તમારા માટે બાઉલ કેવી રીતે પસંદ કરવી. શું મલ્ટિકુકર ફંક્શન મલ્ટિકુકરમાં ઉપયોગી છે?

ધીમા કૂકરમાં મલ્ટિકુકર, તે શું છે? નવી ઉપયોગી સુવિધા? ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે માર્કેટિંગ યુક્તિ? અથવા મલ્ટિકુકર્સની કિંમત વધારવાની બીજી રીત? ચોક્કસ કાર્યની ઉપયોગિતા અને ઉપકરણોની વધારાની ક્ષમતાઓ નક્કી કરવી ખૂબ મુશ્કેલ છે ઘરગથ્થુ સાધનો. શા માટે? તે સ્પષ્ટપણે કહેવું અશક્ય છે કે એક કાર્ય ચોક્કસપણે ઉપયોગી છે, અને બીજાની ક્યારેય કોઈને જરૂર પડશે નહીં, કારણ કે વપરાશકર્તાઓની વિવિધ જરૂરિયાતો છે અને જે એક માટે અનુકૂળ અથવા રસપ્રદ હશે તે બીજા માટે યોગ્ય ન હોઈ શકે. તમામ ઉપભોક્તા જૂથો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, ઉત્પાદકો એવા કાર્યોના સમૂહ સાથે ઘરગથ્થુ ઉપકરણોનું ઉત્પાદન કરે છે જેનો ઉપયોગ મોટા ભાગના લોકો દ્વારા કરવામાં આવશે. અને જેમને વધારાની કાર્યક્ષમતાની જરૂર છે, અદ્યતન ક્ષમતાઓવાળા ઉપકરણો બનાવવામાં આવે છે.

મલ્ટિકુકર એ એક સાર્વત્રિક ઉપકરણ છે જે અનેક કાર્યોને જોડે છે ઘરગથ્થુ સાધનો. આ એક ઉત્તમ ઉપાય છે જે રોજિંદા રસોઈ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે, ખાસ કરીને એવા લોકો માટે કે જેમની પાસે કામને કારણે મર્યાદિત સમય હોય છે. મલ્ટિકુકરની વૈવિધ્યતા તેના માલિકોને દરરોજ માટે વૈવિધ્યસભર મેનૂ મેળવવાની તક આપે છે. ઉપકરણના મોડેલો અને કાર્યોની વિવિધતા તમને કોઈપણ ગ્રાહકના સ્વાદને સંતોષવા દે છે. દરેક મોડેલ પ્રોગ્રામ્સના ચોક્કસ સેટ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જે મલ્ટિકુકર કરી શકે છે. કેટલાક પ્રોગ્રામ્સ મૂળભૂત છે, તે તમામ પ્રકારના મલ્ટિકુકર પર ઇન્સ્ટોલ કરેલા છે, જ્યારે અન્ય ચોક્કસ મોડેલની વધારાની સુવિધાઓ તરીકે ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવે છે. રસોઈ મોડ્સની મૂળભૂત સૂચિમાં શામેલ છે:

• બુઝાવવાનો કાર્યક્રમ;
• વરાળ રસોઈ મોડ;
• કહેવાતા "સૂપ/પિલાફ" મોડ;
• કાર્યક્રમ "દૂધનો પોર્રીજ/અનાજ";
• "ફ્રાઈંગ" મોડ;
• બેકિંગ/બ્રેડ પ્રોગ્રામ.

આ મોડ્સ વિવિધ ઉત્પાદકોના નામમાં અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેઓ સમાન કાર્યો કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, "દૂધનો પોર્રીજ / અનાજ" મોડને "બિયાં સાથેનો દાણો" કહી શકાય, પરંતુ સારમાં, આ મોડ વિવિધ અનાજમાંથી વાનગીઓ અને સાઇડ ડીશ તૈયાર કરવા માટે બનાવાયેલ છે. "સ્ટીવિંગ" પ્રોગ્રામને "જેલીડ મીટ" તરીકે રજૂ કરી શકાય છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે આ મોડનો ઉપયોગ ફક્ત જેલી મીટ તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ શાકભાજી, માંસ અને માછલીને સ્ટ્યૂ કરવા માટે પણ થાય છે.

મલ્ટિકૂક: વર્ણન અને હેતુ

ઉપકરણની વધારાની સુવિધાઓમાં સામાન્ય રીતે દહીં બનાવનાર, ડીપ ફ્રાઈંગ અને અન્ય ઘણા પ્રોગ્રામ્સનો સમાવેશ થાય છે. માં વ્યાપક હમણાં હમણાંઅમને મલ્ટિકૂક અથવા માસ્ટર શેફ ફંક્શન સાથે મલ્ટિકુકર્સ પ્રાપ્ત થયા છે. RedmondM70 અને M90, Panasonic MHS181 જેવા મોડલ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે; પોલારિસ મલ્ટિકુકર મોડલ 0517 પણ આ કાર્ય ધરાવે છે.

આ કાર્ય મલ્ટિકુકર પ્રેમીઓ અને જેઓ પ્રથમ વખત ઉપકરણ ખરીદવાનું નક્કી કરે છે તેમનામાં ઘણા પ્રશ્નો ઉભા કરે છે.

માહિતી માટે: મલ્ટિકુકર - વધારાની તકઉપકરણ કે જે વપરાશકર્તાને રસોઈ માટે વ્યક્તિગત પ્રોગ્રામ્સ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

મલ્ટિકુકરમાં મલ્ટિકુકરનો અર્થ શું છે, તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે? આ મોડ ચોક્કસ વાનગી માટે જરૂરી સમય અને તાપમાન સેટ કરીને રસોઈ કાર્યક્રમને મેન્યુઅલી સેટ કરવા માટે જવાબદાર છે.

જુદા જુદા ઉત્પાદકો અથવા જુદા જુદા મોડલનું લઘુત્તમ અને મહત્તમ તાપમાન અને સમય અલગ અલગ હોય છે. વપરાશકર્તાની સગવડ માટે, ચોક્કસ ઇન્ક્રીમેન્ટમાં એક ખાસ તાપમાન અને સમય મર્યાદા સેટ કરવામાં આવી છે. તાપમાનનો સ્કેલ સામાન્ય રીતે 35 ડિગ્રીથી 180 સુધીનો હોય છે. ઓપરેશનના સિદ્ધાંતના આધારે, એક ઉત્પાદકના મલ્ટિકુકર સાથેનું મલ્ટિકુકર બીજા ઉત્પાદકના આ કાર્ય સાથેના મોડેલથી વ્યવહારીક રીતે અલગ નથી.

મલ્ટિકુકરનો ઉપયોગ કરવા માટેની સૂચનાઓ

આ મોડ સાથે રસોઈ અલ્ગોરિધમ નીચે મુજબ છે:

1. ખોરાક તૈયાર કરો.
2. એક બાઉલમાં તમામ ઘટકો મૂકો.
3. કંટ્રોલ પેનલ પરના બટનને દબાવીને મલ્ટી-કુક મોડને સક્રિય કરો.
4. ક્રિયા પસંદ કરો: ઉકાળો, ફ્રાઈંગ, સ્ટવિંગ અથવા કોઈપણ મૂળભૂત મોડ્સ.
5. જરૂરી તાપમાન અને રસોઈનો સમય સેટ કરો.
6. "સ્ટાર્ટ" બટન વડે રસોઈ પ્રક્રિયા શરૂ કરો.

ચોક્કસ ઉત્પાદન માટે રસોઈનો સમય પસંદ કરવો મુશ્કેલ નથી, પરંતુ ઇચ્છિત તાપમાન નક્કી કરવા વિશે શું? તમે મલ્ટિકુકર ડીશ માટેની વાનગીઓ સાથે અસંખ્ય વેબસાઇટ્સ પર માહિતી શોધી શકો છો. અથવા વિવિધ વાનગીઓ માટે તાપમાન કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરો, જે કિચન એપ્લાયન્સીસ માર્કેટના એક નેતા રેડમન્ડ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે. સંક્ષિપ્તમાં કોષ્ટકમાંથી ડેટા રજૂ કરીએ તો તે નીચે જેવો દેખાશે.

35 થી 45 ડિગ્રી સુધી:

• દહીં;
• ખાટી મલાઈ;
• કણક પ્રૂફિંગ.

50 થી 65 સુધી:

• આથોની પ્રક્રિયા જાળવવી;
• ચોકલેટ ઓગાળવી, લવારો બનાવવો;
• બાળક ખોરાક;
• વેક્યૂમ પેકેજિંગમાં માંસ ઉત્પાદનો રાંધવા.

70 થી 85 સુધી:

• પંચ, mulled વાઇન, ચા;
• પાશ્ચરાઇઝેશન;
• કોટેજ ચીઝ.

90 થી 105 સુધી:

• દૂધ porridge;
• સાચવે છે, જામ, meringues;
• એસ્પિક

110 થી 125 સુધી:

• વંધ્યીકરણ;
• ચાસણી બનાવવી;
• સ્ટવિંગ

130 થી 145 સુધી:

• casseroles;
• ધૂમ્રપાન
• પકવવા માછલી અને શાકભાજી;

150 થી 170 સુધી:

• બેકડ માંસ;
• બેકરી;
• તળવું

મલ્ટિપોવર કોના માટે યોગ્ય છે?

આ ફંક્શનની શા માટે જરૂર છે, જેમાં દરેક વસ્તુને મેન્યુઅલી ગોઠવવાની જરૂર છે, વિવિધ ઉત્પાદનો માટે તાપમાન વિશેની માહિતી શોધી રહી છે? જો કોઈ વપરાશકર્તા બાઉલમાં ઘટકો લોડ કરવા માટે મલ્ટિકુકર ખરીદે છે અને જ્યાં સુધી વાનગી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેના વિશે ભૂલી જાય છે, તો આ કાર્યની પ્રશંસા કરવામાં આવશે નહીં. ઉપકરણ પર ઇન્સ્ટોલ કરેલા સ્વચાલિત પ્રોગ્રામ્સ મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓનો સામનો કરે છે અને ઘણું તૈયાર કરવાનું શક્ય બનાવે છે. સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. મલ્ટિકુકર જેઓ બનાવવા અથવા પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે તેમના માટે વધુ યોગ્ય છે. આ મલ્ટિકુકર વધુ જટિલ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે જેને ઘણા તબક્કામાં તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ ચોક્કસ માંસની વાનગીને સ્ટીવિંગ અથવા ઉકાળવા હોઈ શકે છે. અથવા રાંધવાના અનાજ કે જેમાં નિર્ધારિત સમય સાથે સ્વચાલિત પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ કરતી વખતે રાંધવા માટે સમય નહીં હોય.

નીચે લીટી

સારાંશ માટે, અમે કહી શકીએ કે મલ્ટિકુકર એ એક ઉપયોગી કાર્ય છે જે તમને વાનગીના રસોઈ સમય અને તાપમાનને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. તે ઉપકરણની ક્ષમતાઓને વિસ્તૃત કરે છે, જે ખાસ કરીને તે લોકો માટે મૂલ્યવાન છે જેમના રસોડાના પરિમાણો તેમને એર ફ્રાયર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ડીપ ફ્રાયર, ફોન્ડ્યુ પોટ અને અન્ય રસોડું ઉપકરણો ખરીદવાની મંજૂરી આપતા નથી જેની સાથે બજાર સંતૃપ્ત છે.

તેઓએ ગણતરીઓ કરી અને આંસુ વહાવ્યા. "ગ્રાહક" મેગેઝિન માટે મલ્ટિકુકર્સના સતત પરીક્ષણના ઘણા વર્ષોથી. ઘરગથ્થુ ઉપકરણો" મારા સાથીદારો અને મેં 25 થી વધુમાં રાંધ્યા વિવિધ મોડેલો. તેથી અમે તેમના વિશે સંપૂર્ણપણે જાણીએ છીએ, જો બધું નહીં, તો ઘણું બધું, અને અમે તમને યોગ્ય ઉપકરણ પસંદ કરવામાં મદદ કરીશું. ભલે તેઓ તમને ટીવી પર સમાન મલ્ટિકુકર બતાવે અને કહે કે તે શ્રેષ્ઠ છે.

ટેક્સ્ટ: પોલિના સ્ટ્રિઝાક

શા માટે કોઈ દબાણ નથી?

તમે ઉતાવળમાં નથી, તમારે 30 મિનિટમાં જીભ, બીટ અથવા સખત કઠોળને તાકીદે રાંધવાની જરૂર નથી, અને સામાન્ય રીતે પ્રેશર કૂકર સાથે વ્યવહાર કરવો ડરામણી છે? પછી તમારો વિકલ્પ દબાણયુક્ત રસોઈ ક્ષમતાઓ વિના મલ્ટિકુકર છે. આવા ઉપકરણોની કિંમત મલ્ટિકુકર કરતાં દોઢથી બે, અથવા તો ત્રણ ગણી ઓછી હોય છે.

કાર્યક્રમો અને કાર્યો

બધા મલ્ટિકુકર્સ અનાજ, પાણીમાં પોર્રીજ (અમે ડેરી વિશે અલગથી વાત કરીશું), સૂપ (પ્રથમ ઉપકરણના બાઉલમાં તળ્યા વિના), વરાળ (આ માટે હંમેશા સ્ટીમર કન્ટેનર શામેલ હોય છે), અને સ્ટ્યૂ બનાવી શકે છે. જો તમને મલ્ટિકુકરમાંથી આ જ જોઈએ છે, તો તમે કોઈપણ ક્ષમતાનું સૌથી સસ્તું મોડલ સુરક્ષિત રીતે ખરીદી શકો છો. અમે આ કાર્યક્રમોના વર્ણન સાથે તમારું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું નહીં; અમે વધુ મહત્વપૂર્ણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું.

ફ્રાયિંગ, રોસ્ટિંગ, ક્રિસ્પી, ફ્રાયિંગ

ફ્રાઈંગ અથવા ફ્રાઈંગ પ્રોગ્રામની હાજરી સૂચવે છે કે ઉપકરણ ખૂબ શક્તિશાળી છે (800 - 1100 W) અને તે વપરાશકર્તાને રાંધણ સર્જનાત્મકતા માટે ઘણી વધુ તકો આપશે. માંસને ઝડપથી ફ્રાય કરો, પીલાફ અથવા સૂપ માટે શાકભાજીને સાંતળો, બેક કરો - આ બધું હાઇ-પાવર મલ્ટિકુકરમાં શક્ય છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ફ્રાઈંગ પ્રોગ્રામ નથી, પરંતુ વિક્રેતા (અથવા ઉત્પાદક) દાવો કરે છે કે તમે કોઈપણ પ્રોગ્રામમાં ફ્રાય કરી શકો છો - ઉદાહરણ તરીકે, તાત્કાલિક રસોઈ અથવા વરાળ.

આ કિસ્સામાં, 2 પરિમાણો જુઓ: 1) મલ્ટિકુકરની શક્તિ (તે હંમેશા સૂચનોમાં અને ઉપકરણના જ તળિયે લખાયેલ છે, શ્રેણી લગભગ 600 - 980 W છે); 2) બેકિંગ પ્રોગ્રામની હાજરી (તેને "કપકેક", "પાઇ", વગેરે કહી શકાય).

750-800 W કરતા ઓછી મહત્તમ શક્તિ ધરાવતું ઉપકરણ કંઈપણ ફ્રાય કરી શકશે નહીં - અમારા પરીક્ષણોએ આ જાહેર કર્યું, અને અમે આ વિશ્વાસ સાથે કહી શકીએ. અલબત્ત, જો ચિકન પગતેને 45-50 મિનિટ માટે બાઉલમાં રાખો, પછી તે રાંધવામાં આવશે, પરંતુ ત્યાં કોઈ ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો હશે નહીં, શાકભાજી ફક્ત ઉકળશે, તેનો રસ ગુમાવશે, પરંતુ યોગ્ય રીતે તળશે નહીં અને તેમની સુગંધને "સીલ" કરશે નહીં. તેલ અને પોપડો.

એપ્લાયન્સ મેનૂમાં બેકિંગ પ્રોગ્રામની હાજરી એ બાંયધરી છે કે જો બાઉલમાં પાણી ન હોય અને તમે તેમાં ફ્રાય કરી શકો તો આમાંથી ઓછામાં ઓછો એક પ્રોગ્રામ કામ કરશે.

હકીકત એ છે કે ઓછી શક્તિવાળા ઘણા ઉપકરણો (ખાસ કરીને રાઇસ કૂકરમાંથી ઉતાવળમાં રૂપાંતરિત થાય છે) એક વિશિષ્ટ સ્ટીમ સેન્સર ધરાવે છે જે મલ્ટિકુકરને રસોઈ દરમિયાન ઉત્પાદનોને વધુ ગરમ થવાથી અને બળી જવાથી રક્ષણ આપે છે: જલદી તે નિર્ધારિત કરે છે કે તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન થઈ ગયું છે અને વરાળની જરૂર નથી. લાંબા સમય સુધી જરૂરી દબાણ સાથે આવે છે, પ્રોગ્રામ અક્ષમ છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે આવા ઉપકરણમાં બેક અથવા ફ્રાય (પાણી વિના રસોઈ પદ્ધતિઓ) કરી શકતા નથી, ઉદાહરણ તરીકે, MYSTERYMCM-1010 મોડેલમાં.

જો તમને ફ્રાઈસ ગમે છે, તો ડીપ ફ્રાઈંગ ક્ષમતાઓ સાથે મોડેલ પસંદ કરવાનું તાર્કિક છે. આ કરવા માટે, ઉપકરણને ડીપ ફ્રાઈંગ બાસ્કેટથી સજ્જ કરવું આવશ્યક છે, અને મલ્ટિકુકરમાં મહત્તમ રસોઈ તાપમાન 250ºС હોવું જોઈએ - આ વનસ્પતિ તેલનો ઉત્કલન બિંદુ છે (ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક મોડેલો સિન્બો, મારુચી, હોટર).

કેક, પાઇ, બેકડ

ઉચ્ચ શક્તિ, આ પ્રોગ્રામમાં સમયને સમાયોજિત કરવાની ક્ષમતા. ભેજ કન્ટેનરની ઉપલબ્ધતા.

700 W સુધી પાવર, રસોઈનો નિશ્ચિત સમય.

બેકિંગ પ્રોગ્રામ (પાઇ, કપકેક) બધા ઉપકરણોમાં સમાન રીતે કામ કરતું નથી; તમારે કેટલીક ઘોંઘાટ જાણવાની જરૂર છે. ચાલો એ હકીકતથી પ્રારંભ કરીએ કે 600-650 W ની શક્તિવાળા ઉપકરણો ફક્ત કંઈપણ શેકતા નથી; શક્તિ વધારે હોવી જોઈએ.

તમે હજી પણ આવા મલ્ટિકુકરમાં બેક કરી શકો છો - ઓછા પાવર અને બેકિંગ પ્રોગ્રામવાળા કેટલાક મોડલ્સનું પરીક્ષણ કરતી વખતે અમને આ જાણવા મળ્યું, ઉદાહરણ તરીકે Supra MCS-4511. પરંતુ તમારે પ્રોગ્રામમાં પકવવા માટે નહીં, પરંતુ ઝડપી રસોઈ (ફાસ્ટકૂક, એક્સપ્રેસ અને સમાન નામો) માટે શેકવું પડશે, કારણ કે તેમાં ઉપકરણ મહત્તમ શક્તિ પર કાર્ય કરે છે.

કેચ એ છે કે 20-30 મિનિટ માટે રચાયેલ આ પ્રોગ્રામને 2-3 વખત ચાલુ કરવો પડશે અને પ્રક્રિયાનું નિરીક્ષણ કરવું પડશે. જો તમારી પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ન હોય અને ચાર્લોટ જોઈતી હોય તો આ કંઈ કરતાં વધુ સારું છે, પરંતુ પદ્ધતિ અસુવિધાજનક છે.

વધુમાં, સારી શક્તિ અને સામાન્ય રીતે કાર્યરત બેકિંગ પ્રોગ્રામવાળા મલ્ટિકુકર્સમાં, તમને ક્યારેય પાઇનો ગોલ્ડન-બ્રાઉન ટોપ ક્રસ્ટ મળશે નહીં, કારણ કે, અરે, હીટિંગ તત્વો ઢાંકણમાં બાંધવામાં આવતાં નથી. ગૃહિણીઓ બહાર નીકળવાનો રસ્તો શોધી કાઢે છે - તેઓ ગુલાબી બોટમ્સ ઉપર તરફ રાખીને પાઈ અને કપકેક ફેરવે છે.

સામાન્ય રીતે, મલ્ટિકુકર દરેક પ્રકારના કણક માટે યોગ્ય નથી - ભારે માખણનો કણક બિસ્કિટ અને કુટીર ચીઝ કેસરોલ્સ કરતાં વધુ ખરાબ બને છે. બેકિંગ પ્રોગ્રામમાં, ઉપકરણની સારી શક્તિ સાથે તેના સંયોજન ઉપરાંત, સમય અનુસાર તેને સમાયોજિત કરવામાં સક્ષમ બનવું મહત્વપૂર્ણ છે.

મલ્ટિકુકરમાં પકવવાનું સામાન્ય રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કરતાં નીચા તાપમાને થાય છે - 180 નહીં, પરંતુ આશરે 140ºC અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, તેથી 50 મિનિટ માટે રચાયેલ સ્વચાલિત પ્રોગ્રામવાળા ઉપકરણોમાં, તમારે સામાન્ય રીતે ફરીથી પ્રોગ્રામ ચાલુ કરવો પડશે અને ખાતરી કરો કે તેને સમયસર બંધ કરો, કારણ કે 50 મિનિટનું પુનરાવર્તન ચક્ર ખૂબ વધારે હશે.

થી ડિઝાઇન સુવિધાઓનાના ભેજવાળા કન્ટેનરની હાજરી પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે જ્યાં કન્ડેન્સેટ ડ્રેઇન કરે છે. જો ત્યાં કંઈ ન હોય, તો ઢાંકણની અંદરના ભાગમાં વધારે ભેજ એકઠો થઈ શકે છે અને પોપડા અથવા પાઈના મધ્યમાં ટપકશે.

શું મલ્ટિકુકર બ્રેડ મેકરને બદલે છે?

અમને વારંવાર પૂછવામાં આવે છે કે શું ધીમા કૂકરમાં બ્રેડ શેકવી શક્ય છે. અમારો અભિપ્રાય: હા, જો ધીમો કૂકર શક્તિશાળી હોય અને જો તમારી પાસે ભારે બ્રેડ કણક ભેળવવા માટે સારું સ્ટેન્ડ મિક્સર, ફૂડ પ્રોસેસર અથવા કિચન મશીન હોય.

જો તમે ધીમા કૂકરમાં બ્રેડ શેકવાનું નક્કી કરો છો, તો બે બાબતો માટે તૈયાર રહો: ​​કણકની મેન્યુઅલ તૈયારી અને પકવવાના અંતે બ્રેડને ફેરવવાની જરૂરિયાત, જેના પરિણામે ચપટી બ્રેડ બનશે, પરંતુ અન્યથા ટોચ પર રાંધશે નહીં. .

પાકવાનો તબક્કો આથો કણકતૈયાર કણક બોલ "દહીં" પ્રોગ્રામમાંથી પસાર થઈ શકે છે, જો ત્યાં એક હોય, તો ત્યાં માત્ર યોગ્ય તાપમાન (37-40ºC) છે.

કેટલીકવાર વોર્મ-અપ પ્રોગ્રામ આ માટે યોગ્ય છે, જો કે તેમાંનું તાપમાન નિયંત્રિત હોય અથવા 37-40ºС ના પ્રદેશમાં તાપમાન સેટિંગ સાથે મેન્યુઅલ મોડ હોય. પરંતુ, અલબત્ત, અમે કોઈપણ સંપૂર્ણ સ્વચાલિત પ્રક્રિયા વિશે વાત કરી રહ્યા નથી, જેમ કે બ્રેડ મશીનમાં.

મિલ્ક પોર્રીજ

જેમ કે આવા પ્રોગ્રામનું અસ્તિત્વ. જો તે ત્યાં ન હોય, તો તાપમાનને જાતે ગોઠવવું શક્ય છે.

દૂધના પોર્રીજ માટેના કેટલાક મલ્ટિકુકર્સમાં એક અલગ પ્રોગ્રામ (અથવા પ્રોગ્રામ્સ) હોય છે; દૂધ ઉકળે પછી તરત જ, બાઉલમાં તાપમાન ઘટી જાય છે, અને પોર્રીજ ઉકળવા લાગે છે, પરંતુ દૂધ છટકી શકતું નથી.

આવા પ્રોગ્રામ સાથેના તમામ ઉપકરણો કે જેઓ પરીક્ષણ માટે અમારી પાસે આવ્યા હતા તે પોતાને ખૂબ સારા હોવાનું બતાવે છે, પરંતુ તમે હજી પણ બાઉલના મહત્તમ ½ વોલ્યુમ સુધી દૂધ રેડી શકો છો, જે સામાન્ય રીતે સૂચનાઓમાં સૂચવવામાં આવે છે. નિયમ પ્રમાણે, "ઓટમીલ" અથવા "પોરીજ" પ્રોગ્રામ્સમાં સમાન હીટિંગ અલ્ગોરિધમનો હોય છે, કારણ કે તે આ અનાજ છે જે મલ્ટિકુકરમાંથી પોર્રીજના નાના વિસ્ફોટનું કારણ બની શકે છે.

જો આવો કોઈ પ્રોગ્રામ ન હોય, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તમે દૂધનો પોર્રીજ રાંધી શકતા નથી - તે ફક્ત ધીમા રસોઈ અથવા સ્ટ્યૂઇંગ પ્રોગ્રામમાં વધુ સારી રીતે કામ કરી શકે છે, જ્યાં ઉકળતા પછી તાપમાનમાં ઘટાડો થાય છે. અને જો તાપમાનને સમાયોજિત કરવું શક્ય છે, જેમ કે ઘણા ફિલિપ્સ અને બ્રાન્ડ મોડલ્સમાં, તો પછી કોઈ સમસ્યા હશે નહીં.

દહીં

માત્ર દહીં જ નહીં, પણ કણકને આરામ આપો; દહીં માટે ખાસ કન્ટેનર શામેલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

દૂધને આથો લાવવા અને તેને દહીંમાં ફેરવવાની સ્થિતિ 37-40ºС નું સતત તાપમાન છે. આ તે જ છે જેને નામ આપવામાં આવેલ પ્રોગ્રામ સપોર્ટ કરે છે, અને અન્ય કોઈ આનો સામનો કરી શકશે નહીં; તમારે તે લોકો પર વિશ્વાસ ન કરવો જોઈએ જેઓ કહે છે કે તમે "વોર્મિંગ" અથવા "વોર્મિંગ" પ્રોગ્રામમાં દહીં તૈયાર કરી શકો છો.

આ કાર્યક્રમોમાં, તાપમાન આશરે 70ºC છે, તેથી તમને દહીંવાળા સમૂહના ગઠ્ઠો આપવામાં આવશે; તમારે ફક્ત તેને જાળીમાં લટકાવવાનું છે અને કુટીર ચીઝને જૂના જમાનાની રીતે તૈયાર કરવાનું છે. જે, અલબત્ત, પણ સારું છે, પરંતુ દહીંને બદલતું નથી. "દહીં" એ એકમાત્ર પ્રોગ્રામ છે જેના પછી મલ્ટિકુકરને હીટિંગ મોડ પર સ્વિચ કરવું જોઈએ નહીં, પરંતુ કેટલાક જૂના મોડલ્સમાં આને ધ્યાનમાં લેવામાં આવતું નથી; તે ખરીદતી વખતે તપાસવા યોગ્ય છે.

કેટલાક મોડેલોમાં, મલ્ટિકુકર્સમાં દહીં તૈયાર કરવા માટે 2 પ્રોગ્રામ્સ હોય છે: ઉકળતા સાથે અને વગર, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાન્ડ 502 માં, જો તમે બિન-વંધ્યીકૃત દૂધ ખરીદો તો આ અનુકૂળ છે.

ચોખા, ચોખા, વધુ ચોખા

આહાર ખોરાક, વ્યવસાયિક રીતે સુશી માટે ચોખા તૈયાર કરવાની તક.

મલ્ટિકુકર્સ એશિયાથી અમારી પાસે આવ્યા હોવાથી, તેઓ ભાત રાંધવા માટેના ઘણા પ્રોગ્રામ્સ સમાવી શકે છે - માટે વિવિધ પ્રકારોચોખા (લાંબા અનાજ, ગોળ અનાજ, જંગલી, શ્યામ), સુશી ચોખા માટે, પોપડા સાથેના ચોખા (ટોસ્ટેડ ચોખા - જ્યારે રસોઈના અંતે તાપમાન વધે છે અને ચોખા નીચેથી તળેલા હોય છે, કારણ કે તેઓ ચીનમાં રાંધવાનું પસંદ કરે છે) .

આ પ્રોગ્રામ્સની અંદર, તૈયારીની વિવિધ ડિગ્રીઓ માટે વધારાના સેટિંગ હોઈ શકે છે (ભૂરો, નરમ, મક્કમ "અલ ડેન્ટે"). આવા મોડલ્સ માટેની સૂચનાઓમાં, 70% વોલ્યુમ ચોખાના કાર્યક્રમો માટે ફાળવવામાં આવે છે. આનો અર્થ શું છે? હા, તે તમારી સામે એક ચોખા કૂકર છે, જે રશિયા માટે મલ્ટિકુકર નામ આપવામાં આવ્યું હતું.

આમાં તમામ પ્રકારના અનાજ ઉત્તમ બનશે, માત્ર ચોખા જ નહીં, પણ બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી અને મોતી જવ પણ. ફક્ત આવા ઉપકરણ ખરીદતી વખતે, સાવચેત રહો કે ત્યાં અન્ય પ્રોગ્રામ્સ પણ છે - ઉદાહરણ તરીકે, બેકિંગ, ફ્રાઈંગ અને દહીં બનાવવું.

કેટલા પ્રોગ્રામ્સ છે?

પ્રોગ્રામ સમય અને તાપમાનમાં અલગ છે. કાર્યક્ષમતા દ્વારા પ્રોગ્રામ્સના નામ: ફ્રાઈંગ, બેકિંગ, સ્ટવિંગ.

ફક્ત વાનગીઓના નામ પર આધારિત પ્રોગ્રામ્સના નામો ("પાસ્તા", "મોર્સ", "પિલાફ") મોટેભાગે ખરીદનાર માટે બાઈટ હોય છે, પછી તમારે કયા પ્રોગ્રામમાં શું રાંધવું તે અનુભવપૂર્વક શોધવાનું રહેશે.

કાર્યક્ષમતા અને ગુણવત્તાના સંકેત તરીકે પ્રોગ્રામ્સની કુલ સંખ્યાને ક્યારેય ન જુઓ. ત્યાં 8, 10 અથવા 12 હોઈ શકે છે, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તેઓ ડુપ્લિકેટ નથી. એવા મોડેલો છે જ્યાં મોટી સંખ્યામાં પ્રોગ્રામ્સ માત્ર એક સ્માર્ટ પીઆર ચાલ છે. તે સમજવું સરળ છે કે પ્રોગ્રામ્સ ડુપ્લિકેટ છે: તેમની પાસે સમાન ડિફોલ્ટ ઓપરેટિંગ સમય અને સમાન તાપમાન હશે. આ માહિતી સૂચનાઓમાં શામેલ છે, જે ઘણીવાર ઇન્ટરનેટ પર ઉપલબ્ધ હોય છે.

નિયંત્રણ

Russified નિયંત્રણ પેનલ, મોટા પ્રતીકો, અનુકૂળ સમય અંતરાલ, તાપમાન સેટિંગ્સ, પાવર નિષ્ફળતાના કિસ્સામાં સેવિંગ સેટિંગ્સ, 24-કલાક ટાઈમર.

અંગ્રેજી ભાષાનું કંટ્રોલ પેનલ, નાના અક્ષરો, ડાર્ક ડિસ્પ્લે, 12-કલાકનું ટાઈમર.

કંટ્રોલ પેનલ ડિસ્પ્લે વિના પુશ-બટન હોઈ શકે છે - આ કિસ્સામાં, ખાતરી કરો કે પ્રતીકો સ્પષ્ટ છે: રશિયન અથવા મોટા, સાહજિક પ્રતીકોમાંના શબ્દો.

આ પેનલ જૂના વપરાશકર્તાઓ માટે અનુકૂળ છે. જો તમે ડિસ્પ્લે સાથેનું મોડેલ પસંદ કરો છો, તો ઉપકરણને ચાલુ કરવાનું કહો અને ડિસ્પ્લેની તેજ અને સ્પષ્ટતા અને તેના પરના અક્ષરોનું મૂલ્યાંકન કરો. ડિસ્પ્લે સાથેનું કંટ્રોલ પેનલ વધુ ક્ષમતાઓ, પ્રોગ્રામ્સ અને ફંક્શન્સ ધરાવતા મોડલ પર ઉપલબ્ધ છે. આવા ઉપકરણો તે લોકો માટે અનુકૂળ છે જેઓ વ્યાપક નિયંત્રણ મેનૂ સાથે ગેજેટ્સ માટે ટેવાયેલા છે, પરંતુ વૃદ્ધ લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ છે.

આ વર્ષે, બજાર દબાણ વિના મલ્ટિકુકર્સથી ફરી ભરાઈ ગયું છે, પરંતુ વૉઇસ કંટ્રોલ સાથે (અગાઉ, વૉઇસ માર્ગદર્શિકાઓ ફક્ત ખર્ચાળ કોરિયન મોડલ્સમાં જ મળી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોયલ અને એલિમેન્ટ). આ, ઉદાહરણ તરીકે, ViTESSE VS-3009 મોડેલ છે.

તમારે "ટચ કંટ્રોલ" ના લાલચ પર "પેક" ન કરવું જોઈએ. 3-4 હજાર રુબેલ્સ માટે મલ્ટિકુકર્સમાં, આ ફક્ત સામાન્ય બટનો છે, જે ફિલ્મ હેઠળ "રોલ્ડ અપ" છે.

મલ્ટિકુકર્સમાં તાપમાનને સમાયોજિત કરવામાં અસમર્થતાને ટૂંક સમયમાં ખરાબ શિષ્ટાચાર તરીકે ગણવામાં આવશે. આ ટેક્નોલોજી સાથે મલ્ટિકુકર્સ પહેલેથી જ દેખાયા છે (આ ફિલિપ્સ અને બ્રાન્ડના મોડલ છે, અને તેમની કિંમતો આ ટેક્નોલોજી વિનાના કેટલાક મોડલ્સ કરતાં કેટલીકવાર ઓછી હોય છે), અને તે અન્ય માટે સમય છે. ઉત્પાદકો પકડવા માટે.

કેટલીકવાર રસોઈનો સમય સેટ કરવાની ખૂબ જ અસુવિધાજનક રીતો હોય છે: ફક્ત મિનિટમાં, ઉદાહરણ તરીકે, અને પછી, 1 કલાક સેટ કરવા માટે, તમારે બટન 60 વખત દબાવવું પડશે; અથવા કલાકના દસમા ભાગમાં: ઉદાહરણ તરીકે, 0.5 અને 0.6 કલાક (જેમ કે RolsenRMC-5077), અને પછી જરૂરી અંતરાલની ગણતરી કરવા માટે તમારે અંકગણિત યાદ રાખવું પડશે. પાવર નિષ્ફળતાના કિસ્સામાં તમામ મોડલ્સ સેટિંગ્સ (પ્રોગ્રામ, રસોઈનો સમય અને તાપમાન) જાળવી રાખતા નથી.

દરમિયાન, આ પરિમાણ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો મલ્ટિકુકર ઉનાળાના નિવાસ માટે ખરીદવામાં આવે છે. જો પ્રોગ્રામ ખોટો થાય અને તમારે તેને ફરીથી ચાલુ કરવું પડશે તો તે શરમજનક રહેશે: કારણ કે પછી ક્રમ તૂટી જશે તાપમાનની સ્થિતિઅને વાનગી પીડાઈ શકે છે. આ પરિમાણ સામાન્ય રીતે સ્ટોરમાં સીધા જ તપાસી શકાય છે: વિક્રેતાને પ્રોગ્રામ પસંદ કરવાનું અને તેને બંધ કરવાનું દર્શાવવા માટે કહો. તેને ફરીથી ચાલુ કરો અને ખાતરી કરો કે સેટિંગ્સ ખોવાઈ નથી.

ઘડિયાળ: તે વધુ અનુકૂળ છે જો તે 12-કલાકને બદલે 24-કલાકની હોય અને જ્યારે પાવર બંધ હોય ત્યારે ગેરમાર્ગે ન જાય (આ માટે, તે બેટરીથી ચાલતી હોવી જોઈએ, ખરીદી કરતી વખતે તપાસો).

વિલંબિત પ્રારંભ કાર્ય તમને ચોક્કસ સમયે તૈયાર વાનગી મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. વિવિધ મોડેલો માટે મહત્તમ વિલંબનો સમય અલગ હોઈ શકે છે: 8, 10, 12,13 અથવા 24 કલાક.

આનું કોઈ મૂળભૂત મહત્વ નથી, કારણ કે 24 કલાકમાં ઉત્પાદનો ફક્ત બગડશે; આવા વિલંબનો સમય વ્યવહારમાં ઉપયોગમાં લેવાતો નથી; 8-10 કલાક પૂરતા છે. એક નિયમ મુજબ, ખોરાક કાં તો સવારે નાખવામાં આવે છે, જેથી જ્યારે તમે કામ પરથી ઘરે આવો ત્યારે રાત્રિભોજન હોય, અથવા સાંજે, જેથી તમે નાસ્તામાં ગરમ ​​પોર્રીજ લઈ શકો.

ડિઝાઇન

દૂર કરી શકાય તેવું અંદરનું ઢાંકણું, ભેજ કલેક્ટર, જાડી-દિવાલોવાળો બાઉલ.

બાઉલ્સનું કોટિંગ ફક્ત ટેફલોન અથવા સિરામિક હોઈ શકે છે, તે બંનેએ અમારા પરીક્ષણોમાં ભાગ લીધો હતો, અમને કોટિંગ્સની ગુણવત્તા વિશે કોઈ ફરિયાદ નહોતી, અમને બહુ તફાવત જોવા મળ્યો ન હતો.

પરંતુ બાઉલનો સામાન્ય દેખાવ અને ભારેપણું તેની ગુણવત્તા વિશે બોલે છે: તે જેટલું જાડું અને ભારે છે, તે રશિયન સ્ટોવમાંથી કાસ્ટ આયર્ન પોટની ભૂમિકા ભજવશે, જેમાં બધું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને છે. . ઘણા મલ્ટિકુકર્સમાં આંતરિક ઢાંકણો હોતા નથી જે દૂર કરી શકાય છે - પરંતુ નિરર્થક, તેમને ધોવા માટે સક્ષમ બનવું વધુ સારું રહેશે.

મલ્ટિકુકર ક્યાંથી ખરીદવું

ઇલેક્ટ્રોનિક્સ અને ઘરગથ્થુ ઉપકરણોના વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ, જ્યાં વર્ગીકરણ સતત અપડેટ કરવામાં આવે છે અને રશિયન-ભાષાના નિયંત્રણો વિના, દહીં, તળવા અને પકવવા માટેના પ્રોગ્રામ્સ વિના જૂના મોડલ ખરીદવાનું ઓછું જોખમ છે જે પહેલેથી જ સારું સ્વરૂપ બની ગયું છે.

વધુમાં, ત્યાં તમે જોઈ શકો છો વિવિધ ઉપકરણોઅને તેમની તુલના કરો - ઓછામાં ઓછું કંટ્રોલ પેનલ, ડિઝાઇન અને બિલ્ડ ગુણવત્તાનું મૂલ્યાંકન કરો: શું પ્લાસ્ટિક પર કોઈ "બર્સ" છે, શું સિલિકોન સીલમાંથી કોઈ વિદેશી ગંધ છે, શું "ફોઇલ" ની બનેલી બાઉલ છે.

ઉત્પાદકોના ઑનલાઇન સંસાધનો: એક નિયમ તરીકે, માલ વેરહાઉસમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે, જગ્યા ભાડે આપવા માટે કોઈ વધારાના શુલ્ક નથી, ગુણવત્તાની ચોક્કસ ગેરંટી છે અને માલ "ગ્રે" નથી.

ટીવી સ્ટોર્સ મલ્ટિકુકરના ભાવમાં લગભગ બે કે ત્રણ ગણો વધારો કરે છે, તેમને ચમત્કારિક ઉપકરણો તરીકે સ્થાન આપે છે.

કેટલાક ઓનલાઈન સ્ટોર્સ ખૂબ જ લોકપ્રિય મોડલ્સ પર અન્યાયી રીતે કિંમતો વધારતા હોય છે: ઉદાહરણ તરીકે, પેનાસોનિક.

હાયપરમાર્કેટ સોદાબાજીના ભાવે હલકી-ગુણવત્તાવાળા અને સ્પષ્ટપણે જૂના ઉપકરણોથી ભરાઈ ગયા છે. મલ્ટિકુકર એ દૈનિક ઉપયોગ માટેનું સાધન હોવાથી (ઘણા લોકો તેને ઉમેરા તરીકે નહીં, પરંતુ સ્ટોવના વિકલ્પ તરીકે ખરીદે છે), તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તેનો ઉપયોગ તમારા માટે અનુકૂળ રહેશે.

અંગ્રેજી-ભાષાના સંચાલન માટે ઉપભોક્તા માટે સંપૂર્ણ અનાદર દર્શાવવો હજુ પણ અસામાન્ય નથી. તે ખાતરી કરવા યોગ્ય છે કે તમારી દ્રશ્ય ઉગ્રતા તમને ડિસ્પ્લેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. એવું બને છે કે સ્ક્રીન બેકલાઇટ નથી, અને પ્રોગ્રામ પસંદગી તીર એટલો નાનો છે કે તે જોઈ શકાતો નથી, ઉદાહરણ તરીકે, વૃદ્ધ લોકો દ્વારા, જેઓ સામાન્ય રીતે દૂરદર્શિતાથી પીડાય છે.

પરંતુ મલ્ટિકુકર ઘણીવાર માતાઓ, સાસુ અને સાસુને ભેટ તરીકે ખરીદવામાં આવે છે જેઓ તેનું સ્વપ્ન જુએ છે. તે જ સમયે, મલ્ટિકુકર "યુવાનો માટે" છે. સ્વસ્થ લોકોઅંગ્રેજીના જ્ઞાન સાથે” વાંચવા માટે સરળ ડિસ્પ્લે ધરાવતા Russified મોડલ્સ કરતાં સસ્તું નથી, અને ઘણીવાર વધુ ખર્ચાળ છે.

નિષ્કર્ષ: તમારે ઓછામાં ઓછા એક વાર સ્ટોરમાં ઉપકરણને વ્યક્તિગત રૂપે "સ્પર્શ" કરવાની જરૂર છે, અને પછી ઇન્ટરનેટ પર કિંમતો "મોનિટર" કરવાની જરૂર છે અને જો ત્યાં ખરીદી વધુ નફાકારક હોય તો ત્યાં ઓર્ડર કરો.

અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, મલ્ટિકુકર્સ રાંધવા, ફ્રાય, સ્ટ્યૂ, સ્ટીમ, બેક કરી શકે છે - તમારે ફક્ત બાઉલમાં ખોરાક લોડ કરવાની અને યોગ્ય પ્રોગ્રામ પસંદ કરવાની જરૂર છે. વધુ અદ્યતન મોડલ્સમાં પ્રેશર કૂકર, ધૂમ્રપાન કરનારાઓ, ગ્રીલ્સના કાર્યો હોય છે અને તે દહીં અને જેલીવાળું માંસ પણ તૈયાર કરી શકે છે.

દરેક નવા મોડેલ સાથે, સ્વચાલિત પ્રોગ્રામ્સની સંખ્યા વધી રહી છે - આજે મલ્ટિકુકર્સમાં 8 થી 20 અને તેનાથી પણ વધુ મૂળભૂત અને ખાસ કાર્યક્રમોઅમુક વાનગીઓ અને ઉત્પાદનો માટે, મલ્ટિકુકર પોતે જ ઇચ્છિત તાપમાન અને રસોઈનો સમય પસંદ કરે છે. મોડેલમાં રેડમન્ડ RMC-M13 25 સ્વચાલિત પ્રોગ્રામ્સ. આ કિસ્સામાં, તમારે ફક્ત ઇચ્છિત ઉત્પાદનોને બાઉલમાં લોડ કરવાની જરૂર છે, ઇચ્છિત બટન દબાવો અને અવાજ સિગ્નલ - લંચ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી શાંતિથી તમારા વ્યવસાય વિશે જાઓ.

સ્વચાલિત મોડ્સ

સ્વયંસંચાલિત પ્રોગ્રામ્સની સંખ્યા વધારવી એ કેટલીકવાર માત્ર એક ઘડાયેલું માર્કેટિંગ યુક્તિ છે જે મલ્ટિકુકરની કિંમતમાં વધારો કરે છે. દૂધના પોર્રીજ રાંધવા, બરછટ પોર્રીજ રાંધવા, સ્ટીવિંગ, સ્ટીમિંગ, ફ્રાઈંગ, સૂપ બનાવવા અને પકવવા - ઉદાહરણ તરીકે, મોડેલમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે. ફિલિપ્સ HD3139/03- વધારાનું કંઈ નથી! વધારાના મોડ્સ, જેમ કે "ડમ્પલિંગ", "કોમ્પોટ" અને "વેજીટેબલ્સ" એવા લોકો માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે જેઓ રસોઈથી દૂર છે. આ કિસ્સામાં, સ્વયંસંચાલિત પ્રોગ્રામ્સની મહત્તમ સંખ્યા એક ચોક્કસ વત્તા છે. જો કે, મૂળભૂત પ્રોગ્રામ્સનો ઉપયોગ કરીને સમાન પરિણામ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.

• રસોઈ મોડ્સ (“બિયાં સાથેનો દાણો”, “ચોખા”, “દૂધનો પોર્રીજ”, “સૂપ”) તમને ફ્રિબિલિટી, સૂપ અને બ્રોથની વિવિધ ડિગ્રીના પોર્રીજ તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. મલ્ટિકુકર બાઉલને ઉકળતા તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી વાનગી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઇચ્છિત સ્તરે જાળવવામાં આવે છે. મલ્ટિકુકરના કેટલાક મોડલ્સમાં અલગ-અલગ તત્પરતાના ચોખા (પિલાફ, સુશી, રિસોટ્ટો માટે) માટે અલગ પ્રોગ્રામ હોય છે.
• સ્ટ્યૂ મોડ બાઉલને ઉકળતા તાપમાને ગરમ કરે છે, અને પછી નીચા તાપમાને ખોરાકને ઉકાળવાની પ્રક્રિયાને જાળવી રાખે છે. તમે માંસ, માછલી અને શાકભાજીને સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર રાખીને રસોઇ કરી શકો છો.
• બેકિંગ મોડ બાઉલને ઇચ્છિત તાપમાને ગરમ કરે છે અને તેને નિર્દિષ્ટ સમય માટે જાળવી રાખે છે. રસોઈ મોડથી તફાવત એ છે કે આ મોડ ઓછા પાણીની સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનો માટે રચાયેલ છે. "બેકિંગ" તમને પાઈ, મફિન્સ, કેસરોલ્સ, તેમજ માંસ અને શાકભાજીને શેકવાની મંજૂરી આપશે.
• "ફ્રાઈંગ" મોડ તમને બાઉલને ઝડપથી ગરમ કરવા અને ખોરાકને ફ્રાય કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ ક્યાં તો ઢાંકણ ખુલ્લા અથવા બંધ સાથે કરી શકાય છે.
• સ્ટીમ કૂકિંગ મોડ એ આહાર પરના લોકો માટે અનિવાર્ય છે અને તંદુરસ્ત છબીજીવન

મલ્ટિકૂક - પ્રયોગકારો માટેનું કાર્ય

જેઓ તેમના જીવનને સરળ બનાવવા અને રસોડામાં વિતાવેલા સમયને ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે તેમના માટે સ્વચાલિત મોડ્સ એ ભગવાનની ભેટ અને મુક્તિ છે. ફક્ત સ્વચાલિત પ્રોગ્રામ્સવાળા મલ્ટિકુકરની કિંમત ઓછી છે. વધારાના રાંધણ પ્રયોગો માટે મલ્ટિકુકર ખરીદનારાઓ માટે, "મલ્ટિકૂક" ફંક્શન આપવામાં આવે છે. આ એક મોડ છે જેમાં તમે મુખ્ય પરિમાણો - રસોઈનો સમય અને તાપમાન - જાતે પસંદ કરો છો, જે રાંધણ કલ્પનાના પ્રયોગો અને ફ્લાઇટ્સ માટે વધુ અવકાશ આપે છે. મોડેલો એવા લોકોમાં લોકપ્રિય છે જેઓ નવા રાંધણ શોષણ માટે તૈયાર છે. રેડમન્ડ RMC-M4510અને રેડમન્ડ RMC-M4502 .



વધુમાં, મલ્ટિ-કૂક મોડ તમને તમારા સ્વાદ અનુસાર તેને સમાયોજિત કરવાની અથવા કેટલાક સ્વચાલિત મોડ્સને સંપૂર્ણપણે બદલવાની મંજૂરી આપશે. ઉદાહરણ તરીકે, 30-35 ડિગ્રી પર મલ્ટિ-કુક મોડમાં રાંધવું એ "દહીં" મોડ જેવું જ છે, રસોઈ માટે 60 ડિગ્રી પૂરતી છે બાળક ખોરાકઅને તેથી વધુ.

એ નોંધવું જોઇએ કે વિવિધ ઉત્પાદકોમાં, મલ્ટિકૂક કાર્યો લઘુત્તમ અને મહત્તમ તાપમાન (સામાન્ય રીતે 35-40 C થી 150-180 C સુધી) ની શ્રેણીમાં, તેમજ રસોઈ તાપમાન (1-5) નક્કી કરવા માટે લઘુત્તમ પગલું અલગ હોઈ શકે છે. મિનિટ).

નવા ફેન્ગલ્ડ ડિવાઇસના ચાહકો માટે ઇન્ટરનેટ પર ઘણી બધી વિશિષ્ટ સાઇટ્સ છે - ગૃહિણીઓ સતત વધુને વધુ નવી વાનગીઓ સાથે આવે છે, ખાસ કરીને મલ્ટિકુકર માટે, હજાર નવી રીતોમાં મુખ્ય અને વધારાના મોડ્સનો ઉપયોગ કરીને. તેથી, જો તમે નવા સ્વાદ સંયોજનો અને રસોઈ પદ્ધતિઓ શોધવા માટે તૈયાર છો, તો તમારે ડરવું જોઈએ નહીં કે મલ્ટિ-કુક મોડ અનાવશ્યક હશે.

મમ્મીને મદદ કરવા માટે મલ્ટિકુકર

માર્ગ દ્વારા, મલ્ટિકુકરના કેટલાક ઉત્પાદકો તેમના ઉપકરણોના શસ્ત્રાગારમાં નવજાત શિશુઓ અને બાળકો માટેના મોડ્સનો સમાવેશ કરે છે: ગરમ બોટલ, વંધ્યીકરણ, પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન, બેબી ફૂડ. છેવટે, કોઈને એક યુવાન માતા કરતાં રસોડામાં મદદનીશની જરૂર નથી. ઘણી માતાઓ નોંધે છે કે બાળકો માટે સ્વચાલિત મોડનો મુખ્ય ફાયદો એ સમય બચાવવાનો છે - છેવટે, સ્ટોવ પર ઊભા રહેવાની અને બધું મિશ્રિત કરવાની જરૂર નથી જેથી પોર્રીજ બળી ન જાય અને દૂધ ભાગી ન જાય. અને આ વિશિષ્ટમાં, રેડમન્ડ મલ્ટિકુકર્સ સૌથી લોકપ્રિય મોડલ્સમાંના છે: રેડમન્ડ RMC-M4500અને રેડમન્ડ RMC-M150(લાલ).



જો કે, કોઈપણ વધારાના કાર્યની જેમ, "બાળકોના મોડ્સ" ઉપકરણની કિંમતમાં વધારો કરે છે. તેથી, તમે મલ્ટિકુકરના મુખ્ય સ્વચાલિત મોડ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે કેટલીક યુક્તિઓ અપનાવી શકો છો: સ્ટીમર બોટલ અને સ્તનની ડીંટડીને વંધ્યીકૃત કરવાના કાર્યને સરળતાથી બદલી શકે છે, અને "મલ્ટી-કૂક" મોડ તમને પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન (75˚) ના કાર્યને બદલવાની મંજૂરી આપશે. સી) અને બેબી ફૂડ (60˚C).

મલ્ટિકુકર બીજું શું કરી શકે?

મુખ્ય મોડ્સ ઉપરાંત, મલ્ટિકુકરમાં ઘણા વધારાના કાર્યો પણ છે જે આ જાદુઈ ઉપકરણને ખૂબ અનિવાર્ય બનાવે છે.

વિલંબિત પ્રારંભ એ બરાબર તે કાર્ય છે જેના માટે મલ્ટિકુકર વિશ્વભરના લાખો હૃદય જીતી ચૂક્યું છે. તમે બાઉલમાં ખોરાક લોડ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સાંજે અને જ્યારે તમે તૈયાર વાનગી મેળવવા માંગો છો તે સમય સેટ કરો - મલ્ટિકુકર-પ્રેશર કૂકર મેક્સવેલ MW-3803તે યોગ્ય સમયે પોતાની જાતને ચાલુ કરશે અને સવારે નિયત કલાક સુધીમાં તમને સુગંધિત નાસ્તો મળશે. વિલંબ શરૂ થવાનો સમય તેના આધારે બદલાય છે વિવિધ મોડેલો, આ કાર્યનું મહત્તમ મૂલ્ય 24 કલાક છે.



હીટિંગ ફંક્શન મલ્ટિકુકરને એવા મોડમાં મૂકે છે જ્યાં રસોઈ કર્યા પછી તરત જ, બાઉલમાં જરૂરી તાપમાન જાળવવામાં આવે છે જેથી વાનગી રાંધ્યા પછી ઠંડુ ન થાય. કેટલાક મોડેલોમાં, જ્યાં સુધી તે બંધ ન થાય ત્યાં સુધી હીટિંગ આપમેળે કાર્ય કરે છે; કેટલાક મલ્ટિકુકર્સ તમને ચોક્કસ સમય માટે ગરમીનો સમય સેટ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

બે ટાઈમરનું કાર્ય રસોઈનો સમય અને ગરમીનો સમય સેટ કરવાની ક્ષમતા પ્રદાન કરે છે અને તે મુખ્યત્વે બોર્ક મોડેલોમાં જોવા મળે છે - બોર્ક U700.



ત્વરિત રસોઈ કાર્ય વધુ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે ઉચ્ચ તાપમાનરસોઈ, જેનો આભાર થોડીક મિનિટોમાં કેટલીક વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે - ઉદાહરણ તરીકે, માંસને ફ્રાય કરવું અથવા રસોઈ કરવી રુંવાટીવાળું ચોખા. એક્સિલરેટેડ કુકિંગ ફંક્શનવાળા મલ્ટિકુકર્સ અને મલ્ટિકુકર્સ-પ્રેશર કૂકર વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે અગાઉના, ઉદાહરણ તરીકે, મોડેલમાં રેડમન્ડ RMC-M70વધેલા દબાણનો ઉપયોગ થતો નથી.



ચમત્કાર પોટના દરેક માલિકને તેના પોતાના ફાયદા અને બદલી ન શકાય તેવા પ્રોગ્રામ્સ મળે છે. પરંતુ દરેક જણ બિનશરતી રીતે એક વસ્તુ પર સંમત થાય છે - ધીમા કૂકર સાથેનું જીવન સરળ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ છે.

કૃપા કરીને ઇચ્છિત સંખ્યામાં તારા પસંદ કરીને આ સામગ્રીને રેટ કરો

સાઇટ રીડર રેટિંગ: 5 માંથી 4.4(7 રેટિંગ)

ભૂલ નોંધાઈ? ભૂલ સાથે ટેક્સ્ટ પસંદ કરો અને Ctrl+Enter દબાવો. તમારી મદદ બદલ આભાર!

વિભાગ લેખો

06 જાન્યુઆરી 2015 શું તે શક્ય છે કે મલ્ટિકુકરમાં નોંધપાત્ર ખામીઓ નથી? ચાલો સલામતીના મુખ્ય પાસાઓનું પૃથ્થકરણ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ અને જાદુઈ રસોડાનાં ઉપકરણોનું "ડબલ બોટમ" શોધી કાઢીએ...

05 જાન્યુઆરી 2015 મલ્ટિકુકર પસંદ કરતી વખતે, કયા પ્રકારનો પ્રશ્ન વારંવાર ઊભો થાય છે હીટિંગ તત્વસૌથી અનુકૂળ, સલામત અને આર્થિક ગણવામાં આવે છે. ઉર્જાનો વપરાશ હીટિંગ એલિમેન્ટના પ્રકાર પર આધારિત છે, જે મલ્ટિકુકરની કિંમતને સીધી અસર કરે છે. ચાલો જાણીએ કે કયા પ્રકારનાં હીટિંગ છે અને કયું વધુ સારું છે.

ડિસેમ્બર 30, 2014 મલ્ટિકુકરની પસંદગી માટે માર્ગદર્શન આપતા મુખ્ય માપદંડ એ બાઉલનું પ્રમાણ અને કવરેજ છે. તમારા પરિવાર માટે કયો બાઉલ યોગ્ય છે?

પ્રોગ્રામ્સ અને મોડ્સ

મલ્ટિકુકરની એક વિશિષ્ટ વિશેષતા એ છે કે રસોઈ પ્રક્રિયા સ્વયંસંચાલિત છે. રસોઈ કાર્યક્રમો આપોઆપ અથવા મેન્યુઅલ હોઈ શકે છે. સ્વચાલિત પ્રોગ્રામ્સમાં પહેલેથી જ શામેલ છે: રસોઈનો સમય, જરૂરી તાપમાન. તમારે તેને તૈયાર કરવા માટે માત્ર એક વાનગી અને ઘટકો પસંદ કરવાની જરૂર છે. મેન્યુઅલ પ્રોગ્રામ્સમાં તમે તાપમાન મોડ અને રસોઈનો સમય ગોઠવી શકો છો. જો તમે સતત બધું કરો છો, તો તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી અગત્યનું, તંદુરસ્ત વાનગી મળશે.

ચાલો જોઈએ કે વિવિધ મલ્ટિકુકર પ્રોગ્રામ્સનો ઉપયોગ કરીને કઈ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે.
બધા મલ્ટિકુકર્સમાં મૂળભૂત પ્રોગ્રામ્સ હોય છે: સ્ટવિંગ, પોર્રીજ, સૂપ, સ્ટીમિંગ.

બુઝાવવાનો કાર્યક્રમલગભગ 2 કલાક માટે રચાયેલ છે. સ્ટીવિંગ કરતી વખતે, ખોરાકને તેલ વિના "ઓછી ગરમી પર" રાંધવામાં આવે છે. તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માંસ, બોર્શટ, કોબી સૂપ, માછલી, શાકભાજી, જેલી માંસ રસોઇ કરી શકો છો.
પોર્રીજ પ્રોગ્રામઘણીવાર સૂપ પ્રોગ્રામ સાથે જોડાય છે અને અંદાજિત રસોઈ સમય લગભગ 1.5 કલાક છે. ક્યારેક દૂધ porridges તૈયાર કરવા માટે એક અલગ કાર્યક્રમ છે. જો આવો કોઈ પ્રોગ્રામ નથી, તો તમે પોર્રીજ રસોઇ કરી શકો છો, તમારે ફક્ત બાઉલને ગ્રીસ કરવાની જરૂર છે માખણઅને રસોઇ કરો એક નાની રકમ. અને કેટલું અનુકૂળ છે: તમે સાંજે જરૂરી ઉત્પાદનો લોડ કરી શકો છો અને ટાઈમર સેટ કરી શકો છો, અને સવાર સુધીમાં ચોક્કસ સમયે સુગંધિત પોર્રીજ તૈયાર થઈ જશે. તમે કઠોળ અને વટાણા પણ રાંધી શકો છો.
કાર્યક્રમમાં સૂપતમારે સૂપ માટે ઘટકો મૂકવાની જરૂર છે, સૂપ અથવા પાણી રેડવું, બંધ કરો અને "સૂપ" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો.
કેટલીકવાર સૂપ તૈયાર કરવા માટે તમારે ડુંગળી અને ગાજરને સાંતળવું પડે છે; આ ધીમા કૂકરમાં કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે ફક્ત ઊંચા તાપમાને ઢાંકણ ખોલીને રાંધવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોગ્રામ્સમાં: "ફ્રાઈંગ", "બેકિંગ", " ઝડપી રસોઈ" આગળ, જરૂરી ઘટકો ઉમેરીને "સૂપ" પ્રોગ્રામમાં રસોઇ કરો.
યુગલ કાર્યક્રમલગભગ એક કે બે કલાક ચાલે છે.
બધા ઉપકરણો પ્લાસ્ટિક સ્ટીમર કન્ટેનર સાથે આવે છે. તમે તેમાં નાની બાફેલી વાનગીઓ રાંધી શકો છો. રસોઈ માટે યોગ્ય આહારની વાનગીઓ, ઉકળતા ઇંડા, ડમ્પલિંગ. તમે આ પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ વાનગીઓને ગરમ કરવા અને પ્રવાહી ઉકાળવા માટે કરી શકો છો.
મલ્ટિકુકર્સમાં પણ છે વધારાના કાર્યક્રમો. મુખ્ય: બેકિંગ, ફ્રાઈંગ, ડીપ-ફ્રાઈંગ, પીલાફ, પાસ્તા, ઉકળવા, દહીં, કણક.
બેકિંગ પ્રોગ્રામ.કેટલાક મોડેલોમાં આ પ્રોગ્રામ નથી, પરંતુ ત્યાં એક રસ્તો છે - તમે સૂપ અને પોર્રીજ માટે પ્રોગ્રામમાં ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો. પકવવાના પ્રોગ્રામમાં તમે પાઈ, બિસ્કિટ, કેસરોલ્સ ભર્યા વગર અને વગર તૈયાર કરી શકો છો. રસોઈનો સમય લગભગ 50 મિનિટનો છે.
કેટલાક લોકો બ્રેડ શેકી શકે છે, તે કરવાની બે રીત છે:
રસોઈ દરમિયાન, તમારે બ્રેડને બીજી બાજુ ફેરવવાની જરૂર છે.
બેકિંગ મોડ સમાપ્ત થયા પછી બીજી વાર શરૂ કરો.
ટોચ પર ક્રિસ્પી પોપડો મેળવવા માટે, તમે બેકડ સામાનને ઊંધો ફેરવી શકો છો અથવા ફક્ત તેને સજાવટ કરી શકો છો.
બેકિંગ પ્રોગ્રામમાં તમે ચિકન, બટાકા, કટલેટ અને શાકભાજીને પણ ફ્રાય કરી શકો છો.

ફ્રાયિંગ અને ફ્રાયિંગ પ્રોગ્રામ્સબધા મલ્ટિકુકર્સમાં ઉપલબ્ધ નથી.
રોસ્ટિંગ પ્રોગ્રામમાંઉત્પાદનો નિયમિત ફ્રાઈંગ પાનમાં રાંધવામાં આવે છે. અંદાજિત રસોઈ સમય લગભગ 1.5 કલાક છે. તળેલી રાંધી શકાય છે ચિકન, બટાકા, માછલી, વગેરે.
ફ્રાયિંગ પ્રોગ્રામમાંતમે ડોનટ્સ, પેસ્ટી, બટાકા, ચિપ્સ, મીઠી બ્રશવુડ બનાવી શકો છો. આ તે ઉત્પાદનો છે જેની તૈયારીમાં મોટી માત્રામાં તેલનો ઉપયોગ થાય છે.
PILAF કાર્યક્રમ. મલ્ટિકુકર્સ મૂળ રીતે ચોખાના કૂકર હતા, અને પછી તેમાં સુધારો કરવામાં આવ્યો હતો.
મોટાભાગના મલ્ટિકુકર્સ માટે, સેટિંગ્સ મેનૂમાં તમારે ચોખાનો પ્રકાર, ઇચ્છિત સ્વાદ અને રસોઈની ઝડપનો ઉલ્લેખ કરવાની જરૂર છે. તમે ફક્ત પીલાફ જ નહીં, પણ અન્ય અનાજ, જેમ કે મકાઈના છીણ, બિયાં સાથેનો દાણો, તેમજ ડમ્પલિંગ અને નેવી પાસ્તા પણ રસોઇ કરી શકો છો.
પાસ્તા કાર્યક્રમ. પાસ્તાના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, રસોઈનો સમય 20 મિનિટ સુધીનો હોઈ શકે છે. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે બીપ સંભળાય છે: પાસ્તા ઉમેરવાનો સમય છે. ઉમેરો, મિનિટ સેટ કરો, બંધ કરો. જો તમે પેકેજ પર દર્શાવેલ ભલામણોને અનુસરો છો, તો તમને સ્વાદિષ્ટ મળશે, અતિશય રાંધેલા પાસ્તા નહીં.
સ્ટીમિંગ પ્રોગ્રામ દરમિયાન, ઉત્પાદનો ઓછા તાપમાને રાંધવામાં આવે છે, તેથી તેઓ વિટામિન્સની સૌથી મોટી માત્રા જાળવી રાખે છે.
દહીં કાર્યક્રમ. કેટલાક મલ્ટિકુકર્સ પાસે "દહીં" પ્રોગ્રામ હોય છે. આ પ્રોગ્રામમાં તમે દહીં, કુટીર ચીઝ, કીફિર તૈયાર કરી શકો છો, તે બધું સ્ટાર્ટર પર આધારિત છે. તૈયાર કરવા માટે: દૂધમાં રેડવું, સ્ટાર્ટર ઉમેરો, સમય સેટ કરો. તમે તૈયાર દહીં અથવા કુટીર ચીઝમાં ફળો અને જામ ઉમેરી શકો છો.
કણક કાર્યક્રમ. આ પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ યીસ્ટના કણકને સાબિત કરવા માટે થાય છે. રસોઈનો સમય લગભગ 1.5 કલાક છે.
રસોઈનો સમય અને પ્રોગ્રામ્સની સંખ્યા મલ્ટિકુકર મોડેલ પર આધારિત છે. ભલે કોઈ ચોક્કસ મોડેલ ન કરે ઇચ્છિત કાર્યક્રમચોક્કસ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે હંમેશા પ્રયોગ કરી શકો છો અને અન્ય પ્રોગ્રામ્સમાં આ વાનગી રાંધી શકો છો.

ધીમા કૂકરમાં અમુક વાનગીઓને રાંધવામાં કેટલો સમય લાગે છે તે વિશે થોડાક શબ્દો કહેવા જોઈએ. સામાન્ય રીતે, મલ્ટિકુકરમાં ચોક્કસ ઉત્પાદન તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા એ સમાન ઉત્પાદનને તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા સાથે સરખાવી શકાય છે. ગેસ નો ચૂલો(સમય દ્વારા).

મલ્ટિકુકરમાં ખોરાક રાંધવાનો સમય

મલ્ટિકુકરનો ઉપયોગ કરીને કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો માટે અહીં અંદાજિત રસોઈ સમય છે:
- દહીંની ખીર - 30-35 મિનિટ;
— ફૂલકોબી- 20-25 મિનિટ;
- વાછરડાનું માંસ ભરણ - 25-30 મિનિટ;
- ચિકન કટલેટ - 20 મિનિટ;
- ડમ્પલિંગ - 25-30 મિનિટ;
- બટાકા - 20 મિનિટ.

તે કહેવું સલામત છે કે કોઈપણ આધુનિક મલ્ટિકુકરમાં લગભગ કંઈપણ રાંધી શકાય છે. તમને આ સાબિત કરવા માટે, નીચે અમે આ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ રજૂ કરીએ છીએ:

મલ્ટિકુકર રેસિપિ

જો તમારી પાસે હજી સુધી મલ્ટિકુકર નથી, તો આ વિભાગમાંના લેખો વાંચો અને તમારી પસંદગી કરો.

ધીમા કૂકરમાં પીલાફ

ધીમા કૂકરમાં પીલાફ રાંધવા માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

- માંસ (ચિકનનો કોઈપણ ભાગ લો) - 400 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 પીસી. (મોટા);
- ટામેટા - 1 પીસી. (મોટા);
- ડુંગળી - 1 પીસી. (મોટા);
— વનસ્પતિ તેલ;
- ચોખા - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા, મીઠું.

પ્રથમ તમારે વિશિષ્ટ મોડનો ઉપયોગ કરીને ધીમા કૂકરમાં ચિકનના પસંદ કરેલા ભાગને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. જ્યારે ચિકન સહેજ બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે મસાલા અને મીઠું ઉમેરો, તેમજ ધોયેલા ચોખા (માર્ગ દ્વારા, બાફેલા, લાંબા-દાણાવાળા ચોખા પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે). અહીં તમારે પહેલાથી બરછટ સમારેલી અને તળેલી ડુંગળી, લસણ (આખા લવિંગ) અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પણ ઉમેરવાની જરૂર છે. તમારે અદલાબદલી ટામેટા પણ ઉમેરવાની જરૂર છે (તમે તેને ટમેટા પેસ્ટથી પણ બદલી શકો છો) - પીલાફનો સ્વાદ થોડો વધુ તીવ્ર હશે.

આ બધું લગભગ 2.5-3 ગ્લાસ પાણી સાથે રેડવું. ફક્ત ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.

હવે તમારે મલ્ટિકુકરને ઢાંકણ વડે બંધ કરવાની જરૂર છે અને ખાસ "પિલાફ" મોડ ચાલુ કરવાની જરૂર છે. જો તે ત્યાં નથી, તો "પોરીજ" મોડ પસંદ કરો. વાનગી તૈયાર કરવામાં લગભગ 30 મિનિટ લાગશે. બીજો વિકલ્પ

બસ, પીલાફ તૈયાર છે, બોન એપેટીટ!

જો તમે ધીમા કૂકર વિના પીલાફ રાંધશો, તો પછી આ વાનગીઓ વાંચો:
- સ્ટોવ પર
—
- વાસ્તવિક

ધીમા કૂકરમાં લસણ સાથે તળેલા ઝીંગા

તમારા ધીમા કૂકરમાં આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

- ઝીંગા (પ્રાધાન્યમાં રાજા) - 1 કિલોગ્રામ;
- લસણ - 6 લવિંગ;
— ઓલિવ તેલ;
— સોયા સોસ;
- મસાલા.

અને હવે લસણ સાથે તળેલા ઝીંગા કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે.