Qancha ovqat bo'lishi kerak? Qachon va qancha ovqatlanish kerak?

Ko'pincha fitnes ixlosmandlari va mutaxassislar o'rtasida qanchalik tez-tez ovqatlanish kerakligi haqida bahs-munozaralar mavjud. Keling, mushaklarni qurish yoki vazn yo'qotish uchun kuniga necha marta ovqatlanish kerakligini aniqlaylik.

Fitnes va bodibilding olamidagi eng munozarali mavzulardan biri bu mushaklarni qurish, yog 'yoqish va kuchni oshirish uchun kuniga optimal ovqatlanish soni. Ko'pgina sportchilar har 2-3 soatda ovqatlanishadi, ba'zilari kuniga bir marta yoki faqat ma'lum bir vaqtda ovqatlanadilar. Va ba'zilari oltin o'rtachani tanlaydilar.

Mushaklar o'sishi, vazn yo'qotish va metabolizm uchun ideal ovqatlanish chastotasi bormi? Fitnes maqsadlaringizga erishish uchun qanchalik tez-tez ovqatlanishingiz kerakligini bilish uchun biz ushbu masala bo'yicha eng mashhur fikrlarni to'pladik, shuningdek, ilmiy tadqiqotlar natijalarini o'rgandik.

Oziqlanish haqidagi afsona №1: tez-tez ovqatlanish metabolizmni tezlashtiradi.

Kun davomida ko'p ovqat iste'mol qiladigan odamlar bu ularning metabolizm tezligini oshirishga yordam berishini ta'kidlashadi. Ammo tez-tez ovqatlanish metabolizmni tezlashtiradi va kilogramm berishga yordam beradimi?

Ushbu masala bo'yicha bir qator ilmiy tadqiqotlar mavjud bo'lib, ularning natijalari hech qanday shubha qoldirmaydi. Ortiqcha vaznli va semirib ketgan odamlarda, kunlik ovqatlanish soniga qarab doimiy kunlik kaloriya iste'moli bilan metabolizm tezligi o'zgarmaydi.. Oddiy vaznga ega bo'lgan test ob'ektlarida, kuniga 2 yoki 7 marta ovqatlanishdan qat'i nazar, metabolizm tezligi bir xil bo'lib qoladi..

Chalinish xavfi

Oziq-ovqat miqdori o'zgarishsiz qolsa, ovqatlanish sonini ko'paytirish metabolizm tezligini oshirmaydi. Boshqacha qilib aytganda, qanchalik tez-tez ovqatlanishingiz emas, balki umumiy kaloriya miqdori muhim. Kuniga qancha xohlasangiz, shuncha ovqatlaning va har 2-3 soatda ovqatlanish haqida tashvishlanmang.

Oziqlanish haqidagi mif №2: Kuniga 5-6 ta kichik ovqat iste'mol qilish tezroq vazn yo'qotishga yordam beradi

Kuniga 5-6 marta kichik-kichik ovqat iste'mol qilish tiklanishni tezlashtiradi, deb eshitgan bo'lishingiz mumkin. Nazariy jihatdan, bu ajoyib ko'rinadi: ovqatlaning va ayni paytda vazn yo'qotishda davom eting. Ammo, afsuski, ushbu sohadagi tajribalar natijalari u qadar optimistik ko'rinmaydi.

Ovqatlanish chastotasining vazn yo'qotishga ta'sirini o'rganuvchi ko'pgina ilmiy tadqiqotlar ortiqcha vaznli va semirib ketgan odamlarda o'tkaziladi. Va bu erda ma'lum bo'ldiki, kunlik kaloriya iste'molini saqlab, vazn yo'qotish tezligi, kuniga ovqatlanish sonidan qat'i nazar, doimiy bo'lib qoladi..

Bundan tashqari, normal vaznli odamlar ovqatlanish chastotasini o'zgartirganda, vazn yo'qotish tezligida o'zgarishlarni sezmaydilar..

Chalinish xavfi

Ovqatlanish chastotasi kunlik kaloriya miqdori o'zgarishsiz qolsa, vaznni saqlash va vazn yo'qotishga ta'sir qilmaydi. Barqaror vazn yo'qotish uchun kaloriya iste'moli kaloriya iste'molidan oshib ketishi kerak va gazaklar soni muhim emas.

Oziqlanish haqidagi afsona №3: tez-tez ovqatlanish mushaklarning o'sishini yaxshilaydi

Ko'p odamlar kun davomida ko'p marta ovqatlanishadi, chunki ular yordam beradi deb o'ylashadi. Olimlar ovqatlanishning mushaklardagi oqsil sintezi darajasiga ta'sirini o'rganishdi va oqsil sintezi va o'sishini eng yaxshi rag'batlantirish degan xulosaga kelishdi. mushak massasi Kuniga 3-5 marta ovqatlanish kifoya. Bunday holda, kun davomida oziq-ovqatdan protein iste'moli bir xil bo'lishi kerak.

Yuqorisida, yuqoridagi ilmiy ishlar qisqa muddatli, ya'ni oqsil sintezi tezligi faqat bir necha soat davomida baholanadi. Bu mushaklarning ko'rinadigan o'sishiga qanchalik ta'sir qilishini ko'rish uchun uzoqroq kuzatuv kerak.

2-8 hafta davom etgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ovqatlanish soni ortiqcha vaznga ega yoki BMI normal diapazonda bo'lgan odamlarda kilogramm ortishiga ta'sir qilmaydi.. Hatto vazn yo'qotish dietasida bo'lgan odamlar uchun ham kuniga 6 marta ovqatlanish kuniga 3 marta ovqatlanishdan ko'ra kilogramm olish afzalligini ta'minlamaydi.

Olingan ma'lumotlarga asoslanib, ovqatlanish chastotasi mushak massasining o'sishiga ta'sir qilmasligi haqida bahslashish mumkin. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu tajribalar og'irlik bilan muntazam ravishda shug'ullanadigan sportchilarda emas, balki oddiy odamlarda o'tkazildi.

Bugungi kunga qadar jismoniy faol odamlarda ovqatlanish chastotasining mushak massasiga ta'siri bo'yicha faqat bitta tadqiqot o'tkazildi. Yapon olimlari musobaqalarga tayyorgarlik ko'rish uchun kaloriya miqdori 1200 kkal bo'lgan erkak bokschilar guruhini o'rganishdi. Ishtirokchilarning yarmi kuniga olti marta, qolganlari esa faqat ikki marta ovqatlangan. Ma'lum bo'lishicha, ikki hafta o'tgach, tez-tez ovqatlanadigan ishtirokchilar mushak massasini kamroq yo'qotgan.

Guruhning kunlik kaloriya iste'moli atigi 1200 kkal, protein miqdori esa kuniga 60 g (1 g / kg tana vazni) edi. Erkak uchun bu juda past ko'rsatkich. Bu shuni anglatadiki, bu natijani ehtiyotkorlik bilan talqin qilish kerak. Sportchilar uchun ovqatlanishning optimal chastotasi ko'proq tadqiqotlarni talab qiladi.

Chalinish xavfi

Ovqatlanish chastotasi kaloriya miqdori saqlanib qolganda mushak massasiga sezilarli ta'sir ko'rsatmaydi. Biroq, bu masala og'ir atletika sportchilarida qo'shimcha tadqiqotlarni talab qiladi. Kuch va mushak massasini oshirish uchun etarli miqdorda kaloriya va oqsilni iste'mol qilish yaxshidir (har bir ovqat uchun taxminan 30 gramm protein).

Ehtimol, hayotning turli bosqichlarida har birimiz savol haqida tashvishlanardik: kuniga necha marta ovqatlanishimiz kerak? Diyet, vazn yo'qotish, kasalliklarni davolash tufayli diet o'zgarishi mumkin ovqat hazm qilish tizimi. Afsuski, hayotning zamonaviy ritmi bizga to'g'ri, mos rejimga rioya qilishga imkon bermaydi. Yo‘l-yo‘lakay nosog‘lom gazaklar esa odatiy holga aylangan. Ratsion masalasi har bir ota-onaga, sportchiga va oddiy odamga tegishli. Shuning uchun turli xil ovqatlanish usullarining afzalliklari va kamchiliklarini tushunish muhimdir.

Kuniga uch marta ovqatlanishning qanday foydalari bor?

Kuniga uch marta ovqatlanish hamma uchun odatiy holdir. Ko'pchiligimiz bolaligimizdan shunday ovqatlanamiz. Kuniga uch marta ovqatlanishga ertalab soat 7:00 da nonushta, kunduzi 13:00 da tushlik, kechki ovqat 18:00 da kiradi. Ushbu parhez sog'lig'i bilan bog'liq muammolarga duch kelmaydigan va vazn yo'qotishni xohlamaydigan odamlar uchun javob beradi. Kuniga uch marta ovqatlanish tananing majburiy oziq-ovqat talabidir.

Ammo bu parhezga rioya qilish har doim ham mumkin emas. Kuniga uch marta ovqatlanishning mashhurligi 8 soatlik ish jadvaliga bog'liq. Ammo, oddiy qulaylikdan tashqari, kuniga uch marta ovqatlanish ham bir qator afzalliklarga ega. Ko'pgina dietologlar kichik, tez-tez ovqatlanishni talab qiladi. Buning sababi, fraksiyonel rejim sizning vazningizni nazorat qilish imkonini beradi va kilogramm berishga yordam beradi. So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu mutlaqo to'g'ri emas.

Shunday qilib, agar siz kuniga uch marta ovqatlansangiz, vazn yo'qotishingiz mumkinligi isbotlangan. Va kaloriyalarni kuniga 5-6 ta taomga bo'lish mutlaqo kerak emas. Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 2-3 marta ovqatlanish qondagi yaxshi xolesterin darajasini oshiradi, bu esa lipidlar almashinuvini yaxshilaydi. Bu semizlikdan aziyat chekadigan odamlar uchun juda foydali. Bundan tashqari, kuniga uch marta ovqatlanish mehnatga foydali ta'sir ko'rsatishi ilmiy jihatdan isbotlangan yurak-qon tomir tizimi. Fraksiyonel rejim haqida ham shunday deyish mumkin emas.

Shuning uchun, agar siz kuniga uch marta ovqatlansangiz, nafaqat ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'ini saqlab qolmay, balki yurak va qon tomirlarining faoliyatini ham yaxshilashingiz mumkin. Ushbu parhez quyidagi toifalar uchun javob beradi:

Har 2 soatda ovqatlanish mumkin bo'lmaganda, soat 8:00 dan 17:00 gacha ish tartibi bo'lgan odamlar;
Ko'p turli xil ovqatlarni tayyorlash uchun imkoniyat va vaqt bo'lmaganda;
Bunday parhezga o'rganib qolgan va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bo'lmagan odamlar;
Kun davomida ochlik hujumlari bo'lmaganda.

Ammo, agar biror kishi vazn yo'qotishga harakat qilsa, doimiy ochlik tuyg'usini boshdan kechirsa va uni o'tkazib yuborsa, kuniga uch marta ovqatlanishdan voz kechish kerak. Kun davomida qanday ovqatlanish uchun boshqa variantlarni topishingiz kerak.

Fraksiyonel ovqatlanish tamoyillari

IN Yaqinda Aynan shu rejim juda katta mashhurlik va tarqatishga erishdi. Aksariyat dietologlar va gastroenterologlar bo'lingan ovqatlanish rejimiga rioya qilishni talab qiladilar. Ushbu rejimda siz tez-tez ovqatlanishingiz kerak, lekin kichik qismlarda. Butun kunlik kaloriya talabi bu ovqatlarga teng taqsimlanadi. Bu necha marta sodir bo'lishi insonning imkoniyatlariga bog'liq. Qoida tariqasida, bunday ovqatlanish kuniga uchta asosiy taom va uchta sog'lom gazakdan iborat.

Shunday qilib, umuman olganda, bir kishi kuniga 6 martagacha ovqatlanadi. Qanday qilib qismlarni to'g'ri hisoblash mumkin? Misol uchun, agar tanaga kuniga 1500 kkal kerak bo'lsa, bitta porsiyada 500 kkal bo'lmasligi kerak, lekin 250 dan oshmasligi kerak. 250 kkal, masalan, 1 olma va bir stakan kefirda mavjud. Ushbu parametr asosiy ovqatlar orasida ajoyib atıştırmalıktır.

Qanday g'alati tuyulmasin, qo'shimcha funtdan xalos bo'lishni xohlaydiganlar uchun kuniga 5-6 martagacha ovqatlanish tavsiya etiladi. Ushbu rejimning asosiy afzalligi shundaki, tez-tez ovqatlanish orqali odam ochlik tuyg'usini boshdan kechirmaydi. Shu sababli, ortiqcha ovqatlanish, oziq-ovqat cheklovlari yo'q. Va tana muntazam ravishda kerakli kaloriya va ozuqa moddalarini oladi. Olimlar tomonidan o'tkazilgan tajriba bu haqiqatni isbotladi.

Shunday qilib, ikkita guruh sub'ektlariga bir xil miqdordagi kaloriya berildi. Faqat bitta guruh bir vaqtning o'zida butun qismini, ikkinchisi esa bir soatlik oraliqda qismlarni iste'mol qildi. Ikkinchi guruhdagi odamlar asta-sekin ishtahani nazorat qilishni o'rgandilar, bu esa ularni ortiqcha ovqatlanishdan qutqardi. Bundan tashqari, kichik qismlarda ovqatlansangiz, yomon xolesterin va qon shakar darajasi kamayadi. Shuning uchun bu taom endokrin tizim kasalliklari va oshqozon osti bezi patologiyalari bo'lgan odamlar uchun javob beradi.

Umuman olganda, quyidagi muammolarga duch kelgan odamlar kuniga 6 martagacha ovqatlanishlari kerak:

Ortiqcha tana vazniga ega bo'lish;
Har 1-2 soatda ovqatlanish imkoniyatlarining mavjudligi;
Kun davomida tez-tez ochlik hujumlari;
Kechqurun ortiqcha ovqatlanish;
Mavjudligi yuqori daraja xolesterin;
Ovqat hazm qilish tizimining surunkali kasalliklari, diabetning mavjudligi.

Kuniga 1-2 marta ovqatlanish mumkinmi?

19-asrning oxirigacha ko'p odamlar kuniga ikki marta ovqatlanishdi. Ushbu parhez bilan birinchi taom ertalab soat 10 da sodir bo'ladi. Shu bilan birga, turish, har qanday boshqa rejimda bo'lgani kabi, ertalab soat 6-7 da. Nonushta uchun butun donli non, fermentlangan sut mahsulotlarini iste'mol qilish odatiy holdir. yangi mevalar. Biroq, mos kelmaydigan mahsulotlarni bir-biri bilan aralashtirib bo'lmaydi.

Ikkinchi marta faqat 18:00 dan keyin ovqatlanishingiz mumkin. Shunday qilib, ovqatlanish oralig'i juda uzoq. Faqat yuqori sifatli mahsulotlarni iste'mol qilish, hatto oz miqdorda bo'lsa ham, barcha ozuqa moddalarining maksimal darajada so'rilishini ta'minlaydi va ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Shuning uchun siz kuniga ikki marta ovqatlanishingiz mumkin, lekin u yuqori sifatli, faqat tabiiy oziq-ovqat bo'lishi kerak.

Intervalent ro'za tutish tamoyillari

Parhezshunoslar qisqa muddatli ro'za tutish tushunchasiga ega. Ushbu rejimga rioya qilgan holda, odam 18 soat davomida hech narsa yemaydi, faqat suv ichadi. Kunning qolgan qismida siz xohlagan narsani eyishingiz mumkin. Albatta, arzimas oziq-ovqat va ortiqcha ovqatlanish bundan mustasno. Qisqa ro'za tutishning yana bir varianti bor - siz odatdagidek haftada 5 kun ovqatlanishingiz kerak va haftada ikki marta ro'za tutishingiz kerak.

Ba'zi hollarda bunday ovqatlanish foydali bo'lishi mumkin. Shunday qilib, qisqa muddatli ro'za quyidagi ta'sirlarga ega:

Xolesterin darajasini pasaytirish;
testosteron darajasining oshishi;
Insulin darajasining pasayishi;
Yurak-qon tomir tizimini normalizatsiya qilish;
Tanadagi leptin darajasining pasayishi.

Ba'zi olimlarning fikricha, ro'za tutish qondagi yallig'lanish belgilari darajasini pasaytiradi va qarish jarayonini sekinlashtiradi. Shuningdek, kamdan-kam ro'za tutish xotira va o'rganish qobiliyatini oshiradi.

Shuningdek, qisqa muddatli ro'za tutishning afzalliklarini o'rganish uchun tajribalar o'tkazildi. Astma va semizlik bilan og'rigan odamlar ishtirok etdi. Sinov shuni ko'rsatdiki, sub'ektlar 2 oy ichida tana vaznining 9% gacha yo'qotgan va astma belgilari sezilarli darajada kamaydi. Bundan tashqari, qon testlari stress (oksidlanish) va yallig'lanish belgilarining sezilarli darajada pasayishini ko'rsatdi.

Ro'za tutishning foydalari miya faoliyati uchun ham isbotlangan. Agar siz soatlab ovqatlanmasangiz, tana yog 'qatlamidan zaxira energiyani iste'mol qila boshlaydi. Shunday qilib, yog 'kislotalari qonga kira boshlaydi, bu esa miyaning kognitiv qobiliyatiga ijobiy ta'sir qiladi. Shuning uchun bunday ovqatlanish amaliyoti miya hujayralarini yo'q qilishdan himoya qiladi.

Qisqa muddatli ro'za quyidagi hollarda foydali bo'ladi:

Kilogramm berishga harakat qilganda;
Agar ertalab ochlik bo'lmasa;
Nonushta bo'lmaganda;
Agar pishirishni xohlamasangiz.

Kilogramm olish uchun kuniga necha marta ovqatlanish kerak?

Muammo nafaqat qo'shimcha funtlardan qutulish, balki kilogramm olishdir. Tana vaznini oshirish jiddiy kasalliklar yoki operatsiyalardan keyin talab qilinadi. Shuningdek, sportchilar va bodibildingchilar mushak massasini tezda oshirish uchun kilogramm olishga intilishadi. Bunday holda, kuniga iste'mol qilinadigan protein miqdori muhim rol o'ynaydi.

Tana faqat 30 gramm proteinni o'zlashtira oladi degan fikr bor. Ushbu qiymatdan yuqori bo'lgan har qanday narsa tanaga e'tibor bermaydi. Kimdir bu fikrga qo'shilmasligi mumkin. Bugungi kunga kelib, proteinning qat'iy dozalari talab qilinadi inson tanasi Yo'q. Hamma narsaga bog'liq individual xususiyatlar. Ammo, shunga qaramay, tanadagi proteinning ko'pligi uning so'rilish tezligi va darajasini pasaytirishi isbotlangan.

Kilogramm olishga harakat qilganda, ozroq ovqat iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kuniga ovqatlanish soni 6 martaga yetishi kerak. Bu nafaqat protein darajasi, balki kaloriya darajasi bilan ham izohlanadi. Ko'p miqdordagi kaloriyalarni 2-3 ta porsiyaga sig'dirish juda muammoli. Oziq-ovqatning yanada teng taqsimlanishi uni iloji boricha so'rilishiga imkon beradi. Shunday qilib, kilogramm olishda asosiy e'tiborga qaratiladi energiya qiymati oziq-ovqat, balki uni iste'mol qilish soni bo'yicha emas.

Qanchalik, tez-tez va aniq nima iste'mol qilishimizga ko'plab omillar ta'sir qiladi - oila va qishloq an'analaridan tortib genetikagacha. So'nggi tadqiqotlar individual ovqatlanish chastotasiga qisman genetik ta'sir ko'rsatadi.

Ilmiy tadqiqotlarga ko'ra, kuniga necha marta ovqatlanish kerak?

Statistik ma'lumotlar hayajonsiz aytadi: kattalar aholisi orasida AQShda 20 yoshdan oshganlarning 65 foizi ortiqcha vaznli yoki semirib ketgan va bu vaziyatda sezilarli yaxshilanish belgilari yo'q. Rossiyada bu ko'rsatkich unchalik yaxshi emas - odamlarning taxminan 51%(ma'lumotlar: 2010) biz kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq tortamiz va dinamika ham rag'batlantirmaydi.

Biz ushbu matnda ortiqcha vaznning aniq zararini sanab o'tmaymiz. Keling, tez-tez muhokama qilinadigan mavzulardan biriga to'xtalib o'tamiz - tana vazni va tarkibi ovqatlanish chastotasiga qarab qanday o'zgaradi.

(Bu erda va bundan keyin biz asosan amerikaliklarning tadqiqotlarini misol qilib keltiramiz, chunki rus odami aslida bir xil, faqat uning aloqalari bir oz farq qiladi va Rossiya bo'yicha deyarli hech qanday ma'lumot va tadqiqotlar yo'q).

Odamlar kuniga necha marta ovqatlanadilar?

Bolalar kun davomida kichik qismlarda ("peck" ovqat) eyishga tabiiy ehtiyojga ega. Biroq, ma'lum bir yoshga etgandan so'ng, bola ma'lum bir tarzda oziq-ovqat iste'mol qilishga odatlanib qoladi.

Oziq-ovqat iste'moli milliy tadqiqotiga ko'ra ( Oziq-ovqat iste'moli bo'yicha milliy tadqiqot - NFCS, 1987 - 1988), 3182 amerikalik kattalar orasida o'rtacha ovqatlanish chastotasi kuniga 3,47 martani tashkil etdi - bu barcha gazaklar, shu jumladan yuqori kaloriyali ichimliklar hisobga olinadi.

Agar biz 70 kkalgacha bo'lgan oraliq ovqatlardan voz kechsak (masalan, choy, qahva, ichimliklar), unda ovqatlanish soni kamayadi. Kuniga 3,12.

Aslida, bu haqiqat an'anaviy ravishda kuniga 3 marta ovqatlanish bilan tasdiqlangan: xuddi shu nonushta, tushlik va kechki ovqat. Parhezshunoslar va murabbiylar metabolik foyda olish uchun kun davomida tez-tez kichik ovqat eyishni tavsiya qilishsa ham, odamlar ularga rioya qilishda ikkilanishadi.

Ba'zi olimlarning fikriga ko'ra, kamdan-kam, lekin katta qismlarda ovqatlanish, ovqatdan keyin sintez va saqlashni (lipogenez yoki yog'ning "cho'kishi") ko'paytirish orqali semirish xavfini oshiradi.

Biroq, olimlar bir fikrga kelmadilar: munozaralar davom etmoqda, chunki tadqiqot ma'lumotlari qarama-qarshidir.

Kuniga necha marta ovqatlanish: ovqatlanish chastotasi tanangizga ta'sir qiladimi?

So'nggi bir necha yil ichida tadqiqotchilar ovqatlanish chastotasining ta'sirini o'rganishdi. Mana, eng qiziqarli bo'lganlarning natijalari.

Ba'zi dastlabki tadqiqotlarda taxminan 50 yil oldin nashr etilgan odamlarni o'z ichiga olgan holda, oziq-ovqat chastotasining vazn va tana tarkibiga ta'siri baholandi.

Ba'zi tajribalarda shunga o'xshash aloqa aniqlandi. Boshqalar esa, ovqatlanish sonini ko'paytirishning vazn va tana tarkibiga ta'sirini rad etadi.

Ba'zi tadqiqotlar oziq-ovqat chastotasi va tana tarkibi / vazni o'rtasidagi teskari munosabatni ko'rsatadi - ya'ni. qancha ko'p ovqat iste'mol qilsangiz, shuncha kam vazn olasiz(boshqa narsalar teng - masalan, bir xil miqdordagi kaloriya bilan).

Biroq, bu ma'lumotlar shubhali: o'rganilayotgan sub'ektlar o'rtasidagi aniq genetik farqlarga qo'shimcha ravishda, natijalar va xulosalarga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan boshqa omillar ham mavjud.

Misol uchun, jami kunlik energiya sarfini solishtirish uchun o'z-o'zidan hisobot qilingan ma'lumotlardan foydalanadigan tajribalar ko'pincha oziq-ovqat iste'molini kam baholaydi.

Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ortiqcha vaznli va semirib ketgan odamlar, shuningdek, keksa odamlar iste'mol qiladigan kaloriyalarni sezilarli darajada kam baholaydilar, ular nima iste'mol qilishni kam baholaydilar.

Manba, tez-tez ovqatlanishning vazn va tana tuzilishiga ijobiy ta'sirini ta'kidlaydi, hatto oziq-ovqat / parhezni cheklaydigan odamlarni kam baholash imkoniyatini hisobga olgan holda. Biroq, bu farq ahamiyatsiz va boshqa ko'plab tadqiqotlar tomonidan tasdiqlanmagan.

Chalg'ituvchi omillarni hisobga olmaganda, ko'pchilik tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ovqatlanish chastotasini oshirish vazn yo'qotish / tana tarkibidagi o'zgarishlarda sezilarli farq qilmaydi.

Eksperimental tadqiqotlar: oddiy odamlar uchun ovqatlanish sonida farq yo'q

Aksariyat eksperimental tadqiqotlar ortiqcha vaznli va semiz odamlarni qamrab oladi.

Bir tadqiqot aniqlandi: umumiy kunlik kaloriya iste'moli o'zgarmaganida(lekin bir vaqtning o'zida kaloriya etishmasligi bilan - vazn yo'qotish uchun), kuniga ovqatlanish chastotasi birdan to'qqizgacha oshirilganda ham vazn yo'qotishda farq topilmaydi.

Taxminan aytganda, siz, masalan, 1500 kkalni kamida bitta ovqatda iste'mol qilishingiz mumkin, hatto 9 ta ovqatga bo'lingan - hech qanday farq bo'lmaydi - siz bir xil vaznni yo'qotasiz.

2010 yilda Kemeron va uning hamkasblari 8 haftalik hipokalorik dietaning semiz erkaklar va ayollarga ta'sirini baholadilar.Bir guruh sub'ektlar kuniga 3 marta oziq-ovqat iste'mol qilgan (past oziq-ovqat chastotasi), boshqa guruhda 3 ta asosiy va 3 ta qo'shimcha gazaklar (yuqori ovqatlanish chastotasi) mavjud edi. Ikkala guruhda ham kaloriya cheklovi o'xshash edi (odatdagidan minus 700 kkal/kun).

Natijada, tana vaznining xuddi shunday pasayishi (asl nusxaning taxminan 5%), yog'siz massa, yog 'va umumiy BMI qayd etildi. Semirib ketish xususiyatlarining har qandayida ovqatlanish chastotasi har xil bo'lgan guruhlar o'rtasida sezilarli farqlar yo'q edi.

Yog 'odamlari ustida olib borilgan tajribalardan tashqari, normal tana vazniga ega odamlarda bir nechta tadqiqotlar o'tkazildi. Og'irlik va tana tarkibini optimallashtirish nuqtai nazaridan, natijalar ortiqcha vaznli / semirib ketgan odamlarda topilgan natijalarga o'xshash edi: ovqatlanish chastotasini oshirish hech qanday foyda keltirmadi.

Hatto past kaloriyali dietada yoki kaloriya iste'moli tana vaznini saqlab qolishga yordam berganda ham, ovqatlanish chastotasini 1 dan 5 gacha yoki 1 dan 3 gacha oshirish vazn yo'qotishni yaxshilamadi.

Kuniga necha marta ovqatlanish kerak: qoidadan istisnolar - bolalar va sportchilar

Fabri va boshqalarning ishi bundan mustasno. Tadqiqotchilar 10 yoshdan 16 yoshgacha bo'lgan o'g'il va qiz bolalarda teri burmalari qalinligining o'sishi kuniga 3 marta ovqatlanish bilan 5 yoki 7 ta ovqatlanish bilan solishtirganda sezilarli darajada ko'proq ekanligini ko'rsatdi. Shu bilan birga, 6-11 yoshli qizlar va o'g'il bolalar o'rtasida sezilarli farqlar topilmadi.

Qizig'i shundaki, ovqatlanish chastotasi ko'paygan holda tana tarkibini yaxshilash haqidagi ko'plab hisobotlar tajriba guruhi sportchilardan iborat bo'lganida olingan.

Shunday qilib, ushbu cheklangan ma'lumotlarga asoslanib, sportchilarda ovqatlanish chastotasini oshirish tana tarkibini yaxshilashi mumkin, deb taxmin qilish mumkin.

Sportchilar ishtirokidagi kam sonli tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ovqatlanish chastotasini oshirishning afzalliklari: gipokaloriya (kaloriya etishmasligi) dietasi paytida yog'siz mushak massasining yo'qolishi, yog'siz mushak massasi va anaerob quvvatning sezilarli darajada oshishi va yog 'yoqilishining sezilarli darajada oshishi.

Ovqatlanish chastotasi va organizmdagi xolesterin, qon bosimi, insulinga ta'siri

Ilmiy adabiyotlarda ovqatlanish chastotasidagi o'zgarishlarning qon lipidlari va glyukoza, qon bosimi, gormonlar darajasi va xolesterin kabi "salomatlik belgilari" ga ta'siri haqida juda kam adabiyot mavjud.

Gwinup va boshqalar baholash bo'yicha bir nechta tavsifiy tadqiqotlarni birinchi bo'lib o'tkazdilar ovqatlanishning ta'siri "o'txo'rlar" ga (tez-tez va kam) o'xshaydi, "yirtqichlar" (kamdan-kam va ko'p).

Kasalxonaga yotqizilgan besh nafar erkak va ayolga 14 kun davomida quyidagi sxema bo'yicha krossover usulida past kaloriyali ovqatlar iste'mol qilish buyurilgan:

kuniga bitta katta ovqat,

kuniga 10 doza, har 2 soatda,

Kuniga uch mahal ovqat.

O'xshash ovqat yirtqich hayvonlar (kuniga bir marta) kuniga 3 marta ovqatlanish bilan solishtirganda sarum lipidlarining ko'payishiga olib keldi. Turi bo'yicha oziq-ovqat o'txo'rlar (kuniga 10 marta) qon zardobidagi lipidlar: fosfolipidlar, esterlangan yog 'kislotalari va xolesterinning pasayishiga olib keldi.

Keyinchalik, semirib ketgan va semiz bo'lmagan odamlarni o'z ichiga olgan tadqiqotlarda, shuningdek, past kaloriyali ovqatlar kuniga 8 tadan 1 ta ovqatga va 17 ta gazakda 3 ta ovqatga nisbatan iste'mol qilinganda umumiy xolesterin miqdori sezilarli darajada yaxshilangan.

Umumiy populyatsiyada 45-75 yoshdagi 6890 erkak va 7776 ayolni o'z ichiga olgan kesma-kesimli tadqiqotda o'rtacha xolesterin kontsentratsiyasi semirish, yosh, jismoniy faollik va ovqatlanishni chalkashtiruvchi o'zgaruvchilarga moslashtirilgandan keyin ham ovqatlanish chastotasi oshishi bilan sezilarli darajada kamaydi. qabul qilish.

Ushbu o'zgaruvchilarga moslashtirilgandan so'ng, umumiy va LDL xolesterin darajasi kuniga bir yoki ikki marta ovqatlanganlar bilan solishtirganda kuniga 6 martadan ko'proq ovqatlanadigan odamlarda taxminan 5% ga past bo'lgan. Shunga o'xshash natijalar boshqa tadqiqotchilar tomonidan ham olingan.

Ovqatlanish chastotasining odamlarning sog'lig'iga ta'siri bo'yicha yaqinda o'tkazilgan kesma tadqiqotda kuniga an'anaviy 3 ta taom (nonushta, tushlik va kechki ovqat) va bu taomlarning barchasini bitta porsiyada iste'mol qilish solishtirildi. Har bir test mavzusi 11 haftalik tanaffus bilan 8 hafta davomida ovqatlanish rejalaridan biriga amal qildi. Kuniga bir marta ovqatlanayotganda, umumiy qon bosimining sezilarli o'sishi ham kuzatildi.

Olimlarning ta'kidlashicha, ovqatlanish chastotasini oshirish glyukoza bardoshliligiga ijobiy ta'sir qiladi. Xususan, sub'ektlar bir xil miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga olgan bitta katta ovqatni emas, balki 40 daqiqalik interval bilan 4 ta kichik ovqatni iste'mol qilganda, insulin sekretsiyasi va glyukoza darajasining pastligi kuzatildi.

Kuniga 17 ta kichik ovqatdan (kuniga 3 taga nisbatan) past kaloriyali dietani iste'mol qilishni solishtirganda, sarum insulin darajasi 27,9% ga past edi.

Biroq, sog'lom erkaklar ishtirokida bir nechta tajribalar mavjud. sog'lom ayollar va xolesterin va triglitseridlar bo'yicha hech qanday foyda ko'rsatmagan ortiqcha vaznli ayollar.

Umumiy xolesterin, LDL xolesterin va glyukoza bardoshliligi kabi salomatlik belgilari bo'yicha tadqiqotlar aralashgan bo'lsa-da, ovqatlanish chastotasini oshirish Ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Biroq, ta'kidlanishicha, ovqatlanish chastotasini oshirishning afzalliklarini aniqlagan tajribalar nisbatan qisqa muddatli bo'lib, uzoq muddatli tadqiqotda shunga o'xshash ijobiy moslashuvlar yuz berishi haqida hech narsa ma'lum emas.

Kuniga necha marta ovqatlanish kerak: protein dietada bir tekis taqsimlanganda yaxshiroq so'riladi

Tana faqat bir taomda cheklangan miqdordagi proteinni o'zlashtira oladi, deb ishoniladi va ularni kun davomida iste'mol qilish uchun taqsimlash kerak. yaxshiroq ta'sir, masalan, mushaklarning o'sishi uchun ko'paygan protein oziqlanishi kerak bo'lganda. Va buning ilmiy asoslari bor.

Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlarga asoslanib,20-30 gramm yuqori sifatli protein yoki 10-15 gramm muhim aminokislotalarni iste'mol qilganda oziq-ovqat porsiyasiga javoban mushak oqsilining sintezi optimaldir - ya'ni bu miqdor bir taomda iloji boricha samarali so'riladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, odatiy Amerika dietasida protein iste'moli etarli darajada taqsimlanmagan, nonushta paytida ozgina protein (taxminan 10-14 gramm) va kechki ovqatda asosiy qismi (taxminan 29-42 gramm). Shunday qilib, Amerika dietasi kuniga bir marta - kechki ovqat paytida protein sintezini optimallashtiradi.

Hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, uchta ovqat o'rtasida proteinning ekvivalent taqsimlanishi (har bir porsiya uchun 16% protein) nonushta va tushlikda suboptimal iste'mol qilish (8%) bilan solishtirganda umumiy protein sintezi va mushak massasining ko'payishiga olib keladi (27%) ). kechki ovqat paytida. Ya'ni, protein kun davomida bir tekisda iste'mol qilinsa, nazariy jihatdan yaxshiroq so'riladi.

Ovqatlanish chastotasi va oqsil holati o'rtasidagi haqiqiy munosabatni kuzatish uchun protein sintezi uchta porsiyani emas, balki 5-6 ta iste'mol qilish orqali optimallashtirilgan eksperimental modellardan foydalanish kerak.

Buni Paddon-Jons va uning hamkasblari ko'rsatdilar, ular uchta katta 800 kkal (taxminan 23 g protein, 127 g uglevod, 30 g yog'ni o'z ichiga olgan) uchta kichik ovqat bilan to'ldirilgan holda iste'mol qilinganida aralash protein sintezi taxminan 23% ga yuqori ekanligini aniqladilar. 15 g muhim aminokislotalar bilan 180 kkal porsiya, uchta katta 850 kkal porsiyani iste'mol qilish bilan solishtirganda.

Bir nechta tadqiqotlar natijalarini birlashtirib, agar oqsil sintezi optimallashtirilgan bo'lsa, ovqatlanish chastotasini oshirish oqsilning hazm bo'lishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin.

Bundan tashqari, ovqatlanish vaqti bilan tajribalar ko'rsatadi jismoniy faoliyatdan oldin, davomida va keyin protein iste'molining ahamiyati.

XULOSALAR

Sport yutuqlari va faoliyati bilan og'ir bo'lmagan oddiy odamlar uchun, ortiqcha vaznli odamlar uchun ovqatlanish chastotasi muhim emas. Siz kuniga 1 marta ovqatlanishingiz mumkin, kuniga 9 marta ovqatlanishingiz mumkin - natija bir xil bo'ladi, barchasi ovqatlanish soniga emas, balki kuniga iste'mol qilinadigan kaloriyalar soniga bog'liq.

Shu bilan birga, ovqatlanish chastotasini oshirish hali ham qon bosimini, xolesterin darajasini va qondagi glyukoza va insulin darajasini normallashtirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ovqatlanish chastotasini ko'paytirish (aniqrog'i, oqsillarni ovqatlar orasida bir xil va tez-tez taqsimlash) ham zarur bo'lgan proteinning hazm bo'lishiga ijobiy ta'sir qiladi. miqdori ortdi, masalan, mushaklarning o'sishi uchun.

Ba'zi tadqiqotlar ko'rsatdi Oziqlanish chastotasini oshirishning sportchilarning tana sifatiga ijobiy ta'siri: "kesish" (gipokalorik parhez) paytida yog'siz mushak massasini yo'qotishning kamayishi, yog'siz mushak massasi va anaerob quvvatning sezilarli darajada oshishi, "yog 'yoqish" ning sezilarli darajada oshishi.

Salom, aziz o'quvchilarim! Men bu maqolani bitta taassurot ostida yozdim qiziqarli video. Unda ovqatlanish mutaxassisi sizga qanday ovqatlanishni eng yaxshi va qanchalik tez-tez aytib beradi. Shunday qilib, haqiqat qaerda - kuniga 5-6 marta kichik qismlarda ovqatlaning. Yoki faqat 3 marta ovqatlaning (nonushta, tushlik, kechki ovqat), lekin katta ma'noda :) Keling, qanchalik tez-tez ovqatlanish kerakligini birgalikda aniqlaylik.

Parhezshunoslar bu savolga aniq javob yo'qligini aytishadi. Aksariyat odamlar uchun ovqatlanishning optimal nisbati, albatta, kuniga 5-6 marta ovqatlanishdir. Ushbu yondashuv quyidagilarni nazarda tutadi:

2-3 ta to'liq ovqat (men birinchi, ikkinchi va hatto tushlik uchun kichik shirinlikni nazarda tutyapman)
2-3 ta gazak (bu salat, bir hovuch yong'oq, nordon sut bo'lishi mumkin).

Ammo 20-30% odamlar borki, ular uchun bu oziqlanish miqdori mos kelmaydi. Bular ortiqcha ovqatlanish va oziq-ovqatga qaramlikka moyil odamlardir.

Ba'zi odamlar kuniga cheklangan va taqsimlangan miqdorda oziq-ovqat eyishga o'zlarini keltira olmaydilar. Ular uchun har bir taom qiynoq va o'zlari bilan kurashdir. Ehtimol, siz bunday fikrlar bilan tanishsiz - " Men ozishim uchun ozroq ovqatlanishim kerakligini bilaman (yara yana paydo bo'lmasligi uchun). Lekin men to'xtata olmayman. Men kichik bir bo'lak olaman. Men faqat uni yeyishga va'da beraman ... va keyin yo'q, yo'q».

Ammo ular to'xtab qolishga qodir emaslar. "Oziq-ovqat dori sifatida" degan qattiq, ammo adolatli atama bejiz aytilmagan. Bunday odamlar uchun har bir taom o'z vaqtida to'xtash uchun og'riqli kurash bilan birga keladi. Aynan shu toifadagi odamlar kuniga 3 marta ovqatlanishdan foyda ko'radilar..

Siz qaysi toifaga mansubsiz?

Bu savolga faqat odamning o'zi to'liq javob bera oladi. Kun davomida dietangizni va psixo-emotsional holatingizni diqqat bilan tahlil qilishingiz kerak. Va ularning oziq-ovqat bilan qanchalik bog'liqligini baholang. Agar sizning kayfiyatingiz ko'p jihatdan ovqatlanish soniga bog'liq bo'lsa. Va stolga o'tirgandan so'ng, ko'proq va ko'proq ovqatlanishga qarshi turish mumkin emas. Ehtimol, oziq-ovqatga qaramlik o'zini his qiladi.

Oziq-ovqatga qaramlik - bu ochlikni qondirish uchun emas, balki sog'liq muammolariga olib keladigan kayfiyatni yaxshilash uchun ovqatni majburiy iste'mol qilish.

Qaysi toifaga mansubligingizni aniqlash uchun bir hafta davomida tajriba o'tkazing:

har kuni vazningizni o'lchang - bu odat bo'lishi kerak;
tajriba - kuniga 3 marta ovqatlaning (tabiiyki, iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori va kaloriya miqdori kattaroq bo'ladi). Ertasi kuni esa 6 ta taomli parhezni sinab ko'ring.

Va ahvolingizni kuzatib boring. Shunda siz o'zingiz qaysi dieta sizga mos kelishiga javob bera olasiz.

Ha, ichida zamonaviy dunyo Ba'zan bir vaqtning o'zida ovqatlanish qoidalariga rioya qilish mumkin emas. Bugun to'g'ri ovqatlanmaganim uchun o'zini aybdor his qilishning hojati yo'q. Moslashuvchan bo'lishni o'rganish yaxshiroqdir. Va hayotiy vaziyatlarga tushunish bilan munosabatda bo'ladi.

« Ha, bugun band edim. Bugun men 3 marta tanam uchun mazali va foydali narsa yedim. Ertaga kunim unchalik band bo'lmaydi va men odatdagi ovqatlanishimga qaytishim mumkin" O'zingizni tinchlantiring. Agar siz o'zingizni ayblashni boshlasangiz, tanangizga ko'proq zarar etkazasiz.

Ovqatlar orasida qanday tanaffus qilish kerak?

Aksariyat odamlar uchun 3-4 soatdan ortiq ro'za tutish, shubhasiz, zararli va ovqatlanish buzilishiga olib keladi. Shundan so'ng, siz kunlik kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshirib, hamma narsani osongina sindirib, o'ylamasdan eyishingiz mumkin.

Ro'za tanaffusi - ovqatlanish orasidagi tanaffus - 6 soatdan oshmasligi kerak

Ammo, agar siz kuniga 3 marta ovqatlansangiz va bu parhez sizga mos bo'lsa va tarozilar etarli raqamni ko'rsatsa, bu sizning dietangizdir. Va keyin bu och pauza ikkinchi darajali ahamiyatga ega. Chunki yuqorida yozganimdek kuniga 3 mahal ovqatlanish mos keladi kichik miqdor odamlarning. Kuniga 5-6 marta ovqatlanish kimga to'g'ri kelmaydi, chunki har bir taomda ular sig'adigan darajada ovqatlanadilar :)

Agar sizda gazak, masalan, shokolad yoki shirinlik bo'lsa. Keyin tez uglevodlar 20-30 daqiqada ochlikka olib keladi. Bu oddiy fiziologik mexanizm. Tez uglevodlarni iste'mol qilgandan so'ng, shakar imkon qadar tezroq qon oqimiga kiradi. Shunga ko'ra, oshqozon osti bezi ko'p miqdorda insulin chiqarishga majbur bo'ladi. Bu sizga glyukozani qondan olib tashlash va uni kerakli joylarga (mushaklar, jigar va boshqalar) yuborish imkonini beradi.

Ammo, boshqa tomondan, insulinning tez chiqarilishi glyukozaning qonni keskin tark eta boshlaganiga olib keladi. Va ko'p odamlar qonda glyukoza yo'qligini bitta tushunarli va dahshatli so'z bilan "zhor" deb atashadi. Shuning uchun agar gazak faqat bitta shokolad, shirinliklar, 100% glyukoza bo'lgan shirin quritilgan mevalardan iborat bo'lsa, ochlikni kuchaytirish xavfi yuqori. Va tom ma'noda 20-30 daqiqadan so'ng siz boshqa narsani iste'mol qilishni xohlaysiz.

Bu yaxshi narsaga olib kelmaydi. Va, ayniqsa, agar siz vazn yo'qotsangiz, unda tez uglevodlar (shirinliklar va boshqalar) har doim to'liq, turli xil ovqatdan keyin iste'mol qilinishi kerak. Sabzavotlar, mevalar, yonma-ovqatlar, go'sht yoki baliqlar bor joyda.

Xizmat o'lchamlari

O'rtacha odamning kunlik kaloriya miqdori 1500 dan 3000 kkalgacha. Ular go'sht, don, sabzavot va mevalardan olinishi kerak. Porsiyalar hajmli bo'lishi mumkin, ammo kaloriya miqdori past.

Ovqatlanish taniqli plastinka qoidasini o'z ichiga oladi: 25% go'sht, 25% garnitür va 50% sabzavot va mevalar

Oziqlanishning ko'plab tamoyillari mavjud - "xurmo" qoidasi yoki bir vaqtning o'zida 200 grammdan oshmasligi kerak va hokazo. Ba'zi odamlar ularga ergashishni boshlaydilar. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, har qanday qoida eng muhim mezonga javob berishi kerak: " Hayotimning qolgan qismiga rioya qildim va iloji boricha kamroq cheklovli edim" Shuning uchun, o'zingiz uchun qattiq taqiqlar va cheklovlarni o'rnatishga urinmang. Siz har doim ham ularning barchasiga rioya qila olmaysiz va albatta "buziladi". O'z dietangizni yaratishda o'zingizni his qilishni va moslashuvchan bo'lishni o'rganing.

Kuniga bir marta ovqatlanish zararlimi?

Inson evolyutsiyasi davomida bizning ovqat hazm qilish tizimimiz bitta ovqatga moslashtirilmagan. Ha, tabiatda bunday ovqatlanish maqbul bo'lgan ko'plab misollar mavjud. Ammo bu, albatta, odamlarga taalluqli emas.

Shuning uchun, esda tutingki, kuniga bir marta ovqatlanish sog'liq muammolarini keltirib chiqaradi. Bizning tanamizdagi mexanizm "qaerda yupqa bo'lsa, u sinadi" tamoyiliga muvofiq ishlaydi. Ba'zilar uchun bu ortiqcha vazn, boshqalar uchun bu hazmsizlik, oshqozon-ichak kasalliklari, yurak-qon tomir kasalliklari va boshqalar. Bu kafolatlangan. Shuning uchun siz muntazam ravishda ovqatlanishingiz kerak.

Esingizda bo'lsin, tanamiz bizga bir marta berilgan. Uni muntazam ravishda yonilg'i bilan to'ldiring

Internetda ko'pincha tarixdan oldingi davrlarda bunday fraksiyonel oziq-ovqat tizimiga rioya qilish mumkin emasligi haqida yoziladi. Shunday qilib, ular mamontni o'ldirib, to'ydirishdi. Va keyin ular shoxlarga o'tirib, keyingi ovni kutishdi. Bu mashhur semizlik gen nazariyasi. Bu shuni ko'rsatadiki, odamlar ibtidoiy jamoa tuzumidan boshlab, energiya saqlashga moyil bo'lganlardan omon qolishgan. Chunki ovqat juda kam edi. Va aslida, ular mamontni bir marta urishdi, uni eyish kerak, bir chetga qo'yish kerak edi. Chunki keyingi safar sizga mamontni topish nasib etadimi... yoki ular hammasini yeb bo'lganmi, noma'lum :)
Ammo yaqinda avstraliyalik aborigenlarning hayotini o'rganish jarayonida paydo bo'lgan yana bir nufuzli nazariya paydo bo'ldi. Ular hali ham ibtidoiy jamoa turmush tarzini olib boradilar. Unga ko'ra, insoniyat tarixi davomida semirish geniga ega bo'lmagan odamlar omon qolgan. Va ular energiyani yog 'birikmalari shaklida saqlashga moyil emaslar. Tarixdan oldingi davrlarda og'irligi katta bo'lgan odamlar yomonroq harakat qilishdi va yirtqichlardan qochib qutula olmadilar. Oddiy qilib aytganda, ular birinchi bo'lib yutildi.

Odamlar, ayniqsa tez-tez siyishdan aziyat chekadiganlar, kattalar kuniga necha marta siydik chiqarishi (siyishi) kerakligi va buning uchun standart yoki hajm bor-yo'qligi haqida hayron bo'lishi mumkin. Keling, ushbu savollarga javob berishga harakat qilaylik.

Birinchidan, siydikning o'zi haqida bir oz. Bu buyraklar tomonidan ishlab chiqariladigan, ajralib chiqadigan va siydik yo'llari orqali siydik pufagi va siydik yo'liga tushadigan biologik faol suyuqlikdir. Siydik bilan birgalikda organizmdan metabolizmning yakuniy mahsulotlarini chiqaradi. Agar tana kasal bo'lib qolsa, patologik metabolik mahsulotlar, shuningdek, dori vositalari va begona moddalar siydik bilan chiqarila boshlaydi.

Siydik chiqarish jarayoni juda sog'lom odam erkin, og'riqsiz va hech qanday harakatsiz sodir bo'ladi. Siydik chiqarishni tugatgandan so'ng, odam to'liq bo'shatishning yoqimli hissiyotiga ega Quviq. Agar siyish paytida og'riq paydo bo'lsa yoki jarayon harakat bilan sodir bo'lsa, bu siydik tizimidagi yallig'lanish jarayonining belgilaridir. Bunday holatda shoshilinch davolanish talab etiladi.

Oddiy siydik miqdori ishlab chiqariladi

Xammasi joyida kattalar uchun kuniga yoshi va boshqa omillarga qarab 800 dan 1500 ml gacha o'zgarishi mumkin. Bir kishi tomonidan bir kunda chiqariladigan siydikning butun hajmi kunlik diurez deb ataladi. Sog'lom kattalar kuniga 4-7 marta va kechasi 1 martadan ko'p bo'lmagan siydik chiqaradi. Kunduzgi va tungi diurez 3 dan 1 gacha yoki 4 dan 1 gacha o'zaro bog'liqdir. Siydikning har bir qismi o'rtacha 200-300 ml, ba'zan 600 ml gacha (odatda eng katta miqdori uyg'onganidan keyin ertalab siydikning bir qismida paydo bo'ladi). Agar kuniga 2000 ml dan ortiq yoki 200 ml dan kam bo'lsa, bu allaqachon patologik miqdor hisoblanadi.

Kuniga siydikning umumiy miqdori bir necha omillarga bog'liq: yoshi, mast bo'lgan suyuqliklar, shu jumladan sho'rvalar, kompotlar va boshqalar, diareya mavjudligi, ishlab chiqarilgan ter miqdori (odam ko'p terlaganda siydik chiqarish sezilarli darajada kamayadi), tana harorati, o'pkadan suv yo'qotilishi va boshqa omillar.

Kasal odam bilishi muhim- bir kunda chiqarilgan siydikning umumiy miqdori qancha va bu vaqt ichida olingan suyuqlik bilan nisbati qanday. Bu suv balansi. Agar iste'mol qilingan suyuqlik miqdori chiqarilgan siydik miqdoridan ancha oshsa va bemorning vazni ortishi bilan birga bo'lsa, bemorda borligiga ishonish uchun asos bor. Agar odam suyuqlik ichishdan ko'ra ko'proq siydik chiqarsa, bu qabul qilingan dori-darmonlar yoki o'simlik infuziyalaridan diuretik ta'sir borligini anglatadi. Birinchi holda, bu salbiy diurez deb ataladi, ikkinchisida - ijobiy.