një meta-analizë e sprovave të kontrolluara të rastësishme konfirmoi se kurkumina mbron veshkat e pacientëve diabetikë nga dëmtimi i neuropatisë diabetike ().

8. Ndihmon për humbje peshe

Një studim i botuar në revistën Biofactors zbuloi se kurkumina mund të ndihmojë në reduktimin e përhapjes (rritjes) të qelizave yndyrore bazuar në rezultatet laboratorike. Studiuesit kanë zbuluar se vetitë anti-inflamatore të kurkuminit janë efektive në shtypjen e proceseve inflamatore (obeziteti është gjithashtu një proces inflamator), prandaj ndihmojnë në uljen e obezitetit dhe "pasojave të pafavorshme shëndetësore" të tij ().

9. Mbështet trajtimin e sëmundjeve inflamatore të zorrëve

Një analizë e thellë e të gjitha studimeve që vlerësojnë aftësinë e shafranit të Indisë për të trajtuar kolitin ulceroz (UC) zbuloi se një studim shumë i mirë-projektuar testoi kurkumin plus mesalazinë (NSAID tipike e përshkruar për këtë gjendje) kundër placebo plus mesalazine. Pacientët e trajtuar vetëm me placebo dhe mesalazinë kishin më shumë se katër herë më shumë gjasa të përjetonin një rikthim ose shpërthim të kolitit ulceroz gjatë periudhës gjashtëmujore të studimit. Prandaj është sugjeruar që përfitimet e shafranit të Indisë për trupin përfshijnë ndihmën për të ruajtur faljen e kësaj sëmundjeje kronike ().

Një studim i vogël shqyrtoi përfitimet e suplementeve të kurkuminës për pacientët me UC dhe pacientët me sëmundjen e Crohn. Megjithëse madhësia e kampionit ishte shumë e vogël, të gjithë pacientët me UC dhe katër nga pesë pacientë me sëmundjen e Crohn patën përmirësime të dukshme brenda dy muajve ().

Për shumë pacientë me sëmundjet inflamatore sëmundjet e zorrëve si koliti ulceroz ose sëmundja e Crohn-it, kortikosteroidet (ilaçet anti-inflamatore) zvogëlojnë simptomat e dhimbjes, por me kalimin e kohës dëmtojnë rreshtimin e zorrëve, duke e përkeqësuar gjendjen. Kjo është arsyeja pse këto medikamente nuk mund të përdoren afatgjatë dhe kanë për qëllim vetëm fillimin e faljes. Megjithatë, plotësimi i kurkuminit nuk i kishte këto efekte anësore në të dy studimet dhe, për shkak të vetive të tij anti-inflamatore, ka të ngjarë të ndihmojë në shërimin e zorrëve dhe të mbështesë rritjen e baktereve të mira (probiotikët).

10. Mund të rregullojë kolesterolin

Një nga shkaqet e sëmundjeve të zemrës është kolesterol i larte, e cila është gjithashtu një simptomë e para-diabetit (sheqerit të lartë në gjak).
Njerëzit me prediabet dhe diabet të diagnostikuar vuajnë më shumë nga stresi oksidativ, i cili dëmton qelizat brenda enëve të gjakut. Për shkak të këtij dëmtimi të arterieve, kolesteroli fillon të krijojë masë për të riparuar zonat e dëmtuara, duke rezultuar në nivele të larta të kolesterolit "të keq" LDL.

Ilaçet tradicionale që përdoren për të menaxhuar nivelet e kolesterolit (statinat) njihen gjerësisht se dëmtojnë veshkat dhe mëlçinë dhe shkaktojnë një sërë efektesh anësore vdekjeprurëse. Ata ulin kolesterolin, por kurrë nuk trajtojnë shkakun kryesor - stresin oksidativ të shkaktuar nga sheqeri i lartë në gjak dhe inflamacioni.

Për fat të mirë, mjekët po bëhen gjithnjë e më të vetëdijshëm për efektet anësore të rrezikshme të barnave të statinës dhe në vend të kësaj po përshkruajnë alternativa natyrale si kurkumina dhe yndyrë peshku ().

Një studim i kryer nga Drugs in R&D zbuloi se përfitimet e shafranit të Indisë për trupin janë të krahasueshme me ato të atorvastatinës në reduktimin e stresit oksidativ dhe inflamacionit për trajtimin e kolesterolit të lartë tek njerëzit ().

Megjithatë, ekziston një studim tjetër i kryer në vitin 2014. Ai arriti në përfundimin se shafrani i Indisë nuk kishte asnjë efekt në nivelet e kolesterolit në gjak (së bashku ose të ndarë në LDL dhe HDL) ose triglicerideve. Autori i studimit vuri në dukje se këto rezultate mund të jenë për shkak të kohëzgjatjes së shkurtër të studimit dhe biodisponueshmërisë së dobët të formulimeve të kurkuminit të studiuar ().

Prandaj, shkencëtarët duhet ende të studiojnë efektet reale të shafranit të Indisë në kolesterol.

11. Punon si qetësues dhimbjesh

Një nga përfitimet më të njohura të shafranit të Indisë për trupin në komunitetin shkencor është aftësia e tij për të menaxhuar dhimbjen.

Në fillim të vitit 2014, European Journal of Pharmacology publikoi një studim që zbuloi se kurkumina aktivizonte natyrshëm sistemin opioid te minjtë diabetikë. Ky proces natyror në trup shërben si një mjet integral për lehtësimin e dhimbjeve.

Megjithatë, ky nuk është vetëm lehtësim i dhimbjes për kushtet negative të lidhura me diabetin. Studime dhe rishikime të tjera përparimtare (si kafshët ashtu edhe te njerëzit) kanë zbuluar se shafrani i Indisë mund të jetë i dobishëm në lehtësimin e:

Dhimbje nga plagët e hapura
Dhimbje djegieje
Dhimbje postoperative)
Dhimbje inflamatore artritike
Dhimbje neuropatike
Dhimbje orofaciale (prek gojën, nofullat dhe fytyrën, më së shpeshti e shoqëruar me probleme dentare)
Dhimbje nervi shiatik nga dëmtimi kronik i kyçit
Është interesante se efektet e shafranit të Indisë në tru mund të ndihmojnë në zvogëlimin e dhimbjeve psikomotore nga kushtet depresive. Një studim i vitit 2011 në kafshë zbuloi se një dozë e lartë e kurkuminës lehtësonte problemet e sjelljes depresive të lidhura me dhimbjen te pacientët ().

Këto rezultate tregojnë se shafrani i Indisë është padyshim në listën e qetësuesve natyralë të fuqishëm të dhimbjes.

12. Ndihmon me detoksifikimin

Përfitimet e shafranit të Indisë për trupin manifestohen edhe në aftësinë e tij për të pastruar, pra për të detoksifikuar trupin. Çdo ditë ka të ngjarë të jeni të ekspozuar ndaj toksinave nga mjedisi Dhe produkte të dëmshme ushqimet e njohura si ksenobiotikë. Këto kimikate normalisht nuk janë të pranishme në trupin e njeriut dhe shpesh shkaktojnë inflamacion dhe rrisin rrezikun e kancerit.

Shumica e detoksifikimit nga ksenobiotikët ndodhin në mëlçi në dy faza: Faza I dhe Faza II. Megjithatë, shumë njerëz janë aq të ekspozuar ndaj këtyre toksinave saqë mëlçia është e stresuar deri në atë pikë sa nuk mund të funksionojë në nivelin e saj optimal. ekzistojnë produkte bimore të cilat mund të ndihmojnë trupin të ruajë ritmet e tij natyrale të detoksifikimit dhe të ndihmojë funksionimin e duhur mëlçisë. Shafrani i Indisë është një nga ilaçet kryesore të tilla. Gjithashtu të mira për detoksifikimin: gjembaku i qumështit, tërshëra, perimet krucifere, hudhra, qepa dhe lëvozhgat e agrumeve.

Është vërtetuar se konsumimi i shafranit të Indisë dhe përbërësit të tij aktiv, kurkuminës, mund të ndihmojë mëlçinë të detoksifikojë në mënyrë efektive trupin dhe të lehtësojë disa nga efektet e kancerogjenëve të rrezikshëm. Ky proces funksionon së bashku me efektet antioksiduese dhe anti-inflamatore të shafranit të Indisë.

Shafrani i Indisë është veçanërisht efektiv kur përdoret së bashku me. Lexoni pse në artikullin tonë:

Shafrani i Indisë në mjekësinë e lashtë

Pse shumë mjekë dhe nutricionistë e konsiderojnë crocuma si përbërësin më të fuqishëm medicinal në botë? Po, ai mbështetet nga mbi 10,000 studime të rishikuara nga kolegët, por nëse gërmoni më thellë, do të zbuloni se shafrani i Indisë është përdorur në mjekësinë e lashtë shumë më herët sesa kanë provuar të dhënat moderne shkencore. Parimet e përjetshme të praktikës së mjekësisë natyrore në Mjekësinë Tradicionale Kineze dhe Ayurveda janë ato që i kanë shtyrë shkencëtarët modernë të dokumentojnë mekanizmat e erëzave dhe bimëve të vlefshme si shafrani i Indisë.

Në Mjekësinë Tradicionale Kineze (TCM) dhe mjekësinë Ayurvedike, praktikuesit i referohen shafranit të Indisë si një "erëz ngrohëse", por fillimisht funksionon duke "ftohur" dhe "tharë" trupin në një afat të shkurtër.

Në varësi të asaj dosha Ayurvedic që klasifikoni, një praktikues mund të përshkruajë shafranin e Indisë për përdorim afatgjatë ose afatshkurtër, sepse mund të ketë efekte të ndryshme.

Shafrani i Indisë shpesh u përshkruhet njerëzve me kongjestion në trup, dhe për këtë arsye në energjinë shpirtërore të qi. Në mënyrë tipike, kongjestioni karakterizohet nga simptoma të tilla si dhimbje gjatë menstruacioneve, lëndim, zmadhimi i mëlçisë ose shpretkës, cirroza e mëlçisë dhe çrregullime të gjakderdhjes. Disa mjekë kinezë sugjerojnë shafranin e Indisë për kushte të tilla si konvulsione, çrregullime, epilepsi ose mani.

Për shkak se shafrani i Indisë mund të thajë dhe të ftohë "nxehtësinë e lagësht", ai gjithashtu mund të përshkruhet sipas mjekësisë kineze për trajtimin e verdhëzës ose gurëve të tëmthit.

Mjekësia lindore fokusohet shumë në kombinimet e elementeve të ndryshëm. Shkencëtarët konfirmojnë gjithashtu se përthithja e shafranit të Indisë varet shumë nga ajo me të cilën e konsumoni.

Për shembull, si TCM ashtu edhe Ayurveda sugjerojnë që të konsumohet shafrani i Indisë yndyrna të shëndetshme(p.sh. vaj kokosi) dhe piper i zi. Studiuesit modernë kanë konfirmuar gjithashtu se marrja e shafranit të Indisë së bashku me yndyrnat e shëndetshme dhe piperin e zi rrit ndjeshëm përthithjen e shafranit të Indisë (dhe më pas kurkuminës) në trup. Të dyja këto procese kanë kuptim pasi shafrani i Indisë është i tretshëm në yndyrë dhe piperina në piperin e zi stimulon enzimat tretëse dhe redukton inflamacionin që lidhet me shpërbërjen e shpejtë të shafranit të Indisë në trup ().

Si të merrni shafran i Indisë

Ju mund të pyesni veten se si të përdorni rrënjën e shafranit të Indisë. Një recetë popullore është çaji i shafranit të Indisë, i quajtur ndonjëherë ari i lëngshëm ose qumësht i artë.

Qumështi i Artë me Shafran i Indisë - Recetë

Përbërësit (për 2 racione):

1 filxhan (mund të përdoren lloje të tjera)
1 gote uje
1 lugë ghee
1 lugë mjaltë
1 lugë çaji shafran i Indisë (pluhur ose rrënjë e grirë)

Si të gatuaj:

Hidhni qumështin dhe ujin në një tenxhere dhe ngrohni për 2 minuta.
Shtoni vaj, mjaltë të papërpunuar dhe pluhur shafran i Indisë për 2 minuta të tjera.
E trazojmë dhe e hedhim në gota.

Rezulton se një nga përbërësit e shafranit të njohur ka gjetur aplikim në të ushqyerit sportiv. Lexoni se si të merrni kurkumin, vetitë dhe përfitimet e saj.

Disa njerëz pohojnë këtë kurkumin është një mënyrë natyrale për të luftuar inflamacionin, për të qetësuar dhimbjet e kyçeve dhe madje për të përmirësuar gjendjen shpirtërore. Të tjerë thonë se është vetëm një gjë tjetër. Të tjerë ende thonë se edhe nëse ka efekte të dobishme, ju thjesht mund të merrni kurkumin nga ushqimi në vend që të blini suplemente. kujt të besoj?

Kurkumina është bërë shumë e popullarizuar në Kohët e fundit. Rekomandohet për aplikacionet për trajtimin e një sërë gjendjesh, duke filluar nga dhimbja e kyçeve deri te depresioni. A është me të vërtetë kurkumina kaq e gjithanshme? Dhe a funksionon në të vërtetë? Edhe nëse është efektive, pse të mos hani thjesht shafran i Indisë ose kerri në vend të një suplementi dietik?

Në të vërtetë, gjithçka është shumë konfuze. Në këtë artikull do të flasim për më të rëndësishmet vetitë dhe përfitimet e kurkuminës, si dhe mënyrën e marrjes së saj.

Kurkumin - çfarë është ajo?

Kurkumina është një molekulë që gjendet tek shafrani i Indisë, një erëz që është përbërësi kryesor i kerit. Kurkumina është pjesë e një grupi përbërësish të njohur si kurkuminoidë.

Burimi kryesor i substancës është shafrani i Indisë, por gjendet edhe tek xhenxhefili.

Nuk është zbuluar askund tjetër dhe kjo është veçantia e saj. Kurkumina ka ngjyrë të verdhë, ka një erë të veçantë dhe shoqërohet me një shije të shijshme.

Ndërsa kurkumina nuk është përbërësi i vetëm në këto erëza, ajo është studiuar shumë herë gjatë dekadave të fundit për efektet e saj pozitive në trup (edhe nëse thjesht po i konsumoni erëzat). Ata gjithashtu filluan ta shtojnë atë në ushqimin sportiv. Në këtë artikull, ne do të flasim në mënyrë specifike për suplementet e kurkuminës, jo për erëzat. Më vonë do ta kuptoni pse.

Lexoni gjithashtu: Vetitë e dobishme të shafranit të Indisë dhe këshilla se si ta përdorni

Pse njerëzit përdorin kurkumin?

Arsyeja kryesore që shumica e njerëzve marrin kurkumin është reduktimi i dhimbjeve të kyçeve të shkaktuara nga inflamacioni.

Megjithatë, kërkimi mbi kurkumin nuk filloi për këtë arsye. Shkencëtarët thjesht donin të dinin më shumë për një substancë që konsumohet shumë shpesh në ushqim. Nëse ka një molekulë që gjendet në ushqimet shumë të zakonshme dhe të njohura, studiuesit duhet të testojnë nëse ajo është e dobishme apo e dëmshme, dhe nëse nuk është as e dobishme dhe as e dëmshme, atëherë detyra e tyre është të marrin prova të mjaftueshme për ta vërtetuar atë.

Ndonjëherë, si rezultat i studimeve të tilla, shkencëtarët japin këshilla praktike, të cilat vlerësohen edhe nga mjekët, për shembull ka një rekomandim peshk i yndyrshëm të paktën një herë në javë gjatë shtatzënisë ose mos konsumoni shumë peshk me përmbajtje të lartë merkur. Nëse të gjitha përfitimet e një produkti ushqimor sigurohen nga vetëm një molekulë, suplementet dietike fillojnë të bëhen në bazë të saj.

Në mënyrë tipike, këto suplemente nuk fitojnë shumë popullaritet sepse ato ose nuk janë shumë efektive ose nuk janë aq efektive sa produktet ekzistuese në treg. Shumica e ilaçeve bimore bëjnë pjesë në këtë kategori. Efektet e tyre nuk janë as unike, as të fuqishme dhe as të përballueshme, kështu që nuk janë me interes as për shkencëtarët dhe as për konsumatorët.

Megjithatë, kurkumina duket se ka efekte unike. Arsyeja kryesore pse u bë kaq popullor është se shkencëtarët vazhdonin të gjenin efekte të reja. Janë bërë kaq shumë kërkime sa kurkumina është konsideruar si një ilaç.

Por ka një paralajmërim: shumë nga efektet e kurkuminit thjesht janë nxjerrë jashtë kontekstit. Prodhuesit pohuan se kjo substancë mund të shërojë shumë sëmundje, duke keqinterpretuar kërkimet shkencore. Ne nuk do të ndalemi në të gjitha efektet e dobishme të kurkuminës, por do t'ju tregojmë për ato më të rëndësishmet për të cilat flitet më shumë. Edhe një duzinë artikujsh nuk do të mjaftonin për të përshkruar një listë shteruese të efekteve të substancës, pasi kurkumina ka qenë objekt i rreth dhjetë mijë studimeve.

Le të themi menjëherë se kurkumina është një suplement i mirë, por nuk është një ilaç, siç pretendojnë disa prodhues.

Efektet e dobishme të kurkuminit

Pra, kurkumina ka tre efekte kryesore të dobishme, si dhe një shtesë. Më poshtë do t'ju tregojmë për to, megjithatë, për të kuptuar më mirë çështjen, fillimisht duhet të kuptoni mekanizmin e inflamacionit.

Çfarë është inflamacioni?

Inflamacioni është një term që i referohet përgjigjes së sistemit imunitar.

Sistemi imunitar mund të konsiderohet si "forca policore" e trupit, e cila ka akses në çdo vend dhe gjithashtu shtyp ose aktivizon disa procese fiziologjike.

Forcimi i trupit, rikuperimi, rritja dhe mbrojtja e tij - e gjithë kjo lidhet me inflamacionin. Kjo e fundit është e dobishme në sasi të vogla, por nëse e shkaktoni kur nuk është e nevojshme, trupi fillon të dëmtojë veten në një nivel mikroskopik.

Reagimet anti-inflamatore, përkundrazi, janë mjaft pasive. Në vend që të përpiqet të mbyllë kufijtë e tij qelizor për shkak të kërcënimeve të caktuara, trupi thjesht relaksohet. Një mekanizëm i ngjashëm sigurohet nga barnat imunosupresive, të cilat zakonisht përdoren pas transplantimit të organeve (për të parandaluar refuzimin e organeve).

Megjithatë, në trupin e një personi mesatar duhet të ketë një ekuilibër të proceseve inflamatore dhe anti-inflamatore. Inflamacioni i tepërt çon në vetëdëmtim të qelizave dhe indeve, por nëse ka shumë pak, trupi bëhet i prekshëm ndaj sëmundjeve të ndryshme infektive.

Lexoni gjithashtu:

Shumë njerëz kanë nivele të larta të inflamacionit. Prandaj, ilaçet anti-inflamatore tani janë më të rëndësishme.

Kurkumina është me të vërtetë një suplement anti-inflamator, por është mjaft unik në kuptimin që:

Ai frenon enzimat e ciklooksigjenazës (COX), të ngjashme me NSAIDs (ilaçe anti-inflamatore jo-steroide).

Ai vepron kryesisht në një nga enzimat COX, të njohur si COX2, në vend të enzimës COX1. Frenimi i COX2 dhe COX1 njëkohësisht siguron një efekt më të fuqishëm, por çon në disa efekte anësore gastrointestinale si ulçera (mund të shihet me NSAIDs), por kurkumina frenon në mënyrë specifike COX2.

E fokusuar ekskluzivisht në COX 2 e bën kurkuminën të sigurt, por të dobët. Sidoqoftë, substanca gjithashtu pengon rritjen e aktivitetit të enzimës lipoksigjenazë (LOX), e cila rrit efektivitetin e saj dhe, përsëri, sigurinë.

Këto enzima shndërrojnë molekulat anti-inflamatore në ato inflamatore. Kurkumina i shtyp ato dhe gjithashtu ndikon në bërthamën e qelizave dhe ADN-në brenda saj. Në thelb, kurkumina ka një efekt indirekt në krahasim me aspirinën ose ibuprofenin, të cilët bllokojnë drejtpërdrejt veprimin e këtyre enzimave.

Kurkumin në fakt bën më shumë sesa thjesht pengon veprimin e COX dhe LOX.Por kjo nuk është më tema e artikullit tonë. Le të përqendrohemi në këtë pyetje të thjeshtë:

Nëse kurkumina është një agjent i fuqishëm dhe i sigurt anti-inflamator, kur do të ishte i dobishëm?

Shëndeti i kyçeve

Ne përdorim termin "shëndeti i kyçeve" për t'iu referuar çështjeve që lidhen kryesisht me gjunjët, ijet dhe shpinën. Këto probleme lindin për shkak të sëmundjeve fizike ose degjenerative që lidhen me moshën.

Çfarë do të thotë kjo në praktikë është se njerëzit me nyje të pashëndetshme priren të përjetojnë gjunjë kërcitës, dhimbje kur lëvizin (veçanërisht pasi janë detyruar të qëndrojnë ulur për ca kohë), një gamë të reduktuar të lëvizjes për nyjet e tyre dhe një rënie të përgjithshme të cilësisë së jetës. Meqenëse çdo lëvizje shoqërohet me dhimbje ose shqetësim të shkallëve të ndryshme.

Nga ana tjetër, ata me kyçe të shëndetshme thjesht nuk i kanë problemet e mësipërme. Kurkumina është studiuar për efektet e saj në kyçe, sepse mekanizmi i saj i veprimit është i ngjashëm me NSAID-të, të cilët dihet se ndihmojnë. Çdo anti-inflamator mund të jetë i dobishëm në raste të tilla, kështu që kurkumina nuk bën përjashtim.

Sa dhe si të merrnikurkumin? Dhimbja e reduktuar, lëvizshmëria e përmirësuar e kyçeve dhe cilësia e jetës vërehen zakonisht kur merret kurkumini dozimin rreth 1000 mg në ditë për të paktën 1-2 muaj.Kurkumin ndonjëherë krahasohet me barna të tjera anti-inflamatore. Kemi lajme të mira: kurkumina funksionon më mirë se diklofenaku natriumi dhe po aq mirë sa ibuprofeni.

Në fund të fundit, kurkumina thjesht funksionon. Nuk është më efektiv sesa medikamentet e njohura pa recetë, si ibuprofeni dhe naprokseni. Megjithatë, duket se ka më pak efekte anësore sesa ibuprofeni (i cili është një ilaç i mirë).

Depresioni

Depresioni është një gjendje komplekse që ndodh për shkak të një gjendje jonormale të kimisë së trurit. Kjo çon në faktin se një person fillon të ketë mendime të këqija, depresive. Depresioni nuk është vetëm të ndihesh i trishtuar për një ose dy ditë. Në këtë gjendje, truri ynë prodhon vetëm mendime dhe veprime vetëshkatërruese për një kohë të gjatë.

Rekomandohet për të luftuar depresionin ushtrime fizike, ushqimi i duhur dhe ndryshimet e stilit të jetesës. Nëse gjendja nuk përmirësohet, njerëzit shkojnë te mjeku për t'u diagnostikuar dhe trajtuar. Megjithatë, shumë njerëz kërkojnë shtesa dietike si një hap i ndërmjetëm përpara se të vizitojnë një specialist.

Disa kura natyrale ndihmojnë në të vërtetë me depresionin (të butë dhe të rëndë). Pse kurkumina është një prej tyre? Rezulton se nivelet e depresionit dhe inflamacionit kanë njëfarë lidhjeje.

Rezulton se po. Mos harroni se efekti në enzimat inflamatore (COX dhe LOX) ndodh pasi kurkumina "luan" me bërthamën e qelizës. Prandaj, mund të japë efekte të tjera. Për këtë arsye, ajo ka filluar të studiohet në kuadrin e trajtimit të depresionit.

Pra, tre studime kanë treguar se substanca ndihmon në luftimin e depresionit, dhe tre të tjera kanë gjetur një të dobishme Efekti (por jo aq i theksuar sa pritej), dhe një eksperiment tjetër nuk solli asnjë rezultat.

Nëse i shikoni këto studime së bashku, ka një prirje pozitive, por çdo herë shkencëtarët e interpretonin ndryshe shprehjen "ndihmon me depresionin". Kjo është pikërisht ajo që duhet të specifikohet më tej.

Kurkumina duket të jetë më efektive për format e rënda të çrregullimit depresiv (sa më shumë në depresion, aq më mirë funksionon). Por në raste të rënda, mjekët zakonisht përshkruajnë mjete më efektive.

Për fat të keq, kurkumina duket se nuk ndihmon shumë me format e buta të depresionit, kushtet për të cilat me shumë mundësi do të dëshironit ta përdorni.

Pra, a është kurkumina një antidepresant? Me sa duket po. A mund të përdoret për të trajtuar depresionin? Me shumë mundësi jo.

Sindroma metabolike

Sindroma metabolike është një term që përdoret për të përshkruar një gjendje që zakonisht është rezultat i një stili jetese jo të shëndetshëm. Më shpesh është një kombinim i obezitetit me prediabetin dhe rritjes së faktorëve të rrezikut për sëmundje kardiovaskulare.

Me fjalë të thjeshta, sindroma metabolike mund të përshkruhet si një gjendje e trupit që është mësuar me inflamacion dhe oksidim. Ai humbet aftësinë për të rregulluar normalisht këto procese, si rezultat i të cilave ato bëhen të përhapura.

Njerëzit me sindromën metabolike mund të mos kenë ndonjë gjendje sëmundjeje, por stabiliteti i tyre i përgjithshëm shëndetësor është si një shtëpi me letra. Ushqimi i duhur dhe ushtrimet janë disa nga mënyrat për të luftuar sindromën metabolike. Disa suplemente ndihmojnë në përshpejtimin e procesit të humbjes së peshës duke parandaluar shfaqjen e sindromës ose ndërlikimet e saj.

Për shkak të efekteve të saj të kombinuara anti-inflamatore dhe antioksiduese, kurkumina është hetuar edhe për aftësinë e saj për të luftuar sindromën metabolike. Dhe rezultatet ishin mjaft premtuese.

Kurkumina redukton nivelet e inflamacionit në gjak duke rritur statusin antioksidant. Një studim i kohëve të fundit mbi inflamacionin dhe oksidimin në trup zbuloi efekte të fuqishme të dobishme të kurkuminit në kombinim me piperinë (një alkaloid i piperit të zi).

Për më tepër, ka disa përfitime më praktike të marrjes së kurkuminës për sindromën metabolike. Ky është, për shembull, një përmirësim i profilit të lipideve dhe niveleve të glukozës në gjak, të cilat manifestohen si rezultat i humbjes së peshës. U vu re gjithashtu se substanca nxit transformimin e kolesterolit në një formë më pak të dëmshme.

Përfitimet e raportuara të kurkuminës nuk janë "unike" ose "shumë të fuqishme" (megjithëse jo shumë suplemente mund të përdoren për sindromën metabolike). Megjithatë, ilaçi mund të ofrojë përfitime të konsiderueshme për trajtimin e kësaj sëmundjeje, veçanërisht kur kombinohet me terapi të tjera.

PMS

Ky nuk është aq shumë një efekt i provuar i kurkuminit, por një gjë interesante që është zbuluar në kërkime. Kurkumina është treguar të paktën dy herë për të reduktuar simptomat e PMS të lidhura me rritjen e faktorëve mbrojtës të trurit.

Çfarë mund të prisni nga marrja e kurkuminës?

Nëse vuani nga dhimbje kyçesh të lidhura me artritin, atëherë mund të prisni rezultate të rëndësishme nga kurkumina brenda 4-8 javësh. Efektet e dobishme mund të shfaqen më shpejt. Kurkumina mund të ndihmojë me llojet e tjera të inflamacionit të kyçeve, por mos i ngrini shumë shpresat tuaja. Substanca lufton kryesisht artritin.

Për sa i përket shëndetit mendor, është e mundur që kurkumina mund të ndihmojë me depresionin e rëndë ose të zvogëlojë nivelet e ankthit. Por ne nuk mund t'i garantojmë këto efekte.

Aplikimet, recetat dhe vetitë medicinale të shafranit të Indisë.

Shafran i Indisë me bimë mjekësore - bimë barishtore. Familja:.

informacion i pergjithshem për bimën medicinale: shafran i Indisë.

Përfitimet e përdorimit të ujit me shafran të Indisë. Pse duhet të pini një gotë ujë me shafran të Indisë në mëngjes? Video

Shafran i Indisë. Përshkrim. Bimë barishtore shumëvjeçare me rizomë dhe gjethe të zgjatura me majë të vendosura në gjethe të gjata. Lulet krijojnë një thumba nga lulëzimi, në qendër të rritjes së bimës mjekësore, në vetë bazën (afër tokës). Forma cilindrike rizomat, ndonjëherë formohet një zgjatim i ngjashëm me gishtin. Në rritje në Azinë tropikale, në kontinentin afrikan dhe në Antile.

VETITË SHËRIMORE

Shafran i Indisë. Foto e shafranit të Indisë.

Shafran i Indisë për kancerin. Video

ku rritet Mirë .

MASAT KUJDES GJATË PËRDORIMIT TË KURKUMAVE. Lejohet të përdoret shafran i Indisë pa lejen e mjekut mjek. Megjithatë, nëse përdoret në sasi të mëdha mund të jetë irrituese. mukoza e stomakut dhe telefononi nauze dhe të vjella. Aplikacion shafran i Indisë e padëshirueshme kur obstruksioni i rrugëve biliare (sëmundja e gurëve).

NJE PIJE UNIKE PER JETEGJETJE.

Një pije me shafran të Indisë është një sekret unik i jetëgjatësisë. Ishulli Okinawa mban rekordin për numrin e njëqindvjeçarëve. Jetëgjatësia mesatare në Okinawa për burrat është tetëdhjetë e tetë vjet dhe për gratë nëntëdhjetë e dy vjet.

Sekreti i shëndetit dhe jetëgjatësisë Rekordi për banorët e prefekturës japoneze të Okinawas në konsumimin e pijeve unike qëndron në bazë shafran i Indisë. Përdorimi i rregullt pije ky rrezik mund të reduktohet sëmundjet onkologjike dukuri, Dhe atak ne zemer. Përveç kësaj, tashmë nga teknikat e para, ju, Do të ndjeni energji dhe një rritje të mahnitshme të forcës.

Shafran i Indisë - i dobishëm për t'u parë! Video

Si të zgjasni rininë dhe shëroni trupin? Dy receta.

1. Pije kuruese me shafran të Indisë dhe gëlqere.

Përbërësit e nevojshëm:
- 1 gotë ujë të vluar;
- një çerek lugë çaji shafran i Indisë;
- 1 lugë çaji ();
- 1 lugë çaji sheqer.
çerek lugë çaji shafran i Indisë Hidhni ujë të valë mbi të dhe lëreni të piqet për dy minuta.