લાલ કેવિઅર અને ઓલિવ સાથે સેન્ડવીચ. લાલ અને કાળા કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી

- આ માત્ર એક વાનગી નથી, નાસ્તો છે. આ ઘરની સમૃદ્ધિનું એક પ્રકારનું પ્રતીક છે, તે દૂરના સમયમાં અને તાજેતરમાં પણ એવું હતું, અને તે હજી પણ છે. પ્રખ્યાત અભિવ્યક્તિ"ચમચી સાથે કેવિઅર ખાવું" એ મજાક નથી, તે આ સ્વાદિષ્ટને પીરસવાની એક રીત છે, આવી બે રીતો છે: "રશિયન" અને "યુરોપિયન".

રશિયન પરંપરામાં, અમારા ગરીબ દેશબંધુઓના ટેબલ પર કાચ, પોર્સેલેઇન અને ધાતુની ડીપ ડીશમાં કેવિઅર પીરસવામાં આવતું હતું અને નાના ચમચી સાથે ખાવામાં આવતું હતું. ખાસ કરીને ખાસ પ્રસંગોએ, બરફના બનેલા વાઝને સ્થિર કરવામાં આવતા હતા, તેમાં કેવિઅરને પાતળા કાપેલા લીંબુ અને લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પીરસવામાં આવતા હતા અને વોડકાથી ધોવામાં આવતા હતા.

સેન્ડવીચ તૈયાર કરવા માટે, ઘટકોનો સતત, "ક્લાસિક" સમૂહનો ઉપયોગ થાય છે: રાઈ અથવા ઘઉંની બ્રેડ, સારી ગુણવત્તાનું માખણ. સૌથી મૂલ્યવાન ખાદ્ય ઉત્પાદન, દેશના રાષ્ટ્રીય રાંધણ પ્રતીકોમાંનું એક, સૅલ્મોન પરિવારના માછલીના રોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે ટેબલ મીઠું અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથેના ઉકેલમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ માટેની રેસીપીતે સરળ અથવા જટિલ હોઈ શકે છે, જેમાં ડઝનેક અથવા માત્ર થોડા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

વેલેન્ટાઇન ડે માટે હાર્ટ સેન્ડવીચ

ખૂબ લાલ કેવિઅર સાથે સુંદર સેન્ડવીચરોમેન્ટિક શૈલીમાં શણગાર. તમારા પ્રિયજનને તમારી લાગણીઓ કબૂલ કરવાની વિવિધ રીતો છે. વસ્તુઓ, ફૂલો, ખોરાક શબ્દો કરતાં વધુ કહી શકે છે. "કાળો" અથવા "સફેદ" બ્રેડ પરંપરાગત સ્લાઇસેસમાં નહીં, પરંતુ હૃદય, હીરા, તારા અથવા ત્રિકોણના રૂપમાં આકારમાં કાપી શકાય છે.

ઉડી અદલાબદલી ઓલિવમાંથી આપણે લેડીબગ્સ પર બિંદુઓ બનાવીએ છીએ, અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપેલા ઓલિવમાંથી આપણે પગ મૂકીએ છીએ. તૈયાર લીલા વટાણા સાથે સેન્ડવીચ સજાવટ.

ઘટકો:

• મીઠા વગરના ફટાકડા (મોટા)
• માખણ
• લાલ કેવિઅર
• લીલી ડુંગળી
• પીટેડ બ્લેક ઓલિવ

તૈયારી:

ફટાકડા ફેલાવો માખણ. ડુંગળી અને ઓલિવને બારીક કાપો. કેવિઅર, ડુંગળી અને ઓલિવને ફટાકડા પર ત્રાંસા રીતે મૂકો, જેમ કે ફોટામાં.

હેરિંગ અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે ઉત્સવની સેન્ડવીચ

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ,
• 2 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ,
• 50 ગ્રામ બાફેલા ગાજર,
• 50 ગ્રામ માખણ (નક્કર)
• સફેદ બ્રેડ

તૈયારી:

બધી સામગ્રીને બારીક કાપો, બાઉલમાં મૂકો અને ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

રેફ્રિજરેટરમાંથી ઠંડુ કરેલ એપેટાઇઝર દૂર કરો અને થોડું હલાવો જેથી કરીને એપેટાઇઝર ઘટકોના ટુકડાઓ બહાર આવે.

આ નાસ્તાને નિયમિત બ્રેડના ટુકડાઓ પર મૂકી શકાય છે, તે પફ પેસ્ટ્રીના બનેલા ટાર્ટલેટ્સ અથવા વોલ-ઓ-વેન્ટ્સમાં મૂકી શકાય છે. પીરસતી વખતે જડીબુટ્ટીઓથી સજાવો.

તૈયાર કરો સેન્ડવીચસાથે કેવિઅરટોસ્ટ માટે સફેદ બ્રેડ પર આધારિત. હૃદય, ફૂલો, તારાઓ અથવા તમને ગમે તેવા અન્ય આકારને કાપવા માટે કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરો. ઘાટની સમગ્ર સપાટી પર માખણનો પાતળો પડ ફેલાવો, ટોચ પર લાલ કેવિઅર વિતરિત કરો, સમગ્ર સપાટી પર પણ.

કાળા કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ

કાળા કેવિઅરનો ઉપયોગ કરીને, તમે બ્રેડ, માખણ અને હકીકતમાં, કેવિઅરમાંથી સરળ અને હળવા સેન્ડવીચ બનાવી શકો છો. પરંતુ થોડી કલ્પના ઉમેરીને, તમે સ્વાદ અને દેખાવ બંનેમાં વાનગીને વધુ મૂળ બનાવી શકો છો.

આ સેન્ડવીચને પટ્ટાઓથી સુશોભિત કરી શકાય છે અથવા બ્લેક કેવિઅરમાંથી બનાવેલા બિલાડીના ટ્રેક સાથે બ્રેડના ટુકડા પર મૂકી શકાય છે. તે ખૂબ જ અસામાન્ય, પરંતુ સુંદર લાગે છે.

ઘટકો:

• - તાજી રખડુ - 6 સ્લાઇસેસ;
• - મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ - 30 ગ્રામ;
• - કાળો કેવિઅર - 40 ગ્રામ;
• - થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 100 ગ્રામ;
• - આઇસબર્ગ લેટીસ પાંદડા.

રસોઈ પદ્ધતિ

1. તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસ સાથે સૅલ્મોનને થોડું ભેજ કરો.
2. રખડુને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને તેને ટોસ્ટરમાં થોડું સૂકવી દો - બ્રેડની સપાટી પર નબળા પોપડા દેખાવા જોઈએ.
3. માછલીને રખડુના ટુકડા પર મૂકો.
4. માછલી પર મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ નાખો.
5. કાળા કેવિઅરનો ઉપયોગ કરીને માછલી પર રેન્ડમ પેટર્ન મૂકો.
6. લેટીસના પાનને મોટી પ્લેટમાં મૂકો અને તેના પર તૈયાર સેન્ડવીચ મૂકો.
7. નાના લીંબુના ટુકડા સાથે રચના પૂર્ણ કરો.

• થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ ફીલેટ
• બાફેલી beets
• બાફેલા ઇંડા
• મેયોનેઝ
• સુવાદાણા
• બલ્બ ડુંગળી

તૈયારી:

ઘટકો:

• રખડુ અથવા બ્રેડ
• બેગમાં પ્રોસેસ્ડ ચીઝ વાયોલા
• મેયોનેઝ
• કાતરી સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટ
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

તૈયારી:

રોટલી અથવા બ્રેડને 1 સેમી જાડા ટુકડાઓમાં કાપો. તમે બ્રેડના ટુકડા કરી શકો છો. અંડાકાર આકારઅથવા ગોળાકાર, આકાર અથવા કાચમાં કાપો. મેં અનાજના બરણીમાંથી ઢાંકણ કાપી નાખ્યું.

તૈયાર કરેલા ટુકડા પર મેયોનેઝ ફેલાવો. સમાન આકારનો ઉપયોગ કરીને, ચીઝ અને સૅલ્મોનના ટુકડા કાપીને સેન્ડવીચ પર મૂકો. સેન્ડવીચની બાજુઓને મેયોનેઝથી કોટ કરી શકાય છે અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

સૅલ્મોન પર ચીઝ ગુલાબ બનાવો, પનીર પર સૅલ્મોન ગુલાબ બનાવો, પાર્સલીથી ગાર્નિશ કરો.

ચીઝ અને લસણ સાથે હોલિડે સેન્ડવીચ

ઘટકો:

દરેક સ્લાઈસને માખણ વડે ફેલાવો; સ્તર વધારે જાડું ન હોવું જોઈએ, નહીં તો સેન્ડવીચમાં માત્ર માખણનો સ્વાદ જ અનુભવાશે.

• સફેદ બ્રેડ - 1 ટુકડો;
• ટ્રાઉટ - 200 ગ્રામ થોડું મીઠું ચડાવેલું ટ્રાઉટ;
• મસ્કરપોન ચીઝ - 1 પેકેજ;
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીંબુ તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
• તાજા - 2-3 ટુકડાઓ.

રેસીપી:

પ્રથમ, તમારે બ્રેડ લેવાની જરૂર પડશે અને તેને તેલયુક્ત ફ્રાઈંગ પેનમાં સહેજ સૂકવી પડશે. જે પછી તમારે મસ્કરપોન લેવાનું રહેશે અને તેને સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિક્સ કરવું પડશે. કાકડીઓને પાતળા બારમાં કાપો, પછી માછલીને ખૂબ જ પાતળા કાપી નાખો. ચીઝને રખડુ પર ફેલાવવાની જરૂર પડશે, અને માછલી અને કાકડીને કાળજીપૂર્વક ચીઝ પેસ્ટ પર મૂકવાની જરૂર પડશે. થોડી ગ્રીન્સ વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

સ્પ્રેટ્સ સાથે સેન્ડવીચ

અન્ય ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રેસીપીસેન્ડવીચ સ્પ્રેટ્સ સાથે સેન્ડવીચ છે.

તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનો લેવાની જરૂર પડશે:

વ્હીપ્ડ ક્રીમ ચીઝ સાથે રાઈ બ્રેડમાંથી બનાવેલ લાલ કેવિઅર સેન્ડવીચ:

એપેટાઇઝર "ચિપ્સ પર કેવિઅર". મોટી ફ્લેટ પ્લેટ પર મોટી પ્રિંગલ્સ-પ્રકારની ચિપ્સ મૂકો. દરેક ચિપ માટે, માખણનો એક નાનો ગુલાબ અને કેવિઅરનો એક ચમચી મૂકો - લાલ અથવા કાળો. તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. પીરસતાં પહેલાં તમારે તેને રાંધવાની જરૂર છે - થોડા કલાકો પછી વાનગી તેનો સ્વાદ ગુમાવશે, કારણ કે ચિપ્સ ભીની થઈ જશે, કેવિઅરમાંથી ભેજ શોષી લેશે.

પૅનકૅક્સ પર કેવિઅર.કેવિઅર સાથે પૅનકૅક્સપરંપરાગત પ્રસ્તુતિ છે, લગભગ જેટલી સામાન્ય . પરંતુ આ પદ્ધતિમાં પણ વિવિધતા આવી શકે છે. પેનકેક તૈયાર કરો. ક્રીમ ચીઝ સાથે દરેક પેનકેક ફેલાવો અને રોલમાં રોલ કરો. પરિણામી લાંબા રોલને ઘણા નાના ભાગોમાં કાપો અને તેને ફ્લેટ ડીશ પર ઊભી રીતે મૂકો. દરેક પેનકેક-ચીઝ રોલની ટોચ પર એક ચમચી લાલ કે કાળા કેવિઅર મૂકો. તળેલા પીટેલા ઇંડામાંથી સમાન રોલ્સ બનાવી શકાય છે.

ઉત્સવની ટેબલ પર કેવિઅરની સેવા આપવી સુંદર હોવી જોઈએ!ભૂલો કરવાના ડર વિના પ્રયાસ કરો, પ્રયોગ કરો, કારણ કે કેવિઅરને ઘણા ખોરાક સાથે જોડી શકાય છે: મીઠું ચડાવેલું અને બેખમીર પેસ્ટ્રી, કોઈપણ શાકભાજી, માછલી, તળેલા અને બાફેલા ઈંડા, ચોખા વગેરે. તમારા માટે અમર્યાદિત કલ્પનાઓ અને બોન એપેટીટ!

• ઘઉં અથવા રાઈ બ્રેડ,
• લાલ કેવિઅર,
• માખણ
• લીંબુ
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

"ખોરાક - શ્રેષ્ઠ દવા", પોષણશાસ્ત્રીઓ કહે છે. આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરવા માટે, ખોરાક માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ આંખને આનંદદાયક પણ હોવો જોઈએ)).

આ એપેટાઇઝર્સમાંથી એક જે ભૂખ વધારી શકે છે અને કોઈપણ રજાના ટેબલને સજાવટ કરી શકે છે તે કેવિઅર ટર્ટલેટ છે.

તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, તે મોહક લાગે છે, કોઈપણ ખાસ અથવા એટલા ખાસ પ્રસંગો માટે એક આદર્શ નાસ્તો છે.

અમે નવા વર્ષના ટેબલ માટે આશ્ચર્યજનક સાથે ટર્ટલેટ્સ પહેલેથી જ તૈયાર કર્યા છે.

ઘટકો:

• તૈયાર ટર્ટલેટ્સ - 1 પેકેજ
• માખણ - 200 ગ્રામ,
• સૅલ્મોન કેવિઅર - 1 જાર
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - શણગાર માટે

તૈયારી:

• તૈયાર ટાર્ટલેટમાં ઠંડુ માખણના ટુકડા ઉમેરો,
• એક ચમચી કેવિઅર ઉમેરો
• ગ્રીન્સથી સજાવો અને સર્વ કરો

કેવિઅર સાથેના ટર્ટલેટ્સ તૈયાર છે!

બોન એપેટીટ!

લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ તૈયાર કરવા અને સજાવટ કરવા માટેના ઘટકો:

• ઘઉં અથવા રાઈ બ્રેડ,
• લાલ કેવિઅર,
• માખણ
• લીંબુ
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ માટે રેસીપી અને શણગાર:

બ્રેડને હૃદયના રૂપમાં પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો (ફોટોમાં), હીરા, ત્રિકોણ અથવા તારાઓ.

માખણને માત્ર બ્રેડની સપાટી પર જ નહીં, પણ કિનારીઓ (છેડા) પર પણ ફેલાવો.
લીલી કિનારી બનાવવા માટે ભાવિ સેન્ડવીચની માખણવાળી બાજુઓને બારીક સમારેલા સુવાદાણામાં ડુબાડો.

સેન્ડવીચ પર કેવિઅર મૂકો (જેટલું તમને વાંધો ન હોય, પરંતુ માત્ર 1 સ્તરમાં).
અમે સેન્ડવીચને લીંબુના ટુકડા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ કરીએ છીએ, અને કિનારી સાથે અમે રાંધણ સિરીંજ અને માખણ ગુલાબનો ઉપયોગ કરીને નરમ માખણની પેટર્ન બનાવીએ છીએ.

પરિણામ રજાના ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સુંદર સેન્ડવીચ હતું.

આજે આપણે પોલોક કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ તૈયાર કરીશું, જે રજાના ટેબલ પર ઉત્તમ એપેટાઇઝર હશે અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઅઠવાડિયાના દિવસોમાં ભોજન વચ્ચે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે.

હું એ પણ સમજાવીશ કે પોલોક કેવિઅર લાલ કેવિઅર કરતાં ઓછું સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નથી. મુખ્ય વસ્તુ તેની સાથે સેન્ડવીચને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી છે.

તમારે શું જરૂર પડશે:

1. પોલોક કેવિઅરના 2 જાર.
2. 1 મધ્યમ કદની ડુંગળી.
3. રાઈ અને સફેદ બ્રેડના ટુકડા.
4. બીજ સ્વાદ સાથે સૂર્યમુખી તેલ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો.
5. 3 લેટીસ પાંદડા.

પોલોક કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી

પોલોક કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ, અલબત્ત, અમે કેવિઅર સાથે તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીશું, જેને આપણે ઊંડા બાઉલમાં મૂકીશું, તેમાં ખૂબ જ બારીક સમારેલી ઉમેરો. ડુંગળી, 1 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો (તમારે ઉમેરવાની જરૂર નથી સૂર્યમુખી તેલ), સેન્ડવીચ માટે બ્રેડના ટુકડા તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવા માટે વાનગીને મિક્સ કરો અને બાજુ પર છોડી દો.

રાઈ અને સફેદ (બન) બ્રેડને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, તેને એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલમાં બંને બાજુ હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો અને તેને ઠંડી થવા દો.

હવે બ્રેડના દરેક ટુકડાને પોલોક કેવિઅર વડે ફેલાવો (તમે પહેલા બ્રેડના ટુકડાને માખણ વડે ફેલાવી શકો છો). લેટીસના પાનને મોટી પ્લેટમાં મૂકો અને તેના પર પોલોક રો સેન્ડવીચ મૂકો. તેમની વચ્ચે તમે સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા ના sprigs મૂકી શકો છો.

પોલોક કેવિઅર સાથે તૈયાર સેન્ડવીચ તૈયાર છે, તમે તેને ખાઈ શકો છો. જો કોઈ વ્યક્તિ ઇચ્છે, તો તમે પહેલા લસણ સાથે ટોસ્ટેડ બ્રેડના ટુકડા ઘસી શકો છો, અને પછી કેવિઅર ફેલાવી શકો છો.

પોલોક કેવિઅર અને ઇંડા સાથે અન્ય સેન્ડવીચ

તમે બિસ્કિટ પર તૈયાર પોલોક કેવિઅર પણ ફેલાવી શકો છો, જેના પર તમે પહેલા માખણ અને પછી કેવિઅર ફેલાવો છો.

બાફેલા ચિકન ઇંડાના ટાર્ટલેટ્સ અને અર્ધભાગ (તેમાંથી ફક્ત જરદી દૂર કરો) પ્લેટફોર્મ માટે યોગ્ય છે જેના પર તમે પોલોક કેવિઅર મૂકી શકો છો.

અને વધુ સુંદરતા અને આ પ્રકારના કેવિઅરમાંથી સેન્ડવીચની વિવિધતા માટે, તેને બ્રેડ અને ટાર્ટલેટ્સ અને બિસ્કિટ સાથે બનાવો. મોટી થાળી પર, તમામ પ્રકારની સેન્ડવીચ ખૂબ જ સુંદર દેખાશે, અને મહેમાનો માટે મોટી પસંદગી હશે.

સેન્ડવીચ વિના કોઈ રજાની તહેવાર પૂર્ણ થતી નથી. અને તમે સેન્ડવિચ તૈયાર કરો છો કે કેમ તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી નવું વર્ષ, અથવા જન્મદિવસ માટે સેન્ડવીચ હંમેશા ફેન્સીની ફ્લાઇટ માટે એક વિશાળ ક્ષેત્ર છે. પરંતુ તે બની શકે તે રીતે, હોલીડે ટેબલ માટે સેન્ડવીચમાં તેને પરંપરાગત ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવાનો સમાવેશ થાય છે, અને ગૃહિણીઓ સમય-ચકાસાયેલ સેન્ડવીચ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે.

હોટ સેન્ડવીચના ચાહકો ચોક્કસપણે પસંદગીનો આનંદ માણશે, જ્યાં તમે રજાના સેન્ડવીચ માટેના વિચારો પણ શોધી શકો છો.

જો તમે પરંપરાગત મિજબાનીથી થોડે દૂર જઈને બુફે ટેબલ ગોઠવવા જઈ રહ્યા છો, તો કેનેપે વાનગીઓ સાથેના વિભાગમાં આપનું સ્વાગત છે. તમારી સુવિધા માટે, મેં એક અલગ પૃષ્ઠ પર રજાના ટેબલ માટે બધી સેન્ડવીચ એકત્રિત કરી છે. તેથી આ પૃષ્ઠને બુકમાર્ક કરવાનું ભૂલશો નહીં!

હેરિંગ સાથે કાળી બ્રેડ પર

આજે હું તમને કહેવા માંગુ છું કે બ્લેક બ્રેડ પર ક્લાસિક હેરિંગ સેન્ડવીચને સુંદર અને મૂળ રીતે કેવી રીતે પીરસવું. તેની અદભૂત પ્રસ્તુતિ અને ઘટકોના સફળ સંયોજન માટે આભાર, આ એપેટાઇઝર ટેબલમાંથી અદૃશ્ય થઈ જનાર પ્રથમમાંનું એક છે. કેવી રીતે રાંધવા, જુઓ .

તૈયાર ટ્યૂના, ઇંડા અને કાકડી સાથે

જો તમને બજેટ નાસ્તા માટે એક સરળ વિકલ્પની જરૂર હોય, તો મને લાગે છે કે ટુના સાથે હોલીડે ટેબલ માટે સસ્તી સેન્ડવીચ માટેની આ રેસીપી તમને અનુકૂળ પડશે. આ વાનગી ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે તે હકીકત હોવા છતાં, અને તેને બનાવવા માટે તમારે તદ્દન સસ્તું ઘટકોની જરૂર પડશે. કાકડી સાથે તૈયાર ટ્યૂના અને ઇંડા સાથે આ સેન્ડવીચ તેજસ્વી અને ભૂખ લાગશે. સાથે રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટાજુઓ

સ્પ્રેટ્સ અને અથાણાંવાળા કાકડી સાથે

તમે સ્પ્રેટ્સ અને અથાણાંવાળા કાકડી (ફોટા સાથેની રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ) સાથે હોલિડે ટેબલ માટે સેન્ડવીચ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જોઈ શકો છો.

લાલ માછલી અને લીંબુ સાથે

મેં લાલ માછલી અને લીંબુ (ફોટા સાથેની રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ) સાથે હોલિડે ટેબલ માટે સેન્ડવીચ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે લખ્યું.

કૉડ લિવર સાથે ક્રિસ્પી સેન્ડવીચ

મેં લખ્યું કે કૉડ લિવર સાથે રજાના ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

રીંગણા અને ટામેટાં સાથે એપેટાઇઝર

આ સેન્ડવીચ સવારના નાસ્તા અથવા બપોરના નાસ્તા માટે યોગ્ય છે, અથવા તેઓ રજાના ટેબલ પર નાસ્તા તરીકે પીરસી શકાય છે. આ રેસીપી માટે પણ સારી છે. વધુ સારા સ્વાદ માટે તાજી બ્રેડ અને રીંગણાને ગ્રીલ કરી શકાય છે. જો તમે સાથે સેન્ડવિચ બનાવવા માંગો છો તળેલા રીંગણાઅને વધુ સંતોષકારક ટામેટાં, તેમને હાર્ડ ચીઝના ટુકડા અથવા ઘરે બનાવેલા બાફેલા ડુક્કરના ટુકડા સાથે પૂરક બનાવો. રાંધ્યા પછી તરત જ તૈયાર નાસ્તાને સર્વ કરવું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે બ્રેડ ક્રિસ્પી રહે છે. કેવી રીતે રાંધવા, જુઓ.

લાલ કેવિઅર અને ચીઝ સાથે

તમે લાલ કેવિઅર અને ચીઝ સાથે સેન્ડવીચ માટેની રેસીપી જોઈ શકો છો.

લાલ માછલી અને ચીઝ અને ખાટી ક્રીમ પેસ્ટ સાથે

તમે લાલ માછલી અને પનીર અને ખાટી ક્રીમ સ્પ્રેડ સાથે સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ કેવી રીતે બનાવવી તે જોઈ શકો છો.

"લેડીબગ્સ" કેવિઅર સાથે ઉત્સવની સેન્ડવીચ

ઘટકો:

• સફેદ બ્રેડ
• લાલ કેવિઅર
• માખણ
• ચેરી ટમેટાં
• કાળા ખાડાવાળા ઓલિવ
• પર્ણ સલાડ
• તૈયાર વટાણા

તૈયારી:

બ્રેડને ભાગોમાં કાપો અને માખણ સાથે ફેલાવો. સેન્ડવીચનો અડધો ભાગ લાલ કેવિઅરથી ફેલાવો અને બાકીના અડધાને લીલા લેટીસના પાનથી ઢાંકી દો. દરેક સેન્ડવીચ પર આપણે અડધો ચેરી ટમેટા મૂકીએ છીએ, અડધા ઓલિવમાંથી માથું બનાવીએ છીએ અને તેના પર મેયોનેઝ સાથે થોડી લેડીબગ આંખો મૂકીએ છીએ.

ઉડી અદલાબદલી ઓલિવમાંથી આપણે લેડીબગ્સ પર બિંદુઓ બનાવીએ છીએ, અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપેલા ઓલિવમાંથી આપણે પગ મૂકીએ છીએ. તૈયાર લીલા વટાણા સાથે સેન્ડવીચ સજાવટ.

લાલ કેવિઅર સાથે ફટાકડા પર

ઘટકો:

• મીઠા વગરના ફટાકડા (મોટા)
• માખણ
• લાલ કેવિઅર
• લીલી ડુંગળી
• પીટેડ બ્લેક ઓલિવ

તૈયારી:

માખણ સાથે ફટાકડા ફેલાવો. ડુંગળી અને ઓલિવને બારીક કાપો. કેવિઅર, ડુંગળી અને ઓલિવને ફટાકડા પર ત્રાંસા રીતે મૂકો, જેમ કે ફોટામાં.

હેરિંગ અને પ્રોસેસ્ડ ચીઝ સાથે સસ્તી સેન્ડવીચ

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ,
• 2 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ,
• 50 ગ્રામ બાફેલા ગાજર,
• 50 ગ્રામ માખણ (નક્કર)
• સફેદ બ્રેડ

તૈયારી:

બધી સામગ્રીને બારીક કાપો, બાઉલમાં મૂકો અને ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

રેફ્રિજરેટરમાંથી ઠંડુ કરેલ એપેટાઇઝર દૂર કરો અને થોડું હલાવો જેથી કરીને એપેટાઇઝર ઘટકોના ટુકડાઓ બહાર આવે.

આ નાસ્તાને નિયમિત બ્રેડના ટુકડાઓ પર મૂકી શકાય છે, તે પફ પેસ્ટ્રીના બનેલા ટાર્ટલેટ્સ અથવા વોલ-ઓ-વેન્ટ્સમાં મૂકી શકાય છે. પીરસતી વખતે જડીબુટ્ટીઓથી સજાવો.

તમે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે રેસીપી જોઈ શકો છો.

કેવિઅર "નવા વર્ષના મશરૂમ્સ" સાથે ઉત્સવની સેન્ડવીચ

નવા વર્ષના ટેબલ માટે!

રાંધણ કટરનો ઉપયોગ કરીને, રખડુમાંથી મશરૂમ્સ કાપો.

ઓગાળેલા ક્રીમ ચીઝ સાથે ફેલાવો.

કેવિઅર સાથે કેપ ફેલાવો.

ખસખસ સાથે લેગ છંટકાવ.

ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

સ્પ્રેટ્સ અને શાકભાજી સાથે ક્લાસિક

ઘટકો:

• તેલમાં સ્પ્રેટ્સ
• કાળી બ્રેડ
• ટામેટાં
• કાકડીઓ
• મેયોનેઝ
• વનસ્પતિ તેલ
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ
• લસણ

તૈયારી:

માટે બ્રેડ ફ્રાય કરો વનસ્પતિ તેલ.

જ્યારે બ્રેડ ઠંડી થઈ જાય, ત્યારે લસણ સાથે છીણી લો અને મેયોનીઝ સાથે ફેલાવો.

દરેક સેન્ડવીચ પર 1-2 સ્પ્રેટ્સ અને કાકડીના ટુકડા મૂકો.

ટોચ પર ટમેટા રિંગ્સ મૂકો અને સુવાદાણા sprigs સાથે સજાવટ.

લાલ માછલી અને ઓલિવ સાથે સેન્ડવીચ

હું લાલ માછલી અને ઓલિવ સાથે રજાના ટેબલ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર સેન્ડવીચ તૈયાર કરવાનું સૂચન કરું છું. તેમના માટે આધાર તરીકે, તમે ક્લાસિક સફેદ અને કાળી આખા અનાજની બ્રેડ બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કોઈપણ પ્રકારની લાલ માછલી સેન્ડવીચ બનાવવા માટે યોગ્ય છે: સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ, ગુલાબી સૅલ્મોન અથવા ચમ સૅલ્મોન. તમે સુપરમાર્કેટમાં તૈયાર હળવા મીઠું ચડાવેલું ફિશ ફીલેટ ખરીદી શકો છો અથવા તમારા મનપસંદ મસાલાનો ઉપયોગ કરીને ઘરે જ તેને પ્રી-સોલ્ટ કરી શકો છો. કેવી રીતે રાંધવા, જુઓ.

લાલ માછલી સાથે "લેડીબગ્સ".

ઘટકો:

• સફેદ બ્રેડ
• માખણ
• ચેરી ટમેટાં
• થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટ
• પીટેડ બ્લેક ઓલિવ
• મેયોનેઝ
• કોથમરી
  

તૈયારી:

સફેદ બ્રેડને ભાગોમાં કાપો અને માખણ સાથે ફેલાવો.

ટોચ પર માછલીનો ટુકડો મૂકો.

ટામેટાં લો અને તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો.

જ્યાં સુધી તમને લેડીબગની પાંખો ન મળે ત્યાં સુધી દરેક અડધા ભાગમાં કાપો.

અડધા ભાગમાં ઓલિવ કટનો ઉપયોગ કરીને લેડીબગનું માથું બનાવો.

ઓલિવના બારીક સમારેલા ટુકડાઓ અને મેયોનેઝના ટીપાં વડે આંખોમાં લેડીબગ માટે ફોલ્લીઓ બનાવો. લાલ માછલી પર લેડીબગ્સ મૂકો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક sprig સાથે સજાવટ!

લાલ માછલી સાથે સેન્ડવીચ કેવી રીતે રાંધવા તેના ફોટા સાથેની રેસીપી " લેડીબગ્સ", જુઓ.

સ્પ્રેટ્સ અને ઇંડા સાથે કાળી બ્રેડ પર કડક

ઘટકો:

• રખડુ
• તેલમાં સ્પ્રેટ્સ
• મેયોનેઝ
• ટામેટાં
• કાકડીઓ
• બાફેલા ઇંડા
• લસણ

તૈયારી:

રખડુને ભાગોમાં કાપો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.

તળેલી રખડુને લસણ સાથે ઘસો અને મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો.

સેન્ડવીચ પર સ્પ્રેટ્સ, કાકડી અને ટામેટાના ટુકડા અને ઇંડાનો ટુકડો મૂકો.

લેટીસના પાન પર સ્પ્રેટ્સ સાથે સેન્ડવીચ સર્વ કરો. સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે રેસીપી જુઓ.

સૅલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ સાથે

ઘટકો:

• કાળી ટોસ્ટ બ્રેડ
• ફિલાડેલ્ફિયા અથવા બુકો ક્રીમ ચીઝ
• થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન
• લેટીસ પાંદડા

તૈયારી:

બ્રેડને ભાગોમાં કાપો અને ક્રીમ ચીઝ સાથે ફેલાવો.

લેટીસનું એક પાન અને ઉપર માછલીનો ટુકડો મૂકો.

સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે રેસીપી જુઓ.

ઘટકો:

• કાળી ટોસ્ટ બ્રેડ
• સ્પ્રેટ ફીલેટ
• લાલ કેવિઅર
• બાફેલા ગાજર
• બાફેલી beets
• લાલ ડુંગળી
• મેયોનેઝ
• કોથમરી

લાલ કેવિઅર સાથે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય સેન્ડવીચ કેવી રીતે તૈયાર કરવી અને સજાવટ કરવી તે જાણો.

લાલ કેવિઅર સાથેની સેન્ડવીચ તહેવારોની ટેબલ અથવા બફેટ માટે પરંપરાગત એપેટાઇઝર છે.

તમારે લાલ કેવિઅર સાથેની સૌથી સરળ (હજુ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ) સેન્ડવીચની જરૂર છે:

• કેવિઅર પોતે
• સફેદ unsweetened પેસ્ટ્રીઝ: રખડુ, બેગુએટ, સિટી બન
• માખણ

તમે એપેટાઇઝરમાં વૈવિધ્ય પણ બનાવી શકો છો અને વધારાના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને તેને સુંદર રીતે રજૂ કરી શકો છો જેની સાથે લાલ કેવિઅર જોડવામાં આવે છે, આ છે:

• શાકભાજી (કાકડી, ટામેટા, એવોકાડો, વગેરે)
• હરિયાળી
• સીફૂડ (બ્લેક કેવિઅર, ઝીંગા)
• માછલી (હળવા મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ)
• ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડા
• ક્રીમ અને સખત ચીઝ
• ફળો અને બેરી (લીંબુ, નારંગી, બ્લુબેરી)
• મેયોનેઝ અને મેયોનેઝ સોસ
• ઓલિવ અને ઓલિવ

મહત્વપૂર્ણ: લાલ કેવિઅર માંસ, સોસેજ અથવા મશરૂમ્સ સાથે સારી રીતે જતું નથી. દેખીતી રીતે, સોસેજ સાથેની સેન્ડવીચ અને આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદહીન અને નીચ છે

જો તમે તેના માટેના આધાર તરીકે બ્રેડનો ઉપયોગ ન કરો તો પણ વધુ મૂળ સેન્ડવીચ મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ:

• નફાકારક
• tartlets
• પેનકેક
• ઓમેલેટ
• અડધા બાફેલા ઇંડા
• કાકડીના ટુકડા

મહત્વપૂર્ણ: અસામાન્ય આકારના લાલ કેવિઅર અથવા સ્કીવર્સ સાથેની સેન્ડવીચ ખૂબ સરસ લાગે છે

વિડિઓ: કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ

લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવિચ: કેલરી સામગ્રી

લાલ કેવિઅર સાથેના સેન્ડવીચને આહાર ઉત્પાદન કહી શકાય નહીં, કારણ કે સફેદ બ્રેડ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સ્ત્રોત છે, અને માખણ શુદ્ધ ચરબી છે.

કેવિઅરનું ઉર્જા મૂલ્ય પોતે પ્રમાણમાં નાનું છે, 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 204 કેસીએલ, અને વજન વધારવા માટે તમારે તેને ચમચી સાથે ખાવાની જરૂર છે (અને આજે પણ આ કરવામાં આવતું નથી). પરંતુ બ્રેડ અને માખણ સાથે, 100 ગ્રામ નાસ્તામાં 350 kcal સુધીનો ઉમેરો થાય છે, તેથી તમારે તમારી જાતને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે અને તમારી જાતને થોડા બર્ગર સુધી મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે, વધુ કંઈ નહીં.

લાલ કેવિઅર અને માખણ સાથે સેન્ડવીચ: રેસીપી અને ડિઝાઇન

જો કોઈને લાગે છે કે સૅલ્મોન કેવિઅરનો સ્વાદ એટલો ઉત્કૃષ્ટ છે કે તેને અન્ય કોઈપણ વસ્તુ સાથે પાતળો અથવા પૂરક બનાવવો જોઈએ નહીં, તો તેણે માખણ અને સફેદ બ્રેડ સાથે તેના ઉત્તમ સંયોજનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સેન્ડવીચ નરમ અને કોમળ બને છે, તેમની સરળતા હોવા છતાં ખૂબ જ પ્રસ્તુત છે.

નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• સૅલ્મોન કેવિઅરની બરણી - 140 ગ્રામ
• ફ્રેન્ચ બેગેટ - 1 પીસી.
• માખણ - 100 ગ્રામ
• કોથમરી

જો તમે ચા સાથે નાસ્તામાં સેન્ડવીચ ખાવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો બ્રેડને કાપી નાખો, સહેજ ઓગળેલા માખણથી બ્રશ કરો અને પછી કેવિઅર સાથે. જો, જો કે, ઉત્સવની ટેબલ પર એપેટાઇઝર પીરસવામાં આવશે, તો તેને નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

1. માખણને થોડું ઓગળવા દો; તેને પેસ્ટ્રી બેગ દ્વારા બ્રેડ પર પાઈપ કરવામાં આવશે.
2. બેગ્યુટને એક ખૂણા પર સહેજ સ્લાઇસ કરો જેથી ટુકડાઓ લંબચોરસ હોય.
3. ડ્રોપ ઓફ એક નાની રકમસેન્ડવીચની અડધી લંબાઈની લહેરમાં નરમ માખણ.
4. સૅલ્મોન રોને સેન્ડવીચના બીજા ભાગમાં ટેકરા અથવા ત્રિકોણમાં મૂકો.
5. જડીબુટ્ટીઓ ના sprigs સાથે appetizer શણગારે છે.

તમે પેસ્ટ્રી બેગનો ઉપયોગ કરીને સેન્ડવીચ પર માખણને તરંગમાં ફેલાવી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો પ્રસ્તુત કરવા માટેનો એક સરળ વિકલ્પ.

વિડિઓ: લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ

લાલ કેવિઅર અને કિવિ સાથે સેન્ડવીચ: રેસીપી અને ડિઝાઇન

વિદેશી કીવીનો મીઠો અને ખાટો સ્વાદ લાલ કેવિઅર સહિત સીફૂડની ખારાશને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. ચળકતા લીલા અને લાલ રંગના વિરોધાભાસી મિશ્રણથી સેન્ડવીચની રજૂઆતને ફાયદો થાય છે.

1. લાલ કેવિઅર અને કીવી સાથેની સેન્ડવીચને રખડુ, બેગુએટ અથવા સિટી રોલ પર સર્વ કરી શકાય છે.
2. આધાર તરીકે તમે માખણ, ક્રીમ ચીઝ, દહીં ક્રીમ, મેયોનેઝ સોસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
3. બ્રેડના ટુકડાના કદના આધારે છાલવાળી કિવીને સેન્ડવીચ પર રિંગ્સ, અડધા રિંગ્સ અથવા સુઘડ ત્રિકોણમાં મૂકવામાં આવે છે.

લાલ કેવિઅર અને ચીઝ સાથે સેન્ડવીચ: રેસીપી અને ડિઝાઇન

લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચમાં ક્રીમ ચીઝ સાથે માખણને બદલવા માટે, તમારે લેવાની જરૂર છે:

• કેવિઅરના 0.5 કેન (70 ગ્રામ)
• બેગુએટ
• 100 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ અથવા પ્રોસેસ્ડ ચીઝક્રીમી સ્વાદ સાથે
• નાના ઝીંગા - સેન્ડવીચની સંખ્યા અનુસાર
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ

કેવિઅર ક્રીમ ચીઝ સાથે જોડવામાં આવે છે.

1. બેગેટ રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ નથી, પરંતુ ત્યાં એક રખડુ છે, તો તમારે તેના નાનો ટુકડો બટકુંમાંથી વર્તુળો કાપવાની જરૂર છે
2. ચીઝ સાથે બ્રેડના ટુકડા ફેલાવો
3. સમારેલી સુવાદાણા સાથે સેન્ડવીચ છંટકાવ
4. તેઓ કેવિઅર મૂકે છે. તે એક સમાન સ્તરમાં ગંધવામાં આવે છે અથવા ટેકરામાં મૂકવામાં આવે છે
5. છાલવાળા બાફેલા ઝીંગા સાથે એપેટાઇઝર સમાપ્ત કરો.

ઝીંગા એપેટાઇઝરને પૂરક બનાવે છે.

સૅલ્મોન કેવિઅર અને હાર્ડ ચીઝનું મિશ્રણ કરતા એગ કેનાપેસ.

લાલ કેવિઅર અને એવોકાડો સાથે સેન્ડવીચ: રેસીપી અને ડિઝાઇન

અન્ય ફાયદાકારક સંયોજન સીફૂડ અને એવોકાડો છે. કેવિઅર સેન્ડવીચ માટે તેનો ઉપયોગ બે રીતે કરી શકાય છે.

રેસીપી:લાલ કેવિઅર અને એવોકાડો સ્લાઇસ સાથે સેન્ડવીચ

• 70 ગ્રામ કેવિઅર
• બેગુએટ
• 100 ગ્રામ માખણ અથવા ક્રીમ ચીઝ
• 1 એવોકાડો

1. જરૂરી આકાર અને કદના ટુકડાઓમાં કાપેલી બ્રેડને માખણ અથવા ચીઝથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે.
2. એવોકાડોસને છાલવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, સેન્ડવીચની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે
3. લાલ કેવિઅર ઢગલામાં નાખ્યો છે

રેસીપી:લાલ કેવિઅર અને એવોકાડો તેલ સાથે સેન્ડવીચ

• 70 ગ્રામ કેવિઅર
• બેગુએટ
• 100 ગ્રામ માખણ
• 1 એવોકાડો
• એક ક્વાર્ટર લીંબુનો રસ
• હરિયાળી

1. પ્રથમ, એવોકાડો તેલ તૈયાર કરો: માખણને નરમ કરો, એવોકાડોને છાલ કરો, તેને કાંટો વડે ક્રશ કરો અથવા તેને બ્લેન્ડર વડે કાપી લો. એવોકાડો સાથે તેલ ભેગું કરો, લીંબુનો રસ, સમારેલી વનસ્પતિ અને મીઠું ઉમેરો.
2. ઇચ્છિત આકાર અને કદના બ્રેડના ટુકડાને એવોકાડો તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે.
3. લાલ કેવિઅર સુંદર રીતે ટોચ પર નાખ્યો છે.

લાલ અને કાળા કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ: રેસીપી અને ડિઝાઇન

લાલ અને કાળો કેવિઅર બંને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનો છે. તેઓ રજાના ટેબલ પર રોયલ લાગે છે. તેમને ભેગા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમને મિશ્રિત ન કરો, કારણ કે:

• લાલ કેવિઅર કાળા કરતા મોટો હોય છે
• કાળો કેવિઅર લાલ કેવિઅર કરતા ઓછો ફેટી હોય છે
• કાળો કેવિઅર લાલ કેવિઅર કરતાં વધુ સ્પષ્ટ માછલીનો સ્વાદ ધરાવે છે

• લાલ અને કાળા કેવિઅર સાથે અલગ સેન્ડવીચ બનાવો, તેને એક વાનગીમાં પીરસો
• સેન્ડવીચનો અડધો ભાગ લાલ કેવિઅર સાથે ફેલાવો, બીજો કાળો સાથે

મહત્વપૂર્ણ: ખૂબ સુંદર રીતપ્રસ્તુતિ - ચેસબોર્ડના રૂપમાં કાળા અને લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ સર્વ કરો. આ કરવા માટે, ચોરસ સેન્ડવીચની સમાન સંખ્યા તૈયાર કરો વિવિધ પ્રકારો caviar, આ બોર્ડના ચોરસ હશે. તેમને એક પછી એક, 8 પંક્તિઓમાં 8 ટુકડાઓ મૂકો.

કાળો અને લાલ કેવિઅર: સેન્ડવીચ ડિઝાઇન આઇડિયા.

કાળો અને લાલ કેવિઅર: નાસ્તાની રજૂઆતનો વિચાર.

લાલ કેવિઅર અને માછલી સાથે સેન્ડવીચ: રેસીપી અને ડિઝાઇન

રજાના સેન્ડવીચને મૂળ અને શુદ્ધ બનાવવા માટે, તમે માછલી સાથે લાલ કેવિઅરને જોડી શકો છો. દેખીતી રીતે, હેરિંગ કરશે નહીં. ટ્રાઉટ, સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોન ફીલેટ સાથે જોડી બનાવવા માટે સ્વાદિષ્ટતાની જરૂર છે.

• 70 ગ્રામ કેવિઅર
• 150 ગ્રામ લાલ માછલી ભરણ
• નરમ મીઠા વગરના સેન્ડવીચ બન
• 100 ગ્રામ માખણ
• સુશોભન માટે ગ્રીન્સ

એપેટાઇઝર તૈયાર કરવાનો ક્રમ નીચે મુજબ છે: બ્રેડને કાપો, તેને માખણથી ફેલાવો, પાતળી કાતરી માછલી અને ચોક્કસ માત્રામાં કેવિઅર મૂકો. પરંતુ તમે ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે સેન્ડવીચ રજૂ કરી શકો છો.

સરળ અને સ્વાદિષ્ટ: લાલ કેવિઅર અને લાલ માછલી.

ઓલિવ, લાલ કેવિઅર, ફિશ ફીલેટ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે કેનેપ્સ.

લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચને સુંદર રીતે કેવી રીતે સેવા આપવી?

લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ કોઈપણ કિસ્સામાં સ્વાદિષ્ટ હશે. તેઓ સુંદર બનશે જો:

1. તેમને વિવિધ આકારોમાં બનાવો: રાઉન્ડ, ત્રિકોણાકાર, ચોરસ, સર્પાકાર, ઉદાહરણ તરીકે, હૃદયના આકારમાં.
2. સુશોભન માટે લાલ કેવિઅર સાથે સુસંગત કોઈપણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરો.
3. વિવિધ સેન્ડવીચ બેઝનો ઉપયોગ કરો અને સર્વ કરતી વખતે તેમને ભેગા કરો. ઉદાહરણ તરીકે: ટાર્ટલેટ, ટોસ્ટ અને પેનકેક.
4. સુંદર રીતે પ્રસ્તુત વાનગીઓ અથવા સેન્ડવીચ રેક્સ.

લાલ કેવિઅર સાથે રજાના સેન્ડવીચને કેવી રીતે સુંદર રીતે સજાવટ અને સજાવટ કરવી: ફોટો

લાલ કેવિઅર, ફિશ ફીલેટ અને કાકડી સાથે એક ભવ્ય એપેટાઇઝર.

સેન્ડવીચ સાથેની વાનગી એ મશરૂમ મેડોવ છે.

વિડિઓ: કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચની ઉત્સવની સજાવટ

"ચમચી સાથે કેવિઅર ખાઓ" અભિવ્યક્તિ એ કોઈ મજાક નથી, પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટને પીરસવાની રીત છે. કેવિઅર પીરસવાની એક રશિયન અને યુરોપિયન રીત છે. રશિયન પરંપરામાં, કાચ, પોર્સેલેઇન અથવા મેટલ ડીશ ડીશમાં કેવિઅર પીરસવાનો રિવાજ છે. કેવિઅર નાના ચાંદી અથવા સોનાના ચમચીનો ઉપયોગ કરીને ખાવામાં આવતું હતું. ખાસ કરીને ખાસ પ્રસંગો માટે, બરફની બનેલી ખાસ વાઝને સ્થિર કરવામાં આવી હતી અને તેમાં કેવિઅર પીરસવામાં આવતું હતું, તેને લીંબુના પાતળા ટુકડાઓ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના સ્પ્રિગ્સથી સજાવવામાં આવતું હતું. પરંપરાગત રીતે, એવું માનવામાં આવે છે કે કેવિઅરને ઠંડુ વોડકા સાથે ધોવા જોઈએ.

કેવિઅર પીરસવાની યુરોપિયન રીત આપણા કરતા કંઈક અલગ છે. કેવિઅરને ખાસ કેવિઅર બાઉલમાં પીરસવામાં આવે છે, ઘણી વખત મધર-ઓફ-પર્લ શેલ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને મધર-ઓફ-પર્લ ચમચી સાથે ખાવામાં આવે છે, કારણ કે એવું માનવામાં આવે છે કે ધાતુ કેવિઅરનો સ્વાદ બગાડે છે. કેવિઅર બાઉલ્સ એક ખાસ ફૂલદાની પર મૂકવામાં આવે છે - એક પોડીકોર્નિકા - જેમાં કચડી બરફ રેડવામાં આવે છે. યુરોપ અને અમેરિકામાં, કેવિઅરને શુષ્ક શેમ્પેઈન સાથે પીરસવામાં આવે છે - યોગ્ય અભિગમ, કારણ કે તે ખારા સ્વાદ છે જે ખરેખર સ્પાર્કલિંગ વાઇનના સ્વાદને પ્રગટ કરે છે.

જો કે, ચાલો આપણા સેન્ડવીચ પર પાછા જઈએ. કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ ફક્ત ઝડપથી જ નહીં, પણ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમારે ફક્ત સફેદ બ્રેડને કાપવાની છે, તેને માખણ સાથે ફેલાવો અને કેવિઅર ઉમેરો. પરંતુ ના, ક્લાસિક "બ્રેડ-બટર-કેવિઅર" થી લઈને સૌથી અવિશ્વસનીય ડિઝાઇન સુધી - લગભગ બધું જ સેન્ડવીચના ખ્યાલમાં ફિટ થઈ શકે છે. સફેદ બ્રેડના ટુકડાને ક્રિસ્પી ટોસ્ટ અથવા ખારા ક્રેકરથી બદલો, અને તમારી કેવિઅર સેન્ડવીચ સ્વાદના નવા શેડ્સ સાથે ચમકશે. પરંપરાગત માખણને મિક્સર વડે ચાબૂક મારી શકાય છે અને તેને બારીક સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ અથવા કરી પાવડર સાથે જોડી શકાય છે. તમે માખણને સંપૂર્ણપણે છોડી શકો છો અને તેના બદલે ભારે ક્રીમ અથવા ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ફક્ત થોડું મીઠું ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. સોફ્ટ દહીં ચીઝ સંપૂર્ણપણે સેન્ડવીચમાં માખણને કેવિઅર સાથે બદલે છે, નવી સ્વાદની નોંધો ઉમેરે છે.

તમે બ્રેડને એકસાથે છોડી શકો છો અને સેન્ડવીચ માટે બેઝ તરીકે કાકડીઓ, અડધા બાફેલા ઈંડા, બાફેલા બટાકા, પાતળા પૅનકૅક્સ અથવા થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે ટાર્ટલેટ્સમાં કેવિઅર પીરસવા માંગતા હો, તો તમારે રસોડામાં નાની બાસ્કેટમાં પકવવામાં કલાકો પસાર કરવાની જરૂર નથી - તમે હવે સ્ટોર્સમાં ખાસ કેવિઅર ટર્ટલેટ ખરીદી શકો છો.

કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ સામાન્ય રીતે લીંબુ, ઓલિવ સ્લાઇસેસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણાના પાંદડાના પાતળા ટુકડાઓથી શણગારવામાં આવે છે. તાજા કાકડીઓમાંથી બનાવેલ “લેસ” પણ સ્વાદ અને દેખાવ બંનેમાં ઉત્તમ છે.

લાલ કેવિઅર અને ટુના સાથે સેન્ડવીચ.સાથે તૈયાર ટુના એક કેન અંગત સ્વાર્થ ભારે ક્રીમ અને ટોસ્ટ અથવા મીઠું ચડાવેલું રાઉન્ડ અથવા ચોરસ ફટાકડા પર ફેલાવો. ટોચ પર લાલ કેવિઅર એક ચમચી મૂકો.

લાલ અને કાળા કેવિઅર "યિન અને યાંગ" સાથે સેન્ડવીચ.નરમ દહીં પનીર અને માખણને સમાન માત્રામાં મિક્સ કરો, બ્લેન્ડરમાં સમારેલા શાક અથવા કરી પાવડર ઉમેરો અને ગોળ ફટાકડાને ગ્રીસ કરો. લાલ અને કાળો કેવિઅર મૂકો, ચીની પ્રતીક જેવું કંઈક બનાવે છે.

લાલ કેવિઅર અને સૅલ્મોન સાથે સેન્ડવીચ.સફેદ બ્રેડને ત્રિકોણમાં કાપો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ટોસ્ટરમાં સૂકવો. ખૂબ જ બારીક સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રિત માખણ સાથે ટોસ્ટને બ્રશ કરો, એક સ્તરમાં લાલ કેવિઅર મૂકો. હળવા મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટને તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને કેવિઅરની ટોચ પર મૂકો, તરંગ બનાવો અથવા તેને રોઝેટમાં ફોલ્ડ કરો. પાર્સલીના પાનથી સજાવો.

ઘટકો:
160 ગ્રામ લાલ કેવિઅર,
150 ગ્રામ માખણ,
1-2 ડુંગળી,
300 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન ફીલેટ,
2 તાજા કાકડીઓ,
200 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળું કુટીર ચીઝ,
50 મિલી ખાટી ક્રીમ,
2 ચમચી. મસાલેદાર horseradish
સફેદ બ્રેડનો રોટલો,
ગ્રીન્સ, ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી, લીંબુ.

તૈયારી:
બ્રેડમાંથી ક્રસ્ટ્સ કાપીને 5-7 મીમી જાડા ટુકડાઓમાં કાપો. ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો. ખાટી મલાઈ સ્વાદ માટે horseradish, કુટીર ચીઝ અને ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી સાથે ભળવું. બ્રેડના અડધા ટુકડાને ઉપર અને બાજુઓ પર માખણ વડે ગ્રીસ કરો, બાકીના અડધા ભાગને દહીં અને ખાટા ક્રીમના મિશ્રણથી ગ્રીસ કરો. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્લાઇસેસ છંટકાવ. લાલ કેવિઅર મૂકો અને સજાવટ કરો: માખણ સાથે સેન્ડવીચ - લીંબુ અને જડીબુટ્ટીઓના પાતળા ટુકડાઓ, દહીં અને ખાટી ક્રીમ સાથે સેન્ડવીચ - કાકડીના પાતળા સ્લાઇસેસ અને ડુંગળીની પારદર્શક અડધા રિંગ્સ.

પાતળા, તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, હળવા મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન ફીલેટ શક્ય તેટલું પાતળું કાપો. સ્લાઈસને સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝથી બ્રશ કરો અને રોલમાં ફેરવો. જો રોલ્સ પહોળા હોય, તો તેને અડધા અથવા ત્રીજા ભાગમાં કાપો. તેમને સપાટ ડીશ પર ઊભી રીતે મૂકો અને ટોચ પર કેવિઅરની એક ચમચી મૂકો. પાર્સલીના પાનથી સજાવો.

તાજી કાકડીઓને જાડા ટુકડાઓમાં કાપો અને એક ચમચી વડે થોડો પલ્પ કાઢો. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે જાડા ખાટા ક્રીમ મિક્સ કરો અને મીઠું ઉમેરો. કાકડીઓને ખાટી ક્રીમથી ભરો અને ટોચ પર લાલ કેવિઅર મૂકો. લેટીસના પાન પર સર્વ કરો.

ડુંગળી પર કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ.આ સેન્ડવીચ બનાવવા માટે તમારે મીઠાઈની જરૂર પડશે સફેદ અથવા લાલ ડુંગળી. ડુંગળીને 4 ભાગોમાં કાપો અને "બોટ" માં ડિસએસેમ્બલ કરો. થોડી મીઠું ચડાવેલું ખાટી ક્રીમ અથવા જાડી ક્રીમ “બોટ્સ” ની જગ્યાઓમાં અને તેની ઉપર લાલ કે કાળી કેવિઅર મૂકો. ગ્રીન્સથી સજાવી સર્વ કરો.

બાફેલા ઈંડાને અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો. નરમ માખણ અને ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે જરદીને ગ્રાઇન્ડ કરો. પરિણામી મિશ્રણનો એક ચમચી ઇંડાના ભાગોમાં મૂકો અને તેની ટોચ પર કેવિઅર મૂકો. તાજી કાકડીની પાતળી સ્લાઈસથી ગાર્નિશ કરો.

બટાકાની પેનકેક પર કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ.ઘસવું કાચા બટાકાઝીણી છીણી પર, વધારાનું પ્રવાહી કાઢી નાખો, મીઠું અને મરી ઉમેરો, એક ઇંડામાં હરાવ્યું અને કણક ભેળવો. જો તે થોડું પ્રવાહી નીકળે, તો થોડો લોટ ઉમેરો. નાના ગોળાકાર પેનકેકને બેક કરો અને તેને ઠંડુ કરો. દરેક પેનકેક પર એક ચમચી મીઠું ચડાવેલું ખાટી ક્રીમ અને ટોચ પર કેવિઅર મૂકો. સેન્ડવીચ બંધ કરી શકાય છે: એક પેનકેકને લાલ અથવા કાળા કેવિઅર સાથે સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવો અને બીજાને ઢાંકી દો. પેનકેક ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

કાચા ઈંડાને ક્રીમ, મીઠું અને મરી વડે બીટ કરો અને પાતળા ઓમેલેટ ફ્રાય કરો. કૂલ, સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ સાથે ફેલાવો અને રોલ્સમાં રોલ કરો. દરેક રોલને ક્રોસવાઇઝમાં 2-2.5 સેમી જાડા રોલમાં કાપો, સપાટ ડીશ પર ઊભી રીતે મૂકો અને ટોચ પર કેવિઅર મૂકો.

જો તમે તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગો છો, તો તૈયાર કરો:

ઘટકો:
250 ગ્રામ માખણ,
½ કપ ઠંડુ પાણિ,
½ ચમચી. સાઇટ્રિક એસીડ,
1 ઈંડું,
લોટ
એક ચપટી મીઠું,
જડીબુટ્ટીઓ અથવા સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ સાથે માખણ,

સુશોભન માટે ગ્રીન્સ.

તૈયારી:
ઠંડા બાફેલા પાણીમાં ઉમેરો સાઇટ્રિક એસીડ, એક ચપટી મીઠું અને જગાડવો. ઇંડા માં હરાવ્યું. છરી વડે 150 ગ્રામ માખણ કાપો, જ્યાં સુધી તમને સજાતીય સમૂહ ન મળે ત્યાં સુધી લોટથી સતત છંટકાવ કરો. પાણી અને ઈંડું ઉમેરો, કણકને હલાવો અને ભેળવો, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. કણક સ્થિતિસ્થાપક હોવું જોઈએ. તેને એક બોલમાં ફેરવો અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે મૂકો. બાકીના માખણને સહેજ નરમ કરો, લોટથી છંટકાવ કરો અને તેમાંથી એક લંબચોરસ બનાવો. રેફ્રિજરેટરમાં માખણ મૂકો. હવે કણકને રોલ આઉટ કરો, મધ્યમાં માખણ મૂકો અને કણકને એક પરબિડીયુંમાં ફોલ્ડ કરો. કણકને ફરીથી એક દિશામાં ફેરવો, તેને ફોલ્ડ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 20-30 મિનિટ પછી, કણકને ફરીથી રોલ કરો (અને સખત રીતે એક દિશામાં!), તેને ફોલ્ડ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. રોલિંગ, ફોલ્ડિંગ અને કૂલિંગ ઓપરેશનને વધુ ત્રણ વખત પુનરાવર્તિત કરો. તૈયાર છે પફ પેસ્ટ્રીપીલ 3-5 મીમી જાડા સ્તરમાં મૂકો અને ગ્લાસ વડે વર્તુળોમાં કાપો. વર્તુળોના અડધા ભાગમાં, મધ્યમાં રાઉન્ડ છિદ્રો કાપો - તમારે રિંગ્સ મેળવવી જોઈએ. આ કરવા માટે, તમે કટ-ઓફ નિકાલજોગ સિરીંજનો ઉપયોગ કરી શકો છો - એક છિદ્ર કાપીને તેને પિસ્ટન વડે સ્ક્વિઝ કરો. ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર કણકના વર્તુળો મૂકો, ઇંડા સાથે બ્રશ કરો અને ટોચ પર રિંગ્સ મૂકો. તેને વોલ-ઓ-વેન્ટ્સની કિનારીઓ પર ન આવે તેની કાળજી રાખીને ઇંડાથી પણ બ્રશ કરો. ગરમ ઓવનમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. માખણ અથવા નરમ દહીં પનીર સાથે ઠંડું કરેલ વોલ-ઓ-વેન્ટ્સ ભરો અને કેવિઅર મૂકો. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.

ચિપ્સ પર કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ.નરમ પડેલા માખણને સફેદ થાય ત્યાં સુધી હરાવો અને તેમાં સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણાને હલાવો અને કોર્નેટનો ઉપયોગ કરીને, નાના ગુલાબને મોટા આકારની ચિપ્સ પર સ્વીઝ કરો. માખણ ગુલાબની બંને બાજુએ અડધી ચમચી કેવિઅર - લાલ અથવા કાળો - મૂકો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાન સાથે ગાર્નિશ કરો અને તરત જ સર્વ કરો. આ ટ્રીટ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી, કારણ કે ચિપ્સ ભીની થઈ જશે.

કેવિઅર માટે ખાસ ટાર્ટલેટ લો (તે સામાન્ય કરતા ઘણા નાના હોય છે). ટાર્ટલેટના તળિયે થોડું ચાબૂકેલું માખણ અથવા સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ મૂકો, ઉપર એક ચમચી કેવિઅર અને લીંબુ અથવા કાકડીના પાતળા ટુકડાથી સજાવટ કરો.

સ્વાદિષ્ટ લાલ અથવા કાળા કેવિઅર ઉપરાંત, અમારા સ્ટોર્સ ઘણા પ્રકારના કેવિઅર વેચે છે, જે સ્વાદમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી અને તેમના મોંઘા સમકક્ષો માટે ફાયદાકારક છે. ઉદાહરણ તરીકે, પોલોક કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.

પોલોક કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચ

ઘટકો:
160 ગ્રામ પોલોક કેવિઅર (તમે સ્મોક્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો),
8 બાફેલા ઈંડા,
100 ગ્રામ માખણ,
રખડુ

તૈયારી:
રખડુને સ્લાઈસમાં કાપો અને ધીમા તાપે ઓવનમાં સૂકવી લો. ઇંડાને 5 મીમી જાડા ટુકડાઓમાં કાપો, જરદી દૂર કરો અને તેને માખણથી ઘસો. માખણના મિશ્રણથી રખડુના ટુકડાની સપાટીને બ્રશ કરો, ઇંડાના સફેદ વર્તુળો મૂકો અને મધ્યમાં 1 ચમચી મૂકો. કેવિઅર

પોલોક કેવિઅર અને લીંબુ સાથે સેન્ડવીચ.માખણ સાથે સફેદ બ્રેડના પાતળા સ્લાઇસેસને બ્રશ કરો. દરેક સ્લાઇસના અડધા ભાગ પર પોલોક કેવિઅરનો પાતળો પડ લગાવો અને બીજા અડધા ભાગ પર લીંબુનો પાતળો સ્લાઇસ મૂકો. પાર્સલીના પાનથી સજાવો.

પટ્ટાવાળી સેન્ડવીચ.વિવિધ પ્રકારના પોલોક કેવિઅર સ્ટોર્સમાં વેચાય છે; તેઓ સ્વાદ અને રંગમાં ભિન્ન હોય છે. કેવિઅર (સફેદ અને ગુલાબી) ના બે જાર લો. માખણ સાથે અલગથી હરાવ્યું. કોર્નેટનો ઉપયોગ કરીને, ચોરસ સૂકા ટોસ્ટ પર નાના ગુલાબ વાવો, તેમને ત્રાંસા મૂકી દો. જડીબુટ્ટીઓ અને પાતળા ઓલિવ રિંગ્સ સાથે ગાર્નિશ કરો.

બોન એપેટીટ અને નવી રાંધણ શોધ!

લારિસા શુફ્ટાયકીના

વિકલ્પ નંબર 1. લાલ કેવિઅર અને ક્રીમ ચીઝ સાથે સેન્ડવીચની ડિઝાઇન

જો તમારે ઘણી બધી સેન્ડવીચ બનાવવાની જરૂર હોય, પરંતુ તમારી પાસે માત્ર એક જ બરણી લાલ કેવિઅર હોય, તો તમે ક્રીમ ચીઝ પર ભાર મૂકી શકો છો અને બધું સુંદર રીતે સજાવટ કરી શકો છો. આ ચીઝનો "ઉમદા" સ્વાદ છે, તે લાલ કેવિઅરની બાજુમાં રહેવા માટે યોગ્ય છે.

રાઈ બ્રેડ સેન્ડવીચના આધાર માટે યોગ્ય નથી; તમારે નાજુક નાનો ટુકડો બટકું અને ક્રિસ્પી પોપડો સાથે ઘઉંના બેગ્યુટ્સ અથવા રોટલીની જરૂર છે. ક્રીમી કેવિઅર ફિલિંગ ચોક્સ પેસ્ટ્રી અને નાની પફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવેલ પ્રોફિટરોલ્સને અનુકૂળ કરે છે. પનીર અને કેવિઅરમાંથી બનાવેલ સેન્ડવીચને "ક્રેકર" બનાવી શકાય છે, પરંતુ તમારે કૂકીઝ જોવી જોઈએ જે ક્ષીણ અને જાડી હોય.

લાલ કેવિઅર સાથે સુંદર રીતે સુશોભિત સેન્ડવીચ ફ્રેન્ચ રખડુ અથવા સમાન લંબચોરસ બનમાંથી બનાવી શકાય છે. બન્સના ક્રિસ્પી તલના શેલ વાનગીમાં મૌલિકતા ઉમેરશે. ક્રીમ ચીઝનો સ્વાદ મજબૂત ફ્લેવરિંગ એડિટિવ્સ વિના તટસ્થ હોવો જોઈએ; ખાટા અને મસાલેદાર ચીઝ લાલ કેવિઅર સાથે સારી રીતે જતા નથી.

બન સેન્ટીમીટર કદના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે; તમારે તેને ત્રાંસા ન કાપવું જોઈએ, આવી સેન્ડવીચ વધુ ખરાબ લાગે છે, અને તે ઉપરાંત, સજાવટ કરતી વખતે તેની ધાર પર માખણ ફેલાવવું મુશ્કેલ છે.

સુવાદાણાના પાંદડા ખૂબ જ બારીક કાપવામાં આવે છે, દાંડીનો ઉપયોગ થતો નથી. સુવાદાણા કેવિઅર સેન્ડવીચને સુશોભિત કરવા માટે એક આદર્શ વનસ્પતિ છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા અતિશય મસાલેદાર છે અને આ વાનગીમાં સ્વાદ પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ ન કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

દરેક ટુકડાના પોપડાને નરમ માખણથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે, પછી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથેની પ્લેટ પર બન વર્તુળ "રોલ્ડ" કરવામાં આવે છે. સુવાદાણાની કિનારી સેન્ડવીચને શણગારે છે અને કેવિઅરના સ્વાદને પ્રકાશિત કરે છે.

ક્રીમ ચીઝને રસોઈ બેગમાં મૂકો અને નાના આકારના છિદ્ર સાથે નોઝલ જોડો. ફૂલો અથવા પિરામિડના રૂપમાં ચીઝને સ્વીઝ કરો. ક્રીમ ચીઝ તેના આકારને સંપૂર્ણ રીતે પકડી રાખે છે, તે વહેશે નહીં અથવા ઓગળશે નહીં. સેન્ડવીચના મધ્ય ભાગને માખણ અથવા ચીઝથી ગ્રીસ કરવામાં આવતું નથી.

દરેક સેન્ડવીચની મધ્યમાં થોડું લાલ કેવિઅર મૂકવામાં આવે છે. તમને લાલ કેવિઅર સેન્ટર સાથે સ્વાદિષ્ટ ચીઝ ડેઝી મળશે. આવા સેન્ડવીચમાં, ગાઢ, ઝીણા દાણાવાળા કેવિઅરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સુશોભન માટે થાય છે.

સેન્ડવીચ તરત જ ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. કેવિઅરને જાર વિના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતું નથી. વિવિધ જાતોલાલ કેવિઅર અલગ રીતે વર્તે છે: કેટલાક ઇંડા સુકાઈ જાય છે અને ફાટી જાય છે, અન્ય વિકૃત થઈ જાય છે અને "ઓગળી જાય છે", અને બ્રેડ કેવિઅર પ્રવાહીથી ભીંજાય છે. જો તમારે ઝડપી સેન્ડવીચ બનાવવાની જરૂર હોય, તો કાળજીપૂર્વક કેવિઅરને ક્રીમ ચીઝ સાથે મિક્સ કરો અને તેને બ્રેડ પર ફેલાવો.

વિકલ્પ નંબર 2 “ગોલ્ડફિશ”

ઘઉંની અંડાકાર રખડુમાંથી બે ટુકડા કાપો.

દરેક સ્લાઇસ એક અલગ માછલી હશે. સ્લાઇસની એક બાજુએ બે ખૂણા કાપી નાખવામાં આવે છે જેથી બ્રેડ માછલીના શરીર જેવી લાગે. અને કાપેલા ખૂણામાંથી તમને પૂંછડી મળશે.

માછલીનું શરીર અને પૂંછડી માખણથી ગંધાય છે. આંખો ઓલિવના ટુકડા છે, વિદ્યાર્થીઓ લાલ ઇંડા છે.

લાલ કેવિઅર માછલીના ભીંગડા પર પટ્ટાવાળી પેટર્નનું અનુકરણ કરીને, ચમચી સાથે ફેલાય છે.

ઓલિવને નાની પટ્ટીઓમાં કાપવામાં આવે છે અને માછલીના ઉપરના સમોચ્ચ સાથે એક પેટર્ન નાખવામાં આવે છે.

લીલા ડુંગળીના પીછાને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને માછલીના પેટથી શણગારવામાં આવે છે. માછલીની પૂંછડીઓ પર ઘણા સુવાદાણા દાંડી નાખવામાં આવે છે. બેન્થિક વનસ્પતિને ફરીથી બનાવવા માટે સુવાદાણાના થોડા ડાઘા અને લીલી ડુંગળીના થોડા દાંડીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

મોટા આખા ઓલિવ અહીં અને ત્યાં બહાર નાખવામાં આવે છે.

ડિઝાઇન વિકલ્પ નંબર 3 "ફોરેસ્ટ મશરૂમ્સ"

મશરૂમ કેપ્સ બનાવવા માટે બ્રેડના ટુકડાની બાજુઓ કાપી નાખવામાં આવે છે.

કાપેલા ખૂણા જોડીમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, જાડા મશરૂમ પગ બનાવે છે.

ટોપીઓને માખણથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે. વાદળી ડુંગળીની પાતળી પટ્ટીઓ દરેક કેપની ધાર સાથે નાખવામાં આવે છે, કેપ્સની નીચે પ્લેટોનું અનુકરણ કરે છે. પગ પણ તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે અને સુવાદાણા સાથે છાંટવામાં આવે છે.

સુશોભિત કરતી વખતે, રચનાને વધુ કુદરતી બનાવવા માટે મશરૂમ્સને વિવિધ સ્તરો પર મૂકવા જોઈએ. મશરૂમ કેપ્સ સંપૂર્ણપણે લાલ કેવિઅરથી ભરેલી હોય છે, તેને એક પણ પાતળા સ્તરમાં વિતરિત કરે છે. મશરૂમ ઘાસના મેદાનમાં તેઓ સુવાદાણા અને ઓલિવ જેવા બેરી જેવી જડીબુટ્ટીઓ "ઉગાડે છે". લીલી ડુંગળીને બારીક કાપવામાં આવે છે અને લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચને સજાવવા માટે વપરાય છે: કેપ અને સ્ટેમને જોડતી સીમ પર છંટકાવ, કેપ્સની નીચે પ્લેટોની લાઇન પર ભાર મૂકે છે.

જંગલી મશરૂમ્સ ખૂબ જ મોહક લાગે છે. જો તમે નાના મશરૂમ્સ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે તેમને શોર્ટબ્રેડ મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને બ્રેડ ક્રમ્બમાંથી સ્ક્વિઝ કરીને "સ્ટેમ્પ" કરી શકો છો.

વિકલ્પ નંબર 4 બાળકો માટે લાલ કેવિઅર સાથે સેન્ડવીચની ડિઝાઇન - “રેડ ડોગ”

એનિમલ સેન્ડવીચમાં બાળકને રસ હોવો જોઈએ, રમુજી બનો અને યાદ કરાવવું જોઈએ સ્ટફ્ડ રમકડાં. તમારે સુવિધાઓ અને સ્ટાઈલાઇઝેશનના સરળીકરણને પ્રાધાન્ય આપતા, છબીની વાસ્તવિકતાને છોડી દેવી જોઈએ. બ્રેડની સફેદ સ્લાઈસના ખૂણાઓ કાપી નાખવામાં આવે છે. પરિણામી ટ્રેપેઝોઇડ અનિયમિત આકાર- આ ભાવિ વડા છે.

તોપનો નીચેનો ભાગ કાળી બ્રેડમાંથી કાપવામાં આવે છે. IN આ બાબતેબટરફ્લાય મોલ્ડનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ તેના બદલે, તમે હૃદય અથવા નિયમિત વર્તુળ કાપી શકો છો. માથાનો આધાર સમાનરૂપે માખણથી ઢંકાયેલો છે, અને મધ્યમાં કટ આઉટ બટરફ્લાય મૂકવામાં આવે છે.

આંખો અને નાક ઓલિવ જેવા છે, પોઇન્ટેડ કાન કાળા બ્રેડ સ્લાઇસના ખૂણા જેવા છે. સેન્ડવીચ રમકડું લાલ કેવિઅરથી શણગારવામાં આવે છે; અનાજ કાન પર અસમાન રીતે વહેંચવામાં આવે છે.

આંખોને અભિવ્યક્ત બનાવવા માટે, ઓલિવ રિંગ્સ માખણથી ભરેલી હોય છે, અને ટોચ પર એક નાનો ઓલિવ સ્લાઇસ-પ્યુપિલ મૂકવામાં આવે છે. સફેદ બ્રેડનો ટુકડો શરીર બનશે, કાળી બ્રેડના ટુકડા પગ બનશે.

શરીરને માખણથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે, પછી લાલ કેવિઅર નાખવામાં આવે છે. ઓલિવના ટુકડા રમકડાની ગરદન પર પંક્તિઓમાં નાખવામાં આવે છે, અને પંજા પર વીંટી. નવા વર્ષના લાલ રમકડાના કૂતરાને સુવાદાણા અને લેટીસના "સ્પ્રુસ ઝાડીઓ" માં બેસવું જોઈએ.