સૂર્યમુખી તેલમાં લસણ સાથે ટોસ્ટ. લસણ સાથે બ્રાઉન બ્રેડ ક્રાઉટન્સ

સેન્ડવીચ

30 મિનિટ

240 kcal

5/5 (1)

કાળી બ્રેડમાંથી બનાવેલ લસણના ક્રાઉટન્સ માટેની રેસીપી, જેમ કે રેસ્ટોરન્ટમાં

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
• બેકિંગ ટ્રે;
• ચર્મપત્ર કાગળ;
• કટીંગ બોર્ડ;
• ચમચી;
• લસણ પ્રેસ;

• potholders;
• ચટણી માટે નાની રકાબી;
• છીણી;
• ખભા બ્લેડ;
• સેવા આપતા વાસણો.

ઘટકો

યોગ્ય ઘટકો કેવી રીતે પસંદ કરવા

બ્રેડ.તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને આવી વાનગીથી ખુશ કરવા માટે, તમારે સફેદ અથવા કાળી બ્રેડની જરૂર પડશે, જે તમે હંમેશા ખાવા માટે ટેવાયેલા છો. કોઈ ખાસ જાતોની જરૂર નથી. તમારે પહેલાથી કટ કરેલ સંસ્કરણ ખરીદવું જોઈએ નહીં, કારણ કે આ કિસ્સામાં ટુકડાઓ ખૂબ પાતળા છે અને સરળતાથી તૂટી શકે છે. તેથી, સંપૂર્ણ રખડુ ખરીદવું અને તેને જાતે કાપવું વધુ સારું છે.

ચીઝ.કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ કરશે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે સરળતાથી પીગળી જાય છે, સ્વાદિષ્ટ અને તાજી છે. તેથી, ખરીદી કરતી વખતે, ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો:

• ચીઝની રચના.તે ગાઢ હોવું જોઈએ અને ક્ષીણ થઈ જવું જોઈએ નહીં, અન્યથા તે સ્થિર થઈ જશે.
• ગંધ.તાજા ઉત્પાદનમાં સુખદ ક્રીમી ગંધ હોય છે, જેમાં ચીઝના પ્રકાર પર આધાર રાખીને મસાલેદાર નોંધો હોઈ શકે છે.

બીયર માટે લસણ ક્રાઉટન્સ માટે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

1. ચાલો આપણી બ્રેડ તૈયાર કરીને શરૂઆત કરીએ. આ કરવા માટે, તમારે 4 મોટા ટુકડા કાપવાની જરૂર છે, 10 મીમીથી વધુ જાડા નહીં.
   
   
2. પ્રેસનો ઉપયોગ કરીને, દરેક ટુકડાની ટોચ પર લસણની 2 લવિંગને સ્ક્વિઝ કરો, સમગ્ર સપાટી પર ઘસો અને મીઠું ઉમેરો.
   
   
3. બધી બ્રેડને એકબીજાની ઉપર મૂકો જેથી કરીને તે લસણના રસમાં પલાળી શકે અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. ટુકડાઓ સમયાંતરે એકબીજામાં સ્થાનાંતરિત થઈ શકે છે જેથી બ્રેડ સમાનરૂપે પલાળવામાં આવે.
   
   
4. હવે તમે ચટણી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો: એક નાના બાઉલમાં 50-60 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ નાખો, લસણની 2 લવિંગને પ્રેસમાંથી પસાર કરો, એક ચપટી મીઠું (આશરે 1.5 ગ્રામ) ઉમેરો અને સુવાદાણાના 5 ટાંકા બારીક સમારેલા. . સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. ખરેખર સુગંધિત ઉત્પાદન મેળવવા માટે આ કરવું આવશ્યક છે.
   
   
5. જ્યારે બ્રેડ પલાળવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે તેમાંથી લસણને દૂર કરવાની જરૂર છે (નહીંતર તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બળી જશે અને તેનો સ્વાદ બગાડશે. દેખાવતૈયાર વાનગી), ઉપરના પોપડાને કાપી નાખો અને બ્રેડને મનસ્વી આકારના 3 સમાન ટુકડાઓમાં કાપો.
   
   
6. પરિણામી ટુકડાઓને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને લગભગ 7 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. પકવવાનું તાપમાન ઓછામાં ઓછું 180 ° હોવું જોઈએ.

   જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઇલેક્ટ્રિક છે, તો ક્રાઉટન્સ સમાનરૂપે શેકશે, પરંતુ જો તે ગેસ ઓવન છે, તો તમારે બેકિંગ પ્રક્રિયા પર દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે અને, કદાચ, સમાનરૂપે મેળવવા માટે બેકિંગ શીટને નીચેની શેલ્ફથી ટોચ પર બે વાર ખસેડો. કડક પોપડો.

   
   
   
7. એક પ્લેટ પર તૈયાર ક્રાઉટન્સ મૂકો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, 15 ગ્રામ પૂરતું હશે, અને તમે સેવા આપી શકો છો.
   
   

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લસણ croutons બનાવવા માટે વિડિઓ રેસીપી

ઉપરથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી નરમ, સુગંધિત અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લસણના ક્રાઉટન્સ કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવા માટે હું તમને આ વિડિઓ જોવા માટે આમંત્રણ આપું છું.

સફેદ બ્રેડ લસણ croutons રેસીપી

• જમવાનું બનાવા નો સમય: 15 મિનિટ.
• 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી: 380 kcal.
• જથ્થો: 2-3 પિરસવાનું.

રસોડાનાં ઉપકરણો અને એસેસરીઝ:

• પ્લેટ;
• ઘારદાર ચપપુ;
• કટીંગ બોર્ડ;
• પાન

• સિલિકોન અથવા લાકડાના સ્પેટુલા;
• સેવા આપતા વાસણો.

ઘટકો

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

વિડિઓ: ઘરે લસણ ક્રાઉટન્સ કેવી રીતે બનાવવી

જો તમારી પાસે બહુ ઓછો સમય હોય અને તમારે અમુક પ્રકારનો નાસ્તો તૈયાર કરવાની જરૂર હોય, તો સ્વાદિષ્ટ, ક્રિસ્પી અને સુગંધિત લસણના ક્રાઉટન્સ તમને જોઈતા જ હશે. આ વીડિયોમાં તમે જોઈ શકો છો કે આવી વાનગી માત્ર 15 મિનિટમાં કેવી રીતે બનાવી શકાય.

વાનગી કેવી રીતે અને શું સાથે સર્વ કરવી

ક્રાઉટોન્સને એક અલગ વાનગી તરીકે, એપેટાઇઝર તરીકે અથવા વધારાની વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે. તેઓ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટે યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બોર્શટ, ક્રીમ સૂપ અને માંસ. તમે લસણના ક્રાઉટન્સ સાથે વિવિધ પ્રકારની ચટણીઓ પણ પીરસી શકો છો; તમે પ્રથમ તૈયારી વિકલ્પમાં તેમાંથી એકની રેસીપી શોધી શકો છો.

જો તમારી પાસે 20 મિનિટ રાહ જોવાનો સમય નથી, તો તમે ફક્ત મેયોનેઝ અથવા અન્ય કોઈપણ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ચટણી સર્વ કરી શકો છો. અન્ય મહાન ઉમેરો ચીઝ હશે, તાજા શાકભાજીઅને, અલબત્ત, ગ્રીન્સ.

અન્ય સંભવિત તૈયારી અને ભરવાના વિકલ્પો

• જો તમને આ પ્રકારનો ખોરાક ગમે છે, તો હું તમને તેને અજમાવવાની સલાહ આપું છું, જે ઝડપથી રાંધે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
• અને તમે પણ પ્રયાસ કરી શકો છો. જો તમે મિત્રોની મુલાકાત લેવાની અપેક્ષા રાખતા હોવ, ઉદાહરણ તરીકે, ફૂટબોલ અથવા મૂવી જોવા માટે આ નાસ્તો એક ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.
• જો તમે આયોજન કરી રહ્યા છો ઉત્સવની કોષ્ટક, એક મહાન ઉમેરો હશે.
• ત્યાં વધુ બજેટ-ફ્રેંડલી અને ઓછા સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ પણ છે, એટલે કે.

ક્રાઉટન્સ એક નાસ્તો છે જે વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, તેથી આપણામાંના દરેકની પોતાની સહી રેસીપી છે. આ વિકલ્પો અજમાવવાની ખાતરી કરો અને તમારી વાનગીઓ શેર કરો. અને, અલબત્ત, તમારી સમીક્ષાઓ છોડવાનું ભૂલશો નહીં.

પહેલાં, તમે અને મેં સફેદ રખડુમાંથી વિવિધ ભિન્નતાઓમાં ક્રાઉટન્સ તૈયાર કર્યા હતા - ફક્ત ક્રંચ માટે, ચીઝ અને ઇંડા સાથે નાસ્તા માટે, મીઠાઈ માટે મીઠી. સૈદ્ધાંતિક રીતે, અમે તેમને પહેલાથી જ કાળામાંથી પણ તૈયાર કર્યા છે, પરંતુ અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કર્યું છે. આજે આપણે ફરીથી રાઈ બ્રેડ અને લસણ તરફ ફરીશું જેથી કરીને ક્રિસ્પી ક્રાઉટન્સથી પોતાને ખુશ કરી શકાય, પરંતુ અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીશું નહીં. તેના બદલે, ચાલો ફ્રાઈંગ પેનમાં લસણ સાથે ક્રાઉટન્સને ઝડપથી ફ્રાય કરીએ, પરંતુ ઘરે રસોઈનું પરિણામ રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ ખરાબ નહીં હોય. આ પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો એક આદર્શ રસ્તો છે જ્યારે મિત્રો સપ્તાહના અંતે અચાનક બીયરના ગ્લાસ પર સમય પસાર કરવા માટે દેખાય છે.

લસણ સાથે બીયર ક્રાઉટન્સ: ફ્રાઈંગ પાન માટે રેસીપી

લસણ સાથે બ્રાઉન બ્રેડ ક્રાઉટન્સ, ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલી, મૈત્રીપૂર્ણ પાર્ટી માટે ઉત્તમ એપેટાઇઝર હશે. ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને રેસીપી પોતે જ મુશ્કેલીજનક નથી. અમે ક્રિસ્પી ક્રાઉટન્સ માટે એક સરળ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ, અને રાઈ ક્રાઉટન્સ આવા હેતુઓ માટે આદર્શ છે. તેમને વધુ તીવ્ર બનાવવા માટે, થોડું લસણ લો. બોરોડિન્સ્કી ખરીદવી એ કોઈ સમસ્યા નથી, ખાસ કરીને કારણ કે તમે ગઈકાલના, સહેજ સૂકાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, તેને છરીથી કાપવું સરળ છે, તે ક્ષીણ થઈ જશે નહીં. કુલ રસોઈનો સમય 15 મિનિટથી વધુ નથી, એક તપેલીમાં ફ્રાય કરો - 3-5 મિનિટ. ઘટકોની આ રકમ 4 લોકોની કંપની માટે પૂરતી છે, લગભગ 4-5 પિરસવાનું.

ક્રાઉટન્સ માટે આપણને શું જોઈએ છે:

• બોરોડિનો બ્રેડ - 250 ગ્રામ;
• લસણ - 2-3 લવિંગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ- 1-2 ચમચી;
• ઓલિવ તેલ- 1 ચમચી.

સ્વાદિષ્ટ લસણ ક્રાઉટન્સ કેવી રીતે બનાવવું

તૈયાર ક્રાઉટન્સ પીરસી શકાય છે, તે ખૂબ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ છે. કોણ કચડી નાખવા માંગતું નથી? આ નાસ્તો બીયર સાથેના મિત્રોને અન્ય બીયર ટ્રીટ ઉપરાંત ઓફર કરી શકાય છે અને તમારા પ્રિયજનો માટે હોટ સ્ટેન્ડ-અલોન સેન્ડવીચ તરીકે પણ બનાવી શકાય છે. ફટાકડા કોઈપણ ગરમ સૂપ સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, ખાસ કરીને ક્રીમી સૂપ સાથે. લસણ સાથે ક્રિસ્પી બ્લેક બ્રેડ ક્રાઉટન્સ વટાણા અથવા અન્ય સૂપ સાથે સંપૂર્ણ સુમેળમાં છે.

ફ્રાઈંગ પેનમાં ચીઝ અને લસણ સાથે ટોસ્ટ - એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ એપેટાઈઝર

ચીઝ અને લસણ સાથેના ફટાકડા એ ઝડપી અને મોહક વાનગી છે. તમે તેને રજા માટે, ફેમિલી ડિનર માટે તૈયાર કરી શકો છો અને તેને અનુકૂળ કન્ટેનરમાં મૂકીને પિકનિક પર પણ લઈ જઈ શકો છો. લંચ અથવા ડિનરની રાહ જોતા પહેલા મોહક ક્રાઉટન્સ હંમેશા તમારી ભૂખને સંતોષી શકે છે. ઉપરાંત, એક ભવ્ય એપેટાઇઝર ઉત્સવની કોષ્ટકને યોગ્ય રીતે સજાવટ કરશે. ગ્રેટ સેન્ડવીચ જે તમે કામ માટે તૈયાર થઈને ફ્લાય પર ખાઈ શકો છો. અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ સરળ પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી કોઈપણ સંજોગોમાં તમારા માટે ઉપયોગી થશે. બધા ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે, અને તમારે લાંબા સમય સુધી એપેટાઇઝર તૈયાર કરવાની જરૂર નથી: ફક્ત ભરવા માટે ઇંડાને અગાઉથી ઉકાળો, અને બાકીના ઉત્પાદનો પહેલેથી જ ખાવા માટે તૈયાર છે. રેફ્રિજરેટરમાં હંમેશા હાર્ડ ચીઝનો નાનો ટુકડો હોય છે. ફક્ત બ્રેડના ટુકડા કરો અને તૈયાર ક્રાઉટન્સને બ્રશ કરો સ્વાદિષ્ટ ભરણઇંડા અને હાર્ડ ચીઝમાંથી.

ઘટકો:

• કાળી બ્રેડ - 250-300 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• હાર્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ;
• લસણ - 1-2 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 80 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 1-2 ચમચી;
• ગ્રીન્સ - પીરસવા માટે.

ફ્રાઈંગ પેનમાં લસણ અને ચીઝ સાથે ક્રાઉટન્સ કેવી રીતે રાંધવા

તમે બીયર સાથે, તાજી વનસ્પતિઓના સ્પ્રિગ સાથે તૈયાર ક્રાઉટન્સ પીરસી શકો છો. સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ આવા હેતુઓ માટે યોગ્ય છે. સાંજે ટીવી જોતી વખતે તમે તેને સેન્ડવીચની જેમ ખાઈ શકો છો અથવા તેને તમારી સાથે બહાર લઈ જઈ શકો છો. જ્યારે તેઓ ઠંડા હોય ત્યારે તેઓ ઓછા સ્વાદિષ્ટ લાગશે નહીં. સ્કીલેટમાં આ નાસ્તો બનાવવાના ફાયદા એ અદ્ભુત તંગી છે!

જો તમે અમારી અનુસરો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપીફ્રાઈંગ પેનમાં ક્રાઉટન્સ બનાવવાના ફોટા સાથે, પછી તમારું પરિણામ ઉત્તમ છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

મસાલેદાર તળેલી બ્રેડ ક્યાં તો સ્વતંત્ર નાસ્તો અથવા લગભગ કોઈપણ વાનગીમાં ઉમેરો હોઈ શકે છે. આ ટ્રીટ ઇટાલીમાં ઉદ્દભવે છે અને તેમની રાષ્ટ્રીય વાનગી - બ્રુશેટા જેવી જ છે. તેઓ ઓલિવ તેલ અને લસણ સાથે ઉદારતાથી કોટેડ બ્રેડ છે. આવા નાસ્તાના ઘણા પ્રકારો છે, જેમાંથી દરેક તૈયારી અને ભરવાની પદ્ધતિમાં અલગ છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં રાંધેલા લસણ સાથેના રશિયન ક્રાઉટન્સ, ક્લાસિક ટસ્કન બ્રુશેટ્ટાની રેસીપીમાં સમાન છે.

ઘણું બધું છે વિવિધ વિકલ્પો croutons બનાવે છે. આમાંના એકમાં, બ્રેડને ફ્રાઈંગ પેનમાં લસણ અને મીઠું સાથે છીણ્યા પછી તળવામાં આવે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ પદ્ધતિમાં કેટલીક ઘોંઘાટ છે:

પગલું દ્વારા પગલું વિડિઓ રેસીપી

• અંતિમ પરિણામ ઓછું તીવ્ર હશે, જે દરેક માટે ફાયદાકારક નથી;
• ગરમીની સારવાર પછી લસણની પોતાની ચોક્કસ ગંધ હોય છે, જે હજી પણ તાજી જેટલી સુગંધિત નથી;
• તે પોતાનું ગુમાવે છે ફાયદાકારક લક્ષણોતળ્યા પછી.

કેટલાક લોકો તેમને અલગ રીતે તૈયાર કરે છે. લસણને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડી મિનિટો માટે તેલમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને દૂર કરવામાં આવે છે. આગળ, બ્રેડને પરિણામી તેલ-લસણના મિશ્રણમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે. ઘણા લોકો વિવિધ ઔષધિઓ સાથે છાંટવામાં આવેલી સફેદ રખડુમાંથી જ ફ્રાઈંગ પેનમાં લસણના ક્રાઉટન્સ રાંધે છે.

ફ્રાઈંગ પેનમાં લસણના ક્રાઉટન્સ મોટાભાગે રાઈ બ્રેડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, વિવિધ જડીબુટ્ટીઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે; આ વિકલ્પ બીયર માટે આદર્શ છે. તમે રખડુ અથવા અન્ય કોઈપણ સફેદ બ્રેડ અથવા ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલા રોલમાંથી ક્રાઉટન્સ પણ બનાવી શકો છો. આ વિકલ્પ સલાડ અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમો સાથે વધુ સારી રીતે સુસંગત રહેશે, ખાસ કરીને પ્યુરી સૂપ સાથે.

દિવસ-જૂની બ્રેડમાંથી ક્રાઉટન્સ બનાવવું વધુ સારું છે, કારણ કે બ્રેડ કાપતી વખતે ક્ષીણ થઈ જશે. બેગ્યુએટ, સિયાબટ્ટા અને અન્ય પ્રકારની બ્રેડમાંથી ક્રાઉટન્સ બનાવશો નહીં જે ખૂબ જ હવાદાર હોય છે અને તેની અંદર ઘણી બધી છિદ્રાળુતા હોય છે; છિદ્રાળુતાને કારણે, ક્રાઉટન્સ ખૂબ તેલ શોષી લેશે અને તેને સમાનરૂપે કાપવું મુશ્કેલ બનશે.

અમે ભર્યા વિના ક્રાઉટન્સ તૈયાર કરીશું, પરંતુ તમે ભરણ ઉમેરી શકો છો અને પછી તમને વોડકા માટે ઉત્તમ નાસ્તો મળશે. તમે હેરિંગનો ટુકડો, છીણેલું બાફેલી બીટ અથવા પ્રોસેસ્ડ ચીઝ ટોચ પર મૂકી શકો છો.

ઘટકો

• વનસ્પતિ તેલ - 40 મિલી;
• કાળી બ્રેડ - 4-6 સ્લાઇસેસ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• બરછટ મીઠું - 2 ચપટી;
• સૂકા ઓરેગાનો - 2 ચપટી.

ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલા લસણના ક્રાઉટન્સ કેવી રીતે રાંધવા

રાઈ બ્રેડ લો અને તેના ટુકડા કરો. આ પછી, તેમાંથી છાલ કાપી નાખો.

પરિણામી નાનો ટુકડો બટકું ટુકડાઓમાં કાપો, ઉદાહરણ તરીકે, ત્રિકોણના આકારમાં. આ ઘોંઘાટ એક સૌંદર્યલક્ષી પ્રકૃતિની વધુ છે - કેટલાક સ્લાઇસેસને સંપૂર્ણ છોડી દે છે, જ્યારે અન્ય તેમને અડધા ભાગમાં વહેંચે છે અથવા બાર બનાવે છે.

પરિણામી ટુકડાઓને તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, પછી ફેરવો અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો. અહીં કેટલીક ઘોંઘાટ છે. સૌપ્રથમ, પેન સારી રીતે ગરમ હોવું જ જોઈએ, અન્યથા બ્રેડ ઘણું તેલ શોષી લેશે, જે ક્રાઉટન્સના અંતિમ સ્વાદને અસર કરશે. બીજું, તે શુદ્ધ હોવું આવશ્યક છે, અન્યથા બ્રેડનો ચોક્કસ સ્વાદ હશે જે દરેકને ગમશે નહીં.

હું એક પણ બીયર પ્રેમીને જાણતો નથી જેણે લસણ અને વિવિધ ચટણીઓ સાથે બ્લેક બ્રેડ ક્રાઉટન્સ જેવા એપેટાઇઝર વિશે સાંભળ્યું ન હોય. આ એક સૌથી સસ્તો અને મનપસંદ બીયર નાસ્તો છે. પરંતુ માત્ર આ પીણાથી જ તમે તેને ખાવાની મજા માણી શકો છો. કાળા અથવા બોરોડિનો બ્રેડમાંથી બનાવેલા આવા સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી ક્રાઉટન્સ પણ સૂપને પૂરક બનાવી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, અથવા કેટલાક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર.

બટાટા અથવા કરચલા સ્ટીક સલાડ સાથે ક્રાઉટન્સ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. શું તમે ક્યારેય ક્રાઉટન્સ સાથે ખાવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? જો નહીં, તો એક તરફ, તે નિરર્થક છે. બીજી બાજુ, તમારી પાસે હજી પણ આ સુખદ શોધ તમારી આગળ છે.

ઘણા લોકોએ વિવિધ કાફે અને રેસ્ટોરન્ટમાં લસણ સાથે ક્રિસ્પી બ્લેક બ્રેડ ક્રાઉટન્સ પણ અજમાવી છે. તેઓ આ સરળ એપેટાઇઝર તૈયાર કરવાનું પણ પસંદ કરે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તેની કિંમત ઘણી બધી આખી રોટલી જેટલી હોય છે, અને એક પ્લેટ પર તમને ક્યુબ્સમાં કાપીને થોડા ટુકડા મળે છે.

અતિશય કિંમત જેવી કમનસીબીને કારણે તમે સ્વાદિષ્ટ ફટાકડા ખાવાના આનંદને નકારી શકતા નથી. મને લાગે છે કે આ સંપૂર્ણપણે કરી શકાતું નથી, પરંતુ તમારે પરિસ્થિતિને તમારા પોતાના હાથમાં લેવાની જરૂર છે અને ઘરે વાસ્તવિક, સારી રીતે તળેલા લસણના ક્રાઉટન્સ જાતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. અને બીયર પાર્ટી કરો, અથવા સૂપ અથવા સલાડ સાથે હાર્દિક લંચ કરો.

ઠીક છે, પરંપરા મુજબ, હું તમને ઘણા વિશે કહીશ સરળ વાનગીઓ, કારણ કે ક્રાઉટન્સ બનાવવા જેવી બાબતમાં પણ, ત્યાં વિવિધ વિકલ્પો છે.

બોરોડિનો બ્રેડમાંથી લસણના ક્રાઉટન્સ, ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલમાં તળેલા

બોરોડિંસ્કી એક પ્રકારની સુગંધિત કાળી બ્રેડ છે જેમાં કોથમીર અથવા કેરાવે બીજ છે. તે ક્લાસિક રાઈ બ્રેડ કરતાં થોડી મીઠી છે અને ઓછી ધ્યાનપાત્ર ખાટા, વધુ ગાઢ અને ભેજવાળી છે. ઘેરો બદામી રંગનો અને ઓળખી શકાય તેવી ગંધ સાથે.

જો તમે સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉન બ્રેડ ક્રાઉટન્સ બનાવવા માંગતા હોવ તો આ બ્રેડ ટ્રાય કરો. IN તળેલીતે અવર્ણનીય રીતે સારો છે. જડીબુટ્ટીઓ સાથે વિવિધ ખાટા ક્રીમ ચટણીઓ તેના માટે યોગ્ય છે, પરંતુ તાજા લસણ પણ પૂરતું હશે. બીયર સાથે જવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે.

તમને જરૂર પડશે:

• બોરોડિનો બ્રેડ - 1 રખડુ,
• લસણ - 6-7 લવિંગ,
• તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ,
• સ્વાદ માટે મીઠું.

તૈયારી:

બોરોડિનો બ્રેડમાંથી લસણના ક્રાઉટન્સ બનાવવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. આ માટે તમારે લગભગ 15 મિનિટની જરૂર પડશે, વધુ નહીં.

તાજી અથવા દિવસ જૂની રોટલી લો. છાલને કાપી નાખો, કારણ કે જ્યારે તળવામાં આવે છે ત્યારે તે બ્રાઉન અને વધુ કાળા થઈ જાય છે, અને પછી ક્રિસ્પી માંસ કરતાં વધુ સખત હોય છે.

ક્રસ્ટલેસ બ્રેડને તમને ગમે તે કદના સ્ટિક અથવા સ્લાઇસમાં કાપો. તમે મધ્યમ જાડાઈની લાકડીઓ બનાવી શકો છો, તમે સપાટ ટુકડાને 4 ભાગોમાં કાપી શકો છો, અથવા તમે તેને ત્રાંસા કાપી શકો છો અને ત્રિકોણ મેળવી શકો છો.

લસણની છાલ કાઢીને તેને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો; તમે તેને ઝીણી છીણી પર છીણી શકો છો. તળવા માટે એક કે બે લવિંગ છોડી દો.

અદલાબદલી લસણને બાઉલમાં અથવા મોર્ટારમાં મૂકો અને થોડી ચપટી મીઠું વડે પીસી લો. આ ખારી પેસ્ટમાં એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ નાખો. તમે સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ લઈ શકો છો. અમે આ લસણના તેલથી તૈયાર ક્રાઉટન્સ ફેલાવીશું, તેથી તમારા મનપસંદ તેલનો સ્વાદ પસંદ કરો.

વધુ વનસ્પતિ તેલ, પ્રાધાન્યમાં શુદ્ધ, એક ઊંડા ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો, આરક્ષિત લસણ ઉમેરો, મોટા ટુકડા કરો અને સોનેરી બદામી થાય ત્યાં સુધી થોડું ફ્રાય કરો. તેને બળવા ન દો. બ્રાઉન થાય એટલે લસણના ટુકડાને માછલીમાંથી કાઢી લો. માત્ર લસણની ગંધ અને સ્વાદવાળું શુદ્ધ તેલ જ રહેવું જોઈએ.

ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ ​​તેલમાં કેટલાક ક્રાઉટન્સ મૂકો અને સુંદર ચોકલેટી રંગના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરો. તેને ફેરવવાની ખાતરી કરો.

વધારાનું તેલ બહાર કાઢવા માટે કાગળના ટુવાલ વડે લાઇન કરેલી પ્લેટમાં તૈયાર ક્રાઉટન્સ કાઢી નાખો.

આ પછી, તમે શરૂઆતમાં તૈયાર કરેલી લસણની પેસ્ટ સાથે મીઠું અને ગ્રીસ સાથે દરેક ક્રાઉટન ફેલાવો. ક્રોઉટોન્સને વુડપાઈલ અથવા કૂવાના આકારની પ્લેટ પર મૂકો. તે સુંદર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે!

રેસ્ટોરન્ટની જેમ જ બ્રાઉન બ્રેડ ક્રાઉટન્સ - બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી નરમ

પહેલી વાર અમે ક્રૉટૉન્સને ફ્રાય કર્યું ત્યાં સુધી કે ત્યાં સુધી જોરથી ક્રન્ચ ન થાય, પરંતુ જો તમારે ક્રન્ચ કરવું હોય અને નરમ કેન્દ્ર છોડવું હોય તો તેને કેવી રીતે રાંધવા. ખાવું થોડું રહસ્યઆવા croutons તૈયાર. તેમને શેકવાનો પ્રયાસ કરો અને તમે વાસ્તવિક ચાહક બની શકો છો. આ ક્રાઉટન્સ માટે અમે ક્લાસિક રાઈ બ્રેડની ગોળ રોટલી લઈશું, જેને ડાર્નિટસ્કી પણ કહેવાય છે. તે અંદરથી આછો રાખોડી છે, બહારથી ભુરો છે અને થોડો ખાટો છે, પરંતુ તે જ સમયે આપણે બધા બાળપણથી તેને પ્રેમ કરીએ છીએ.

તમને જરૂર પડશે:

• રાઈ બ્રેડની રોટલી - 1 ટુકડો,
• લસણ - 5-6 લવિંગ,
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલી ડુંગળી - 2 sprigs દરેક,
• બ્રેડ માટે વનસ્પતિ તેલ - 2-4 ચમચી,
• તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ,
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

તૈયારી:

ક્રાઉટન્સને અંદરથી નરમ અને બહારથી લસણની પેસ્ટ સાથે રાંધો.

ચાલો લસણની પેસ્ટ તૈયાર કરીએ જેથી જ્યારે આપણે બ્રેડને ફ્રાય કરીએ, ત્યારે તે રેડશે અને મહત્તમ સ્વાદ આપશે. છાલવાળા લસણને એક કપ અથવા નિમજ્જન બ્લેન્ડરના ફ્લાસ્કમાં મૂકો, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો. ત્યાં હરિયાળીના ટાંકણા ઉમેરો; તમે તેને 2-3 ભાગોમાં કાપી શકો છો જેથી તે ખૂબ મોટા ન હોય. વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી રેડો અને લગભગ એકરૂપ પેસ્ટ ન મળે ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર વડે બ્લેન્ડ કરો. ત્યાં જડીબુટ્ટીઓ અને લસણના ટુકડા હોઈ શકે છે, પરંતુ ખૂબ નાના.

જો તે ખૂબ જાડું થઈ જાય અને સારી રીતે પીસતું ન હોય તો થોડું તેલ ઉમેરો. અંતિમ પેસ્ટ જાડાઈમાં મેયોનેઝ જેવું હોવું જોઈએ.

હવે ગોળ બ્રેડને ઓછામાં ઓછા એક સેન્ટીમીટર જાડા મોટા સ્લાઈસમાં કાપો. હમ્પબેકનો ઉપયોગ કરશો નહીં; બપોરના ભોજનમાં સાથે ખાવું વધુ સારું છે.

ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો. બ્રેડના ટુકડાને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. આમાં સામાન્ય રીતે એક મિનિટથી વધુ સમય લાગતો નથી. બ્રેડને કાળી ન થવા દો.

તૈયાર ક્રાઉટન્સને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો અને ફ્રાઈંગ તેલને થોડું બ્લોટ કરો. તે પછી, માખણની છરી લો અને તમે અગાઉથી તૈયાર કરેલી લસણની પેસ્ટ સાથે ગરમ ક્રાઉટન્સ ફેલાવો. સ્લાઇસની સમગ્ર સપાટીને એક બાજુ ફેલાવો.

હવે એક ધારદાર છરી અથવા બ્રેડ સો લો અને સ્લાઈસને સહેજ ત્રાંસા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો. પ્લેટમાં સુંદર રીતે ગોઠવો અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી સાથે સર્વ કરો. તેઓ ઉપરથી ચપળ બનશે પરંતુ અંદરથી નરમ રહેશે.

બોન એપેટીટ!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રાઉન બ્રેડ ક્રાઉટન્સ મરચું અને ચીઝ સોસ સાથે - વિડિઓ

અને આ રેસીપી તે લોકો માટે છે જેમને તે ગરમ, અથવા તેના બદલે મસાલેદાર ગમે છે. નામ પ્રમાણે, અહીં ક્રાઉટોન્સને તેલમાં તળવા નહીં, પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકવાનું સૂચન કરવામાં આવે છે. આ તેમને ઓછી ચરબીયુક્ત બનાવશે, પરંતુ હજી પણ તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી, અને કદાચ વધુ સ્વાદિષ્ટ પણ. ચાલો તે વિશે દલીલમાં ન પડીએ કે કયું સારું છે: તેલમાં કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, ચાલો શીખીએ કે ક્રાઉટન્સ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું અને શેકવું અને અદ્ભુત ચેડર ચીઝ સોસ કેવી રીતે બનાવવી.

મસાલા સાથે બ્રાઉન બ્રેડ croutons - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં

કાળી બ્રેડનો બીજો પ્રકાર જે સ્ટોરમાં મળી શકે છે તે છે “સ્ટોલિચની”. આ રાઈ-ઘઉંની બ્રેડનો એક પ્રકાર છે, તે બે પ્રકારના લોટમાંથી એક સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે કાળો લાગે છે, તેથી હું તેને આ શ્રેણીમાં મૂકીશ. તેનો સ્વાદ ડાર્નિટ્સકી અથવા બોરોડિન્સ્કીથી અલગ છે, પરંતુ તમે તેમાંથી ઉત્તમ ફટાકડા પણ બનાવી શકો છો.

માર્ગ દ્વારા, જો તમે ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં તમારા પોતાના નાના ફટાકડા બનાવવા માંગતા હો, તો આ માટે ડાર્નિટસ્કી અથવા સ્ટોલિચિની બ્રેડ શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. બોરોડિંસ્કી ઘટ્ટ અને ભેજવાળી હોય છે, અને જ્યારે તળવામાં આવે ત્યારે ફટાકડા થોડા કડક બનશે.

ચાલો સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા નાસ્તાના ફટાકડાને બદલવા માટે કાળી બ્રેડ અને મસાલામાંથી સ્ટ્રિપ્સમાં નાના ફટાકડા તૈયાર કરીએ. આ બિયર સાથે, સૂપ સાથે સારી રીતે જશે અને માત્ર ક્રંચ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ હશે. જો તમે તેને ખૂબ મસાલેદાર ન બનાવો, તો બાળકો તેનો આનંદ માણી શકે છે, પરંતુ માત્ર થોડો.

તમને જરૂર પડશે:

• કાળી બ્રેડ - 1 રખડુ,
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી,
• મીઠું - 3 ચમચી,
• સૂકું લસણ - 1 ચમચી,
• ગરમ અથવા મીઠી લાલ મરી - 0.5 ચમચી,
• સુગંધિત મસાલા (ઉદાહરણ તરીકે, સુનેલી હોપ્સ) - 1 ચમચી.

તૈયારી:

સ્ટોરમાં વેચાતી બ્રાઉન બ્રેડ ક્રાઉટન્સ બનાવવા માટે, રખડુને સ્લાઇસેસમાં કાપો, અને પછી દરેક સ્લાઇસને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. જો તમને સ્ટોલિચિની પસંદ ન હોય તો બ્રેડ તમારી મનપસંદ જાતોમાંથી કોઈપણ હોઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સેન્ટીમીટર કરતા મોટી ન હોય તેવી બાજુ સાથે પાતળી સ્ટ્રો બનાવવી.

કાપેલી બ્રેડને હેવી-ડ્યુટી પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો.

એક અલગ બાઉલમાં મસાલા મિક્સ કરો. આ ક્રાઉટન્સ માટે તમારે વિવિધ મસાલાઓની જરૂર પડશે. સૂકા કચડી લસણ બર્ન કર્યા વિના સ્વાદ ઉમેરશે. મરી ગરમી અને મસાલેદારતા ઉમેરશે; જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેને છોડી શકો છો, ખાસ કરીને જો તમને તે મસાલેદાર ન ગમતી હોય. પરંતુ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા માટે મસાલાઓનો સુગંધિત સમૂહ છે. જો તમે સુનેલી હોપ્સ ઉમેરો તો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. તમે માંસ અથવા ચિકન રાંધવા માટે સેટ લઈ શકો છો. શીશ કબાબ અથવા શેકેલા માંસને મેરીનેટ કરવા માટે મસાલા યોગ્ય છે. ઇટાલિયન અથવા પ્રોવેન્સલ જડીબુટ્ટીઓ. તમે સર્જનાત્મક બની શકો છો અને જો તમે તેમાં સારા હો તો મસાલા જાતે મિક્સ કરી શકો છો.

મિશ્ર સૂકા મસાલાને બ્રેડના ટુકડા સાથે બેગમાં રેડો, ત્યાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. પછી બેગ બાંધો જેથી અંદર હવાનો બબલ હોય અને ભાવિ ફટાકડા મુક્તપણે રોલ કરે. બધું મિક્સ કરવા માટે બેગને સારી રીતે હલાવો.

બેગને બદલે, તમે ખોરાક સંગ્રહવા માટે ઢાંકણ, પાન અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર સાથેના કોઈપણ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

શું તમે જાણો છો કે વનસ્પતિ તેલ મસાલા માટે દ્રાવક છે. જો તમે તેલમાં મસાલા નાખો અને હલાવો, તો તે તેમની સુગંધ અને સ્વાદને વધુ પ્રગટ કરશે અને તેને વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરશે.

ઓવનને 140-150 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. બેકિંગ શીટ પર મસાલા સાથે કોટેડ બ્રેડના ટુકડાને એક સ્તરમાં મૂકો અને 20-30 મિનિટ માટે બેક કરો. સમય સમય પર, ભાવિ ફટાકડાને હળવાશથી હલાવો અને ચપળતા માટે તેનો સ્વાદ લો. તૈયાર બ્લેક બ્રેડ ક્રાઉટન્સ મક્કમ, સોનેરી બ્રાઉન અને ક્રંચ સાથે તૂટી જવા જોઈએ.

એપેટાઇઝર તરીકે ઠંડુ સર્વ કરો. વિવિધ વાનગીઓમાત્ર મૂડ માટે.

શું તમે croutons સાથે સલાડ તૈયાર કરો છો? શું તમે ક્રિસ્પી ક્રાઉટન્સ સાથે સૂપ ખાઓ છો? શું આ માટે ફક્ત સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ક્રાઉટન્સનો ઉપયોગ કરવો ખરેખર જરૂરી છે? અલબત્ત નહીં. ચાલો સૂપ અને સલાડ માટે લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી ક્રાઉટન ક્યુબ્સ તૈયાર કરીએ.

માર્ગ દ્વારા, તમે સમાન રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને સફેદ બ્રેડમાંથી ક્રાઉટન્સ બનાવી શકો છો, ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ક્રાઉટન્સનો પકવવાનો સમય ઘટાડી શકો છો, કારણ કે ઘઉંની બ્રેડ વધુ હવાદાર હોય છે અને ઝડપથી સુકાઈ જાય છે.

ચાલો લસણ સાથે ફટાકડા તૈયાર કરીએ, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તેમાં મસાલા ઉમેરીને, આપણને એક અલગ નાસ્તો મળશે.

તમને જરૂર પડશે:

• કાળી બ્રેડ - 1 રખડુ,
• વનસ્પતિ તેલ - 5 ચમચી,
• મીઠું - 1 ચમચી,
• લસણ - 4-5 લવિંગ,
• સ્વાદ માટે મસાલા.

તૈયારી:

બ્રાઉન બ્રેડ ક્રાઉટન્સને સુગંધિત બનાવવા માટે, સુગંધિત લસણ માખણ તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરો. આ કરવા માટે, નાના કપમાં જરૂરી માત્રામાં તેલ રેડવું (તમે સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ લઈ શકો છો), તેમાં લસણને સ્વીઝ કરો. જો તમારી પાસે ખાસ કોલું ન હોય, તો ઝીણી છીણીનો ઉપયોગ કરો.

લસણ સાથે તેલ જગાડવો, મીઠું ઉમેરો. જો તમે ઈચ્છો તો સુગંધિત મસાલા ઉમેરી શકો છો.

બ્રેડને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. પછી તેમને મોટા બાઉલ અથવા પેનમાં મૂકો. હવે, સતત હલાવતા રહો, ધીમે ધીમે તેલ અને લસણ ઉમેરો. એકવાર બધું રેડવામાં આવે પછી, બધું બરાબર મિક્સ કરો જેથી બ્રેડના દરેક ટુકડાને માખણથી કોટ કરવામાં આવે.

ઓવનને 150 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. બેકિંગ શીટ પર ચર્મપત્ર કાગળ મૂકો અને તેના પર બ્રેડ ક્યુબ્સ મૂકો. સૂકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ફટાકડાને સમયાંતરે હલાવો અને તૈયારી તપાસો. ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ચપળ થાય ત્યાં સુધી સૂકવવામાં 20 થી 40 મિનિટ લાગી શકે છે. આ બ્રેડના પ્રકાર પર નિર્ભર રહેશે. બોરોડિનો સૂકવવા માટે વધુ સમય લેશે, પરંતુ સફેદ 10 મિનિટ લેશે.

ગરમ સૂપ સાથે રેડીમેડ બ્લેક બ્રેડ ક્રાઉટન્સ પીરસો, સલાડમાં ઉમેરો અથવા આ રીતે ક્રંચ કરો, પરંતુ ખૂબ આનંદ સાથે.

મેં એક ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટમાં આ વાનગીનો ઓર્ડર આપ્યો હતો ગરમ નાસ્તો. તેને "કાળી બ્રેડમાંથી ગાર્લિક ક્રાઉટન્સ" કહેવામાં આવતું હતું. જ્યારે વાનગી આવી, ત્યારે મને ખૂબ જ આશ્ચર્ય થયું કે તે કેટલી સુંદર રીતે પીરસવામાં આવી હતી! અને હું croutons ના સ્વાદ સાથે ખૂબ જ ઉત્સુક હતો! ત્યારથી, હું વારંવાર આ ક્રાઉટન્સ કોઈપણ કારણસર અથવા કોઈ કારણસર તૈયાર કરું છું, ફક્ત એટલા માટે કે તે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ છે!

ચાલો બધી સામગ્રી તૈયાર કરીએ અને ઘરે લસણ સાથે રેસ્ટોરન્ટ-ગુણવત્તાવાળી બ્લેક બ્રેડ ક્રાઉટન્સ તૈયાર કરીએ!!

કાળી બ્રેડને ક્યુબ્સમાં કાપો, અગાઉ બ્રેડમાંથી ક્રસ્ટ્સ કાપી નાખ્યા.

તમે બ્રેડના ટુકડાને માખણમાં ફ્રાય કરી શકો છો અને પછી લસણ સાથે ક્રાઉટન્સ ઘસી શકો છો; હું પહેલા લસણનું માખણ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરું છું અને પછી તેમાં ક્રાઉટન્સ ફ્રાય કરું છું. આ કરવા માટે, મેં લસણને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખ્યું. ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને લસણને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો, હલાવતા રહો. લસણ બ્રાઉન થવું જોઈએ, પરંતુ બળવું નહીં, નહીં તો તેલ કડવું હશે !!! લસણ તેલ તૈયાર છે!

પેનમાં બ્રેડના ટુકડાને એક જ સ્તરમાં મૂકો.

બ્રેડ સ્લાઈસને તેલમાં બંને બાજુથી 2-3 મિનિટ માટે તળો.

વધારાનું તેલ શોષી લેવા માટે તળેલા ક્રોઉટનને નેપકિન પર મૂકો.

સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, ક્રાઉટનની એક ધારને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો અને પછી મેયોનેઝથી ફેલાયેલા ક્રાઉટનના ભાગને મધ્યમ છીણી પર છીણેલા ચીઝથી ઢાંકી દો. મેયોનેઝને કારણે ટોસ્ટ પર ચીઝ સારી રીતે રહે છે.

અમે આ બધા croutons સાથે કરીએ છીએ.

કાળી બ્રેડમાંથી લસણના ક્રાઉટન્સ તૈયાર છે!

બોન એપેટીટ!