Pasxa uchun yumshoq tvorog keki uchun oddiy retsept.
Do'stlar, https://goo.gl/kcMqcX kanalimizga obuna bo'ling, bu yerda siz har doim ishlaydigan retseptlarni topasiz!
Pasxa keki uchun tvorog retsepti:
Mahsulotlar:
350 g un,
100 g shakar,
125 ml sut,
80 g sariyog ',
150 g tvorog,
4 sarig'i (agar tuxum juda katta bo'lsa 3 ta),
15 g yangi xamirturush (5 g quruq),
1/5 choy qoshiq soda (agar yangi xamirturush ishlatilsa),
½ choy qoshiq. tuz,
½ choy qoshiq. vanil shakar,
1/3 choy qoshiq. kardamom (ixtiyoriy),
1/3 choy qoshiq. maydalangan muskat yong'og'i (ixtiyoriy)
Yarim stakan quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar yoki yong'oqlar,
1 osh qoshiq. konyak (ixtiyoriy).
Tvorog xamiridan tayyorlangan Pasxa keki uchun retsept http://vkusnajaeda.ru/tvorozhnyj-kulich-na-pasxu/ veb-saytida.
Pasxa uchun boshqa retseptlar:
Kremli Pasxa torti https://youtu.be/Tkk2I3R4lNg
Klassik Pasxa torti https://youtu.be/3s-sv4rsx5Y
Eng mazali Pasxa https://youtu.be/RKAx_0-xppA
Pasxa kremasi https://youtu.be/_zfX0-K2DIc
Pasxa tuxumlari https://youtu.be/zRApoUc9tFA
BIZ IJTIMOIY TARMOQLARDA:
Instagram @irinacooking
Kanalimiz https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
VKontakte https://vk.com/club82321448
Odnoklassniki http://ok.ru/group/52701074554968
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
Hamjamiyat https://goo.gl/zFsbSK
Kanalimiz pleylistlarida sizga kerak bo'lgan retseptni albatta topasiz:
🎄 AYTIM DASROLLARI uchun retseptlar
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
👍 ASOSLAR ○ Trening videolari
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
👉 Latviya oshxonasi https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsImZcNnL09BsZw4veSR492C
🍞 Uyda tayyorlangan non
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
5. Qovoqli taomlar
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
🙃 Tezkor retseptlar
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
7. Gruziya oshxonasi https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsLrOysfIzCJ5odr6QcljW7D
🥪 Janob sariyog' ○ SENDVICHLAR
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
9. TAYYORLANISHLAR VA SARALASH
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
🍄 Qo'ziqorinli taomlar
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
🍬 Sharq shirinliklari
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6
🍕 Pizza, makaron
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
🥩 Go'shtli taomlar
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
🥞 Pancakes, pancakes, yassi nonlar
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
🍰 KEKLAR va PIROGLAR
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
🍦 Muzqaymoq
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
🥦 Ro'zali taomlar
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
🥒 Salatlar, gazaklar, pastalar
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
🐓 Parranda go'shtidan tayyorlangan taomlar
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
🐟 Baliq va dengiz mahsulotlari taomlari
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
🍆 Sabzavotli taomlar
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
Men sizga Pasxa uchun yumshoq tvorog keki retseptini taklif qilaman.
http://vkusnajaeda.ru/tvorozhnyj-kulich-na-pasxu/ saytida batafsil retsept
Mahsulotlar:
350 g un
100 g shakar
125 ml sut
80 g sariyog '
150 g tvorog
4 sarig' (agar tuxum juda katta bo'lsa 3 ta)
15 g yangi xamirturush (5 g quruq)
1/5 choy qoshiq soda (agar yangi xamirturush ishlatilsa)
½ osh qoshiq tuz
½ osh qoshiq vanil shakar
1/3 choy qoshiq kardamom (ixtiyoriy)
1/3 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i (ixtiyoriy)
Yarim stakan quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar yoki yong'oqlar
1 osh qoshiq. Konyak (ixtiyoriy)
#irinacooking #irinacooking #lazykitchen #Kulich #Tvorog #Pasxa #Retsept #QandayPishlash #Pasxa #KulichRetsepti #KulichiForPasxa #DoughForKulich #MazaliKulich uchunRetsept #CurdKulich #SimpleKulichtoRecipe #HowToPicheKulE hoto #DeliciousKulich #KulichVideo # TvorogKulichRetsepti #KulichuchunXamirRetsepti #PazandaKulich #QandayTashiladiKulich #PasxaRetseptlari #PasxaRetseptlari
Ehtimol, har bir oilada biron bir Pasxa mazali, oqlangan va eng muhim atributsiz - Pasxa kekisiz tugamaydi. Pasxa keklari odatda xamirturush xamiridan ko'p sariyog ', tuxum va quritilgan mevalar bilan tayyorlanadi. Lekin hamma ham xamirturush xamiri bilan bardosh bera olmaydi. Shuning uchun, xamirturush bilan qulay bo'lganlar uchun xamirturushsiz Pasxa keki uchun retseptni taklif qilaman.
Xamirturushsiz versiya uchun men xamirni tvorog bilan tayyorlashni va ko'proq mayiz va shakarlangan apelsin qobig'ini qo'shishni taklif qilaman. So'nggi paytlarda men Pasxa kekini apelsin qobig'isiz tasavvur qila olmayman, bu Pasxa keklariga misli ko'rilmagan xushbo'y hid va apelsin ta'mini beradi.
- Tvorog 150 gr
- Sut 75 ml
- O'simlik yog'i 60 ml
- Tovuq tuxumi 1 dona
- Shakar 100 gr
- Bir chimdik tuz
- Tatib ko'rish uchun vanillin
- Mayiz 50 g
- Shakarlangan apelsin qobig'i 100 g.
- Bug'doy uni 300 g
- Pishirish kukuni 10 g
- Rum yoki konyak 50 ml.
- Mayizni oldindan yuvib tashlang va ularni konyakga soling. Men buni kechqurun qilaman va uni bir kechada qoldiraman.
- Bir idishda tvorog, tuz, shakar va tuxumni birlashtiring.
- Agar tvorog yumshoq bo'lmasa, hosil bo'lgan massani immersion blender bilan uring.
- Sut va o'simlik yog'ini qo'shing, aralashtiring. Agar sizning tvorogingiz bir hil va juda suyuq bo'lsa, bir-ikki osh qoshiq sut qo'shing.
- Olingan massaga shakarlangan apelsin qobig'i va namlangan mayiz qo'shing.
- Pishirish kukunini un bilan birlashtiring, aralashtiring va xamirga quying. Unni qismlarga qo'shishingiz kerak, ehtimol sizga biroz kamroq kerak bo'ladi. Xamir bir hil bo'lishi va qo'llaringizga juda ko'p yopishmasligi kerak.
- Xamirni qoliplarga bo'ling - menda diametri 10 sm bo'lgan ikkita kichik bor.
- 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan bir soat davomida pishiring. Ustki qizarib ketishi kerak va pirojnoe yaxshi ko'tariladi. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshirish yaxshidir.
- Tayyor tort, agar xohlasangiz, sirlangan bo'lishi mumkin yoki shakar kukuniga sepilishi mumkin. Uyingizga yorqin va mazali Pasxa!
Kaloriya: Belgilanmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Bugun men tvorog bilan Pasxa keki uchun yangi retseptni sinab ko'rishga qaror qildim. Men Pasxagacha deyarli yarim oy borligini bilaman, ammo tayyor taom bayram stolida turishga loyiq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun retseptlarni oldindan tanlashni, shuningdek ularni sinab ko'rishni yaxshi ko'raman.
Men hech qachon Pasxa kekini tvorog bilan pishirishga majbur bo'lmaganman. Pasxa keki xamiri xamirturush qo'shmasdan tayyorlanganligi meni juda chalkashtirib yubordi. Shuning uchun, eng muhimi, men tort qandaydir og'ir va havodor bo'lmasa, deb xavotirlanardim. Biroq, mening tashvishlarim keraksiz edi. Xamirturushsiz tvorogli Pasxa keki, fotosurati bo'lgan retsepti, siz quyida ko'rasiz, juda havodor bo'lib chiqdi va uning qanchalik mazali ekanligini so'zlar bilan tasvirlab bo'lmaydi. Men bu retseptni pazandalik daftariga yozib qo'ydim, buni sizga ham qilishni maslahat beraman. Ushbu pishirilgan mahsulotlarning afzalligi shundaki, bir soat ichida sizning stolingizda ajoyib taom bo'ladi.
Kerakli ingredientlar:
- 300 gramm tvorog,
- 3-5 osh qoshiq shakar (shakar kukunidan foydalanishingiz mumkin),
- 2 tuxum,
- 400 gramm un,
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni,
- ¼ choy qoshiq tuz,
- mayiz.
Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:
Tuxumni mos idishga uring. 
Ularga tuz va donador shakar qo'shing. 
U erda belgilangan miqdordagi tvorogni joylashtiring. 
Har bir narsani ko'pirtirish yoki mikser bilan yaxshilab aralashtiring. 
Keyin pishirish kukuni, un va mayiz qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. 
Ushbu Pasxa keki uchun xamir nozik va juda qalin bo'lmaydi.
Kek idishini oling va ichiga tvorog xamirini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. 
Pechni 190 darajaga yoqing, u yaxshi qizdirilgach, metall tokchani va ustiga xamir solingan idishni joylashtiring.
Kekni tvorog bilan kamida 45 daqiqa pishiring. Tayyorligini yog'och tayoq bilan tekshirishni unutmang. Kekning tepasida yonib ketmasligi uchun uni pergament qog'ozi yoki oddiy A4 varag'i bilan yoping. 
Hammaga salom. Tez orada hammaning sevimli yorqin bayrami - Pasxa keladi. Shuning uchun, men sizning cho'chqachilik bankingizga yana bir retsept qo'shishga shoshildim, bu safar xamirturush qo'shmasdan tvorog keki. U juda tez tayyorlanadi, juda mazali, suvli, ko'p miqdorda to'ldirish bilan. Men sizni darhol ogohlantiraman, siz ko'p narsani qilishingiz kerak, aks holda hamma uchun etarli bo'lmaydi.
Agar siz to'satdan xamirturushli pishiriqlarga yaqinlashishdan qo'rqsangiz, unda bu retsept siz uchun. Kulich tezda pishiradi, xamirturushli hamkasbida bo'lgani kabi, bir necha soat (yoki hatto kunlar) o'tirish va kutish kerak emas. Kırıntı juda suvli bo'lib chiqadi, tsitrus aromati va qaymoqli ta'mi.
Men darhol bron qilmoqchiman: kimdir, albatta, bunday pishirishni tushunmaydi, chunki bu klassik Pasxa torti emas. Uning ta'mi kek xamiriga yaqinroq. Ammo, agar siz xamirturushli pishirishni yaxshi ko'rmasangiz, unda bu Pasxa keki uchun ajoyib tanlovdir.
Shunday qilib, uyda xamirturushsiz tvorogdan Pasxa kekini qanday tayyorlash mumkin, asta-sekin fotosuratlar bilan retsept.
Tarkibi:
- 125 gr. sariyog'
- 125 gr. tvorog
- 125 gr. Sahara
- 1 katta tuxum
- 1 apelsin qobig'i
- 40 ml. yangi siqilgan apelsin sharbati
- 300 gr. un
- 10 gr. Pishiriq kukuni
- 0,5 osh qoshiq tuz
- 50 gr. tug'ralgan yong'oqlar
- 50 gr. mayiz
- 70 gr. shakarlangan mevalar
- 1 gr. vanillin
Tayyorlanishi:
Ushbu miqdordagi ingredientlardan siz har biri 250 gramm bo'lgan 4 ta Pasxa kekini olasiz. Men darhol aytamanki, bu xamir og'ir, shuning uchun siz Pasxa keklarini kichik qoliplarda pishirishingiz kerak, u tepada qobiq bilan qoplanadi va ichkarida xom bo'ladi; Kekga mutlaqo har qanday plomba qo'yishingiz mumkin, agar siz mayizni yoqtirmasangiz, uni quritilgan o'rik bilan almashtiring. Men shaxsan yong'oq qo'shmadim, men uchun bu Rojdestvo variantidir. Agar siz mayiz bilan tayyorlasangiz, avval ularni bir kechada konyakda namlashingiz kerak va ularni saralab, barcha shoxlarini olib tashlashni unutmang.
Barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. 5-9% dan qalinroq tvorogni olish yaxshidir, avval uni elakdan o'tkazing yoki bo'laklardan xalos bo'lish uchun blender bilan uring.
Yumshoq sariyog'ni donador shakar bilan oq bo'lguncha uring. Sariyog ', margarin emas! Men umuman margaringa qarshiman va o'zingizni tejamaslikni maslahat beraman. Yog 'miqdori 82,5% bo'lgan eng mazali yog'ni oling. Bu pishirilgan mahsulotlarga haqiqiy bo'lmagan qaymoqli ta'm beradi.
Tuxum qo'shing va yana yaxshilab uring.
Un, pishirish kukuni va tuzni alohida idishga soling va yaxshilab aralashtiring.
Asosiy massaga quruq ingredientlarni qo'shing va mikserda spatula yoki ilgak bilan yoğurun.
To'ldirishni qo'shing, mayizni siqib oling va sochiq bilan quriting, unni xamirga bir tekis taqsimlang.
Yumshoq xamir yoğurun.
4 qismga bo'ling va qoliplarni ½ bilan to'ldiring. Men diametri 7 sm bo'lgan eng kichiklarini olib, sotib olingan qog'ozlardan foydalanardim. Konservalangan idishlarda pishirishingiz mumkin, keyin pastki va yon tomonlarini pishirish qog'ozi bilan yoping, shunda keklar qolipdan yaxshi chiqib ketadi.
Men xamirni taxminan 250 gramm o'lchamdagi tarozida bo'ldim.
Oldindan isitiladigan pechda 180º ga 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiring, agar u quruq bo'lsa, u tayyor.
Keklarni simli tokchada sovutib oling, ko'rib turganingizdek, xamir qirralarga etib bormadi. Albatta, bu shaklda xizmat qilish go'zal emas. Shuning uchun, biz yana 50 gramm xamir qo'shamiz yoki bu shaklni olib tashlaymiz va qog'ozsiz sir bilan bezatilgan stolga xizmat qilamiz. Ushbu qoliplar juda qulay, ular Magnit tarmog'ida sotiladi va pennies turadi.
Glazur haqida. Shifokor sifatida men xom proteinga juda salbiy munosabatdaman, shuning uchun men sizga oqsilsiz sir uchun bir nechta variantni beraman.
Bu chaqaloqlarning tepasidagi sir eng oddiy kukun + sut edi, men nisbatlarni biroz noto'g'ri hisobladim va sir bir oz suyuq bo'lib chiqdi. Sut tom ma'noda tomchilab qo'shilishi kerak. Siz kukunni qulupnay yoki ko'k murabbo bilan aralashtirib, taxminan bir xil printsipdan foydalanib, chiroyli rangli sir yasashingiz mumkin.
Bu men tayyorlagan Pasxa torti.
Bu erda u kesmada joylashgan. Ajablanarli darajada suvli, ko'p miqdorda to'ldirish bilan. Bitta narsa ... bu haqiqatan ham kichik bo'lib chiqadi, tom ma'noda 1-2 kishi uchun. Xamirturushsiz bo'lganligi sababli, xamir juda og'ir va agar siz uni xamirturush versiyasi bilan solishtirsangiz, ehtimol u yarmiga teng bo'ladi. Biroq, bu ta'mni albatta unutmaysiz.
Yana nimani qo'shmoqchiman, bu tort yaxshi saqlanadi. Siz uni oldindan pishirib, kino bilan o'rashingiz va muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Boshqa pechene kabi, u faqat shirali bo'ladi. Pasxa arafasida tepani bezashingiz mumkin.
Bilaman, ko'p bolalar Pasxa keklarini yoqtirmaydilar, chunki ular quruq, lekin ular bu tortni albatta qadrlashadi. Va eng muhimi, uni tayyorlash juda oson, qorishtirish uchun 15 daqiqa va pishirish uchun 25 daqiqa, bu ertak emasmi?!
Aytgancha, pirojnoe tepada ko'p rangli meringues bilan bezatilgan, keyingi maqolada men bunday go'zallikni tayyorlash jarayonini tasvirlab beraman va kek uchun yana bir sir uchun retseptni baham ko'raman, uni o'tkazib yubormang!
Glaze retsepti va barqaror beze qilish sirlari havolada -.
Yaxshi ishtaha. Men bu retseptni Lenaning deliscake sahifasida topdim, unga ajoyib retsepti uchun rahmat.
