Tere, mu head tellijad!

Täna tahtsin midagi praetud. Ja ma ei mõelnud kaua ja otsustasin teha suvikõrvitsapannkooke. Oi, kuidas ma armastan selliseid kulinaarseid meistriteoseid ja kes oleks võinud arvata, et ka köögiviljadest saab nii kiirelt ja maitsvalt nii lahedaid asju teeks teha.

Tean, et eelmisel korral tegin teile ühe loominguga paugu, nimelt mille peamiseks koostisosaks oli ka suvikõrvits. Noh, seekord tahan ma teid jälle üllatada. Tõenäoliselt olete minuga juba harjunud))). Ja mul on selle üle väga hea meel.

Uskumatult ilusad, õhukesed, võib-olla kohevad ja mis kõige tähtsam - väga õrna maitsega, sellised pannkoogid vallutavad iga mehe ja väikelapse. Ja kui lisate hapukoort või täidate need täidistega, on see suurepärane. Kindlasti ei suuda keegi vastu panna ja nii see peakski olema, sest oled oma köögis mustkunstnik ja võlur.

Selliseid suvikõrvitsa hõrgutisi saab teha piima või keefiri (hapukoore) baasil, lisaks lisada soovi korral ürte ja küüslauku ning isegi juustu lisada. On valikuid, mis on valmistatud manna baasil, nii et pannkoogid osutuvad õhuliseks ja poorse struktuuriga. Igal juhul on iga retsept omal moel imeline ja sellel on oma eripärad.

Seetõttu peate lihtsalt pisut pingutama ja kannatlikkust tegema ning kui järgite rangelt kõiki juhiseid, on teile pärastlõunaseks suupisteks magustoit garanteeritud. Nii et alustame ja asume asja kallale.

Pole asjata, et igal aastal otsime midagi uut ja ebatavaliselt kasulikku. Sellist toodet teavad eranditult kõik, eriti kui see on Maslenitsa. Kuid suvel tahan oma toitumist mitmekesistada ja lisada veel mõnda huvitavat toodet. Näiteks tavaline suvikõrvits on suurepärane lisand, kui lisate selle tainale. See osutub laitmatult õrnaks ja pehmeks. Sellised hõrgutised sulavad suus hämmastavalt.

Lisaks kuulub see köögivili õige toitumise hulka, kui hoolitsete oma tervise ja figuuri eest. Kuigi loomulikult ei saa kõiki praetud toite sellesse klassifikatsiooni liigitada. Kuid tasub proovida, vähemalt mõnikord enda hellitamiseks.

Soovitan esmalt meisterdada sellest valikust parim retsept, mis valmib piimast ja mis meenutab kuidagi neid tavalisi ja tuttavaid pannkooke, ainult et need on veel mahlasemad ja originaalsemad. Seda ei saa sõnadega kirjeldada, aga kui vähemalt korra näksite, ei suuda te enam vastu panna ja taldrikut tühjendada. Soovitan kõigil proovida.

Meil on vaja:

• suvikõrvits - 0,4 kg
• lehmapiim - 1 spl.
• nisujahu - 1 spl.
• kana muna - 2 tk.
• kõik rohelised - hunnik või 2 spl
• Päevalilleõli - 3-4 spl praadimiseks

Etapid:

1. Võtke suvikõrvits ja jahvatage see hakklihamasinas (rest peaks olema korralik) või mõne kaasaegse elektriseadmega, näiteks blenderiga. Peaasi, et saaks homogeense püree.

Tähtis! Siin võib kasutada kas noori või juba üleküpsenud vilju, aga kõik jahvatatakse siiski pudruks.

2. Pärast seda, kui peate valama piima ja purustama kaks kana muna. Suvikõrvitsat pole vaja pigistada. Lisa maitse järgi soola, sega läbi ja hakka osade kaupa jahu lisama.

3. Kui olete konsistentsiga rahul, jätkake järgmise sammuga. Lisage peeneks hakitud ürte, see võib olla hunnik tilli, koriandrit või peterselli.

4. Et pannkoogid pannile ei kleepuks, lisa 2 spl taimeõli ja sega vispliga korralikult läbi. Tõsta kõrvale ja lase tainal pool tundi seista, et see veidi pehmeneks ja pakseneks.

5. Järgmisena kuumutage praepann maksimaalselt ja seejärel vähendage kuumust keskmisele, määrige taimeõliga ja küpsetage päikest. Sellised pannkoogid, nagu ka tavalised, tuleks mõlemalt poolt spaatliga ümber pöörata, siis peaks saama ilusa kuldpruuni kooriku.

6. Küpsetage mägi neid maiustusi, helistage sõpradele ja sööge neid mõlemale põsele, kuumalt ja magusa aromaatse teega. Kasta hapukoore- või piimakastmesse. Head isu!

Suvikõrvitsa pannkoogid juustu ja küüslauguga

Järgmine variant on vürtsikas ja ka väga maitsev. See retsept tuletas mulle midagi meelde, sest seal kasutasime ka neid koostisosi. Ja nagu ma mäletan, meeldis see kõigile.

Märkusena! Lisaks küüslaugule ja juustule saab lisada ka täiesti uusi ja ebatraditsioonilisi tooteid, näiteks kartulit, ürte ja isegi manna.

See kõik on muidugi hea, ainult mõõdukates proportsioonides ja vahekordades, selle märkuse käigus näete ja mõistate kõike ise.

Igal juhul olete oma köögi kuningas ja saate midagi vähem või rohkem lisada. Mulle isiklikult meeldib küüslaugu maitse ja lõhn, seega lisan küüslauku peaaegu kõikjale. Noh, see on minu loomus, ma armastan lõhnavat loomingut.

Meil on vaja:

• Suvikõrvits - 300-400 g
• Piim - 1 spl.
• Munad - 3 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Jahu - 3,5 spl
• Sool - 0,5 spl
• kõva juust - 80 g

Etapid:

1. Loputage noor roheline suvikõrvits voolavas vees ja jahvatage see kohe koos koorega blenderis. Kui nahk on juba muutunud karedaks, lõigake see kindlasti terava kööginoaga ära.

3. Nüüd järk-järgult ja aeglaselt hakata tutvustama nisujahu, pane lusikas, segage, teine, segage. Nii, kuni mass muutub üsna tihedaks. Ja siis, nagu tavaliselt, lahjendada piimaga. Nii väldid tükkide teket. Lase tainal veidi puhata ja siis hakka praadima.

4. Valage pannile taimeõli ja hakake iga pannkooki mõlemalt poolt kuldpruuniks praadima.

5. Rulli valmis kulinaariatooted torude kujul kokku ja söö terviseks. Rõõmsaid avastusi, härrased!

Muide, proovisin eelmisel päeval selliseid hõrgutisi ahjus teha, tuli lahe.

Minu lastele meeldisid need armsad koogid. Nam-yum)).

Kuidas küpsetada pannil kohevaid kartuli- ja suvikõrvitsapannkooke

Kõik on harjunud, et pannkoogid on õhukesed hõrgutised, millel on ka augukesed, kuid tore oleks need õhuliselt ja näiteks väikese kujuga valmis teha, et oleks lihtsam suhu pista. Kuidas seda saavutada, küsite? Väga lihtne!

Soovitan teil seda videot kasutada, et oma armastatud perekonda veelgi üllatada.

Suvikõrvitsapannkoogid keefiril ürtidega: kiire ja maitsev

Kui piima pole, tuleb appi hapendatud piimatoode, mis asendab selle. See võib olla tavaline mistahes rasvasisaldusega keefir, hapukoor ja isegi jogurt ilma lisanditeta.

Kummalisel kombel on ka ilma jahuta variante, aga ma ei soovita seda teha, sest suvikõrvitsa struktuuris on ikkagi palju vett, isegi kui seda põhjalikult pigistada. Igal juhul aitab jahu muuta konsistentsi tihedamaks ja elastsemaks. Ilma selleta on selliseid pannkooke pannil raske keerata, ainuke asi on see, et kui need väikeseks praadida, siis võib juhtuda, et saad midagi väärt.

Saladus. Kuid ma tean, millega saate jahu asendada, kui te tõesti nõuate ja tahate seda ilma selleta teha. Lugege järgmist retsepti ja vaadake ise, millest ma räägin.

See magustoit sobib suurepäraselt pärastlõunasesse suupistesse ja pealegi, kui suvikõrvitsapannkoogid serveeritakse kohe kuumalt, rõõmustab see teid ümbritsevaid tõeliselt. Istuge kõik ümarlaua taha ja hakake pidutsema).

Meil on vaja:

• Suvikõrvits - 350 g
• Keefir - 250 ml
• Munad - 2 tk.
• Sibul - 1 pea
• Porgand - 100 g
• Jahu - 3,5 spl
• Sool - 0,5 spl
• Till - 50 g

Etapid:

1. Selles retseptis kasutatakse porgandit, mis annab veelgi rikkalikuma ja jahedama erksa värvi. Koorige see, sibul ja suvikõrvits välisest saastunud kihist, loputage. Seejärel asetage köögiviljad elektriseadmesse ja purustage need homogeenseks konsistentsiks, mis meenutab beebipüreed.

2. Seejärel vala keefir, purusta kanamunad ja lisa sool. Kohevuse saamiseks lisa söögisoodat.

3. Sega kõik korralikult läbi. Seejärel haki till noaga ja lisa koos kõigi koostisosadega topsi. Segage.

4. Jääb üle vaid valada sisse taimeõli ja oodata 5-10 minutit ning seejärel küpsetada hästi kuumutatud pannil suvikõrvitsapannkoogid. Prae mõlemalt poolt; kui servad hakkavad pruunistuma, keerake spaatliga teisele poole.

Serveeri kas külmalt või kuumalt. Söö ja rõõmusta oma lähedasi!

Lihtne mannaga pannkookide retsept

Nüüd veel üks huvitav variant, milles manna on kohal. Seda kasutatakse jahu asemel. Super läbimõeldud, tänud autorile idee eest. Kuigi need on ikka rohkem pannkoogid, seda enam, et isegi juurvilju pakutakse riivimiseks.

Pakun täna hommikut alustada nende väikeste nippidega. Hommikusöök saab olema suurepärane, nagu selles telesaates, ah-ha.

Meil on vaja:

Etapid:

1. Riivi suvikõrvits peeneks riivis, võid kasutada ka jämedat riivi. Lisage soola ja oodake 15-20 minutit, et rohkem mahla eralduks. Suru mass kätega välja ja kuivata.

Seejärel lisa manna ja sega, lase pool tundi seista. Lisa kanamuna ja sega.

2. Alusta praadimist, vala praepannile taimne päevalilleõli, kuumuta see läbi ning prae ettevaatlikult ja aeglaselt läbi väikesed ja väikesed lapikkoogid. Tõsta need supilusikaga välja, muutes need õhukeseks, nii et need näeksid välja nagu minipannkoogid.

Niipea, kui esimene pool on praetud, keerake see kohe teisele poole.

3. Ja sedasi seni, kuni kogu tainas on otsas. Seejärel aseta need serveerimistaldrikule ja söö terviseks! Ja laske oma leibkonnaliikmetel anda teile hinnanguid ja meeldimisi. Edu kõigile!

Suvikõrvitsa pannkoogid piimaga

Noh, veel üks klassikaline retsept, mis väärib teie tähelepanu. See on nii lihtne ja maitsev, et ei pane tähelegi, vaid kaks korda ja kõik on valmis. Seda maiust võib süüa nii külmalt kui kuumalt, sest see annab maitse suurepäraselt edasi igas seisukorras.

Võta rohkem hapukoort või majoneesi, et oleks midagi sisse imbuda, saad kiirelt küüslaugukastme kokku klopsida, suurepärane idee!

Nõuanded koduperenaistele! Külmutage suvikõrvits sügavkülmas ja isegi talvel saate selliseid loominguid valmistada!

Meil on vaja:

• suvikõrvits - 1 tk. või 250 g
• piim - 250 ml
• kõva juust, näiteks Mozzarella -65 g
• kana muna - 1 tk.
• jahu - umbes 110 g
• maisi- või kartulitärklis - 1,5 spl
• taimeõli - 25 g
• küüslauk - paar nelki
• till, roheline sibul - hunnik
• sool - 1 tl
• suhkur - 1 tl

Etapid:

1. Kõigepealt riivi suvikõrvits jämedale riivile kohe koos koorega, sest suvikõrvitsa nahk on alati pehme. Soovi korral saate selle ära puhastada. Lisa veidi soola.

Nüüd tööta otse tainaga, lisa muna + piim puhtasse kaussi ja lisa suhkur, sega koostisained.

Võtke piim ja jahu toatemperatuuril.

2. Seejärel sõelu jahu ja tärklis läbi sõela ning hakka tainasse portsjoneid lisama. Sega hoolikalt, et ei tekiks tükke. Seejärel lisage taimeõli ja peenele riivile riivitud juust. Haki sibul peeneks koos värske tilliga. Lase küüslauk läbi pressi ja lisa siia.

Suvikõrvits annab pärast soolamist suure koguse mahla, ärge valage seda välja. Selles retseptis ei tohiks te seda teha. Lisage need tainale, nagu olete ehk märganud, on köögiviljad soola tõttu pehmemaks muutunud. Sega, saad suvikõrvitsamassi, mis on kasutusvalmis.

Vau. Lase 10-15 minutit seista, pärast mida on näha, et tainas on muutunud veelgi õhemaks, võid lisada veidi jahu või tärklist (1 spl).

3. Prae pannkoogid, mille kallad väikese vahukulbiga kuumutatud pannile. Ja võta väikese läbimõõduga pann, et oleks lihtsam ümber pöörata. Seadke pliidi aste keskmisele ja siis läheb kõik nii, et päikesed jõuavad sees praadida.

4. Juust on praetud ja annab mustrilisi mustreid. Nii et naudi seda ilu.

5. Nüüd saad hakata pannkooke lugema. Kui palju sa said? See on nii uskumatult maitsev suupiste, millest saab tõenäoliselt teie suvine lemmik köögiviljatoitude seas.

Täidisega pannkookide originaalretsept

Pole midagi paremat kui omatehtud küpsetamine, eriti kui see on valmistatud looduslikest ja odavatest toodetest. Seda rooga võib selliseks liigitada.

Eriti kui teed ka suvikõrvitsapannkooke erinevate täidistega. Täitke seda kõigega, mis teile meeldib, lõpus näitan teile mõnda huvitavat võimalust, nii et ärge jätke seda kasutamata!

Meil on vaja:

• suvikõrvits - 0,5 kg
• jahu - 1 spl.
• piim - 0,5 spl.
• küüslauk - 1 nelk
• taimeõli - 2-3 spl
• sool ja pipar
• muna - 2 tk.

Täitmiseks:

• hapukoor - 4 tl
• toorjuust - 4 tl
• küüslauk - 1 nelk
• värsked ürdid

Etapid:

1. Riivi värske suvikõrvits käsitsi peenele riivile. Haki tilli rohelised peeneks. Ja segage need kaks koostisosa omavahel. Murra kanamunad ja vala kohe sisse piim. Maitsesta soola ja pipraga. Jahvatage küüslauk riivis ja segage.

2. Ja hakake järk-järgult lisama jahu, nii et tainas osutuks konsistentsilt veidi paksemaks kui tavalised pannkoogid. Lisage taimeõli ja segage.

3. Määri praepann silikoonharja abil taimeõliga. Seejärel kuumutage ja valage tainas õhukese kihina kogu panni alale. Seda tuleb teha ühtlaselt, aidake seda spaatliga tasandada. Seejärel prae esmalt ühelt poolt, seejärel keera teisele poole ja küpseta kuldseks.

4. Seejärel valmista täidis, sega toorjuust hapukoore ja värskete hakitud ürtidega ning läbi küüslaugupressi pressitud küüslauguküünt. Sega ja laota ettevalmistatud pinnale kohe veidi jahtunud suvikõrvitsapannkoogid. Rullige see torusse või ümbrikusse kokku ja maitske seda suure mõnuga. Nautige!

Muide, saate selle kolmnurgaks voltida.

Ja võite teha absoluutselt mis tahes täidist, näiteks panna korea porgandid majoneesiga.

Video, kuidas teha suvikõrvitsast pannkooke, et need laiali ei läheks

Koduperenaised seisavad sageli silmitsi probleemiga, et tainas levib pannil laiali ja te ei saa seda kinni. Kõik sellepärast, et järgite proportsioone valesti ega tunne järjepidevust. Ärge ärrituge, pärast selle filmi vaatamist ei kohta te seda enam kunagi.

See on kõigile mu sõpradele. Kirjutage kindlasti oma kommentaarid ja like. Hüvasti kõigile!

Kuidas valmistada suvikõrvitsapannkooke küüslauguga - valmistamise täielik kirjeldus, nii et roog osutub väga maitsvaks ja originaalseks.

Soovitan teil valmistada maitsvaid suvikõrvitsapannkooke keefiriga. Loomulikult on see enamasti hooajaline roog, kuid väljaspool hooaega võite ohutult kasutada külmutatud suvikõrvitsat. Suvikõrvitsapannkookide retsept on lihtne ega erine palju tavaliste pannkookide valmistamisest.

Suvikõrvitsapannkoogid meenutavad loomulikult rohkem pannkooke, kuna need on väikese suurusega ja kohevama kujuga kui pannkoogid. Maitset see aga kuidagi ei mõjuta.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke (retsept koos fotodega samm-sammult, kasutades keefirit)

Koostisained

• noor suvikõrvits - 2 tk;
• kana muna - 1 tk;
• nisujahu (kasutan täistera) - 1 tass (lõigatud);
• keefir 1% - 1 klaas;
• sool - maitse järgi;
• Itaalia ürdid (valikuline) - maitse järgi;
• Rafineeritud päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusaeg: 30-40 minutit.

Saagis: umbes 20 tk.

Niisiis, peske suvikõrvits korralikult puhtaks ja riivige peene riiviga suurde kaussi.

Klopi muna blenderi või vispliga lahti soolaga.

Lisa lahtiklopitud munale keefir ja sega kõik korralikult läbi.

Vala samasse anumasse jahu ja klopi tainas segistiga ühtlaseks.

Vala tainas riivitud suvikõrvitsaga kaussi, lisa maitseained (Itaalia ürdid). Suvikõrvitsaga sobivad maitse järgi väga hästi Itaalia ürdid, kuid soovi korral võib need ka ära jätta.

Sega kõik lusikaga ühtlaseks. Määri nakkumatu pann taimeõliga. Põhimõtteliselt võid kasutada mis tahes panni, mis sul on, aga sellel ei lähe suvikõrvitsapannkoogid kõrbema ja neid on lihtsam ümber pöörata.

Tõsta suvikõrvitsataigen supilusikaga pannile: 2 spl 1 pannkoogi kohta. Kui ühelt poolt on pruunistunud, keera ümber.

Meie suvikõrvitsapannkoogid on valmis! Kui soovid teha täiskomplekti täidisega suvikõrvitsapannkooke, siis tuleb pannile panna 1 pannkook (3-4 supilusikatäit tainast pannkoogi kohta) ja tainas võimalikult palju pannile rullida. Nii saad painduvamad pannkoogid ja suudad neid täita.

Suvikõrvitsapannkookide parim täidis on võib-olla mis tahes kõva juust, eelistatavalt soolane, või tagasihoidlik “Mozzarella”. Selliseid pannkooke võid täita ka keedetud kanaliha ürtide ja hapukoorega või naturaalse jogurti/madala rasvasisaldusega ja mittehappelise keefiriga. Võite oma maitse järgi välja mõelda mis tahes täidise. Ja kasutades seda suvikõrvitsapannkookide retsepti põhjana, saate taigna täita oma maitse järgi erinevate maitseainetega.

Originaalseid täidisega suvikõrvitsapannkooke võib serveerida hapukoore või naturaalse jogurtiga. Võid neid isegi magusas variandis ette kujutada: kasta see pannkook lihtsalt hapukoore ja suhkru sisse... See on üsna kõhtutäitev ja tervislik vahepala. Ja kui kasutada täisterajahu, siis on see ka vähem kalorsusega figuurisõbralik toode. Head isu!

Suvikõrvitsa pannkoogid küüslauguga

Võite teha ka lihtsa, kuid vürtsika versiooni. Olles põhiretsepti järgi valmistanud suvikõrvitsapannkoogid, määrige igaüks peale majoneesi ja küüslauguga. Saame kuuma ja vürtsika versiooni.

Suvikõrvitsapannkoogid ilma jahuta

Koostis (15 tüki jaoks):

• noor suvikõrvits - 2 tk;
• kana muna - 2 tk;
• sibul - 1 väike pea;
• sool - maitse järgi;
• vürtsid - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Üsna dieetvariant ilma eriliste probleemideta. Riivi suvikõrvits, haki sibul kas hakkijaga või haki noaga peeneks. Pigista suvikõrvitsast vedelik välja. Sega tükeldatud köögiviljad munade, soola ja maitseainetega. Küpsetage taimeõliga määritud pannil mõlemalt poolt pruuniks, kuivatage paberrätikutega. Serveeri hapukoore ja hakitud ürdikastmega.

Kui soovid teha tervislikke suvikõrvitsapannkooke ilma jahuta, siis tuleks neid küpsetada ilma õlita mittenakkuval pannil või küpsetada küpsetuspaberil ahjus 220 kraadi juures, samuti ilma taimeõlita 30-40 minutit. .

Paastuaja suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

Koostis (4 portsjoni jaoks):

• suvikõrvits - 2 tk. väike;
• nisujahu - 100-120 g;
• sool - näputäis;
• suhkur - 1 spl;
• taimeõli praadimiseks.

Suurepärane, ebatavaline versioon magusatest suvikõrvitsapannkookidest! Eriti hea paastumises. Tuleb vaid suvikõrvits peenele riivile riivida, lisada jahu, sool, suhkur ja kõik korralikult läbi segada. Prae need pannkoogid pannil taimeõlis kuldpruuniks. Serveerida võib mee, moosi või siirupiga.

Sama retsept tuleb kasuks ka siis, kui soovid teha taimetoidu suvikõrvitsapannkooke, sest taimetoitlaste suvikõrvitsapannkookide erinevus seisneb just selles, et taignas puuduvad nii piimatooted kui ka munad. Pööramiseks võite tainale lisada mis tahes maitseaineid, aga ka hakitud ürte soolase variandi jaoks.

Suvikõrvitsa pannkoogid diabeetikutele

Koostis (4 portsjoni jaoks):

• noor suvikõrvits - 2 tk;
• täistera- või rukkijahu - ½ tassi;
• kana muna - 2 tk;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Selliste pannkookide valmistamise saladus, mis on kasulik igale diabeetikule, on üsna lihtne ja seisneb peamiselt jämeda jahu, näiteks rukkijahu kasutamises. Sobib ka lihtsalt madala kalorsusega toode. Valmistamiseks peate segama kõik koostisosad, välja arvatud suvikõrvits. Lisa sellele segule jämedalt riivitud suvikõrvits ja sega kõik korralikult läbi. Prae suvikõrvitsapannkoogid mittenakkuval pannil õli kasutamata või minimaalse kogusega, ilma pannkooke kuldpruuniks praadimata.

Suvikõrvitsa pannkoogid imetamiseks

Imetamise ajal on emale väga olulised tooted, mille koostises on märkimisväärne kogus vitamiine ja mikroelemente, mis on nii emale endale kui ka beebi organismile normaalseks arenguks nii vajalikud. Üks neist toodetest on suvikõrvits. Samal ajal on see lapsele ohutu, mis lisab selle toote kasuks ka eeliseid. Seetõttu on sellised pannkoogid imetavatele emadele väga head. Imetamiseks mõeldud suvikõrvitsapannkooke saab valmistada sama retsepti järgi nagu lahjaid suvikõrvitsapannkooke.

Suvikõrvitsa pannkoogid lastele

Lapsed armastavad erinevaid pannkooke ja pannkooke! Beebi suvikõrvitsapannkookide jaoks tuleb segada 2 suvikõrvitsa, 1 hakitud sibula, 1 muna, 2 spl püreestatud ja hästi pressitud viljaliha. piim, 3 spl. kaerajahu, ½ tl. küpsetuspulber ja näputäis soola ja suhkrut. Sega kõik korralikult läbi. Tainas peaks olema hapukoore konsistentsiga. Küpsetage pannkoogid mittenakkuval pannil ilma õlita või minimaalse kogusega madalal kuumusel. Need pannkoogid osutuvad õrnaks ja maitsvaks.

Krõbedad suvikõrvitsa pannkoogid

Tavaliste suvikõrvitsapannkookide krõbedaks muutmiseks saab seda teha kahel viisil. Esimene on klassikalise retsepti järgi valmistatud tainas (suvikõrvits + muna + jahu + sool) praadida pannil rafineeritud taimeõli abil kuldpruuniks, laotades taigna õhukese kihina. Need pannkoogid tuleks seejärel asetada paberrätikule, et eemaldada liigne õli. Kuid saate seda teha ka teisiti. Niisiis, krõbedad suvikõrvitsapannkoogid.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

• suvikõrvits - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• nisujahu - 1 tass (lihvitud);
• valmis nisu- või kaerakliid paneerimiseks;
• taimeõli praadimiseks.

Riivi suvikõrvits peenele riivile ja pigista mahl välja. Lisa suvikõrvitsale muna, jahu, sool ja pipar, sega kõik korralikult läbi. Tainas peaks olema piisavalt paks, et seda kätega vormida. Võta märgade kätega veidi tainast, kasta mõlemalt poolt kliidesse ja prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kliid on seedimisele väga kasulikud, see on hea kiudainete ja tervislike süsivesikute allikas ning selles retseptis annavad need vajaliku meeldiva krõmpsu. Head isu!

Pannkoogid suvikõrvitsaga piimaga

Koostis (6 portsjoni jaoks):

• suvikõrvits - 500 g;
• köögiviljaroogade maitsestamine (võite kasutada "Itaalia ürte") - 1 spl;
• kana muna - 2 tk;
• nisujahu - 50 g;
• suhkur - 1 tl;
• küpsetuspulber taigna jaoks - 0,5 tl;
• piim - 75 ml;
• taimeõli praadimiseks.

Riivi suvikõrvits jämedale riivile, pigista mahla eemaldamiseks. Seejärel lisa maitseained, muna ja muud koostisained, sega kõik korralikult läbi. Küpseta pannkoogid taimeõliga määritud pannil, lusikaga supilusikaga köögiviljasegu välja tõmmates. Need pannkoogid osutuvad väga õrnad ja maitsvad.

Magusate suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks tuleks retseptis toodud suhkru kogust suurendada 2-3 spl. Serveeri omal valikul moosi, mee või siirupiga.

Suvikõrvitsa pannkoogid kodujuustuga

Koostis (6-8 portsjoni jaoks):

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 150 g;
• kanamunad - 2 tk;
• suvikõrvits - 500 g;
• nisujahu - 100 g;
• roheline sibul - 3-4 sulge;
• tilli rohelised - väike hunnik;
• sool - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Riivi suvikõrvits jämedale riivile. Haki roheline sibul ja till. Sega kausis kodujuust, munad, sool. Lisa kohupiimasegule suvikõrvits ja ürdid. Järk-järgult lisades jahu, segage tainas. See peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga. Määri praepann taimeõliga. Asetage tainas kiirusega üks supilusikatäis pannkoogi kohta. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Suvikõrvitsa pannkoogid juustuga

15 tüki selliste pannkookide jaoks vajame:

• suvikõrvits - 2-3 tk;
• sibul - 1 suur tükk;
• kana muna - 3 tk;
• nisujahu - pool klaasi;
• küüslauk - 3 nelki;
• kõva juust (parmesan on parim) - 100 g;
• sool, must pipar - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Haki sibul ja küüslauk ning prae koos taimeõlis. Lisa riivitud suvikõrvits ja hauta kõike koos veidi (umbes 5 minutit), et suvikõrvits pehmeneks ja liigne mahl aurustuks. Lisa sool, eemalda pipar tulelt ja tõsta kaussi.

Lisa segule munad, jahu ja riivjuust, sega kõik korralikult läbi ja vormi ümmargused koogid. Prae keskmisel kuumusel taimeõlis kuldpruuniks. Patsutage pannkoogid paberrätikuga, et eemaldada liigne õli. Serveerige valmis pannkoogid naturaalse jogurtikastmega, piserdades roogi pealt väikese koguse riivjuustu.

Suvikõrvitsa- ja kartulipannkoogid

Koostis (4 portsjoni jaoks):

• noor suvikõrvits - 2 tk;
• kartul - 2 tk. (väike);
• nisujahu - 100 g;
• kana muna - 2 tk;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks;
• serveerimiseks hapukoort.

Üsna kõht suvikõrvitsapannkookide täidlane versioon. Seda saab serveerida nii tervikliku ja iseseisva roana kui ka liha lisandina.

Riivi suvikõrvits ja kartul peenele riivile, pigista mahl välja. Segage mõlemad köögiviljad, lisage ülejäänud koostisosad ja segage uuesti. Määri praepann päevalilleõliga ja küpseta pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri hapukoore ja soovi korral värskete hakitud ürtidega.

Kõrvitsa ja suvikõrvitsa pannkoogid

Selliste pannkookide valmistamiseks peate võtma aluseks piimaga suvikõrvitsaga pannkookide retsepti. asendades pooled kompositsioonis olevast suvikõrvitsast kõrvitsaga, s.o. võta 250 g kõrvitsat ja sama palju suvikõrvitsat. Ja lisa tainale näpuotsatäis muskaatpähklit.

Ainus erinevus köögiviljade valmistamisel on see, et riivimise asemel on soovitatav need blenderiga püreestada. Aga kui teil pole blenderit, peate püree valmistamiseks suvikõrvitsa riivile riivima. Kõik muu jääb muutumatuks. Küpseta neid pannkooke madalal kuumusel kergelt määritud praepannil mõlemalt poolt, kuni need on pruunistunud. Need pannkoogid tulevad kohevad, õrnad ja isuäratava punase värvusega. Serveeri kõrvitsa- ja suvikõrvitsapannkooke ricotta, hapukoore või naturaalse jogurtiga.

Suvikõrvitsa ja porgandi pannkoogid

Riivi peenele riivile 2 noort suvikõrvitsat ja 1 suur porgand ning sega läbi. Lisa 1 muna, 6-7 spl. nisujahu, paar spl. peeneks hakitud tilli, soola ja jahvatatud musta pipart. Prae pannil kuldpruuniks.

Soovi korral võib selliste pannkookide pehmemaks muutmiseks porgandeid esmalt 5 minutit keevas vees keeta ja seejärel ka riivida.

Suvikõrvitsast ja hakklihast valmistatud pannkoogid

Koostisained

• suvikõrvits - 400 g;
• hakkliha (teie maitse järgi) - 200 g;
• küüslauk - paar nelki;
• kana muna - 2 tk;
• nisujahu - 2 spl;
• hakitud ürdid, sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• maitseaine "khmeli-suneli", jahvatatud koriander (valikuline) - näputäis;
• taimeõli praadimiseks.

Need suvikõrvitsapannkoogid tulevad mahlased, õrnad ja pehmed ning on igati kotlettide staatust väärt, mida saab serveerida iga lisandiga.

Riivi suvikõrvits ja nõruta liigne vedelik välja. Lase küüslauk läbi pressi, haki rohelised peeneks. Lisa suvikõrvitsatele koos ülejäänud koostisosadega ja sega korralikult läbi. Prae pannil taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Suvikõrvitsa ja õuna pannkoogid

Magus versioon pannkookidest, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks! Niisiis, 4 portsjoni jaoks vajame:

• suvikõrvits (eelistatavalt noor) - 500 g;
• õun - 200 g;
• suhkur - ½ tassi;
• kana muna - 2 tk;
• nisujahu - 250 g;
• sool - näputäis;
• sooda - noa otsas;
• taimeõli praadimiseks.

Koori õunad, eemalda südamikud ja seemned. Riivi nii õunad kui ka suvikõrvits peenele riivile. Sega ülejäänud koostisosadega. Prae pannkoogid taimeõliga määritud pannil kuldpruuniks. Seejärel võid pannkoogid paberrätikuga kasta, et eemaldada liigne õli. Serveerida võib magusa jogurti või hapukoorega.

Pärmi suvikõrvitsa pannkoogid

Koostisained

• suvikõrvits - 1 tk;
• nisujahu - 400 g;
• pärm (värske) - 15 g;
• piim - 2 klaasi;
• kana muna - 2 tk;
• sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Lahusta pärm soojendatud piimas. Lisa neile jahu, sega korralikult läbi ja jäta pooleks tunniks “kerkima”.

Koori suvikõrvits (kui see on juba küps) ja riivi jämedale riivile.

Kui tainas hakkab kerkima, lisa sellele munad, sool ja tükeldatud suvikõrvits ning sega korralikult läbi.

Prae pannil nagu tavalisi suvikõrvitsapannkooke kuldpruuniks. Serveeri hapukoore või naturaalse jogurtiga.

Vaadake teisi samm-sammult retsepte koos fotodega

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke: 5 retsepti igale maitsele

Suvikõrvitsapannkoogid on kõige populaarsem roog suvel. Tervislike ja dieetiliste köögiviljade rohkus võimaldab perenaistel selle roa valmistamisel igal võimalikul viisil katsetada, täiendades seda erinevate komponentidega. Allolevate fotodega suvikõrvitsapannkookide retseptid on tõeline maiuspala perele ja sõpradele.

Retsept 1. Suvikõrvitsa pannkoogid küüslaugu ja juustuga

Saate seda soolast ja maitsvat eelrooga valmistada. See odav ja samal ajal väga maitsev roog meeldib kindlasti paljudele.

• Suvikõrvits - 300 g.
• Kana munad - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Hollandi juust - 70 g.
• Nisujahu - 1/3 tassi.
• Vürtsid ja sool.

Peske köögivili, koorige, riivige jämedale riivile. Tõsta 15 minutiks kõrvale. Selle aja jooksul eraldub riivmassist mahl, mis tuleb välja pigistada.

Klopi muna köögiviljadega kaussi, lisa peeneks riivitud juust, hakitud küüslauk, sool ja pipar ning sega korralikult läbi.

Lisa kuumale pannile paar tilka õli, lusikaga välja suvikõrvitsatainast koogid ja prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Suvikõrvitsa-juustu pannkooke võid serveerida küüslauguga hapukoore või majoneesiga. Need pannkoogid võivad olla suurepärane lisand liha, kala või linnuliha kõrvale.

Retsept 2. Magusad suvikõrvitsa pannkoogid

Kuidas teha suvikõrvitsast magusaid pannkooke? See eelroog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Selleks vajate:

• Noored viljad - 0,5 kg.
• Suhkur - 100 g.
• Munad - 1 tk.
• Sool - näputäis.
• nisujahu - 100 g.

Pese puuviljad, koori, riivi peenele riivile ja pigista mõne aja pärast tekkinud mahl välja.

Lisa köögiviljasegule ülejäänud koostisosad – muna, suhkur ja sool. Lõpuks lisa jahu ja sega korralikult läbi. Prae pannkoogid kuldpruuniks ja tõsta valmis roog paberrätikule, et eemaldada rasv.

Magusaid suvikõrvitsapannkooke võid serveerida tee kõrvale. Need sobivad hästi hapukoorega.

Retsept 3. Suvikõrvitsapannkoogid keefiriga

See aromaatne ja kohev toode sobib hästi iga kastmega ja võib olla suurepärane vahepala näiteks piknikul.

• Noored köögiviljad - 300 g.
• Keefir - 1 klaas.
• Jahu - 250 g.
• Kana munad - 1 tk.
• Sool - 0,5 teelusikatäit.
• Pipar - maitse järgi.
• Söögisoodat - noa otsas.

Klopi muna sügavasse anumasse, lisa sool ja klopi kergelt vispliga läbi. Pikantse maitse saamiseks võite lisada 0,5 tl suhkrut.

Valage sooda keefiriga klaasi ja jätke paariks minutiks kõrvale. Seejärel vala munasegu hulka keefir ja sega korralikult läbi.

Nüüd saate köögivilju küpsetada. Loputage, koorige ja eemaldage suvikõrvitsalt mittevajalikud elemendid, riivige keskmisel riivil ja pigistage viljaliha kergelt välja.

Sega köögiviljamass keefiri-munaseguga. Roa aromaatseks muutmiseks võite lisada veidi tilli ja peterselli, samuti pipart.

Kui olete valmis, lisage mitme lisandina jahu, pidevalt segades tainast. On väga oluline, et see ei osutuks liiga paksuks.

Vormi lamedad koogid ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Valmis suvikõrvitsapannkooke keefiriga võib serveerida kas soojalt või külmalt koos kastmega.

Selliseid pannkooke saab valmistada mitte ainult praepannil, vaid ka ahjus või aeglases pliidis.

Tõsta taignakoogid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus 180 kraadi juures veerand tundi.

Multikookeris küpsetamiseks peate valima poole tunni jooksul valiku "Küpsetamine".

Retsept 4. Suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

See tervislik delikatess meeldib paljudele. Lisaks ei nõua selle ettevalmistamine palju tooteid:

• Noor keskmise suurusega vili (300 g).
• Rafineeritud päevalilleõli - 30 g.
• Rohelised, sool ja pipar - maitse järgi.

Riivi ettevalmistatud köögiviljad, pigista mahl välja ja lisa neile peeneks hakitud rohelised.

Lisage sellele segule mitme partii kaupa 50 g jahu, kuni tainas on paksu hapukoore konsistentsiga.

Määri pann silikoonpintsliga taimeõliga, kuumuta tulel ja prae tainast mõlemalt poolt, kuni need on pruunistunud.

Retsept 5. Suvikõrvitsapannkoogid ilma jahuta

Paljud koduperenaised armastavad seda dieeti sisaldavat hämmastavat ja õrna maitsega suupistet valmistada, eriti suvel - roheliste köögiviljade rohkuse perioodil.

• Keskmise suurusega suvikõrvits.
• Üks porgand.
• Kana muna.
• Pool sibulat.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Jahvatatud must pipar, sool ja ürdid - maitse järgi.

Neid pannkooke saate samm-sammult valmistada järgmiselt. Kõigepealt peate valmistama köögiviljad - loputage, koorige ja riivige keskmisele riivile - suvikõrvits ja porgand. Haki sibul peeneks. Kombineeri kõik koostisosad. Pigista saadud mahl välja. Lisa köögiviljamassile läbi küüslaugupressi hakitud küüslauk, seejärel klopi sisse muna ja sega kõik tooted korralikult läbi.

Vormi lamedad koogid ja aseta need kuumale praepannile. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Jahuta ja serveeri hapukoore või majoneesiga.

Suvikõrvitsa pannkoogid - kiired ja maitsvad. Suvikõrvitsa pannkoogi retseptid

Varasuvise saagikorvi põhitoode, see köögivili on hinnatud selle õrna maitse ja võime tõttu kasutada erinevates retseptides. Kas arvate, et olete proovinud kõiki lihtsaid taimetoite ja tervislikke suvikõrvitsaroogasid? Kui selle köögivilja baasil valmistatud pannkoogid pole teie lauale ilmunud, peaksite need võimalikult kiiresti valmistama.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke

Välimuselt võib see roog sarnaneda kas Ameerika pannkookidega, mis on seotud vene pannkookidega, või traditsiooniliste õhukeste pannkookidega. Viimased ei erine isegi fotol palju klassikalistest: võid ka täidise sisse keerata ja meelepäraselt deformeerida. Paksud pannkoogid on hea dieetroog, mis sobib toekaks, kuid kergeks õhtusöögiks, kuna need pole sugugi magusad. Millise retsepti peaksite valima? Oleneb pannkookide soovitud maitsest. Peate meeles pidama, et:

• Suvikõrvits on väga vesine toode. Pärast jahvatamist tuleb neid hoida rõhu all ja mõne tunni pärast välja pigistada. Parem on seda teha mitu korda, vastasel juhul osutub tainas vedelaks, see levib ja pannkoogid rebenevad.
• Kui kavatsete dieetversiooni ilma õlita praadida, ärge lisage suhkrut: siis ei kõrbe pannkoogid.
• Kõigi koostisosade täpset osakaalu on võimatu ära arvata, seega olge valmis suurendama kuiva või vedela toote osakaalu. Pärast taigna sõtkumist peate küpsetama ühe pannkoogi ja vaatama, kuidas see välja tuleb. Vajadusel muuda töösegu konsistentsi jahu või keefiri/piima/veega.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke keefiriga

See roog on mõeldud madala kalorsusega, kuid toitva õhtusöögi või hommikusöögi austajatele. Sama retseptiga saab teha ka kõrvitsapannkooke – saab sama hea. Kui laduda need hapukoore või majoneesiga katteks üksteise peale, saad soolase koogi. Retsept on väärt mitte ainult hoolikat uurimist, vaid ka kokaraamatusse salvestamist - isegi lapsed hindavad rooga.

• väike suvikõrvits;
• kanamaks - 110 g;
• jogurt või keefir - 360 ml;
• munad - 2 tk;
• jahu - 4 kuhjaga lusikat;
• sooda, sool - igaüks 1/2 tl;
• õli praadimiseks.

1. Klopi lahti munad, vala sisse keefir, lisa ettevaatlikult sooda ja jahu.
2. Sega tükeldatud ja pressitud suvikõrvits hakitud maksaga ning lisa soola. Blenderis blenderis kõige kiiremini.
3. Kombineerige mõlemad massid. Tainas on keskmise paksusega ja levib hästi pinnale.
4. Prae väikeses koguses õlis, tehes tihedad pannkoogid.

Kuidas valmistada õhukesi pannkooke suvikõrvitsaga piimas

Ideaalne asendus Maslenitsa klassikalisele versioonile või lihtsalt siis, kui soovite dieedi ajal süüa madala rasvasisaldusega ja isuäratavat pannkooki. Roog pole sugugi magus, sobib suurepäraselt hilisemaks liha- või köögiviljatäidisega struudli valmistamiseks. Toode ei rebene täiteaine keeramise käigus. Suvikõrvitsa kogus retseptis on märgitud ligikaudse kogusena, kuna see sõltub selle kaalust.

Pannkookide koostisosade loetelu on järgmine:

• jahu - 240 g;
• keskmise suurusega suvikõrvits - 3 tk;
• munad - 3 tk;
• värske piim - 290 ml;
• päevalilleõli - 4 supilusikatäit;
• maitseained

Need lihtsad õhukesed suvikõrvitsapannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvata munakollased maitseainetega, vahusta valged eraldi soolaga.
2. Tee kooritud ja “roogitud” suvikõrvitsast riiviga laastud, kühveldage sellest 1,5 tassi.
3. Sega kokku soojendatud piim, munakollased ja kõrvitsa viljaliha. Sega. Lisa ettevaatlikult lusikaga valged, et kohevus ära ei kaotaks.
4. Vala õli, lisa osade kaupa jahu (kogu maht miinus 3 lusikat).
5. Tainas peaks olema vedel, nagu klassikaliste pannkookide puhul. Kühvelda vahukulbiga ja vala äärest kuumale pannile. Prae mõlemalt poolt pruuniks.

Kartuliga suvikõrvitsapannkookide retsept ilma jahuta

Õigem oleks seda rooga nimetada kartulipannkookideks - küpsetustehnoloogia on identne ja koostisosade komplekt on identne, välja arvatud harvad erandid. Need suvikõrvitsapannkoogid sobivad dieedil olevatele tüdrukutele ja kõigile tervisliku toitumise järgijatele. Soovi korral ei saa neid praadida, vaid küpsetada ahjus, vältides sellega õli kasutamist. Retsept on väga lihtne, peate võtma:

• kartul ja suvikõrvits - igaüks 400 g;
• munade kategooria 1;
• sibul;
• kartulitärklis - 3 kuhjaga lusikat;
• mis tahes vürtsid;
• õli (kui pannkoogid on praetud).

Töötehnoloogia on järgmine:

1. Suru kartulid ja suvikõrvits läbi riivi (väike külg), pigista laastud välja ja pane sõelale. Ülejäänud vedeliku eemaldamiseks kulub umbes pool tundi.
2. Haki sibul ja lisa kartuli-suvikõrvitsa segule. Maitsesta vürtsidega.
3. Lisa vahustades munale soola.
4. Sega hoolikalt kõik koostisosad, sealhulgas tärklis. Sõtku kätega. Kui saadud “tainas” ei hoia hästi vormi, lisa veel veidi tärklist.
5. Kuumuta pannil õli maksimaalselt, kummuta ükshaaval peopesadesse tekkinud pannkoogid. Iga ligikaudne läbimõõt on 15-16 cm, paksus - 1-1,5 cm.
6. Prae, pärast pruunistamist ümber pöörates, aseta kuhjaga sügavasse nõusse. Serveeri hapukoore ja tillikastmega.

Kodujuustu täidisega maitsvad suvikõrvitsapannkoogid

Roa ebatavaline versioon, mis mõnele tüdrukule meeldib soolase hommikusöögina. Kodujuustu valk annab pannkookidele küllastuse ja suvikõrvits annab õrna konsistentsi. Neid pannkooke võib praadida, kuni need on krõmpsud, või jätta need pehmeks. Spetsialistid soovitavad teralise kodujuustu asemel kasutada Itaalia ricottat - see annab roale kihilise välimuse. 100 g portsjoni kalorisisaldus on vaid 74 kcal, kuid oleneb valgukomponendi rasvasisaldusest.

• noor suvikõrvits;
• mis tahes pehme kodujuust - 150 g;
• muna;
• täisterajahu - 3 supilusikatäit;
• sool;
• petersell.

Kiired pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvatage suvikõrvits, pigistage, ühendage jahuga.
2. Jahvatage kodujuust munaga, lisage soola ja lisage rebitud rohelised.
3. Ühendage mõlemad osad ja segage.
4. Prae kuival pannil (või kergelt õlitatult).
5. Enne serveerimist võid kaunistada seesamiseemnetega või lisada kirsstomati poolikuid.

Kuidas teha magusaid suvikõrvitsapannkooke

Selle huvitava retsepti tipphetk pole ainult jahu puudumine. Kahjulikke tooteid pole üldse, kuid pannkoogid saavad magusad. Põhjusest saate aru alles pärast koostisosade uurimist:

• suur suvikõrvits;
• punased õunad - 2 tk;
• munavalged - 2 tk;
• õhukesed kaerahelbed - 100 g;
• täisterajahu - lusikas ülaosaga;
• küpsetuspulber - 5 g;
• mesi - serveerimiseks;
• oliiviõli;
• kaneeli.

Magusate pannkookide valmistamise põhimõte:

1. Riivi suvikõrvits ja õunad, pigista.
2. Lisa kaerahelbed, sega läbi, jäta paisuma.
3. Veerand tunni pärast lisa veidi kaneeli, vahustatud munavalge, lisa jahu ja küpsetuspulber.
4. Määri praepann õliga või kasuta ahju, kasutades teflonküpsetusplaati.
5. Vormi väikesed (läbimõõduga kuni 16 cm) paksud pannkoogid, prae või küpseta kuldpruuniks.
6. Serveeri soojendatud meega.

Kuidas valmistada maitsvaid suvikõrvitsapannkooke juustu ja küüslauguga

Ideaalsed lõunapannkoogid dieetmenüüsse, mis põhinevad kalkuni rinnal kombineerituna suvikõrvitsaga. Parem on võtta pehme juust: näiteks soolane fetajuust või nööriline mozzarella. Viimane peab olema märgistatud "pitsa jaoks". See on pressitud juust, mida on lihtne riivida. Värsket mozzarellat pallide kujul on selle pehmuse tõttu kergem jahvatada, maitse on mahedam ja piimjas on suurem. Õigem on seda kasutada ilma kuumtöötluseta.

Pannkookide koostis on järgmine:

• munad - 2 tk;
• kalkuni rinnatükk - 200 g;
• suvikõrvits;
• jahu - 3 supilusikatäit;
• pehme juust - 130 g;
• oliiviõli;
• küüslauguküüned;
• maitseained

1. Viiluta rinnatükk ja pane blenderisse. Tehke sama noorte suvikõrvitsa viljalihaga.
2. Klopi lahti munad, lisa hakkliha ja pressitud suvikõrvitsalaastud. Lisa veidi soola.
3. Jahvata juust riivis, lisa 2/3 mahust pannkoogitainasse.
4. Lisa purustatud küüslauk (küünte arv määratakse individuaalselt) ja lisa maitseained.
5. Viimasena lisa sõelutud jahu. Tainas peaks olema piisavalt paks, et meenutada rikkalikku värsket hapukoort.
6. Prae iga pannkook mõlemalt poolt. Pannilt välja võttes puista peale näpuotsatäis juustu.

Õhuküte maamajas pole nüüd Venemaal populaarne. See meetod on laialt levinud Kanadas ja USA-s. Steam Seda tüüpi kütet suvilates praktiliselt ei kasutata. Seda kasutatakse peamiselt tööstusrajatistes. Auru kaasamine ettevõtte tehnoloogilistesse protsessidesse on majanduslikult ja tehniliselt põhjendatud. Ahi Ahiküte on tuntud võimalus. Maakodudes annab ahiküte tasapisi teed kaasaegsematele, tõhusamatele ja hõlpsamini kasutatavatele võimalustele. Suurt suvilat on võimatu ahjuga kütta. Paljudes kodudes on ahi sisekujunduselement, mitte kütteallikas. Küttesüsteem maamajadele vedela jahutusvedelikuga Vaatame lähemalt kõige populaarsemat küttetüüpi - vett. Veeküttesüsteemid, olenevalt kasutatavast kütusest, jagunevad järgmistesse klassidesse: gaasiga töötavad süsteemid (põhigaas, vedelgaas) elektriküte (elektriboileriga) tahkekütusel töötavad süsteemid vedelkütusel töötavad süsteemid. vaade mugavusele majutusele, kõik määratud küttevõimalused...

Uusaasta pühade eel on pürotehniliste toodete järele suur nõudlus. Seoses sellega töötajad...

Küpsetusaeg: 45 min
Suvikõrvitsasõpradele meeldivad need kerged pannkoogid. Retsept sisaldab kõva juustu, mis annab pannkookidele veelgi õrnema ja rikkalikuma maitse. Valmistage ette ja nautige!

Valmistamise kirjeldus:

Siin on lihtne retsept juustuga suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks. Esmalt valmista tainas, kasutades: riivitud kõva juustu, suvikõrvitsat, jahu, mune, peterselli ja vürtse. Seejärel prae pannkooki õlis mõlemalt poolt. Serveeri kuumalt, kuigi jahtunult on need maitsvad!
Head päeva!

Eesmärk: Hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: Köögiviljad / Suvikõrvits / Piimatooted / Juust / Jahu ja tainas / Jahu
Nõu: Küpsetamine / Pannkoogid Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk (suur)
• Munad - 2 tükki
• Sool - 1 tl
• kõva juust - 100 grammi
• Jahu - 100 grammi
• Taimeõli - maitse järgi
• Värske till - 2 spl. lusikad
• Vürtsid - maitse järgi

Portsjonite arv: 15-20

Kuidas valmistada "Suvikõrvitsapannkooke juustuga"

Pese suvikõrvits ning eemalda koor ja seemned. Riivi jämedale riivile Lisa suvikõrvitsale riivjuust Lisa jahu ja klopi hulka munad. Lisa hakitud värske till, sool ja pipar. Sega tainas korralikult läbi, vala praepannile õli ja kuumuta veidi. Kühveldage tainast supilusikaga ja asetage see pannile, prae mõlemalt poolt 4-5 minutit. Kuumus on keskmine.Võib praadida kaanega,siis tulevad pannkoogid punakamad ja tihkemad.Head isu!

Maitsekad suvikõrvitsapannkoogid on suurepärane võimalus vahepalaks, rikkalikuks hommikusöögiks või kergeks lõunasöögiks. Väikese koguse fetajuustu, rohelise sibula, kuivatatud või värskete aromaatsete ürtide (piparmünt või till) lisamisega valmivad pannkoogid kuldpruunid ja välimuselt väga isuäratavad, mõõdukalt vürtsikad ja maitselt meeldivalt värskendavad.

Seda roogi kasutatakse üsna mitmekülgselt. Kui pannil praepannil õhukese kihina jaotada tainas, saad pehmed ja õrnad pannkoogid, vähendad taigna portsjonite suurust – mahlased pannkoogid ja kui muudad taignakihi veidi paksemad, saad soolase maitsega vormileivad, mida saab serveerida esimese käiguga või kasutada leiva asemel. Tänu pannkookide isemajandavale maitsele ei pea nende kastmega hulluks minema, kuid natukene hapukoort või lahjat jogurtit on palju abi. Proovi seda!

Juustu ja ürtidega suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi.

Riivi suvikõrvits peenele riivile, lisa soola, sega läbi ja jäta 30 minutiks seisma.

Seejärel pigista suvikõrvits ja nõruta välja kogunenud mahl.

Valmistatud suvikõrvitsamassile lisa kanamunad, peeneks hakitud roheline sibul, piparmündilehed (või till) ja peeneks riivitud Feta juust (või maitse järgi fetajuust/kõva juust).

Sega koostisained. Seejärel segage järk-järgult väikeste portsjonitena segusse sõelutud nisujahu.

Lisa maitse järgi veidi jahvatatud musta pipart ja soola. Taigna saab ette valmistada ja hoida külmkapis õhukindlas anumas kuni 24 tundi.

Kuumuta pann keskmisel kuumusel, määri õhukese kihi taimeõliga, vala juurde saadud tainas ja määri lusika või spaatliga õhuke kiht panni põhja. Prae saadud pannkook ühelt poolt kuldpruuniks (umbes 3 minutit).

Seejärel keera pannkook ümber ja prae veel umbes 2 minutit (või kuldpruuniks) teiselt poolt. Korrake protseduuri ülejäänud taignaga.

26 cm läbimõõduga pannil saab määratud taignakogusest tavaliselt 10 pannkooki.

Suvikõrvitsa pannkoogid juustu ja ürtidega on valmis. Serveeri pannkoogid kuumalt, maitse järgi hapukoore/jogurti või kastmega.

Pannkoogisõpradele meeldib kindlasti väga suvine ja maitsev roog - suvikõrvitsapannkoogid juustu ja küüslauguga. Pannkoogid osutuvad väga õhukesed, õrnad, ereda suvikõrvitsamaitsega.

väike

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Valige noor suvikõrvits, väikese suurusega ja rohelise koorega. Nende suvikõrvitsate viljaliha ja nahk on kõige õrnemad. Kui teie suvikõrvits on vanem, valge koorega, siis on parem see ära lõigata.

Lõika suvikõrvits suvalisteks tükkideks ja purusta blenderis või aja läbi hakklihamasina.

Sega tükeldatud suvikõrvits peeneks riivitud kõva juustuga.

Lisa sool, munad, hakitud küüslauk (kõige parem on see läbi pressi ajada) ja sega korralikult läbi.

Nüüd lisa jahu (algul piisab 3 spl) ja sega korralikult läbi. See on garantii, et valmis pannkoogitaignas ei jää tükke. Lisa paar supilusikatäit taimeõli, et pannkoogid praadimisel panni külge ei jääks. Ja alles viimasena vala juurde piim ja sega lusika või vispliga. Ärge valage kogu piima korraga sisse, kontrollige konsistentsi. Vajadusel lisa veel veidi piima või jahu. Taigna konsistents peaks olema sama, mis tavalistel pannkookidel.

Kuumuta pann tilga taimeõliga. Vala pannile umbes 100 ml tainast (kogus oleneb panni suurusest), aja tainas üle kogu panni pinna ja küpseta paar minutit mõlemalt poolt.