વજન ઘટાડવા માટે મીઠાઈઓ સાથે આહાર. વજન ઘટાડવા માટે મીઠાઈઓ: શક્ય વિકલ્પો

ખોરાક સાથે શરીરમાં શુદ્ધ ખાંડનું સેવન મગજની પ્રવૃત્તિ માટે ફાયદાકારક છે, કારણ કે ઉત્પાદનમાં ગ્લુકોઝ હોય છે, જે અંગો અને સિસ્ટમો માટે ઊર્જા બળતણ તરીકે કાર્ય કરે છે, જેના વિના વ્યક્તિ જીવી શકતો નથી. જો કે, આ પદાર્થની વધુ પડતી નકારાત્મક પરિણામોથી ભરપૂર છે.

ઘણા પોષણશાસ્ત્રીઓ નારંગી, સફરજન, કિવી અને અન્ય બિન-સાકર ફળોમાં મળતા ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરે છે. પોર્રીજ, લેટીસ, શતાવરીનો છોડ, કાલે અને બ્રોકોલી પણ જરૂરી માત્રામાં ખાંડ પૂરી પાડે છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ વધારે વજનથી છુટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કરી રહી હોય ત્યારે આ પરિસ્થિતિ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ચાલો વધુ વિગતમાં વજન ગુમાવતી વખતે તમે કઈ મીઠાઈઓ ખાઈ શકો તે જોઈએ.

ગ્લુકોઝની સકારાત્મક બાજુ

પરેજી પાળતી વખતે, મીઠાઈઓ માત્ર શક્ય નથી, પણ જરૂરી પણ છે, કારણ કે તે:

• મગજના કાર્યને સક્રિય કરે છે;
• ઊર્જા પૂરી પાડે છે, ચયાપચય શરૂ કરે છે;
• તેમાં એન્ટિટોક્સિક લાક્ષણિકતાઓ છે, જે તમને હાનિકારક સંયોજનોને વધુ સક્રિય રીતે દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે;
• આનંદના હોર્મોનનું સ્તર વધે છે, ભાવનાત્મક પૃષ્ઠભૂમિમાં સુધારો કરે છે, તાણનો પ્રતિકાર કરે છે;
• કેલરીનો વપરાશ પૂરો પાડે છે કારણ કે તે મોટર ક્ષમતામાં વધારો કરે છે;
• આહાર નિષ્ફળતાના જોખમને ઓછું કરો.

નકારાત્મક બિંદુઓ

ઘણા વર્ષોથી, નીચેના કારણોસર આકૃતિને સુધારવાના હેતુથી આહાર દરમિયાન મીઠાઈઓ પર પ્રતિબંધ હતો:

• ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ;
• ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી;
• લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનના તીવ્ર પ્રકાશનને ઉશ્કેરવાની ક્ષમતા;
• ટૂંકા ગાળાની સંતૃપ્તિ, ઝડપથી ભૂખ જાગૃત કરવી;
• અસ્થિક્ષય અને ડાયાબિટીસના વિકાસને ઉત્તેજિત કરવાની ક્ષમતા;
• રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતામાં ઘટાડો થવાની સંભાવના;
• ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખીલનું કારણ બને છે;
• જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રવૃત્તિની ગૂંચવણ;
• ખોરાકની એલર્જી ઉશ્કેરવાની ક્ષમતા.

આહાર મીઠાઈઓ

જો તમારું વજન ઓછું થઈ રહ્યું હોય, તો તમારે તમારા આહારમાં ઓછામાં ઓછી ખાંડની સામગ્રી સાથે કુદરતી ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેઓ ઓછી કેલરી અને સ્વસ્થ હોવા જોઈએ. વજન ઘટાડવા માટે કઈ મીઠાઈઓને મંજૂરી છે:

• પેસ્ટ;
• મુરબ્બો;
• માર્શમેલો;
• હલવો;
• કાળી ચોકલેટ;
• સૂકા ફળો: સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, જરદાળુ, અંજીર, ખજૂર, prunes;
• મીઠાઈવાળા ફળો: નારંગી, અનાનસ, ટેન્ગેરિન;
• કોઝિનાકી;
• જામ;

કેટલાક લોકો તેમના આહારમાં ખાસ કેન્ડીનો ઉપયોગ કરે છે, જે હાઇપરમાર્કેટમાં વેચાય છે.

આહાર પર હોય ત્યારે બધી મીઠાઈઓ ખાઈ શકાતી નથી; મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે આ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો કુદરતી ખાંડના અવેજી - પેક્ટીન અને સ્ટીવિયામાંથી બનાવવામાં આવે છે.

તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો અને પેકેજો પર દર્શાવેલ ભલામણોમાંથી કેટલી માત્રામાં જાણી શકાય છે.

સૂકા ફળો અને કેન્ડીવાળા ફળો

વજન ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત મીઠાઈઓની સૂચિમાં કેન્ડીવાળા ફળો અને સૂકા ફળોનો સમાવેશ થાય છે. તાજા ખોરાક કરતાં સૂકા ખોરાકમાં વધુ કેલરી હોય છે. આ કારણોસર, તેમનો વપરાશ દરરોજ 30 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત હોવો જોઈએ. ફાયદાકારક લક્ષણોસૂકા ફળો અન્ય વિવિધ ફળો કરતાં શ્રેષ્ઠ છે. તેથી ખજૂરમાં નીચેના વિટામિન્સ હોય છે:

તેમાં લગભગ 70% સુક્રોઝ હોય છે. વધારાના વજનમાં વધારો ન કરવા માટે, દૈનિક સેવન 15 ટુકડાઓથી વધુ ન હોવું જોઈએ. તારીખો ખાધા પછી, વ્યક્તિ નીચેની હકારાત્મક પ્રક્રિયાઓનો અનુભવ કરે છે:

• દ્રષ્ટિ સુધરે છે;
• દાંતના દંતવલ્ક અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે;
• આંતરડાની કામગીરી સામાન્ય થાય છે.

જો કે, આ ઉત્પાદન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા સુક્રોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ છે.

સૂકા જરદાળુ પણ દ્રષ્ટિ પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને હાનિકારક તત્વોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે.ફળ સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે અને રક્ત રોગોની ઘટનાને અટકાવે છે. દૈનિક ધોરણ 2 ટુકડાઓ છે.

કિસમિસ એક સામાન્ય મીઠાઈ છે જેનો ઉપયોગ ઘણા આહારમાં થાય છે. ઉત્પાદન B વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. સૂકા ફળમાં મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્ન પણ હોય છે. આ પદાર્થો વજન ઘટાડવા દરમિયાન ઉપયોગી તત્વોની ઉણપને વળતર આપે છે. તમારે દરરોજ આ મીઠાઈઓમાંથી 30 ગ્રામથી વધુ ન ખાવી જોઈએ.

મીઠાઈવાળા ફળોના ફાયદા મૂળ ફળ પર આધાર રાખે છે જે તેમના ઉત્પાદન માટે આધાર તરીકે સેવા આપે છે.

તે બધા માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને હાનિકારક ઝેર દૂર કરવામાં સક્ષમ છે.

આ ઉત્પાદનો નખ અને વાળ પર મજબૂત અસર ધરાવે છે. 100 ગ્રામ કેન્ડીવાળા ફળોમાં 216 કેસીએલ હોય છે, તેથી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ મેનુમાં તેમાંથી 40 ગ્રામથી વધુ ખાવાની ભલામણ કરતા નથી.

હલવો

હલવાને યોગ્ય રીતે ઉપયોગી માનવામાં આવે છે કારણ કે તેના ઘણા ફાયદા છે:

• માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સ ધરાવે છે;
• ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે;
• પાચન પ્રવૃત્તિ સુધારે છે;
• વાળ વૃદ્ધિ સુધારે છે;
• મગજના કાર્યને સક્રિય કરે છે.

આ ઉત્પાદન સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ દ્વારા ઉપયોગ માટે માન્ય છે.

પરંતુ વજન ઘટાડતી વખતે હલવાને મીઠાઈ તરીકે ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી - 1 ટીસ્પૂનથી વધુ નહીં. અથવા દિવસ દીઠ એક નાનો ટુકડો.

માર્શમેલો, સફરજનનો મુરબ્બો

માર્શમેલો મોટાભાગે સફરજનની ચટણીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં મોટી માત્રામાં પેક્ટીન હોય છે, તેમજ અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો જે શરીરને કચરો અને ઝેરી પદાર્થોને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. માર્શમેલોમાં હાનિકારક ચરબી કે રંગો હોતા નથી. આ ચિંતા કરે છે સફેદ વિવિધતાઉત્પાદન આ મીઠાઈની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 320 kcal કરતાં થોડી વધારે છે. દિવસ માટે મેનૂ બનાવતી વખતે, આ સૂચકને ધ્યાનમાં લેવાની ખાતરી કરો જેથી કેલરીની આવશ્યક માત્રાનું ઉલ્લંઘન ન થાય.

તમે સફરજનમાંથી મુરબ્બો પણ બનાવી શકો છો, જે અગર-અગર જાડાઈનો ઉપયોગ કરીને મેળવવામાં આવે છે. આ પદાર્થમાં આયોડિન હોય છે, જે ખૂબ જ મૂલ્યવાન છે.

ફળ જેલી

તમે તમારા આહાર દરમિયાન જાતે તૈયાર કરેલી જેલીનો આનંદ લઈ શકો છો. મીઠા ફળો અને અગર-અગરમાંથી તમે તંદુરસ્ત અને તૈયાર કરી શકો છો સ્વાદિષ્ટ સારવાર. ઉત્પાદનમાં સમાવિષ્ટ ઘટકો નીચેની ક્રિયાઓમાં ફાળો આપે છે:

• આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરામાં સુધારો;
• રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવવું;
• રક્ત ખાંડનું સામાન્યકરણ;
• શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવું.

બ્લેક ચોકલેટ

આ કેટેગરીમાં તમામ પ્રકારની ગૂડીઝનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે ડાર્ક ચોકલેટમાં ડૂબેલા સૂકા જરદાળુ અથવા પ્રુન્સ સાથેની કેન્ડી. વજન ગુમાવનારા લોકો માટે અખરોટ પણ છે. તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે ડાર્ક ચોકલેટના ફાયદા હોવા છતાં, તમને દરરોજ મહત્તમ 40 ગ્રામ વપરાશ કરવાની છૂટ છે. જેઓ રમતો રમતા નથી, તેમના માટે પણ ઓછા - 20 ગ્રામ.

મધ

ઘણા આહાર મધના ઉપયોગને નકારતા નથી, જો કે આ ઉત્પાદન ખાંડની કેલરી સામગ્રીમાં સમાન છે. જો કે, સફેદ ઉત્પાદનથી વિપરીત, તેમાં લગભગ 70 ઉપયોગી તત્વો છે:

• ઉત્સેચકો;
• વિટામિન્સ;
• એસિડ્સ.

આ તમામ પદાર્થો શરીરના કાર્ય માટે જરૂરી છે.

મધ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં, જઠરાંત્રિય માર્ગ, હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે અને તે હાનિકારક સંયોજનોનું ઉત્તમ શોષક પણ છે.

અનિચ્છનીય ગ્લુકોઝ

ખાંડ ધરાવતા પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિમાં તે ઉત્પાદનો શામેલ છે જે ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના વિવિધ તબક્કામાંથી પસાર થયા છે. તેમાં રંગો, કાર્સિનોજેન્સ, સ્વાદ, ટ્રાન્સ ચરબી અને સ્ટેબિલાઇઝર હોય છે. આ ઉત્પાદનો ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે આહાર પોષણ માટે અસ્વીકાર્ય છે. ઔદ્યોગિક મીઠાઈઓમાંના પદાર્થો વિવિધ અવયવો અને સિસ્ટમોની ખામીને ઉશ્કેરે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ, હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ પ્રથમ ફટકો લે છે.

• દૂધ ચોકલેટ;
• પુડિંગ્સ;
• કેન્ડી;
• આઈસ્ક્રીમ;
• દહીં;
• બેકડ મુસલી;
• પેસ્ટ્રીઝ, કેક, ડોનટ્સ;
• રોલ્સ, કપકેક;
• કૂકી;
• ખાંડ;
• ઊર્જા અને કાર્બોરેટેડ પીણાં;
• સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ રસ.

અવેજી

સૂકા ફળો પ્રતિબંધિત મીઠાઈઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તમે નીચેના ઉત્પાદનો સાથે લોટ અને મીઠાઈઓને બદલી શકો છો:

• કુદરતી દહીં;
• સ્વીટનર્સ: સોરબીટોલ, સ્ટીવિયા, સુકરાલોઝ, ઝાયલીટોલ, ફ્રુક્ટોઝ;
• તાજી મુસલી;
• તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ;
• ફળો: દ્રાક્ષ, કેળા, પર્સિમોન્સ;
• બેરી: રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, ચેરી;
• જેરુસલેમ આર્ટિકોક, શેરડીની ખાંડ, રામબાણ ચાસણી;
• અનાજ બાર.

વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા માટે જરૂરી છે કે વજન ઘટાડનાર દરેક વ્યક્તિ વ્યક્તિગત રીતે શોધી કાઢે કે તેના માટે ખાસ કરીને આવી કેટલી મીઠાઈઓ ખાવાની મંજૂરી છે.

કુદરતી મીઠાઈઓના વપરાશની ભલામણ કરેલ માત્રા

વજન ઘટાડતી વખતે મીઠાઈઓની અનુમતિપાત્ર રકમની ગણતરી નીચેના પરિબળોના આધારે કરવામાં આવે છે:

• સમગ્ર દિવસ દરમિયાન બળી ગયેલી કેલરીની સંખ્યા;
• મેનૂની દૈનિક કેલરી સામગ્રી;
• દૂર કરવા ઇચ્છિત કિલોગ્રામની સંખ્યા.

• દરરોજ મેનૂની કેલરી સામગ્રી 1,200 કેસીએલ છે. નાસ્તા માટે 100 ગ્રામ હલવો - 519 kcal. મૂળ રકમથી તફાવત 681 kcal છે, જે લંચ, નાસ્તો અને રાત્રિભોજન પર વહેંચવો જોઈએ. આ કારણોસર, તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે પછીથી ભૂખ્યા ન રહે તે માટે હલવાનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે કે કેમ?
• જો તમારું ધ્યેય વધારાનું 20 કિલો દૂર કરવાનું છે, તો પછી તમે મીઠાઈમાંથી માત્ર 1 ચમચી વાપરી શકો છો. મધ જ્યારે આકૃતિના જથ્થાને કેટલાક કિલોગ્રામ દ્વારા સમાયોજિત કરવું જરૂરી હોય, ત્યારે તેને આહારમાં મુરબ્બો અને માર્શમોલોનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી છે.
• જો તમે માત્ર આહાર પોષણ દ્વારા વજન ગુમાવો છો, તો મીઠી ખોરાકની માત્રા ન્યૂનતમ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ રમતો રમે છે, તો તે થોડો વધુ મીઠો ખોરાક પરવડી શકે છે.

આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ શું સાથે કરવામાં આવે છે તે ધ્યાનમાં લેવાની ખાતરી કરો.

ચા અથવા અન્ય પીણા સાથે મીઠાઈઓ પીવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, કારણ કે આ પેટને નુકસાન પહોંચાડે છે અને એસિડિટીમાં વધારો કરી શકે છે.

મીઠાઈઓ કેવી રીતે ખાવી

જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો ન્યુટ્રિશનિસ્ટ મીઠાઈઓ છોડી દેવાની ભલામણ કરે છે. પરંતુ એક વ્યક્તિ, જ્યારે અચાનક પરિચિત ઉત્પાદનોથી વંચિત થઈ જાય છે, ત્યારે તે ખોટ અનુભવે છે, ઇચ્છિત ધ્યેય હાંસલ ન કરવાનું જોખમ લે છે. મીઠાઈઓ સાથે કેક ગ્લુકોઝનો સ્ત્રોત છે, જે શરીરને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. મીઠાઈઓ ઝડપથી સેરોટોનિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે, જે આનંદનું હોર્મોન છે.

મીઠાઈનો વધુ પડતો વપરાશ મેટાબોલિક ડિસફંક્શનને ઉશ્કેરે છે, જે સ્થૂળતા તરફ દોરી શકે છે. જ્યારે આહાર પર હોય ત્યારે, મીઠાઈઓને મંજૂરી છે, પરંતુ ઓછી માત્રામાં. ત્યાં ખાસ ઓછી કેલરી મીઠાઈઓ છે જે શરીરના કાર્યો પર ફાયદાકારક અસર કરે છે - તે વજન ઘટાડવામાં દખલ કરતી નથી.

તે જ સમયે વજન ઓછું કરતી વખતે મીઠાઈઓનો આનંદ માણવા માટે, તમારે આ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે:

• બપોરના ભોજન પહેલાં જ મીઠાઈઓને મંજૂરી છે;
• જમ્યાના એક કલાક પછી જ તમને મીઠાઈ ખાવાની છૂટ છે;
• ઓછી કેલરી મીઠાઈઓને મંજૂરી છે;
• દરરોજ 50 ગ્રામ સુધી આહારની વસ્તુઓ ખાવાની મંજૂરી છે.

સાંજે મીઠાઈઓ પર પ્રતિબંધ છે. જ્યારે શરીર પ્રાપ્ત થયેલ કેલરીનો ખર્ચ કરતું નથી, ત્યારે તે ચોક્કસપણે ચરબીના ગણોમાં જમા કરવામાં આવશે.

વાનગીઓ

વજન ઘટાડવા માટે વાનગીઓ તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે મારા પોતાના હાથથી. તેમની તૈયારીની પ્રક્રિયામાં પ્રયત્નો અને પૈસાના ખર્ચની જરૂર નથી. જો તમારી પાસે કુટીર ચીઝ હોય, તો તમે તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ મૌસ બનાવી શકો છો.

દુર્બળ કુટીર ચીઝ (200 ગ્રામ) નું પેક 60 ગ્રામ મધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. આ ઘટકોને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કચડી નાખવા જોઈએ. 1 ચમચી. l જિલેટીનને પહેલા અડધા કપ ગરમ પાણીમાં પલાળીને 25 મિનિટ સુધી ફૂલી જવા માટે છોડી દેવો જોઈએ. બધા ઉત્પાદનો ભેળવી, 1 tbsp ઉમેરો. l લીંબુ સરબત. મિશ્રણને ફરીથી બીટ કરો, 2 ઈંડાની સફેદી ઉમેરો અને હલાવો. ઉત્પાદનને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. સ્વાદિષ્ટતાના સ્વાદને સુધારવા માટે, તમે તેને બેરી અને 1 ચમચી સાથે સજાવટ કરી શકો છો. l ક્રીમ

બેકડ સફરજન

તજના પ્રેમીઓ માટે, અહીં સફરજન અને મધ સાથેની રેસીપી છે. તૈયાર કરવા માટે, તમારે 6 છાલવાળા સફરજનની જરૂર પડશે, જેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 ડિગ્રી પર શેકવાની જરૂર છે.

ફળને લગભગ 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો. આ દરમિયાન, નીચેના મેનીપ્યુલેશન કરો - 150 ગ્રામ મધ અને 1 tbsp લો. l તજ તજ પાવડર, સારી રીતે હલાવો. સફરજનના કોરમાં મધ-તજનું મિશ્રણ રેડો અને બધું પાછું 15 મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો. એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર તૈયાર છે!

પક્ષીનું દૂધ

બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે બર્ડ્સ મિલ્ક કેન્ડીઝ એ વજન ઘટાડવા માટે સંપૂર્ણ આહારની મીઠાઈ છે, જો કે બિન-માનક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે. રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે જરૂરી ઘટકો છે:

• એક ગ્લાસ દૂધ અને કુદરતી દહીં;
• 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ (ઓછી ચરબી);
• 1 ચમચી. l જિલેટીન;
• સ્ટીવિયાનો 1 સ્કૂપ;
• વેનીલીન.

રસોઈ પ્રક્રિયામાં નીચેના મુદ્દાઓ શામેલ છે:

• દૂધમાં જિલેટીન ઉમેરો જેથી તે વોલ્યુમમાં વધે;
• બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કુટીર ચીઝ અને દહીંને હરાવ્યું;
• જિલેટીન સમૂહને થોડો ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે દૂધમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય;
• દહીં અને દહીંના મિશ્રણમાં જિલેટીન ઉમેરો;
• કન્ટેનરને ઠંડા પાણીમાં મૂકો;
• ઠંડામાં રાખો જ્યાં સુધી તે જાડા સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન કરે;
• એક મિક્સર સાથે મિશ્રણ હરાવ્યું;
• સ્વાદિષ્ટતાને મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને થોડા કલાકો માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

આઈસ્ક્રીમ

બચેલા દહીંનો ઉપયોગ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે પણ કરી શકાય છે. રેસીપી 6 પિરસવાનું બનાવે છે. મીઠાઈઓ માટે તમારે નીચેના સાધનો અને ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• લાકડીઓ;
• સ્વરૂપો;
• મુઠ્ઠીભર બદામ;
• 1 ચમચી. l મધ;
• બેરી - 150 ગ્રામ;
• કુદરતી દહીંની સમાન રકમ વિશે.

લો-કેલરી આઈસ્ક્રીમ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને તમામ ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો;
• પરિણામી સમૂહને મોલ્ડમાં મૂકો, તેમાંના દરેકમાં લાકડી દાખલ કરો;
• માં ટકી રહેવું ફ્રીઝરઓછામાં ઓછા 6 કલાક.

કૂકી

વજન ઓછું કરતી વખતે મીઠાઈઓ ઓછી કેલરીવાળી કૂકીઝ જેવી લાગે છે. મીઠાઈ નીચેના ઉત્પાદનોમાંથી ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવવામાં આવે છે:

• ઓટ અને ઘઉં બ્રાન - 2 ચમચી. એલ.;
• મેપલ સીરપ - 3 ચમચી;
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ - 5 ચમચી. એલ.;
• સોડા - 1.5 ચમચી;
• જરદી - 4 પીસી.

રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન તમારે ફક્ત જરદીને બેકિંગ પાવડર અને અન્ય ઘટકો સાથે ભેગું કરવાની જરૂર છે. તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને મોલ્ડમાં કણક રેડો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મિશ્રણ મૂકો અને ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.

જો તમે કટિંગ કરી રહ્યા હોવ તો તમારા આહારમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય તેવા ટોપ 8 ઉત્પાદનો અને સ્વાદિષ્ટ પરંતુ ઓછી કેલરીવાળી વાનગીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જાણો.

લેખની સામગ્રી:

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે વજન ઘટાડવા માટે તમારે ફાસ્ટ ફૂડ અને મીઠાઈઓ છોડી દેવાની જરૂર છે. જો ઉત્પાદનોના પ્રથમ જૂથમાં કોઈ સમસ્યા નથી, તો બીજા સાથે તે એટલું સરળ નથી. અલબત્ત, તમે તમારા આહારમાં ઘણી બધી ખાંડ, મીઠાઈઓ, કેક અને પેસ્ટ્રી ન ખાઈ શકો. પરંતુ તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે મીઠાઈ મગજના કાર્યને સુધારવામાં અને તમારા મૂડને પણ સુધારવામાં મદદ કરે છે. આજે, પોષણશાસ્ત્રીઓ વારંવાર કહે છે કે આ જૂથમાંથી ખોરાકને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની જરૂર નથી. આ સંદર્ભે, એક વાજબી પ્રશ્ન ઊભો થાય છે - વજન ઓછું કરતી વખતે તમે કઈ મીઠાઈઓ ખાઈ શકો છો?

આહારમાં મીઠાઈઓ કેવી રીતે ખાવી?

1. તમારે ફક્ત દિવસના પહેલા ભાગમાં જ મીઠાઈઓ ખાવી જોઈએ.- પરિણામે, બધી કેલરી બળી જશે, અને તમને વજન ન વધવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ઉચ્ચ શારીરિક પ્રવૃત્તિ જાળવવી જરૂરી છે.
2. મુખ્ય ભોજન પછી 60 મિનિટ પછી મીઠાઈઓ ખાઓ- આ પગલું શરીરને મુખ્ય ખોરાકને શોષવા માટે સમય આપશે, અને તે મીઠાઈઓ પર પ્રક્રિયા કરવા માટે તૈયાર થઈ શકે છે.

ડાયેટિંગ કરતી વખતે તમે કઈ મીઠાઈઓ ખાઈ શકો છો?

બ્લેક ચોકલેટ

તે એકદમ સ્પષ્ટ છે કે તમારે ડાર્ક ચોકલેટની મોટી માત્રામાં સેવન કરવાની જરૂર નથી. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ આખા દિવસમાં વધુમાં વધુ 30 ગ્રામ ઉત્પાદન ખાવાની ભલામણ કરે છે. આનંદ લંબાવવા માટે, સારવાર પર suck. ડાર્ક ચોકલેટ એ માત્ર આહાર દરમિયાન માન્ય મીઠાઈ જ નથી, પણ શરીરને ફાયદો પણ કરી શકે છે.

ઉત્પાદનમાં વિશિષ્ટ પદાર્થો છે - પોલિફેનોલ્સ, જે રક્તવાહિની તંત્રના કાર્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તમારામાંથી કેટલાક કદાચ જાણતા નથી, પરંતુ ચોકલેટ ડાયેટરી ન્યુટ્રીશન પ્રોગ્રામ પણ છે. તે ઉત્પાદન વિશે નવી વૈજ્ઞાનિક માહિતી પ્રાપ્ત કર્યા પછી બનાવવામાં આવી હતી.

માર્શમેલો

ઉત્પાદનમાં બી વિટામિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી વિશે ભૂલશો નહીં. ચાલો તમને યાદ અપાવીએ કે આ પદાર્થો કામને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. નર્વસ સિસ્ટમઅને મગજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે. તે એકદમ સ્પષ્ટ છે કે આવા ઉપયોગી ઉત્પાદનનો પણ અનિયંત્રિત ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આખા દિવસમાં માત્ર એક જ માર્શમોલો ખાવાની ભલામણ કરે છે. અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે સફેદ માર્શમેલો પસંદ કરો કારણ કે તેમાં કોઈ કૃત્રિમ રંગો નથી.

સફરજનનો મુરબ્બો

પેસ્ટ કરો

ઉત્પાદન પાચન તંત્ર માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે, લિપોપ્રોટીન સંયોજનોના સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે, અને ઝેરના નિકાલની પ્રક્રિયાને પણ વેગ આપે છે. ઉપરોક્ત તમામ માટે, તે મગજ અને શરીરની સંરક્ષણ પદ્ધતિઓ પર સકારાત્મક અસર ઉમેરવા યોગ્ય છે. જેમ તમે તમારા માટે જોઈ શકો છો, માર્શમોલો માત્ર એક ઉત્તમ સારવાર નથી, પરંતુ તે શરીરને નોંધપાત્ર લાભ પણ લાવી શકે છે. દૈનિક ધોરણ 30 ગ્રામ છે.

હલવો

કેન્ડી અને સૂકા ફળો

મીઠાઈવાળા ફળો પણ એકદમ ઉચ્ચ-કેલરી ઉત્પાદન છે, જેની રચના સીધી તૈયારી માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ફળો પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેન્ડેડ સાઇટ્રસ ફળો મજબૂત એન્ટિસેપ્ટિક્સ છે અને શરદી દરમિયાન ઉપયોગી થઈ શકે છે. તેમાં ઘણા ખનિજો પણ હોય છે, જે તેમના પોષણ મૂલ્યમાં વધારો કરે છે. તમારા શરીરની મીઠાઈની જરૂરિયાતને સંતોષવા માટે, 40 ગ્રામ મીઠાઈવાળા ફળોનું સેવન કરો.

મધ

જો કે, આ પરિમાણ, કહો કે, હલવો, ઘણું ઓછું નથી, પરંતુ તે પોષણશાસ્ત્રીઓમાં ઉગ્ર ચર્ચાનું કારણ નથી. અમને વિશ્વાસ છે કે મધનું યોગ્ય માત્રામાં સેવન કરી શકાય છે. આ એક ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે જેમાં ઘણા બધા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો છે. જો તમે વિચારી રહ્યા હોવ કે વજન ઘટાડતી વખતે તમે કઈ મીઠાઈઓ ખાઈ શકો છો, તો આ છે મધ. એકમાત્ર અવરોધ એ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ માટે શરીરની વલણ હોઈ શકે છે.

મીઠી બેરી અને ફળો

આહારની મીઠાઈઓ માટેની વાનગીઓ કે જે તમે વજન ગુમાવતી વખતે ખાઈ શકો છો

ચોકલેટ પુડિંગ સોસ

• દૂધ - 0.4 લિટર.
• કોર્ન સ્ટાર્ચ - 20 ગ્રામ.
• ડોપ-મુક્ત કોકો - 10 ગ્રામ.
• મીઠું - એક ચમચી એક ક્વાર્ટર.
• વેનીલા એસેન્સ - ચાર ટીપાં.
• ખાંડનો વિકલ્પ.

બાકીના દૂધને સ્ટાર્ચથી પાતળું કરો. જલદી પાનની સામગ્રી ઉકળે છે, પાતળા પ્રવાહમાં તેમાં સ્ટાર્ચનું મિશ્રણ ઉમેરો. ગઠ્ઠોની રચનાને ટાળવા માટે, મિશ્રણને સતત હલાવતા રહેવું જોઈએ. અંતે, વેનીલા ઉમેરો અને, મિશ્રણને જાડા સુસંગતતામાં લાવીને, સ્ટોવમાંથી દૂર કરો.

આહાર આઈસ્ક્રીમ

• બેરી - 150 ગ્રામ.
• કુદરતી દહીં - 180 મિલીલીટર.
• મધ - એક ચમચી.
• મુઠ્ઠીભર બદામ.

"પક્ષીનું દૂધ"

• કુદરતી દહીં - 200 મિલીલીટર.
• દૂધ - 200 મિલી.
• ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• જિલેટીન - 15 થી 20 ગ્રામ સુધી.
• ખાંડનો વિકલ્પ - એક માપન ચમચી.
• સ્વાદ માટે વેનીલીન.

પરિણામી સમૂહ સાથેના કન્ટેનર સાથે કન્ટેનરમાં મૂકવું આવશ્યક છે ઠંડુ પાણિ. જ્યાં સુધી મિશ્રણની સુસંગતતા ખાટા ક્રીમ જેવું ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને નરમ ફીણ દેખાય ત્યાં સુધી તેને મિક્સર વડે હરાવ્યું. મિશ્રણને મોલ્ડમાં વિભાજીત કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. એક કે બે કલાક પછી, વાનગી ખાવા માટે તૈયાર છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, આહાર દરમિયાન તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ મીઠાઈઓ પણ ખાઈ શકો છો. ઇન્ટરનેટ પર ઘણી બધી સમાન વાનગીઓ છે અને તમારે તે શોધવી જોઈએ. વૈવિધ્યસભર આહાર છે મહત્વપૂર્ણ તત્વ યોગ્ય વજન નુકશાન. અમે ઉપર ચર્ચા કરી છે તે મીઠાઈઓ, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, શરીરને લાભ કરશે.

વજન ઘટાડતી વખતે તમે ખાઈ શકો તેવી ટોપ 8 મીઠાઈઓ વિશે, નીચેનો વિડિયો જુઓ:

વજન ઘટાડવા અથવા સ્લિમ રહેવા માટે, તમારે અમુક બલિદાન આપવા પડશે - ફિટનેસ ક્લબની મુલાકાત લો અથવા ઘરે ઓછામાં ઓછું જિમ્નેસ્ટિક્સ કરો, હાર માની લો હાનિકારક ઉત્પાદનોખાલી કેલરી અને મનપસંદ મીઠાઈઓના રૂપમાં. છેલ્લો મુદ્દો મોટાભાગના લોકો માટે સૌથી મુશ્કેલ છે. લગભગ દરેક જણ સમય સમય પર કેક અથવા કેકના ટુકડાનો આનંદ માણવા માંગે છે.

મીઠાઈવાળા દાંત ધરાવતા લોકો કરતાં મીઠાઈઓ પ્રત્યે નફરત અથવા તટસ્થ લોકો ઘણા ઓછા છે. બાદમાં માટે એક દિવસ માટે કોઈ પ્રકારની મીઠાઈ વિના શાબ્દિક રીતે જીવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં અસંતોષની લાગણી ખરાબ મૂડનું કારણ બને છે, જે એકંદર સુખાકારીને નકારાત્મક અસર કરે છે અને ભંગાણનું કારણ બની શકે છે. સારા સમાચાર એ છે કે ત્યાં મીઠાઈઓ છે જે કડક આહારની બહાર માણી શકાય છે.

સફળતાપૂર્વક વજન ઘટાડવા માટે, તમારે મીઠાઈઓ છોડવી જોઈએ નહીં. મીઠાઈઓની એક વિશેષ સૂચિ છે જે વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માંગતા લોકો દ્વારા ખાવાની મંજૂરી છે. અલબત્ત, તમારે મર્યાદા જાણવાની જરૂર છે.

તે કેલરી સામગ્રી સાથેનું પીણું છે જે અન્ય પ્રકારની ચોકલેટ જેવું જ છે. ઉત્પાદનના સો ગ્રામ દીઠ લગભગ 500 કિલોકલોરી છે. ડાર્ક ચોકલેટમાં અન્ય પ્રકારો કરતાં કોકો પાઉડરની ઘણી મોટી માત્રા હોય છે. આ મીઠાઈની રચનામાં થિયોબ્રોમિન અને કેફીનનો સમાવેશ થાય છે. બંને ઘટકોની નર્વસ સિસ્ટમ પર ઉત્તેજક અસર હોય છે. આ સ્વાદિષ્ટની અનુમતિપાત્ર દૈનિક માત્રા 10 થી 15 ગ્રામ છે. મોટી રકમ વજન ઘટાડવા પર નકારાત્મક અસર કરશે. મીઠાઈઓ 16.00 પછી શ્રેષ્ઠ રીતે ખાવામાં આવે છે.

મધ

તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ ફ્રુક્ટોઝ આધારિત સારવાર. તે નિયમિત સફેદ અથવા ગ્રે ખાંડ કરતાં અલગ છે. કુદરતી મધમાં ગ્લુકોઝ હોતું નથી. આમ, આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સારવારના શોષણ માટે ઇન્સ્યુલિનમાં વધારો ઉશ્કેરતો નથી. પરંતુ મધનું સેવન કરતી વખતે, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે ફ્રુક્ટોઝ એક સરળ છે, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી. તમારી આકૃતિને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, તમારે આ ઉત્પાદનનો દુરુપયોગ કરવાનું ટાળવું જોઈએ. દરરોજ 8 ગ્રામથી વધુ ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સૂકા ફળો અને કેન્ડીવાળા ફળો

તેમની પાસે સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. તેથી, આ સ્વાદિષ્ટ પસંદ કરતી વખતે, તમારે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે ખજૂર અને કિસમિસમાં ખાંડની સમાન ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ તાજા ફળો કરતાં સ્વાદિષ્ટતાના આ સૂચકને વધારે બનાવે છે. આ ઉત્પાદનની અનુમતિપાત્ર દૈનિક માત્રા 40 થી 50 ગ્રામ છે. વજન ઘટાડવા માટે પ્રુન્સ એ સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. સ્વાદિષ્ટતામાં હળવા રેચક અસર હોય છે અને તે જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

વપરાશ માટે સ્વીકાર્ય, પરંતુ માત્ર ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને ધ્યાનમાં લેતા. GI ઇન્ડેક્સ જેટલો ઊંચો છે, ફળો અને બેરી ખાધા પછી વધુ ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધે છે. આ વજન ઓછું કરવું વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે. પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, ફળો અને બેરી કે જેનું જીઆઈ 50 ની નીચે હોય તે તમારી આકૃતિ માટે સલામત છે. તેઓ લગભગ કોઈપણ આહારમાં ખાઈ શકાય છે. આ માત્ર લાગુ પડે છે તાજા ફળો. હીટ ટ્રીટમેન્ટ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સમાં વધારો કરે છે. જો બેરી અથવા ફળો સાચવવામાં આવે છે, તો સૂચક ઝડપથી વધે છે.

તે તરત જ નોંધવું જોઈએ કે અમે ફક્ત યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલી વાનગીઓ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. વાસ્તવિક માર્શમોલો બે ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે - ઇંડા સફેદ અને સફરજન પેક્ટીન. કોઈપણ વિદેશી અશુદ્ધિઓ અથવા અવેજી વિનાની મીઠાશમાં પ્રમાણમાં સરેરાશ કેલરી સામગ્રી હોય છે. સો ગ્રામ દીઠ 300 થી વધુ કિલોકેલરી નથી. આ ડાર્ક ચોકલેટ કરતાં પણ ઓછું છે. પરંતુ, આ સ્વાદિષ્ટની જેમ, માર્શમોલો પણ 16.00 પછીના સમયમાં ખાવા જોઈએ. વધુમાં, તમારે કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં લેતા, બરાબર ડોઝ કરેલ ભાગ ખાવું જોઈએ.

તે સૌથી ઓછી કેલરીવાળી મીઠાઈઓમાંની એક છે. 100 ગ્રામ વાસ્તવિક મુરબ્બામાં માત્ર 250 કિલોકલોરી હોય છે. કોઈપણ મીઠાઈની જેમ, દિવસના પહેલા ભાગમાં મર્યાદિત માત્રામાં ઉત્પાદન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

"સ્વાસ્થ્ય" ની દ્રષ્ટિએ તે મુરબ્બો અને માર્શમોલો જેવી મીઠાઈઓ કરતાં હલકી ગુણવત્તાવાળા છે. 100 ગ્રામ મીઠાશમાં 320 કિલોકેલરી હોય છે. ડેઝર્ટ ની રચના માત્ર સમાવેશ થાય છે ઇંડા સફેદઅને પેક્ટીન, પણ કુદરતી મધ. નાના ભાગોમાં, આ મીઠાશનો આહાર દરમિયાન ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને તેથી, ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી સાથે ઉચ્ચ-કેલરી ડેઝર્ટ. આ મીઠાશનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે શરીરમાં ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે કે તમે આ મીઠાશને આહારમાં લઈ શકો છો, પરંતુ માત્ર નાના ભાગોમાં.

ફક્ત સૂચિબદ્ધ મીઠાઈઓ જ ખાવી જરૂરી નથી. વજન ઘટાડવા માટે સૌથી ઉપયોગી મીઠાઈઓ ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આવી મીઠાઈઓનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે મહાન વિવિધતા અને ઉત્તમ સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે. આ તમને તમારા આહાર મેનૂમાં સતત કંઈક નવું દાખલ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

મોટાભાગની છોકરીઓ જીદથી તંદુરસ્ત મીઠાઈઓના અસ્તિત્વની હકીકતને સ્વીકારવાનો ઇનકાર કરે છે જે તેમની આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડતી નથી. તેઓ તેમના આહારમાંથી કોઈપણ મીઠાઈઓને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખે છે. આ અભિગમ એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે તમે ફક્ત થોડા સમય માટે જ રોકી શકો છો. ભવિષ્યમાં, આવા ગંભીર પ્રતિબંધો અનિવાર્યપણે અસંખ્ય ભંગાણ તરફ દોરી જાય છે. જેના કારણે ગુમાવેલું વજન પાછું આવે છે.

જો તમે તમારી પોતાની ઇચ્છાઓને યોગ્ય રીતે સાંભળવાનું શીખો, તો તમારે હતાશ અને હતાશ થવાની જરૂર નથી. ગંભીર ઉલ્લંઘન વિના, તમે માત્ર આહારને અનુસરવામાં મુશ્કેલીઓનો અનુભવ કરી શકતા નથી, પરંતુ કોઈપણ આહારને શાંતિથી સહન કરી શકો છો, વજન ઓછું કરી શકો છો અથવા પ્રાપ્ત પરિણામ જાળવી શકો છો. પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, મીઠાઈઓથી નહીં, પરંતુ ગુડીઝના અમર્યાદિત વપરાશથી દૂર રહેવું જરૂરી છે. મીઠાઈઓ ખાવા માટે સમયની ખોટી પસંદગીના પરિણામે પણ વધારાનું વજન વધે છે.

મીઠી ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘણો હોય છે. તેઓ સરળ છે અને ઝડપથી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. આ સુગરમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. સમગ્ર શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું વિતરણ કરવા માટે, હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન જરૂરી છે. ગ્લુકોઝનો એક ભાગ લોહીમાં જળવાઈ રહે છે, અને બીજો ગ્લાયકોજેન બને છે. બાકીની ખાંડ સબક્યુટેનીયસ ચરબીમાં જમા થાય છે. યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવેલી મીઠાઈઓ, તેનાથી વિપરીત, તમારી જાતને સખત આહાર સુધી મર્યાદિત ન કરવામાં અને વજન ન વધારવામાં મદદ કરે છે.

મીઠાઈઓ ખાવા અને વજન ન વધારવા માટે, તમારે થોડા સરળ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે:

• મીઠાઈનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરો.જો તમે તમારી જાતને મર્યાદિત કરશો નહીં, તો તેનો અર્થ એ છે કે કિલોગ્રામ અનિવાર્યપણે વધશે. ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણનો દર સીધો આધાર રાખે છે કે કેટલી મીઠાઈનો વપરાશ થાય છે. ભોજન દીઠ 70 ગ્રામથી વધુ ઝડપી (સરળ) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવા ભાગ મીઠાશને શરીરમાં ઝડપથી શોષી લેવાની મંજૂરી આપે છે અને આકૃતિને કોઈપણ રીતે નુકસાન પહોંચાડતું નથી.
• સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણ વિશે માહિતી રાખો.આ સંયોજનને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે, તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે જ્યારે શરીરને આ સંયોજનની જરૂરિયાત અનુભવાય ત્યારે જ તેઓ ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશવા જોઈએ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, ડેઝર્ટ માત્ર ભોજનમાં ઉમેરાનું ન હોવું જોઈએ, પરંતુ જ્યારે તમે ખરેખર ઈચ્છો ત્યારે સવારે નાસ્તા તરીકે તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
• ગ્લાયકોજન ઘટ્યા પછી જ મીઠાઈઓ ખાવી.બ્લડ સુગરનું સ્તર ન્યૂનતમ હોવું જોઈએ. આ ત્યારે થાય છે જ્યારે ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સ લાંબા સમય સુધી ફરી ભરાતા નથી. આ ઊંઘ દરમિયાન, ઉત્સાહી શારીરિક પ્રવૃત્તિ પછી અને કામ પરના ઉત્પાદક દિવસ પછી પણ થાય છે.

ડાયેટરી ડેઝર્ટ ખાસ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેઓ સરળ મીઠાઈઓથી અલગ છે. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી મીઠાઈઓ પણ "આહાર!" તેઓ હંમેશા જાહેર કરેલ ગુણવત્તાને પૂર્ણ કરતા નથી. ઉમેરણ પામ તેલ, ટ્રાન્સ ચરબી, માર્જરિન એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે તેઓ તેમની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કારણે શરીરમાં નબળી રીતે શોષાય છે. તમારી આકૃતિ માટે હાનિકારક પદાર્થોના અનિયંત્રિત વપરાશને ટાળવા માટે, તમારે ઘરે મીઠાઈઓ તૈયાર કરવાની જરૂર છે અને તેને સ્ટોરમાં ખરીદવાની જરૂર નથી.

માત્ર એક મીઠી સારવાર બનાવવા માટે તે પૂરતું નથી. ડેઝર્ટમાં ઉમેરાતા તમામ ઘટકોને સંપૂર્ણપણે નિયંત્રિત કરવું જરૂરી છે. મીઠાઈમાં કોઈ હાનિકારક તત્ત્વો ઉમેરવા જોઈએ નહીં.

તમારી આકૃતિને નુકસાન ન પહોંચાડે તેવી આહાર સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના સિદ્ધાંતો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવું જોઈએ:

• ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝની ન્યૂનતમ સામગ્રી સાથે મીઠાઈની સેવા તૈયાર કરવી જરૂરી છે, કારણ કે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વજન ઘટાડવાને અટકાવે છે;
• રસોઈ કરતી વખતે કોઈપણ પ્રકારની ચરબી ઉમેરશો નહીં, કારણ કે તે વધારાના પાઉન્ડના ઝડપી લાભ તરફ દોરી જાય છે;
• એવી વાનગીઓ પસંદ કરો જેમાં કોઈ હાનિકારક ઘટકો ન હોય;
• જરદીનો ઉપયોગ કરશો નહીં, પરંતુ રસોઈ માટે માત્ર ઇંડા સફેદનો ઉપયોગ કરો;
• ડેરી ઉત્પાદનોમાં ચરબીની માત્ર ઓછી ટકાવારી હોવી જોઈએ.

ડાયેટરી મીઠાઈઓ અમર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકાતી નથી. દરરોજ ઉત્પાદનના 150 ગ્રામથી વધુની મહત્તમ દૈનિક માત્રા નથી.

વજન ઘટાડવા માટે આહારની મીઠાઈઓ માટેની વાનગીઓ

મીઠાઈઓની ઓછી કેલરી સામગ્રી ઘટકોની યોગ્ય પસંદગી અને ગુણોત્તર દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે, જે ઓછી કેલરી સામગ્રી અને મીઠાઈનો સારો સ્વાદ સુનિશ્ચિત કરે છે.

ઓછી કેલરી આઈસ્ક્રીમ

ચરબીની સંપૂર્ણ ગેરહાજરીમાં તે સામાન્ય કરતા અલગ છે. તે નીચેના ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• એક ગ્લાસ દૂધ;
• જિલેટીનના 7 ગ્રામ;
• 10 સ્ટ્રોબેરી.

સ્વાદિષ્ટ વાનગી નીચેની સૂચનાઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. ફ્રીઝરમાં દૂધ 20 મિનિટ માટે સ્થિર થાય છે, જે તમને બર્ફીલા પોપડા સાથે ઉત્પાદન મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.
2. જિલેટીનનો મૂળ જથ્થો ઉકળતા પાણીના 50 મિલીલીટરમાં રેડવામાં આવે છે અને તેને હલાવવામાં આવે છે જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે.
3. બેરીને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.
4. જ્યાં સુધી તે વોલ્યુમમાં વધારો કરવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી દૂધને ચાબુક મારવામાં આવે છે, અને પછી જિલેટીનને પાતળા પ્રવાહમાં રેડવામાં આવે છે.
5. છેલ્લું પગલું સ્ટ્રોબેરી પ્યુરી ઉમેરવાનું છે.

જિલેટીન એ સૌથી શુદ્ધ પ્રોટીન છે, જે કોમલાસ્થિ અને અસ્થિ પેશીના પુનઃસંગ્રહની ઝડપ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

સૂફલે માટે, નીચેના ઘટકો લો:

• 5 ચિકન ઇંડા;
• જિલેટીનના 40 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડના 5 ચમચી;
• એક ચપટી વેનીલીન.

તૈયારી:

1. જિલેટીનના 50 મિલીલીટર રેડો અને ફૂલવા માટે છોડી દો;
2. સફેદને અલગ કરો, ખાંડ, વેનીલીન અને બીટ ઉમેરો;
3. જિલેટીન માસ ગરમ થાય છે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીઅને ધીમે ધીમે તેમાં ગોરા નાખો, સતત હલાવતા રહો.

પરિણામી સૂફલે ઇચ્છિત આકારમાં મૂકવામાં આવે છે અને 6 થી 8 કલાક માટે ઠંડુ થવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• 6 ચમચી ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ;
• કેળા અને ઇંડા;
• 2 ચમચી ઓટમીલ;
• 100 ગ્રામ prunes.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. કુટીર ચીઝ, કેળા, ચિકન ઇંડાને એકસાથે હરાવો;
2. પરિણામી સમૂહમાં prunes અને લોટ ઉમેરો, બધું સારી રીતે ભળી દો;
3. પરિણામી કણક ખાસ મોલ્ડમાં મૂકવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

કુલ રસોઈ સમય અડધો કલાક છે.

• થોડા કેળા અને પ્લમ;
• 450 ગ્રામ દ્રાક્ષ;
• 100 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી;
• જિલેટીનના 60 ગ્રામ;
• 3 અમૃત.

સૂચનાઓ:

1. ફળને કાપીને રબર બેકિંગ ડીશમાં ટુકડાઓ મૂકો;
2. જિલેટીન પર ઉકળતા પાણી રેડવું, અને જ્યારે તે ફૂલી જાય, ત્યારે તેને ફળ સાથેના ઘાટમાં રેડવું.

કેક રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો માટે મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે જિલેટીન સખત થઈ જાય છે, ત્યારે ડેઝર્ટ ખાવા માટે તૈયાર છે.

જરૂરી ઘટકો:

• 40 ગ્રામ આખા અનાજનો ઘઉંનો લોટ;
• ½ ચમચી સોડા;
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝના 200 ગ્રામ;
• 30 ગ્રામ કિસમિસ;
• ચિકન ઇંડાની જોડી;
• મીઠું અને લીંબુનો ટુકડો.

તૈયારી:

1. ઇંડા સાથે મિશ્રિત મીઠું ચડાવેલું કુટીર ચીઝ બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને ચાબુક મારવામાં આવે છે, અને પછી કિસમિસ અને લોટ સાથે મિશ્રિત થાય છે;
2. સોડાને સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને પરિણામી સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે;
3. બેકિંગ ડીશમાં બધું રેડવું અને લગભગ અડધા કલાક સુધી રાંધવું.

ડેઝર્ટ તૈયાર છે.

તેઓ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ચોકલેટ અને અન્ય વસ્તુઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

• 100 ગ્રામ પ્રુન્સ, કિસમિસ, અખરોટ, તારીખો, સૂકા જરદાળુ;
• કોકોનટ ફ્લેક્સ, તલ અને થોડો કોકો પાવડર.

તૈયાર:

1. સૂકા ફળો ગરમ પાણીમાં નાખવામાં આવે છે અને ધોવાઇ જાય છે;
2. પરિણામી ફળો અને બદામ કાપવામાં આવે છે અને પછી બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે એકરૂપ ન બને;
3. ફળોના જથ્થામાંથી નાના દડા બનાવવામાં આવે છે અને તેને તલ, કોકો અને શેવિંગ્સમાં ફેરવવામાં આવે છે.

તલ અને નાળિયેરના ટુકડા કેલરીમાં વધુ હોય છે અને તે ઓછી માત્રામાં લેવામાં આવે છે.

તમારે લેવાની જરૂર છે:

• થોડા કેળા;
• કોઈપણ સૂકા ફળો અને બદામના 150 ગ્રામ;
• 190 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ.

સૂચનાઓ:

1. કેળાને કાંટોનો ઉપયોગ કરીને કચડી નાખવામાં આવે છે અને નાના ટુકડા થાય ત્યાં સુધી કચડી નાખવામાં આવે છે;
2. આ સમૂહમાં સૂકા ફળો, બદામ, અનાજ રેડવું;
3. બેકિંગ શીટ પર સિલિકોન સાદડી અથવા બેકિંગ પેપર મૂકો;
4. તમારા હાથને પાણીથી ભીના કરો અને સપાટ ગોળ ટુકડા કરો.

દરેક વસ્તુને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 10 થી 20 મિનિટ માટે બેક કરો.

જરૂરી ઘટકો:

• ઇંડા;
• સ્વીટનર;
• 150 ગ્રામ ઓટમીલ;
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝના 800 ગ્રામ;
• કોકો પાવડર એક ચમચી;
• 10 ગ્રામ સોજી;
• 4 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર.

તૈયારી:

1. સ્વીટનર, પ્રોટીન, બેકિંગ પાવડર, ફ્લેક્સ, કોકો એકસાથે મિક્સ કરો;
2. પરિણામી સમૂહને મલ્ટિકુકરમાં મૂકો;
3. સોજી, કુટીર ચીઝ, સ્વીટનર સાથે જરદી મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે;
4. "બેકિંગ" મોડ પર એક કલાક માટે આધારને બેક કરો;
5. મીઠાઈને ઠંડુ કરો, હીટિંગ બંધ કરો અને મીઠાશને બંધ ઢાંકણની નીચે 60 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો;
6. મલ્ટિકુકર ખોલો અને બીજી 20 મિનિટ રાહ જુઓ.

ફળો આધાર પર મૂકવામાં આવે છે.

• થોડા કેળા;
• 6 મધ્યમ કિવી;
• 60 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ;
• 90 ગ્રામ પાણી;
• 450 મિલીલીટર દહીં;
• શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝના 20 ગ્રામ;
• 70 ગ્રામ માખણ;
• જિલેટીનના 24 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ એક ચમચી.

સૂચનાઓ:

1. કૂકીઝને ક્રશ કરો અને માખણ સાથે ભળી દો, અને પછી તેને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો;
2. જિલેટીન ફૂલવા માટે બાકી છે;
3. અદલાબદલી કીવીમાં ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો, અને પછી તેને માઇક્રોવેવમાં થોડી મિનિટો માટે મૂકો જ્યાં સુધી રસ બહાર ન આવે, ઠંડુ થાય;
4. ફળ પર જિલેટીન અને દહીં રેડવું, બધું સારી રીતે ભળી દો;
5. કેળાને કાપીને પોપડા પર મૂકવામાં આવે છે, અને દહીં અને કીવીનું મિશ્રણ ટોચ પર રેડવામાં આવે છે.

મીઠાઈ રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• 25 ગ્રામ કુદરતી મધ;
• 3 સફરજન અને થોડી તજ.

સૂચનાઓ:

1. સફરજનના ફળો ખાડામાં મૂકવામાં આવે છે, દરેકની અંદર એક નાનો છિદ્ર બનાવે છે;
2. મધ અને થોડી તજ ટોચ પર રેડવામાં આવે છે;
3. ફળને 7 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો.

મહત્વપૂર્ણ! તે સમજવું જોઈએ કે તે વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે જ્યાં કેલરીની સંખ્યા સૂચવવામાં આવે છે અથવા ગણી શકાય છે. આ તમને તમારા દૈનિક કેલરીના સેવનને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપશે.

જેઓ તેમની આકૃતિ જોઈ રહ્યા છે અથવા વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે તે સૌથી સરળ અને ઝડપી મીઠાઈ છે. તમે લગભગ કોઈપણ ફળ અને મીઠા વગરના કોર્ન ફ્લેક્સ લઈ શકો છો. ડ્રેસિંગ માટે, કોઈપણ વિદેશી ઉમેરણો વિના કુદરતી હોમમેઇડ દહીંનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. વધુમાં, ફળોમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો હોય છે.

ઘણા લોકો માટે, પાતળી આકૃતિ અને મીઠાઈઓ અસંગત વસ્તુઓ છે. પરંતુ પોષણશાસ્ત્રીઓ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન સારવાર ન છોડવાની વિનંતી કરે છે, કારણ કે આ ગેસ્ટ્રોનોમિક ભંગાણ, મનો-ભાવનાત્મક પૃષ્ઠભૂમિમાં બગાડ અને સ્વાદુપિંડ દ્વારા ઇન્સ્યુલિનના સંશ્લેષણમાં નિષ્ફળતાથી ભરપૂર છે. તમારે ફક્ત એ જાણવાની જરૂર છે કે વજન ઘટાડતી વખતે કયા ખોરાકની મંજૂરી છે.

વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે મીઠાઈઓ પ્રત્યે પ્રેમ જરાય નુકસાનકારક નથી
એક આદત, પરંતુ એક મહત્વપૂર્ણ જરૂરિયાત. છેવટે, તેઓ:

• શરીરને ગ્લુકોઝ પ્રદાન કરો, જે મગજની સક્રિય કામગીરી અને તમામ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટે જરૂરી છે;
• હોર્મોન સેરોટોનિનના સંશ્લેષણને સક્રિય કરો, જે મૂડ માટે "જવાબદાર" છે અને ઊંઘ/ભૂખ/માનવ કાર્યક્ષમતા માટે જવાબદાર હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં ભાગ લે છે.

અને મીઠાઈઓનું નુકસાન એ હકીકત છે કે જ્યારે તે વધારે હોય છે, ત્યારે શરીરમાં ચરબી બનવાનું શરૂ થાય છે - વધુ વજન અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં વિક્ષેપની ખાતરી આપવામાં આવે છે.

વજન ઘટાડવા માટે તમે કઈ મીઠાઈઓ ખાઈ શકો છો?

એવા ઘણા મીઠા ખોરાક છે કે જેઓ સખત આહાર પર હોય તે પણ ખાઈ શકે છે.

સૂકા ફળો

બધા જ નહીં, પરંતુ માત્ર સૌથી આરોગ્યપ્રદ રાશિઓ - ખજૂર, સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ. તારીખ મૂંઝવણભરી હોઈ શકે છે કારણ કે ફળ ખૂબ મીઠો છે, પરંતુ તેમાં 20 થી વધુ એમિનો એસિડ હોય છે જે નર્વસ સિસ્ટમ અને મગજની કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરે છે. વધુમાં, તારીખોમાં સંખ્યાબંધ વિટામિન્સ અને પદાર્થો હોય છે જે આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ખજૂર દરરોજ ખાઈ શકાય છે, 10 - 15 ટુકડાઓ, પરંતુ તે જઠરાંત્રિય માર્ગના ચોક્કસ પેથોલોજીમાં બિનસલાહભર્યા છે, ડાયાબિટીસઅને ફળ પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

સૂકા જરદાળુ તાજા જરદાળુ કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ છે, તેમાં વધુ વિટામિન્સ પણ હોય છે! અને તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, દ્રષ્ટિ જાળવી રાખે છે અને હિમોગ્લોબિન સ્તરમાં ઘટાડો અટકાવે છે. કિસમિસ તણાવ માટે ઉપયોગી છે, અને કોઈપણ આહાર શરીર માટે આઘાતની સ્થિતિ છે.

માર્શમેલો અને માર્શમેલો

ડોકટરો આ મીઠાઈઓને વજન અને આકૃતિ માટે આદર્શ કહે છે. બંને અને માર્શમોલોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે ફળ જેલીઇંડા ગોરા અને ખાંડના ઉમેરા સાથે - ચરબીનું એક ટીપું નહીં! આ મીઠાઈઓમાં મોટી માત્રામાં પેક્ટીન હોય છે, જે શરીરના ઝેરી તત્વોને સાફ કરે છે.

માર્શમેલો અને માર્શમોલોને પેટના રોગો સાથે પણ પીવાની મંજૂરી છે, કારણ કે તે આ અંગની દિવાલોની બળતરા ઘટાડે છે.

મુરબ્બો અથવા જેલી કેન્ડી

તેઓ પેક્ટીન અથવા જિલેટીનના ઉમેરા સાથે ફળની પ્યુરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ મીઠાઈઓ રંગીન હોવાની ખાતરી છે વિવિધ રંગો, અને મોટેભાગે આ માટે કૃત્રિમનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ તેમની વચ્ચે પણ સંપૂર્ણપણે હાનિકારક ઘટકો છે - કર્ક્યુમિન, બીટા-કેરોટિન, કાર્માઇન.

મુરબ્બો ક્યારેય ખરીદશો નહીં જો તેમાં કાર્મોઇસીન અથવા ટાર્ટ્રાઝિન રંગો હોય - આ રાસાયણિક સંયોજનો છે જે ગંભીર એલર્જીનું કારણ બની શકે છે.

મુરબ્બો માટે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા તપાસ તેનું મૂલ્યાંકન છે દેખાવ: કેન્ડીની નીરસ છાંયો કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ "બોલે છે", ખૂબ તેજસ્વી - રાસાયણિક સંયોજનો.

ચોકલેટ

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તેને સૌથી વધુ એક કહે છે તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોવજન ઓછું કરતી વખતે પણ.

સાચું, ફક્ત ડાર્ક ડાર્ક ચોકલેટ આવા મૂલ્યાંકનને પાત્ર છે, કારણ કે તેમાં ઓછામાં ઓછી ખાંડ અને ઘણો કોકો હોય છે, જે માત્ર મનો-ભાવનાત્મક પૃષ્ઠભૂમિને જ સુધારે છે, પણ શરીરને ઊર્જા આપે છે, મગજને સક્રિય કરે છે અને મેમરીમાં સુધારો કરે છે. ચોકલેટમાં કોકોની ટકાવારી જેટલી વધારે છે, તેટલું આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન.

જેઓ સખત આહાર પર વજન ઘટાડી રહ્યા છે તેઓ દરરોજ આ સ્વાદિષ્ટતાના 15 ગ્રામનો વપરાશ કરી શકે છે - પ્રમાણભૂત પટ્ટીના 1/10.

મધ

એક ખૂબ જ મીઠી અને ખૂબ જ ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન, પરંતુ તે મગજ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્ય માટે અનિવાર્ય છે. તમે દરરોજ આ મીઠાશના માત્ર 2 ચમચી ખાઈ શકો છો - આ રકમ વજનમાં વધારો કરશે નહીં.

મધ ઘણીવાર એલર્જીનું કારણ બને છે, તેથી તેનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ.

આહાર વાનગીઓ

આહાર પર હોય ત્યારે કંઈક મીઠી અને પ્રતિબંધિત ખાવાની સતત ઇચ્છાને ટાળવા માટે, તમારે તમારા મેનૂને મીઠાઈઓ સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરવાની જરૂર છે જે તંદુરસ્ત, ઓછી કેલરી હોય અને વજન ઘટાડવામાં દખલ ન કરે.

ફળ કચુંબર

2 ક્યુબ્સ, 1 પિઅર, 2 કેળા, 1, સમાન માત્રામાં કિવિ અને 2 ટેન્ગેરિન મિક્સ કરો. આ તમામ વૈભવ ઓછી ચરબી અને મિશ્રિતમાં રેડવામાં આવે છે. ચિત્રને પૂર્ણ કરવા માટે, કચુંબર દાડમના બીજ અથવા બદામથી શણગારવામાં આવે છે.

આ વાનગી સવારે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા અને દૂધ સાથે પોર્રીજ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ હશે! આ ફળ કચુંબર કોઈપણ ઘટકોમાંથી બનાવી શકાય છે, ફક્ત કંઈક બદલીને. ઉદાહરણ તરીકે, કેળાને બદલે, તમે પીચીસ લઈ શકો છો.

સ્વસ્થ કેન્ડી

સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસને 200 ગ્રામ, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરમાં પીસી લો, પછી પરિણામી સમૂહને 4 ચમચી મધ સાથે મિક્સ કરો અને બોલમાં ફેરવો. તૈયાર કેન્ડીને સમારેલા બદામમાં ફેરવવામાં આવે છે અને સખત થવા માટે 30 - 60 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

આ મીઠાઈઓ તમારી આકૃતિ માટે સંતોષકારક અને સલામત છે.

સૂકા ફળોમાંથી સ્વસ્થ મીઠાઈઓ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવા માટે, આ વિડિઓ જુઓ:

સ્ટફ્ડ પીચ અથવા જરદાળુ

ફળોને અર્ધભાગમાં વિભાજિત કરવાની અને બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે. એક અલગ બાઉલમાં, 200 ગ્રામ ઓછી ચરબી, 1 ચમચી મધ અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાટી ક્રીમ અથવા કુદરતી દહીં મિક્સ કરો. પરિણામી "નાજુકાઈનું માંસ" ફળોના અર્ધભાગમાં નાખવામાં આવે છે, અને દરેક વસ્તુ ટોચ પર અદલાબદલી બદામ અથવા આખા બેરીથી ઢંકાયેલી હોય છે.

વજન ઘટાડવા માટે કેસરોલ

100 ગ્રામ મધ અને વેનીલા (સ્વાદ માટે) સાથે 2 ચિકન ઇંડા મિક્સ કરો. 200 મિલી ઓછી ચરબીવાળા કીફિર, અડધી ચમચી બેકિંગ પાવડર (બદલી શકાય છે) અલગથી ભેગું કરો ખાવાનો સોડા) અને 200 ગ્રામ સોજી. 30 મિનિટ માટે બધું છોડી દો.

સોજી ફૂલી જશે અને કણક ઘટ્ટ થશે, પછી બે ઘટકો (ઇંડાનો સમૂહ અને સોજી) ભેગા કરવામાં આવે છે.

ગમે તેટલા જરદાળુને ધોઈને અડધા કરી દો અને ખાડાઓ દૂર કરો. કણકનો અડધો ભાગ મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે, ફળોના અડધા ભાગ ટોચ પર નાખવામાં આવે છે અને મિશ્રણનો બીજો અડધો ભાગ રેડવામાં આવે છે. કેસરોલને 200 તાપમાને 30 - 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

બેકડ સફરજન

ફળોને કોરમાંથી છાલવાની જરૂર છે - તમને "કપ" મળશે. કોઈપણ બદામ સાથે મિશ્રિત મધને પોલાણમાં રેડવામાં આવે છે અને બધું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે, બેકિંગ શીટ પર થોડું પાણી રેડવું. ડેઝર્ટ 200 ના તાપમાને 5 - 7 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, સફરજનની નરમાઈ દ્વારા તત્પરતા નક્કી કરવામાં આવે છે.

આ ડેઝર્ટ સવારના નાસ્તામાં અથવા બપોરના નાસ્તામાં સલામત રીતે ખાઈ શકાય છે, પરંતુ તે રાત્રિભોજનના મેનૂમાં ન હોવી જોઈએ.

બેકડ સફરજન કેવી રીતે બનાવવું તે જાણવા માટે, આ વિડિઓ જુઓ:

જ્યારે તમે ખરેખર ઇચ્છો ત્યારે તમે બીજું શું બદલી શકો છો?

મીઠાઈઓને કંઈક અંશે અસામાન્ય ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકાય છે:

• ખાંડ વિના ફુદીનાની ચા. તેને ગરમ અને નાની ચુસકીમાં પીવું વધુ સારું છે, અને, કોઈપણ માત્રામાં, ચા તમારી આકૃતિ પર નકારાત્મક અસર કરશે નહીં.
• . હા, આ સ્વાદિષ્ટમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી અને તેની રચનામાં ચરબીની ચોક્કસ માત્રા છે, પરંતુ તે તમારી આકૃતિને બગાડે નહીં. શરીર ઠંડા ખોરાકને પચાવવા માટે ખૂબ ઊર્જા ખર્ચ કરે છે, તેથી સખત આહાર પર પણ તમે દરરોજ 200 ગ્રામ ટ્રીટ ખાઈ શકો છો.

• વિદેશી ફળો. નારંગી અને સફરજન કોઈપણ આહાર પર ઝડપથી કંટાળાજનક બની જાય છે; તમે તમારું ધ્યાન વિદેશી તરફ ફેરવી શકો છો - કિવિ, ઉત્કટ ફળ અને પોમેલો ઉત્તમ મીઠાઈઓ માટે ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ હશે. તેઓ સ્વતંત્ર સ્વાદિષ્ટ તરીકે નહીં, પરંતુ ફળોના કચુંબરના ભાગ રૂપે શ્રેષ્ઠ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

જો કોઈ વ્યક્તિ જે વજન ઘટાડવાનું સ્વપ્ન જુએ છે તે મીઠાઈઓને ખૂબ ચાહે છે અને તેને છોડવાની ઇચ્છાશક્તિ નથી, તો આ તેને અનુકૂળ કરશે. પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ખાવાની તૃષ્ણાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

શું ઓછી કેલરીવાળા મીઠા ખોરાકવાળા આહાર પર વજન ઓછું કરવું શક્ય છે?

ડોકટરો અને વૈજ્ઞાનિકો આ વિશે દલીલ કરે છે, અને ઘણા લોકો સફળતાપૂર્વક પોતાને અને તેમના પ્રિયજનોની મીઠાઈઓને નકાર્યા વિના વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવે છે. હેલરના મીઠા દાંતવાળા લોકો માટે એક વિશેષ આહાર પણ છે, જેમાં કોઈ કડક મેનૂ નથી, પરંતુ નીચેના નિયમોનું પાલન જરૂરી છે:

હેલર આહાર એ એવા લોકો માટે રચાયેલ આહાર છે જેઓ મનોવૈજ્ઞાનિક રીતે મીઠાઈઓ છોડવાની જરૂરિયાતને સ્વીકારી શકતા નથી.

મીઠાઈઓ તંદુરસ્ત હોઈ શકે છે! ત્યાં ઘણી બધી મીઠાઈઓ છે જે તમે સખત આહાર પર હોવા છતાં પણ ખાઈ શકો છો. અલબત્ત, દરેક વસ્તુમાં મધ્યસ્થતા હોવી જોઈએ - દરરોજ 200 ગ્રામ ટ્રીટ કોઈને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

ઉપયોગી વિડિયો

વજન ઘટાડવા માટે મીઠાઈઓ વિશે આ વિડિઓ જુઓ:

નમસ્તે! મીઠાઈઓને મર્યાદિત કરવી એ વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો દ્વારા સાંભળવામાં આવતી મુખ્ય સલાહ છે. દરમિયાન, જેમ તમે જાણો છો, પ્રતિબંધિત ફળ હંમેશા મીઠી હોય છે, અને આહાર દરમિયાન તમને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ કંઈક જોઈએ છે.

કેવી રીતે બનવું? આજે અમે વાત કરીશું કે વજન ઓછું કરતી વખતે તમે કઈ મીઠાઈઓ ખાઈ શકો છો , શું તે બિલકુલ ખાવા યોગ્ય છે અને ખાંડનો કયો વિકલ્પ અસ્તિત્વમાં છે.

મધુર મૃત્યુ?

શા માટે આપણે તેને ખાઈએ છીએ? તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે તે મગજના કાર્ય માટે ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં ગ્લુકોઝ - ઊર્જા છે જેના વિના આપણે જીવી શકતા નથી. વિપરીત અભિપ્રાય જણાવે છે કે ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતા ખોરાકમાંથી ગ્લુકોઝ મેળવી શકાય છે - સફરજન, કિવિ, નારંગી અને અન્ય બિન-ખાંડ ફળો, અનાજ (ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાઉન રાઇસ), શતાવરીનો છોડ, લેટીસ, બ્રોકોલી અને કાલે.

ખાંડ એ સુક્રોઝનું સામાન્ય નામ છે, એક પદાર્થ જે શરીરમાં ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝમાં તૂટી જાય છે, જેમાંથી આપણું શરીર ઊર્જા લે છે. "બળતણ" મેળવવાનો આ સૌથી સહેલો રસ્તો છે - ડોપિંગ તરત જ લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે.

આપણું સ્વાદુપિંડ તરત જ આના પર પ્રતિક્રિયા આપે છે, આવનારી ખાંડની પ્રક્રિયા કરવા માટે ઇન્સ્યુલિનની આંચકાની માત્રા ઉત્પન્ન કરે છે (અન્યથા તે કોષો સુધી પહોંચશે નહીં).

જો ત્યાં પૂરતી ઇન્સ્યુલિન નથી, તો તે લોહીમાં રહે છે, જે ડાયાબિટીસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. દાંત અને યકૃત પણ પીડાય છે; વધુમાં, વધારાનું ગ્લુકોઝ ચરબીના ડેપોમાં સંગ્રહિત થાય છે, જે વધારે વજન તરફ દોરી જાય છે, અને તેમાંથી સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે. ચિત્ર, દેખીતી રીતે, અપ્રિય છે. તો શું કરવું? શતાવરી પર સ્વિચ કરીએ?

ઉતાવળ કરશો નહીં, ચાલો પહેલા તેને શોધી કાઢીએ.

વિકલ્પ શોધી રહ્યાં છીએ

સ્ટોર્સમાં વેચાતી ખાંડમાં ગ્લુકોઝના કુદરતી સ્ત્રોત (ખાંડની બીટ, શેરડી) સાથે કંઈ સામ્ય નથી. આ શુદ્ધ ખાંડ છે જે ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈ છે અને તેના તમામ ફાયદાકારક (પ્રારંભિક) ગુણધર્મોથી વંચિત છે.

તેના 100 ગ્રામમાં માત્ર 99.91 કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે (બાકીનું 0.02 ગ્રામ પાણી, 2 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, 1 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 0.01 ગ્રામ આયર્ન અને 0.019 મિલિગ્રામ વિટામિન B2). આહાર દરમિયાન ચા હજી પણ મીઠી રહે તે માટે, લોકો કુદરતી અને કૃત્રિમ બંને મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કરે છે. અમે હવે તેમાંથી પસાર થઈશું.

બ્લેક ચોકલેટ

દૂધ નથી, અને ખાસ કરીને સફેદ નથી, પરંતુ કાળો - ઓછામાં ઓછા 70% કોકો સામગ્રી સાથે. ઉત્પાદન કેલરીમાં વધુ છે (100 ગ્રામ - 539 કેસીએલ), ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે. એક દિવસમાંપોષણશાસ્ત્રીઓ 30 ગ્રામથી વધુ ન ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે

માર્શમેલો અને માર્શમેલો

પરંતુ માત્ર માર્શમોલો રંગીન નથી, પરંતુ સફેદ - તેમાં કોઈ રંગો નથી. તેઓ ચરબીનો ઉપયોગ કર્યા વિના બેરી અથવા ફળની ચાસણીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં માત્ર ખાંડ અને ઇંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરવામાં આવે છે.

એક વધારાનું બોનસ એ તેમની પેક્ટીનની ઉચ્ચ સામગ્રી છે, જે ચયાપચયને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે, આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને, ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ, શરીરમાંથી હાનિકારક ઝેરને બહાર કાઢવામાં સક્ષમ છે.

મુરબ્બો

તે ફળો અને બેરીના ચાસણીમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે, ચરબી વિના, કેટલીકવાર અગર-અગર ઉમેરવામાં આવે છે - સીવીડના અર્કમાંથી આયોડિન ધરાવતો પદાર્થ જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ માટે ફાયદાકારક છે.

ખરીદી કરતી વખતે, તમારે રંગોની રચના પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. જો કાર્મોઇસીન અથવા ટાર્ટ્રાઝીન જેવા નામો હાજર હોય, તો તેનો અર્થ એ છે કે મુરબ્બામાં કૃત્રિમ પદાર્થો ઉમેરવામાં આવ્યા છે, જે એલર્જી તરફ દોરી શકે છે. કુદરતી રંગોમાં કાર્માઇન, કર્ક્યુમિન, બીટા-કેરોટીન અને કેટલાક અન્યનો સમાવેશ થાય છે.

સ્વાદો કે જે કુદરતી રાશિઓ સાથે સમાન હોય છે તે ચિંતાની બીજી નિશાની છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાનો મુરબ્બો રંગમાં નીરસ છે. જો તે ખૂબ તેજસ્વી રંગમાં "પેઇન્ટેડ" છે, તો આ એક સંકેત છે કે તેમાં કૃત્રિમ મૂળના ઘણા ઘટકો છે, જે કોઈપણ રીતે ઉપયોગી નથી.

તમે મારા લેખમાં ઓછી કેલરી મીઠાઈઓ માટેની વાનગીઓ શોધી શકો છો

સૂકા ફળો

કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, ખજૂર, ચેરી, પ્રુન્સ - તે બધામાં ઘણા ઉપયોગી છે ખનિજો, વિટામિન્સ, પરંતુ તે જ સમયે તે બધા કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે. વજન ઘટાડનારાઓને ચા સાથેના નાસ્તાની સમાન તારીખો સાથે ખાંડને બદલવાની ભલામણ શા માટે કરવામાં આવે છે - છેવટે, તેમની બધી ઉપયોગીતા હોવા છતાં, તેઓ હજી પણ શરીરમાં વધારાની કેલરી લાવે છે?

તેમના મુખ્ય ફાયદાઓમાંનો એક તેમનો નીચો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે - તેઓ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો લાવતા નથી, જેનો અર્થ છે કે તેઓ ચરબીના થાપણોને ઉત્તેજિત કરતા નથી. અહીં અપવાદ તારીખો છે - તેમના જીઆઈમાં 150 ની આસપાસ વધઘટ થાય છે, જે આહાર પર હોય તેવા લોકો માટે ખૂબ જ કમનસીબ છે - તમે તેમાંથી ઘણું ખાઈ શકતા નથી.

મધ

જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે અન્ય એક વિવાદાસ્પદ ઉત્પાદન. એક તરફ, ઉત્પાદન કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે - 100 ગ્રામ કુદરતીમધ 329 kcal, અને વધુમાં, 81.5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 0.8 ગ્રામ પ્રોટીન ધરાવે છે. બીજી બાજુ, તેમાં કોઈ ચરબી નથી, પરંતુ પૂરતા પોષક તત્વો, વિટામિન્સ અને ખનિજો છે.

જેઓ આહાર પર છેડુકાન , જેમ મેં સાંભળ્યું છે, તેઓ મધમાં કંઈપણ ખરાબ જોતા નથી, ત્રીજા અને ચોથા તબક્કામાં તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

સ્ટીવિયા

રશિયન કાન માટે એક સુંદર અને અસામાન્ય નામ, આ એક ઝાડવા છે જેના પાંદડામાં ખાસ પદાર્થો હોય છે - ગ્લાયકોસાઇડ્સ, જે તેને મીઠો સ્વાદ આપે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સ્ટીવિયાને ખાંડનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માને છે - કુદરતી, ઘણા ઉપયોગી તત્વો સાથે. સાચું, તમારે હજી પણ તેના સ્વાદની આદત પાડવાની જરૂર છે; કેટલીકવાર તેનો સ્વાદ કડવો હોઈ શકે છે.

સ્ટીવિયાના પાંદડામાંથી એક અર્ક, સેકરોલ, જેની કોઈ આડઅસર નથી, લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે.

શેરડી

કેટલાક કારણોસર, એવું માનવામાં આવે છે કે "સફેદ મૃત્યુ" કરતાં તેને ખાવું વધુ સારું છે. દરમિયાન, આ ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ - 377 કેસીએલ) તેના સફેદ સમકક્ષ (100 ગ્રામ દીઠ - 388 કેસીએલ) કરતા ઓછી નથી, જો કે, ત્યાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ સૂક્ષ્મ તત્વો (સમાન પોટેશિયમ 346 મિલિગ્રામ, અને કેલ્શિયમ) છે. - 85), તેમજ વિટામિન્સ.

દરમિયાન, તમે સ્ટોરમાં જે ખરીદો છો તે બ્રાઉન સુગર અને તેના ટીન્ટેડ સફેદ સમકક્ષ છે તેની કોઈ ગેરેંટી નથી.

રામબાણ ચાસણી

એક ખૂબ જ લોકપ્રિય ઉપાય, જેમ મેં સાંભળ્યું છે. દરમિયાન, ફિનિશ્ડ સીરપમાં ઘણો ફ્રુક્ટોઝ હોય છે - તેની સામગ્રી 97% સુધી પહોંચી શકે છે, જે સ્વીટનર્સમાં વ્યવહારીક રીતે રેકોર્ડ છે. હકીકત એ છે કે તે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધારતું નથી, તેમ છતાં, તેની વધુ પડતી શરીરને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર વિકસાવવા માટેનું કારણ બની શકે છે.

જેરૂસલેમ આર્ટિકોક સીરપ

તે છોડના કંદમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેને "માટીના પિઅર" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેમાં એક મૂલ્યવાન પોલિમર છે જે ભાગ્યે જ પ્રકૃતિમાં જોવા મળે છે - ફ્રુક્ટન, જે ચાસણીને તેની મીઠાશ આપે છે.

તે સમાવિષ્ટ છોડના તંતુઓને કારણે લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતાની લાગણીનું કારણ બને છે. ખનિજો, એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ પણ સમૃદ્ધ છે. સામાન્ય રીતે, હું તેનો પ્રયાસ કરીશ, મારા પ્રિય વાચકો, તમારા વિશે શું? શું કોઈએ જેરૂસલેમ આર્ટિકોક સાથે ચા પીધી છે?

ફ્રુક્ટોઝ, ઝાયલીટોલ, સોર્બીટોલ, ગોળીઓમાં મીઠાશ

તેઓ સામાન્ય રીતે હાનિકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક રોગો માટે બિનસલાહભર્યા છે (તમારે તેનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ). તેમના ઉપયોગ માટેની ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએખાંડને બદલે , દૈનિક માત્રા કરતાં વધી નથી.

ડાયેટરી જામ, સાચવે છે, કન્ફિચર

ચાલો રેખા દોરીએ

આની જેમ ટૂંકી સમીક્ષાવજન ઘટાડવા માટે મીઠાઈઓ ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ નિષ્કર્ષ શું છે? તેને બનાવતા પહેલા, તમે સ્વીટનર્સ શું છે અને આ વિડિઓ જોઈને તેનો ઉપયોગ કરવા યોગ્ય છે કે કેમ તે વિશે તમે અન્ય રસપ્રદ અભિપ્રાયથી પરિચિત થઈ શકો છો:

સારું, મને લાગે છે કે તમે, મારા પ્રિય વાચકો, તમારું પોતાનું નિષ્કર્ષ દોરશો. મારા ભાગ માટે, હું ફક્ત મીઠાઈઓનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરવાની સલાહ આપી શકું છું, પરંતુ તેને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની નથી. અને વજન ન વધારવા માટે, સરળ નિયમોનું પાલન કરો:

માટે સવારે સારવાર છેસાંજ કચરો વધારાની કેલરી મેળવે છે.

"ફેટી" વસ્તુઓ ટાળો - કેક અને પેસ્ટ્રી.

જમ્યા પછી તરત જ નહીં, પરંતુ લગભગ એક કલાક પછી સ્વાદિષ્ટ ખોરાકમાં તમારી જાતને વ્યસ્ત રાખવાથી, તમારા શરીર માટે ખોરાકની માત્રાનો સામનો કરવાનું સરળ બનશે અને બધું સફળતાપૂર્વક પચવામાં સક્ષમ બનશે.

તમે મીઠાઈઓ વિના આનંદનું સ્તર (એન્ડોર્ફિન હોર્મોન) વધારી શકો છો - ફક્ત જોઈને સારી ફિલ્મ, તમારું મનપસંદ સંગીત સાંભળવું, શારીરિક શ્રમ કરવો અથવા દોડવા જવું.

શું યાદ રાખવું:

• મગજને (તેમજ સમગ્ર શરીર) સામાન્ય રીતે કામ કરવા માટે ખાંડની નહીં પણ ગ્લુકોઝની જરૂર છે.
• તમે તેને મીઠા વગરના ખોરાકની વિશાળ શ્રેણીમાં શોધી શકો છો.
• જો ઇચ્છિત હોય, તો "મીઠી મૃત્યુ" ને તેના કુદરતી મૂળ અથવા મીઠાશના એનાલોગ સાથે બદલી શકાય છે. પરંતુ મર્યાદાને વળગી રહો.

આજે મારી પાસે એટલું જ છે. સ્વસ્થ બનો અને ટિપ્પણીઓમાં તમારો અભિપ્રાય શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં. તમને ફરી મલીસુ!