Oma kätega tellistest suitsuahju ehitamine

Suitsukala ja -liha hõrgutiste austajatele on suitsukoda olnud esikohal juba keskajast. Tänapäeval on suvilas või eramaja lähedal asuva ise suitsuahju eelised ilmsed - kala ja liha omandavad originaalse maitse ning võrreldes kaupluste kolleegidega saate alati garanteerida toodete kvaliteedi ja värskuse.

Teavet selle kohta, kuidas improviseeritud materjalidest suitsuahju ehitada, on lihtne leida, kuid telliskivi versioon kestab kauem, sellise konstruktsiooni ehitamine ei nõua erilisi oskusi ja rahalisi vahendeid, peamine on hoolsus ja kannatlikkus. Kui järgite juhiseid, saate lähitulevikus rõõmustada lähedasi ja sõpru lõhnava suitsulihaga.

Ehituseks valmistumine

Tähelepanu tasub pöörata kohale, kuhu on planeeritud isetehtud tellistest suitsuahi, sest see on liikumatu ehitis, mida ei saa teisaldada. Koht tuleks valida eluasemest ja aiast eemal, nii et suits ei segaks taimedega inimesi, olles eelnevalt selle prahist, taimedest puhastanud ja võite alustada vundamendi rajamist.

Järgmisena peate kindlaks määrama, millist tüüpi tellistest suitsuahju saab: kuumsuitsutamiseks, külmsuitsutamiseks või kombineeritud versiooniks, mis koosneb kahest osakonnast. Sõltumata sellest, milline valik on valitud, koosneb tulevane struktuur järgmistest osadest:

• Kamin.
• Tulekapp.
• Riivi.
• Toodete võre.
• Kaas.

Koostame joonise ja tööplaani

Kui olete juba otsustanud suitsuahju oma kätega ehitada, olenemata selle suurusest, on läbimõeldud joonised ja plaan vajalik samm. Tööd on lihtsam värvida etapiviisiliselt, ligikaudne plaan näeb välja selline:

1. Koha ettevalmistamine vundamendi valamiseks.
2. Tööriistade ja ehitusmaterjalide soetamine.
3. Vundamendi paigaldus.
4. Telliskivi.
5. Kui valitakse külmsuitsu tellisest suitsuahi, on vaja ehitada suitsutoru.
6. Valmis konstruktsiooni testimine.

Materjalid, mida on vaja tellistest suitsuahju ehitamiseks.

Tellise valimisel on parem eelistada tulekindlaid või keraamilisi tooteid. Silikaattellis seda tüüpi hoonetele ei sobi. Teil on vaja ka:

• Uksed ja kaas roostevabast terasest.
• Tsement.
• Labidas, lood, spaatel ja segamisnõu.
• Metalltoodete rest (saab kasutada vardaid).

Suitsuhoone vundamendi ja müüritise ladumine

Betoonpadi luuakse tugevast betoonplaadist või oma kätega terasvõrgust, killustikku, liivast ja betoonist järgmiselt:

Telliskivi paigaldamise protsess

Müüritööd tehakse nii, et määritakse tokk (telliskivi väike külg) lahusega, mis võimaldab täita vertikaalsed õmblused, kuna ladumisel liigub kivi vuugi poole. Enne seda kantakse vundamendile lahus. Üleliigse mördi ilmumisel (telliskivi vajutamisel) eemaldatakse jäänused kellu abil.

Selleks, et müüritis oleks ühtlane, lüüakse telliskivi kergelt kummivasaraga. Hoone tasapinna kasutamine on hoone ühtlaste nurkade säilitamiseks kohustuslik. Ladumine toimub ridadena, iga järel mõõdetakse hoone kõrgust, et vältida ebatasasusi. Selleks, et isetehtud tellistest suitsuahi saaks esteetilise välimuse, peaksite järgima mõnda näpunäidet:

Korstna ladumine

Külm- ja kuumsuitsu suitsuahju erinevus on näha korstna pikkuses. Kuna külmsuitsutamise protsess nõuab jahutatud suitsu, peab korsten olema vajaliku pikkusega. Kuumsuitsuhoone paigaldamisel peab korsten olema lühike. Ühelt poolt on selline korsten piiratud koldega (ahi), teiselt poolt - suitsukambriga.

Suitsukamber

Toodete suitsetamiskamber võib olla ümmargune, ovaalne või ristkülikukujuline (kõrgus kuni 1,5, suurus 1 ruutmeetrit). Sellise kambri ehitamiseks kasutatakse savimörti (või tsementi), asetades sellele järk-järgult servaga tellise. Miks kasutatakse savi? Sest kuumutamisel ei eralda see kahjulikke aineid, mis tähendab, et suitsetaja ei riku toodet. Ülemisse ossa paigaldatakse toodete vardad või restid ja alumisse ossa saab paigaldada kotiriie, mis toimib omamoodi suitsufiltrina. Kambri põhja on soovitav panna alus rasva kogumiseks.

Ahjuseadmed

Küttekapp paigaldatakse korstna teise otsa, see võib olla paksust plekist, tõmbe saamiseks ja tuha kogumiseks tuleb jälgida, et selle all oleks puhur. Väljast on kamin vooderdatud tellistega.

Mille poolest erineb isetehtav külmsuitsu suitsuahi disainilt “kuumast”?

Erinevat tüüpi suitsuahjude kujunduses on erinevusi. Kuumsuitsutamise käigus on vaja paigaldada kolle otse suitsukambri alla, külmsuitsutamise korral - kolle asub küljel, kambri külge on paigaldatud korsten.

Tellistest suitsuahju eelised ja puudused

Ehituse kvaliteet sõltub materjali kvaliteedist. Telliskivisuitsuhoone eluiga sõltub ka sellest, kui hästi tellist kasutati. Telliste kasutamise eelised hõlmavad järgmist:

• Pikk kasutusiga võrreldes teiste materjalidega.
• Suhteline odavus.
• Lai värvivalik, mis ühendab tulevase hoone harmooniliselt olemasolevaga.
• Keskkonnasõbralikkus.
• Omadused soojas hoidmiseks.

Ehituse üks peamisi puudusi on müüritise keerukus, mis nõuab ehitustööstuses teatud oskusi ja oskusi.

Suitsuhoone ehitamiseks tellise valimisel on kvaliteetse materjali valimine lihtne. Katkine kuju, kohati "puhitus" viitab sellele, et tellis valmistati tehnoloogiat rikkudes. Kuid isegi kvaliteetsel tootel on mitmeid puudusi - kõrge veeimavus, vastuvõtlikkus keemilisele mõjule (asjakohane piirkondade jaoks, kus asuvad keemiatööstuse ettevõtted), kuid üldiselt on see materjal üsna võimeline töötama tosin aastat ilma täiendava taastamiseta.

Tellistest suitsuahju eelised on ilmselged: mitte ainult võimalus maitsta maitsvat ja tervislikku toitu, vaid ka suurepärane kujunduslahendus mis tahes saidile. Lisariiulite ja kraanikausiga varustatud suitsuahi on majapidamises tõeliseks abiks.