Yovvoyi tabiatda juda ko'p turli xil o'tlar, daraxtlar va butalar mavjud. Ular daryo bo'yida, dashtlarda, o'rmonda va boshqa joylarda joylashgan yozgi kottejlar. Ko'pchilik yovvoyi o'simliklarning nomlari bilan bolalikdan tanish, ular orasida juda chiroyli va foydali namunalar mavjud. Biroq, ba'zan qutulish qiyin bo'lgan ko'plab xavfli begona o'tlar mavjud.

IN flora flora bo'yicha tasniflanadi xarakterli xususiyatlar, umr ko'rish davomiyligi va yashash joyi . Hayotning davomiyligi bir necha vegetatsiya davriga bo'linadi:

Maqsadiga ko'ra ular xo'jalik faoliyati va inson salomatligi uchun xavfli qutulish mumkin bo'lgan, neytral, dorivor va yovvoyi o'simliklarga bo'linadi. Zaharlanishni oldini olish uchun ularning ko'pchiligining nomlari va xususiyatlarini bilish muhimdir.

• Foydali o'simliklar - bu pishirishda yoki o'simlik tibbiyotida ishlatiladigan o'simliklar.
• Neytral bo'lganlar odamlar tomonidan iste'mol qilinmaydi va zararli emas. Ularni o'txo'rlar va qushlar yeydi.
• Xavfli o'tlar zaharli moddalarni o'z ichiga oladi yoki bog 'ekinlarining o'sishini sekinlashtiradigan begona o'tlardir.

Ba'zi qutulish mumkin bo'lgan turlarning o'ziga xos o'xshashlari bor. Bularga otquloq va yovvoyi qulupnay. Ular o'zlarining mahalliy hamkasblaridan barglari va mevalarining kichikroq hajmida farqlanadi.

Ko'pgina yovvoyi o't o'simliklari dorivor xususiyatlarga ega farmatsevtik preparatlar va turli kasalliklarning oldini olish va davolashda keng qo'llaniladi. Ba'zilar faqat yovvoyi tabiatda o'sadi, boshqalari uzoq vaqtdan beri uyda etishtiriladi. Eng mashhur o'simliklar quyidagi turlarni o'z ichiga oladi:

Yalpiz va kekik kabi o'tlar nafaqat mavjud shifobaxsh xususiyatlari, balki bulonni yoqimli ta'mga ham bering. Quritilgan barglarni butun yil davomida choy sifatida iste'mol qilish mumkin.

Yovvoyi butalar

O'simliklar xilma-xilligida muhim o'rinni butalar oilasiga mansub floraning yirik turlari egallaydi. Ular ob-havo o'zgarishiga oddiy emas, sun'iy changlatishni talab qilmaydi va har qanday hududni bezattirishi mumkin. Butalar, o'tlar kabi, guruhlarga bo'linadi:

Tabiiy butalarni saytingizga ko'chirishdan oldin, ularning xususiyatlari va ularga qanday g'amxo'rlik qilish kerakligi bilan diqqat bilan tanishishingiz kerak.

O'rmonning eng jozibali aholisi gulli o'simliklardir. Ularning har biri o'z gullash davriga ega. Shuning uchun siz erta bahordan kech kuzgacha o'rmon gullarining aqlli go'zalligiga qoyil qolishingiz mumkin.

Ananasni qanday etishtirish kerak: uyda unib chiqish usullari

Birinchi bahor gullari hali ham qor bo'lganda o'rmon chekkalarida paydo bo'ladi. Ular qor tomchilari deb ataladi. Tuproq nihoyat isinganda, vodiy zambaklar, binafshalar, krokuslar va anemonlar gullashni boshlaydi. Selektsionerlar tomonidan ishlab chiqarilgan dekorativ navlar orasida, yoqilgan shaxsiy uchastkalar Bundan tashqari, juda kam uchraydigan turlar mavjud:

Yozda gullaydi

Yozni boy tabiiy flora bilan quvontiradi. Yovvoyi gullar tekisliklar va o'rmon bo'shliqlarini qoplaydi . Ular orasida dorivor ta'sirga ega o'simliklar alohida o'rin tutadi:

Ko'p yillik otsu o'simlik Asteraceae oilasidan. U Rossiyaning Evropa qismidagi o'rmon-dasht zonalarida, G'arbiy Sibirda o'sadi. U nam joylarda, daryolar va tog 'oqimlari qirg'oqlarida, chakalakzorlarda o'sadi. Qizil kitobga kiritilgan. Yomon asal o'simlik. Elecampane'dan tijorat asal yo'q.

Sibir hogweed, Puchka, Pikan - Heracléum sibíricum. Apiaceae oilasiga mansub otsu oʻsimlik. Sibir cho'chqa go'shti, nomiga qaramay, asosan Evropaning bir turi bo'lib, butun Markaziy Rossiyada keng tarqalgan. Shuningdek, u Markaziy Evropa, Kiskavkaz va G'arbiy Sibirda (uning janubiy qismida Oltoyga etib boradi) tarqalgan. Qrimda, Qozog'istonda (Jungar Olatau) topilgan. U nam joylarda - o'tloqlarda, butalar orasida o'sadi. U oʻtloqlarda (ayniqsa, suv bosgan joylarda), daryo va soylar boʻylarida, oʻrmon chetlarida, yoʻl boʻyidagi yaylovlarda va […]

Ural qovurg'ali o'simlik - Pleurospermum uralense Ikki yoki uch yillik otsu o'simlik, soyabonlar (Apiaceae) oilasiga mansub Pleurospermum jinsining bir turi. U ignabargli va qayin-aspen oʻrmonlarida, ularning chekkalari boʻylab, oʻrmon boʻshliqlarida, kamdan-kam hollarda subalp oʻtloqlarida, jarliklar va botqoqliklar yaqinida oʻsadi. Ikkilamchi asal zavodi, gektariga 180 kg gacha asal beradi.

Umbrella oilasiga tegishli. O'limga olib keladigan zaharli ikki yillik o'simlik. Oʻrmon chekkalarida, oʻtloqlarda, ohaktosh yon bagʻirlarida, ekinlar va sabzavot bogʻlarida, lalmi yerlarda va choʻl erlarda, uy-joy yaqinida, yoʻllar va toʻsiqlar yaqinida, chiqindixonalarda, jarlar yonbagʻirlarida, temir yoʻl boʻylarida begona oʻt sifatida oʻsadi. Asalarilar gemlokga yaxshi tashrif buyurib, undan nektar va gulchanglarni oladilar. Muayyan sharoitlarda u ko'p miqdorda nektar hosil qiladi.

Bog'li qushqo'nmas Asteraceae oilasiga tegishli. Ko'p yillik yoki ikki yillik o'simlik. Nam o'tloqlarda, botqoqlarda, botqoq o'rmonlarda va butalarda o'sadi. Uning poyasi butunlay tikanlar bilan qoplangan. Sibirda o'sadi. Asal hosildorligi gektariga 250 - 300 kg. Ba'zan u tijorat asalini ishlab chiqaradi.

Yovvoyi o'simlik. Bu tur barcha turdagi ekinlarni zararlaydi va lalmiyalarda, bog'larda va bog'larda, shuningdek, yo'llar bo'yida, ariq bo'yida va lalmi yerlarda uchraydi. Tarkibida oq sutli sharbat mavjud. Kuchli asal o'simlik va polen o'simlik. U nektarni faqat ertalab chiqaradi, chunki... Tushlikdan keyin gullar yopiladi. Gektariga 380 kg gacha intensiv asal yig'ish. Asal tezda kristallanadi va to'q sariq rangga ega. Polen quyuq sariq rangga ega.

Asteraceae oilasidan 30-90 sm balandlikdagi ko'p yillik otsu o'simlik. U Rossiyaning ko'plab hududlarida turli o'tloqlar, o'tloqlar, o'tloqlar, yo'llar bo'ylab o'sadi. Asalarilar yaxshi tashrif buyurishadi, ular qulay sharoitlarda ob-havo sharoiti Ular undan ko'p nektar va gulchanglarni yig'adilar. Uzluksiz traktlarda asal unumdorligi 100 kg/ga dan ortiq. Polen sariq rangga ega.

Koʻp yillik asalli otsu oʻsimlik. Qumli dolchin, asosan, qumli tuproqlarda, quruq ko'chatlarda, o'rmon botqoqlarida, tepaliklarda, lalmi yerlarda, hamma joyda tosh va qumli yonbag'irlarda o'sadi. To'pgullar o'ramining qattiq tarozilari hatto to'pgullari kesilganda ham so'nmaydi va rangini yo'qotmaydi - shuning uchun o'lmas o'simlik nomi.

o'tli ko'p yillik Euphorbiaceae oilasidan. Yaxshi asal o'simlik. Tijorat asal ishlab chiqaradi. Yaylovlarda, engil o'rmonlarda, tosh va qumli daryo qirg'oqlarida, yo'llar bo'ylab va ekinlarda, ayniqsa qumloq tuproq. O'tkir sut o'ti dala va dalalarda yashovchi barcha o'simliklarni siqib chiqaradi, ularni soya qiladi va namlik va ozuqa moddalarini olib tashlaydi, shuningdek, [...]

Poyasi 30-80 sm balandlikda tik shoxlangan, aster oilasiga mansub bir yoki ikki yillik otsu oʻt oʻsimligi.Barglari nayzasimon-chiziq, pastki qismi poyasimon. Gul savatlari yolg'iz, shoxlari uchida to'q ko'k rangli marginal voronka shaklidagi va markaziy binafsha rangli quvurli gullardan iborat bo'lib, tuxumsimon involukrning qattiq tarozilari bilan o'ralgan.

O'rtacha asal o'simlik. Iyun-sentyabrda gullaydi, mevalari avgust-sentyabrda pishadi. Asteraceae oilasidan ko'p yillik otsu o'simlik. U qumli va qumloq yangi va nam tuproqlarda, o'tloqlarda, o'rmon bo'shliqlarida, o'rmon chekkalarida, butalarda, kamroq tez-tez ekinlarda begona o't sifatida o'sadi. O'rtacha unumdorlik va drenajli tuproqlarni afzal ko'radi.

Asteraceae oilasidan ko'p yillik otsu o'simlik. U Rossiyaning Evropa qismidagi dasht va o'rmon-dasht zonalarida, G'arbiy Sibirda o'sadi. U nam joylarda, daryolar va tog 'soylari bo'yida, baland o'tloqli o'tloqlarda, o'rmon bo'shliqlari va chekkalarida, chakalakzorlarda o'sadi. Yomon asal o'simlik. Elecampane'dan tijorat asal yo'q.

Qaysi sabzavot va mevalarni iste'mol qilish xavfsiz ekanligini hammamiz bilamiz, ammo boshqa yovvoyi o'simliklar haqida nima deyish mumkin?

Agar siz uzoq vaqt davomida tabiatda bo'lsangiz, eyish mumkin bo'lgan bir nechta oddiy o'simliklar mavjud:

Blackberry

Ko'pgina yovvoyi rezavorlar iste'mol qilish uchun xavfsiz emas va ulardan qochish yaxshiroqdir. Ammo yovvoyi karapuz 100% xavfsiz va aniqlash oson. Uning atirgulga o'xshagan uzun tikanli qizil shoxlari bor, yashil barglar, keng va qirrali. Böğürtlenni bahorda oq gullari gullaganda topish oson. U butalar atrofida o'sadi, gullari beshta gulbargli. Rezavorlar avgust-sentyabr oylarida pishib etiladi.

karahindiba

Karahindibalarni tanib olishning eng oson usuli - ular bahorda yorqin sariq kurtaklarini ko'rsatishdir. Achchiqlikni yo'qotish uchun siz ularni xom yoki pishirishingiz mumkin. Odatda bahorda ular kamroq achchiq bo'ladi. Dandelionlar A va C vitaminlariga, shuningdek, beta-karotinga boy. Bundan tashqari, boshqa qutulish mumkin bo'lgan gullar ham mavjud.

Sarsabil

Bu sabzavot Yevropaning aksariyat mamlakatlarida va Shimoliy Afrika, Gʻarbiy Osiyo va baʼzi qismlarida yovvoyi oʻsadi Shimoliy Amerika. Yovvoyi qushqo'nmasning poyasi oziq-ovqat do'konidagi navlarga qaraganda ancha yupqaroq. Bu vitamin C, tiamin, kaliy va B6 vitaminining ajoyib manbai. Qushqo'nmasni xom holda iste'mol qiling yoki uni uyda bo'lgani kabi qaynatib oling.

Oqsoqol

Elderberry butasi balandligi uch metrga etishi va ko'p miqdorda rezavorlar berishi mumkin. Barg tuzilishi odatda quyidagicha: uzun cho'zilgan poyada 7 ta asosiy barg; barglari cho'zilgan va yumaloq, qirralari qirrali.
Oqsoqol bahorda oq gullarning soyabon shaklidagi to'plamlarini hosil qilganda eng oson aniqlanadi. Bu joyni eslang. Mevalar sentyabrda pishib etiladi.

Elderberry o'zining mashhurligi bilan mashhur shifobaxsh xususiyatlari gripp va sovuqqa qarshi kurashda. Siz undan jele qilishingiz mumkin - bu juda shirin va mazali bo'lib chiqadi.

Krijovnik

Uning uzun qizil tikanli kulrang shoxlari va chinor bargiga o'xshash yorqin yashil besh qirrali barglari bor, lekin qirralari yumaloq. Gullar bahorda paydo bo'ladi va g'ayrioddiy ko'rinadi, rezavorlar may oyining oxirida, iyun boshida pishib etiladi.

Tut (tut)

Tut barglari ikki xil bo'ladi: nayzasimon va besh qirrali. Ularning ikkalasi ham uchli qirralarga ega.

Qarag'ay

Qarag'ayning yuzdan ortiq turli xil turlari mavjud. U nafaqat oziq-ovqat mahsuloti sifatida, balki dorivor maqsadlarda ham qo'llanilishi mumkin. Suvni qaynatib oling va choy tayyorlash uchun bir nechta qarag'ay ignalarini qo'shing. Menda qarag'ay ignalari bor edi vitaminlarga boy C, iskorbitni davolash uchun ishlatiladi.

Kunduzgi nilufar

Siz bu o'simlikni mamlakatning ko'p joylarida topishingiz mumkin, u rang-barang apelsin gullari va to'g'ridan-to'g'ri erdan o'sadigan, poyasiz barglar. Siz gul kurtaklarini gullashdan oldin uni sabzavot sifatida pishirishingiz mumkin.

Yong'oq

Daraxt yong'oq Eng taniqli va eng baland yong'oq daraxti, uning balandligi 9 dan 40 metrgacha o'zgarishi mumkin. Uning nayzasimon barglari bor, ular uzun poyada, har bir tomonida 6-8 tadan o'sadi. Barglari silliq qirralar bilan yashil rangga ega. Yong'oq odatda to'da bo'lib o'sadi va kuzda pishib etiladi. Bugungi kunda yong'oqning foydalari va zararlari haqida ko'plab qiziqarli ma'lumotlar ma'lum.

Acorns

Acornsni tanib olish oson. Ular odatda achchiq bo'lib, ularni qaynatib, cheklangan miqdorda iste'mol qilish kerak.

Clover

Clover deyarli hamma joyda o'sadi va qutulish mumkin. Agar siz o'tni ko'rsangiz, u atrofida o'sayotgan yonca bo'lishi mumkin - xarakterli shamrokni tanib olish oson. Uni xom holda iste'mol qilish mumkin, ammo pishirilganidan yaxshiroq ta'mga ega.

Qizil yonca

Gullarni xom yoki pishirilgan holda eyish mumkin issiq suv choy kabi. Bundan tashqari, salatingizga yashil barglar va gullar qo'shishingiz mumkin.

hindibo

Butun yovvoyi o'simlik, gullar bilan birga eyish mumkin.

Ona va o'gay ona

Gullar va yosh barglarni eyish mumkin. Gullarni xom holda iste'mol qilish mumkin va salatga qo'shiladi, ular ajoyib xushbo'y hid beradi. Gul boshlarini oling va ularni joylashtiring shisha idish, asal qo'shing va asal qotib qolguncha bir necha hafta davomida saqlang.
Siz choyga bir oz koltsfoot asalini qo'shishingiz yoki yo'talni tinchlantirish uchun uni ajoyib uy davosi sifatida ishlatishingiz mumkin. Quritilgan gul boshlarini choy sifatida tayyorlash yoki pishirish yoki pishirish uchun retseptlarga kiritish mumkin.

Yosh barglar achchiq, lekin qaynatiladi va salatlarga, pishiriqlarga qo'shilishi yoki oddiygina limon bilan ta'mlanishi mumkin, zaytun yog'i va ziravorlar.

Budra pechaksimon shakli

Yosh barglarni xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Ular engil achchiq ta'mga va xushbo'y hidga ega, salatlar uchun ideal. Siz bu barglarni ismaloq kabi pishirishingiz yoki ularni sho'rvalar, pishiriqlar va omletlarga qo'shishingiz mumkin. Choy yangi yoki quritilgan barglardan tayyorlanadi. Bu yovvoyi o'simlik xushbo'yligi va tiniqligi uchun pivoga qo'shilishi bilan mashhur.

Rog'oz

Ko'l burmasi sifatida tanilgan, mushuk quyruq odatda chuchuk suv-botqoq erlari yaqinida joylashgan o'simliklarning bir turi. Cattail ko'plab hind qabilalarining ratsionida edi. Ko'pchilik mushuk navlari qutulish mumkin. Siz rizomlarni yoki o'simlikning o'zini xom holda qaynatishingiz yoki eyishingiz mumkin.
Ildizpoyasi odatda er ostida joylashgan. Uni yaxshilab yuvishga ishonch hosil qiling. Poyaning eng yaxshi qismi o'simlik asosan oq rangga ega bo'lgan pastki qismga yaqin joylashgan. Poyasini qaynatib yoki xom holda eyish mumkin. Barglarni ismaloq bilan bo'lgani kabi qaynatib oling.

Yozning boshida, mushukning yosh gullaydigan kurtaklari sindirib, makkajo'xori qulog'i kabi eyish mumkin. Cattail haqiqatan ham makkajo'xoriga o'xshaydi - uning ta'mi bir xil.

Petiolar sarimsoq

Ovqatlanadigan qismlar: gullar, barglar, ildizlar va urug'lar. Barglarni yilning istalgan vaqtida iste'mol qilish mumkin, ammo havo issiq bo'lganda, ular achchiq ta'mga ega bo'ladi. Gullarni maydalab, salatlarga qo'shish mumkin. Ildizlarni erta bahorda va kech kuzda, gul poyalari bo'lmaganda yig'ish mumkin. Sarimsoq chinnigullarining ildizlari juda o'tkir ta'mga ega va bir oz horseradishga o'xshaydi. Mazali! Kech kuzda siz urug'larni to'plashingiz va eyishingiz mumkin.

Chickweed

Odatda may-iyul oylarida paydo bo'ladi. Uning barglarini xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin va vitaminlar va minerallarga boy.

Dala bedasi

Ovqatlanadigan qismlar: gullar, barglar va urug'lar. Gullarni choyga qo'shish yaxshidir. Kuzda siz urug'larni to'plashingiz va ularni darhol yoki qovurilgandan keyin eyishingiz mumkin, shuningdek, undan un tayyorlashingiz mumkin. Barglari salatlar, omletlar, sendvichlar va boshqalarga qo'shiladi.

Geranium Roberta

Ovqatlanadigan qismlar: butun o'simlik. Yangi barglar salatlarga qo'shilishi yoki choyga tayyorlanishi mumkin. Gullar, barglar va ildizlar quritilishi va choy sifatida yoki lazzatni yaxshilash uchun ziravor sifatida foydalanish uchun saqlanishi mumkin. Yangi barglarni teriga surtish chivinlarni qaytarishi ma'lum va o'simlikning o'zi sizning bog'ingizni quyon va kiyiklardan himoya qiladi.

Ligusticum skotch

Xom barglarni salatlar, soslar, sho'rvalar, guruchlar yoki oddiygina boshqa ko'katlar bilan aralashtirib foydalaning. Ligusticum kuchli ta'mga ega va uni oddiy iste'mol qilishdan ko'ra, maydanoz kabi ziravor sifatida ishlatish yaxshiroqdir. Ligusticum gullashdan oldin eng yaxshi ta'mga ega. Ba'zan yovvoyi selderey yoki maydanoz deb ataladi.

Plantain

Bu to'g'ridan-to'g'ri bog'lar va yo'llar bo'ylab o'sadigan o'simliklardan yana biri, lekin u ham qutulish mumkin. Yashil to'lqinli barglarni tanlang. Ularning ustiga qaynoq suv quyib, qovuring kichik miqdor sariyog 'va sarimsoq, xuddi karam yoki boshqa har qanday qattiq yashil bilan bo'lgani kabi.

Dala sarimsoq

Dala sarimsoq (uzum piyozi yoki yovvoyi sarimsoq) ko'pincha dalalarda, o'rmonlarda, yaylovlarda va bo'sh tuproqlarda uchraydigan o'simlik lazzatidir. U yetishtirilgan sarimsoq yoki piyozga o'xshaydi, lekin asirlari odatda juda nozik. Uni sendvichlarga, salatlarga, soslarga qo'shing yoki u bilan yashil piyoz kabi asosiy taomni bezang.

Suv terasi

Suv terasi (salatli suv teresi, suv teresi, suv teresi) achchiq hidga ega va salatlar, sendvichlar va sho'rvalar uchun juda mos keladi.

Oq cho'chqa o'ti

Xom barglarni salatlar yoki sho'rvalarga qo'shing, boshqa ko'katlar bilan aralashtiring yoki ko'katlarni talab qiladigan har qanday idishga qo'shing. Oq cho'chqa o'ti bargli o'simliklarga sezgir, shuning uchun zararlanmagan o'simliklarni yig'ishda ehtiyot bo'ling. Oq cho'chqa go'shti gullashdan oldin eng yaxshi iste'mol qilinadi, lekin agar yangi yosh tepalar doimiy ravishda to'plangan bo'lsa, uni butun yozda eyish mumkin.

Poskonnik

Ovqatlanadigan qismlar: butun o'simlik, shu jumladan ildizlar. Barglari va ildizlari yozda, gullashdan oldin to'planishi mumkin va quritilishi va keyinchalik foydalanishga qadar saqlanishi mumkin. Ildizlari kuzda yig'iladi. Yangi gullar o'simlik choyini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bu begona o't dastlab Amerikada mustamlakachi tifni davolash uchun ushbu o'simlikning qaynatmasidan foydalangan afsonaviy tubjoy amerikalik tabib sharafiga "joe-pie" deb nomlangan.

Mahalliy qabilalar binafsha rangli sap daraxtidan shifobaxsh tonik sifatida foydalanganlar. U ich qotishini davolash uchun ishlatilgan va ildizdan olingan kuchli choy infektsiyani oldini olish uchun yaralarni yuvish uchun ishlatilgan.

Amaranth

Ovqatlanadigan qismlar: butun o'simlik - barglar, ildizlar, poyalar, urug'lar. Amaranth urug'lari kichik, juda to'yimli va yig'ish oson. Urug'li don pishirish uchun un tayyorlash uchun ishlatiladi. Urug'larni qovurish hidni kuchaytirishi mumkin. Bundan tashqari, siz xom urug'larni o'stirishingiz va uni salatlar, sendvichlar va hokazolarda ishlatishingiz mumkin. Yosh barglarni xom yoki ismaloq kabi pishirib yeyish mumkin. Yangi yoki quritilgan amaranth barglari choyni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Blooming Sally

Bu o'simlik asosan shimoliy yarim sharda joylashgan. Siz Ivan-choyni o'zidan taniy olasiz pushti gullar va barg tomirlarining o'ziga xos tuzilishi - ular dumaloq bo'lib, barglarning chetida tugamaydi. Ba'zi hind qabilalari o'z dietasiga Ivan choyini kiritdilar. Barglari yumshoq va yumshoq bo'lganda uni yosh iste'mol qilish yaxshidir. Voyaga etgan o'simlikning barglari qattiq va achchiq ta'mga ega. O'simlikning poyasi ham iste'mol qilinadi. Gullar va urug'lar o'tkir ta'mga ega. Ivan choyi A va C vitaminlarining ajoyib manbaidir.

Chernogolovka vulgari

Yosh barglar va poyalarni salatlarda xom holda iste'mol qilish mumkin, va butun o'simlikni qaynatib, boshqa qutulish mumkin bo'lgan ko'katlar kabi iste'mol qilish mumkin. O'simlikning er usti qismlari kukunga maydalanib, mazali ichimlikka aylantirilishi mumkin. O'simlik tarkibida A, C va K vitaminlari, shuningdek, flavonoidlar va rutin mavjud. IN dorivor maqsadlarda Shifolashni tezlashtirish uchun butun o'simlik yaralarga qo'llaniladi. Bu o'simlikning infuzioni og'izni chayishda va tomoq og'rig'i, stomatit va tish go'shti infektsiyalarini davolash uchun ishlatiladi. Blackcap choyi diareya va ichki qon ketishni davolashda yordam beradi.

Cho'ponning sumkasi

Yosh barglarni xom ashyoni salatlarga qo'shing, sho'rvalarda foydalaning, pishirishda boshqa ko'katlar bilan aralashtiring yoki ko'katlarni talab qiladigan har qanday taomga qo'shing. Barglarni yoz davomida iste'mol qilish mumkin bo'lsa-da, o'stirilganda, barglar har bir gurmeni yoqtirmasligi mumkin bo'lgan o'tkir ta'mga ega.

E'tibor berilmagan mallow (e'tibor berilmagan mallow)

Bu o'simlikning barcha qismlari qutulish mumkin - barglari, poyalari, gullari, urug'lari va ildizlari (uning amakivachchasi zefir ildizidan olingan sharbat zefir tayyorlash uchun ishlatilgan).
Bu tashlandiq joylarda mo'l-ko'l o'sadigan begona o't bo'lganligi sababli, mallow tarix davomida hosil etishmovchiligi yoki urush davrida omon qolish uchun oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.

Mallow tarkibida ko'p miqdorda sabzavotli elim mavjud, yopishqoq modda unga ozgina yopishqoq bamyaga o'xshash tuzilishga ega, sho'rvalar uchun juda mos keladi. Mallow yoqimli yong'oq hidiga ega. Mallowdan foydalanishning eng mashhur usullaridan biri bu yashil salat sifatida.

Oxalis ikki ustunli

Ovqatlanadigan qismlar: gullar, barglar, ildizlar. Barglarini xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Yopishqoq tuzilishga ega bo'lgan juda yumshoq ta'm, salat uchun juda mos keladi.

Yosh barglardan foydalanish yaxshidir, eski barglar achchiq bo'lishi mumkin, ayniqsa yozda va o'simlik issiq va quruq joyda o'ssa. Alohida barglar juda kichik bo'lsa-da, ular mo'l-ko'l o'sadi va yig'ish oson. Poyasi va gullarini xom holda eyish mumkin. Ular salatga yoqimli qo'shimcha bo'ladi. Mevani xom holda ham iste'mol qilish mumkin. Ildiz juda kichik va olish qiyin bo'lsa-da, tozalangan va qaynatilganda kashtan ta'miga ega.

Yarutka maydoni

Dala oʻti dunyoning aksariyat mamlakatlarida uchraydigan begona oʻt hisoblanadi. Uning o'sish davri erta bahordan qishning oxirigacha. Yarutka urug'i va barglarini xom yoki qaynatilgan holda eyishingiz mumkin. Yagona ogohlantirish: agar o'simlik ifloslangan tuproqda o'sayotgan bo'lsa, uni yemang. Jarutka minerallarning giperakkumulyatori - bu uning atrofidagi har qanday moddalarni va barcha minerallarni o'zlashtirishini anglatadi. Asosiy qoida: agar u yo'l yonida yoki kimyoviy ifloslangan joyda o'ssa, jarutka yemang.

Tungi binafsha

Bu o'simlik ko'pincha phlox bilan xato qiladi. Phloxning beshta gulbargi bor, tungi binafsharang esa faqat to'rtta. Phloxga o'xshash gullar chuqur lavanta va ba'zan pushti yoki oq rang. O'simlik xochga mixlangan oilaning bir qismi bo'lib, turp, brokkoli, karam, rangli karam va xantal. O'simlikning o'zi va gullari qutulish mumkin, ammo achchiqdir. Yashil salatlarga qo'shilsa, gullar jozibali ko'rinadi. Bunday salatlarga yosh barglar va unib chiqqan urug'lar ham qo'shilishi mumkin (pazandachilik uchun barglar gullashdan oldin to'planishi kerak).
Bu odatda arugula deb ataladigan o'tning navlaridan biri emas, u salat ko'katlari sifatida ishlatiladi.

Yovvoyi monarda (melissa)

Choy barglaridan pishiriladi, ziravor sifatida ishlatiladi va xom yoki quritilgan holda iste'mol qilinadi; gullar ham yeyish mumkin. Yovvoyi monarda ta'mi oregano yoki yalpizga o'xshaydi. Uning ta'mi tsitrus mevalarini, limon va apelsinning yumshoq aralashmasini eslatadi. Qizil gullar yalpiz hidiga ega. Oreganodan qayerda foydalansangiz, monarda gullaridan foydalanishingiz mumkin. Barglari va gul barglari mevali salatlar va oddiy salatlarda ham ishlatilishi mumkin. Monarda barglari Earl Grey choyidagi asosiy ingredient bilan bir xil ta'mga ega va uni o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.

Mallow (mallow)

Mallow barglarining yumshoq ta'mi salatlar uchun yaxshi. Uni salat sifatida yoki boshqa bargli ko'katlar kabi foydalaning. E'tibor bering, kichik yosh barglar yanada yumshoqroq. Ularni salatlarga qo'shing yoki ismaloq kabi boshqa yumshoq yashil kabi pishiring. Kattaroq barglar kabi to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin uzum barglari. Qovoqlar yashil va yumshoq bo'lsa ham, qotib qolishi va jigarrang bo'lishidan oldin qutulish mumkin. Ular sabzavot kabi pishirilishi yoki xom holda iste'mol qilinishi mumkin.

Meri qushqo'nmasi

Thistle ko'pincha shikastlangan jigarni himoya qilish va tiklash uchun shifobaxsh xususiyatlari uchun qidiriladi. Ammo bundan tashqari, o'simlikning aksariyat qismlari qutulish mumkin va mazali. Yaqin vaqtgacha u Evropada keng tarqalmagan. Barglari yashil salatlar uchun asos sifatida ishlatilishi yoki bargli ko'katlar sifatida sote qilinishi mumkin. Poyasi qushqo'nmas kabi pishiriladi, ildizlari qaynatiladi yoki pishiriladi.

Mullen

Ovqatlanadigan qismlar: barglar va gullar. Gullar xushbo'y va shirin ta'mga ega, barglari xushbo'y emas va ta'mi biroz achchiqdir. Bu o'simlik choy tayyorlash bilan mashhur bo'lib, uni oddiy ichimlik sifatida iste'mol qilish mumkin.

B2, B5, B12 vitaminlari va D vitamini, xolin, gesperidin, para-amino-benzoy kislotasi, magniy va oltingugurtni o'z ichiga oladi, ammo mullen choyi birinchi navbatda qadrlanadi. samarali vosita yo'tal va o'pka kasalliklarini davolash uchun.

Oddiy kres

Odatda daryo qirg'oqlari yoki yo'llar bo'yi kabi nam joylarda o'sadi va maydan avgustgacha gullaydi. Yosh ko'katlar ajoyib salat qiladi. Siz ochilmagan gulzorlardan ham foydalanishingiz mumkin va ularni brokkoli kabi pishirasiz.

Kichik otquloq

Bu dalalar, o'tloqlar va o'rmonlarning oddiy begona o'tlari. U juda kislotali tuproqda yaxshi o'sadi. Kichik otquloq uzun bo'yli qizg'ish poyaga ega va balandligi 45 sm ga etadi. U oksalatlarni o'z ichiga oladi va ko'p miqdorda iste'mol qilinmasligi kerak. Siz xom barglarni eyishingiz mumkin. Ular yoqimli tort, deyarli limonli xushbo'y hidga ega.

Dala xantal (yovvoyi xantal)

Dala xantal dunyoning ko'plab mamlakatlarida yovvoyi holda o'sadi. May-iyun oylarida gullaydi. O'simlikning barcha qismlarini eyish mumkin - urug'lar, gullar va barglar.

Oddiy oxalis

Siz uni dunyoning barcha burchaklarida topasiz; Janubiy Amerika ayniqsa turlarning xilma-xilligiga boy. Insoniyat ming yillar davomida otquloqni iste'mol qilib, uni dorivor maqsadlarda ishlatib keladi. Hindlar chanqoqni yo'qotish uchun otquloqni chaynashdi va bu o'simlikni og'iz bo'shlig'i kasalliklarini davolash uchun iste'mol qilishdi. Barglari vitamin C ning ajoyib manbai hisoblanadi otquloq ildizlarini qaynatish mumkin. Ular kraxmalni o'z ichiga oladi va kartoshkaga o'xshaydi.

Sayyoramiz florasi juda xilma-xil va go'zaldir. O'simliklarning juda ko'p turli xil hayot shakllari nafaqat estetik zavq bag'ishlaydi, balki juda aniq amaliy foyda keltiradi: ular oziqlanish manbai, dekorativ elementlar va oziq-ovqat etkazib beruvchisi. tibbiy buyumlar, kislorod bilan to'ldirilgan toza va toza havo manbai va boshqalar.

O'simliklarning barcha hayot shakllari orasida madaniy va yovvoyi o'tlar katta o'rin tutadi. Ular sayyoramizning umumiy florasining deyarli 50 foizini egallaydi, shuning uchun biz ularni ko'rib chiqamiz.

O'tlar: umumiy xususiyatlar

Ko'pincha, o'tlar biroz o'zgartirilgan kurtaklar nishlari bo'lgan o'simliklarni o'z ichiga oladi. Ya'ni, klassik ma'noda, o'q, poya, barglar va gulni o'z ichiga olishi kerak. Shunday qilib, o'tlarda barcha tarkibiy qismlar kuzatilmaydi. Ko'pincha poya o'zgartiriladi, barglar imkon qadar sharoitga moslashishga yordam beradigan shakl va hajmga ega bo'ladi. muhit.

Albatta, barcha o'tlar reproduktiv organ sifatida gulga ega. Biroq, ular hajmi, shakli va rangi jihatidan juda farq qiladi. Bu omil ma'lum o'simlik turlarining changlatish usuliga bog'liq bo'ladi.

Yovvoyi o'tlar juda katta guruh bo'lib, ular orasida angiospermlarning deyarli barcha ma'lum oilalari vakillari mavjud. O'tlarning nomlari juda xilma-xildir. Ikkilik nomenklaturaga asoslangan tarixiy "nomlar" ham, ilmiy ma'lumotlar ham mavjud (lotin tilida birinchi ism - jins, ikkinchisi - tur). Masalan, Leonurus heterophyllus yoki motherwort.

Ildiz tizimi, kurtaklar novdalari, gul va barglarning tuzilishi - bularning barchasi o'simlikning o'ziga xos jinsi va turlariga bog'liq bo'ladi, shuning uchun barcha yovvoyi o'tlar uchun umumiy bo'lganlarni ajratib ko'rsating. morfologik xususiyatlar imkonsiz.

O'simliklarning tasnifi

Asos turli belgilarga asoslangan bo'lishi mumkin, ammo o'tlarning eng ko'p ishlatiladigan bo'linishi:

• Bir yillik o'simliklar - sariyog ', jo'xori gullari, ageratumlar, cinquefoils, daturalar, ko'knori, romashka - bu guruhdagi o'tlarning nomlarini juda uzoq vaqt davomida sanab o'tish mumkin, chunki ular juda ko'p.
• Ikki yillik o'simliklar - mallow, spurge, shirin yonca, lyupin, unut-me-not, qo'ng'iroq guli, viola va boshqalar.
• Ko'p yillik o'simliklar - begonia, anemon, alyssum, Seynt Jonning go'shti, qamish, iris, yog'och otquloq, oregano, elecampane va boshqalar. Ushbu turkumdagi o'tlarning nomlari ularning maqsadini aks ettiradi. Shubhasiz, bu ko'plab taniqli dorivor turlarni o'z ichiga oladi.

Ushbu tasnifga qo'shimcha ravishda yana bir tasnif berilishi mumkin. Asos - insonning foydalanish sohasi.

1. Dorivor o'tlar - celandine, ip, kekik, romashka, adaçayı, kalendula, burnet, vodiy zambaklari va boshqalar.
2. Madaniy qishloq xo'jaligi o'simliklari - sabzavotlar, mevalar,
3. - zanjabil, arpabodiyon, horseradish, qizilmiya, maydanoz, reyhan, limon balzam, vanil, doljin, kardamon, muskat yong'og'i, za'faron, dafna va boshqalar.
4. Manzarali o'tlar - manzarali karam, chegaralangan eforbiya, Daurian oy urug'i, yosh, bergeniya, kochia, rogersiya va boshqalar.

Oʻsish joyiga koʻra barcha oʻtlar togʻ, oʻrmon, oʻtloq, botqoq, choʻl, dasht va bogʻ (begona oʻtlar va madaniy oʻsimliklar)ga boʻlinadi.

Rossiyaning yovvoyi o'tlari

Bunday vakillar juda ko'p. Deyarli barcha yovvoyi o'tlar, ularning vakillarining ismlari va fotosuratlarini har qanday tegishli ensiklopediyada ko'rish mumkin. Keling, rus yovvoyi o'tlarining xilma-xilligini batafsil ko'rib chiqishga harakat qilaylik.

900 dan ortiq turlar faqat dorivor maqsadlarda ma'lum va boshqalar ham bor. Ularning iqlim zonalari bo'yicha taqsimlanishi notekis. Ma'lumki, ko'pchilik o'simliklar, jumladan, o'tlar mamlakatimizning janubiy, janubi-sharqiy va sharqiy hududlarida joylashgan. Shimoliy, shimoli-g'arbiy va g'arbiy hududlarda aholi zich joylashgan, ammo turlar tarkibida unchalik xilma-xil emas.

Shunday qilib, biz Sibir mintaqasini misol qilib keltirishimiz mumkin (G'arbiy va Sharqiy Sibir, uzoq Sharq, barcha yaqin hududlar, Chukotkagacha). Bu erda eng keng tarqalgan yovvoyi o'tlar, ularning nomlari quyidagicha:

• parfoliya;
• Tribulus;
• karahindiba;
• shovul;
• cho'ponning sumkasi;
• primrose;
• viburnum;
• kaliper;
• tog'li;
• bergeniya;
• turli xil o'tlar;
• tukli o'tlar;
• shag'al;
• Kinuva;
• celandine va boshqalar.

Ro'yxatda keltirilganlar orasida siz dorivor va an'anaviy turlarni topishingiz mumkin. Ularning umumiy jihati shundaki, ular tabiatda yashovchi flora vakillaridir. O'tlar - bir maqolada yoritib bo'lmaydigan o'simliklar. Ular juda ko'p. Rossiyaning Yevropa qismi yovvoyi tabiatni tasavvur qilib bo'lmaydigan darajada go'zal qiladigan turli xil rangdagi butun gilamlarni tashkil etuvchi turli xil chiroyli gullaydigan o'tlar bilan ifodalanadi. Ular orasida lingonberry, oddiy loosestrife, speedwell, oddiy heather, Fischer's chinnigullar, o'rmon geranium, chickweed kabi o'tlarning nomlari bor.

Yaxshi iqlim sharoiti tufayli Rossiyaning markaziy zonasi o'zining ko'pligi bilan mashhur dorivor turlar o'tlar, ular ham gullari bilan go'zal yoz, bahor va kuz manzarasini yaratadi. Bular, masalan, xushbo'y atirgullar, nilufar, yosh kurtaklar, eman o'ti, tungi, ko'k, yasemin, kalxat va boshqalar.

Tog‘li hududlar va ularning turli o‘simliklari haqida keyinroq batafsil to‘xtalamiz.

O'rmon iyagi

Iyun oyidan sentyabr oyining kuz kunlarigacha changlatuvchi hasharotlarni o'ziga tortadigan yorqin pushti korolla va ajoyib asal aromati bilan chiroyli ko'p yillik o'simlik. Ko'pgina o'tloq hayvonlari oziq-ovqat uchun bu yovvoyi go'zallikni tanlaydilar, chunki uning ildizlari, poyalari va barglarida juda ko'p protein va uglevodlar mavjud. Moth oilasiga tegishli (loviya oilasi). Uning asosiy xoʻjalik ahamiyati koʻp yillik oʻsimlik boʻlib, yillik tuproqni quritishni amalga oshiradi, tuproq hosil boʻlish jarayonlarida ishtirok etadi, chorva uchun ozuqa uchun foydalidir. Dorivor ahamiyatga ega emas.

Buttercup kaustik

Zaharli deb tasniflangan juda keng tarqalgan o'simlik. U Rossiyaning deyarli barcha zonalarida uchraydi va atrof-muhit sharoitlariga juda mos keladi. Bir necha turdagi o'tlarni o'z ichiga oladi, ularning nomlari va fotosuratlarini quyida ko'rish mumkin.

Buttercup navlari:

• kaustik (" tungi ko'rlik"umumiy tilda);
• kashubiyalik;
• sudraluvchi;
• Bahor chistyak;
• bog 'va boshqalar.

Hayvonlarni boqish uchun mos emas, chunki o'simlikning kurtaklari zaharli. Pichanga quritilganidan keyin u xavfsiz bo'ladi. U an'anaviy tibbiyotda qo'llanilmaydi, ammo muqobil tibbiyotda revmatizm, ochiq yaralar, furunkullar, sil va kuyishlar uchun vosita sifatida juda keng tarqalgan.

Tog'li o'tlar

Bular orasida eng mashhurlari, albatta, Oltoy o'simliklaridir. Katta soni kosmetika, ushbu mo''jizaviy o'simliklarning ekstraktlari asosida dori-darmonlar, damlamalar, balzamlar, malhamlar yaratilgan.

Axir bu tog‘li hudud havosining o‘zi shifo topayotgandek. Oltoyning toshloq yuzalarida o'sadigan deyarli barcha o'simliklar dorivor hisoblanadi. Bu o'tlarni iste'mol qiladigan hayvonlar eng kuchli va sog'lom hisoblanadi. Ushbu joylardan davolanish uchun to'lovlardan foydalanadigan odamlarda surunkali kasalliklar boshqa hududlarda yashovchilarga qaraganda kamroq.

Xalq tomonidan tan olingan va ko'pincha odamlar tomonidan qo'llaniladigan ba'zi Oltoy o'tlari:

• qizil cho'tka (Rhodiola quadripalum);
• sut qushqo'nmasi;
• oltin tayoq;
• tepalik solyanka;
• tiyin odam;
• tog'li bachadon (ortiliya bir tomonlama);
• Veronika qora;
• Oq qon ildizi;
• kichik reyhan;
• martaba cho'zilgan;
• burner;
• oddiy kalendula;
• shirin yonca;
• Soyabon qirg‘iy o‘ti;
• zefir;
• Chokeberry;
• qumli o'lmas o't va boshqalar.

Bir nechta o'simlik komponentlarini birlashtirgan balzalar juda keng tarqalgan. Ular turli muammolarni hal qilishga yordam beradi: tozalaydi, tinchlantiradi, tonlaydi, qon bosimini normallantiradi, uyquni tiklaydi, bosh og'rig'ini engillashtiradi va surunkali charchoq Va hokazo. Yuqorida nomlari keltirilgan bunday yovvoyi tog 'o'tlari tibbiyotning juda qimmatli ob'ektlari hisoblanadi.

Sutli qushqo'nmas

Bu Oltoy o'tining yana bir nomi sut qushqo'nmasi. Qadim zamonlardan beri bu o'simlik juda yaxshi dorivor yordamchi sifatida hurmatga sazovor bo'lgan. dan infuziyalar turli qismlar o'tlar jigar kasalliklariga qarshi yordam beradi, ichaklarni tozalaydi va yallig'lanish jarayonlarini yo'q qiladi, shishishni engillashtiradi va sariqlik va boshqa ko'plab kasalliklarni davolaydi.

O'simlikning o'zi ba'zan balandligi 1,5 m ga etadi. Barglari juda chiroyli, oq chegara va qirrali. Gullar dumaloq konuslarga o'xshaydi, quyuq pushti yoki siyohrang. Sut qushqo'nmasining juda qimmatli xususiyati, uni xalq tabobatida ham, an'anaviy tibbiyotda ham qo'llash imkonini beradi, bu nojo'ya ta'sirlarning to'liq yo'qligi.

Chiroyli tashqi ko'rinish nafaqat dori sifatida, balki foydalanishga imkon beradi manzarali o'simlik ko'plab bog'larda va bog'larda.

Rhodiola quadripalum

Umumiy tilda - Endemik o'simlik Oltoy o'lkasi. Bu tog 'o'tlari orasida eng mashhurlaridan biri. U xalq tabobatida ham, an'anaviy tibbiyotda tos a'zolarining ayollar kasalliklari, bepushtlik, erkak prostatit va yallig'lanishni davolashda qo'llaniladi. Qon ketishini to'xtatishga yordam beradi, ishni normallashtiradi yurak-qon tomir tizimi, har xil turdagi virusli va bakterial kasalliklarni davolashda yordam beradi.

Tashqi tomondan juda qiziqarli, g'ayrioddiy o'tlar. Ta'rif quyidagicha: toshloq yuzalarda o'sadigan past o'simliklar, tor, yaqin barglari bilan. Gullar ko'zga tashlanmaydigan va rangpar, ammo barg shaklidagi mevalar juda yorqin va qizil. Barglarning shakli cho'tkaga o'xshaydi, shuning uchun bu o'simlik o'z nomini oldi.

Eng keng tarqalgan dorivor o'tlar

Bu guruh butun dunyo bo'ylab ko'plab vakillarni o'z ichiga oladi. Rossiyada ham ularning keng assortimenti mavjud. Axir, deyarli barcha o'simliklar (juda zaharli o'simliklar bundan mustasno) foydali alkaloidlarni o'z ichiga oladi, efir moylari, qatronlar, taninlar, minerallar va ularni dorivor o'tlar sifatida ishlatishga imkon beruvchi boshqa komponentlar. Eng keng tarqalgan va nomlari mashhur vakillari Mamlakatimiz hududida o'sadigan ushbu guruhga quyidagilar kiradi:

• farmatsevtik romashka;
• Oq qon ildizi;
• Ona va o'gay ona;
• limon balzam;
• Qishki yashil soyabon;
• cho'chqa bachadoni;
• oddiy malina;
• katta chinor;
• motherwort besh lobli;
• kalamus;
• Oltin ildiz;
• xushbo'y to'qnashuv;
• Qizil viburnum;
• kalendula;
• Schisandra chinensis;
• oddiy gul kestirib;
• Eleutherococcus senticosus;
• echinasya;
• seriya;
• celandine va boshqalar.

Shubhasiz, barcha o'simliklarni sanab o'tishning iloji yo'q, chunki ularning turlari xilma-xilligi juda katta.

Aloe arborescens

Ko'pincha kabi uydan qozonli o'simliklar dori Agave yoki aloe ishlatiladi. Bu qalin, go'shtli barglari bilan tikanlar bilan qoplangan shirali o'simlik. Aloe sharbati ko'p (200 tagacha) turli xil foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ular shifo berishga yordam beradiganlardir ochiq yaralar, yallig'lanish, bakterial va virusli kasalliklar.

Eng keng tarqalgan o'tlar

Ular qadim zamonlardan beri dori-darmon sifatida ishlatilgan, lekin ko'pincha idishlarni nozik, o'ziga xos va juda xushbo'y qiladigan oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatilgan. Ba'zi sarlavhalar giyohlar Rossiyada biz maqolani umumlashtiramiz: horseradish, arpabodiyon, maydanoz, selderey, parsnips, qora qalampir, kardamon, yalpiz, limon balzam, xantal va boshqalar.