Bir gramm avakado qancha vaznga ega? Avokado

Ekzotik avakado mevalari, foydali xususiyatlar va bugungi kunda biz ko'rib chiqadigan kontrendikatsiyalar yaqinda bozorlarimizda paydo bo'la boshladi. Endi har bir kishi nafaqat g'ayrioddiy ta'midan bahramand bo'lish, balki uning shifobaxsh kuchini his qilish uchun bunday qiziqarli mevani sotib olishi mumkin. Avakado pulpasi ohangni saqlash uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallarga boy. inson tanasi.

Doim yashil alligator nok daraxti yoki Persea americana juda tez o'sadi. Tropik mamlakatlarda uning balandligi 18 metrga etadi. Daraxtning tanasi shoxlangan va tekis, barglari juda katta. Avakado gullari e'tiborga loyiq emas, ular barglar orasiga yashiringan. Mevasi oval, noksimon, sharsimon. Avakadoning o'rtacha og'irligi 200 g, uzunligi 5-10 sm.Meva rangi uning pishganlik darajasi bilan belgilanadi: quyuq yashildan qora ranggacha. Meva go'shti engil salat rangi bilan yog'li. Ichkarida katta jigarrang urug' bor. Kuniga qancha avokado yeyishingiz mumkin? Ular sog'liq uchun foydalimi? Foydalanish uchun qanday kontrendikatsiyalar mavjud? Bu batafsilroq muhokama qilinadi.

Avakado: ovqatlanishning ijobiy va salbiy tomonlari

Kuniga qancha avakado eyishingiz mumkinligi haqidagi savolga javob berishdan oldin, uni umuman iste'mol qilish kerakmi yoki yo'qligini aniqlashga arziydi.

Bu shifobaxsh va to'yimli meva. Avakado organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p xususiyatlarga ega. Qimmatbaho mevalarni iste'mol qilganda, miya faoliyati faollashadi, yurak kuchayadi, ovqat hazm qilish jarayonlari yaxshilanadi. Vegetarianlar mevalarning organlar va tizimlarga foydali ta'sirini qadrlashadi, shuning uchun uni har kuni iste'mol qilishdan zavqlanadilar.

Alligator nokning afzalliklari:

• meva juda ko'p miqdorda ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni muntazam ravishda oziq-ovqat bilan iste'mol qilish yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi;
• qon aylanishini va gematopoezni normallantiradi, shuning uchun pishgan mevalar kamqonlik va anemiya holatlarida foydalanish uchun tavsiya etiladi, chunki avakado tarkibida temir mavjud;
• qonni xolesterindan muloyimlik bilan tozalaydi, shu bilan xolesterin blyashka xavfini kamaytiradi;
• Alligator nok tarkibida kollagen hosil bo'lishini faollashtiradigan E vitamini mavjud, shuning uchun tana to'qimalari uzoq vaqt davomida elastik bo'lib qoladi;
• Avakadolarni iste'mol qilish qon bosimini asta-sekin normal darajaga tushiradi;
• tananing mudofaasini sezilarli darajada oshiradi va agar siz kuniga bitta avakado iste'mol qilsangiz, depressiya, charchoq va asabiylashish bilan kurashishingiz mumkin;
• Meva saraton hujayralariga hujum qiluvchi fitonsidlar va fitokimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi.

Shuning uchun, avokadoni ratsioningizga kiritish orqali siz nafaqat sog'lig'ingizni yaxshilashingiz, balki hayot uchun xavfli kasalliklarni rivojlanish xavfini ham kamaytirishingiz mumkin. Mahsulot dietologlar tomonidan azoblangan bemorlarga tavsiya etiladi qandli diabet, ich qotishi, kislotalilikning oshishi bilan bog'liq oshqozon-ichak trakti kasalliklari. Avakado tanadagi kuchni tiklashga yordam beradi operatsiyadan keyingi davr va yuqumli kasalliklardan tiklanish davrida, shuningdek, kuchli jismoniy faoliyatni boshdan kechirayotgan odamlar tomonidan qabul qilinishi kerak. Ekzotik mevalar tarkibidagi mannogeptuloza asabiy muammolarni engishga yordam beradi - charchoq va tajovuz alomatlarini engillashtiradi.

Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Shunday qilib, biz avakadolarning foydali xususiyatlarini ko'rib chiqdik. Va bu ekzotik meva ham kontrendikatsiyaga ega. Masalan, ba'zi odamlarda allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Ortiqcha vaznli odamlar ham alligator noklarini nazoratsiz iste'mol qilishdan qochishlari kerak. Meva iste'mol qilishning asosiy kontrendikatsiyasi - bu individual intolerans.

Kuniga qancha avokado yeyishingiz mumkin? 4 yoshgacha bo'lgan bolalar haqida gap ketganda, bu savol ahamiyatsiz bo'lib qoladi. Bu yoshdagi bolalarning ratsionida bu meva ishlatilmaydi. Jigar kasalligining kuchayishi davrida, shuningdek, xoletsistit bilan og'rigan odamlar, shuningdek, shirinliklardan voz kechishlari kerak. Bu meva tarkibidagi yog'ning yuqori miqdori bilan bog'liq, uning yog' miqdori 25% ni tashkil qiladi. Urug'i faqat o'simlikni etishtirish uchun ishlatiladi. Uning tarkibida odamlar va hayvonlar uchun xavfli bo'lgan zaharli modda mavjud.

Avakado: vitaminlar

Nega bu ekzotik mevalar juda foydali? Armut shaklidagi avakado mevasida vitaminlar mavjud:

• A - tananing infektsiyalarga chidamliligini oshiradi, terining holatini yaxshilaydi;
• B1 - deyarli barcha metabolik jarayonlarda ishtirok etadi, asab tizimi va mushaklarning normal ishlashiga hissa qo'shadi;
• B2 - hujayralarning o'sishi va keyingi rivojlanishi uchun javob beradi, ko'rishni yaxshilaydi;
• PP - metabolizmni yaxshilaydi;
• B5 - gemoglobin va aminokislotalarning sintezini rag'batlantiradi;
• B6 - antibiotiklar va yuqumli kasalliklarni qabul qilgandan keyin tezroq tiklanishga yordam beradi;
• B9 - ishni normallashtiradi immun tizimi;
• E - oqsillar va yog'larning so'rilishini yaxshilaydi, miya, mushaklar va nervlarning faoliyatini barqarorlashtiradi, to'qimalarning qarish jarayonini inhibe qiladi;
• C yaxshi antioksidant bo'lib, qon tomirlarining elastikligini saqlashga yordam beradi va endokrin bezlarning ishini faollashtiradi.

Avakado: kaloriya

Avakado tarkibida ko'plab foydali vitaminlar va mikroelementlar mavjudligidan tashqari, u kaloriyalarda ham juda yuqori. 100 g pulpa tarkibida 160 dan 200 Kkal mavjud. Yog'siz go'sht bilan deyarli bir xil. Xo'sh, kuniga qancha avokado yeyishingiz mumkin? Kuniga mevaning yarmidan ko'p bo'lmagan dozani oshirmaslik tavsiya etiladi.

Yuqori kaloriya tarkibi: e'tiborga olish kerakmi?

Ushbu ekzotik mevaning kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli, uni semizlik yoki ortiqcha vaznga moyil bo'lgan odamlar uchun iste'mol qilishni cheklash kerak. Ammo avakadolardan butunlay voz kechishingiz shart emas. Undagi kaloriyalar foydali bo'lishi mumkin. Meva tarkibida ko'p to'yinmagan yog'lar mavjud bo'lib, ular go'shtni iste'mol qilishni cheklashga majbur bo'lganlar uchun zarurdir. yog'li baliq yoki sut mahsulotlari. Alligator noki minerallarga boy: natriy, kaliy, marganets, fosfor, kaltsiy, temir va boshqalar. Meva tarkibida yoshlikni uzoqroq saqlashga yordam beradigan tabiiy gormonlar va biologik faol moddalar mavjud. Avakadoni o'rtacha iste'mol qilish kuch va samaradorlikni tiklaydi, stress va charchoqni engillashtiradi.

Avakadoni qanday to'g'ri iste'mol qilish kerak

Avakadoni qanday to'g'ri iste'mol qilish kerak? Alligator nokining ta'midan bahramand bo'lishning eng oson usuli - mevani ehtiyotkorlik bilan yarmiga bo'lish, chuqurni tortib olish va yarmidan pulpani olish uchun kichik qoshiqdan foydalanish. Faqat terining ostida joylashgan yorqin yashil go'shtni tanlashga alohida e'tibor berish kerak. Uni tashlab yuborish xato bo'ladi: aslida u eng ko'p miqdordagi fitonutrientlarni, ayniqsa karotinoidlarni o'z ichiga oladi.

Avakadoni to'g'ri iste'mol qilishning yana bir usuli? Meva iste'mol qilishning ikkinchi usuli - ziravorlar bilan aromatik o'simlik yog'ini tayyorlash. Birinchidan, siz mevalardan terini tozalashingiz va pulpani vilkalar bilan pyuresi kabi mustahkamlikka ega bo'lgan massaga ezib tashlashingiz kerak. Pyuresga maydalangan qalampir, tuz qo'shing, ziravorlar va zaytun moyi. Keyinchalik, massani yaxshilab aralashtirish va nonga yoyish kerak. Ba'zan qaynatilgan yoki yangi sabzavotlar bilan birgalikda ishlatiladi.

Avakadoni qanday tanlash mumkin

Alligator nokning har qanday navini tanlashda siz ba'zi maslahatlarga amal qilishingiz kerak.

1. Pishgan avakado mevasi qattiq teriga ega va bosilganda u egiladi, lekin tezda asl shakliga qaytadi. Pishmagan meva qattiq, tosh kabi, pishgan meva esa juda egiluvchan va yumshoq.
2. Chayqash etuklikni aniqlashga yordam beradi. Agar siz chuqurdan taqillatishni eshitsangiz, uni sotib olishingiz mumkin.
3. Mevaning pishganligini tekshirish uchun dastani biroz ko'taring. Uning ostida pulpa ko'rinadi. Sariq bo'lsa, meva pishmagan, jigarrang bo'lsa, u allaqachon pishgan, yashil bo'lsa, u butunlay pishgan.
4. Yaxshi meva hech qanday qoralangan yoki shikastlanmasligi kerak.

Agar siz pishmagan meva sotib olgan bo'lsangiz, tashvishlanish uchun hech qanday sabab yo'q. Uni xona haroratida qoldiring va avakado bir necha kun ichida o'z-o'zidan pishib qoladi. Bu meva muzlatgichda buziladi. Ekzotik mevalaringiz tezroq pishishini xohlaysizmi? Keyin uning yoniga pishgan olma yoki banan qo'ying.

Qanday qilib mevani bir soat ichida pishishi mumkin

Endi ular avokadoni uyda tez pishib etish usulini o'ylab topishdi. Aniqrog'i, to'liq pishmagan, balki qovurilgan. Agar qattiq va yashil mevani bir soat ichida yumshatish zarurati tug'ilsa, uni folga bilan o'rang va 100 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Har 10 daqiqada "etuklik" darajasini tekshiring. Odatda pishmagan mevalarni yumshatish uchun bir soat kifoya qiladi. Tez pishib etish usuli mevani yanada mazali qilmaydi va uning tuzilishi etarlicha kremsi bo'lmaydi. Ammo ba'zi hollarda bu usulga e'tibor berishga arziydi. Ba'zan siz shoshilinch ravishda ekzotik mevalarning salatiga xizmat qilishingiz kerak, shuning uchun bu holda shunga o'xshash texnikadan foydalanish to'liq oqlanadi.

Saqlash usuli

Avakadoni qanday saqlash kerak? Pishgan mevalar muzlatgichda sabzavot bo'linmasida saqlanishi kerak. Ikki haftadan ortiq saqlash tavsiya etilmaydi. Mevaning yarmi ishlatilmagan bo'lsa, urug'ni tashlashga shoshilmang. Uning tarkibida tabiiy dezinfektsiyalovchi - chirishni oldini oluvchi persin mavjud. Shuning uchun, tez buzilmasligi uchun avakadoning yarmida chuqurni qoldiring.

Avakadolarni saqlashning yana bir usuli? Meva yarmi oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va +10 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda bir necha kun davomida saqlanishi mumkin. Filmda meva joylashtirishdan oldin, u püskürtülür limon sharbati qora rangga aylanmasligi uchun.

Pishgan avakado mevasi ham muvaffaqiyatli muzlatilishi mumkin va u hech qanday qimmatli fazilatlarini yo'qotmaydi. Siz urug'ni tortib olishingiz kerak, mevalarni tilimga kesib, muzlatgichga qo'yishingiz kerak. Siz pulpani pyuresi qilishingiz mumkin, chunki muzlagandan keyin avakado elastikligini yo'qotadi. Meva kesilishi kerak, katta urug'ni olib tashlang va uni tozalang, so'ngra uni blenderda maydalang. Pyuresni limon sharbati bilan seping va muzlatgichga qo'ying.

Bolalar uchun avokado

Avakadoni bolalar ratsioniga 4-6 yoshdan boshlab kiritish mumkin. Alligator nokini iste'mol qilish, ayniqsa, asab kasalliklaridan aziyat chekadigan bolalar uchun foydalidir. Bundan tashqari, tez-tez shamollashga moyil bolalarga avakado berish tavsiya etiladi. Suvli mevalarni muntazam iste'mol qilish diqqatni jamlashni va xotirani rivojlantirishga yordam beradi. Avakado maktab faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.

Ayollar uchun avokado

Adolatli jinsiy aloqa vakillari uzoq vaqt davomida asl mevaning tananing sog'lig'iga foydali ta'sirini qadrlashdi. Uning tarkibida gormonlarga o'xshash biologik faol moddalar mavjud. Shuning uchun mevani iste'mol qilish 40 yoshdan oshgan ayollarga menopauza belgilari bilan kurashishga yordam beradi. Ginekologlar, shuningdek, o'z bemorlariga avakadoni qabul qilishni maslahat berishadi, chunki u eng foydali hisoblanadi.Uni homilador ayollarning ratsioniga kiritish maqbuldir, chunki meva homilada patologiya rivojlanishining ehtimoliy xavfini kamaytiradi.

Avakado ayollar uchun juda foydali, uni go'zallik mahsuloti deb ham atashadi. Va yutishdan tashqari, undan namlovchi va oziqlantiruvchi niqoblar tayyorlanadi.

Erkaklar uchun avokado

Avakado erkaklar uchun qanday foydali? Bu meva tabiiy afrodizyak hisoblanadi. Meva mustahkamlanadi inson salomatligi, energiya va chidamlilik bering.

Erkak tanasiga foydali ta'sir:

• O'simlik oqsillari mushak massasini qurishga yordam beradi.
• Erkak bepushtligini davolash uchun tayyorgarlik avakado ekstrakti yoki ekstraktini o'z ichiga oladi. Folik kislota oqsillarning parchalanishini faollashtiradi va energiya beradi.
• Kuchli jinsiy aloqa yurak-qon tomir kasalliklariga juda moyil. Alligator noki yurakka foydali ta'sir ko'rsatadigan ta'sirchan miqdorda kaliyni o'z ichiga oladi. Natriy va kaliy qon bosimini normallantiradi va xolesterin darajasini pasaytiradi.
• Kuniga bir necha bo'lak meva qo'shimcha funt paydo bo'lishining oldini oladi.
• Har kuni meva iste'mol qilish sizni energiya bilan to'ldiradi va faol aqliy faoliyat davomida ish faoliyatini oshiradi.

Ekzotik mevalardan nima pishirish kerak

Avakado bilan nima pishirish kerak? Guakamol - ko'pincha alligator noki bilan tayyorlanadigan Meksika taomidir. Bu to'yimli gazak nafaqat o'z-o'zidan ovqat sifatida, balki makkajo'xori chiplari uchun to'ldirish sifatida ham xizmat qilishi mumkin.

An'anaviy guakamolni tayyorlash uchun siz tayyorlashingiz kerak: 4 ta pishgan avakado, 2 ta mayda achchiq qalampir, yarim oq shirin piyoz, katta qoshiq limon sharbati, tuz, qalampir va ozgina maydanoz.

Ekzotik mevalarni tozalang va vilkalar yordamida pyuresi qiling. Keyin mayda tug'ralgan piyoz va qalampir, tuz, qalampir, maydanoz va limon sharbati qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va makkajo'xori chiplarida xizmat qiling.

Avakado va malinali salat

Avakado bilan yana nima qilish mumkin? Sizning mehmonlaringiz ushbu ekzotik meva va malinadan tayyorlangan salat bilan xursand bo'lishadi. Tarkibi: 2 ta pishgan avokado, 2 ta mandarin, bir piyola pishgan malina, bir dasta marul va bir hovuch yong'oq.

Avakadolarni, mandarinlarni va yong'oq. Kiyinish uchun balsamik sirka, 1,5 choy qoshiq va bir oz Dijon xantalini aralashtiring. Kiyinish uchun ingredientlarni ko'pirtiring va salatni tuzlang.

Avakado va qisqichbaqalar salatasi

Istagan miqdor: avakado, qaynatilgan qisqichbaqalar, pomidor, piyoz, limon sharbati, mayonez, tuz va maydalangan qalampir. Har bir narsani mayda maydalab, mayonez bilan aralashtiring. Avakado kublarini limon sharbati bilan seping, ozgina qalampir va tuz qo'shing.

Avakado tosti

Bitta mevaning pulpasini mayda to'g'rang, bir juft tuxumni qaynatib oling va ularni ham maydalang. Bir bo'lak sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, tuxum va avakado bilan aralashtiring. Ingredientlarni mayonez bilan seping, tuz qo'shing va tushdi ustiga yoying.

Avakado inson tanasi uchun juda foydali, shuning uchun ko'plab shifokorlar va dietologlar uni eyishni maslahat berishadi. Shu bilan birga, bu meva juda ko'p miqdordagi yog'ni (umumiy massaning taxminan 30%) o'z ichiga olishini hisobga olishimiz kerak, ya'ni u kaloriyalarda juda yuqori.

Avakado nihoyatda sog'lom (kaloriya tarkibi, foyda va zarari, tarkibi, ozuqaviy qiymati- keyinroq maqolada)

Bitta avakadoda qancha kaloriya bor (1 ta avakado yoki 100 gramm uchun kaloriya miqdori)

Yaxshiyamki, avakado tarkibidagi yog'lar son va yon tomonlarda to'planmaydi. Bular "yaxshi" yog'lar deb ataladigan ko'p to'yinmagan yog'lar. Agar siz ularni suiiste'mol qilmasangiz, siz nafaqat kilogramm olishdan qochishingiz, balki sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin, masalan, xolesterin darajasini pasaytirasiz.

Avakado sizga energiya beradi, hujayra membranalarini mustahkamlaydi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Biroq, agar raqamlar haqida gapiradigan bo'lsak, bitta avakadoning kaloriya miqdori taxminan 250-285 kkal bo'ladi. Darhaqiqat, avakadoning beshdan bir qismi allaqachon 50 kaloriyani o'z ichiga oladi., taxminan bir xil miqdor kartoshka bilan yangi karamdan tayyorlangan 100 g karam sho'rvasida mavjud. Agar mahsulotning og'irligi bo'yicha olsak, 100 g yangi meva taxminan 208 kaloriyani o'z ichiga oladi.

1 ta yangi avakadodagi kaloriya

Har qanday yangi avakadoning vaznini bilib, kaloriya tarkibini mustaqil ravishda hisoblashingiz mumkin. Avakado chuquri va qobig'i birgalikda taxminan 30 g og'irlik qiladi, ya'ni. Sof pulpaning og'irligini olish uchun vazndan 30 g olib tashlang.

Biz 100 g = 208 kaloriya ekanligini eslaymiz va hisoblaymiz. Agar sizda tarozi bo'lmasa, biz kaloriya miqdorini quyidagicha baholaymiz: avakadoning o'rtacha og'irligidan (170 g) urug'ning og'irligini olib tashlang, biz 140 g olamiz - bu pulpaning og'irligi.

1,4 ni 208 ga (100 g kaloriya miqdori) ko'paytirsak, biz taxminan 290 kaloriya olamiz.

Avakadoning kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati

Avakadolarning ozuqaviy qiymati haqida gap ketganda, avakado mevasi yuqori yog'li tarkib tufayli ayniqsa to'yimli ekanligini darhol ta'kidlash kerak.

Yog '20 g yoki 180 kaloriyani tashkil qiladi. Bundan tashqari, 100 g yangi avakado tarkibida 2 g protein mavjud bo'lib, bu 8 kaloriyaga teng. Va nihoyat, uglevodlar - 5 g, bu 20 kaloriyani tashkil qiladi.

Avakadolarning foydaliligi yigirmadan ortiq turli xil vitamin va minerallarning tarkibiga bog'liq.

Keling, massani kamaytirish tartibida asosiylarini sanab o'tamiz: vitamin B4, vitamin C, vitamin PP, vitamin B5. B2, E, B9, B6, A vitaminlari ozroq miqdorda mavjud.

Minerallarga kelsak, avakado juda ko'p kaliy (485 mg), muhim fosfor (52 mg), magniy (29 mg) va kaltsiy (12 mg) bilan.

Eslatma! Avakado tarkibida foliy kislotasi ham mavjud, shuning uchun diabet bilan og'rigan bemorlar va homilador ayollar uchun zarur.

Avakadolarning tana uchun foydalari va mumkin bo'lgan zarari

Tarkibi tufayli avakado o'ziga xos xususiyatlarga ega.

Haqida mumkin bo'lgan zarar, keyin hamma narsa individual intoleransga tushadi. Avakadoning qobig'i va chuquri ayniqsa xavflidir. Bu erda ovqat hazm qilishni buzadigan va allergiyaga olib keladigan toksinlar topiladi. Bu erda, hatto kuchli istak bilan, siz bu ajoyib mevadan bahramand bo'lolmaysiz.

Bilish muhim! Semirib ketgan odamlar avakadoni juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.

Kilo yo'qotish uchun avakadolardan foydalanish

Qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishni xohlaydiganlar avakadolarga e'tibor berishlari kerak. Parhezshunoslar ushbu mahsulotdan butunlay voz kechishni taklif qilmaydi.

1. Avakado kaloriyalarda juda yuqori bo'lsa-da, bu energiyaning barchasi keyinchalik yog 'qatlamlariga o'tmaydi, shuning uchun siz avakadoni har qanday parhez salatiga qo'shishingiz mumkin, garchi kichik miqdorlar. Siz kuniga yarim avakadoni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin.
2. Ushbu meva tarkibidagi oleyk kislotasi tufayli, "yomon" xolesterin qonda parchalanadi. Natijada, blyashka deb ataladigan narsalar hosil bo'lmaydi.
3. Oziqlanish xususiyatlari haqida, keyin avakado hatto go'shtdan ham oshib ketdi. Shunday ekan, to‘yib-to‘yib bo‘lmaydi, deb tashvishlanmang. Masalan, vegetarianlar go'shtni avakado bilan muvaffaqiyatli almashtiradilar va tanaga kerak bo'lgan hamma narsani oladilar.

Ba'zilar avakado ayniqsa kaliy tufayli qorin yog'idan xalos bo'lishga yordam beradi, deb hisoblashadi. Ammo banan va lavlagi ham bu komponentni o'z ichiga oladi. Biroq, bu mevalar haqida bunday afsonalar yo'q.

Qiziqarli fakt! Qanday bo'lmasin, lekin Mahalliy vazn yo'qotish mumkin emas.

Bularning barchasi tanangizning turiga bog'liq. Yog'lar tabiat mo'ljallangan tartibda mum bo'ladi va yo'qoladi. Qo'shimcha funt yo'qolganda, oshqozoningizdagi yog 'qatlamlari ham yo'qoladi.

Avakado retseptlari

Uning ajoyib foydali xususiyatlari va ta'mi tufayli avakado bilan ko'plab retseptlar yaratilgan, jumladan salatlar, pastalar, soslar va smoothies.

Avakado salatlari: kaloriya va xususiyatlari

Eng biri oddiy salatlar- avakado, bodring va pomidor salatasi. Har bir narsa teng nisbatda olinadi, kesiladi va aralashtiriladi. Shirin va nordon sous kiyinish sifatida ishlatiladi.

100 g uchun kaloriya tarkibi 65 kaloriya bo'ladi. Yoki tovuq ko'kragi bilan bu salat.

Fileto oling tovuq ko'krak– 200 g, selderey sopi – 4 dona, 0,5 choy qoshiq. kori, 1 olma, tabiiy yogurt - 3-4 osh qoshiq. Ko'krak, selderey va olma kub shaklida kesilgan, aralashtiriladi, yogurt bilan ziravorlanadi va kori bilan sepiladi. Salat tayyor.

Kaloriya tarkibi 100 g - 67 kaloriya.

Tostda avakado pastasi (kaloriya)

Tayyorlash uchun sizga avakado, tuz, yangi maydalangan qalampir, 1 ta pomidor, o'tlar va ziravorlar kerak bo'ladi. Bularning barchasi blenderda maydalanadi.

Tost uchun sizga butun donli non kerak bo'ladi. Shunday qilib, siz haqiqatan ham to'yimli nonushta yoki gazak tayyorlashingiz mumkin.

100 g bunday nonushta tarkibida 50 kaloriya bo'ladi.

Avakado qaymoqli sousli makaron (kaloriya)

Bu mazali va tayyorlash uchun oddiy taom spagetti, 2 ta avakado pulpasi, sarimsoq chinnigullari, ozgina piyoz, limon sharbati (bitta mevadan), chorak chashka zaytun moyi, shuningdek, tatib ko'rish uchun mayda tug'ralgan maydanoz, tuz va qalampir oling. .

Makaron pishirilayotganda, maydanoz va tuz va qalampirdan tashqari barcha ingredientlarni blenderga soling va maydalang.

Ushbu taomning 100 grammida 160 kaloriya bor.

Avakado bilan Benedikt tuxumi (kaloriya)

Qattiq shakldagi avokado ko'p hollarda nonga muqobil bo'lishi mumkin. Misol uchun, nega bir avakado chizig'iga qaynatilgan tuxum qo'yib, ikkinchisini yopmang.

Tuxum sarig'iga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan sindirilgan. Bir piyola ustiga yopishtiruvchi plyonka qo'ying va ehtiyotkorlik bilan o'rtasiga sarig'ini quying, bir xil sumka yasang va uni o'rtacha qaynoq suvga tushiring.

4 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan tuxum sovutilgach, uni avakado qatlamlari orasiga qo'ying.

Bunday taomning kaloriya tarkibi 100 g uchun 70 kaloriya.

Avakado smoothie: kaloriya va xususiyatlari

Smoothie - bu qalin ichimlik. Bunday idishlarning asosiy tarkibiy qismlari avvalroq blenderda ezilgan rezavorlar va mevalardir. Avakado smetilariga kelsak, u erda ... turli xil variantlar. Misol uchun, bodring qo'shilishi bilan.

Bodring va avakado kombinatsiyasi juda uyg'un va mazali.

Ushbu parametr o'z figurasini saqlab qolishni xohlaydiganlar uchun ideal, ammo vitamin va minerallarni olishni davom ettirishni xohlaydi

Tayyorlash uchun bir nechta katta bodring, 2 ta kichik avakado, mineral suv- 1 osh qoshiq, bir guruh o'tlar, bir oz limon sharbati, dengiz tuzi, qalampir. Hammasi blenderda maydalanadi.

Tayyorlangan smoothiening umumiy kaloriya miqdori 140 kaloriya bo'ladi.. Bundan tashqari, avakado va banan smetasi varianti mavjud. Ichimlik haqiqiydir shifobaxsh xususiyatlari va sizga albatta yoqadi.

Banan (1 dona) va avakado (2 dona) bilan bir qatorda sizga asal (1 choy qoshiq), sut (150-200 ml) va bir chimdik doljin kerak bo'ladi. Hammasi blenderda maydalanadi.

100 g smoothie tarkibida 128 kaloriya bor.

Dietologlar kunni bunday nonushta bilan boshlash yurak muammolaridan xalos bo'lishga yordam berishiga aminlar (siz, albatta, yurak xuruji va insultdan qo'rqmasligingiz kerak).

Avakado plus ko'k

Ushbu kokteylni kuzda yoki iste'mol qilish kerak erta bahorda. Aynan shu davrda inson tanasi immunitetni mustahkamlash uchun har qachongidan ham ko'proq tabiiy vitaminlarga muhtoj.

Oxir oqibat, bu smeti varianti sizning kayfiyatingizni yaxshilashga yordam beradi, chunki mahsulotning ozuqaviy qiymati juda ta'sirli.

Asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda - avakado (1/2 dona) va ko'k (150 g) - smetana tarkibiga kivi (1 dona) banan (1 dona), yovvoyi rezavorlar (150 gr), ismaloq (50 gr) kiradi. ), suv yoki kokos suti (250 ml).

Birinchidan, ismaloq va suv blenderga yuklanadi, keyin meva keladi. Kaloriya tarkibi: 100 g mahsulot uchun 62 kaloriya.

Avakado - dietologiyada keng qo'llaniladigan ajoyib mahsulot. Yuqori kaloriya tarkibiga qaramay, uni har kim istisnosiz iste'mol qilishi mumkin, agar individual intolerans bo'lmasa. Bu salomatlik va immunitet tizimini mustahkamlash uchun foydalidir, ayniqsa umumiy vitamin etishmasligi davrida.

Avakadoning foydalari va uni qanday iste'mol qilish haqida foydali videolar

Ushbu videoda siz dietologlar avakadoning kaloriya tarkibi va foydalari haqida qanday fikrda ekanligini bilib olishingiz mumkin:

Nima uchun avakado iste'mol qilish kerakligi haqida yarim milliondan ortiq ko'rilgan juda mashhur video:

Ushbu videoda salomatlik va vazn yo'qotish (kaloriyalarni hisoblash) uchun avakadoni qanday pishirish va iste'mol qilish kerak:

Avakado, boshqa nomi alligator nok - meva doim yashil Perseus jinsidan, Laurel oilasi. Tarkibi va ta'mi bo'yicha meva sabzavotga o'xshaydi, lekin u mevadir. Avakadoning kaloriya tarkibi mahsulotning yog 'tarkibiga bog'liq, ammo o'rtacha 100 g uchun taxminan 160 kkal.Detologlar vazn yo'qotish uchun avakado dietasidan foydalanishni keng tavsiya qiladilar. U tufayli katta shuhrat qozondi foydali ta'sir butun tana uchun.

Ushbu maqolada avakadoning KBJU nisbati ko'rib chiqiladi, u vazn yo'qotish uchun foydalimi yoki yo'qmi, shuningdek, uning xususiyatlari haqida gapiramiz va parhez natijalarini ko'rib chiqamiz.

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Avakadolarning yuqori kaloriya miqdori yog 'tarkibiga bog'liq - mahsulotning og'irligi bo'yicha taxminan 15%. Qo'rqmang - bular mono to'yinmagan "sog'lom" yog'lar bo'lib, ular me'yorida iste'mol qilinganda xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi. Ushbu yog'larni qo'shish kundalik ovqatlanish energiya beradi va organizmga ozuqa moddalarini yaxshiroq singdirishga yordam beradi. O'rtacha kaloriya miqdori 1 dona. yangi avakado 150-160 kkal.

100 grammda qancha kaloriya bor

Ko'pchilik avakadoni kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli vazn yo'qotish uchun ishlatishga ikkilanishadi, ammo behuda. So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 100 g avakadoda qancha kilokaloriya bo'lishidan qat'i nazar, u vazn yo'qotishga yordam beradi.

1 donada qancha kilokaloriya bor.

1 ta avakadoda qancha kaloriya borligini ko'rsatadigan ma'lumotlar mevaning og'irligiga bog'liq. Avakadoning vazni 110-150 g. Chuqur va qobig'i birgalikda taxminan 30 g og'irlik qiladi, ya'ni. asosiy mahsulotning og'irligini aniqlash uchun siz umumiy massadan 30 g olib tashlashingiz kerak.Bir birlikning og'irligini bilib, bitta avakadoda qancha kaloriya borligini mustaqil ravishda hisoblash juda oson.

BJU

Avakadoning ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi uning xilma-xilligiga bog'liq. Biz o'rtacha ozuqaviy qiymatni ko'rib chiqamiz.

100 g uchun BZHU avakado:

• oqsillar - 2 g;
• yog'lar - 15 g;
• uglevodlar - 8,5 g.

Glisemik indeks

Avakadoning glisemik indeksi 10 birlikni tashkil etadi - bu eng past ko'rsatkichlardan biri bo'lib, u avakadoning vazn yo'qotish uchun foydasini yana bir bor isbotlaydi va uni mahsulotning kaloriya tarkibidan qat'i nazar, uni juda ko'p miqdordagi parhezlarning qimmatli tarkibiy qismiga aylantiradi. .

Avakado go'shti ochiq rangda bo'lishi kerak va chuqurni ajratish oson bo'lishi kerak.

Ishlatishdan oldin tashqi terini olib tashlang va chuqurni olib tashlang. Avokadoni xom yoki qovurilgan, qovurilgan, qaynatilgan yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin - sizning tanlovingiz. Avakadoning ta'mi sariyog'ga o'xshaydi, faqat yong'oq va o'tlar qo'shiladi. U amalda mustaqil mahsulot sifatida ishlatilmaydi - kamida yana bitta ingredient qo'shish tavsiya etiladi, shundan keyingina siz ta'mning barcha lazzatlarini his qila olasiz.

Avakado turli xil salatlar, sho'rvalar, sovuq atirlar, sushi yoki sendvichlarga qo'shish uchun juda mos keladi. Go'sht, turli baliq, dengiz mahsulotlari yoki sabzavotlar bilan mukammal mos keladi.

Xun mahsuloti sifatida foydali xususiyatlar

Avakadoning vazn yo'qotish uchun foydalari aniq - ular noyobdir. Asosan bu xususiyat tufayli avakado ajoyib parhez mahsuloti hisoblanadi.

Avakadolarning tanaga foydali ta'siri uzoq vaqtdan beri ma'lum. O'z ichiga olgan to'yinmagan yog'lar tufayli yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar xavfini kamaytiradi. Tarkibidagi kaliy tufayli u yurak faoliyatini yaxshilaydi, stressga chidamliligini oshiradi va suv-tuz balansini yaxshilaydi.

Pishirish variantlari dietaning bir qismi sifatida

Ko'p odamlar vazn yo'qotganda avakado yeyish mumkinmi yoki yo'qmi deb hayron bo'lishadi. Ko'pgina dietalar singari, bu ham istisno emas. Oziq-ovqatlardagi kaloriyalarni kamaytirish va tolaga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni ko'paytirish orqali vazn yo'qotishga asoslangan. Bu kombinatsiya toksinlarni yo'q qiladi va organizmga yog 'zahiralarini qisman ishlatishga imkon beradi. Agar vazn yo'qotish uchun avakadoni qanday iste'mol qilishni bilsangiz, parhez 100% ishlaydi.

Qanday pishirish kerak?

Maksimal natijalarga erishish uchun siz vazn yo'qotish uchun avakadolarni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Siz sendvichlar, turli xil sho'rvalar, sushi, engil atıştırmalıklar va salatlar tayyorlashingiz mumkin. Hamma uchun eng mashhur va sevimli taom bu guakamol bo'lib, unda meva pyuresi, ohak sharbati va bir chimdim tuz mavjud. Ba'zilar sabzavot va ziravorlar ham qo'shadilar. Avakadoni qanday shaklda iste'mol qilishni tanlashdan oldin, faqat yangi avakadolarda eng foydali moddalar mavjudligini yodda tutishingiz kerak. Muhim: vazn yo'qotish natijasi avakadolarni qanday va nima bilan iste'mol qilishingizga bog'liq.

Avakado guakamolli nachos

Qanday ovqatlanish kerak?

Tozalash uchun siz meva bo'ylab kesishingiz kerak va keyin uni qarama-qarshi tomonga burishingiz kerak. Agar meva pishgan bo'lsa, bu qiyin bo'lmaydi. Keyin chuqurni olib tashlashingiz va pulpani qobig'idan ajratishingiz kerak. Avakadoni zudlik bilan iste'mol qilish yoki uni pishirishda ishlatish tavsiya etiladi, chunki u kislorod bilan o'zaro ta'sirlashganda qoraya boshlaydi va o'z xususiyatlarini yo'qotadi. tashqi ko'rinish. Bu jarayonni sekinlashtirish uchun avakado ustiga limon sharbati seping. Qaysi biri to'g'ri va?

Kilo yo'qotish uchun avakadoni qanday iste'mol qilishni hamma ham bilmaydi. Ushbu mahsulotga asoslangan parhez, ma'lum qoidalar va parhezga rioya qilgan holda, 7 kun ichida 2 kilogrammga "engilroq bo'lishga" yordam beradi. Buning uchun siz kuniga 4 marta teng vaqt oralig'ida ovqatlanishingiz kerak, gazak qabul qilinishi mumkin emas. Bundan tashqari, spirtli ichimliklar, shirinliklar va zararli uglevodlarni o'z ichiga olgan barcha boshqa mahsulotlarni istisno qilish kerak.

Kechasi ovqatlanish mumkinmi?

Ko'pchilik hayron bo'ladi: vazn yo'qotganda tunda avakado iste'mol qilish mumkinmi? Ushbu mevani kechki ovqatga qo'shish nafaqat ruxsat etiladi, balki tavsiya etiladi. Buning uchun siz avakado o'z ichiga olgan turli xil idishlardan foydalanishingiz mumkin. Füme, yog'li, qizarib pishgan yoki sho'r ovqatlarning yo'qligi muhim ahamiyatga ega. Salatlar, mevalar yoki mevalarga ustunlik bering sabzavotli gazaklar, yoki rulon. Kechasi banan yeyish mumkinmi, o'qing.

Foydalanish natijalari bo'yicha sharhlarni ko'rib chiqish

Yangi parhezni o'rganishni boshlashdan oldin siz mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak. Voyaga etmaganlar yoki sog'lig'i bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar tomonidan foydalanilmasligi kerak.

Turli forumlarda siz vazn yo'qotish uchun avakado dietasi haqida juda ko'p sharhlarni topishingiz mumkin. Foydalanuvchilar o'z tajribalari, retseptlari bilan o'rtoqlashadi va maslahat beradi.

Yumshoq va suvli avakado endi butun dunyoda foydali xususiyatlari uchun qadrlanadi, u vazn yo'qotishga yordam beradi va qondagi ortiqcha xolesterinni parchalaydi. Bu ekzotik meva xotirani yaxshilaydi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Meksikada u afrodizyak sifatida ishlatiladi, ular avakadolarning ogohlantiruvchi ta'sirga ega ekanligiga ishonishadi, ammo bu mevaning barcha afzalliklari emas.

Sabzavot, yong'oq yoki meva?

Avakadolarning vatani Meksika va Markaziy Amerika hisoblanadi. Uning nomi Aztek tilidan kelib chiqqan va "moyak" deb tarjima qilingan. Hindlar darhol mevalarning ogohlantiruvchi ta'siri borligini ta'kidladilar. Keyinchalik ispan mustamlakachilari shunday xulosaga kelishdi. Aytgancha, bosqinchilik yurishlari paytida ularga avakado iste'mol qilish taqiqlangan. Dengizchilar ham bu mevaning xususiyatlarini juda yaxshi bilishgan, qirg'oqqa qo'nishdan oldin ular saxiylik bilan avakado pyuresini nonga surdilar.
Bu o'simlik va uning mevalari boshqa nomga ega - "alligator nok". Avakado daraxti ba'zan balandligi 18 metrga etadi. Magistral odatda tekis va yuqori tarvaqaylab ketgan.

Avakado unchalik shirin emas va ko'proq sabzavotga o'xshaydi Kimyoviy tarkibi meva sabzavot kabi uzoq vaqt davomida avakado yong'oq hisoblangan, ammo u hali ham meva.

Foydali xususiyatlar

Avakado inson tanasining ko'plab organlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ekzotik meva xotirani jamlaydi, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi va bularning barchasi uning bir qismi bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar tufayli. Aynan ularning etishmasligi ateroskleroz rivojlanishining sabablaridan biriga aylanishi mumkin. Avakado tarkibidagi kaliy yordam beradi to'g'ri ishlash yurak, organizmdagi suv-tuz almashinuvini normallantiradi va stressga chidamliligini oshiradi. Avakado yuqori qon bosimiga ega odamlar uchun tavsiya etiladi, chunki u kamaytirish qobiliyatiga ega.

Avakadoning foydalari qon aylanishini va gematopoezni normallashtirishda ko'rinadi. Avakadoning mineral va vitamin tarkibiga kiruvchi mis anemiyani (kamqonlikni) oldini oladi, temir eng muhim gematopoetik element hisoblanadi va B2 vitamini (riboflavin) qizil qon hujayralari shakllanishida ishtirok etadi. Bundan tashqari, mis va temir bir-biri bilan birgalikda organizm tomonidan foydali tarzda so'riladi.

Avakado hamma uchun foydalidir ovqat hazm qilish tizimi va ich qotishi bilan yordam beradi. Frantsiyada avakado yog'iga asoslangan preparat yaratildi, u skleroderma, periodontal kasallik va artrozni davolash uchun ishlatiladi. Keksalikda bu preparat ekzema va dekalsifikatsiya uchun ishlatiladi.

Meva foydali moddalarni o'z ichiga oladi va zararli yog'lar va shakarni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun avakadolar ratsionga kiritilgan. Avakado mevalari oleyk kislotasini o'z ichiga oladi, bu qonda xolesterin shakllanishiga to'sqinlik qiladi va mavjud xolesterinni ham parchalaydi. Avokadoda juda ko'p: kaliy (bir banandan ko'proq), natriy, kaltsiy, fosfor, marganets, magniy va boshqalar. minerallar. U vitaminlardan ham mahrum emas: S vitamini, B guruhi vitaminlari, A provitaminlari, PP va D vitaminlari avakadoning shubhasiz afzalliklaridan dalolat beradi. Hujayralarni qarishdan himoya qilishga yordam beradigan va ularni kislorod bilan boyitgan E vitamini tarkibiga ko'ra, avakadoga teng mevalar kam. Bundan tashqari, u inson tanasini umuman yoshartiruvchi biologik faol moddalarni o'z ichiga oladi.

Avakado yog'i parfyumeriya sanoatida qo'llaniladi.

Avakado mevasining o'rtasida katta urug' bor. Chuqurda, shuningdek, avakado barglarida ham hayvonlar, ham odamlar uchun xavfli bo'lgan zararli moddalar mavjud; bu moddalar ovqat hazm qilish tizimini buzishi va allergik reaktsiyani qo'zg'atishi mumkin. Avakado individual intolerans holatida zarar etkazishi mumkin.

Xom va oxirgi

Avakado mevalari nok shaklida, oval yoki sharsimon, uzunligi taxminan 5-10 sm, og'irligi 200 grammdan bir yarim kilogrammgacha. Pishmagan avakadoning terisi qattiq, to'q yashil rangga ega va pishganida deyarli qora rangga ega. Pishgan avakadoning go'shti sariq-yashil yoki yashil, juda yog'li va bir oz o'xshash mustahkamlikka ega. sariyog `. Pishgan avakado pulpasi sovuq taomlarni tayyorlashda ishlatiladi: salatlar, atirlar va sendvichlar, odatda avakadoning ko'rinishi va ta'mini oksidlanishiga va buzilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ohak yoki limon sharbati bilan sepiladi. Eng mashhur avakado taomi - bu meksikalik gazak guakamol bo'lib, unda avakado pyuresi asosiy tarkibiy qism hisoblanadi.

100 gramm avakadoda taxminan 245 kaloriya bor. Avakado vegetarian oshxonasida, vegetarian sushi uchun to'ldirish va tuxum va go'shtga muqobil sifatida mashhur.

Avakado salatlarga nozik lazzat qo'shadi va sendvichlarni yangilaydi. Qizil baliq, qisqichbaqalar va parranda go'shti bilan mukammal birlashadi. Avakado pulpasi qisqichbaqasimon non bo'laklariga yaxshi surtiladi. Avakadoni xom holda iste'mol qilish yaxshiroqdir, mevalarda tinin mavjud bo'lib, u pishirganda achchiqlikni keltirib chiqaradi. Tozalangan mevalar havo ta'sirida tezda qorayadi, shuning uchun ularni oxirgi daqiqada idishlarga qo'shish kerak. Avakadoni osongina tozalash uchun mevaning butun diametri bo'ylab o'tkir pichoq bilan kesib oling, shunda pichoq chuqurga tegadi. Mevani ikkiga bo'ling, uni biroz burang - agar meva pishgan bo'lsa, bu qiyinchiliksiz ishlaydi. Bundan tashqari, suyakni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling va uni olib tashlang. Keyin har bir avakado yarmida yuqoridan pastgacha yana bir yorug'likni kesib oling. Keyin po'stlog'ining uchini asta-sekin torting, u osongina chiqib ketishi kerak.

Tanlov qoidalari

Tanlashda avakado mevasining ko'rinishiga e'tibor bering. Avakadolar juda sekin pishganligi sababli, siz darhol iste'mol qilishni rejalashtirmagan avakadoni sotib olayotganda, qattiq va og'irligini tanlang, u xona haroratida ikki kun ichida pishib qoladi. Peel buzilmagan, toza, hech qanday qoralangan va yoriqsiz bo'lishi kerak. Qora dog'lar mavjudligi avakadoning haddan tashqari pishganligining aniq belgisidir. Barmoq bilan bosilganda, pishgan meva biroz cho'kib ketishi kerak, ya'ni. yumshoq bo'ling, lekin maydalangan emas.

Pishgan avokadolar muzlatgichda faqat 5 kun davomida saqlanishi mumkin, shundan so'ng meva qoraya boshlaydi va tazelik va xushbo'ylikni yo'qotadi. Esingizda bo'lsin, pishmagan avakado mevalarini muzlatgichda saqlash mumkin emas, ular u erda pishmaydi va faqat buziladi.

Material ochiq manbalardan olingan ma'lumotlar asosida tayyorlangan

Avokado yoki amerikalik Perseus siz va oilangiz uchun ajoyib taomdir. Yashil meva o'zining noyob ta'mi xususiyatlari tufayli pishirishda keng qo'llaniladi.

Qanday avakado? Bu betaraf ot. So'zning boshqa variantlari xato deb hisoblanadi.

Pishgan avakadoni pishmaganidan qanday ajratish mumkin? Tabiiy sharoitda birinchisi 5 dan 20 sm gacha uzunlikka etadi va og'irligi 50 g dan bir necha yuz grammgacha bo'lgan ta'mga ega bo'ladi. Kichkina chuqurchalar va rang o'zgarishi mevaning foydasi va boyligini ko'rsatadi.

Yashil avakadoning inson tanasi uchun qanday foydalari bor? Siz yurak va qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishingiz mumkin. Mahsulot tarkibida foydali moddalar, minerallar va vitaminlar mavjud. Ateroskleroz, anemiya, teri va oshqozon kasalliklarining oldini olishda tasdiqlangan foydalari. Issiq mamlakatlar sog'lom va mazali o'simliklarga boy. Hududimiz sanoat ekinlarini yetishtirish uchun mos emas. Shuning uchun rivojlanayotgan mamlakatlardan importga e'tibor berish eng foydali hisoblanadi.

Avakado nima, uni qanday va qanday iste'mol qilish kerak? Ingredient murakkab va murakkab amerikalik taomlarni tayyorlashda ishlatiladi. Idishni avval terini qirib tashlagan holda qo'lingiz yoki qoshiq bilan eyish maqsadga muvofiqdir.

Avakado meva yoki sabzavot

Ilm-fan savolga javob beradi: avakado mevami yoki sabzavotmi? Garchi ba'zilar avakado meva yoki sabzavot emas, balki yong'oq ekanligini ta'kidlashadi. Pishib etish vaqti va uni etishtirish shartlari mevaning olma yoki mangoga o'xshashligini ko'rsatadi. Botanika tasnifi kichik turni rezavorlar sifatida tasniflaydi. Avokado o'ziga xos ta'mga ega, bu tez buziladigan mahsulotlarni qayta ishlashda yo'qoladi. U yog'li, o'rtacha tortilgan, ko'zga tashlanmaydigan va hatto achchiq deb ta'riflanadi.

Avakado qayerda o'sadi? Qaysi mamlakatlarda? Bu turning yovvoyi daraxtlari issiq iqlimi bo'lgan joyda o'sadi va uzoq muddatli qurg'oqchilik bundan mustasno. Sotish uchun ekinlar Meksika, AQSh, Braziliya, Keniya, Dominikan Respublikasi va Kolumbiyada etishtiriladi. Mahalliy aholi manfaati uchun kichik plantatsiyalar subtropik kenglikdagi deyarli hamma joyda mavjud.

Avakadoning ta'mi qanday? Biluvchilar pulpa sifatini odatdagi shirinlikdan farqli o'laroq, "original" deb ta'riflaydilar. Yashil ichki makon o'rtacha achchiq, kartoshka pyuresini eslatib turadi, o'ziga xos kremsi, neytral ta'mga ega va uning afzalliklari uchun kam baholanadi.

Tozalanmagan po'stlog'ini eyish mumkinmi? Shifokorlar po'stlog'ini ko'p miqdorda iste'mol qilishni tavsiya etmaydi. Qobiqni oqilona tayyorlash ekzotik oshxonada qo'llaniladi.

Ekzotik pishirishni qanday qilish kerak? Birinchidan, qaysi idishlar ushbu mahsulotni o'z ichiga olganligini o'rganing. Ba'zi gurmeler avakado va uni tayyorlash haqida hamma narsani bilishadi. Odatda meva qaynatish, qovurish, pishirish va hatto tuzlash uchun yaxshi mos keladi. Yetuk partiya termal, pechda yoki er-xotin qozonda qayta ishlanadi. Har bir navning barglari mahalliy pishirishda o'z afzalliklariga ega. Tayyor qobiq noyob minerallar va antioksidantlarni saqlaydi.

Yurak-qon tomir kasalliklari uchun foydali, kislotalar va iz elementlarning normal muvozanatini saqlaydi.

Avakado qobig'ini eyish mumkinmi va uni qanday ishlatish kerak? Shifokorlar po'stlog'ini ko'p miqdorda iste'mol qilishni tavsiya etmaydi. Qobiqni oqilona tayyorlash ekzotik oshxonada qo'llaniladi.

Avakadoning vatani. Daraxtning hosilasi (Persea americana), avakado sabzavot emas, balki rezavordir, lekin sotuvda u ko'pincha boshqacha tarzda belgilanadi. Ularning foydalari haqida birinchi eslatma Azteklarning qadimgi yozuvlarida qayd etilgan. Peru, Gvatemala va Amerikaning tog'li qismlari daraxtlarning vatani hisoblanadi. Tegishli navlar sharqiy qirg'oqda va Meksikada joylashgan. Berryning kelib chiqishi mamlakati, Janubiy Amerika, universal ravishda qon aylanishi va metabolizmni normallashtirish uchun oyiga kamida bir necha bo'lak eyishni tavsiya qiladi. Avakado mevasi o'stirilgan joyda, uni yo'lda yoki ishlashda siz bilan olib ketish odatiy holdir.

Import qiluvchi davlatning qadoqdagi ma’lumotlaridan foydalanib, avokado qaysi mamlakatlarda, qayerda va qaysi davrda o‘sishini bilib olishingiz mumkin. Afsonaviy o'simlikning vatani Meksika, ushbu mahsulotni ko'p iste'mol qiladigan hududlarda diabet va insulin etishmovchiligini rivojlanish xavfi kamroq ekanligini tan oladi. O'simliklarning quyidagi turlari ajratiladi: Gvatemala (kelib chiqishi bo'yicha), Meksika (kelib chiqishi mamlakati) va Antil (G'arbiy Hindiston). U changlanadi va janubiy iqlimda o'sadi, shuning uchun u quyosh energiyasini va sog'lom tabiatni to'playdi.

Pishgan mevaning vazni qancha? 1 dona o'rtacha og'irligi kamdan-kam hollarda 180-200 grammdan oshadi. Adashib qolmang, avakado berrydir, ya'ni u asosan foydali glyukozani o'z ichiga oladi. Mevani qayta ishlamaslik yaxshiroqdir, uni qorong'i yoki nam joyda yotishiga yo'l qo'ymang. Pishgan avakadolardan foydalanish turli xil: ular salatlar, pishirilgan tuxumlar va ekzotik aralashmalarda, kamdan-kam hollarda go'sht va ziravorlarda ishlatiladi. Urug'larning o'rtacha vazni 20-30 gramm deb hisoblanadi. Bu sabzavot yoki katta berrymi, darhol aniq bo'ladi! Import qayerdan kelganiga qarab, mahsulotning parametrlari va ta'm xususiyatlari o'zgaradi.

Ushbu noodatiy mevaning afzalliklari nimada? Xom pishgan meva foydali yoki ta'mli xususiyatlari bilan ajralib turadi. Uning sariq-yashil go'shti yog'li bo'lib, undan yog' ko'pincha siqib chiqariladi. Ba'zan ichi qaynatiladi yoki qobig'i bilan birga pishiriladi. Meva ichida katta, og'ir tosh, 20-30 gramm, 1 dona bor, shuning uchun u olib tashlanadi.

Rossiyada ekzotik o'simliklar qaerda o'sayotganini hech o'ylab ko'rganmisiz? Kamdan-kam hollarda, Krasnodar o'lkasi va Qozog'iston hududlarida hosilni etishtirishga urinishlar qilingan. Uyda, shahar kvartirasida dekorativ daraxtni saqlash odatiy holdir, shaxsiy uchastka foyda uchun. Ko'chatlar Markaziy Amerikada, ba'zan Evropa va Yaqin Sharqda va onlayn-do'konlarda sotiladi.

• Tadqiqotlar shuni tasdiqlaydiki, pulpadan tayyorlangan pyure va gazaklar metabolizmga foyda keltiradi, qonni tezlashtiradi va qo'shimcha kislorod bilan to'yintiradi.
• Shaxsiy hayotingizda energiyani oshiradi va ishda yoki maktabda kamroq charchash imkonini beradi.
• Bu eng yaxshi gazak va salatlar va sendvichlardan ko'ra ancha foydali.
• Sumka yoki portfelga osongina joylashadi, uzoq vaqt chirimaydi va muzlatgichda yoki portativ kamerada saqlanadi.
• Qandli diabet, diatez (dermatit), anemiya va immunoglobulin etishmasligi uchun tasdiqlangan ozgina tuz va shakarni o'z ichiga oladi.
• Yoshlikni saqlab qolish, qon aylanishini va ichki organlarning faoliyatini yaxshilash qobiliyati juda qiziq. Menopauza va tug'ruqdan keyingi davr tropik lazzatlanishlar yordamida mustahkamlanishi mumkin.

Meva achchiq ta'mga ega, ta'mi ko'pincha neytraldir. Bu menga bir vaqtning o'zida meva va sabzavotni eslatadi. Berryning butun hududi qutulish mumkin, navlari va o'ziga xos turlari qovurish va tuzlash uchun alohida mos keladi. Teri qattiq po'stlog'i, amalda yeyilmaydi. Bir parcha 180 grammni tashkil qiladi, shuning uchun siz ortiqcha qismlardan yo'qotishsiz qutulishingiz mumkin.

Oziqlanish qiymati

Avakadoning ozuqaviy qiymati deyarli 50-60% suvni tashkil qiladi va taxminan 3-4 gramm xun tolasi mavjud. Avakadoning kaloriya tarkibi, uning kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati, o'rtacha namuna uchun BZHU:

• Proteinlar: 3.4.
• Yog'lar: 33,6, bu yog' kislotalarining kunlik ehtiyojining taxminan 23% ni tashkil qiladi.
• Uglevodlar: 12,4.

Avakadolarning asosiy qiymati va ularning organizm uchun foydalari o'ziga xos kislotalarda yotadi, ular organizm deyarli o'z-o'zidan ishlab chiqarmaydi. Nima boy? Berry sizni nafaqat ta'mi bilan, balki B va E vitaminlari bilan ham xursand qiladi.

Kimyoviy tarkibi

Avakadoning asosiy tarkibi quyidagi mikro va makro elementlardan iborat: kaliy, xlor, kobalt, fosfor, yod, temir, oltingugurt. Sindiriladigan moddalar, masalan, magniy, bor, marganets, kaltsiy, mis, natriy.

Makroelementlar - kaliy, magniy va fosfor: 100 grammga kunlik elementlarga bo'lgan ehtiyoj 19,4%, 7,3% va 6,5%

Mikroelementlar - sink, marganets, mis: kuniga 100 gramm uchun 5%, 5%, 20%.

100 gramm avakado insonning kunlik ehtiyojini ta'minlaydi (masalan, birinchi faoliyat guruhidagi ayol, 18 yoshdan 30 yoshgacha):

• Uglevodlar - 1,8 gramm - 0,6% DV
• Suv - 72,2 gramm
• Protein - 2 gramm - 3,3% DV
• Yog '- 14,7 gramm - 21,9% DV
• EFA - 2,1 gramm
• Mono va disaxaridlar - 0,7 gramm
• Kraxmal - 0,1 gramm
• Kul - 1,6 gramm

Vitaminlar

Avakadoda qanday vitaminlar bor? Meva vitaminlar va noorganik moddalarga boy. Avakadoda E vitamini va sog'lom o'simlik yog'ini ta'kidlamoqchiman.

Avakado tarkibida yana qanday vitaminlar mavjud:

• B1 guruhi - tiamin;
• B2-riboflavin;
• B5-pantotenik kislota;
• B6-piridoksin;
• B9-foliy kislotasi,
• A-RE,
• K-filloquinon,
• Xolin,
• vitamin C.

Avakadoning energiya qiymati: 160 kaloriya / 100 gramm.

Avakado kaloriyalari

Avakado kaloriya tarkibi 1 dona. 160 dan 200-300 kkal gacha.

Foyda: Meva kaloriyalari tezda qayta ishlanadi. Yaxshi hazm bo'ladigan organik tuzilish. Pishgan avakadoning kaloriya miqdori mahsulotning og'irligiga qarab 300 kkaldan oshmaydi. Homila 1 kg gacha vaznga yetganda, suv va yog'ning qaytarilmas to'planishi sodir bo'ladi. 100 ta kkal miqdori erkaklar / ayollar uchun kunlik ehtiyojdan oshmaydi. Peelning kaloriya tarkibi 100 kJ dan kam.

Salat yoki güveçdagi avakadoda qancha kaloriya bor? Bir nechta vaznli namunalar 500-600 kkal energiya qiymatiga ega bo'lishi mumkin.

Avakadoning foydali xususiyatlari

• Yurak-qon tomir va qon tizimini yaxshilaydi.
• Unda bor yaxshi kompozitsiya BZHU tez to'yinganlik foydasiga.
• Ekzema va toshmalarni davolashda ishlatiladi. Allergiyaga olib kelmaydi.


• Yog 'kislotalarining etishmasligini mukammal darajada to'ldiradi.
• Noyob to'yinmagan yog'lar mavjudligidan foydalaning.
• Iste'mol estetikasi umumiy foydalilikka ta'sir qilmaydi; ammo, mahsulotni pishirish yoki uni xom ashyoni iste'mol qilish osonroq bo'ladi, keyin pishirish paytida yo'qolib ketadigan vitaminlar (B, E) yo'qolishi minimal bo'ladi.
• Mikroelementlar va vitaminlar kunlik foliy kislotasiga bo'lgan ehtiyojni to'ldirish uchun etarli miqdorda mavjud.
• Avakado tarkibida yog'ga qaraganda kamroq miqdorda protein (oqsil) mavjud. Shuning uchun dietaning foydasi juda kichik deb hisoblanadi.

Agar avakadoning afzalliklarini hisobga oladigan bo'lsak, u shubhasiz har qanday zarardan ustun turadi. Biroq, mahsulot juda yog'li yoki hazm bo'lmaydigan bo'lishi mumkin.

Avakado sog'liq uchun foydalimi?

Avakadoning inson tanasi uchun foydasini o'rganish bizni dafna oilasining vakili har qanday yoshdagi odamlar uchun juda ko'p qimmatli almashtirib bo'lmaydigan xususiyatlarga ega degan xulosaga keladi.

Turli qon moddalari bilan koagulyatsiya va to'yinganlikka foydali ta'sir ko'rsatadi. Foyda BJU mahsuloti tarkibidagi uglevodlarning o'rtacha miqdori bilan ko'rsatiladi. Import qilingan avokadolar Evropa va Amerikadagi sun'iy ravishda etishtirilganlarga nisbatan foydalimi yoki yo'qmi, faol muhokama qilinmoqda. Bir tomondan, yovvoyi hayvonlar kimyoviy va zaharli o'g'itlarni boshdan kechirmaydi. Boshqa tomondan, ekzotiklar kamroq o'sadi va deyarli har doim nordon bo'ladi.

Avokado erkaklar, ayollar va bolalar uchun foydalidir

Qon ivishini oshirish nuqtai nazaridan avokadoning erkaklar uchun foydalari G'arb olimlari tomonidan muvaffaqiyatli tasdiqlangan.
A va B vitaminlarini saqlash qizil qon hujayralarining shakllanishiga tubdan ta'sir qiladi, shuning uchun barcha kerakli joylarga qon oqimini oshiradi, bu sizga uzoqroq mashq qilish imkonini beradi. Daraxtning quyoshli tomonidan olingan pishgan meva, ishqalanadi va quyiladi zaytun yog'i, shuningdek, qalampir, koriander, chili va boshqa baharatlı qo'shimchalar. Foyda venoz qon oqimiga bevosita ta'sir qiladi deb hisoblanadi. Sirli berry adolatli jinsiy aloqa uchun, o'smir bolalar uchun foyda keltiradi.

Avakado ekzotik meva bo'lib, chaqaloqning hayotining dastlabki ikki yilida tavsiya etilmaydi, ammo uning barcha oziq moddalari katta yoshdagi bolalar uchun foydali bo'ladi. Emizikli ona ham rezavor mevalarni iste'mol qilishi mumkin, uni oz miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Avakadoning ayol tanasi uchun foydasi foliy kislotasining mavjudligidir. Ushbu modda immunitet va qon tizimini shakllantirishda katta rol o'ynaydi. Barcha qizlar imkon qadar uzoq vaqt davomida sog'lom va jozibali bo'lishni xohlaydi. Bilimli ayollar nafaqat pulpaning o'zini tayyorlashadi, balki undan ekstraktdan ham foydalanadilar.

Avakado yog'i yaxshi yoki yomonmi? Berry siqish kundalik hayotda, tashqi va ichki foydalanish uchun yaxshi qo'llaniladi. bilan pishirish kungaboqar yog'i idishlarni qo'shimcha yog'lar va kislotalar bilan to'ydiradi. Biroq, bunday menyu obez va semiz odamlar uchun zararli bo'ladi.

Avakadoning zarari

Avakado zarar keltiradimi yoki aksincha, hayotni butunlay boshqacha yo'nalishga aylantira oladimi? Mevani faqat foydali yoki faqat zararli deb hisoblagan holda, biz mahsulotning oziq-ovqatga hazm bo'lishining yoshi va jinsi xususiyatlarini hisobga olmaymiz. Shuning uchun, mevalarni zararsiz iste'mol qiling, mahsulotning tanaga foydasi yoki zarari haqida o'ylamasdan - uni qanday tayyorlashni o'zingiz hal qiling. Ba'zida har bir insonning oshpazlik afzalliklari u iste'mol qiladigan bitta mahsulotdan ko'ra salomatlikka ko'proq ta'sir qiladi. Mevalarni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar meksikalik va italyan mualliflarining nashrlarida mavjud.

Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Avakadoni iste'mol qilishning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi uning tarkibini tashkil etuvchi ba'zi moddalarga individual intolerans bilan bog'liq. Ekzotik mahsulotni qayta ishlanmagan, birlamchi ishlovsiz, yuvilmagan yoki yovvoyi tabiatda yig'ilgan holda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Organik moddalarning shubhasiz afzalliklari nafaqat oziq-ovqatda, balki tabiiy va sintetik yog'larda ham taqdim etiladi.

fructify.ru

Avakado: juda mazali, ammo kaloriyasi juda yuqori!

Alligator nokning kaloriya tarkibi (avokadoning boshqa nomi) uzoq vaqtdan beri kilogramm berishni xohlaydiganlarni qo'rqitdi. Axir, yangi meva barcha mevalar orasida eng yuqori yog'li tarkibga ega. Va bugungi kunda ko'pchilik unga nisbatan noto'g'ri munosabatda. Ushbu mahsulot nima va undan qochish kerakmi?

Avakadolarning vatani Janubiy Amerikadir. U Meksikada va Janubiy Evropaning barcha mamlakatlarida etishtiriladi. Meva (ba'zi sabablarga ko'ra ko'pchilik sabzavot deb hisoblaydi) juda o'ziga xos ko'rinadi: tepada u silliq yoki ajin yashil po'stlog'i bilan qoplangan. Bu mevaning ta'mi yog'li, bir oz nokni eslatadi.

Haqiqatdan qochib bo'lmaydi: avakadolar kaloriyalarda yuqori. Ammo bu hech qanday tarzda ekzotik mevaning afzalliklariga to'sqinlik qilmaydi va uning ovqatlanish qobiliyatini kamaytirmaydi. Buning siri shundaki, uning tarkibida mono to'yinmagan yog'lar mavjud. Ular butunlay qayta ishlanadi, yurakni kasalliklardan, tanani esa yallig'lanishdan himoya qiladi. Shuning uchun avakado sog'lom ovqatlanishning elementidir.

Avakadoning kaloriya tarkibi - 1 dona. va 100 g

Tabiat alligator nokni katta miqdordagi kaloriya bilan taqdirladi. Bu meva ko'pincha xom ashyo sifatida iste'mol qilinadi, lekin u ko'plab idishlarning tarkibiy qismi sifatida ham ishlatiladi. Qaysi energiya qiymati avakado bormi? Yangi mahsulot va turli xil oshxona kombinatsiyalarida kaloriya miqdori (100 gramm) quyidagicha bo'ladi:

• xom avakado (po'sti bilan) - 160 kkal;
• qobig'isiz - 150 kkal;
• sho'rva - 55 kkal;
• avakado bilan tovuqli salat - 153 kkal;
• avakado pastasi - 213 kkal;
• avakado bilan lavlagi - 111 kkal;
• avakado pyuresi bilan sendvich - 241 kkal;
• Avakado yog'i - 884 kkal.

Odatda meva tozalanadi, chuqurchaga aylanadi, bo'laklarga bo'linadi va xom holda iste'mol qilinadi. Mevani tortmasdan uning kaloriya tarkibini qanday aniqlash mumkin? 1 ta avakadoning og'irligi taxminan 200 g (yarim, mos ravishda 100 g bo'ladi). Agar siz butun mevani iste'mol qilsangiz, kunlik iste'mol qilinadigan kaloriya miqdoriga 300 kkal qo'shishingiz kerak bo'ladi. Agar siz o'zingizni yarim ekzotik armut bilan cheklasangiz, kaloriya zaxirangiz 150 kkalga oshadi.

Kaloriya jihatidan avakado hatto tuxum va go'shtdan ham oshib ketadi. Shuning uchun u o'sadigan mamlakatlarda meva "kambag'alning mol go'shti" deb ataladi. Belingizga zarar bermaslik uchun kuniga 1/5 avakado iste'mol qilish kifoya. Bunday parcha taxminan 40-50 g og'irlikda bo'ladi va faqat 75 kkalni beradi.

Kutilmagan parhez: avakado bilan vazn yo'qotasizmi? Ha!

Xo'sh, xorijdagi meva sizga mazali vazn yo'qotishga yordam beradimi? Axir, avakadoning kaloriya tarkibi 160 kkal, shuningdek, 100 g dagi yog 'miqdori 14,7 g ga etadi, ya'ni butun meva 29,4 g yog'ni o'z ichiga oladi, bu kunlik qiymatning yarmidan ko'pdir. oddiy odam. Bularning barchasi dietaga mos kelishi haqidagi da'volarning ishonchliligi haqida hayratda qoldiradi. Shunga qaramay, bu haqiqat. Tort mevasi metabolizmni tezlashtiradi - bu bilvosita ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lishga yordam beradi.

Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, avakado katta qorin bilan kurashadiganlar uchun eng foydali hisoblanadi. L-karnitin bu noyob meva ichida topilgan va barcha bodibildingchilar bu yog 'yoqishning samarali vositasi ekanligini bilishadi. U nafaqat teri osti yog'ini parchalaydi, balki vaznni barqarorlashtirishga ham yordam beradi.Axir, avokadoda ko'p miqdorda mavjud bo'lgan yog' chips, cho'chqa go'shti va boshqa "og'ir" ovqatlarga boy bo'lgan modda emas. Alligator nok mevalari, yuqorida aytib o'tilganidek, odamlar uchun zarur bo'lgan mono to'yinmagan yog'larni o'z ichiga oladi. Ammo bu mevani me'yorida iste'mol qilish kerak.

aboutbody.ru

Buni hammamiz bilamiz avokado ozuqaviy qiymati bo'yicha o'rinlarni egallaydi birinchi o'rinlardan biri hammasi orasida o'simlik mahsulotlari. Avakado pyuresi Meksika taomining asosiy tarkibiy qismidir. guakamol. Bundan tashqari, turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin salatlar va mevali kokteyllar. Bu janubiy meva nafaqat yoqimli va nozik ta'mga ega, balki o'z ichiga oladi vitaminlarning butun majmuasi, A sog'lom yog'lar, unda ko'p miqdorda topilgan, organizm tomonidan oson so'riladi.

Ammo bu avakadolarga ega bo'lgan barcha foydali xususiyatlar emas. Ko'pchilik adashib sabzavot deb o'ylaydigan bu meva bizni yana nima qiziqtirishi mumkin? Endi biz avakado butun tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatishini isbotlaymiz va u sizning dietangizda siz o'ylagandan ham ko'proq bo'lishi kerak.

• Avakado tarkibida ko'p miqdorda sog'lom yog'lar mavjud. Avakadolarning bir qismi bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'lar xolesterin darajasini pasaytiradi, qon tomirlarini elastik qiladi, qon aylanishini yaxshilaydi va yurak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Ateroskleroz, anemiya va gipertoniya bilan og'rigan odamlarga bu mevani iloji boricha tez-tez iste'mol qilish tavsiya etiladi.
• Avakado antioksidantlarga boy. Bu elementlar tanamiz hujayralarini erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi, bu esa tananing qarishini tezlashtiradi va eng muhimi, immunitet tizimining faoliyatini buzadi.
• Avakado juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu meva juda ko'p miqdordagi turli xil mikroelementlarni (kaliy, magniy, fosfor, kaltsiy va mis) o'z ichiga oladi va ayniqsa A, C, B5, B6 va E kabi muhim vitaminlarga boy.
• Avokadoda protein bor! Boshqa ko'plab mevalardan farqli o'laroq, avakado tarkibida protein mavjud. Albatta, protein miqdori meva hajmiga bog'liq: taxminan 100 gramm avakadoda 2 gramm protein bo'ladi.
• Avakado nafaqat oziq-ovqat mahsuloti bo'lishi mumkin. Ko'pincha turli xil kosmetik niqoblar va kremlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Avakadolarda mavjud bo'lgan ko'p miqdordagi A va E vitaminlari teriga foydali ta'sir ko'rsatadi: rangini yaxshilaydi, mayda ajinlarni tekislaydi, mayda yallig'lanishlarni yo'qotadi, psoriaz va ekzemani yumshatadi.
• Avakado tarkibida sog'lom yog'lar mavjud. O'simlik moylari yoki vazn ortishiga hissa qo'shadigan sariyog'ni avakado pulpasi bilan xavfsiz almashtirish mumkin. Bundan tashqari, pishirishda an'anaviy ravishda ishlatiladigan yog'larga ajoyib alternativ bo'ladi. Vegetarianlar uchun avakado go'sht va tuxumni qisman almashtirishi mumkin.
• Avakado ozuqa moddalarining so'rilishini rag'batlantiradi. Ko'pgina meva va sabzavotlar boshqa oziq-ovqatlar bilan birlashganda organizm tomonidan tezroq va yaxshiroq so'riladi va avakado bu "katalizatorlar" dan biridir. Bu banan va quritilgan mevalar, shuningdek ko'plab sabzavotlar, jumladan selderey, pomidor, bodring, karam bilan yaxshi ketadi. Shirin qalampir, makkajo'xori va sabzi.
• Avakado homilador ayollar uchun foydalidir. Uning tarkibida homilaning shakllanishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan foliy kislotasi mavjud. Bundan tashqari, u erta tug'ilishning oldini oladi va tug'ruqdan keyingi depressiyani bartaraf etish uchun ham ajralmas hisoblanadi. Shunday qilib, avakadoni "ayol" meva deb atash mumkin.
• Va kaliy haqida unutmang. Avakadolar, banan kabi, organizmdagi suv muvozanatini to'g'ri tartibga solish uchun zarur bo'lgan kaliyni o'z ichiga oladi. Kaliy jigar, buyraklar, endokrin bezlarning normal ishlashi, shuningdek, mushaklarning ohangini oshirish uchun kerak.

www.likar.info

Avokado vitaminlar va minerallarga boy, masalan: xun tolasi - 33,5%, B5 vitamini - 27,8%, B6 vitamini - 12,9%, B9 vitamini - 20,3%, S vitamini - 11,1%, K vitamini - 17,5%, kaliy - 19,4%, mis - 19%

• Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvida, xolesterin almashinuvida, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida ishtirok etadi, ichaklarda aminokislotalar va shakarlarning so'rilishiga yordam beradi, buyrak usti bezlari po'stlog'ining faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislotaning etishmasligi teri va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
• Vitamin B6 immun reaktsiyasini, markazda inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarini saqlashda ishtirok etadi asab tizimi, aminokislotalarning transformatsiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmi qizil qon hujayralarining normal shakllanishiga yordam beradi normal daraja qondagi homosistein. B6 vitaminining etarli darajada iste'mol qilinmasligi ishtahaning pasayishi, terining holatining buzilishi, homosisteinemiya va anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
• Vitamin B9 koferment sifatida ular nuklein kislotalar va aminokislotalar almashinuvida ishtirok etadilar. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalar va oqsillar sintezining buzilishiga olib keladi, natijada hujayralar o'sishi va bo'linishi inhibe qilinadi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliysi va boshqalar Homiladorlik davrida foliy kislotasini etarli darajada iste'mol qilmaslik erta tug'ilishning sabablaridan biridir, to'yib ovqatlanmaslik, tug'ma deformatsiyalar va bola rivojlanishining buzilishi. Folat va homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik ko'rsatilgan.
• S vitamini redoks reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi va temirning so'rilishiga yordam beradi. Tanqisligi tish go'shtining bo'shashishiga va qon ketishiga, qon kapillyarlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi ortishi tufayli burundan qon ketishiga olib keladi.
• K vitamini qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining oshishiga va qondagi protrombin darajasining pasayishiga olib keladi.
• Kaliy suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini tartibga solishda ishtirok etadigan, asab impulslarini o'tkazish va bosimni tartibga solish jarayonlarida ishtirok etadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
• Mis redoks faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik shakllanishdagi buzilishlar bilan namoyon bo'ladi yurak-qon tomir tizimi va skelet, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishi.

ko'proq yashirish

Eng ko'p to'liq qo'llanma sog'lom mahsulotlar"Mening sog'lom parhezim" ilovasini ko'rishingiz mumkin.

Health-diet.ru

Oziqlantiruvchi elementni tanlang Suv Oziqlantiruvchi elementni tanlang Oqsillar Oziqlantiruvchi moddasini tanlang Yog'lar Ozuqa moddasini tanlang Uglevodlar Oziqlantiruvchi moddalarni tanlang Shakarlar Oziq moddalarni tanlang Glyukoza Oziq moddalarni tanlang Fruktoza Oziq moddalarni tanlang Galaktoza ozuqa moddasini tanlang Saxaroza ozuqa moddasini tanlang Maltozani tanlang. Laktozani tanlang. Oziqlantiruvchi tolani tanlang. Ozuqa moddasini tanlang. Ozuqa moddasini tanlang. Kaloriya, ozuqaviy elementni tanlang. Oziqlantiruvchi elementni tanlang. Temir, ozuqaviy elementni tanlang. Magniy, ozuqaviy elementni tanlang. Fosfor, ozuqaviy elementni tanlang. Kaliy, ozuqaviy elementni tanlang, ozuqaviy elementni tanlang. Natriy, ozuqaviy elementni tanlang, ruxni tanlang. Oziqlantiruvchi elementni tanlang A vitaminini tanlang Beta-karotinni tanlang Oziqlantiruvchi moddasini tanlang Alfa-karotinni tanlang D vitaminini tanlang D2 vitaminini tanlang D3 vitaminini tanlang E vitaminini tanlang K vitaminini tanlang. B1 vitaminini tanlang B2 vitaminini tanlang B3 vitaminini tanlang B4 vitaminini tanlang B5 vitaminini tanlang B6 vitaminini tanlang B9 vitaminini tanlang B12 vitaminini tanlang Triptofanni tanlang Treoninni tanlang. Leysin, ozuqa moddasini tanlang Lizin, oziq moddasini tanlang, Metionin, oziq moddasini tanlang, sistin, ozuqa moddasini tanlang. Fenilalanin, ozuqa moddasini tanlang. Tirozin, ozuqa moddasini tanlang. Valin, ozuqa moddasini tanlang. Arginin, ozuqa moddasini tanlang. Histidin, ozuqa moddasini tanlang. Proline Tanlash ozuqasi Serin Tanlash ozuqasi Barcha to'yingan yog'li kislotalarning jami Oziq moddalarni tanlang Butir kislotasi (4:0) Oziqlantiruvchi moddalarni tanlang Kapron kislotasi (6:0) Oziq moddalarni tanlang Kapril kislotasi (8:0) Oziqlantiruvchi ni tanlang Kaprik kislotasi (10 :0) Oziqlantiruvchi elementni tanlang Laurik kislota (12:0) Ozuqa moddasini tanlang Miristik kislota (14:0) Ozuqa moddasini tanlang Palmitik kislota (16:0) Ozuqa moddasini tanlang Stearik kislota (18:0) Ozuqa moddasini tanlang Araxid kislotasi (20:0) Oziq moddalarni tanlang Behenik kislota (22: 0) Oziq moddalarni tanlang Lignocerik kislotasi (24:0) Oziq moddalarni tanlang Barcha bir to'yinmagan yog'li kislotalarning jami Oziq moddalarni tanlang Palmitolein kislotasi (16:1) Oziq moddalarni tanlang Oleyk kislotasi (18:1) Oziq moddalarni tanlang Gadolin kislotasi (20: 1) Oziqlantiruvchi elementni tanlang Erucic kislotasi (22:1) Oziqlantiruvchi ni tanlang Nervon kislotasi (24:1) Oziq moddalarni tanlang Barcha ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning umumiy miqdori Oziq moddalarni tanlang Linoleik kislota (18:2) Oziq moddalarni tanlang Linolenik kislota (18:3) Oziqlantiruvchini tanlang Alfa-linolenik kislota (18:3) ) (Omega-3) Ozuqa moddasini tanlang Gamma-linolenik kislota (18:3) (Omega-6) Tanlash ozuqasi Eikosadien kislotasi (20:2) (Omega-6) Tanlash ozuqa moddasi araxidon kislotasi (20:4) (Omega-6) ) Oziq moddalarni tanlang Timnodon kislotasi (20:5) (Omega-3) Ozuqa moddasini tanlang Dokosapentaeno kislotasi (22:5) (Omega-3) Oziq moddalarni tanlang Xolesterin (xolesterin) Oziq moddalarni tanlang Fitosterollar (fitosterollar) Oziqlantiruvchi ni tanlang Stigmasterol Tanlang ozuqa moddasini tanlang Kampesterol -sitosterol (beta-sitosterol) Oziq moddalarni tanlang Jami trans yog 'Tanlash ozuqa moddasi Trans yog'lar (monenoy) ozuqa moddasini tanlang Trans yog'lar (polien) BCAA ni tanlang ozuqa moddasini tanlang Kreatin ni tanlang Spirtli ozuqani tanlang Kofein ozuqa moddasini tanlang Teobromin