વટાણામાં મૂલ્યવાન ગુણધર્મો છે જે શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. એ કારણે પાક લગભગ દરેક બગીચામાં ઉગાડવામાં આવે છે. સંભાળની સરળતા હોવા છતાં, પ્રાપ્ત કરવું સારી લણણીતે હંમેશા કામ કરતું નથી. આ લેખ કૃષિ તકનીકના મૂળભૂત નિયમોને જાહેર કરે છે જે શિખાઉ માળીઓએ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે, એટલે કે બીજ કેવી રીતે તૈયાર કરવા, તેમને અંકુરિત કરવાની જરૂર છે કે કેમ અને ક્યારે રોપવું.

વટાણા ઠંડા-પ્રતિરોધક છોડ છે; યુવાન અંકુર માઈનસ 5-6 ° સે સુધી રાત્રિના હિમવર્ષાને સહન કરી શકે છે. પરંતુ આ હકીકતનો અર્થ એ નથી કે તમે માર્ચમાં વાવણી શરૂ કરી શકો છો. શીત પ્રતિકાર અલ્પજીવી છે; નીચા તાપમાને અંકુરનો વિકાસ થશે નહીં. તેથી, તમારે ત્યાં સુધી રાહ જોવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી રાત્રિના સમયે રીડિંગ્સ 5-8 °C થી નીચે ન આવે.

તમે માત્ર એક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને વટાણા ઉગાડી શકો છો - બીજ. માં બીજ પ્રચાર પદ્ધતિ આ બાબતેઅયોગ્ય

ઘરે વટાણા રોપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે? બીજ વાવવા માટે કોઈ ચોક્કસ સમય નથી, પરંતુ ઘણા માળીઓ દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે ચંદ્ર કળા તારીખીયુઅને હવામાન પરિસ્થિતિઓ. યુક્રેન અને મોસ્કો પ્રદેશમાં, માં વાવેતર કાર્ય ખુલ્લું મેદાનએપ્રિલના અંતમાં શરૂ થાય છે - મેની શરૂઆતમાં, જ્યારે જમીન હજુ પણ શિયાળા દરમિયાન સંચિત ભેજ જાળવી રાખે છે. યુરલ્સ અને સાઇબિરીયામાં, આબોહવાની પરિસ્થિતિઓના આધારે સમય 10-15 દિવસ બદલાય છે. પરંતુ કોઈપણ રીતે નિષ્ણાતો મેના અંત સુધીમાં કઠોળની વાવણી પૂર્ણ કરવાની ભલામણ કરે છે. લાંબા દિવસના પ્રકાશ કલાકોમાં છોડ વધુ સારી રીતે વિકાસ પામે છે, ખીલે છે અને ફળ આપે છે.

ઘરે વાવેતર કરતા પહેલા બીજ તૈયાર કરો

બીજનું અંકુરણ સીધું વાવેતર માટે યોગ્ય તૈયારી પર આધાર રાખે છે. પ્રથમ, વટાણાને માપાંકિત કરવા જોઈએ- કુલ જથ્થામાંથી તે પસંદ કરો કે જેમાં નુકસાન, કાળા ફોલ્લીઓ અથવા અન્ય ખામીઓના કોઈ ચિહ્નો નથી. બગડેલું બીજ તંદુરસ્ત અંકુર પેદા કરશે નહીં, અને નબળા અંકુર પર રોગો અને જીવાતો દ્વારા હુમલો કરવામાં આવે છે.

આગળની તૈયારી પસંદ કરેલ વાવણી પદ્ધતિ પર આધારિત છે. તેમાંના માત્ર બે છે: શુષ્ક અને પૂર્વ પલાળીને. રોપાઓમાંથી વટાણા અને કઠોળનો પ્રચાર કરવાનો રિવાજ નથી.

વાવેતર માટે બીજ તૈયાર કરવાના તબક્કા:

• ખાડોઉકેલ માં બોરિક એસિડ(5 લીટર પાણી દીઠ 1 ગ્રામ પાવડર 40° સુધી ગરમ થાય છે) 5-8 મિનિટ માટે;
• વધારે ભેજ દૂર કરે છેશુષ્ક કાપડ;
• સૂકવણીઓરડાના તાપમાને 1-2 કલાક માટે;
• ઉતરાણ.

બોરિક એસિડના દ્રાવણ સાથે બીજની સારવાર કરવાથી રુટ નોડ્યુલ વીવીલના લાર્વા દ્વારા રુટ સિસ્ટમને નુકસાન થતું અટકાવે છે.

શુષ્ક પદ્ધતિ સાથે, ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ચાસને પાણીથી પાણી આપવું અને પલંગને ફિલ્મથી ઢાંકવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ અંકુરની અંકુરની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે.

વાવણી માટે વટાણા તૈયાર કરવા માટે, તમે જૂના જમાનાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, બીજને 1-2 દિવસ માટે ગરમ પાણી (પલાળેલા) સાથે કન્ટેનરમાં ડૂબી દેવામાં આવે છે, જે અગાઉ કપાસમાં લપેટી હતી. કાગળ નેપકિન. સોજો અને અંકુરણને પાલનની જરૂર છે તાપમાન શાસનઓછામાં ઓછું 20-23°. જેમ જેમ ફેબ્રિક સુકાઈ જાય છે, તે ભીનું થાય છે. બીજ 3-5 દિવસમાં અંકુરિત થઈ શકે છે.

અંકુરણના સમય વિશે ચિંતા ન કરવા માટે, તમે વૃદ્ધિ ઉત્તેજકમાં બીજ સામગ્રીની સારવાર કરી શકો છો. બીજ ક્યાં સુધી પલાળી રાખવા? ફક્ત આ દ્રાવણમાં પલાળી રાખો વાવેતર સામગ્રી 2 કલાક માટે, તેને ઘરની બાલ્કની અથવા વિંડોઝિલ પર મૂકીને.

પથારી તૈયાર કરવી અને યોગ્ય ખેતી કરવી

તમારે દેશમાં કોઈ સ્થાન પસંદ કરીને પથારી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે અથવા વ્યક્તિગત પ્લોટ. ટેકરી પર સારી રીતે પ્રકાશિત વિસ્તારોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. છોડની મૂળ ઘટનાના ઉચ્ચ સ્તરે, જમીનમાં ઊંડે સુધી પ્રવેશ કરે છે ભૂગર્ભજળતેમના સડી જવાનો ભય છે. તેથી, પૂરગ્રસ્ત જમીનો કઠોળના વાવેતર માટે યોગ્ય નથી. વટાણા રોપવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ ક્યાં છે?

બગીચાના પલંગ માટે સ્થાન પસંદ કરતી વખતે, અગાઉ શું ઉગાડવામાં આવ્યું હતું તે ધ્યાનમાં લો. આદર્શ પુરોગામી છે: બીટ, બટાકા, મકાઈ, ઝુચીની, રીંગણા, વગેરે. પરંતુ વટાણા પછી, તમે બધું રોપણી કરી શકો છો, જમીન નાઇટ્રોજનથી સમૃદ્ધ બને છે, ઢીલી અને વધુ ફળદ્રુપ બને છે.

વટાણાને કઈ માટી ગમે છે? વટાણા માટે આદર્શ જમીન બિન-એસિડિક લોમ અને રેતાળ લોમ છે જેમાં હળવા માળખું હોય છે.. ચેર્નોઝેમ્સ, ખેતી કરેલ સોડી-પોડઝોલિક અને અન્ય પ્રકારની જમીન પણ યોગ્ય છે. ખાટા, ખારા અને કાચા ખોરાકને બાકાત રાખવામાં આવે છે. જો આ વિસ્તારમાં એસિડિટી હોય, તો ડોલોમાઇટ લોટ અથવા ચૂનોનો ભૂકો ઉમેરવાથી પર્યાવરણને નિષ્ક્રિય કરવામાં મદદ મળશે.

અનુભવી માળીઓ પથારીની તૈયારી કરતી વખતે જમીનને સારી રીતે ફળદ્રુપ કરવાની સલાહ આપે છે, જેથી સઘન વિકાસ દરમિયાન છોડને પોષક તત્ત્વોની ઉણપનો અનુભવ ન થાય. જો કે, તમારે તેને ખવડાવવું જોઈએ નહીં, કારણ કે તે લીલા માસમાં વધારો કરી શકે છે. પાનખરમાં પણ, ખોદકામ દરમિયાન, કાર્બનિક પદાર્થો રજૂ કરવામાં આવે છે(ખાતર, હ્યુમસ, સડેલું ખાતર). વસંતઋતુમાં, સાઇટ તૈયાર કરતી વખતે, માટી પોટેશિયમ (30 ગ્રામ) અને 1 એમ 2 દીઠ ડબલ સુપરફોસ્ફેટ (20 ગ્રામ) સાથે સમૃદ્ધ થાય છે.

તે જ સમયે 30-40 સે.મી.ની ઊંડાઈ સાથે ખાતર દાખલ કરતી વખતે જમીનને ખોદવી જરૂરી છે. હિમ પહેલાં જ કામ કરવું વધુ સારું છે, જેથી જંતુઓ અને તેમના લાર્વા સ્થિર થઈ જાય. બગીચામાંથી તમારે છોડના તમામ કાટમાળને કાળજીપૂર્વક દૂર કરવું જોઈએ જેમાં જંતુઓ આશ્રય મેળવી શકે છે.

ડાચા ખાતે ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવાની યોજના

વાવેતરની યોજના પસંદ કરતી વખતે, તમારે પુખ્ત છોડના ઝાડની લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે. જો આ ઓછા ઉગાડતા અને મધ્યમ ઉગાડતા પાકો છે, તો પછી નીચેના પરિમાણો સાથે પથારીનું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે:

• પંક્તિનું અંતર - 15-20 સે.મી.;
• બીજ વચ્ચે અંતરાલ - 5-6 સેમી;
• નિમજ્જનની ઊંડાઈ - 3-5 સેમી (જો તમે 1-2 સે.મી. પાવડર ઉમેરો છો, તો પક્ષીઓ વટાણા ખાવાનું જોખમ વધે છે).

ઊંચા છોડ (80 સે.મી.થી વધુ ઊંચાઈ) માટે, નીચેની યોજનાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: 50 સે.મી.ના પંક્તિના અંતર સાથે બે હરોળમાં 30x10 સે.મી.

વાવેતર કરતી વખતે, ચોરસ મીટર દીઠ આશરે 15-17 વટાણાનો વપરાશ થાય છે.

આ પ્રક્રિયામાં પોતે જ તૈયાર ચાસમાં બીજ વાવવા અને પછી જમીન ભરવાનો સમાવેશ થાય છે. જમીનમાં બીજ રોપતા પહેલા, તમારે તેને ગરમ પાણીથી ઉદારતાથી પાણી આપવાની જરૂર છે. પ્રથમ અંકુર વાવણી પછી દોઢ અઠવાડિયા પછી દેખાશે.ઊંચી ઝાડીઓ માટે, હવે સમય છે. જમીન પર ફેલાયેલ છોડ સારી રીતે ફળ આપશે નહીં.

ઉપરોક્ત માહિતીનો સારાંશ આપતા, અમે નિષ્કર્ષ પર આવી શકીએ છીએ કે જ્યારે યોગ્ય પસંદગીજાતો અને વધતી જતી જરૂરિયાતોની પરિપૂર્ણતા, વટાણાની સારી લણણીની ખાતરી આપવામાં આવે છે. મુખ્ય ફરજિયાત કાર્યો: જમીનને ખવડાવો, પથારી તૈયાર કરો, બીજ અંકુરિત કરો અને વાવો, રોપાઓની સંભાળ રાખો - સારી લણણીની ખાતરી આપવામાં આવે છે. કુદરતની ઉદાર ભેટ તાજા વપરાશ માટે અને શિયાળા માટે સ્ટોર કરવા માટે બંને યોગ્ય છે.ફળો સ્થિર હોય ત્યારે પણ તેમના મૂલ્યવાન ગુણો જાળવી રાખે છે.

વટાણા એ બગીચાના થોડા પાકોમાંથી એક છે જેને ઉગાડવા માટે વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ ખાસ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. એક બાળક પણ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ લીલા વટાણા રોપી અને ઉગાડી શકે છે. આ શાકભાજી જમીનની ફળદ્રુપતા માટે સંપૂર્ણપણે બિનજરૂરી છે. તે માત્ર વ્યવહારિક રીતે પોષક તત્વો લેતું નથી, પરંતુ તેનાથી વિપરીત, તે તેની રચનાને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને બગીચાના પલંગને ઉન્નત બનાવે છે.

તે જ સમયે, વટાણા એક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી છે, વનસ્પતિ પ્રોટીન, વિટામિન્સ, માઇક્રો- અને મેક્રો તત્વોનો ભંડાર. તેની જાતોની વિવિધતા તમને ખાંડ અને છાલની જાતોની વહેલી અથવા મોડી લણણી મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. તેજસ્વી લીલા શીંગો બાળકોને ઉનાળામાં સ્વાદિષ્ટ બનાવશે અને પુખ્ત વયના લોકોને રાંધવા દેશે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓઅને શિયાળા માટે તૈયારીઓ કરો.

સાઇબિરીયા અને યુરલ્સમાં વટાણા ક્યારે રોપવા

લીલા વટાણા એ એક અભૂતપૂર્વ પાક છે, અને જો તમે યોગ્ય (પ્રારંભિક) વિવિધતા અને વાવેતરનો સમય પસંદ કરો છો, તો તમે આ મૂલ્યવાન શાકભાજીની ઉત્તમ લણણી ઉગાડશો. વટાણા નીચા તાપમાનને સારી રીતે સહન કરે છે, તેથી જ્યારે બહારનું દિવસનું તાપમાન સતત +10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર હોય ત્યારે પણ તેમના બીજ જમીનમાં રોપવામાં આવે છે, પરંતુ યુવાન રોપાઓ વધુ નુકસાન કર્યા વિના -6 °C સુધી રાત્રિના હિમવર્ષાને સહન કરી શકે છે.

સાઇબેરીયન આબોહવા ઘણીવાર અણધારી હોવાથી, ચોક્કસ વાવણીની તારીખો સૂચવવી મુશ્કેલ છે. કેટલીકવાર તે એપ્રિલના અંતમાં પહેલેથી જ ખૂબ ગરમ થઈ જાય છે. પરંતુ ઘણીવાર મે મહિનાના પ્રથમ દિવસો ખૂબ ઓછા તાપમાન સાથે નિરાશાજનક હોય છે. વટાણા રોપવાનો સમય પસંદ કરતી વખતે, તમારે સૌ પ્રથમ, આ વર્ષે કેવા પ્રકારની વસંત હતી તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. પરંતુ આપણે વિશ્વાસ સાથે કહી શકીએ કે મે મહિનાના બીજા દસ દિવસમાં પૃથ્વી અને હવા પહેલેથી જ વટાણા સહિત કોઈપણ કઠોળને સુરક્ષિત રીતે રોપવા માટે પૂરતી ગરમ થઈ ગઈ હતી.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે ખાંડની જાતો છાલવાળી જાતો કરતાં ગરમીને વધુ પસંદ કરે છે, જે નીચા તાપમાને પ્રતિરોધક છે. આ સુવિધા માટે આભાર, કેટલાક માળીઓ શિયાળા પહેલા વટાણાની શેલિંગ જાતો પણ વાવે છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ રોપવું

વટાણાને યોગ્ય રીતે રોપવા માટે, ધ્યાનમાં રાખવાના કેટલાક મુખ્ય મુદ્દાઓ છે.

• વટાણા, તેમની અભેદ્યતા હોવા છતાં, જ્યારે તે પુરોગામી અને પડોશીઓની વાત આવે છે ત્યારે તે ખૂબ જ પસંદીદા હોય છે. બગીચાના પલંગમાં શાકભાજી શ્રેષ્ઠ રીતે વિકસિત થાય છે જ્યાં નાઇટશેડ અથવા ક્રુસિફેરસ શાકભાજી (બટાકા, ટામેટાં, કોબી) તેની પહેલાં "રહેતા હતા". તે ગાજર અને લેટીસ, મૂળા અને કાકડીઓ, સલગમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની બાજુમાં ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે. અને મકાઈ સામાન્ય રીતે પ્રિય પડોશી છે, કારણ કે તે વિસર્પી દાંડીઓ માટે ઉત્તમ આધાર તરીકે સેવા આપે છે.
• સહેજ એસિડિક અથવા તટસ્થ લોમ અથવા રેતાળ લોમ વટાણા માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. માટીની જમીનઉચ્ચ એસિડિટી સાથે પાકના વિકાસને અવરોધે છે, તેથી, સાઇટ તૈયાર કરતી વખતે, તેમને રેતી અથવા પીટ ઉમેરીને ઢીલું કરવું જોઈએ, અને લાકડાની રાખ સાથે આલ્કલાઈઝ પણ કરવું જોઈએ.
• અન્ય ઘણા છોડની જેમ, વટાણા સૂર્યને પ્રેમ કરે છે, તેથી તેઓ સારી રીતે પ્રકાશિત પલંગ માટે તમારા માટે આભારી રહેશે. છોડને આંશિક છાંયોમાં રોપવું પણ શક્ય છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં ભેજ-પ્રેમાળ પાક ઓછું પાણી ગુમાવશે.
• જો જમીન પૂરતી ફળદ્રુપ છે, તો પછી સાઇટ તૈયાર કરતી વખતે તમારે વધારાના ખાતરો લાગુ કરવાની જરૂર નથી. નબળી જમીન પર, ખોદતી વખતે કાર્બનિક દ્રવ્ય (હ્યુમસ અથવા ખાતર), તેમજ ખનિજ ક્ષારના વધારાના સ્ત્રોત તરીકે લાકડાની રાખ ઉમેરવા માટે ઉપયોગી થશે.
• વાવેતર કરતા પહેલા, મોટાભાગના માળીઓ વટાણાને ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખે છે. આ વાવણીના 10-12 કલાક પહેલાં કરવામાં આવે છે, અને આ સમય કરતાં વધી જવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરંતુ તમે બીજને સીધા સૂકવી શકો છો, અને રોપ્યા પછી તેને ઉદારતાથી પાણી આપો. આ પદ્ધતિ ખાસ કરીને વાવેતર કરતી વખતે ભલામણ કરવામાં આવે છે વસંતઋતુના પ્રારંભમાંહજુ પણ નબળી ગરમ જમીનમાં.
• લગભગ 10 સે.મી.ના અંતરાલથી 3-5 સે.મી.ની ઊંડાઈ સાથે પંક્તિઓમાં વટાણાનું વાવેતર કરો. પંક્તિનું અંતર લગભગ 25 સે.મી. રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• વૃદ્ધિ દરમિયાન છોડની સંભાળ માટે એકદમ ન્યૂનતમ જરૂરી છે: નિયમિત પાણી આપવું, છોડવું અને નીંદણ દૂર કરવું. તમે મોસમમાં બે વાર ઘાસ અથવા ખાતરના પ્રેરણાથી ફળદ્રુપ કરી શકો છો. વધુ સારી શાખાઓ માટે, ટોચને પિંચ કરવામાં આવે છે, અને પાણીની માત્રા ઘટાડવા અને નીંદણ ઘટાડવા માટે, વાવેતરને લીલા ઘાસની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• ઉગાડતા છોડ માટે લગભગ દોઢથી બે મીટર ઉંચા યોગ્ય આધાર તૈયાર કરવાનું ભૂલશો નહીં. પ્લાસ્ટિક અથવા મેટલ મેશનો ઉપયોગ કરવો સૌથી અનુકૂળ છે, જે વાવેતરની બે હરોળ વચ્ચે લાકડાના અથવા મેટલ ફ્રેમ સાથે જોડાયેલ છે.

લણણી ક્યારે કરવી અને લણણીને કેવી રીતે સાચવવી

લણણી ફૂલોના લગભગ એક મહિના પછી શરૂ થવી જોઈએ. બાકીના ખભા બ્લેડની વધુ સક્રિય વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરવા માટે દર બે દિવસમાં આ કરવું વધુ સારું છે. સમગ્ર સંગ્રહનો સમયગાળો ઘણો લાંબો છે અને એક મહિનો અથવા તો દોઢ મહિના સુધી ચાલે છે.

જો તમારે લીલા વટાણાને બદલે પરિપક્વ વટાણા મેળવવાની જરૂર હોય, તો જ્યાં સુધી સૌથી ઓછી શીંગો પાકે નહીં ત્યાં સુધી તેને ઝાડમાંથી ચૂંટી શકાતી નથી. પછી ઝાડવું કાપીને એકથી બે અઠવાડિયા સુધી સૂકી અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ પાકવા માટે લટકાવવામાં આવે છે.

શતાબ્દીઓ તમારામાં સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે દૈનિક આહારકઠોળ તેમના સૌથી મૂલ્યવાન પ્રતિનિધિઓમાંના એક વટાણા છે. તેઓ તેને વિટામિન ટેબ્લેટ્સ કહે છે કારણ કે તેમાં ખૂબ તંદુરસ્ત પ્રોટીન, વિટામિન્સ, કેરોટીન અને ફાઇબર હોય છે. બગીચામાંથી વહેલી તકે આ ચમત્કાર એકત્રિત કરવા માટે, ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા ક્યારે રોપવા, તેમજ લીલા અથવા અન્ય પ્રકારના વટાણા કેવી રીતે રોપવા અને તેને કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.

વટાણા એક છે પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓ, જેણે લાંબા સમયથી રશિયામાં વિશેષ સન્માન અને આદર મેળવ્યો છે. લોકોએ તેમના પ્રિય શાકભાજી વિશે કેટલી પરીકથાઓ, મહાકાવ્યો અને ગીતો લખ્યા છે. માણસે વટાણા કેવી રીતે રોપ્યા તે વિશે કદાચ સૌથી પ્રખ્યાત નર્સરી કવિતા છે; તેનું લખાણ બાળકો માટે પણ સમજી શકાય તેવું છે. કેરોલરોએ પૂછ્યું: “તોહ, તો, તોરોખ! આથો, ભગવાન, વટાણા! ઝીટો, ઘઉં અને બધી ખેતીલાયક જમીન.”

હાર્ટ એટેક અને હાઈપરટેન્શનનું જોખમ ઓછું કરવા માટે ડૉક્ટર્સ વટાણા ખાવાની સલાહ આપે છે. આ શાકભાજીના મુખ્ય મૂલ્યોમાંનું એક, તેમજ તેના સંબંધિત ચણા, શરીરમાં ભારે કિરણોત્સર્ગી ધાતુઓના પ્રવેશને રોકવાની ક્ષમતા છે. સ્વપ્ન પુસ્તકોના કમ્પાઇલર્સ પણ વટાણાને શ્રદ્ધાંજલિ આપે છે. તેમાંના મોટાભાગના સંમત થાય છે કે સ્વપ્નમાં વટાણા જોવાનો અર્થ સફળતા, નફો અને સંપત્તિમાં વધારો થાય છે.

જો તમે આ શાકભાજીને તમારા ડાચામાં રોપવા માંગતા હો, તો તમારે પહેલા વિવિધતા નક્કી કરવી જોઈએ. ફોટોગ્રાફ્સ તમને તેને અલગ પાડવામાં મદદ કરશે. વાવણી વટાણા છે:

• છાલ (પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, કેનિંગ અને ફ્રીઝિંગ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય);
• ખાંડ (આ તે છે જે કાચા ખાવામાં આવે છે, પાંદડા સાથે ખાઈ શકાય છે, અને સ્ટયૂ અને સૂપ તૈયાર કરવા માટે રસોઈમાં વપરાય છે).

જો તમે કંઈક વિચિત્ર ઉગાડવા માંગતા હો, તો વાવેતર માટે "થેસ્સાલોનિકી" વટાણા લો. તેની શીંગો વિચિત્ર પાંખોથી શણગારેલી છે. લીલા કઠોળની જેમ, તેમાં ફક્ત ખાદ્ય કઠોળ હોય છે. આ છોડ ફૂલના પલંગ અથવા બગીચાના માર્ગને સરળતાથી સજાવટ કરી શકે છે, કારણ કે તે ખૂબ જ પ્રભાવશાળી લાગે છે અને સુંદર તેજસ્વી લાલ ફૂલોથી પણ ખીલે છે.

સામાન્ય લીલા વટાણાબગીચાની સજાવટ પણ બની શકે છે. તેને વાડની સાથે ચાલવા દેવાથી, જે વટાણા સરળતાથી તેમના ટેન્ડ્રીલ્સ સાથે ચોંટી શકે છે, તમે એક સુંદર રચના બનાવી શકો છો. તેની પૃષ્ઠભૂમિની વિરુદ્ધ, વટાણા-બેરિંગ બુલવર્ડ સાયપ્રસ સરસ દેખાશે. સાંગોલ્ડ સાયપ્રસ એ જ કંપનીમાં સારી રીતે ફિટ થશે. હેરકટનો ઉપયોગ કરીને, કોનિફરને બોલનો આકાર આપો, અને અસામાન્ય ફૂલનો પલંગ તૈયાર છે!

મોટેભાગે, વટાણા હજી પણ બગીચાના પલંગમાં તેમનું સ્થાન શોધે છે. તેના સાથી ચણાની સાથે, આ ચણા અરબ રાંધણકળામાં તેમજ શાકાહારીઓમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીને કારણે લોકપ્રિય છે. જેઓ ઘરનું સંચાલન કરે છે તેઓ ઘાસચારો અથવા વટાણાના બીજની પ્રશંસા કરશે. આ છોડ બધા પાલતુ પ્રાણીઓ માટે હાર્દિક ભોજન બની શકે છે.

મીઠી વટાણાની જાતો

તમે તમારા મનપસંદ બગીચામાં વટાણા ઉગાડતા પહેલા, મીઠી વટાણાની જાતોથી પોતાને પરિચિત કરો. વનસ્પતિ મેળાઓમાં નફાકારક ઑફર્સ છે જે પ્રદેશની આબોહવા સાથે સીધી રીતે સંબંધિત છે. તમારે તમારું પસંદ કરવાની જરૂર છે મીઠી વિવિધતા, જેમાંથી તમે પછી જાતે વાવણી માટે બીજ એકત્રિત કરી શકો છો. તમારે તે સાથે પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે કે જેઓ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને ઉચ્ચ ઉપજ ધરાવે છે.

મિરેકલ કેલ્વેડોન વિવિધતા માળીઓમાં એક મોટી સફળતા છે; તેમાં ઘણા વટાણા સાથે લાંબી શીંગો છે. ભલે તે વૃદ્ધ થાય, તે તેની મીઠાશ જાળવી રાખે છે. ઝેગાલોવા 112 એ પસંદગીની વિવિધતા છે, તે 180 સે.મી. સુધી વધે છે, શીંગો 10-15 સે.મી. સુધીની લંબાઇ સાથે સીધા હોય છે. મોસ્કોની સ્વાદિષ્ટતાને સૌથી મીઠી વટાણા માનવામાં આવે છે. તે ઓછી છે, પાતળા પાંખો સાથે, અને વટાણા અતિ સ્વાદિષ્ટ છે.

વટાણા: ખુલ્લા મેદાનમાં ક્યારે રોપવું

નીચેના ડેટાનો ઉપયોગ કરીને, વાવેતરનો સમય યોગ્ય રીતે નક્કી કરો. આ નક્કી કરશે કે લીલા વટાણા તમારા ડાચામાં રુટ લેશે કે કેમ. તમારે તેના આધારે વાવણીની તારીખ પસંદ કરવાની જરૂર છે હવામાન પરિસ્થિતિઓ. સાઇટ ક્યાં સ્થિત છે તે પણ ધ્યાનમાં લો.

યુવાન વટાણાની ડાળીઓ -6 ડિગ્રીના હિમવર્ષાને ટકી શકે છે. સાઇબિરીયામાં, લીગ્યુમ પરિવારમાંથી આ શાકભાજીનું વાવેતર એપ્રિલના અંતથી મેના પ્રારંભમાં શરૂ થાય છે. હળવા આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં, અનુકૂળ સમય એપ્રિલની શરૂઆતથી છે. પરંતુ દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તમે માર્ચની શરૂઆતથી શરૂ કરી શકો છો. દર બે અઠવાડિયે છોડ વાવો, આ લાંબા સમય સુધી લણણી કરવામાં મદદ કરશે.

કેટલાક માળીઓ શિયાળા પહેલા વટાણા રોપવાનું મેનેજ કરે છે. ખાંડની જાતો આવા વાવેતરમાં ટકી રહેવાની શક્યતા ઓછી છે; તે વધુ થર્મોફિલિક છે. જો વટાણા ભીના ન થાય, તો તે સખત થઈ જશે અને વસંત સુધીમાં બહાર આવશે. વટાણાને શક્ય તેટલી સફળતાપૂર્વક રોપવા માટે, તેઓ વેક્સિંગ ચંદ્ર પર વાવવામાં આવે છે. સૌથી વધુ અનુકૂળ દિવસોઉતરાણ માટે:

• માર્ચ 15-17, 21-22;
• એપ્રિલ 17-21;
• મે 15-21;
• જૂન 12-19;
• નવેમ્બર 9-13.

તમે વટાણા રોપવા માટે શું વાપરી શકો છો?

વટાણા તેમના પુરોગામી અને પડોશીઓ પ્રત્યે તદ્દન પસંદગીયુક્ત છે. તમે વટાણા વટાવી શકો છો અને શું કરી શકતા નથી તેના કેટલાક નિયમો છે. ટામેટાં, કાકડી અથવા કોબી પછી તેને વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે ટામેટાંની નિકટતાને સારી રીતે સહન કરે છે. વટાણાને મકાઈ, સલગમ, કાકડી, ગાજર, મૂળા, લેટીસ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની હરોળ વચ્ચે વાવવા જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, તે મકાઈની બાજુમાં સુંદર દેખાશે, કારણ કે તે તેની સાથે ચાલશે જેમ કે તે ટેકો છે.

મકાઈ વટાણા માટે સારો પાડોશી છે

વટાણા કેવી રીતે રોપવા? કેટલાક સ્ત્રોતો કહે છે કે બટાકા અને કોબીની બાજુમાં ઉગાડવામાં સમસ્યા ઊભી થઈ શકે છે. જો તમે જોખમ લેવા માંગતા ન હો, તો તેમનાથી દૂર લેન્ડિંગ સાઇટ પસંદ કરો. વટાણા અને ટામેટાં પસંદ નથી. નાગદમન, ડુંગળી અને લસણ સાથે સંયુક્ત વાવેતર દ્વારા પાકના સ્વાદને અસર થઈ શકે છે. બગીચામાં જ્યાં વટાણા વાવ્યા હતા, તે આગામી 4 વર્ષ સુધી ઉગાડવાનું શક્ય બનશે નહીં.

બીજ સાથે વટાણા રોપવા

બધા નિયમો અનુસાર વટાણા કેવી રીતે રોપવા? રોપણી માટે, બિન-એસિડિક જમીન સાથે તેજસ્વી વિસ્તાર પસંદ કરો. પાનખરમાં પથારી તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: 30 સે.મી.ની ઊંડાઈમાં ખાતર ઉમેરો વસંતમાં, તમે લાકડાની રાખ ઉમેરી શકો છો. કાદળનો ઉપયોગ કરીને, અમે 4-6 સેમી ઊંડા ખાંચો બનાવીએ છીએ, જેની વચ્ચે આપણે ઓછામાં ઓછું 15 સે.મી.નું અંતર છોડીએ છીએ, અને વધુ સારું, 50 સે.મી.

બીજમાંથી વટાણા રોપવાની પ્રક્રિયા શું છે?વાવતા પહેલા, આપણે બીજ તૈયાર કરીએ છીએ. તૂટેલા અને બગડેલા વટાણાના બીજ ફેંકી દેવામાં આવે છે. વાવેતર કરતા પહેલા વટાણાને પલાળવા કે નહીં તે તમારા પર નિર્ભર છે, પરંતુ આ પ્રક્રિયા છોડના અંકુરણને મોટા પ્રમાણમાં સુવિધા આપે છે. વટાણાના બીજને પલાળી રાખવાની ઘણી રીતો છે:

• 3 દિવસ માટે ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો;
• એક દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં પલાળી રાખો, દર 3 કલાકે પાણી બદલો;
• વટાણાને ગરમ કરો ગરમ પાણીસૂક્ષ્મ ખાતરો સાથે (5 મિનિટ);
• પાણીમાં ઓગળેલા વૃદ્ધિ ઉત્તેજકો સાથે વટાણાને પલાળીને (3 કલાક);
• આખી રાત પલાળી રાખો અને પછી ભીના કપડામાં અંકુરિત કરો.

વટાણાનું વાવેતર અને સંભાળ

વટાણાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રોપવું? વટાણાનું વાવેતર અને ઉગાડવું, ઉદાહરણ તરીકે, બીજમાંથી હંમેશા છિદ્રમાં સીધી વાવણીનો સમાવેશ થાય છે. તૈયાર વટાણાને એકબીજાથી 5 સે.મી.ના અંતરે છિદ્ર સાથે મૂકો અને પછી પૃથ્વી સાથે છંટકાવ કરો અને થોડું નીચે કરો. જો બીજ સૂકા હોય, તો તમે વટાણાને પાણીથી ભરેલા છિદ્રમાં રોપણી કરી શકો છો. ઠંડા વિસ્તારોમાં, વાવેતર એગ્રોફાઇબર અથવા ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આશ્રય ધીમે ધીમે દૂર કરવામાં આવે છે, રોપાઓ સખત થઈ જાય છે.

જેમ જેમ છોડ વધે છે, તેને બે-મીટરનો ટેકો આપવામાં આવે છે, જેના પર તે ચોંટી શકે છે. સૂર્યની નિકટતા અને વેન્ટિલેશન ઉપજમાં વધારો કરશે. વટાણા પાણીને પ્રેમ કરે છે, પરંતુ તે ફક્ત દુષ્કાળ દરમિયાન જ પાણીયુક્ત થાય છે. જો શક્ય હોય તો, અઠવાડિયામાં એકવાર પાણી આપવું એ સારો વિચાર છે - ફૂલો દેખાય તે પહેલાં, અને ફૂલો દરમિયાન અઠવાડિયામાં બે વાર.

વાવણી કર્યા પછી, ઘણા લોકો આશ્ચર્ય કરે છે: લીલા વટાણા કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, આ માટે શું કરવું જોઈએ? વટાણા નીંદણ કરવામાં આવે છે અને પંક્તિઓ છૂટી જાય છે. વટાણાની મુખ્ય જંતુ એફિડ્સ છે, જે કાર્બોફોસની મદદથી સરળતાથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. જો વાવેતર પછી હવામાન ઠંડું હોય, તો પછી જમીનમાં નાઇટ્રોજન ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે. ફૂલોના એક મહિનાની અંદર, વટાણા તેમની પ્રથમ લણણી ઉત્પન્ન કરશે. તમે વિડિઓમાં લીલા વટાણા કેવી રીતે રોપવા તે તમારી પોતાની આંખોથી જોઈ શકો છો.

સાઇબિરીયામાં વટાણા કેવી રીતે ઉગાડવું

તમે વટાણા કેવી રીતે રોપશો અને સાઇબેરીયન પરિસ્થિતિઓમાં તમે કોઈપણ પ્રકારના વટાણા કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો? અહીં ઉગાડતા કઠોળ અન્ય પ્રદેશોથી અલગ નથી, પરંતુ વટાણાની વિશેષ જાતો પસંદ કરવી અને ખરીદવી વધુ સારું છે:

• મૈસ્કી 13;
• સુગર મગજ;
• હેન્રી.

જો તમે ખરેખર પ્રારંભિક લણણી મેળવવા માંગતા હો, તો તમારે રોપાઓ રોપવાની જરૂર છે. આના માટે પીટ કપ લેવાનું યોગ્ય રહેશે જેથી રોપણી દરમિયાન રુટ સિસ્ટમને નુકસાન ન થાય. ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરતા એક મહિના પહેલા ખેતી શરૂ થાય છે. લગભગ મધ્ય મે સુધી, રોપાઓ વિન્ડોઝિલ પર ઉગી શકે છે, ત્યારબાદ છોડને જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું આવશ્યક છે.

રોપણી પેટર્ન 25x10 સે.મી. સામાન્ય રીતે સાઇબિરીયામાં ઉનાળામાં છોડ માટે વધુ સૂર્ય નથી હોતો. પરંતુ પ્રારંભિક જાતો પસંદ કરીને અને વાવેતરની સાચી તારીખોનું અવલોકન કરીને, તમને અદ્ભુત લણણી મળશે. લીલા વટાણા અભૂતપૂર્વ છે; તેઓ સાઇબિરીયામાં રોપાઓ વિના ઉગાડી શકાય છે.

28.09.2016 22 717

દેશમાં વટાણા કેવી રીતે ઉગાડવું?

શાકભાજીના બગીચાઓમાં વટાણાનો વ્યાપ વધુ હોવાને કારણે છે પોષણ મૂલ્ય, તેમજ સરળ વધતી તકનીક. તે માત્ર જમીનની રચના માટે બિનજરૂરી નથી, પરંતુ તે નોડ્યુલ બેક્ટેરિયાને કારણે તેને નાઇટ્રોજનથી પણ સમૃદ્ધ બનાવે છે જે મૂળ પર સંપૂર્ણ ક્લસ્ટર બનાવે છે. શું તે રોપવા માટે સારો પાક નથી? ઉગાડવામાં સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા કેવી રીતે અને ક્યારે રોપવા તે જાણવું, કારણ કે રોપાઓ સાથે તેનો પ્રચાર કરવાનો રિવાજ નથી. ઉપરાંત આધુનિક બજારબીજ પસંદ કરવા માટે એકદમ મોટી સંખ્યામાં જાતો પ્રદાન કરે છે. આવી વિવિધતાને યોગ્ય રીતે નેવિગેટ કરવું જરૂરી છે.

સુગર સ્નેપ વટાણા

આ વિવિધતાની વિશેષતા એ છે કે, વટાણા ઉપરાંત, પોડ ફ્લૅપ્સ જેમાં તેઓ બંધાયેલા છે તે પણ ખાદ્ય છે. આવી જાતો, એક નિયમ તરીકે, માળીઓ દ્વારા સૌથી વધુ મૂલ્યવાન છે. શીંગોના પાંદડામાં સખત ચર્મપત્રનું સ્તર હોતું નથી. પાકેલા બીજ કંઈક અંશે કરચલીવાળા દેખાય છે, કારણ કે તેમાં અનાજમાં ઘણો ભેજ હોય ​​છે. શેલિંગ વટાણાની તુલનામાં, આ જૂથ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ (જમીનની ફળદ્રુપતા અને ભેજ, ગરમી) પર વધુ માંગ કરે છે, અને તે રોગો અને જીવાતોના નુકસાન માટે પણ વધુ સંવેદનશીલ છે. ખાંડના સ્નેપ વટાણાની જાતોનો ઉપયોગ ઔદ્યોગિક કેનિંગમાં થાય છે કારણ કે તેને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગે છે. વધુમાં, તેઓ પોતાને ઠંડું કરવા માટે સારી રીતે ઉધાર આપે છે.

પેકેજિંગને કાળજીપૂર્વક વાંચવાની ખાતરી કરો; તે હંમેશા સૂચવે છે કે ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા ક્યારે રોપવા.

વટાણા

આ જૂથની જાતોમાં ઉચ્ચારણ ચર્મપત્ર સ્તર સાથે સખત પોડ પાંદડા હોય છે. ખાદ્ય હેતુઓ માટે, ફક્ત બીજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જ્યારે પાકે છે, ત્યારે તેમાં ઘણો સ્ટાર્ચ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે જ્યારે તેઓ સૂકાય છે ત્યારે તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી ઉકળે છે. તેથી, શૉલિંગ વટાણાનો ઉપયોગ સૂપ બનાવવા માટે થાય છે. અને જે તકનીકી પરિપક્વતાના તબક્કે એકત્રિત કરવામાં આવે છે તેનો ઉપયોગ કેનિંગ અને ફ્રીઝિંગ માટે થાય છે.

વટાણાની જાતો

સુગર સ્નેપ વટાણાની સૌથી સામાન્ય જાતો છે:

• વહેલું પાકવું: એમ્બ્રોસિયા, ઓરેગોન, બેબી સુગર, કેલ્વેડોનનો ચમત્કાર;
• મધ્ય-સિઝન: ઝેગાલોવા 112, મોસ્કોની સ્વાદિષ્ટતા;
• બાદમાં: અખૂટ 195.

શેલિંગ વટાણાની સૌથી સામાન્ય જાતો છે:

• પ્રારંભિક પાકવું: વિશ્વાસ, ગોળા, મિસ્તી, હેઝબાન;
• મધ્ય-સિઝન: આસન, અબાડોર, વિન્કો, શેરવુડ, એશ્ટન;
• અંતમાં: એરા, પેકન, ટ્વીન, નિકોલસ, મેટ્રોના.

બીજ સાથે ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા રોપવાનો સમય તમે કઈ જાતને પસંદ કરો છો તેના પર નિર્ભર છે. દર વર્ષે, ડઝનેક નવી જાતો બજારમાં દેખાય છે, જેમાં પ્રાદેશિક પણ સામેલ છે. સાઇબિરીયા માટે, એક નિયમ તરીકે, મધ્ય-સિઝનની જાતોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમ કે સુગર મેરો, મૈસ્કી 13, હેનરી.

બીજ રોપવું: વટાણા માટે જમીન તૈયાર કરવી

આ છોડ હૂંફ અને સૂર્યપ્રકાશને પસંદ કરે છે, તેથી સ્થાન યોગ્ય રીતે પસંદ કરવું આવશ્યક છે, પ્રાધાન્ય ડ્રાફ્ટ્સ અને તીવ્ર પવન વિના. કઠોળના આ પ્રતિનિધિને ખાતરોની ભારે એપ્લિકેશનની જરૂર નથી. જો તમે અગાઉથી વાવેતર માટે સ્થાન નક્કી કર્યું હોય, તો પાનખરમાં ખનિજ તૈયારીઓ અને કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવાનું વધુ સારું છે. અથવા, તમારા પ્રદેશમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા ક્યારે રોપવા તે જાણીને, તમે અપેક્ષિત તારીખના એક અઠવાડિયા પહેલા આ કરી શકો છો. જો તમારી સાઇટ પર લોમી અથવા રેતાળ માટીનું વર્ચસ્વ છે, તો પછી ખોદતા પહેલા તેને હ્યુમસ અથવા ખાતર (5-6 કિગ્રા પ્રતિ 1 ચો.મી.) ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

વાવણી માટે બીજ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

બીજ વાવવાની બે રીતો હોઈ શકે છે: સૂકા અથવા ટૂંકા ગાળાના પલાળીને. પ્રથમ તમારે રોપણી પહેલાં સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે, સૉર્ટ કરો, તૂટેલા અને ક્ષતિગ્રસ્ત લોકોને દૂર કરો. જે યોગ્ય છે તે બધાને બોરિક એસિડના નબળા ગરમ (40 ° સે) દ્રાવણમાં પલાળવું જોઈએ (5 લિટર પાણીમાં એક ગ્રામ ઓગળવું). પલાળવાનો સમયગાળો 5-8 મિનિટ છે. સારવારની આ પદ્ધતિ માટે આભાર, તમે નોડ્યુલ વીવીલના લાર્વા દ્વારા મૂળને થતા નુકસાનને અટકાવો છો. પલાળ્યા પછી, બીજને કાગળના હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર બહાર કાઢવો જોઈએ, થોડું સૂકવવું જોઈએ અને પછી વાવેતર શરૂ કરવું જોઈએ.

તમે સૂકા વટાણાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, ફક્ત તમારે પહેલા જમીનને પાણી આપવાની જરૂર છે અને પલંગની ટોચને ખાસ આવરણ સામગ્રી સાથે આવરી લેવી જોઈએ.

ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા ક્યારે રોપવા?

વટાણા વાવવાનો સમય, સૌ પ્રથમ, જમીનના તાપમાન અને તે ક્યારે ગરમ થાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. વટાણા પહેલેથી જ +2-3 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર અંકુરિત થાય છે અને વળતરના હિમવર્ષાને પણ સહન કરે છે. પરંતુ મૂળને હજી પણ ગરમ જમીનની જરૂર છે. દેશ મોટો હોવાથી, અને વસંત નોંધપાત્ર વિલંબ સાથે આવે છે, તેથી ઉતરાણનો સમય નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે. જ્યારે મોસ્કો પ્રદેશમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા રોપવા વિશે પૂછવામાં આવ્યું ત્યારે, કોઈપણ માળી તમને જવાબ આપશે કે જલદી બરફ પીગળે છે અને જમીન સુકાઈ જાય છે, વીસમી એપ્રિલની આસપાસ. સામાન્ય રીતે, બધું સખત વ્યક્તિગત છે, કારણ કે વસંત પણ લાંબી થઈ શકે છે. વાવેતર કર્યા પછી, વટાણાને કંઈક સાથે આવરી લેવું આવશ્યક છે. પ્રથમ, ભેજ જાળવી રાખવા માટે, અને બીજું, જેથી પક્ષીઓ પીક ન કરે.

યુરલ્સમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા ક્યારે રોપવા તે પ્રશ્નનો જવાબ સમાન છે. પૃથ્વી, એક નિયમ તરીકે, મેની શરૂઆતમાં (10 મી સુધી) ગરમ થાય છે. આ સમયે હિમ હજુ પણ શક્ય છે, પરંતુ છોડ તેનો સામનો કરશે. સાઇબિરીયામાં વાવેતરની તારીખો લગભગ 2 વધુ અઠવાડિયા, એટલે કે મેના મધ્યમાં અથવા અંતમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.

ઉતરાણ યોજના

બધા અનુભવી અને એટલા અનુભવી માળીઓ કદાચ "પુરોગામી" ના ખ્યાલથી પરિચિત છે. તે ગયા વર્ષે આ જગ્યાએ ઉગેલા પાકનો ઉલ્લેખ કરે છે. તેથી, ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા ઉગાડવા જોઈએ જ્યાં પુરોગામી નાઈટશેડ્સ (બટાકા, રીંગણા, ટામેટાં) અને કોળાના પ્રતિનિધિઓ હતા.

પથારી ખૂબ ઊંચી ન હોવી જોઈએ, લગભગ 15-20 સે.મી. તેના પરની માટીને પહેલા સારી રીતે ખોદવી, સમતળ કરવી અને પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ. બગીચાના પલંગમાં ચાસ બનાવો, તેમની વચ્ચેનું અંતર 20-25 સે.મી. હોવું જોઈએ. વટાણાના બીજને સૂકા વાવવા વધુ સારું છે. લગભગ 10 સે.મી.ના દાણા વચ્ચે અંતર છોડો. વાવેતરની ઊંડાઈ 2.5-3 સે.મી. (પક્ષીઓ છીછરી ઉંડાઈએ ચડી શકે છે). નિયમ પ્રમાણે, અંકુર લગભગ 5-7 દિવસમાં દેખાય છે. જ્યારે તેઓ એકસમાન અને મૈત્રીપૂર્ણ હોય, ત્યારે તમારે જમીનને ઢીલી કરવાની જરૂર છે, પરંતુ માત્ર થોડી, જેથી યુવાન છોડને નુકસાન ન થાય. ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા ઉગાડવા માટે (ફોટા લેખમાં આપવામાં આવ્યા છે) સમયાંતરે એપ્લિકેશનની જરૂર છે ખનિજ ખાતરો(ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ). આ પાકના ફૂલોના ક્ષણે કરવામાં આવે છે. સિંચાઈ માટે, 1 ચોરસ મીટર દીઠ 10 લિટરમાં એક ચમચી નાઈટ્રોફોસ્કા પાતળું કરો. m - 5 લિટર).

ઉનાળા દરમિયાન છોડની સંભાળ રાખવી

વધતી મોસમ દરમિયાન વટાણાની મૂળભૂત સંભાળ એકદમ સરળ છે. રોપાઓના ઉદભવના બે અઠવાડિયા પછી, તેમને ફરીથી ઢીલું કરવાની જરૂર છે અને તે પણ હળવા ટેકરીઓ. વટાણા માટે ડટ્ટા અથવા ટેકોની કાળજી લેવી જરૂરી છે. આ કરવું આવશ્યક છે, અન્યથા, જેમ જેમ છોડ વધે છે, તેઓ ધીમે ધીમે જમીન પર પડી જશે, ખાસ કરીને જોરદાર પવન અથવા વરસાદ પછી. આવા રહેવાથી પાકની વૃદ્ધિ, ફૂલો અને પછી પાકવાની પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે; વધુમાં, તેને એકત્રિત કરવું અત્યંત અસુવિધાજનક હશે. લાકડાની ફ્રેમ અને જાળીનો ઉપયોગ કરીને ગાર્ટર ફોટોની જેમ જ કરી શકાય છે, અથવા તમે ફક્ત ડટ્ટા લગાવી શકો છો અને છોડ ઉગે છે તેમ બાંધી શકો છો.

શિયાળામાં વટાણા ઉગાડવા માટે વારંવાર અને પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડે છે. અંદાજિત વપરાશ - વ્યક્તિ દીઠ 1 ડોલ પાણી ચોરસ મીટર. વધતી જતી વટાણા ખૂબ જ કેસ છે જ્યારે સિસ્ટમ ટપક સિંચાઈકામમાં આવશે. છોડ એકદમ નાજુક છે, તેથી તેને મૂળમાં પાણીયુક્ત કરવાની જરૂર છે.

પ્રથમ શીંગો ફૂલોના 2 અઠવાડિયા પછી પહેલેથી જ ચાખી શકાય છે. ઉત્પાદકતા વધારવા માટે, નિષ્ણાતો પાકના સમયગાળા દરમિયાન દરરોજ વટાણાની લણણી કરવાની ભલામણ કરે છે. તમારે છોડોમાંથી શીંગો કાળજીપૂર્વક અને ફક્ત સૌથી યોગ્ય પસંદ કરવાની જરૂર છે, અને સૂકાને તરત જ દૂર કરવી આવશ્યક છે.

જંતુ અને રોગ નિયંત્રણ

વટાણા સહિત તમામ છોડને ફૂગના રોગો અથવા કોઈપણ જીવાતોથી પ્રભાવિત થવાનું જોખમ રહેલું છે. જેમ તેઓ કહે છે, forewarned forearmed છે. તમારે જોખમ વિશે જાગૃત રહેવાની જરૂર છે.

સૌથી મહત્વપૂર્ણ જીવાત એ લીફ રોલર લાર્વા છે; તેઓ ઝડપથી લીલોતરી કાપી શકે છે અને શીંગોને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. નિવારણ માટે, તમે તમાકુ, સેલેન્ડિન, ટમેટાના ટોપ્સ અથવા લસણના પ્રેરણા સાથે વટાણા સાથે પથારીની સારવાર કરી શકો છો.

ફૂગના રોગોમાંથી, સૌથી મોટો ખતરો ઊભો થાય છે. જો તમે વિવિધ રસાયણોનો ઉપયોગ કરવા માંગતા ન હોવ, તો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો લોક માર્ગો, તેઓ પણ કુદરતી છે. થી પાવડરી માઇલ્ડ્યુ 8-10 કલાક માટે રાખવામાં આવેલ પ્રેરણા મદદ કરે છે. છંટકાવ એક અઠવાડિયાના અંતરાલ સાથે બે વાર કરવામાં આવે છે.

આમ, અમને સાઇબિરીયા, યુરલ્સ અથવા મોસ્કો પ્રદેશમાં ખુલ્લા મેદાનમાં વટાણા ક્યારે રોપવા તે જાણવા મળ્યું. તારીખો માત્ર અંદાજિત છે, અને તમારે દરેક પ્રદેશના હવામાન પર વ્યક્તિગત રીતે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે. વટાણા એક અભૂતપૂર્વ પાક છે, પરંતુ મનુષ્યો અને તમારી સાઇટ બંને માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. જ્યાં તે ઉગાડવામાં આવે છે તે જગ્યાએ, આવતા વર્ષે અન્ય કોઈપણ પાક રોપવાનું શક્ય બનશે, જે નિઃશંકપણે તેના વિકાસને અસર કરશે.