Rossiyada uning mashhurligi allaqachon o'zining uzoq qarindoshi - oq karam bilan tenglashdi va ba'zi jihatlarda u etakchiga aylandi. Shunday qilib, uni ko'chat sifatida ekish shart emas, siz urug'lar bilan o'tishingiz mumkin, bu ochiq erga uni ancha osonlashtiradi. Ikkinchi muhim afzallik shundaki, u boshlarni tezroq hosil qiladi, ya'ni hosilni yig'ish uchun kuzgacha kutish kerak emas. Ushbu sabzavotning uchinchi ajoyib sifati shundaki, u salatlar, issiq ovqatlar va tuzlangan bodringlar uchun ishlatilishi mumkin, bu allaqachon minglab oshpazlar tomonidan qadrlangan. Odatda xitoy karam injiq emas, lekin ba'zi bog'bonlar uchun karamning boshlarini shakllantirish o'rniga, u faqat hech kimga kerak bo'lmagan inflorescencesni tashlaydi. Nima bo'ldi? Yaxshi hosil olish uchun qanday sirlarni bilishingiz kerak?

Pekinmi yoki Xitoymi?

Bir nechta qoidalarga muvofiq Xitoy karamini etishtirish oddiy shartlar hatto bog'dorchilikda yangi boshlanuvchilar ham buni qila oladi. Ba'zi qiyinchiliklar faqat haqiqatda paydo bo'lishi mumkin. dastlabki bosqich- urug'larni sotib olish, chunki ba'zida barcha ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladigan sumkalarda siz turli xil nomlar va sabzavotlarning bir xil rasmini ko'rishingiz mumkin.

Pekin Xitoyning poytaxti ekanligini hamma biladi. Shuning uchun, xitoy karam va xitoy karam bir xil bo'lishi mantiqan to'g'ri, lekin bu sabzavotning ikkita navi bor. Ulardan biri salat karam yoki bok choy, ikkinchisi bosh hosil qiluvchi karam yoki uy hayvonlari sai. Bok choy boshlarini hosil qilmaydi, faqat asosiy kurtak atrofida rozet shaklida hosil bo'lgan barglar. U tibbiy nuqtai nazardan juda foydali bo'lgan bu barglar uchun etishtiriladi. Rossiyada bu bok choy ko'pincha xitoy karam deb ataladi va uy hayvonlari sayi - Peking karam. Bu sog'liq uchun ham foydalidir. Demak, u juda ko'p A, C, B, PP vitaminlarini o'z ichiga oladi, karotin, limon va askorbin kislotalar, inson tanasi uchun muhim oqsillarni o'z ichiga oladi.

Biologik tavsif

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish kutilmagan kutilmagan hodisalar keltirmasligi uchun keling, tanishib chiqamiz. ko'rinish bu sabzavot. Agar barcha ekish va parvarish qilish me'yorlariga rioya qilingan bo'lsa, hosil 35 sm uzunlikdagi bo'shashgan cho'zinchoq boshlardan iborat bo'lib, poydevorda har bir bargda oq rangli katta go'shtli markaziy tomir mavjud. Uning shakli ko'pincha uchburchakdir va uning o'lchamlari bargning taxminan 20% yoki undan ko'pini tashkil qiladi. Qolganlari juda yumshoq, och och yashil, kamroq yashil yoki chuqur yashil, bir oz konveks, notekis qirralar bilan. Kesmada karamning boshi mayda to'plarga o'xshash mayda urug'larga ega. Bu sabzavot namlik, yorug'lik va issiqlikni yaxshi ko'radi, lekin tuproqdagi sovuqqa -4 darajagacha bardosh bera oladi. Bu noldan yuqori harorat bilan ta'minlanishi kerak bo'lgan xitoy karamining yosh kurtaklariga taalluqli emas.

O'stirish xususiyatlari

Pekin karami juda ko'p xususiyatlarga ega. Ulardan biri juda tez urug'lanishdir. Shuning uchun urug'lardan ochiq erga Xitoy karamini etishtirish uni etishtirishning eng qulay usuli hisoblanadi. Bajarilishi kerak bo'lgan asosiy shart - bu harorat rejimi. Gap shundaki, xitoy karami faqat havo harorati +13 dan +22 darajagacha bo'lgan haroratda to'liq o'lchamli boshlarni ishlab chiqaradi. Salqin havoda bu begona sabzavot faol ravishda o'qlarni hosil qiladi, lekin yuqori ob-havoda u bog'lanmaydi. yaxshi boshlar va gul poyalarini ham tashlaydi. Har bir mintaqada ekish sanalari iqlim sharoitiga qarab, urug'lar haroratda bir haftadan ko'proq vaqt davomida unib chiqmasligini hisobga olgan holda belgilanishi kerak. muhit+5 darajagacha va +13 daraja haroratda taxminan 4 kun. O'rtacha, bahorda karam ekilgan ochiq yer aprel oyining o'rtalaridan iyun oyining o'rtalariga qadar, ammo tajribali bog'bonlar uzoq vaqt hosil olish uchun taxminan 2 hafta oraliqda ekishni maslahat berishadi.

Qanday qilib urug'larni to'g'ri ekish kerak

Xitoy karamini bahorda ochiq erga etishtirish yuqori hosil olishning eng qulay usuli hisoblanadi. To'shak uchun neytral tuproq bilan yaxshi yoritilgan joyni tanlang.

Urug'lar tuproqqa 2 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikka, yaxshiroq - 1 dan 1,5 sm gacha joylashtiriladi.Karamning boshlari shakllana boshlagunga qadar, juda katta pastki barglar o'sadi, ular keyinchalik nobud bo'ladi, lekin o'sish jarayonida. ular bir-biriga juda aralashadilar. Bunga asoslanib, kelajakdagi karamlar orasidagi masofa kamida 30 sm bo'lishi kerak.Kichik urug'larni ekish orqali uni saqlab qolish deyarli mumkin emas, shuning uchun kelajakda ko'chatlar ingichka bo'lishi kerak. Ko'chatlar tezroq paydo bo'lishi va ularni mumkin bo'lgan sovuqdan himoya qilish uchun ekinlarni plyonka bilan qoplash tavsiya etiladi.

Qo'shimcha g'amxo'rlik

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish kamdan-kam hollarda qiyinchiliklarga olib keladi. Ko'chatlar paydo bo'lishi va ularning ingichkalashidan so'ng, to'g'ri sug'orish birinchi o'rinda turadi. Peking karam namlikni yaxshi ko'radi va agar u etishmasa, karamning yaxshi boshlarini hosil qilmaydi. Biroq, ortiqcha suv bo'lsa, u chiriy boshlaydi. Siz uni mo'l-ko'l sug'orishingiz kerak, lekin suv turg'un bo'lmasligi uchun va ayniqsa issiq kunlarda yomg'ir usuli bilan o'simliklaringizni sug'oring. Hammayoqni begona o'tlardan tozalash, shuningdek, tuproqni sayoz yumshatish ham muhimdir. Bu sabzavot mavsumda 2 marta atala yoki mullen eritmasi bilan oziqlanadi.

Ko'chatlarni etishtirish

Uyda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish nafaqat urug'lar, balki ko'chatlar bilan ham qo'llaniladi. Bu hosilni erta pishishi yoki mavsumda bir nechta hosil olish uchun amalga oshiriladi. Ular aprel oyining ikkinchi yarmida xitoy karam ko'chatlarini ekishni boshlaydilar. Bu o'simlik transplantatsiya va yig'ishni yoqtirmaydi, shuning uchun har bir urug 'zudlik bilan alohida kassetaga yoki torf idishiga (planshet) joylashtiriladi. Bundan tashqari, siz 2-3 urug'ni ekishingiz mumkin, shunda unib chiqqandan keyin siz eng kuchli ko'chatni qoldirib, qolganlarini olib tashlang. Ko'chatlar paydo bo'lishi bilanoq, ko'chatlar juda ko'p cho'zilmasligi uchun ko'chatlar bilan konteynerlar yaxshi yoritilgan, lekin issiq bo'lmagan joyga (atrof-muhit harorati - +18 darajagacha) o'tkaziladi. Aks holda, ularni ekish muammoli bo'ladi. Ko'chatlar bog 'to'shagiga erning bo'lagi bilan, ularga zarar bermasdan ekilgan. ildiz tizimi.

Teshiklar bir-biridan 25-30 sm masofada amalga oshiriladi.Har biriga yarim stakan kul va bir chimdim (choy qoshiqgacha) murakkab o'g'itlar qo'shiladi. Har birida 5-6 barg paydo bo'lganda, nihollar ochiq erga ko'chib o'tishga tayyor. Ekishdan keyingi dastlabki kunlarda yosh o'simliklar haroratning keskin o'zgarishidan himoya qilish uchun kechalari kino bilan qoplanishi kerak. Hosilni atigi 3 hafta ichida yig'ib olish mumkin.

Yozda o'sadi

Xitoy karami juda tez pishganligi sababli, uni mavsumda ikki marta yig'ib olish mumkin, urug'larni iyul oyining oxiridan avgust oyining o'rtalariga qadar yana ekish mumkin. U iyun oyida ekilmaydi, bu karamning boshlarini shakllantirish uchun 12-13 soatdan oshmasligi kerak bo'lgan kunduzgi soatlarning uzunligi bilan bog'liq. Iyul oyida ochiq erga Xitoy karamini etishtirish bahordagi jarayondan juda farq qilmaydi.

Bog'bonlar qo'shimcha qilishlari kerak bo'lgan yagona narsa, o'simliklarni lutrasil bilan qoplash orqali karam uchun kunduzgi soatlarning uzunligini sun'iy ravishda qisqartirishdir. Shuningdek, siz etarli miqdorda sug'orishni ta'minlashingiz va tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Urug'larni olish uchun karam quyosh 13 soatdan ko'proq vaqt davomida porlayotgan oylarda ekilgan. Havoning harorati qanchalik baland bo'lishi muhim emas.

Xitoy karamini otish

Deyarli barcha bog'bonlar karam boshlarini ishlab chiqarish uchun Xitoy karamini ekishadi. Ammo ba'zida, boshlarni shakllantirish o'rniga, o'simliklar gul o'qlarini tashlay boshlaydi va hosil bo'lmaydi. Buning oldini olish uchun ochiq erga xitoy karamini etishtirishda barcha standartlarga rioya qilish kerak. Quyidagi fotosuratda oxirgi yupqalashdan oldin qatorlar qanday ko'rinishi kerakligi ko'rsatilgan. Ushbu ekish usuli bilan ortiqcha o'simliklar tashlanmaydi, balki pishirish uchun ishlatiladi.

O'qlar paydo bo'lishi mumkin:

Kunduzgi soatlar juda uzun bo'lsa;

Ko'chatlar zichligi;

Tuproqda ozuqa moddalarining etishmasligi;

Issiq havoda sug'orishning etarli emasligi.

Ba'zida karam uni ko'chirib o'tkazishda injiq bo'lib qoladi. Bu bog'bonlar ko'chatlarni yupqalashtirib, ularni boshqa joyga ko'chirib, ortiqcha o'simliklarni saqlab qolishga harakat qilganda sodir bo'ladi.

Zararkunandalar va kasalliklar

Mamlakatda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish yoki shaxsiy uchastka odatda hech qanday muammosiz ketadi. Muhim: bu ekinlarni boshqa xochga mixlangan ekinlardan (turp, turp, xantal) keyin ekish tavsiya etilmaydi, bu esa bu ekinlarga xos bo'lgan kasalliklar xavfini kamaytiradi. Zararkunandalar orasida karam ko'pincha ko'chatlarni butunlay yo'q qilishi mumkin bo'lgan burga qo'ng'izlari tomonidan hujumga uchraydi. Hasharotlarga qarshi kurashish uchun to'shakni kulga sepish kerak. Slugs ham karam barglarida ziyofat qilishni yaxshi ko'radi. Agar ular saytda aniqlansa, ular uchun maxsus tuzoqlar o'rnatiladi. Yana bir zararkunanda tuxum qo'yadigan karam begona o'tlardir orqa tomon barglari. Agar bunday duvarcılık topilsa, ular qo'lda yo'q qilinadi.

Yumshoq, mazali, sog'lom va erta sabzavot, ajoyib xitoy karami yaqinda bizning menyuimizda keng tarqalgan. Uning afzalliklarini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Ushbu sabzavotning tarkibi haqiqiy xazinalar saqlanadigan qimmatbaho qutiga o'xshaydi: A, C, E, P, K, U, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 vitaminlari, fosfor, sink, shakar, kaliy, kaltsiy, yod, mis, magniy, temir, o'simlik tolalari, xlor, natriy, oltingugurt va marganets, ftor, yog'lar.

Pishgan xitoy karamining kichik bo'shashgan boshlari yoki katta barglari bor. Ta'mi oq karamga qaraganda nozikroq, butun saqlash muddati davomida foydali moddalarni saqlaydi, shifobaxsh xususiyatlari, arzon va butun yil davomida sotiladi.

Xitoy karamini ochiq erga etishtirish sovuqqa chidamliligi, erta pishishi va oddiyligi tufayli butun mamlakatimizda mavjud. Bir mavsumda bu g'ayrioddiy sabzavotning ikkita hosilini osongina etishtirishingiz mumkin.

Turlari va ulardan foydalanish

Urug'larni ekish

Ko'chatlarni etishtirish uchun to'g'ri texnologiya

Er uchastkasiga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Zararkunandalar va kasalliklar

O'rim-yig'im va saqlash

Dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi

Xulosa

Turlari va ulardan foydalanish

Ko'p afzalliklarga ega bo'lib, e'tibordan chetda qolish qiyin. Shunday qilib, selektsionerlar keta olmadilar Xitoy karam e'tiborsiz. Mamlakatimizda bundan yigirma yil oldin paydo bo'lgan. Va bu vaqt ichida uning 50 dan ortiq navlari allaqachon etishtirilgan. Oq karam singari, Xitoy karam ham quyidagi navlarga bo'linadi:

• erta;
• o'rta-erta;
• o'rta mavsum;
• kech.

Erta navlar urug'lar ekilgan paytdan boshlab 40-60 kun ichida pishib etiladi. Ko'pincha bu saqlash uchun mo'ljallanmagan, vazni 1 kg gacha bo'lgan bo'sh va suvli boshli bargli navlar yoki sabzavotlardir. Siz ularni do'konda deyarli ko'rmaysiz. Ammo uni bog'da etishtirish unchalik qiyin emas.

Bu navlar:

• Tosh chivinlari;
• Viktoriya;
• chempion;
• Sprinkin;
• Sehrgar;
• Lenok;
• Asten;
• Monako;
• Yarim boshli;
• keng bargli;
• Xibinkaya.

Gibrid erta navlar:

• Richi;
• Optiko;
• Naina;
• Shimoliy go'zallik;
• Noziklik;
• Rossem;
• Gidra;
• Gorkiy;
• Spektr;
• Marfa;
• Apelsin mandarin.

Eng katta guruh - o'rta mavsum va o'rta mavsum navlari. Ularning pishib etish davri 50-85 kun. Ular ob-havoga kamroq munosabatda bo'lishadi, karamning katta boshlari 2-3 kg gacha o'sadi va yaxshiroq saqlanadi.

Bu navlar:

• Pekin Ekspresi;
• Anor;
• Vorozheya;
• stakan;
• cha-cha;
• Buzilgan;
• Rollnik;
• Kuz go'zalligi;
• Bilko.

Kech navlar ko'p emas, chunki bu erta pishadigan ekin va uzoq pishib etish davri bilan uni etishtirishning ma'nosi yo'q. Biroq, bunday navlar mavjud:

• nozaki;
• Nika;
• rus o'lchami;
• yodgorlik;
• Avtoturargoh.

Pishib etish davri 70-90 kun. Ba'zi navlar saqlash uchun (3 oygacha), ba'zilari - faqat tuzlash uchun mo'ljallangan. Boshning o'lchamlari 1 dan 3 kg gacha.

Turlar boshning og'irligi va uzunligi, uning zichligi yoki bo'shashmasligi, rangi (sariqdan to'q yashil ranggacha), ta'mi, barg shakli va iste'mol qilish usuli bilan farqlanadi.

Muhim! Turlar nafaqat pishib etish, balki iste'mol qilish usuli bilan ham farqlanadi. Ertasi salatlar kabi xom holda iste'mol qilinadi; o'rta mavsumda karam idishlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, kechlari saqlash va fermentatsiya uchun mos keladi.

Pekin va xitoy karamlari bu sabzavotning ikkita navidir. Ushbu nashr xitoy karami haqida bo'lib, "xitoycha" so'zi boshqa xilma-xillikni emas, balki madaniyatning kelib chiqishini bildiradi.

Urug'larni ekish

Xitoy karami tez o'sishi va sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi. Sibirda va mamlakatning markaziy hududlarida muvaffaqiyatli etishtiriladi. Faqatgina farq - ekinlarni ekish vaqti - urug'lar va ko'chatlar.

Xitoy karamini ekish urug'larni davolashni talab qiladi:

1. Tuzli eritmada namlang. Hayotga yaroqli urug'lar tubiga joylashadi, bo'shlari esa er yuzasiga suzib chiqadi.
2. Tanlovdan so'ng urug'lar toza suvda yuviladi.
3. Urug'larni shishishi uchun nam matoga o'rang, suv o'rniga kaliy permanganatning kuchsiz eritmasidan foydalaning va 2-3 kun davomida unib chiqing.
4. O'sib chiqqan urug'larni o'sish stimulyatori bilan 6 soat davomida namlang.

Rossiyaning markaziy hududlarida bahor sanalari quyidagicha:

• mart oyining boshi - ko'chatlar uchun urug'larni ekish;
• aprel oyining boshi - issiqxonalarda urug'lar yoki ko'chatlar ekish;
• aprel oyining oxiri - to'shakda urug'lar yoki ko'chatlar ekish;
• iyul oyining o'rtalarida - avgust oyining boshlarida - to'shakda kuzgi ekish.

Xitoy karam urug'lari to'g'ridan-to'g'ri ko'chatlarsiz to'shaklarga ekilgan bo'lishi mumkin. Rossiyaning markaziy hududlari uchun bu kun davomida havo harorati +15C gacha ko'tarilgan vaqt.
Urug'larni ekish uchun tuproq tercihen bo'sh. Qum va tuproqli torf yoki chirindi bilan hindiston yong'og'i substrati mos keladi.

Biz Xitoy karamini qachon ekish kerakligini aniqladik. Endi siz ushbu protsedurani qanday haroratda amalga oshirishni bilib olishingiz kerak. Urug'lar ekishdan 2-3 kun o'tgach, 20-22C haroratda unib chiqishi kerak. Odatda bu vaqtda ular deraza ustidagi uyda joylashgan.

Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, haroratni 15-17 darajaga tushirish kerak. O'sib chiqqan urug'larni balkonda saqlash yaxshidir, derazada joylashgan xonada yuqori sifatli ko'chatlarni ololmaysiz.

Xitoy karam yaxshi ko'chirib o'tkazish va yig'ishga toqat qilmaydi, shuning uchun uni kasetlarda, alohida stakanlarda yoki hijob tabletkalarida etishtirish yaxshidir. Agar karam ko'chatlari uchun 5 x 5 sm o'lchamdagi kassetalar kerak bo'lsa, u holda "Peking" 3 x 3 sm kasetlarda ekilgan bo'lishi mumkin.Kasetli ekish ko'plab afzalliklarga ega:

• urug'larni tejash;
• derazada joyni tejash, ko'chatlarning hosildorligi deyarli 3 baravar ko'p;
• ko'chatlarning sifati yaxshilanadi, ular kuchli, cho'zilmaydi va o'smaydi;
• ekish va parvarish qilish uchun vaqtni tejash, ko'chatlarni tanlashning hojati yo'q;
• Ekish paytida ildiz tizimi shikastlanmaydi, ko'chatlar kasal bo'lmaydi va hosil kamaymaydi.

Har bir hujayrada 2-3 urug'ni joylashtiring, so'ngra eng kuchlilaridan birini qoldirib, zaif novdalarni olib tashlang.
O'simlikni qanday va qachon ekish kerak, har bir bog'bon o'z ehtiyojlari va imkoniyatlariga qarab qaror qiladi.

Ko'chatlarni etishtirish uchun to'g'ri texnologiya

To'shakda xitoy karamini ekish vaqti va uning pishishi ko'chatlar uchun urug'larni ekish orqali tezlashishi mumkin. Urug'larni derazada o'stirish va salqin balkonda ko'chat etishtirish mumkin.

Ko'chatlarni o'zingiz etishtirish uchun aprel oyining boshida yoki avgust oyining boshida Xitoy karam urug'ini ekish tavsiya etiladi. Ular 2-5 sm masofada, 1 santimetrdan chuqurroq bo'lmagan chuqurlikda ekilgan.Xitoy karam ko'chatlari ekishdan 30 kun o'tgach, bog'da ekish uchun tayyor.

Xitoy karamini qachon ekish kerakligi to'g'ridan-to'g'ri atrof-muhitga, harorat sharoitlariga va bog'bonning imkoniyatlariga bog'liq.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish uning karam qarindoshining ko'chatlariga g'amxo'rlik qilishdan unchalik farq qilmaydi. Bundan tashqari, Xitoy karami kamroq injiqlikni ko'rsatadi, ekish va parvarish qilish minimaldir. Bu sabzavotga faqat bo'sh, unumdor tuproq kerak.

Muhim! Issiqlikda siz ko'chat ekolmaysiz. Hammayoqning boshini shakllantirish o'rniga, u gul o'qlarini ishlab chiqarishni boshlaydi.

Agar siz yosh o'simliklarga kerakli g'amxo'rlik qilsangiz, karam yaxshi o'sadi:

1. Yosh ko'chatlar har kuni sug'orilishi kerak, kattalar o'simliklari - tuproq quriganida.
2. Ko'chatlarni ekishdan so'ng, uni va uning atrofidagi tuproqni o'tin kuli bilan tozalang. Bu yaxshi o'g'itdir, zararkunandalarni qaytaradi va yosh o'simliklarning gullashi va murvatini oldini oladi.
3. Siz xantal, sholg'om va turp o'rniga ko'chat ekolmaysiz. Almashlab ekish qoidalariga qat'iy rioya qilish kerak.

Er uchastkasiga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Hatto yangi boshlovchi bog'bon ham bog'da xitoy karamini qanday etishtirishni eslay oladi. Bu o'simlik bog'bonni yoritish, sug'orish, o'g'itlash va zararkunandalardan himoya qilishning asosiy qoidalariga rioya qilishga majbur qiladi.

Ko'chatlarni ekish odatda unib chiqqandan keyin 30-kunida, 4 ta haqiqiy barg o'sib chiqqanida sodir bo'ladi.
Kuzni saqlash uchun o'rta mavsum karam erga urug'lar bilan yozning boshida ekilgan.

O'simliklar orasida 35-45 sm masofani saqlashingiz kerak.Ular odatda bodring, pomidor, kartoshka yoki no'xatni to'shakning chetlari bo'ylab bir qatorda siqishni ekin sifatida ekishadi.

Xitoy karam yaxshi o'sadi qachon kichik miqdor Sveta. To'shaklarni yoritish 12 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida maqbuldir. Shu munosabat bilan, ular bahor kelishi yoki kuzning boshida ochiq erga ekishadi.

Muhim! Issiq yoki quruq havoda, kunduzi uzoq vaqt davomida, karam boshi o'rniga gul o'qi hosil bo'ladi.

Sug'orish ko'p va doimiy bo'lishi kerak. Shuning uchun xitoy karami bodring to'shaklari uchun yaxshi zichlagichdir. Sug'orishdan tashqari, keng, suvli barglarni namlash, sepish juda yaxshi. Etarli namlik bo'lmasa, karamning boshlari oddiygina shakllanmaydi.

Muhim! Mo'l-ko'l sug'orishda, tuproqning botqoqlanishiga yoki to'shakda suvning turg'unligiga yo'l qo'ymang.

O'stirilgan ko'chatlarni 2-3 marta tepaga ko'tarish tavsiya etiladi, tuproq tepaliklarini poyaga qarab tortadi. Bu nafaqat o'simlikni mustahkamlaydi, balki o'sib chiqqan sirt ildizlaridan qo'shimcha oziqlanishni ham yaratadi. Kechasi erga yashirinadigan karam burga qo'ng'izlari paydo bo'lganda, o'simlik tuproqqa yotqizilishi kerak.

Hammayoqni to'shagiga o'g'itni qo'llang kuzda yaxshiroq. Gumus, kul va ohak tuproqni bo'shashtiradi.
Siz ko'chatlarni ekishdan oldin, bahorda tuproqqa o'g'it qo'shishingiz mumkin. Buning uchun kul, begona o'tlar yoki mineral o'g'itlar eritmasi (bir chelak suv uchun 1 osh qoshiq) suyuq infuziyalari mos keladi:

• kaliy sulfat;
• superfosfat;
• ammoniy nitrat.

Ajoyib hosilni olish uchun siz ko'chatlarni qanday qilib to'g'ri etishtirishni va pishgan o'simlikka g'amxo'rlik qilishni bilishingiz kerak. Texnologiyaga rioya qilmasdan, yetishtirilgan hosil kompostga tushishi mumkin. Axir, karamning suvli boshi o'rniga, qattiq va baxtsiz barglari bilan quruq va egri o'simlik olishingiz mumkin.

Zararkunandalar va kasalliklar

Xitoy karamini ekish va uni etishtirish etarli emas. Biz uning sog'lig'ini va zararkunandalarning ko'rinishini diqqat bilan kuzatib borishimiz kerak. Ekilgan ekin bog'bonga emas, balki bog 'zararkunandalariga borishi mumkin.

Ushbu muammolardan dastlabki himoya - bu kartoshka, bodring, pomidor va dukkakli ekinlar o'sadigan joyda almashlab ekish va ekinlarni ekishdir.

Xitoy karamini qishloq uyida yoki kichik er uchastkasida sog'lom va kuchli, kasallik va hasharotlar va zararkunandalar tomonidan zarar ko'rmasdan qanday etishtirish har qanday bog'bonning asosiy vazifasidir.

Yomg'irli va sovuq yozda issiqxonada yoki plyonka ostida ko'chat ekish afzaldir. Nam ob-havo oq, kulrang va qora chiriyotgan va qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga sabab bo'ladi.

Quruq yozda xitoy karami boshqa baloga duchor bo'ladi. Bunday ob-havoda ko'plab karam zararkunandalari tezda ko'payadi:

• xochga mixlangan burga qo'ng'izlari;
• shilimshiqlar;
• xochga mixlangan hasharotlar;
• karam kapalaklari.

Agar hasharotlar aniqlansa, ekilgan sabzavot darhol odamlar uchun zararsiz bo'lgan preparat bilan davolanadi:

• yog'och kuli;
• tamaki changi;
• sarimsoq, piyoz, shuvoq, kartoshka yoki pomidor tepalarining infuzioni;
• ammiak eritmasi.

Muhim! Zararli hasharotlar faqat 2-3 kun ichida barglarni to'liq yeyishi mumkin.

Kapalaklarning paydo bo'lishi tuxum va tırtıllar debriyajining yaqinda paydo bo'lishini ko'rsatadi. Kelebeklar va tırtılların tuxumlari o'z vaqtida qo'lda yo'q qilinishi kerak.

Slugs va salyangozlarning oldini olish uchun to'shaklarni tuz yoki qarag'ay ignalari bilan seping.

O'rim-yig'im va saqlash

Bahorda to'liq hosilni olish hosilni saqlash bilan bog'liq qiyinchiliklarga olib kelmaydi. Bu ajoyib sabzavot o'sgandan ko'ra tezroq iste'mol qilinadi. Uy xo'jaligining ovqatlanishga vaqti yo'q, tovuqlar va o'rdaklar xursandchilik bilan tugaydi. Ekilgan ko'chat barglari 10 sm ga etganida iste'molga tayyor hisoblanadi.Erta navlari bargli va yarim boshli.

Bu suvli va yumshoq vilkalar, unda o'ziga xos karam hidi yo'q. Undan tayyorlangan barcha idishlar oq karamni ishlatishdan ko'ra yumshoqroq bo'ladi. O'rta mavsum navlarining kuzgi hosili barglar tepada yopilganda yig'ila boshlaydi.

Muhim! Hammayoqning boshini shakllantirish jarayonida u arqon bilan bog'lab, qattiqroq lasan hosil qiladi.

Kechiktirilgan navlar 3 oy davomida yangi holda saqlanishi mumkin. Ba'zi kech navlar faqat fermentatsiya uchun javob beradi.

Dorivor xususiyatlari va kontrendikatsiyasi

"Xitoy karamini ekish uchun vaqt va kuch sarflashim kerakmi?" Degan savolga. Ushbu sabzavot sizga yordam beradigan kasalliklarni sanab, osongina javob berishingiz mumkin:

• immunitetni oshiradi;
• qonni tozalash jarayonida ishtirok etadi, begona oqsillarni parchalaydi;
• qon hujayralarining ko'rinishini rag'batlantiradi, anemiyani davolaydi;
• ateroskleroz va gipertenziyani davolaydi;
• gastrit va oshqozon-ichak yaralarini davolaydi;
• organizmning zararli moddalar va og'ir metallar bilan zaharlanishini zararsizlantiradi;
• depressiya va asab kasalliklarini davolaydi;
• diabetes mellitusda shakarni normalizatsiya qiladi;
• zararli xolesterinni olib tashlaydi;
• yog'li jigarni davolaydi;
• shish paydo bo'lishining oldini oladi;
• semizlik holatida vazn yo'qotishni rag'batlantiradi;
• vitamin etishmasligi bilan kurashadi.

Ushbu shifobaxsh sabzavotdan qanday qilib maksimal foyda olishni Xitoyda iste'mol qilish tarixidan tushunish mumkin. Xitoy karami ming yillar davomida oziq-ovqat sifatida ishlatilgan va Xitoyda asosiy sabzavot hisoblanadi. U bug'da pishiriladi va maxsus usulda tuzlanadi.

Muhim! Asosiy biologik faol elementlar yashil barglarda emas, balki oq petiolelarda mavjud.

• rivojlangan gastrit;
• pankreatit;
• kolit.

Xulosa

Xitoy karami kabi ajoyib sabzavot haqida qancha yozmasin, bu etarli bo'lmaydi. Ammo uning asosiy ko'plab afzalliklari qayd etilgan. Mavzu kichikligicha qolmoqda. Uning ichida foydalanish uchun yil davomida Hammamiz bunga anchadan beri ko‘nikib qolganmiz. Lekin biz uni oq singlisi kabi ommaviy ravishda etishtirishga odatlanmaganmiz.

Bahorning o'rtalarida ochiq erga bir nechta xitoy karam urug'ini ekish va uni bahor oxirida yig'ib olishni o'rganib, biz dietamizni sezilarli darajada boyitamiz va qishki ko'klardan tezda xalos bo'lamiz.

Hammayoqni ko'plab ajoyib salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sabzavot. Biroq, u nafaqat ajoyib ta'mi bilan mashhur, balki tanani foydali moddalar va vitaminlar bilan ta'minlaydi. Bugungi kunda juda katta raqam mavjud turli navlar sabzavotlar, ularning barchasi vitaminlarga boy va tashqi ko'rinishi bilan bir-biridan farq qiladi. Tana uchun eng foydalilaridan biri bu xitoy karami bo'lib, u o'tgan yillar butun dunyo bo'ylab oshpazlar orasida tobora ommalashib bormoqda.

Xitoy karam nima?

Xitoy karami ikki yillik o'simlik bo'lib, bir yillik sifatida o'stiriladi. Turli xilligiga qarab, u och sariq yoki yorqin barglarga ega. Yashil rang. Bu o'simlik oq tomirga ega bo'lgan suvli, yumshoq barglari bo'lgan karamning bo'sh boshidir. Barglarning qirralari go'zal to'lqinli yoki jingalak shaklga ega.

Turning o'ziga xosligi shundaki, uning poyasi yo'q. Hammayoqni o'simlik sho'rvaga tashlanadi yoki tuzlanadi va barglari asosan salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Osiyo tuzlangan xitoy karami bilan mashhur. Ular bu taomni kimchi deb atashadi va ko'pchilik buni hayotni uzaytirishiga ishonishadi.

Xitoy karami qanday o'sadi?

Sabzavotning xususiyatlari va kelib chiqish tarixi

Xitoy karami Xitoyda bir necha ming yil oldin paydo bo'lgan, keyin u Koreya va Yaponiyaga kelgan va vaqt o'tishi bilan u Osiyo mamlakatlariga tarqaldi. Biroz vaqt o'tgach, bu sabzavot Evropada, shuningdek, mamlakatimizda mashhur bo'ldi.

Foydali xususiyatlar

Nima uchun Pekin tobora ommalashib bormoqda? Bu o'simlik ozuqa moddalari va vitaminlar manbai hisoblanadi. Turning asosiy afzalligi shundaki, u qishda ham vitaminlarni yo'qotmaydi va tanaga foyda keltiradi.

Uning tarkibiga kiritilgan eng muhim foydali moddalarga quyidagilar kiradi:

• oqsil;
• mineral tuzlar;
• C, A, K, PP vitaminlari, shuningdek, B vitaminlari guruhi;
• aminokislotalar;
• organik kislotalar.

Bundan tashqari, "Pekin" ham dorivor xususiyatlarga ega. U yordam beradi:

• yurak-qon tomir kasalliklari uchun;
• oshqozon yarasi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• insonning umrini uzaytiradi.

Juda qiziq fakt shundaki, bu sabzavot tarkibida qonni tozalash va begona oqsillarni yo'q qilishga yordam beradigan lizin mavjud.

Xitoy karami kimchi

Uyda xitoy karamini ekishning to'g'ri usuli

Qaysi bog'bon o'zini va boshqalarni yangi yutuqlar bilan xursand qilishni va uyda Xitoy karamini etishtirishni orzu qilmaydi. Bu o'simlikni urug'lardan etishtirish uchun siz ularni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekishingiz mumkin yoki birinchi navbatda ko'chatlar etishtirishingiz mumkin. Belorussiyada ham, Moskva viloyatida ham, Urals va Sibirda ham uyda xitoy karamini ekish xuddi shu tarzda amalga oshiriladi.

Faqatgina farq - urug'larni ekish qachon boshlanishi va sabzavot gullashni boshlagan vaqt. Agar siz birinchi usuldan foydalanishga qaror qilsangiz, bog 'to'shagida bir-biridan 30 sm masofada teshiklar qilishingiz va ularga gumusni quyishingiz kerak. Urug'lar 2 sm dan oshmaydigan chuqurlikka ekilgan. Ular tepada kulga sepiladi va kino bilan qoplanadi. Bir hafta ichida siz birinchi kurtaklarni ko'rishingiz mumkin.

Urug'larni ekish sxemasi

Yaxshi hosil olish uchun nima qilish kerak va qishloq uyida yoki bog'da urug'larni qanday ekish kerak? To'g'ri ekish vaqtini tanlash kerak. Bog'da karam ekish vaqti:

• bahorda va 20 aprelgacha;
• yozda 19 iyuldan 9 avgustgacha.

Xitoy karam urug'lari

Ko'chatlarni etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish

Agar siz erta hosil olishni istasangiz, unda "Pekingka" ko'chatlari mart oyining oxirida ekilgan bo'lishi kerak. Va agar siz qishda hosildan zavqlanishni orzu qilsangiz, unda ko'chatlar iyun oyining ikkinchi yarmida ekilgan bo'lishi kerak.

Bo'shashgan tuproq bu o'simlik uchun mos keladi, shuning uchun ekish uchun hindiston yong'og'i substrati (2 kg) bilan chirindi (1 kg) aralashmasidan foydalanish yaxshidir.

Urug'lar 1 sm dan ortiq bo'lmagan tuproqqa botiriladi va qorong'i va issiq xonaga joylashtiriladi. Birinchi kurtaklar 3 kundan keyin paydo bo'lganda, ular yoritilgan joyga ko'chirilishi kerak.

Xitoy karamiga oddiy oq karam yoki gulkaramga qaraganda ko'proq g'amxo'rlik qilishingiz shart emas.

Yuqori tuproq to'pi quriganida ko'chatlarni sug'orish kerak. Biroq, ko'chatlarni ko'chirishdan 4 kun oldin sug'orish to'xtatiladi.

Umuman olganda, ko'chatlar 4 barg bo'lganda, bir oy ichida ekishga tayyor bo'ladi.

Hammayoqni ko'chatlari

Nega tanlamasligingiz kerak?

Bu o'simlik terishni yoqtirmaydi va yangi joyda ildiz otishi uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Ildizlarni saqlab qolishda ko'chatlarni ko'chirib o'tkazish yoki ko'chirib o'tkazish mumkin bo'lmaydi. Yangi joyga ko'nikish uzoq vaqt talab etadi. Shuning uchun uni sho'ng'ish tavsiya etilmaydi - dastlab uni alohida idishlarga yoki torf tabletkalariga ekish yaxshidir.

Qachon ochiq erga ekish mumkin?

Ochiq erga ko'chat ekishdan oldin ular qattiqlashishi kerak. Buning uchun yosh kurtaklar avval bir necha soat davomida toza havoga chiqariladi, so'ngra tashqarida o'tkaziladigan vaqt asta-sekin oshiriladi. Ko'chada bir kun o'tkazish imkoniga ega bo'lganda, ko'chatlar doimiy joyga ekish uchun tayyor bo'ladi.

Bu sabzavot uchun tuproqqa kelsak, u yaxshi drenajlangan va bo'sh bo'lishi kerak. Qumloq tuproq ajoyib variant bo'ladi. Bundan tashqari, bu navdagi o'simlik pomidor va lavlagi o'sadigan joyga ekilmasligi kerak.

Bunday ajoyib navni ekish uchun tuproq kuzda tayyorlana boshlaydi. Buning uchun tuproqni qazib oling va unga ohak qo'shing. Tuproq bahorda qazilganda, unga gumus qo'shiladi.

Xitoy karamini etishtirish

Issiqxonada Pekinka qanday etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish

"Pekin" issiqxonada o'zini juda yaxshi his qiladi. Biroq, buning uchun siz 2 qoidaga qat'iy rioya qilishingiz kerak:

1. 15 dan 20 darajagacha bo'lgan harorat oralig'ini saqlang - shuning uchun isitilmaydigan issiqxona ishlamaydi;
2. Havoning namligi 70-80% gacha bo'lishi kerak.

Agar ushbu standartlarga rioya qilinmasa, pedunkul paydo bo'lishi mumkin va o'simlik turli kasalliklarga moyil bo'ladi.

Issiqxonada xitoy karamini etishtirishning afzalligi shundaki, siz kunduzgi soatlarning uzunligini mustaqil ravishda tartibga solishingiz va optimal haroratni saqlab turishingiz mumkin. Issiqxona ham ekinlaringizni sovuqdan himoya qilishga yordam beradi. Va agar u isitilsa, unda siz bu o'simlikni qishda ham o'stirishingiz mumkin.

Issiqxonada Pekin karam

G'amxo'rlik qoidalari

Bu o'simlik namlikni, salqinlikni va yorug'likni yaxshi ko'radi. Yosh kurtaklar harorat o'zgarishiga va sovuqqa ayniqsa sezgir. Shuning uchun ularni himoya qilish va gullash imkoniyatini berish uchun ularni to'qilmagan mato bilan qoplash kerak.

Bundan tashqari, tuval ayniqsa issiq kunlarda sabzavotni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qiladi. Bundan tashqari, u ortiqcha namlikni olib tashlashga yordam beradi va undan foyda olishni yaxshi ko'radigan xochga mixlangan burga qo'ng'izidan nihollarni yashiradi. Bundan tashqari, namlikni saqlaydigan va begona o'tlarning paydo bo'lishining oldini oladigan tuproqni mulchalash foydali bo'ladi.

Ajoyib hosil olish uchun sabzavotlarni haftada bir marta iliq suv bilan sug'orish kerak.

O'g'itlash ham unga foydali ta'sir ko'rsatadi. Birinchi oziqlantirish ochiq erga ekishdan 14 kun o'tgach amalga oshiriladi.

Tovuq go'shti, o't yoki mullendan tayyorlangan infuziyalar ayniqsa foydalidir. Bu o'g'itning bir litri har bir o'simlik ostiga quyiladi. Agar karam bahorda ekilgan bo'lsa, unda o'g'itlash 3 marta, yozda esa 2 marta amalga oshirilishi kerak.

Agar siz yaxshi tuxumdon olishni istasangiz, unda bir litr turadi issiq suv va 9 litr sovuq suvga 2 g tushiring borik kislotasi va bu yechim bilan "Pekin" ni davolash.

Ekilgan ko'chatlarni qoplash

O'rim-yig'im va saqlash

Sabzavot qabrlarga iloji boricha uzoq vaqt yotishi uchun sentyabr oyida yig'ib olinadigan navlarga ustunlik berish yaxshidir. Bundan tashqari, karam boshi bilan qancha barglar qolsa, o'simlik shunchalik uzoq saqlanadi. Bundan tashqari, u havo namligi yuqori bo'lgan xonaga joylashtirilsa, u uzoq davom etadi. Bu holda, karamning har bir boshi plastik kino bilan yaxshi o'ralgan. Bundan tashqari, har 14 kunda har bir karam boshini tekshirishingiz va quritilgan yoki chirigan barglarni olib tashlashingiz kerak.

Hech qanday holatda siz Pekinkani olma yonida saqlamasligingiz kerak. Ular o'simlikning barglarini qurib qolishiga olib keladigan moddani ajratadilar.

Hammayoqni muzlatgichda yoki balkonda ham saqlash mumkin. Asosiysi, uning ustida kondensatsiya hosil bo'lmaydi va harorat 0 darajadan past bo'lmaydi.

Umuman olganda, karamni balkonda yoki muzlatgichda saqlashda siz uni podvalda saqlash bilan bir xil qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Bundan tashqari, sabzavot bunday sharoitda 1 oydan 4 oygacha davom etishini bilishingiz kerak. Agar siz uni uzoqroq saqlashni istasangiz, quyidagi saqlash usullaridan foydalanishingiz mumkin:

• xamirturush;
• quritish;
• muzlash.

Tuzlangan xitoy karam

Birinchi usul - xamirturush. Eng biri hisoblanadi oddiy usullar saqlash Xamirturushning retsepti juda oddiy: siz 600 ml suv bilan 10 kg maydalangan karamni to'kib tashlashingiz va 100 mg sirka, 2 choy qoshiq qo'shishingiz kerak. tuz va shakar, shuningdek, matbuot orqali siqilgan sarimsoq 2 chinnigullar. Keyin, bosim ostida, bularning barchasi xona haroratida taxminan bir kun, keyin esa 14 kun sovuqda turishi kerak.

"Pekin" ni quritish uchun uni chiziqlar bilan kesib oling va uni 100 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying va eshikni biroz oching. U 4 soat ichida tayyor bo'ladi, shundan so'ng quritilgan sabzavot paxta sumkalariga joylashtiriladi.

Muzlatish uchun maydalangan karamni 3 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvga tashlang. Shundan so'ng, sabzavot quritiladi va muzlatiladi.

Ko'rib turganingizdek, xitoy karam - har qanday stolda bezak kabi ko'rinadigan ajoyib o'simlik. Pekinka o'sishi bilan shug'ullanishdan qo'rqmang, chunki u g'amxo'rlik qilishni tanlamaydi va juda foydali. Shuning uchun, har bir bog'bon o'z joyida joy ajratishi kerak yozgi uy Xitoy karam.

Rossiyadagi Peking karam allaqachon mashhurlik bo'yicha uzoq qarindoshi, oq karam bilan tenglashdi va ba'zi jihatlarda u etakchiga aylandi. Shunday qilib, uni ko'chat sifatida ekish shart emas, siz urug'lar bilan o'tishingiz mumkin, bu ochiq erga xitoy karamini etishtirishni sezilarli darajada osonlashtiradi. Ikkinchi muhim afzallik shundaki, u boshlarni tezroq hosil qiladi, ya'ni hosilni yig'ish uchun kuzgacha kutish kerak emas. Ushbu sabzavotning uchinchi ajoyib sifati shundaki, u salatlar, issiq ovqatlar va tuzlangan bodringlar uchun ishlatilishi mumkin, bu allaqachon minglab oshpazlar tomonidan qadrlangan. Odatda xitoy karam injiq emas, lekin ba'zi bog'bonlar uchun karamning boshlarini shakllantirish o'rniga, u faqat hech kimga kerak bo'lmagan inflorescencesni tashlaydi. Nima bo'ldi? Yaxshi hosil olish uchun qanday sirlarni bilishingiz kerak?

Pekinmi yoki Xitoymi?

Hatto bog'dorchilikda yangi boshlanuvchilar ham bir nechta oddiy shartlarga rioya qilgan holda ochiq erga xitoy karamini etishtirishlari mumkin. Ba'zi qiyinchiliklar faqat dastlabki bosqichda - urug'larni sotib olishda paydo bo'lishi mumkin, chunki ba'zida barcha ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladigan sumkalarda siz turli xil nomlar va sabzavotlarning bir xil rasmini ko'rishingiz mumkin.
Pekin Xitoyning poytaxti ekanligini hamma biladi. Shuning uchun, xitoy karam va xitoy karam bir xil bo'lishi mantiqan to'g'ri, lekin bu sabzavotning ikkita navi bor. Ulardan biri salat karam yoki bok choy, ikkinchisi bosh hosil qiluvchi karam yoki uy hayvonlari sai. Bok choy boshlarini hosil qilmaydi, faqat asosiy kurtak atrofida rozet shaklida hosil bo'lgan barglar. U tibbiy nuqtai nazardan juda foydali bo'lgan bu barglar uchun etishtiriladi. Rossiyada bu bok choy ko'pincha xitoy karam deb ataladi va uy hayvonlari sayi - Peking karam. Bu sog'liq uchun ham foydalidir. Demak, u juda ko'p A, C, B, PP vitaminlarini o'z ichiga oladi, karotin, limon va askorbin kislotalar, inson tanasi uchun muhim oqsillarni o'z ichiga oladi.

Biologik tavsif

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish kutilmagan kutilmagan hodisalar keltirmasligi uchun keling, bu sabzavotning ko'rinishi bilan tanishaylik. Agar barcha ekish va parvarish qilish me'yorlariga rioya qilingan bo'lsa, hosil 35 sm uzunlikdagi bo'shashgan cho'zinchoq boshlardan iborat bo'lib, poydevorda har bir bargda oq rangli katta go'shtli markaziy tomir mavjud. Uning shakli ko'pincha uchburchakdir va uning o'lchamlari bargning taxminan 20% yoki undan ko'pini tashkil qiladi. Qolganlari juda yumshoq, och och yashil, kamroq yashil yoki chuqur yashil, bir oz konveks, notekis qirralar bilan. Kesilganida, karamning boshi sarg'ish-ochiq yashil rangga ega. Xitoy karamining urug'lari mayda to'plar kabi kichikdir. Bu sabzavot namlik, yorug'lik va issiqlikni yaxshi ko'radi, lekin tuproqdagi sovuqqa -4 darajagacha bardosh bera oladi. Bu noldan yuqori harorat bilan ta'minlanishi kerak bo'lgan xitoy karamining yosh kurtaklariga taalluqli emas.

O'stirish xususiyatlari

Pekin karami juda ko'p xususiyatlarga ega. Ulardan biri juda tez urug'lanishdir. Shuning uchun urug'lardan ochiq erga Xitoy karamini etishtirish uni etishtirishning eng qulay usuli hisoblanadi. Bajarilishi kerak bo'lgan asosiy shart - bu harorat. Gap shundaki, xitoy karami faqat havo harorati +13 dan +22 darajagacha bo'lgan haroratda to'liq o'lchamli boshlarni ishlab chiqaradi. Salqin ob-havoda bu begona sabzavot faol ravishda o'qlarni hosil qiladi, yuqori ob-havoda u yaxshi boshlarni o'rnatmaydi, shuningdek, gul poyalarini tashlaydi. Har bir mintaqada ekish sanalari iqlim sharoitiga qarab, urug'lar +5 daraja atrof-muhit haroratida bir haftadan ko'p bo'lmagan va +13 daraja haroratda taxminan 4 kun unib chiqishini hisobga olish kerak. O'rtacha, karam aprel oyining o'rtalaridan iyun oyining o'rtalariga qadar bahorda ochiq erga ekilgan, ammo tajribali bog'bonlar uzoq vaqt hosil olish uchun taxminan 2 hafta oraliqda ekishni maslahat berishadi.

Qanday qilib urug'larni to'g'ri ekish kerak

Xitoy karamini bahorda ochiq erga etishtirish yuqori hosil olishning eng qulay usuli hisoblanadi. To'shak uchun neytral tuproq bilan yaxshi yoritilgan joyni tanlang.
Urug'lar tuproqqa 2 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikka, yaxshiroq - 1 dan 1,5 sm gacha joylashtiriladi.Karamning boshlari shakllana boshlagunga qadar, juda katta pastki barglar o'sadi, ular keyinchalik nobud bo'ladi, lekin o'sish jarayonida. ular bir-biriga juda aralashadilar. Bunga asoslanib, kelajakdagi karamlar orasidagi masofa kamida 30 sm bo'lishi kerak.Kichik urug'larni ekish orqali uni saqlab qolish deyarli mumkin emas, shuning uchun kelajakda ko'chatlar ingichka bo'lishi kerak. Ko'chatlar tezroq paydo bo'lishi va ularni mumkin bo'lgan sovuqdan himoya qilish uchun ekinlarni plyonka bilan qoplash tavsiya etiladi.

Qo'shimcha g'amxo'rlik

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish kamdan-kam hollarda qiyinchiliklarga olib keladi. Ko'chatlar paydo bo'lishi va ularning ingichkalashidan so'ng, to'g'ri sug'orish birinchi o'rinda turadi. Peking karam namlikni yaxshi ko'radi va agar u etishmasa, karamning yaxshi boshlarini hosil qilmaydi. Biroq, ortiqcha suv bo'lsa, u chiriy boshlaydi. Siz uni mo'l-ko'l sug'orishingiz kerak, lekin suv turg'un bo'lmasligi uchun va ayniqsa issiq kunlarda yomg'ir usuli bilan o'simliklaringizni sug'oring. Hammayoqni begona o'tlardan tozalash, shuningdek, tuproqni sayoz yumshatish ham muhimdir. Bu sabzavot mavsumda 2 marta atala yoki mullen eritmasi bilan oziqlanadi.

Ko'chatlarni etishtirish

Uyda ochiq erga Xitoy karamini etishtirish nafaqat urug'lar, balki ko'chatlar bilan ham qo'llaniladi. Bu hosilni erta pishishi yoki mavsumda bir nechta hosil olish uchun amalga oshiriladi. Ular aprel oyining ikkinchi yarmida xitoy karam ko'chatlarini ekishni boshlaydilar. Bu o'simlik transplantatsiya va yig'ishni yoqtirmaydi, shuning uchun har bir urug 'zudlik bilan alohida kassetaga yoki torf idishiga (planshet) joylashtiriladi. Bundan tashqari, siz 2-3 urug'ni ekishingiz mumkin, shunda unib chiqqandan keyin siz eng kuchli ko'chatni qoldirib, qolganlarini olib tashlang. Ko'chatlar paydo bo'lishi bilanoq, ko'chatlar juda ko'p cho'zilmasligi uchun ko'chatlar bilan konteynerlar yaxshi yoritilgan, lekin issiq bo'lmagan joyga (atrof-muhit harorati - +18 darajagacha) o'tkaziladi. Aks holda, ularni ekish muammoli bo'ladi. Ko'chatlar ildiz tizimiga zarar bermasdan, erning bir parchasi bilan bog 'to'shagiga ekilgan.
Teshiklar bir-biridan 25-30 sm masofada amalga oshiriladi.Har biriga yarim stakan kul va bir chimdim (choy qoshiqgacha) murakkab o'g'itlar qo'shiladi. Har birida 5-6 barg paydo bo'lganda, nihollar ochiq erga ko'chib o'tishga tayyor. Ekishdan keyingi dastlabki kunlarda yosh o'simliklar haroratning keskin o'zgarishidan himoya qilish uchun kechalari kino bilan qoplanishi kerak. Hosilni atigi 3 hafta ichida yig'ib olish mumkin.

Yozda o'sadi

Xitoy karami juda tez pishganligi sababli, uni mavsumda ikki marta yig'ib olish mumkin, urug'larni iyul oyining oxiridan avgust oyining o'rtalariga qadar yana ekish mumkin. U iyun oyida ekilmaydi, bu karamning boshlarini shakllantirish uchun 12-13 soatdan oshmasligi kerak bo'lgan kunduzgi soatlarning uzunligi bilan bog'liq. Iyul oyida ochiq erga Xitoy karamini etishtirish bahordagi jarayondan juda farq qilmaydi.
Bog'bonlar qo'shimcha qilishlari kerak bo'lgan yagona narsa, o'simliklarni lutrasil bilan qoplash orqali karam uchun kunduzgi soatlarning uzunligini sun'iy ravishda qisqartirishdir. Shuningdek, siz etarli miqdorda sug'orishni ta'minlashingiz va tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Urug'larni olish uchun karam quyosh 13 soatdan ko'proq vaqt davomida porlayotgan oylarda ekilgan. Havoning harorati qanchalik baland bo'lishi muhim emas.

Xitoy karamini otish

Deyarli barcha bog'bonlar karam boshlarini ishlab chiqarish uchun Xitoy karamini ekishadi. Ammo ba'zida, boshlarni shakllantirish o'rniga, o'simliklar gul o'qlarini tashlay boshlaydi va hosil bo'lmaydi. Buning oldini olish uchun ochiq erga xitoy karamini etishtirishda barcha standartlarga rioya qilish kerak. Quyidagi fotosuratda oxirgi yupqalashdan oldin qatorlar qanday ko'rinishi kerakligi ko'rsatilgan. Ushbu ekish usuli bilan ortiqcha o'simliklar tashlanmaydi, balki pishirish uchun ishlatiladi.

O'qlar paydo bo'lishi mumkin:

Kunduzgi soatlar juda uzun bo'lsa;

Ko'chatlar zichligi;

Tuproqda ozuqa moddalarining etishmasligi;

Issiq havoda sug'orishning etarli emasligi.

Ba'zida karam uni ko'chirib o'tkazishda injiq bo'lib qoladi. Bu bog'bonlar ko'chatlarni yupqalashtirib, ularni boshqa joyga ko'chirib, ortiqcha o'simliklarni saqlab qolishga harakat qilganda sodir bo'ladi.

Zararkunandalar va kasalliklar

Qishloq uyida yoki bog 'uchastkasida ochiq erga Xitoy karamini etishtirish odatda hech qanday qiyinchiliksiz davom etadi. Muhim: bu ekinlarni boshqa xochga mixlangan ekinlardan (turp, turp, xantal) keyin ekish tavsiya etilmaydi, bu esa bu ekinlarga xos bo'lgan kasalliklar xavfini kamaytiradi. Zararkunandalar orasida karam ko'pincha ko'chatlarni butunlay yo'q qilishi mumkin bo'lgan burga qo'ng'izlari tomonidan hujumga uchraydi. Hasharotlarga qarshi kurashish uchun to'shakni kulga sepish kerak. Slugs ham karam barglarida ziyofat qilishni yaxshi ko'radi. Agar ular saytda aniqlansa, ular uchun maxsus tuzoqlar o'rnatiladi. Yana bir zararkunanda - karam begona o'tlar, barglarning pastki qismiga tuxum qo'yadi. Agar bunday duvarcılık topilsa, ular qo'lda yo'q qilinadi.

Xitoy karami sovuqqa chidamli, bir yillik sabzavot ekinidir. O'simlik mavsumi 2 oydan oshmaydi, urug'larni ekishdan karamning to'liq boshini shakllantirishgacha.

Tijoriy sifatlarga erishilganda, xilma-xillikka qarab, silindrsimon, qisqa oval, uzun tasvirlar, zich yoki bo'sh boshga ega bo'lishi mumkin. O'rtacha uzunlik barg 25 sm, barg plitalarining tuzilishi va rangi ham sezilarli darajada farq qilishi mumkin - rang oralig'i boy yashildan och yashil ranggacha, tuzilishi biroz shishgan va ajinlangan.

Xitoy karami pomidor, qovoq, bodring, oq karam uchun zichlagich yoki mustaqil ekin sifatida barcha turdagi himoyalangan va ochiq joylarda o'stiriladi.

Xitoy karamini qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak?

Tajribali bog'bonlar va yangi boshlanuvchilar ko'pincha yangi, g'ayrioddiy ekinlarni etishtirish bilan bog'liq savollar bilan qiynaladi va Xitoy karami bu borada istisno emas. Mana ulardan bir nechtasi:

• Ochiq erga xitoy karamini qanday etishtirish mumkin?
• O'simlik davrida o'simliklarni boqish mumkinmi?
• Qaysi biri yaxshiroq: ko'chatlar yoki urug'lar?
• Qanday va qachon sug'orish kerak?

Ko'rinib turgan soddaligiga qaramay, o'sayotgan xitoy karamini o'ziga xos nuanslari va kichik hiyla-nayranglari bor, ularga rioya qilmaslik hosilni sezilarli darajada kamaytirishi va bog'bonlarning barcha sa'y-harakatlarini bekor qilishi mumkin.

Ko'chatlar yoki urug'lar?

Xitoy karamini, ko'chatlarini yoki urug'larini qanday ekish kerakligi individual sharoitlarga bog'liq, ya'ni o'simlik qaerda va qanday rivojlanishiga bog'liq: issiqxonada, tizmalarda, ochiq erga, kunning o'rtacha uzunligi, ekish vaqti (bahor) , yoz oxiri).

Muhim! Issiq va / yoki quruq vaqtlarda Xitoy karamini ekish va etishtirishda o'simlik to'satdan gullashni boshlaydi va karamning boshlari hosil bo'lmaydi. Bundan tashqari, madaniyat haddan tashqari yorug'lik sharoitida, jumladan, ba'zi shimoliy hududlarga, shuningdek, Sibirga xos bo'lgan uzoq oq tunlarda ham o'qlarni faol ravishda ishlab chiqarishni boshlaydi.

Sibir va Uralsda Xitoy karamini etishtirish juda mumkin, ammo yorug'likni sun'iy ravishda sozlash kerak, ya'ni. soyali joylarni tanlang yoki issiqxonada yorug'likdan ko'chatlarni kuch bilan yoping.

1. Issiqxona:
   • urug'lar - ekish mart oyining boshida, aprel oyining boshida, iyul oyining oxirida, shuningdek avgust oyining birinchi o'n kunligida amalga oshiriladi. Ekish namunasi 20x40 sm.Boshqa vaqtlarda ekish uchun faqat universal navlar mos keladi, asosan duragaylar, masalan, "Xitoy tanlangan", "Lyubasha", "Naina F1";
   • ko'chatlar - ekish urug'lar bilan bir xil vaqt oralig'ida amalga oshiriladi, ammo o'simlik o'sishning dastlabki bosqichidan o'tganligi sababli (ildizlarning shakllanishi, birinchi barglarning paydo bo'lishi), hosilni ancha oldin yig'ib olish mumkin. Ekish naqshlari 30x50 sm.

Muhim! Siz har qanday xochga mixlangan ekinlarni yig'ib olgandan keyin urug'larni eka olmaysiz yoki karam ko'chatlarini eka olmaysiz: turp, sholg'om, xantal, turp, chunki ular umumiy zararkunandalar va kasalliklardan ta'sirlanadi.

1. Ochiq zamin:
   • urug'lar - ekish tuproq isinganidan keyin amalga oshiriladi, qoida tariqasida, bu may oyining boshida sodir bo'ladi. Kuzgi hosilni olish uchun ekish iyul oyining ikkinchi o'n kunligida boshlanishi mumkin. Urug'larni oldindan namlash talab qilinmaydi. Salat ekini sifatida o'stirilganda ekish sxemasi 20x20 sm, agar karam boshini hosil qilish kerak bo'lsa - 35x35 sm, 50x50 sm. Ekish darajasi har 10 m² uchun 4 g. Eng yaxshi natijalar 10-15 mm ga tuproqqa kirib borishi bilan tizmaga urug'larni ekishda olinadi.
   • ko'chatlar - ko'chatlar may oyining boshida erga ko'chiriladi. Ekish sxemasi 30 × 50 sm.Ekish ishlarini bajarishda ildiz tizimi hech qanday zarar ko'rmasligini diqqat bilan ta'minlash kerak, bu jarayonni engillashtirish uchun qishloq xo'jaligi mutaxassislari xitoy karam ko'chatlarini alohida torf qozonlarida yoki konteynerlarda etishtirishni tavsiya etadilar, undan o'simlik erning ildiz komasini deformatsiya qilmasdan osongina olib tashlanishi mumkin.

Muhim! Yuqori hosil olish uchun tanlangan nav ekish vaqtiga to'g'ri kelishini ta'minlash kerak, ya'ni erta navlar bahorda, kechlari esa kuzga yaqinroq ekilgan bo'lishi kerak, aksincha emas.

Xitoy karamini parvarish qilish

Xitoy karamiga g'amxo'rlik, har qanday sabzavot ekinlari kabi, o'simliklarni sug'orish, begona o'tlar va urug'lantirishdan iborat.

1. Yaxshi hosil olish uchun havo harorati va namlik sharoitlari o'rtasidagi optimal muvozanat juda muhim, bu bayonot, ayniqsa, karam boshi va rozet shakllanishi paytida to'g'ri keladi.

Havo harorati:

• kunduzi 15 dan 19 ° C gacha;
• kechasi 8 ° C dan past emas.

Havoning namligi:

• bulutli kunda 70%;
• quyoshli kun 80%;
• kechasi taxminan 80%.

Tuproq namligi 65%.

Agar bu talablar bajarilmasa, barglar ko'pincha kulrang, oq va qora chiriyotgan kabi turli kasalliklarga duchor bo'ladi, buning natijasida o'simlik normal rivojlanmaydi va karam boshining shakllanishi sodir bo'lmaydi.

Muhim! Ekin yaxshi namlangan tuproqqa muhtoj bo'lishiga qaramay, u suvning turg'unligiga toqat qilmaydi.

1. Oziqlanish - Xitoy karami ko'p miqdorda azot va kaltsiyni o'z ichiga olgan unumdor tuproqni afzal ko'radi. Ammo bog 'tuproqlari organik moddalar va mikroelementlarda kambag'al bo'lsa ham, bu muammo emas. O'simlik tabiiy kelib chiqishi (mullen) va murakkab o'g'itlar bilan oziqlantirish uchun turli xil oziqlantirishga yaxshi javob beradi.
   • Kuz - har bir m² uchun 4,5 kg go'ng, 1,5 shirin qoshiq er-xotin superfosfat va 2,5 shirin qoshiq qo'shilishi kerak. kaliy sulfat qoshiqlari. Agar oxirgi komponent etishmayotgan bo'lsa, uni 1 m² tuproq uchun 1 litrli banka hisobiga oddiy yog'och kuli bilan almashtirish mumkin;
   • ekishdan oldin - qushlarning axlatidan (10 litr suv va ½ kg axlatdan) tayyorlangan eritma qo'shing. tuxum qobig'i(2 kun davomida 5 litr suvda 30 gramm maydalangan chig'anoqni quying). Agar biron sababga ko'ra kuzda tuproqqa o'g'itlar qo'shilmagan bo'lsa, unda ekishdan oldin, bahor qazish paytida siz kaliy sulfat, superfosfat va ammoniy selitrasini qo'shishingiz kerak, har bir komponent 1 osh qoshiq hajmda olinadi. l. har m² uchun.

Muhim! Xitoy karami nitratlarni to'plash qobiliyatiga ega, shuning uchun vegetatsiya davrida o'g'itlarni qo'llash tavsiya etilmaydi. Saytga o'simlik ekishdan oldin barcha o'g'itlar qo'llanilishi kerak.

1. Sug'orish - quruq ob-havoda har kuni sug'orish kerak, buni sepish orqali qilish yaxshidir, bu holda o'simliklar kerakli miqdordagi namlikni oladi va shu bilan birga tuproq botqoqlanmaydi.

Xitoy karamini zararkunandalari va ularga qarshi kurash usullari

Aslida, xitoy karamini ta'sir qiladigan zararkunandalar unchalik ko'p emas:

• xochga mixlangan burga qo'ng'izi;
• shilimshiqlar;
• karam kapalak;
• xochga mixlangan hasharot.

O'simlik zararli moddalarni to'plash qobiliyatiga ega ekanligini hisobga olsak, zararkunandalarga qarshi kurash uchun kimyoviy moddalar emas, balki eng mos keladi. an'anaviy usullar, bu muntazam foydalanish bilan ajoyib natijalar beradi.

• Pomidor, piyoz yoki sarimsoq qatorlari orasiga ekin ekish xochga mixlangan burga qo'ng'izining faolligini sezilarli darajada kamaytiradi. Kuchliroq vosita sifatida qatorlar orasidagi o'simliklar va tuproqni maxsus eritma bilan püskürtmek tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun siz yashil kartoshka va pomidor tepalarini (har bir komponentdan 200 g) va 2 ta katta sarimsoq boshini olishingiz kerak. Barcha ingredientlarni maydalang va taxminan bir kun pishiring. Quyida keltirilgan xitoy karam fotosurati aynan shu tamoyilga muvofiq - ikkita piyoz to'shagi orasiga ekilgan.
• Yovvoyi o'tlarni ehtiyotkorlik bilan va tizimli ravishda olib tashlash, shuningdek, xochga mixlangan burga qo'ng'izining o'simliklarga zarar etkazishini oldini oladi.
• Bog'da karam kapalaklari paydo bo'lgandan so'ng, iloji boricha tez-tez barglarning pastki yuzasini tekshirish kerak; agar debriyajlar aniqlansa, zararkunanda tuxumlari yo'q qilinadi; bu usul mehnat talab qiladigan bo'lsa-da, yaxshi natija beradi. natijalar, chunki bu tırtıllar paydo bo'lish ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi.

Xitoy yoki xitoy karamini, kelib chiqishiga qaramay, Rossiyada etishtirish mumkin, ammo buning uchun siz etishtirishning xususiyatlari va qoidalarini bilishingiz kerak. Ushbu maqolada biz ushbu jarayonning barcha nozik tomonlarini tushunamiz.

Xitoy karamini navlari

Dunyo tanlovida xitoy karamining juda ko'p navlari mavjud. Bunday sabzavotlarning hosilini har qanday iqlim zonasida olish mumkin, ammo ma'lum qoidalarga rioya qilgan holda.

Misol uchun, erta navlar issiqxonalarda o'zini yaxshi his qiladi. Mamlakatimizning janubiy hududlarida o'simliklarni soya qilish kerak, bu esa qisqartirilgan kunduz vaqtini yaratadi.

Viktoriya

Erta pishadigan nav, u ajoyib ta'mga va yoqimli hidga ega. Mevalar salatlar va boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi va issiqlik bilan ishlov berish uchun javob beradi. Sabzavotlar silindrsimon shaklga ega, och yashil rangdagi zich, bo'shashgan barglari bilan cho'zilgan. Viktoriya navining vegetatsiya davri 2 oy ichida.

Apelsin mandarin

Issiq davrda o'stirilishi mumkin bo'lgan erta pishgan nav. Qulay ob-havo sharoitida, hosilning mevalari ko'chatlar ochiq erga ekilgan paytdan boshlab 40 kun davomida pishib etiladi. Hammayoqning boshlari kichik, ularning vazni 1 kilogrammdan oshmaydi. Xilma-xillik stressli vaziyatlarga toqat qiladi va Sibirda etishtirish uchun javob beradi.

Marfa

Soyaga chidamli, ertapishar nav, vegetatsiya davri 40-42 kun. Bu karamning juda katta va keng barglari va mazali pulpasi bor. Bir bosh karamning maksimal vazni 1,5 kilogrammni tashkil qiladi. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish aprel oyining ikkinchi o'n kunligida amalga oshiriladi, donlar may oyining o'rtalaridan boshlab ochiq erga ekilgan.

Anor

O'rta mavsumdagi nav, 2,5 kilogrammgacha bo'lgan katta mevalarga ega. Hammayoqning boshlari cho'zilgan shaklga ega va mahkam o'rnashgan quyuq yashil barglarga ega. Anor ko'plab kasalliklarga, ayniqsa nekrozga qarshilik ko'rsatadi. Hammayoqning birinchi hosili urug'larni ekishdan 70-75 kun o'tgach olinadi.

Ekspress

Turli issiqxonalarda va ochiq erga etishtirish uchun javob beradi. Bu haroratning keskin o'zgarishiga chidamli oddiy o'simlik. Hammayoqning boshlari yorqin yashil rangga ega, vazni 2 kilogrammgacha etadi. Beijing Express Sibirda etishtirish uchun ishlatilishi mumkin.

Tosh chivinlari

O'ta erta nav, issiqxonada urug'lar ekilgan paytdan boshlab 35 kun pishadi. Hammayoqning boshlari kichik, suvli, salatlar tayyorlash uchun mos keladi.

Sharob stakan

Vegetatsiya davri 70 kun bo'lgan o'rta-kech navlarga g'amxo'rlik qilish juda qiyin, shuning uchun bu sabzavotni mamlakatimizning janubiy qismida etishtirish yaxshidir. Hammayoqning boshlari zich, og'irligi 2 kilogrammgacha.

Xitoy karam ko'chatlarini qanday qilib to'g'ri etishtirish kerak

Ko'rib chiqilayotgan hosilni etishtirish ko'chat materiallari yordamida yoki to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga urug'larni ekish orqali amalga oshirilishi mumkin. Xitoy karami sovuqqa chidamli o'simlik hisoblanadi, uning donalari +4-5 daraja havo haroratida nihol hosil qilishi mumkin, ammo intensiv rivojlanish +15...+22 daraja oralig'ida mumkin. Issiqlik sodir bo'lganda, hosil inflorescences tashlaydi. Ushbu hodisa ko'pincha kunduzgi yorug'lik soatlari uzoq vaqt davomida sodir bo'ladi.

Qisqartirilgan kunduzgi soat zarurati tufayli, ko'chatlardan hosilni etishtirish tavsiya etiladi erta bahorda yoki kech kuz. Ba'zan maxsus yoritish rejimini yaratish tavsiya etiladi. Bunday holda, birinchi meva hosili o'simliklar ochiq erga ekilgan paytdan boshlab bir oy ichida olinadi.

Ko'chatlar uchun xitoy karamini qachon ekish kerak

Xitoy karamining urug'lik materialini ekish doimiy joyga ko'chatlarni ekishdan taxminan bir oy oldin amalga oshirilishi kerak. Erta hosil olish uchun ko'chatlar mart oyining oxirgi o'n kunligida yoki aprel oyining boshida ekilgan. Qishki iste'mol uchun hosil olish uchun ko'chatlar etishtirishda don ekish iyun oyining oxirida amalga oshiriladi.

Ekish uchun urug'larni tayyorlash

Sotib olingan xitoy karam urug'lari maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi, ular oldindan namlanmasdan darhol erga ekilgan bo'lishi mumkin. Agar siz o'zingizning urug'lik materialidan foydalansangiz, donlarni oldindan urug'lantirish kerak, bu ularning urug'lanish qobiliyatini aniqlash imkonini beradi.

Buning uchun ular bir necha qatlamlarga o'ralgan ho'l doka ustiga joylashtiriladi. Keyin urug'lar bilan konteynerni iliq joyga qo'ying va unib chiqishini kuting. Ularning unib chiqishi ekish paytidan boshlab 3-5 kundan boshlanadi.

Agar bu sodir bo'lmasa yoki ko'chatlar kam bo'lsa, siz boshqa urug'larni olishingiz kerak.

Tuproqni ekish uchun tayyorlash

Amalda, xitoy karam ko'chatlarini ekish uchun tuproq aralashmalari uchun bir nechta variant qo'llaniladi:

10 gramm o'tin kuli va kompleksi qo'shilishi bilan teng nisbatda sodali tuproq va torf mineral o'g'it(har 10 kilogramm aralashma uchun).

2 qism gumus va 1 qism hindiston yong'og'i substrati.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish

Ko'rib chiqilayotgan hosil transplantatsiyadan yaxshi omon qolmaydi, shuning uchun urug'larni oddiy qutiga emas, balki hijob qozonlariga (har bir idishga 2-3 don) ekish kerak. Urug'lik materiali ozuqaviy substratda 1,5 santimetr chuqurlikda ko'miladi. Shundan so'ng, ko'chatlar paydo bo'lguncha ko'chat idishlari iliq, ammo qorong'i joyda o'rnatiladi.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish

Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, ko'chatlar yaxshi yoritilgan derazaga ko'chiriladi. Rivojlanishning ushbu bosqichida xona harorati +7 ... +8 daraja saqlanishi kerak. Buning uchun lodjiya yoki sirlangan balkon eng mos keladi.

Ko'chatlarga keyingi g'amxo'rlik iliq, turg'un suv bilan davriy sug'orishdan iborat. Tuproqni namlash kerak, chunki ozuqa substratining yuqori qatlami quriydi. Ushbu muolajalarni amalga oshirgandan so'ng, tuproqni ehtiyotkorlik bilan gevşetmek kerak, bu esa namlikning turg'unligini oldini oladi.

Ko'chatlar qozonda ikki yoki uchta haqiqiy bargga ega bo'lganda, faqat bittasini qoldiring sog'lom o'simlik, qolganlari chimchiladi.

Sho'ng'in

Biz allaqachon aytgan edik, Xitoy karam ko'chatlari transplantatsiyaga yaxshi toqat qilmaydi, shuning uchun urug'lar darhol alohida idishlarga sepiladi. Bu sho'ng'in jarayonini chetlab o'tish imkonini beradi.

Xitoy karam ko'chatlarini ochiq erga qanday ko'chirib o'tkazish kerak

Xitoy karam ko'chatlari torf qozonlari bilan birga ochiq erga ko'chiriladi. Kelajakda bu idishlar eriydi va o'simlik rivojlanishi uchun qo'shimcha oziq moddalar beradi.

Kutilayotgan ekish sanasidan 10 kun oldin, o'simliklar ochiq havoda qattiqlashadi, vaqtni asta-sekin oshiradi. Ko'chatlar bir kun tashqarida o'tkazgandan keyin doimiy joyga ekilgan bo'lishi mumkin.

Ekish sxemasi

Ochiq erga xitoy karamini ekish uchun bir nechta sxemalar mavjud:

1. Agar o'simlik salat hosili sifatida ishlatilsa, har ikki yo'nalishda alohida ko'chatlar orasida 25 santimetr masofa qoldiriladi.
2. Hammayoqni boshini shakllantirish uchun siz 35 * 35 yoki 50 * 50 santimetr naqshga amal qilishingiz kerak.

Bu talab sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekish uchun amal qiladi.

Ko'chatlardan foydalanganda 30 * 50 santimetr naqshga amal qiling.

Mevalardan yaxshi hosil olish va boltingni oldini olish uchun sabzavot ekish erta bahorda yoki kuzda amalga oshirilishi kerak.

Tuproqqa urug'larni ekish

Xitoy karamini ko'chatlarsiz etishtirish uchun siz to'g'ri saytni tanlashingiz kerak. Ko'rib chiqilayotgan madaniyatning ideal salaflari quyidagilardir:

• sarimsoq;
• sabzi;
• bodring

Hammayoqning yaqin qarindoshlari (xantal yoki turp, turp) ilgari rivojlangan tuproqqa don ekish tavsiya etilmaydi.

Urug'lar oldindan qazilgan tuproqqa ekilgan. Ekish teshiklari bog'da 35 * 35 yoki 50 * 50 santimetr oldindan tanlangan naqsh bo'yicha amalga oshiriladi. Har bir teshikka 10-15 gramm yog'och kuli va 0,5 kilogramm organik moddalar (kompost yoki gumus) qo'shiladi.

Ekilgan paytdan boshlab bir hafta o'tgach, kurtaklar paydo bo'lishi kerak. Ayni paytda, eng rivojlangan kurtaklar teshikda qoldirilishi kerak, qolganlari chimchilanishi kerak.

Xitoy karamini ekish sanalari

Ochiq erga urug'larni ekish vaqti havo haroratiga bog'liq. Bu karamning rivojlanishi uchun ideal sharoitlar +16 ... + 22 daraja harorat hisoblanadi. Tavsiya etilgan qiymatlardan oshib ketish yoki kamaytirish pedunkullarning shakllanishiga olib keladi.

Urug'siz etishtirish usuli uchun urug'larni ekish uchun ikkita qulay davr qo'llaniladi: 25 apreldan 5 maygacha, 25 iyundan 15 iyulgacha.

Bog'da karamga g'amxo'rlik qilish

Xitoy karamini etishtirish bog'bondan ma'lum qoidalarga rioya qilishni talab qiladi. Yangi ekilgan ko'chatlar agrofibre yoki boshqa har qanday bilan qoplangan bo'lishi kerak to'qilmagan material. Bu quyidagilarga imkon beradi:

1. ekinlarni mumkin bo'lgan sovuqdan yoki to'satdan harorat o'zgarishidan himoya qilish;
2. quyoshning kuydiruvchi nurlaridan o'simliklarni soya qiladi;
3. uzoq muddatli yomg'ir davrida karamning ildiz tizimini chirishdan himoya qiladi;
4. zararkunandalardan, xochga mixlangan burga qo'ng'izlaridan ko'chatlarni yashirishga imkon beradi.

Bog'dagi to'shakda ko'chatlarni ekishdan ikki hafta o'tgach, maydon singan somon va hijobdan tayyorlangan mulch bilan qoplangan. Hosilni tepaga ko'tarishning hojati yo'q, organik moddalarning qalin qatlami tuproq namligini saqlab qoladi va begona o'tlarning o'sishini oldini oladi.

Hammayoqni parvarish qilish bo'yicha keyingi chora-tadbirlar davriy sug'orish va o'g'itlash, sabzavotlarni kasalliklar va zararkunandalardan aniqlash va himoya qilishni o'z ichiga oladi.

Sug'orish va o'g'itlash

Xitoy karami muntazam, mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj. Haftada bir marta iliq suv yordamida tuproqni namlash tavsiya etiladi. Suyuqlik o'simlikning ildizi ostida quyilishi kerak.

Barglar bilan suv bilan aloqa qilish quyosh yonishiga olib keladi.

O'simliklarning yaxshi rivojlanishi uchun sug'orish ertalab yoki quyosh botganidan keyin kechqurun amalga oshirilishi kerak. Ikkinchi holda, kun davomida infuzion qilingan iliq suvdan foydalanish tavsiya etiladi.

Birinchi o'g'itlash ko'chatlarni ekishdan ikki hafta o'tgach, tuproqqa qo'llaniladi. Buning uchun quyidagi echimlardan foydalanish mumkin:

• 10% mullen infuzioni (10 litr suv uchun 1 kilogramm);
• Qushlarning 5% infuzioni (10 litr suyuqlik uchun 500 gramm organik moddalar);
• o'tlar yoki qichitqi o'tlar infuzioni.

Hammayoqni o'g'itlar bilan o'g'itlashda har bir buta uchun 1 litr eritma ishlatiladi. Bahorgi ekinlar uchun uchta bunday oziqlantirish kerak. Yozda ekilgan o'simliklar vegetatsiya davrida ikki marta oziqlanadi.

Barglardan o'g'itlash, shuningdek, Xitoy karamining hosildorligini oshirishga yordam beradi. Bunday moddani tayyorlash uchun bir litr qaynatilgan issiq suvda 2 gramm borik kislotasini suyultiring, so'ngra hajmini sozlang. sovuq suv 10 litrgacha. Ekinlarni davolash barglarda kechqurun amalga oshiriladi.

Xitoy karamini yig'ish va saqlash

Saqlashni yaxshilash va chirishning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun quruq havoda karam boshlarini kesish tavsiya etiladi. Yig'ilgan mevalar salqin va quruq xonada 0…+2 daraja haroratda saqlanadi. Sabzavotlar tokchalarga joylashtiriladi yoki qutilarga qadoqlanadi.

Quritilgan barglar va chirigan joylar uchun karam boshlarini davriy tekshirishni amalga oshiring.

Salatning kasalliklari va zararkunandalari

Xitoy karami, boshqa xochga mixlangan sabzavotlar kabi, vegetatsiya davrida turli kasalliklar va zararkunandalarga duchor bo'lishi mumkin.

Birinchidan, ushbu sabzavotning asosiy kasalliklari bilan tanishamiz:

1. Qora oyoq karam ko'chatlarining paydo bo'lgan novdalariga ta'sir qiladi. Kasallikning asosiy belgisi ekin poyasining qorayishi va torayishi bo'lib, bu ozuqa moddalarining barglarga etib borishini qiyinlashtiradi va o'simlikning o'limiga olib keladi. Qora oyoqning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz tuproq va urug'lik materialini dezinfeksiya qilishingiz va ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish qoidalariga rioya qilishingiz kerak. Ushbu kasallikning rivojlanishiga past haroratlar va yuqori havo namligi, shuningdek, yosh o'simliklarning zich ekishlari yordam beradi.
2. Kulp ildizining bakterial kasalligi karamning ildiz tizimida qalinlashuv paydo bo'lishiga olib keladi. Ushbu ta'sir natijasida hujayralar deformatsiyalanadi va ozuqa moddalarining osongina o'tishiga yo'l qo'ymaydi. Ta'sir qilingan o'simlik sarg'ayadi va quriy boshlaydi. Kasallikning rivojlanishiga tuproqning yuqori namligi va past sifatli urug'lar, shuningdek, kislotali tuproq yordam beradi. Kasallikning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, ko'chatlarni ekishdan oldin, tuproq pechda kalsinlanadi va keyin kaliy permanganat eritmasi bilan to'kiladi. Yog'och kuli yoki ohak kislotali tuproqqa qo'shimcha ravishda qo'shiladi.
3. Qo'ziqorin kasalligi kulrang mog'or meva pishishi davrida yoki saqlash vaqtida hosilning er usti qismiga ta'sir qiladi. Kasallikning belgilari - karam barglarida jigarrang dog'lar paydo bo'lishi. Biroz vaqt o'tgach, zararlangan joylarda kulrang qoplama paydo bo'ladi. Ko'chatlarni fungitsidlar bilan püskürtmek, masalan, Amistar, kasallikni engishga yordam beradi.

Xitoy karam g'amxo'rlik qilish uchun juda talabchan o'simlik hisoblanadi. Bunday sabzavotlarni olish uchun siz ularni etishtirish bo'yicha asosiy bilimlarga ega bo'lishingiz kerak. Bizning maslahatlarimizni amalda qo'llang va siz Xitoy karamining yaxshi hosilini olasiz.

Xitoy karami o'zining oddiyligi va ob-havo sharoitlariga chidamliligi bilan ajralib turadi. Bu hosil ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin - u past haroratga va hatto -4 darajagacha sovuqqa bardosh bera oladi. Bu xususiyat bu sabzavotni mahalliy fermer xo'jaliklarida mashhur qildi, ammo mo'l hosil olish uchun ekish sanalari va boshqa shartlarga rioya qilish muhimdir.

Xitoy karami oddiy va sovuqqa chidamli sabzavotdir.

Shartlar

Ushbu oddiy sabzavot etishtirish sharoitlariga talablarga ega:

• Urug'li tuproq (tarkibida chirindi bo'lgan). Bog'bonlar, shuningdek, hindiston yong'og'i substratida ekishni maslahat berishadi;
• Tuproqni tayyorlash: kuzda go'ng bilan urug'lantiring (har biriga 4,5 kilogramm). kvadrat metr). Bundan tashqari, er-xotin superfosfat (bir yarim shirin qoshiq) va kaliy sulfat (ikki yarim shirin qoshiq) qo'shiladi. Bahorda tovuq go'shti bilan urug'lantiring (bir chelak suvda 0,5 kg axlat eritmasi);
• Agar siz o'simlikning gullab-yashnashi va urug' hosil qilishini xohlamasangiz, kunduzgi soat 12 soatdan oshmaydi;
• Harorat kunduzi 20 darajagacha, kechasi 8 darajadan past emas. Tanlangan hududning yaxshi yoritilishi. Agar havo 25 darajadan yuqori qizib ketsa, barglar kuyishi yoki gullashi mumkin. Agar 12 darajadan past bo'lsa, tortishish boshlanadi;
• Havoning namligi: bulutli havoda - 70, ochiq havoda - 80 foiz. Kechasi - 80%. Tuproqning namligi 65 foizni tashkil qiladi.

Davr sabzavot turiga qarab tanlanadi. Erta navlar bahorda, kech navlar - avgustga yaqinroq ekilgan.

Tuproqni tanlashda uning o'tmishdoshlariga e'tibor berish tavsiya etiladi. Turp va xantal o'stirilgan joyga xitoy karamini ekmaslik kerak. Zararkunandalar - xochga mixlangan burga qo'ng'izlari - u erda qolishi mumkin. Xitoy karami lupin va phaceliadan keyingi joylarda yaxshi o'sadi.

Xitoy karami salqin ob-havoni, yuqori namlikni va qisqa kunduzni yaxshi ko'radi.

Ko'chat ekish usuli

Markaziy Rossiya sharoitida xitoy karamini ko'chatlar orqali etishtirish tavsiya etiladi. Bu mumkin bo'lgan sovuq paytida hosilni o'limdan qutqaradi va pishish vaqtini qisqartiradi. Ko'chat usuli bilan hosil ochiq tuproqqa ekishdan uch-to'rt hafta o'tgach yig'ib olinadi. Ko'chatlar uchun urug'lar aprel kelganda ekilgan bo'lishi kerak.

Xitoy karam urug'lari havo harorati +3-4 darajagacha qiziganda ham unib chiqadi. Biroq, Pekinni etishtirish uchun ko'proq mos harorat 15 dan 22 darajagacha. Xitoy karamini terish zarar keltiradi. O'sayotganda, urug'lik materialini torf qozonlariga yoki planshetlarga ekish tavsiya etiladi, so'ngra darhol to'shakka ko'chiriladi.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish oddiy: ular sug'oriladi va gevşetilir. Harorat taxminan 15 daraja ekanligiga ishonch hosil qiling. Ikki barg paydo bo'lganda, nihollar ingichka bo'ladi. Masofa taxminan 7 santimetr qoldiriladi. Ikkinchi yupqalash 10 kundan keyin amalga oshiriladi. O'simliklar orasidagi masofa 20 dan 40 santimetrgacha.

Birinchi 3-4 barg paydo bo'lganda, nihollarni 30 dan 50 sm gacha naqsh bo'yicha ochiq erga ekish mumkin.May oyida ekish yaxshidir. Biroq, siz ob-havoni kuzatishingiz kerak va sovuqda o'simliklarni qayta tiklamang. Past haroratlar sabzavotlarda o'qlarning paydo bo'lishiga olib keladi.

Ko'chatlar bilan Xitoy karamini etishtirish sizga tezroq hosil olish imkonini beradi

Urug'siz usul

Urug'lik materiali bir necha bosqichda ochiq erga ekilgan:

• aprel oyining oxirgi o'n kunligida - may oyining birinchi o'n kunligida;
• Birinchi qo'nishdan 14 kun o'tgach;
• avgust oyining boshida.

Iyun oyining o'rtalaridan iyul oyining o'rtalariga qadar sabzavot ekilmaydi, chunki bunday ko'chatlar gullashni boshlaydi.

Tuproq etarlicha iliq bo'lganda urug'larni ekish. Oldindan namlanmang. Tanlangan tuproq engil va yumshoq, kislotali bo'lmagan muhitga ega.

Agar siz hosilni saqlashni va kuzda uni iste'mol qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, iyun oyining oxirgi o'n kunligida - iyul oyining birinchi o'n kunligida ekish va etishtirish tavsiya etiladi. Ekilgan o'simliklar orasidagi masofa kamida 35-45 santimetr, chuqurlik 1-2 sm. Qalinlashganda gullash sodir bo'ladi.

Ochiq erga urug'larni ikki usulda ekish tavsiya etiladi:

• Lenta-liniya: lentalar yordamida urug'larni ekish. Ularning orasidagi masofa 50 dan 60 gacha, chiziqlar orasidagi masofa esa 20 dan 30 santimetrgacha.
• Standart: 3-4 dona ekish, erdagi chuqurliklar orasidagi masofa 35 santimetr.

Shuningdek, siz 1-1,5 sm chuqurlashtirib, to'shaklarning tizmalariga urug'larni ekishingiz mumkin.

Agar ob-havo hali ham salqin bo'lsa, bog'bonlar ekinlarni shaffof polietilen bilan qoplaydi. Urug'lar past haroratlarga yaxshi toqat qilmaydi. Urug'lar 3-10 kun ichida unib chiqadi (qanchalik issiq bo'lsa, tezroq).

Xitoy karam urug'ini namlash kerak emas

G'amxo'rlik

Fide va ko'chat bo'lmagan usullardan foydalangan holda xitoy karamini etishtirish uchun quyidagi tartiblar talab qilinadi:

• sug'orish - juda ko'p emas, shunda suv turg'un bo'lmaydi va karam boshlari chirimaydi;
• yumshatish - sug'orishda kislorod va suvning ildiz tizimiga kirishi uchun zarur;
• yupqalash;
• begona o'tlarni olib tashlash.

Botqoq bo'lmaslik uchun to'shaklarni purkash usuli bilan sug'orib oling. Yog'ingarchilik tez-tez bo'lsa, o'simliklar chirishga yo'l qo'ymaslik uchun shaffof polietilen bilan qoplangan. Namlik etishmasligi bilan karamning boshi qo'pol bo'ladi.

O'g'itlarni ehtiyotkorlik bilan ishlatish tavsiya etiladi. Bu sabzavot tezda barglarda nitratlarni to'playdi. Agar siz uni kimyoviy o'g'itlar bilan ortiqcha oziqlantirsangiz, uni iste'mol qilish inson tanasiga zararli ta'sir ko'rsatadi.

Murakkab mineral qo'shimchalardan o'rtacha foydalanish mumkin. Lekin tabiiy o'g'itlardan foydalanish yaxshidir - eritmada mullen (1 dan 8 gacha). Shuningdek, ular har 10 kunda karbamid (bir chelak suv uchun bir choy qoshiq) bilan oziqlanadilar.

Eng yaxshi zararkunandalarga qarshi kurashda ishlatiladi tabiiy dorilar. Kuldan foydalanish sizni karam chivinlaridan qutqaradi. Quyidagilar ham yordam beradi:

• karam zararkunandalarining tuxumlarini olib tashlagan holda, tuproqni ildiz va poyadan uzoqlashtiring;
• qatorlar orasidagi tuproqni to'kib tashlang.

Ochiq erga xitoy karamini etishtirish belgilangan muddatlarga rioya qilgan holda va hisobga olinishi kerak ob-havo sharoiti(harorat, namlik). Bunday holda, siz foydali ozuqaviy xususiyatlarni saqlab, sabzavot hosilini olasiz.

» » » Xitoy karamini etishtirishning o'ziga xos xususiyatlari: ochiq erga ekish usullari

11.10.2017 2 657

Ochiq erga xitoy karamini qanday etishtirish mumkin - urug'dan zich boshgacha