Att laga gröna bönor tar väldigt lite tid. Vi kommer att laga mat med wokmetoden: vid en mycket hög temperatur, under konstant omrörning. Jag har redan skrivit en artikel om . Att laga mat på detta sätt är väldigt enkelt, snabbt och gott. Efter att ha läst manualen på ett par minuter kommer du att lära dig allt och förstå hur coolt det är! 🙂
Värm wokpannan över hög värme, tillsätt vegetabilisk olja. Medan den värms, skal du morötterna och löken. Vi skär morötterna i tunna tärningar ca 4 cm långa. Detta kan du enkelt göra om du skär morötterna på mitten varje gång. Först hela, sedan hälften, också på hälften, sedan en kvart, också på hälften, och så vidare tills du får ett block. Skär löken i tunna halvringar. Om löken är för stor kan du skära den i fjärdedelar och sedan i strimlor. Lägg löken och morötterna och pressa ner vitlöken genom en vitlökspress (eller hacka den väldigt fint) i woken. Stek grönsakerna under konstant omrörning i 3 minuter tills löken är genomskinlig och grönsakerna är lätt gyllene. Ta nu de frysta haricots verts, häll dem i stekpannan, blanda allt och täck med lock i en minut för att tina snabbare. Ta av locket och börja röra kraftigt igen i 5 minuter. Sidan med gröna bönor med morötter kan tillagas utan att frysas, då behöver du inte ha dem under lock.
Ta nu ägget, bryt ner det direkt i grönsakerna och blanda snabbt igen. Hastigheten är definitivt där! Rör om tills det är helt genomstekt i små bitar. Häll sedan i tillräckligt med soja så att det täcker alla ingredienser, stek i ytterligare en minut och stäng av. Stekta gröna bönor och soja passar perfekt ihop! Det är hela receptet för att göra gröna bönor med morötter, ägg och lök. 
Stekta gröna bönor, vars tillagning har kommit till ett slut, bör inte falla sönder, vara för mjuka och bli sumpiga i färgen. Det är bättre att tillaga lite än att koka för mycket italienarna kallar det "al dente" - lite underkokt, efter smaken. Låt oss sammanfatta.
Stekt gröna bönor med ägg och morötter i sojasås. Receptet är kort
- Sätt woken på högsta värmen, häll olja i den och låt den värmas upp.
- Skala nu morötter, lök, vitlök och skär dem: morötter i strimlor, lök i halva ringar, vitlök mycket fint eller pressa genom en press.
- Lägg de hackade grönsakerna i pannan och börja röra snabbt i 2-3 minuter tills löken blir något genomskinlig.
- Tillsätt de frysta bönorna, blanda väl och täck med lock i en minut för att tina upp snabbare.
- Ta av locket och börja röra kraftigt i ytterligare 5 minuter.
- Knäck ägget i pannan och rör om igen mycket snabbt i 1 minut tills det stelnar. Stekt gröna bönor med morötter och lök ska blandas med äggbitar.
- Tillsätt sojasås, peppar, blanda allt i ytterligare en minut och ta bort från värmen.
- Nu vet du hur man lagar gröna bönor!
Det var allt, stekta haricots verts med ägg och morötter i sojasås är redo att ätas. Du kan se andra . Och den här gången förberedde jag en tillbehör med gröna bönor för läckra, mycket saftiga .
Testa att laga mat, lämna kommentarer med betyg, prenumerera på nya recept i den högra sidofältet så att du inte missar något! Kom ihåg att du är mer begåvad än du kan föreställa dig och självklart... Njut av din mat! 
Stekt gröna bönor med sojasås - steg-för-steg förberedelse med foton
Förbereda sidorätten börjar med att sortera ut bönorna - ta bort bortskämda baljor. Därefter måste vi skära av kanterna på bönorna, skära dem i 2 eller 3 delar. Nu blancherar vi bönorna, det vill säga lägger dem i kokande vatten och kokar i 3 minuter. Du kan salta vattnet. Denna procedur kommer att göra bönorna mjukare, men de kommer att förbli krispiga och saftiga. Om du använder frysta bönor behöver du inte blanchera dem. Ta ut bönorna med en hålslev till en tallrik.
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm upp den. Tillsätt bönorna och stek dem på hög värme.
Efter 4 minuter, tillsätt sojasås och stek ytterligare 4-5 minuter på svag värme. I slutet, tillsätt sesamfrön och vitlök, passerat genom en press. Använd de kryddor du gillar. Men för första gången råder vi dig att inte lägga till något och hålla dig till minimiuppsättningen - vitlök och sojasås.
Dessa bönor serveras inte bara varma, utan också som en kall aptitretare. Smaklig måltid!
Oavsett hur den här rätten heter: koreanska bönor, bönor i sojasås och bönor i sesam med vitlök, förblir dess smak fortfarande otroligt slarvig och själva rätten blir bara populär och kommer till oss från öst!
Smakrika och saftiga haricots verts, som är lätt stekta och sedan stuvade i sojasås med vitlök, har en ovanlig smak. Det går inte att förväxla med något annat. Den minsta tid som krävs för att skapa ett recept förenklar dess beredning avsevärt och är nyckeln när du väljer en maträtt!
Ingredienser
- 200 g gröna bönor
- 2-3 msk. l. Soja sås
- 1-2 nypor salt
- 20 ml vegetabilisk olja
- 1-2 vitlöksklyftor
- sesamfrön att strö över
Förberedelse
1. Skölj bönorna i vatten och separera från varje balja ett tunt band som håller ihop de två halvorna av baljan. Det är väldigt hårt i smaken och även under värmebehandlingen förblir det tätt och kan förstöra hela smaken på den beredda rätten. Skär bönorna i portionsbitar. Värm vegetabilisk olja i en kastrull och stek de skivade bönorna tills de är ljust gyllenbruna.
2. Skala vitlöksklyftorna och tryck ut dem direkt i behållaren med bönorna. Värm försiktigt tills vitlöken släpper all sin smak, häll sedan i sojasåsen och salta rätten lätt. Sjud på spisen i ca 3-5 minuter tills bönorna blivit mjukare.
3. Strö till sist rätten med sesamfrön och rör om.
Faktum är att innan jag började laga mat tvivlade jag på om det skulle vara gott. gröna bönor med sojasås, recept som jag hittade på internet. Det visar sig mer än så. Om du älskar gröna bönor och ingredienslistan passar dig kan du lugnt laga den. Det tog mig 20 minuter att förbereda gröna bönor med sojasås, vitlök och sesam, vilket inte är så mycket.
Ingredienser:
- Gröna bönor - 200 gr.,
- Vitlök - ett par kryddnejlika,
- Sojasås - 3 msk. skedar,
- Kryddor - en nypa
- Sesam - 0,5 tesked,
- Oliv- eller sesamolja.
Gröna bönor med sojasås – recept med foto
Att förbereda mellanmålet börjar med att blanchera bönorna. Tvätta bönskidorna. Skär av stjälkarna och svansarna med en kniv. Skala vitlöksklyftorna. Häll vatten i en kastrull och låt det koka upp. Lägg bönorna i kokande vatten. Under omrörning, koka den i 2-3 minuter.
Tack vare en kort värmebehandling kommer gröna bönor att bli mjukare, men samtidigt kommer de inte att sluta vara krispiga och saftiga. Använd en hålslev för att lägga bönorna på en tallrik. Lägg i ett durkslag och skölj under kallt vatten. Låt vattnet rinna av. Torka de kokta haricots verts med servetter så att de inte stänker för mycket i den varma stekpannan.
Häll oliv- eller sesamolja i pannan. Även om det är värt att notera att valet av en eller annan olja inte i hög grad påverkar smaken av gröna bönor. Lägg bönorna i en het stekpanna.
Under omrörning, stek i 3-4 minuter. Pressa ner vitlöken genom en press.
Efter det, strö den med kryddor för extra smak.
Strö över sojasås. Om du tror att bönorna inte blir för salta på grund av såsen, så kan du salta dem. Efter att ha tillsatt sojasås, stek bönorna i ytterligare 2-3 minuter.
När det gäller graden av stekning av bönorna är situationen med dem exakt densamma som med vitlökspilarna. Om du vill att bönorna ska vara krispiga och gröna, stek dem mindre, och om de är brynta och har stekta sidor, håll dem i pannan längre.
Lägg de färdiga stekta haricots verts i en skål. Strö över sesamfrön och servera.
Gröna bönor med sojasås, vitlök och sesam serveras inte bara varm, utan också kall, som en kall aptitretare. Smaklig måltid. Och ändå, på vintern kan du enkelt förbereda detta mellanmål från frysta gröna bönor. Testa att laga den också
Bönor med vitlök och sojasås är en mycket smakrik och aromatisk grönbönsrätt. Du kan förbereda många olika rätter av gröna bönor i det här receptet kommer vi att laga stekta gröna bönor med sesamfrön, sojasås och vitlök. Bönorna blir otroligt goda och aromatiska. Vi använder olivolja i receptet, men det är lämpligt att använda sesamolja. Bönor beredda på detta sätt är idealiska som tillbehör till kött.
För att förbereda bönor med vitlök och sojasås behöver vi:
-300 g gröna bönor,
-2 matskedar oliv,
-2 matskedar sojasås,
-3 vitlöksklyftor,
-Sesamfrön,
-Salt att smaka.
Tvätta bönorna, skär i 3 delar och koka i ca 5 minuter i kokande lättsaltat vatten. Häll sedan av vattnet och lägg bönorna i ett durkslag.
Pressa vitlöken genom vitlökspressen. Stek bönorna några minuter i olivolja, tillsätt pressad vitlök och fräs i ca 3 minuter till. Tillsätt sedan sojasås, sesamfrön och fortsätt koka ytterligare några minuter. Strö de färdiga bönorna med sesamfrön före servering.
