Idėjos, ką gaminti pusryčiams. Pusryčiai kiekvienam skoniui

Manoma, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Tačiau ryte daugelis iš mūsų nori pamiegoti papildomai 10 minučių, išgerti puodelį kavos kelyje ir bėgti savo reikalais. Tačiau pusryčiai suteikia mums reikiamos energijos visai dienai, pakelia nuotaiką, gerina dėmesį ir atmintį, apsaugo nuo antsvorio ir diabeto. Būtent tokiems tinginiams šiandien skelbiame septynis paprastus, skanius, o svarbiausia greitai paruošiamus pusryčių receptus kiekvienai dienai.

Kaip greitai išvirti omletą

Omletas su įvyniotu įdaru.

Omletas virtas su kumpiu ir daržovėmis.

Su šiuo patiekalu, kuris pas mus atkeliavo iš Prancūzijos, galite įsivaizduoti kiek tik norite. Norėdami paruošti paprasčiausią klasikinį omletą, mums reikės:

• 4 kiaušinių;
• 0,5 stiklinės pieno;
• 4 šaukštai miltų;
• sviestas;
• druskos pagal skonį.

Omleto paruošimo būdas:

Taigi, kiaušinius išplakite šluotele, supilkite pieną, palaipsniui berkite druską ir miltus, vėl viską gerai išplakite, jei tešloje liko gumuliukų, galite perkošti per sietelį. Įkaitinkite keptuvę, ištirpinkite sviestą, atsargiai supilkite gautą mišinį, uždenkite dangčiu. Virkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Omletas paruoštas!

Skanus ir greitai paruošiamas patiekalas – blynai

Gražūs gėlių formos blynai.

Skanūs blynai su obuoliais.

Blynai – dar vienas lengvai paruošiamas pusryčių patiekalas. Norėdami juos paruošti, mums reikės:

• 2 stiklinės kefyro;
• 1 kiaušinis;
• 3 šaukštai cukraus;
• 2 stiklinės miltų;
• Druska;
• ½ arbatinio šaukštelio sodos;
• 1 arbatinis šaukštelis acto;
• daržovių aliejus.

Blynų paruošimo būdas:

Blynų ruošimas.

Papuoškite blynus.

Išplakame kefyrą ir kiaušinį, po truputį pilame cukrų, sodą nugesiname actu ir taip pat suberiame į mišinį, viską gerai išmaišome, suberiame truputį miltų, geriausia ne visus iš karto, o mažomis porcijomis. Paruošta tešla turi būti pakankamai tiršta, bet tokia, kad ją būtų galima lengvai šaukštu dėti į keptuvę. Jei reikia, galite įdėti daugiau miltų. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, šaukštu dėkite blynus, kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Šį receptą taip pat galima paįvairinti į gatavą tešlą įdedant plonais griežinėliais pjaustytų obuolių, riešutų ar razinų, kakavos ir net cinamono.
Paruoštus blynus galima apipilti grietine, medumi, uogiene ar lydytu šokoladu.

Greitas ir skanus amerikietiškas patiekalas – blynai

Blynai pyrago pavidalu.

Taip pat galite pabandyti pusryčiams pasigaminti amerikietiško tipo blynus – blynus. Jie iškepa net greičiau nei paprasti rusiški blynai. Norėdami pagaminti blynus, jums reikia šių produktų:

• 1 stiklinės miltų;
• 1 kiaušinis;
• ½ stiklinės pieno;
• 1 šaukšto sviesto;
• 1 šaukštas cukraus;
• Vanilinas pagal skonį;
• Soda;
• Actas.

Blynų gaminimo būdas

Dekoruoti ir skanūs blynai.

Sviestas turi būti kambario temperatūros, kad jį būtų galima lengvai sumaišyti su kitais ingredientais. Dubenyje sumaišykite pieną, sviestą, kiaušinį, įpilkite pusę šaukštelio gesintos sodos su actu, vėl viską išmaišykite ir suberkite cukrų ir miltus. Kai turėsime vienalytę masę, galime pradėti kepti blynus. Čia yra viena paslaptis. Blyneliai išdėliojami ant visiškai šaltos ir neteptos keptuvės. Taigi, įjunkite degiklį, padėkite ant jos keptuvę ir supilkite tešlą per visą jos paviršių. Palaukiame porą minučių. Tešla turi pakilti ir joje atsirasti burbuliukų, tada mūsų blyną apverskite į kitą pusę ir palaukite dar 3-4 minutes, kol jis visiškai iškeps. Tada atvėsinkite keptuvę ir tuo pačiu principu kepkite likusią tešlą. Paruoštus blynus galima apibarstyti cukraus pudra arba užpilti bet kokiu sirupu, medumi ar uogiene.

Greitas ir skanus pusryčių skanėstas – bananų riešutų duona

Labai greitai paruošiama bananų riešutų duona padės padaryti jūsų rytą dar gražesnį. Testui mums reikia:

Bananų ir riešutų kepalas.

• ¼ puodelio kvietinių miltų;
• ¼ puodelio kefyro arba jogurto;
• 2/3 stiklinės cukraus;
• ½ puodelio kapotų riešutų;
• 1 prinokęs bananas;
• 1 kiaušinis;
• 50 gramų sviesto;
• druskos;
• soda;
• vanilinas.

Bananų riešutų duonos gaminimo būdas:

Iš anksto išimame sviestą, kad jis taptų minkštas, sutriname su cukrumi, įmušame kiaušinį, kefyrą, dedame miltus, viską gerai išmaišome su žiupsneliu druskos ir sodos, ant peilio galo vanile, pačioje pabaigoje. sudėkite šakute sutrintą bananą (kuo sunokęs bananas, tuo geriau) ir riešutus. Kepimo formą ištepkite aliejumi, dėkite tešlą į skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10-15 minučių. Atsargiai išimkite gatavą duoną iš formos ir palikite atvėsti ant grotelių.

Kaip greitai ir skaniai iškepti sūrio pyragus

Sūrio pyragai pusryčiams – greitas ir skanus patiekalas.

Kitas paprastas pusryčių receptas yra sūrio pyragaičiai. Norėdami juos paruošti, mums reikės:

• 200 gramų varškės;
• 5 šaukštai miltų;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2 kiaušinių;
• 100 gramų grietinės.

Sūrio pyragų paruošimo būdas:

Varškę sumaišykite su cukrumi, įmuškite kiaušinius ir grietinę, viską išmaišykite. Į lėkštę supilkite miltus ir pradėkite formuoti sūrio pyragus. Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Jei norite, į receptą galite pridėti razinų ar riešutų.

Skanaus, greito ir sveiko patiekalo receptas. Sūrio paplotėliai – tai paprasta!

Sūrio papločiai su kumpiu.

Kiti paprasti pusryčiai su minimaliais ingredientais:

• Miltai - 300 gramų
• Vanduo – 300 ml;
• Sūris arba varškė - 200 gramų;
• Druska;
• Aliejus kepimui.

Sūrio pyrago gaminimo būdas:

Tešlą paruošti labai paprasta. Miltus persijokite į puodelį, įberkite šiek tiek druskos ir užpilkite verdančiu vandeniu. Minkykite tešlą iki vientisos masės, uždenkite drėgnu skudurėliu ir palikite apie 30 min. Toliau tešlą padalinkite į lygius gabalėlius, iškočiokite juos į plonus apvalius paplotėlius, užtepkite įdaru (tarkuoto sūrio, varškės ar kumpio), užlenkite ir užspauskite kraštus. Gatavus papločius apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Šiuos papločius geriau valgyti dar šiltus.

Greito ir skanaus kepimo pyrago receptas

Apetitą keliantis ir skanus pyragas, virtas keptuvėje.

Ingredientai pyragui gaminti:

• Majonezas - 4 šaukštai;
• Grietinė - 4 šaukštai;
• Kiaušiniai - 4 vnt.;
• Miltai - 10 šaukštų;
• Bet įdarui tinka bet kas – pomidorai, žolelės, alyvuogės, dešra, dešrelės, šoninė.

Virimo būdas:

Skanaus!

Taigi tešlai sumaišykite majonezą, grietinę, kiaušinius ir miltus. Tešla pasirodo gana skysta, kaip grietinė. Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite ant jos pusę mūsų tešlos, sumažinkite ugnį ir pradėkite įsivaizduoti su įdaru. Turimus produktus plonu sluoksniu paskirstome ant tešlos, aptepame pyragą tarkuotu sūriu ir uždengiame dangčiu. Laukiame 10-15 minučių, kai tik sūris ištirps, pyragas yra paruoštas. Iš antrosios tešlos dalies taip pat darome pyragą.

Daugeliui rytas asocijuojasi su amžinu laiko trūkumu ir skubotu pasiruošimu darbui. Dėl tokių aplinkybių sunku skirti pakankamai laiko pusryčiams paruošti, nes be to dar yra daug ką nuveikti. Tai ypač pasakytina apie moteris, kurių pareigos apima vyrą ir vaikus paruošti ryte. Tačiau pusryčiai yra pagrindinis žmogaus energijos šaltinis, kuris įkrauna organizmą efektyvumu visai dienai. Todėl labai svarbu, kad jis būtų pilnas ir jame būtų naudingų organizmui medžiagų. Taigi, ką galite paruošti pusryčiams greitai ir skaniai, paprasti receptai su nuotraukomis.

Košė su džiovintais vaisiais

Mums reikia:

• 4-5 v.š. l. manų kruopos
• 45 g sviesto
• 700 ml. pieno
• 2-3 v.š. l. Sachara
• 100 gr. razinos
• 50 gr. migdolai
• 50 gr. džiovintų abrikosų
• 50 gr. džiovintos slyvos

Pirmiausia džiovintus vaisius 25 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Supilkite 500 ml. pieno į indą, įberkite šaukštą cukraus ir užvirinkite. Tada suberkite manų kruopas ir virkite apie 5 minutes (nepamirškite išmaišyti). Kai jis bus paruoštas, įpilkite aliejaus ir palikite keletą minučių pastovėti. Likusį pieną paverčiame putomis, verdame 6-7 minutes. Tada išdėliojame sluoksniais: manų kruopos-džiovinti vaisiai-putos-manų kruopos ir panašiai (priklausomai nuo jūsų indo). Sotūs ir skanūs pusryčiai visai skubančiai šeimai.

Vaizdo instrukcija, kaip pasigaminti skanią košę su džiovintais vaisiais

Moliūgų košė

Mums reikia:

• stiklinė kviečių grūdų arba ryžių
• 600 ml. pienas (mažo riebumo)
• 500 g moliūgų
• pusė šaukštelio druskos
• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvos nutekėjimas

Soras (ryžius) gerai nuplaukite. Moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais. Pieną ir moliūgų druską pagal skonį dėkite į multivaryklą (daugelio virimo režimas 160 gr.) 10 min.. Belieka 15 min įpilti sorų (ryžių), tada įpilti aliejaus (jau 110 gr.). Galite pridėti medaus. Sveiki ir skanūs pusryčiai Jūsų skubančiam vaikui.

Moliūgų košės virimo meistriškumo klasė

Grūdai su vaisiais

Idealus variantas greitiems pusryčiams būtų avižiniai dribsniai su vaisiais. Tai ne tik suteiks organizmui sotumo jausmą, bet ir pagerins virškinamojo trakto veiklą. Greiti pusryčiai jūsų mylimam žmogui iš nieko.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• dribsniai
• braškių
• bananas

Reikia paimti valcuotas avižas ir lengvai jas pavirti karštame piene. Braškes, bananą ir kivi supjaustykite nedideliais kubeliais ir sumaišykite su avižiniais dribsniais. Vietoj vaisių galite naudoti džiovintus vaisius. Idealiu laikomas avižinių dribsnių derinys su razinomis, džiovintais abrikosais ir slyvomis. Tai taip pat greitų ir sveikų pusryčių receptas visai šeimai, skanus ir sveikas.

Skanus varškės troškinys

Mums reikia:

• 0,5 kg varškės
• 0,25 ml pieno
• 2 valg. l. Sachara
• 50 g manų kruopų
• 1 kiaušinis (mums reikia trynio)

Iš pradžių varškę pertrinkite per sietelį, po to pamažu supilkite pieną ir kiaušinius.Belieka suberti cukrų ir manų kruopas, formeles taip pat patepti sviestu ir išdėlioti varškės masę. Kepame 40 min.Sveikūs pusryčiai vaikui, greiti ir nebrangūs.

Bananų pudingas

Mums reikia 4 porcijų:

• 4 bananai
• 0,5 a.š. manų kruopos
• 1 stiklinė pieno
• 2 kiaušiniai

Pirmiausia sumaišykite pieną ir kiaušinius. Tada suplakite manų kruopas. Bananus supjaustykite apskritimais, sudėkite į formą ir užpildykite mišiniu. Įdėkite į garų puodą 45 minutėms. Vaikai bus patenkinti tokiais skaniais greitais pusryčiais.

Syrniki

Mums reikės:

• varškės
• daržovių aliejus
• kondensuoto pieno arba uogienės

Sūrio blynai – sveiki pusryčiai organizmui. Varškės sūryje yra daug kalcio, kuris stiprina skeleto sistemą, plaukus ir nagus. Norėdami paruošti sūrio pyragus, turite sumaišyti varškę su miltais ir kiaušiniais. Suberkite razinas ir suformuokite sūrio pyragus į plokščius apskritimus. Kepkite augaliniame aliejuje, kol iškeps iš abiejų pusių. Šį patiekalą galite patiekti su grietine, uogiene ar kondensuotu pienu. Skanūs ir sveiki pusryčiai visai skubančiai šeimai, skanūs ir sveiki.

Blynai su varške

Mums reikės:

• 1 l pieno
• 100 gr. sviesto
• 2 kiaušiniai
• 4 valg. l. Sachara

Užpildymui:

• varškės
• cukraus

Vienas iš skanių pusryčių variantų – blynai su varške. Šis patiekalas labai skanus, bet svarbiausia nereikalaujantis nei daug fizinių pastangų, nei daug laiko. Norėdami paruošti blynus, į indą turėsite supilti pieną ir uždėti ant silpnos ugnies. Kai šiek tiek atšils, įpilkite šiek tiek sviesto ir palaukite, kol jis ištirps piene. Tuo tarpu kiaušinius ir cukrų sutrinkite iki vienalytės konsistencijos. Supilkite į indą su pienu. Svarbu leisti pienui atvėsti, nes karštame skystyje kiaušinio baltymas gali sutirštėti. Įpilkite augalinio aliejaus ir viską išmaišykite šluotele. Toliau reikia palaipsniui berti miltus, kol tešla įgaus tirštos konsistencijos. Blynelius apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių. Varškę sumaišykite su cukrumi ir razinomis. Įdarą suvyniokite į blyną ir dėkite į mikrobangų krosnelę. Geras pasirinkimas greitiems pusryčiams mano vyrui, skanus ir nebrangus.

Omletas su sūriu

Mums reikia:

• majonezo
• virta kiauliena arba kepti grybai
• virtos mėsos

Kitas skanus ir greitas pusryčių variantas – sūrio omletas. Norėdami jį paruošti, turite išplakti kiaušinius su majonezu iki vientisos masės. Tinkamos konsistencijos rodiklis yra putos, kurios susidaro plakant. Į keptuvę supilkite išplaktus kiaušinius ir uždarykite dangtį, kepkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Kai bus paruošta, iš vienos pusės išdėliokite susmulkintą nugarinę arba virtą kiaulieną (įdarus galima keisti). Prie kiaušinių dera kepti grybai su svogūnais, blanširuoti pomidorai, sūris, virta mėsa. Įdarą išdėliojus ant vieno krašto, mentele uždenkite antruoju. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir leiskite jam ištirpti. Paprastas greitų pusryčių receptas visai šeimai, skanus ir sveikas.

Frittata su žaliais žirneliais

Mums reikės:

• lemputė
• žaliasis žirnis

Tiems, kurie mėgsta rafinuotesnę virtuvę, pusryčiams galite pasigaminti frittatą su žaliais žirneliais. Norėdami tai padaryti, turite smulkiai pjaustyti vieną svogūną ir pakepinti augaliniame aliejuje, į keptuvę suberti žaliuosius žirnelius. Kiaušinius plakite šluotele iki putų ir supilkite į keptuvę, tada įberkite druskos ir pipirų. Nemaišykite patiekalo. Uždenkite dangčiu ir virkite 10-15 minučių. Neįprastas receptas greitiems kiaušinių pusryčiams, nebrangiems ir sveikiems.

Skanus lavašas per 5 minutes

Mums reikia:

• 250 g kumpio (ar bet kokios kitos dešros)
• 150 gramų rusiško sūrio
• 150 g morkų (korėjietiško stiliaus)
• šiek tiek krapų ir majonezo

Pradėkime tarkuoti sūrį ir kumpį. Nepamirškite įdėti žalumynų, morkų ir majonezo. Visa tai suvyniojame į pita duoną ir greiti pusryčiai yra paruošti, skanūs ir nebrangūs.

Geriausia greita pica

Mums reikės:

• 5 valg. Grietinė
• pora kiaušinių
• 10 a.š. l. miltai
• 4 valg. majonezo
• 100 g kietojo sūrio
• 150 g žalios rūkytos dešros
• žaluma
• pomidoras

Tešlą padarykite šiek tiek skystą. Prieš dėdami tešlą į skardą, patepkite aliejumi. Tešlą patepkite majonezu arba kečupu. Susmulkinkite pomidorą, dešrą, pipirus ir pabarstykite žolelėmis. Užpildykite tešlą įdaru ir pabarstykite sūriu. Uždenkite keptuvę ir dėkite ant ugnies, kol sūris pradės tirpti ir pica bus paruošta. Jūsų mylimam žmogui tikrai patiks tokie nebrangūs ir greiti pusryčiai.

Vištienos bandelės

Mums reikia:

• pora vištienos krūtinėlių
• 200 gr. kietasis sūris
• 1/2 a.š. miltai
• 1/3 puodelio padažo
• 1/2 a.š. pieno
• 2 kiaušiniai
• žaluma

Pirmas dalykas, nuo kurio pradedame, yra virti krūtinėlės ir virti jas gabalėliais. Sumaišykite miltus, padažą, pieną ir kiaušinius. Sumaišykite tarkuotą sūrį, susmulkintas žoleles ir suberkite vištieną. Dalį mišinio supilkite į formeles, iš anksto pabarstytas miltais. Likusią dalį supilkite sutankinus ankstesnį sluoksnį ir į orkaitę 25 min.

Geriausias vištienos troškinys

Mums reikia:

• 0,5 kg vištienos filė
• 2 vnt pomidorų
• 200 gr. kietasis sūris
• 200 gr. Grietinė
• 350 gr. grybai
• druskos pagal skonį
• daržovių aliejus

Pirmiausia įjunkite filė režimą ir nusiųskite į formą. Gaminame sluoksnius: pomidorus supjaustyti griežinėliais, grybus ir vištieną. Nepamirškite pasūdyti kiekvieno sluoksnio. Sūrį sutarkuokite ir suberkite į grietinę, tada uždėkite ant troškintuvo viršaus. Kepkite 40 minučių. po 180 gr. (kol vištiena bus paruošta). Skubiai paruoštas skanių ir sočių pusryčių receptas.

Neįprasti grybų rutuliukai

Mums reikia:

• paruoštos sluoksniuotos tešlos pakuotės
• 5 bulvės
• 2 svogūnai
• 250 gr. grybai
• 150 gr. sūris
• 2 vnt. kiaušiniai
• pipirų, druskos pagal skonį

Pirmiausia apkepkite grybus ir svogūnus. Jau virtų bulvių kubeliais režimas. Viską išmaišykite, tik įberkite druskos ir pipirų. Atšildytą tešlą aptepkite kiaušiniais (išplakite, o tešlą reikia supjaustyti stačiakampiais). Belieka supilti įdarą ir susukti rutuliukus, dedant ant kepimo skardos, aptepus kiaušiniu ir pašauti į orkaitę 20 min.. Toks paprastas skanių ir sveikų pusryčių receptas mano skubančiam vyrui.

Bananų švelnumas

Prieš pradėdami ruošti patinkantį patiekalą, turėtumėte atkreipti dėmesį į dvi paprastas, bet veiksmingas taisykles, kurios sutaupys jūsų laiką.

1. Suplanuokite savo meniu iš anksto. Niekas taip nepadeda sutaupyti brangaus laiko šiuolaikinėje visuomenėje, kaip gebėjimas planuoti. Iš anksto apgalvoję pusryčių valgymo planą (geriausia prieš savaitę), galėsite pavalgyti įvairesnius, o tai reiškia sveikesnius ir skanesnius.
2. Iš anksto paruoškite virtuvę kovai. Daugelio patiekalų ruošimo laikas ryte gali sutrumpėti, jei šiam procesui ruošiatės vakare. Pavyzdžiui, padėkite ant stalo lėkštes, puodelius, šakutes, supilkite arbatą į arbatinuką arba kavą į kavos aparatą. Šie paprasti veiksmai leis sutaupyti laiko, kurio taip pasiilgote ryte.

Norėdami nuveikti daugiau ryte arba pamiegoti keletą papildomų minučių, vakare skirkite šiek tiek daugiau nei pusvalandį maisto batonėlių ruošimui. Be to, tokį skanų ir sveiką patiekalą galima keletą dienų laikyti šaldytuve ir net pasiimti su savimi kaip valgį.

Mymarycakes.ru

Ingridientai

• 1 puodelis avižinių dribsnių;
• ½ puodelio avižinių dribsnių;
• 1 sauja džiovintų vaisių;
• 2-3 gvazdikėlių tarkuoto juodojo šokolado;
• ⅓ stiklinės pieno;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
• druskos ir cinamono pagal skonį.

Paruošimas

Atskirai sumaišykite visus sausus ir skystus ingredientus. Sumaišykite abu mišinius ir gerai išmaišykite iki tirštos ir vienalytės masės. Tešlą 5-7 milimetrų sluoksniu paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Karštą tešlą supjaustykite batonėliais, apverskite ir palikite orkaitėje dar 5-7 minutes.

Norėdami paįvairinti savo pusryčius, džiovintus vaisius batonėliuose galima pakeisti arba papildyti riešutais, moliūgų sėklomis, uogomis, smulkintu bananu ar kitais vaisiais.

Natūralaus jogurto porcija be priedų ir mėgstamų vaisių gabaliukų – puikūs šalti pusryčiai, kurie ne tik sutaupys Jūsų laiką, bet ir bus labai sveika. Žiemą, kai sunku nusipirkti gerų šviežių vaisių, džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos ir kt.) gali būti puikus pakaitalas.

Jei esate įpratę rytą pradėti maistinga kiaušinienė, pabandykite juos pakeisti skania frittata. Iš vakaro paruošus itališką omletą su bet kokiais ingredientais pagal savo skonį, ryte belieka sušildyti pusryčius.

Ingridientai

• 4 kiaušinių;
• 300 g voveraičių;
• 1 svogūnas;
• 1 šaukšto tarkuoto parmezano;
• druskos, pipirų ir žolelių pagal skonį.

Paruošimas

Alyvuogių aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytus grybus ir svogūnus, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Kiaušinius išplakite su dviem šaukštais tarkuoto parmezano ir mišiniu užpilkite grybus. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Pabarstykite gatavą frittatą žolelėmis ir sūriu ir supjaustykite porcijomis.

Jei avižinius dribsnius išvirsite vakare, jie taps švelnūs ir aromatingi, susigėrę jogurto (ar pieno) su mėgstamais prieskoniais. Be to, šis dietinis patiekalas atrodo kaip skanus desertas.

Ingridientai

• 100 g avižinių dribsnių;
• 200 ml natūralaus jogurto;
• uogos pagal skonį;
• vanilės, cinamono arba kardamono pagal skonį.

Paruošimas

Sumaišykite dribsnius, mėgstamus prieskonius ir jogurtą. Palikite šaldytuve per naktį. Ryte tiesiog pridėkite uogų, kokoso, riešutų ar džiovintų vaisių.

Smagiųjų, besirūpinančių savo figūra ir sveikata, džiaugsmui siūlome skanų ir maistingą desertą be miltų.

Ingridientai

• 2 puodeliai riešutų (geriausia lazdyno arba migdolų);
• 350 g cukraus;
• ½ arbatinio šaukštelio druskos;
• 4 voveraitės;
• vanilės pagal skonį.

Paruošimas

Riešutus su cukrumi sutriname blenderiu iki smulkių trupinių. Kiaušinių baltymus ir druską išplakti, po to palaipsniui plakant supilti riešutų mišinį ir vanilę. Gautą masę šaukštu dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepame iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos (apie 30 min.).

Mėgstate dieną pradėti nuo košės, bet neturite laiko jos paruošti? Tada pasinaudokite šiuolaikinių technologijų pranašumais. Vakare į multivaryklą supilkite kviečių, kukurūzų, ryžių ar kitokią košę, įpilkite pieno ir vandens (košės ir skysčio santykis 1:3), įberkite druskos, cukraus ir prieskonių pagal skonį - tiek ir tiks multivarke. likusieji. Ryte jūsų lauks karšti ir sveiki pusryčiai.

Jei dar neįsigijote tokio technologijos stebuklo kaip daugiafunkcis viryklė, tuomet dar turite daug kitų košės ruošimo galimybių. Pavyzdžiui, į grikius santykiu 1:3 (šaltas variantas) užpilkite kefyru arba termose (šiltas variantas) verdančiu vandeniu ir palikite per naktį. Ryte jūsų pusryčiai, pripildantys jus B grupės vitaminų ir mikroelementų, yra paruošti.

8. Uogų parfė

Kartais ryte norisi savo sielos draugą (gal ir save) pamaloninti kažkuo ypatingu ir gražiu, bet tuo pačiu paprastu ir naudingu. Šis receptas kaip tik tokiems atvejams.

Ingridientai

• 150 ml vanilinio jogurto;
• 150 g kukurūzų dribsnių;
• 150 g uogų.

Paruošimas

Uogas, jogurtą ir dribsnius sudėkite į aukštą stiklinę, išlaikydami vienodas proporcijas. Vos kelios minutės ir jūsų skanūs, šviesūs ir šiek tiek romantiški pusryčiai yra paruošti.

Šio sūrio pyrago receptas orkaitėje yra tas, kad yra keletas variantų, kaip jį patiekti ryte. Juos galima paruošti iš anksto ir pusryčiams patiekti šaltus arba pašildytus mikrobangų krosnelėje. Tešlą galite minkyti ir iš vakaro, dėti į formeles ar ant kepimo skardos, o ryte tiesiog pašauti sūrio pyragus į orkaitę. Kol ruošiatės, bus paruošti kvapnūs ir erdvūs pusryčiai.

Ingridientai

• 300 g neriebios varškės;
• 2 kiaušinių;
• 50 g miltų arba manų kruopų;
• 5-6 abrikosai;
• cukraus ir vanilės pagal skonį.

Paruošimas

Varškę sutrinkite, įmuškite kiaušinius, cukrų ir sutrinkite. Mažomis dalimis suberkite miltus arba manų kruopas, kaskart maišydami po šaukštą. Abrikosus padalinkite į keturias dalis. Ant kepimo skardos padėkite pergamentinį popierių ir lengvai patepkite aliejumi. Supilkite pusę mišinio. Ant kiekvieno sūrio pyrago uždėkite po abrikosų griežinėlį, ant viršaus – likusį mišinį. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.

Vakare paruoškite rinkinį - bananą, obuolį, pusę arbatinio šaukštelio medaus, žiupsnelį cinamono, stiklinę pieno (jogurto ar kefyro) ir padėkite į šaldytuvą. Ryte tereikia sumaišyti visus ingredientus.

Sėklas, riešutus, datules sumalkite blenderiu su natūraliu jogurtu. Galite jį papildyti bet kokiais kitais mėgstamais ingredientais, pavyzdžiui, avietėmis, mėlynėmis ar kokoso drožlėmis. Padėkite gatavą patiekalą į šaldytuvą, o ryte mėgaukitės gražiais ir maistingais pusryčiais.

Lašišos skrebučio dėka ryte gausite naudingų elementų – baltymų, omega-3, riebalų rūgščių ir geležies – sandėlį. Šiuos pusryčius tikrai verta įtraukti į savo racioną dėl didelio natrio kiekio.

Viskas elementariai paprasta: paimkite pilno grūdo duoną ar traškią duoną, ant viršaus uždėkite riekelę lašišos, o tada, jei norite, agurką, pomidorą, svogūną ar žoleles. Tokie sveiki ir maistingi pusryčiai jūsų ramiai lauks šaldytuve iki ryto. Svarbiausia nepamiršti jo viršaus uždengti maistine plėvele.

Duona be mielių arba traškučiai ir naminis paštetas. Pradėkite rytą pusryčiais, kuriuose gausu geležies, kalcio ir fosforo.

Ingridientai

• 400 g vištienos arba jautienos kepenų;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 1 šaukšto sviesto;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas

Kepenėles supjaustykite gabalėliais, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Troškinkite uždengę, kol suminkštės (maždaug 15–20 minučių). Morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite ir pakepinkite ant vidutinės ugnies. Atvėsusius ingredientus reikia sumalti dalimis maišytuvo dubenyje, kartu arba atskirai. Viską dar kartą išmaišykite ir sudėkite į indą.

Keptų obuolių pranašumas yra tas, kad juos ruošiant išsaugoma daugiausia maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų. Visų pirma, tai kalis ir geležis.

Ingridientai

• 1 obuolys;
• 1 arbatinis šaukštelis medaus;
• žiupsnelis cinamono.

Paruošimas

Išimkite obuolio šerdį, užpildykite ertmę medumi ir pabarstykite cinamonu. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių. Jei norite, galite įdėti razinų, graikinių riešutų arba įdaryti obuolius su varške ir vaisiais.

Tiesiog perpjaukite bananą į dvi dalis ir užpilkite natūralaus jogurto, kokoso riešutų, musli ir trupučiu medaus. Tai labai paprasti, bet skanūs ir sveiki pusryčiai.

Šiame mažai angliavandenių turinčiame patiekale gausu vitaminų A ir C, todėl jis yra puikus keratino, liuteino ir zeaksantino šaltinis. Polenta dažnai patiekiama šalta, vadinasi, ją galima paruošti ir išvakarėse.

Ingridientai

• 300 g polentos;
• 100 g sviesto;
• 300 g cukranendrių cukraus;
• 100 g baltojo cukraus;
• 1 vanilės ankšties;
• 4 kiaušinių;
• 2 šaukštai grietinėlės Anglaise;
• 2 apelsinai;
• 10 g imbiero.

Paruošimas

Polentą, cukranendrių cukrų, kiaušinius, sviestą ir pusę vanilės ankšties išmaišykite iki vientisos masės. Sviestu išteptą skardą ⅔ pripildykite tešlos ir kepkite valandą.

Baltąjį cukrų ištirpinkite keptuvėje kartu su likusia vanile. Į ištirpusią karamelę suberkite nuluptus ir griežinėliais pjaustytus apelsinus ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Pabarstykite tarkuotu imbieru, kad būtų aštrus.

Ant atvėsusio pyrago dėkite karamelizuotus apelsinus ir imbierą ir papuoškite Anglaise kremu.

Galiausiai – pats paprasčiausias, bet ne mažiau sveikas patiekalas. Kelis pavirkite ir palikite šaldytuve. Ryte pusryčiausite su puikiu baltymų šaltiniu.

Naudodami siūlomus 17 patiekalų, galėsite patys derinti ir susikurti daugybę pusryčių variantų. Tiesiog pakeiskite arba papildykite kai kuriuos ingredientus kitais pagal savo skonį ar nuotaiką.

Sutikite, dabar jums nebelieka pasiteisinimų praleisti svarbų rytinį valgį. Vakare paruošus bet kurį iš siūlomų pusryčių variantų, belieka išsivirti gerą puodelį arbatos arba išsivirti arbatos ryte.

Diena prasideda pusryčiais. Nuo to, kokia ji bus, priklauso visos kitos dienos nuotaika. Juk pusryčiai suteikia fizinį tonusą ir energiją darbui. O jei tai dar ir teikia skoningo, moralinio ir estetinio pobūdžio malonumą, tai 100% pakili nuotaika lydės jus visą dieną. Šiame straipsnyje išmokysime, kaip per pusryčius užpildyti savo namus džiaugsmu. Atkreipkite dėmesį į receptus su nuotraukomis ir vaizdo įrašais ir pradžiuginkite savo artimuosius.

Svarbiausia straipsnyje

Kokie pusryčių pranašumai?

Paprastai ryte nesinori keltis ir gaminti pusryčių sau. Štai kodėl daugelis šeimų pusryčiauja su tuo, kas liko iš vakarykštės vakarienės. Bet tai neteisinga ir neduoda jokios naudos organizmui. Norint visiškai pasikrauti visą dieną, reikia pusryčiauti su tinkamais maisto produktais, kurie ne tik numalšins alkio jausmą, bet ir maksimaliai prisotins organizmą reikalingais fermentais.
Taigi kokia yra pusryčių nauda?

• Daržovės. Troškinti, žali arba garinti – puikūs lengvi pusryčiai. Svarbiausia nepersistengti su prieskoniais ir druska.
• Košė. Ypač avižiniai dribsniai, kuriuose gausu skaidulų ir lėtai virškinamų angliavandenių. Be avižinių dribsnių, naudinga valgyti perlines kruopas, soras, grikius, kukurūzų kruopas.
• Pieno produktai. Tai ir šviežias pienas, ir visas fermentuotų pieno produktų asortimentas (kefyras, varškė, jogurtas). Juose turi būti minimalus riebalų kiekis. Puiku šiuos produktus derinti su vaisiais, riešutais, sirupais ir medumi. Taip pat galite gaminti sūrio pyragus.
• Kietasis sūris. Ne tik skanūs, bet ir sveiki pusryčiai. Jame gausu kalcio. Keletas šio produkto gabalėlių puikiai papildys bet kokį patiekalą.
• Vaisiai. Juos naudinga vartoti žalius arba sulčių pavidalu.
• Kiaušiniai. Tai bene labiausiai paplitęs pusryčių maistas. Kepti kiaušiniai, kietai virti, minkštai virti, omletas, kas gali būti greičiau ir skaniau ryte? Šie pusryčiai yra maistingi ir suteikia jėgų darbui.

Sveikų, tinkamų pusryčių receptai

Yra daugybė tinkamų pusryčių receptų, tačiau pažvelkime į klasikiniausius tinkamos mitybos variantus ryte.

"Avižiniai dribsniai, pone"

Avižiniai dribsniai jau seniai buvo privalomi britų pusryčiai. Jo naudingos savybės padeda skrandžiui gerai dirbti, pripildo jį energijos ir kiek įmanoma geriau susidoroja su alkio jausmu. Juk avižiniuose dribsniuose gausu B grupės vitaminų, vitaminų A, C, E, K, vario, kalio, fosforo, magnio. Kartu su pienu jis kiek įmanoma praturtina organizmą kalciu. Daugelis žmonių nemėgsta avižinių dribsnių, tačiau paruošę ją pagal šį receptą tikriausiai apsigalvos. Norėdami paruošti, jums reikia:

• 2 šaukštai avižinių dribsnių.
• 1 litras pieno.
• 2-5 šaukštai cukraus (kaip norite).
• 50 g sviesto.
• Mėgstamiausi vaisiai.

Paruoškite taip:

1. Padėkite pieną ant viryklės. Leiskite užvirti.
2. Suberkite dribsnius ir virkite nuolat maišydami.
3. Iš esmės avižiniai dribsniai verdami 5–10 minučių. Tikslus laikas turi būti nurodytas ant pakuotės.
4. Kai košė išvirs, įpilkite aliejaus ir nuolat maišykite, kol sušils. Tokie veiksmai padarys jį erdvu.
5. Prieš valgydami įdėkite mėgstamų vaisių, galite įdėti medaus ar sirupo. Mėgaukitės skaniais ir, svarbiausia, sveikais pusryčiais.

„Sumuštinis – pasiimk ir iškart į burną“

Sumuštinis – tai ne tik baltos duonos riekelė su dešra ir majonezu. Jis gali būti gana rafinuotas, mažai kaloringas ir sveikas. Tokiam sumuštiniui reikia turėti:

• Nemaltų kviečių duona.
• Virta vištienos krūtinėlė.
• Lydytas sūris.
• Daržovės ir žalumynai.

1. Ant duonos riekės užtepkite lydytą sūrį.
2. Ant viršaus dedamas gabalėlis virtos vištienos filė.
3. Daržovės ir žalumynai savo nuožiūra. Tai gali būti salotos, pomidorai, agurkai.

"Vaisių kokteilio"

Naujas kokteilis – idealus sprendimas sveikiems pusryčiams. Tai padaryti gana paprasta: daržoves ar vaisius reikia sumaišyti trintuve. Jei reikia, įpilkite pieno, jogurto, kefyro ar vandens. Labai skanūs deriniai:

• Braškės su jogurtu.
• Bananas su pienu ir avietėmis.
• Obuolys, morkos, apelsinai.
• Špinatai, pomidorai, agurkai.

Geriausios sveikų pusryčių idėjos visai šeimai: receptai su nuotraukomis

Jūsų dėmesiui pateikiame įdomių idėjų, kaip paruošti skanius pusryčius.

Žalieji grikiai

Šis originalus patiekalas nustebins jūsų buitį. Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas arba gali būti naudojamas kaip sveikas garnyras prie mėsos gaminių, nes vyrai negali gyventi be mėsos.


Žaliems grikiams jums reikia:

• 150-200 g grikių.
• 200 g špinatų.
• Viena svogūno galva.
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių.

Užpildykite grikius vandeniu santykiu 1:1,5. Įberkite druskos ir virkite 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir suvyniokite į garus.


Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje.


Špinatus virkite 5 minutes. Atvėsinkite po tekančiu šaltu vandeniu.


Išvirusius špinatus sutrinkite su citrinos sultimis trintuvu.


Paruoštą grikių košę sumaišykite su keptais svogūnais ir špinatų tyre. Aptarnaukime.

„Vaivorykštės“ daržovių troškinys

Daržovės pusryčiams yra sveikos. Bet kaip įtikinti vaikus ir vyrą juos valgyti? Šis originalus receptas patiks visai šeimai.


Būtina:

• 2 baklažanai.
• 2 morkos.
• 2 jaunos cukinijos.
• 4 pomidorai.
• 2 kiaušiniai.
• 300 g kietojo sūrio.
• 1 valgomasis šaukštas 20% riebumo grietinėlės.
• Prieskoniai pagal jūsų skonį.

Baklažanus supjaustykite griežinėliais. Tam patogu naudoti daržovių skustuką. Įberkite druskos ir palikite 30 minučių.


Tą pačią procedūrą atlikite su cukinijomis.


Morkas nulupkite ir taip pat plonai supjaustykite per visą ilgį.


Daržoves dėkite į formą ratu, šonu. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir įdėkite tarp daržovių.


Kiaušinius išplakti su grietinėle. Supilkite ant daržovių.


Ant viršaus pabarstykite kietąjį sūrį.


Kepkite orkaitėje 45 minutes 180°C temperatūroje.

Ko neturėtumėte valgyti pusryčiams?

Kad pusryčiai būtų sveiki, iš jų būtina neįtraukti kenksmingų komponentų. Jie apima:

• Saldumynai. Tai apima kepinius, šokoladą ir pyragus. Šie maisto produktai yra greiti angliavandeniai, jie yra gana kaloringi ir sunkūs skrandžiui. Jas suvalgius, alkio jausmas grįžta gana greitai.
• Mėsa ir žuvis Geriau palikti pietums. Šiuose maisto produktuose gausu baltymų ir jie netinka rytiniam maistui.
• Miltų gaminiai, pavyzdžiui, makaronai ir koldūnai gali „kaip akmuo“ skrandyje ir sukelti diskomfortą. Toks maistas jokiu būdu nepaskatins jūsų produktyvios darbo dienos.
• Sumuštiniai su majonezu ir dešra nėra pats geriausias maistas pusryčiams, nes toks valgis labai apkrauna visą virškinamąjį traktą.
• Svogūnų česnakai Nepatartina valgyti dienos pradžioje.

Greitų ir skanių pusryčių receptai

Norite greitai pamaitinti savo šeimą? Kviečiame išbandyti skanius greito paruošimo receptus.

Blynai

Alternatyva mūsų blynams. Šie pusryčiai paruošiami greitai ir tikrai patiks jūsų šeimai, ypač vaikams.


Produktai:

• 0,5 litro pieno.
• 0,5 kg miltų.
• 3 kiaušiniai.
• 2 šaukštai cukraus.
• 3 šaukšteliai kepimo miltelių.

Į dubenį supilkite stiklinę pieno, suberkite cukrų, kiaušinius, miltus ir kepimo miltelius. Gerai ismaisyti.


Į gautą masę supilkite likusį pieną ir plakite šluotele.


Įkaitinkite keptuvę, šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite blynus.


Patiekite sukraukite blynus, apšlakstykite medumi ir papuoškite uogomis.

Vaisių salotos

Šio patiekalo pagrindas dažniausiai yra obuolys ir jogurtas. Visi kiti vaisiai yra sezono metu.


Šiandien ruošiame salotas iš šių ingredientų:

• 2 obuoliai.
• 2 kiviai.
• 2 bananai.
• 2 mandarinai.
• Stiklinė jogurto.

Nulupkite visus vaisius ir pašalinkite šerdį.


Supjaustyti kubeliais. Viršų aptepkite jogurtu ir patiekite.

Ką gaminti pusryčiams šeimai: lengvi ir greiti patiekalai

Kiekvienos šeimininkės galvos skausmas – kaip pamaitinti mylimą vyrą ir kaip pamaloninti vaikus pusryčiais? Pabandykite gaminti pagal mūsų receptus ir jums nebeskaus galvos.

kiaušinienė "Debesis"

Net ir paprasta kiaušinienė gali tapti kulinarinio meno šedevru. Tokiu atveju virimo procesas užtruks mažiausiai laiko.


Norėdami paruošti dvi kiaušinienės, jums reikės:

• 2 kiaušiniai.
• 2 duonos riekelės skrudinimui.
• Druska pipirai.

Atskirkite trynius nuo baltymų. Kiekvieną trynį sudėkite į atskirą indą.


Į baltymus įberkite druskos ir išplakite.


Duonos riekeles dėkite ant kepimo skardos.


Ant viršaus švelniai uždėkite išplaktus baltymus, viduryje padarykite įpjovą.


Į šias įdubas sudėkite trynius.


Pašaukite į orkaitę 5-8 minutėms 180-200°C temperatūroje.

Blynai

Tradicinis rusiškas patiekalas. Kokie jie daiktai! Pabandykite pusryčiams gaminti greitus blynus su rūgpieniu.


Jums reikės:

• 0,5 l kefyro.
• 150 g miltų.
• 2 šaukštai cukraus.
• Du kiaušiniai.
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus.
• 0,5 šaukštelio soda.
• 50 ml vandens.

Iš tokio ingredientų kiekio pusryčiams pagaminsite 10 puikių blynų. Ir jie ruošiasi taip:
Kiaušinius ir cukrų išplakti šluotele.


Įpilkite kefyro ir soda.


Suberkite miltus ir padarykite „lygią“ tešlą. Įpilkite augalinio aliejaus, išmaišykite ir palikite tešlą pastovėti 20-30 minučių.

Blynus kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje.


Ir dar keli nuotraukų receptai ir pusryčių idėjos.

Skanūs pusryčiai vaikams: nuotraukų receptai

Vaikai, kaip sunku juos maitinti! Jūs visada turite būti įmantresni ir išradingesni. Peržiūrėkite receptus mažiesiems, kurie patiks jūsų vaikui.

Linksmas omletas

Net ir įprastas omletas gali būti smagus patiekalas.


Ingridientai:

• 3 kiaušiniai.
• 0,5 šaukšto pieno.
• 1 valgomasis šaukštas krakmolo.
• Patiekimui: šoninė, korėjietiškos morkos.

Sumaišykite omletui skirtus ingredientus. Galiausiai įpilkite krakmolo.


Omletą supilkite į kepimo rankovę (apatinę dalį iš anksto suriškite).


Įdėkite rankovę į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite 30 minučių.


Išimkite omletą ir suteikite jam apvalią formą. Padėkite ant lėkštės.


Dekoruoti. Apykaklė – iš šoninės, plaukai – iš korėjietiškų morkų, akys – pipirų žirneliai arba gvazdikėliai.


Jūsų dėmesiui pristatome nuotraukų pasirinkimą: kaip patiekti įprastą patiekalą savo vaikui?

Pusryčiai moksleiviui: sotūs, paprasti receptai

Mokinio pusryčiai turi būti sotūs, kad pasikrautų energijos visai dienai. Keletas paprastų receptų, kaip skaniai ir sočiai pamaitinti mokyklinio amžiaus vaiką.

Syrniki

Kalcis yra pagrindinė šio patiekalo savybė. Jūsų mokinys įvertins šį receptą.


Jums reikės:

• 350 g varškės.
• Du kiaušiniai.
• 3 šaukštai cukraus.
• 1 pakelis vanilinio cukraus.
• 3 šaukštai manų kruopų.
• 8 šaukštai miltų.
• 50-100 g razinų.

Varškę pertrinkite per sietelį.


Sudėkite kiaušinius, cukrų ir manų kruopas. Sumaišykite. Palikite 15–20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.


Suberkite razinas ir miltus. Užminkykite tešlą.


Iš miltų suformuokite sūrio pyragus, kad tešla neliptų prie rankų.


Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių.

Omletas orkaitėje

Baltymai būtini normaliam vystymuisi, todėl omletas puikiai tiks moksleiviams pusryčiams.


Omletui orkaitėje reikia:

• 5 kiaušiniai.
• 100-150 ml pieno.
• 150 g dešros (virtos arba patiektos – savo nuožiūra).
• 2 v.š miltų.
• Žolelės ir prieskoniai pagal skonį.

Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite prieskonius ir išplakite.


Suberkite miltus, išmaišykite.


Supjaustykite žalumynus ir dešrą pagal pageidavimą.


Kepimo formą ištepkite riebalais. Į jį sudėkite dešrą ir žoleles.


Supilkite kiaušinių mišinį. Kepkite 20 minučių 180°C temperatūroje.

Pusryčiai mylimam žmogui: skanios idėjos

Visada norisi įtikti savo mylimam žmogui, tad kodėl gi nepadarius jų originaliais pusryčiais? Idėja pusryčiams jūsų mylimam vyrui.

plakta kiaušinienė "širdis"

Pusryčiams paruošti reikės:

• Du kiaušiniai.
• Dvi dešrelės.
• Daržovės ir žolelės dekoravimui.

Viskas paruošiama greitai:
Dešrą perpjaukite per pusę, neperpjaudami vieno krašto. Išsukite ir pritvirtinkite galus dantų krapštuku.


Dešrą dėkite ant karštos keptuvės.


Į vidų įmuškite kiaušinį. Kepkite, kol iškeps.


Patiekite su meile.

Dar kelios idėjos, kaip ryte nustebinti mylimąjį, nuotraukose.

Vaizdo įrašų receptai idealiems pusryčiams

Ne kiekvieną rytą tu ir aš turime galimybę stovėti prie viryklės ir gaminti skanų, sveiką ir sotų maistą. Pripažinkite nuoširdžiai, neretai iššokate iš lovos ir suprantate, kad permiegote. Pusryčiai yra paskutinis dalykas, apie kurį galvojate dabartinėmis aplinkybėmis, tačiau jūsų pasąmonė jums atkakliai sako, kad šis valgis yra vienas svarbiausių dienos valgymų. Dažnai susitariame su sąžine ir dieną pradedame greitu, bet visai nesveiku, o kartais net kenksmingu užkandžiu. Tačiau sveiki ir tinkami pusryčiai ne tik aprūpina mūsų organizmą visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, ne tik padeda stabilizuoti hormonų lygį ir cukraus kiekį kraujyje, malšina rytinį mieguistumą ir padidina protinį bei fizinį aktyvumą, bet netgi padeda išlaikyti sveiką kūno svorį, saugo mus nuo persivalgymas visą dieną. Šiandien kviečiame kartu spręsti šią dilemą ir sugalvoti, ką paruošti pusryčiams greitai, skaniai ir sveikai.

Taigi nuo ko pradėti savo dieną? Pagrindinis pusryčių tikslas – prisotinti mūsų organizmą pakankamai baltymų, pridėti šiek tiek lėtai degančių angliavandenių ir bent penkis gramus skaidulų. Nepamirškite, kad angliavandeniai yra geriausias mūsų organizmo energijos šaltinis, todėl net ir per dieną stengdamiesi laikytis be angliavandenių dietos, neturėtumėte atsisakyti angliavandenių pusryčiams. Be to, nedidelis kiekis sveikųjų riebalų tikrai padidins jūsų ištvermę ir išgelbės jus nuo nemalonaus ir žalingo noro užkandžiauti praėjus valandai po pusryčių.

Išsirinkti ingredientus greitiems pusryčiams visai nesunku. Kiaušiniai, neriebūs sūriai ir varškė, riešutai, balta mėsa ir žuvis yra puikūs baltymų šaltiniai. Jūsų lėtai degančių angliavandenių šaltinis bus pilno grūdo košė arba jausliai, gera grūdų duona ar traškūs duonelės ir net pora šaukštų sėlenų, dedama į jogurtą. Be to, grūdai yra puikus skaidulų šaltinis, kurio reikia jūsų skrandžiui. Nepamirškite apie vaisius, uogas ir daržoves, nes šie skanūs patiekalai ne tik pamaitins sveikais vitaminais ir mikroelementais, bet ir padės rytą paversti šviesesniu ir spalvingesniu.

Šiandien „Kulinarinis Edenas“ paruošė jums daugybę įdomių idėjų ir skanių patiekalų receptų, kurie tikrai padės greitai apsispręsti, ką gaminti pusryčiams.

1. Laimėjęs jogurto ir vaisių derinys ne tik pradžiugins savo skoniu ir neabejotina nauda sveikatai, bet ir nereikės nieko gaminti. Tiesiog paimkite puodelį gero natūralaus jogurto be priedų ar skonių ir sumaišykite jį su mėgstamų vaisių gabalėliais. Riekelė rupios duonos ir puodelis aromatingos žolelių arbatos puikiai papildys jūsų pusryčius. Žiemą, kai sunku nusipirkti gerų šviežių vaisių, džiovinti vaisiai, išlaikantys visas naudingas medžiagas – figos, džiovinti abrikosai, razinos, džiovintos slyvos – puikiai pakeičia.

2. Kitas naudingas ir gerai žinomas labai greitų pusryčių variantas – muslis. Galite paimti parduotuvėje pirktą musli, užpilti vandeniu ar pienu ir kol prausite veidą, pusryčiai bus paruošti. Tačiau kas gali garantuoti, kad gamintojas į jūsų pusryčius kartu su riešutais ir džiovintais vaisiais nepridėjo nemažos dozės kvapiųjų medžiagų ir dažiklių? Taigi paruoškite savo musli, juolab kad tai visai nesunku ir užtruks ne daugiau nei penkias minutes jūsų brangaus ryto laiko. Puodelį viso grūdo dribsnių (avižų, kviečių, grikių) per naktį užpilkite stikline vandens. Ryte neįsigėrusį vandenį nupilkite, įdėkite šaukštą jogurto, saują šviežių smulkintų vaisių ar uogų, šiek tiek riešutų ir medaus. Kruopščiai išmaišykite ir jūsų skanūs pusryčiai yra paruošti!

3. Ar mieliau dieną pradedate koše, bet neturite laiko jos paruošti? Tai nėra problema, nes visada galite rasti 5 minutes! Į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą įdėkite šešis šaukštus avižų arba bet kokių kitų greitai paruošiamų dribsnių, įpilkite 2/3 puodelio vandens ir 2 minutes kaitinkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia. Tada įpilkite 2 valg. šaukštus razinų, žiupsnelį malto cinamono, išmaišyti ir pavirti dar 3 min. Prieš patiekdami košę pabarstykite 1 valg. šaukštu susmulkintų graikinių riešutų ir užpilkite bet kokiu vaisių padažu arba namine uogiene.

4. Be jokios abejonės, varškę galima vadinti idealiu pusryčių produktu. Turinti daug lengvai virškinamų baltymų, kalcio, vitaminų, varškė vertinga ir savo skoniu bei lengvumu. O paruošti rytinį patiekalą iš šio nuostabaus gaminio – per dvi minutes. Įdėkite 100 gramų ant desertinio puodelio dugno. neriebios varškės, įdėkite pusę banano, supjaustyto žiedais, viską užpilkite dviem šaukštais natūralaus jogurto ir vienu šaukštu bet kokio vaisių padažo ar naminės uogienės. Patiekalą pabarstykite susmulkintais riešutais ir jūsų pusryčiai yra paruošti. Įdėkite gabalėlį pilno grūdo duonos ir puodelį kavos ar žolelių arbatos. Puiki dienos pradžia, ar ne?

5. Karšti sumuštiniai gali būti ne tik skanūs, bet ir sveiki. Iš vakaro kietai išvirkite du kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu, nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir palikite šaldytuve iki ryto. Ryte dvi apvalias viso grūdo duonos bandeles perpjaukite pusiau ir paskrudinkite skrudintuve. Padėkite bandelių puseles ant mikrobangų krosnelei tinkamos lėkštės, ant kiekvienos pusės uždėkite ploną pomidoro griežinėlį, po to virtų kiaušinių griežinėlius. Kiekvieną sumuštinį apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis ir nedideliu kiekiu mocarelos ar bet kokio kito sūrio. Mikrobangų krosnelėje vieną minutę dideliu galingumu.

6. Skanūs ir sotūs frittata su svogūnais ir žolelėmis pareikalaus iš jūsų šiek tiek daugiau laiko ir dėmesio. Tačiau ar 10 minučių per daug? Į nedidelę keptuvę supilkite ¼ puodelio vandens, suberkite vieną susmulkintą svogūną, išmaišykite, užvirkite ir virkite ant stiprios ugnies uždengę 2 minutes, kol svogūnas suminkštės. Nuimkite dangtį ir leiskite likusiam vandeniui išgaruoti dar 2 minutes. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Svogūną užpilkite dviem šakute išplaktais kiaušiniais, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir nuolat maišydami kepkite 30 sekundžių. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo, pabarstykite frittatą 1 valg. šaukštas smulkiai pjaustytų petražolių ir 1 a.š. šaukštas tarkuoto kietojo sūrio, druskos ir pipirų pagal skonį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite frittatą 2 minutes, kol kiaušiniai visiškai iškeps.

7. Galite pagaminti skaniai skanų amerikietišką kiaušinių ir pomidorų plakinį vos per 10 minučių. Plačioje keptuvėje įkaitinkite 1 valg. šaukštą sviesto, įmušame keturis kiaušinius, lengvai išplaktus šakute, ir nuolat maišant bei trintant medine mentele verdame 3 minutes, kol kiaušiniai beveik visiškai iškeps. Kai kiaušiniai beveik iškeps, įdėkite du kubeliais pjaustytus pomidorus, gerai išmaišykite ir virkite dar 1 minutę, kol pomidorai šiek tiek suminkštės. Nukelkite nuo ugnies, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir iškart patiekite kartu su pora ruginių duonų.

8. Skanų uogų parfė paruošimą užtruksite mažiau nei penkias minutes. Prieš eidami miegoti, perkelkite ½ puodelio bet kokių šaldytų uogų iš šaldiklio į šaldytuvą. Ryte atšildytas uogas išimkite iš šaldytuvo ir sluoksniuokite į aukštą stiklinę, įterpę vienodais sluoksniais vanilinio jogurto ir saldžiųjų kukurūzų dribsnių. Dvi minutės, ir skanūs, ryškūs ir labai aromatingi pusryčiai paruošti! Belieka išsivirti puodelį geros kavos ar arbatos.

9. Skanų, sotų, tirštą pusryčių kokteilį paruošite per porą minučių. A Juk tokiame kokteilyje yra visos maistinės medžiagos, kurių reikia ryte! Į trintuvo dubenį supilkite ½ puodelio pieno arba lengvo jogurto, įpilkite ½ puodelio apelsinų sulčių, pusę banano, keletą šviežių arba atšildytų braškių ir 1 valg. šaukštas saldžių pusryčių dribsnių. Viską plakite 2 minutes iki vientisos masės. Supilkite į aukštą stiklinę, papuoškite mėtų lapeliu ir kokteilio šiaudeliu. Tokie paprasti, sotūs ir sveiki pusryčiai patiks ne tik jums, bet ir jūsų vaikams!

10. Bet jūs neprivalote ruošti pusryčių ryte, galite juos paruošti iš anksto! Kai nerandate nė penkių minučių paruošti net paprasčiausius patiekalus, jums padės naminiai pusryčių batonėliai. Paruoškite juos laisvalaikiu, ir vieną rytą jie išgelbės jus ir jūsų nuotaiką. Sausoje keptuvėje 10 minučių paskrudinkite du puodelius voliotų avižų ir vieną puodelį smulkiai pjaustytų riešutų (graikinių, žemės riešutų, lazdyno riešutų ir kt.). Dažnai maišykite ir įsitikinkite, kad grūdų ir riešutų mišinys nesudegs. Supilkite gatavą mišinį į puodą, įpilkite ½ puodelio kviečių sėlenų, ½ puodelio tarkuotų kokosų, 1/3 puodelio medaus, 1/3 puodelio kukurūzų sirupo (galima pakeisti bet kokiu tirštu uogų ar vaisių sirupu), 1 ½ puodelio džiovintų vaisių. , supjaustyti mažais gabalėliais , žiupsnelis druskos ir lašelis vanilės esencijos. Viską kruopščiai išmaišykite. Plačią kepimo formą ištepkite aliejumi, išdėliokite mišinį ir atsargiai, vandenyje pamirkyta medine mentele, išlyginkite maždaug pusantro centimetro storio sluoksniu. Kepkite 25 minutes 200 laipsnių orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Gatavą patiekalą atvėsinkite 2–3 valandas, tada supjaustykite mažais stačiakampiais. Pusryčių batonėlius laikykite šaldytuve ir patiekite su arbata ar sultimis.

O „Culinary Eden“ puslapiuose visada galite rasti dar įdomesnių idėjų ir patarimų, kurie pasakys, ką greitai paruošti pusryčiams.