Gryta zucchini potatis tomatost. Gryta med zucchini och potatis i ugnen

Steg 1: förbered vitlöken.

Steg 2: förbered zucchinin.

Steg 3: förbered tomaterna.

Steg 4: förbered hård ost.

Steg 5: förbered potatisen.

Steg 6: förbered såsen.

Steg 7: förbered zucchini och potatisgryta.

Steg 8: Servera zucchinin och potatisgrytan.

Utöver de kryddor som anges i receptet kan du även lägga till andra till din gryta för att passa din smak. Till exempel är detta "khmeli-suneli", mald koriander eller en blandning av provensalska eller italienska örter;

För att förhindra att det bildas klumpar i såsen kan mjöl siktas genom en liten sil;

Om så önskas kan ytan på skålen också spritsas en liten mängd ströbröd.

Undrar du vad du ska laga med zucchini och potatis? Vi rekommenderar att prova detta snabba grytarecept! Den här rätten är lätt att göra i ugnen eller i slowcooker. Om du vill att din gryta ska vara rejäl, tillsätt kött eller grönsaker. Zucchini och potatis är lätta att förbereda, kan lagras under lång tid, och priserna för dessa grönsaker är mer än överkomliga. Ja, ingen semestermiddag skulle vara komplett utan dem! Nedan ger vi recept på en läcker auberginepaj, och för de som är på diet, en lågkalorigryta som till och med kan tillagas i en dubbelpanna.

Det är lätt att skämma bort sina nära och kära med zucchini. Hos oss kommer du att lära dig hemligheterna med att förbereda denna hälsosamma grönsak. Potatis ger zucchinins välbekanta smak. Det är förstås potatis också användbar produkt. Du kan anpassa recepten nedan efter din smak. Så, grytan kan strö med ost eller serveras med sås: din fantasi kan göra underverk!

Zucchini är en källa till vitamin C, kalium, magnesium, kalcium och folsyra. Hur bevarar man fördelarna med grönsaker? En ångkokare eller slow cooker hjälper dig med detta! Anta inte att zucchini bara används på sommaren: du kan köpa zucchini på en stor mataffär även på vintern, eller frysa grönsaker på sommaren. Du kan njuta av zucchini och potatisgryta oavsett tid på året.

En sådan grönsaksrätt, om den är ångad eller i en långsam spis, är ett lager av vitaminer och andra användbara ämnen. Dessutom är detta en rejäl rätt som kommer att fylla en stor familj. Var inte rädd för att experimentera! Du kan lägga till vad som helst i en maträtt med mångsidiga grönsaker. Men följ våra tips för att säkerställa att allt blir perfekt.

• Gör inte grytan hög, eftersom den inte kan baka eller falla isär.
• Försumma inte örter och kryddor. Selleri, dill och oregano kombineras med zucchini.
• Skiva grönsakerna tunt: på så sätt gräddas de bättre.
• Se till att servera såsen. Till exempel vitlökssås. Det kommer inte att vara svårt för någon hemmafru att förbereda det. Tillsätt bara majonnäs, vatten och kryddor efter smak till den rivna vitlöken. Grytan kan även ätas med gräddfil.

Potatis och zucchini gryta i ugnen

Med ost och vitlök kommer zucchini-gryta att få otrolig smak och arom. Naturligtvis kan du förbereda en sådan maträtt i en dubbelpanna, men receptet på zucchini och potatisgryta i ugnen är enklare. Vi delar det med dig.

Du kommer behöva:

• medium zucchini - 1 st.;
• potatis - 4 st.;
• parmesan - 200 g;
• fett gräddfil - 250 ml;
• vitlök - 2 kryddnejlika.

Förberedelse:

1. Tvätta och skala grönsakerna. Ta bort skalet.
2. Skär grönsakerna i tunna ringar.
3. Blanda vitlök med helfet gräddfil och kryddor.
4. Smörj en plåt med olja och lägg några av potatisskivorna på den.
5. Häll dressingen över potatisen.
6. Lägg ett andra lager potatis och täck med dressing.
7. Lägg zucchinin och häll även i dressingen.
8. Grädda i 35 minuter i 200°C.
9. Riv parmesanen.

• Efter 40 minuter, ta ut formen från ugnen, strö över allt med ost och lägg under grillen i ytterligare några minuter.

Zucchini och potatisgryta i ugnen är klar!

Matlagning med aubergine

Pektin, protein, vitaminer... Vad finns det i denna grönsak! Det kommer att ladda dig med vitaminer och ett fantastiskt humör!

Du kommer behöva:

• medelstor aubergine - 1 st.;
• zucchini - 1 st.;
• röd eller gul paprika - 1 st.;
• gräddfil - 250 ml;
• parmesan - 200 g;
• mjöl - 200 g;
• kycklingägg - 4 st.;
• bakpulver - 10 g.

Förberedelse:

1. Skala grönsakerna.
2. Skär dem i strimlor eller skivor.
3. Skär paprikan i strimlor.
4. Lägg alla grönsakerna på en plåt och ställ in i ugnen på 200°C i 20 minuter.
5. Blanda helfet gräddfil med siktat mjöl, samt kycklingägg och parmesanost.
6. Lägg hälften av grönsakerna i pannan och fyll med smet.
7. Upprepa proceduren igen.
8. Grädda i en halvtimme i 200°C.

Glöm inte att strö över rätten med örter eller riven ost, och förbered även vitlöksdressing för det.

Matlagning i en långsam spis

För att glädja dina män, lägg bara till tomater och kyckling i skålen .

Du kommer behöva:

• zucchini - 1 st.;
• potatis - 0,5 kg;
• kycklingfilé - 250 g;
• gräddfil - 200 ml;
• kycklingägg - 4 st.

Förberedelse:

1. Tvätta och skala grönsakerna.
2. Skär dem i tunna skivor.
3. Tvätta kycklingfilén och skär i små tärningar.
4. Häll lite olja i multikokarskålen och tillsätt lite av potatisen.
5. Lägg ett lager filé på potatisen.
6. Lägg zucchinin ovanpå.
7. Varva ingredienserna tills du har lagt i lager. Strö över allt med kryddor.
8. Blanda kycklingägg och helfet gräddfil.
9. Häll grönsakerna och kycklingen i multikokarskålen.

Zucchini och potatisgryta i en slowcooker är klar! Allt som återstår är att servera det till dina gäster. Med kyckling blir det mört och tillfredsställande, och tomaterna ger smak till maträtten.

En gryta med zucchini och potatis med tillsats av malet kött istället för kyckling kommer att tilltala den manliga halvan av familjen. För att förbereda en sådan maträtt behöver du bara ändra baktiden, eftersom köttfärsen tar lite längre tid att tillaga än kycklingen.

Matlagning i en ångbåt

Följande recept kommer inte att ta mycket av din tid och ansträngning. Att göra en paj i en dubbelpanna kräver ett minimum av tid och ingredienser.

Du kommer behöva:

• zucchini - 1 st.;
• parmesan - 50 g;
• kycklingägg - 3 st.

Förberedelse:

1. Tvätta zucchinin och skär i tunna skivor.
2. Vispa äggen.
3. Riv parmesan.
4. Lägg den hackade grönsaken i ångkokaren, häll äggen över den och strö över riven ost. Denna maträtt måste tillagas inom en halvtimme.

Servera med vitlökssås eller gräddfil. I en gryta beredd enl detta recept, alla vitaminer bevaras, och dess kaloriinnehåll är minimalt. När man lagar grönsaksgrytor ägnas den mesta tiden åt det förberedande skedet i samband med att hacka grönsaker och förbereda såsen. Själva rätten tillagas snabbt.

Berättelser från våra läsare

Gryta med potatis och zucchini kan serveras idealiskt alternativ för en familjemiddag, som kombinerar unika smakkvaliteter, såväl som vitaminer. För tillfället finns det väldigt många recept för denna maträtt, och de mest intressanta och välsmakande beskrivs nedan.

Potatisgryta med svampfyllning och zucchini: ugnsrecept

Vad behöver du:

• 400 gram ung zucchini;
• 300 gram potatis;
• 4 ägg;
• 1 skida sötpeppar;
• ett par matskedar mjöl;
• ett par tomater;
• en tesked bakpulver;
• 150 gram ost;
• 150 gram svamp;
• 40 ml olivolja;
• vit del av purjolök;
• lite salt.

Hur man lagar mat:

1. Zucchini tvättas och rivs på ett grovt rivjärn.
2. Ägg, mjöl och bakpulver tillsätts de rivna grönsakerna. Hela blandningen blandas ordentligt och saltas lätt.
3. Den tvättade potatisen skärs i tunna cirklar.
4. Pepparn tvättas också, kärnan tas bort och sedan skärs frukten i tunna ringar.
5. Purjolöken tvättas. Dess vita del är hackad i ringar.
6. Tomaterna skalas och skärs sedan i små bitar.
7. Svamparna rengörs, sköljs och skärs sedan i små skivor.
8. Osten rivs på ett fint rivjärn.
9. En djup behållare behandlas med olja, och sedan läggs potatiscirklar i den, med lök på toppen.
10. Lägg riven zucchini i ett jämnt lager ovanpå löken.
11. Cirklar av peppar är jämnt fördelade över zucchiniområdet, följt av tomater. Hela pyramiden börjar bli lite salt.
12. Ytterligare ett lager potatis blandat med svamp läggs på tomaterna.
13. Hela skålen hälls med olivolja och bakas sedan i en halvtimme i ugnen (180 grader).
14. Grönsakerna beströs med ost och sätts sedan tillbaka i ugnen i 5 minuter.

Potatisgryta med zucchini: ett enkelt recept på en utsökt maträtt

Vad du behöver till huvudrätten:

• zucchini;
• ett par potatisknölar;
• ett par tomater;
• 160 gram ost.

Vad du behöver till såsen:

• en matsked mjöl;
• 200 ml lättmjölk;
• 70 gram smör;
• ägg;
• ett par vitlöksklyftor;
• lite salt och kryddor.

Hur man lagar mat:

1. Vitlöken skalas och tvättas. Kryddnejlika finhackas och hälls i en separat behållare.
2. Zucchini och tomater tvättas och skärs i cirklar.
3. Potatisen skalas, tvättas och skärs sedan i tunna skivor.
4. Lägg 50 gram smör i en kastrull som ska smältas på spisen.
5. Mjöl hälls långsamt i samma panna, vars klumpar bryts tills en homogen massa erhålls.
6. Mjölk hälls i smörblandningen, och sedan saltas allt något.
7. Såsen rörs om tills den får en tjockare konsistens.
8. Efter att såsen har svalnat körs ett ägg in i den, vitlök och peppar tillsätts. Alla ingredienser blandas noggrant med en visp.
9. Ugnspannan behandlas med olja och sedan placeras zucchini, potatis och tomater i den en efter en. De komprimeras tätt mot varandra så att skålen inte blir deformerad senare.
10. Såsen hälls i grönsakerna och sedan beströs hela rätten med ost.
11. Grytan skickas till ugnen vid en temperatur på 180 grader, på mitten i en halvtimme.

Innan servering, låt grytan svalna något så att ostskorpan stelnar.

Potatis-, zucchini- och paprikagryta: steg-för-steg-recept

Vad behöver du:

• zucchini;
• 6 potatisar;
• ett par paprika;
• 150 gram ost;
• ett halvt glas mjölk;
• 3 ägg;
• några favoritkryddor.

Hur man lagar mat:

1. Potatis och zucchini tvättas och skärs i skivor.
2. Äggen vispas ordentligt med mjölk, kryddor och salt.
3. Peppar skärs i kuber.
4. Osten rivs på ett grovt rivjärn.
5. Den saltade halvan av en potatis, zucchini, peppar, lite ost, potatis, zucchini, peppar, ost läggs i lager i en oljad form.
6. Alla grönsaker hälls försiktigt med äggsås.
7. Den framtida skålen placeras i ugnen (200 grader) i 50 minuter.

Potatis och zucchini gryta i en långsam spis

Vad behöver du:

• ett halvt paket bakpulver;
• ett par zucchini;
• 4 potatisknölar;
• 4 medelstora ägg;
• 120 gram hård ost;
• 70 ml kefir;
• lite purjolök;
• 100 gram mjöl;
• 2 vitlöksklyftor;
• lite salt och kryddor.

Hur man lagar mat:

1. Zucchini och potatisknölar rivs med ett rivjärn.
2. Sedan rivs osten på samma rivjärn.
3. Osten blandas med ägg, denna blandning hälls i grönsakspuré.
4. Kefir hälls försiktigt i samma behållare och sedan tillsätts bakpulver.
5. Allt blandas, sedan hälls mjöl långsamt i och dess klumpar bryts tills en homogen konsistens erhålls.
6. Rätten kryddas med salt, peppar och strös över hackad lök och vitlök.
7. Multikokarskålen behandlas med olja, sedan hälls den resulterande grönsaksdegen i den.
8. Grytan kokar i 45 minuter med "Baking"-läget på.
9. Efter tillagning svalnar rätten i skålen och läggs sedan på tallrikar.

Zucchini-potatisgryta med köttfärs

Vad behöver du:

• zucchini;
• 5 potatisknölar;
• tomat;
• ett halvt kilo köttfärs (fläsk);
• 100 gram av valfri hårdost;
• lite smör;
• lite ströbröd;
• lite salt, peppar och örter.

Hur man lagar mat:

1. Potatis och zucchini skalas och skärs sedan i tunna cirklar.
2. Osten rivs med ett grovt rivjärn.
3. Det gröna hackas fint.
4. Tomaten skärs i små ringar.
5. Köttfärsen saltas och peppras sedan.
6. Multikokarskålen behandlas med olja och strös sedan med ströbröd.
7. Potatismuggar läggs i botten av skålen som behöver saltas lite.
8. Nästa lager bildas av zucchini.
9. Lägg köttfärs på zucchinin i ett jämnt lager.
10. Köttet strö över hälften av osten och sedan läggs tomatskivor.
11. Sedan upprepas alla lager igen i samma sekvens.
12. Rätten tillagas i "Bakning" -läget i en timme.

10 minuter innan grytan är klar, strö över resterande ost.

Zucchini gryta med potatis och aubergine i mikrovågsugn

Vad behöver du:

• ett par potatisar;
• tomat;
• zucchini;
• äggplanta;
• 100 gram ost;
• 150 gram gräddfil;
• ägg;
• lite grönska.

Hur man lagar mat:

1. Ägget blandas med gräddfil och vispas ordentligt.
2. Löken skärs i ringar.
3. Tomaten tvättas och skärs i halva ringar.
4. Mikrovågsformen är smord med olja.
5. Lök läggs ut i botten och tomater läggs ovanpå dem. Tomaterna saltas och peppras.
6. Auberginen skärs i cirklar och läggs på tomaterna. För att ta bort bitterheten från aubergine, tillsätt salt till skivorna innan du lägger dem i fatet.
7. Nästa lager bildas av potatis, som hälls med äggtvätt.
8. Den framtida maträtten är beströdd med ost och örter.
9. Grytan tillagas i mikron i 25 minuter.

Gryta med färskpotatis och zucchini (video)

Existera olika sätt förbereda en gryta med tillsats av zucchini i en långsam spis eller mikrovågsugn. Alla har en unik smak och ömhet. Allt som återstår är att välja det recept du gillar och glädja din familj med en hälsosam rätt.

Zucchini tillagad med potatis - enkelt, väldigt välsmakande maträtt. Hur gör man det hemma med aubergine, köttfärs, ost? Titta i urvalet av recept!

En enkel fastansrätt som fyller dig, innehåller inga animaliska produkter och är idealisk för vegetarianer och de som fastar. Närande, enkelt, gott och snabbt.

• 0,5 kg potatis och zucchini
• 1 lök
• 1 stort äpple, gärna syrligt
• Majonnäs (gräddfil), för mer äta nyttigt: olivolja+citronsaft+senap+peppar+salt+socker

Så vi tvättar grönsakerna, torkar dem, skalar dem och skär dem efter önskemål. Om zucchinin är ung, ta inte bort skalet;

När jag bakar grönsaker eller kött i ugnen tillsätter jag alltid lite vatten i pannan för att göra den saftigare. Om grönsakerna i sig är saftiga kan du hoppa över detta ögonblick.

På sommaren kan den här rätten lätt gå paprika, auberginer, tomater - alla grönsaker som du kan hitta till hands, gröna. Det skulle också vara läckert att lägga till bitar av benfri fisk eller kycklingkött, om du inte håller fastan.

Rätten är nyttig eftersom ingenting är stekt, bakning är det skonsammaste sättet att laga mat och ångning lämnar också alla nyttiga ingredienser i maten. Baka därför, använd ugnen och ångkokaren för en hälsosam kost.

En halvtimme gick, vår potatis och zucchini bakade i ugnen. Den doftar väldoftande, välsmakande och hälsosam, och även mättande.

Recept 2: zucchini med potatis och tomater i ugnen

• zucchini - 1 st.
• potatis - 4-5 st.
• tomater - 3 st.
• paprika - 1-2 st.
• ost – 100 g ägg – 1 st.
• majonnäs - 100 ml
• vitlök - 2 kryddnejlika
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• salt, mald svartpeppar, torkad timjan

Först av allt, tvätta potatisen och koka den "i deras jackor" tills den är halvkokt (10-15 minuter efter kokning). Denna förberedande operation är nödvändig på grund av att tillagningstiden för potatis är mycket längre än det tar att förbereda alla andra grönsaker som utgör vår maträtt.

Låt oss nu komma till resten av ingredienserna. Tvätta zucchinin, ta bort frön och skala. Grönsaker av alla storlekar och alla mognadsgrader är lämpliga för att förbereda en gryta. Om zucchinin är ung behöver både skal och frön inte tas bort. Skär i långa skivor som inte är mer än 0,5 cm tjocka.

Skär paprikan på mitten, ta bort stjälken och fröna och skär i små bitar.

Skär tomaterna i tunna skivor.

Tre ostar på ett fint rivjärn.

Häll kokt potatis kallt vatten, låt svalna, ta sedan bort skalet och skär i skivor.

I en skål, blanda majonnäs (kan ersättas med yoghurt eller gräddfil), ägg och hackad vitlök.

Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja. Formen kan vara av glas eller aluminium, eller det kan vara en djup stekpanna. Vi lägger ut det första lagret - zucchini (hälften av den totala mängden), tillsätt lite salt.

Smörj zucchinin med majonnäsblandningen och lägg potatisskivor (även hälften) på den. Krydda med salt.

Nästa lager är tomater och paprika.

Sätt formen i en förvärmd ugn på medelhög nivå och grädda i 30 minuter i 200 grader. Ta sedan ut grytan, strö över hela ytan med riven ost och sätt in den i ugnen i ytterligare 10 minuter.

Låt den färdiga zucchinigrytan svalna något och skär sedan i portionsbitar.

Recept 3: zucchini med potatis och köttfärs i ugnen (med foto)

• ung potatis - 4-5 st.,
• zucchini - 1 st.,
• blandat köttfärs - 300 gr.,
• tomater - 3 st.,
• lök - 1 st.,
• salt, peppar - efter smak,
• majonnäs/gräddfil - 3 msk.,
• gröna - för servering,
• vitlök - 2 kryddnejlika,
• vegetabilisk olja - 20 ml.

Välj bra köttfärs, eller ännu hellre laga det själv - fläsk, nötkött, kalkon, kyckling. Du kan blanda typer av kött, eller så kan du ta en specifik typ.

Krydda den förberedda köttfärsen med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och tillsätt malet kött. Bryn köttfärsen i ett par minuter, bryt sönder den med en spatel. Skala och hacka samtidigt löken. Lägg i lökskivorna i köttet och koka ytterligare ett par minuter.

Efter den angivna tiden, skölj tomaterna, lämna en åt sidan och skär resten i tärningar. Lägg över tomaterna i stekpannan med färsen och stek ytterligare ett par minuter.

Knölar nypotatis städa och tvätta. Använd ett rivjärn och hacka potatisen till medelstora chips.

Hacka sedan den unga zucchinin, tidigare tvättad och torkad, på samma sätt.

Strö båda chipsen med en tesked vanligt bordssalt. Rör om och låt stå i ett par minuter. Om potatis och zucchini släpper juice, var noga med att rinna av det, kan spånen tvättas i en sil och kramas ordentligt för att avlägsna överflödig fukt.

Smörj en värmetålig form, sätt på ugnen samtidigt, stick och ställ in baktemperaturen på 180 grader. Lägg hälften av blandningen av zucchini och potatischips i pannan som första lager.

Lägg sedan ut all köttfärs.

Smörj färsen med antingen majonnäs eller gräddfil. Tillsätt ett par pressade vitlöksklyftor.

Täck zucchinigrytan med resterande potatis och zucchini.

Lägg skivor av hackad färsk tomat ovanpå. Om så önskas, tillsätt ostspån eller kryddor efter din smak. Grädda rätten i 25-30 minuter.

Smaklig måltid!

Recept 4, steg för steg: zucchini med kött och potatis i ugnen

• potatis - 600 g
• fläsk (filé) - 600 g
• zucchini (liten) - 1 st
• lök - 2 st
• gräddfil - 100 g
• majonnäs - 100 g
• Parmesanost (vilken annan kan användas) - 50 g
• salt att smaka
• nymalen peppar - efter smak

Skär fläskfilén över kornet i små lager 1 cm tjocka. Vispa, salta och peppra på båda sidor.

Skär potatis och zucchini i skivor. Finhacka löken.

Smörj en kastrull med olja och lägg överlappande rader av potatis och zucchini i ett lager.

Lägg lager av kött ovanpå, strö över lök.

Och återigen ett lager potatis med zucchini, ett lager kött med lök och ett översta lager potatis. Salta lätt varje lager potatis och zucchini.

Blanda gräddfil med majonnäs och häll jämnt över potatisen. Strö riven parmesanost på toppen.

Täck kastrullen med lock och grädda i ugnen på 200 grader i 1 timme 20 minuter.

Servera med örter och grönsaker.

Smaklig måltid!

Recept 5, enkelt: potatis och zucchini i ugnen med ost

• Zucchini - 2 st.
• Potatis - 6-7 st.
• Hård ost - 60 g
• Mald paprika - 0,5 tsk.
• Salt att smaka
• Provensalska örter - efter smak
• Grädde 10-20% - 4 msk.
• Olivolja - 3 msk.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika

Ugnsbakad zucchini med potatis är en smakrik och budgetvänlig rätt, speciellt under sommarsäsongen. Potatisen är mjuk och zucchinin saftig. Denna rätt är helt oberoende, men kan serveras som tillbehör till kött eller fisk. Eftersom potatisen tar längre tid att koka än zucchinin bör den skivas lite tunnare. Du kan experimentera med kryddor och lägga till det du gillar. Grädde kan användas 10-20%.

För att förbereda ugnsbakad zucchini med potatis, förbered de nödvändiga produkterna från listan. Välj zucchini och potatis med ungefär samma diameter, och i mängd - tillräckligt för att fylla formuläret.

Skala potatisen och skär i 3-4 mm tjocka skivor. Tillsätt salt och mald paprika.

Tillsätt olivolja i potatisen och pressa i vitlöken, blanda väl.

Skär zucchinin i skivor något tjockare än potatisen, ca 5-6 mm.

Smörja olivolja ugnsform och placera, omväxlande, zucchini och potatis med varandra. Häll även potatisfyllningen ovanpå och tillsätt lite salt och grädde. Strö över provensalska örter. Koka zucchini med potatis i ugnen förvärmd till 200 grader i 40-45 minuter.

Riv hård ost.

Efter den utsatta tiden kontrollerar du att potatisen är klar genom att sticka hål i den med en gaffel. Om potatisen är klar kan du strö över rätten med ost och grädda i ugnen i ytterligare 5-7 minuter.

Servera den färdiga rätten direkt till bordet. Utsökt!

Recept 6: gryta med zucchini och potatis i ugnen (steg-för-steg-bilder)

• Potatis 4 stycken
• Zucchini 2 stycken
• Vitlök 1 st
• Paprika 1 st
• Tomater 4 stycken
• Smör 10 gram
• Dill
• Vegetabilisk olja

Skär potatisen i små bitar, salta och stek på vegetabilisk olja tills vacker gyllene färg. Häll lite vatten i botten av en stor gryta med tjocka väggar och ställ potatisen där.

Skär zucchinin i små bitar, salta och stek också. Det är bättre att skala av skalet och ta bort stora frön från gammal zucchini. Lägg zucchinin i grytan ovanpå potatisen. Finhacka löken, fräs tills den är mjuk och bred ut i nästa lager. Om vi ​​använder paprika så skär vi dem också i tärningar, steker dem och lägger dem ovanpå löken.

Skär tomaterna i små bitar. Ju saftigare tomater desto godare blir grytan. Lägg dem ovanpå löken, tillsätt salt och några bitar smör. Täck grytan med ett lock och sätt in i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 30 minuter.

Ta ut ur ugnen, rör om, smaka av och tillsätt salt om det behövs. Sedan skickar vi tillbaka den och kokar potatisen tills den är mjuk. Det tog mig ungefär en halvtimme till. Strö den färdiga grönsaksgrytan med zucchini med örter och servera. Smaklig måltid!

Recept 7: potatis med auberginer och zucchini i ugnen

• Kyckling (filé, skinn) - 500 g
• Potatis - 400 g
• Aubergine - 400 g
• Zucchini - 300 g
• Tomater - 350 g
• Majonnäs - 200 g
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Blandning av färska örter (koriander, basilika) - 1 knippe
• Dill - 1 knippe
• Salt att smaka

Tvätta auberginerna, skala dem, skär i 4-5 mm tjocka skivor. Salta aubergineskivorna och låt stå i 30 minuter, skölj sedan och torka lite.

Mal kycklingköttet i en köttkvarn. Finhacka basilika och koriander. Kombinera hackat kött och örter, tillsätt salt och blanda. Späd färsen med vatten till en konsistens så att färsen lätt kan spridas med en sked.

Tvätta potatisen, skala den, skär i skivor 2-3 mm tjocka. Lägg potatisskivorna i en ugnsform i ett tunt lager. Häll 80-100 ml saltat vatten (täck potatisskiktet till ¾ av höjden).

Bred ut 1/3 av köttfärsen på potatislagret.

Ordna auberginemuggarna och tillsätt salt. Lägg hälften av resterande köttfärs på auberginema.

Tvätta, skala och skär zucchinin i 2-3 mm tjocka skivor. Salta och lägg på ett lager köttfärs tillsammans med den frigjorda saften. Fördela resterande köttfärs över zucchinin.

Tvätta tomaterna, skär i tunna skivor och lägg ovanpå.

Finhacka dill och vitlök och blanda med majonnäs. Bred majonnäs över tomaterna.

Grädda i en ugn förvärmd till 200 grader i 40 minuter.

Recept 8: hur man lagar zucchini med potatis i ugnen

• potatis - 0,5 kg;
• zucchini - 0,5 kg;
• hård ost - 50 gram;
• gräddfil - 100 ml;
• vatten - 80-100 ml (en tredjedel av ett glas);
• vitlök - 1-2 kryddnejlika;
• vegetabilisk olja - för smörjning av bakplåten;
• gröna - efter smak;
• salt, mald peppar - efter smak.

Skala potatisen, tvätta den, skär den i 5-8 mm tjocka skivor.

Ta bort skalet från gammal zucchini (unga kan bakas med skalet på). Skölj fruktköttet med vatten och skär sedan i cirklar 8-10 mm tjocka.

Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja.

Placera zucchinin och potatisen en efter en i flera rader, omväxlande med grönsaker, som visas på bilden.

Toppa med salt och strö över malen svartpeppar.

Blanda gräddfil och vatten i en skål. Pressa vitlöken. Tillsätt torkade örter (valfritt). Riv osten på ett fint rivjärn.

Häll den förberedda blandningen över potatisen och zucchinin. Strö jämnt med ost.

Värm ugnen till 180°C. Placera en bakplåt. Grädda i 50-60 minuter tills grönsakerna fått färg.

Ta bort den bakade zucchinin och potatisen från ugnen, strö över hackade örter (valfritt).

Dela i portioner och servera varma.

Zucchini är en lätt, fiberrik grönsak. Jag skulle vilja bevara alla fördelar och vitaminer under beredningen. En dubbelpanna eller multicooker kan hjälpa oss med detta. Rå zucchini är en säsongsbetonad grönsak, men skär du den i ringar eller tärningar och fryser in kan du njuta av zucchini och potatisgryta året om.

• Storlek. Gör inte grytan för hög, annars kan den falla isär.
• Skiva. Skär grönsakerna tunt, då kokar de snabbt och blir inte hårda.
• Kryddor.
• Dill, persilja, mejram, rotselleri och grönsaker, oregano, fänkål och timjan passar utmärkt till zucchini.

Sås. Vitlök passar bra till denna enkla grönsak, så du kan göra flera vitlöksbaserade såser. Första receptet: 3 msk. l. gräddfil, 1 msk. l. vatten och 4 vitlöksklyftor, passerade genom en vitlökspress. Andra receptet: 4 vitlöksklyftor, 1 msk. vatten och 3 msk. l. majonnäs.

Potatis och zucchini gryta i ugnen

Med hårdost och vitlök

Detta ugnsbakade zucchini- och potatisgrytarecept är lätt att göra. Rätten blir lågkalori, lagom för en lätt middag. Den här rätten kan även serveras till små barn från ett och ett halvt år, bara med mindre kryddor.

• Du kommer behöva:
• zucchini - 500 g;
• potatis - 5 st.;
• hård ost - 250 g;
• gräddfil - 300 ml;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• oregano, paprika;

salt peppar.

1. Förberedelse
2. Skala grönsakerna.
3. Skär i tunna skivor.
4. Blanda gräddfil, vitlök, paprika, oregano och salt till fyllning.
5. Lägg hälften av potatisen på en smord plåt och salta.
6. Belägg det första lagret med filler.
7. Tillsätt resterande potatis.
8. Lägg sedan ut zucchinin och häll över fyllningen.
9. Värm ugnen till 200°C och grädda i 40 minuter.

Ta ut grytan, strö över ost och skicka tillbaka den i 20 minuter.

Zucchini och potatisgryta i ugnen är klar. Servera den med en fräsch grönsakssallad.

Ta inte bort bakverken från pannan omedelbart. Låt stå en stund så stelnar osten. Annars faller grytan isär.

Detta ugnsbakade zucchini- och potatisgrytarecept är lätt att göra. Rätten blir lågkalori, lagom för en lätt middag. Den här rätten kan även serveras till små barn från ett och ett halvt år, bara med mindre kryddor.

• Med aubergine
• zucchini - 1 st.;
• röd paprika - 1 st.;
• gul paprika - 1 st.;
• hård ost - 250 g;
• hård ost - 150 g;
• ägg - 3 st.;
• mjöl - 10 matskedar;
• bakpulver - 2 teskedar;
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

salt peppar.

1. Skala aubergine och zucchini och skär i skivor.
2. Skär röd och gul paprika i halva ringar
3. Fördela grönsakerna på en plåt och ställ in i ugnen i 20 minuter på 190 grader.
4. Gör degen. För att göra detta, vispa gräddfil med ägg.
5. Tillsätt mjöl med bakpulver och riven ost till dessa produkter.
6. Smörj en ugnsform.
7. Lägg hälften av grönsakerna i pannan.
8. Fyll med hälften av degen.
9. Lägg sedan ut resterande grönsaker och fyll med deg.
10. Sätt in i ugnen i 40 minuter på 180°C.
11. Efter 40 minuter, ta bort pajen, strö över ost och koka i ytterligare 5 minuter.

Pajen blir utsökt både kall och varm. En maträtt med zucchini och aubergine kommer att vara en utmärkt lunch eller middag för dem som tittar på sin figur eller vegetarianer. Du kan dekorera pajen med örter eller förbereda olika såser som passar din smak.

Originalrecept i en långsam spis

Med kyckling, tomater och salladslök

För att diversifiera dina grönsaker kan du lägga till rivna tomater och kyckling. Detta grönsaksalternativ borde tilltala män mer.

Detta ugnsbakade zucchini- och potatisgrytarecept är lätt att göra. Rätten blir lågkalori, lagom för en lätt middag. Den här rätten kan även serveras till små barn från ett och ett halvt år, bara med mindre kryddor.

• potatis - 500 g;
• zucchini - 300 g;
• tomat - 2 stycken;
• kycklingfilé - 300 g;
• gräddfil - 150 ml;
• ägg - 4 stycken;
• grön lök - 1-2 stjälkar;
• salt, kryddor - efter smak.

salt peppar.

1. Skala potatisen och skär i tunna skivor.
2. Hacka även tomaterna.
3. Hacka kycklingfilén i tärningar.
4. Smörja solrosolja multicooker skål. Lägg hälften av potatisen.
5. Lägg kycklingen ovanpå. Nästa - ett lager zucchini, ett lager tomater, strö över salladslök.
6. Det sista lagret är den återstående potatisen.
7. Krydda varje lager med salt och peppar.
8. Blanda ägg och gräddfil.
9. Häll såsen i multikokarskålen. Ställ in "Baking"-läget i 1 timme.

Zucchini och potatisgryta i en långsam spis är klar. Med kyckling blir den väldigt mör, och tomaterna ger saftighet och smak.

Med köttfärs

Du kommer behöva:

• zucchini - 1 medium;
• potatis - 5 stycken;
• färdigt malet kött - 500 g;
• hård ost - 120 g;
• tomat - 1 stycke;
• peppar, salt - efter smak.

salt peppar.

1. Skala grönsakerna. Skär i cirklar.
2. Salta köttfärsen efter smak.
3. Riv osten på grovt rivjärn.
4. Smörj multikokskålen med solrosolja.
5. Lägg hälften av potatisen.
6. Toppa med lite zucchini och köttfärs
7. Sedan tomater och lite ost.
8. Nästa lager zucchini, sedan köttfärs.
9. Och det sista lagret potatis.
10. Strö över resterande ost.
11. Slå på "Bake"-läget i 60 minuter

En gryta med zucchini och potatis med tillsats av malet kött kommer att tilltala alla familjemedlemmar. Köttfärsen kan vara vad som helst: kyckling, nötkött eller fläsk. Eller kombinera flera typer i en. Tillsätt svamp, örter så blir smaken unik.

Recept för lågkaloriångare

Detta ugnsbakade zucchini- och potatisgrytarecept är lätt att göra. Rätten blir lågkalori, lagom för en lätt middag. Den här rätten kan även serveras till små barn från ett och ett halvt år, bara med mindre kryddor.

• zucchini - 1 stycke;
• tomater - 3 stycken;
• ägg - 3 stycken;
• hård ost - 180 g;
• dill - 100 g;
• gräddfil - 150 ml;
• salt att smaka.

salt peppar.

1. Skala zucchinin och skär i tärningar.
2. I en mixer, mal hälften av hårdosten, tomaterna och dillen.
3. Blanda allt i en skål.
4. Tillsätt ägg och rör om.
5. Smörj ångkokaren med olja och häll blandningen i den.
6. Riv resterande hårdost på ett grovt rivjärn och strö över i skålen.
7. Ställ in ångkokaren på 50 minuter.

Krydda den färdiga rätten med färska örter och servera. Detta grytarecept bevarar vitaminerna från grönsaker och innehåller ett minimum av kalorier. När man lagar sådana grytor går det mesta åt till att hacka grönsaker. Men i allmänhet lagas rätten snabbt och enkelt. Det finns många recept på bakade tomater, så var inte rädd för att experimentera. Prova själv!