Направи си сам казан за барбекю от тухли. Самостоятелно създаване на барбекю с тухлена печка

Тухлена фурна, особено ако можете да готвите ястия в казан върху нея, е много полезно нещо, защото всички наистина обичаме храната с аромат „мъгла“. Особено, ако живеете в собствена къща или оборудвате лятна кухня във вътрешния двор на вилата, определено не можете без добра печка. Ароматен пилаф в най -добрите източни традиции - кой може да си откаже такова удоволствие?

Разбира се, всеки може да използва готов проект за пещ и услугите на професионални зидари. Не всеки собственик обаче ще може да построи тухлена фурна за казан със собствените си ръце.

Снимката по -горе ясно илюстрира, че печката може да бъде полезна не само в ежедневието, но и. В този материал ще ви бъде дадено подробни инструкцииза изграждането на такава прекрасна структура.

Подготовка за изграждане на пещ

На първо място, трябва да определите какво е необходимо за изграждането на тухлена мангал с котел със собствените си ръце.

Обикновено това са следните неща:

• Основата е сграда или двойна силикатна тухла М-150. Цената за последния е малко по -висока, но може да се използва като материал само за горивната камера, където ще има най -високата температура в цялата конструкция.
• "Български" за направата на дупката под казана закръглена.
• Облицовъчен материал - остъклена плочка или камък, няма значение, всеки е свободен да избере според вкуса си как ще изглежда тухленият мангал с казан.
• Арматура.
• Шамотен прах.
• Пясък.
• Капацитет за приготвяне на разтвора.
• Инструменти за смесване и зидане (шпатули и др.).
• Чугунена решетка с необходимия размер.
• Вратата на горивната камера и вентилатора.
• Метален лист с дебелина най -малко сантиметър, размерът - в зависимост от размера на казана.

Тази снимка показва схематично оформление на пещта. Всеки конкретен проект за казан за скара, изработен от тухли, разбира се, ще се различава леко от друг.

Строителен процес: действаме поетапно

Важно !!!
Когато създавате проект за устройството на печка или барбекю с тухлен казан със собствените си ръце, пребройте всичко няколко пъти!
Помислете колко тухли са необходими, каква зидария ще се използва.
Уверете се, че печката е изградена равномерно, проверете всичко според нивото.
Котелът трябва да се нагрява равномерно от всички страни, в противен случай ястието няма да се окаже толкова вкусно и бедният готвач ще погълне дим.

Процедура

1. Подгответе място за основата на фурната... Тя трябва да бъде чиста и обилно навлажнена с вода.
2. Поставете разтвор от шамотен прах и дребнозърнест пясък в основатав съотношение 1: 3 със слой от 5 см. Консистенцията на разтвора не е течна, а пластмасова, бучките трябва да се разбият старателно. Изравнете получената плоча.
3. Следващият слой е армировка с решетка... Разстоянието между прътите е от 10 до 12 см. Благодарение на този слой крайната конструкция ще бъде устойчива на всякакъв спад на температурата.

Съвет!
Не чакайте основата да изсъхне напълно, започнете да полагате веднага.
Това ще направи връзката още по -силна.
За равномерност на шевовете използвайте подложки за стелажи, незабавно отстранете капките от разтвора. Не забравяйте да следвате правилното полагане и обличане на шевовете.

1. След като поставите първия ред тухли, не забравяйте да инсталирате вратата на вентилатора и също така оставете дупки за последващо полагане или комин... Вратата може да се монтира с помощта на проводник, както е показано на снимката.

1. След като поставите третия ред, покрийте дупката под решетката с метален ъгъл... Впоследствие именно върху тях се заварява скарата.
2. По -нататъшното полагане има смисъл да се води в кръг, ако такова е предвидено от вашия проект.
3. След като поставите 1 ред тухли след решетката, е време да инсталирате вратата на горивната камера... Когато инсталирате, можете отново да използвате предложения метод.
4. След като монтирате вратата, повдигнете конструкцията до 40-45 см над решетката... Това е достатъчно, за да гори дървото перфектно и топлината не се губи.
5. Когато се достигне желаното ниво, вземете предварително приготвения метален лист и казана, в който ще готвите. Изрежете кръгла дупка в листа с мелница, така че казанът да се побере в него не изцяло, а на две трети.
6. Покрийте повърхността около казана и стената на печкатаизбрания материал.

Инсталирането на добър комин е гаранция за безопасност

Коминът може да бъде монтиран или от желязна тръба, или от тухла. Той осигурява по -добро течение и изтичане на дим, за да не отрови готвача и други. Трудно е да се каже кое е точно за вас. Сега ще говорим за инсталиране на комин от тръба.

Подготовка на инструменти и материали отново

• Български;
• заваръчна машина;
• дебела тръба с диаметър 10-12 см;
• лакти с желания ъгъл на завъртане (не е необходимо, ако коминът е прав).

Важно!
Не си струва да свързвате тръбни секции под прав ъгъл. Ъгълът трябва да е тъп, в противен случай тягата ще бъде много слаба.

Ако коминът по проекта е многостепенен, отрежете тръбата с мелница на парчета с необходимата дължина под необходимия ъгъл.

След това пристъпваме към сглобяването на комина:

• Поставете частите на тръбата на плоско място, прикрепете коляно към тях и попарете.
• Повтаряме тази процедура необходимия брой пъти.
• Вземете мелница и отстранете котлен камък и други нередности при заваряването.
• Инсталирайте комин (би било хубаво да се обадите на асистент) и запечатайте с хоросан.

Вашата фурна е готова! Опитайте с тих огън в пещта. Това ще бъде достатъчно, за да се тества сцеплението и възможните недостатъци. Опитайте се да поставите казан на огъня, той трябва да заври равномерно. Ако всичко е наред, огънят също ще помогне за изсушаване на шевовете.

Възможни комбинации

Съгласете се, казанът не е единственият кухненски прибор, в който готвите.

Следователно видеоклиповете в тази статия ще ви покажат как да изградите следните тела:

• уличен комплекс от тухли за готвене в котел, във фурна, на скара, в тандир, барбекю, с топла пейка,
• мангал с казан, барбекю и пушек

Мангал за фурна на открито - казан - барбекю - тухлена пушечка

Пещен комплекс с казан за улицата

Обобщение

Използвайки материала от историята, изградете всяка версия на уличната фурна и се насладете на ястията, приготвени върху нея!

Преносимите леки барбекюта са добри по природа, но в близост до къщата или на село искате повече удобство и естетика. Всичко това може да бъде осигурено от тухлени барбекюта. Поради пластичността на материала, те могат да бъдат малки - да заемат около едно квадратно пространство от площта, или да има прилични ъглови комплекси с огнище, плот и дори мивка и захранвана вода / канализация. Дори напълно неопитен зидар може да постави най -простите тухлени мангали със собствените си ръце. Един от тези проекти ще бъде описан подробно по -долу. Може да се използва като тренировъчна мисия, преди да се изгради нещо по -сериозно.

Прост тухлен мангал

Всяка тухлена конструкция изисква основа. И дори такова малко барбекю, както е представено по -долу, е много нежелателно да се поставя директно на земята. Основата ще трябва да се излее. Можете да го направите лента или плоча. Плочата е по -безопасна: през зимата няма да води и зидарията няма да се разпадне.

Размерите на основата за тухлена мангал са с 10-15 см по-големи от нейните размери. Първо, растителният слой се отстранява, ако е необходимо, ямата се задълбочава с 10-15 см. Дъното й се изравнява и утъпква. Изсипва се слой от натрошен камък 10 см и се трамбова отново. В този случай е препоръчително да използвате вибрираща плоча: няма да уплътните достатъчно почвата с ръчен трамбовка. Височината на лентата е 20-30 см, дебелината на плочата основа е 10 см.

В зависимост от избрания тип фундамент се изгражда подходящ кофраж. За по-голяма здравина се прави подсилване с пръчка с диаметър 10-12 мм. За лентата - две нишки се полагат по периметъра, за плочата се прави "клетка": прътите се полагат по протежение и напречно със стъпка от 20 см. Всичко се излива с бетон с марка не по -ниска от М200.

Ако температурата по време на строителството се поддържа около + 20 ° C, работата може да продължи след около седмица: бетонът е набрал повече от половината си здравина. Върху него се полагат два реда хидроизолации (покривен филц, покривен филц, съвременна рулонна хидроизолация), покрити с битумна мастика или друг течен хидроизолационен разтвор. След това можете да започнете да полагате.

Размери и материали

Този малък мангал от тухли със собствените си ръце може да се сгъне дори без никакъв опит. Това е структура с формата на буквата "P". Има две части: самият мангал и маса до него. Дизайнът е прост и лесен за промяна. Можете да добавите друг раздел един до друг, да го направите по -широк или по -тесен, по -дълбок или по -плитък. Можете да направите два перваза под решетките - това е, ако ще се приготви голям брой кебапчета.

В основната версия размерите са следните:

• ширина 180 см;
• дълбочина 90 см;
• барбекю височина 100 см.

За полагане на това градинско барбекю можете да вземете масивна керамична тухла, можете да използвате и шамот SHA-8. За реда, даден по -долу, са използвани 202 тухли.

За долната част - до 5 -ти ред - разтворът се използва циментово -пясъчен 1: 3 или с добавяне на една част вар към него. Освен това там, където вече ще се нагрява, се използва глинесто-пясъчен разтвор. Неговите пропорции се избират въз основа на качествата на глината (мазна, нормална, слаба). По отношение на плътността - тя не трябва да бъде прекалено течна, но и не прекалено гъста. За това колко добра е гъстата заквасена сметана.

Ред и ред на работа

Тази селска скара се състои от тухли, поставени върху леглото. Два стърчащи реда (тухли са поставени напречно) служат като опора за мангал и мангал. Тук можете да го поставите на лъжица (поставете на тясна част), след което листът ще се издигне малко по -високо. В долната част можете да подреждате дърва за огрев или да ги използвате за други битови нужди.

Редовете се поставят в превръзка - с отместване, за това са ви необходими половини тухли. Те могат да бъдат нарязани с мелница. Първите шест реда образуват мангала и масата вдясно. Започвайки от 7 -ми ред, полагането върви само в частта, където ще се намира самият мангал.

Дебелина на шева 5-8 мм. Трябва да е същото.

За да не нарушите геометрията по време на строителството, можете да издърпате кабелите и да подравните всички редове по тях. Но всяка тухла и всеки ред се контролират от нивото за хоризонталност. Постоянно е необходимо да се проверява вертикалността на стените и ъглите. За да направите това, използвайте строителна отвесна линия (кабел с товар в края). Можете да проверите вертикалността с нивото, но то има грешка, особено ако не е професионален, а любителски инструмент. Така че с такава проверка има солидна вероятност да получите мангал с наклонени стени.

Редът на това тухлено барбекюе проста и не изисква допълнителни обяснения. Може да възникнат въпроси относно сушенето. Ако времето е сухо, оставете скарата да изсъхне за три до четири дни. След това можете да запалите огън малко по малко. Загрейте за няколко дни в нежен режим, като използвате тънки дърва за огрев и малко. След това можете да изпържите първата партида кебап.

Една от опциите за обикновено тухлено барбекю. Тя се различава от основната версия по това, че има два реда стърчащи тухли. Друга разлика е, че масата е по -малка.

Ако се предвижда дъжд, а над барбекюто няма навес, покрийте го с кърпа. След около седмица можете да започнете бавно сушене: запалете огъня малко и за кратко. Изсушаването също ще отнеме 2-3 дни. След това може да бъде тестван тухлен мангал, сгънат със собствените си ръце.

Видео поръчка на тухлено барбекю с печка

За тези, които възприемат визуалните образи по -добре от думите, ще бъде по -удобно да гледат, отколкото да четат описанието. За вас подробни обяснения как да изградите мангал от тухли със собствените си ръце във видео формат.

Тази структура е по -монументална - а сводът в горивната камера е кръгъл и печката е до нея. Без никакъв опит ще бъде трудно да се справим.

Мангал от тухли в беседката

Ако зададете тухлено барбекюотивате в беседка, предложените по -горе опции няма да работят - димът ще бъде изцяло под покрива, което няма да ви добави радост. За беседки имате нужда от барбекю с комин... Тази структура е по -сложна, но можете лесно да направите тази опция сами. Поръчката на тухлено барбекю за беседка, дадена по -долу, също не е много трудна за сгъване със собствените си ръце. Тя, както и първата, има равномерна арка, която е много по -лесно да се направи при липса на опит.

Размери и материали

Този тухлен мангал / барбекю е със среден размер:

• ширина 150 см;
• дълбочина 75 см;
• обща височина до началото на комина 217,5 см.

За зидария можете да използвате плътни керамични тухли. За зоната, където ще гори огънят, е възможно (но не е необходимо) да се използват шамотни тухли. На фигурата е посочено в светло жълто.

Полагането на "студената" зона - до ред 11 включително - може да се извърши върху цименто -пясъчен разтвор (1: 3). След това трябва да използвате глинен пясък. Дебелината на шева във всеки случай е 5-7 мм. Да издържа точно.

Структурно тази скара се състои от три „студени“ отделения, в които можете да съхранявате дърва за огрев и да ги използвате за домакински предмети. Горещата зона започва от 12 -ия ред. Тук те палят огън, поставят скара под барбекюто или стелажите за барбекю.

Ред и обяснение

Редът на тази тухлена скара е малко по -сложен, затова са необходими обяснения. Първият ред е изравнен с пода на беседката. Ако основата ви се оказа ниска, можете да я повдигнете и с тухли, положени върху циментова замазка.

Следващите четири реда се поставят с превръзка. Това ще бъде дърва за огрев - зона, където е удобно да се съхраняват дърва за огрев. На петия ред отгоре се полагат три метални ленти с дебелина 3 мм и ширина 50 мм. Те ще служат като опора за следващия ред тухли. Поставете шестия и седмия ред според схемата.

На 8 -ми ред започва формирането на две камери за битови предмети. Погледнете внимателно местоположението на шевовете. Това е от съществено значение: никой не трябва да съвпада с шева на долния ред. Само по този начин тухлената стена ще бъде достатъчно здрава. Където се изисква съгласно схемата, тухлите се отрязват: използват се половини и дори четвъртинки.

На 11 -ия ред средната стена вече не се поставя, но металните ленти отново се поставят отгоре: следващият ред ще лежи върху тях, припокривайки помощното отделение. 12 -тият ред е малко по -голям от всички, разположени по -долу: всичко върви гладко по задната стена, а пред тухлите стърчат около 3 см.

13 -тият ред също е изложен плътно. На него ще бъде монтиран мангал. По размер той все още е малко по -голям от предишния.

Следващите редове образуват "гореща" зона - тук ще гори огън. Тази зона е с по -малък размер от всички подредени редове. За да я направи по -устойчива на огън, тя е облицована с шамотни тухли, поставени от тясната страна. Той не съвпада по размер с керамика и височината на редовете и шевовете ще бъде различна. Игнорирайте го, като го поставите независимо от керамиката. Просто следвайте редуването, както е посочено в диаграмите.

На 21 -ви ред се полага стоманен ъгъл. Може да се използва от черна или неръждаема стомана с дебелина 3-4 мм. Размерите на ъгъла са 40 * 40 мм или 50 * 50 мм. Дължина - от средата на тухлата отдясно до средата на тази отляво. Предната стена на димната тръба ще опира в този ъгъл.

На 22 -ри ред има и шамотна тухла, а предната стена на комина се появява, опряна на ъгъла. По размер този ред е по -голям от предишните: пред тухлите висят над ъгъла с 3 см. Следващият ред става още по -широк и след това има постепенно намаляване. Ред по ред, димният канал става по -тесен. До 30 -ия ред се образува тръба. Той се издига над покрива на беседката с поне 50 см. По време на изграждането му се редуват 30 -ият и 31 -ият ред. НА този мангал от тухли със собствените си ръце може да се счита за построен. Сега трябва да го изсушите без огън за 5-7 дни и след това постепенно да го загреете в продължение на няколко дни, изпарявайки водата от зидарията.

Тухлена зидана скара: друг проект

Друга възможност за тухлена скара за барбекю в беседка е представена във видеото. Няма обяснения, но всичко е достатъчно ясно и няма трудности в този проект. Може би трябва да се каже, че след 52 секунди се полагат 4 нарязани тухли. Предната горна част от тях е отрязана под ъгъл 45 °. Във видеото отрязаните части имат по-светъл нюанс.

Също във втората минута (1:35) се образува сводът. По -лесно е да направите това, ако изрежете и закрепите шаблона за гипсокартон и върху него поставите тухли.

Мангал с тухлен казан

Друг вариант за барбекю, но вече по -сложен: под казан с печка. Видео инструкцията е подробна, в рамката има обяснения от автора.

Ъглов мангал от тухла

Понякога искате да поставите тухлена манга в ъгъла. За това има специална форма на горивната камера, въпреки че никой не се притеснява да направи една от предложените по -рано опции, а да прикрепи помощната повърхност с ъгъл. Едно от ъгловите барбекюта от тухли е подредено в реда по -долу. Това вече е доста сериозна работа, с врати, ключалки и други атрибути на бизнеса с печки.

Пристигайки на вилата през лятото, не искате да готвите храна в гореща кухня в жегата. Много по -приятно е да го правите на открито под хладните струи на лек бриз. За да можете да съчетаете почивката с приятната работа по готвене, трябва предварително да се притеснявате и да построите тухлен стационарен мангал с казан на вашия сайт.

Изграждането на печка със собствените си ръце е сложен въпрос, но ако разбирате тънкостите, тогава всеки собственик може да се справи. Работата, извършена самостоятелно, ще спести достатъчно пари и ще достави на собственика и близките му истинско удоволствие от процеса на изграждане на кухненски блок в природата. След приключване на строителството всички приятели ще се зарадват и ще направят снимка на фона на тухлено барбекю.

Някои характеристики на печката за барбекю с казан

Списък на материали, приспособления и инструменти

За да се осигури пълноценна работа, без да се спира закупуването на липсващи материали и инструменти, строителната площадка е снабдена с всичко необходимо предварително.

Изборът на материали за изграждане на барбекю

Пясък

За приготвянето на бетонната смес се използва речен и кариерен пясък, а за зидария глинен разтвор се използва само канален пясък. Зърната на речния пясък постоянно се изострят от вода и имат гладка, заоблена повърхност не прилепва добре към глина.

Преди да бъде добавен към хоросана за зидария, пясъкът предварително се почиства от примеси чрез пресяване и се измива с поток вода.

Тухла

За долните редове зидария се използват огнеупорни керамични тухли от първи клас, червени на цвят, без пукнатини, с ясен звук при почукване. Неизгорял втори клас и изгорен Кафявопрепоръчително е да не купувате.

Самата горивна камера е изработена от шамот огнеупорни тухликоето издържа изпитанието на огъня. Арката и сводът са направени от клиновидни тухли или са смилани до желаната форма обикновена червена тухла... Силикатни тухли не се използват за зидани фурни поради високата си хигроскопичност.

Решение

Изработен е от глина с добавяне на пясък. Количеството пясък се смесва с маслеността на глината. За полагане на долните редове и облицовъчния слой към разтвора се добавя цимент в размер на 1 кг на кофа с готов разтвор.

Преди да приготвите разтвора, глината се омесва в продължение на две седмици за пълно подуване и накисване. Трябва да се разбърква всеки ден. След този период те се смесват с пясък.

Ако няма време за такива процедури, можете да закупите готови сухи хоросанови смеси на строителния пазар, които се използват в пещното строителство. Описанието и характеристиките на смесите заедно със снимката могат да бъдат намерени в каталозите на магазините.

Започваме с проект

Първо трябва да намерите място за пещ на сайта, да направите необходимите измервания на земята и да ги прехвърлите на хартия. След това се опитайте да поставите размерите на желаната структура в съществуващата рамка.

Проектни или схематични чертежи, които строителят прави със собствената си ръка, много е трудно да се намери типичен проект със снимка за конкретен случай, особено с индивидуални желания.

Чертежът е необходим, за да има ясно местоположение на всички работни блокове, стопански постройки, основи, пещи, димни тръби. Като имате диаграма в ръка, в процеса на работа е много по -лесно да направите необходимите промени.

Изпълнение на основата на барбекюто

Основната яма се изкопава с 5 см по -широка от размерите на пещта според проекта и дълбочина 40 см. Ако изкопаете дупка точно по размер, не се изисква кофраж, бетон се излива в ямата в земята. За маркиране се използват найлонови нишки, които се издърпват върху колчета. За да не се изкопаят колчетата заедно с екстремната почва, те се извършват на метър от проектния размер, а пресечната точка на нишките се взема за ъглите на ямата.

На дъното се полага слой пясък, смесени с чакъл... Уплътнява се с домашни трамбовки или строителни вибратори. Задължително се полива с вода за уплътнен стил.

По -добре е да приготвите бетон в бетонобъркачка, ако няма такъв, тогава ще трябва да го разбъркате с лопата. Преди пълнене с вода всички компоненти се смесват сухи.

Бетонът се излива в ямата, поръсва се с дървени стърготини на слой от 5 см и при горещо време водни стърготиниза предотвратяване на напукване на повърхността. На следващия ден бетонът ще набере 50% здравина и ще се възстанови напълно за 27 дни. Можете да започнете да снасяте след 10 дни.

Основна хидроизолация

Извършва се така, че бетонът, наситен с влага от почвата, да не пренася вода към стените на пещта. Изработен от два слоя покривен материал или строителен покрив. Всеки слой е залепен върху специални мастики или гореща смола. Ръбовете на изолацията се поставят върху страничните повърхности с 10 cm.

Тухлена зидария

На хидроизолацията се полага слой от азбест или филц, навлажнен с разтвор. Първият ред тухли според чертежа се полага без хоросан, редът и размерите се поддържат ясно. Проверява се правоъгълността на зидарията. Сложността на по -нататъшната работа зависи от правилността на първия ред.

Два реда тухли са изложени с масивна зидария, а от третия започват да оформят място за фурната... Не забравяйте да премахнете излишния разтвор, стърчащ от шевовете, за да поддържате красив външен вид... По пътя шевовете на зидарията са бродирани със специални фуги.

Инсталиране и фиксиране на вратата на фурната

Следващата част от работата е да инсталирате вратата на вентилатора. Такива готови продукти се продават в магазин за хардуер. Ако е възможно, можете да го направите сами заварете метална рамка и врата.

Металът се увеличава по размер при високи температури, ако не направите празнина между конструкцията и тухлата, с течение на времето ще се появят пукнатини. Прави се празнина, която се запълва с азбестов шнур или съвременни изолационни материали на силициева основа. При нагряване те не отделят във въздуха вредни за човешкото тяло вещества, не съдържат влакна и не създават много дим в огън.

Когато инсталирате вратата на горивната камера, си струва да запомните, че работната повърхност на печката за барбекю с казан също зависи от нейната височина. Височината на горивната камера не е настроена твърде високо, което предотвратява поставяне на голямо количество дърва за огрев в горивната камера.

При полагане не забравяйте да осигурите място за горещ въздух за влизане в мангала. Обикновено е достатъчна височина от две тухли. Това подобрение улеснява събирането на въглищата.

Не забравяйте да поставите вратата за почистване. При издигане на страничните части се прави ниша за дърва за огрев или въглища за около две до три пещи.

Арка и сводеста преграда

Арката с форма на арка играе не само ролята на декоративен елемент на декорацията, тя разпределя товара от горната част на тухлената зидария, увеличавайки здравината на барбекюто с казан. Не е трудно да направите такава арка със собствените си ръце.

Сводеста преградаизпълнен под формата на тухлен ред, изложен в дъга. Всички тухли трябва да са с клиновидна форма. Можете да си купите такива готови тухли или да изрежете обикновени. Използват се нечетен брой камъни в дъгата, най -горният централен се нарича ключалка, а крайните странични се наричат ​​токчета. В зависимост от описания радиус, арките се разделят:

Етапи на зидана арка

Когато полагате сводестата конструкция, използвайте предварително подготвен шаблон. Начертава се в два екземпляра върху лист шперплат. Две части на шаблона според размера на дебелината на стената се закрепват заедно с джъмпери. Понякога заварен метален шаблон се прави от армировка.

Някои хазяи подреждат сенници с пълна кухня. Печката се изпълнява с барбекю, в което можете да инсталирате скара за барбекю, да осигурите мангал за барбекю, да вградите фурна и да направите камера за пушене в една сграда. Ако подавате вода и източвате канализационната система, тогава това пълноценна лятна кухня на чист въздух.

Остава да се построи красива романтична беседка и след уикенда няма да искате да се връщате в града.

Сега градинарите и летните жители се интересуват от нов продукт, предлаган в магазините за хардуер - фурни за барбекю за сайта. В тях можете да готвите пайове и пица, както и барбекю на скара, което е обичано от почти всички. Цената на такава печка обаче спира много, принуждавайки ги да мечтаят за това с месеци. Но вместо да спестявате за един, можете да го създадете сами.

Самоизградена тухлена печка с барбекю лесно ще замени вашата кухненска печка във вашата селска къща.

Много занаятчии са се научили как да правят мангал с тухлена печка със собствените си ръце. Този дизайн е много стабилен, надежден и е отличен заместител на готварска печка на закрито. Печка -мангал обикновено се инсталира в градина или двор. И се използва най -често през горещия сезон, когато има желание да остане по -дълго на чист въздух.

Домакините, получили възможността да готвят на такава фурна, са безкрайно благодарни на мъжете си със златни ръце за факта, че сега те не изнемогват от жегата в кухнята, когато навън температурата е много висока. Предимствата на скара с фурни се крият и във факта, че върху нея можете да готвите обикновени ястия. Например, като използвате голяма тенджера, можете лесно да приготвите сладко, в което се събира лятно времеза зимата. И ако купите казан, тогава има възможност да приготвите вкусен пилаф.

Инструменти за полагане на барбекю и за оборудване на обекта

За да режете тухли, имате нужда от мелница с достатъчна мощност за това.

Необходимите инструменти, с помощта на които майсторите създават платформа за печката със собствените си ръце и изграждат самия мангал, включват:

• Master OK;
• мелница за рязане на тухли;
• вибрираща плоча;
• лопата;
• гумен чук;
• контейнер за разтвор;
• кофа.

Материали за подреждане на сайта и за създаване на барбекю

Необходимите материали за създаване на платформа с печка и оборудване за нея са:

За вътрешната рамка на пещта се използва огнеупорна.

• плътна керамична тухла;
• шамотна тухла, за рамкиране на горивната камера;
• сухи смеси, предназначени за зидани фурни;
• глина;
• пясък;
• цимент;
• див камък;
• чакъл;
• метален ъгъл 30X40 см;
• врата на вентилатора;
• врата на пещта;
• решетки;
• готварска печка;
• покривен материал.

Избор на място за инсталиране на барбекюто

Мястото, където ще бъде построен мангал, трябва да бъде отворено. Голям двор е подходящ за монтажа му.

От съображения за пожарна безопасност мястото за поставяне на барбекюто трябва да бъде избрано далеч от високи дървета.

След като сте решили да го поставите по този начин, трябва да проверите дали димът ще навлезе в прозорците на съседите. За да направите това, трябва да направите малък огън на мястото, където ще бъде инсталиран мангал. В този случай трябва да попитате съседите си дали димът влиза в къщата им или в лятната кухня. Печка за барбекю може да бъде построена в градината или в градината. В този случай трябва да изберете отворена зона, за предпочитане в центъра на сайта. Ако мястото за инсталиране на такава структура е градина с много дървета, тогава част от насажденията трябва да бъдат премахнати от мястото, където храната ще се готви на открит огън. Това е необходимо, за да се предотвратят пожари.

Подготовка на терена за зоната за барбекю

Траншеите за основата на пещта трябва да бъдат изкопани до дълбочината на замръзване на почвата през зимата.

Ако вашият двор не е бетониран, навит на асфалт или облицован с камък, тогава трябва да подготвите платформа за печката. Същите препоръки за градински парцел или зеленчукова градина. Самата фурна ще бъде около 2,5 м на 1,5 м. Мястото за него трябва да е най -малко 3 квадратни метра. м, но повече е по -добре. Първо, избраното място се почиства от отломки и горният почвен слой се отстранява. След това е необходимо да маркирате на сайта размерите на барбекюто с печката и да изкопаете окопи, за да създадете основата. Те са направени толкова дълбоко, колкото почвата замръзне зимно времена годината. Можете да разберете тези данни в проектантските и строителните организации или в областния отдел по архитектура.

Създаване на основа за тухлено барбекю

За да се подобри хидроизолацията на готовата основа на пещта, се полага глина и се уплътнява със слой от около 2 см около нея.

"Глинният замък" позволява да се укрепи основата на барбекюто. За създаването му се използва глина от всякакъв вид, тя се полага на слой от 2 см около завършената основа и внимателно се трамбова. По този начин се извършва надеждна хидроизолация на основата на пещта, която се оказва много по -изгодна от тази, създадена с помощта на изкуствени материали.

Планът за изграждане на барбекюто

За сто процента висококачествен резултат планът за изграждането на барбекюто трябва да бъде поръчан от професионални архитекти.

За да създадете тухлена фурна със собствените си ръце, първо трябва да съставите план за нея. За да направите това, трябва да вземете предвид редица нюанси, които само професионалните производители на печки знаят. Ако решите да построите мангал с височина 40 реда тухли, тогава трябва да създадете план от всички 40 слоя. По този начин няма да има грешки при полагането му.

Невъзможно е сами да създадете прост или сложен план за добро барбекю. Също така не можете да намерите такъв в интернет, който да гарантира изграждането на висококачествена конструкция. По принцип в обширността на глобалната мрежа са представени схеми, създадени за преглед и е невъзможно да се изгради пещ на сайта с тях. План за качество на желаното барбекю трябва да бъде поръчан от професионални производители на печки или архитекти, които са специализирани в това. В зависимост от идеите на клиента ще бъдат създадени схеми, които ще ви позволят да изградите пълноценна печка-мангал с няколко завъртания на комина. Ако планирате да затопляте вода в скарата, тогава в нея са вградени чугунени котли за гореща вода.

Защо трябва да купувате качествен план за направата на пещ за барбекю? Тъй като нискокачествените, които могат да бъдат намерени в Интернет, са частни разработки, които не гарантират, че скарата ще запази топлината и че ще бъде огнеупорна. Освен това, при неправилно съставен план, тягата в печката-мангал се нарушава и димът идва от предната част на мангала, поради което конструкцията изглежда, поне не естетически.

Ръчно изработено мангал от тухла с печка

Преди полагане на тухлата върху основата, тя допълнително се хидроизолира с покривен материал.

Когато планът е готов, трябва да започнете изграждането на барбекюто. За да направите това, върху готовия фундамент, втвърден в продължение на две седмици, е необходимо да поставите два слоя покривен материал за хидроизолация. След като фурната е поставена със собствените си ръце, ще бъде възможно да се отреже излишъкът й с нож. Върху основата те нарисуват основата на барбекюто с креда, която се планира да бъде изградена. За да се поддържат стените му строго вертикални, трябва да се използва отвес. За да улесните подравняването на стените на печката, можете да инсталирате неподвижна дървена рамка в самото начало, която ще бъде добър помощник при полагане на тухли. Тъй като грилът ще бъде на открито през цялото време, трябва да се уверите, че върху него попада възможно най -малко влага. Първото нещо, което трябва да направите, е да използвате глината в хоросана за полагане на тухли. Второто е да се изгради заслон за пещта от валежи.

За блокиране на хоризонталните отвори на пещта е необходим метален ъгъл 3 на 4 см. Разтвор за полагане на тухли се създава с помощта на цимент и глина. Но някои експерти, които създават, препоръчват да се купуват сухи смеси от такива марки като "Pechnik" или "Ogonyok", предназначени за полагане на печки.

Схема за зидария на печка на скара

Тъй като мангал трябва да се създава само по план, разработен от професионалист, в тази публикация ще бъде дадена приблизителна информация:

1. Първите два реда обикновено са подредени плътно, според размерите, предвидени в плана. В този случай трябва да се уверите, че редовете са строго хоризонтални, отвес ще ви помогне в това.
2. В третия ред можете да инсталирате пепел вратата на печката със собствените си ръце. И четвъртият ред е създаден плътен.
3. На петия ред горепосочената пепелна врата се затваря с ключалка и се монтират решетки. В този случай между тухлите и решетките трябва да се остави празнина от 5 мм. Шестият ред е изложен без липсващи тухли.
4. Горивната врата обикновено се монтира на седмия ред. След това поставете няколко реда в плътно състояние, докато трябва да се ръководите от плана на барбекюто.
5. От десетия ред, като правило, те започват да образуват комин на печката. А в единадесетия те блокират отварянето на вратата на пещта.
6. Около дванадесетия ред те най -често създават мангал и котлон със собствените си ръце. Обикновено нивото на мангала е от десетия до тринадесетия ред.
7. Започвайки от четиринадесетия ред, са разположени само задната и страничните стени на пещта за барбекю, както и коминният канал на печката.
8. От около 21 реда до 23 се изгражда полукръг, сводест таван на огнището за барбекю. В същото време, за правилното полагане на тухла, тя се отрязва под прав ъгъл с помощта на мелница. Обикновено сводът се изгражда с помощта на дървена рамка с извита линия, със същите размери, както е предвидено в плана на пещта. Можете да направите такава рамка със собствените си ръце.
9. От 24 нива до 31, тухлите са подредени най -често в непрекъснати редове. Димният канал на готварската печка се извежда около 26.
10. Някъде от 32 реда, димосъбиращата част на барбекюто от тухлата отива в тръба. Капачката над нея е изработена от същия строителен материал като самата фурна. Някои хора използват готови - метални.

Подреждане на площадката, където се намира барбекюто

Най -лесният начин би бил да поставите кофража и да запълните цялата площ с бетон. Последният обаче се напуква и се руши с течение на времето, от дъжд и нагряване. Това означава, че след много кратък период от време такава основа ще изисква основен ремонт. Поради това се препоръчва печката да се монтира върху бетонна основа и да се асфалтира мястото с див камък. Това остава стабилно в продължение на десетилетия и освен това винаги изглежда добре поддържано.

Трудности при полагане на камък в двора, за тези, които сглобяват със собствените си ръце, не могат да възникнат, тъй като последното е доста сложен въпрос, който най-често може да направи само опитен производител на печки. Обикновено пясъкът се използва за полагане на площадката с камък, чиято дебелина е повече от три сантиметра. Най -малко 15 см пясък се изсипва в "корито", уплътнено с вибрираща плоча, дълбочина 30 см. В този случай всеки пет сантиметров слой трябва да се полива и да се уплътнява с вибрираща плоча.

Между слоевете пясък също трябва да се излее слой от чакъл, който също трябва да бъде уплътнен. Ръбът на зоната за барбекю трябва да бъде положен със същия естествен камък, но върху циментова замазка. Останалите камъни се полагат от средата на площадката до ръба и се забиват в пясъка със специален гумен чук. Необходимо е да се оставят празнини от 3 мм между всяка част на платформата, които впоследствие трябва да бъдат запълнени с пясък. Когато сайтът е готов, можете да се отпуснете до вашето тухлено барбекю.

Това обаче ще бъде възможно само ако времето навън е безоблачно. Ако вали, няма да е възможно да се запържат кебапите. Ето защо се препоръчва да се създаде навес над самостоятелно изградена фурна за барбекю. Обикновено е изработен от строително дърво, а покривът е покрит с керемиди. Шиферът не трябва да се използва, защото не допринася за пожарната безопасност. Както можете да видите от тази публикация, можете да създадете мангал с печка на вашия сайт, без да прибягвате до услугите на професионални производители на печки. Нуждаете се само от висококачествен план, строителен материал, време и желание да създадете полезно нещо за себе си и семейството си.

Тухленото барбекю на сайта може да се нарече най -красивата и функционална декорация на последното. Гответе невероятно вкусни ястияна топлина или тлеещи въглища, насладете се на жив огън, прекарайте време в лежерен разговор - всичко това ще стане възможно, ако решите да направите печка за мангал със собствените си ръце. Няма да спорим, че е бързо и лесно, но с желанието и старанието ще получите красиво огнище, което няма да се страхува от дъжд, слана или горещо слънце.

Избор на място за магнат

Първо трябва да решите къде точно планирате да построите тухлен мангал. На първо място, това място трябва да е близо до дома или лятна кухняи до зоната за отдих, за да не тичате с шишчета по цялата площадка. Второ, от подветрената страна - така че да няма проблеми с запалването на огъня и да не изгасва при всяка възможност. Трето, на безопасно място за използване от цялото семейство.

Най -често печката за мангал се поставя в беседка или на тераса, така че общ покривможе да покрие устройството от валежи. Ако това не е възможно, не забравяйте да осигурите защита над барбекюто. Това може да бъде тента или клетъчен поликарбонат. В тази статия ще говорим за това как да направите правилно мангал със собствените си ръце правилно - поръчвайки, чертежи и диаграми, ще дадем препоръки от майсторите. И как да подредите - услугите на професионални дизайнери или вашето собствено въображение ще ви помогнат с този въпрос.

След като сте избрали подходящо място, съставете чертеж на печката -мангал, посочващ всички необходими размери. Това ще изчисли количеството материал.

На чертежа не забравяйте да посочите пепелника, вентилатора и мястото за съхранение на гориво (дърва за огрев, въглища). Ако планирате отделен балдахин, определете мястото за ипотеките.

Височината на барбекюто трябва да бъде избрана, като се вземе предвид растежа на този, който най -често ще "готви". За да направите това, е удобно да се изправите, да се преструвате, че вече пържите кебап и да измерите разстоянието от земята до китката.

Дължината на барбекюто също се избира въз основа на характеристиките на определено семейство. Стандартът е метър, който ще ви позволи да поставите 10-12 шишчета наведнъж. Ако горивната камера е дълга един метър, тогава височината на барбекюто в този случай е 140x50 см, 300-310 тухли ще бъдат изразходвани за такава конструкция.

Както при полагането на всеки друг сорт - руска печка, холандска и т.н. - много зависи от качеството на материала. Тухлата трябва да е нова, без стружки или пукнатини. За основата ще ви е необходима солидна тухлена фурна, за горивната камера - шамот, най -добре издържа на температурни пикове и рязка промяна.

Идеалният разтвор за зидария е смес от глина, пясък и вода, по -късно ще ви кажем как и в какви пропорции да готвите. Нежелателно е да се придобиват готови огнеупорни смеси - вместо глина, в състава им е включен цимент, който с течение на времето започва да се спуква.

Разтвор на основата на огнеупорна глина увеличава здравината си по време на работа. Колкото по -често се запалва огънят в печката, толкова по -здрава става зидарията. Минималната експлоатация на такава пещ ще бъде 25 или повече години.

Зидария на фурна на скара

Набор от инструменти:

• мелница и 1 кръг (за рязане на тухли);
• електродъгово заваряване (за изграждане на сенник);
• монтажно ниво;
• Master OK;
• фугиране;
• поръчване;
• лопата;
• чук;
• вместимост (корито и кофи).

Списък на материалите:

• пълна тухла за фурна;
• шамотна тухла;
• пясък;
• огнена глина;
• строшен камък;
• дъски;
• фитинги;
• метални ъгли;
• крепежни елементи;
• материал за сенника.

След като инструментите и материалите са подготвени, можете да започнете да полагате, почиствайки мястото преди това.

Фондация

Тъй като печката за мангал е доста тежка конструкция, ще трябва да изкопаете основата.

Основата е необходима, така че след първата зима печката да не "плува" и да не се пръсне по движещата се земя. Ако почвата е стабилна, тогава не е нужно да правите армировката, но основата е необходима!

1. Изкопайте дупка с дълбочина 50-70 см.
2. 10-15 см пясък се изсипва на дъното, изсипва се обилно с вода и се уплътнява.
3. Покрийте пясъка с 2 слоя хидроизолационен материал - покривният материал е напълно подходящ за това.
4. Разтворът се приготвя от пясък, цимент и натрошен камък и се разрежда с вода, така че да има полутечна консистенция.
5. В региони с мека, подвижна и хетерогенна почва се препоръчва да се подсили основата с армировка.
6. Изсипете готовия разтвор в ямата и, докато се излива, залепете лопата или кирка няколко пъти, за да освободите излишния въздух. Поставете няколко армиращи пръта в масата, която все още не е намерена, и когато се втвърди, покрийте го напречно с армировка отгоре.
7. Изравнете горния слой с дълга дъска (обикновено) и го оставете за 7-10 дни, в зависимост от това как температурата е навън. Ако слънцето е твърде горещо, изсипете вода върху разтвора, за да предотвратите пукнатини.
8. Когато основата изсъхне напълно, покрийте я с покривен материал или плътен полиетилен, сгънат на 2-3 слоя.

Направата на фон дьо тен със собствените си ръце не е толкова трудна, колкото изглежда на пръв поглед. Но това ще бъде гаранция, че дори при обилни валежи пещта ще остане на място и няма да промени геометрията си.

Как да приготвим разтвор

Правилно приготвеното решение е ключът към целостта на фурната в продължение на десетилетия. Глината за хоросан трябва да бъде оптимално мазна и постна. Тези думи, разбира се, не означават, че трябва да се опита - достатъчно е да направите няколко топки и да ги проверите за износване.

1. Почиствате глината от отломки, за което я прекарвате през сито 2-3 пъти. Накиснете глината в обикновена вода за един ден. Първо пригответе малко количество, за да го опитате в действие.
2. Направете тестови топки или тортили. Смесете пясък, глина и вода в различни пропорции. Разтворът трябва да е мек като пластилин и лъскав. Направете малки топки (с орех) и оставете да изсъхне. Ден по -късно избирате тези, които са останали непокътнати и ги хвърляте от ниска височина на пода (без ускорение). Цяла топка ще ви покаже в каква пропорция да смесите разтвора.

Изпълняваме поръчката

Ако имате добро око, считайте се за голям късметлия. Препоръчваме на всички останали да нарисуват с тебешир параметрите на бъдещото барбекю върху основата (тя трябва да стърчи 5-7 см извън фурната). Това ще ви помогне да поставите тухлите равномерно.

За тези, които за първи път се занимават с полагане на печка, опитни майстори съветват да поставите тухлите на сухо, без да използвате хоросан и да ги номерирате. Така че за първи път ще получите печка за мангал.

Преди да започнете полагането, накиснете тухлите във вода за няколко часа, така че да не компенсират дефицита от разтвора.

Цялата работа се извършва по схемата.

Във всеки следващ ред тухлата се измества наполовина, за да се получи шахматен модел. Всеки нов ред ВИНАГИ започва от ъгъл.

1. Първият ред се полага без хоросан. След като всички тухли са разположени по периметъра на бъдещото барбекю, отгоре се разстила малък - 5 мм - слой хоросан.

1. От втория ред започва образуването на пепелник и духалка. За да увеличите здравината на барбекюто, подсилете всеки трети ред с мрежа.

1. От третия ред продължавате да подреждате задната стена в тухлата, образувайки дясната и лявата секция. Проверете перпендикулярността на ъглите с отвес, праволинейността - с монтажно ниво.

1. От седмия ред затваряте конзолата с рамка, върху която поставяте тухла.

1. От 11 -ия ред (на стандартна височина) започвате да оформяте мангал.

1. Снимката на печката за мангал показва пример за покрив от керемиди. Кой от тях ще имате зависи от дизайна на сайта и финансовите възможности. Покривът не трябва да бъде свързан с комина.

Тъй като редът е идентичен за всички видове барбекюта, трябва да се спазват следните препоръки:

• мангалът е прикрепен към печката върху метални ъгли, които „седят“ върху ипотеките;
• горивната камера е облицована с метален лист от 4-5 мм по периметъра;
• на всеки трети ред оставяйте няколко малки слота без хоросан - това ще подобри сцеплението;
• в самата скара поставете няколко тухли с перваз, за ​​да можете да поставите решетката за барбекю върху тях.

Плот, място за съхранение на дърва за огрев може да бъде неподвижен и свързан с обща конструкция с барбекю, или да действа като отделни елементи. За да не губите време, направете първоначален чертеж, като вземете предвид всички компоненти.

И така можете да направите печка за мангал на открито с тухлена пушечка със собствените си ръце

Последният етап от работата

Финалът на барбекюто зависи само от личните предпочитания. Можете да оставите тухлата в първоначалното й състояние, качеството на готвене и експлоатационния живот, като цяло това не се отразява.

Но все пак е по -добре да украсите мангала, за който са подходящи:

• керамични плочки;
• плочки;
• див камък;
• мрамор;
• порцеланови каменни изделия;
• щанд и др.

За зидария от всички материали, с изключение на мрамор и порцеланови каменни изделия, се използва същият разтвор като за тухли. По -добре е да използвате специално лепило за мраморни плочи.

Вратите за скарата ще действат като допълнителен функционален детайл. За тяхното производство можете да използвате ленти и фитинги (коване) или дърво.

За да се изключи огънят на дървена конструкция, той трябва да бъде импрегниран с огнеупорен материал.

Ако все още имате въпроси относно поставянето на фурна за барбекю със собствените си ръце, видеото ще ви помогне