Yangi yil uchun salat retseptlari. Yangi yil uchun salatlar

Yangi yil salatlarisiz - Olivie, mimozalar Va mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i Biz endi yangi yil dasturxonini tasavvur ham qila olmaymiz. Lekin siz o'zingizni an'anaviy salatlar to'plami bilan cheklashingiz shart emas. Axir, bunday yangi yil retseptlari juda ko'p. Masalan, ajoyib Yangi yil salatlari - Qisqichbaqa go'shti bilan salat yoki midiya bilan guruch salatasi- ularning qomatini kuzatadiganlar, albatta, ularga yoqadi. Parranda go'shti bilan tayyorlangan salatlar bayramlarda juda mashhur: kurka, tovuq va hatto o'rdak marul barglari bilan yaxshi ketadi - natija ham qoniqarli, ham oshqozonga og'irlik qilmaydi.

Aslida, har qanday salat tasavvur va zukkolikni namoyon etish uchun ajoyib imkoniyatdir, chunki bularning barchasi siz tanlagan ta'm, tuzilish va hatto haroratning qanchalik muvaffaqiyatli kombinatsiyasiga bog'liq (masalan, salatdagi go'sht iliq bo'lishi mumkin, sabzavotlar esa bo'lishi mumkin). sovuq).

Tender kurka va tovuq go'shti qaynatilgan kartoshka va sabzi, qo'ziqorin, shuningdek, yashil salat barglari, yong'oqlar, xom va quritilgan mevalar - apelsin, olma, ananas, quritilgan o'rik, o'rik bilan yaxshi ketadi.

Deyarli har qanday parranda go'shti Yangi yil salatasi Siz uni kalamar go'shti bilan almashtirishingiz mumkin: salatning ta'mi ancha yumshoq bo'ladi, ammo mohiyati bir xil bo'lib qoladi. Asosiysi, bu kalamar kauchuk bo'lib qolmasligi uchun pishirishdir. Aslida, uni pishirishning hojati yo'q. Siz uni 10 daqiqaga tushirishingiz kerak issiq suv(taxminan 80 daraja), va bu.

Umuman olganda, dengiz mahsulotlari deyarli har qanday salatni bayramona qilishlari mumkin: ularning ta'mi, qoida tariqasida, juda nozik (lekin shunga qaramay, juda ifodali) va ular yorqin va jozibali ko'rinadi. Asosiysi, ularning nozik ta'mini buzmaslik va pishirish va qovurishda uni haddan tashqari oshirmaslikdir: midiya, qisqichbaqalar, taroq va boshqa dengiz hayvonlari bir necha soniya ichida issiqlik bilan ishlov berishlari kerak, aks holda ular o'zlarining ta'mini, mashhur nozikligini yo'qotadilar va tazelik. Biroq, ba'zi dengiz mahsulotlari, masalan, midiya va qisqichbaqalar bizning do'konlarimizda allaqachon qaynatilgan holda sotiladi, ammo bu haqda hech narsa qila olmaysiz.

Ular juda oqlangan ko'rinadi Yangi yil salatlari yashil salat barglaridan. Bundan tashqari, ular deyarli hamma narsaga mos keladi. Ammo siz ularni oldindan pishirolmaysiz: barglar oqsoqlanib, hajmi va rangini yo'qotadi. "Bozor ko'rinishini" yo'qotish vaqtini kechiktirish va iloji boricha ko'proq vitaminlarni saqlab qolish uchun salat barglarini pichoq bilan kesmaslik, balki ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlash yaxshiroqdir. Va yana bir temir qoida: salat barglari quruq bo'lishi kerak - aks holda kiyinish shunchaki ulardan oqib chiqadi. Salat barglarini quritish uchun maxsus qurilmangiz bo'lmasa, yuvinishdan keyin ularni silkitib, quruq, toza sochiq ustiga qo'ying - taxminan 15 daqiqadan so'ng ular ovqatga tayyor bo'ladi.

Yangi yil salatlarini xizmat qilishdan oldin darhol yangi sabzavot va yashil salat barglari bilan tatib ko'rish kerak. Ammo qaynatilgan sabzavotlardan tayyorlangan salatlarni xizmat qilishdan bir necha soat oldin tuzlash yaxshiroqdir - shunda kiyinish so'rilishi kerak.

Videoda 2020 yilgi yangi yil salatlari uchun retseptlar:

Bayram arafasida biz eski, tasdiqlangan, oddiy va mazali salatlar bilan birga, yangilarini ham tayyorlaymiz. Yangi yil arafasida barcha uy bekalari yangi yil menyusini diqqat bilan ko'rib chiqadilar, hamma narsani eng kichik tafsilotlarigacha o'ylab ko'rishadi.

Ushbu qiyin jarayonni siz uchun osonlashtirish uchun biz siz uchun salat retseptlari tanlovini tayyorladik Yangi yil Foto va video ko'rsatmalar bilan 2020. Ushbu retseptlardan foydalanib, siz oilangiz uchun yangi yil menyusini yaratishingiz, eng oddiy va eng mazali retseptlarni tanlashingiz mumkin.

2020 yil Oq metall kalamush (sichqoncha) yili hisoblanadi. Bu hayvon sevadi katta tanlov Yangi yil stolidagi taomlar. Shuning uchun, bayram menyusiga oldindan g'amxo'rlik qiling.

Biz siz uchun eng qiziqarli, mazali va mazali narsalarni to'pladik oddiy retseptlar salatlar Retseptlar foto va video ko'rsatmalar bilan birga bo'ladi.

Mehmonlaringizni yangi va noodatiy bayram taomlari bilan hayratda qoldiring.

Yangi salat retseptlari

Yangi 2020 yil uchun men yangi va g'ayrioddiy narsa pishirmoqchiman. Ushbu to'plamda siz yangi yil salatlari uchun yangi retseptlarni topasiz.

Salat ishtahasi Gul - Yangi yil dasturxoni uchun yangi g'oya

Yangi, juda chiroyli va bayramona salat retsepti. Bu tez va oson tayyorlanadi.

• Qaynatilgan tovuq filesi- 300 gr
• Tovuq tuxumlari (qattiq qaynatilgan) - 4 dona.
• Pishloq - 150 g
• Qaynatilgan kartoshka - dona.
• Qaynatilgan lavlagi - 1 dona
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 1 dona
• Mayonez - 5 osh qoshiq.
• Dereotu - 1 dona
• Tuz - ta'mga

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

1. Avvalo, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
   
2. Tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling.
   
3. Tuxumlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
   
4. Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling.
   
5. Barcha tug'ralgan ingredientlarni bitta katta idishda aralashtiring. Mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
   
6. Endi tuyadi salatini bezash uchun masalliqlarni tayyorlaylik. Lavlagi mayda qirg'ichdan o'tkazing.
   
7. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing.
   
8. Arpabodiyonni yaxshilab choping.
   
9. Olingan salatdan to'plar hosil qiling. Har bir to'pni o'tlar, maydalangan sabzi yoki lavlagi bilan aylantiring.
   
10. Olingan to'plarni chiroyli plastinka ustiga qo'ying. Siz stolga xizmat qilishingiz mumkin!

Yoqimli ishtaha!

Video:

Yangi oddiy va mazali salat "Makkajo'xori"

"Makkajo'xori" bayramona dasturxon uchun yangi oddiy va mazali salat sizning yangi yil bayramingizni yanada yorqinroq qiladi. Bu taom juda tez va sodda tayyorlanadi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• Qaynatilgan jambon - 1 dona
• Konservalangan makkajo'xori - 230 gr
• yashil no'xat - 150 gr
• Piyoz - 1 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 230 gr
• Tuz - ta'mga
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga
• Mayonez - 80 gr

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqalar va dengiz mahsulotlari bilan yangi yil salatlari

Ko'p odamlar qisqichbaqalar va dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'radilar. Biz ularni bayram bilan bog'laymiz. Qisqichbaqalar va dengiz mahsulotlari bilan engil salatlar tayyorlashni taklif qilamiz.

Bu juda qiziq va mazali retsept qisqichbaqalar bilan salat bayram dasturxoni. Ovqat pishayotganda uni mayonez bilan ziravor qilish kerak emas.

Pishirish uchun ingredientlar:

• Qisqichbaqalar - 500 gr
• Avakado - 1 dona
• Bodring - 2-3 dona.
• Pomidor - 1 dona
• Piyoz - 0,5 dona.
• Yashil qalampir - 0,5 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Limon - 3/4 qism
• Sariyog '- 30 g
• Petrushka, tuz, qalampir - ta'mga
• Zaytun moyi

Pishirish jarayoni:

Salat tayyor! Yoqimli ishtaha!

Olivier qisqichbaqalar bilan pishirilsa, juda mazali bo'lib chiqadi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• Tozalangan qisqichbaqalar - 300-400 gramm.
• Kartoshka ildizlari - 3-4 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Tovuq tuxumlari - 5 dona.
• Tuzlangan bodring - 5 dona.
• Yangi bodring - 1 dona.
• Konservalangan yashil no'xat - 1 banka.
• Mayonez - kiyinish uchun.
• Dereotu - 1 dona.
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Konservalangan yashil no'xat o'rniga siz qaynatilgan shampignonlardan foydalanishingiz mumkin. Ular boshqa salat ingredientlari bilan yaxshi ketadi.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Birinchidan, kartoshka va sabzi yaxshilab yuvib tashlang. Ularni pishganicha suvda qaynatib oling.
2. Keyin tovuq tuxumini suvda 10-12 daqiqa qaynatib oling. Salqin va qobiqlarni tozalang.
3. Tuxumni mayda kubiklarga kesib oling va salat idishiga soling.
4. Agar qisqichbaqalar muzlatilgan bo'lsa, ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Ularni suvda 4-5 daqiqa qaynatib oling.
5. Sovutilgan kartoshkani tozalash va kub shaklida kesish kerak.
6. Shuningdek, sabzi tozalang va kub shaklida kesing.
7. Ettinchi qadam - bodringni kesish.
8. Endi barcha tug'ralgan ingredientlarni salat idishiga soling, yashil no'xat va qaynatilgan qisqichbaqalar qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Siz stolga xizmat qilishingiz mumkin!

Bayram stoli uchun oddiy va mazali Neptun salatasi

Yangi 2020 yil uchun juda mazali va mazali salat. Uchta asosiy ingredient - qisqichbaqalar, qizil ikra va kalamar. Ushbu salat, albatta, sizning yangi yil dasturxoningizni bezatadi va barcha mehmonlarga yoqadi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• Qisqichbaqalar - 300 gr
• Squid 300 gr
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
• Tovuq tuxumlari (qattiq qaynatilgan) - 5 dona.
• Qizil ikra - 130 gr
• Mayonez - kiyinish uchun
• Qora qalampir - vuxga ko'ra
• Tuz - ta'mga

Pishirish jarayoni:

Yoqimli ishtaha!

Video:

Yangi 2020 yil uchun oddiy salatlar

Quyida siz Yangi 2020 yil uchun juda oson tayyorlanadigan retseptlar tanlovini topasiz.

Oddiy yangi yil qo'ziqorinli salat

Ushbu ko'p komponentli gazakni tayyorlash uchun siz avval qo'ziqorinlarni tayyorlashingiz kerak: salat uchun siz oz miqdorda o'simlik yog'ida taxminan 300 gramm cho'chqa qo'ziqorinini qovurishingiz kerak; agar xohlasangiz, shampignon yoki istiridye qo'ziqorinidan foydalanishingiz mumkin. Qo'ziqorinlar avval yaxshilab yuviladi va kichik bir xil bo'laklarga bo'linadi. Bitta tug'ralgan piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar qo'ziqorin bilan birga qovuriladi.

Bir katta sabzi maydalangan va qovurilgan idishda alohida qovurilgan bo'lishi kerak. Ushbu ingredientlarni salat tayyorlash uchun idishga solib qo'yishdan oldin, avval salfetka yordamida ulardan qolgan yog'ni olib tashlashingiz kerak. Quruq qovurilgan idishda yoki pechda siz kichik kubiklarga bo'lingan 150 gramm yangi oq nonni quritishingiz kerak. Olingan krakerlar xizmat qilishdan oldin darhol salatga joylashtiriladi.

Aks holda, idish o'zining "taqdimotini" yo'qotadi, chunki non ho'l bo'lib qoladi va shaklini saqlamaydi. Bundan tashqari, salatga tug'ralgan 2 ta kichik tuzlangan bodring qo'shishingiz kerak. Ushbu taom uchun kiyinish sifatida, ta'mga ko'ra, bir osh qoshiq to'liq yog'li smetana, xantal, tuz va qalampirdan foydalaning. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi, salatga kruton qo'shiladi va u salat bargiga qo'yiladi.

Video:

Olmalardan mazali mevali salat

Bu gazak juda ko'p g'ayrioddiy kombinatsiya ingredientlar. Avval siz 3 ta tuzlangan bodring va ikkita o'rta yashil shirin va nordon olmani teng cho'zinchoq bo'laklarga kesib olishingiz kerak. Ingredientlar saxiylik bilan yarim limon sharbati bilan sepiladi. Ushbu taom uchun kiyinish sifatida, blender yordamida 2 chinnigullar sarimsoqni maydalang, ta'mga bir osh qoshiq to'liq yog'li mayonez va tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Video:

Yangi 2020 yil uchun oddiy va mazali “Qirollik salati”

Bu salat, avvalgisidan farqli o'laroq, juda to'yimli va tayyorlash qiyin. Avval siz bir parcha mol go'shtini (taxminan 200 gramm) ozgina sho'rlangan suvda kamida 1,5 soat qaynatishingiz kerak. Go'shtni yanada qiziqarli ta'mga berish uchun siz dafna barglari va turli xil ildizlarni qo'shishingiz mumkin. Mol go'shti tayyor bo'lgach, uni chiqarib oling va ozgina salqinlash uchun uni alohida plastinkaga qo'ying.

Sovutilgan go'sht diametri taxminan 0,5 sm bo'lgan teng uzun bo'laklarga bo'linadi, ayni paytda barcha tomirlar va qattiq bo'laklar chiqariladi. Etarli miqdorda suvda siz kamida bir soat davomida to'liq pishganicha 2 ta o'rta lavlagi qaynatishingiz kerak, kartoshka (4-5 dona) xuddi shu tarzda 20 daqiqa qaynatiladi. Tayyor sabzavotlar tozalanadi, sovutiladi va ingichka kubiklarga bo'linadi.

Xizmat qilishdan oldin, salat qatlamlarga yotqiziladi: birinchi qatlamdan boshlab, tug'ralgan piyoz, plastinkada bir tekis taqsimlanadi. Ba'zi hollarda, piyozning juda kuchli hidi va ta'mini yo'qotish uchun ular bir necha daqiqa davomida o'simlik moyi va sirka aralashmasiga joylashtiriladi. Piyozni bunday tuzlamoq qoldiqlaridan yaxshilab tozalash kerakligini hisobga olish kerak. Go'sht piyozning ustiga qo'yiladi, qatlam mayonez bilan yaxshi qoplangan.

Keyin, qolgan ingredientlarni birma-bir joylashtirishingiz kerak: kartoshka, tuzlangan, lavlagi. Yuqori qatlam pastga bosiladi va mayonez bilan surtiladi, siz idishni o'tlar bilan bezashingiz yoki tug'ralgan qaynatilgan kartoshka sepishingiz mumkin. Har qanday qatlamli salat singari, xizmat qilishdan oldin u muzlatgichda bir necha soat turishi kerak, shunda barcha qatlamlar kiyinish bilan bir tekis to'yingan bo'ladi. Xizmat qilayotganda, barcha ingredientlarni teng miqdorda ushlab turish uchun idishni qatlamga qo'yishni unutmang.

Video:

Füme makkel va guruch bilan salat

Yana bir mazali va mazali salat. U oddiy ish kuni tushlik qilish uchun ham, bayram stoli uchun ham tayyorlanishi mumkin. Sovuq tuyadi yoki asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin.

Füme makkel va guruch bilan salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan skumbriya - 1 dona.
• Guruch (qaynatilgan) - 1 stakan
• Yashil piyoz - 1 dona
• Turp - 1 dona
• Lenten mayonezi - 100 gr.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Pishirish bosqichlari:

1. Guruchni muddatidan oldin pishirish kerak, lekin uni pishirganda yumshoq bo'lib qoladigan navni tanlang. Xona haroratiga qadar sovutib oling.
2. Makkeldan bosh va quyruqni kesib tashlang. Keyin baliq ichida bo'ladigan qora plyonka bilan birga ichki qismlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin makkelni tizmadan ajrating yoki ajrating. Qolgan barcha suyaklarni urib tashlang. Filetoning har bir bo'lagidan terini olib tashlang. Endi makkel tilimga tayyor. Uni kichik kublarga kesib tashlang.
3. Turpni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Quyruqlarni ajratib oling va ingichka halqalarni kesib oling.
4. Piyozni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Nozik chop.
5. Alohida chuqur idishda guruch, baliq, turp va piyozni birlashtiring. Ta'mga bir oz tuz va qalampir qo'shing. Mahsulotlarni mayonez bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

Skumbriya va guruchli salat tayyor. Xizmat qilishdan oldin uni tekis plastinka ustiga chiroyli tarzda joylashtiring va ko'katlar shoxlari bilan bezang.

Juda qiziqarli va g'ayrioddiy salat, yog' va olma tarkibidagi baliqning kombinatsiyasi salatga o'tkir lazzat beradi. Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yog'da skumbriya - 240 gr.
• Olma - 2 dona.
• Qattiq pishloq - 200 gr.
• Tuxum - 4 dona.
• yong'oq - 100 gr. tozalangan
• Mayonez - 100 gr.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni oldindan qaynatish kerak. Keyin sovuq suvda sovutib, qobiqni olib tashlang. Keyin ularni mayda maydalang. Qo'shish oz miqdorda mayonez va silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Pishloqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing, ozgina mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Olmani suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Yupqa qatlamda qobiqni olib tashlang. Ularni katta teshiklar bilan maydalang yoki ingichka barlarga kesib oling.
4. Skumbriyani yog'dan olib tashlang, vilkalar bilan maydalang va oz miqdorda mayonez bilan cho'tkasi qiling.
5. Yong'oq nozik chop.
6. Endi biz salat qatlamlarini hosil qilamiz. Yassi plastinka tayyorlang va pishirishni boshlang: 1 - skumbriya, 2 - tuxum, 3 - olma, 4 - pishloq, 5 - yong'oq.

Xizmat qilishdan oldin, salatni muzlatgichda bir muddat ushlab turing, shunda u yaxshi namlanadi. Agar so'ralsa, uni ko'katlar bilan bezang.

Vizual ravishda, bu salatlarning barchasi juda chiroyli ko'rinadi. Va agar siz ularni bayramona stolga tayyorlasangiz, mehmonlaringizni nafaqat ta'mning o'ziga xosligi bilan, balki chiroyli taomlar bilan ham ajablantirasiz.

Yoqimli ishtaha!

Video:

Yangi 2020 yil uchun "yahudiy" salati

Hatto tajribasiz uy bekasi ham osonlikcha tayyorlay oladigan juda qoniqarli salat.

Mana sizga kerak bo'ladigan ingredientlar:

• Qaynatilgan tovuq filesi 1 dona.
• Qo'ziqorinlar 200 gr. (siz qo'ziqorinlarni o'zingizning ta'mingizga ko'ra olishingiz mumkin, asal qo'ziqorinlari bilan juda mazali bo'lib chiqadi, lekin agar sizda ular bo'lmasa, ularni boshqasi bilan almashtirishingiz mumkin.)
• Qaynatilgan tuxum 3 dona.
• 1 yangi bodring (katta bo'lsa)
• Pishloq 150 g. Asos sifatida, qayta ishlangan pishloq bundan mustasno, har qanday pishloq qiladi.
• Va, albatta, an'anaviy rus kiyimi mayonezdir.

Salat qatlamlarda tayyorlanadi. Mahsulotlar ro'yxatida bo'lgani kabi, salatdagi qatlamlar ham, mayonezdan tashqari, bodring va pishloq o'rtasida.

Boshlash vaqti keldi, ko'krakni kvadratlarga kesib oling, so'ngra oldindan piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni, tuxumni maydalang. qo'pol qirg'ichdan, siz bodringni maydalashingiz mumkin, uni kesib, mayonez va pishloq sepishingiz mumkin.

Hammasi tez va sodda, lekin juda mazali.

Video:

Mazali tovuq salatasi:

Yangi 2020 yil uchun mazali "G'ayrioddiy" salat

Tovuqni dengiz mahsulotlari va hatto meva bilan birlashtirish mumkinligini tasavvur qilish qiyin, lekin bu aslida shunday. Tovuq - bu mahsulot bo'lib, uning yordamida har qanday ingredient bilan har qanday salat tayyorlashingiz mumkin va u har doim to'g'ri bo'ladi. Agar tovuq bo'lsa, u birinchi, ikkinchi va salat ekanligiga ishoniladi. Ushbu original salat eng murakkab gurmeni quvontiradi.

• Qaynatilgan ko'krak 1 dona.
• Midiya 250 gr. Siz yangi muzlatilganlarni olib, qaynatishingiz yoki allaqachon marinadlanganlarni sotib olishingiz mumkin, bu ta'mni buzmaydi.
• Konservalangan ananas 200 gr. Uni bo'laklarga bo'lish yaxshiroq, bu osonroq.
• Qo'ziqorinlar (afzal champignons) 150 gr.

Ko'krakni kesib oling va qo'ziqorinlarni qovuring. Barcha ingredientlarni birlashtiring va aralashtiring. Sosni tayyorlashni boshlash vaqti keldi.

Sos uchun sizga kerak bo'ladi:

• sariyog `
• sarimsoq
• 5 osh qoshiq. l. qatiq
• 100 gr. pishloq
• Tuz va ziravorlar, har doimgidek, ta'mga.

Sariyog'ni eritib oling. Sarimsoqni yog'ga qovuring, smetana qo'shing, hamma qaynatilganda pishloq qo'shing va 3 daqiqa kuting, issiqdan olib tashlang. Salatani allaqachon sovutilgan sous bilan kiyintiring.

Boshqa juda oddiy va original salat:

Siz qaynatilganini olishingiz kerak tovuq ko'krak, konservalangan ananas, tug'ralgan pishloq, bir oz sarimsoq va mayonez qo'shing.

Yangi 2020 yil uchun orkinosli salat

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum,
• Bir quti konservalangan orkinos
• Ko'katlar (nimasini xohlasangiz, do'konda tayyor aralashmani yoki barglar, marul, xitoy karamini olishingiz mumkin),
• Yumshoq pishloq (brynza, mozzarella, Feta),
• Tuz, qalampir, ta'mga sevimli ziravorlaringiz.

Avvalo, tuxumni qaynatib oling va bu vaqtda biz ko'katlarni yuvamiz va orkinosni ochamiz. Agar kavanozdagi bo'laklar juda katta bo'lsa, ularni vilkalar bilan ozgina maydalashingiz mumkin. Tuxum qattiq qaynatilganda, ularni sovutib, bo'laklarga bo'ling. Biz ko'katlar va orkinosni u joylashgan yog 'bilan idishga solib qo'ydik, u salat kiyinish sifatida xizmat qiladi - zararli mayonez yo'q! Oxirida pishloq qo'shing, mayda bo'laklarga bo'ling, tuz va qalampir qo'shing - salat tayyor.

Video:

Kartoshka, go'sht va yong'oq bilan mazali puff salat

Tarkibi:

• bitta piyoz
• bitta anor
• kartoshka - 4 dona.
• 100 gramm yong'oq
• 300 gramm mayonez
• 400 gramm go'sht
• uchta sabzi
• 300 gramm pishloq
• uchta tovuq tuxumi

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing, tuxum, sabzi va go'shtni alohida pishiring. Sovutib turing.
2. Go'shtni mayda to'g'rab oling va sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Tuxumni maydalagich bilan kesib oling, yong'oqni blenderda maydalang, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va mayda maydalang. Ingredientlarni aralashtirmang! Har birini alohida idishga soling.
4. Qatlamma-qavat joylashtiring:

• tug'ralgan piyoz;
• maydalangan kartoshka
• kesilgan go'sht
• maydalangan yong'oqlar
• tug'ralgan tuxum
• maydalangan sabzi
• maydalangan pishloq
• mayonez
• anor urug'lari bilan bezang

5. Salatani 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Yangi yil salatining retsepti

Ushbu salat uchun bizga kerak bo'ladi:

• 3-4 dona kartoshka,
• 1 oyog'i,
• 2 piyoz,
• 4 ta o'rta tuxum
• 2 piyoz, tuzlangan bodring,
• 3 dona yong'oq.

Tayyorlanishi:

1. Oldindan qaynatilgan kartoshka, tuxum, oyoq, suyaklardan tozalangan, kichik bo'laklarga bo'lingan.
2. Yog'da piyozni ozgina qovuring.
3. Bodringni toza kubiklarga kesib oling, yong'oqlarni blenderda maydalang.
4. Salatimiz qatlamlanadi: 1-qavat - kartoshka, 2-qavat - qovurilgan piyoz, 3-qavat - tovuq go'shti, 4-qavat - tuxum.
5. Yuqori qismini yong'oq bilan seping. Qatlamlar orasiga mayonez surting. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Yil raqamlarini bodring maydalanganidan chiqaramiz.

Bu yangi 2020 yil uchun shunday ajoyib salatlarki, siz tez va oson tayyorlay olasiz. Bu sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Qo'lda bo'lish muhim batafsil menyu, yaxshi retseptlar va barcha ingredientlar.

Yangi yilga qanday salatlar tayyorlashni qidiryapsizmi? To'g'ri. Axir, bayram menyusini oldindan o'ylab ko'rish kerak. Va bugungi kunda hech qanday bayram ziyofati bunday taomlarsiz amalga oshirilmaydi. Shuning uchun, albatta, yangi yil dasturxonida kamida bir nechta original va ajoyib mazali salatlar bo'lishi kerak.
Yangi yil uchun salat retseptlari, albatta, kelgusi yilning homiysi - cho'chqaning ma'lum afzalliklariga javob berishi kerak. Shuning uchun, ular ajoyib darajada mazali va g'ayrioddiy tarzda yaratilgan bo'lishi kerak, bu mehmonlarning haqiqiy hayratini va hayratini uyg'otadi.
Biz uzoq vaqtdan beri Yangi yil bayramini ko'z bilan nishonlashga odatlanganmiz sharqiy kalendar, ya'ni biz faqat mos ranglarda kiyinishni, mos bo'yanish qilishni, shuningdek, biz yilini nishonlayotgan jonzotga yoqadigan yangi yil dasturxoniga taomlar va salatlar tayyorlashni xohlaymiz. Bu rostmi? Biroq, bu safar narsalar biroz boshqacha bo'ladi. Munajjimlar tobora ko'proq cho'chqa yili bizni ramkaga solib qo'ymasligini ta'kidlamoqda, ya'ni deyarli har qanday taom Yangi yil arafasida bayramona stolda o'zini ko'rsatishi mumkin. Cho'chqa sinchkov jonzot emas, shuning uchun Yangi yil uchun mazali salatlar har qanday taomni o'z ichiga olishi mumkin.
Biroq, yil ramzining foydasiga erishish uchun biz meva, sabzavot va donni e'tibordan chetda qoldirmasligimiz kerak. Shunday qilib, masalan, siz ushbu mahsulotlarni birlashtirgan salatlar tayyorlashingiz mumkin.
Fotosuratlar bilan Yangi yil 2021 uchun salat retseptlari - bu sizni qiziqtiradigan narsani osongina topishingiz mumkin bo'lgan bo'lim. Va agar bilsangiz qiziqarli retsept hech kim baham ko'rmagan salat - siz baham ko'rasiz. Sizning retseptlaringiz, albatta, kimdir uchun foydali bo'ladi!

06.01.2020

Tovuqli apelsinli bo'lak salat

Mazali “Orange Slice” salati, birinchi navbatda, noodatiy dizayni tufayli e’tiboringizga loyiqdir. Buni sinab ko'ring, ehtimol sizga juda yoqadi!

Tarkibi:
- 4 ta kartoshka;
- 3 dona tuxum;
- 2-3 sabzi;
- 1 piyoz;
- 1 osh qoshiq. sirka;
- 1 chimdik tuz;
- 1 chimdik shakar;
- 150 g tovuq ko'kragi;
- ta'mga mayonez.

26.12.2019

Yangi 2020 yil uchun "Kalamush" salatasi

Tarkibi:
- 150 g tovuq filesi;
- 2 ta tuxum;
- 150 g kartoshka;
- 100 g sabzi;
- 100 g tuzlangan bodring;
- 100 g konservalangan no'xat;
- 150 g mayonez;
- ta'mga tuz.

25.12.2019

"Monastir" salatasi - Tug'ilgan kun ro'zasi uchun menyuga ideal qo'shimcha

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga juda oddiy ingredientlar kerak bo'ladi, ammo natijada har kuni va ro'za tutgan mehmonlarni kutib olish uchun mos bo'lgan mazali taom bo'ladi.

Tarkibi:
- 200 g karam;
- 1 ta yangi bodring;
- 1 shirin qalampir;
- 1 dona arpabodiyon;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq. sharob sirkasi;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

21.12.2019

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan "Qor odam" yangi yil salatasi

Qordan odam salatidagi asosiy narsa uning bezakidir. Lekin ta'm ham muhim: biz uni qisqichbaqa tayoqchalari, guruch va makkajo'xori bilan tayyorlashni taklif qilamiz - bu klassik kombinatsiya hech kimni befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:
- 1\3 stakan guruch;

- 150 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 4 ta tuxum;
- qalin mayonez;
- ta'mga tuz;
- bezatish uchun sabzi, zaytun.

21.12.2019

Tovuq, ananas va yong'oq bilan "Vasvasa" salatasi

Qiziqarli "Vasvasa" ismli salat, albatta, mehmonlaringizni hayratda qoldiradi. Unda tovuq, ananas, makkajo'xori va qattiq pishloq mavjud: ingredientlarning bu kombinatsiyasi shunchaki noto'g'ri bo'lishi mumkin emas!

Tarkibi:
- 200 g tovuq filesi;
- 5-6 ananas doiralari;
- 4-5 osh qoshiq. konservalangan makkajo'xori;
- 3 dona tuxum;
- 100 g qattiq pishloq;
- 4-5 yong'oq;
- ta'mga mayonez;
- ta'mga tuz;
- 2 chimdim maydalangan qora qalampir;
- bezak uchun yangi o'tlar.

01.12.2019

2020 yil uchun yangi yil salatasi kalamush

Tarkibi:
- 1 ta yangi bodring;
- 1 sabzi;
- 250 g qaynatilgan yurak;
- 1 tuxum;
- 1 shirin qalampir;
- 150 g pishloq;
- 2 osh qoshiq. mayonez;
- 1 osh qoshiq. xantal loviya;
- tuz;
- qalapmir;
- qovoq, zaytun, ko'katlar - bezatish uchun.

29.11.2019

Tovuq va qo'ziqorinli "Maki" salatasi

"Maki" salatasi bayramona stolda mehmonlaringizga ajoyib taassurot qoldiradi. Unda tovuq, qo'ziqorin, pishloq mavjud, ammo uning asosiy afzalligi uning ajoyib ko'rinishidir.

Tarkibi:
- 2 ta pomidor;
- 150 g shampignon;
- 1 tovuq filesi;
- 150 g pishloq;

- 2-3 osh qoshiq. mayonez;
- 1 dafna yaprog'i;
- 2 no'xat xushbo'y qalampir;
- 0,5 piyoz;
- tuz;
- qalapmir;
- bezatish uchun no'xat;
- bezatish uchun haşhaş;
- bezatish uchun arpabodiyon.

27.11.2019

Qatlamli dudlangan tovuqli "Qorqiz" salatasi

Tarkibi:
- 2 ta kartoshka;
- 150 g dudlangan tovuq;
- 2 ta tuxum;
- 70 g qayta ishlangan pishloq;
- 120 g Xitoy karam;
- 2 osh qoshiq. mayonez;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

26.11.2019

Tovuq va kalamar bilan "Afrodita" salatasi

Squid, tovuq filesi, pishloq, tuzlangan piyoz va mayonez va yogurt sosu - bu Afrodita salatining tarkibiy qismlari bo'lib, uni yorqin va mazali qiladi. Uning retseptini siz bilan baham ko'rishdan xursand bo'lamiz.
Tarkibi:
- 300 g kalamar;
- 150 g tovuq filesi;
- 2 ta tuxum;
- 40 g qattiq pishloq;
- 25 g quruq guruch;
- 0,5 kichik piyoz;
- 60 g mayonez;
- 60 g tabiiy yogurt.

18.11.2019

Konservalangan baliq va pishloqli klassik Mimoza

Mimoza salatasi an'anaviy ravishda konservalangan baliq bilan tayyorlanadi - bu uning o'ziga xos xususiyati. Bu mazali, qoniqarli va qiziqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz!

Tarkibi:
- 80-100 g konservalangan baliq;
- 1 ta kartoshka;
- 1 sabzi;
- 1-2 tuxum;
- 70 g qattiq pishloq;
- 15 g yashil piyoz;
- 2 osh qoshiq. mayonez;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

15.11.2019

Tovuq va sabzavotli funchose salat

Funchoza salatining bir nechta variantlari mavjud, ammo bu - tovuq va sabzavotlar bilan - eng muvaffaqiyatlilaridan biri. Tayyorlanishi oson, har doim chiqadi va hammaga yoqadi. Shuning uchun pishirishga ishonch hosil qiling - pushaymon bo'lmaysiz!
Tarkibi:
- 100 g tovuq filesi;
- 1 shirin qalampir;
- 1 piyoz;
- 60 g funchoza;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- tatib ko'rish uchun ziravorlar.

13.11.2019

Xitoy karami, Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori "Instant" salatasi

Xitoy karami, qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xoridan tayyorlangan "Instant" salatasi shunchalik sodda va tez tayyorlanadiki, hatto bunga ishonolmaysiz. Lekin salat mazali va tuyadi bo'lib chiqadi, shuning uchun ham kundalik hayotga, ham bayramlarga mos keladi. Uni qanday tayyorlashni bizning retseptimizdan bilib olasiz.

Tarkibi:
- 200 g xitoy karam;
- 100 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 100 g konservalangan makkajo'xori;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 80 g qattiq pishloq;
- 30-40 g kraker;
- 80 g mayonez;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

13.11.2019

"Madam Jasorat" salatasi

Yorqin nomi "Madam Courage" bo'lgan salat, albatta, qiziqarli ta'mi tufayli mehmonlaringizni hayratda qoldiradi. Butun sir ingredientlarda va bizning retseptimiz sizga bu haqda ko'proq ma'lumot beradi.
Tarkibi:
- 100 g konservalangan no'xat;
- 150 g tovuq go'shti;
- 2 ta tuxum;
- 100 g kartoshka;
- 1 kivi;
- 0,5 yashil olma;
- 1 sabzi;
- 0,5 piyoz;
- 50 g pishloq;
- 2 osh qoshiq. mayonez;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

13.11.2019

Salat "mehribon xotin"

Agar sizga oddiy, ammo mazali va qoniqarli salat uchun retsept kerak bo'lsa, unda "Tender xotini" salat retseptiga e'tibor bering. Tayyorlash unchalik qiyin emas va natija sizni hayratda qoldirishi mumkin.

Tarkibi:
- 250 g tovuq filesi;
- 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 4 ta tuxum;
- 180 g konservalangan makkajo'xori;
- 75 g masdam pishloq;
- maydanozning 3-4 novdasi;
- tuz;
- qalapmir;
- mayonez.

11.11.2019

Qisqichbaqa tayoqchalari va jambon bilan salat "Qor malikasi"

Qor malikasi salatasi qisqichbaqa tayoqchalari va jambondan tayyorlanadi - bu juda qiziqarli kombinatsiya. Bunga yeryong'oq, olma va qaymoqli pishloq qo'shing - va bu juda ajoyib bo'lib chiqadi.

Tarkibi:
- 4 ta qisqichbaqa tayoqchalari;
- 1 ta qayta ishlangan pishloq;
- 100 g jambon;
- 4 ta tuxum;
- 1 olma;
- 30 g yeryong'oq;
- 1 osh qoshiq. mayonez;
- 1 chimdik tuz;
- 1 chimdik maydalangan qora qalampir.

06.11.2019

Klassik krep, tovuq va makkajo'xori bilan vazir salatasi

Mazali va ishtahani ochuvchi vazir salati har qanday vaziyat uchun ajoyib taom bo'ladi. U tuxumli pancakes bilan tayyorlanadi - bu uning o'ziga xos xususiyati. Bundan tashqari, tovuq filesi, makkajo'xori va yangi bodring mavjud.
Tarkibi:
Salat uchun:
- 250 g tovuq filesi;
- 10 g piyoz;
- 1 ta yangi bodring;
- 1 bosh makkajo'xori;
- 2-3 osh qoshiq. mayonez;
- 2 osh qoshiq. frantsuz xantal;
- xizmat qilish uchun ko'katlar;
- tuz;
- qalapmir.
Pancakes uchun:
- 3 dona tuxum;
- 1 osh qoshiq. kraxmal;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- tuz;
- qalapmir.

Shunday bo'ladiki, bayramona dasturxon, bizning tushunishimizcha, har xil oziq-ovqat, ichimliklar va bezaklar bilan to'ldirilishi kerak. Bu, ayniqsa, Yangi yil bayrami uchun to'g'ri keladi. Bayram arafasida uy bekalari uzoq kutilgan ajoyib kechaga tayyorgarlik ko'rish uchun idishlar ro'yxati haqida o'ylashadi.

Kelgusi yilning ramzi bo'ladi Yong'in xo'rozi, ya'ni bayramdagi idishlar bu go'zal va mag'rur qushga mos kelishi kerak. Agar gaplashsak Yangi yil 2017 uchun salatlar, keyin ushbu maqolada oldindan tayyorgarliksiz haqiqiy oshpazlik asarlarini yaratishga imkon beradigan eng qiziqarli retsept mavjud.

"Qor bobo"

Kerakli ingredientlar:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Tovuq tuxumi - 3 dona
• Qattiq pishloq - 150 gramm
• Pomidor - 200 gramm
• Tuz, mayonez

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Orkinosni konserva qutisidan to'kib tashlang va orkinosni maydalash uchun vilkadan foydalaning.

2-qadam. Tuxumni qaynatib oling, ulardan birini mayda to'g'rang, qolganlarida sarig'ini oqdan ajrating. Bizga salatdagi sarig'i kerak bo'ladi, oqlari esa bezatish uchun ishlatiladi.

3-qadam. Pomidorning yarmini kesib oling, bir qismini salat bezash uchun qoldiring.

4-qadam. Pishloqni maydalang va tayyorlangan aralashmaga qo'shing.

5-qadam. Har bir narsani mayonez bilan aralashtiramiz, tuz qo'shing va shlyapa kabi ko'rinishi uchun tepalik shaklida joylashtiring.

6-qadam. Salatni yanada aniqroq qilish uchun qirralarini qolgan oqsil bilan bezang, avval uni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yuqorida, "bubo" kabi bir narsa qiling. Pomidorni mayda to'g'rang va salatingizning yon tomonlarini taxminan fotosuratda bo'lgani kabi bezang.

7-qadam Salataning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun pomidorni qo'yishdan oldin uni mayonez tarmog'i bilan mahkamlash kerak. Konservalangan orkinos til bilan almashtirilishi mumkin.

Til bilan "baliq suyagi"

Kerakli ingredientlar:

• Sabzi - 1 dona
• Kartoshka - 3 dona
• Mol go'shti tili
• Piyoz - 1 bosh
• Konservalangan makkajo'xori
• Tuzlangan bodring - 2 dona
• Tuz, mayonez
• Kungaboqar yog'i
• Dereotu

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Mol go'shti tilini qaynatib oling, keyin kichik kublar bilan kesing. Tildagi terini yaxshilab tozalash uchun uni tozalash kerak.

2-qadam. Kartoshka va sabzi ham qaynatish, tozalash va kub shaklida kesish kerak.

3-qadam. Bodringni kesish uchun bir xil printsipdan foydalaning.

4-qadam. Piyozni oling va uni yarim halqalarga kesib oling, so'ngra oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring.

5-qadam. Barcha ingredientlarni aralashtirish, tuzlash va mayonez bilan quyish kerak. Endi salatni Rojdestvo daraxti shaklida qo'ying, yuqori qismini o'tlar (ukrop yoki maydanoz) bilan bezang.

6-qadam. Bezatish uchun siz ko'katlarga bir oz konservalangan makkajo'xori va anor sepishingiz mumkin.

"Sprotny"

Kerakli ingredientlar:

• Qattiq pishloq - 200 gramm
• Spratlar - 1 banka
• Tuxum - 2 dona
• Konservalangan no'xat - 1 dona
• Yashil piyoz
• Mayonez

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Birinchidan, tovuq tuxumini qaynatib oling, qobig'ini tozalang va sarig'ini oqdan ajrating. Ularni alohida maydalang.

2-qadam. Piyozni yarim halqalarga mayda to'g'rang.

3-qadam. Konservadan baliqni to'kib tashlang va baliqni alohida joylashtiring.

4-qadam. Qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

5-qadam. Shundan so'ng, siz barcha ingredientlarni qatlamlarga qo'yishingiz kerak: 1 qatlam - piyoz; 2-qavat - spratlar; 3-qavat - no'xat; 4-qavat - tug'ralgan oqsil; 5-qavat - tug'ralgan sarig'i.

6-qadam. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoyib chiqing.

"Qor bobo, Santa Klaus"

Kerakli ingredientlar:

• Sabzi - 1 dona
• Qattiq pishloq - 100 gramm
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm
• Tovuq tuxumlari - 2 dona
• Qaynatilgan uzun guruch - 1 stakan
• Bolgar qalampiri
• Dereotu
• Paprika
• Mayonez
• qalampir no'xati

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Sabzini yuving, terini olib tashlang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

2-qadam. Tuxumni qaynatib oling va bitta oqdan tashqari maydalang. U bezatish uchun ishlatiladi.

3-qadam. Qisqichbaqa tayoqchalarining qizil qirralarini kesib oling va qolgan oq go'shtni mayda kubiklarga bo'ling.

4-qadam. Bir oz arpabodiyonni maydalang va barcha ingredientlarni aralashtiring.

5-qadam. Aralashmani Santa Klaus figurasiga o'xshash shaklga qo'ying. Aniqlik uchun Internetda bobongizning rasmini yuklab oling.

6-qadam. Bizning tepamizni qisqichbaqa tayoqchalaridan qizil qirralar bilan bezang. "Mo'ynali kiyimlardan" va soqolning chetlarini qiling tuxum oq, mayda maydalagichda maydalangan. Bundan tashqari, qaynatilgan guruch bilan sepishingiz mumkin.

7-qadam Qizil bolgar qalampiri pushti burun va pushti yonoqlarni yaratish uchun ishlatilishi mumkin. Ko'zlarni qora no'xatdan qiling.

"Nisua"

Kerakli ingredientlar:

• Konservalangan orkinos o'z sharbati- 2 quti
• Yashil loviya - 500 gramm
• Kartoshka - 250 gramm
• Marul barglari - 200 gramm
• Yangi pomidor - 2 dona
• Bolgar qalampiri (qizil) - 1 dona
• Tovuq tuxumlari - 3 dona
• Tozalangan zaytun - 7 dona
• Hamsi filesi - 8 dona
• O'simlik moyi

Salat tayyorlash uchun ingredientlar:

• zaytun moyi - 100 gramm
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Oq sirka- 2 osh qoshiq
• Maydalangan qora qalampir

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Kartoshkani suv ostida yuving va ularni ko'ylagi bilan qaynatib oling. Pishirish vaqti 25 daqiqa. Tayyor kartoshkani ichiga soling sovuq suv u sovib ketishi uchun. Kartoshkadan terini olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.

2-qadam. Fasolning uchlarini kesib oling, ularni tuzlashdan keyin qaynoq suvga soling. Sabzavotlar yarim tayyor bo'lgunga qadar 2-3 daqiqa davomida pishiring. Fasolni filtrda to'kib tashlang va sovuq suv bilan yoping - bu jonli yashil rangni saqlab qolishga yordam beradi.

3-qadam. Bolgar qalampirini oling va ularni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Sabzavotda jigarrang belgilar paydo bo'lishi bilan uni olib tashlang va ichiga joylashtiring plastik to'rva 10 daqiqa davomida mahkam yoping. Terini tozalang va barcha urug'larni olib tashlang. Qalampir pulpasini kub shaklida, pomidorni esa halqalarga kesib oling.

4-qadam. Tuxumni sovuq suvga botirib, qaynaguncha kutib turing va 10 daqiqa davomida pishiring. Sovuq suvga soling va tozalang. 4 qismga bo'ling.

5-qadam. Tuna konservasini oching va ortiqcha yog'ni qog'oz sochiq bilan olib tashlang.

6-qadam. Kiyimni tayyorlash uchun siz sarimsoqni olib, uni tozalashingiz va kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Metall idishda sarimsoq, sirka, qalampir va tuzni aralashtiring. Bir tomchi to'kib tashlang zaytun moyi, aralashmani silliq harakatlar bilan chayqash paytida. Sizda emulsiya bo'lishi kerak.

7-qadam Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying va ustiga kartoshka, yashil loviya, pomidor, qalampir, tuxum va konservalangan orkinos soling. Ustiga hamsi filetosi va zaytun mevalari soling. Sosni hamma narsaga to'kib tashlang.

"Kornukopiya"

Kerakli ingredientlar:

• Tovuq filesi - 200 gramm
• Kartoshka - 3 dona
• Shirin va nordon olma - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Tovuq tuxumlari - 3 dona
• Koreys sabzi - 100 gramm
• Qattiq pishloq - 150 gramm
• Mayonez - 200 ml
• Olma sirkasi - 1 choy qoshiq
• O'simlik moyi
• Bezatish uchun yong'oq

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring. O'chiring va salqinlash uchun qoldiring.

2-qadam. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Oziq-ovqatlar sovutilgach, ularni tozalash kerak. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sirka bilan marinadlang, tuzlamoqqa shakar va tuz qo'shing.

3-qadam. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, salatni shakllantirishni boshlang. Ularni shox shaklida katta plastinaga qo'ying. Birinchi qatlam kartoshka bo'ladi, siz avval uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazasiz. Qatlamni mayonez bilan yog'lang.

4-qadam. Ikkinchi qatlam piyoz tuzlangan bo'lishi kerak, piyoz ustiga shirin va nordon olma qo'yish kerak.

5-qadam. Qaynatilgan tuxumni keyingi qatlamga qo'ying va ularni mayonez bilan surting. Oling Koreys sabzi va tuxum ustiga qo'ying.

6-qadam. Oxirgi qatlam qaynatilgan kartoshka bo'ladi va ularni mayonez bilan qoplashni unutmang.

7-qadam Salatani mo'l-ko'l pishloq bilan seping va yong'oq bilan bezang.

Olma, mandarin va sabzi salatasi

Kerakli ingredientlar:

• Katta mandarinlar - 2 dona
• O'rta sabzi - 1 dona
• O'rta kattalikdagi olma (afzal shirin) - 3 dona
• Yong'oq (siz kaju, yong'oq, yeryong'oq, bodom olishingiz mumkin) - 10-15 dona
• Mayiz - stakanning uchdan bir qismi
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq
• Shakar - 1 chimdik
• Tuz - ixtiyoriy
• dolchin (ixtiyoriy)

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Koreys sabzi uchun ishlatiladigan maxsus qirg'ichdan foydalanib, sabzi maydalang. Chiziqlarni juda uzun qilmaslikka harakat qiling.

2-qadam. Mayizlarni yuving va suv hammomida bug'lang. Bundan tashqari, ularni 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga solib qo'yishingiz mumkin.

3-qadam. Yong'oqlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar siz yong'oqdan foydalansangiz, ularni pechda yoki quruq qovurilgan idishda ozgina quriting. Agar siz bodom yoki findiqni tanlasangiz, yong'oqdan terini olib tashlang.

4-qadam. Olmalarni 4 ta teng qismga bo'ling va ustiga limon sharbati quying. Keyin ularni ingichka uzun bo'laklarga kesib olishingiz kerak.

5-qadam. Endi asal va shakardan salat tayyorlashni boshlang.Barcha masalliqlarni aralashtirib, salat ustiga sousni quying. Salatani muzlatgichga qo'ying va bir muddat turing.

6-qadam. Idish qaynayotganda, siz mandarinlarni tozalashingiz va ehtiyotkorlik bilan halqalarga kesib olishingiz kerak.

7-qadam Fotosuratda ko'rsatilgandek salatni tepalikka joylashtiring. Agar so'ralsa, siz kunjut urug'ining kichik qismini sepishingiz mumkin.

Tovuq jigaridan salat

Kerakli ingredientlar:

• O'simlik moyi
• Tovuq jigari - 400 gramm
• Sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Olma - 1 dona
• Qattiq pishloq - 100 gramm
• Konservalangan no'xat
• Mayonez
• Ta'mga tuz

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Jigarni yuving, bo'laklarga bo'ling va ozgina yog' qo'shilishi bilan past olovda qovuring.

1-qadam. Sabzini maydalang va qovurilgan idishda ozgina qovuring.

2-qadam. Olma va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

3-qadam. Piyozni tozalang va yarim halqalarga maydalang.

4-qadam. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, konservalangan no'xat qo'shing, mayonez, tuz qo'shing va salat bargiga qo'ying.

"Fantaziya"

Kerakli ingredientlar:

• Mayonez - 150 gramm
• Qattiq pishloq - 150 gramm
• Yashil salat - 1 dona
• Tovuq filesi - 1 dona
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Konservalangan ananas - 1 dona
• Qarag'ay yong'oqlari - 3 osh qoshiq
• Dereotu - 1 dona
• reyhan, muskat yong'og'i
• Qalampir, ta'mga tuz

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Tovuq filetosini qaynatib oling, sovib ketguncha kuting va kichik kubiklarga bo'ling.

2-qadam. Marul barglarini yuving va ularni mayda bo'laklarga bo'ling yoki kesib oling.

3-qadam. Mayonez, arpabodiyon va qarag'ay yong'oqlari asosida salat kiyinish tayyorlang.

4-qadam. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, uni kiyinishga qo'shing va tovuq va o'tlarga qo'shing.

5-qadam. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, shunda pishishi mumkin.

Qatlamli salat "Muloyimlik"

Kerakli ingredientlar:

• Konservalangan ananas - 300 gramm
• Champignons - 250 gramm
• Yong'oq - 100 gramm
• Mayonez - 100 gramm
• Qattiq pishloq - 150 gramm
• Tovuq tuxumlari - 3 dona
• Tovuq filesi - 3 dona
• Sabzi (qaynatilgan) - 1 dona
• Piyoz - 1 dona

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Barcha qo'ziqorinlarni yuving va ularni kichik chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishni qizdiring, oz miqdorda suv qo'shing va qo'ziqorinlarni qo'shing. 20 daqiqa qaynatib oling.

2-qadam. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, piyoz qo'shing, yarim halqalarga kesib oling, qo'ziqorinlarga ozgina quying. kungaboqar yog'i. Piyoz oltin rangga ega bo'lishi bilanoq, qo'ziqorin qatlami tayyor deb hisoblanishi mumkin.

3-qadam. Maxsus shaklni (metall yoki karton) oling va salatning birinchi qatlamini - tovuqni qo'ying. Uni mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang.

4-qadam. Ananaslarni maydalang, lekin juda nozik emas, shunda qatlamlar ajralib turishi mumkin. Ularni keyingi qatlamga qo'ying.

5-qadam. Qattiq pishloqni ananas ustiga qo'ying, ular avval qo'pol qirg'ichda maydalanishi kerak.

6-qadam. Shundan so'ng, qo'ziqorin va qaynatilgan sabzi (shuningdek, maydalangan) qo'shing.

7-qadam Tuxumlarni maydalang va ularni oldingi qatlamga seping, mayonez bilan mo'l-ko'l surting. Tug'ralgan yong'oq qo'shing, agar xohlasangiz, salatning har bir qatlamini surtishingiz mumkin.

Olxo'ri va lavlagi salatasi

Kerakli ingredientlar:

• Lavlagi - 3 dona
• Yong'oq - yarim stakan
• Chuqur o'rik - yarim stakan
• Sarimsoq (ixtiyoriy) - 2 chinnigullar
• Mayiz - osh qoshiq
• Qattiq pishloq - 50 gramm
• Ta'mga tuz

Pishirish jarayoni:

1-qadam. Lavlagi qaynatib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2-qadam. Olxo'ri va mayiz ustiga qaynoq suv quying. 15 daqiqaga qoldiring.

3-qadam. O'riklarni mayda bo'laklarga kesib oling.

4-qadam. Yong'oqlarni maydalagichda yoki blender yordamida maydalang. Sarimsoq pishloq bilan ham xuddi shunday qiling.

5-qadam. Barcha mahsulotlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Yangi yil bayrami uchun har doim eng yaxshilari tanlanadi. mazali taomlar. Doimiy xitlar bizning sevimli salatlarimizdir. Ushbu maqolada biz to'pladik eng yaxshi retseptlar, vaqt sinovidan o'tgan. Alohida ta'rifga e'tibor bering! Ko'plab taniqli salatlar endi yangi ingredientlar yoki xizmat qilishning o'ziga xos usuli tufayli boshqacha "tovush qiladi".

Vinaigrette "Yangi yil gulchambari"

Tarkibi:

• lavlagi - 1 dona.
• sabzi - 2 dona.
• kartoshka - 3 dona.
• piyoz - 1 dona.
• tuzlangan karam- 150 gr
• tuzlangan bodring - 3 dona.
• konservalangan loviya(yoki yashil no'xat) - 200 g
• tuz, maydalangan qora qalampir, o'tlar va o'simlik moyi- ta'mi

Tayyorlanishi:

1. Sabzavotlarni qaynatib oling. Ularni sovutib oling va tozalang. Kublar va takozlarga kesib oling. Gullarni yaratish uchun kichik qaynatilgan lavlagi va qaynatilgan sabzi qoldiring.
2. Tuzlangan karam juda uzun kesilgan bo'lsa, uni ham kesib tashlang.
3. Piyozni mayda to'g'rang.
4. Barcha ingredientlarni birlashtirib, o'tlar, tuz, qalampir va o'simlik yog'i qo'shing. Sekin aralashtiramiz.
5. Yassi idishning o'rtasiga keng stakan qo'ying, uning yordamida siz gulchambar shaklini yaratasiz (uni olib tashlashni osonlashtirish uchun uni o'simlik moyi bilan surtishingiz mumkin). Vinaigretteni doira ichiga joylashtiring.
6. Ustiga o'tlar va sabzavot gullari soling. Ularni ozgina tuzlang.

Qaynatilgan lavlagi va sabzi gullarini qanday qilish mumkin:

Yupqa qatlamlarni kesib oling, ularni bir-birining ustiga qo'ying kesish taxtasi va bir-biriga mahkam bosib o'rang. Baza tekis bo'lishi uchun uni kesib oling.

Sichqoncha bilan mimoza salatasi

Instagram @salaty_zakuski

Tarkibi:

• kartoshka - 3 dona.
• tuxum - 4 dona. (sichqoncha figuralari uchun tuxum soni sizning tanlovingiz)
• baliq konservalari (masalan, saury) - 200 g
• qizil piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• pishloq - 100 g
• mayonez - ta'mga
• tuz - ta'mga
• maydalangan qora qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Tuxum, kartoshka va sabzi qaynatib oling. Sabzavot va tuxumlarni maydalang.
2. Konservalangan baliqlarni oching, avval yog'ni to'kib tashlang, katta suyaklarni olib tashlang. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
3. Salatni qatlamga qo'ying. Birinchi qatlam sifatida tug'ralgan kartoshkani qo'pol qirg'ichga qo'ying.
4. Ikkinchi qatlam vilkalar bilan pyuresi konservalangan baliqdir.
5. Keyin - tug'ralgan piyoz qatlami. Agar sizda qizil piyoz bo'lmasa, lekin oddiy piyoz bo'lsa, barcha achchiqlikni yo'qotish uchun avval ularni qaynoq suv bilan kuydiring.
6. Keyingi - qo'pol maydalangan oqlar qatlami (yuqori uchun sarig'ini saqlang).
7. Keyin - maydalangan sabzi.
8. Salatning oxirgi qatlami qo'pol qirg'ichda tug'ralgan pishloqdir.
9. Uni namlash uchun muzlatgichda qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, salatni har tomondan mayda maydalangan sarig'i bilan seping.
10. Salatani kichkina sichqonchaning shakllari bilan bezash uchun tuxumni oldindan qaynatib oling. Qalampirdan ko'zlar, pishloqdan quloq va quyruq, chinnigullar kurtaklaridan burun yasang. Tovuq va bedana tuxumlari ham mos keladi.

"Mo'ynali kiyimlardagi seld balig'i" tostlari

Instagram @fish2o.ru

Tarkibi:

• yog'da ozgina tuzlangan seld -200 g
• bir necha bo'lak Borodino noni
• kartoshka - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• katta lavlagi - 1 dona.
• bir guruh yashil piyoz - 1 dona.
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatib oling. Salqin va qo'pol qirg'ichdan choping.
2. Borodino nonining bo'laklarini kichik kvadratlarga kesib tashlang.
3. Sabzavotlarni nonga qatlamlarga qo'ying: sabzi, kartoshka, lavlagi. Sabzavotlarning har bir qatlamidan keyin ozgina mayonez qo'shing.
4. Sabzavotlar ustiga ozgina tuzlangan seld bo'laklarini joylashtiring.
5. Yashil piyozni mayda to'g'rab oling va xizmat qilishdan oldin tushdi ustiga seping.

Dudlangan pushti qizil ikra bilan Olivier salatasi

Instagram @sofya_prolubov

Tarkibi:

• sovuq dudlangan pushti qizil ikra - 350 g
• kartoshka - 3 dona.
• sabzi - 2 dona.
• yangi bodring - 3 dona.
• tuxum - 3 dona.
• muzlatilgan no'xat (konserva bilan almashtirilishi mumkin) - 150 g
• mayda maydanoz
• qizil piyoz - 1/2 dona.

Yoqilg'i quyish uchun:

• smetana - 4 to'plangan osh qoshiq
• Dijon xantal - 1 choy qoshiq
• tuz, qalampir - ta'mga
• limon sharbati- uni xohlagancha qo'shing
• sariyog' - pishirish uchun (agar muzlatilgan no'xat ishlatilsa!)

Tayyorlanishi:

1. Kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Keyin sovutib oling va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Agar sizda muzlatilgan no'xat bo'lsa, ularni qaynayotgan sho'r suvda 3 daqiqa davomida pishiring, so'ngra skovorodkada qaynatib oling. sariyog' Kremsi xushbo'y hidga singib ketish uchun 5 daqiqa.
3. Baliqni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
4. Bodringni mayda to'g'rang, ozgina tuz seping, aralashtiring va 10-15 daqiqaga qoldiring.
5. Maydanoz va piyozni mayda to'g'rang.
6. Bodringdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va ozgina siqib oling.
7. Tug'ralgan ingredientlarni aralashtiring.
8. Kiyinish uchun smetanani xantal bilan aralashtiring, tuz, qalampir va bir necha tomchi limon sharbati qo'shing (ixtiyoriy).
9. Salatani tuzlang va namlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Tovuq filesi bilan salat "Anor bilaguzuk"

Instagram @natturkish

Tarkibi:

• tovuq filesi - 1 dona.
• sabzi - 2 dona.
• kartoshka - 2 dona.
• katta lavlagi - 1 dona.
• kichik piyoz - 1 dona.
• tuxum - 3 dona.
• anor - 2 dona.
• yong'oq - 50 g
• mayonez - 100 g

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni shaffof bo'lguncha qovuring va unga tovuq filesi qo'shing. Ajoyib.
2. Lavlagi, sabzi, kartoshka, tuxumni qaynatib oling va mayda maydalagichga maydalang.
3. Yong'oqni maydalang, maydalangan lavlagi va mayonez bilan aralashtiring.
4. Anorni tozalang.
5. Katta tekis idishning o'rtasiga keng stakan qo'ying (keyinroq olib tashlashni osonlashtirish uchun uni o'simlik moyi bilan surtishingiz mumkin).
6. Salatani qatlamlarga qo'ying, mayonez bilan qoplang: tovuq, sabzi, tuxum, lavlagi, anor urug'lari.
7. Bir necha soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Avakado qayiqlarida Qisqichbaqa salatasi

Instagram @verbitskajaoksana

Tarkibi:

• avakado - 1 dona.
• kichik yangi bodring - 2 dona.
• tuxum - 2 dona.
• sabzi - 2 dona.
• bir hovuch tozalangan qaynatilgan qisqichbaqalar
• Qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqa go'shti - 1 paket
• makkajo'xori - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• arpabodiyon va yashil piyoz - ta'mga
• mayonez, tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Tuxum va sabzi qaynatib oling.
2. Barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling, qisqichbaqalarni butun holda qoldiring.
3. Salatani mayonez, tuz va murch bilan seping.
4. Avakadoni tozalang, yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang.
5. Salatani avakado qayiqlariga joylashtiring.
6. Istaganingizcha bezang.

Lavash rulolarida qo'ziqorin va kartoshka bilan salat

Instagram @anastasiya.vukkert

Tarkibi:

• yupqa lavash - 2 varaq
• kartoshka - 500 g
• dafna yaprog'i - 2 dona.
• piyoz - 100 g
• shampignon - 350 g
• yangi pomidor - 1 dona. (xohishiga)
• arpabodiyon - 30 g
• o'simlik yog'i - 30 g
• maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani tozalang va dafna yaprog'i bilan qaynatib oling. Kichik kublarga kesib oling.
2. Dereotu mayda maydalab, kartoshkaga qo'shing. Sanchqi bilan maydalang.
3. Qo'ziqorinlarni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling.
4. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Shaffof bo'lguncha past olovda qovuring. Piyozga shampignon qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Qalampir qiling. Taxminan 15 daqiqa davomida qovuring.
5. Kartoshkaga qo'ziqorin va piyoz qo'shing va aralashtiring.
6. To'ldirish uchun siz yangi pomidorning ingichka bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Ular ta'mni diversifikatsiya qiladi va sharbat qo'shadi.
7. Bir varaq pita nonini oching. Unga to'ldirishning yarmini qo'ying. Butun varaq bo'ylab tarqating. Pita nonining ikkinchi varag'i bilan yoping. Unga qolgan plomba qo'ying va uni tarqating. Pita nonini rulonga aylantiring.
8. Ruletni o'tkir pichoq bilan 3-4 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.Qovurilgan idishni yog' bilan yog'lang va qizdiring. Roliklarni kesilgan tomonini pastga qaratib qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.
9. Qo'ziqorinli rulonlarga xizmat qiling yangi sabzavotlar ham issiq, ham sovuq.

Tovuq va ananas bilan tortletlarda salat

Instagram @bumsalatov

Tarkibi:

• tovuq filesi - 200 g
• konservalangan ananas - 200 g
• qattiq pishloq - 70 g
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar
• yong'oq - 30 g
• tuz, yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga
• tuxum - 2 dona.
• mayonez - ta'mga
• vafli tortletlar

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini qaynatib oling, mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Tovuqga tug'ralgan konservalangan ananas qo'shing.
3. Pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalang, yong'oqni pichoq bilan maydalang. Qolgan ingredientlarga pishloq va yong'oq qo'shing.
4. Tug'ralgan sarimsoq bilan tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'shing.
5. Salataga tuz va qalampir seping, mayonez qo'shing. Sekin aralashtiramiz.
6. Salatani tortletlarga joylashtiring, ustiga yong'oq va o'tlar bilan bezang.

Pomidor va kalamar bilan salat

Instagram @kulinarochka_74

Tarkibi:

• konservalangan kalamar - 150 g
• marul barglari - 4-5 dona.
• pomidor - 300 g
• maydanoz - ta'mga

Yoqilg'i quyish uchun:

• yogurt - 50 g
• quruq Provans o'simliklari, maydalangan shirin qalampir - ta'mga
• tuz, qalampir, sarimsoq - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Salat va pomidorni bo'laklarga bo'ling, kalamar halqalarini va tug'ralgan maydanozni qo'shing.
2. Kiyimni tayyorlang: yogurtni ziravorlar va sarimsoq bilan aralashtiring.
3. Salatni kiying va xizmat qiling.

"Bulfinch" salatasi

Instagram @natturkish

Tarkibi:

• qaynatilgan guruch - 1 stakan
• tovuq filesi - 1 dona.
• piyoz - 1/2 dona.
• tuxum - 3 dona.
• pomidor yoki bolgar qalampiri - 2 dona.
• zaytun - 1/2 quti
• mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Fileto qaynatib oling, salqin, mayda choping.
2. Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'ini bir-biridan alohida mayda maydalagichda maydalang.
3. Piyozni mayda to'g'rang.
4. Salatani qatlamlarga qo'ying, mayonez bilan yoping: guruch, tovuq filesi, piyoz, sarig'i, oq.
5. Salatani zaytun va pomidor (yoki qizil) bilan bezang bolgar qalampiri) bullfinch shaklida.

"Yangi yil gulchambarini" kesish

Instagram @birdsparty

Tarkibi:

• yangi dafna yaprog'i (bezatish uchun) - 16 dona.
• bibariya novdalari (taxminan 15 sm) - 20-30 dona.
• zaytun - 20 dona.
• Gilos pomidorlari - 10 dona.
• mozzarella - 12 dona
• qattiq pishloq - 25-30 kub
• Gouda pishloq - 25-30 kub
• zaytun moyi
• maydalangan maydanoz
• yangi maydalangan qora qalampir

Tayyorlanishi:

1. Dafna barglari va bibariya novdalarini gulchambar kabi aylana shaklida tekis plastinka ustiga qo'ying. Yuqoriga yarmida kesilgan gilos pomidorlarini joylashtiring.
2. Keyin zaytun, mozzarella to'plari va qattiq pishloq kublarini qo'shing.
3. Xizmat qilishdan oldin, bir tomchi zaytun moyi qo'shing, ta'mga qarab maydalangan maydanoz va yangi maydalangan qora qalampir seping.

Engil sabzavotli salat

Instagram @tvoevdoh_novenie

Tarkibi:

• sariq pomidor - 1 dona.
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• turp - 4 dona.
• bodring - 1 dona.
• arugula - 1 paket.
• qora va oq kunjut urug'lari - har biri 1 choy qoshiq
• pushti tuz - ta'mga
• limon sharbati - ta'mga
• yog '(zig'ir urug'i, zaytun, sabzavot) - bir necha tomchi

Tayyorlanishi:

1. Sabzavotlarni o'rta bo'laklarga kesib oling. Arugulani qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
2. Ingredientlarni birlashtiring, kunjut, tuz qo'shing, yog' qo'shing.

"Eng go'shtli" salat

Instagram @krem_i_venchik

Tarkibi:

• kartoshka - 500-600 g
• qaynatilgan dudlangan jambon - 300 g
• brisket / uglevod - 100 g
• bekon - 100 g
• bodring - 3 dona.
• qizil piyoz - 1 dona.
• zaytun - 10-12 dona.
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• sharbati va bir limonning qobig'i
• xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Salqin, tozalang va bo'laklarga bo'ling.
2. Bodringni katta bo'laklarga kesib oling va tuz seping. 15 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, suv bilan yuvib tashlang.
3. Ko'krak / uglevodni ingichka chiziqlar bilan, pastırmani bo'laklarga va jambonni kub shaklida kesib oling.
4. Piyozni o'rta bo'laklarga kesib oling.
5. Kartoshkani yog'da qobiqqa qadar qovuring. Salat idishiga o'tkazing.
6. Xuddi shu skovorodkada pastırma va jambonni yorilguncha qovuring.
7. Kartoshkaga ko'krak, piyoz, bodring va zaytun, qovurilgan cho'chqa go'shti va jambon qo'shing.
8. Kiyinish uchun zaytun moyi, limon sharbati va qobig'i, xantal va tuzni aralashtiring.

Pomidor kreplarida cod jigari bilan salat

Instagram @dve_sestri_na_spase

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona.
• pomidor sharbati - 1 stakan
• sut - 1 stakan
• bug'doy uni - 1 stakan
• tuz - 1/4 choy qoshiq
• shakar - 1 choy qoshiq
• o'simlik yog'i - qovurish uchun

To'ldirish uchun:

• qaynatilgan tuxum - 1 dona.
• qattiq pishloq - 150 g
• baliq jigari - 200 g

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni tuz va shakar bilan uring, tomat sharbati, un qo'shing va uring. Keyin iliq sutga quying, o'simlik moyi qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Har ikki tomondan kreplarni qizdirilgan, yog'langan qovurilgan idishda qovuring.
2. To'ldirish uchun konservalangan baliq jigarini vilkalar bilan maydalang, mayda maydalangan pishloq va qaynatilgan tuxum qo'shing, aralashtiring.
3. To'ldirishni pancakes ustiga qo'ying va ularni o'rang. Roliklarni qismlarga bo'ling va o'tlar bilan bezang.

"Gill yog'och uyasi" salatasi

Instagram @natturkish

Tarkibi:

• tovuq filesi - 1 dona.
• kartoshka - 2 dona.
• piyoz - 1/2 dona.
• tuzlangan bodring - 2-3 dona.
• tuxum - 2 dona.
• bedana tuxumlari - bezatish uchun
• arpabodiyon - bezatish uchun
• kungaboqar yog'i - qovurish uchun

Sos uchun:

• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• ketchup - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filesi va tuxumni qaynatib oling.
2. Kartoshkani Koreya sabzi qirg'ichdan foydalanib maydalang, sovuq suv bilan yuving, quriting va yog'da qovuring.
3. Fileto mayda bo'laklarga bo'linadi. Tuxumlarni qo'pol qirg'ichda maydalang. Piyozni mayda to'g'rang.
4. Salatani qatlamli plastinka ustiga qo'ying, sous bilan yoping: tovuq filesi, piyoz, bodring, tuxum. Yuqorida uya shaklida qovurilgan kartoshka bor. Dereotu va qaynatilgan sabzavotlarni salatning o'rtasiga qo'ying bedana tuxumlari.

Til bilan salat

Instagram @diana_di_retseptlar

Tarkibi:

• cho'chqa tili - 1 dona.
• o'z sharbatida qizil loviya - 1/3 quti
• marul aralashmasi - 1 paket (ismaloq va pazı)
• kichik shampignonlar - 250 g
• bedana tuxumlari - 8 dona.
• shirin tuzlangan kornişonlar - 4 dona.

Sos uchun:

• Variant 1: smetana mayonez (yoki smetana bilan aralashtirilgan oddiy mayonez), bir oz bodring tuzlangan, sarimsoq chinnigullari, ta'mga qarab horseradish.
• Variant 2: zaytun moyi - 40 ml, 1 choy qoshiq Dijon xantal, 1 choy qoshiq oq sharob sirkasi yoki limon sharbati, qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Tilni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling (taxminan 1-1,5 soat), salqin va kub shaklida kesing.
2. Champignonsni qovuring va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Tuxumni qaynatib, yarmiga bo'ling.
4. Bodringni tilimga kesib oling. Fasol qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang va uni bodringga qo'shing.
5. Barcha ingredientlarni va mavsumni birlashtiring.

Yong'oq va kızılcık bilan pishloqli salat

Instagram @thecookierookie

Tarkibi:

• qaymoqli pishloq - 450 g
• echki pishloq - 220 g
• cheddar pishloq - 100 g
• yangi siqilgan limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar
• Worcestershire/Worcestershire sousi - 1,5 choy qoshiq
• tuz - 1/3 choy qoshiq
• yangi maydalangan qora qalampir - 1/8 choy qoshiq
• tug'ralgan yangi yashil piyoz - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• yangi apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq
• shirin apelsin marmeladı - 1 osh qoshiq. qoshiq
• quritilgan kızılcık - 1/4 chashka
• To'ldirish uchun:
• quritilgan kızılcık - 100 g
• qovurilgan pecans - 100 g
• apelsin (dona) - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Krem pishloq, echki pishloq, limon sharbati, Worcestershire sousi, tuz va qora murchni birlashtiring. Blenderdan 30 soniya yoki silliq bo'lguncha foydalaning.
2. Cheddar pishloq, yashil piyoz, apelsin qobig'i, apelsin marmeladı va quritilgan kızılcık qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Pishloqni katta plastik o'ramning o'rtasiga qo'ying va to'p hosil qiling. O'ralgan pishloq to'pini qattiq bo'lguncha muzlatgichga qo'ying (pishloq to'pini xizmat qilishdan bir necha kun oldin tayyorlashingiz mumkin).
4. To'ldirish aralashmasini qo'shishdan 30 daqiqa oldin muzlatgichdan pishloq to'pini olib tashlang. To'ldirishni yoyib, ustiga pishloq to'pini aylantiring.
5. Uni yana muzlatgichga qo'ying.

"Neptun" salatasi

Instagram @beautiful_womans_diary

Tarkibi:

• qisqichbaqalar - 1 kg
• kalamar tana go'shti - 3 dona.
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 400 g
• tuxum - 3 dona.
• qizil ikra - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• mayonez (smetana, yogurt) - ta'mga
• tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqalar, kalamar va tuxumni pishganicha qaynatib oling. Kalamarni chiziqlar, tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling.
2. Ikradan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatani mayonez (smetana yoki yogurt) bilan seping.
3. Keyin ikra qo'shing va juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

"Tulki paltosi" salatasi

Instagram @tastyfood_yarik

Tarkibi:

• seld filetosi - 300 g
• kartoshka - 3 dona.
• sabzi - 2-3 dona.
• tuxum - 3 dona.
• shampignon - 300 g
• piyoz - 1 dona.
• yog '- qovurish uchun
• tuz va qalampir - ta'mga
• mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Kartoshka va sabzi qobig'ida qaynatib oling. Salqin va tozalang. Kartoshkani qo'pol qirg'ichda maydalang, sabzi koreys sabzi qirg'ichida maydalang.
2. Piyozni tozalang va mayda to'g'rang. Uni 2-3 daqiqa davomida qovuring.
3. Marinadlangan qo'ziqorinlarni filtrda to'kib tashlang. Suvni yuving va to'kib tashlang. Bo'laklarga bo'ling (agar kerak bo'lsa).
4. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Yog'ni to'kish uchun filtrga soling. Sovutgichda saqlang.
5. Seld filetosini kub shaklida kesib oling.
6. Salatani qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni mayonez bilan yoping: seld, qo'ziqorinli piyoz, kartoshka, sabzi.
7. Salatani 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xurmo salatasi

Instagram @prostie_recepty_

Tarkibi:

• arugula yoki salat aralashmasi - 1 shamlardan
• xurmo - 1 dona.
• avakado - 1/2 dona.
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.oyoqlar
• xantal - 1 choy qoshiq
• tuz - ta'mga
• qalampir - ta'mga
• anor - bir hovuch urug'

Tayyorlanishi:

1. Xurmolarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Xurmo, avakado va arugulani aralashtiring. Salatani anor urug'lari bilan seping.
3. Sosni tayyorlang: zaytun moyi, xantal, tuz va qalampirni birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.
4. Salatani sous bilan seping.

Yangi yil uchun qanday salatlar tayyorlaysiz?