તૈયાર કઠોળ અને ઇંડા સાથે એક સરળ કચુંબર. તૈયાર કઠોળ સાથે સલાડ: વાનગીઓ

કઠોળ સાથેનો સ્વાદિષ્ટ કચુંબર લંચ અથવા રાત્રિભોજનમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હોઈ શકે છે અથવા રજાના ટેબલ પર તેનું સ્થાન લઈ શકે છે. બીન કચુંબરનો એક મોટો ફાયદો એ તેને ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવાની ક્ષમતા છે. એક પ્રકારનું જીવનરક્ષક કચુંબર જે 15 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે જ્યારે મહેમાનો ઘરના દરવાજા પર હોય અથવા તો સોફા પર આરામ કરતા હોય.

આખું રહસ્ય એ છે કે અમે અમારા કચુંબરમાં તૈયાર કઠોળને ધ્યાનમાં લઈશું, કારણ કે આ તેમના વપરાશ માટે અનુકૂળ સ્વરૂપ છે. કઠોળ લાલ અથવા સફેદ હોઈ શકે છે. તમે કોઈપણ રેસિપીનો ઉપયોગ કરીને તમને શ્રેષ્ઠ ગમતી કઠોળ પસંદ કરી શકો છો.

લાલ કઠોળ હવે વધુ લોકપ્રિય બની ગયા છે અને તે કચુંબરમાં તેજસ્વી અને વધુ રસપ્રદ લાગે છે. પરંતુ સફેદને પણ લખવું જોઈએ નહીં. મને સલાડની કેટલીક વાનગીઓમાં સફેદ કઠોળનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે.

કઠોળ માંસ ઉત્પાદનો અને શાકભાજી બંને સાથે સારી રીતે જાય છે; તમામ પ્રકારના ક્રાઉટન્સ પણ સલાડને સારી રીતે પૂરક બનાવે છે. તે જ સમયે, કઠોળ સાથેનો કોઈપણ કચુંબર એ હકીકતને કારણે ખૂબ જ સંતોષકારક બને છે કે તેમાં વનસ્પતિ પ્રોટીનનો મોટો જથ્થો છે.

ઘણા લોકોને રસ ન હતો, પરંતુ કઠોળ માત્ર પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ નથી, તેમાં કેરોટિન, બી વિટામિન્સ, વિટામિન સી, ઝીંક, આયર્ન, સલ્ફર, ક્લોરિન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ જેવા ઉપયોગી પદાર્થો છે. એક વાસ્તવિક ખજાનો, તે નથી?

અલબત્ત, સલાડની એક પ્લેટમાંથી આપણને સ્વસ્થ બનાવવા માટે આ બધું પૂરતું નથી, પરંતુ તંદુરસ્ત આહારના એકંદર કારણમાં તે હજુ પણ ફાળો છે. અને ક્યારે આરોગ્યપ્રદ ભોજનતે સ્વાદિષ્ટ પણ છે, તે શંકા કરવી મુશ્કેલ છે કે કઠોળ સાથેના સલાડ પર કબજો કરવો જોઈએ લાયક સ્થાનઅમારા ટેબલ પર.

ચાલો સૌથી વધુ રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ તરફ આગળ વધીએ.

કઠોળ, મકાઈ, croutons અને સોસેજ સાથે સલાડ

ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. તેને ખૂબ ઓછા ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે, વ્યવહારીક રીતે જે ઘણીવાર રસોડાના કેબિનેટ અને રેફ્રિજરેટરમાં મળી શકે છે. તે જ સમયે, બધું સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે.

કચુંબર માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• લાલ કઠોળ - 1 કેન,
• મકાઈ - 1 ડબ્બો,
• ફટાકડા - 1 સેચેટ,
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ - 200 ગ્રામ,
• હાર્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ,
• લસણ - 1 લવિંગ,
• ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝ.

તૈયારી:

આ કચુંબર માટે અગાઉથી કંઈપણ તૈયાર કરવાની જરૂર નથી. તમારે ફક્ત ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજને ટુકડાઓમાં કાપવાની અને ચીઝને છીણી લેવાની જરૂર છે બરછટ છીણી. જો સોસેજ પાતળા હોય, જેમ કે શિકારની સોસેજ, તો પછી તેને ફક્ત વર્તુળોમાં કાપી શકાય છે, અને જો સોસેજ જાડા હોય, તો અડધા રિંગ્સ સંપૂર્ણ છે. જ્યારે સલાડના ઘટકો કદમાં લગભગ નજીક હોય ત્યારે તે સુંદર છે.

કેનમાં મકાઈ અને કઠોળ પહેલેથી જ ખાવા માટે તૈયાર છે; તમારે ફક્ત કેનમાંથી પ્રવાહી કાઢવાની જરૂર છે. જો કઠોળમાં પ્રવાહી ખૂબ જાડું હોય, લગભગ ચાસણી જેવું હોય, તો તમે કઠોળને ધોઈ પણ શકો છો. પછી દરેક બીન એકબીજાથી સારી રીતે અલગ થશે અને સુંદર ચમકશે. કઠોળને એક સુંદર સલાડ બાઉલમાં મૂકો જેમાં તમે સર્વ કરશો.

આગળ, સલાડમાં સમારેલી સોસેજ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. લસણને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો અથવા તેને ઝીણી છીણી પર છીણી લો. બધું બરાબર હલાવો અને અંતે ફટાકડા ઉમેરો જેથી તે વધુ ભીંજાઈ ન જાય અને થોડો કર્કશ હોય.

મેયોનેઝ સાથે સીઝન અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. સલાડને બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી સાથે છાંટીને સર્વ કરી શકાય છે.

આ કચુંબર વિકલ્પ રજાઓ માટે પણ સારો છે. તે ભવ્ય લાગે છે અને તેનો સ્વાદ સારો છે.

કઠોળ અને ગાજર સાથે સલાડ - એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી

કઠોળ અને ગાજર સાથેના આ કચુંબરને સુરક્ષિત રીતે દુર્બળ અથવા આહાર કહી શકાય. જો તમે ઉપવાસ કરી રહ્યા હોવ અથવા તમારી આકૃતિ જોતા હોવ તો તે તમારા માટે યોગ્ય છે. તે જ સમયે, તે ભરાય છે, જે ખાસ કરીને આહાર કરતી વખતે ઉપયોગી છે, કારણ કે ભૂખને નિયંત્રિત કરવી વધુ મુશ્કેલ છે.

આ કચુંબર માટે, તમે તૈયાર લાલ કઠોળ લઈ શકો છો, અથવા તમે સૂકાં લઈ શકો છો અને તેને પહેલાથી ઉકાળી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ લાલ કઠોળ રાંધવા માટે, તમારે તેને અગાઉથી રેડવાની જરૂર છે ઠંડુ પાણિઅને ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક ઊભા રહેવા દો, તમે તેને રાતોરાત છોડી શકો છો. આ પછી, પાણી કાઢી નાખો અને નવું પાણી ભરો. કઠોળને મધ્યમ તાપ પર રાંધવા મૂકો, તેને ઉકળવા દો અને પછી બીજી 15 મિનિટ પકાવો.

આ પછી, કઠોળને ડ્રેઇન કરીને ઠંડુ કરવું આવશ્યક છે. આગળ, કચુંબર તૈયાર કરવા માટેની રેસીપી અનુસરો.

તમને જરૂર પડશે:

• લાલ કઠોળ - 300 ગ્રામ,
• તાજા ગાજર - 1 મધ્યમ કદ,
• ડુંગળી - 1 ટુકડો,
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું,
• અડધા લીંબુનો રસ,
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી,
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

તૈયારી:

તૈયાર કઠોળ લો અથવા તમારા પોતાના રાંધો અને તેને મોટા સલાડ બાઉલમાં મૂકો. ગાજરને છોલીને કોરિયન ગાજર છીણીનો ઉપયોગ કરીને છીણી લો. જો તમારી પાસે એક નથી, તો પછી નિયમિત મોટા છીણી કરશે. અથવા તમે ગાજરને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવા માટે છરીનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.

ડુંગળીને છોલીને પાતળી અડધા રિંગ્સમાં કાપો, પછી ડિસએસેમ્બલ કરો અને કઠોળ અને ગાજર સાથે બાઉલમાં મૂકો.

સલાડમાં તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા ઉમેરો, તેમને બારીક કાપીને.

સલાડમાં લીંબુનો રસ નાંખો અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો. સલાડને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું કરો અને બરાબર હલાવો. તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક પલાળી રાખવા અને રેડવા માટે મૂકો.

આ એક હળવો અને સ્વાદિષ્ટ સલાડ છે જે તમે કઠોળ અને ગાજરમાંથી બનાવી શકો છો. બોન એપેટીટ!

બીજ સાથે અન્ય આહાર કચુંબર. પરંતુ આ વખતે તે લેન્ટન નથી, કારણ કે અમે ઉમેરીશું બાફેલું માંસ. આ કિસ્સામાં, મીઠી ઘંટડી મરી અને તાજા સ્વરૂપમાં શાકભાજી પણ હશે ડુંગળી.

વિચાર મુજબ, આ કચુંબર મેયોનેઝ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જિજ્ઞાસાથી, મેં તેને મેયોનેઝથી ભરવાનો પ્રયાસ કર્યો અને મને પરિણામ ગમ્યું. આપણે કહી શકીએ કે આ એક સાર્વત્રિક કચુંબર છે; તે વનસ્પતિ તેલ અને મેયોનેઝથી સજ્જ છે.

તમને જરૂર પડશે:

• તૈયાર કઠોળ - 1 કેન,
• બાફેલું માંસ - 200 ગ્રામ,
• ઘંટડી મરી - 1 મોટું ફળ,
• લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો,
• લસણ - 2 નંગ,
• અખરોટ- 100 ગ્રામ,
• સરકો 9% - 1 ચમચી,
• વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ) - 50 મિલી,
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા પીસેલા - એક નાનો સમૂહ,
• સૂકા મસાલા "ખમેલી-સુનેલી" - એક ચપટી,
• સ્વાદ માટે મીઠું.

તૈયારી:

સૌ પ્રથમ, બીફને પહેલાથી રાંધો અને કચુંબર વધુ બનાવતા પહેલા તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો.

તૈયાર કઠોળમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો, તમે તેને થોડું કોગળા પણ કરી શકો છો પીવાનું પાણીજો પ્રવાહી જાડું હતું અને સારી રીતે ડ્રેઇન કરતું નથી.

ડુંગળીને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો, પછી તેને બાઉલમાં મૂકો જ્યાં તમે કચુંબર મિક્સ કરશો, અને તેના પર વાઇન વિનેગર રેડો. જ્યારે આપણે બાકીનો ખોરાક કાપી રહ્યા છીએ, ત્યારે ડુંગળી મેરીનેટ થઈ જશે. કચુંબરમાં અથાણાંવાળા ડુંગળીનો સ્વાદ વધુ સારો આવશે.

આ સમયે, બીફને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. સિમલા મરચુંબીજ દૂર કરો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. અખરોટને બ્લેન્ડરમાં અથવા છરી વડે ગ્રાઇન્ડ કરો અને સલાડમાં ઉમેરો.

એક બાઉલમાં બીન્સ, બીફ, મરી અને ડુંગળી ભેગું કરો. ત્યાં લસણ સ્વીઝ. ગ્રીન્સને બારીક કાપો અને કઠોળ સાથે કચુંબરમાં ઉમેરો.

હવે વનસ્પતિ તેલ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખો. મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. કચુંબર થોડું ઉકાળવા દો અને તમે ટેબલ પર બેસી શકો છો.

કઠોળ, સોસેજ અને અથાણાં સાથે સલાડ

આ કચુંબર બે પ્રકારના કઠોળને જોડે છે: લાલ અને સફેદ. સૂકી અને તૈયાર બંને સ્ટોરમાં સરળતાથી ખરીદી શકાય છે. તૈયાર સ્વરૂપમાં, રસોઈ પ્રક્રિયા મોટા પ્રમાણમાં સરળ છે.

બાફેલી ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ અને અથાણાંવાળા કાકડીઓ કચુંબરમાં તીક્ષ્ણતા ઉમેરે છે. જો તમે ઈચ્છો તો તમે કાકડીઓને અથાણાંવાળા સાથે સરળતાથી બદલી શકો છો.

કચુંબર માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• લાલ કઠોળ - 200 ગ્રામ,
• સફેદ કઠોળ - 200 ગ્રામ,
• બાફેલી સ્મોક્ડ સોસેજ - 2 ગ્રામ,
• મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણું કાકડીઓ - 100 ગ્રામ,
• અખરોટ - 50 ગ્રામ,
• ડુંગળી - 0.5 પીસી,
• મેયોનેઝ,
• મીઠું, મરી, સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી:

સ્લેટ બનાવતા પહેલા, જાડા ચીકણા સૂપમાંથી લાલ અને સફેદ કઠોળને કોગળા કરવા શ્રેષ્ઠ છે જેમાં તેઓ ટીનના ડબ્બામાં તરતા હતા. જો તેને દૂર કરવામાં ન આવે તો તે કચુંબરની સુસંગતતાને ખૂબ સારી રીતે અસર કરશે નહીં. આ સૂપને કાઢી નાખવું અને પછી કઠોળને ફિલ્ટર કરેલા પીવાના પાણીના બાઉલમાં ધોઈ નાખવું શ્રેષ્ઠ છે. પછી પાણી નિતારી લો.

સોસેજ નાના ટુકડાઓમાં કાપી જ જોઈએ. જો કાકડીઓ નાની હોય તો અથાણાંવાળા કાકડીઓને પણ બાર અથવા અર્ધવર્તુળામાં કાપો.

અખરોટને કચડી નાખવા જોઈએ, પરંતુ ધૂળમાં નહીં, પરંતુ ફક્ત નાના ટુકડાઓમાં. તેમને છરી અથવા બ્લેન્ડરથી કાપી શકાય છે, અથવા તેમને રોલિંગ પિન વડે રોલ આઉટ કરી શકાય છે, પ્રથમ ફિલ્મ અથવા બેગમાં લપેટી શકાય છે.

ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. જો તે ખૂબ કડવું હોય, તો તમે તેને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળી શકો છો અને તેને 2 મિનિટ માટે પાણીમાં રાખી શકો છો. આ પછી, પાણીને ડ્રેઇન કરો, અને ડુંગળી તેની ગરમી ગુમાવશે, પરંતુ સ્વાદ અને ક્રંચ બંને જાળવી રાખશે.

કચુંબરના બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો: કઠોળ, સોસેજ, કાકડીઓ, ડુંગળી અને બદામ. મેયોનેઝ સાથે સિઝન. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે સીઝન, બારીક સમારેલી શાક ઉમેરો અને સર્વ કરો.

રજાના ટેબલ માટે સોસેજ સાથે આવા સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ બીન કચુંબર તૈયાર કરવું શરમજનક નથી.

ચિકન અને મકાઈ સાથે લાલ બીન સલાડ

કઠોળ અને ચિકન સાથેનો સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક કચુંબર તમને તમારા મનપસંદ ઘટકો સાથે લગભગ તરત જ મોહિત કરે છે. અમને હંમેશા દરેક વસ્તુમાં ચિકન સ્તન ગમે છે; તે એક સરળ ઉત્પાદન છે જે દરેક માટે ઉપલબ્ધ છે, અને તે તૈયાર કરવું અત્યંત સરળ છે. તેનો સ્વાદ એકદમ હળવો છે અને લગભગ તમામ પ્રકારના ખોરાક સાથે સારી રીતે જાય છે. ઉપરાંત, તે ચીકણું નથી અને તમને કેલરીમાં ઓછી વાનગીઓ રાખવા દે છે.

આ કચુંબરનો સ્વાદ એક અલગ વાર્તા છે; તમને તે લાંબા સમય સુધી યાદ રહેશે. ભાવિ રજાઓ માટે આ બીન સલાડ રેસીપીની નોંધ લો.

કચુંબર માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• લાલ કઠોળ - 1 કેન,
• તૈયાર મકાઈ - 1 કેન,
• ચિકન સ્તન - 200 ગ્રામ (1 ટુકડો),
• તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ,
• લીલી ડુંગળી - 50 ગ્રામ,
• સુવાદાણા - 50 ગ્રામ,
• લસણ - 1 લવિંગ,
• ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝ,
• સરસવના દાળ - 2 ચમચી,
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

તૈયારી:

1. વેલ્ડ મરઘી નો આગળ નો ભાગમીઠું ચડાવેલું પાણીમાં. સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં લગભગ અડધો કલાક લાગશે. સ્તન ઝડપથી રાંધે છે.

2. બાફેલા સ્તનને ઠંડુ કરો અને નાના ક્યુબ્સ અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપો, તેને સમગ્ર અનાજમાં કરવાનો પ્રયાસ કરો.

3. હાર્ડ ચીઝને લગભગ સમાન કદના ક્યુબ્સમાં કાપો. મને આ કચુંબર ગૌડા પનીર સાથે તૈયાર કરવું ગમે છે, તે નરમ અને સ્વાદિષ્ટ છે અને ચિકન અને કઠોળ સાથે સારી રીતે જાય છે.

4. કાકડીઓને પણ ક્યુબ્સમાં કાપો. જો તેમની ત્વચા જાડી અથવા કડવી હોય, તો તેને છાલવું વધુ સારું છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમાંથી એક સુંદર ગુલાબ બનાવો અને ઉપર સલાડને સજાવો.

5. લાલ કઠોળ ખોલો અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. કેટલીકવાર તૈયાર કઠોળના ડબ્બાની અંદરનું પ્રવાહી એકદમ જાડું હોય છે અને ચાસણી જેવું લાગે છે; તે કચુંબર માટે ખૂબ ઇચ્છનીય નથી, કારણ કે તે તેની સુસંગતતા બગાડે છે. કઠોળને આ પ્રવાહીમાંથી પીવાના પાણી, ફિલ્ટર અથવા બાફેલા પાણીથી પણ થોડું ધોઈ શકાય છે. બાકીના ઘટકો સાથે કચુંબરના બાઉલમાં કઠોળ મૂકો.

6. મકાઈને પણ ખોલો અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. તેમાં સામાન્ય રીતે આવી "સીરપ" હોતી નથી, તેથી તેને ધોવાની જરૂર નથી. તેને સલાડમાં પણ ઉમેરો.

7. સુવાદાણા અને લીલી ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક કાપો અને સલાડમાં ઉમેરો.

8. એક અલગ પ્લેટ અથવા કપમાં, અનાજના સરસવ સાથે 4-5 ચમચી મેયોનેઝ મિક્સ કરો, જો તમને તે વધુ મસાલેદાર જોઈતું હોય તો પીસી મરી ઉમેરો. ત્યાં લસણને બારીક છીણી પર છીણી લો.

9. પરિણામી ચટણી સાથે કચુંબર સીઝન. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને સલાડ ખાવા માટે તૈયાર છે.

10. જો તમે સલાડને સુંદર રીતે સર્વ કરવા માંગતા હો, ઉદાહરણ તરીકે, ઉત્સવની કોષ્ટક. પછી તમે રીંગ આકારની બેકિંગ ડીશનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જ્યાં તમે કચુંબર ચુસ્તપણે મૂકી શકો છો. ઉપરથી ચીઝને છીણી લો અને કાકડી અને શાકમાંથી સુંદર ગુલાબ બનાવો.

નવા વર્ષના ટેબલ પર અથવા જન્મદિવસ પર આવા કચુંબર મૂકવું શરમજનક નથી. મહેમાનો ચોક્કસપણે સંતુષ્ટ થશે, અને માલિકોને વાસ્તવિક આનંદ મળશે. આ બીન કચુંબર કોઈપણ ગરમ માંસની વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે.

બોન એપેટીટ!

કઠોળ અને શેમ્પિનોન્સ સાથેનો સૌથી સરળ અને ઝડપી કચુંબર

હું આ સ્વાદિષ્ટ સલાડનું વર્ગીકરણ કરી શકું છું જે રેફ્રિજરેટર અને અલમારીમાંથી મળતા ઘટકોમાંથી ધૂન પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. શું સરળ હોઈ શકે છે તેની કલ્પના કરવી પણ મુશ્કેલ છે. આ ચોક્કસ રેસીપી તૈયાર શેમ્પિનોન્સનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ તમે સુરક્ષિત રીતે તાજાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમને થોડું તળવું પડશે વનસ્પતિ તેલ. અને તેને મીઠું કરવાનું ભૂલશો નહીં.

તમને જરૂર પડશે:

• તૈયાર લાલ કઠોળ - 1 કેન,
• તૈયાર શેમ્પિનોન્સ (અથાણું નથી) - 1 જાર,
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 50 ગ્રામ,
• લસણ - 1 લવિંગ,
• મેયોનેઝ - 2-3 ચમચી,
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

તૈયારી:

આ કચુંબર શાબ્દિક પાંચ મિનિટમાં તૈયાર છે. ઝડપી કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે. પરંતુ આનાથી તે તેનો સ્વાદ ગુમાવતો નથી, કારણ કે તે ખૂબ જ સફળ સંયોજન છે.

લાલ કઠોળ અને મશરૂમ્સ ખોલો અને તેને સલાડ બાઉલમાં મિક્સ કરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિને બારીક કાપો. લસણને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો અથવા તેને ઝીણી છીણી પર છીણી લો. મીઠું અને મરી કચુંબર અને મેયોનેઝ સાથે મોસમ.

તમારી જાતને મદદ કરો અને અનપેક્ષિત મહેમાનોની સારવાર કરો!

ચીઝ અને ક્રાઉટન્સ સાથેનું એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બીન સલાડ

બીન સલાડ કદાચ કચુંબર રેકોર્ડ ધારક છે ત્વરિત રસોઈ. આખો મુદ્દો, અલબત્ત, એ છે કે તૈયાર કઠોળ પહેલેથી જ તૈયાર છે. આ ત્યાં સુધી છે જ્યાં સુધી તમે કઠોળનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી જે તમે જાતે રાંધો છો. આ દરેક માટે અનુકૂળ નથી, તે થોડું ધીમું છે, પરંતુ ઓછું સ્વાદિષ્ટ નથી.

તમારા મનપસંદ ચરબીમાં ચીઝ ઉમેરવાનો પ્રયાસ ન કરવો એ ફક્ત બકવાસ છે. કોઈપણ રસોઈયા, તે મને લાગે છે, તે પ્રયાસ કરશે મનપસંદ વાનગીતેને બરાબર એ જ રીતે તૈયાર કરો, ફક્ત ચીઝ સાથે. મેં ઘણી બધી વાનગીઓ સાથે આનો પ્રયાસ કર્યો છે, અને મોટાભાગે વાનગીઓ તેનો લાભ લે છે. હું વિશ્વાસપૂર્વક તમને આ રસપ્રદ તકનીકની ભલામણ કરી શકું છું.

હમણાં માટે, ચાલો ક્રાઉટન્સ સાથે કઠોળમાં ચીઝ ઉમેરીએ અને તેમાંથી બીજું "લાઈટનિંગ-ફાસ્ટ" સલાડ બનાવીએ.

તમને જરૂર પડશે:

• તૈયાર સફેદ દાળો - 1 કેન,
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ,
• સફેદ બ્રેડ ક્રાઉટન્સ - 150 ગ્રામ,
• ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ,
• લસણ - 1 લવિંગ,
• મીઠું, મરી અને સ્વાદ માટે અન્ય મસાલા.

તૈયારી:

જો મહેમાનો ડોરબેલ વગાડવાના છે. જો તમે સ્વાદિષ્ટ કંઈક ખાવા માંગો છો, પરંતુ અહીં અને હવે. અથવા કદાચ આલ્કોહોલિક પીણાં સાથે હાર્દિક નાસ્તો તૈયાર કરો.

કઠોળ ખોલીને અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરીને પ્રારંભ કરો. તેને અનુકૂળ સલાડ બાઉલમાં મૂકો. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને લસણને ઝીણી છીણી પર છીણી લો. કઠોળ સાથે સલાડ બાઉલમાં આ બધું ઉમેરો. ગ્રીન્સને બારીક કાપો અને કચુંબરમાં ઉમેરો.

તમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ફટાકડા તમને ગમતા સ્વાદ સાથે ખરીદી શકો છો. અથવા તમે માખણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં બ્રેડ ક્યુબ્સ ફ્રાય કરીને તેને જાતે રસોઇ કરી શકો છો. તે વનસ્પતિ સાથે શક્ય છે, પરંતુ ક્રીમ સાથે તે વધુ કોમળ બને છે.

હવે મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો, અને તમે કચુંબરમાં તમારા મનપસંદ સુગંધિત મસાલા ઉમેરી શકો છો. હવે તેમાંથી ઘણા તૈયાર સેટના રૂપમાં વેચાય છે.

કચુંબર મિક્સ કરો અને તમે ટેબલ પર બેસી શકો છો. કઠોળ, ચીઝ અને ક્રાઉટન્સ સાથેનો સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર છે!

કઠોળ, croutons અને હેમ સાથે સલાડ

ફટાકડા લાંબા સમયથી બીન સલાડમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઘટક તરીકે ઓળખાય છે. ઘણા લોકોને આ સંયોજન ગમે છે. તેથી, ચાલો ફટાકડા સાથેના બીજા વિકલ્પને ધ્યાનમાં લઈએ. ચાલો આ વખતે હેમ ઉમેરીએ. તે સ્વાદિષ્ટ હશે? જરૂરી. હેમને બદલે, તમે અન્ય પ્રકારના બાફેલા-ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ લઈ શકો છો: હેમ, કમર, કાર્બોનેટ. તે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

ફટાકડા સાથે સંપૂર્ણ સ્વતંત્રતા છે. કઠોળ સાથે વિવિધ સલાડનો પ્રયાસ કરતી વખતે, મને સમજાયું કે સફેદ અને કાળા બંને ક્રાઉટન્સ મહાન છે. તમે અને તમારા મહેમાનો અને પરિવારજનોને ખાવાની મજા આવે તે માટે હંમેશા જાઓ. તમે બોરોડિનો ફટાકડા પણ લઈ શકો છો. મારા મતે, લસણના સ્વાદવાળા ફટાકડા સારી રીતે કામ કરે છે.

તમને જરૂર પડશે:

• લાલ કઠોળ - 200 ગ્રામ (1 કેન),
• હેમ - 200 ગ્રામ,
• ટામેટા - 1 ટુકડો,
• રાઈ ફટાકડા - 150 ગ્રામ,
• ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ,
• મેયોનેઝ - 3-4 ચમચી,
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

તૈયારી:

આવા કચુંબર માટે કઠોળ સાથે વ્યવહારીક રીતે કોઈ સમસ્યા નથી. અમે સ્ટોરમાંથી નિયમિત તૈયાર કઠોળ લઈએ છીએ, સદભાગ્યે ત્યાં છે મોટી પસંદગીમોટી સંખ્યામાં વિવિધ ઉત્પાદકો પાસેથી અને વિવિધ ભાવે. દરેક વ્યક્તિને તેમના સ્વાદ અને બજેટને અનુરૂપ કંઈક મળશે.

કઠોળ ખોલો, સૂપ ડ્રેઇન કરો અને યોગ્ય સલાડ બાઉલમાં મૂકો.

હેમ અથવા અન્ય ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને નાની લાકડીઓ અથવા સમઘનનું કાપી નાખવું જોઈએ. ટામેટાને પણ ક્યુબ્સમાં કાપી લો. જો મધ્યમાં ઘણો રસ હોય, તો તમે તેને દૂર કરી શકો છો જેથી કરીને તે સલાડને વધુ પાણીયુક્ત ન બનાવે. આ કચુંબર માટે માંસવાળા ટમેટાં પસંદ કરો.

ગ્રીન્સને બારીક કાપો અને તમે કચુંબર મિક્સ કરી શકો છો. મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. અને તે પછી, ફટાકડા ઉમેરો જેથી તે ક્રિસ્પી રહે.

તેમ છતાં, કેટલીકવાર લોકો સોફ્ટ ક્રાઉટન્સ પણ પસંદ કરે છે, જે પહેલાથી જ કચુંબરના તમામ સ્વાદો અને રસથી સંતૃપ્ત હોય છે.

તમારા મહેમાનોને કઠોળ અને હેમ સાથે કચુંબર પીરસો, તે ખાવાનો આનંદ છે!

કઠોળ, ઘંટડી મરી, કાકડી અને ટામેટા સાથે સલાડ

જો આપણે માંસના ઘટકોનો ઉપયોગ કર્યા વિના કઠોળ સાથે કચુંબર ધ્યાનમાં લઈએ, તો આ વિકલ્પ અમને અનુકૂળ કરશે. ઘંટડી મરી, ટામેટા, કાકડી અને ડુંગળી. આવા સલાડને પ્રામાણિકપણે દુર્બળ અને શાકાહારી ગણી શકાય અને યોગ્ય સમયે ખાઈ શકાય.

આ કચુંબર માંસની વાનગીઓ માટે ઉત્તમ સાઇડ ડિશ પણ બનાવી શકે છે. પરંતુ તે પોતે કઠોળ માટે ખૂબ જ ભરપૂર આભાર છે.

આ કચુંબર અને તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીની તરફેણમાં અન્ય વચ્ચેનો બીજો તફાવત એ છે કે તે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરતું નથી. તેના બદલે, અમે તેને ઓલિવ તેલ સાથે સીઝન કરીશું અને લીંબુના રસથી તેને થોડું એસિડિફાઇ કરીશું.

તમને જરૂર પડશે:

• લાલ કઠોળ - 2 ડબ્બા,
• લાલ ઘંટડી મરી - 1 મોટી,
• લીલા ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો,
• ટામેટા - 1 મોટું અથવા 2 નાનું,
• ડુંગળી - 1 ટુકડો,
• ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી,
• લીંબુનો રસ અથવા વાઇન વિનેગર - 1 ચમચી,
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

તૈયારી:

આ કચુંબર બનાવવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. કઠોળ પહેલેથી જ તૈયાર છે, મુખ્ય વસ્તુ તેમને જારમાંથી દૂર કરવી અને સૂપને ડ્રેઇન કરવી છે જેમાં તેઓ સાચવેલ છે.

મરી બીજ સાથે કોર્ડ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી જ જોઈએ. ટામેટાને પણ સમારી લો.

ડુંગળીને બારીક કાપો; જો તે ખૂબ કડવી હોય, તો તેને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો અને 2 મિનિટ માટે પાણીમાં રાખો. કડવાશ દૂર થઈ જશે.

કોઈપણ ગૃહિણી બીન કચુંબર તૈયાર કરવા સક્ષમ હોવી જોઈએ, કારણ કે જ્યારે પીરસવા માટે કંઈ ન હોય ત્યારે તે કામમાં આવે છે અને તમારે એપેટાઈઝર તૈયાર કરવાની જરૂર છે. ઝડપી સુધારો. તે તૈયાર ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ ગોરમેટ્સ તેમના મનપસંદ મસાલા પસંદ કરીને ઘરે તેમના પોતાના કઠોળ બનાવી શકે છે. જો તમે બાફેલી ઉપયોગ કરો છો, તો વાનગીમાં વધુ નાજુક સ્વાદ હશે.

લાલ બીન કચુંબર વાનગીઓ

લાલ બીન કચુંબર માટે એક સરળ રેસીપી ગમે ત્યાં મળી શકે છે, કારણ કે આ વાનગીમાં ઘણી ભિન્નતા છે. વાનગીનો આધાર કઠોળ છે: તૈયાર, તેલમાં અથવા માં ટમેટા સોસ, અથવા બાફેલી. કેટલીક ગૃહિણીઓ ઘરે તૈયારીઓ કરે છે. જો કે, તમને સ્વાદિષ્ટ લાલ બીન કચુંબર મેળવવા માટે, તમારે બાકીના ઘટકો જવાબદારીપૂર્વક પસંદ કરવાની જરૂર છે. ચાઇનીઝ કોબી, કરચલાની લાકડીઓ, બાફેલા બટાકા, ક્રાઉટન્સ અને કાકડીઓ તેની સાથે સારી રીતે જાય છે. ડ્રેસિંગ મેયોનેઝ, મસાલા સાથે ખાટી ક્રીમ, ઓલિવ તેલ હોઈ શકે છે.

જો તમે તૈયાર ખોરાક ખરીદો છો, તો વિશ્વસનીય ઉત્પાદકના ઉત્પાદનો પર ધ્યાન આપો. તમે બાફેલી કઠોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો: પછી જાડા ત્વચાવાળા મોટા, માંસવાળા, સુંદર કઠોળ પસંદ કરો. કઠોળને વધુ કોમળ અને નરમ બનાવવા માટે, રસોઈ અને હીટ ટ્રીટમેન્ટ પહેલાં, તેમને ઠંડા પાણીમાં થોડા કલાકો (પ્રાધાન્યમાં રાતોરાત) પલાળી રાખવાની જરૂર છે. આ તકનીક રસોઈનો સમય ઘટાડશે અને કઠોળનો આકાર અને સુસંગતતા જાળવશે; અન્યથા, તે ઉકાળી શકે છે અને પ્યુરીમાં ફેરવાઈ શકે છે.

મસાલા વિના રાંધવાનું વધુ સારું છે, જેથી પછીથી તમે તેને સ્વાદ માટે મોસમ કરી શકો. રસોઈ કર્યા પછી, કઠોળને પાણીથી કોગળા કરવાની ખાતરી કરો, વધુ પડતા સ્ટાર્ચને દૂર કરો, અને પ્રવાહીને ડ્રેઇન થવા દો - તેને ઓસામણિયુંમાં ડ્રેઇન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. નાસ્તો તૈયાર કરતા પહેલા, કઠોળ ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ: જો તમે તેને ગરમ વાનગીમાં મૂકો છો, તો કઠોળ એકસાથે ચોંટી જશે અને વાનગીને અપ્રિય સમૂહમાં ફેરવશે.

ફટાકડા સાથે

એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી ક્રાઉટન્સ સાથે બીન કચુંબર છે, જે બદલી શકે છે સંપૂર્ણ લંચઅથવા રાત્રિભોજન. જો તમને લાલ કઠોળ સાથે કચુંબર જોઈએ છે જેમાં મસાલેદાર સ્વાદ હોય, તો લસણ અને ડુંગળી ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે હેમ અને બાફેલા ઇંડા ઉમેરી શકો છો. ડ્રેસિંગ પ્રાધાન્ય મેયોનેઝ છે, પરંતુ જો તમે દુર્બળ વાનગી બનાવવા માંગતા હો, તો ઓલિવ તેલ પસંદ કરો. તમે તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• લસણ - 3 લવિંગ;
• તૈયાર લાલ કઠોળ પોતાનો રસ- જાર;
• રાઈ ફટાકડા - એક પેક;
• વનસ્પતિ તેલ - 70 મિલી;
• ડુંગળી - ½ પીસી.;
• મેયોનેઝ - 50 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. તૈયાર ખોરાકમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને કઠોળને સલાડ બાઉલમાં રેડો.
2. ડુંગળીને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો, બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં ફ્રાય કરો, વાનગીમાં ઉમેરો. ત્યાં દબાવેલું લસણ ઉમેરો.
3. મીઠું, મરી અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન.
4. સેવા આપતા પહેલા, ફટાકડા ઉમેરો જેથી તેમને ભીના થવાનો સમય ન મળે. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ક્રાઉટન્સને બદલે, તમે ક્રાઉટન્સ જાતે ફ્રાય કરી શકો છો - રાઈ બ્રેડમાંથી, લસણ અને પ્રોવેન્સલ જડીબુટ્ટીઓ સાથે ઘસવામાં આવે છે.

ચિકન સાથે

ચિકન અને બીન કચુંબર હાર્દિક અને સ્વાદમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, જે તેના આકર્ષક દેખાવ દ્વારા પણ અલગ પડે છે: જડીબુટ્ટીઓ, ભૂરા ચોખા અને સફેદ માંસ સાથે લાલ રંગનું મિશ્રણ. તમારી ઉત્કૃષ્ટ રાંધણ માસ્ટરપીસ તમારા મહેમાનોને ચોક્કસપણે ખુશ કરશે, જેઓ અદભૂત નાસ્તાનું રહસ્ય જાણવા માંગશે.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
• બ્રાઉન ચોખા - એક ગ્લાસ;
• લીલા ડુંગળી - એક ટોળું;
• તૈયાર લાલ કઠોળ - 400 ગ્રામ;
• ગરમ મરચું મરી - પોડ;
• સફેદ વાઇન સરકો - ¼ કપ;
• ટામેટાં - 6 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ - 20 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ચોખાને ઉકાળો અને ઠંડા કરો.
2. ચિકનને ઉકાળો, હાડકાં અને ચામડી દૂર કરો. પછી પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
3. ટામેટાંને કાપો, ડુંગળીને રિંગ્સમાં અને મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. તૈયાર ખોરાકમાંથી રસ કાઢી નાખો અને વહેતા ઠંડા પાણી હેઠળ સારી રીતે કોગળા કરો.
5. બધા ઘટકોને ભેગું કરો, સરકો અને ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ. સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.

સોસેજ

મૂળ સ્વાદકઠોળ અને ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજ સાથેના સલાડને અન્ય તમામ પ્રકારોથી અલગ પાડે છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલા માંસની લાક્ષણિક ધૂમ્રપાનવાળી સુગંધ ભૂખને જાગૃત કરે છે, અને હાર્દિક કઠોળ, માંસ અને મશરૂમ્સનું મિશ્રણ એક હાર્દિક વાનગી બનાવે છે. વધુમાં, આ રેસીપીમાં આપેલા મસાલાઓની મસાલેદાર સુગંધ તમને સંપૂર્ણ રીતે ગરમ કરશે. શિયાળાનો સમય. ડાર્ક બીયરના ગ્લાસ સાથે વાનગી એક મહાન એપેટાઇઝર હશે.

ઘટકો:

• અર્ધ-સ્મોક્ડ સોસેજ - 0.35 કિગ્રા;
• અથાણાંના અદલાબદલી શેમ્પિનોન્સ - જાર;
• કાળા અને સફેદ મરીનું મિશ્રણ - એક ચપટી;
• ઓલિવ તેલ - 20 મિલી;
• લસણ - 0.5 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 50 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સોસેજને ક્યુબ્સમાં કાપો, તૈયાર માલ સાથે ભેગા કરો, અગાઉ એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરેલું. જો તમને ઓછી ચરબીવાળી વાનગી જોઈએ છે, તો હેમ અથવા સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ પસંદ કરો.
2. ઓલિવ તેલ, છીણેલું લસણ, ગ્રાઉન્ડ મરી અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણને સીઝન કરો.
3. સર્વ કરતી વખતે, ઈચ્છો તો શાક વડે ગાર્નિશ કરો.

ટામેટાં સાથે

કઠોળ અને ટામેટાં સાથેના કચુંબર મીઠાશના સંકેત સાથે સૂક્ષ્મ મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે. તેમાં ચેરી ટમેટાંનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, કારણ કે નાના ટામેટાંનો આકર્ષક દેખાવ તમને માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ એક સુંદર વાનગી પણ બનાવવા દેશે. યાદગાર સુગંધ ઓલિવ તેલ, રોઝમેરીના ટાર્ટનેસથી સમૃદ્ધ અને હળવા સાઇટ્રસ આફ્ટરટેસ્ટ સાથે, મુખ્ય ઘટકોના સ્વાદને સારી રીતે પ્રકાશિત કરશે.

ઘટકો:

• ચેરી ટમેટાં - 15 પીસી.;
• તૈયાર લાલ કઠોળ - 200 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક ટોળું;
• ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• રોઝમેરી - sprig;
• ખાંડ - એક ચપટી;
• લીંબુનો રસ - 25 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સુગંધિત ડ્રેસિંગ બનાવો: લસણને વિનિમય કરો અને તેને રોઝમેરી સાથે ઓલિવ તેલમાં ઉમેરો. મિશ્રણને આગ પર સહેજ ગરમ કરો, પછી અડધા કલાક માટે છોડી દો. પછી રોઝમેરી સ્પ્રિગ દૂર કરો.
2. ત્યાં ખાંડ, લીંબુનો રસ અને અન્ય મસાલા ઉમેરો.
3. ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો, ગ્રીન્સને વિનિમય કરો, તૈયાર ખોરાક સાથે ભળી દો.
4. તેલ અને મસાલાઓ સાથે સીઝન કરો અને એપેટાઇઝરને પલાળવા માટે 10 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી સર્વ કરો.

ગોમાંસ સાથે તિલિસી

એક લોકપ્રિય જ્યોર્જિયન વાનગી લાલ કઠોળ અને બીફ સાથે તિબિલિસી કચુંબર છે, જે રાષ્ટ્રીય મસાલાના ચોક્કસ સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે. ખ્મેલી-સુનેલી મસાલા, પીસેલા અને અખરોટ વાનગીને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને ઓળખી શકાય તેવી સુગંધ આપે છે. વધુમાં, માંસ અને કઠોળનું મિશ્રણ એક હાર્દિક વાનગી બનાવે છે જે સરળતાથી લંચ અથવા ડિનરને બદલી શકે છે.

ઘટકો:

• લસણ - 2 લવિંગ;
• હોપ્સ-સુનેલી - 10 ગ્રામ;
• માંસ - 0.2 કિગ્રા;
• તૈયાર લાલ કઠોળ - કરી શકો છો;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
• અખરોટ - 50 ગ્રામ;
• પીસેલા - એક ટોળું;
• ઓલિવ તેલ - 75 મિલી;
• વાઇન સરકો - 15 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ગોમાંસ ઉકાળો (ફિલેટ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે), ઠંડુ કરો, સમઘનનું કાપી લો.
2. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને નરમ થવા માટે ઉકળતા પાણીમાં બે મિનિટ મૂકો.
3. પૅપ્રિકાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, લસણ અને કોથમીર કાપો. છરી અથવા હથોડીનો ઉપયોગ કરીને અખરોટના નાના ટુકડા કરો.
4. એક ઓસામણિયું માં તૈયાર ખોરાક ડ્રેઇન કરે છે.
5. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મીઠું, કાળા મરી, ખમેલી-સુનેલી સાથે સીઝન કરો.
6. ઓલિવ તેલ અને વાઇન વિનેગરના મિશ્રણ સાથે સિઝન.

મશરૂમ્સ સાથે

બીન અને મશરૂમ કચુંબર એક સુખદ, ઓળખી શકાય તેવું સ્વાદ ધરાવે છે, જેના માટે તમે ચેમ્પિનોન્સ, ચેન્ટેરેલ્સ, ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ અથવા પોર્સિની મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સીઝન દરમિયાન, કોઈપણ મશરૂમ કે જે તમે જાતે પસંદ કરો છો અથવા બજારમાં ખરીદો છો તે યોગ્ય છે. વાનગી માટે ડ્રેસિંગ તરીકે ઓલિવ તેલ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જેથી મેયોનેઝ સાથેના મુખ્ય ઘટકોના સૂક્ષ્મ સ્વાદમાં વિક્ષેપ ન આવે. ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ અને બાફેલા ઈંડા એપેટાઈઝરને સારી રીતે પૂરક બનાવશે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• કાચા લાલ કઠોળ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 માથા;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કઠોળને ઠંડા પાણીમાં 4 કલાક પલાળી રાખો. પછી નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો (લગભગ એક કલાક), એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરો, અને ઠંડુ કરો.
2. ડુંગળી અને મશરૂમ્સને કાપીને તેલમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી ભેજ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન ન થઈ જાય.
3. ઇંડા ઉકાળો, છીણવું, સલાડ બાઉલના તળિયે મૂકો. ટોચ પર બાકીના ઘટકો મૂકો, મીઠું અને મરી સાથે અનુભવી.
4. તેલ સાથે સીઝન અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સર્વ કરો.

યકૃત સાથે

બીજી હાર્દિક વાનગી જે શરીરને સારી રીતે સંતૃપ્ત કરે છે તે લીવર સાથે બીન સલાડ છે. આ માટે તમે ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અથવા બીફ ઑફલ લઈ શકો છો, જેને ફિલ્મોથી સાફ કરવું જોઈએ અને પછી ટેન્ડર સુધી ઉકાળવું જોઈએ. ગાજર, ડુંગળી અને મસાલાનું મિશ્રણ વાનગીને વધુ સુગંધિત અને રસદાર બનાવશે. જો તમે આહાર પર હોવ તો તમે પરંપરાગત મેયોનેઝ અથવા મસાલા સાથે કુદરતી દહીં સાથે નાસ્તાને મોસમ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• લાલ કઠોળ - એક ગ્લાસ;
• ચિકન લીવર - 0.2 કિગ્રા;
• ગાજર - 3 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• લાલ મરી - એક ચપટી;
• મેયોનેઝ - 50 મિલી;
• માખણ- 20 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કઠોળને ટેન્ડર સુધી ઉકાળો, પાણી ડ્રેઇન કરો, માખણ સાથે મોસમ કરો.
2. લીવરના ટુકડા કરો, તેલમાં સાંતળો, સમારેલી ડુંગળી અને છીણેલું ગાજર ઉમેરો. મીઠું અને મરી.
3. સલાડ બાઉલમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ કરો.
4. પાર્સલી સાથે સર્વ કરો.

મકાઈ સાથે

એક સરળ રેસીપીએક ઝડપી રેસીપી એ બીન અને મકાઈનો કચુંબર છે, જેનું રહસ્ય ફક્ત તૈયાર ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાનું છે. આ વાનગી થોડી મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે, તેથી તેને દૈનિક મેનૂમાં શામેલ કરવાની અથવા અણધાર્યા મહેમાનોને પીરસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; તમે તેને બરબેકયુ માટે ઝડપી સાઇડ ડિશ તરીકે બહાર પણ રાંધી શકો છો.

ઘટકો:

• સર્વલેટ - 0.3 કિગ્રા;
• તૈયાર લાલ કઠોળ - કરી શકો છો;
• તૈયાર મકાઈ - કરી શકો છો;
• લીલા વટાણા- જાર;
• ઓલિવ તેલ સાથે મેયોનેઝ - 50 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. બધા તૈયાર ખોરાક ખોલો અને એક ઓસામણિયું માં મૂકો.
2. સર્વલેટને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને કોઈપણ ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ, હેમ, બ્રિસ્કેટ સાથે બદલી શકો છો અથવા તો માંસના ઘટકને સંપૂર્ણપણે છોડી શકો છો.
3. મરી અને મેયોનેઝ સાથે વાનગીને સીઝન કરો.
4. મીઠું ઉમેરવું જરૂરી નથી, કારણ કે તૈયાર ખોરાકમાં સમાવિષ્ટ મસાલા તેમના પોતાના પર તેજસ્વી સ્વાદ પ્રદાન કરશે.

કઠોળ અને ચીઝ સાથે સલાડ

સ્વાદિષ્ટ આહાર વાનગીજો તમે તેને મેયોનેઝ સાથે નહીં, પરંતુ લીંબુના રસ સાથે ખાટા ક્રીમ અથવા કુદરતી દહીં સાથે સીઝન કરો તો કઠોળ અને ચીઝ સાથે કચુંબર હશે. હાર્દિક કઠોળ, તીખા ટામેટાં અને સ્વાદિષ્ટ ચીઝના સંયોજન માટે આભાર, એપેટાઇઝર મહાન લાગે છે, તેમાં નાજુક સુગંધ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ છે. તે હળવા નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• તૈયાર લાલ કઠોળ - 0.4 કિગ્રા;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• ચીઝ - 85 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક ટોળું;
• મેયોનેઝ - 50 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. તૈયાર ખાદ્યપદાર્થોમાંથી બ્રિન કાઢી નાખો અને વહેતા પાણીથી કોગળા કરો. ભેજ ડ્રેઇન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
2. ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો, ચીઝને બરછટ છીણી લો, લસણને પ્રેસ દ્વારા દબાવો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરો.
3. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.
4. મેયોનેઝ સાથે સિઝન.
5. સર્વ કરતી વખતે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બાફેલા ગાજર અથવા બાફેલી સાથે ગાર્નિશ કરો ક્વેઈલ ઇંડાવૈકલ્પિક.

અન્ય વાનગીઓ પણ તૈયાર કરો.

વિડિયો

સ્લેવિક લોકોના મેનૂમાં લાલ કઠોળનો ઉપયોગ ઘણી વાર થાય છે. તે સલાડમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, તેના હળવા સ્વાદને કારણે અને તે માનવ શરીરને જે લાભો લાવે છે. તે જાણીતું છે કે લાલ કઠોળ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, કારણ કે તેમાં નોંધપાત્ર માત્રામાં બી વિટામિન્સ હોય છે. આ ઉત્પાદન સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીને પણ સામાન્ય બનાવે છે. નર્વસ સિસ્ટમ, ત્વચાની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

કઠોળ, જેમાં લાલ કઠોળનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં ઘણાં ફાઇબર અને વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે, એટલે કે, તેમની સાથેની વાનગીઓને ભરવા અને પાચન માટે સારી માનવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે લાલ કઠોળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાવા માટે સારા છે કારણ કે તે રક્ત ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવી શકે છે. અધ્યયન હાથ ધરવામાં આવ્યા છે જે નિષ્કર્ષ તરફ દોરી ગયા છે કે આ ઉત્પાદન જીવલેણ ગાંઠોનું જોખમ ઘટાડે છે. લાલ કઠોળનો સમાવેશ કરતી વાનગીઓ ઘણીવાર વિવિધ આહારમાં સમાવવામાં આવે છે.

તમે રસોઈમાં કાચા કઠોળનો ઉપયોગ કરી શકો છો - પછી તેમને ઉકાળવાની જરૂર પડશે. તૈયાર તૈયાર કઠોળ, જે પ્રવાહીથી છુટકારો મેળવવા માટે ફક્ત તાણવામાં આવી શકે છે, ઘણો સમય બચાવે છે. પછી તમે ઉતાવળમાં સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક કચુંબર બનાવી શકો છો. અન્ય ઘણા ખોરાક લાલ કઠોળ સાથે સારી રીતે જાય છે: મશરૂમ્સ, સોસેજ, શાકભાજી (તૈયાર ખોરાક સહિત), મકાઈ અને વટાણા.

આ સલાડ મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલના આધારે વિવિધ ડ્રેસિંગ્સ સાથે પકવવામાં આવે છે. કઠોળ ટામેટા અને સરસવની ચટણીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે અને તેમના તીખા સ્વાદ અને સુંદર દેખાવથી આનંદિત થાય છે. અમે તમને લાલ કઠોળનો ઉપયોગ કરીને સલાડની કેટલીક વાનગીઓ જોવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ, જે અમે તમારા માટે આ લેખમાં એકત્રિત કરી છે.

લાલ બીન કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું - 15 જાતો

ચાલો નીચેના ઉત્પાદનો લઈએ:

• બાફેલી લાલ કઠોળ 100 ગ્રામ
• ઇંડા 1
• અથાણું કાકડી 1
• મેયોનેઝ 2 ચમચી.
• નમન 1/4

આ સલાડમાં ઓછામાં ઓછા ઘટકો અને ઉત્તમ સ્વાદ લોકોને આકર્ષે છે. જુઓ કે તે કેટલી ઝડપથી રાંધે છે.

ચાલો કામ માટે નીચેના ઘટકો તૈયાર કરીએ:

• લાલ કઠોળ 200 ગ્રામ
• ડુંગળી 2
• વનસ્પતિ તેલ 2 ચમચી. l
• સફેદ વાઇન વિનેગર 2 ચમચી. l
• કિસમિસ 1 ચમચી. l
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ટોળું
• લસણ 2 લવિંગ
• મસાલા

નીચે પ્રમાણે કિસમિસ સાથે લાલ બીન સલાડ તૈયાર કરો:

1. જો તમે તાજા કઠોળ લો છો, તો તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તમે તેને તરત જ રાંધી શકો છો, પરંતુ તે ક્ષીણ થઈ શકે છે અને તેનો થોડો ભાગ ગુમાવી શકે છે દેખાવ. અને જ્યારે કઠોળમાં પૂર્વ-પલાળવામાં આવે છે, ત્યાં વધુ ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે.
2. પલાળેલા કઠોળ પર નવશેકું પાણી રેડો અને તેને રાંધવા દો, પછી તેને ગાળી લો અને મસાલા અને શાક ઉમેરો. સર્વિંગ પ્લેટ પર મૂકો.
3. સમારેલી કિસમિસ અને સમારેલા લસણના મિશ્રણ સાથે ટોચ પર અને પાતળા ડુંગળીના રિંગ્સથી સજાવટ કરો. ડ્રેસિંગ સાથે ટોચ.

તમારે જે ઉત્પાદનો તૈયાર કરવાની જરૂર છે તે છે:

• કઠોળ ના કેન
• સિમલા મરચું અલગ રંગ
• ટામેટા
• કાકડી
• મસાલા - વાઇન સરકો અને કાળા મરી
• ઓલિવ તેલ

તૈયાર લાલ બીન કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું, નીચેની વિડિઓ જુઓ. જોવાની થોડી મિનિટો અને તમે મૂળ સ્વાદ સાથે અદ્ભુત ઝડપી કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો.

આ સલાડ માટે તૈયાર કરો:

• ચેરી ટમેટાં 500 ગ્રામ
• એવોકાડો 1
• થોડી લાલ ડુંગળી
• લાલ કઠોળ 100 ગ્રામ
• કચુંબર મિશ્રણ 100 ગ્રામ
• ઇંડા 2
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ટોળું
• ઓલિવ તેલ 40 મિલી
• સરકો 40 મિલી
• સરસવ 15 ગ્રામ
• જીરું 5 ગ્રામ
• દરિયાઈ મીઠું 5 ગ્રામ

ચાલો એવોકાડો સાથે મૂળ લાલ બીન કચુંબર તૈયાર કરીએ:

1. કઠોળને ઉકાળો અને દરિયાને ડ્રેઇન કરો.
2. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને મરીનેડ અને સરકોમાં રેડવું.
3. ઇંડા અને ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો.
4. અમે એવોકાડોને અડધા ભાગમાં પણ કાપીએ છીએ, ખાડો દૂર કરીએ છીએ અને ચમચી વડે પલ્પ બહાર કાઢીએ છીએ.
5. સરકો, ઓલિવ તેલ, સરસવ અને જીરુંમાંથી ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો.
6. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
7. અમે કચુંબર રચના. સર્વિંગ ડીશને લીલા લેટીસના પાનથી સજાવો, જેના પર આપણે એવોકાડો, ટામેટાં, અથાણાંવાળી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કઠોળ મૂકીએ છીએ. દરેક વસ્તુ પર ડ્રેસિંગ રેડો અને ઇંડાના અર્ધભાગથી સજાવટ કરો.
8. સલાડ તૈયાર છે.

મસાલેદાર સ્વાદ સાથે ખૂબ જ સરળ કચુંબર. તે ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે, ખાસ કરીને જો રેફ્રિજરેટરમાં પહેલેથી જ બાફેલું માંસ હોય અને કેબિનેટ છાજલીઓ પર તૈયાર કઠોળ હોય.

અહીં તે બધા ઉત્પાદનો છે જે અહીં હાજર છે:

• 300 ગ્રામ ગોમાંસ
• 2 અથાણાંવાળી કાકડીઓ
• લાલ કઠોળ
• મેયોનેઝ
• ફટાકડા

નીચેની વિડિઓમાં રસોઈ પ્રક્રિયા તપાસો.

પીરસતા પહેલા ફટાકડા ઉમેરો જેથી તેઓ તેમનો આકાર ન ગુમાવે.

આ કચુંબર માટે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• 1 કેન લાલ કઠોળ
• 250 ગ્રામ ટોફુ ચીઝ
• 300 ગ્રામ શિટેક મશરૂમ્સ
• 1 નાની ડુંગળી
• 2 લવિંગ લસણ
• મુઠ્ઠીભર સમારેલી ગ્રીન્સ
• 3 ચમચી. ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી. સોયા સોસ
• 1 ટીસ્પૂન ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ
• મીઠું, સફેદ મરી + કાળા મરી
• સૂકા થાઇમ અને ટેરેગોનનો એક ચપટી

અમે તેને આ રીતે તૈયાર કરીશું:

1. ફ્રાઈંગ પેનમાં, ડુંગળી અને લસણને ફ્રાય કરો, લગભગ સમાન કદના ક્યુબ્સમાં કાપીને, ધોવાઇ અને સમારેલા મશરૂમ્સ ઉમેરો.
2. ટોફુને કાપો જેથી ટુકડાઓનું કદ કઠોળના કદ સાથે સરખાવી શકાય.
3. અમે મસાલાના ઉમેરા સાથે તેલ, સોયા સોસ અને મસ્ટર્ડમાંથી ડ્રેસિંગ બનાવીએ છીએ.
4. સલાડના તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, ડ્રેસિંગ અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને સ્વાદ વિકસાવવા માટે અડધા કલાક માટે છોડી દો.

આ કચુંબરના ઘટકોમાંથી એક - ટોફુ ચીઝ - સંપૂર્ણપણે તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે. તેથી જ આ રેસીપીમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - સરસવ-સરકો (મસાલેદાર) ચટણી સાથે સંયોજનમાં, ટોફુનો તટસ્થ સ્વાદ શ્રેષ્ઠ રીતે જોડાય છે.

નીચેના ઉત્પાદનોનો સમૂહ તૈયાર કરો:

• 200 ગ્રામ તૈયાર કઠોળ
• 80 ગ્રામ અખરોટ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમૂહ
• લીલી ડુંગળીનો સમૂહ
• લસણ ની લવિંગ
• તુલસી અડધી ચમચી
• ટોચ પર કોથમીર
• મસાલા: મીઠું અને મરચું મરી

અમે તમને નીચેની વિડિઓમાં આ રેસીપી અનુસાર કચુંબર તૈયાર કરવાની બધી સુવિધાઓ જોવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

એક જગ્યાએ સુખદ પ્રેરણાદાયક સુગંધ અને સ્વાદ સાથે તૈયાર કઠોળમાંથી બનાવેલ વાનગીનું સંસ્કરણ.

અમે ઉત્પાદનોની નીચેની ટોપલી લઈએ છીએ:

• કઠોળનો 1 ડબ્બો (400 ગ્રામ)
• 1 ડુંગળી
• લસણની 1 લવિંગ
• 1-1.5 ઘંટડી મરી
• 100 ગ્રામ ચીઝ
• 2-3 શીટ્સ ચિની કોબી
• કોથમરી
• લીંબુના રસના થોડા ટીપાં
• મેયોનેઝ

આ કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું:

1. એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી કે જેને તૈયાર કરવા માટે ઓછામાં ઓછો સમય જરૂરી છે.
2. ડુંગળી (રિંગ્સ અથવા અડધા રિંગ્સ), કોબી અને ઘંટડી મરી કાપો, લસણ વિનિમય કરો. તાણવાળા કઠોળ સાથે શાકભાજી મિક્સ કરો, જડીબુટ્ટીઓ, લીંબુના રસના થોડા ટીપાં અને મેયોનેઝ ઉમેરો.

ચાલો આ વાનગી સાથે કામ કરવા માટે નીચેના ઉત્પાદનોની ટોપલી એકત્રિત કરીએ:

• તૈયાર કઠોળ 200 ગ્રામ
• ખાડા વગરના ઓલિવ 200 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી 1.5
• હેમ 200 ગ્રામ
• મેયોનેઝ અને મસાલા.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવામાં સરળ એવા અસલ નાસ્તાને તૈયાર કરવા માટે આપણે જે જોઈએ છે તે અહીં છે:

• 300 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ;
• 1 ડુંગળી;
• કઠોળનો 1 ડબ્બો;
• 200 ગ્રામ કરચલા લાકડીઓ;
• 3 ઇંડા;
• વનસ્પતિ તેલ;
• સુશોભન માટે ગ્રીન્સ.

ચાલો મશરૂમ્સ અને કરચલા લાકડીઓ સાથે બીન કચુંબર તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ:

1. મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને કાપીને ફ્રાય કરો.
2. અમે ઇંડા અને કરચલા લાકડીઓ કાપી.
3. અમે બધું ભેગું કરીએ છીએ, કેન (તાણવાળા) માંથી કઠોળ ઉમેરીએ છીએ અને પીરસવા માટે પસંદ કરેલી વાનગીમાં મૂકીએ છીએ. આ ફક્ત સુંદર મણ બનાવીને અથવા મોલ્ડિંગ રિંગનો ઉપયોગ કરીને સરસ ગોળ “કેક” બનાવીને કરી શકાય છે. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

રસોઈ માટે અમે ઉત્પાદનોની નીચેની સૂચિનો ઉપયોગ કરીએ છીએ:

• લાલ કઠોળ (તૈયાર) - 1 કેન.
• બાફેલી માંસ - 300 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી - 1
• લાલ ડુંગળી - 1
• લસણ - 3 દાંત.
• અખરોટ - 50 ગ્રામ
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.
• વનસ્પતિ તેલ - 3 ચમચી.
• પીસેલા (અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરીએ છીએ)
• મીઠું, મરી, સુનેલી હોપ્સ, દાડમ.

આ સલાડનો મુખ્ય સ્વાદ કોકેશિયન મસાલા - પીસેલા અને સુનેલી હોપ્સમાંથી આવે છે. તે તીક્ષ્ણ અને રસપ્રદ બહાર વળે છે.

વિડિઓ જુઓ અને રસોઈ કરવાનો પ્રયાસ કરો!

એક રસપ્રદ એપેટાઇઝર, જે તમારા ટેબલ પરના સલાડ સાથે, ઓફર કરેલા સ્વાદોની શ્રેણીમાં સુખદ વિવિધતા પ્રદાન કરશે.

તમને જે ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે તે છે:

• લાલ કઠોળ 2.5 કપ
• ડુંગળી 2
• સમારેલા અખરોટ 2 કપ
• અદલાબદલી સુવાદાણા ગ્રીન્સ 1 tbsp. ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું અને મરી

ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ:

1. કઠોળને ઉકાળો, પ્રાધાન્ય પલાળ્યા પછી.
2. બદામ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો.
3. તળેલી બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો.
4. મસાલા સાથે અડધા ગ્લાસ બીન સૂપમાંથી ડ્રેસિંગ રેડો અને સારી રીતે ભળી દો.
5. લીલા લેટીસના પાંદડા પર મૂકો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

લાલ બીન સલાડ "ઝેસ્ટ"

આ કચુંબરમાં નીચેના ઘટકો શામેલ છે:

• લાલ કઠોળ 1 બી
• મકાઈ 1 બી
• બલ્ગેરિયન લાલ મરી 1
• લીલા મરી 1
• મરીન કાકડીઓ 4
• અખરોટ 100 ગ્રામ
• કોથમરી

તમે તેને મસાલા સાથે મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ સોસ સાથે મોસમ કરી શકો છો. તે કેવી રીતે થાય છે તે જુઓ. બધા ઉત્પાદનો રાંધેલી સ્થિતિમાં હોવાથી, તૈયારીનો સમય ન્યૂનતમ છે અને માત્ર થોડી મિનિટો લેશે.

કચુંબર માટે ઉત્પાદનો:

• 300 ગ્રામ સ્મોક્ડ સ્તન
• 1 ગ્લાસ બલ્ગુર સાથે (ચોખા સાથે, કૂસકૂસ સાથે)
• 150 ગ્રામ લાલ કઠોળ
• 150 ગ્રામ મકાઈ
• 150 વટાણા
• 1 મીઠી મરી
• 200 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં
• 1 લીલું મરચું (મરચા પાવડર)
• થોડી લીલી ડુંગળી અને કોથમીર
• 2 ચમચી. બાલસમિક સરકો
• 2 ચમચી. મીઠી અનાજ મસ્ટર્ડ
• 4 ચમચી. ઓલિવ તેલ

ચાલો તેને આ રીતે તૈયાર કરીએ:

1. ચિકન સ્તન કાપો અને ચિકન માટે ખાસ મિશ્રણ ઉમેરો.
2. બાકીના ઘટકોને વિનિમય કરો: જડીબુટ્ટીઓ, મરચું મરી, મીઠી મરી, ટામેટાં.
3. બલ્ગુરને ઉકાળો.
4. અમે તેલ, સરકો, સરસવ અને મસાલામાંથી ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ.
5. સૂચિમાંના તમામ ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો (જાળવણીના કેનમાંથી પાણી કાઢો), સીઝન કરો અને સર્વ કરો. બોન એપેટીટ!

બલ્ગુર એ ઘઉંનું અનાજ છે જે ખાસ રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તેની સૌથી નજીકની વસ્તુ આર્ટેક અનાજ છે, જે આપણા સુપરમાર્કેટ્સમાં જોઈ શકાય છે, અથવા, આત્યંતિક કિસ્સામાં, સામાન્ય ઘઉંના અનાજ.

આ વાનગી માટે ઘટકો:

• લાલ કઠોળ 1 કેન (400 ગ્રામ)
• કરચલો લાકડીઓ 200 ગ્રામ પેક
• ઇંડા - 3
• ખાટી ક્રીમ - 200 ગ્રામ
• જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા.

એક સરળ રેસીપી કે જે ફક્ત 10 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે (તે ઇંડાને ઉકાળવામાં અને તેને કાપવામાં કેટલો સમય લે છે). બાકીના ઘટકો તૈયાર છે, એટલે કે, તે ખાવા માટે તૈયાર છે અને તેને સલાડ બાઉલમાં મૂકી શકાય છે. ફિનિશ્ડ ફોર્મમાં આપણને શું મળે છે તે જુઓ.

બીન કચુંબર એક રેસીપી છે જે કાં તો તુચ્છ હોઈ શકે છે અથવા ગોર્મેટ પ્લેટ માટે દાવો કરી શકે છે. અલબત્ત, તમે કઈ બીન કચુંબર રેસીપી પસંદ કરો છો તેના પર તે બધા આધાર રાખે છે. કઠોળ કોઈપણ પ્રકારના હોઈ શકે છે; લાલ કઠોળ સાથે કચુંબર, સફેદ કઠોળ સાથે કચુંબર, લીલા કઠોળ સાથે કચુંબર અથવા લીલા કઠોળ સાથે કચુંબર માટે રેસીપી છે. પરંતુ તમે બીન સલાડ માત્ર બીન બીજમાંથી જ બનાવી શકો છો. લીલા કઠોળનો ઉપયોગ કરીને, તમે લીલા બીન સલાડ બનાવી શકો છો. લીલા બીન કચુંબર તાજી અથવા તળેલી શીંગોમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. તેને ક્યારેક ગ્રીન બીન સલાડ પણ કહેવામાં આવે છે. સલાડ બીન્સનો ઉપયોગ થાય છે વિવિધ સ્વરૂપોમાં. બાફેલા કઠોળમાંથી કચુંબર તૈયાર કરો, તૈયાર કઠોળમાંથી કચુંબર. તદુપરાંત, કઠોળનો પ્રકાર ખાસ ભૂમિકા ભજવતો નથી; તેઓ તૈયાર સફેદ દાળોમાંથી કચુંબર અને તૈયાર લાલ કઠોળમાંથી કચુંબર બનાવે છે. તૈયાર કઠોળ સાથે કચુંબર રેસીપી વધુ અનુકૂળ છે કારણ કે તમારે કઠોળ રાંધવાની જરૂર નથી. કઠોળ વર્ચ્યુઅલ રીતે તમામ ખોરાક સાથે સારી રીતે જાય છે, તેથી બીન કચુંબર રેસીપીમાં વિવિધ ઘટકોનો સમાવેશ થઈ શકે છે. આમાં કઠોળ અને ક્રાઉટન્સ સાથેનો કચુંબર (કિરીશ અને કઠોળ સાથેનો કચુંબર), અને કઠોળ અને મશરૂમ્સ સાથેનો કચુંબર, ઉદાહરણ તરીકે, કઠોળ અને શેમ્પિનોન્સ સાથેનો સલાડ, અને મકાઈ અને કઠોળ સાથેનો કચુંબર, અને ટુના અને કઠોળ સાથેનો કચુંબર, અને કઠોળ અને ટામેટાં સાથે કચુંબર. . ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપીકઠોળ, મકાઈ અને croutons સાથે કચુંબર. તમારે આ કચુંબર બનાવવાની જરૂર છે: કઠોળ, મકાઈ, ક્રાઉટન્સ. અમે લીલા કઠોળ સાથેના સલાડની પણ ભલામણ કરીએ છીએ, તે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છે. લાલ બીન સલાડ (લાલ બીન કચુંબર) માટે એક લોકપ્રિય રેસીપી - ઇંડા, મશરૂમ્સ અને કરચલા લાકડીઓ સાથે.

લીગ્યુમ્સ માંસને બદલી શકે છે તે હકીકત હોવા છતાં, કઠોળ અને માંસ સાથેનો કચુંબર ઘણીવાર તૈયાર કરવામાં આવે છે: બીફ અને કઠોળ સાથે કચુંબર, લીવર અને કઠોળ સાથે કચુંબર, ચિકન અને કઠોળ સાથે કચુંબર અથવા કઠોળ સાથે ચિકન કચુંબર, સોસેજ અને કઠોળ સાથે કચુંબર, સલાડ સાથે કચુંબર. કઠોળ અને સ્મોક્ડ ચિકન, કઠોળ અને હેમ સાથે કચુંબર.

બીન કચુંબર તૈયાર કરીને ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે શિયાળા માટે કઠોળ સાથે કચુંબર. શિયાળા માટે બીન કચુંબર રેસીપી ઉનાળાના અંતમાં અને વસંતઋતુમાં સુસંગત બને છે, જ્યારે કઠોળ પાકે છે અને શિયાળાના આહાર વિશે વિચારવાનો સમય છે. આ તે છે જ્યાં સંરક્ષણ મદદ કરે છે. કઠોળ સાથે કચુંબર શિયાળામાં ખૂબ જ કામમાં આવશે. તમે આ માટે બીન બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે લીલા કઠોળમાંથી શિયાળુ સલાડ પણ બનાવી શકો છો. કઠોળ સાથે શિયાળુ કચુંબર સામાન્ય રીતે અન્ય શાકભાજી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે: ગાજર, ડુંગળી, મીઠી મરી. શિયાળા માટે કઠોળ સાથે કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું? શિયાળાના સલાડ માટેના તમામ ઘટકોને કઠોળ સાથે 30-40 મિનિટ સુધી રાંધો અથવા ઉકાળો, પછી તેને બરણીમાં ફેરવો. સ્પષ્ટતા માટે, તમે તેને સુરક્ષિત રીતે રમી શકો છો અને ફોટા સાથે બીન્સ સાથેના સલાડ અથવા ફોટા સાથે બીન્સ સાથેના સલાડ જોઈ શકો છો.

તૈયાર કઠોળ સાથેના કચુંબર વિશેની સારી બાબત એ છે કે તમારે આવા કઠોળ સાથે લાંબા સમય સુધી ગડબડ કરવાની જરૂર નથી. તે લાલ હોય કે સફેદ તે ખરેખર વાંધો નથી, આવી વસ્તુઓ ફક્ત તમારા સ્વાદ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે.

તમે ટમેટાની ચટણીમાં કઠોળ પસંદ કરી શકો છો અને પછી તમારે ભાવિ કચુંબર તૈયાર કરવા વિશે વિચારવું પડશે નહીં. આ કઠોળ ખાસ કરીને માંસ - બીફ અથવા ચિકન સાથે સારી રીતે જાય છે.

તૈયાર કઠોળ તમને ઊર્જા આપે છે, અને તે કેનિંગ પછી લગભગ 80% પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. તે ખાસ કરીને કડક આહાર માટે યોગ્ય નથી કારણ કે તે પચવામાં લાંબો સમય લે છે, પરંતુ ઉપવાસ દરમિયાન તેનું સલામત રીતે સેવન કરી શકાય છે.

તૈયાર કઠોળ સાથે કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું - 15 જાતો

તૈયાર માછલીના પ્રેમીઓ માટે - ટુના અને કઠોળ સાથે કચુંબર.

ઘટકો:

• તૈયાર ટુના - 1 કેન
• ટમેટા - 1 પીસી.
• કાકડી - 1 ટુકડો
• કચુંબર - 200 ગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લીંબુ - 1 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી:

1. કઠોળને સ્વચ્છ પાણીમાં ધોઈ લો.
2. ટુનામાંથી રસ કાઢી લો અને કાંટો વડે થોડો મેશ કરો.
3. સલાડને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.
4. ટામેટા અને કાકડીને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો.
5. ડુંગળીને પાતળા પીછાઓમાં કાપો.
6. વનસ્પતિ તેલ સાથે તમામ ઉત્પાદનો અને મોસમ મિક્સ કરો.
7. તમારા સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો.

તૈયાર કઠોળ અને સ્વીટ કોર્ન સાથે સલાડ "મૂડ"

સલાડ તમામ પ્રકારના વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે. એક ખૂબ જ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી.

ઘટકો:

• સફેદ કઠોળ - 1 કેન
• લાલ કઠોળ - 1 કેન
• મકાઈ - 1 કેન
• સફેદ કોબી - 300 ગ્રામ
• ટામેટાં - 3 પીસી.
• મેયોનેઝ
• હરિયાળી

તૈયારી:

1. કોબીને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો.
2. ટામેટાંને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. ઉપરોક્ત તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, પહેલા તૈયાર ખોરાકમાંથી રસ કાઢી લો.
4. મેયોનેઝ સાથે તમારા સ્વાદ અને મોસમમાં મીઠું ઉમેરો.
5. જડીબુટ્ટીઓ સાથે સમાપ્ત કચુંબર શણગારે છે.

ઓલિવ સાથે ઝડપી કચુંબર. કોઈપણ માંસમાંથી હેમ આ વાનગી માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• લાલ કઠોળ - 1 કેન
• હેમ - 200 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી - 2 પીસી
• ઓલિવ - 1 જાર
• મેયોનેઝ
• મીઠું, મસાલા

તૈયારી:

1. હેમને નાની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. મરીને ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. ઓલિવને સુઘડ રિંગ્સમાં કાપો.
4. કઠોળ સહિત તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
5. મેયોનેઝ સાથે મોસમ અને તમારા સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.

તૈયાર કઠોળ "સુહરીક" સાથે સલાડ

નામ પોતાને માટે બોલે છે: ઉમેરવામાં આવેલી ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ ભચડ - ભચડ અવાજવાળું કચુંબર જે આખા કુટુંબને આનંદ કરશે.

ઘટકો:

• તૈયાર કઠોળ - 1 કેન
• મકાઈ - 1 કેન
• ફટાકડા - 100 ગ્રામ
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
• લસણ - 3 લવિંગ
• મેયોનેઝ
• હરિયાળી

તૈયારી:

1. પ્રોસેસ્ડ ચીઝને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. લસણને દબાવીને લસણને સ્વીઝ કરો.
3. કઠોળ અને મકાઈમાંથી રસ કાઢો.
4. સલાડ બાઉલમાં બધા ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો.
5. સ્વાદ માટે મીઠું, મસાલા ઉમેરો અને મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન કરો.
6. ફટાકડા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાનગી શણગારે છે.

તમારે પીરસતાં પહેલાં સલાડમાં ક્રાઉટન્સ ઉમેરવું જોઈએ જેથી કરીને જ્યારે તેઓ મેયોનેઝના સંપર્કમાં આવે ત્યારે તેઓ ભીંજાઈ ન જાય.

તૈયાર કઠોળ "રેઈન્બો" સાથે સલાડ

નારંગી સ્લાઇસેસ સાથે બહુ રંગીન કચુંબર. આ વાનગી રજાના ટેબલ પર સુરક્ષિત રીતે મૂકી શકાય છે.

ઘટકો:

• તૈયાર કઠોળ - 400 ગ્રામ
• મકાઈ - 400 ગ્રામ
• નારંગી - 300 ગ્રામ
• લીંબુ - 1 પીસી.
• ટામેટાં - 500 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી - 100 ગ્રામ
• લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
• હરિયાળી

તૈયારી:

1. નારંગીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ટામેટાં અને મરીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. ડુંગળીને બારીક કાપો.
4. કઠોળ અને મકાઈ સાથે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
5. તમારી પસંદ પ્રમાણે મીઠું અને જીરું ઉમેરો.
6. તૈયાર સલાડમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અને શાક વડે ગાર્નિશ કરો.

તૈયાર કઠોળ "બાર્સ્કી" સાથે સલાડ

રેસીપીમાં ચિકન અને ઇંડા છે. આનો આભાર, કચુંબર ખૂબ જ સંતોષકારક છે અને રાત્રિભોજન ટેબલ પર બીજા કચુંબર તરીકે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• કઠોળ - 200 ગ્રામ
• ચિકન - 300 ગ્રામ
• ઇંડા - 3 પીસી
• બટાકા - 2 પીસી
• મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ
• હરિયાળી
• મીઠું, મસાલા

તૈયારી:

1. ચિકન ફીલેટને ઉકાળો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. બટાકાને તેમની સ્કિનમાં ઉકાળો, પછી છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. કઠોળમાંથી રસ કાઢી લો.
4. ગ્રીન્સને બારીક કાપો.
5. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન કરો.
6. મીઠું ઉમેરો અને શાક વડે ગાર્નિશ કરો.

તૈયાર કઠોળ સાથે સલાડ "જ્યોર્જિયન શૈલી"

લેન્ટેન કચુંબર જે તૈયાર થવામાં માત્ર થોડી મિનિટો લે છે.

ઘટકો:

• ટમેટામાં કઠોળ - 1 કેન
• લસણ - 3 લવિંગ
• ફટાકડા - 200 ગ્રામ
• હરિયાળી
• મીઠું અને મસાલા

તૈયારી:

1. ટામેટામાં કઠોળને સલાડ બાઉલમાં મૂકો. કાળા અને લાલ મરી સાથે સિઝન અને જગાડવો.
2. લસણને ખૂબ નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. ગ્રીન્સને બારીક કાપો.
4. કઠોળમાં લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
5. બધું બરાબર મિક્સ કરો.
6. ક્રાઉટન્સ સાથે કચુંબર છંટકાવ.

કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે કોરિયન ગાજર, તેથી આ વાનગી ફક્ત એમેચ્યોર માટે બનાવાયેલ છે.

ઘટકો:

• તૈયાર કઠોળ - 1 કેન
• કોરિયન ગાજર - 200 ગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ
• સોયા સોસ
• હરિયાળી
• મીઠું, મસાલા

તૈયારી:

1. રસમાંથી મુક્ત કઠોળ.
2. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો.
3. ડુંગળી અને કોરિયન ગાજર સાથે કઠોળ મિક્સ કરો.
4. કચુંબર વસ્ત્ર નાની રકમસોયા સોસ.
5. તમારા સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.

સોયા સોસ એકદમ ખારી હોય છે, તેથી જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઉમેરતા પહેલા સલાડનો સ્વાદ લો.

આ વાનગી ઉપવાસ કરનારાઓ દ્વારા સુરક્ષિત રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. તમારે ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે, જે ઉપરાંત, સારી ગૃહિણી પાસે હંમેશા સ્ટોક હશે.

ઘટકો:

• તૈયાર કઠોળ - 1 કેન
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 3 પીસી.
• ડુંગળી - 2 પીસી
• સફરજન સીડર સરકો - 3 ચમચી. l
• વનસ્પતિ તેલ - 3 ચમચી. l
• મીઠું, ખાંડ, મસાલા
• હરિયાળી

તૈયારી:

1. ડુંગળીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને સરકોમાં રેડવું. ખાંડ ઉમેરી હલાવો. થોડીવાર માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.
2. અથાણાંવાળા કાકડીઓને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.
3. ગ્રીન્સને બારીક કાપો.
4. બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને લસણ ઉમેરો.
5. સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા.
6. ગ્રીન્સ સાથે કચુંબર સજાવટ.

વાનગીમાં મોટી સંખ્યામાં ઘટકો શામેલ છે; વધુમાં, તે ગરમ કચુંબર છે જે તેના સ્વાદથી કોઈપણ દારૂને આશ્ચર્યચકિત કરશે.

ઘટકો:

• તૈયાર સફેદ કઠોળ - 1 કેન
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ
• તૈયાર વટાણા - 1 કેન
• ડુંગળી - 1 ટુકડો
• અખરોટ - 70 ગ્રામ
• લીલી ડુંગળી - 3 પીંછા
• લસણ - 2 લવિંગ
• વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું મરી

તૈયારી:

1. કઠોળને ઠંડા પાણીમાં ધોઈ લો.
2. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
3. મશરૂમ્સ વિનિમય કરો અને ડુંગળી સાથે પેનમાં ઉમેરો. બીજી ચાર મિનિટ શેકવાનું ચાલુ રાખો.
4. આગળ, પેનમાં કઠોળ ઉમેરો અને 5-7 મિનિટ માટે એકસાથે ઉકાળો.
5. લસણને શ્રેષ્ઠ છીણી પર છીણી લો.
6. બદામને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
7. વનસ્પતિ તેલ સાથે તમામ ઘટકો અને મોસમ મિક્સ કરો.
8. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે ગાર્નિશ કરો.

સીફૂડ પ્રેમીઓ માટે એક મહાન રોજિંદા રેસીપી.

ઘટકો:

• તૈયાર કઠોળ - 450 ગ્રામ
• કરચલાની લાકડીઓ - 250 ગ્રામ
• ટામેટાં - 250 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો
• ચીઝ - 100 ગ્રામ
• લસણ - 1 લવિંગ
• મેયોનેઝ

તૈયારી:

1. ઘંટડી મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. ઠંડા પાણી હેઠળ કઠોળ કોગળા.
3. પનીરને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો.
4. ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો.
5. મેયોનેઝ સાથે તમામ ઉત્પાદનો અને મોસમને મિક્સ કરો.
6. લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

યકૃતના ઉમેરા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક કચુંબર આભાર.

ઘટકો:

• કઠોળ - 300 ગ્રામ
• યકૃત - 200 ગ્રામ
• ગાજર - 3 પીસી.
• ડુંગળી - 2 પીસી
• માખણ - 30 ગ્રામ
• મેયોનેઝ
• હરિયાળી
• મીઠું મરી

તૈયારી:

1. યકૃત અને ઠંડુ રાંધવા. પછી પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. ગાજરને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો.
4. ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ઓગળે. તેના પર ગાજર અને ડુંગળી ફ્રાય કરો.
5. મેયોનેઝ સાથે તૈયાર વાનગીને સીઝન કરો.
6. સ્વાદાનુસાર મીઠું ઉમેરો અને શાક વડે ગાર્નિશ કરો.

તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ કચુંબર. કરચલા લાકડીઓ ઉમેરા માટે તદ્દન ભરણ આભાર.

ઘટકો:

• તૈયાર લાલ કઠોળ - 200 ગ્રામ
• સ્મોક્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
• કરચલાની લાકડીઓ - 200 ગ્રામ
• સફરજન - 2 પીસી
• મેયોનેઝ
• મીઠું મરી

તૈયારી:

1. કરચલાની લાકડીઓને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. સ્મોક્ડ ચીઝને બારીક કાપો.
3. સફરજનને મધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. કઠોળ સાથે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
5. મેયોનેઝ સાથે વાનગીને સીઝન કરો અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

માછલી કચુંબર એ રજાના ટેબલનો ઉત્તમ ભાગ છે.

ઘટકો:

• તૈયાર કઠોળ - 1 કેન
• હેરિંગ ફીલેટ - 300 ગ્રામ
• સાર્વક્રાઉટ - 500 ગ્રામ
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 5 ચમચી. l
• હરિયાળી
• મીઠું મરી

તૈયારી:

1. હેરિંગ ફીલેટને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.
3. ડુંગળી, કઠોળ અને સાર્વક્રાઉટ સાથે હેરિંગના ટુકડાઓ મિક્સ કરો.
4. સલાડમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો અને તેને શાક વડે ગાર્નિશ કરો.

એક રસપ્રદ રેસીપી, પરંતુ બિલકુલ જટિલ નથી. આ કચુંબરની મુખ્ય લાક્ષણિકતા લસણ સાથે તળેલી બ્રેડના ટુકડા છે.

ઘટકો:

• બીફ ફીલેટ - 400 ગ્રામ
• તૈયાર કઠોળ - 300 ગ્રામ
• કાકડીઓ - 200 ગ્રામ
• રખડુ - 3 ટુકડાઓ
• લસણ - 3 લવિંગ
• વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું, મસાલા

તૈયારી:

1. બીફ ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. પછી, મોટા સમઘનનું કાપી.
2. રખડુના ટુકડાને ક્યુબ્સમાં કાપો. તેમને વનસ્પતિ તેલમાં લસણ સાથે ફ્રાય કરો.
3. કાકડીઓને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને તૈયાર કઠોળ ઉમેરો.
5. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર સીઝન કરો અને મસાલા ઉમેરો.
6. વાનગીને લસણના ક્રાઉટન્સથી ગાર્નિશ કરો.