Supë me patate dhe petë. Supë me makarona dhe patate me perime të skuqura Si të gatuajmë supë me makarona

Pavarësisht se sa pjata të reja interesante shfaqen, nuk është aq e lehtë për ta që të zhvendosin supën e zakonshme nga dieta jonë. Është ngulitur fort në kulturën tonë të kuzhinës dhe pas një periudhe pushimesh të mbushura me festa, vetë shpirti e kërkon - më e thjeshta, më e zakonshme.

Për të kursyer kohë, lëngu i mishit për supa mund të përgatitet paraprakisht dhe të ngrihet, sepse duhen 1,5-3 orë për të zier mishin (përveç nëse po flasim për pulën nga dyqani). Ose lëngun mund ta përgatisni në mbrëmje dhe supën pak para se ta shërbeni, sepse supat me patate e humbasin shijen pasi ftohen. Supa me makarona do të jetë më e shijshme nëse e zieni pak më pak - më vonë do të zbutet mjaftueshëm, por nuk do të përhapet dhe supa do të mbetet transparente.

2 qepë të mesme;

1 karotë;

7-8 patate të mesme;

400 gr. mish në kockë (qengji ose viçi);

150 gr. makarona

Receta

1. Përgatitni përbërësit e nevojshëm. Qëroni qepët, karotat dhe patatet. Shkrini mishin dhe vendoseni në një tigan të përshtatshëm, shtoni rreth 2 litra ujë. Sapo të vlojë, hiqni shkumën dhe zvogëloni nxehtësinë.

2. Pritini imët qepën dhe karotat dhe vendosini në një tenxhere me lëng mishi.

3. Pritini patatet në kubikë.

4. Pas 2 orësh zierje në zjarr të ulët, shtoni patatet në tigan bashkë me pjesën tjetër të perimeve.

5. Pas 30 minutash matni sasinë e nevojshme të makaronave dhe vendosini në tigan duke i trazuar lehtë. Gatuani supën edhe për rreth 15 minuta të tjera.

6. Supa e shijshme me makarona është gati. Hidheni në pjata dhe dekorojeni me barishte. Ju bëftë mirë!

onwomen.ru

Supa me makarona dhe patate është alternativa më e lehtë!

Fakti që rruga për në zemrën e një burri është përmes stomakut të tij ndoshta nuk do të kundërshtohet nga askush. Por jo të gjithë do të jenë në gjendje ta gjejnë këtë rrugë menjëherë. Nuk duhet shumë fuqi për të përgatitur një darkë me makarona dhe salcice, kështu që çdo mashkull mund ta bëjë vetë. Shumë përfaqësues të seksit më të fortë gjithashtu mund të gatuajnë supë të rregullt me petë. Por për të gatuar një supë të vërtetë dhe madje të shijshme, duhet të studioni dhe studioni. Dhe nëse supa me bizele me mish të tymosur ose mish me mish nuk del menjëherë - këtu duhet të keni disa teknologji të kuzhinës, atëherë edhe një amvise fillestare mund të gatuajë supë me makarona dhe patate. Disa e quajnë thjesht supë me petë.

Avantazhi i kësaj supe është se përgatitet shpejt, që do të thotë se mund të ushqeni menjëherë një burrë të uritur që kthehet nga puna (nëse lëngu i pulës është tashmë i përgatitur), dhe vetë lëngu i pulës është gjithashtu një pjatë e plotë dietike: shumë pak kalori dhe praktikisht nuk ka kolesterol. Prandaj, supa me makarona (brirë, vermiçeli ose petë) dhe patate mund të hahet pa dëmtuar shëndetin tuaj të paktën çdo ditë.

Për të përgatitur këtë supë të lehtë për 10 racione do t'ju duhet:

1 gjoks i vogël pule;
2 litra ujë;
1 karotë e vogël;
5-6 patate të vogla;
1 qepë;
45 gram gjalpë;
një tufë e vogël majdanoz;
200 gram makarona ose vermiçeli;
piper i zi i bluar;
2-3 bizele me aromë;
kripë.

Meqe ra fjala: Supa më origjinale e makaronave do të bëhet me lëngun e kërpudhave, kështu që gjithnjë e më shpesh amvisat po eksperimentojnë me kërpudha të ndryshme - porcini, kërpudha, kampione. Supa me petë të bëra vetë është gjithashtu shumë e shijshme, por kërkon më shumë kohë për t'u përgatitur, kështu që nuk është gjithmonë e mundur të përgatitet një pjatë e tillë në një ditë të zakonshme.

Procedura e gatimit

Ju duhet të merrni një gjoks pule të ftohur ose tashmë të shkrirë, të hiqni lëkurën, të derdhni ujë të ftohtë në një tigan, të vendosni mishin në të dhe ta vendosni në zjarr për gjysmë ore, por mos harroni të hiqni llumin pasi të ziejë.
Ndërkohë që lëngu i pulës është duke u përgatitur, duhet të lani patatet, t'i qëroni dhe t'i prisni në shirita të vegjël.
Më pas, duhet t'i lani mirë karotat dhe t'i kruani ato (nëse janë të reja) ose të prisni shtresën e sipërme, më pas t'i grini në rende të trashë.
Qëroni qepën, copëtoni dhe skuqeni në gjalpë (është gjalpi, jo vaji vegjetal, që do t'i japë supës një shije të veçantë dhe një ngjyrë të verdhë të ndezur).
Kur lëngu të jetë gati (dhe për këtë duhet të ziejë për 30 minuta në mënyrë që mishi të piqet), hiqeni gjoksin e pulës, hiqni lëkurën dhe kockat, priteni fileton e mbetur në copa të vogla, vendoseni përsëri në lëngun e pulës. , hidhni pak kripë dhe hidhni 2-3 bizele speca.
Më pas shtoni patatet e përgatitura të grira në tiganin me lëng mishi dhe lërini të ziejnë për 10 minuta.
Më pas, shtoni karotat dhe qepët e pjekura tashmë të pjekura dhe gatuajeni për fjalë për fjalë 2 minuta.
Gjëja e fundit që duhet të bëni janë makaronat. Nëse janë varietete të forta, duhet të zihen të paktën 10 minuta, nëse janë të rregullta, mjaftojnë 5 minuta, sepse atëherë do të fryhen sërish në supën e nxehtë. Thyejeni vermiçelin ose spagetin e gjatë në copa të vogla. Nëse supa është me petë të bëra vetë, atëherë duhet të gatuhet vetëm për 2-3 minuta.
Në fund shtoni edhe pak kripë për shije, disa nga erëzat tuaja të preferuara ose thjesht piper të zi të bluar dhe lëreni në zjarr edhe për disa minuta.
Kur supa të jetë zhytur, hidheni në tasa dhe spërkateni me barishte të freskëta.

Në total, koha e gatimit do të zgjasë 60 minuta.

Nëse supa është tashmë gati, koha do të përgjysmohet - vetëm 30 minuta.

Në vend të supës, mund të përdorni një kub bujoni, për shembull, në kushte kampingu, në dacha.
Supa me makarona ose petë dhe patate mund të gatuhet thjesht në ujë (sidomos gjatë Kreshmës), duke shtuar 1 lugë ketchup ose pastë domate.
Nëse vendosni të bëni petë të bëra vetë, ose më mirë, përgatitini ato, atëherë bëni brumin si për petë dhe priteni në shirita të hollë; Që të mos ngjiten së bashku, spërkatni me pak miell dhe shtoni në enë 5 minuta para përfundimit të zierjes.
Për të përgatitur një pjatë të tillë, mund të përdorni jo vetëm lëngun e pulës, por edhe mishin e viçit dhe derrit, por kjo supë e mrekullueshme me makarona dhe patate shijon më së miri me lëngun e pulës (njerëzit e mbajnë mend këtë shije prej vitesh, nostalgjikë për fëmijërinë e kaluar në daçën e gjyshes ose fshat);
Supë me petë dhe patate mund të gatuhet në dacha pikërisht në zjarr - atëherë do të dalë e tymosur.

edimsup.ru

Supë me makarona dhe patate

Sot do t'ju tregojmë se si të përgatisni një supë të lehtë me makarona dhe patate. Rezulton tepër e shijshme dhe aromatike!

Ziejeni lëngun e pulës në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare. Hidhni me kujdes patatet, të qëruara, të prera në kubikë të vegjël të barabartë dhe ziejini për 5 minuta duke i shtuar kripë sipas shijes. Ne i përpunojmë qepët dhe karotat, i presim imët dhe i skuqim në një sasi të vogël vaji vegjetal të rafinuar të nxehtë. Tek patatet e ziera përgjysmë shtojmë makaronat, i përziejmë dhe pas 10 minutash shtojmë perimet e pjekura. E mbulojmë tiganin me kapak, e lëmë supën me patate dhe makarona pa mish të ziejë edhe për një minutë dhe më pas e fikim dhe e lëmë për 15 minuta.

Supë mishi me makarona dhe patate

viçi - 410 g;
ujë të pijshëm - 2 l;
patate - 245 g;
qepë e bardhë - 105 g;
vaj perimesh;
karota të mesme - 40 g;
erëza;
makarona - 90 g;
majdanoz.

Mbushni tiganin me ujë, vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë. Më pas shtroni mishin, të larë, të përpunuar dhe të prerë në copa. Sezoni me erëza, hiqni llumin nëse është e nevojshme dhe gatuajeni lëngun për rreth 2 orë, duke e mbuluar me kapak.

Qërojmë patatet, i presim në kubikë dhe i mbushim me ujë. Përpunojmë qepët dhe karotat, i presim dhe i kaurdisim në një tigan në vaj të ndezur. Hiqni me kujdes kapakun dhe ulni patatet e përgatitura në lëngun e përgatitur të mishit. Ziejini përbërësit edhe për 15 minuta të tjera dhe më pas shtoni makaronat dhe përziejini. Pas 5 minutash shtoni skuqjen e perimeve, lëreni supën të ziejë për 5 minuta dhe shtoni barishte të freskëta të grira. Përziejini gjithçka, zieni përmbajtjen dhe lëreni të mbuluar supën me makarona dhe patate për 30 minuta.

Supë pule me makarona dhe patate

gjoks pule - 610 g;
ujë - 2 l;
karota dhe qepë të bardha - 55 g secila;
patate - 115 g;
makarona - për shije;
vaj perimesh;
barishte të freskëta;
erëza.

Vendosim pulën e larë në një tigan të mbushur me ujë, hedhim qepën e qëruar të plotë dhe e kaurdisim duke e pastruar për 55 minuta. Të gjitha perimet i pastrojmë paraprakisht, i shpëlajmë dhe i presim. Kaurdisni qepët dhe karotat në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Hiqni pulën e përfunduar nga lëngu dhe hidhni patatet e përgatitura. Më pas shtoni makaronat dhe perimet e pjekura. Spërkateni supën me erëza, ziejini për 10 minuta dhe më pas hidheni në enë dhe spërkatni çdo porcion me barishte të freskëta të copëtuara.

Supë me qofte, patate dhe makarona

Hidhni thërrimet e bukës në mishin e grirë, shtoni kripë dhe piper dhe përzieni gjithçka tërësisht me duart tuaja. Nga masa e mishit formojmë topa të vegjël të barabartë dhe i vendosim në një dërrasë të veçantë prerëse. Qëroni qepën dhe karotën, grijini dhe skuqini në gjalpë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Prisni patatet nga lëkura, i prisni në kubikë dhe i vendosni me kujdes në ujë të vluar. Ziejini për 15 minuta derisa të zbuten dhe më pas hidhni makaronat dhe shtroni qoftet. Në fund, shtoni perimet e pjekura në supë, përzieni, rregulloni gjellën me erëza dhe shtoni barishte të freskëta të grira. Zieni përmbajtjen, hiqni enët nga soba, mbuloni supën me kapak dhe lëreni për 10 minuta.

womanadvice.ru

Supë me makarona dhe patate

Gjoksi i pulës (me lëkurë) - 300 g

Qepë - 0,5 copë.

Makarona (çdo makarona) - 120 g

Piper i zi i bluar - për shije

Qepë të njoma - 5 pendë

Fletë dafine - 1 copë.

Procesi i gatimit

Të gjithë ndoshta e dinë se si të gatuajnë supë me patate dhe makarona :) Ky është versioni më i famshëm i pjatës së parë, por edhe një supë kaq e njohur mund të gatuhet në variacione të ndryshme: me ujë ose supë, me sallam ose një përzierje perimesh, me ose pa tiganisje - shumë opsione! Tani do të përgatisim supë me makarona, patate, pulë dhe pa skuqje. Rezultati është një supë e lehtë dhe e kënaqshme në të njëjtën kohë, e shijshme, e thjeshtë dhe kurrë e mërzitshme :) Le të gatuajmë!

Për të filluar, përgatitni patatet, gjoksin e pulës, ujin, kripën, qepët, makaronat, piperin e bluar, qepët e njoma dhe gjethet e dafinës. Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet, më pas hiqeni nga lëngu që rezulton dhe prejeni (nëse fileto është në kockë, hiqeni kockën, mund ta lini lëkurën nëse dëshironi). Vendoseni përsëri pulën në lëng dhe shtoni kripë.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë. Qëroni edhe qepën; do t'ju duhet një gjysmë qepë e madhe ose një e tërë e vogël.

Vendosim patatet në një tenxhere me lëngun e pulës dhe mishin dhe gatuajmë derisa patatet të jenë gati. Rreth 5 minuta para kësaj, shtoni qepën në supë dhe kur patatet të jenë gati, hiqni qepën, nuk do të na duhet më.

Më pas shtoni makaronat në supë dhe gatuajeni derisa të jenë gati.

Kur makaronat të jenë gati, fikni zjarrin dhe fikeni supën nga soba për të ndaluar ngrohjen e mëtejshme të tiganit sa më shpejt të jetë e mundur. Shtoni barishte në supë (qepë, kopër, majdanoz - sipas dëshirës tuaj), pak piper të bluar dhe gjethe dafine.

Pas rreth 5 minutash, supa me makarona dhe patate mund të derdhet dhe shërbehet - ftojini të gjithë në tryezë;)

www.iamcook.ru

Supë me makarona dhe patate me perime të skuqura

Një nga recetat më të thjeshta të supave që rezulton e shijshme edhe për kuzhinierët fillestarë. Çdo makarona do të bëjë: rrota, spirale, tuba, predha ose thjesht petë. Mundohuni të zgjidhni patate me përmbajtje të ulët niseshteje, në mënyrë që tuli të mos ziejë. Koha totale e gatimit të supës me makarona dhe patate është 30-40 minuta.

patate - 2-3 copë (të mesme);
makarona (çdo) - 100-150 gram;
qepë - 1 copë (e vogël);
karota - 1 copë (të mesme);
ujë - 2 litra;
vaj vegjetal - për tiganisje;
kripë, piper, barishte, erëza të tjera - për shije.

Përmasat e patateve dhe makaronave mund të ndryshohen sipas gjykimit tuaj, në varësi të trashësisë së supës që dëshironi të merrni.

Receta e supës me makarona dhe patate

Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr.

2. Qëroni dhe lani perimet. Pritini patatet në kubikë me gjerësi 2-3 cm.

3. Pasi uji të vlojë, vendosni patatet në një tenxhere dhe ziejini në zjarr mesatar me kapak.

4. Prisni qepën në copa të vogla dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal deri në kafe të artë.

5. Grini karotat në një rende të trashë dhe shtoni në tigan kur qepët të jenë gjysëm të ziera. Skuqini në nxehtësi mesatare derisa karotat të jenë të buta.

6. Skuqjen që rezulton shtoni në tiganin me patate. Përziejini.

7. Rreth 5-10 minuta para se patatet të jenë gati (do të jetë e lehtë për t'u shpuar me pirun), shtoni kripë dhe shtoni makarona. Gatuani pa kapak, përzieni herë pas here.

8. Pasi të jetë gati, shtoni erëza dhe barishte, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojnë për disa minuta.

9. Shërbejeni supën e përfunduar me makarona dhe patate të nxehtë.

Supë me makarona - parime të përgjithshme gatimi

Supa me makarona është një pjatë e parë universale që mund të përgatitet për drekë çdo ditë. Kjo supë përgatitet shumë thjeshtë nga produktet më të disponueshme. Versioni më i zakonshëm i supës është lëngu klasik i pulës, në të cilin zihen makaronat dhe perimet e skuqura. Ju mund të gatuani supë me mish viçi, derri ose lëng perimesh. Supat me makarona të bëra nga kërpudhat e freskëta të pyllit ose kampionët janë shumë të njohura. Parimi kryesor i përgatitjes së supës me makarona është konsistenca në shtrimin e përbërësve. Së pari, patatet vendosen në lëngun e zier, pastaj perimet e skuqura ose të papërpunuara, dhe vetëm në fund - makaronat.

Në supë me makarona mund të shtoni një shumëllojshmëri perimesh dhe barishtesh: patate, karrota me qepë, domate, speca, hudhër, spinaq, brokoli, lulelakër, cilantro, kopër me majdanoz, kungull i njomë, spinaq etj. Një pjatë shumë e shijshme bëhet me shtimin e ushqimeve të detit (karkaleca, midhje, etj.), fasule, mish të zier, djathë të përpunuar, bizele të njoma, proshutë etj. Supa me makarona është një fushë e gjerë për të eksperimentuar me përbërës të ndryshëm dhe përmasat e tyre. Ndonjëherë, për shije, supës ose skuqjes së perimeve i shtohet për shije paste domate ose pak miell për trashësi, nuk duhet të ketë shumë makarona. Për ta bërë lëngun aromatik, mund të shtoni majdanoz ose rrënjë selino, gjethe dafine, kokrra piper dhe erëza të tjera. Pjata duhet të kriposet në fund. Supa me makarona shërbehet me djathë të grirë, vezë të zier, salcë kosi, majonezë, mustardë, thelpinj hudhër ose barishte të grira hollë.

Supë me makarona - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Për të bërë supë me makarona, do t'ju duhet një tenxhere, një tigan, një lugë me vrima, një rende, një thikë, qëruese dhe prerëse perimesh, një dërrasë prerëse dhe enë të tjera kuzhine. Pjata zakonisht shërbehet në tas të thellë servirjeje.

Përgatitja e ushqimit konsiston në larjen dhe qërimin e perimeve dhe më pas copëtimin e tyre. Mund të shtoni perime, të gjalla dhe të skuqura. Nëse përdoren kërpudha, ato lahen, pastrohen nga mbeturinat dhe copëtohen. Mund t'i skuqni paraprakisht ose t'i vendosni direkt në supë. Lëngu i mishit ose perimeve zihet paraprakisht ose direkt gjatë përgatitjes së supës. Mishi për supë lahet, pastrohet nga filmat dhe pritet në copa. Mund ta zieni mishin të plotë dhe më pas ta prisni në pjesë. Zarzavatet zakonisht priten imët dhe hidhen në një pjatë me pjatën e përfunduar. Nëse shtohet në një tigan të zakonshëm, supa duhet të ziejë pak.

Receta për supë me makarona:

Receta 1: Supë me makarona

Supa me makarona më e zakonshme që amvisat e vendit tonë duan të gatuajnë. Receta mbetet ende një nga më të rëndësishmet, pasi përgatitja e një supë të tillë nuk kërkon shpenzimin e shumë kohë dhe para. Pjata është e mrekullueshme për drekat e përditshme.

Përbërësit e kërkuar:

1 gjoks pule;
Kripë;
Piper i zi i bluar;
Një tufë e vogël majdanoz;
4 thelpinj hudhër;
5 ml vaj vegjetal;
1 qepë;
1 karotë e vogël;
fletë dafine - 3 copë;
7 patate të vogla;
Kokrrat e piperit të zi.

Mënyra e gatimit:

Lajmë pulën, heqim lëkurën, presim mishin në copa dhe ziejmë lëngun prej tij në zjarr të ulët. Shtoni gjethen e dafinës dhe kokrrat e piperit. Pas zierjes së parë, rekomandohet kullimi i ujit, mbushja e mishit dhe zierja përsëri. Hiqeni mishin nga lëngu i përfunduar dhe vendoseni në një pjatë. Qëroni patatet, karotat, qepët dhe hudhrat. Pritini imët hudhrën dhe qepën, karotat i grini në rende të trashë, i prisni patatet në kubikë të vegjël. Vendosni patatet në lëngun e zier dhe shtoni pak kripë. Së pari, skuqni qepën në vaj vegjetal deri në kafe të artë, më pas shtoni karrota dhe hudhër në të dhe kaurdisni gjithçka së bashku. Nëse patatet janë gatuar, mund t'i vendosni në një tigan për t'u skuqur. Pas 5 minutash supës i shtojmë makaronat, shijojmë supën, nëse është e nevojshme, i hedhim piper dhe kripë. Gatuani supën derisa të jetë gati. Shërbejeni supën me makarona me barishte të grira hollë dhe një copë mish.

Receta 2: Supë me makarona dhe kërpudha të egra

Supa me makarona mund të gatuhet jo vetëm me mish, por edhe me lëng kërpudhash. Provoni të përgatisni një pjatë nga kërpudhat e freskëta të pyllit - supa do të dalë shumë aromatike dhe tepër e shijshme.

Përbërësit e kërkuar:

Çdo kërpudha e freskët (ceps, boletus, boletus, etj.) – 12 kërpudha;
1 karotë dhe qepë;
Makarona - për shije;
Kripë;
Vaj perimesh.

Mënyra e gatimit:

I rendisim kërpudhat, i pastrojmë nga mbeturinat e pyllit dhe i lajmë. Kërpudhat i presim jo shumë imët, por jo shumë të mëdha. Vendosni kërpudhat e grira në një tenxhere, shtoni ujë dhe lërini të vlojnë. Pasi të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe hiqni shkumën që rezulton me një lugë të prerë. Gatuani lëngun e kërpudhave në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore. Pritini qepët dhe karotat në kube të vogla, skuqini në një tigan me vaj vegjetal. Vendoseni rosto në supë, shtoni pak kripë dhe lëreni të vlojë. Më pas shtoni makaronat dhe gatuajeni supën derisa të jetë gati. Shërbejeni supë me kërpudha me makarona me barishte të copëtuara dhe salcë kosi.

Receta 3: Supë me makarona dhe karkaleca

Kjo supë me makarona dhe karkaleca është shumë e pasur, e shijshme dhe ushqyese. Pjata mund të shërbehet për një drekë ose darkë të rregullt. Ai përfshin gjithashtu kunguj të njomë, speca të ëmbël zile, qepë dhe barishte.

Përbërësit e kërkuar:

2 karota;
Kungull i njomë - 150 g;
1 spec i kuq zile;
Shallots - 2 copë;
Thelb i hudhrës;
vaj ulliri - 30 ml;
Makarona – 100-120 g;
Karkaleca e qëruar - 200 g;
Kripë;
Piper i zi i bluar;
1 lugë gjelle. l. majdanoz dhe kopër të copëtuar;
Ujë - 2 litra.

Mënyra e gatimit:

Shkrini karkalecat. I pastrojme dhe i lajme karrotat, i heqim farat nga specat, po ashtu pastrojme kungulleshkat. Pritini të gjitha perimet në shirita të hollë. Qëroni qepën dhe hudhrën dhe grijini imët. Skuqini qepën dhe hudhrën në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Vendosni perimet e grira në tigan dhe skuqini të gjitha së bashku për 3-4 minuta. Hidhni 2 litra ujë në tigan, lëreni të ziejë dhe shtoni perimet e ziera. Më pas shtoni makaronat dhe pas 10 minutash shtoni karkalecat e qëruara. Ziejeni supën për 2-3 minuta dhe fikeni zjarrin. Spërkateni supën sipas shijes me kripë dhe piper, shtoni barishte të grira. Lëreni supën të piqet për 20 minuta. Supa me makarona dhe karkaleca është gati!

Receta 4: Supë me makarona dhe sallam

Një supë shumë e thjeshtë por e shijshme me makarona dhe sallam. Pjata përgatitet shumë lehtë nga përbërësit më të përballueshëm dhe është e përshtatshme për çdo ditë.

Përbërësit e kërkuar:

Sallam i zier - 300 g;
100 g makarona;
Patate - 3 copë;
1 domate;
1 karotë;
1 qepë;
Gjelbërim;
Kripë.

Mënyra e gatimit:

Qëroni patatet, lani dhe prisni në kubikë të vegjël. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Vendosni patatet në ujë të vluar. Presim salçiçen në kubikë dhe ia shtojmë patateve. Përvëloni domatet me ujë të valë dhe hiqni lëkurën, priteni tulin në kubikë të vegjël. Pritini imët qepën dhe grini karotat në një rende të trashë. Skuqni perimet në gjalpë dhe shtoni në supë. Më pas shtoni makaronat dhe gatuajeni supën derisa të jetë gati. 2-3 minuta para gatishmërisë, shtoni barishte të grira dhe lëreni supën të ziejë.

Receta 5: Supë me makarona dhe zierje

Një supë e shkëlqyer e shpejtë që mund ta përgatisni kur nuk keni kohë, por dëshironi një pjatë të parë të shijshme. Kjo supë me makarona është bërë nga zierje, makarona dhe perime.

Përbërësit e kërkuar:

3 litra ujë;
Kanaçe me zierje;
3 patate;
1 karotë;
100 g makarona;
1 qepë;
2 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
Kripë;
Piper i zi i bluar;
Gjelbërim;
1 gjethe dafine.

Mënyra e gatimit:

Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Qëroni patatet dhe i prisni në copa të vogla. Vendosni patatet në ujë të vluar dhe ziejini për 15 minuta. Qepët dhe karotat i pastrojmë, qepët i presim imët dhe i grijmë në rende të trashë. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni fillimisht qepët, pastaj karotat. Skuqini perimet deri në kafe të artë dhe aromë të këndshme. Vendosni perimet e pjekura në një tenxhere. Më pas shtoni makaronat dhe ziejini supën për 5 minuta. Kripë dhe piper supë për shije. Vendoseni zierjen me lëngun në tigan. Pritini zarzavatet dhe vendosini në një tenxhere. Lëreni enën të qëndrojë për 10 minuta.

Kur përgatitni supë me makarona, duhet të keni parasysh një nuancë: çdo makarona ka tendencë të rritet shumë në vëllim kur gatuhet. Prandaj, duhet të zgjidhni proporcionet me shumë kujdes, përndryshe supa do të kthehet në një pjatë të dytë të përzemërt - qull. Makaronat e çdo forme janë të përshtatshme për përgatitjen e kësaj pjate, por është më mirë të zgjidhni produkte të bëra nga gruri i fortë. Makarona të tilla nuk ziejnë dhe janë shumë më të shëndetshme se makaronat e zakonshme. Makaronat duhet të vendosen vetëm në fund të gatimit - 5-10 minuta para përfundimit të gatimit. Makaronat Durum kërkojnë pak më shumë kohë për t'u gatuar sesa makaronat e zakonshme. Disa njerëz shtojnë makarona të skuqura paraprakisht në gjalpë në supë. Para se ta servirni, pjata duhet të qëndrojë për 10-15 minuta. Ju mund të përgatisni supë me makarona në një tenxhere të ngadaltë - pjata do të dalë shumë e shëndetshme dhe jo më pak e shijshme, dhe makaronat nuk do të ziejnë dhe do të ruajnë formën e tyre. Përveç kësaj, përgatitja e supës në këtë mënyrë është shumë e shpejtë dhe e lehtë.

Kurset e para duhet të jenë të pranishme në dietë. Ka shumë receta për përgatitjen e supave: supa me perime, mish, pure dhe, sigurisht, supa jonë e preferuar me makarona! Sot do të shohim disa receta të mira që do t'ju ndihmojnë të diversifikoni dietën tuaj. Do të përgatisim si supën më të thjeshtë - me makarona dhe pulë, ashtu edhe ato më komplekse - në formë pureje, me mish dhe përbërës të tjerë. Le të fillojmë me më të thjeshtat.

Supë pule

Kjo recetë supe me makarona përdor një sasi minimale përbërësish për të mos lënë në hije shijen e pulës. Kushdo që preferon të gatuajë pa erëza do ta pëlqejë atë.

Përbërësit:

kofshë pule;
tre patate;
dyqind gram makarona;
kripë.

Këmba duhet të lahet mirë, të vendoset tërësisht në një tigan me ujë dhe të gatuhet për dyzet minuta pas zierjes. Mishi duhet të largohet nga kockat, kjo do ta bëjë më të lehtë çmontimin e këmbës, duke e çliruar atë nga kockat dhe supa do të jetë më e pasur. Gjatë gatimit, është e nevojshme të hiqni në mënyrë të qëndrueshme shkumën, në mënyrë që në fund supa e makaronave të dalë e shijshme në pamje - transparente, pa shkumë gri të shëmtuar.

Pasi mishi i pulës të jetë gatuar mirë, duhet ta ndani nga kockat, të hiqni lëkurën dhe ta çmontoni në copa të vogla.

Kullojeni lëngun, lëreni të ziejë përsëri, duke shtuar ujë në nivelin e kërkuar. Pasi të ziejë, shtoni mishin e pulës tashmë të zier, patatet e qëruara dhe të prera në kubikë. Gatuani për dhjetë minuta, më pas shtoni makaronat dhe kripën (për shije). Pasi të vlojë, duhet të gatuani për vetëm një minutë, më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe mbulojeni me kapak. Makaronat do të gatuhen derisa të gatuhen në lëngun e nxehtë, por nuk do të jenë aq të buta sikur të ishin gatuar derisa të jenë gati.

Ju mund ta shërbeni supë pule me makarona në formën e saj të pastër ose me shtimin e salcë kosi/majonezë. As barishtet e freskëta të grira imët nuk do të dëmtonin.

Supë pule me karota dhe qepë

Kjo recetë e supës me makarona është pak më e komplikuar se versioni i mëparshëm. Për përgatitje do të na duhen:

kofshë pule;
karota të mëdha;
qepë e mesme;
tre patate të mesme;
dyqind gram makarona;
kripë;
çdo erëza.

Përgatitja:

Lani këmbën dhe gatuajeni për dyzet minuta derisa të zbuten, duke hequr shkumën nga supa. Kur të jetë gati, ndajeni mishin nga kockat, ndajeni në copa të vogla dhe kthejeni në lëng. Kripë, shtoni erëza, shtoni ujë në nivel.

Karotat duhet të qërohen, të priten në rripa ose të grihen në një rende të trashë. Pritini qepën në gjysmë unaza ose më të vogla - sipas dëshirës. Hidhni pak vaj vegjetal pa erë në një tigan, skuqni perimet me rrënjë deri në kafe të artë dhe dërgojini për të përfunduar gatimin në lëngun e mishit.

Patatet i presim në kubikë, pasi i kemi qëruar i shtojmë në lëng mishi. Pas dhjetë minutash ju duhet të shtoni makaronat, gatuajini pasi të ziejnë për disa minuta. Hiqeni nga zjarri, mbulojeni dhe lërini të qëndrojnë derisa makaronat të bëhen të shëndosha.

Shërbejeni me salcë kosi ose majonezë, shtoni barishte.

Një tjetër recetë supe pule

Konsideroni një recetë për supë pule me makarona, ku fillimisht do të ziejmë mishin. Ka shije shumë të ndryshme nga një pjatë e bërë thjesht nga pula e zier.

Produkte për gatim:

fileto pule - gjysmë kilogram;
një karotë;
kokë qepë e mesme;
një piper zile;
tre patate;
dyqind gram makarona;
kripë dhe erëza;
zarzavate të freskëta.

Fileto e pulës duhet të pritet në kube dhe të skuqet në vaj vegjetal derisa korja të marrë ngjyrë kafe të artë. Më pas, shtoni specat e grirë në kubikë, karotat e grira dhe qepët në gjysmë unaza. Skuqini derisa perimet të zbuten, shtoni ujë që të mbulojë përmbajtjen, ziejini për pesëmbëdhjetë minuta.

Patatet duhet të qërohen dhe të priten në kubikë, të derdhen në një tigan me ujë të vluar, të vendosni mishin e pulës së zier dhe perimet dhe të gatuani për dhjetë minuta. Hidhni kripë, shtoni erëza, shtoni makaronat, ziejini pasi ziejnë për dy minuta. Pas kësaj, hiqeni tiganin nga zjarri, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për rreth njëzet minuta derisa makaronat të fryhen.

Kjo recetë është e dukshme për faktin se nuk duhet të shqetësoheni për heqjen e shkumës ose ndotjen e duarve mbi pulën e nxehtë gjatë çmontimit. Kjo supë me makarona shërbehet më së miri me salcë kosi dhe barishte.

Supë e pasur me mish

Supa e mishit funksionon më mirë nëse është në kockë. Supa do të jetë e trashë dhe e pasur. Mishi ideal për supë është viçi. Duhet të jetë i ri që të ziejë mirë, opsioni ideal është mishi i viçit. Si të bëni supë me makarona? Le të mësojmë.

Përbërësit:

viçi në kockë - 200 gram;
tre patate;
dyqind gram makarona;
karrota;
llambë;
kripë dhe erëza;
Gjethja e dafinës.

Nuancat e përgatitjes së supës së mishit

Supa me mish dhe makarona do të dalë perfekte nëse e gatuani në lëngun e djeshëm, ku kockat dhe viçi janë futur mirë.

Për të përgatitur lëngun, vendoseni mishin në kocka në ujë të ftohtë, vendoseni të ziejë në zjarr të fortë, pakësoni gazin dhe hiqni shkumën. Shkuma duhet të hiqet në mënyrë të qëndrueshme në mënyrë që supa që rezulton të jetë e pastër. Gatuani për të paktën dy orë. Nëse koha e lejon, lëreni të ziejë në zjarr të ulët derisa mishi të largohet nga kocka. Mos harroni të shtoni ujë në mënyrë që viçi të mos digjet në fund.

Pasi mishi të jetë gatuar, duhet ta hiqni, ta ndani nga kocka dhe ta grini në copa fibrash. Kullojeni lëngun përmes një sitë për të hequr të gjitha kockat më të vogla të ziera. Dakord, do të jetë e pakëndshme nëse dikush ju bie në dhëmb. Tava jonë është gjithashtu mjaft e ndotur, shkuma gri është ngjitur në muret e saj, kështu që e lajmë ose e ndërrojmë tiganin. Hidheni lëngun përsëri në enë dhe vendosni mishin këtu gjithashtu. Lëreni në frigorifer për 12 orë, nëse kjo nuk është e mundur, vazhdoni gatimin menjëherë.

Karotat i grijmë në rende të trashë ose i presim në rripa. Qepë - në gjysmë unaza. Skuqini perimet në vaj deri në kafe të artë, shtoni në lëngun e zier. Shtoni kripën dhe specin dhe gatuajeni për dhjetë minuta.

Qëroni patatet, pritini në kubikë, shtoni në supën e ardhshme dhe gatuajeni për dhjetë minuta.

Hidhni makaronat, dy minuta pas zierjes, hiqeni nga zjarri, shtoni dy gjethe dafine dhe mbulojini me kapak. Pas njëzet minutash, hiqni gjethen e dafinës dhe derdhni supën në tasa. Mund ta shërbeni kështu, ose mund t'i shtoni majonezë/ salcë kosi/kos të trashë dhe barishte të freskëta.

Supë me mish me domate dhe makarona

Ne ofrojmë një recetë për supë me mish dhe makarona. Shtoni pastën e domates në rosto dhe skuqni fillimisht mishin, kështu do të mbetet më lëng dhe shija e supës do të jetë pikante.

Për përgatitje do të na duhen:

fileto e çdo mishi - 200 gram;
tre patate;
dyqind gram makarona;
karrota;
llambë;
domate e pjekur;
piper zile;
paste domate - lugë;
kripë;
erëza;
Gjethe dafine;
zarzavate të freskëta.

Përgatitja e supës së mishit

Të gjithë e duan supën me makarona, mish dhe patate. Receta është praktikisht e njëjtë për të gjitha amvisat - si në opsionin e parë të diskutuar në këtë artikull. Provoni këtë recetë dhe do të habiteni se sa shumë mund ta diversifikoni dietën tuaj me një pjatë të njohur!

Mishi duhet të pritet në kubikë të vegjël dhe të lahet për të hequr gjakun. thajeni me një peshqir letre.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe vendosni mishin në të. Duhet të skuqeni në zjarr mesatar në mënyrë që të mos digjet dhe që copat të mos fillojnë të rrjedhin. Skuqini nga të gjitha anët derisa të shfaqet një kore e fortë.
Vendosim mishin tonë të skuqur në ujë të vluar, ulni zjarrin, shtoni kripë, shtoni erëza dhe gatuajeni për tridhjetë minuta.
Ndërsa mishi është duke u zier, përgatitni skuqjen: fillimisht skuqni qepën dhe karotat derisa të zbuten, më pas shtoni specin zile dhe më pas domaten. Nuk është e nevojshme të hiqni lëkurën nga domatja. Para së gjithash, është e lodhshme. Së dyti, lëkura do të bëhet e butë gjatë skuqjes dhe do të vlojë në lëng mishi, gjë që nuk do të dëmtojë.
Pasi të ketë vluar gjysma e lëngut të domates, shtoni një lugë pastë domate, duke e trazuar, skuqeni për disa minuta derisa pasta e kuqe të marrë pak portokalli.
E shtrojmë pjekjen për ta gatuar me mishin.
Pritini patatet në kubikë, shtoni në lëngun e mishit dhe ziejini për dhjetë minuta.
Në fund shtojmë makaronat. Pasi të vlojë, gatuajeni për disa minuta, më pas hiqeni nga zjarri, shtoni disa gjethe dafine dhe mbulojeni me kapak.

Supë pure me makarona

Ky është një pjatë e parë tepër e butë dhe ushqyese. Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

200 gram mish viçi;
700 gram domate;
400 gram patate;
dy karota;
një qepë;
200 gram makarona;
kopër;
djathë i butë (lloji që përhapet në sanduiçe).

Pritini mishin në copa të vogla, gatuajeni në ujë të kripur për 40 minuta, duke hequr shkumën.
Në vaj vegjetal skuqim pak karotat e grira dhe qepët e grira, më pas grijmë domatet duke i hequr lëkurën dhe i shtojmë këtu.
Shtoni kopër të grirë imët dhe erëza në perime, ziejini për dy minuta - merrni salcën e domates.
Në një tigan të veçantë ziejmë patatet (kriposim ujin), pasi të jenë gati i bashkojmë me salcën e domates dhe i grijmë me blender. Shtoni lëngun e viçit. Përziejini përsëri me një blender.
Ziejini makaronat në lëngun e mishit.
Pritini mishin në kubikë dhe shtoni në supë me pure së bashku me makaronat.
Shërbejeni me djathë të butë në çdo pjatë. Mund të përzihet menjëherë në një tenxhere me supë të nxehtë.

Supë e shpejtë

Keni nevojë të përgatisni shpejt diçka për drekë? Ne sugjerojmë të përdorni zierje. Zierja mund të përgatitet në shtëpi dhe ruhet mirë në kavanoza të mbyllura në frigorifer. Mund të përdorni edhe zierje të blerë në dyqan, thjesht mos merrni një të lirë, sepse cilësia e pjatës në tërësi varet nga ajo.

Produkte për gatim:

kanaçe me mish të zier - 300-350 gram;
tre patate;
200 gram makarona;
kripë dhe erëza;
një karotë;
një qepë.

Përgatitja:

Skuqini qepën dhe karotat në një tigan, copëtoni dhe skuqni pak zierjen (kjo është e nevojshme për ta ngrohur, mjaftojnë pesë minuta).
Vendosni patatet e prera në kubikë, kripën dhe erëzat dhe skuqini me zierje në ujë të vluar.
Ziejeni pasi të ziejë për dhjetë minuta.

Supa me makarona, patate dhe zierje rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme, koha e gatimit është 20 minuta.

Supë me qumësht

Kjo është ideale për një menu për fëmijë. Supa me qumësht me makarona përgatitet shumë shpejt. Është e shëndetshme dhe e shijshme!

Për gatim do t'ju duhet:

gjysmë litër qumësht;
njëqind gram makarona;
një lugë çaji gjalpë;
pak kripë dhe sheqer.

Përshkrimi i përgatitjes:

Zieni qumështin në një tenxhere, shtoni pak kripë (mund ta bëni pa të), një lugë sheqer dhe makaronat.
Gatuani derisa makaronat të jenë gati.
Shtoni gjalpin.

Sot do t'ju tregojmë se si të përgatisni një supë të lehtë me makarona dhe patate. Rezulton tepër e shijshme dhe aromatike!

Receta e supës me makarona dhe patate

Përbërësit:

– 2 l;
makarona - 190 g;
patate - 185 g;
karota të vogla - 45 g;
qepë e bardhë - 55 g;
erëza.

Përgatitja

Supë mishi me makarona dhe patate

Përbërësit:

viçi - 410 g;
ujë të pijshëm - 2 l;
patate - 245 g;
qepë e bardhë - 105 g;
vaj perimesh;
karota të mesme - 40 g;
erëza;
makarona - 90 g;
majdanoz.

Përgatitja

Supë pule me makarona dhe patate

Përbërësit:

gjoks pule - 610 g;
ujë - 2 l;
karota dhe qepë të bardha - 55 g secila;
patate - 115 g;
makarona - për shije;
vaj perimesh;
barishte të freskëta;
erëza.

Përgatitja

Supë me qofte, patate dhe makarona

Përbërësit:

mish i grirë - 410 g;
qepë - 185 g;
ujë të pijshëm - 3 l;
patate - 490 g;
karota - 185 g;
– 35 g;
makarona - 55 g;
barishte të freskëta;
erëza.

Përgatitja

Supa është pjesë e pandashme e çdo dreke. Një pjatë e nxehtë e përzemërt duhet të jetë në menunë për të rriturit dhe fëmijët. Surprizoni familjen tuaj duke përgatitur një supë me makarona dhe përbërës shtesë në formën e qofteve ose sallamit të tymosur.

dy koka qepë (të mesme);
karrota;
tre zhardhokët e patates;
400 gram viçi (mund të zëvendësohet me mish derri ose qengji);
120 gram makarona;
piper dhe kripë.

Tani le të bëjmë manipulimet e mëposhtme:

I pastrojmë perimet.
Vendoseni mishin në një enë dhe mbushni me ujë (2 litra). Ndërsa zien, hiqni shkumën. Pas 1.5 orësh supa është gati.
Pritini imët karotat dhe qepët dhe vendosini në ujë.
Pritini patatet në kubikë dhe shtoni në lëngun e mishit.
Pas 20 minutash shtoni makaronat.
Gatuajini përbërësit duke i trazuar.
Kriposeni dhe piperni gjellën.

Ja sa e lehtë është të përgatisni supë me mish me makarona.

Pjatën e parë është më mirë ta hani menjëherë me makarona dhe qofte në mënyrë që produktet e miellit të mos fryhen. Rekomandohet të mos i gatuani dhe lëreni gjysmë të ngurtë.

Produktet e kërkuara:

gjysmë kilogram mish të grirë;
tre patate;
vezë pule;
gjysmë filxhani të vogël makarona;
40 g karrota;
kokë qepë;
100 g bollgur;
kripë dhe piper për shije;
vaj perimesh.

Hap pas hapi:

Përzieni vezën, bollgurin, kripën dhe erëzat në mishin e grirë të përgatitur.
Qëroni patatet dhe pritini në kubikë.
Pritini imët qepën dhe grini karotat. Një pjesë të qepës e hedhim në mishin e grirë.
Ngrohni 1.5 litra ujë në një enë.
Skuqini karotat dhe qepët deri në kafe të artë.
Nga mishi i grirë formojmë qofte.
Vendosni topat e mishit në ujë të vluar dhe gatuajeni, duke hequr periodikisht shkumën.
Pas pesë minutash shtoni perimet dhe pas 10 minutash shtoni makaronat.
Për dhjetë minuta supa është gati.

Kur të përfundojë, shtoni majdanoz të grirë dhe kopër.

Për recetën e radhës përdorim sallam, cervelat ose përzierje salsiçesh.

Kjo supë me shije përgatitet shumë thjesht nga përbërësit e mëposhtëm:

350 g patate;
50 g karrota;
100 g sallam të tymosur;
80 g makarona;
1,5 litra ujë;
kokë qepë;
erëza me kripë;
një tufë kopër;
gjethe dafine.

Procesi i gatimit:

Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë.
Derdhni ujë në një enë të thellë dhe vendoseni në zjarr.
Vendosni patatet në lëng të vluar.
Pritini qepët dhe karotat e qëruara dhe skuqini në vaj.
Hiqeni zorrën nga sallami dhe priteni në kubikë të vegjël.
Skuqini pak sallamin bashkë me perimet.
Shtoni përmbajtjen e tiganit tek patatet.
Pas pesë minutash, shtoni makaronat.
Zbardhni derisa produktet e miellit të jenë gati.
Në fund, shtoni erëza, kripë, gjethe dafine dhe kopër.

Është e rëndësishme ta lini pjatën të ulet përpara se ta servirni.

Supë me makarona pule

Supa me makarona pule është ideale si pjatë kryesore. Edhe një kuzhinier i ri mund të përballojë përgatitjen e tij.

Komponentët:

tre litra ujë;
gjysmë kilogram pulë;
dy qepë;
majdanoz dhe kopër;
karota të mëdha;
120 g makarona;
tre patate;
kripë, erëza.

Udhëzime gatimi:

Lani mishin në ujë të ftohtë dhe priteni në copa të mëdha.
I pastrojmë dhe i presim perimet sipas dëshirës.
Hidhni ujë në tigan.
E vendosim pulën aty.
Hiqni periodikisht shkumën e formuar.
Gatuani mishin në zjarr të ulët për 40-45 minuta.
Pasi të kalojë koha e nxjerrim pulën, e ndajmë mishin nga kockat, e presim në copa të vogla dhe e hedhim në lëng mishi.
Më pas, shtoni patatet e grira në ujë. Ziejeni për rreth dhjetë minuta.
Në një tigan kaurdisim me vaj qepët dhe karotat.
I transferojmë në një enë me supë.
Shtoni aty makaronat dhe gatuajeni edhe për tetë minuta të tjera.
Në fund, shtoni barishte, kripë dhe piper.

Pas një minute, fikeni zjarrin dhe lëreni supën në sobë në mënyrë që të "gatohet".

Pjata e parë me djathë

Për recetën tjetër, djathi i përpunuar i rregullt (tre copë) është i përshtatshëm.

Përveç tyre, ne marrim përbërës të tjerë:

gjoks pule;
vaj ulliri për tiganisje;
karrota;
dy patate të mëdha;
dy qepë;
erëza me kripë;
100 gr makarona.

Procesi i gatimit:

Gatuani supën duke përdorur gjoksin e pulës.
Pritini mishin e gatuar në copa dhe skuqeni pak në një tigan.
Pritini karotat dhe qepët dhe shtoni në lëngun e mishit.
Hidhni kube patate në ujë.
Shtoni copa pule atje.
Grini djathin në një rende të imët dhe i hidhni në ujë të vluar.
Kur djathi të jetë shkrirë plotësisht, shtoni makaronat dhe gatuajeni supën derisa produktet e miellit të jenë gati.

Pjatën e përfunduar e derdhim në pjata dhe e spërkasim me majdanoz.

Në një tenxhere të ngadaltë

Ju mund të përgatisni supë me makarona në një tenxhere të ngadaltë.

Për ta bërë këtë, merrni përbërësit e mëposhtëm:

2,5 litra ujë;
300 g patate;
qepë llamba;
karrota;
100 g makarona;
5 g kripë tryezë;
një tufë kopër;
15 ml vaj luledielli.

Receta:

Lajmë dhe qërojmë të gjitha perimet.
Prisni qepën në gjysmë unaza dhe grijini karotat në një rende me vrima të mëdha.
Ndizni pajisjen në modalitetin "Frying" ose "Pjekje" dhe kaurdisni perimet në vaj për dhjetë minuta, duke i përzier herë pas here.
Pritini patatet në kubikë ose shirita.
Shtoni tek karotat dhe qepët dhe mbushni perimet me ujë. Zgjidhni funksionin "Supë" dhe mbyllni kapakun. Koha e gatimit - gjysmë ore.
Pas 15 minutash hapni tenxheren dhe shtoni makaronat. Gatuani për 10 minuta.
Në fund, shtoni barishte dhe erëza.

100 g nga kjo supë përmban vetëm 22 kcal.

Supë me kërpudha me makarona

Receta e mëposhtme përdor kërpudha të thata ose të freskëta. Shkojnë mirë me makaronat, duke i dhënë pjatës së parë një shije dhe aromë të mrekullueshme.

Komponentët:

2,5 litra ujë;
300 g kërpudha të freskëta;
dy patate;
llambë;
100 g makarona;
karrota;
vaj perimesh;
kopër;
erëza.

Receta hap pas hapi:

Lani kërpudhat dhe i prisni në feta.
Modaliteti i patateve dhe karotave është opsional.
Prisni qepën në copa të vogla dhe skuqeni me karota të prera në feta në vaj luledielli. Shtoni kërpudhat dhe skuqini për pesë minuta.
Zieni ujin në një enë dhe vendosni në të kërpudhat, qepët, karotat dhe patatet.
Pas dhjetë minutash, shtoni makaronat.
Gatuani gjellën derisa produktet e miellit të jenë gati.

Spërkateni supën e përfunduar me barishte, kripë dhe piper.