રોપાઓ માટે ચાઇનીઝ કોબી વાવવા. રોપાઓ અને બીજ સાથે વધતી ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે વધવા માટે ચિની કોબી રોપાઓ

વધતી જતી ચિની કોબીવી ખુલ્લું મેદાનશિખાઉ માળીઓ માટે પણ કોઈ મુશ્કેલીઓ રજૂ કરતું નથી. પરંતુ ત્યાં કેટલાક રહસ્યો છે જે તમને બીજમાંથી શાકભાજી ઉગાડવા દેશે. સંભાળમાં કેટલીક વિશેષતાઓનો પણ સમાવેશ થાય છે.

પેકિંગ કોબીની ખેતી અને કાળજી એ હકીકત પર આધારિત છે કે તે એક પાક છે જે નીચા હવાના તાપમાનને સારી રીતે સહન કરે છે. 4 ડિગ્રીના માટીના તાપમાને પણ બીજ અંકુરિત થવાનું શરૂ કરી શકે છે. પરંતુ આવી પરિસ્થિતિઓમાં વધુ વિકાસ થઈ શકતો નથી. લગભગ 18 ડિગ્રી તાપમાનમાં શાકભાજી સરસ લાગે છે. ચાલુ ઉનાળાના કોટેજતમારે પૂરતી લાઇટિંગ અને ભેજવાળી જગ્યા પસંદ કરવાની જરૂર છે.

કોબીના માથા બાંધવા માટે, તમારે પસંદ કરવાની જરૂર છે યોગ્ય વિસ્તારબગીચામાં. જ્યાં ગાજર, લસણ, ડુંગળી અને કાકડી ઉગાડવામાં આવતી હતી ત્યાં વાવેતર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. જ્યાં મૂળો, સરસવ અને તમામ પ્રકારની કોબીની લણણી કરવામાં આવી હોય ત્યાં તમે રોપણી કરી શકતા નથી.

બગીચામાં ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી તે વાવેતર સામગ્રી પર આધારિત છે, પરંતુ પ્રથમ તમારે જમીન તૈયાર કરવાની જરૂર છે. પાનખરમાં, પસંદ કરેલ વિસ્તાર ચૂનાના ઘટકો સાથે છાંટવામાં આવે છે. આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, હર્બિસાઇડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. વસંતઋતુમાં, માટી ખોદવામાં આવે છે અને હ્યુમસ અથવા ખાતર ઉમેરવામાં આવે છે.

વધતી ચાઇનીઝ કોબીના રહસ્યો વાવેતરના સમય સાથે સંબંધિત છે. શ્રેષ્ઠ સમયગાળો ટૂંકા દિવસના પ્રકાશ કલાકો સાથેનો સમયગાળો માનવામાં આવે છે. જ્યારે દિવસનો પ્રકાશ 13 કલાકથી વધુ હોય છે, ત્યારે શાકભાજી ખીલવા લાગે છે અને તીર મારવાનું શરૂ કરે છે, અને લણણીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.

સાનુકૂળ સમય એપ્રિલના મધ્યમાં, જુલાઈના છેલ્લા દસ દિવસ અને ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં માનવામાં આવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, દિવસના પ્રકાશનો સમય 12 કલાકથી ઓછો હોય છે. મોટેભાગે, વસંતઋતુ માટે, સલાડ માટે યોગ્ય જાતો પસંદ કરવામાં આવે છે, અને ઉનાળામાં, કોબીના વડા બનાવવા માટે વનસ્પતિ વાવેતર કરી શકાય છે.

કોબીના વિવિધ અને વર્ણસંકર પ્રકારો છે. સંભાળ માટે સૌથી સરળ વર્ણસંકર છે જે ઉત્પાદન માટે ઘણી જાતોને પાર કરીને વિકસાવવામાં આવે છે શ્રેષ્ઠ લાક્ષણિકતાઓ. વર્ણસંકર તાપમાનના વધઘટને સહન કરે છે, રોગ માટે વધુ પ્રતિરોધક છે અને ફૂલો માટે પ્રતિરોધક છે.

વાવેતર માટે પ્રારંભિક અને મધ્યમ જાતો પસંદ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવામાં કેટલો સમય લે છે? વહેલું પાકવું તમને એક મહિનાની અંદર લણણી કરવાની મંજૂરી આપશે. મધ્યમ જાતો માટે પાકવાનો સમયગાળો લગભગ બે મહિનાનો છે.

રોપાઓ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

ખુલ્લા પથારીમાં ચાઇનીઝ કોબીનું વાવેતર રોપાઓ અથવા બીજનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે. પાક કેવી રીતે ઉગાડવો તે શાકભાજી ઉત્પાદક પોતે નક્કી કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે જો રોપાઓ ઘરે ઉગાડવામાં આવે છે, તો વિકાસ ઝડપી ગતિએ થશે.

રોપાઓ તરીકે ખુલ્લા મેદાનમાં ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવા અને તેની સંભાળ રાખવા માટે, બીજ 20 મી માર્ચે વાવેતર કરી શકાય છે. જો તમે શાકભાજીને ચાલુ રાખવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો શિયાળુ સંગ્રહપછી બીજ રોપવું વધુ સારું છે. કન્ટેનર તરીકે અલગ પીટ કપ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે વનસ્પતિ રોપવું અને ચૂંટવું (મુખ્ય મૂળને ચપટી) સારી રીતે સહન કરતું નથી.

નાળિયેર સબસ્ટ્રેટ સાથે હ્યુમસ અથવા પીટ સાથે ટર્ફ માટીમાં છોડ સારી લાગે છે. જમીનમાં 1 સે.મી. જેટલો છિદ્ર બનાવો. છિદ્રમાં બે કે ત્રણ બીજ પણ મૂકવું વધુ સારું છે. આ અંકુરણની શક્યતામાં વધારો કરશે. પછી તેઓ માટીના પાતળા સ્તરથી ઢંકાયેલા હોય છે, પીટથી ઢંકાયેલા હોય છે, બેગથી ઢંકાયેલા હોય છે અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્થાનાંતરિત થાય છે.

પ્રથમ અંકુર ત્રણ દિવસમાં દેખાવા જોઈએ. જલદી વાવેતર કરેલા મોટાભાગના બીજ દેખાય છે, ફિલ્મ દૂર કરવામાં આવે છે અને સ્પ્રાઉટ્સ સાથેના કપને પ્રકાશવાળી જગ્યાએ લઈ જવામાં આવે છે. પાણી આપવાનું ભૂલશો નહીં; શુષ્ક પોપડાની રચનાને મંજૂરી આપશો નહીં.

જ્યારે પ્રથમ પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે પાતળા કરવામાં આવે છે. સૌથી મજબૂત અંકુર બાકી છે, બાકીનાને પિંચ કરવામાં આવે છે, પરંતુ મૂળ દ્વારા ખેંચવામાં આવતા નથી. જલદી 5 પાંદડા દેખાય છે, રોપાઓ રોપણી માટે તૈયાર છે.

વધતા વિકલ્પો

તૈયાર રોપાઓનો ઉપયોગ કરીને ખુલ્લા મેદાનમાં ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી? વસંતઋતુમાં, રોપાઓ વાવવા પહેલાં, જમીન પર હર્બિસાઇડ (ટોર્નેડો, ડિફૉલ્ટ, જાહેરાત, ટાયફૂન) લાગુ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નીંદણનો જોરદાર હુમલો હોય ત્યારે જ હર્બિસાઇડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ખુલ્લા પથારીમાં છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. માપ તૈયાર પાકના હેતુ પર આધાર રાખે છે. જો તમારે કચુંબર માટે પાંદડા એકત્રિત કરવાની જરૂર હોય, તો પછી 13 સે.મી.ના અંતરે અને કાચના કદ જેટલી ઊંડાઈએ ચાસમાં છિદ્રો બનાવો. પંક્તિનું અંતર આશરે 45 સે.મી. હોવું જોઈએ. જો કોબીના વડાઓ એકત્ર કરવા હોય, તો ચાસમાં નીચાણ વચ્ચેનું અંતર વધીને 35 સે.મી.

રોપાઓ વાવવાની વિશિષ્ટતા એ છે કે બનાવેલા દરેક છિદ્રમાં ખાતર ઉમેરવું. તમે સુપરફોસ્ફેટ, લાકડાની રાખ અને યુરિયામાંથી રચના બનાવી શકો છો. આ તમામ ઘટકોને માટીમાં ભેળવીને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. તમે તૈયાર છિદ્રમાં પીટ પોટ સાથે યુવાન રોપાઓ મૂકી શકો છો.

વાવેતર કર્યા પછી, લગભગ 12 દિવસ સુધી પાણી આપો અને પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓથી બચાવો. બિનવણાયેલી સામગ્રીજ્યાં સુધી છોડ મૂળ ન લે ત્યાં સુધી.

જો તમે તરત જ જમીનમાં બીજ રોપશો તો દેશમાં ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી? પસંદ કરેલ વિસ્તારમાં, દર 25 સે.મી.ના અંતરે 2 સેમી ઇન્ડેન્ટેશન બનાવવામાં આવે છે. તેમાં હ્યુમસ અને લાકડાની રાખ ઉમેરવા અને તેને ઉદારતાથી પાણી આપવું ઉપયોગી છે. દરેક છિદ્રમાં બે અથવા ત્રણ બીજ મૂકવામાં આવે છે. લગભગ પાંચ દિવસ પછી, રોપાઓ બહાર આવે છે અને પાતળા થાય છે, સૌથી મજબૂત અંકુર છોડીને.

એક વર્ષથી વધુ સમયથી શાકભાજી ઉગાડતા માળીઓના અનુભવ પરથી તે નક્કી કરી શકાય છે કે કોઈપણ પદ્ધતિ યોગ્ય કાળજીસારું પરિણામ આપશે. ગેલિના, 43 વર્ષની: “ઘણા વર્ષોથી હું ખુલ્લા પથારીમાં સીધા બીજમાંથી કોબી રોપું છું. હું છાંયો પૂરો પાડવા, જમીનને લીલા ઘાસ અને ખાતર આપવાનું સુનિશ્ચિત કરું છું.”

સંભાળના નિયમો

ચિની કોબી માટે કૃષિ તકનીક તમામ નિયમો અનુસાર હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે. કોબીના રોપાઓ વાવવાના 12-14 દિવસ પછી, મલ્ચિંગ પ્રક્રિયા હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્ટ્રો, લાકડાંઈ નો વહેર, પીટ અને તાજી વનસ્પતિ લીલા ઘાસ તરીકે યોગ્ય છે. જમીનમાં ભેજ જળવાઈ રહેશે, અને ઓછા નીંદણ હશે. નીંદણ માટે, હર્બિસાઇડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ચાઇનીઝ કોબીને દર સાત દિવસમાં એકવાર, વહેલી સવારે અથવા સાંજે, ગરમ, સ્થાયી પાણીથી પાણી આપવા માટે તે પૂરતું છે. સિંચાઈ રુટ પર હાથ ધરવામાં આવે છે; ભેજને પાંદડા પર મેળવવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં.

વધતી જતી ચાઇનીઝ કોબીની વિશિષ્ટતાઓમાં ફરજિયાત છૂટક પ્રક્રિયાનો પણ સમાવેશ થાય છે. સમગ્ર વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન જમીન પર પોપડાની રચના અટકાવવા માટે, તમારે 3 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી 3-4 ઢીલું કરવાની જરૂર છે. વરસાદ પછી, તમે વધુ ઊંડા ઢીલું કરી શકો છો.

ખનિજ અને કાર્બનિક ખાતરોનો ઉપયોગ કરીને પેકિંગ કોબીની સંભાળ રાખવામાં આવે છે. ચાઇનીઝ કોબી માટે ખાતર, પક્ષીઓની ડ્રોપિંગ્સ અથવા હર્બલ ઇન્ફ્યુઝનનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, જે ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનના 12 દિવસ પછી લાગુ કરવામાં આવે છે. તેઓ તમને પોષક તત્વોથી જમીનને સમૃદ્ધ બનાવવા અને છોડને રોગોથી બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. જો વાવેતર સામગ્રીશરૂઆતમાં સારી રીતે ફળદ્રુપ પથારીમાં વાવેતર કરવામાં આવ્યું હતું, પછી વધારાના ખોરાકની જરૂર નથી.

શું તે ચિની કોબી ના પાંદડા બોલ પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે તેના પર આધાર રાખે છે દેખાવ. જો તેઓ રંગ બદલે છે અને વિકૃત થઈ જાય છે, તો તેમને કાળજીપૂર્વક કાપી નાખવું વધુ સારું છે જેથી અન્ય પાંદડા ચેપ ન લાગે.

શું ચાઇનીઝ કોબીને હિલ અપ કરવું જરૂરી છે? કેટલાક માળીઓ આ પ્રક્રિયાને ટાળે છે, એવું માનીને કે તે આ છોડ માટે નકામું અને હાનિકારક પણ છે. જેમણે છોડ રોપ્યો છે તેઓ માત્ર હકારાત્મક સમીક્ષાઓ છોડી દે છે. કોબીનું માથું ઝડપથી પાકે છે અને જીવાતોથી સુરક્ષિત છે. રોપાઓ વાવવાના ત્રણ અઠવાડિયા પછી હિલિંગ કરવું જોઈએ. પછી ડુંગરાળ ઝાડવું આસપાસ ઢીલું કરવાની જરૂર છે. આ તબક્કે, છોડને નાઇટ્રોજન ઘટકોથી ખવડાવવામાં આવે છે. નીંદણ છુટકારો મેળવવા માટે ખાતરી કરો.

નમ્ર પરિસ્થિતિઓ

પોલીકાર્બોનેટ ગ્રીનહાઉસમાં શાકભાજીની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી? ગ્રીનહાઉસમાં ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવું એ રોપાઓમાં પણ કરી શકાય છે અથવા તમે તરત જ બીજ વાવી શકો છો. જો ગ્રીનહાઉસમાં મોટી સંખ્યાનીંદણ, તમે હર્બિસાઇડનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ગ્રીનહાઉસ લણણી માત્ર 26 દિવસમાં કરી શકાય છે. વહેલી સવારે અથવા વપરાશ પહેલાં લણણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઝડપથી સુકાઈ જાય છે.

ગ્રીનહાઉસમાં, ખેતી 17 ડિગ્રી તાપમાને કરવામાં આવે છે. જો બીજ રોપવામાં આવે, જ્યાં સુધી સ્પ્રાઉટ્સ દેખાય ત્યાં સુધી, તાપમાન 20 ડિગ્રી સુધી વધે છે. જેમ જેમ તે મજબૂત અને વિકાસ પામે છે, તે 10 ડિગ્રી સુધી ઘટાડી શકાય છે.

વધતા નિયમોમાં એક કલમનો સમાવેશ થાય છે જે પથારીમાં પ્રવેશતા પ્રકાશના નિયમનને ધ્યાનમાં લે છે. જો તમે આ નહીં કરો, તો તીર ઝડપથી આગળ વધશે. તેથી, શેડેડ ફ્રેમ સ્થાપિત થયેલ છે.

ચિની કોબી રોગો અને જીવાતો માટે પ્રતિરોધક નથી. તેથી, ચાઇનીઝ કોબીને ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવી જોઈએ, નિરીક્ષણ કરવું નિવારક પગલાં. આ હેતુ માટે, કુદરતી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. ઉદાહરણ તરીકે, લાકડાની રાખ. કોબીનો પાકવાનો સમય ટૂંકો હોવાથી, રસાયણોનો ઉપયોગ કરતી વખતે કોબીના માથામાં ઝેરનું સંચય થશે.

રોગો ફેલાવતા જંતુઓના સામૂહિક ઉપદ્રવના કિસ્સામાં, જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે (ફ્યુરી, બેંકોલ). જે પાક ઉગાડવામાં આવે છે તેને સૂચનો અનુસાર પાતળી તૈયારી સાથે પાણીયુક્ત અથવા છાંટવામાં આવે છે.

ઘરે ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી? શરતોમાંની એક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી અને યોગ્ય માટીની પસંદગી છે. તે હળવા, ફળદ્રુપ, ખાટા અથવા ચીકણું હોવું જોઈએ નહીં. પીટ, રેતી અને જડિયાંવાળી જમીનનું મિશ્રણ આદર્શ છે. તમે નાળિયેર સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘરે ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઉગાડવી? મોટા પોટ્સમાં વિન્ડોઝિલ પર વૃદ્ધિ થવી જોઈએ જેથી મૂળ મુક્ત લાગે. કન્ટેનરને જીવાણુનાશિત કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના સોલ્યુશન સાથે અને છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે જેથી પાણી સ્થિર ન થાય.

ઉતરાણની તારીખ લગભગ મધ્ય એપ્રિલ છે, જ્યારે દિવસના પ્રકાશના કલાકો હજુ પણ ઓછા છે. જો આ સમયે વાવેતર કરવું શક્ય ન હતું, તો પછી તેઓ મધ્ય ઓગસ્ટ સુધી બાકી છે.

ઘરે ઉગાડવામાં એક 3-લિટર પોટમાં ત્રિકોણના આકારમાં 3 બીજ મૂકવાનો સમાવેશ થાય છે. જો પોટનું પ્રમાણ 1-1.5 લિટર હોય, તો પછી એક બીજ રોપવું. પ્રથમ, જમીનને ભેજવાળી કરવામાં આવે છે અને 1 સેમી ઊંડા છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. આ પછી, કન્ટેનરને ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. 6 દિવસ પછી, પ્રથમ અંકુર દેખાવા જોઈએ. ફિલ્મ દૂર કરવામાં આવે છે અને વિન્ડોઝિલમાં ખસેડવામાં આવે છે. સંસ્કૃતિને વધારાની લાઇટિંગની જરૂર નથી.

FAQ

ચાઇનીઝ કોબી કેમ સેટ થતી નથી તે જાણીને, તમે પરિસ્થિતિને સુધારવા માટે શું કરવું તે નક્કી કરી શકો છો. ત્યાં ઘણા કારણો છે:

• ગરમ આબોહવા અથવા ખૂબ તેજસ્વી સન્ની દિવસ (જો દિવસો ખૂબ લાંબા અને ગરમ હોય, તો પથારીને વધુમાં શેડ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી કોબીનું માથું શરૂ થાય);
• કોબીને પાણીયુક્ત કરવાનું પસંદ છે, પરંતુ વારંવાર નહીં, અન્યથા તે કોર સડવા તરફ દોરી શકે છે;
• જમીનની તૈલી રચનાને કારણે કોબીના વડાઓ સેટ થઈ શકતા નથી;
• વધુમાં, પથારી જાડી ન હોવી જોઈએ અને સમયસર પાતળું થવું જોઈએ.

ઘણા લોકો, ખાસ કરીને નવા નિશાળીયા, આ પ્રશ્ન વિશે ચિંતિત છે, શા માટે ચાઇનીઝ કોબી ખીલે છે? ચોક્કસ માત્રામાં દિવસનો પ્રકાશ હોય ત્યારે જ હેડ સેટ કરો. તેથી, તે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા ઉનાળાના અંતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. ફણગાવેલો પ્રથમ પાંદડાની રોઝેટ વિકસાવે છે, અને તે પછી જ માથું બનવાનું શરૂ થાય છે. જલદી તેનું વજન 2 કિલોથી વધી જાય છે, ફૂલોનું જોખમ અને તીરોનો દેખાવ વધે છે. પુષ્કળ પ્રકાશ અને 22 ડિગ્રી કરતા વધુ હવાનું તાપમાન ફૂલોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

શું મારે છોડના નીચેના પાન ઉપાડવાની જરૂર છે? કોબીના વડાઓ ઝડપથી બને છે અને ખૂબ ગાઢ નથી. પાંદડા સડેલા અથવા રોગગ્રસ્ત થઈ ગયા હોય ત્યારે જ તેને તોડવાની જરૂર છે, જે અત્યંત દુર્લભ છે. તેથી, પાંદડા પસંદ કરવાનું શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નના જવાબમાં, જવાબ હા છે. પરંતુ આની કોઈ જરૂર નથી.

કોબીના પાકેલા માથાની લણણી ક્યારે કરવી? જ્યારે પાંદડા લગભગ 10 સે.મી.ના હોય ત્યારે પ્રથમ લણણી કરી શકાય છે. તમે છોડને મૂળ સાથે ખેંચી શકો છો અથવા ફક્ત પાંદડા કાપી શકો છો. તમે કોબીના વડા બનવાની રાહ જોઈ શકો છો (લગભગ બે મહિના), તેનું વજન આશરે 1 કિલો હોવું જોઈએ.

એશિયન દેશોના ટેબલ પર શાકભાજી વિપુલ પ્રમાણમાં છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચાઇનીઝ કોબી. તેમાંથી સલાડ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ સાઇડ ડિશ તરીકે કરવામાં આવે છે. અગાઉ, આ શાકભાજી ફક્ત યુરોપમાં આયાત કરવામાં આવતી હતી. આજે ખેતી ચિની કોબીઅને તેની સંભાળ રશિયાના ઘણા પ્રદેશોમાં ઉપલબ્ધ છે.
આજે, માળીઓ માત્ર જાણીતા અને વ્યાપક શાકભાજી પાકો ઉગાડવામાં રસ ધરાવે છે. સંવર્ધકોના પ્રયત્નો દ્વારા, એવી જાતો વિકસાવવામાં આવી છે જે "પેરેંટલ" કરતા અલગ પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ છે. ચાઇનીઝ કોબીને ઉગાડવા અને તેની સંભાળ રાખવા માટે શું જરૂરી છે, શા માટે આ શાકભાજી ફક્ત તેના વતનમાં જ લોકપ્રિય નથી.

ચિની કોબી શું છે

ચાઈનીઝ કોબી એ બોક ચોય અને ચાઈનીઝ કોબીના છોડનો ઉલ્લેખ કરે છે. તે બંનેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે ચાઇનીઝ રાંધણકળા. શાકભાજી સલગમની વિવિધતા છે અને તે સમાન જીનસની છે ફૂલકોબી, બ્રોકોલી.

હકીકત. લાંબા સમય સુધી, બોક ચોયને એક અલગ, સ્વતંત્ર પ્રકારની ચાઇનીઝ કોબી ગણવામાં આવતી હતી. આજે, બંને જાતો સુપરમાર્કેટ છાજલીઓ પર માત્ર એશિયામાં જ નહીં, પણ યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં પણ વ્યાપકપણે રજૂ થાય છે.

એશિયાની બહાર, ચાઇનીઝ કોબી વ્યાપક બની છે. તેથી જ, જ્યારે ચાઇનીઝ કોબી વિશે માહિતી શોધી રહ્યા હોય, ત્યારે સ્ત્રોતોની મોટી ટકાવારી ચાઇનીઝ કોબીનું વર્ણન કરે છે.

ચાઈનીઝ કોબીના પાન આછા લીલા રંગના હોય છે, દાંડી સફેદ હોય છે અને તેને લંબાવેલા, ઢીલા માથામાં ફેરવવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે આથો માટે વપરાય છે.

બોક ચોય કોબી, અથવા પાક ચોય તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે માથું બનાવતું નથી. પાંદડા ઘેરા લીલા હોય છે, દાંડી માંસલ હોય છે, નાની કળીની આસપાસ ભેગા થાય છે.

કૃષિ તકનીકની વિશેષતાઓ

તે પ્રાયોગિક રીતે જાણવા મળ્યું હતું કે ચાઇનીઝ કોબી ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન જેવી પ્રક્રિયાને સહન કરવી મુશ્કેલ છે, જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર અન્ય શાકભાજીના પાક માટે થાય છે. તેથી જ આ છોડને રોપાઓમાંથી ઉગાડવું અથવા તેને જમીનમાં વાવવું વધુ સારું છે, હંમેશા નબળા નમૂનાઓને પાતળા કરીને.

મહત્વપૂર્ણ. હકીકત એ છે કે ચાઇનીઝ કોબી અને પાક ચોઇ જાતિના સંબંધીઓ હોવા છતાં, તેમને એકબીજાની નજીક રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવાની પ્રક્રિયાની સુવિધાઓ

પાક ચોઈ કોબી ઉગાડવામાં ઘણી વિશેષતાઓ છે. તેઓ નીચે પ્રમાણે ઘડી શકાય છે:

1. ચાઈનીઝ કોબી એ ઝડપથી પાકતો પાક છે. પ્રારંભિક જાતો સરેરાશ 40-55 દિવસમાં પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે, મોડી જાતો - 60-80, મધ્યમ - 55-60. આવા સૂચકાંકો તમને એક સીઝનમાં 3 સુધી લણણી મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.
2. જો યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ બનાવવામાં આવે તો, છોડ આખા વર્ષ દરમિયાન ઉગાડી શકાય છે.
3. 13 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચેનું તાપમાન અને દિવસના પ્રકાશના કલાકો (કૃત્રિમ રીતે અથવા કુદરતી રીતે) બોલ્ટિંગ અને ફૂલોનું કારણ બની શકે છે.
4. અંકુરણ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 15 થી 22 ° સે છે.

જો તમે નીચેના નિયમોનું પાલન કરો છો તો ફૂલ અને બોલ્ટિંગ ટાળવું શક્ય છે:

• પાક ખૂબ જાડા ન હોવા જોઈએ;
• ફૂલો માટે પ્રતિરોધક જાતોને પ્રાધાન્ય આપો;
• દિવસના પ્રકાશના કલાકોને કૃત્રિમ રીતે ટૂંકાવી દો.

પાકની વાસ્તવિક ખેતી શરૂ થાય તે પહેલાં વધતી ચીની કોબીની સૂચિબદ્ધ લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવાની એક રીત રોપાઓ છે. પ્રત્યારોપણ માટે રુટ સિસ્ટમની અસ્થિરતાને જોતાં તે વધુ સારું છે. તેથી જ બીજ વ્યક્તિગત પીટ પોટ્સમાં વાવવામાં આવે છે, જેમાં રોપાઓ પાછળથી અંકુરિત થાય છે અને ગ્રીનહાઉસ અથવા ખુલ્લા મેદાનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ થાય છે.

બીજની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ચાઈનીઝ પાક ચોઈ કોબી ઉગાડવાનો એક મહત્વનો ફાયદો છે - પાકવાનો સમય ઘટાડવો. પથારીમાં રોપાઓ રોપ્યા પછી, 20-35 દિવસ પછી પ્રથમ લણણી કરી શકાય છે.

રોપાઓ માટે ચાઇનીઝ કોબી વાવવાનો શ્રેષ્ઠ સમય

ચાઇનીઝ કોબીના બીજ 4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને અંકુરિત થાય છે. જો કે, સામાન્ય વૃદ્ધિ અને સંપૂર્ણ વિકાસ માટે, સંસ્કૃતિને અન્ય તાપમાન સૂચકાંકોની જરૂર પડે છે - 15 થી 22 ° સે.

સલાહ. શ્રેષ્ઠ તાપમાનની સ્થિતિને ઓળંગવી એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે છોડ ખીલવાનું શરૂ કરે છે. આ ખાસ કરીને ઘણીવાર અન્ય પરિબળ સાથે જોવા મળે છે - લાંબા દિવસના પ્રકાશ કલાકો.

તમે જમીનમાં રોપણી શરૂ કરો તેના લગભગ એક મહિના પહેલા તમારે રોપાઓ માટે બીજ રોપવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. ચોક્કસ સમય કયા પાકની લણણી કરવાની યોજના છે તેના પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો આપણે પ્રારંભિક વિશે વાત કરીએ, તો પછી વાવેતર માર્ચના છેલ્લા દિવસોમાં થાય છે, અંતિમ તારીખ એપ્રિલની શરૂઆત છે. શિયાળાના વપરાશ માટે યોગ્ય મોડી લણણી મેળવવા માટે, પ્રક્રિયા જૂનના છેલ્લા દિવસોમાં હાથ ધરવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ કોબીના રોપાઓ કેવી રીતે ઉગાડવી

બીજમાંથી ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવા માટે, છૂટક માટી પ્રાધાન્યક્ષમ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે બે ભાગ નાળિયેર સબસ્ટ્રેટ અને એક ભાગ હ્યુમસનું મિશ્રણ હોઈ શકે છે. બીજ પહેલાથી પલાળેલા નથી. જે ઊંડાઈ સુધી બીજ વાવવામાં આવે છે તે 1.5 સે.મી.થી વધુ ન હોવી જોઈએ. પીટ પોટ્સ, જે ચાઈનીઝ કોબીના બીજને અંકુરિત કરવા માટે સૌથી યોગ્ય છે, તે પ્રથમ અંકુર દેખાય ત્યાં સુધી ગરમ, અગ્નિથી પ્રકાશિત ઓરડામાં રાખવા જોઈએ.

પ્રથમ અંકુર દેખાય તે પછી થોડા દિવસો પછી કન્ટેનર પ્રકાશમાં લાવવામાં આવે છે. શ્રેષ્ઠ તાપમાન શ્રેણી 7 થી 8 ° સે છે. જેમ જેમ સબસ્ટ્રેટ સુકાઈ જાય છે તેમ, તેને ઓરડાના તાપમાને સ્થિર પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક ઢીલું કરવામાં આવે છે.

રોપાઓ પર 2 થી 3 સાચા પાંદડા દેખાય તે પછી, ખોટી ચૂંટવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે નબળા રોપાઓ બહાર ખેંચાતા નથી, પરંતુ પિંચ કરવામાં આવે છે.

ચિની કોબી ચૂંટવું હાથ ધરવામાં આવે છે?

ચાઇનીઝ કોબીના રોપાઓના સંદર્ભમાં ચૂંટવું જેવી પ્રક્રિયા લાગુ પડતી નથી. રુટ સિસ્ટમ નુકસાન પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, જે સામાન્ય કન્ટેનરમાંથી વ્યક્તિગત પોટ્સમાં રોપાઓ રોપતી વખતે અનિવાર્ય છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં છોડ રોપવો

બીજ અંકુરણના પરિણામે મેળવેલા રોપાઓ ગ્રીનહાઉસ અને ખુલ્લા મેદાનમાં બંને વાવેતર કરી શકાય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં ચાઈનીઝ કોબી ઉગાડવાની શરૂઆત ત્રણ દિવસમાં રોપાઓ પરિપક્વ થાય તે પછી તરત જ શરૂ થાય છે.

સલાહ. વાવેતરના 10 દિવસ પહેલા, રોપાઓ સખત થઈ જાય છે. આ કરવા માટે, રોપાઓ થોડા સમય માટે તેમની સામાન્ય સ્થિતિમાંથી બહાર લેવામાં આવે છે. દરરોજ, શેરીમાં વિતાવેલો સમય વધે છે અને જલદી સમયગાળો એક દિવસ સુધી પહોંચે છે, ઉતરાણ હાથ ધરવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ કોબી માટે જરૂરી માટી

ચાઈનીઝ કોબી એ હળવા-પ્રેમાળ પાક છે. તેથી, તે વિસ્તારો કે જે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રકાશિત છે તે ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. જમીન તટસ્થ, હળવી અને એકદમ ઢીલી હોવી જોઈએ. જમીન સાધારણ ભેજવાળી હોવી જોઈએ અને સારી ડ્રેનેજ હોવી જોઈએ જેથી પાણી સ્થિર ન થાય.

ચાઇનીઝ કોબીના પુરોગામી ગાજર, બટાકા, કોઈપણ અનાજ, કાકડી અને લસણ હોઈ શકે છે.

જે વિસ્તારોમાં અગાઉ કોઈપણ ક્રુસિફેરસ છોડ વાવવામાં આવ્યા હતા ત્યાં રોપાઓ વાવવાથી સામાન્ય જીવાતો અને રોગોથી ચેપ લાગવાનું જોખમ રહે છે.

ચાઇનીઝ કોબીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રોપવું

ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવાની સફળતા ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે. તેમને એક - યોગ્ય તૈયારીમાટી

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જમીનને લિમિંગની જરૂર પડી શકે છે. આ અંતિમ ખોદકામ પહેલાં પાનખરમાં થવું જોઈએ. વસંતની શરૂઆત સાથે, પસંદ કરેલ વિસ્તાર ખોદવામાં આવે છે અને દરેક ચોરસ મીટરમાં હ્યુમસ (ખાતર) ની એક ડોલ ઉમેરવામાં આવે છે. પછી 10-15 સે.મી.ના અંતરે છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 50 સે.મી.થી વધુ ન હોવું જોઈએ.

દરેક છિદ્રના તળિયાને સુપરફોસ્ફેટ, લાકડાની રાખ અને યુરિયા સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે, માટી સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને નાની રકમપાણી પીટ પોટ છિદ્રની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક ડ્રોપવાઇઝ ઉમેરવામાં આવે છે.

બગીચામાં છોડ કેવી રીતે રોપવો

ચાઇનીઝ કોબીનું વાવેતર અને સંભાળ ખૂબ જ મુશ્કેલ નથી, જો ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે. તેમાંથી એક એ હકીકતની ચિંતા કરે છે કે રોપણી પછી થોડા સમય માટે, રોપાઓ બિન-વણાયેલા સામગ્રી સાથે આવરી લેવામાં આવશ્યક છે.

આ નીચેની સમસ્યાઓ હલ કરવા માટે કરવામાં આવે છે:

• તાપમાનના ફેરફારોથી યુવાન છોડનું રક્ષણ;
• મૂળના સમયે સીધા સૂર્યપ્રકાશથી રોપાઓને આશ્રય આપવો;
• ભારે વરસાદ દરમિયાન પુષ્કળ ભેજને કારણે સંભવિત સડોથી રુટ સિસ્ટમનું રક્ષણ;
• ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ સામે રક્ષણ;
• માથાની રચનાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતરના ક્ષણથી બે અઠવાડિયા પછી, આ વિસ્તારને પીટ અથવા સ્ટ્રોથી મલચ કરવો આવશ્યક છે. કોબીના ઉભરતા માથાની આસપાસની જમીનને ઢીલી કરવી ખૂબ કાળજી સાથે કરવામાં આવે છે.

પાણી આપવું

ચાઇનીઝ કોબીને પુષ્કળ અને નિયમિત પાણી આપવાની જરૂર છે. આ અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું એકવાર કરવામાં આવે છે. પાંદડા પર આવવાનું ટાળતા, મૂળની નીચે પાણી સીધું રેડવું જોઈએ. પ્રક્રિયા કાં તો વહેલી સવારે અથવા સૂર્યાસ્ત પછી તરત જ હાથ ધરવામાં આવે છે. Mulching તમને ભેજનું ઝડપી બાષ્પીભવન ટાળવા દે છે.

ટોપ ડ્રેસિંગ

ચાઇનીઝ કોબીને જમીનમાં રોપ્યાના બે અઠવાડિયા પછી પ્રથમ વખત ખવડાવવામાં આવે છે. ખોરાકનો આધાર હોવો જોઈએ કાર્બનિક ખાતરો. એક છોડને એક લિટરથી વધુ તૈયાર સોલ્યુશનની જરૂર પડશે નહીં.
વસંતઋતુમાં વાવેલા છોડને વધતી મોસમ દરમિયાન ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત ફળદ્રુપ થવું જોઈએ. ઉનાળાના વાવેતરને બે વાર ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે.

ચાઇનીઝ કોબીના વિવિધ પ્રકારો

પસંદગીનું વિજ્ઞાન સ્થિર નથી. આજે, નિષ્ણાતોના પ્રયત્નો માટે આભાર, ઘણા શાકભાજી પાકો માત્ર એશિયામાં જ ઉગાડવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પણ રશિયાના મોટાભાગના પ્રદેશોની આબોહવામાં પણ. આજે ચાઇનીઝ કોબીના ઘણા પ્રકારો છે. નીચે આપણા દેશમાં સૌથી સામાન્ય જાતો છે.

શીટ

આ વિવિધતા ચીની કોબી અથવા પાક ચોઈ સિવાય બીજું કંઈ નથી. છોડને રસદાર પેટીઓલ્સ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, જે ખાવામાં આવે છે. પર્ણસમૂહ ધરાવે છે અંડાકાર આકાર, તે મધ્ય સુધી ચુસ્તપણે દબાવવામાં આવે છે. બોક ચોય સારી રીતે સ્ટોર કરે છે, લાંબા સમય સુધી તેની રજૂઆત જાળવી રાખે છે.

આજે બજાર ઓફર સ્વીકારવામાં આવે છે રશિયન શરતોજાતો જો કે, તે પ્રજાતિઓ જે ચીનમાં ઉગે છે તે રશિયાના મોટાભાગના અક્ષાંશોની આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને સરળતાથી સહન કરે છે.

ચાઇનીઝ કોબીની સ્થાનિક વિવિધતા, જે વ્યાપક બની છે, તે "અલ્યોનુષ્કા" છે. તે તેના પ્રારંભિક પાક માટે મૂલ્યવાન છે - લણણીમાં પ્રથમ અંકુર દેખાય તે ક્ષણથી માત્ર 45 દિવસ પસાર થાય છે. અને લાયસિન ની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે પણ - આ એમિનો એસિડ, જે શરીર માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે અને શાકભાજીમાં ખૂબ જ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે.

આ વિવિધતાના છોડ પાંદડાઓની રોઝેટ બનાવે છે, જેનો વ્યાસ 20-30 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. છોડના તમામ ભાગો કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાવામાં આવે છે - તળેલું, કાચા, સ્ટ્યૂડ, અથાણું. પાંદડા નાના હોય છે અને ગોળાકાર-અંડાકાર આકાર ધરાવે છે.

પેટીઓલ્સ એકદમ માંસલ હોય છે. એક છોડ 1.8 કિગ્રા વજન સુધી પહોંચી શકે છે. એક થી ચોરસ મીટરલગભગ 9 કિલો વાવેતર એકત્રિત કરવું શક્ય છે. "અલ્યોનુષ્કા" કોબીનો સ્વાદ, જો કે તેમાં મસાલેદાર તીખું હોય છે, તે ખૂબ જ સુખદ છે.

ચાઇનીઝ કોબીનો બીજો પ્રકાર જે લોકપ્રિય છે તે સ્વેલો છે. તેનું મૂલ્ય એ હકીકતમાં રહેલું છે કે પ્રથમ અંકુરની દેખાવના બે અઠવાડિયા પછી પ્રથમ લણણી કરવામાં આવે છે.

આ વિવિધતાના છોડનું વજન 3 કિલો સુધી હોય છે. પેટીઓલ્સ એકદમ માંસલ અને રસદાર હોય છે. બધા ભાગોમાં મોટી માત્રામાં એસ્કોર્બિક એસિડ હોય છે.

અર્ધ-માથાવાળી અને કોબીની વિવિધતા

જાણીતા ચાઇનીઝ કોબી દ્વારા રજૂ કરવામાં આવી છે. હકીકત એ છે કે પાક તાપમાનના ફેરફારોને સારી રીતે સહન કરતું નથી, તે મુખ્યત્વે ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

આજે, સંવર્ધકો પ્રારંભિક પાકની જાતો આપે છે જે ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ખિબિન્સકાયા અને ઓપ્ટિકો.

આજે રશિયામાં ચાઇનીઝ કોબીની સૌથી સામાન્ય વિવિધતા "બોકલ" છે. આ કોબી પ્રજાતિના પ્રતિનિધિ છે. કોબીના ગાઢ, સંપૂર્ણ બંધ માથા એ ગેરંટી છે કે ફૂગના બીજકણ અને લાર્વા અંદર પ્રવેશી શકશે નહીં. સ્વાદના ગુણો છોડને સલાડ એડિટિવ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.

ચિની કોબીના સંભવિત રોગો અને જીવાતો

ચાઈનીઝ કોબી એ હિમ-પ્રતિરોધક પાક છે. જો કે, આ ગુણવત્તા ફક્ત પુખ્ત છોડને જ લાગુ પડે છે. રોપાઓ નીચા તાપમાનને સહન કરે છે અને તાપમાનમાં અત્યંત ખરાબ ફેરફાર થાય છે.

ચીની કોબીના રોપાઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે તેવા જંતુઓ અંગે. નિષ્ણાતો તેમની વચ્ચે નામ આપે છે - ક્રુસિફેરસ શાકભાજીના બધા પ્રેમીઓ, ઉદાહરણ તરીકે, ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ. તેઓ જે નુકસાન પહોંચાડે છે તેને ઘટાડવા માટે, છોડને પુષ્કળ અને વારંવાર પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જંતુઓની સંખ્યામાં તીવ્ર વધારો થાય ત્યારે રસાયણોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

નગ્ન ગોકળગાય અને કોબી સફેદ ચીની કોબીના મુખ્ય દુશ્મનો છે. જો સમયસર પગલાં લેવામાં ન આવે તો, જીવાતો છોડના રોપાઓને સંપૂર્ણપણે નાશ કરી શકે છે.

ફાયદાઓ અને ગેરફાયદાઓ

ચાઈનીઝ કોબીના ઘણા ફાયદા છે. જેમ કે:

• ઉચ્ચારણ, અપ્રતિમ સ્વાદ;
• ટૂંકા સમયમાં લણણી મેળવવાની ક્ષમતા;
• અભૂતપૂર્વતા - સંસ્કૃતિ કોઈપણ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને સરળતાથી સ્વીકારે છે;
• જાણીતા રોગો અને જીવાતો સામે પ્રતિકાર;
• પ્રાપ્ત થયેલ લણણીની ઊંચી માત્રા;
• લાંબી શેલ્ફ લાઇફ.

ચાઇનીઝ કોબીના ફાયદાઓમાં તેની સમૃદ્ધ રચના શામેલ છે. પાંદડામાં માનવ શરીર માટે જરૂરી પદાર્થોનો મોટો જથ્થો હોય છે.

ફાયદાઓની આટલી વ્યાપક સૂચિ હોવા છતાં, ચાઇનીઝ કોબીમાં એક નાની ખામી છે - જો તમે લણણીનો સમય ચૂકી જાઓ છો, તો પાંદડા ખરબચડી બની જાય છે.

લણણી

ચાઈનીઝ પાક ચોઈ કોબી લણણી માટે તૈયાર છે જ્યારે છોડમાં ઓછામાં ઓછા 9-10 સંપૂર્ણ પાંદડાઓ બને છે. એક છોડ કે જે ગાઢ રોઝેટ પર માંસલ પેટીઓલ્સ બનાવે છે તે પણ પરિપક્વ માનવામાં આવે છે.

હકીકત. એક છોડ અનેક પાક ઉત્પન્ન કરે છે. નવા પાંદડાના અંકુરની ઝડપી રચનાને કારણે આ શક્ય છે.
જ્યારે તાપમાન -10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ઘટી જાય છે ત્યારે ચાઇનીઝ કોબી હિમ સારી રીતે સહન કરે છે, જે છોડને લાંબા સમય સુધી સાચવવા દે છે.

જો તાપમાન માઈનસ અને પ્લસ વચ્ચે બદલાય ત્યારે કોઈ કહેવાતી "વિંડોઝ" ન હોય તો, ચાઈનીઝને ડિસેમ્બર સુધી બગીચામાં છોડી શકાય છે.

હકીકત. જો તમે ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવાના નિયમોનું સખતપણે પાલન કરો છો, તો ઉપજ વાવણીના 1 ચોરસ દીઠ 15 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે.

છોડ પરિપક્વતા પર પહોંચ્યા પછી, અનુભવી માળીઓ તેને મૂળ દ્વારા ખોદવાની ભલામણ કરે છે. પછી, તેના સ્વાદને જાળવવા માટે, તેને ભીની રેતીમાં દફનાવવી જોઈએ અને સારી વેન્ટિલેશન સાથે ભોંયરામાં મૂકવી જોઈએ. રેતીમાં ભેજ કોબીને કરમાવા દેશે નહીં.

પેકિંગ કોબી માળીઓ અને વનસ્પતિ ઉત્પાદનોના ગ્રાહકો માટે "પેટ્સાઈ" નામથી જાણીતી છે. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બગીચાના પાકને તેના કોમળ અને રસદાર પાંદડા દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, જે રોઝેટ અથવા કોબીના છૂટક માથામાં બને છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પાકને ઉગાડવા માટે, તમારે બીજ સાથે છોડની વાવણી, તેમજ યોગ્ય રીતે વાવેતર અને તેની સંભાળ રાખવા માટે શ્રેષ્ઠ સમય પસંદ કરવાની જરૂર છે. વહેલી લણણી મેળવવા માટે, ઘરેલું કલાપ્રેમી શાકભાજી ઉત્પાદકો બીજમાંથી ઘરે કોબીના રોપાઓ ઉગાડવાની પ્રેક્ટિસ કરે છે.

બીજમાંથી ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવી

0.5-0.6 મીટરના રિબન વચ્ચેના અંતર સાથે, રિબન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કોબીના બીજ વાવવા શ્રેષ્ઠ છે. વાવણી કરતી વખતે પંક્તિઓ વચ્ચેનું પ્રમાણભૂત સરેરાશ અંતર લગભગ 20-30 સે.મી. હોવું જોઈએ. છોડ દેખાયા પછી , રોપાઓ બે વાર પાતળા કરવામાં આવે છે. રોપણી છિદ્રોમાં વાવણી પદ્ધતિનો ઉપયોગ થોડો ઓછો વારંવાર થાય છે.આ કિસ્સામાં, તમારે છિદ્ર દીઠ ત્રણ બીજ રોપવાની જરૂર છે.

ઘરના બગીચામાં શાકભાજી ઉગાડવાની સ્થિતિમાં ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવાની બીજ વિનાની પદ્ધતિ સાથે, વાવણી કાર્ય હાથ ધરવામાં આવે છે:

• પાંદડાની જાતો અને વર્ણસંકર એપ્રિલના અંતથી જૂનના મધ્યમાં વાવવામાં આવે છે, વાવણી વચ્ચે થોડા અઠવાડિયાના અંતરાલ સાથે;
• મસ્તક બનાવતી જાતો અને વર્ણસંકર સ્વરૂપો ઉનાળાની વાવણી દરમિયાન મધ્ય જુલાઈથી મધ્ય ઓગસ્ટ સુધી વાવવામાં આવે છે. 20 જુલાઈથી 10 ઓગસ્ટ સુધી.

વાવેતર છિદ્રો વચ્ચેનું અંતર ઓછામાં ઓછું 30 સે.મી.અને પાંદડાઓની જોડી દેખાય પછી રોપાઓનું પાતળું કરવું હાથ ધરવામાં આવે છે. વાવણીની ઊંડાઈ બે સેન્ટિમીટર હોવી જોઈએ. બીજ વાવ્યા પછીના પ્રથમ દિવસોમાં, સામૂહિક અંકુરના ઉદભવ પહેલાં, પાકને તાપમાનના ફેરફારોથી બચાવવા માટે ફિલ્મ કવરનો ઉપયોગ કરવાની અથવા "એગ્રોસ્પાન" જેવી વિશિષ્ટ બિન-વણાયેલા આવરણ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બેઇજિંગ કોબી: વાવેતરની તારીખો (વિડિઓ)

બીજ સામગ્રીની પસંદગી અને તૈયારી

જો તમે ચાઇનીઝ કોબી રોપવા માટે બગીચાના છોડમાંથી સ્વતંત્ર રીતે એકત્રિત કરેલી બીજ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તમારે તેને કાળજીપૂર્વક અને સંપૂર્ણ રીતે સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે, બીજને 1.5 મીમી કરતા મોટા છોડીને. મેળવવા માટે તંદુરસ્ત છોડવાવણી પહેલાની તૈયારીમાં ફૂગપ્રતિરોધી સારવારનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે. આ હેતુ માટે, બીજ સામગ્રીને 48-50 o C ના તાપમાને ગરમ પાણીમાં ડૂબવું આવશ્યક છે. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર સુધી ગરમ થયા પછી, બે મિનિટની સારવાર કરવામાં આવે છે. ઠંડુ પાણિ, અને પછી બીજને સૂકવવા માટે કાગળ અથવા કાપડના નેપકિન પર મુકવા જોઈએ.

ચાઇનીઝ કોબીના બીજને ડ્રેસિંગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે, પરંતુ મોટેભાગે આ હેતુ માટે, કલાપ્રેમી વનસ્પતિ ઉત્પાદકો ઓરડાના તાપમાને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના 1% સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરે છે. આ સોલ્યુશનમાં પલાળવામાં લગભગ 20-25 મિનિટ લાગે છે. બીજ સામગ્રીની પૂર્વ-વાવણી પ્રક્રિયા દ્વારા સારા પરિણામો પ્રાપ્ત થાય છે. "મેક્સિમ", "ફિટોસ્પોરિન-એમ", "આલ્બીટ"અથવા "બેક્ટોફિટ". સોલ્યુશનની સાંદ્રતા અને સારવારનો સમય વપરાયેલી દવાના પ્રકારને આધારે બદલાય છે.

પૂર્વ-સારવાર પછી, વૃદ્ધિ ઉત્તેજક દ્રાવણમાં બીજને બાર કલાક સુધી પલાળી રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે પોટેશિયમ હ્યુમેટ, એપિન અથવા ઝિર્કોન હોઈ શકે છે. પછી બીજને ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં પલાળી રાખવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી તે ફૂલી ન જાય અને સખત પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય, જે છોડના અંકુરણનો સમય ઘટાડશે અને પાકની ઠંડી પ્રતિકાર વધારશે.

બગીચાના કેન્દ્રો અને સ્ટોર્સમાં ખરીદેલ ચાઇનીઝ કોબીના બીજ ઘણીવાર પહેલેથી જ પ્રોસેસ્ડ અને વાવણી માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આવી સારવારની હાજરી અંગેનો ડેટા બીજ ઉત્પાદકો દ્વારા પેકેજિંગ પર દર્શાવવો આવશ્યક છે. ભરાયેલા બીજને પલાળ્યા વિના કે ડ્રેસિંગ કર્યા વિના વાવવા જોઈએ.

ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે વાવવા (વિડિઓ)

રોપાઓ વાવવા માટેની શરતો અને નિયમો

રોપાઓ દ્વારા બગીચાના પાકને ઉગાડતી વખતે, તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન પ્રક્રિયા દરમિયાન નબળા રુટ સિસ્ટમનુકસાન થઈ શકે છે અને વાવેતર સામગ્રી અવ્યવહારુ બની જશે, તેથી વાવણી માટે ખાસ વાવેતર કેસેટ, તેમજ પીટ પોટ્સ અથવા ગોળીઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વાવેતરની બીજ પદ્ધતિનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે લણણી મેળવવામાં લાગતા સમયમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો અને ક્યારે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓખેતી, પ્રથમ લણણી રોપાઓ કાયમી જગ્યાએ રોપ્યા પછી ત્રણ અઠવાડિયા પછી લણણી કરી શકાય છે.

જ્યારે ગ્રીનહાઉસ સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે જાન્યુઆરીના મધ્યથી ફેબ્રુઆરીના પ્રથમ દસ દિવસ સુધી રોપાઓ વાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો બગીચાના પાકની ખેતી ખુલ્લા મેદાનની પટ્ટાઓ પર કરવાની યોજના છે, તો પછી માર્ચના છેલ્લા દસ દિવસથી એપ્રિલના અંત સુધી રોપાઓ વાવવામાં આવે છે.

રોપાઓમાં કોબી ઉગાડતી વખતે, બગીચાના પાક માટે તૈયાર છૂટક ફળદ્રુપ જમીન અથવા ખાસ નાળિયેર સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ થાય છે. ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળા રોપાઓ મેળવવા માટે, વાવણી એક સેન્ટીમીટર દફનાવવામાં આવે છે.સ્થાયી સ્થાને વાવેતર માટે યોગ્ય રોપાઓ લગભગ ત્રણથી ચાર અઠવાડિયામાં મેળવી શકાય છે. સારા રોપાઓમાં ઓછામાં ઓછા ચારથી પાંચ પાંદડા હોય છે.

ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવા માટેનો શ્રેષ્ઠ વિસ્તાર તટસ્થ એસિડિટી લેવલ, કાર્બનિક ઘટકોથી સમૃદ્ધ, હલકો અને સારી રીતે ડ્રેનેજવાળી જમીન હોવી જોઈએ. રોપણી અને ઉગાડવા માટેના પથારી સૂર્યના કિરણોથી સારી રીતે પ્રકાશિત થયેલા વિસ્તારોમાં મૂકવી જોઈએ. પાંદડાની જાતોના રોપાઓ 10x10 સે.મી.ની પેટર્ન અનુસાર સ્થાયી જગ્યાએ વાવવા જોઈએ.કોબીની જાતો અને વર્ણસંકર ઉગાડતી વખતે, કાયમી સ્થાને રોપાઓ વાવવા માટેની યોજના વધતી પદ્ધતિના આધારે 20x20 સેમી અથવા 30x25 સેમી હોઈ શકે છે.

રોપાઓ ઉગાડતી વખતે સમસ્યાઓ

બેઇજિંગ કોબી એ વહેલો પાકતો પાક છે, અને અંકુરણથી પરિપક્વતા સુધીનો સમયગાળો છે:

• પ્રારંભિક જાતો અને વર્ણસંકર સ્વરૂપો માટે આશરે 40-55 દિવસ;
• મધ્ય-સીઝનની જાતો અને વર્ણસંકર માટે 55-60 દિવસથી વધુ નહીં;
• મોડી પાકતી જાતો અને 60-80 દિવસમાં વર્ણસંકર સ્વરૂપો માટે.

જો એક સિઝન દરમિયાન ખેતીની તકનીકનું પાલન કરવામાં આવે, તો કલાપ્રેમી શાકભાજી ઉત્પાદકો પાસે આ લોકપ્રિય અને ઉપયોગી બગીચાના પાકની બે કે ત્રણ લણણી મેળવવાની ઉત્તમ તક છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે ચોક્કસ ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓનું નિર્માણ ચાઇનીઝ કોબીની ખેતીને મંજૂરી આપશે આખું વર્ષ. જ્યારે ખેતીની ટેક્નોલોજીને અનુસરવામાં આવતી નથી ત્યારે કેટલીક સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે. ખૂબ લાંબો દિવસનો પ્રકાશ કલાકો અને 12-13 ° સે ની નીચે તાપમાનની હાજરી ઘણી વાર બોલ્ટિંગ, તેમજ શાકભાજીના ફૂલોનું કારણ બને છે. ચાઇનીઝ કોબીના ઘરના બગીચાની ખેતી માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ તાપમાન શાસન 16-22 ° સે છે.

પાકના અકાળે બોલ્ટિંગ અને ફૂલોને રોકવા માટે, વાવેતર માટે પ્રતિરોધક જાતો અને વર્ણસંકર સ્વરૂપો રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેમજ વાવેતરને જાડું ન કરવા અને ટૂંકા પ્રકાશની સ્થિતિમાં ખેતી હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, વાવણીનું મુખ્ય કાર્ય એપ્રિલમાં હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ, અને પછીથી રોપણી સાંજના સમયે પ્રકાશથી બંધ કરવી જોઈએ અને દરરોજ વહેલી સવારે ખોલવી જોઈએ.

ચાઇનીઝ કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી (વિડિઓ)

કૃષિ તકનીકનું સખત પાલન ઘરના બગીચાના શાકભાજી ઉગાડવાની સ્થિતિમાં ચાઇનીઝ કોબીની ઉચ્ચ અને સૌથી અગત્યની, ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લણણી મેળવવામાં ફાળો આપે છે.

ચાઇનીઝ કોબી ક્યારે રોપવી તે પ્રશ્ન અનુભવી માળી માટે પણ રેટરિકલ નથી. જો તમારી પાસે સફેદ કોબીની સારી લણણી હોય તો તમે તેને ઉગાડી શકશો એ હકીકત નથી. સંસ્કૃતિની લાક્ષણિકતાઓને જાણ્યા વિના, કોબીના માથાને બદલે, તમે પીળા ફૂલોથી ઢંકાયેલા પેડુનકલ્સના સમૂહ સાથે ફેલાવતા છોડ મેળવી શકો છો.

ચાઇનીઝ કોબી એ ઠંડા-પ્રતિરોધક પાક છે; કોબીના સંપૂર્ણ વડા બનાવવા માટે, તેને આશરે 20 ° સે હવાના તાપમાનની જરૂર છે. ઉચ્ચ તાપમાન 25 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને તેનાથી ઉપરના તાપમાને પેડુનકલ્સના પ્રકાશન તરફ દોરી જાય છે; આ કિસ્સામાં, કોબીનું માથું રચાયું નથી.

કોબીના વડાઓની રચના દિવસના પ્રકાશ કલાકોની લંબાઈથી પ્રભાવિત થાય છે. ચાઇનીઝ કોબી ટૂંકા દિવસો પસંદ કરે છે - 12 કલાકથી વધુ નહીં; લાંબા સમય સુધી (13-14 કલાક) સૂર્યપ્રકાશ છોડને ખીલે છે અને પાકને નુકસાન તરફ દોરી જાય છે.

ઔદ્યોગિક ગ્રીનહાઉસમાં, ઓટોમેશન તાપમાન અને પ્રકાશને નિયંત્રિત કરે છે, તેથી તેઓ આખું વર્ષ ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડે છે. ખુલ્લા મેદાનની સ્થિતિમાં ઉનાળાના રહેવાસીએ ફક્ત આગળ વધવાની જરૂર છે હવામાન પરિસ્થિતિઓતેનો આબોહવા વિસ્તાર. તેથી, ખુલ્લા મેદાનમાં ચાઇનીઝ કોબી રોપવાનો સમય તેના માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

ચાઈનીઝ કોબીના બીજ અંકુરિત થવા માટે, સરેરાશ દૈનિક હવાનું તાપમાન લગભગ 5 °C પૂરતું છે. તેથી, વસંતઋતુના પ્રારંભમાં કોબી ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરી શકાય છે. 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસના એકદમ નીચા તાપમાને કોબીના વડાઓ બની શકે છે.

આપણા વાતાવરણમાં, ચાઇનીઝ કોબી પાનખરમાં સારી રીતે વધે છે. સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં, તે ઉનાળામાં ફરીથી વાવેતર કરી શકાય છે. બધા ઉનાળાના રહેવાસીઓ માટે સામાન્ય વાવણીની તારીખો જાહેર કરવી અશક્ય છે - આપણા દેશમાં હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં ઘણો તફાવત છે.

રોપાઓ માટે ચાઇનીઝ કોબી ક્યારે વાવવા

અમે શોધી કાઢ્યું કે ગ્રીનહાઉસની ગેરહાજરીમાં પણ, કોઈપણ ઉનાળાના રહેવાસી ચાઇનીઝ કોબીની 2 પાક મેળવી શકે છે. ઉનાળાના વપરાશ માટે, કોબી પ્રાધાન્ય રોપાઓ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. બીજ ખરીદતી વખતે, તમારે વિવિધ અથવા વર્ણસંકરના પાકવાના સમયગાળા પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. રોપાઓ માટે બીજ વાવવાની તારીખ નક્કી કરતી વખતે આ લાક્ષણિકતા જાણવી મહત્વપૂર્ણ છે.

કોબીના રોપાઓ 30 દિવસની ઉંમરે જમીનમાં રોપવા માટે તૈયાર છે, આ સમય સુધીમાં તેમને 4 થી 5 સારા પાંદડાઓ હોવા જોઈએ. મધ્ય ઝોનમાં, તેઓ એપ્રિલની શરૂઆતમાં તેમના પોતાના રોપાઓ મેળવવા માટે બીજ વાવવાનું શરૂ કરે છે. સાઇબેરીયન પ્રદેશો માટે, આ તારીખો બે અઠવાડિયા આગળ ખસેડી શકાય છે, અને દક્ષિણમાં ઉનાળાના રહેવાસીઓ માટે, આ 3 અઠવાડિયા પહેલા કરી શકાય છે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે તીવ્ર તાપમાનની વધઘટ દરમિયાન ચાઇનીઝ કોબી બોલ્ટ કરે છે, તેથી, સમય નક્કી કરતી વખતે, તમારા પ્રદેશની સરેરાશ તાપમાનની સ્થિતિથી આગળ વધો. પ્રથમ અનુભવ માટે, પ્રારંભિક પાકવાની અવધિ સાથે ડચ હાઇબ્રિડ ખરીદવું વધુ સારું છે. વર્ણસંકર ઓછા શૂટ, અને પ્રારંભિક તારીખપાકવું એ ગરમ હવામાનની શરૂઆત પહેલાં કોબીના વડાઓની રચનાની ખાતરી આપે છે.

ઘરે રોપાઓ કેવી રીતે ઉગાડવી

ચાઇનીઝ કોબીને ચૂંટવું પસંદ નથી; રોપાઓ ઉગાડતી વખતે આ ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓની ભૂલ એ છે કે, સફેદ કોબી સાથે સામ્યતા દ્વારા, તેઓ સામાન્ય બૉક્સમાં બીજ વાવે છે. પીટ કપમાં બીજ વાવો અને તમને સફળ રોપાઓ મળશે.

ખાતરી આપવા માટે, અમે એક ગ્લાસમાં એક નહીં, પરંતુ ત્રણ બીજ વાવીએ છીએ. એકવાર રોપાઓ ઉગવા માંડ્યા પછી, સૌથી મજબૂત છોડને ઓળખવો અને દાંડીને જમીનના સ્તરે પિંચ કરીને બાકીનાને દૂર કરવું સરળ છે.

પીટ કપમાં રોપાઓ ઉગાડવાનું અનુકૂળ છે; તેઓ રોપાઓને જમીનમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાનું સરળ બનાવે છે. કપમાંથી કોબીને દૂર કરવાની જરૂર નથી; તેઓ ધીમે ધીમે જમીનમાં ભીંજાઈ જશે અને રુટ સિસ્ટમના વિકાસમાં દખલ કરશે નહીં. ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન દરમિયાન મૂળને નુકસાન થતું નથી.

ચાઇનીઝ કોબીના રોપાઓ રોપવા માટે, તમારે છૂટક, ફળદ્રુપ મિશ્રણ તૈયાર કરવાની અને તેની સાથે કપ ભરવાની જરૂર છે. તમે તમારી જાતને રોપવા માટે સબસ્ટ્રેટ તૈયાર કરી શકો છો. અહીં બે પરીક્ષણ ગુણોત્તર છે:

1. નાળિયેર સબસ્ટ્રેટના 2 ભાગ અને પરિપક્વ હ્યુમસનો 1 ભાગ લો;
2. 1 ભાગ લોલેન્ડ પીટ અને 1 ભાગ ટર્ફ માટી લો.

બીજને 2 સે.મી.ના સ્તરમાં મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરો. અંકુરણ માટે કન્ટેનરને ગરમ, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. અંકુરણ પછી જ તેઓ પ્રકાશમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. તેઓ ઝડપથી દેખાય છે, વાવેતરના ક્ષણથી માત્ર થોડા દિવસો પસાર થાય છે.

રૂમ જ્યાં રોપાઓ ઉગાડશે તે ઠંડો હોવો જોઈએ. જો તમે તેને ઓરડાના તાપમાને (25 °C) રાખો છો, તો તે નબળા, પાતળું અને ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય નથી. રોપાઓ લોગિઆ પર અથવા ગરમ ન હોય તેવા ઓરડામાં 8 ° સે કરતા વધુ ન હોય તેવા તાપમાને ઉગાડવામાં આવે છે. ઉનાળાના રહેવાસીઓ જેઓ વારંવાર તેમના ડાચાની મુલાકાત લે છે તેઓએ ગ્રીનહાઉસ અથવા હોટહાઉસમાં રોપાઓ ઉગાડવા જોઈએ.

રોપાઓની સંભાળ પાણી આપવા માટે નીચે આવે છે. સિંચાઈ માટે પાણી ગરમ લેવામાં આવે છે. પાણી આપવું મધ્યમ હોવું જોઈએ. જો વધારે પાણી પીવામાં આવે તો તે કાળા પગથી પીડાઈ શકે છે. દિવસ દરમિયાન પ્રકાશનું પૂરતું સ્તર સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે. સાંજે 7 વાગ્યા પછી, રોપાઓને છાંયડો આપી શકાય છે જેથી તેઓને દિવસનો પ્રકાશ ઓછો મળે.

ખુલ્લા મેદાનમાં રોપાઓ રોપવા

ચશ્માને સખત કરવા માટે બાલ્કનીમાં અથવા બહાર લઈ જવામાં આવે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનના લગભગ 14 દિવસ પહેલા શરૂ કરો. પટ્ટાઓ પરની જમીન સારી રીતે ગરમ થવી જોઈએ. સ્થળ એ શરત સાથે પસંદ કરવામાં આવે છે કે સવારથી બપોરના ભોજન સુધી તે સૂર્ય દ્વારા પ્રકાશિત થાય છે, બપોરે આંશિક છાંયો હોય છે.

કાકડી, ગાજર અને ડુંગળી સારા પુરોગામી માનવામાં આવે છે. જો શક્ય હોય તો, ક્રુસિફેરસ શાકભાજી - બીટ અને ટામેટાં પછી પલંગ ન બનાવો. ખોદતી વખતે, માટીને હ્યુમસ અને રાખ સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ રિજ થોડા દિવસો સુધી ઊભા રહેવું જોઈએ, જેના પછી તેના પર છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. ભલામણ કરેલ વાવેતર પેટર્ન:

• બે પંક્તિઓ વચ્ચે 50 સેમી;
• લાઇનમાં છિદ્રોના કેન્દ્રો વચ્ચે 35-40 સે.મી.

બે છોડ વચ્ચેનું અંતર પૂરતું હોવું જોઈએ; નજીકથી વાવેલા રોપાઓ બીમાર થવાની, માથું ખરાબ થવાની શક્યતા વધુ હોય છે અને ફૂલો આવવા માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

રોપણીના એક દિવસ પહેલા અથવા બે દિવસ પહેલા છિદ્રોને પાણી આપવું સારું છે. વાવેતરના કપમાંથી તેમને દૂર કર્યા વિના, રોપાઓને છિદ્રોની મધ્યમાં છિદ્રોમાં મૂકો અને તેમને ગરમ પાણીથી પાણી આપો. વસંતઋતુમાં, રાત્રિના હિમવર્ષા શક્ય છે; ઘણા ઉનાળાના રહેવાસીઓ વસંતમાં વાવેલા રોપાઓ પર આવરી સામગ્રી સાથે પ્લાસ્ટિકની કમાનો સ્થાપિત કરવાનું પસંદ કરે છે.

તમારે જૂનમાં પણ કમાનો દૂર કરવાની જરૂર નથી. તેમને મહાન ફાયદા છે:

• ઓવરહિટીંગ અટકાવો;
• ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ અને અન્ય જીવાતો માટે અવરોધ તરીકે સેવા આપે છે;
• પ્રકાશનું પ્રસારણ કરતું નથી તે સામગ્રીને દિવસના પ્રકાશના કલાકોનો સમયગાળો ઘટાડવા માટે કમાનો પર મૂકી શકાય છે.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યા પછી, રોપાઓને થોડા દિવસો માટે સીધા સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત કરી શકાય છે; અંધારામાં, તેઓ ઝડપથી ખુલ્લા મેદાનમાં અનુકૂળ થઈ જશે.

ઉનાળાની વાવણીનો સમય અને તેની વિશેષતાઓ

શિયાળાના વપરાશ માટે, ઉનાળા દરમિયાન ચાઇનીઝ કોબીનું વાવેતર કરી શકાય છે. વાવેતરની તારીખો સુસંગત રહે છે. વધુમાં, વિવિધતાની યોગ્ય પસંદગી મહત્વપૂર્ણ છે. ખુલ્લા મેદાનમાં ચાઈનીઝ કોબીનું ઉનાળુ વાવેતર બીજ સાથે કરવું જોઈએ, પાકના પરિભ્રમણને અવલોકન કરવું જોઈએ.

તમે બીજને છિદ્રોમાં રોપાઓ તરીકે અથવા ચાસમાં રોપી શકો છો. છિદ્રો એકબીજાથી 35 સે.મી.ના અંતરે મૂકવામાં આવે છે, દરેકમાં 3 થી 5 બીજ મૂકવામાં આવે છે, પૃથ્વી સાથે છાંટવામાં આવે છે અને રાખથી ધૂળ કરવામાં આવે છે. જ્યારે સ્પ્રાઉટ્સ ઉગે છે, ત્યારે સૌથી મજબૂત બાકી રહે છે, અન્યને બહાર કાઢી લેવામાં આવે છે.

10 સે.મી.ના અંતરાલને જાળવી રાખતા, તેઓ ઘણીવાર ચાસમાં રોપવામાં આવે છે. છોડ પર 2 પાંદડા દેખાયા પછી, પ્રથમ પાતળા કરવામાં આવે છે. જેમ જેમ કોબી વધે તેમ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરવામાં આવે છે. પરિણામે, બે રોપાઓ વચ્ચેનું અંતર 35-40 સે.મી.

વિવિધતાની પસંદગી અને વાવેતરની તારીખો

તે પ્રદેશોમાં જ્યાં સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં રાત્રે હિમવર્ષા થાય છે, કોબીનું વાવેતર 15 મી જુલાઈના રોજ કરવામાં આવે છે. પ્રારંભિક પાનખરને લીધે, મોડી જાતો પાસે સંગ્રહ માટે યોગ્ય હેડ બનાવવાનો સમય નથી. તમારે મધ્ય-પાકવાની જાતો પસંદ કરવાની જરૂર છે; તે વહેલા-પાકવાની જાતો કરતાં થોડી લાંબી ચાલે છે.

કિમ્ચીના પ્રેમીઓ માટે, એક મસાલેદાર કોરિયન નાસ્તો, હવામાન કોઈ અવરોધ ન હોવું જોઈએ. તેઓ ગ્રીનહાઉસમાં કોબી માટે જગ્યા છોડી શકે છે. સંરક્ષિત જમીનમાં પાનખર વાવેતર હવામાન પર નિર્ભર રહેશે નહીં. ઑક્ટોબર સુધીમાં, સાઇબિરીયામાં પણ, કોબીના વડાઓ કોઈપણ જાતની કોબી પર રચાય છે, પછી તે મોસમની મધ્યમાં હોય અથવા મોડી પાકતી હોય.

મોડી પાકતી જાતો ભોંયરામાં સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે. 0 ડિગ્રી સેલ્સિયસની નજીકના તાપમાને, કોબીના વડાઓ 3 મહિના માટે સાચવવામાં આવે છે ફાયદાકારક લક્ષણોઅને રજૂઆત. મોડી જાતો અથાણાં માટે યોગ્ય છે. એવા પ્રદેશોમાં જ્યાં પાનખર લાંબી અને હળવી હોય છે, કોબી મોડી તારીખોપકવવું સફળતાપૂર્વક ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

હળવા આબોહવામાં, જુલાઈના અંતથી ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં કોબી બીજી વાર વાવી શકાય છે. વસંત વાવેતરની જેમ વર્ણસંકરને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. યોગ્ય પસંદગીજાતો અને વાવેતરની તારીખોનું પાલન બોલ્ટિંગની સંભાવના ઘટાડે છે.

શૂટિંગ માટેનાં કારણો

પેડુનકલ્સની અકાળ રચના તરફ દોરી જતી ભૂલો વિશે ફરી એકવાર:

1. પ્રથમ કારણ અને સૌથી સામાન્ય ખોટી રોપણી તારીખો છે. જો તમને તમારી ક્ષમતાઓ પર શંકા હોય, તો પ્રથમ વખત પ્રારંભિક પાકતી વિવિધતા વાવો. તેની પાસે ચોક્કસપણે તીર બનાવવાનો સમય નહીં હોય.
2. બીજી ભૂલ એ છે કે કોબીને ગીચતાપૂર્વક રોપવું અને પાતળા કામને અવગણવું. જ્યારે ગીચ વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે છોડને કોબીના વડા બનાવવા માટે જરૂરી પોષક તત્વો પૂરતા પ્રમાણમાં મળતા નથી.
3. જ્યારે ઠંડી જમીનમાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે, ત્યારે ઉનાળાના રહેવાસી ત્રીજી ભૂલ કરે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગનો તણાવ સામાન્ય કરતાં વધુ સમય સુધી ચાલે છે, કોબી વધતી અટકે છે અને તેથી માથું બનતું નથી.
4. સ્થાપિત ગરમ હવામાન લણણીનો નાશ કરી શકે છે. જ્યારે હવાનું તાપમાન 22 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપર હોય, ત્યારે કોબીના પલંગને દિવસના મધ્યમાં સૂર્યથી સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ.
5. કોબીના વડા લણવામાં વિલંબ પણ બોલ્ટિંગ અને પાકની ગુણવત્તામાં ઘટાડોનું કારણ બને છે.

નિષ્કર્ષ

તમારી આબોહવામાં ચાઇનીઝ કોબી રોપવી શક્ય છે કે કેમ તે નક્કી કરો. જો તમારી પાસે વસંતમાં તેને વાવવાનો સમય ન હોય તો કોઈ વાંધો નથી. આખો ઉનાળો આગળ છે, તેને જુલાઈમાં રોપશો, પછી પાનખર તમને નોંધપાત્ર લણણીથી આનંદ કરશે. આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે આ શાકભાજીના પ્રચંડ ફાયદાઓને ધ્યાનમાં રાખીને, તે સમય સારી રીતે પસાર થશે.

ઉગાડતી ચાઈનીઝ કોબી દરેક માળી માટે સુલભ માનવામાં આવે છે, પછી તે "લીલો" શિખાઉ માણસ હોય કે અનુભવ ધરાવતો અનુભવી માળી હોય. આ અભૂતપૂર્વ શાકભાજી સારી રીતે અને ઝડપથી વધે છે, દર સીઝનમાં બે લણણી મેળવવી સરળ છે, તે સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત ઉપયોગી છે, પરંતુ તેમાં ત્રણ મુશ્કેલીઓ છે: બોલ્ટિંગ, ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ અને સ્લગ્સ.

ચાઇનીઝ કોબી કેમ ખીલે છે અને માથું નથી બનાવતી? કેવી રીતે ક્રુસિફેરસ ચાંચડ ભમરો છુટકારો મેળવવા માટે? ગોકળગાય સામે લડવામાં શું મદદ કરશે? ચાલો આખરે ઉગાડતી ચાઈનીઝ કોબીની ખાસિયતોને સમજીએ જેથી કરીને આપણે હંમેશા આ “એશિયન સુંદરતા”નો પાક મેળવી શકીએ. ચાઇનીઝ કોબી વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે આજના લેખમાં છે.

ચાઇનીઝ કોબી રોપવાનો સમય: બોલ્ટિંગ કેવી રીતે ટાળવું

ચાઇનીઝ કોબીની સારી લણણીનું પ્રથમ અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ રહસ્ય: તમારે તેને સમયસર રોપવાની જરૂર છે! ચાઈનીઝ કોબી ખીલે છે અને માત્ર લાંબા દિવસના પ્રકાશ કલાકો સાથે બીજ ઉત્પન્ન કરે છે (જેમ કે મૂળા અથવા ડાઈકોન). આ સ્પષ્ટ નિષ્કર્ષ સૂચવે છે: ફૂલોને ટાળવા માટે, ચાઇનીઝ કોબીનું વાવેતર કાં તો વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા ઉનાળાના મધ્યમાં કરવું જોઈએ, જ્યારે દિવસના પ્રકાશના કલાકો ઓછા હોય છે.

તેથી, ચાઇનીઝ કોબી બે વાર વાવેતર કરવામાં આવે છે:

વધુમાં, ભૂલશો નહીં કે ચાઇનીઝ કોબીની ખાસ જાતો છે જે ફૂલો માટે પ્રતિરોધક છે. ડચ વર્ણસંકરોએ પોતાને ખૂબ સારી રીતે સાબિત કર્યા છે.

જો કે તમામ ચાઈનીઝ કોબી એ વહેલા પાકેલો પાક છે, પણ તેની જાતો છે જે પાકવાની દ્રષ્ટિએ અલગ પડે છે. પ્રારંભિક જાતો 40-55 દિવસમાં લણણી માટે તૈયાર થાય છે, મધ્યમ જાતો 55-60માં અને મોડી જાતો 60-80માં તૈયાર થાય છે.

વધતી ચાઇનીઝ કોબી: મૂળભૂત કૃષિ તકનીક

ચાઇનીઝ કોબી રોપાઓમાં અને રોપાઓ વિના ઉગાડવામાં આવે છે. રોપાઓનો ફાયદો નિર્વિવાદ છે - ઝડપી વૃદ્ધિ અને ટૂંકી પાકવાની અવધિ.

રોપાઓ દ્વારા ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવી

પ્રારંભિક લણણી મેળવવા માટે, ચાઇનીઝ કોબીના બીજ માર્ચના અંતમાં રોપાઓ તરીકે રોપવામાં આવે છે, અને શિયાળાના વપરાશ માટે - જૂનના અંતમાં.

રોપાઓ ઉગાડવાની શ્રેષ્ઠ રીત વ્યક્તિગત પોટ્સ અથવા પીટ ગોળીઓમાં છે, કારણ કે ચાઇનીઝ કોબી ચૂંટવું સહન કરતી નથી અને લાંબા સમય સુધી કાયમી જગ્યાએ મૂળ લે છે.

ચાઇનીઝ કોબી છૂટક માટીને પસંદ કરે છે, તેથી હ્યુમસ અને નાળિયેર સબસ્ટ્રેટનું 1:2 મિશ્રણ રોપાઓ માટે જમીન તરીકે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. તમે સમાન પ્રમાણમાં ટર્ફ માટી અને પીટના મિશ્રણનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. બીજને 0.5-1 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે અને અંકુરણ થાય ત્યાં સુધી પોટ્સને અંધારાવાળી, ગરમ જગ્યાએ છોડી દેવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે દેખાવામાં લાંબો સમય લેતો નથી અને 2-3 દિવસ પછી દેખાય છે.

હવે ચાઇનીઝ કોબીના રોપાઓ પ્રકાશમાં લાવવામાં આવશ્યક છે. રોપાઓને વારંવાર પાણી આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે જમીનનો ટોચનો સ્તર સુકાઈ જાય છે. વાવેતરના 3-4 દિવસ પહેલા પાણી આપવાનું બંધ કરવામાં આવે છે.

જ્યારે રોપાઓમાં 4-5 સાચા પાંદડા હોય છે (લગભગ 25-30 દિવસ પછી), તે બગીચામાં રોપવા માટે તૈયાર છે.

રોપાઓ વિના ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડવી

ચાઇનીઝ કોબી રોપવા માટે, સારી રીતે પ્રકાશિત વિસ્તાર પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જ્યાં લસણ, ડુંગળી, કાકડી, બટાકા અથવા ગાજર - આ પાક - અગાઉ ઉગાડવામાં આવ્યો હતો.

પ્રથમ તમારે એકબીજાથી 25-30 સેન્ટિમીટરના અંતરે છિદ્રો તૈયાર કરવાની જરૂર છે (બગીચાના પલંગની પંક્તિઓ વચ્ચે સમાન અંતર હોવું જોઈએ). દરેક છિદ્રમાં અડધો લિટર હ્યુમસ અથવા ખાતર + 2 ચમચી રાખ ઉમેરો અને તેને ઉદારતાથી ફેલાવો. હવે તમે રોપાઓ અથવા બીજ રોપણી કરી શકો છો.

બીજ 1-2 સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે, ટોચ પર રાખ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને આવરણ સામગ્રી અથવા ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. 4-7 દિવસ પછી, પ્રથમ અંકુર દેખાવા જોઈએ.

ચાઇનીઝ કોબીની સંભાળ, પાણી આપવું, ખોરાક આપવો

ચાઇનીઝ કોબી પ્રકાશ, ભેજ અને ઠંડકને પસંદ કરે છે. તેને ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 15-20 ° સે છે. 13°C થી નીચે અને 25°C થી ઉપરના તાપમાને સારી લણણીતમે તેના પર વિશ્વાસ કરી શકતા નથી. ચાઇનીઝ કોબી ઉગાડતી વખતે અનિવાર્ય કૃષિ પદ્ધતિઓમાંની એક તેને બિન-વણાયેલા ફેબ્રિકથી આવરી લે છે.

પ્રથમ, આશ્રય યુવાન રોપાઓને હિમ અને તાપમાનના ફેરફારોથી સુરક્ષિત કરે છે (પુખ્ત છોડથી વિપરીત, બેઇજિંગ રોપાઓ ઠંડા હવામાનને સહન કરતા નથી).

બીજું, આવરણ સામગ્રી ચાઇનીઝ કોબીને ગરમ દિવસોમાં સીધા સૂર્યપ્રકાશથી શેડ કરે છે, વધુ ગરમ થવાથી અટકાવે છે.

ત્રીજે સ્થાને, તે વરસાદી ઉનાળામાં વધુ પડતા ભેજથી વાવેતરને રક્ષણ આપે છે (જો ત્યાં વધુ પાણી હોય, તો ચાઇનીઝ કોબી સડી શકે છે).

છેવટે, ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ - ચાઇનીઝ કોબીની લાલચુ જીવાત - તેના વિના છોડને કવર હેઠળ શોધવાની શક્યતા ઘણી ઓછી છે.

જમીનમાં વાવેતર કર્યાના બે અઠવાડિયા પછી, ચાઇનીઝ કોબી સાથે બેડને લીલા ઘાસ આપો. લીલા ઘાસ જમીનમાં વધુ ભેજ જાળવી રાખવામાં અને નીંદણને રોકવામાં મદદ કરશે.

અઠવાડિયામાં એકવાર, ચાઇનીઝ કોબીને ગરમ પાણીથી ઉદારતાથી પુરું પાડવામાં આવે છે. સંસ્કૃતિ ફળદ્રુપતા માટે સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે. કાયમી જગ્યાએ વાવેતર કર્યાના બે અઠવાડિયા પછી, તમે તેને ખવડાવી શકો છો:

• mullein પ્રેરણા (1:10);
• ચિકન ખાતરની પ્રેરણા (1:20);
• (1:9).

દરેક છોડની નીચે 1 લિટર ખાતર રેડવામાં આવે છે. વસંત વાવેતર દરમિયાન, આવા ફળદ્રુપતા ત્રણ વખત હાથ ધરવામાં આવે છે, અને ઉનાળાના વાવેતર દરમિયાન - બે વાર. કોબીના વડાઓને વધુ સારી રીતે સેટ કરવા માટે, તમે કોબીને ઉકેલ સાથે સ્પ્રે કરી શકો છો બોરિક એસિડ- 1 લિટરમાં 2 ગ્રામ ઓગાળો ગરમ પાણીઅને 9 લિટર ઠંડુ ઉમેરો.

ચાઇનીઝ કોબી પર ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ અને ગોકળગાયથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો

ચાઇનીઝ કોબીમાં રોગો દુર્લભ છે; તે એટલી ઝડપથી વધે છે કે તેને "ચેપ થવાનો" સમય જ મળતો નથી.

પરંતુ જીવાતો બેઇજિંગને પ્રેમ કરે છે. સૌથી ઉત્સુક કોબી પ્રેમીઓ ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ અને ગોકળગાય છે.

ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલને હરાવવા ખૂબ જ મુશ્કેલ છે; જો કે તે નાનું છે, તે તમને ટૂંક સમયમાં જ થાકી જશે. તેથી, તેની સામે શ્રેષ્ઠ લડત એ નિવારણ છે. તમારે ખાતરી કરવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે કે આ નાનો બદમાશ તમારા પલંગને બાયપાસ કરે છે.

ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલ સામે લડવાનાં પગલાં:

- વાવેતરની સમયમર્યાદાનું પાલન. વસંતઋતુના પ્રારંભમાંઅને ઉનાળાના અંતમાં ક્રુસિફેરસ ચાંચડ ભૃંગ પ્રકૃતિમાં હજુ/હવે હાજર નથી.

- બિન-વણાયેલા કાપડથી વાવેતરને ઢાંકવું.ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, ચાંચડ માટે કવર હેઠળ આવવું વધુ મુશ્કેલ છે.

- અંકુરણ પહેલાં પથારીને રાખથી ધૂળ કરો.આ જંતુ રાખની તરફેણ કરતું નથી.

- પાકનું યોગ્ય પરિભ્રમણ.જ્યાં અન્ય ક્રુસિફેરસ પાકો (મૂળો, ડાઈકોન, સરસવ અથવા કોઈપણ કોબી) ઉગે છે ત્યાં તમારે ચાઈનીઝ કોબી રોપવી જોઈએ નહીં. ક્રુસિફેરસ ફ્લી બીટલના લાર્વા જમીનમાં શિયાળામાં રહે છે, અને જંતુ ચોક્કસપણે દેખાશે.

- મિશ્ર વાવેતર.સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ માર્ગચાંચડ પર કાબુ મેળવવો એ તેને છેતરવું છે. બદમાશને મૂંઝવવા માટે, ટામેટાં, કાકડીઓ, બટાકા, લસણ, ડુંગળી અથવા પેટુનિયા સાથે ચાઇનીઝ કોબી વાવો.

જો, તમામ પ્રયત્નો છતાં, ક્રુસિફેરસ ચાંચડ ચાંચડ ચાઇનીઝ કોબી સાથે પથારી પર પહોંચી ગયું છે, તો તમે તેને "ફિટોવર્મ" અથવા "બિટોક્સિબેસિલિન" જૈવિક ઉત્પાદનો સાથે સ્પ્રે કરી શકો છો, તેને રાખ અને તમાકુની ધૂળ (1:1) ના મિશ્રણથી ધૂળ કરી શકો છો. અને જો જંતુ ખાસ કરીને પ્રચંડ છે, તો તમે રસાયણોના ઉપયોગ વિના કરી શકતા નથી - એક્ટેલિકા, અક્તારા, ઇસ્કરા અથવા ઇન્ટા-વીરા. જો કે, તેઓ લણણી પહેલાં એક મહિના કરતાં પાછળથી ઉપયોગ કરી શકાય છે.

બેઇજિંગની બીજી સમસ્યા ગોકળગાય છે. વાદળછાયું, વરસાદી ઉનાળામાં, તેઓ સરળતાથી આપણા માટે ચાઈનીઝ કોબી ખાઈ શકે છે. ગોકળગાય સામે ચાઇનીઝ કોબીની સારવાર કેવી રીતે કરવી?

ચાલો પ્રમાણિક બનો, ગોકળગાયથી છુટકારો મેળવવો ખૂબ મુશ્કેલ છે. અને તમારે બધું અજમાવવાનું છે: કોબીને ખાસ મિશ્રણ (0.5 લિટર રાઈ + 2 ચમચી મીઠું + 1 ચમચી. સૂકી સરસવ + 2 ચમચી. પીસી ગરમ લાલ મરી), પલંગ પર બરડોકના પાંદડા ફેલાવો (સ્લગ્સ ખરેખર ગમે છે. burdock અને ચોક્કસપણે પાંદડા નીચે ચઢી જશે), તેજસ્વી લીલા સાથે પથારી ફેલાવો (પાણીની ડોલમાં એક બોટલ), પલંગની વચ્ચે બોર્ડ મૂકો (તેની નીચે ગોકળગાય ભેગા થાય છે), અને પછી જંતુઓનો જાતે નાશ કરો. તમે વધુ વાંચી શકો છો. ખાઉધરો ગેસ્ટ્રોપોડ્સ સામેની લડાઈ.

ચાઇનીઝ કોબીનો સંગ્રહ

પરિપક્વ ચાઇનીઝ કોબીના છોડ તેમના પ્રતિકાર માટે નોંધપાત્ર છે. સંસ્કૃતિ -4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ઠંડા તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે. તેથી, ન પાકેલા નાના માથા કાપવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં; ચીની કોબીને ઑક્ટોબરના મધ્ય સુધી બગીચામાં સુરક્ષિત રીતે છોડી શકાય છે.

જ્યારે ચાઇનીઝ કોબીનું માથું ગાઢ બને છે, ત્યારે તે લણણી માટે તૈયાર છે. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વાવેલા શાકભાજી લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી; તેઓ ખાસ કરીને ઉનાળાના વપરાશ માટે વાવવામાં આવે છે. પરંતુ જુલાઈમાં વાવેલા ચાઇનીઝ કોબીને નવા વર્ષ સુધી અને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણપણે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ચાઈનીઝ કોબીને 5-7 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને સ્ટોર કરો, દરેક માથાને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને અથવા તેને અખબારમાં લપેટીને અને પછી પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં રાખો. સડવાથી બચવા માટે માત્ર અખબારો સમય સમય પર બદલવાની જરૂર છે.

અમે તમને સફળતા અને મહાન પાકની ઇચ્છા કરીએ છીએ!