Përshkrimi i punës
drejtor restoranti

[emri i organizatës, ndërmarrjes, etj.]

Ky përshkrim i punës është zhvilluar dhe miratuar në përputhje me dispozitat e Kodit të Punës Federata Ruse dhe rregullore të tjera që rregullojnë marrëdhëniet e punës në Federatën Ruse.

1. Dispozitat e Përgjithshme

1.1. Drejtori i restorantit i përket kategorisë së menaxherëve.

1.2. Drejtori i restorantit zhvillon biznes në emër të themeluesit (pronarit).

1.3. Në detyrën e drejtorit restoranti emërohet një person me arsim të lartë. arsimin profesional dhe përvojë pune në specialitetin në sistemin e hotelierisë publike të paktën 3 vjet ose arsimin e mesëm profesional dhe përvojë pune në specialitetin në sistemin e hotelierisë publike të paktën 5 vjet.

1.4. Emërimi në postin e drejtorit të restorantit dhe shkarkimi nga ai bëhen me urdhër të themeluesit të ndërmarrjes (pronarit).

1.5. Drejtori i restorantit duhet të dijë:

Rezolutat, urdhrat, urdhrat, dokumentet e tjera drejtuese dhe rregullatore të autoriteteve më të larta dhe vendore në lidhje me objektet e ushqimit publik;

Rregullat për prodhimin dhe shitjen e produkteve (shërbimeve) të hotelierisë publike;

Organizimi i prodhimit dhe menaxhimit të një restoranti, detyrat dhe funksionet e divizioneve të tij;

Përvoja e avancuar vendase dhe e huaj në organizimin e kateringut dhe shërbimin e vizitorëve;

Ekonomia e hotelierisë;

Procedura e vendosjes së çmimeve;

Organizimi i pagesave dhe stimujve të punës;

Legjislacioni për punën dhe mbrojtjen e punës të Federatës Ruse;

Rregulloret e brendshme të punës;

Rregullat dhe rregulloret e shëndetit në punë, sigurisë, higjienës industriale, mbrojtjes nga zjarri dhe higjienës personale;

- [plotësoni atë që ju nevojitet].

1.6. Drejtori i restorantit në aktivitetet e tij udhëhiqet nga statuti i ndërmarrjes, ky përshkrim i punës dhe i raporton drejtpërdrejt themeluesit (pronarit) të ndërmarrjes.

1.7. Gjatë mungesës së drejtorit të restorantit (sëmundje, pushime, udhëtim pune, etj.), Detyrat e tij i kryen një zëvendës (në mungesë të tij, një person i emëruar sipas procedurës së përcaktuar), i cili fiton të drejtat përkatëse dhe është përgjegjës. për kryerjen e duhur të detyrave që i janë ngarkuar.

1.8. [Fut sipas rastit].

2. Përgjegjësitë e punës

Drejtori i restorantit:

2.1. Harton dokumentet e nevojshme për kryerjen e aktiviteteve për ofrimin e shërbimeve të hotelierisë publike.

2.2. Siguron që klientët të pajisen me informacionin e nevojshëm dhe të besueshëm në lidhje me shërbimet e ofruara.

2.3. Siguron disponueshmërinë e produkteve ushqimore për çdo grumbull, përfshirë. Lëndët e para të përdorura për përgatitjen e produkteve të hotelierisë publike, një dokument që përmban informacione për prodhuesin dhe cilësinë e produktit (certifikata e konformitetit, raporti higjienik, etj.).

2.4. Organizon, planifikon dhe koordinon aktivitetet e restorantit.

2.5. Siguron një nivel të lartë të efikasitetit të prodhimit, futjen e pajisjeve dhe teknologjisë së re, forma progresive të shërbimit dhe organizimit të punës.

2.6. Monitoron përdorimin racional të burimeve materiale, financiare dhe të punës, vlerëson rezultatet e aktiviteteve të prodhimit dhe cilësinë e shërbimit ndaj klientit.

2.7. Studion kërkesën e konsumatorëve për produkte restorantesh.

2.8. Negocion dhe lidh kontrata për furnizimin e produkteve ushqimore, gjysëm të gatshme dhe lëndëve të para, siguron marrjen në kohë të tyre, kontrollon kohën, asortimentin, sasinë dhe cilësinë e marrjes dhe shitjes së produkteve.

2.9. Organizon kontabilitetin e punës dhe shërbimeve të kryera, raportimin e aktiviteteve prodhuese, përfshirë. pronari i restorantit.

2.10. Përfaqëson interesat e restorantit dhe vepron në emër të tij.

2.11. Ofron informacion në lidhje me ofrimin e shërbimeve të kateringut publik për autoritetet rregullatore.

2.12. Vendos detyra zyrtare për punonjësit në varësi të tij dhe merr masa për të siguruar zbatimin e tyre.

2.13. Merr vendime për emërimin, transferimin dhe shkarkimin e punonjësve të restorantit; zbaton masa për inkurajimin e punonjësve të dalluar, vendos dënime për shkelësit e disiplinës së prodhimit dhe të punës.

2.14. Monitoron pajtueshmërinë e punonjësve me rregullat dhe rregulloret e shëndetit dhe sigurisë në punë, kërkesat sanitare dhe rregullat e higjienës personale, disiplinën e prodhimit dhe të punës dhe rregulloret e brendshme të punës.

2.15. Siguron që punonjësit e restorantit të përfshirë në prodhimin, ruajtjen dhe shitjen e produkteve ushqimore t'i nënshtrohen ekzaminimeve mjekësore brenda afateve kohore të përcaktuara nga autoriteti i inspektimit sanitar.

2.16. Menaxhon punonjësit e restorantit.

2.17. [Fut sipas rastit].

3. Të drejtat

Drejtori i restorantit ka të drejtë:

3.1. Njihuni me projektvendimet e themeluesit të ndërmarrjes (pronarit) në lidhje me aktivitetet e restorantit.

3.2. Merr pjesë në diskutimet e çështjeve që lidhen me detyrat e kryera prej tij.

3.3. Paraqisni për shqyrtim propozimet e themeluesit të ndërmarrjes (pronarit) për të përmirësuar aktivitetet e restorantit dhe për të përmirësuar cilësinë e shërbimeve të ofruara.

3.4. Nënshkruani dhe miratoni dokumentet brenda kompetencës suaj.

3.5. Kërkoni nga themeluesi i ndërmarrjes (pronarit) të ofrojë ndihmë në kryerjen e detyrave dhe të drejtave të tij zyrtare.

3.6. [Fut sipas rastit].

4. Përgjegjësia

Drejtori i restorantit është përgjegjës për:

4.1. Për kryerjen e pahijshme ose mospërmbushjen e detyrave të punës, siç parashikohet në këtë përshkrim të punës, brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni i punës i Federatës Ruse.

4.2. Për veprat penale të kryera gjatë kryerjes së aktiviteteve të tyre - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni administrativ, penal dhe civil i Federatës Ruse.

4.3. Për shkaktimin e dëmit material - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni i punës dhe civil i Federatës Ruse.

4.4. [Fut sipas rastit].

Përshkrimi i punës është zhvilluar në përputhje me [emrin, numrin dhe datën e dokumentit].

Shefi i njësisë strukturore

[inicialet, mbiemri]

[nënshkrimi]

[dita muaji Viti]

Dakord:

Shef i departamentit juridik

[inicialet, mbiemri]

[nënshkrimi]

[dita muaji Viti]

Kam lexuar udhëzimet:

[inicialet, mbiemri]

[nënshkrimi]

[dita muaji Viti]

Përshkrimi i punës së menaxherit të mensës

Përshkrimi i punës së drejtorit të një ndërmarrje publike hotelierike (restorant)

I. Dispozitat e përgjithshme

1. Drejtori i një restoranti bën pjesë në kategorinë e drejtuesve.

2. Drejtori i restorantit ushtron veprimtari në emër të themeluesit (pronarit).

3. Në detyrën e drejtorit restoranti emërohet personi me arsim të lartë profesional dhe përvojë pune profesionale në sistemin e hotelierisë publike të paktën 3 vjet ose arsim të mesëm profesional dhe përvojë pune profesionale në sistemin e hotelierisë publike të paktën 5 vjet.

4. Emërimi në detyrën e drejtorit të restorantit dhe shkarkimi prej tij bëhen me urdhër të themeluesit të ndërmarrjes (pronarit).

5. Drejtori i restorantit duhet të dijë:

5.1. Rezolutat, urdhrat, urdhrat, dokumentet e tjera drejtuese dhe rregullatore të organeve më të larta dhe të tjera që kanë të bëjnë me organizimin e ushqimit publik.

5.2. Rregullat për prodhimin dhe shitjen e produkteve (shërbimeve) të hotelierisë publike.

5.3. Organizimi i prodhimit dhe menaxhimit të një restoranti, detyrat dhe funksionet e divizioneve të tij.

5.4. Përvojë e avancuar vendase dhe e huaj në organizimin e hotelierisë dhe shërbimin e vizitorëve.

5.5. Ekonomia e hotelierisë.

5.6. Procedura e çmimit.

5.8. Organizimi i pagesave dhe stimujve të punës.

5.9. Legjislacioni për punën dhe mbrojtjen e punës të Federatës Ruse.

5.10. Rregulloret e brendshme të punës.

5.11. Rregullat dhe rregulloret e mbrojtjes së punës, sigurisë, mbrojtjes nga zjarri, kanalizimeve industriale dhe higjienës personale.

6. Drejtori i restorantit në veprimtarinë e tij udhëhiqet nga:

6.1. Statuti i ndërmarrjes.

6.2. Ky përshkrim i punës.

7. Drejtori i restorantit i raporton drejtpërdrejt themeluesit (pronarit) të ndërmarrjes.

8. Gjatë mungesës së drejtorit të restorantit (pushime, sëmundje etj.), detyrat e tij i kryen një zëvendës (në mungesë të tij, një person i caktuar sipas procedurës së përcaktuar), i cili fiton të drejtat përkatëse dhe përgjigjet për kryerjen e duhur të detyrave që i janë ngarkuar.

II. Përgjegjësitë e punës

Drejtori i restorantit:

1. Harton dokumentet e nevojshme për kryerjen e veprimtarive për ofrimin e shërbimeve të hotelierisë publike.

2. Siguron që klientët të pajisen me informacionin e nevojshëm dhe të besueshëm në lidhje me shërbimet e ofruara, duke u mundësuar atyre të bëjnë zgjedhjen e duhur.

3. Siguron disponueshmërinë e produkteve ushqimore për çdo grumbull, përfshirë. Lëndët e para të përdorura për përgatitjen e produkteve të hotelierisë publike, një dokument që përmban informacione për prodhuesin dhe cilësinë e produktit (certifikata e konformitetit, raporti higjienik, etj.).

4. Organizon, planifikon dhe koordinon aktivitetet e restorantit.

5. Siguron një nivel të lartë të efikasitetit të prodhimit, futjen e pajisjeve dhe teknologjisë së re, formave progresive të shërbimit dhe organizimit të punës.

6. Monitoron përdorimin racional të burimeve materiale, financiare dhe të punës, vlerëson rezultatet e aktiviteteve prodhuese dhe cilësinë e shërbimit ndaj klientit.

7. Studion kërkesën e konsumatorit për produkte restoranti.

8. Negocion dhe lidh kontrata për furnizimin e produkteve ushqimore, gjysëm të gatshme dhe lëndëve të para, siguron marrjen në kohë të tyre, kontrollon kohën, gamën, sasinë dhe cilësinë e marrjes dhe shitjes së tyre.

9. Organizon kontabilitetin e punës dhe shërbimeve të kryera, raportimin e aktiviteteve prodhuese, përfshirë. pronari i restorantit.

10. Përfaqëson interesat e restorantit dhe vepron në emër të tij.

11. Ofron informacion në lidhje me ofrimin e shërbimeve të kateringut publik për autoritetet rregullatore.

12. Vendos detyra zyrtare për punonjësit në varësi të tij dhe merr masa për zbatimin e tyre.

13. Merr vendime për emërimin, zhvendosjen dhe shkarkimin e punonjësve të restorantit; zbaton masa për inkurajimin e punonjësve të dalluar, vendos dënime për shkelësit e disiplinës së prodhimit dhe të punës.

14. Monitoron pajtueshmërinë e punonjësve me rregullat dhe rregulloret e shëndetit dhe sigurisë në punë, kërkesat sanitare dhe rregullat e higjienës personale, disiplinën e prodhimit dhe të punës, dhe rregulloret e brendshme të punës.

15. Siguron që punonjësit e restorantit të përfshirë në prodhimin, ruajtjen dhe shitjen e produkteve ushqimore t'i nënshtrohen një kontrolli mjekësor brenda afateve të përcaktuara nga autoriteti i inspektimit sanitar.

17. Kryen detyrat përkatëse.

18. Menaxhon punonjësit e restorantit.

III. Të drejtat

Drejtori i restorantit ka të drejtë:

1. Njihuni me projektvendimet e themeluesit të ndërmarrjes (pronarit) që kanë të bëjnë me veprimtarinë e restorantit.

2. Merr pjesë në diskutimin e çështjeve që lidhen me detyrat e tij zyrtare.

3. Paraqisni për shqyrtim themeluesin e ndërmarrjes (pronarit) propozime për përmirësimin e aktiviteteve të restorantit dhe përmirësimin e cilësisë së shërbimeve të ofruara.

4. Nënshkruani dhe miratoni dokumentet brenda kompetencës suaj.

5. Kërkojnë nga themeluesi i ndërmarrjes (pronarit) që të ofrojë ndihmë në kryerjen e detyrave dhe të drejtave të tij zyrtare.

IV. Përgjegjësia

Drejtori i restorantit është përgjegjës për:

1. Për kryerjen e pahijshme ose mospërmbushjen e detyrave të punës të parashikuara në këtë përshkrim të punës - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual i punës i Federatës Ruse.

2. Për veprat penale të kryera gjatë kryerjes së aktiviteteve të tyre - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual administrativ, penal dhe civil i Federatës Ruse.

3. Për shkaktimin e dëmit material - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual i punës dhe civil i Federatës Ruse.

Kam lexuar këtë përshkrim të punës: Data. Nënshkrimi.

I. Dispozitat e përgjithshme

1. Drejtori i restorantit i përket kategorisë së menaxherëve.
2. Drejtori i restorantit zhvillon biznes në emër të themeluesit (pronarit).
3. Në detyrën e drejtorit restoranti emërohet personi me arsim të lartë profesional dhe përvojë pune profesionale në sistemin e hotelierisë publike të paktën 3 vjet ose arsim të mesëm profesional dhe përvojë pune profesionale në sistemin e hotelierisë publike të paktën 5 vjet.
4. Emërimi në postin e drejtorit të restorantit dhe shkarkimi nga ai bëhen me urdhër të themeluesit të ndërmarrjes (pronarit).
5. Drejtori i restorantit duhet të dijë:
   1. 5.1. Rezolutat, urdhrat, urdhrat, dokumentet e tjera drejtuese dhe rregullatore të organeve më të larta dhe të tjera që kanë të bëjnë me organizimin e ushqimit publik.
   2. 5.2. Rregullat për prodhimin dhe shitjen e produkteve (shërbimeve) të hotelierisë publike.
   3. 5.3. Organizimi i prodhimit dhe menaxhimit të një restoranti, detyrat dhe funksionet e divizioneve të tij.
   4. 5.4. Përvojë e avancuar vendase dhe e huaj në organizimin e hotelierisë dhe shërbimin e vizitorëve.
   5. 5.5. Ekonomia e hotelierisë.
   6. 5.6. Procedura e çmimit.
   7. 5.8. Organizimi i pagesave dhe stimujve të punës.
   8. 5.9. Legjislacioni për punën dhe mbrojtjen e punës të Federatës Ruse.
   9. 5.10. Rregulloret e brendshme të punës.
   10. 5.11. Rregullat dhe rregulloret e mbrojtjes së punës, sigurisë, mbrojtjes nga zjarri, kanalizimeve industriale dhe higjienës personale.
6. Drejtori i restorantit në aktivitetet e tij udhëhiqet nga:
   1. 6.1. Statuti i ndërmarrjes.
   2. 6.2. Ky përshkrim i punës.
7. Drejtori i restorantit i raporton drejtpërdrejt themeluesit (pronarit) të ndërmarrjes.
8. Gjatë mungesës së drejtorit të restorantit (pushime, sëmundje, etj.), Detyrat e tij kryhen nga një zëvendës (në mungesë të tij, një person i emëruar sipas procedurës së përcaktuar), i cili fiton të drejtat përkatëse dhe është përgjegjës për kryerja e detyrave që i janë ngarkuar.

II. Përgjegjësitë e punës

Drejtori i restorantit:

1. Harton dokumentet e nevojshme për kryerjen e aktiviteteve për ofrimin e shërbimeve të hotelierisë publike.
2. Siguron që klientët të pajisen me informacionin e nevojshëm dhe të besueshëm në lidhje me shërbimet e ofruara, duke u mundësuar atyre të bëjnë zgjedhjen e duhur.
3. Siguron disponueshmërinë e produkteve ushqimore për çdo grumbull, përfshirë. Lëndët e para të përdorura për përgatitjen e produkteve të hotelierisë publike, një dokument që përmban informacione për prodhuesin dhe cilësinë e produktit (certifikata e konformitetit, raporti higjienik, etj.).
4. Organizon, planifikon dhe koordinon aktivitetet e restorantit.
5. Siguron një nivel të lartë të efikasitetit të prodhimit, futjen e pajisjeve dhe teknologjisë së re, forma progresive të shërbimit dhe organizimit të punës.
6. Ushtron kontroll mbi përdorimin racional të burimeve materiale, financiare dhe të punës, vlerëson rezultatet e aktiviteteve të prodhimit dhe cilësinë e shërbimit ndaj klientit.
7. Studion kërkesën e konsumatorëve për produkte restorantesh.
8. Negocion dhe lidh kontrata për furnizimin e produkteve ushqimore, gjysëm të gatshme dhe lëndëve të para, siguron marrjen në kohë të tyre, kontrollon kohën, gamën, sasinë dhe cilësinë e marrjes dhe shitjes së tyre.
9. Organizon kontabilitetin e punës dhe shërbimeve të kryera, raportimin e aktiviteteve prodhuese, përfshirë. pronari i restorantit.
10. Përfaqëson interesat e restorantit dhe vepron në emër të tij.
11. Ofron informacion në lidhje me ofrimin e shërbimeve të kateringut publik për autoritetet rregullatore.
12. Vendos detyra zyrtare për punonjësit në varësi të tij dhe merr masa për të siguruar zbatimin e tyre.
13. Merr vendime për emërimin, transferimin dhe shkarkimin e punonjësve të restorantit; zbaton masa për inkurajimin e punonjësve të dalluar, vendos dënime për shkelësit e disiplinës së prodhimit dhe të punës.
14. Monitoron pajtueshmërinë e punonjësve me rregullat dhe rregulloret e shëndetit dhe sigurisë në punë, kërkesat sanitare dhe rregullat e higjienës personale, disiplinën e prodhimit dhe të punës dhe rregulloret e brendshme të punës.
15. Siguron që punonjësit e restorantit të përfshirë në prodhimin, ruajtjen dhe shitjen e produkteve ushqimore t'i nënshtrohen ekzaminimeve mjekësore brenda afateve kohore të përcaktuara nga autoriteti i inspektimit sanitar.
16. Kryen detyra të lidhura.
17. Menaxhon punonjësit e restorantit.

III. Të drejtat

Drejtori i restorantit ka të drejtë:

1. Njihuni me projektvendimet e themeluesit të ndërmarrjes (pronarit) në lidhje me aktivitetet e restorantit.
2. Merr pjesë në diskutimet e çështjeve që lidhen me detyrat e kryera prej tij.
3. Paraqisni për shqyrtim propozimet e themeluesit të ndërmarrjes (pronarit) për të përmirësuar aktivitetet e restorantit dhe për të përmirësuar cilësinë e shërbimeve të ofruara.
4. Nënshkruani dhe miratoni dokumentet brenda kompetencës suaj.
5. Kërkoni nga themeluesi i ndërmarrjes (pronarit) të ofrojë ndihmë në kryerjen e detyrave dhe të drejtave të tij zyrtare.

IV. Përgjegjësia

Drejtori i restorantit është përgjegjës për:

1. Për kryerjen e pahijshme ose mospërmbushjen e detyrave të punës, siç parashikohet në këtë përshkrim të punës - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual i punës i Federatës Ruse.
2. Për veprat penale të kryera gjatë kryerjes së aktiviteteve të tyre - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual administrativ, penal dhe civil i Federatës Ruse.
3. Për shkaktimin e dëmit material - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual i punës dhe civil i Federatës Ruse.

1.1 Ky përshkrim i punës përcakton përgjegjësitë funksionale, të drejtat dhe përgjegjësitë e drejtorit të restorantit.

1.2 Drejtori i restorantit i përket kategorisë së menaxherëve.

1.3 Drejtori i restorantit emërohet dhe shkarkohet në përputhje me procedurën e përcaktuar nga legjislacioni aktual i punës me urdhër të themeluesit (pronarit) të restorantit.

1.4 Marrëdhëniet sipas pozicionit:

1. Kërkesat e kualifikimit për një drejtor restoranti:

* ose arsim të mesëm profesional dhe përvojë pune në specialitetin në sistemin e hotelerisë publike të paktën 5 vjet.

1. Dokumentet që rregullojnë veprimtarinë e drejtorit të restorantit

3.1 Dokumentet e jashtme:

Legjislative dhe rregulloret lidhur me punën që kryhet.

3.2 Dokumentet e brendshme:

Statuti i ndërmarrjes, Urdhrat dhe udhëzimet e themeluesit (pronarit) të ndërmarrjes, Rregulloret për restorantin, Përshkrimi i punës së drejtorit të restorantit, Rregulloret e brendshme të punës.

1. Përgjegjësitë e një drejtori restoranti

Drejtori i restorantit:

4.1. Harton dokumentet e nevojshme për kryerjen e aktiviteteve për ofrimin e shërbimeve të hotelierisë publike.

4.2. Siguron që klientët të pajisen me informacionin e nevojshëm dhe të besueshëm në lidhje me shërbimet e ofruara, duke u mundësuar atyre të bëjnë zgjedhjen e duhur.

4.3. Siguron disponueshmërinë e produkteve ushqimore për çdo grumbull, përfshirë. Lëndët e para të përdorura për përgatitjen e produkteve të hotelierisë publike, një dokument që përmban informacione për prodhuesin dhe cilësinë e produktit (certifikata e konformitetit, raporti higjienik, etj.).

4.4. Organizon, planifikon dhe koordinon aktivitetet e restorantit.

4.5. Siguron një nivel të lartë të efikasitetit të prodhimit, futjen e pajisjeve dhe teknologjisë së re, forma progresive të shërbimit dhe organizimit të punës.

4.6. Monitoron përdorimin racional të burimeve materiale, financiare dhe të punës, vlerëson rezultatet e aktiviteteve të prodhimit dhe cilësinë e shërbimit ndaj klientit.

4.7. Studion kërkesën e konsumatorëve për produkte restorantesh.

4.8. Negocion dhe lidh kontrata për furnizimin e produkteve ushqimore, gjysëm të gatshme dhe lëndëve të para, siguron marrjen në kohë të tyre, kontrollon kohën, gamën, sasinë dhe cilësinë e marrjes dhe shitjes së tyre.

4.9. Organizon kontabilitetin e punës dhe shërbimeve të kryera, raportimin e aktiviteteve prodhuese, përfshirë. pronari i restorantit.

4.10. Përfaqëson interesat e restorantit dhe vepron në emër të tij.

4.11. Ofron informacion në lidhje me ofrimin e shërbimeve të kateringut publik për autoritetet rregullatore.

4.12. Vendos detyra zyrtare për punonjësit në varësi të tij dhe merr masa për të siguruar zbatimin e tyre.

4.13. Merr vendime për emërimin, transferimin dhe shkarkimin e punonjësve të restorantit; zbaton masa për inkurajimin e punonjësve të dalluar, vendos dënime për shkelësit e disiplinës së prodhimit dhe të punës.

4.14. Monitoron pajtueshmërinë e punonjësve me rregullat dhe rregulloret e shëndetit dhe sigurisë në punë, kërkesat sanitare dhe rregullat e higjienës personale, disiplinën e prodhimit dhe të punës dhe rregulloret e brendshme të punës.

4.15. Siguron që punonjësit e restorantit të përfshirë në prodhimin, ruajtjen dhe shitjen e produkteve ushqimore t'i nënshtrohen ekzaminimeve mjekësore brenda afateve kohore të përcaktuara nga autoriteti i inspektimit sanitar.

4.17. Kryen detyra të lidhura.

4.18. Menaxhon punonjësit e restorantit.

1. Të drejtat e një drejtori restoranti

Drejtori i restorantit ka të drejtë:

5.1. Njihuni me projektvendimet e themeluesit të ndërmarrjes (pronarit) në lidhje me aktivitetet e restorantit.

5.2. Merr pjesë në diskutimet e çështjeve që lidhen me detyrat e kryera prej tij.

5.3. Paraqisni për shqyrtim propozimet e themeluesit të ndërmarrjes (pronarit) për të përmirësuar aktivitetet e restorantit dhe për të përmirësuar cilësinë e shërbimeve të ofruara.

5.4. Nënshkruani dhe miratoni dokumentet brenda kompetencës suaj.

5.5. Kërkoni nga themeluesi i ndërmarrjes (pronarit) të ofrojë ndihmë në kryerjen e detyrave dhe të drejtave të tij zyrtare.

1. Përgjegjësia e drejtorit të restorantit

Drejtor restorantiështë përgjegjës:

6.1. Për kryerjen e pahijshme ose dështimin për të përmbushur detyrat e punës, siç parashikohet në këtë përshkrim të punës - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual i punës i Ukrainës.

6.2. Për veprat penale të kryera gjatë kryerjes së aktiviteteve të tyre - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual administrativ, penal dhe civil i Ukrainës.

6.3. Për shkaktimin e dëmit material - brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni aktual i punës dhe civil i Ukrainës.

1. Kushtet e punës për drejtor restoranti

7.1. Orari i punës së drejtorit të restorantit përcaktohet në përputhje me rregulloren e brendshme të punës të vendosur në ndërmarrje.

1. Kushtet e pagesës

Kushtet e shpërblimit për drejtorin e restorantit përcaktohen në përputhje me Rregulloren për shpërblimin e personelit.

9 Dispozitat përfundimtare

9.1 Ky përshkrim i punës është hartuar në dy kopje, njëra prej të cilave mbahet nga Shoqëria, tjetra nga punonjësi.

9.2 Detyrat, Përgjegjësitë, të Drejtat dhe Përgjegjësitë mund të qartësohen në përputhje me ndryshimet në Strukturën, Detyrat dhe Funksionet e njësisë strukturore dhe vendit të punës.

9.3 Ndryshimet dhe plotësimet në këtë përshkrim të punës bëhen me urdhër të drejtorit të përgjithshëm të ndërmarrjes.