Duke folur për shalqinjtë, mendoj se ia vlen të flasim për koktejet. Të freskëta, të freskëta, paksa të ëmbla dhe relaksuese, koktejet me shalqi, qofshin një grusht, mojito apo, për shembull, një margarita me shalqi, do të jenë një hit në një mbrëmje të nxehtë vere.
Unë do t'ju tregoj ato që janë të lehta për t'u përgatitur.
Daiquiri shalqini
E nevojshme:
50 ml rum i bardhë
250 g tul shalqini (2 copa të mëdha)
30 ml shurup sheqeri
30 ml lëng limoni
100 g akull të grimcuar
Vendosni kubet e ftohta të shalqirit në një shaker dhe shtypni me një furçë, hidhni rumin, shurupin e sheqerit, lëngun e limonit dhe shtoni akull. Rrahni mirë. Hidheni koktejin përmes një sitë në një gotë kokteji të ftohtë. Shërbejeni menjëherë.
Kaipirinha me shalqi
50 ml Cachaça
400 gr shalqi (pa fara)
1 gëlqere
2 lugë çaji sheqer
100 g akull të grimcuar
Bëjeni pure shalqinin në një blender dhe pulpën e transferoni në një shaker. Shtoni sheqerin, Cachaça, shtrydhni lëngun e limonit, shtoni akullin. Shkundni një koktej. Hidheni përmes një sitë në një gotë kokteji. Shërbejeni me një copë lime.
Këpucër shalqini
50 ml vodka
10 ml shurup sheqeri
100 ml sprite
1/4 limoni
175 g shalqi
200 g akull të grimcuar
Mbushni një gotë me tul shalqini (rreth 2 lugë gjelle) dhe shtypeni. Më vete, tundni një përzierje vodka, shurup sheqeri, lëng limoni dhe akull në një shaker. Masën e rrahur e derdhim në një gotë, sipër tulit të shalqirit. Shtoni sprite sipër. Shërbejeni të zbukuruar me një lugë shalqi dhe një degë nenexhik.
Margarita shalqi me borzilok
50 ml tequila
20 ml liker Limoncello
200 g tul shalqini
5 gjethe borziloku (vjollcë)
100 g akull të grimcuar
Mbushni një gotë me tul shalqini, shtoni gjethet e borzilokut dhe shtypini me një ngatërrestar. Vendoseni tulin në një shaker, shtoni likerin, tekilën dhe akullin. Rrihni dhe derdhni në gotën e përgatitur. Shërbejeni të zbukuruar me një gjethe borziloku.
Shalqi fizik
50 ml xhin
100 ml lëng shalqini
20 ml shurup sheqeri
1/4 limoni
100 ml sode
100 g akull të grimcuar
Koktej "Margarita shalqi"
Ky koktej i lehtë alkoolik me shalqi përgatitet në blender.
Përgatitja e koktejit:
Pritini tulin e shalqinit në kubikë të vegjël, vendoseni në blender dhe rrihni mirë për të bërë një pure.
Kaloni purenë në një sitë.
Lëngun e shalqinit e bashkojmë me limonadë dhe tekila, e hedhim në gota, e zbukurojmë me copa shalqini.
"Sangria shalqi"
Komponimi:
- 4 gota tul shalqini;
- gjysmë gote verë të kuqe të ëmbël;
- 30 ml rum;
- "Cointreau" - 60 ml;
- shurup sheqeri - 50 ml;
- lëng nga dy lime;
- degë nenexhiku për dekorim;
- kube akulli.
Përgatitja:
Në një blender rrihni tulin e qëruar të shalqirit dhe hidheni në një enë.
Shtoni Cointreau, sheqer të grimcuar dhe lëng gëlqereje në këtë enë.
Përziejini gjithçka tërësisht, derdhni në gota, shtoni akull, zbukurojeni me një degë nenexhik.
Nëse tashmë jeni ngopur me pijet alkoolike tradicionale, është koha të provoni koktejin alkoolik me shalqi, i disponueshëm në variante të ndryshme. Bëni pije të thjeshta dhe të shijshme duke përdorur recetat e mëposhtme.
Bërja e koktejeve alkoolike me vodka dhe shalqi
Një koktej alkoolik me shalqi dhe vodka përgatitet lehtë dhe shpejt.
Përbërja e pijeve:
- 200 ml vodka;
- gjysmë shalqi të pjekur me lëng;
- një lugë gjelle sheqer;
- limon;
- 10 kube akulli.
Përgatitja e koktejit:
Qëroni dhe hiqni farat e gjysmës së shalqirit dhe priteni në copa të vogla.
Shtrydhni lëngun nga limoni.
Vendosni tulin e shalqinit, lëngun e limonit, sheqerin, vodkën dhe akullin në një blender dhe rrihni gjithçka mirë.
Koktejin e përgatitur e derdhim në gota dhe e zbukurojmë me copa shalqini.
"Freski e shalqinit"
Ky është një tjetër koktej freskues vodka që është i përsosur për një mbrëmje të nxehtë vere.
Për të përgatitur këtë pije alkoolike me fruta ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- 400 ml lëng shalqini;
- 4 banane;
- 4 limonë;
- 120 ml vodka;
- 150 ml ujë;
- 100 gram sheqer të grimcuar:
- kube akulli.
Përgatitja e “freskisë së shalqinit”:
Bananet duhet të qërohen dhe të priten në feta të vogla.
Shtrydhni lëngun nga limonët e qëruar. Hidhni ujin në një tenxhere të vogël, hidhni sheqerin në të dhe vendoseni në zjarr të ulët për të përgatitur shurupin. Lëreni të vlojë dhe ziejini për 5-7 minuta të tjera, duke ulur nxehtësinë në minimum.
Grini copat e bananes në një blender, bashkojini me lëng limoni dhe shalqini, vodka të ftohur dhe shurup të ftohur. Masën e vendosim në frigorifer për 2 orë.
Derdhni koktejin e vendosur dhe të ftohur "Watermelon Freshness" në gota, shtoni kube akulli.
Koktej ëmbëlsirë "Shalqi i gazuar"
Ky është një koktej i fortë alkoolik, që pihet më së miri në mbrëmje në një shoqëri të gëzuar dhe të madhe.
Komponimi:
- shalqi i pjekur - 5-7 kg;
- shampanjë gjysmë e ëmbël - 1 shishe;
- 300 ml vodka.
Përgatitja:
Lani shalqinin tërësisht dhe prisni një piramidë të vogël pranë bishtit.
Hidhni shampanjën në vrimën e formuar, prisni derisa të përthithet dhe më pas derdhni vodka. E mbulojmë vrimën me një copë shalqi dhe e vendosim në frigorifer për disa orë.
Nxirreni shalqinin nga frigoriferi, ndani në dy pjesë dhe koktejin e ëmbëlsirës mund ta hani me lugë.
E veçanta e pirjes së koktejeve alkoolike me shalqi është dehja e shpejtë dhe e padukshme, ndaj duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm me to në ditët e nxehta të verës.
Kokteje alkoolike me shalqi në shtëpi
Kjo recetë e koktejit alkoolik me shalqi mund të përdoret për të përgatitur një pije të lehtë dhe freskuese në shtëpi.
Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:
- Tequila Reposado - 40 ml;
- Limoncello liker - 20 ml;
- 50 g tul shalqini;
- 4-5 gjethe borziloku;
Përgatitja e koktejit të shalqirit me borzilok:
Pritini tulin e shalqinit në copa të vogla, grijeni së bashku me gjethet e borzilokut.
Vendoseni tulin, lëngun dhe gjethet në një shaker, shtoni tekilën, likerin, akullin dhe tundeni për 20 sekonda.
Kullojeni koktejin e përgatitur përmes një sitë në një gotë dhe zbukurojeni me një degëz borziloku.
"Kupa me shalqi"
Komponimi:
- shalqi i vogël;
- 1 shishe verë të thatë të bardhë dhe gjysmë të ëmbël;
- konjak, liker frutash - 100 ml secila;
- dy mollë;
- pjeshkë;
- 300 gram rrush të bardhë dhe të zi;
- 100 g sheqer të grimcuar.
Përgatitja:
Frutat i lani mirë, i hiqni të gjitha farat, i prisni në feta ose copa të vogla. Vendosni frutat në një enë, spërkatni sipër sheqerin, shtoni konjakun dhe 350 ml verë të thatë. E vendosim enën me fruta në frigorifer për dy orë.
Lani shalqinin dhe prisni pjesën e sipërme. Duke përdorur një lugë gjelle, hiqni të gjithë tulin dhe vendoseni në një tas.
Pas dy orësh, hiqni frutin me alkool nga frigoriferi dhe derdhni në lëkurën e shalqirit, shtoni copa shalqini, verë të ftohtë gjysmë të ëmbël, liker dhe disa kuba akulli.
Kokteji i shijshëm alkoolik “Watermelon Cup” është gati! Hidheni në gota dhe shijoni një pije freskuese me shije dhe aromë të mahnitshme.
Ale "Shalqiri"
Kjo pije me pak alkool mund të pihet edhe kur pushoni në plazh.
Ai përbëhet nga komponentët e mëposhtëm:
- lëng frutash pasioni - 20 ml;
- 100 g sheqer;
- ale e lehtë - 150 ml;
- ¼ limon;
- 230 g tul shalqini;
- 400 gr kube akulli.
Mënyra e gatimit:
Qëroni tulin e shalqinit, copëtoni imët dhe tundeni në shaker.
Shtoni sheqerin, frutat e pasionit dhe lëngun e limonit, rrihni përsëri gjithçka tërësisht.
Hidheni ale në një shaker dhe përzieni gjithçka.
Hidhni akullin e grimcuar në fund të gotave dhe derdhni koktejin.
"Shalqini
dth=”512″ lartësi=”312″ />
Për të përgatitur këtë pije ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- rum i lehtë - 30 ml;
- Sprite - 100 ml;
- gëlqere;
- nenexhik;
- sheqer kallami - 2 lugë;
- lëng shalqini - 50 ml;
- akull i grimcuar.
Mënyra e gatimit:
Me një lugë grijmë sheqerin, menten dhe gëlqeren. Ruani disa feta gëlqereje dhe një degë menteje për të dekoruar koktejin.
Hidhni lëngun e shalqinit, rumin në një gotë, shtoni nenexhik dhe gëlqere, Sprite dhe sipër shtoni një grusht akull.
Zbukuroni pijen me një pykë gëlqereje dhe një degë nenexhiku. Shërbejeni pijen me një kashtë.
Shija freskuese e koktejeve verore me shalqi do të mbahet mend gjatë gjithë dimrit të gjatë. Rrotulloni një pije të ftohtë me akull me tul të këndshëm shalqini ose lëng kokrrash me vija në gjuhën tuaj kur asfalti shkrihet nga dielli - çfarë mund të jetë më mirë?
Neutral në shije, shalqiri shkon mirë me frutat, manaferrat, qumështin, alkoolin dhe akulloren. Përgatitja e pijeve nuk do të marrë shumë kohë.
Kokteje shalqini - parime të përgjithshme të përgatitjes
Baza e koktejit është tuli i shalqirit. Për të mos dëmtuar shëndetin tuaj, manaferrat duhet të lahen me ujë të nxehtë dhe të shpëlahen me ujë të pijshëm të pastër. Pritini pulpën duke përdorur çdo metodë. Për shembull, priteni në feta ose përdorni një lugë për të prerë shalqinin në gjysmë.
Për të bërë smoothie me shalqi, ju duhet patjetër një blender ose mikser i fuqishëm. Ju do të duhet të rrihni tulin e shalqinit dhe për të marrë një konsistencë të veçantë "të akullt", përdorni kube akulli ose të ngrirë shalqini.
E bukura e koktejeve me shalqi është se ju mund të ndryshoni si përbërjen e përbërësve, duke u fokusuar në atë që keni në dorë, dhe sasinë e tyre. Për shembull, mund të përmirësoni notën e qumështit, ta bëni shijen pak a shumë të ëmbël, të shtoni pije të ndryshme alkoolike ose, anasjelltas, të mos i përdorni.
Milkshake me shalqi me akullore vanilje
Shija klasike e akullores me vanilje lidhet me lumturinë e verës. Shtimi i pak freski nga shalqiri krijon një pije të mrekullueshme freskuese.
Përbërësit:
Shalqi me madhësi mesatare (3-4 kg);
Njëqind gram akullore;
Një gotë qumësht;
Një lugë gjelle sheqer (mund të merrni më shumë ose të mos e përdorni fare).
Mënyra e gatimit:
Pritini tulin e shalqinit në kubikë të vegjël.
Vendosni tre gota kube shalqini në një qese ose enë dhe vendosini në frigorifer.
Vendosni shalqinin e ngrirë në një blender.
Shtoni një lugë akullore dhe qumësht.
Nëse ju pëlqejnë pijet e ëmbla, shtoni sheqer.
Rrihni smoothie-n e shalqirit derisa të jetë e qetë.
Hidheni në gota dhe shërbejeni menjëherë.
Koktej me shalqi dhe luleshtrydhe
Luleshtrydhet aromatike verore shkojnë mirë me shalqinin. Duke përzier dy kokrra të shijshme, do të merrni një pije të mrekullueshme: të shijshme, freskuese dhe të shëndetshme. Do t'ju ngrejë humorin dhe do t'ju freskojë në vapë.
Përbërësit:
Gjysmë kilogram tul shalqini;
Gjysmë kilogram luleshtrydhe kopshti;
Akull për shije.
Mënyra e gatimit:
Pritini shalqinin dhe vendoseni në një mikser.
Lani luleshtrydhet dhe i shtoni në shalqi.
Vendosni 5-10 kube akulli në një tas.
Shkundni koktejin dhe shërbejeni menjëherë.
Koktej mjalti nga shalqiri me nenexhik dhe vodka
Mojito klasike ka një aromë të veçantë nenexhik. Me shalqi mund të përgatisni pije të ndryshme alkoolike, vodka dhe rum. Për fëmijët përgatiteni këtë koktej pa alkool, po ashtu del shumë i shijshëm.
Përbërësit:
Limon mesatar;
Gjysmë kilogram tul shalqini;
Një gotë rum;
Pesë gjethe të freskëta nenexhik;
Një pako sheqer vanilje;
Një lugë mjaltë natyral.
Mënyra e gatimit:
Vendosni fetat e grira të shalqirit në një blender.
Shtrydhni lëngun e limonit dhe hidheni në një tas.
Shtoni mjaltin, sheqerin dhe një gotë rum.
Rrihni derisa të jetë e qetë.
Hidhni koktejin e shalqirit në gota dhe shërbejeni.
Koktej me rum gëlqere shalqiri
Një pije më e fortë mund të përgatitet për një festë në fundjavë verore. Ky koktej rumi është shumë i fortë, por i lehtë për t'u pirë. Prandaj, një shërbim për të gjithë mbrëmjen, jo më shumë!
Përbërësit:
Një gotë rum i lehtë;
Gjashtë feta shalqi;
Gjysmë gote mente të freskët;
Gëlqere e madhe;
Një lugë gjelle nga çdo shurup.
Mënyra e gatimit:
Lani nenexhikun, thajeni në një pecetë dhe vendoseni në një llaç.
Grini mirë nenexhikun për të bërë një masë të lëngshme dhe vendoseni në një blender.
Prisni shalqinin në copa të vogla dhe shtoni në përzierjen aromatike me nenexhik.
Shtrydhni lëngun e gëlqeres dhe hidheni në një blender.
Shtoni shurupin dhe rumin.
Shkundni koktejin për 1-2 minuta.
Vendosni 3-4 kuba akulli në një gotë.
Hidhni një racion koktej shalqini dhe shijojeni.
Koktej limonadë me shalqi
Duke përzier tulin e pure të shalqinit me ujë të gazuar, do të merrni një pije origjinale dhe të lehtë për t'u përgatitur. Çdo sodë do të bëjë: Sprite, Fanta, limonadë, etj. Lëngu i limonit do t'i shtojë një notë të shijshme koktejit tuaj me shalqi.
Përbërësit:
Treqind gram tul shalqini;
Një gotë limonadë.
Mënyra e gatimit:
Shtrydhni me kujdes të gjithë lëngun e limonit.
Pritini shalqinin në copa.
Në një blender, përzieni shalqinin dhe lëngun për të bërë një pure të shijshme.
Vendosni 1-2 copë akulli në fund të gotave.
Hidhni gjysmën e tulit të shalqirit.
Mbushni gotën deri në majë me limonadë.
Koktej shalqiri me ujë mineral
Një pije e këndshme freskuese e bazuar në ujë mineral dhe shalqi me lëng do t'ju japë forcë në një ditë të nxehtë vere. Në mbrëmje, një gotë koktej me shalqi dhe ujë mineral do t'ju ndihmojë të relaksoheni.
Përbërësit:
Një filxhan ujë mineral pa kripë;
Dyqind gram tul shalqini;
Dy lugë lëng limoni;
Gjethe nenexhik.
Mënyra e gatimit:
Ftoheni ujin mineral në frigorifer.
Shtrydhni lëngun e limonit.
Vendosni të gjithë përbërësit përveç nenexhikut në një blender.
Rrihni për 2 minuta.
Hidheni në gota.
Dekoroni me një gjethe nenexhiku.
Koktej shalqi me tequila
Për një festë argëtuese, bëni një koktej të shijshëm shalqini dhe tekila. Sasia e përbërësve jepet për një porcion.
Përbërësit:
Fetë e madhe shalqiri;
Dyzet gram tequila;
Dy lugë lëng limoni;
Një lugë çaji shurup agave.
Mënyra e gatimit:
Lani gëlqeren dhe shtrydhni lëngun.
Prisni një copë bujare shalqini dhe hiqni tulin.
Në një blender, përzieni shalqinin me përbërës të tjerë.
Hidheni pijen në gota martini me qafë të gjerë.
Koktej shalqiri me Cointreau
Likeri i shijshëm francez kur kombinohet me shalqi bëhet edhe më i shijshëm. Surprizoni mysafirët tuaj me këtë koktej të pazakontë.
Përbërësit:
Katër gota me shalqi të prerë në kubikë;
Gjysmë gote verë gjysmë e ëmbël rozë;
Gjashtëdhjetë mililitra Cointreau;
Tre lugë rum;
Dy gëlqere;
Shurup sheqeri;
Nenexhik i freskët për të zbukuruar gotën.
Mënyra e gatimit:
Prisni shalqinin me fara në copa.
Gatuani shurupin e sheqerit nga 2 lugë sheqer dhe të njëjtën sasi uji.
Kombinoni të gjithë përbërësit përveç gjetheve të nenexhikut në një blender.
Shkundni një koktej.
Vendosni kube akulli në gota.
Hidhni koktejin me shalqi.
Vendosni nenexhik në çdo gotë dhe pijeni.
Smoothie kremoze me shalqi dhe banane
Një kombinim shumë i shijshëm veror - shalqi dhe banane. Një pije joalkoolike jo vetëm që do t'ju japë kënaqësi, por edhe do t'ju mbushë. Ato mund të zëvendësojnë lehtësisht darkën ose mëngjesin.
Përbërësit:
Gjashtëqind gram tul shalqini;
Dy banane të pjekura;
Një gotë qumësht koks ose krem për pije (230 ml).
Mënyra e gatimit:
Lani bananet, qëroni dhe ndani në copa.
Grini tulin e shalqinit.
Vendosni gjithçka në një tas blender, derdhni qumësht ose krem.
Rrihni derisa të jetë e qetë.
Koktej shalqi me shampanjë
Një pije e lehtë do të bëjë një takim argëtues të miqve të vjetër. Nëse dëshironi të diversifikoni listën tuaj të verërave, përgatiteni këtë koktej nga shampanjë dhe shalqi. Thithësia e këndshme dhe aroma e lëngut të agrumeve do ta bëjnë shijen edhe më të pasur. Nuk ju nevojitet blender për të bërë këtë smoothie. Shkundni përbërësit e lëngshëm në një shaker dore ose në një enë me kapak të ngushtë.
Përbërësit:
Treqind gram shalqi (pa lëvore);
Treqind mililitra shampanjë;
Një gotë lëng portokalli natyral;
Sheqer për shije (opsionale).
Mënyra e gatimit:
Prisni tulin e shalqinit sa më imët dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në gota kokteji.
Shtrydhni lëngun e portokalleve.
Shkundni lëngun dhe sheqerin në një shaker.
Hidhni nektarin e portokallit në gota sipër shalqinit duke i lënë vend shampanjës (rreth 1/3 e gotës).
Hidhni verën e ftohur dhe shërbejeni.
Koktej me shalqi mjalti
Një koktej joalkool shumë i thjeshtë që mund të përgatitet ashtu ose për një festë.
Përbërësit:
Një kilogram shalqi (pa lëkurë);
Një lugë gjelle mjaltë;
Një gotë me ujë të pijshëm të ftohtë;
Një lugë gjelle limon.
Si të gatuaj
Pritini shalqinin në kubikë dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Shtrydhni lëngun e limonit.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një blender.
Shkundni një koktej.
Nëse pija nuk është mjaft e ëmbël, shtoni sheqer ose shurup sheqeri.
Kullojeni përmes një sitë.
Mbushni gotat dhe shërbejeni.
- Ju mund të shtoni çdo përbërës (sheqer, shalqi, erëza, limon) nëse pija duket e pa ëmbëlsuar, jo shprehëse ose jo mjaft e trashë. Gjëja kryesore nuk është të ndiqni saktësisht recetën, por të përqendroheni në shijen tuaj.
- Dallimi midis koktejeve alkoolike dhe joalkoolike është vetëm në shkallë. Mund të bëni një koktej për të gjithë familjen, por në porcionin e të rriturve shtoni verë ose pak rum.
- Receta më e thjeshtë e koktejit është të rrihni tulin e prerë nga dy ose tre feta shalqi dhe gjysmë gote akull. Vendosni akullin e grimcuar në një gotë dhe pini përmes një kashte.
- Përbërësit e koktejit janë të këmbyeshëm. Për shembull, gëlqereja mund të zëvendësohet me limon. Akullore - qumësht kokosi ose krem i zakonshëm i blerë në dyqan.
- Për ta bërë koktejin veçanërisht të shijshëm dhe të ftohtë, ngrini kubat e shalqirit në frigorifer dhe më pas shkundni "akullin e shalqirit" së bashku me tulin e pa ngrirë.
- Bëni një milkshake - një milkshake popullor, i shijshëm me shalqi. Kombinoni në një blender sasi të barabarta shalqi, qumësht dhe akullore, përzieni dhe shijoni.
- Gotat e koktejit mund të zbukurohen me një fetë limoni, ananasi ose portokalli.
- Shalqiri është shumë i shëndetshëm. Ai largon kripërat dhe toksinat nga trupi, zvogëlon oreksin dhe ndihmon në humbjen e peshës.
Kur jashtë është +40°C, nuk dëshironi ushqim të rëndë, dëshironi diçka të thjeshtë, freskuese dhe duhet ta servirni në një gotë me kashtë. Nuk është e vështirë të merret me mend se produkti më i popullarizuar i verës janë pijet, dhe meqenëse sezoni i shalqirit është afër, le të flasim se si të bëjmë një koktej shalqiri?
Kombinimi i mahnitshëm i këtij fruti me shumë manaferra dhe fruta ju lejon të merrni pije të shijshme që mund të shërbehen për drekë ose t'u paraqiten mysafirëve në një festë.
Çfarë lloj kokteji mund të bëni nga shalqiri?
Ju mund të bëni një shumëllojshmëri pijesh të ndryshme nga frutat e pjekura me vija me ngjyra, shije dhe shkallë ëmbëlsie të ndryshme. Koktejet mund të jenë alkoolike, me pak alkool ose joalkoolikë; pikante ose me një shije klasike të ëmbël; të gazuara ose të përgatitura me lëngje frutash të freskëta të shtrydhura. Me pak fjalë, fluturimi i fantazisë në këtë rast është i pakufizuar.
Meqenëse është e pamundur të renditni të gjitha recetat, ne sjellim në vëmendjen tuaj vetëm një përzgjedhje të vogël koktejesh shalqini. Të gjitha recetat janë në fakt shumë të thjeshta, por shija e pijeve freskuese të përgatitura duke përdorur këto teknologji rezulton të jetë shumë e pazakontë.
Si të bëni një mojito me shalqi
Kjo pije e lehtë freskuese, e së cilës ka shumë analoge, ka fituar prej kohësh zemrat e dashamirëve të freskisë verore. Në kuptimin klasik, një mojito është bërë nga rumi i lehtë dhe gjethet aromatike të nenexhikut, por në recetën tonë gjithçka do të jetë krejtësisht ndryshe.
Mojito origjinale me shalqi do t'ju befasojë jo më pak se ajo klasikja, por edhe fëmijët mund ta provojnë pijen në versionin tonë.
Përbërësit
- shalqi - 700 g tul (rreth një e katërta e një fruti mesatar);
- Gëlqere - 2 copë;
- Sheqeri - për shije;
- Lëng molle i pastruar - 1 lugë gjelle;
- Nenexhik - 1 tufë e vogël.
Receta e koktejit me shalqi
- Hiqni lëkurën nga shalqini dhe hiqni farat nga tuli.
- Lërini mënjanë për pak 4-6 degë mente të freskët dhe 1 lime.
- Pritini nenexhikun e mbetur (vetëm gjethet, pa degë) në copa mesatare dhe shtrydhni lëngun nga gëlqerja e dytë.
- Rrihni në blender lëngun e mollës së bashku me tulin e shalqinit, lëngun e limonit dhe nenexhikun e grirë për të marrë një masë homogjene.
- Vendosni gotat e mojitos me kokë poshtë në ujë (në mënyrë që skajet të jenë pak të lagura), më pas zhyteni në sheqer.
- Derdhni pijen që rezulton në gota, dekorojini me degë nenexhiku dhe feta gëlqereje. Sigurohuni që ta servirni mojito të ftohur.
Ju mund të bëni kokteje me shalqi në një mënyrë më të thjeshtë. Nëse opsioni mojito me shalqi ju duket jo tërheqës, atëherë patjetër që duhet t'ju pëlqejë receta e mëposhtme. Përgatitja kërkon edhe më pak kohë dhe përbërës sesa në recetën e mëparshme, por rezultati thjesht nuk mund t'ju kënaqë.
Përbërësit
- Lëng shalqini - 150 ml;
- Sheqer - 1 lugë;
- nenexhik - 4-5 gjethe;
- Lëng limoni - 1 lugë.
Si të bëni një koktej me nenexhik me shalqi
- Presim sasinë e kërkuar të pulpës nga frutat, heqim farat, e presim në copa arbitrare, më pas e fërkojmë përmes një sitë të imët në pjesë të vogla.
- Hidheni lëngun që rezulton në një enë dhe filloni të shërbeni gotat.
- Vendosni gjethet e nenexhikut në fund të çdo gote, shtoni sheqer dhe shtypni (jo shumë fort) me dorezën e një thike.
- Në fund, shtoni shalqirin dhe lëngun e limonit në pije. Në këtë moment përgatitja përfundon - pijen mund ta servirni në tavolinë.
Nuk është e nevojshme të dekoroni gotat, por nëse mendoni se kokteji shijon më mirë në këtë mënyrë, atëherë mund të vendosni 1-2 degë mente aromatike në buzë të gotës.
Si të bëni një smoothie me shalqi dhe xhenxhefil
Për adhuruesit e pijeve pikante, receta për një koktej shalqiri me xhenxhefil është një opsion shumë i mirë. Xhenxhefili ka një shije specifike, dhe në raste të caktuara është i dobishëm për shëndetin, kështu që mund të shtohet në pije në sasi të vogla.
Në kombinim me lëngun e shalqirit dhe portokallit, shija e xhenxhefilit nuk duket aq e pasur, por megjithatë ruan notat origjinale në pije.
Përbërësit
- shalqi - 1 pc. mase mesatare;
- Xhenxhefil (i freskët, i grirë) – 1,5 cm;
- portokall - 2 copë;
- Akull (i grimcuar) - për shije.
Si të bëni një koktej shalqiri
- Ftoheni paraprakisht shalqinin, më pas hiqni lëvozhgën dhe farat.
- Grini tulin e qëruar në një blender, më pas shtoni xhenxhefil të grirë dhe lëng portokalli të saposhtrydhur.
- Rrihni gjithçka derisa të përftohet një masë homogjene.
Vendosni akullin e grimcuar në gota, hidhni pijen sipër, zbukuroni gotat me feta portokalli dhe shërbejeni koktejin me një kashtë për shije.
Koktejet me shalqi janë shumë të larmishëm dhe siç shihet nga recetat e mësipërme, frutat me vija mund të kombinohen me çdo frut. Kivi konsiderohet si një nga pijet më të përshtatshme të verës. Ai e bën shijen e një kokteji të ftohtë në mënyrë të pakuptimtë të thartë, dhe ngjyrën jashtëzakonisht të bukur.
Përbërësit
- shalqi - 300 g;
- Akull - për shije;
- Kivi - 3 copë.
Si të bëni një koktej me shalqi dhe kivi
- Rrihni tulin e shalqinit me akull në një blender dhe masën që rezulton hidheni në një gotë.
- Më vete, rrihni kivin e qëruar në blender, më pas derdhni lëngun në një gotë me shalqi dhe akull.
Dekoroni skajin e gotës me feta frutash, një degëz nenexhiku ose një copë shalqi - do të duket shumë mbresëlënëse.
Ata që kërkojnë diçka origjinale mund t'u ofrohet të bëjnë të ashtuquajturën filxhan me shalqi. Kjo delikatesë i përket kuzhinës franceze dhe është një pije e përbërë nga fruta, verë, shampanjë ose liker.
E veçanta e këtij trajtimi është se nuk do të shërbehet në gota apo gota, si zakonisht, por direkt në shalqinj. Ky opsion është ideal për bankete, festa dhe festime të tjera kur duhet të befasoni me diçka të veçantë. Shërbyerja e një kokteji të shijshëm në shalqi definitivisht nuk do të lërë askënd indiferent.
Përbërësit
- Shalqi (pesha 7-9 kg) - 1 copë;
- shampanjë - 750 ml;
- Liker portokalli - 100 ml;
- Sheqeri - 5 lugë gjelle. l.;
- Pjeshkë - 1 copë;
- Verë e bardhë (gjysmë e ëmbël ose e thatë) - 750 ml;
- rrush - 350 g;
- Mollë - 2 copë.
Recetë e filxhanit të bërë në shtëpi me shalqi
- Prisni kapakun nga shalqini dhe pastroni plotësisht nga tuli.
- Hiqni farat nga masa e shalqirit dhe priteni në copa të vogla.
- Lëngu që lëshohet duhet të ruhet sa më shumë, përndryshe kokteji nuk do të jetë mjaft i pasur.
- Frutat e ftohura (pjeshkë, rrush, mollë) i presim në feta të vogla, i vendosim në një enë të thellë, i mbulojmë me sheqer dhe në fund i hedhim verën e bardhë.
- E vendosim tasin me fruta me verë të bardhë në frigorifer për 2 orë në mënyrë që të jenë të ngopur me shijen e verës.
- Pas 2 orësh, derdhni përmbajtjen e tasit në shalqirin e qëruar, më pas shtoni lëngun e shalqirit së bashku me tulin e grirë.
- Hidhni shampanjë dhe liker portokalli mbi produktet dhe përzieni gjithçka tërësisht.
- Mbulojeni shalqinin me “kapakun” e prerë më parë dhe vendoseni pijen sërish në frigorifer për 1-2 orë.
- Nxjerrim filxhanin e ftohur nga frigoriferi, fusim një kashtë në shalqi dhe ua servirim të ftuarve. Për ta bërë pijen më të përshtatshme, derdhni pijen e përfunduar në gota - kjo është e gjitha, ju mund të shijoni një koktej freskues.
Për ta bërë pijen më të fortë, mund të shtoni uiski, konjak, vodka ose rum. Ju mund të bëni një cruchon pa alkool fare; fëmijët do të jenë veçanërisht të kënaqur me një përzierje kaq të lezetshme. Alkoolin mund ta zëvendësoni lehtësisht me ujë mineral ose lëng frutash të freskët të shtrydhur. Kur kombinoni frutat në një filxhan, mbani mend se ato duhet të kombinohen me njëri-tjetrin.
Pije shalqiri, dy kokteje nga shefi
Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me pije të shijshme dhe të pazakonta, por jo të vështira për t'u përgatitur, shalqini, përdorni recetat e shefit tonë.
Këto janë TOP 5 recetat e pijeve verore që ju sugjeruam t'i përgatisni. Të gjitha koktejet përgatiten shumë lehtë dhe nuk kërkojnë njohuri apo përpjekje të veçanta. Tani mund të pini koktejet tuaja të preferuara sa herë të dëshironi, dhe në të njëjtën kohë, pa u larguar nga shtëpia për një pjesë të re të delikatesës suaj të preferuar. Provoni dorën tuaj në këtë proces të këndshëm të kuzhinës - dhe shijoni rezultatin e merituar.
Ju bëftë mirë!
Shija freskuese e koktejeve verore me shalqi do të mbahet mend gjatë gjithë dimrit të gjatë. Rrotulloni një pije të ftohtë me akull me tul të këndshëm shalqini ose lëng kokrrash me vija në gjuhën tuaj kur asfalti shkrihet nga dielli - çfarë mund të jetë më mirë?
Neutral në shije, shalqiri shkon mirë me frutat, manaferrat, qumështin, alkoolin dhe akulloren. Përgatitja e pijeve nuk do të marrë shumë kohë.
Kokteje shalqini - parime të përgjithshme të përgatitjes
Baza e koktejit është tuli i shalqirit. Për të mos dëmtuar shëndetin tuaj, manaferrat duhet të lahen me ujë të nxehtë dhe të shpëlahen me ujë të pijshëm të pastër. Pritini pulpën duke përdorur çdo metodë. Për shembull, priteni në feta ose përdorni një lugë për të prerë shalqinin në gjysmë.
Për të bërë smoothie me shalqi, ju duhet patjetër një blender ose mikser i fuqishëm. Ju do të duhet të rrihni tulin e shalqinit dhe për të marrë një konsistencë të veçantë "të akullt", përdorni kube akulli ose të ngrirë shalqini.
E bukura e koktejeve me shalqi është se ju mund të ndryshoni si përbërjen e përbërësve, duke u fokusuar në atë që keni në dorë, dhe sasinë e tyre. Për shembull, mund të përmirësoni notën e qumështit, ta bëni shijen pak a shumë të ëmbël, të shtoni pije të ndryshme alkoolike ose, anasjelltas, të mos i përdorni.
Milkshake me shalqi me akullore vanilje
Shija klasike e akullores me vanilje lidhet me lumturinë e verës. Shtimi i pak freski nga shalqiri krijon një pije të mrekullueshme freskuese.
Përbërësit:
Shalqi me madhësi mesatare (3-4 kg);
Njëqind gram akullore;
Një gotë qumësht;
Një lugë gjelle sheqer (mund të merrni më shumë ose të mos e përdorni fare).
Mënyra e gatimit:
Pritini tulin e shalqinit në kubikë të vegjël.
Vendosni tre gota kube shalqini në një qese ose enë dhe vendosini në frigorifer.
Vendosni shalqinin e ngrirë në një blender.
Shtoni një lugë akullore dhe qumësht.
Nëse ju pëlqejnë pijet e ëmbla, shtoni sheqer.
Rrihni smoothie-n e shalqirit derisa të jetë e qetë.
Hidheni në gota dhe shërbejeni menjëherë.
Koktej me shalqi dhe luleshtrydhe
Luleshtrydhet aromatike verore shkojnë mirë me shalqinin. Duke përzier dy kokrra të shijshme, do të merrni një pije të mrekullueshme: të shijshme, freskuese dhe të shëndetshme. Do t'ju ngrejë humorin dhe do t'ju freskojë në vapë.
Përbërësit:
Gjysmë kilogram tul shalqini;
Gjysmë kilogram luleshtrydhe kopshti;
Akull për shije.
Mënyra e gatimit:
Pritini shalqinin dhe vendoseni në një mikser.
Lani luleshtrydhet dhe i shtoni në shalqi.
Vendosni 5-10 kube akulli në një tas.
Shkundni koktejin dhe shërbejeni menjëherë.
Koktej mjalti nga shalqiri me nenexhik dhe vodka
Mojito klasike ka një aromë të veçantë nenexhik. Me shalqi mund të përgatisni pije të ndryshme alkoolike, vodka dhe rum. Për fëmijët përgatiteni këtë koktej pa alkool, po ashtu del shumë i shijshëm.
Përbërësit:
Limon mesatar;
Gjysmë kilogram tul shalqini;
Një gotë rum;
Pesë gjethe të freskëta nenexhik;
Një pako sheqer vanilje;
Një lugë mjaltë natyral.
Mënyra e gatimit:
Vendosni fetat e grira të shalqirit në një blender.
Shtrydhni lëngun e limonit dhe hidheni në një tas.
Shtoni mjaltin, sheqerin dhe një gotë rum.
Rrihni derisa të jetë e qetë.
Hidhni koktejin e shalqirit në gota dhe shërbejeni.
Koktej me rum gëlqere shalqiri
Një pije më e fortë mund të përgatitet për një festë në fundjavë verore. Ky koktej rumi është shumë i fortë, por i lehtë për t'u pirë. Prandaj, një shërbim për të gjithë mbrëmjen, jo më shumë!
Përbërësit:
Një gotë rum i lehtë;
Gjashtë feta shalqi;
Gjysmë gote mente të freskët;
Gëlqere e madhe;
Një lugë gjelle nga çdo shurup.
Mënyra e gatimit:
Lani nenexhikun, thajeni në një pecetë dhe vendoseni në një llaç.
Grini mirë nenexhikun për të bërë një masë të lëngshme dhe vendoseni në një blender.
Prisni shalqinin në copa të vogla dhe shtoni në përzierjen aromatike me nenexhik.
Shtrydhni lëngun e gëlqeres dhe hidheni në një blender.
Shtoni shurupin dhe rumin.
Shkundni koktejin për 1-2 minuta.
Vendosni 3-4 kuba akulli në një gotë.
Hidhni një racion koktej shalqini dhe shijojeni.
Koktej limonadë me shalqi
Duke përzier tulin e pure të shalqinit me ujë të gazuar, do të merrni një pije origjinale dhe të lehtë për t'u përgatitur. Çdo sodë do të bëjë: Sprite, Fanta, limonadë, etj. Lëngu i limonit do t'i shtojë një notë të shijshme koktejit tuaj me shalqi.
Përbërësit:
Treqind gram tul shalqini;
Një gotë limonadë.
Mënyra e gatimit:
Shtrydhni me kujdes të gjithë lëngun e limonit.
Pritini shalqinin në copa.
Në një blender, përzieni shalqinin dhe lëngun për të bërë një pure të shijshme.
Vendosni 1-2 copë akulli në fund të gotave.
Hidhni gjysmën e tulit të shalqirit.
Mbushni gotën deri në majë me limonadë.
Koktej shalqiri me ujë mineral
Një pije e këndshme freskuese e bazuar në ujë mineral dhe shalqi me lëng do t'ju japë forcë në një ditë të nxehtë vere. Në mbrëmje, një gotë koktej me shalqi dhe ujë mineral do t'ju ndihmojë të relaksoheni.
Përbërësit:
Një filxhan ujë mineral pa kripë;
Dyqind gram tul shalqini;
Dy lugë lëng limoni;
Gjethe nenexhik.
Mënyra e gatimit:
Ftoheni ujin mineral në frigorifer.
Shtrydhni lëngun e limonit.
Vendosni të gjithë përbërësit përveç nenexhikut në një blender.
Rrihni për 2 minuta.
Hidheni në gota.
Dekoroni me një gjethe nenexhiku.
Koktej shalqi me tequila
Për një festë argëtuese, bëni një koktej të shijshëm shalqini dhe tekila. Sasia e përbërësve jepet për një porcion.
Përbërësit:
Fetë e madhe shalqiri;
Dyzet gram tequila;
Dy lugë lëng limoni;
Një lugë çaji shurup agave.
Mënyra e gatimit:
Lani gëlqeren dhe shtrydhni lëngun.
Prisni një copë bujare shalqini dhe hiqni tulin.
Në një blender, përzieni shalqinin me përbërës të tjerë.
Hidheni pijen në gota martini me qafë të gjerë.
Koktej shalqiri me Cointreau
Likeri i shijshëm francez kur kombinohet me shalqi bëhet edhe më i shijshëm. Surprizoni mysafirët tuaj me këtë koktej të pazakontë.
Përbërësit:
Katër gota me shalqi të prerë në kubikë;
Gjysmë gote verë gjysmë e ëmbël rozë;
Gjashtëdhjetë mililitra Cointreau;
Tre lugë rum;
Dy gëlqere;
Shurup sheqeri;
Nenexhik i freskët për të zbukuruar gotën.
Mënyra e gatimit:
Prisni shalqinin me fara në copa.
Gatuani shurupin e sheqerit nga 2 lugë sheqer dhe të njëjtën sasi uji.
Kombinoni të gjithë përbërësit përveç gjetheve të nenexhikut në një blender.
Shkundni një koktej.
Vendosni kube akulli në gota.
Hidhni koktejin me shalqi.
Vendosni nenexhik në çdo gotë dhe pijeni.
Smoothie kremoze me shalqi dhe banane
Një kombinim shumë i shijshëm veror është shalqiri dhe banania. Një pije joalkoolike jo vetëm që do t'ju japë kënaqësi, por edhe do t'ju mbushë. Ato mund të zëvendësojnë lehtësisht darkën ose mëngjesin.
Përbërësit:
Gjashtëqind gram tul shalqini;
Dy banane të pjekura;
Një gotë qumësht koks ose krem për pije (230 ml).
Mënyra e gatimit:
Lani bananet, qëroni dhe ndani në copa.
Grini tulin e shalqinit.
Vendosni gjithçka në një tas blender, derdhni qumësht ose krem.
Rrihni derisa të jetë e qetë.
Koktej shalqi me shampanjë
Një pije e lehtë do të bëjë një takim argëtues të miqve të vjetër. Nëse dëshironi të diversifikoni listën tuaj të verërave, përgatiteni këtë koktej nga shampanjë dhe shalqi. Thithësia e këndshme dhe aroma e lëngut të agrumeve do ta bëjnë shijen edhe më të pasur. Nuk ju nevojitet blender për të bërë këtë smoothie. Shkundni përbërësit e lëngshëm në një shaker dore ose në një enë me kapak të ngushtë.
Përbërësit:
Treqind gram shalqi (pa lëvore);
Treqind mililitra shampanjë;
Një gotë lëng portokalli natyral;
Sheqer për shije (opsionale).
Mënyra e gatimit:
Prisni tulin e shalqinit sa më imët dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në gota kokteji.
Shtrydhni lëngun e portokalleve.
Shkundni lëngun dhe sheqerin në një shaker.
Hidhni nektarin e portokallit në gota sipër shalqinit duke i lënë vend shampanjës (rreth 1/3 e gotës).
Hidhni verën e ftohur dhe shërbejeni.
Koktej me shalqi mjalti
Një koktej joalkool shumë i thjeshtë që mund të përgatitet ashtu ose për një festë.
Përbërësit:
Një kilogram shalqi (pa lëkurë);
Një lugë gjelle mjaltë;
Një gotë me ujë të pijshëm të ftohtë;
Një lugë gjelle limon.
Si të gatuaj
Pritini shalqinin në kubikë dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Shtrydhni lëngun e limonit.
Kombinoni të gjithë përbërësit në një blender.
Shkundni një koktej.
Nëse pija nuk është mjaft e ëmbël, shtoni sheqer ose shurup sheqeri.
Kullojeni përmes një sitë.
Mbushni gotat dhe shërbejeni.
- Ju mund të shtoni çdo përbërës (sheqer, shalqi, erëza, limon) nëse pija duket e pa ëmbëlsuar, jo shprehëse ose jo mjaft e trashë. Gjëja kryesore nuk është të ndiqni saktësisht recetën, por të përqendroheni në shijen tuaj.
- Dallimi midis koktejeve alkoolike dhe joalkoolike është vetëm në shkallë. Mund të bëni një koktej për të gjithë familjen, por në porcionin e të rriturve shtoni verë ose pak rum.
- Receta më e thjeshtë e koktejit është të rrihni tulin e prerë nga dy ose tre feta shalqi dhe gjysmë gote akull. Vendosni akullin e grimcuar në një gotë dhe pini përmes një kashte.
- Përbërësit e koktejit janë të këmbyeshëm. Për shembull, gëlqereja mund të zëvendësohet me limon. Akullore - qumësht kokosi ose krem i zakonshëm i blerë në dyqan.
- Për ta bërë koktejin veçanërisht të shijshëm dhe të ftohtë, ngrini kubat e shalqirit në frigorifer dhe më pas shkundni "akullin e shalqirit" së bashku me tulin e pa ngrirë.
- Bëni një milkshake, një milkshake popullor, i shijshëm me shalqi. Kombinoni në një blender sasi të barabarta shalqi, qumësht dhe akullore, përzieni dhe shijoni.
- Gotat e koktejit mund të zbukurohen me një fetë limoni, ananasi ose portokalli.
- Shalqiri është shumë i shëndetshëm. Ai largon kripërat dhe toksinat nga trupi, zvogëlon oreksin dhe ndihmon në humbjen e peshës.
