Kurkumiga töötlemise omadused. Kurkum on India imevürts keha tervendamiseks.

Kas teie keha vaevavad vaevused? Kas soovite lisada oma dieeti vürtse? Sel juhul on kurkum õige valik. See pole mitte ainult maitseaine, vaid ka looduslik vahend paljude haiguste vastu. Kurkumit kasutatakse rahvameditsiin Ida riigid (eriti Indias) iidsetest aegadest peale. Miks mitte proovida ka kuldsete vürtside ravimise retsepte?

Faktid, mida teada

See on India kollane vürts. Sajandeid on seda kasutatud mitte ainult toidulisandina, vaid ka Ayurveda ravimina. Sellel on lai valik raviomadused, sobib sisekasutuseks, nahakahjustuste, haavade tervendamiseks.

Vürts on kerge sooja maitsega. Kääbustaimede perekonda kuuludes on see karrisegu aluseks. Seega, kui kasutad karrit, kasutad ka kurkumit, varustades sellega keha tõhus ennetamine palju tõsiseid haigusi.

Mida kuldvürts sisaldab?

Vürts sisaldab lisaks kõige tähtsamale koostisosale – kurkumiini – ka antioksüdante, antiseptikume, B-, C-, E-vitamiine, piperiini, kapsaitsiini.

Kurkumiin on võimas põletikuvastane aine, antioksüdant, looduslik antibiootikum. Farmaatsiaettevõtted töötavad nüüd sellest ainest välja ravimeid, mis hakkavad ravima raskete haiguste all kannatavaid inimesi üle maailma, sh. vähk.

vürts ravimina

Sajad uuringud on näidanud kollase vürtsi suurt kasu tervisele. Loomulikult ei räägi me imerohust, kuid mõistlikes annustes kasutades saate kehale märkimisväärset abi. Milleks on taimne ravim hea? Aitab ennetada erinevaid haigusi, soodustab juba väljakujunenud haiguste ravi.

• Vähi ennetamine. Kurkumiin toimib võimsa antioksüdandina, selle põletikuvastane toime mõjutab oluliselt üldine seisund keha ja vähi ennetamine.
• Abi vähi ravis. Kantserogeensed omadused - tegur, mis aitab kaasa onkoloogia peamise ravi toetamisele.
• Vabade radikaalide neutraliseerimine. Tänu oma antioksüdantsetele omadustele võitleb vürts vabade radikaalide negatiivsete mõjudega.
• Leevendada artriidi sümptomeid. Tugevad põletikuvastased omadused aitavad leevendada valu, turset ja muid selle haiguse ebameeldivaid ilminguid.
• Immuunsüsteemi tugi. Tervendav toime vürtsid ja selles sisalduv kurkumiin aitavad tugevdada immuunsüsteemi ka oluliselt nõrgenenud immuunsusega inimestel.
• Kaalukaotus. See on vürts, millel on positiivne mõju ainevahetusele ja kaalulangusele.
• Keha detox. On näidatud, et vürtsil on positiivne mõju verepildile, aidates kaasa selle puhastamisele.
• Antibiootiline ja antiseptiline toime kiirendab viiruslike, bakteriaalsete, seenhaiguste ravi.
• Haavade ja põletuste paranemise kiirendamine, positiivne mõju nahahaigused(ekseem, akne, psoriaas).
• Kolesterooli alandamine.
• Südame ja veresoonte kaitsmine haiguste eest, mis kuuluvad meie kaasmaalaste suurimate "tapjate" hulka.
• Alzheimeri tõve ennetamine. Sellele haigusele pole veel ravi, kuid kuldvürtsi tugev antioksüdantne toime võib takistada selle arengut ja aeglustada kulgu.

Vürtside kasutamise kolm põhireeglit:

1. vala vürts keeva veega või keeda korraks;
2. tarbi seda koos musta pipraga (pipar tagab kehas parema imendumise);
3. võtke vürtsi tervislike rasvadega. see on rasvlahustuv (kasutage oliiviõli, kookosõli jne).

Kurkumi ja musta pipra kombinatsioon teeb kehaga imesid! Piperiin (alkaloid, musta pipra toimeaine) suurendab kurkumiini imendumist 2000 korda! Kollaste ja mustade vürtside optimaalne suhe on 4:1.

Kurkumiin lahustub rasvades. Ilma nendeta ei lahustu see korralikult, vähendades selle imendumise võimalusi peensooles. Seetõttu proovige kurkumit tarbida koos tervislike rasvadega, Kookosõli, oliiviõli. Kasulik on kasutada ka piima kurkumiga (ja pipraga).

See flavonoid pärsib ensüümi toimet, mis deaktiveerib kurkumiini toimet kehas. Millised on kvertsetiini allikad? Punane vein, punased viinamarjad, roheline tee, sibul, toores kapsas, spargelkapsas, spinat, marjad (mustikad, jõhvikad).

Maitsestav kurkum, mille kasulikke omadusi selles artiklis käsitletakse, on valmistatud ingveri perekonda kuuluva taime juurest. Juur kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks. Lisaks maitseainena kasutamisele lisatakse mõnedele roogadele ja toodetele kollaka varjundi andmiseks kurkumit (kreemjas ja päevalilleõli, margariinid).

Kurkumit saab osta pulbrina või ingverilaadsete juurtena. Seda kasvatatakse ka iseseisvalt seemnetest.

Mineraalid

Maitsestamise eeliseid kehale seletab paljuski selle vitamiinide ja mineraalide koostis. Maitseaine sisaldab järgmisi mineraale:

Kurkumi kasutamine kaubandusliku maitseaine või omatehtud pulbrina (seemnetest kasvatatuna) kord nädalas või harvem on kasulik peaaegu kõigile inimestele (välja arvatud need, kellel on allpool loetletud vastunäidustused).

vitamiinid

Kuid mineraalid ei ole kurkumi ainsad tervisele kasulikud omadused, olgu see siis ostetud või seemnetest kasvatatud. Selle vitamiinide koostis on samuti mitmekesine:

• Koliin (49,2 mg) osaleb fosfolipiidi letsitiini moodustumisel, mis toob kasu maksale, puhastades selle rasvadest ja viib organismist välja liigse kolesterooli, mille tulemusena takistab kaudselt ateroskleroosi teket. Lõppude lõpuks moodustab kolesterool veresoonte seintele naastud, mille tõttu haigus areneb;
• C-vitamiin (25,9) aitab tugevdada immuunsüsteemi. Peamine eelis on see, et see suurendab organismi vastupanuvõimet viirustele ja infektsioonidele;
• E-vitamiinil (3.1) on väljendunud antioksüdantne omadus. See aitab tugevdada rakuseinu, mille tulemusena on need võimelised vastu pidama oksüdatsiooniproduktide - vabade radikaalide - tungimisele neisse. Pärast rakku sisenemist ühinevad vabad radikaalid lahustumatuteks elementideks, mis võivad suurendada nende tekke tõenäosust onkoloogilised haigused;
• Vitamiin B2 (2,33) osaleb punaste vereliblede tootmises, seetõttu peaksid seda võtma aneemiaga patsiendid (päevane norm naistel 2,2 mg, meestel 3 mg). Kaitseb võrkkesta ultraviolettkiirte negatiivsete mõjude eest, seetõttu on see kasulik neile, kes veedavad palju aega päikese käes;
• Vitamiin B6 (1,8) osaleb ka punaste vereliblede ja hemoglobiini tootmises. Koos kaaliumi ja magneesiumiga on see kasulik neile, kes kannatavad krampide käes, soodustades lihaste lõdvestamist. See tegevus viib krampide vähenemiseni;
• Vitamiin B1 (0,152), nagu ka E-vitamiin, on võimeline tugevdama rakumembraane. See toiming aitab rakkudel vastu seista vabade radikaalide tungimisele neisse;
• K-vitamiin (13,4 mcg) soodustab vere hüübimist ja ennetab verejooksu, seetõttu on see näidustatud patsientidele enne operatsiooni, samuti rasedatele, et vältida veritsust sünnituse ajal. Päevamäär nende rühmade tarbimine on 200 mcg.

Kurkumi raviomadusi kasutatakse mitmel viisil. Seda saab kasutada kaalu langetamiseks (kalorite sisaldus on 354 kcal), maksa puhastamiseks, naha parandamiseks.

"Kuldne" piim

Piimast ja kurkumist valmistatud jooki nimetatakse "kuldseks" piimaks. Sellel on mitmeid kasulikke omadusi:

1. aitab tugevdada immuunsüsteemi tänu C-vitamiini sisaldusele;
2. küllastab keha kaltsiumiga;
3. “kuldne” piim sisaldab kurkumiini, kurkumi polüfenooli, mis osaleb maksa puhastamises tänu sellele, et aitab mürgiseid aineid organismist välja viia;
4. omab tänu E-vitamiinile antioksüdantset toimet;
5. "Kuldne" piim parandab selles sisalduva vase sisalduse tõttu naha elastsust;
6. "Kuldne" piim aitab organismist eemaldada liigset kolesterooli, kuna koostises on koliini sisaldus, mis võimaldab moodustada letsitiini – fosfolipiidi, mis puhastab maksa rasvadest ja kogunenud toksiinidest.

Seega ilmnevad "kuldses" joogis kõik maitseaine (ostetud või seemnetest kasvatatud) kasulikud omadused. Selle valmistamiseks segage 50 g kurkumit 120 ml veega. Kuumuta 10 minutit keskmisel kuumusel peaaegu keemiseni, kuid mitte keemiseni. Lisage saadud pasta soojale piimale 1 tl. klaasi peal. Maitse parandamiseks võib lisada mett. See aitab kaasa ka immuunsüsteemi paremale tugevnemisele, kuna mesi sisaldab ka C-vitamiini.

Peate võtma "kuldset" piima 1 klaas 1 kord päevas 1-2 kuu jooksul. Pärast seda tehke 1-2-nädalane paus, et selle organismis kuhjumise tagajärjel ei tekiks allergiat vürtsile. Ja korrake kursust uuesti. Selline kasutamine aitab parandada keha üldist seisundit ja seetõttu on see kasulik kõigile inimestele, kellel pole kurkumi kasutamisel vastunäidustusi.

Kurkum maksa jaoks

Kurkumi kolereetiline toime aitab kaasa sellele, et maks puhastatakse aktiivselt, toksiinid eemaldatakse sellest. Lisaks soodustab kurkumiin ensüümide tootmist, mis eemaldavad maksast toksiine. Tai teadlased viisid läbi katseid kahjustatud maksaga rottidega (kelle genoom sarnaneb inimese omaga 80% ulatuses), jagades nad kahte kontrollrühma. Esimene rühm sisaldas kurkumit iga päev, teine ​​mitte. Selle tulemusena avaldati uuringu tulemused ajakirjas Journal of the Medical Association of Thailand, kus teatati, et esimese rühma rottidel oli aktiivne maksarakkude taastumine ja ühtlane taastumine.

Diabeediga inimestel on sageli maksahaigus. Neil, aga ka neil, kes soovivad maksa toksiinidest puhastada, soovitatakse iga päev koos klaasi veega (olenevalt maitse-eelistustest) võtta pool teelusikatäit maitseainet. Maitse parandamiseks (diabeedi puudumisel) võid kurkumit lahjendada vees ja lisada mett. Maksa puhastamiseks võtke 1 kord päevas 2-3 nädala jooksul.

Kurkum saleduse saavutamiseks

Kurkumi kasutamine koos piima või keefiriga, aga ka meega kaalu langetamiseks on seletatav selle võimega kiirendada ainevahetust ning eemaldada kehast aktiivselt rasva ja kolesterooli. See saavutatakse tänu koostises olevale kurkumiini ja koliinile (mis puhastavad ka maksa). Kurkumiin takistab rasvkoe teket ja kuhjumist, kuna see häirib selle verevarustust, takistades selles veresoonte teket. Koliin osaleb letsitiini moodustumisel, mis eemaldab kehast liigse rasva ja kolesterooli. Kaalu kaotamise efektiivsus joogiga, mille retsept on sarnane "kuldse" piima retseptiga, on kuni 4 kg kuus.

Kurkumi kasutamiseks kaalu langetamiseks on palju võimalusi. Mittetäielikule klaasile piimale võid lisada pool teelusikatäit maitsepulbrit. Et kaalulangetav jook ei oleks nii vürtsikas, lisage sellele joogivett, viies selle mahu klaasitäieni. Lisage sinna 1 tl. maitse parandamiseks mett. Joo iga päev enne magamaminekut klaas kurkumit, piima ja mee salendavat jooki.

Samuti on välja töötatud kurkumi ja meega salendava joogi retsept, milles piima asemel kasutatakse keefirit. Veerand teelusikatäit maitseainet valatakse 500 ml keevasse joogivette, 1 tl. mett, 3 keskmist viilu ingverit (umbes 1,5 cm paksune ja 3-4 cm läbimõõduga) ja 3 spl. l. must tee. Segu jahutatakse, filtreeritakse ja valatakse pool liitrit keefirit. Klaas sellist kaalulangetamise jooki juuakse õhtusöögi või hommikusöögi asemel. Selle enda kalorisisaldus on madalam kui piima analoogil (kalorite sisaldus 100 g kohta on vastavalt umbes 30 ja 70 kcal).

Tähtis! Kaalu langetamine kurkumi, mee, keefiri ja piima abil on efektiivne ainult füüsilise aktiivsuse ja teatud toitumispiirangute korral (oluline on mitte süüa üle ega süüa raskesti seeditavaid toite, näiteks pähkleid, rasvast juustu.

Kõiki kurkumi ja meega jooke tuleks juua kuni soovitud kaalu saavutamiseni.

Kasutada naha jaoks

Maitseaine mõjub nahale hästi. Indias on selle pasta pruudi nahale kandmine osa traditsioonilisest pulmarituaalist. Koostises olevad antioksüdandid ja vask parandavad elastsust ja välimus nahka.

Segu suurest näpuotsast kurkumist ja 4-5 tl. näonahale kantud jogurt või piim võib aeglustada naha vananemist. Tänu jogurti olemasolule sobib segu kuivale ja tundlikule nahale. Rasusele nahale kasutage madala rasvasisaldusega jogurtit. Maski tuleks kasutada 2-3 korda nädalas. Kui lisate sellele pool teelusikatäit laimi- või sidrunimahla, saab päevitusjäägid nahalt eemaldada, kuna tsitrusviljade mahl on valgendava toimega.

Mee lisamine mis tahes maskile soodustab niisutust. See sisaldab kuni 20% vett ja polüsahhariide, mis nahale kandes hoiavad ära niiskuskadu. Kuid mett ei tohiks rasuse naha maskidesse lisada, kuna see võib probleemi süvendada, luues ummistunud poorid.

Vastunäidustused

Kurkum, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi selles materjalis käsitletakse, ja “kuldne” piim võivad olla kahjulikud.

Kui kasutate kurkumit regulaarselt ja igapäevaselt roogade maitsestamiseks või süstemaatiliselt kaalu langetamiseks, võib sapivool suureneda. See kahjustab inimesi, kellel on sapikivid või kanalikivid. Sapivoolu suurenemisega nihkuvad nad mõnikord ja põhjustavad ummistumist, provotseerivad rünnakut. Sapi väljavoolu parandab kurkumijuurtes leiduv fütotoitaine 1,8-tsineool. See komponent eeterlik õli eukalüptool, stimuleerib koletsüstokiniini tootmist – hormooni, mis stimuleerib sapipõie kiiret kokkutõmbumist ja tühjenemist.

Maitseainete igapäevane kasutamine võib raseduse ajal kahjustada. Kahju toob kaasa K-vitamiini, mis suurendab vere hüübimist, mis on "kuldses" piimas ja maitseainetes. Selle toimingu tulemusena muutub veri veresoontest raskemini läbitavaks ja emaka toonus tõuseb. Emaka hüpertoonilisuse tugev kahjustus varajased kuupäevad rasedus, kuna see põhjustab raseduse katkemist (iseeneslikku aborti) kuni 37 nädala jooksul.

Selline kahju on aga suhteline. Marylandi ülikooli teadlased viisid läbi imetajatega seotud uuringud, mis näitasid, et kurkumi ja kuldse piima koostises olevad kaalium ja magneesium ei võimalda emaka hüpertoonilisusel (kõrgenenud toonusel) tekkida. Sellest hoolimata ei soovita teadlased kurkumit varajases staadiumis ravivahendina kasutada.

Kontrollimatu (arstiga konsulteerimata) kurkumi kasutamine paralleelselt veresuhkru taset langetavate ravimitega on mõnikord kahjulik. Nemad raviomadused võimendatud kurkumiiniga, mis kiirendab suhkru ainevahetust. Selle tulemusena langeb suhkru tase rohkem. Võimalik minestamine, pearinglus.

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Kurkumit (Curcuma longa), India karriroa peamist vürtsi, peavad paljud arstid planeedi üheks võimsaimaks ravimtaimeks haiguste vastu võitlemisel. Kurkumi kasulikkus kehale on uskumatult ulatuslik ja väga hoolikalt uuritud. Praegu on avaldatud üle 10 000 eelretsenseeritud artikli, mis kinnitavad selle ürdi, eriti selle ühe tuntuima tervendava ühendi, kurkumiini, kasulikkust.

Tänu oma hämmastavale kasu tervisele on kurkum õigustatult kõige sagedamini mainitud ravimtaimede edetabeli tipus kogu teaduses. Talle järgnevad: küüslauk, kaneel, ženšenn, ingver ja piimaohakas.

Artiklis vaatleme lähemalt peamisi teaduslikke fakte selle kohta, mis kurkum on, selle kasulikkust kehale ja võimalik kahju. Samuti saame teada, kuidas kurkumit õigesti võtta ja kas seda on efektiivne piimaga juua ja miks seda tehakse.

Kurkumi kasulikkus naiste ja meeste kehale

Mis on kurkum

Kurkum on kurkum (Curcuma longa) taime juur, mis kasvab Indias ja teistes Kagu-Aasia riikides. Curcuma longa taime kuivatatud juur jahvatatakse rikkalikult kollaseks pulbriks.

Kurkumis on mitmeid keemilisi ühendeid, mida tuntakse kurkuminoididena. Selle vürtsi toimeaine on kurkumiin. Kurkumiin muudab kurkumi "funktsionaalseks toiduks" - see tähendab "toiduks, millel on potentsiaalne kasu tervisele väljaspool tavalist dieeti".

Mis on kurkumi kohta tuntuim? Seda ei ole mitte ainult hästi uuritud, vaid see on ka uskumatult tõhus ravim ja ajalooliselt oluline, kuid ka ohutu toode. Kurkum on väga vähe teada kõrvalmõjud, ja need, mis eksisteerivad, on uskumatult haruldased ja üldiselt väga mahedad.

Mis kasu on kurkumist kehale

Mõelge kurkumi kasulikele omadustele.

1. Võib aeglustada või ära hoida verehüübeid

Paljude inimeste jaoks on suureks mureks verehüüvete teke. Verehüübed tekivad protsessi tõttu, mida nimetatakse "trombotsüütide agregatsiooniks", kui vere trombotsüütide rakud koonduvad ühte piirkonda ja lõpuks hüübivad.

Nii laboratoorsetes kui ka loomkatsetes vähendab kurkumi kurkumiini kasutamine oluliselt trombotsüütide agregatsiooni ja potentsiaalselt trombide tekke riski ().

Kurkumiin muudab sisemine protsess, tuntud kui eikosanoidide biosüntees. Eikosanoidid koosnevad kehas neljast erinevast molekulist, mis osalevad loomulikus põletikuprotsessis. On oletatud, et üks põhjusi, miks kurkumiinil on hüübimisvastased omadused, on see, kuidas see mõjutab tromboksaanide biosünteesi, mis on üks neljast eikosanoidist (). See sama mehhanism on üks põhjusi, miks kurkum on põletikuvastane aine.

Üks 1986. aasta uuring viitas isegi sellele, et kurkumiin võib olla valikravim inimestele, kellel on "veresoonte tromboosile kalduvus ja kes vajavad artriidivastast ravi" (). Seda tulemust tuleb aga inimkatsetes veel korrata.

2. Vähendab depressiooni sümptomeid

Kuigi inimestel on tehtud vähe uuringuid, on kümned loomkatsed tõestanud, et kurkum on eriti tõhus depressiooni sümptomite vähendamisel (9). Need leiud näivad olevat seotud sellega, kuidas kurkumiin mõjutab neurotransmitteri funktsiooni ajust pärineva neurotroofse faktori (BDNF) kaudu ().

Selle probleemi lahendamiseks avaldas ajakiri Phytotherapy Research 2014. aastal hämmastava murrangulise uuringu tulemused. Uuringus osales 60 vabatahtlikku, kellel oli diagnoositud depressiivne häire (MDD) – pooled võtsid oma seisundi raviks kurkumiini, teine ​​pool fluoksetiini (PROZAC®). Kõik patsiendid talusid kurkumiini hästi ja kurkumiin oli depressiooni ravis 6 nädala jooksul sama efektiivne kui fluoksetiin. Fluoksetiini kombineerimine kurkumiiniga andis tulemuseks veidi suurema paranemise, kuid seda ei peetud statistiliselt oluliseks (). Autorite sõnul "annab see uuring esimesi kliinilisi tõendeid selle kohta, et kurkumiini saab kasutada tõhusa ja ohutu ravina kerge depressiooniga patsientide raviks."

Alates sellest läbimurdelisest uuringust on vähemalt kahes teises uuringus leitud võtmeühendi kurkumiini mõju depressiooniga patsientidele. Esimeses osales 56 (mehed ja naised) ning teises 108 meessoost osalejat. Mõlemas uuringus kasutati kurkumiiniga võrdlemiseks platseebot. Mõlemad uuringud näitasid, et kurkumiin vähendas depressiooni sümptomeid tõhusamalt kui platseebo ().

Teadaolevalt leevendavad sünteetilised antidepressandid depressiooni sümptomeid vaid 10–20%. Nende andmete põhjal on kurkum tõeliselt ainulaadne alternatiiv antidepressantidele, mis annab märkimisväärseid tulemusi.

3. Võitleb põletikuga

Kurkumi tuntuim kasu tervisele on selle võime põletikku kontrolli all hoida.

Ajakiri Oncogene avaldas uuringu tulemused, milles hinnati mitmeid põletikuvastaseid ühendeid. Kõige tavalisematest mittesteroidsetest põletikuvastastest ravimitest (mittesteroidsed põletikuvastased ravimid) leiti, et aspiriin ja ibuprofeen on kõige ebaefektiivsemad. Samas on kurkumiin üks tõhusamaid põletikuvastaseid ühendeid maailmas ().

See sensatsiooniline uudis oleks pidanud jõudma igasse koju, igasse perekonda – oleme ju nii harjunud aspiriini ja nurofeeniga põletikke ravima, kui on olemas mõni tõhusam taimne ravim.

Tänapäeval üha levinumad haigused – nagu vähk, haavandiline koliit, artriit, kõrge kolesteroolitase ja krooniline valu – on seotud põletikega.

Kurkumiini põletikuvastast toimet on uuritud ka kui Alzheimeri tõve võimalikku ravi. Alzheimeri tõve ühingu andmetel ei ole tõendid kurkumi mõju kohta Alzheimeri tõvega patsientidele veenvad; nad ei ole kindlad, et kurkum võib haigust ennetada või ravida ().

Kurkumiini ja Alzheimeri tõve vahelist seost uurides on läbi viidud mitmeid loomkatseid. Rottidel "pöörab kurkumiin olemasoleva amüloidpatoloogia ja sellega seotud neurotoksilisuse", mis on selle kroonilise põletikuga seotud neuroloogilise haiguse progresseerumise põhitunnus ().

On olnud ka inimkatseid. Kuus kuud kestnud uuringus Hongkongis leiti, et kurkumiin on hästi talutav, kuid nii platseeborühmal kui ka kurkumiinil ei olnud statistiliselt olulist kognitiivse funktsiooni kaotust, mistõttu ei saanud neid kahte rühma võrrelda. Sarnased tulemused on leitud ka teistes uuringutes ning teadlased nimetavad väikest juhtumit, piiratud uuringuaega ja kurkumiini halba biosaadavust testitavates proovides kui võimalikke põhjuseid, miks loomkatseid peegeldavat toimet ei leitud ().

Tänapäeval otsivad teadlased endiselt kurkumiini koostist, millel on parim biosaadavus (see tähendab, et inimkeha neelab ja metaboliseerib seda maksimaalselt) ja mis ületab hematoentsefaalbarjääri (). Ja kuigi see võib veidi aega võtta, on olemasolevate uuringute tulemused siiski uskumatult paljulubavad.

4. Parandab naha tervist

Kurkumi eelised hõlmavad põletikuvastaseid ja antioksüdantseid omadusi, mis on osutunud tõhusaks mitmete nahahaiguste ravis. Taime eelised nahale hõlmavad järgmist:

• suurendada naha "sära ja sära",
• haavade paranemise kiirendamine,
• pooride ahenemine
• vähendada lööbeid ja aknet
• psoriaasi ravi.

Üks 814 osalejaga uuring viitab isegi sellele, et kurkumipasta võib ravida 97% sügeliste juhtudest 3–15 päevaga ().

Väga kasulik ja tõhus on kurkumi maski tegemine probleemsele nahale. Ärge kartke kerget nahavärvi pärast sellist maski - see pestakse mõne tunni jooksul maha. Seetõttu on parem sellist maski teha öösel. Mask sobib ideaalselt probleemsele ja rasusele nahale.

Maski ettevalmistamiseks:

1. Lahustage kurkum vees, kuni saate paksu kreemja konsistentsi.
2. Kanna näole sõrmede või spetsiaalse pintsliga.
3. Jätke 15 minutiks.
4. Loputage sooja veega ja kandke kreemiga vastavalt nahatüübile.
5. Seda maski saab teha 2 korda nädalas.

5. Võib ületada artriidiravimeid

Kuna kurkumiin on tuntud oma võimsate põletikuvastaste ja valuvaigistavate omaduste poolest, viidi läbi uuring, milles osales 45 reumatoidartriidiga patsienti, et võrrelda kurkumiini kasulikkust ravim diklofenaknaatrium (NSAID), millel on tõsised kõrvaltoimed, nagu soolestiku suurenenud läbilaskvus ja südamehaigused.

Uuringus jagati vabatahtlikud kolme rühma: ainult kurkumiin, üksi diklofenaknaatrium ja nende kahe kombinatsioon. Uuringu tulemused olid šokeerivad:

Kurkumiini rühm näitas suurimat paranemise protsenti üldhinnang aktiivsus ja need skoorid olid oluliselt paremad kui diklofenaknaatriumi rühma patsientidel. Veelgi olulisem on see, et kurkumiinravi näis olevat ohutu ega põhjustanud mingeid kõrvaltoimeid. See uuring annab esimesed tõendid kurkumiinravi ohutuse ja paremuse kohta aktiivse reumatoidartriidiga patsientidel ning rõhutab vajadust tulevaste suuremahuliste uuringute järele, et kinnitada neid tulemusi selle haiguse ja muu artriidiga patsientidel.

2012. aastal ajakirjas Phytotherapy Research avaldatud uuringu tulemused on viinud suuremate inimuuringuteni, milles hinnatakse kurkumi hämmastavat mõju erinevat tüüpi artriidi ravis ().

Olemasolevate kontrollitud uuringute ülevaade kinnitas, et 8 saadaolevast sobivast uuringust toetasid kõik ühemõtteliselt kurkumiekstrakti (umbes 1000 mg/päevas kurkumiin) efektiivsust artriidi ravis. Katsetes oli ka väga väike eelarvamuste risk, mis tähendab, et on ebatõenäoline, et teadlased olid tulemusi moonutanud ().

Kuigi artriiti ei saa täielikult ravida, näib, et kurkumiini suur annus võib olla sama efektiivne (või tõhusam) kui vähemalt kõige tavalisem selle seisundi leevendamiseks välja kirjutatud ravim.

6. Võib ravida või ennetada teatud vähktõbe

Kõigist teemadest, mida teadlased on käsitlenud seoses kurkumi ja selle mõjuga haiguste ravile, on vähk erinevat tüüpi) on üks enim uuritud teemasid. Maailma autoriteetide, nagu Cancer Research UK, sõnul:

Mitmed vähirakkude laboriuuringud on näidanud, et kurkumiinil on vähivastane toime. Tundub, et see suudab vähirakke tappa ja kasvu takistada. Sellel on parem toime rinnavähile, käärsoolevähile, maovähile ja nahavähirakkudele ().

2017. aasta juulis Baylor Scott & White'i uurimisinstituudi loomkatses leiti, et kurkumiin võib isegi läbi murda kemoresistentsuse pankrease duktaalse adenokartsinoomi (PDAC) puhul, mis on pankreasevähi agressiivne vorm ().

Arstid seisavad tavaliselt silmitsi patsientide probleemiga, kes alguses reageerivad keemiaravi ravimitele ja arendavad seejärel resistentsust. Tundub, et kurkumiin muudab nende patsientide vähirakud ravimite suhtes tundlikuks, kuigi kurkumiini kemosensibiliseerimise täpsed mehhanismid jäävad teadmata.

Seega võime järeldada, et kurkumi kasulikkus organismile seisneb vähktõve ravimises (tõestatud rinnavähi, käärsoolevähi ja nahavähi puhul). Taim võib samuti aidata hallata resistentsust keemiaravi suhtes PDAC-patsientidel.

7. Kasulik diabeedi korral

2009. aastal avaldas Biochemistry and Biophysical Research Communications Auburni ülikooli laboriuuringu, milles uuriti kurkuminoidide potentsiaali glükoositaseme alandamiseks. Uuring näitas, et kurkumis sisalduv kurkumiin on AMPK (AMP-aktiveeritud proteiinkinaasi) ensüümi aktiveerimisel sõna otseses mõttes 400 korda tõhusam kui metformiin (tavaline diabeediravim). Üks kurkumiini kääritamisel toodetud ühend, tetrahüdrokurukumiin, aktiveeris teatud rakkudes AMPK 100 000 korda rohkem kui metformiin! ()

Teadlased peavad AMPK aktiveerimist II tüüpi diabeedi "terapeutiliseks sihtmärgiks". See tähendab, et selle ensüümi aktiveerimise väljamõtlemisel on suur potentsiaal veelgi areneda. tõhusad meetodid ravi insuliiniresistentsuse vähendamiseks ja diabeedi tagasipööramiseks ().

Teised mehhanismid, mille abil kurkum võib diabeedi sümptomeid tõhusalt vähendada või tagasi pöörata, hõlmavad selle põletikuvastast toimet. Paljud metaanalüüsid on kinnitanud, et kurkumi kurkumiin vähendab oluliselt põletikumarkereid, sealhulgas TNF-α ja IL-6, mis mõlemad on seotud diabeediga ().

Diabeedi üks levinumaid tüsistusi on närvikahjustus, mida nimetatakse diabeetiliseks neuropaatiaks, millel on mitu vormi ja mis võib põhjustada raskeid sümptomeid kogu kehas lihasnõrkusest kuni pimeduseni. Rottidega läbiviidud uuring näitas, et kurkumiini lisamine vähendas märkimisväärselt diabeetilise perifeerse neuropaatia (tavaliselt paikneb jalgadel, jalgadel, kätel ja kätel) riski ja sümptomeid ().

Diabeetiline neuropaatia võib põhjustada ka neerupuudulikkust. Randomiseeritud kontrollitud uuringute metaanalüüs kinnitas, et kurkumiin kaitseb diabeediga patsientide neere diabeetilise neuropaatia kahjustuste eest ().

8. Aitab kaalust alla võtta

Ajakirjas Biofactors avaldatud uuring näitas, et kurkumiin võib laboritulemuste põhjal aidata vähendada rasvarakkude proliferatsiooni (kasvu). Teadlased on avastanud, et kurkumiini põletikuvastased omadused pärsivad tõhusalt põletikku (rasvumine on samuti põletikuline protsess), aidates seega vähendada rasvumist ja selle "kahjulikke tervisemõjusid" ().

9. Toetab põletikuliste soolehaiguste ravi

Kõigi uuringute põhjalik analüüs, milles hinnati kurkumi võimet ravida haavandilist koliiti (UC), näitas, et ühes väga hästi läbimõeldud uuringus testiti kurkumiini pluss mesalasiini (selle haigusseisundi jaoks ette nähtud tüüpiline MSPVA) võrreldes platseebo ja mesalasiiniga. Patsientidel, kes võtsid ainult platseebot ja mesalasiini, tekkis uuringu kuue kuu jooksul rohkem kui neli korda suurem tõenäosus haavandilise koliidi ägenemiseks või ägenemiseks. Seetõttu on väidetud, et kurkumi kasulikkus kehale hõlmab ka selle kroonilise haiguse remissiooni säilitamist ().

Ühes väikeses uuringus uuriti kurkumiini lisamise kasulikkust UC-ga patsientidele ja Crohni tõvega patsientidele. Kuigi valimi suurus oli väga väike, paranesid kõik UC-ga patsiendid ja neli viiest Crohni tõvega patsiendist kahe kuu jooksul ().

Paljudele patsientidele, kellel on põletikulised haigused soolehaigused, nagu haavandiline koliit või Crohni tõbi, vähendavad kortikosteroidid (põletikuvastased ravimid) valusümptomeid, kuid aja jooksul kahjustavad soole limaskesta, muutes seisundi hullemaks. Seetõttu ei saa neid ravimeid pikaajaliselt kasutada ja need on mõeldud ainult remissiooni alustamiseks. Kurkumiini lisamisel ei olnud aga mõlemas uuringus neid kõrvalmõjusid ning tänu oma põletikuvastastele omadustele aitas see tõenäoliselt tervendada soolestikku ja toetada heade bakterite (probiootikumide) kasvu.

10. Võib reguleerida kolesterooli

Üks südamehaiguste põhjusi on kõrge kolesterool, mis on ühtlasi ka diabeedieelse seisundi (kõrge veresuhkru) sümptom.
Prediabeedi ja diagnoositud diabeediga inimesed kannatavad rohkem oksüdatiivse stressi all, mis kahjustab veresoonte sees olevaid rakke. Selle arterite kahjustuse tõttu hakkab kolesterool kogunema massi, et parandada kahjustatud piirkondi, mis viib "halva" LDL-kolesterooli kõrge tasemeni.

Traditsioonilised kolesteroolitaseme kontrollimiseks kasutatavad ravimid (statiinid) kahjustavad laialdaselt neere ja maksa ning põhjustavad mitmeid surmavaid kõrvalmõjusid. Nad alandavad kolesterooli, kuid ei ravi kunagi algpõhjust, kõrgest veresuhkrust ja põletikust põhjustatud oksüdatiivset stressi.

Õnneks on arstid üha enam teadlikud statiiniravimite ohtlikest kõrvalmõjudest ja kirjutavad välja looduslikke alternatiive, nagu kurkumiin ja kalarasv ().

Uuringus Drugs in R&D leiti, et kurkumi kasulikkus kehale on võrreldav atorvastatiini kasulikkusega oksüdatiivse stressi ja põletiku vähendamisel kõrge kolesteroolitaseme ravis inimestel ().

Siiski on veel üks uuring, mis viidi läbi 2014. aastal. Ta järeldas, et kurkum ei mõjuta vere kolesterooli (koos või jagatud LDL-i ja HDL-i) ega triglütseriide. Uuringu autor märkis, et need tulemused võivad olla tingitud uuringu lühikesest kestusest ja uuritud kurkumiinipreparaatide halvast biosaadavusest ().

Seetõttu peavad teadlased veel uurima kurkumi tegelikku mõju kolesteroolile.

11. Toimib valuvaigistina

Üks teadusringkondades enim tunnustatud kurkumi kasu tervisele on selle võime valu juhtida.

2014. aasta alguses avaldas European Journal of Pharmacology uuringu järelduse, et kurkumiin aktiveerib loomulikult opioidisüsteemi diabeetilistel rottidel. See loomulik protsess kehas toimib olulise valuvaigistina.

Kuid see ei ole ainult valu leevendamine diabeedi negatiivsete seisundite korral. Teised läbimurdelised uuringud ja ülevaated (nii loomadel kui ka inimestel) on leidnud, et kurkum võib aidata leevendada:

Valu lahtistest haavadest
põletusvalu
operatsioonijärgne valu)
Põletikuline artriidi valu
neuropaatiline valu
Suu-näovalu (mõjutab suu, lõualuu ja nägu, kõige sagedamini seotud hambaprobleemidega)
Kroonilisest liigesekahjustusest tingitud valu istmikunärvis
Huvitav on see, et kurkumi mõju ajule võib aidata vähendada depressiivsetest seisunditest tulenevat psühhomotoorset valu. 2011. aasta loomkatses leiti, et kurkumiini suur annus leevendas valuga seotud depressiivseid käitumisprobleeme ().

Need tulemused viitavad sellele, et kurkum on kindlasti võimsate looduslike valuvaigistite nimekirjas.

12. Aitab võõrutus

Kurkumi kasulikkus kehale avaldub ka selle võimes puhastada ehk organismi detoksifitseerida. Iga päev puutute tõenäoliselt kokku toksiinidega keskkond Ja kahjulikud tooted ksenobiootikumina tuntud toitumine. Neid kemikaale inimkehas tavaliselt ei esine ja need põhjustavad sageli põletikku ja suurendavad vähiriski.

Suurem osa ksenobiootikumidest vabanemist toimub maksas kahes faasis: I ja II faasis. Kuid paljud inimesed puutuvad nende toksiinidega nii kokku, et maks on stressis niivõrd, et ei suuda oma optimaalsel tasemel funktsioneerida. Olemas taimsed tooted, mis võib aidata kehal säilitada loomulikke detox-rütme ja aidata õige töö maks. Kurkum on üks peamisi selliseid abinõusid. Mürgistuse eemaldamiseks sobivad hästi ka piimaohakas, kaer, ristõielised köögiviljad, küüslauk, sibul ja tsitruseliste koored.

On tõestatud, et kurkumi ja selle aktiivse ühendi kurkumiini söömine aitab maksal keha tõhusalt detoksifitseerida ja mõningaid ohtlike kantserogeenide mõjusid leevendada. See protsess toimib koos kurkumi antioksüdantse ja põletikuvastase toimega.

Kurkum on eriti tõhus, kui seda kasutatakse koos. Miks a - lugege meie artiklit:

Kurkum iidses meditsiinis

Miks peavad paljud arstid ja toitumisspetsialistid crucumat ehk kõige võimsamaks ravimühendiks maailmas? Jah, seda toetavad üle 10 000 eelretsenseeritud uuringu, kuid kui te süvenete, leiate, et kurkumit kasutati iidses meditsiinis palju varem, kui tänapäevased teaduslikud andmed on tõestanud. Traditsioonilise hiina meditsiini ja Ayurveda loodusliku meditsiini praktika ajatud põhimõtted on pannud kaasaegsed teadlased dokumenteerima väärtuslike vürtside ja ürtide (nt kurkum) toimemehhanisme.

Traditsioonilises hiina meditsiinis (TCM) ja Ayurveda meditsiinis nimetavad praktikud kurkumit "soojendavaks vürtsiks", kuid esialgu toimib see keha "jahutamise" ja "kuivatamise" kaudu.

Sõltuvalt sellest, millise Ayurveda dosha liigitate, võib praktik kurkumit välja kirjutada pikaks või lühikeseks perioodiks, kuna sellel võib olla erinev toime.

Sageli määratakse kurkum inimestele, kelle kehas ja seega ka vaimses qi energias on stagnatsioon. Tavaliselt iseloomustavad ummikuid sellised sümptomid nagu: valu menstruatsiooni ajal, trauma, maksa või põrna suurenemine, maksatsirroos ja veritsushäired. Mõned Hiina arstid soovitavad kurkumit kasutada selliste seisundite puhul nagu krambid, häired, epilepsia või maania.

Kuna kurkum võib kuivada ja jahutada "märja kuumusega", võib seda Hiina meditsiini järgi määrata ka kollatõve või sapikivide raviks.

Idamaine meditsiin keskendub palju erinevate elementide kombinatsioonidele. Teadlased kinnitavad ka, et kurkumi imendumine sõltub suuresti sellest, millega seda tarbida.

Näiteks viitavad nii TCM kui ka Ayurveda, et kurkumit tarbitakse koos tervislikud rasvad(nt kookosõli) ja musta pipart. Ka tänapäeva teadlased on kinnitanud, et kurkumi võtmine koos tervislike rasvade ja musta pipraga suurendab oluliselt kurkumi (ja seejärel kurkumiini) imendumist organismis. Mõlemad protsessid on mõistlikud, kuna kurkum on rasvlahustuv ja mustas pipras sisalduv piperiin stimuleerib seedeensüüme ja vähendab põletikku, mis on seotud kurkumi kiire lagunemisega organismis ().

Kuidas kurkumit võtta

Teil võib tekkida küsimus, kuidas kasutada kurkumijuurt. Üks populaarne retsept on kurkumitee, mida mõnikord nimetatakse vedelaks kullaks või kuldseks piimaks.

Kurkumi kuldse piima retsept

Koostis (2 portsjoni jaoks):

1 tass (võib kasutada ka teisi liike)
1 klaas vett
1 spl ghee
1 spl mett
1 tl kurkumit (pulber või riivitud juur)

Kuidas süüa teha:

Vala piim ja vesi kastrulisse ning kuumuta 2 minutit.
Lisa õli, toormesi ja kurkumipulber veel 2 minutit.
Sega läbi ja vala kruusidesse.

Selgub, et tuntud kurkumi üks komponentidest on leidnud rakendust sporditoitumises. Lugege kurkumiini võtmise, selle omaduste ja eeliste kohta.

Mõned inimesed väidavad seda kurkumiin on loomulik viis põletiku vastu võitlemiseks, mis leevendab liigesevalu ja isegi parandab meeleolu. Teised ütlevad, et see on järjekordne mannekeen. Teised aga usuvad, et isegi kui sellel on kasulik mõju, saab kurkumiini toidulisandite ostmise asemel lihtsalt toidust saada. Keda uskuda?

Kurkumiin on muutunud väga populaarseks Hiljuti. Seda soovitatakse rakendusi mitmesuguste seisundite raviks, alates liigesevaludest kuni depressioonini. Kas kurkumiin on tõesti nii mitmekülgne? Ja kas see tõesti toimib? Isegi kui see toimib, siis miks mitte süüa toidulisandi asemel tavalist kurkumit või karrit?

Tõepoolest, kõik on väga segane. Selles artiklis käsitleme kõige olulisemat kurkumiini omadused ja eelised ning kuidas seda võtta.

Kurkumiin - mis see on?

Kurkumiin on molekul, mida leidub kurkumis, vürtsis, mis on karri peamine koostisosa. Kurkumiin kuulub kurkuminoididena tuntud ühendite rühma.

Aine peamine allikas on kurkum, kuid seda leidub ka ingveris.

Seda pole kusagilt mujalt leitud ja see on selle ainulaadsus. Kurkumiin on kollase värvusega, spetsiifilise lõhnaga ja seda seostatakse maitsva maitsega.

Kuigi kurkumiin ei ole nendes vürtsides ainuke ühend, on viimastel aastakümnetel selle kasulikku mõju organismile korduvalt uuritud (isegi kui vürtse lihtsalt tarbite). Seda on lisatud ka sporditoitumisse. Selles artiklis keskendume konkreetselt kurkumiini toidulisanditele, mitte vürtsidele. Hiljem saate aru, miks.

Lugege ka: Kurkumi kasu tervisele ja näpunäiteid selle kasutamiseks

Miks inimesed kurkumiini kasutavad?

Peamine põhjus, miks enamik inimesi kurkumiini tarbib, on põletikust põhjustatud liigesevalu vähendamine.

Kurkumiini uuringuid sel põhjusel aga üldse ei alustatud. Teadlased tahtsid lihtsalt rohkem teada saada aine kohta, mida väga sageli süüakse. Kui väga levinud ja populaarsetes toiduainetes leidub molekul, peavad teadlased katsetama, kas see on kasulik või kahjulik, ja kui see pole kasulik ega kahjulik, siis on nende ülesanne hankida selle toetuseks piisavalt tõendeid.

Mõnikord annavad teadlased selliste uuringute tulemusena praktilisi nõuandeid, mida hindavad isegi arstid, näiteks õline kala vähemalt kord nädalas raseduse ajal või ärge sööge palju elavhõbedasisaldusega kala. Kui toidukauba kõiki eeliseid pakub ainult üks molekul, hakatakse selle põhjal toidulisandeid valmistama.

Tavaliselt ei saavuta sellised toidulisandid erilist populaarsust, kuna need ei ole kas eriti tõhusad või on turul juba olemasolevatest toodetest madalamad. Enamik taimseid preparaate kuulub sellesse kategooriasse. Nende mõju ei ole ainulaadne, võimas ega taskukohane, seega ei paku need teadlastele ega tarbijatele huvi.

Kurkumiinil näib aga olevat ainulaadne toime. Peamine põhjus, miks see nii populaarseks sai, on see, et teadlased leidsid sellele pidevalt uusi efekte. Nii palju uuringuid on tehtud, et kurkumiini on hakatud pidama imerohuks.

Kuid on hoiatus: paljud kurkumiini mõjud on lihtsalt kontekstist välja võetud. Tootjad väitsid, et see aine võib ravida paljusid haigusi, tõlgendades teadlaste uuringuid valesti. Me ei peatu kurkumiini kõigil kasulikel mõjudel, vaid räägime olulisematest, millest kõige rohkem räägitakse. Aine mõjude ammendava loetelu kirjeldamiseks ei piisa isegi tosinast artiklist, sest kurkumiini on uuritud kümmekond tuhat.

Ütleme nii, et kurkumiin on hea lisand, kuid see pole imerohi, nagu mõned tootjad väidavad.

Kurkumiini eelised

Niisiis on kurkumiinil kolm peamist kasulikku mõju ja lisaks veel üks. Allpool räägime teile neist, kuid probleemi paremaks mõistmiseks peate kõigepealt mõistma põletiku mehhanismi.

Mis on põletik?

Põletik on termin, mis viitab immuunsüsteemi reaktsioonile.

Immuunsüsteemi võib käsitleda kui keha "politseiteenistust", millel on juurdepääs igale poole ja mis ühtlasi surub alla või aktiveerib teatud füsioloogilisi protsesse.

Keha tugevdamine, selle taastamine, kasv ja kaitse – see kõik on seotud põletikuga. Viimane on kasulik väikestes kogustes, kuid kui seda kutsuda, kui seda pole vaja, hakkab keha end mikroskoopilisel tasemel kahjustama.

Põletikuvastased reaktsioonid, vastupidi, on pigem passiivsed.. Selle asemel, et proovida teatud ohtudele reageerides oma rakupiire sulgeda, keha lihtsalt lõdvestub. Sarnase mehhanismi pakuvad immunosupressiivsed ravimid, mida tavaliselt kasutatakse pärast elundisiirdamist (elundi äratõukereaktsiooni vältimiseks).

Tavainimese organismis tuleks aga jälgida põletikuliste ja põletikuvastaste protsesside tasakaalu. Liiga palju põletikku viib rakkude ja kudede enesekahjustuseni, kuid kui seda on liiga vähe, muutub organism haavatavaks erinevate nakkushaiguste suhtes.

Loe ka:

Paljudel inimestel on kõrgenenud põletikutase. Seetõttu on põletikuvastased ravimid praegu suurema tähtsusega.

Kurkumiin on tõepoolest põletikuvastane toidulisand, kuid see on selles mõttes ainulaadne:

See pärsib tsüklooksügenaasi (COX) ensüüme sarnaselt MSPVA-dele (mittesteroidsed põletikuvastased ravimid).

Selle toime on suunatud peamiselt ühele COX ensüümile, mida tuntakse COX2 ensüümina, mitte COX1 ensüümi. COX2 ja COX1 pärssimine samal ajal annab tugevama toime, kuid toob kaasa mõningaid kõrvalmõjusid seedetraktist, näiteks haavandite teket (võib täheldada MSPVA-de puhul), kuid kurkumiin inhibeerib spetsiifiliselt COX2.

Eraldi keskendunud COX 2 muudab kurkumiini ohutuks, kuid nõrgaks. Kuid aine pärsib ka ensüümi lipoksügenaasi (LOX) aktiivsuse suurenemist, mis suurendab selle efektiivsust ja taaskord ohutust.

Need ensüümid muudavad põletikuvastased molekulid põletikulisteks. Kurkumiin pärsib neid ning mõjutab ka raku tuuma ja selle sees olevat DNA-d. Tegelikult on kurkumiinil kaudne toime võrreldes aspiriini või ibuprofeeniga, mis blokeerivad otseselt nende ensüümide toimet.

Kurkumiin on tegelikult enamat kui lihtsalt COX-i ja LOX-i pärssimine.Kuid see pole enam meie artikli teema. Keskendume sellele lihtsale küsimusele:

Kui kurkumiin on võimas ja ohutu põletikuvastane aine, siis millistel juhtudel oleks see kasulik?

Liigeste tervis

Me kasutame terminit "liigeste tervis", et viidata probleemidele peamiselt põlvedes, puusades ja seljas. Need probleemid tekivad vanusega seotud füüsiliste või degeneratiivsete haiguste tõttu.

Praktikas tähendab see seda, et ebatervislike liigestega inimestel kipuvad kogema krõmpsuvad põlved, valu liikumisel (eriti pärast seda, kui nad on mõnda aega liikumatuks jäänud), liigeste liikumisulatuse vähenemine ja üldine elukvaliteedi langus. sest iga liigutusega kaasneb erineva raskusastmega valu või ebamugavustunne.

Seevastu tervete liigestega inimestel ülalnimetatud probleeme lihtsalt ei ole. Kurkumiini toimet liigestele on uuritud, kuna selle toimemehhanism on sarnane mittesteroidsete põletikuvastaste ravimitega, mis teadaolevalt aitavad. Nendel juhtudel võib abi olla mis tahes põletikuvastasest ainest, seega pole kurkumiin erand.

Kui palju ja kuidas võttakurkumiin? Kurkumiini manustamisel täheldatakse tavaliselt valu vähenemist, liigeste liikuvuse ja elukvaliteedi paranemist annust umbes 1000 mg päevas vähemalt 1-2 kuud.Kurkumiini võrreldakse mõnikord teiste põletikuvastaste ravimitega. Meil on häid uudiseid: kurkumiin toimib paremini kui diklofenaknaatrium ja sama hästi kui ibuprofeen.

Lõppkokkuvõttes kurkumiin lihtsalt töötab. See ei ole tõhusam kui populaarsed käsimüügiravimid nagu ibuprofeen ja naprokseen. Siiski tundub, et sellel on vähem kõrvaltoimeid kui ibuprofeenil (mis on hea ravim).

Depressioon

Depressioon on keeruline seisund, mis tekib aju "keemia" ebanormaalse seisundi tõttu. See viib selleni, et inimesel hakkavad tekkima halvad, depressiivsed mõtted. Depressioon ei ole lihtsalt päev või kaks kurbust. Selles seisundis toodab meie aju pikka aega ainult ennasthävitavaid mõtteid ja tegusid.

Soovitatav depressiooniga võitlemiseks füüsiline harjutus, õige toitumine ja elustiili muutused. Kui seisund ei parane, lähevad inimesed diagnoosi ja ravi saamiseks arsti juurde. Paljud aga otsivad toidulisandeid vaheetapiks enne eriarsti juurde minekut.

Mõned looduslikud abinõud aitavad depressiooni (nii kerge kui ka raske) korral. Miks on kurkumiin üks neist? Selgub, et depressioonil ja põletikutasemel on mingi seos.

Tuleb välja, et jah. Pidage meeles, et mõju põletikulistele ensüümidele (COX ja LOX) ilmneb pärast kurkumiini "mängu" raku tuumaga. Seetõttu võib see pakkuda ka muid efekte. Sel põhjusel hakati seda uurima depressiooniravi kontekstis.

Niisiis on kolm uuringut näidanud, et aine aitab võidelda depressiooniga, veel kolm on osutunud kasulikuks mõju (kuid mitte nii selgelt, kui oodatud) ja teine ​​katse ei toonud tulemusi.

Kui vaadata neid uuringuid koos, on positiivne trend, kuid iga kord tõlgendasid teadlased fraasi "aitab depressiooni vastu" erineval viisil. Seda tuleb veel täpsustada.

Kurkumiin näib olevat tõhusam depressiivse häire raskete vormide korral (mida depressioonisem, seda paremini see toimib). Kuid tõsistel juhtudel määravad arstid tavaliselt tõhusamad abinõud.

Kahjuks ei aita kurkumiin kuigi palju kerge depressiooni korral, kus seda tõenäoliselt kasutada tahaksite.

Niisiis, kas kurkumiin on antidepressant? Ilmselt jah. Kas seda saab kasutada depressiooni raviks? Suure tõenäosusega ei.

metaboolne sündroom

Metaboolne sündroom on termin, mida kasutatakse seisundi tähistamiseks, mis on tavaliselt ebatervisliku eluviisi tagajärg. Enamasti on see kombinatsioon ülekaalust koos prediabeediga ja suurenenud südame-veresoonkonna haiguste riskiteguritega.

Lihtsamalt öeldes võib metaboolset sündroomi kirjeldada kui keha seisundit, mis on harjunud põletiku ja oksüdatsiooniga. Ta kaotab võime neid protsesse normaalselt reguleerida, mille tulemusena need muutuvad valdavaks.

Metaboolse sündroomi all kannatavatel inimestel ei pruugi olla haigusseisundeid, kuid üldiselt on nende tervise stabiilsus nagu kaardimajake. Õige toitumine ja trenn on üks metaboolse sündroomi vastu võitlemise viise. Mõned toidulisandid aitavad kiirendada kehakaalu langetamist, vältides sündroomi või selle tüsistuste tekkimist.

Oma kombineeritud põletikuvastase ja antioksüdantse toimega on kurkumiini ka uuritud selle võimet võidelda metaboolse sündroomiga. Ja tulemused on üsna paljulubavad.

Kurkumiin vähendab veres põletikunäitajaid, suurendades samal ajal antioksüdantset seisundit. Hiljutine uuring põletikuliste ja oksüdatiivsete protsesside kohta kehas leidis kurkumiini usaldusväärset kasulikku toimet kombinatsioonis piperiiniga (musta pipra alkaloid).

Lisaks on kurkumiini võtmisel metaboolse sündroomi korral praktilisemaid eeliseid. See on näiteks lipiidide profiili ja veresuhkru taseme paranemine, mis väljendub kaalulanguse tõttu. Samuti on täheldatud, et aine aitab kaasa kolesterooli muutumisele vähem kahjulikuks vormiks.

Kurkumiini teatatud kasulikud mõjud ei ole "unikaalsed" ega "väga tugevad" (kuigi metaboolse sündroomi korral ei saa kasutada palju toidulisandeid). Siiski võib ravim tuua selle haiguse ravis märkimisväärset kasu, eriti kombinatsioonis teiste ravimeetoditega.

PMS

See pole mitte niivõrd kurkumiini tõestatud toime, vaid pigem huvitav asi, mis on uuringutes selgunud. Vähemalt kahel korral on näidatud, et kurkumiin vähendab PMS-i sümptomeid, mis on seotud kõrgenenud aju kaitsvate teguritega.

Mida võite kurkumiini võtmisest oodata?

Kui teil on artriidiga seotud liigesevalu, võite kurkumiinist oodata dramaatilisi tulemusi 4-8 nädala jooksul. Kasulik mõju võib ilmneda kiiremini. Kurkumiin võib aidata ka teiste liigesepõletike korral, kuid ärge pange sellele liiga suuri ootusi. Aine võitleb peamiselt artriidiga.

Mis puudutab vaimset tervist, siis kurkumiin võib aidata raske depressiooni korral või vähendada ärevuse taset. Kuid me ei saa neid mõjusid garanteerida.

Ravimkurkumi kasutusala, retseptid ja omadused.

ravimtaim kurkum - rohttaim. Perekond:.

Üldteave ravimtaime kohta: kurkum.

Kurkumivee kasutamise eelised. Miks tasub hommikul juua klaas vett kurkumiga? Video

Kurkum. Kirjeldus. Mitmeaastane rohttaim risoomi ja piklike teravate lehtedega, mis asetsevad pikkadele vartele. Lilled loovad õisikust kõrva, kasvava ravimtaime keskele, enda juurele (maapinna lähedale). Silindriline kuju risoomid, mõnikord sõrmetaoline venitusvorm. kasvav troopilises Aasias, Aafrika mandril ja Antillidel.

TERVENDAVAD OMADUSED

Kurkum. Foto kurkumist.

Kurkum vähi vastu. Video

Kus tõstab OKEI .

ETTEVAATUSABINÕUD KURKUMI KASUTAMISEL. Kohaldatav kurkum ilma raviarsti loata. Samas võib see suurtes kogustes kasutamisel ärritada mao limaskesta vooder ja helistada iiveldus ja oksendamine. Rakendus kurkum ebasoovitav millal sapiteede obstruktsioon (kivitõbi).

AINULAADNE JOOK PIKAEEGUSEKS.

Kurkumiga jook on ainulaadne pikaealisuse saladus. Saja-aastaste arvu poolest on rekordiomanik Okinawa saar. Okinawa keskmine eluiga on meestel kaheksakümmend kaheksa aastat ja naistel üheksakümmend kaks aastat.

Tervise saladus ja pikaealisus Jaapani Okinawa prefektuuri rekordilised elanikud ainulaadsete jookide joomises lamavad kurkumipõhi. Regulaarne kasutamine juua see vähendab riski onkoloogilised haigused esinemine, Ja südameatakk. Lisaks olete juba esimestest vastuvõttudest alates Te tunnete rõõmsameelsust ja hämmastavat jõulööki.

Kurkum – hea vaadata! Video

Kuidas pikendada noorust ja tervendada keha? Kaks retsepti.

1. Tervendav jook kurkumi ja laimiga.

Nõutavad koostisosad:
- 1 klaas keeva vett;
- veerand teelusikatäit kurkumit;
- 1 teelusikatäis ();
- 1 tl suhkrut.
Veerand teelusikatäit kurkum Vala peale keev vesi ja jäta kaheks minutiks seisma.